Еврокучина 2018: новинки Eurocucina 2018 • Интерьер+Дизайн — Inside

Содержание

Репортаж с выставки EuroCucina 2018: кухни будущего

Международная выставка EuroCucina является ведущей выставкой высококачественных кухонь с 1974 года. Ключевыми концепциями EuroCucina 2018 стали эффективность, технологичность, эргономика и сплочение. В этом году в мероприятии участвовало 117 компаний, которые расположились в миланском выставочном пространстве площадью более 22 000 квадратных метров.

Сегодня кухни перестали быть чисто функциональными пространствами, они стремятся стать центром дома, дружелюбным местом для общения. Возрождение идеи домашнего очага создает взаимосвязанное, многоцелевое, оснащенное и эмоциональное пространство. Новые формы и материалы помогают выделить кухню как приятное место для взаимодействия. Экспонаты EuroCucina 2018 воплотили современный дизайн, инновации, производительность следующего поколения, энергоэффективность и простоту использования. Эстетика также играет фундаментальную роль. Это чистые линии и продуманный дизайн, как в случае Ratio от итальянской компании

Dada:

На фото: стенд компании Dada, на котором была представлена инновационная концепция кухни Ratio, разработанная Винсентом Ван Дусиеном

На фото: стенд компании Dada

Стряпать и прятать

Ярко прослеживается тенденция создания закрытых поверхностей с раздвижными дверцами, которые скрывают внутреннюю структуру кухни. Стильные стеновые панели с различными механизмами помогают за несколько мгновений создать сплошное пространство в едином дизайне. В этом случае за панелями можно «спрятать» бытовые приборы, посуду, раковину и т.п.:

На фото: L’Ottocento и Biefbi с панелями, скрывающими рабочую зону кухни

Экономия места

Мебель для кухни фабрики Lago

вобрала в себя всю жизнерадостность и эмоциональность итальянского характера. Стильные, необычные, яркие и функциональные — они не перестают восхищать ценителей дизайнерской мебели:

На фото: кухня Lago — подсветка внизу позволяет добиться эффекта легкости и «парения в воздухе», и вместительные шкафы уже не кажутся такими тяжелыми

Рабочая поверхность является и барной стойкой, и обеденным столом, что позволяет экономить пространство:

На фото: кухня Lago на стеклянном основании

В ассортименте фабрики мини-кухни, кухни-острова и угловые кухни, изготовленные с применением современного пластика, металла и стекла. Элитные кухни Lago изготавливаются на заказ и могут быть выполнены в различных цветах и вариантах отделки.

На фото: кухни Lago вобрали в себя лучшие тенденции современного дизайна и технологий

Игра контрастов

Muebles de cocina Doca соблазняют проницательных клиентов, которые ищут уникальную, настраиваемую мебель. Орех, каштан, дуб, бук сочетаются с другими материалами, такими как сталь, алюминий, стекло, лак или акрил, для создания удивительных текстур и отделок. Разнообразные материалы объединяются в уникальные пространства, где правят эргономика и равновесие. Пространства, которые выдерживают испытание временем и заставляют требовательных клиентов влюбиться в них, зная, что они сделали правильный выбор:

На фото: испанская мебель для кухни Doca, объединяющая тепло натурального дерева и холод камня

Для нового ассортимента были выбраны только лучшие материалы, которые не наносят вреда окружающей среде. Кухни Doca всегда выглядят актуально, являются чрезвычайно устойчивыми и долговечными.

На фото: вместительные ящики и полки кухни Doca

«Наша цель — всегда выполнять требования наших клиентов. Доказательством служит признание на международном уровне. В настоящее время мы продаем нашу продукцию в таких странах, как Франция, Бельгия, Голландия, Швейцария, Великобритания, Южная Африка, Россия, Мексика и США».

На фото: брутальная столешница Doca Magma

Итальянская фабрика Home Cucine представила на выставке как современные, так и традиционные кухни. Для любого гарнитура фабрика предлагает широкий выбор модулей, отделок и фурнитуры. Ящики и шкафчики каждой кухни на выбор заказчика оснащаются специализированными вставками, корзинами, разделителями и другими аксессуарами, которые делают кухню более удобной. В основе кухонь Home Cucine — сбалансированное сочетание натурального дерева и современных композитных материалов.

Выбор отделок зависит от коллекции: в классических кухнях предлагается цветной лак и роспись, в современных — шпон, стекло или глянцевый лак, в традиционных — натуральное дерево в специальной обработке.

На фото: Home, объединяющая современный функциональный минимализм с классическими фактурами

В гармонии с природой

На стенде FM Bottega d’Arte фабрика еще раз напомнила, что натуральное дерево — это ее отправная точка. Причем, дерево только из лучших европейских лесистых районов. Дерево, о котором заботятся, которое умеют правильно сушить и обрабатывать.

«Мы принимаем идею нашего клиента; мы изучаем мир природы, чтобы затем применить и перевести знания в знаки и линии, мы решаем технические и эстетические вопросы. Мы следим за каждой фазой обработки; собираем и разбираем каждый предмет мебели, чтобы проверить точность отдельных компонентов до и после окраски, и, наконец, упаковываем его для доставки».

На фото: FM Bottega d’Arte всегда идет навстречу клиенту, от помощи в сборке до ремонта или замены поврежденных деталей

Компания Arrex Le Cucine с 1973 года была одной из ведущих в производстве кухонной мебели, как в Италии, так и на международном уровне.

«Наша задача всегда заключалась в том, чтобы спроектировать кухню мечты, используя лучшие идеи, новейшие технологии и самые инновационные решения, доступные в этом секторе».

На фото: стенд компании Arrex

Компания выбирает материалы, которые не оказывают отрицательного воздействия на окружающую среду: «Мы уважаем природу и ее естественный баланс, фокусируемся на возобновляемости этих материалов. Твердая древесина, используемая для производства наших традиционных и современных кухонь, поставляется исключительно из сертифицированных плантаций, где вырубке противодействует последующая посадка деревьев».

На фото: экологичная кухня Arrex с подсвечивающимися полочками

На фото: водные лаки, которые использует Arrex, нетоксичны и соответствуют нормам и директивам по охране окружающей среды

Драгоценные натуральные материалы с неповторимой зернистостью и цветом создают смелую кухню с характером:

Специализация итальянской фабрики L’Ottocento — современные и традиционные кухни из массива. В качестве дополнения к ним фабрика изготавливает винные шкафы, столы, стулья и серванты.

На фото: выпуклость дверей L’Ottocento Chronos является одним из отличительных элементов кухни и подчеркивает ее исключительную индивидуальность

Динамичный, предприимчивый бренд L’Ottocento включает в себя престижную мебель, спроектированную и изготовленную после тщательного исследования стиля и эргономики. Компания заботится о защите окружающей среды в рамках всей производственной цепочки.

На фото: полки L’Ottocento опускаются сами после нажатия кнопочки на внутренней стороне

Классика вне времени

В меньшей степени на EuroCucina была представлена классическая мебель для кухни. Одним из ярких экспонентов в этом стиле была итальянская фабрика Prestige — крупный изготовитель роскошной мебели для кухни.

На фото: Prestige — эксклюзивные предметы интерьера, вобравшие в себя лучшие черты традиционного мебельного дизайна Италии.

Великолепный внешний вид в них сочетается с тщательной проработкой деталей и безупречным исполнением:

На фото: Prestige красноречиво рассказывает о статусе своего владельца, его вкусах и предпочтениях

В силуэтах мебели и оформлении стенда прослеживается общая тенденция выставки — ар-деко.

На фото: мебель Prestige /brand/prestige/, которая создает мост между традициями и инновациями

Технологии будущего

Итальянская фабрика Aran World представила на выставке уникальную новинку — остров, называемый OASI, который символично указывает, что сама природа является центральным элементом дизайна. Stefano Boeri Architetti соединил обеденный стол и полностью функциональный кухонный блок, в котором есть все необходимые рабочие элементы. Функции хранения продуктов питания, мойки, подготовки, приготовления, обслуживания, питания и утилизации находятся на этом острове. Живое дерево является естественным представлением полного жизненного цикла, который размещается в этом инновационном элементе:

На фото: Aran Oasi — многофункциональный кухонный остров-оазис

Помимо этого, бренд оригинальным образом представил возможность индивидуализации дизайна поверхности гарнитура с помощью видеомэппинга.

«Дверка Cover — это, собственно, наша техническая жемчужина, запатентованная как базовая идея и как дизайнерское исполнение». Дверка представляет из себя соединённые на металлической пластине панели ламината LPL, которые служат основой для гибких сменных магнитных панелей из винила.

На фото: интерактивная кухня Aran, на которую проецировалось видео, показывающее бесконечные возможности персонализации

«Каждый день мы находим технологически инновационные и красивые решения и стремимся сделать кухню важным местом дома, где пересекаются и развиваются отношения, где делятся своими впечатлениями и переживаниями. Дизайн и традиция; подлинность, талант и увлеченность — это ценности, которыми делится ARAN Cucine со всем миром».

Производитель Aran уверен, что спроектировать кухню — это не только сделать мебельный модуль, но также создать удобное пространство, в котором будет жить семья, собираться друзья для совместного времяпрепровождения. ..

На фото: модель Aran, которая в состоянии легко и быстро сменить внешний вид по желанию владельца с учётом его индивидуальности и прочих веяний моды или настроения.

Независимо от стиля, каждая кухня Aran World — это сочетание современной фурнитуры, эргономичного дизайна и великолепной функциональности:

На фото: классическая кухня Aran

Четвертое измерение

«Речь идёт о серьёзном, отлично продуманном проекте, находящемся в постоянной эволюции. Я абсолютно не намерен оставлять проект в теперешнем состоянии, застывшем в строгой композиции. Мне бы хотелось, чтобы этот проект стал своего рода введением, отправным пунктом», — говорит Ferruccio Laviani о новой кухне Rastelli Beluga.

Beluga — это пример строгой элегантности, способный преобразовать и структурировать пространство в творческом ключе:

Это настоящий оркестр, исполняющий симфонию света и тени, объёма и пустоты, металла и натуральных материалов. Современная концепция света, как четвёртого измерения пространства, позволяет выстроить хроматическое равновесие. Фасады из массива дуба добавляют композиции силу и мощь, а перфорированный лист металла в сочетании с подсветкой привносит ощущение легкости. Раздвижные фасады не загромождают пространство и обеспечивают свободный доступ к внутреннему содержанию. Результатом является пример настоящего экспериментального дизайна, затрагивающий все пять чувств:

Стальной характер

Сталь — благородный, неизменно гигиеничный материал— делает кухни Xera уникальными. Xera унаследовала культуру лучших профессиональных ресторанов. Как с лучшим сырьем, истинное качество и оригинальный аромат прячутся внутри ингредиента. Это кухни для шеф-поваров, со сложной техникой и обширным рабочим островом, но которые легко вписываются в жилое пространство. Каждая дверь представляет собой архитектурный проект; каждая структурная деталь — часть техники.

«Для нас эстетика продукта является следствием технической характеристики. Каждая поверхность является живым и уникальным предметом. Каждая текстура рассказывает свою историю и напоминает нам о мире, из которого приходит это богатство. Наша работа проистекает из уважения к первоначальной ценности материала».

На фото: кухня Xera

Величие природы мрамора

Вот уже более сорока лет в основе работы компании Cesar лежат энтузиазм, самозабвение и целеустремленность. Компания ступила на этот путь в 1969, и сейчас занимает видное место на международном уровне. Секрет этого успеха заключается в увлечении, которое Cesar питает к качеству, дизайну и исследованиям. За это время ассортимент и дизайн кухонь неоднократно менялись, но основные принципы фабрики остались неизменными: экологичные материалы, тщательная обработка и безупречное качество продукции.

На фото: мраморный остров Cesar N_Elle

Cesar производят мебель в изысканном современном стиле. Проекты наполнены эмоциями и наивысшей практичностью. Они предлагают строгие формы и вместе с тем высокую степень персонализации. Все это рождается из внимания к требованиям рынка, а также благодаря творческому подходу.

N_Elle — это новая интерпретация монолитной модели кухни от Cesar. Благодаря использованию скошенных под 45 градусов профилей она характеризуется строгостью, чистотой линий и легкостью. Толщина створок в 2.2 см и новые навесные шкафы предлагают широкие возможности сочетания с другими моделями Cesar:

Новые потребности

Компания, названная Falegnameria Toscana (FT), была основана в 1963 году Армидо Ристори, которая вместе с тремя другими партнерами вошла в мебельный сектор, специализируясь на производстве мебели для дома и кухонных модулей. Страсть и профессионализм— отличительные черты этого ремесленного предприятия, которое без колебаний направлено на качественное совершенство.

На фото: стенд компании Effe ti

Особая чувствительность к структуре и меблировке пространства, с разнообразным набором систем на основе международных стилистических матриц, выгодно отличает стенд Effe ti. Компания готова удовлетворять новые потребности клиентов и развиваться, учитывая изменения современного образа жизни.

На фото: мраморный фартук, стеклянные шкафы с яркой подсветкой от Effe ti

Компонуемые системы Valdesign группы ALF являются результатом постоянного технологического поиска: мебель, которая может свободно изменяться, обогащаться, применяя новые решения, но всегда сохраняя проверенную надёжность.

Группа ALF уделяет большое внимание выбору лучших материалов для реализации своих проектов. Качество используемого сырья определяет высокий эстетический уровень коллекций.

На фото: стенд бренда Valdesign

Итальянская фабрика Biefbi изготавливает кухни в современном и традиционном стиле. В ее каталоге можно найти кухни из массива с цветным лакированным фасадом, кухни со шпонированным фасадом и гарнитуры с фасадами из цветного стекла. На стенде Biefbi также прослеживается мода на яркую подсветку стеклянных навесных шкафчиков и минималистичную отделку:

Кухни Biefbi сочетают лаконичный дизайн, продуманную эргономику и безупречное качество изготовления:

Дизайн и инновации

Сложные материалы и передовые технологии в сочетании с постоянными экспериментами — это стенд Elica. Здесь представлены решения, разработанные для обеспечения чистого воздуха в каждом доме. «Мы переворачиваем вашу точку зрения вверх дном вот уже сорок лет», — гласит слоган компании. Он олицетворяется на стенде в виде перевернутого обеденного стола, который моментально приковывает к себе взгляды посетителей:

На фото: Elica, переворачивающая представления о кухне вверх дном в буквальном смысле

Новые и оригинальные модели теперь присоединяются к классическим версиям, которые уже вошли в историю. Исследования и инновации одним словом: VisionAir.

На фото: дизайнерские вытяжные шкафы Elica

FTK Technology For the Kitchen

Седьмое по счету мероприятие FTK Technology For the Kitchen, которое проходит в рамках выставки EuroCucina, дает возможность задуматься о современных технологиях и представляет самые инновационные продукты и концепции на кухне.

Интеллектуальные устройства экономят время и энергию благодаря интеграции с технологией Wi-Fi. Удаленные устройства создают диалог между человеком и машиной. Candy и Samsung нацелены на связь в полном спектре и умные технологии на кухне. Например, печь Candy’s Watch & Touch с дисплеем, подключенная к Wi-Fi и смартфону Samsung SmartThings, позволяет вам контролировать и активировать кухонные приборы, где бы вы ни находились.

Величайший инновационный шаг после индукционного приготовления

Между тем, Miele предлагает нашему вниманию инновационную печь, которая сочетает в себе обычные методы приготовления с электромагнитными волнами на разных частотах. Прибор постоянно контролирует процесс приготовления и корректирует его по мере необходимости. Электромагнитные волны намного слабее и, следовательно, мягче, чем микроволны, в то же время они проникают значительно глубже. Таким образом, в кратчайшие сроки могут быть достигнуты превосходные кулинарные результаты. Даже совершенно разнородные ингредиенты меню, размещенные вместе в духовке, будут готовы в одно и то же время. А рыба в блоке льда может быть приготовлена без предварительного размораживания. Революционная печь Dialog будет представлена на рынке во втором квартале 2018 года.

Биеннале кухонной мебели EuroCucina при миланском мебельном салоне считается самым престижным мероприятием в сфере дизайна и оформления интерьеров. Показанные на выставке предложения задают тренды на несколько лет вперед и вдохновляют архитекторов и дизайнеров всего мира. В этом году мы впечатлились возвращением идеи «кухни как домашнего очага», но высокотехнологичного и эффективного; еще раз убедились в непревзойденном качестве Made in Italy; и собственноручно проверили материалы и механизмы, чтобы в процессе подбора мебели подробно рассказывать вам о неявных особенностях продукции той или иной фабрики.

16 лучших кухонь с выставки EuroCucina 2018

Производители кухонь продолжают экспериментировать с материалами, используя для отделки фасадов редкое дерево, рельефную кожу, различные сорта мрамора, оникс, закалённое стекло, керамику, покрытие различными смесями вроде штукатурки и цементной обмазки и всякий металл. Часть фабрик делает акцент на люксовых моделях для пентхаусов, другие бренды, наоборот, выставляют кухни класса мини — компактные и многофункциональные, предназначенные для небольших квартир и молодых семей.

Композиции первых поражают своим размахом: двухметровые острова дополняются шкафами и колоннами, рассчитанными на лофтовую высоту потолков. Их отделывают дорогими материалами и оснащают по последнему слову техники.

Актуальная тенденция — гладкие фасады без ручек: дверки шкафов открываются или нажатием, или с помощью пазов. Любая модель предполагает массу возможностей как с точки зрения компоновки, так и в плане декора. Кухня bespoke не менее актуальный тренд!

Открытая планировка, характерная для большинства современных проектов, обязывает мебельщиков учитывать, что кухня оказывается частью целого блока взаимосвязанных помещений. Она становится единым целым со столовой, гостиной, а зачастую и кабинетом, игровой комнатой и даже переходит в лаундж или прихожую. В связи с этим кухонная мебель всё больше теряет свою идентичность. Техника прячется за раздвижными дверями, как у гардеробных, а рабочую поверхность, мойку и плиту маскируют под шкаф: когда кухней не пользуются, её совершенно не видно. Лидирует в этом сегменте фабрика SCAVOLINI.

1. Модульная система хранения Box Life

Модульная система хранения Box Life, дизайн–студия Rainlight, Scavolini

В противовес кухням–невидимкам, не обнаруживающим себя, производители моделей для влюблённых в кулинарию выпускают целые фабрики по приготовлению пищи. Если вы из числа фанатов, обратите внимание, в частности, на фабрику OFFICINE GULLO с моделями из литого металла, которые можно оснастить всеми мыслимыми приспособлениями для готовки. А также кухни фабрики ARRITAL, соавторами которых выступают мишленовские повара. Броским дизайном нам запомнились новые модели SNAIDERO, например новая кухня от Пининфарины, а также новинка фабрики L’OTTOCENTO — кухня Dida.

Бренд, специализирующийся на дереве, дополняет свой модельный ряд лаками в стиле ретро.

2. Кухня Soft Grey&Nicheled Brass

3. Кухня AkB_08 Grigio

Кухня AkB_08 Grigio, проект Arrital Kitchen Berton 08, Arrital

4. Кухня Vision

Кухня Vision, дизайн Pininfarina design, Snaidero

5. Кухня Dida

Кухня Dida, L’Ottocento

Fashion–бренды обращаются к кухонному сегменту. Так, сразу несколько home–линий модных домов пополнились моделями кухонь. Громкой премьерой, в частности, стали первые кухни FENDI CUCINE.

6. Кухня Kurkum

Кухня Kurkum, дизайнер Марко Костанци, Fendi Casa

7.

Кухня Lounge.GO

Кухня Lounge.GO в отделке Bianco Puro, Veneta Cucine

8. Кухня Kubus

Кухня Kubus, Leicht

9. Кухня Traccia

Кухня Traccia, Bamax

10. Кухня Essenza

Кухня, коллекция Essenza, Brummel Cucine

11. Кухня The 50’s

Кухня The 50’s, дизайн Garcia Cumini, Cesar

12. Кухня Clover

Кухня Clover в отделке Mutina, коллекция Modern, Cucine LUBE

13. Кухня Ratio

Кухня Ratio, дизайнер Винсент ван Дуйсен, Dada

14.

Кухня LAB40

Кухня LAB40, коллекция Gusto Italiano, Marchi Cucine

15. Кухня Shape

Кухня Shape, Poliform

16. Кухня Dolce Vita

Кухня Dolce Vita, Verona Mobili

EuroCucina 2018. В мире кухонных инноваций — ID. INTERIOR DESIGN

Кухня Archetipo от компании L’Ottocento, дизайн makethatstudio

На ежегодной выставке Salone del Mobile 2018, проходившей с 17 по 22 апреля, почетное место заняла экспозиция EuroCucina, объединившая лучшие образцы сферы кухонной мебели и бытовой техники. Компьютерная точность в приготовлении пищи, управление с помощью прикосновения, эргономичность, лаконичный дизайн и необыкновенный микс материалов – вот на что в этом году сделали ставки передовые производители кухонь.

Кухня AM 01 от бренда Sanwa, дизайн Alessandro Mendini

В этом году крупные производители кухонной мебели сделали выбор в пользу идеально выверенных поверхностей, которые выполнены из качественных материалов с использованием самых современных технологий (внутренние крепления, петли и слайдинговые системы). Некоторое время бытовал стереотип, будто потребители предпочитают в отделке кухонь не классику или модерн, а кантри. Сейчас это представление изжито окончательно и бесповоротно, и современный интерьерный язык наконец-то повсеместно освоен. Пустые пространства и предметы мебели искусно формируют географию кухни и создают сложные геометрические композиции.

Кухня SEI от Euromobil Cucine, дизайн Marc Sadler

Существует также и более или менее ярко выраженная любовь к полностью закрытым поверхностям. С подобной точки зрения Джузеппе Бавузо, создатель системы Inside System для бренда Ernesto Meda, является чистым прагматиком: для него кухня представляет собой сумму функциональных микрокосмов, готовых к «проникновению». Монолитная кухня Logica Celata, спроектированная Габриэлем Центаццо под брендом Valcucine, также имеет свои секреты.

Кухня Maxima 2.2 от компании Cesar

Компания Scavolini предложила комплексное решение Box Life (совместный дизайн Rainlight и HOK), представляющее собой полную систему жизнеобеспечения, где за закрытыми дверцами шкафов находится бытовая техника, кладовка, складные кровать и стулья. По большому счету традиционные напольные и подвесные устройства, похоже, значительно утрачивают популярность. Сейчас их считают неспособными выражать пространственные значения бесконечных горизонтальных поверхностей из камня, стали, кориана, феникса или бесконечных вертикальных площадей из технологических ламинатов, цветного стекла или драгоценных пород дерева, как, к примеру, в модели Lounge от Veneta Cucine, где оксидированную сосну дополняет жидкий металл бронзового цвета. Иллюзия сплошного пространства, достигаемая за счет заполненных во всю высоту стен, чередуется с «пустотой» поверхностей для мытья или готовки, последняя из которых отличается высокоэффективными и визуально приятными вытяжками.

Кухня из серии Lounge от Veneta Cucine

Таким образом, разрыв с традиционным напольным/подвесным расположением элементов привел к оформившейся к настоящему моменту разноразмерности. В частности так называемые нижние тумбы становятся, как правило, более высокими и глубокими, что в первом случае способствует большей эргономичности при работе и оставляет больше места для небольших аксессуаров во втором. Даже цветовая гамма отвечает новой «архитектурности» кухонь: сухой оттенок стали чередуется с цветами самих материалов, а палитра включает не только целый ряд тонов от тепло-серого до коричневого, но также терракоту и цвет пыльной розы. Сочетание черного и белого не утратило былой актуальности, особенно при обустройстве полностью монохромных кухонь.

Тем не менее, использование первичных и пастельных цветов, столь характерное для мира кухонь некоторое время назад, сейчас превратилось в редкость. Вполне понятно, что эту общую архитектурную тенденцию (материалы, объем, цветовая гамма) поддерживают некоторые противоречия, но они обусловлены определенными факторами.

Кухня Oasi от ARAN Cucine, дизайн Stefano Boeri Architetti

Например, проект Soft Grey & Nicheled Brass от компании Officine Gullo, образ которой традиционно связан с высокопрофессиональными кухнями. Наравне с этим существуют проекты с особым акцентом на требования к жизни в городской квартире: дизайн-бюро Atelier Mendini разработало стойку AM 01 для Sanwa Company.

Кухня Aliant от компании Stosa Cucine

По задумке создателей, этот предмет мебели с изогнутыми расписными и декорированными дверцами размером всего 120 × 65 см следует располагать в центре комнаты. Мир бытовой техники сознательно отделен от необузданно бесконечных поверхностей. Некоторые элементы техники, например, духовые шкафы, по-прежнему остаются встроенными, однако большинство устройств ничем не скрыты и резко контрастируют с окружающим пространством.

Кухня Kurkum от Fendi Cucine, дизайн Marco Costanzi

Несмотря на разнообразие новой дизайнерской среды, в ней есть нечто общее: кухня будущего абсолютно реальна и обеспечивает наличие интеллектуальных систем, возможности подключения, интеграции и индивидуальной настройки бытовой техники.

Кухня Ferro от компании Nolte Küchen

Так, в рамках EuroCucina выставка «Кухонные технологии будущего» FTK (Technology For the Kitchen) подарила всем гостям прекрасную возможность узнать о встроенных технологиях и кухонных вытяжках благодаря представленным инновационным продуктам и концепциям развития искусства сохранения и приготовления пищи в настоящее время и в ближайшем будущем.

Кухня Liberi in Cucina от Alpes Inox, дизайн Nico MorettoКухня Uno graphit M+Geraete от Häcker Küchen/BlaupunktКухня Kitchen & Party Carts от бренда La TavolaКухня Town Loft Wood от компании Arrex Le CucineКухня Tiznar Stamp от бренда DocaКухня Ratio от Dada, дизайн Vincent Van DuysenКухня Rua от TM Italia Cucine, дизайн RuadelpapaveroКухня ST-ONE Unit L 284 от бренда Strasser SteineКухня Ego от Аbimis, дизайн Alberto TorselloКухня EGO от компании Brummel CucineКухня DeLinea от Scavolini, дизайн VuesseКухня Frame от компании Snaidero, дизайн Massimo Iosa Ghini

Фото: архивы пресс-служб

Опубликовано в журнале №07-08 (93) июль-август 2018

Метки: «Кухонные технологии будущего», Alberto Torsello, Alpes Inox, ARAN Cucine, Arrex Le Cucine, Atelier Mendini, Brummel Cucine, Cesar, Dada, Doca, Ernesto Meda, EuroCucina 2018, Euromobil Cucine, Fendi Cucine, FTK, Häcker Küchen/Blaupunkt, HOK, L’Ottocento, La Tavola, makethatstudio, Marc Sadler, Marco Costanzi, Massimo Iosa Ghini, Nico Moretto, Nolte Küchen, Officine Gullo, Rainlight, Ruadelpapavero, Sanwa Company, Scavolini, Snaidero, Soft Grey & Nicheled Brass, Stefano Boeri Architetti, stosa cucine, Strasser Steine, Technology For the Kitchen, Veneta Cucine, Vincent Van Duysen, Vuesse, Аbimis, бытовая техника, Габриэль Центаццо, Джузеппе Бавузо, дизайн, дизайн кухни, кухни, кухонная мебель, кухонный дизайн, предметы мебели

Репортаж с EuroCucina 2018, международной выставки кухонной мебели и техники в Милане

В конце апреля в Милане прошла очередная (уже 22-я!) международная выставка кухонной мебели и техники EuroCucina 2018 — крупнейшее европейское событие, посвященное новинкам и инновациям в области дизайна и интерьера, проходящее раз в два года.

Как говорят организаторы выставки, благодаря новейшим технологиям современная кухня постепенно перестает быть сугубо функциональным помещением и превращается в центр дома и место для развлечений и социализации. Итальянцы даже говорят о возрождении «домашнего очага» — места в доме, объединяющего в себе функции гостиной и профессионального пространства для приготовления еды. А это, в свою очередь, создает запрос на дизайн: выглядеть современная кухня-гостиная должна соответственно.

Нас же, в качестве технического ресурса, в первую очередь интересовал вопрос, какие устройства и гаджеты будут работать на этой кухне? Узнать это мы смогли благодаря приглашению компании Candy, которая также представила на выставке свои новейшие разработки в области бытовой техники.

Всего же в выставке приняли участие 117 компаний, которые расположились на площади более 22,000 кв.метров. 48 из них специализируются на кухонной технике и бытовой электронике.

Один из главных трендов, на который нельзя было не обратить внимание — это попытки организовать «умный дом» в рамках семейства кухонной техники, выпущенного под одним брендом. Такие решения мы увидели сразу у нескольких компаний, а отличия на первый взгляд были незначительны: в некоторых случаях управление устройствами осуществлялось исключительно со смартфона, в других — одно из устройств (например, духовой шкаф), брало на себя функции хаба и осуществляло управление всеми остальными приборами.

Такие решения показали многие компании, в числе которых такие гиганты, как Samsung (в рамках системы умного дома SmartThings духовой шкаф Dual Cook Flex научился обмениваться данными с холодильником Family Hub), а приложение для мобильных устройств позволяет организовать кухонную технику в единую информационную систему, включающую в себя список покупок и рецептов, а также систему планирования меню (пользователь может составить меню на всю семью на неделю вперед и автоматически подсчитать нужное количество продуктов). Кстати, Samsung впервые принял участие в EuroCucina и сделал ставку именно на «цифровую» составляющую процесса приготовления пищи.

Свой «умный дом» показали бренды Hoover (их духовой шкаф, являющийся «мозгом системы» получил голосовое управление, активирующееся командой «Оk, Hoover», недвусмысленно намекающей на то, чья именно система обработки голосовых команд используется в этой духовке), и Whirlpool, также использующий голосовой помощник Google Assistant. Благодаря голосовому управлению повару теперь не обязательно отвлекаться от приготовления продуктов и мыть руки — включить предварительный разогрев духовки, а также запустить выполнение той или иной кулинарной программы можно голосом.

И даже Candy, позиционирующая свою продукцию в качестве домашней и уютной (а вовсе не гиковской) техники, продемонстрировала высокотехнологичную новинку — умный духовой шкаф Candy Watch & Touch, привлекающий посетителей монитором, встроенным непосредственно в дверцу шкафа. Такая духовка отличается не только умным управлением и наличием множества специальных программ и возможностей, но также возможностью просмотра видеорецептов или ютуб-роликов. Ну а для того, чтобы проверить степень готовности блюда, теперь не нужно открывать дверцу: встроенная видеокамера выведет изображение прямо на экран и, возможно, даже запостит фотографию в инстаграм или фейсбук, благодаря чему весь мир узнает, что вы сегодня готовите. Кстати, новинка получила престижную награду Red Dot Award за дизайн!

На наш взгляд, преимущества и недостатки, присущие таким системам, были неоднократно озвучены при обсуждении других систем «умный дом»: пользователь оказывается «привязан» не только к выбранному бренду, но и к предоставляемому программному обеспечению, которое далеко не всегда удовлетворяет запросам пользователя (а, как мы знаем, в вопросах приготовлении еды есть немало нюансов). В результате пользователь получает двойные ограничения — купив «умную духовку» того или иного бренда он автоматически ограничивает свой выбор в выборе другой умной техники — вытяжки, холодильника и т.п. и отдает себя в руки разработчиков ПО в надежде, что они будут достаточно регулярно добавлять новые функции, обновлять рецепты и т.п. Впрочем, если речь идет о покупке новой кухни, это звучит не так страшно: ведь с точки зрения дизайна лучше сразу купить технику из одной линейки, тем более, что многие решения требуют сразу нескольких компонентов. Взять, к примеру, систему су-вид, состоящую из встраиваемого вакууматора, паровой духовки для приготовления блюд и шкафа шоковой заморозки, позволяющего быстро заморозить продукты, предназначенные для длительного хранения. Очевидно, что все они должны выглядеть одинаково и располагаться в непосредственной близости друг от друга.

Что касается духовых шкафов, то в этом году наблюдалось большое количество духовок с с паром.

Наравне с паровыми духовками оказались популярны модели, позволяющие поддерживать две независимые температуры на двух уровнях приготовления.

Например, у Samsung такой шкаф получил название Dual Cook Flex. Складная дверца обеспечивает шкафа обеспечивает независимый доступ к верхнему отделению печи без потери тепла и ухудшения качества приготовления блюда в нижнем отсеке. При этом верхнее и нижнее отделения можно использовать как один большой отсек для крупных блюд, удалив разделитель между ними. Да и на других стендах время от времени встречались «двухэтажные» духовые шкафы. Однако дальше всех пошел Hoover, предложив, на наш взгляд, по-настоящему уникальное решение — духовой шкаф KEEPHEAT, позволяющий не только готовить, но и хранить готовую пищу.

Как известно, наиболее комфортная температура для размножения бактерий составляет около 30-40 градусов. Организации, регулирующие правила приготовления и хранения продуктов (например Food Safety and Inspection (FSIS) в США), определяют «опасную зону» как диапазон от 5 до 60 °C. Мы привыкли остужать приготовленную пищу, выводя ее за пределы этой зоны, либо максимально приближаясь к нижней отметке с помощью холодильника.

Логика инженеров Hoover оказалась понятной и неожиданно простой: что если мы не дадим готовому блюду попасть в «опасную зону», постоянно подогревая его?

Именно в этом заключается основная идея KEEPHEAT: этот духовой шкаф предназначен для приготовления продуктов в вакуумной упаковке (которая сама по себе увеличивает срок хранения продукта) и имеет две независимые зоны с функцией поддержания температуры в 62 °C для мяса и 70 °C для овощей. По заявлениям представителей компании, срок хранения готовых блюд может достигать двух недель, а ежедневный расход электричества на поддержание нужной температуры обойдется «не дороже чашки кофе в день» (в Италии кофе стоит около 1 евро). Преимущества такого решения очевидны: если вы привыкли готовить в выходной на несколько дней вперед и готовы потратиться на вакуумные пакеты и оплату счетов за электричества, то благодаря KEEPHEAT вас всю неделю дома будет ждать готовая и подогретая еда. Достаточно лишь достать пакет из духовки и выложить содержимое в тарелку.

Приготовить ужин в воскресенье и подать его гостям в среду, не тратя время на разогрев — разве это не прекрасно?

Как и многие другие современные духовки, KEEPHEAT является «умным» прибором — с помощью специального приложения, пользователь получает доступ к книге рецептов с широким выбором блюд, разнообразных идей и интересных решений, а также может контролировать процесс приготовления еды и управлять духовым шкафом дистанционно.

Среди нововведений, касающихся варочных панелей стоит отметить наличие настраиваемых зон: вместо стандартных кружочков, обозначающих место для установки кастрюли, многие электрические и индукционные варочные панели получили настраиваемые зоны — области, позволяющие включить нагрев в различных диапазонах — от 1 до 5-7, что позволяет использовать посуду самого разного размера (например, вытянутые утятницы и прочие нестандартные емкости).

Автоматического определения зоны подогрева, увы, мы не увидели ни у одного производителя. Во всех случаях устанавливать нужную зону подогрева придется вручную.

Еще один тренд, который набирает популярность уже не первый год (но никак не может набрать до того, чтобы стать широко распространенным) — варочные поверхности со встроенной вытяжкой. Как правило, весь механизм вытяжки в таких решениях располагается вертикально под варочной панелью (у дальней стенки) и не мешает установке духового шкафа или ящика. Таким образом на кухне исчезает необходимость в «ящике», нависающем над варочной поверхностью, а горячий воздух и пар, содержащий запахи, затягивается в щель вытяжки. Выглядит все это очень симпатично, но заставляет задуматься об организации дополнительной подсветки над варочной панелью.

Новые посудомоечные машины нас, признаться, особо ничем не удивили: судя по всему, разработчики уже достигли определенного предела в том, что касается энергоэффективности и теперь пытаются оптимизировать эргономику и сопутствующие мелочи. Так, например, мы заметили несколько моделей, рассчитанные на тарелки большого диаметра. Эту «моду» ввела ИКЕЯ со своими большими плоскими тарелками типа Динера с диаметром 26 см, невольно вынудив производителей посудомоечных машин подстраиваться под «новый стандарт».

Остальные нововведения также незначительны: нами были замечены дополнительные корзины для столовых приборов, двойные разбрызгиватели, силиконовые насадки, более бережно поддерживающие посуду во время мытья, а также эксперименты с углом наклона держателей (удивительно, но до сих пор находятся компании, заявляющие, что они наконец-то нашли именно тот угол, при котором посуда моется наиболее «правильным» способом).

Поскольку выставка EuroCucina посвящена дизайну, покажем несколько симпатичных решений и скажем пару слов о современных тенденциях. Большинство из кухонь, представленных на выставке, относятся к современному стилю. Популярностью пользуется стиль лофт, а среди фасадов преобладают решения без ручек (например, со встроенными системами открывания). Благодаря распространению светодиодной подсветки дизайнеры активно экспериментируют как с подсветкой всей кухни, так и с встроенной подсветкой внутри отдельных модулей. Нами было замечено большое количество «древесных» фасадов, а также фасадов, выполненных под бетон или камень.

Интересные дизайнерские решения были продемонстрированы и производителями бытовой техники. Так, например, SMEG представил новую линейку бытовой техники, дизайн которой разработан совместно с брендом Dolce&Gabbana. Точная стоимость для России пока неизвестна, но она, мы убеждены, будет традиционно высокой.

Candy сделала упор на «традиции» и «уют», переработав уже существующие идеи и выпустив новый элитный дизайн, согласующийся с общим трендом, включающим в себя моду на металлические рамки.

LG и вовсе отдали часть дизайнерской работы на откуп пользователям и показали холодильник со сменными разноцветными накладками.

Hoover, в свою очередь, является ярким примером современного дизайна и использования самых передовых технологий. Такая техника идеально подходит под «хайтековский» дизайн квартир.

В рамках выставки прошло множество кулинарных мастер-классов, на которых профессиональные повара (были замечены даже мишленовские звезды) наглядно продемонстрировали возможности новой техники и показали кулинарные приемы, позволяющие быстро и легко приготовить как простые, так и изысканные блюда.

iXBT.com благодарит компанию Candy за возможность посетить выставку. По мере появления новинок Candy на российском рынке мы будем рады познакомить с ними наших читателей поближе.

Блог Елены Березиной — Часть 3. EuroCucina 2018. Обзор ведущих фабрик кухонь

Состоялась ежегодная выставка Salone del Mobile 2018 — Миланский мебельный салон, проходившая в период с 17 по 22 апреля 2018 г.! В рамках выставки почетное место павильонам Eurocucina! Здесь собрались разработчики кухонной мебели и бытовой техники. Что нового показали в этом году?

Eurocucina 2018 демонстрирует кухни элегантные, при этом ставка на комфорт, высокие технологии и натуральные материалы. Компьютерная точность в приготовлении пищи, управление с помощью прикосновения, устойчивость к загрязнениям — вот на что обращают внимание передовые производители кухонь!

Вашему вниманию фото-видео отчет о самых впечатляющих кухнях года! Кухни как арт-объекты из музея современного искусства, кухни, как профессиональные будто созданные для ресторана, а не для дома, кухни со smart-технологиями – тренды впечатляют!

Основные тренды 2018 года, представленные на выставке, будут определять кухонную моду на ближайшие два года.

Матовые фасады и никакого глянца. Низкий цоколь 50-80 мм.

Глубокая столешница с системой полок для специй, иногда с раздвижным или опускающимся фартуком. Все встраивается и прячется! Розетки в фасады, любые плиты интегрируются в столешницы. Много интересной подсветки. Разнообразные сложные текстуры. Внутри шкафчиков, ящиков есть отделка кожей.

Декоры фасадов – под натуральный дуб или сосну, под бетон, гранит, металл. Например, кухонный гарнитур с высокими антресолями и вместительными шкафами разной глубины позволяет использовать всю площадь стены. А модные материалы с эффектом листов старого железа и ржавчины в сочетании с золотыми глянцевыми фасадами не требуют дополнительного декора.

Кухня, которая может полностью закрываться и быть скрытой – поворотно-откатные системы фасадов, раздвижные фартуки. Скрытые за фасадами кухни — один из главных трендов этого года.

Серо-белая гамма. Яркие тона почти не используются. Серый декор фасадов не теряет актуальности уже несколько сезонов подряд. Его можно миксовать с белыми оттенками, натуральным деревом и аксессуарами розового золота. С натуральным деревом дизайнеры сочетают и глянцевые фасады в модном оттенке «Базальт». Это цвет «пустоты», который визуально расширяет пространство в небольшой кухне и позволяет сделать яркие акценты с помощью бытовой техники и аксессуаров.

Продолжение трендов 2016 года – отсутствие ручек и широкие фасады.

Если варочная панель находится на острове, то вытяжка встроена в варочную панель.

Кухни с антресольными фасадами и встраивание между стен и в потолок.

Электроприводы и в мебели, и в бытовой технике.

Сдержанность. Дизайнеры предлагают отказаться от традиционных классических элементов: помпезных пилястр и карнизов и сделать ставку на более лаконичный дизайн и качественные материалы. При этом они не против заменить наскучившее матовое стекло витражами или изящной решеткой.

Эксперименты. Дизайнеры смело сочетают классические фасады, имитирующие натуральное дерево, со столешницей и кухонным фартуком под бетон.

Ближе к природе. Городские жители в поисках комфортной атмосферы все чаще выбирают стили кантри и прованс для оформления кухни. А дизайнеры предлагают всевозможные варианты: открытые полки, фасады со стеклом, деревянные панели вместо плитки на фартуке. В цветовой палитре можно выделить нежный зеленый оттенок «матэ» — он освежает интерьер.

Вашему вниманию небольшой экскурс по некоторым выставочным стендам, определенно заслуживающих внимание.

1. Aster Cucine.
В рамках выставочной программы iSaloni 2018 компания Aster Cucine представила в своем миланском шоу-руме три новых модели, двум из которых предрекают оглушительный успех на российском рынке.
Ультрасовременная кухня Brera Academy, Aster Cucine
Здесь все по последнему слову! Приводит в восхищение от количества новых элементов и новых приемов: стекло и металл, кожа и мрамор, зеркальные витрины, многовариантность с точки зрения элементов, отделок, ручек, модулей, возможность выбора и комбинирования глубины колонн.

Романтическая классика под названием Portrait, Aster Сucine
Абсолютно новая коллекция разработана архитектором Lorenzo Granocchia. Стилевое решение –неоклассика, переходящая в кантри, которая вобрала в себя самые современные тенденции в дизайне мебели и подхода к созданию интерьеров, самые современные технологии и материалы. Богатый выбор цветовых решений, вариантов отделки фасадов, декоративные и функциональные вставки и модули. Многочисленные варианты для проектирования островных композиций, авангардные решения для обустройства кухонного пространства.

Fashion-кухня Mon Etoile, Aster Cucine
Лак, металл, кожа элегантно скомбинированы в одном роскошном фасаде этой модели.

Смотрите видеоотчет из шоу-рума фабрики Aster Cucine для вас!

2. Scavolini.
Итальянская фабрика Scavolini — признанный лидер в кухонном сегменте.

Она создает хиты, думает об экологии, делает ставку на функциональный дизайн. Новая модульная система хранения BoxLife, спроектированная студией Rainlight, готова разложить всю вашу жизнь по полочкам и ящичкам и придется к месту в любой комнате дома: в ней найдется место для зоны готовки, книг, одежды и даже откидной кровати. Авторы говорят, что их разработка хороша для небольших квартир, но в большом масштабе она смотрится особенно эффектно. Меняется не только организация пространства, но и материалы, фактуры, детали, создавая комфортную атмосферу. Из материалов — натуральный мрамор, дерево и металл, преимущественно матовой текстуры. В отделках раскрываются трендовые цвета, порой очень яркие, такие как фиолетовый и зеленый.
Вашему вниманию видео-отчет со стенда фабрики Scavolini для вас!

3. Snaidero.
Идеальная геометрия кухни VISION — новинка 2018 года от Snaidero Cucine В Милане на выставке кухонной мебели Eurocucina самая знаменитая итальянская фабрика кухонь Snaidero представила новую модель, разработанную совместно с культовым бюро Pininfarina.

Совершенная геометрия кухни VISION, линии, повторяющиеся в фасадах и барной стойке, ультрасовременные отделки фасадов, используемые в технологии изготовления люксовых автомобилей и кросс-матовые отделки столешницы из нержавеющей стали – все это создает живое динамичное, современное пространство для жизни.

Концепция кухни Link от Snaidero Cucine проста: в процессе приготовления многие предметы должны быть в пределах досягаемости, а когда они не нужны, то скрываются за элегантными структурами. Система позволяет использовать открывание и закрывание раздвижных дверок из черного матового лака и дерева и располагать их на удобной высоте и глубине, позволяя хранить и прятать все, что необходимо на кухне: от бытовой химии до посуды и аксессуаров.

Смотрите видео-экскурсию по стенду фабрики Snaidero для вас!

4. Poliform.
Varenna от Poliform настиг ребрендинг: эти замечательные кухни теперь будут выпускаться под основной маркой — Poliform.
В кухне от Poliform идеально сочетаются мягкие, спокойные цвета и простые, строгие линии, натуральное дерево и элементы из металла и мрамора, глухие фасады и элегантные открытые полки и стеклянные витрины. Полки и столешницы имеют почти невероятную минимальную толщину: от 3 мм! При этом они рассчитаны на обычную для кухни нагрузку. Улучшенный фирменный шейкер Poliform позволяет функционально использовать всё пространство кухонного фартука. Всё в кухнях от Poliform продумано до мелочей.
Смотрите видео-репортаж со стенда фабрики Poliform для вас!

5. L’Ottocento.
Итальянский бренд L’Ottocento представляет новинку Archetipo.
Актуальное предложение для кухни-гостиной отличают ретро-формы и модная расцветка. Archetipo — это сочетание классики и современного стиля. Цилиндрическое основание возносит массивную конструкцию над полом, изыcканные и спокойные оттенки притягивают взгляд.

Остров великолепен на фоне стен, одетых в панели-буазери, которые скрывают элементы хранения и бытовую технику.
Вашему вниманию видеоотчет со стенда фабрики L’Ottocento для вас!

6. Aran Cucine.
Фабрика Aran Cucine как всегда удивила: теперь это не только кухни, но и системы гардеробных комнат.
Oasi – принципиально новый и экологичный проект архитектора Стефано Боэри и Aran Cucine. Специальная система сбора отходов, которые перерабатываются внутри кухни и питают красивое живое дерево, растущее посередине острова и создающее под своей кроной уют и комфорт. Также в остров встроено все необходимое для полноценного функционирования кухни.

Основной смысл кухни MET — чтобы кухня не выглядела как кухня, при этом было все, что нужно. Здесь выдвижной остров, в котором прячется основная зона готовки: варочная панель, вытяжка, мойка и посудомоечная машина. А остальная техника располагается в большом компланарном шкафу с красивыми фасадами, выполненными в стиле стежки Chanel.

Смотрите видео-тур со стенда фабрики Aran Cucine для вас!

7. Officine Gullo.

Смотрите видео-экскурсию по стенду фабрики Officine Gullo для вас!

Это интересно. Блог Елены Березиной

Часть 1. iSaloni 2018. Взгляд в будущее. Обзор современных фабрик. Читать далее >>
Часть 2. iSaloni 2018. Новинки классических фабрик. Читать далее >>
Часть 3. EuroCucina 2018 Обзор ведущих фабрик кухонь. Читать далее >>
Часть 4. Salone del Bagno. Дизайн и оборудование ванных комнат. Читать далее >>

Репортаж с Eurocucina 2018: техника для кухни

Каждую весну на специализированной выставке Eurocucina 2018 в Милане собираются разработчики мебели, бытовой техники и разного прочего домашнего дизайна. Что нового показали в этом году? Узнал Ким Коршунов.

Технологии — это модно! Чтобы внедрить такую мысль в сознание потребителей и заставить их раскошелиться на новые приборы, производители включают максимальный уровень гламура. Например, приглашают звездных шеф-поваров, чтобы те приготовили что-то фирменное с помощью посуды и техники конкретного бренда. Стратегия работает: толпы на выступлениях собираются такие, что к сцене не пробиться.

Но это большие компании, а вот те, что поменьше — предлагают, например, одну из самых компактных кухонь в мире. По задумке создателей, такая отлично подойдет для малогабаритных квартир. Все нужное здесь есть, а места, по сравнению с обычным гарнитуром, занимает в пять раз меньше — около одного квадратного метра.

Одна из популярных идей этого года — скрытая кухня. Вся техника прячется под специальными панелями, которые вы открываете только тогда, когда нужно воспользоваться конкретным прибором. Себя уже не выпячивают не только посудомойки и духовые шкафы, но и большая техника. Все ради красоты на кухне.

Другая интересная новация — холодильник Liebherr, который можно собрать самому. При покупке предлагается скомбинировать именно те функции, которые нужны. Есть специальный конструктор, где можно настроить количество полок, цвет дверей, как будет дверь открываться и другие вещи. Правда пока можно собрать только маленький холодильник, но обещают, что будут и большие модели.

Идея «чем проще для потребителя, тем лучше» все чаще становится главной при разработке новых моделей духовок, плит, посудомоечных машин и мультиварок. Кнопок все меньше, и, например, в духовке Indesit Turn & Cook можно обойтись всего одним нажатием — в ее памяти сохранены 80 рецептов — и нужный выбирается со смартфона.

А другие производители стараются сделать готовку более развлекательной — для чего применяют новейшие технологии. Например, в духовку Candy Watch&Touch встроили огромный сенсорный экран. Она не только показывает видеорецепты, но и может фотографировать еду при помощи встроенной камеры.

На выставке много говорили и о здоровой еде. Многие современные духовки умеют готовить на пару. И в процессе постоянно отслеживают готовность продуктов даже изнутри. Например, мы сняли отдельный обзор паровых духовок Hotpoint.

В общем, техника помогает и любителям, и профессионалам — давая первым простоту, а вторым — новые изощренные инструменты для кулинарных экспериментов. Не сомневаемся — жизнь от этого станет вкуснее! Ну а прибыли производителей вырастут — куда ж без этого, бизнес, ничего личного.

Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малоземовым» от 6 мая доступен по ссылке.

Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь.

PORCELANOSA Grupo делает ставку на элитный и технологичный дизайн

С 17 по 22 апреля посетители выставки Eurocucina 2018 смогут полюбоваться кухнями из качественных материалов с безупречной отделкой.

Неограниченные возможности коллекции Emotions

Общая площадь стенда PORCELANOSA Grupo, расположенного в павильоне 11 (A25 — A29) Мебельного салона, составляет 300 квадратных метров и подразделяется на четыре выставочных пространства. В каждом из них демонстрируются все возможности коллекции, а также напольные, настенные покрытия и кухонные столешницы разных брендов группы.

Кухни, которые никого не оставят равнодушным

Первое выставочное пространство отведено под кухню Emotions Carnival 7.30 Roble Negro с отделочным материалом XLIGHT Liem Grey Silk. Ее главные достоинства — скрытые двери и отделка рустированным черным дубом Roble Negro. Этот способ обработки древесины подчеркивает ее особенности, придавая композиции утонченный вид.

За первой кухней следует Emotions Carnival 7.30 Cuero, Limo Mate. По аналогии с моделью Roble Negro, отдельного упоминания заслуживают система скрытых дверей, стеллажи со светодиодной подсветкой и зона между шкафчиками и столешницей. Мрамор темных тонов (Habana Dark) от компании L’Antic Colonial украшает столешницу, пол и участок стены над варочной поверхностью.

В третьем выставочном пространстве перед глазами посетителей предстает кухня Emotions 5.90 Pizarra Brillo, 7.90 Roble Polvo — элитная композиция с удивительной чистотой форм. Выделяется массивный деревянный стол, который опирается на основной кухонный модуль.

В этой кухне использована инновационная система открытия дверей с незаметной снаружи откидной петлей. Тщательно продуманный дизайн отличает также столешницу и зону мойки, изготовленные из керамогранита толщиной 12 мм (XTone Porto Grey Nature).

Наконец, последнее выставочное пространство отведено под кухню Emotions 6.90 Roble Torrefacto, 4.90 Alabastro Mate со столиком для завтраков. Отделка Roble Torrefacto встроена в столешницу, изготовленную из искусственного камня KRION® K-Life. Этот материал — разновидность минерального композита KRION® Solid Surface — представляет собой образец применения самых передовых технологий: при попадании на поверхность любого типа освещения активируются ее антибактеральные свойства и начинается процесс самоочистки. Пол кухни выложен плиткой Newport natural Nature размером 80×80 см, а стены — плиткой Old Natural от Venis.

Технологичность — главная изюминка

Все четыре композиции отличаются присутствием технологических инноваций. Достижения концерна PORCELANOSA Grupo в этой области произвели настоящую революцию как в разработке изделий, так и в функциональности коллекции.

Новое поколение «умных» кухонь призвано расширить возможности архитекторов и кулинаров, открыть им новое поле деятельности. Это хорошо заметно на Двадцать второй выставке EuroCucina, где новые технологии представлены шире, чем когда-либо. Об этом свидетельствует и название EuroCucina FTK — Technology For the Kitchen.

EuroCucina 2018 демонстрирует новые тенденции для современных и роскошных кухонь

Чистые линии и технические детали были доминирующими тенденциями на выставке EuroCucina 2018 в Salone del Mobile в Милане. Выставка, сфокусированная на кухне, показала, как технологии могут сделать работу этого важного дома более эффективным и привлекательным. Приспособление к индивидуальному подходу к образу жизни и желаниям семьи остается ключевым моментом в создании роскошной кухни, независимо от ее стиля.Стефан Георге из Homedit прибыл в Милан, чтобы познакомить вас с последними тенденциями и новейшими дизайнами кухни.

Посмотреть в галерееEuroCucina 2018

Посмотреть в галерее Светодиодное освещение подчеркивает уникальный силуэт основания острова. Посмотреть в галерее Освещенный элемент присутствует с обеих сторон острова.

Превосходное сочетание формы и функциональности, Snaidero’s Vision от Pininfarina Design представляет собой футуристическую и современную форму для кухни. Плавный изгиб основания острова подчеркивается силиконовой светодиодной лентой, подчеркивающей форму и добавляющей стильный элемент. Поверхности отделаны новым революционным металлическим лаком, который не только улучшает внешний вид кухни, но и позволяет дизайнерам придавать металлу всевозможные трехмерные формы. Элегантная поверхность достигается за счет четырех слоев специальной отделки. Общий эффект — это поток и движение, современность и баланс.

Открыть в галерееОткрытые стеллажи и кулинарный полуостров отлично подходят для социальной кухни. Посмотреть в галерее Расширение позволяет друзьям сидеть по обе стороны и болтать с поваром или помогать.Освещенные шкафы со стеклянными фасадами создают дополнительную атмосферу. Посмотреть в галерее Большое открытое пространство в рабочей зоне добавляет социальный элемент.

Мы уже знаем, что семья и гости любят собираться на кухне, поэтому Scavolini использует это, чтобы сделать вашу кухню еще более удобной для общения. Известная итальянская кухонная компания представила Diesel Social Kitchen, где вы можете готовить для своей семьи, одновременно наслаждаясь их обществом. Поскольку общение стало более неформальным, это увеличивает функциональность пространства, когда вы можете с комфортом разместить гостей.Приглашение семьи и друзей на кухню также вызывает желание иметь действительно привлекательное, удобное и функциональное пространство.

Зеркальный остров, отражающий поверхности вокруг него, подчеркивает пространство. Серые и стеклянные акценты делают кухню более светлой.

В том же духе Nolte представил кухню в стиле Neo Salon, напоминающую современную гостиную, что делает ее естественным местом для общения. Зеркальный остров является непосредственным фокусом пространства и отражает другие поверхности на кухне, усиливая характер пространства.Независимо от того, наполнено ли пространство светом из обильных окон, изобилует драматизмом от современных элементов или взрывается зеленью и натуральным деревом, светоотражающая основа поднимет ощущение на совершенно новый уровень. Во втором стиле используется инновационная стеклянная основа как для островной пристройки, так и для основания стола, благодаря чему серая столешница кажется плавающей в обоих случаях. Матовая поверхность и нейтрально-серая отделка — приятный и универсальный выбор для столешницы, который служит сдержанным акцентом.

Большой остров для семейного отдыха и мечта повара. Посмотреть в галерее Каменные столешницы и фартуки стильные, их легко чистить. Посмотреть в галерее Современные раковины теперь имеют особые особенности. Посмотреть в галерее Промышленная вытяжка делает приятный акцент на современной кухне .

Обтекаемая, но уютная и функциональная, эта кухня от Stosa ориентирована на дизайн, инновации, эргономику и экологичность. Компания инвестировала в исследования и разработки, чтобы создать кухню, превосходящую по всем четырем параметрам.В нем не только чистый внешний вид и новейшие технологии, но и дизайнерские инновации, которые делают его мечтой повара. Поверхности и отделка образуют нейтральное пространство, удобное для всей семьи и простое в уходе. Просторная планировка и широкий остров также делают его идеальным для развлечений.

Изогнутая форма возвышает рабочее пространство.

Посмотреть в галерее Те же акцентные линии от зеркального фартука повторяются на шкафах. Зеркальный фартук — это роскошный элемент кухни.

В стильном отходе от всех представленных угловатых современных линий, Аран Кусин продемонстрировал этот замечательный роскошный дизайн кухни с зеркальными панелями, шкафчиками и столешницами с соблазнительным изгибом. Вместо того, чтобы относить раковину и варочную панель к линейной задней стойке, эти роскошные элементы помогают изгибу сделать рабочие части кухни изюминкой, а не минимизировать их. Изогнутая часть также перекликается с силуэтом массивного кухонного острова, а элегантная сетка на зеркальной задней панели — прекрасная деталь кухни.

Этот отдельно стоящий остров содержит все необходимые кухонные элементы.

Самым большим интересом Арана на выставке Eurocucina был кухонный остров под названием OASI, центральным элементом которого является природа благодаря живому дереву. Остров, спроектированный Стефано Боери Арчитетти, представляет собой как обеденный стол, так и полностью функциональный кухонный блок, в котором есть все рабочие элементы, необходимые для кухни. На этом острове есть функции хранения продуктов, стирки, подготовки, приготовления, сервировки, приема пищи и переработки.Дерево — естественное воплощение полного жизненного цикла приготовления и еды, заключенного в этом инновационном элементе.

Роскошный дизайн сочетается с новейшими технологиями.Просмотреть в галерееКухня профессионального стиля по-прежнему отличается всеми отличительными деталями.Просмотр в галерееУстановленные цвета и выбор металла делают ее изящнее.Просмотреть в галерее Традиционные медные акценты по-прежнему остаются классическими и популярными.

Образец роскошного кухонного дизайна и профессионального приготовления пищи объединен в предложениях Officine Gullo.Поставщик элитных кухонь из Флоренции представил свою версию современной кухни, в которой сохранились детали ручной работы, прославившие бренд. Детализированная металлическая обработка и строгая конструкция — это роскошный фасад, за которым скрываются новейшие технологии приготовления пищи. Компания, производящая кухню по индивидуальному заказу, позволяет выбирать детали, а также компоненты для приготовления пищи, такие как индукционные плиты и встроенные фритюрницы. Внешний вид высококлассный и традиционный, а функции полностью современные.

Неожиданная форма и металлические акценты отличают этот остров.Посмотреть в галерее Два уровня и геометрическая форма делают остров более интересным. Посмотреть в галерееОткрытые стеллажи на фартуке очень функциональны, особенно при недостаточном освещении.

Новая кухня TM Italia под названием Petra больше похожа на кулинарный храм из травертина, кортеновской стали и отборных пород дерева. Современный угловатый дизайн — это работа женского дизайнерского дуэта Bernhardt & Vella.Бронзовый металл подчеркивает материалы, используемые на полках, дверях и прилавке. Подсветка подчеркивает стену стеллажа над раковиной, в то время как остальные кухонные элементы скрыты за высокими дверцами, что помогает акцентировать внимание на открытых стеллажах. Однако изюминкой является каменный остров Неро Маркиния с его асимметричной, но геометрической формой.

Этот дизайн выполнен в морском стиле. Этот шкаф простирается над рамой вдоль острова и на верхних шкафах.

Кухня компании D90 + имеет совершенно другой вид с минималистской эстетикой. Вдохновленный морским миром, он отличается очень компактными линиями и дверцами, выступающими на 20 мм над поверхностью столешницы, а также над основанием верхней части шкафа. Этот дизайн призван вызвать ощущение подвешивания, выделяя твердые тела и пустоты. Главный остров для приготовления пищи отличается уникальным сквозным отсеком, который позволяет повару получить доступ к содержимому с любой стороны. Этот элемент является дополнительным функциональным элементом, а также изюминкой дизайна.

Посмотреть в галерееСочетание камня и теплого дерева очень привлекательно.

Иногда небольшая настройка может значительно повысить полезность традиционного предмета, и нам нравится, как эти шкафы Leicht выдвигаются, а не открываются традиционным способом. Мебель Topos / Stone очень привлекательна благодаря богатому контрасту между материалами. Современная отделка камнем смягчается теплом дерева в колоннах открытой экспозиции. Свечение дерева еще больше усиливается за счет подсветки стеллажа.

Посмотреть в галерееОсвещение внутри блоков очень полезно. Посмотреть в галерее

Поклонникам минималистичных кухонь понравится кухня V-Motion от Valcucine. По взмаху руки гладкая стеклянная стена поднимается, открывая все необходимое для приготовления пищи, включая кухонный смеситель и электронный планшет. Продуманная подсветка, которая может быть разных цветов в зависимости от вашего настроения, оживает, когда дверь поднимается и освещает все содержимое.Лучше всего то, что когда стена опущена, рабочее пространство впереди по-прежнему доступно, что делает его более функциональным. Это воплощение скрытой кухни.

Большой остров с такой же большой протяженностью отлично подходит для развлечений.

Для многих настоящая роскошь на кухне означает достаточно места для приготовления еды и развлечений, и этот огромный кухонный остров от EuroMobil, безусловно, отвечает всем требованиям. Большой остров с каменной вершиной в центре имеет раковину и индукционную плиту с одной стороны. С другой стороны, большая деревянная пристройка идеально подходит для обеда или сервировки. Это идеальный вариант для тех, кто любит развлекаться на кухне и принимать гостей за участниками. Вы можете представить себе вечеринки с пиццей, которые можно было бы здесь устроить?

Открыть в галерее Хранение на задней панели бывает разных форм и материалов. Открыть в галерее Открытые стеллажи подходят для хранения на задней панели вдали от раковины или варочной панели.

Кухонные фартуки все чаще используются в качестве стильных мест для хранения вещей, и эта тенденция была распространена в Eurocucina, особенно в дизайне Veneta Cucina.Независимо от того, большая ли кухня или мала, это конкретное пространство может быть использовано для других целей, не жертвуя своим первоначальным предназначением. Используя два разных материала, можно разграничить функции. Или, используя такой материал, как нержавеющая сталь, можно получить контейнеры для хранения или крючки и поручни. Открытые стеллажи — еще один вариант, и при недостаточном освещении они не станут слишком темными и не повлияют на близлежащую рабочую поверхность.

Нержавеющая сталь и гранит прекрасно сочетаются друг с другом. Интегрированные столешницы и фартуки создают цельный вид.Карманные двери — это более простой способ создать скрытую кухню.

Еще один способ скрыть определенные элементы кухни, которые вы не хотите постоянно демонстрировать, — это установить дверцы карманного типа. Эти шкафы от Maistri позволяют вам иметь все необходимые функции, а также возможность закрывать двери, когда приходят гости. Обильное освещение в кабинах облегчает работу. Эти карманные двери могут быть основой для невидимой кухни или могут использоваться в сочетании с открытыми стеллажами и традиционными кухонными приспособлениями, как показано в этом дизайне.

Посмотреть в галерее Необычная форма и прекрасное мастерство изготовления дерева делают остров произведением искусства.

Островные пристройки — отличное дополнение, но если вам не нравится много углов, этот стиль в форме листа от Bamax — отличный выбор. Он предлагает и функции обычного островного пристройки, но с добавленным стилем новой формы и потрясающей текстурой дерева, которая подчеркивает форму листа. Древесина и округлые линии — прекрасный способ смягчить угловатый дизайн кухни. Низкие табуреты с кожаными сиденьями — идеальный способ добавить сидячих мест, не умаляя красоты надставки.

Карманные двери можно использовать на всей кухне. Посмотреть в галерее Скрытие всех или нескольких элементов может изменить стиль кухни. Посмотреть в галерее Многофункциональное кухонное пространство бесценно для семей.

Другой дизайн, в котором используются карманные дверцы, разработан Biefbi. Этот дизайн идеально подходит для семейной кухни, потому что, хотя варочная панель и раковина находятся на острове для открытого доступа в любое время, остальные рабочие элементы и приборы могут быть спрятаны за потайными дверцами.Во время приготовления вы можете оставить их открытыми, открывая все, что вам может понадобиться, но затем вы можете закрыть их до прихода гостей, придавая им гладкий и чистый вид. Это лучшее как в рабочем, так и в скрытом кухонном стиле.

Посмотреть в галерееФутуристическая форма делает этот остров выразительным элементом.

Посмотреть в галерее Двухцветная граненая фасадная часть добавляет острову объемности.

Известный своим современным дизайном кухонь, ELAM не разочаровал, представив этот выдающийся дизайн кухонного острова с геометрическими формами.Характерны как общая форма острова, в которой изогнутый силуэт искусно сочетается с угловатыми элементами, так и граненая основа. В материалах используется сочетание тонов, подчеркивающих форму, а гладкие элементы для приготовления пищи сохраняют общую атмосферу в очень современном стиле.

Смелые цветовые решения — новинка от Toncelli.

Из предыдущих выпусков Eurocucine мы показали вам потрясающие скрытые и превосходно организованные кухни Systema, выполненные в великолепных тонах натурального дерева.В этом году мы представляем вам красочный, более современный стиль от компании с особенностями этого варианта бирюзового цвета для домовладельцев, которые хотят выглядеть смелее. Он включает в себя роскошные кухонные элементы, которые вы ожидаете от Toncelli, все они оформлены в новых оттенках для самобытной кухни.

Гладкие, блестящие поверхности — обычное дело на современных кухнях.

Для очень элегантной роскошной кухни этот вариант от Molteni — лучший выбор. Сочетание каменных столешниц, гладких и блестящих шкафов без ручек и большого количества стекла — классическое сочетание для стильной современной кухни.Нейтральные тона делают его универсальным и изысканным. Освещение, встроенное в стеллажи и шкафы, в дополнение к любому освещению сверху, является роскошной деталью, которая важна на кухне.

Традиционные стили сочетаются с современными пространствами. Посмотреть в галерееОтличительные цветовые решения улучшают дизайн кухни. Посмотреть в галерее Серая отделка говорит о том, что стиль La Cornue сочетается с современным островом. .

Давно олицетворяя качество и славу французской кухни и еды, La Cornue сумела объединить легендарную историю с новыми технологиями приготовления пищи в роскошный кухонный гарнитур. Эти кухни от La Cornue от нержавеющей стали до характерной цветовой гаммы отличаются традиционными ручками и фурнитурой с более современными кухонными элементами, такими как исчезающие вентиляционные блоки, современные раковины и островки. С этими кухонными плитами можно комбинировать даже кухонные вытяжки в индустриальном стиле, а не только традиционные вытяжные вытяжки в форме замка.

Посмотреть в галерее В этих элементах присутствует смешение стилей, но все они работают вместе.Просмотреть в галерееСтиль островной основы отражается в стеклянных шкафах.Просмотреть в галерееПлавающая столешница со стилем удерживает основные элементы кухни.Просмотреть в галерееБетон и дерево — это современное сочетание для кухни, которая все еще нуждается в тепле. Белые кухни не скучны, если в них есть роскошные детали, такие как металлические акценты. Посмотреть в галерее Современный остров объединяет несколько форм и множество функций.Эта стильная и сдержанная кухня отличается современным сочетанием материалов. Посмотреть в галерее В традиционный дизайн могут быть включены и более современные элементы, такие как освещение в шкафах. Совместная работа дизайнеров поможет выделить вашу кухню, как, например, бытовая техника от SMEG и Dolce & Gabbana.

Брак, заключенный на кухонном раю, сотрудничество между роскошным модным домом Dolce и Gabbana и SMEG привело к созданию кухонных элементов, которые являются не только бытовой техникой, но и искусством.Основываясь на партнерстве последних нескольких лет, компания добавила больше дизайнов холодильников, вытяжек и небольших кухонных приборов. Все они отличаются ярким и солнечным дизайном Dolce и Gabbana на классических продуктах SMEG. Это прекрасный способ добавить яркого художественного оформления роскошной кухне.

Цветная бытовая техника — смелое заявление на кухне.

Для тех, кто любит яркие цвета в однотонных формах, линейка SMEG Portofino представляет все цвета средиземноморской гавани на закате.Нержавеющая сталь делает акцент на ярко окрашенных приборах, которые могут поместиться в пространстве между прилавками или стоять отдельно, открывая закрытые стороны. Независимо от того, сочетаются ли они с цветными вентиляционными отверстиями, которые нам нравятся, или с более традиционными вентиляционными отверстиями из нержавеющей стали, они действительно являются украшением кухни.

Посмотреть в галерее Будущее кухни таит в себе больше технологий, чем когда-либо,

Techies понравится Franke Chef Center, который может быстро превратиться из кулинарной станции в развлекательный центр. Казалось бы, обычный кухонный остров может согреть ваш кофе, показать сообщения вашего смартфона или видео о приготовлении еды и приготовить ужин в одном месте.Cloud Hood позволяет управлять всей кухней от освещения до автоматизированных программ приготовления и предварительно запрограммированных настроек вентиляции. Это — или, по крайней мере, содержащиеся в нем элементы — является предвестником того, что, вероятно, будет включать кухня будущего. Но, конечно, вы можете получить это сейчас.

Исчезающая вентиляция прекрасно подходит для современной или маленькой кухни.

Один из лучших элементов, который десять лет назад казался бы очень футуристическим, — это исчезающая вытяжка на кухне.Этот дизайн от Aran Cucine показывает, насколько ненавязчивой может быть вентиляция. Это особенно хороший выбор для элегантной кухни, где непрерывный обзор и минималистский эстетический стиль требуют элементов такого типа. Маленькие кухни тоже могут извлечь выгоду из этих вентиляционных отверстий, потому что они не занимают ценного верхнего пространства, которое в противном случае могло бы быть заполнено шкафами или стеллажами.

Главные тенденции на EuroCucina 2018 — блог Element Designs

Основные тенденции на выставке EuroCucina 2018

На выставке Salone del Mobile, EuroCucina были представлены лучшие инновации в современной кухне.В этом году выставка собрала более 435 000 посетителей из 188 стран. Мероприятие предлагает глобальный обзор основных тенденций, определяющих их траекторию во всем мире. В конце еще одного успешного шоу, вот некоторые из самых влиятельных людей в мире кухни.

Современные комбинации материалов: Сегодняшние популярные поверхности включают в себя множество новых (и старых) материалов, которые объединяются для создания индивидуального пространства. Каменный шпон, матовая отделка, стекло и дерево впереди.
Нейтральные цвета Нет места лучше дома, и современная домашняя кухня должна быть уютной.Здесь предпочтение отдается нейтральным цветам, с преобладанием оттенков серого и классических сочетаний черного и белого. Теплые тона дерева также создают нейтральный фон для современных кухонь. Хотя нейтральные цвета наиболее популярны, они используются для добавления тепла и интереса, включая глубокий синий, приглушенный красный и розовые акценты.
Скрытая фурнитура : Несмотря на то, что комфорт внутри, удобный беспорядок отсутствует, а чистый, гладкий дизайн доминирует. Чем меньше, тем лучше внешний вид достигается несколькими способами: каналы, встроенные в шкаф, для создания ниши за дверцами и передние панели ящиков для облегчения открывания, встроенные дверные ручки создают ручки, которые скрыты от взгляда или являются частью конструкции поверхности, и нажимаются на них. -открытое оборудование — еще одна простая в использовании функция.Тенденция к скрытой фурнитуре наиболее очевидна в случае стеклянных дверок шкафов, а популярность скрытых петель, таких как Salice AIR, встроена в верхнюю и нижнюю рамы, что делает их полностью невидимыми через стекло.
Металлическая отделка: Металлы придают неповторимый характер, будь то золото, медь или бронза для тепла или алюминий или нержавеющая сталь для чистоты и классики. В то время как в мебели и поверхностях предпочитают нейтральный цвет, тщательно подобранный металл может создать отличительную индивидуальность за счет тонких дополнений, уникальных текстур или смелых заявлений.
Стеклянные поверхности: Прозрачность стеклянных дверей и стеллажей подчеркивает хорошо организованную посуду и аксессуары, которые добавляют индивидуальности жилому пространству. Стекло, варьирующееся от кристально чистого до бронзового, добавляет красоту и функциональность современным кухням. В сочетании с гладкостью скрытой фурнитуры в сочетании с металлической отделкой эта тенденция вносит ясность в общий дизайн кухни.
Открытый стеллаж: Современный домовладелец полюбил концепции открытых стеллажей.Популярные варианты, такие как навесные шкафы, по-прежнему используются в часто используемых областях, в то время как островные основания также имеют открытые стеллажи для дополнительного хранения. Пространства выглядят ярче и уютнее, а кухню с открытыми полками легче организовать.
Акцентное освещение: Освещение может изменить комнату или изменить ее. Правильное освещение будет работать с тонкостью, чтобы объединить все элементы дизайна вместе, чтобы создать удобную современную эстетику, которая ощущается как дома.

В EuroCucina сбываются мечты любителей кухни.В этом году 117 компаний заняли более 236 000 квадратных футов выставочной площади. Как явствует из этих главных тенденций, ключевыми концепциями предложений 2018 года были Efficiency и Evocation .

Element Designs гордится своими усилиями, чтобы оставаться в курсе самых важных тенденций в строительстве и дизайне. Их отмеченные наградами продукты добавляют современные детали в кухню, туалеты, ванные комнаты и мебель. Element Designs, являясь ведущим производителем нестандартных деталей из алюминия, стекла и акрила в Северной Америке, понимает, что нужно для того, чтобы предлагать исключительное обслуживание клиентов и выводить на рынок Северной Америки высококачественные дизайнерские продукты в европейском стиле.Это дальновидное мышление позволяет им создавать и поддерживать доверительные отношения со своими клиентами.

Узнайте больше об элегантных и ультрасовременных продуктах Element Designs.

Поделитесь этой историей, выберите платформу!

Что нового на миланской биеннале EuroCucina 2018

В Милане залы EuroCucina процветают. Рынок восстановил свою динамику после GFC, и ведущие мировые производители кухонь устанавливают впечатляющие стандарты кухонного дизайна.Здесь мы выбираем главные тенденции, которые определяют внешний вид, функциональность и функциональность кухни.

Прятки

Два года назад шкаф с открытыми дверцами оставил свой эстетический след на кухне: бренды убрали дверцы шкафов, чтобы показать стеллажи как особенность стиля хранения. В этом году такие бренды, как Dada и Valcucine, развивались в соответствии с этой тенденцией, играя в прятки со своим дизайном. Прозрачность и наслоение используются, чтобы открыть одни стеллажи и складские места, а другие скрыть.

Дада

Valcucina.

Простота и минимализм

Кухонные гарнитуры становятся все более изысканными: поверхности с тонкими краями сужаются до тонких линий (Barazza). Столешницы и дверцы шкафов органично соединяются в единое целое точек и стыков (Valcucine). Плиты, обрамленные латунными краями, плавают на их столешницах — тонкий, но роскошный элемент дизайна, подчеркивающий изысканно тонкие линии (Smeg).

Barazza.

Тонкие линии на Валкуцине.

Возможность бесконечна

Такие компании, как Sub-Zero Wolf, поставили клиента в центр своего видения кухни с кухонными приборами и решениями, которые делают акцент на функциональных потребностях клиента и требованиях к дизайну. Какой бы ни была ваша эстетика, Sub-Zero Wolf может улучшить ее с помощью большого и разнообразного ассортимента холодильного и кухонного оборудования.

Апартаменты от Chenchow Little, Сидней.

Максимальная жизнь

Кухня настолько тесно связана с окружающими жилыми помещениями, что перенимает тонкие качества соседних жилых помещений.В этом году Cesar использует свои шкафы и кухонные прилавки, чтобы объединить тонкие живые мотивы. Круглые деревянные столешницы накладываются на столешницы из камня. Открытые шкафы пересекаются на манер книжных шкафов.

CESAR.

Любите дизайн кухни? Следите за @indesignlive и #milanindesign в Instagram, чтобы быть в курсе регулярных обновлений Миланской мебельной ярмарки.

Тенденции кухонь с выставки EuroCucina 2018 в Милане

Сейчас, на своем 57-м выпуске, мебельная ярмарка Milan Salone del Mobile стала регулярным календарным мероприятием для любителей дизайна.В этом году настал момент проведения двухгодичных конкурсов EuroCucina и FTK Technology For the Kitchen , которые представили некоторые идеи будущих тенденций в профессиональной и бытовой сфере.

Если у вас не было возможности посетить выставку (в этом году с 12 по 22 апреля), FineDiningLovers предлагает вам подборку последних новостей кухни , представленных в этом году.

Кухня будущего

Interconnection и функциональность будут двумя элементами, которые характеризуют кухню будущего.Как говорит архитектор Марко Романелли , «то, что сегодня, похоже, значительно сокращается, так это традиционное разделение оснований и стеновых блоков, которое считается неподходящим для выражения пространственных ценностей безграничных горизонтальных планов».

Эстетика также будет играть фундаментальную роль. Линии чистые, а композиции угловатые, как в случае Ratio итальянской компании Dada .

Также будет тенденция к созданию закрытых поверхностей , таких как Inside System от Ernestomeda или Logica Celata от Valcucine : с раздвижными дверями, которые закрывают и скрывают всю структуру кухни.

Lounge by Veneta Cucine вместо этого играет со стенами от пола до потолка и пустотой между полом и поверхностями для подготовки и приготовления ингредиентов.

Более интеллектуальная электро-бытовая техника

Седьмое издание Технология FTK для кухни , параллельное мероприятие EuroCucina , было возможностью поразмышлять о технологиях и представить инновационные продукты и концепции на кухне.

Интеллектуальные устройства сэкономят время и энергию благодаря интеграции с технологией Wi-Fi . Благодаря использованию удаленных устройств будет создан диалог между человеком и машиной. Candy и Samsung нацелены на возможность подключения на 360 градусов и интеллектуальные технологии на кухне. Например, Candy’s Watch & Touch духовка с полностью сенсорным дисплеем, полностью подключенным к технологии Wi-Fi, и Samsung SmartThings App , которое позволяет вам управлять кухонной техникой и активировать ее, где бы вы ни находились.

Hoover’s Vision 2.0 — это конкретный пример умной кухни . Используя передовые технологии, духовка с сенсорным экраном, индукционная плита, вытяжка, холодильник и посудомоечная машина могут взаимодействовать друг с другом.

Между тем, , Miele предлагает инновационную систему приготовления пищи с использованием электромагнитных волн с переменной частотой, интенсивность которой регулируется двумя датчиками. Dialog Oven фактически может изменять процесс приготовления ингредиентов, распознавая их структуру.

Есть также много примеров технологий и инноваций в области охлаждения. Подобно бытовому использованию BlastChiller от Electrolux , который может измерять внутреннюю температуру пищи с помощью специального термодатчика, или многофункциональный шоковый чиллер Fhiaba с 11 функциями, которые можно использовать вместе.

Интеграция также кажется ключевым словом для Falmec и Franke , которые с Sintesi и Mythos 2-Gether создали одну индукционную плиту и систему всасывания, которая легко интегрируется с столешница и полностью исчезает при закрытии.

Все изображения Саверио Ломбарди Валлаури | Салон-дель-Мобайл

Современные кухни на выставке Eurocucina 2018 в выставочном центре Милана

Милан в это время года кипит дизайнерскими мероприятиями на каждом шагу, а на выставочном центре Rho вы можете увидеть EuroCucina уже сейчас на 22-м выпуске. Проводимое раз в два года мероприятие, посвященное дизайну кухонь, наряду с выставкой FTK, демонстрирует все основные моменты и последние новости в области бытовой техники и дизайна кухонь.

В этом году EuroCucina, занимающая площадь более 22 000 квадратных метров, принимает 117 компаний, готовых принять более 300 000 посетителей. Это прекрасный повод поближе познакомиться со многими тенденциями и технологиями в постоянно развивающемся секторе. Прогуливаясь по великолепной обстановке, четыре павильона дают понять, что современная кухня стала зоной, которую можно испытать на 360 °, которая более чем когда-либо связана с жилыми помещениями, продуманными до мельчайших деталей.

Самая большая тенденция, охватывающая отрасль в предложениях бесчисленных ведущих брендов, — это скрытый компонент модульной кухни.Как развитие плана этажа открытого пространства, эти пространства предлагают возможность скрыть или замаскировать некоторые из основных функций кухни.

Как так? В больших шкафах есть скрытые отверстия, колонны служат контейнерами, а шкафы большой вместимости позволяют держать все на своих местах, скрывая при этом бытовую технику. Техника, а также зона для мытья спрятаны. Двери из непрозрачного сатинированного стекла или стекла с шелкографией отфильтровывают взгляды, а раздвижные крышки закрывают раковины и плиты, когда они не используются.

В результате получается безупречно организованная зона и настраиваемые композиции, которые чередуются между полными и пустыми, в сочетании с книжными шкафами и открытыми стеллажами, стирающими грань между кухней и жилым пространством.
Новый дизайн кухни включает решения и технологии, которые когда-то были зарезервированы для промышленных кухонь, такие как непрерывные варочные панели и грили, зоны санитарии, вытяжки с высокой степенью всасывания и идеально оборудованные столешницы. Конечная цель — всегда создавать рабочее пространство, достойное шеф-повара, где рецепты ресторана, отмеченные звездой, будут чувствовать себя как дома.

Что касается эстетики, то здесь главенствуют рациональность и формальная чистота. Все ссылки на традиции исчезли и быстро исчезают из производства. Крупнейшие бренды создают изделия с чистыми и калиброванными поверхностями из престижных материалов. Цвета и материалы максимально персонализированы, от мягких до естественных тонов с индивидуальной отделкой, для кухни, изготовленной по индивидуальному заказу.

В курировании Dada Винсента ван Дуйсена замысловатые геометрические композиции чередуются с детализированными пространствами, имеющими индивидуальный характер, для создания совершенной гармонии.Компоновка была разработана, чтобы подчеркнуть дизайн и функциональность новых Prime и Hi-Line 6 , пересматривая предыдущую модель — обе из которых характеризуются центральным островком. Большое количество стекла в строгом дизайне сочетается с благородными материалами, такими как дубовая древесина и мраморные столешницы. Скрытые решения, а также съемные дверцы и полки позволяют сделать кухню полностью индивидуализированной.

Бельгийский архитектор, креативный директор и консультант по имиджу бренда также подписывает Ratio , новый проект, который все еще находится в разработке.На переднем плане металлический каркас, вдохновленный несущими конструкциями здания с перпендикулярными линиями и модульными элементами для индивидуальной кухни.

EuroCucina 2018 знаменует собой официальный дебют Poliform на кухне, представляя эксклюзивную серию продуктов на выставочной площади. Новый Shape стоит рядом с предыдущими моделями, которые были переработаны в модулях и форматах, обогащены новой отделкой, аксессуарами и техническими деталями.

Столешницы имеют максимальную конусность, чтобы на них можно было установить аксессуары и дополнительные элементы, такие как разделочные доски и металлические решетки.Подвесной капюшон превращается в эстетический штрих, простираясь по всей длине поверхности под ним. Шкафы более глубокие, достигая 84 см при высоте 295 см, что дает больше места для хранения при сохранении элегантной композиции.

Из Veneta Cucine десять композиций для современной кухни различаются по материалам и отделке, раскрывая идентичность бренда. Lounge выходит на первый план как самая последняя модель, представленная в различных версиях, чтобы продемонстрировать широкий спектр выразительных возможностей.Особенно впечатляет сочетание окисленной ели и жидкой бронзы.

Проект включает новое чувство модульности, которое позволяет увеличить вместимость по сравнению с предыдущими моделями, делая пространство еще более элегантным, уютным и функциональным.

Valcucine уделяет особое внимание эстетическому и функциональному качеству, стилю и технологической смекалке. Звездой шоу является стекло, обработанное различными способами, включая кислотное травление на участках, которые кажутся вибрирующими на ощупь.Новые поверхности для соединения со столешницей или под шкафами доступны в различных размерах для создания различной геометрии вместе с дополнительной зоной дезинфекции озоном, как на больших промышленных кухнях.

Новая система Logica Celata от Габриэле Сентаццо получила широкое признание в процессе курирования. Дверь, благодаря усовершенствованному противовесу, поднимается вверх, открывая рабочее пространство. Доступны различные комбинации: от плиты до бара, в кладовой и в зоне приготовления.Дополнительный штрих с подсветкой фона с хромотерапией.

Elam , кухонный бренд группы Tisettanta, представляет свой специальный проект E10 с очевидным опытом. Центральный остров представляет собой монолит из вулканического камня, чтобы вызвать ощущение естественности в окружающей среде.

На стенде также представлена модель Vision с шикарным индустриальным фасадом и деталями из лакированного металла. Модель Opera , покрытая керамикой Neolit, выделяет камень и безупречные детали больших скрытых ящиков 160 см.

Ernestomeda представляет модели из коллекций Ikon, K-Lab и Soul, обогащенные оригинальными композиционными элементами и новой отделкой.

Последнее дополнение — Inside System , разработанная Джузеппе Бавузо. Новая кухонная система, основанная на сочетании контейнеров кабины с неформальной эстетикой, настраиваемая с помощью различного оборудования. Ключевой характеристикой является полное открывание контейнера через систему боковых складывающихся дверей, что обеспечивает полный доступ к внутреннему пространству.

Arrital фокусируется на инновациях и технологиях. На стенде, спроектированном архитектором Франко Дриуссо, вы найдете коллекцию Ak_04 и новую модель Ak_05 , созданную с использованием тщательно отобранных авангардных материалов и новых функций.

Кухня Ak_05 основана на строгости композиции за счет модульной конструкции и широкого использования скрытой системы закрытия. Рабочие зоны были объединены с новыми функциями и высокотехнологичными аксессуарами, такими как барная стойка с USB-разъемом и полки для планшетов, пока вы готовите.

Модель 368 Fusion Kitchen , без труда вставленная на стенде Lago, дебютирует на выставочной площади с панелями, отделанными XGlass, идеально подходящими для завершения современных интерьеров. Созданный на основе самых передовых цифровых технологий, позволяющих переносить изображения на стекло, этот новый материал отражает философию бренда. Новые кухни Lago создают ощущение легкости за счет сочетания анти-традиционных форм.

www.ernestomeda.it/

www.dada-kitchens.com

www.arclinea.com

http://www.poliform.it/

http://www.tisettanta.it/ (для Элама)

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

EUROCUCINA 2018: SNAIDERO ПРЕДСТАВЛЯЕТ 5 РАЗНЫХ

Лос-Анджелес, Калифорния, 17 апреля 2018 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Потрясающая атмосфера.Новые материалы с функциональным и эстетическим эффектом. Новая интерпретация эргономики кухни. Классика в современном стиле. Пространство превратилось в чистую эмоцию. Это концепции, которые Snaidero представляет на этой неделе (17-22 апреля) на Eurocucina, всемирно известной выставке кухонь, проводимой раз в два года в Милане, Италия.

Сотрудничая с 5 разными дизайнерами , компания представит 5 кухонь (3 новые и 2 эволюции существующих моделей), каждая из которых отражает собственную интерпретацию Snaidero самых популярных тенденций в современном дизайне кухонь.

HERA | Дизайн Мишель Маркон

Английский стиль кантри с современным уклоном

Этим проектом Snaidero продолжает удовлетворять высокий спрос на кухни, в которых используются различные стилистические мотивы прошлого и настоящего, и поэтому они эстетически универсальны.

Концепция дизайна HERA черпает вдохновение в английском стиле «шик» в стиле кантри. Затем он меняет его, добавляя современные акценты (для повышения функциональности) и северные ароматы (в основном за счет выбора материалов).Перекрестное загрязнение стилей выполнено настолько тонко, что трудно сказать, где заканчивается одно и начинается другое. Результат — непринужденное, умиротворенное и элегантное настроение.

VISION | Дизайн Pininfarina

Чистая эмоция, рожденная инновациями

В VISION стиль и технологии объединяются, чтобы дать новое ощущение кухни. Этот дизайн сосредоточен на плавных поверхностях и идеальной геометрии, что отражает уникальный подход Pininfarina к эстетике и инженерному искусству.Результатом является плавное пространство, которое вызывает чистое ощущение, но при этом чрезвычайно ориентировано на пользователя с точки зрения функциональности.

VISION представляет собой 8 ^th дизайнерского сотрудничества между Snaidero и Pininfarina, присоединяясь к впечатляющему списку знаковых и отмеченных наградами кухонных проектов, разработанных за последние 28 лет: Idea, Ola, Viva, Venus, Ola20, OLA25 (Limited Edition) , и Ария.

ССЫЛКА | Andreucci & Hoisl Design

Новый взгляд на эргономику кухни

Откройте для себя новую концепцию организации кухни, в которой эстетика и практичность идут рука об руку.С помощью всего лишь нескольких деталей и основных линий LINK революционизирует функциональность кухни, сосредоточив внимание на важной области между базовыми шкафами и навесными шкафами. В проекте предусмотрено 3 различных способа использования этого пространства в зависимости от предпочтений пользователя и даже скрытия рабочего блока, когда он не используется.

Создав LINK, Snaidero продолжает сотрудничество в области дизайна с архитекторами Алессандро Андреуччи и Кристианом Хойслом, которые занимаются организацией пространства. Их первой совместной работой стала Passepartout, коллекция кухонных принадлежностей Snaidero (открытая и гибкая система контейнеров и решений для хранения).

РАМА | Iosa Ghini Design

Transitional Design, Perfected

На выставке Eurocucina 2018 Snaidero также представляет эволюцию своей кухни FRAME — модель Massimo Iosa Ghini, впервые представленную на выставке Eurocucina 2 года назад, которая с тех пор завоевала успех на рынке и выиграла премию. Премия «ХОРОШИЙ ДИЗАЙН ™ 2017».

Кухня следует все более популярной волне переходного дизайна, взяв элементы классического стиля и сделав их новыми с помощью современных штрихов, направленных на обновление как эстетических, так и функциональных особенностей.Например, классическая дверная рама обтекаемая благодаря утопленным ручкам, в то время как большие визуально внушительные вытяжки и системы полок сохраняют легкость за счет использования простых линий.

Новая версия FRAME будет представлена на большом элегантном дисплее с потрясающей атмосферой.

WAY Materia | Snaidero Design

Превосходство кухонного пространства с помощью потрясающих материалов

В WAY Materia материалы являются бесспорным главным героем кухни.Сама модель имеет чрезвычайно минималистичный дизайн, что позволяет инновационной керамической отделке Laminam для дверей и столешниц шкафов занять центральное место.

Эти плиты из чистого керамогранита, изготовленные с использованием передовых технологий, придают кухне изысканную «кожу», которая предлагает архитектурное присутствие и большую практичность. Покрытие чрезвычайно устойчиво к износу, разрывам, огню, нагреванию и царапинам, а также является гигиеничным и антибактериальным (вы можете буквально готовить еду прямо на поверхности).

Композиция, которая будет представлена на Eurocucina, представит новую керамическую отделку (в дополнение к четырем уже имеющимся) в интересном сочетании с другой отделкой.

Изображения доступны по запросу.

Snaidero на выставке Eurocucina 2018: PADIGLIONE 11, STAND B25 C 24

###

О Snaidero USA

Кухня Snaidero в США является эксклюзивным дистрибьютором Snaidero в Северной Америке. Почти 40 лет Snaidero USA предлагала лучший дизайн роскошных итальянских кухонь Северной и Центральной Америке через розничную сеть из 21 выставочного зала.Snaidero USA также обслуживает индустрию многоквартирного дома, сотрудничая с ведущими девелоперами, такими как Howard Hughes Corporation, Fortune International Group, Turnberry, AEG, ASPAC Developments и CMC Group, в рамках более 170 завершенных на сегодняшний день проектов. Сегодня под руководством президента т. Дарио Снайдеро, Snaidero США — лидер по импорту европейских кухонных шкафов в Северную Америку. В коллекции Snaidero USA Living компания также предлагает итальянскую мебель для ванных комнат и туалетов.Кухни изготовлены из экологически чистых, нетоксичных материалов в результате производственных процессов с ограниченным воздействием на окружающую среду. Snaidero USA является членом Совета по экологическому строительству США. Для получения дополнительной информации посетите www.snaidero-usa.com.

О компании Snaidero R. SpA (Италия)

Компания Snaidero, основанная в 1946 году, является ведущим производителем высококачественных кухонных шкафов в Италии. Богатый опыт, основанный на 70-летних традициях и инновациях.Всегда находясь в авангарде стиля и инноваций, Snaidero сотрудничает со всемирно известными художниками, архитекторами и промышленными дизайнерами, такими как стилист Ferrari Пининфарина, международный архитектор Массимо Иоса Гини и известные итальянские дизайнеры Луччи и Орландини, чтобы создать лучшие из лучших. линейка продуктов, производимых с экологической ответственностью.

Hera_01_18_01
Hera_02_18_01

Неделя дизайна в Милане: презентация 5 фантастических кухонь на выставке EuroCucina 2018

Logica Celata от Valcucine

Вы можете применить оба значения фразы «вне поля зрения» к новой системе от основателя и дизайнера Valcucine Габриэле Центаццо.В закрытом состоянии кухня выглядит как потрясающе минималистичный монолитный объем, не предлагая ни намека на высокотехнологичный центр, скрывающийся за глянцевыми стеклянными шкафами. Затем легким прикосновением плоская передняя панель легко (и бесшумно) поднимается как единое целое, открывая потрясающее и просторное настраиваемое рабочее пространство. Могут быть включены всевозможные домашние повара, от варочной панели и глубокой мойки до зоны для приготовления, барной стойки и открытых стеллажей с подсветкой, при любой конфигурации предметы находятся в пределах легкой досягаемости.

Mia от Карло Кракко от Scavolini

Два основных игрока итальянской гастрономии объединяются в Миа, и, как и следовало ожидать, это сотрудничество между ресторатором Карло Кракко и Scavolini представляет собой упражнение на контрастах.Великолепный островок с прочной стальной столешницей, объединяющей зоны для приготовления пищи и мытья, дает возможность ощутить тактильную отделку системы при ближайшем рассмотрении: обратите внимание на титановые / стальные двери, 25-миллиметровые утопленные ручки, вертикальную атласную отделку и шкафы контрастных цветов. . Несмотря на свою красоту, система ориентирована на мастерское приготовление еды, оснащена стальными приборами для обезвоживания пищи, вакуумной упаковкой и печью для расстойки. Обратите внимание, серьезные (и профессиональные) повара.

Соотношение , Molteni & C | Dada

Бельгийский архитектор и дизайнер Винсент Ван Дуйсен применил свою близость к материалам в Ratio, модульной кухне для Dada, отличающейся богатым деревом, натуральным камнем и строгими архитектурными линиями. Точно сконфигурированная металлическая сетка является основой для строительства. Твердые объемы могут быть перемежены с пустыми пустотами, поверхности различной толщины могут быть расположены так, чтобы играть с визуальным балансом, а композиции включают линейные, угловые и центральные островные модули.Теплая средиземноморская эстетика объединяет все воедино.

Летняя кухня от Abimis

Итальянский бренд Abimis представит на выставке EuroCucina свою первую летнюю кухню. Все кухни профессионального уровня, выполненные из нержавеющей стали AISI 316, идеально подходят для перехода от дома к улице. Материал способен противостоять жаре, холоду и резким перепадам температуры, устойчив к загрязнениям и легко чистится, поэтому системы можно использовать в прибрежных местах, где воздух насыщен солью, или даже у бассейна, где может присутствовать хлор. проблема для других материалов.

Летняя кухня Abimis также будет полностью настраиваемой, от вариантов бытовой техники, которые включают встроенные конфорки, грили и многое другое, до высоты и глубины столешницы. Окрашенная отделка в самые разные цвета добавляет универсальности, хотя необработанная сталь обязательно будет фаворитом.

Рамка Fantin

Производитель металлической мебели Fantin отметит свое 50 ^{годовщину} запуском новой серии Frame, основанной на отдельно стоящем кухонном острове, спроектированном Сальваторе Индриоло.Модули продаются в 40 цветах радуги и включают в себя раковину, духовку и индукционную плиту. Эта коллекция будет представлена в районе Брера, а не на выставочных площадях. Бренд разместит специальную инсталляцию, которая будет отображать весь ассортимент, в том числе буфеты, зеркала, столы, парты и многое другое, разбросанные по пяти залам.

Кухня без ручек от SieMatic

SieMatic представляет последнюю версию своей кухни без ручек, концепцию, которую дальновидный бренд впервые представил в 1960 году.Детали хранятся в секрете до большой презентации во флагманском магазине бренда в Милане SieMatic Monte Santom, где будут представлены и другие новые дизайны, в том числе новейшие версии систем Urban, Classic и Pure. Скульптурная кухня с преобладанием кубических форм, светлые шкафы Pure обрамляют темные монолитные стены, создавая иллюзию отдельно стоящих элементов