порядовки, схемы, кладка своими руками

Большинство отечественных дачных поселков пока не имеют возможности подключиться к централизованным коммуникациям. Из инфраструктуры хорошо, если есть асфальтированные дороги да электролинии. В таких условиях строительство печи из кирпича для дачи на дровах поможет решить важную задачу: обеспечит тепловой энергией для обогрева помещений и для приготовления пищи.

Мы подобрали для вас схемы и порядовки простейших печных конструкций, с кладкой которых может справиться начинающий мастер. С нашей помощью домашние умельцы без проблем освоят азы нелегкой, но крайне интересной деятельности печника. Безупречно построенное сооружение будет радовать и хозяина, и домочадцев.

Кроме подробного описания технологии кладки кирпичных печек мы приводим ценные рекомендации по подбору материалов для строительства агрегатов. В статье скрупулезно прописаны значимые тонкости и мельчайшие нюансы. В помощь самостоятельным печникам прилагаются схемы печных конструкций, порядковый инструктаж, фото и видео-руководства.

Содержание статьи:

• Материалы для строительства кирпичной печки
• Порядовки в помощь самостоятельным печникам
  • Вариант #1 — печка с одноконфорочной панелью
  • Вариант #2 — печь для отопления смежных комнат
  • Вариант #3 — печка со щитком и низким топчаном
• Выводы и полезное видео по теме

Материалы для строительства кирпичной печки

Грамотный подбор материала для сооружения, подвергаемого высокотемпературному воздействию, немаловажная часть дела подготовленного печника. Ведь агрегат будет эксплуатироваться в далеко непростых условиях, при этом он не должен давать сбоев в работе, трескаться и разрушаться.

Существует масса . Несмотря на различия в их устройстве, для кладки кирпичных печей используют одни и те же виды материалов. Различия в их подборе зависят лишь от работы конструктивного компонента, для устройства которого они предназначены.

Галерея изображений

Фото из

Строительство кирпичной печи позволяет избавиться от ряда существенных проблем дачной жизни: получить тепло для обогрева и приготовления пищи

Для обустройства дач, на которых проживают исключительно в летнее время, вполне достаточно варочной печки с конфорками

Если планируется только обогревать дачу, то сооружают отопительную печь. В ее конструкции нет варочной плиты и духового шкафа

При дополнении отопительного агрегата лежанкой части печной конструкции сообщается функция мебели, да еще и с лечебным эффектом

Если в кирпичном сооружении есть варочная чугунная плита с конфорками и дымообороты, увеличивающие теплоотдачу, ее относят к разряду универсальных

Одним из ярчайших представителей универсальных печных конструкций является русская печь. У нее обычно две топки, варочная панель и духовка для выпекания хлеба

Из кирпича выкладывают печки-каменки в дачных банях. Они служат дольше и лучше сохраняют тепло, чем металлические конструкции

При оснащении кирпичной печи баком из алюминия или стали на даче можно устроить автономную систему ГВС и независимое отопление

Кирпичная печь для решения дачных проблем

Варочный агрегат для летних домиков

Отопительная кирпичная печка

Отопительное сооружение с топчаном

Универсальная варочно-отопительная печь

Русская печка в дачном интерьере

Кирпичная печка каменка в обустройстве бревенчатой бани

Металлический бак для нагрева воды

Для того чтобы определиться с назначением и расположением этих самых компонентов, кратко опишем их.

Как самостоятельное сооружение кирпичная печь включает:

• Фундамент. Заглубленное в грунт или устроенное в сухом подполье опорное сооружение, сложенное из бутового камня или кирпича. Для небольших дачных печек фундамент нередко делают монолитным из армированного железобетона.
• Массив. К этой части кирпичной печи относится корпус агрегата вместе с топкой, печными приборами и дымооборотами – кирпичными каналами, выложенными в теле печи для увеличения теплоотдачи. Кроме того, внутри топки выполняется футеровка – облицовка из жароупорного кирпича.
• Дымоход. Кирпичную печь оснащают сложенным из того же материала каналом, т.к. только он может без разрушения транспортировать дымовой газ с температурой до 500-700º. Вместо кирпича можно использовать керамические блоки.

Стальные и асбестоцементные трубы не подходят для обустройства дымоходов кирпичных печей. Они «прогорают» за пару лет, потому требуют регулярной замены.

Галерея изображений

Фото из

В большинстве порядовок, представленных для строительства печи, приведены только схемы сооружения массива печи

К массиву относится корпус агрегата, топливник с колосниковой решеткой, камеры для прочистки, дымообороты и каналы для отвода дыма

В порядовках указаны места устройства камер для прочистки, перекрытий для установки духовки, место для укладки варочной плиты

В массиве печки все кирпичи кладут с перевязкой. Только облицовка топливника не должна быть связана с массивом из-за разного коэффициента расширения шамотных и красных полнотелых кирпичей

Сооружение массива печи из кирпича

Колосниковая решетка на дне топливника

Варочная плита с одной конфоркой

Футеровка топки шамотным кирпичом

Перечисленные части печи выполняют разные функции, испытывают неоднозначную нагрузку и степень температурного воздействия. Потому для их устройства используют разные марки кирпича и отличающиеся связующие составы.

Для кладки кирпичной печки потребуются следующие материалы:

• Красный полнотелый кирпич. Он нужен для строительства печного массива с дымооборотами, разделками и внешней частью топки. Понадобится обожженный первосортный кирпич, технические качества которого регламентированы ГОСТом 530-2012.
• Огнеупорный тугоплавкий кирпич. Этим кирпичом выполняется футеровка топливника печек и кладка «пода» — основания русских печей. Технические качества огнеупорного материала регламентированы ГОСТом 8691-73.
• Листовая кровельная сталь, асбофанера, изразцы (клинкерная облицовочная плитка, кафель). Эти материалы нужны для внешней облицовки портала печки.
• Теплоизоляционные невозгораемые материалы. Это асбестоцементные плиты, маты из минваты на синтетической основе, асбестовый картон, строительный войлок с пропиткой разведенной в воде глиной. Перечисленные материалы требуются для огнезащитной изоляции и облицовки.

Для выполнения изоляции и облицовки недопустимо применять теплоизоляционные материалы, в составе которых есть битум или битум-содержащие ингредиенты.

Галерея изображений

Фото из

В строительстве корпуса печки, дымооборотов, конструктивных отделов, дымохода используется полнотелый красный кирпич

Для сооружения печей без дальнейшей облицовки выпускают кирпич с фактурной лицевой стороной

В устройстве поверхностей, непосредственно контактирующих с открытым огнем и топливом, применяют огнеупорный тугоплавкий кирпич

В качестве изоляционных материалов используются невозгораемые и не поддерживающие огонь варианты: асбестовый картон, строительный войлок с пропиткой из глиняного раствора, плиты из асбестоцемента и минваты на синтетической основе

Если есть возможность и желание построить уникальную печку, стоит приобрести фасонные керамические кирпичи. С их помощью выполняют интересную скульптурную отделку, округленные углы и переходы

Потребуются чугунные или стальные дверцы с рамами, необходимые для обустройства камеры поддувала и камер прочистки дымохода

Для обустройства печки нужна будет колосниковая решетка, металлический уголок для укрепления и обеспечения опоры, стальная полоса, дверца для топки

Варочно-отопительному или варочному агрегату нужна будет чугунная панель с конфорками или без. Наличие конфорок позволяет увеличивать и уменьшать огонь

Полнотелый красный кирпич

Печной кирпич с нестандартной лицевой стороной

Огнеупорный шамотный кирпич

Невозгораемые изоляционные материалы

Фигурный керамический кирпич

Чугунная дверца камеры поддувала

Дверца топливника и металлический уголок

Варочная чугунная плита без конфорок

Кирпич для кладки печки следует тщательно отбирать, скрупулезно проверять каждую единицу на наличие трещин, сколов, раковин, посторонних вкраплений. Все элементы должны быть равномерно окрашены и обожжены.

Бывший в употреблении кирпич, очищенный от раствора после разборки разрушенных зданий, допускается использовать в кладке удаленных от топки частей агрегата. К примеру, он вполне подойдет для устройства нижних рядов печного фундамента.

Не допускается использование в кладке кирпича, загрязненного топочным конденсатом, полученного при разборке старых печек.

Состав связующих материалов, применяемых в кладке отопительного или варочно-отопительного сооружения из кирпича также неоднозначен.

Потребуются следующие растворы:

• Глинопесчаный раствор. Нужен он для строительства основной рабочей части сооружения — печного массива.
• Смесь тугоплавкой глины с песком. Требуется при кладке тугоплавкого кирпича, к примеру, при сооружении варочной секции, отделения для встроенного котла или выемки для духового шкафа.
• Шамотная кладочная смесь. Состав из огнеупорной глины с просеянным горным песком. Используется при кладке тугоплавкого кирпича, т.е. при выполнении облицовки топливника или при устройстве основания топки русской печи.
• Известково-цементный или известково-песчаный раствор. Понадобится в устройстве части дымохода, расположенной в пределах чердака.
• Цементный или известково-цементный раствор. Необходим при строительстве части дымохода, возвышающейся над кровлей.

Состав связующего раствора, употребляемого в сооружении фундаментов под печи, зависит от влажности вмещающих грунтов. Если основание заглубляется в маловлажные породы, потребуется известково-песчаный раствор. Для строительства фундамента во влажных грунтах, нужен цементный раствор.

Глинопесчаную смесь готовят самостоятельно, хотя в продаже сейчас есть масса готовых кладочных составов, включая и смесь каолиновой или красной глины с песком. В самостоятельном приготовлении следует учитывать жирность глины, т.е. наличие или отсутствие в ней осязаемых песчинок.

Галерея изображений

Фото из

В самостоятельном приготовлении кладочного раствора для печей используется мягко- или тугопластичная глина — горная порода, напоминающая по консистенции пластилин. В массе не должно быть линз песка, гравия и органических включений

Потребуется песок мелкий или среднезернистый без включений. Не допускается наличие органики, бытовых загрязнений, гравия и частиц крупнее 1,5 мм

Для устройства футеровки нужна огнеупорная смесь, приготовленная из шамотного порошка и тонко перемолотой глины. Приготовить компоненты сложно самим, лучше купить готовый состав

Кирпичный или бутовый фундамент, а также наружную часть дымохода, возвышающуюся над кровлей, кладут на цементный раствор

Мягкопластичная красная глина

Песок карьерный без включений

Огнеупорная кладочная смесь для печей и каминов

Цементно-песчаный раствор для кладки

В жирной глине преобладают тонкодисперсные частички, в тощей есть песок, снижающий пластичность горной породы. К тощей глине песок можно не добавлять вообще. Соотношение обычно подбирают опытным путем, смешивая породы и добиваясь оптимальной пластичности раствора.

При использовании жирной глины пропорции ее и песка в смеси могут достигать 1:4, но не более. Меньше вполне себе может быть. Доля песка обычно варьирует, пропорции подбирают на объекте так, чтобы раствор при высыхании не трескался и не изменялся в объеме.

Раствор из глины с песком, предназначенный для самостоятельной кладки печки, готовят заранее. Не более чем за сутки, но не менее чем за три часа. Природные компоненты должны быть подготовлены к замешиванию. Песок необходимо просеять через сито с ячейками до 1,5 мм, глину протереть через сетку с ячейками до 4 мм. В подготавливаемой массе не должно быть органических включений.

При использовании строительных смесей заводского производства в изготовлении точно следуют руководству, приложенному производителем к своему продукту.

Доля песка в самодельных кладочных растворах зависит от «жирности» глины. Чем меньше в ее составе песчинок, тем жирнее, а значит, и пластичнее глина

Растворы для кладки кирпичной печки готовят в количестве, необходимом для работы. Нет смысла затворять больше, потому что после высыхания их нельзя «размолаживать», т.е. разводить водой до первоначальной консистенции.

Процентное соотношение самодельного глинопесчаного раствора, использованного в строительстве массива печи, необходимо запомнить. После строительства этим же составом отделывают печь, если решено не оставлять сооружение без отделки.

Порядовки в помощь самостоятельным печникам

В подборе конструкции дачной печки есть масса нюансов, которые нельзя не учесть. Преобладающее большинство дровяных агрегатов на дачах не топят постоянно, что не лучшим образом отражается на их функционале и работоспособности.

Из-за ограниченности свободного пространства на даче печку стараются строить одну. Предпочитают в основном универсальные конструкции, обладающие и теплопроводящей поверхностью, и чугунной для приготовления пищи. Хотя есть приверженцы и чисто отопительных агрегатов.

Галерея изображений

Фото из

Кирпичная печь с коваными приборами

Большие теплоемкие печки

Небольшой отопительный агрегат

Печь с аккумулирующим тепло массивом

Разберем три варианта порядовок строительства кирпичных печей для дач, с сооружением которых вполне реально справиться своими руками. Рассмотрим универсальные и отопительные конструкции предельно простого устройства, которые даже при нерегулярной топке можно быстро и легко прочистить.

О самых популярных разновидностях кирпичных печей можно прочесть в .

Вариант #1 — печка с одноконфорочной панелью

Это предельно простая и компактная конструкция, как бы вытянутая в вертикальном направлении. В примере она оборудованная дверкой с жаростойким стеклом, позволяющим следить за процессом. Если нет возможности приобрести именно такую дверку, вполне подойдет чугунная разновидность.

Печь можно исполнить в двух вариантах: в универсальном — с варочной панелью, предназначенной для приготовления горячих блюд, в отопительном — без камеры для варочной панели

Ширина малогабаритного кирпичного сооружения 510 мм, что позволяет без проблем ее размещать в традиционно небольших дачных домиках. Глубина печки 640 мм, при этом глубина топки не превышает 500 мм. Высота конструкции 2150 мм, высота дымохода определяется по положению трубы относительно конька.

Предусмотрен духовой шкаф, который можно заменить камерой для сушки или баком для подготовки горячей воды. Наличие функциональных отделений не только позволяет готовить на даче вкусные горячие блюда, но и увеличивает теплоотдачу кирпичного сооружения.

Нагретый печкой воздух и дымовые газы во время работы печки устремляются вверх, проходят вдоль задней стенки варочного отсека, после чего перетекают в дымообороты и далее в дымоход. Тепловая энергия в этом сооружении используется по максимуму.

Узкая, вертикально ориентированная конструкция занимает минимум пространства в дачном домике, но отлично справляется с обогревом пространства

Описываемое кирпичное сооружение включает 31 ряд плашмя уложенного кирпича. Для того чтобы конструкция безупречно служила, следует в точности соблюдать приведенные ниже порядовки.

В ходе кладки нужно постоянно проверять горизонтальность возводимой конструкции и сверять величину диагоналей выложенных сторон. Есть строгие требования к толщине швов, которые необходимо неукоснительно учитывать. Максимальная толщина швов при кладке корпуса и дымообротов не может превышать 5 мм, при выполнении футеровки – 3 мм.

Для самостоятельной кладки этой печной конструкции разработаны порядовки и рассчитан расход материала, что является ощутимой помощью самостоятельным строителям

В представленной порядовке не обозначен фундамент под печку, специфика сооружения которого представлена в другой статье на нашем сайте. Его заливают или строят из кирпича по стандартным правилам. Будем считать, что фундамент уже возведен, и приступим к непосредственной кладке печки.

К укладке трех первых рядов не нужны комментарии, там все предельно просто. В 3-ем ряду ставим дверку для поддувала, в 5-ом кладем колосниковую решетку. Перед устройством 6-го ряда ставим дверку топки: временно закрепляем раму с дверцей проволочными растяжками и сразу подпираем ее двумя боковыми кирпичами.

На этом этапе устанавливается дверца поддувала, укладывается колосниковая решетка и монтируется дверца топливника. В 11 ряду ставят чугунную варочную панель

Далее следуем указаниям порядовки вплоть до 11-го ряда. После его укладки укладываем металлический уголок или стальную полосу, отступив от заднего края уже построенной части конструкции ровно на ширину одного кирпича. Это необходимо для установки варочной плиты.

После установки варочной панели продолжаем кладку, строго следуя указаниям порядовок. Начиная с 12-го и следуя  до 15-ом ряда, одновременно строим стенки заднего дымового канала и варочного отсека.

На этом этапе строительства кирпичной печки формируется варочная камера и дымоход, расположенный за ее задней стенкой

По завершению кладки 15-го ряда кладем металлические уголки или ставим шиферный лист. Они послужат основанием для предстоящей сплошной кладки.

В 17-ом ряду ставим и закрепляем дверку прочистной камеры. Ее выкладываем вплоть до 22-го ряда. В итоге должна получиться полая секция, соединенная с дымовым каналом.

На третьем этапе строительства печки производится установка и обкладка кирпичом духового шкафа, а также устройство дымоходных задвижек

В 24-ом ряду по внутренним кромкам нашей конструкции раскладываем обрезки асбеста. Далее обматываем корпус духового шкафа асбестовой веревкой, после чего ставим его на печку, опирая на обрезки. Асбестовая веревка выполнит функцию теплоизоляции, а заодно защитит устройство от перегорания.

С 24-го по 27-ой ряд обкладываем духовой шкаф кирпичами, соблюдая регламентируемую правилами толщину швов.

В 28-ом ряду ставим дверку, через которую будем прочищать дымоход. Фиксируем ее как положено двумя кирпичами по бокам и продолжаем строительство.

В 29-ом и в 31-ом рядах устраиваем каналы для дымоходных задвижек. Просто укладываем их и выполняем далее кладку, не связывая приборы с кирпичами раствором. Затем с 32-го ряда сооружаем дымоход.

Вариант #2 — печь для отопления смежных комнат

Эту конструкцию безоговорочно отнесем к отопительным агрегатам. Она не обустроена варочной панелью с конфорками и духовым шкафом. Зато она отлично прогревает несколько смежных комнат, в которых является частью межкомнатной перегородки.

Печка без варочной панели и духового шкафа используется как отопительный агрегат. Ее устанавливают так, чтобы обогревалось не более трех смежных комнат

Конструкция так же, как предыдущий тип, компактна за счет вытянутости в высоту. В ширину она занимает всего 510 мм, в глубину 890 мм.

Высота отопительной печки без дымохода составляет 2380 мм, что равно 35-ти рядам уложенных кирпичей.

В кирпичном сооружении минимум функциональных камер. С ее кладкой может без затруднений справиться начинающий печник

Порядовое руководство для кладки отопительного типа дачной кирпичной печки разобьем на три условные части. Будем считать, что фундамент для нее уже возведен в соответствии с общими правилами.

Порядовки для кладки с 1-го по 12-ый ряды представляют схему строительства с установкой поддувальной дверки, колосниковой решетки и обустройство топки

В первой трети приведены схемы порядовки с 1-го по 12-ый ряд. Стартовые ряды строим с особой тщательностью, т.к. на них будем ориентироваться в последующем. В каждом ряду проверяем равенство диагоналей, строительным уровнем контролируем вертикальность рядов.

Для того чтобы стенки были строго горизонтальны, будем периодически проверять их во время кладки отвесом. В случае отклонения нужно сразу исправлять ошибки, пока раствор не успел схватиться и не начал твердеть.

Укладку 1-го ряда выполняем по настеленному в два ряда рубероиду, толю или подобному гидроизоляционному материалу. Для удобства зафиксируем гидроизоляцию связующим раствором и разметим на его поверхности абрис строящейся печки.

Во 2-ом ряду ставим раму с дверкой поддувала и приступаем к сооружению дымоотвода. В 5-ом ряду кладем колосниковую решетку, являющуюся перекрытием поддувала. В 6-м ряду ставим раму с топочной дверкой и закрепляем ее сразу двумя кирпичами по бокам.

С 5-го по 15-ый ряд кладку проводим шамотным огнеупорным кирпичом, благодаря чему можно не проводить футеровку, которая по сути существенно уменьшила бы объем и без того небольшой топки.

Второй этап строительства кирпичной печки заключается в формировании вертикальных дымовых каналов, топливника и камеры прочистки

После кладки 16-го ряда в образовавшемся углублении в 15-ом ряду его дно укрепляем цементно-песчаным раствором.

Это необходимо для усиления дна камеры, предназначенной для прочистки дымовых каналов. Затем в 16-ом ряду ставим дверку прочистки.

На третьем этапе строительства кирпичного отопительного сооружения выполняется дальнейшая кладка вертикальных дымовых каналов, второй прочистной камеры, а также установка печных задвижек

После обкладываем дверку прочистки и формируем эту камеру, заодно продолжаем строить вертикальные каналы для дымоотвода вплоть до 24-го ряда.

Далее приступаем к третьему этапу кладки. В 25-ом ряду приступаем к строительству второй прочистной камеры. Снова укрепляем дно предыдущего ряда глиняно-цементным составом, ставим очередную дверку и продолжаем строить дымоотвод.

В 28-ом и 32-ом ряду закладываем задвижки, которые используются в качестве регуляторов тяги. Докладываем массив печи вплоть до 35-го ряда, чтобы после него приступить к возведению дымохода.

Вариант #3 — печка со щитком и низким топчаном

Весьма практичная конструкция с низкой кирпичной лежанкой, служащей в русских избах обогреваемым спальным местом. Сооружение сложнее предыдущих вариантов, но практичней, т.к. включает и отопительный агрегат, и частично меблировку, и варочную панель.

У этой печной конструкции также имеется два варианта решения перекрытия. Различия приурочены к рядам 5 и 6, 5а и 6а. Во втором варианте на угол верхнего ряда кладут стальной уголок

Для того чтобы щиток обогревательной части печки был в ширину 1020 мм, с обеих сторон формируют выступы. Если планируется увеличить теплоотдачу, число дымооборотов можно увеличить до 5 штук. Для нормальной работы этой конструкции следует обязательно повернуть дымоотводы над плитой.

У этой печки есть два решения, различия которых определяются в рядах 5 и 6, а также в 5а и 6а. Второе решение предполагает установку стального уголка на угол.

Для этой конструкции кирпичной печи есть разработанные порядовки, посчитан расход материала, необходимый для строительства универсального сооружения. Если не предполагается использование летней задвижки, ее закрывают кирпичом

Габариты лежанки подбирают индивидуально. Она может быть не сплошным кирпичным сооружением с камерами для топки и прочистки, а неким подобием топчана на столбах вместо ножек.

Между столбами нужно оставить отверстия шириной по 120 мм. Однако сооружение с камерами лучше сохраняет тепло.

Порядовка по сути является точной инструкцией начинающим печникам, желающим собственноручно построить печку из кирпича на даче

Эту печь рекомендовано строить на монолитном фундаменте, на который перед сооружением печки кладут листовой асбест. Шамотный огнеупорный кирпич применяется только в обустройстве топки в качестве футеровки. Обычно топливник сооружают на один кирпич ниже, уровня установки его дверцы.

Футеровку проводят кирпичом, установленным на ребро. Порядовки, приведенные для строительства этой печки, не будем подробно описывать, т.к. читатель уже получил представления об условных обозначениях и специфике строительства печек.

Эта печка подходит как для летней, так и для зимней эксплуатации. Летом на ней готовят еду, зимой не только готовят, но и греются, и сушатся, и лечат простудные заболевания

Важно, соблюдать приведенные порядковые схемы, а также четко придерживаться пропорций и составов связующих растворов, используемых в строительстве кирпичных печек.

Выводы и полезное видео по теме

Видео #1. Ролик в помощь самостоятельным печникам, материал представляет наглядную порядовку отопительной печки:

Видео #2. Подробное руководство по строительству отопительно-варочного агрегата по готовым порядовкам, но с внесением некоторых изменений от исполнителя:

Выбирая конструкцию для собственноручного строительства печки для дачи, надо учитывать собственные возможности и навыки. Не исключено, что предложенные нами варианты кто-то сочтет излишне сложными или простыми. В любом случае представленные сведения помогут получить представление о печных сооружениях, чтобы воспользоваться самим или проконтролировать действия нанятых печников.

Если вам приходилось самостоятельно возводить кирпичную печку для дачи, пожалуйста, поделитесь фотографиями собственных конструкций. Возможно вы знаете какие-то тонкости, которые мы не учли в нашей статье? Расскажите о них нашим читателям — оставляйте комментарии в расположенном ниже блоке.

Печи на даче из кирпича: порядовка, как сделать

Содержание

• 1 Разновидности печей на даче из кирпича
• 2 Как сделать своими руками?
  • 2.1 Подготовка
  • 2.2 Формируем фундамент
  • 2.3 Самодельные растворы
  • 2.4 Кладка стен и дымохода
  • 2.5 Просушка и порядовка
  • 2.6 Как красиво облицевать?

Обеспечит тепло и сухость в помещении в холодный период маленькая печь из кирпича для дачи. Есть разные варианты и чертежи устройства, самая простая схема, распространенная в дачных домах — порядовка 3 на 3. А если дополнительно установить варочную панель и соединить печь с кухонной комнатой, получится многофункциональная отопительно-варочная конструкция, которая будет идеальным вариантом для дачного домика.

Разновидности печей на даче из кирпича

Самыми распространенными вариантами отопительной конструкции считаются:

• Простая русская печь для дачи с лежанкой и варочной панелью. Имеет большие размеры, возводится в центральной комнате жилища. Выполняет функцию обогрева, также подходит для приготовления пищи и сушения овощей, фруктов. При необходимости дополнительно под шестком строится подтопок. Минусами устройства считаются необходимость регулярно следить за топкой, большой расход топливных материалов.
• Голландка. Это небольшая, узкая печка, которая считается экономичной в плане расхода топлива. Малогабаритная печь отлично отапливает 2 комнаты в дачном домике, но для приготовления пищи такой вид не предназначен.
• Шведка. Небольшая отопительная печь для дачи с двумя топками. Строится в простенке между стенами 2 комнат. На одной стороне формируется камера для приготовления пищи, а глухая стенка предназначена для обогрева жилой комнаты. Основное преимущество такой дачной печи — экономичный расход топлива, многофункциональность.

Владельцы приусадебных участков часто возводят небольшие конструкции 2×3 кирпича у себя во дворе. Такие печки используются для быстрого нагрева воды, приготовления пищи в летнее время, а также для запаривания кормов домашним животным. Сооружение легко возвести, при этом не требуется специальных навыков, потому что схема кладки простая.

Сделать печи для дачи из кирпича своими руками возможно. Необходимо тщательно изучить схемы и чертеж строения, если есть возможность — проконсультироваться с мастером-печником. Если устройство выложено правильно, оно прослужит долго и надежно, в противном случае кладку придется разбирать, а потом строить все заново.

Вернуться к оглавлению

Как сделать своими руками?

В работе понадобится полнотелый вид керамического кирпича.

Прежде чем построить печь самостоятельно, рекомендуется ознакомиться с важными моментами:

• Для кладки отопительного устройства покупается 2 вида кирпича — керамический полнотелый и огнеупорный шамотный. Из последнего формируется внутренняя часть плиты — топка, дымовые каналы.
• Чтобы плита полноценно выполняла свои функции и была пожаробезопасная, важно правильно определить ее месторасположения.
• Фундамент формируется автономно от основы дома, потому что основная конструкция неравномерно оседает, а это становится причиной преждевременного разрушения печи.

Вернуться к оглавлению

Подготовка

Чтобы печка для дачи из кирпича своими руками функционировала правильно, необходимо составить схему постройки и строго следовать ей. Если печник не опытный, за чертежами рекомендуется обратиться к мастеру. После того как вид конструкции определен, и основные моменты согласованы, закупаются материалы, из которых будет проводиться кладка печи:

• керамический полнотелый и шамотный огнеупорный кирпич;
• материалы для раствора — песок, красная глина;
• для формирования фундамента — цемент, гравий;
• рубероид;
• шнур асбестовый;
• проволока-оцинковка;
• доски для опалубки;
• армирующая сетка;
• колосники;
• варочная панель;
• зольник и дверца для него;
• топочная дверка;
• вьюшка;
• дымоходная задвижка.

Из инструментов нужно подготовить совковую лопату.

Чтобы отопительно-варочная печь была выложена правильно, нужно приготовить инструменты:

• лопата совковая и штыковая;
• емкость для замешивания раствора;
• ведра;
• уровень, отвес, угломер, рулетка.

Вернуться к оглавлению

Формируем фундамент

Даже малогабаритные печи для дачи с плитой имеют большой вес, поэтому основа формируется прочная. На размеченном участке роется ров глубиной 50—70 см, для гидроизоляции дно рекомендуется покрыть двойным слоем рубероида. После чего все засыпается песком и хорошо трамбуется. Далее, готовится цементно-песчаный раствор (соотношение 1:3), который заливается в траншею. Для придания фундаменту прочности проводится армирование. Затем основанию дают просохнуть. Обычно конструкция становится готовой для дальнейших работ через 2,5—3 недели.

Вернуться к оглавлению

Самодельные растворы

Для формирования порядовки важно приготовить качественный, цепкий раствор, который будет надежно держать конструкцию и не растрескиваться. Кирпичные печки строятся с применением самодельной песчано-глиняной кладочной смеси. Песок используется без посторонних примесей, допустимая фракция — 1 мм. Немаловажным является качество глины, которая бывает тощей и жирной. Если материал жирный, песка добавляют в 2 раза больше, а когда сухой — наоборот, уменьшают. Для укрепления раствора дополнительно рекомендуется добавить соль или цемент. Дымоотводная стена формируется из раствора, приготовленного из песка и известкового материала (соотношение 3:1). А топочная камера древесно-угольной печи выкладывается из цемента М400, кирпичного боя либо щебенки, песка, кварцевого песка (соотношение 1:2:2:0,3).

Определить жирность глины просто. Материал разводится водой до сметанообразной густоты, затем деревянная палочка обмакивается в смеси. Если глина течет, значит, она жирная, берется комками — сухая, застывает равномерно — жирность средняя.

Вернуться к оглавлению

Кладка стен и дымохода

Ровность кладки нужно проверять с помощью уровня.

Кирпичная печь для дачи формируется порядовкой. Чтобы конструкция была прочной и не разрушилась, кирпичики выкладываются ровно, кладка контролируется уровнем и отвесом. Поэтапное возведение печки представлено в таблице:

Ряды	Описание работ
1	Выкладывается сплошное основание
2	Монтаж дверцы поддувала
3	Формирование зольника
4	Завершение зольной камеры
5	Формируется подставка для колосников
6—8	Устанавливается дверка топочной камеры
9—12	Выкладываются топочные стены
13—14	Формируется свод топочной камеры
15	Свод завершается
16	Монтаж страховочного перекрытия
17—18	Установка коннектора
19—20	Выведение коннектора на трубу

Далее, труба дымохода обкладывается керамическим кирпичом либо металлом. Чтобы уменьшить расход топливного материала, рекомендуется утеплить трубу минеральной ватой. На этом этапе маленькая кирпичная печь для дачи своими руками будет полностью готова. При желании устройство можно украсить специальными жаропрочными облицовочными материалами.

Вернуться к оглавлению

Просушка и порядовка

В холодное время года для сушки постройки можно использовать вентилятор.

Когда устройство будет полностью готово и все строительные работы завершатся, перед введением печи в эксплуатацию необходимо дать ей полностью просохнуть. Чтобы просушка была более быстрая, рекомендуется открыть все дверцы и заслонки и оставить кладку высыхать на 1,5—2 недели. Летом печка высыхает естественным путем, а зимой стоит воспользоваться вентилятором либо электрической лампой мощностью 300 Вт. Прибор устанавливают в топочную камеру и оставляют там работать на 10—15 дней.

После просушки важным этапом введения устройства в эксплуатацию является первая тестовая растопка. Чтобы избежать неприятностей во время этого процесса, рекомендуется обратить внимание на такие важные моменты:

• Для первого и дальнейшего растапливания запрещено использовать мусор, глянцевую или грязную бумагу.
• Располагать близко от печи легковоспламеняющиеся предметы опасно.
• Чтобы пламя равномерно разгоралось, при растапливании дверцу топки закрывают.
• Первый раз не стоит топить в плите на максимальную мощность. Прогреваться конструкция должна постепенно, иначе на поверхности появятся трещины.
• Для основной топки важно использовать качественные, хорошо высушенные дрова, в противном случае на стенках образуется конденсат, который ускорит разрушение устройства.

Вернуться к оглавлению

Как красиво облицевать?

Такие варочно-отопительные устройства, как шведка и голландка изначально кладутся из красного, полнотелого кирпича, поэтому если швы аккуратные, ровные, дополнительная облицовка не нужна. Но если есть желание покрасить кирпичную печь либо покрыть специальным лаком, сначала необходимо подготовить поверхность. Чтобы краска ровно легла на основу, кладку нужно отшлифовать, убрать все неровности, лишний засохший раствор. Затем поверхность грунтуется и уже потом наносится краска. Окрашенной печи необходимо дать полностью высохнуть, после приступать к эксплуатации.

 

Как сделать печь для дачи своими руками из подручных материалов?

Для обеспечения приемлемой температуры в вашем неотапливаемом гараже в зимнее время можно построить работающую печь своими руками. Он не дорогой, и топливо для него можно достать по выгодной цене, если постараться. Существует несколько вариантов возведения такой конструкции разной степени сложности. Рассмотрим некоторые из них.

Чтобы сэкономить на отоплении небольшого подсобного помещения, можно построить печь для отработки своими руками

Принцип действия печей на отработанном масле

Мазут уже давно используется человеком в качестве топлива. Являясь одним из самых тяжелых компонентов нефти, это вещество используется не только в качестве топлива, но и для производства различных масел и других жидкостей для нефтехимического производства. Как и все компоненты нефти, мазут и его производные обладают хорошей горючестью с выделением большого количества теплоты. Отработанное автомобильное масло необходимо утилизировать с применением сложных технологических процессов. Однако вы можете извлечь из этого пользу, осуществив горение в самодельной печи на отработке. Чертеж самого простого варианта такой конструкции может выглядеть так, как показано ниже.

Отработанное масло представляет собой очень сложное вещество, состоящее из смеси различных углеводородов. Если его поджечь, сгорят только летучие вещества, а все остальное пропадет. К тому же они очень токсичны и их запрещено выбрасывать на обычную свалку. При нагревании без горения отработка начинает распадаться на множество компонентов, большинство из которых являются газообразными. Здесь они при достаточном доступе кислорода полностью сгорают, не оставляя вредных веществ. Чтобы такой процесс происходил, необходимо построить работающую печь. Сделать это можно своими руками, например, из старого газового баллона.

Принцип работы печи на отработанном масле

Сборка лавки под печь для мини музея народных кукол и народного быта Русская изба.

Вырезаем детали из трех видов картона. Первые четыре детали изготовлены из тонкого белого картона, который входит в комплект картона для детского творчества или продается отдельно. На схеме линии сгиба отмечены красным цветом. По этим линиям с изнаночной стороны нужно нарисовать что-то твердое. Например, рисовать линии шариковой ручкой с нажимом (разумеется, линейкой).

Лист 1 Детали из белого картона. Схематические чертежи печи для мини музея народных кукол и народного быта Русская изба.

Предлагаем ознакомиться с Как отмыть суперклей с рук — чем можно оттереть суперклей с кожи?

Когда будете перерисовывать детали, обратите внимание, что наша печь может быть с левым или правым дымоходом. Если вы хотите получить печку, как на картинке в посте, то чертеж будет для вас лицевой стороной, а если вы хотите, чтобы труба была с другой стороны, то считайте, что это изнаночная сторона.

Лист 2 Детали из белого картона. Схематические чертежи печи для мини музея народных кукол и народного быта Русская изба.

Детали с 5 по 8 должны быть вырезаны из очень толстого гофрированного картона. Ведь все эти детали будут своеобразными «полочками», на которые мы будем раскладывать и приклеивать детали. Если под рукой нет очень толстого картона (толщиной около 0,5 см), то можно склеить два слоя более тонкого картона.

Лист 3 Детали из толстого гофрированного картона толщиной около 0,5 см. Схематические чертежи печи для мини музея народных кукол и народного быта Русская изба.

И последние части с 9 по 15 можно сделать из более тонкого гофрированного картона или из плотного прессованного картона (обувная коробка, задняя твердая обложка из акварельного блока и т. д.). Большинство этих деталей являются усиливающими. Толщина гофрокартона около 0,2 см, прессованный картон может быть тоньше. Главное, что жестко.

Лист 4 Детали из картона толщиной около 0,2 см. Схематические чертежи печи для мини музея народных кукол и народного быта Русская изба.

Вырезав все детали, можно приступать к сборке.

Для того, чтобы сделать скамейку для печки, приклеиваем деталь 8 вдоль всей печки, а деталь 9 поверх нее.

Затем приклеиваем деталь сверху 16. Можно сделать произвольный скос скамейки, закруглить углы и т.д.

Осталось покрасить скамейку для пайки — и наша печь для мини музея народных кукол и народная жизнь готова.

Предлагаем ознакомиться с Как построить коровник своими руками с минимальными затратами

Как сделать рабочую печь своими руками самый простой способ

Для того, чтобы самостоятельно сделать печь для гаража, которая будет потреблять в качестве топлива отработанное автомобильное масло, нужно найти старый газовый баллон. Прежде чем приступить к его резке, нужно выпустить весь остаточный газ и слить конденсат. После этого баллон промывают водой, чтобы исключить даже саму возможность воспламенения. Чтобы разобрать баллон, нужно выпустить из него газ, нажав на вентиль.

Пример самодельной печки из газового баллона

После того как газ будет полностью спущен, вентиль нужно открутить. Если такой возможности нет, то придется просверлить в дне баллона небольшое отверстие диаметром 10 мм. Для этого берем дрель и сверлим по центру днища, не сильно нажимая, чтобы не получить искры. Для верности постоянно поливаем место бурения водой. Как только отверстие готово, в цилиндр заливают обычную воду и промывают. Затем воду сливают и отмечают места разрезов на цилиндре.

При изготовлении печи своими руками из газового баллона, чертеж которой был представлен ранее, необходимо отрезать нижнюю часть. Его высота составляет 20 см. К нему приварены ножки, которые можно регулировать для удобства установки на любую поверхность.

Установочные размеры печи из бочки для изготовления своими руками

Снизу изготавливается первичная камера сгорания. В него будет заливаться отработанное масло, которое в процессе контролируемого сжигания будет нагреваться и разлагаться на летучие фракции. Сверху эта камера закрыта круглой стальной крышкой толщиной 4 мм. Он должен легко сниматься при необходимости, так как внутреннюю поверхность камеры нужно еженедельно тщательно очищать от шлаков.

В середине крышки прорезается отверстие диаметром 10-15 см. На него приваривается труба длиной 50 см, в которой просверливается набор на 10 мм. отверстия. Труба должна быть толстостенной, не менее 4 мм. В этой же крышке делается отверстие сбоку от меньшего, диаметром до 5 см. В него вставляется небольшая трубка с затвором. Он играет роль заливной горловины для заливки масла и дросселя для регулирования поступления воздушной смеси в топку.

Печь рабочая сварная из листового металла

Так как самодельная печь для отработки нуждается в удалении дыма без отвода огня, сверху цилиндра делается еще одна камера, в которой выхлопные газы остывают перед полетом в трубу. Внутри этой камеры есть перегородка, предотвращающая попадание прямого огня в выхлопную трубу. Раскаленные газы успевают полностью выгореть в этой камере, пока огибают эту перегородку.

Изготовление печи для отработки своими руками

Эта печь работает следующим образом. Через отверстие в камере сгорания отработанное масло выливается на две трети ее объема. Там его поджигают. При усилении горения заслонка закрывается. Это обеспечивает более экономичный расход масла и полное его угарание. При нагревании сразу не сгоревшие фракции поднимаются в перфорированную трубу, где контактируют с воздухом, после чего воспламеняются и сгорают, выделяя тепло в большом количестве. Выхлопные газы попадают в верхнюю камеру, где окончательно догорают и выбрасываются в трубу.

Так из обычного газового баллона можно сделать работающую печь.Чертеж со всеми деталями и их размерами можно увидеть на фото.

Основные этапы работ

Затем труба вставляется в вырезанное отверстие, а само основание необходимо поднять на высоту 20 см от нижнего края трубы (всего 15 см камеры сгорания должен выступать над основанием).

Для внутренней перегородки топки нужно вырезать заготовку из металла толщиной 5 мм (размеры 16,5*20 мм). Перегородку нужно будет приварить к стенкам квадратной трубы изнутри.

Для самой горелки лучше всего использовать листовую сталь толщиной 2 мм (размеры заготовки — 163*440 мм). Затем вырезается центральная пластина топки и борта. Далее свариваем все эти заготовки, чтобы получился ящик. Это будет горелка.

Применение капиллярной технологии при изготовлении печи

Помимо описанного выше простейшего способа изготовления масляной печи, применяются и более совершенные варианты. Одна из них – действующая капиллярная печь. Сделать это своими руками также под силу любому, кто умеет обращаться с металлом и инструментами.

Масло в этой конструкции не просто заливается в камеру сгорания, где его в большом количестве, а делается постепенно с помощью капельной системы. Такой способ позволяет маслу выгорать с большей эффективностью, а его расход сводится к минимуму. Отдельно от топки в верхней части установлен маслобак, который патрубком соединяется с топочной камерой топки. В патрубке установлен регулировочный вентиль, с помощью которого дозируется подача масла в топку. В остальном конструкция ничем не отличается от самой простой печи для отработки. Своими руками представленные ниже чертежи помогут без труда изготовить такой агрегат.

Схема капельного расхода топлива для самодельной печи

Как сделать печь самому?

Все конструкции печей, которые сегодня устанавливают дачники, отличаются по нескольким параметрам: материалу, типу топлива и технологии монтажа.

По назначению различают отопительные устройства в виде каминов, отопительно-варочные, специальные и те, которые используются только для отопления. По используемым ресурсам есть газовые конвекционные печи для дачи, дровяные. Существуют также модели, работающие на угле, торфе и пеллетах.

Технология изготовления предполагает наличие каменных конструкций и тех, которые устанавливаются уже в готовом, собранном виде. Различают металлические и кирпичные печи в зависимости от материала. Если речь идет о том, как сделать печь для дачи своими руками, то обычно имеют в виду кирпичные варианты. Хотя некоторые создают технику из стали и других материалов.

Изготовление кирпичной печи

Рассмотрим, как сделать небольшую кирпичную печь для дачи, которая будет занимать мало места и эффективно работать. К таким устройствам предъявляются минимальные требования. Без строительного опыта построить многофункциональную и высокоэффективную печь вряд ли возможно. Но сделать простую маленькую конструкцию будет несложно.

Для этого потребуются следующие материалы:

1. Огнеупорный полнотелый керамический кирпич. Он должен быть прочным и иметь ровные края. Если печь не будет использоваться интенсивно и долго, подойдет обычный материал. Перед укладкой кирпич замачивают в воде примерно на 8 часов. Это необходимо для того, чтобы раствор хорошо принимался.
2. Дверца печи.
3. Решетка решетки.
4. Задвижка.
5. Дверца вентилятора.
6. Дверцы каналов для очистки системы от нагара.
7. Глина, чистый морской или речной песок для раствора.

Делается печь длительного горения для отопления дачи по следующему алгоритму:

• Выбирается надежный фундамент.
• Выложен гидроизоляционный слой.
• Вверху — металлический лист.
• Затем на глиняный раствор укладывается кирпич. При этом толщина слоя не должна быть более 5 миллиметров. Кладка производится по специальным чертежам, которые находятся в свободном доступе в Интернете.
• Двери топочной камеры и поддувала крепятся стальной проволокой, которая впоследствии замуровывается в кладку.

Если кирпич при кладке проседал, его снимают и кладут новый. В противном случае печь будет пропускать копоть и сильно дымить. Запрещается перемещать материал по глиняному раствору. Важно сделать внутренние стенки максимально ровными. Ничего сложного в возведении кирпичного строения нет. Но здесь нужно быть предельно осторожным и внимательным. В результате получается отопительно-варочная печь для дачи в одном виде.

Несмотря на простоту и небольшие размеры, блоки из кирпича пользуются большой популярностью у дачников. Ведь такая печь быстро нагревается. А ее тепла хватает на день. При этом стоимость его строительства невысока.

Изготовление печи из металла

Мастера часто строят для дачи железные печи, которые имеют некоторые преимущества перед кирпичными вариантами.

Например, более высокая эффективность, низкая стоимость, малый вес, высокая прочность. Однако есть и некоторые недостатки. К ним относятся ограниченный срок службы, повышенный уровень опасности, быстрое остывание после остановки печи.

Металлическое изделие для отопления дома многим известно под названием буржуйка. Своими руками компактная печь для дачи создается достаточно просто. Дизайн может быть простым и сложным. Чтобы понять, какой тип больше подходит, из чего можно создать устройство, следует рассмотреть несколько вариантов печей.

Обычно железную печь длительного горения изготавливают для дачи из толстостенной металлической тары. Например, подойдет старый газовый баллон, двухсотлитровая консервная банка. А можно просто взять металлические листы толщиной 3-5 миллиметров.

Простейшую буржуйку легко сделать из металлической бочки, приварив к ней ножки. С одной стороны вырезается прямоугольное отверстие. Вырезанный элемент устанавливается на петли – получается дверца топки. Также делают круглое отверстие, к которому приваривается труба дымохода. Внизу конструкции ставится решетка, которая защитит металл от выгорания и позволит печи максимально долго сохранять тепло.

Толстая стальная проволока должна быть приварена к верхней части ствола. Это необходимо для того, чтобы можно было поставить чайник или кастрюлю. Получается хорошая плита. Такая печь для пиццерии вполне подойдет.

Более сложная конструкция представляет собой вертикальную конструкцию из трубы или бочки. Однако КПД такого агрегата будет на порядок выше. Алгоритм следующий. В емкости делают надрезы и вынимают участки, которые станут дверцами для топки и поддувала. Петли приваривают и на них навешивают ставни. Стойки устанавливаются внутрь ствола. Ноги привариваются снизу. Также сделан дымоход. Получается довольно неплохой вариант для дачи.

Изготовление газовой плиты

Если вы хотите использовать качественную, экономичную печь с высоким уровнем КПД, вам стоит обратить внимание на газовые установки. Их изготавливают из камня или металла. Железные легче поднимать, они быстро нагревают помещение. Газовая плита создается для дачи из подручных материалов. Например, подойдет обычный высокопрочный газовый баллон. Тормозной диск помещается в основание и приваривается. Также вам понадобятся 3 трубы. Один используется для изготовления дымохода. Второй служит для подачи газа, а третий будет выполнять роль воздуховода.

Газовый баллон срезан сверху. Диаметр отверстия должен быть равен диаметру тормозного диска. В газовой трубе, воздуховоде просверлено около 10 небольших отверстий. В нижней части делаются отверстия, в которые будут входить трубы. Все детали соединяются горячей сваркой. После этого печь окрашивается.

Организация дополнительных возможностей печи на отработанном масле

При изготовлении самодельной печи, работающей на отработанном масле, можно использовать электровентиляторы. С помощью них можно не только нагнетать воздушную массу в камеру сгорания, но и удалять горячий воздух из топки, создавая искусственную циркуляцию в помещении, что значительно ускорит процесс его нагрева до нужной температуры. Для этого вокруг основной камеры монтируется кожух, в котором с помощью вентилятора создается воздушный поток. Вы можете увидеть работу такой печи своими руками для испытаний вживую. Видео всего процесса горения очень интересное и наглядное.

Еще одно усовершенствование — изготовление водяного контура для самодельной масляной печки. Трубчатый змеевик помещается внутрь вторичной камеры сгорания, где наблюдается самая высокая температура. Либо накручивается снаружи на перфорированную трубу. Змеевик подключается к подающему и обратному трубопроводу системы отопления. При нагреве жидкости во всех батареях происходит ее естественная циркуляция. Сделать такую ​​печь для отработки своими руками, видео которой хорошо отражает ее эффективность, можно за один день.

Более сложная конструкция рабочей печи с водяным контуром и дутьевым вентилятором

Какие виды печей можно сделать своими руками из подручных средств?

Существуют печи-аккумуляторы для дачи и печи-конвекторы. Первые толстые. Благодаря этому устройство отлично аккумулирует тепло. Если хорошенько протопить такую ​​печь, то она прогреет комнату за 12 часов. Из недостатков стоит упомянуть, что такие агрегаты долго прогреваются. И чем толще стенки, тем медленнее будет прогреваться устройство. Однако показатели теплосбережения будут выше.

Конвекционные, в отличие от аккумулирующих теплогенераторов, способны обогревать сразу несколько помещений. Причем тепло в доме становится практически сразу после запуска системы. Среди недостатков такой установки — инерционность. Ведь конвекционные приборы очень быстро остывают. Обе разновидности можно легко сделать своими руками. Вы можете прочитать статью: Как сделать капельный полив своими руками из труб и пластиковых бутылок?

Преимущества и недостатки нефтяных печей

Как и все самоделки, масляные печи имеют главное преимущество — они дешевы. Их можно сделать из старых деталей, которые давно валяются в углу гаража, ожидая своего применения. Вторым преимуществом этих устройств является то, что они фактически работают на дешевом, ненужном топливе, достать которое несложно. Эти печи способны очень быстро нагреть небольшое помещение, так как в них используется открытый огонь.

Камера печи на отработанном масле — вид изнутри

Переходя к недостаткам, следует сказать, что такие самодельные конструкции не претендуют на роль постоянных и основных источников энергии. Они лишь помогают обогреть подсобные помещения. Итак, перечислим все недостатки масляных печей:

• невозможность использования внутри жилых помещений;
• увеличение размеров камеры сгорания не приводит к увеличению мощности устройства, так как снижается КПД;
• нельзя тушить печь огнетушителем с порошком, так как смесь просто взрывается от раскаленных частей печи;
• невозможно точно регулировать интенсивность теплоотдачи;
• существует опасность взрыва при закипании отработки.

Пример работающей печи, которую можно сделать своими руками

Создавая печь для испытаний своими руками, задаемся вопросом, где взять для нее топливо. Этот вопрос можно решить самым простым способом. Вам достаточно договориться с владельцем одного из автосервисов, расположенных рядом с вашим домом. Возможно, он будет рад продать вам это ценное для вас топливо, но не имеющее для него практической пользы по низкой цене.

Это может привести к последствиям, потери от которых наверняка перевесят все преимущества такой печи.

Как правильно обустроить кирпичный экран

Кирпичный экран укладывают на расстоянии 10-15 см от стен печи, в верхней и нижней части экрана устраивают вентиляционные отверстия. Когда агрегат нагревается, теплый воздух между кладкой и стенками топки устремляется вверх, быстро прогревая помещение. В то же время пришедший ему на смену холодный воздух охлаждает металлические стенки устройства, предотвращая их быстрое прогорание.

Правильно оборудованный кирпичный экран полностью решает проблему быстрого остывания печи-буржуйки. Кирпич отлично аккумулирует тепловое излучение печи, впоследствии равномерно передавая его в воздушное пространство отапливаемого помещения.

Примечание

После доработки топки кирпичный экран будет долго обогревать помещение.

«Емеля» — для ремонта и отделки печей и каминов

Друг купил дом. Настоящий загородный дом с двумя печами. Одна из них — так называемая русская — большая, с лежанкой, раскладывалась на кухне. «Вот я буду варить настоящие щи!» — оптимистично сказала подруга, отрывая ногтем пожелтевший от времени кусок старой штукатурки.

Еще одна печка, исключительно для отопления, стояла в спальне. Он был намного меньше русского и выглядел просто как узкий столб с «норкой» для огня. И выглядел он просто ужасно – его вообще никогда не белили, а неровно торчащие обколотые кирпичи наводили на мысли о разрухе.

Но как только мы попытались разжечь огонь, обе печи безбожно дымили. Пришлось срочно эвакуироваться. И тогда мы всерьез задумались о срочном ремонте. И для начала мы включили ноутбук и нашли несколько подходящих форумов, где люди обсуждали подобные проблемы.

Сначала все казалось очень сложным. Я быстро понял, что ремонт, декорирование и отделка духовых шкафов — очень ответственное и трудоемкое дело. Ведь расширение и нагрев всегда стоят на пути мастера при производстве отделочных работ печи. Какой материал выдержит такие пытки? Неудивительно, что деревенские бабушки в старых фильмах постоянно подкрашивали, смазывали и штукатурили раствором извести свои печи.

Однако сейчас совсем другое время, и качественные характеристики материалов наверняка сильно изменились в лучшую сторону. И здесь главное не ошибиться, правильно подобрать нужный материал. По совету бывалых форумчан друг купил покрытие для печей Емеля.

Производит Емеля, отечественный производитель лакокрасочных материалов и строительных материалов, успешно работающий с 2000 года. По данным интернета, «Конкорд Ост» занимается производством лакокрасочных материалов и отделочных материалов на водной основе — краски, готовые шпаклевки (на основе ПВА, масляного клея, латекса, акрила), грунтовки, клеи ПВА и Бустилат, термостойкие покрытия для печей и каминов и другие материалы, необходимые для строительных, ремонтных и садовых работ. Как следует из отзывов на профильных форумах, шпаклевки Конкорд ОСТ соответствуют самым высоким стандартам качества, просты и удобны в работе, способны конкурировать с ведущими российскими производителями сухих и готовых строительных смесей. А в перспективе — производство огнезащитных пропиток и красок для металла и дерева. Что касается самого покрытия «Емеля», то это тоже эксклюзивная авторская разработка специалистов компании, созданная специально для ремонта печей и каминов. Сама компания находится в Московской области, но у нас есть и ее торговый представитель в Ярославле — материалы продает Конкорд ОСТ. И в будущем таких торговых представителей станет больше – «Конкорд ОСТ» динамично развивается и ищет новых партнеров.

И вот мы снова в деревне. В пластиковом ведре объемом полтора литра находилась бежевая однородная вязкая масса со слабым запахом. Как и обещают в интернете и продавце-консультанте, предназначена как раз для обмазки (шпаклевки) печей, каминов , печные трубы, а так же облицовка плиткой, кирпичом и что для нас самое главное — для заделки щелей. Покрытие имеет очень высокую термостойкость, до плюс 900 градусов. И при этом не имеет отечественных аналогов. То есть за рубежом такие покрытия, конечно, производятся, но сами понимаете, что они уже намного дороже.

Но, как говорится, пытаться — не пытка. Начали ремонтировать печи. Начали со спальни. Тщательно очистил кирпичи от грязи и пыли и замешал пасту в ведре. Тут я прям пальчиком — блондинка, чего с меня брать! — Широкие трещины и щели я замазывал, а мой друг шпателем на кирпич и мой арт наносил слой покрытия толщиной 6-7 миллиметров на всю поверхность печи.

Закончив работу, мы оставили духовку сохнуть на два часа и проделали все те же операции на кухне. Через два часа печи как следует разогрели, чтобы покрытие пропеклось. Сделанный! Теперь печка не дымит и выглядит прилично, а плесень с грибком ей не страшны.

«А сейчас мы сделаем красоту!» — сказал друг. Мы украсили русскую печь той же штукатуркой и узорным валиком для жидких обоев, а затем снова прогрели, чтобы покрытие застыло. Получилось просто отлично! И плиту в спальне не трогали. Хотим выложить керамической плиткой, а закрепить будем тем же термостойким покрытием для печей.

Говорят, это не так просто. Но теперь мы знаем, что Емеля справится со всем!

Розница — Ярославль, Всполинское поле, 12 Магазин «Спрут», 32-85-83, 73-18-33.

Доп. — Московская область, г. Лыткарино, Тураевская промзона, дом 5б, 552-34-27,970-09-15,970-04-78

Реклама

Построить Летнюю Печь, Духовку, Гриль и Коптильню – Новости Матери-Земли

Эту уличную каменную печь на дровах, сделанную своими руками, можно использовать четырьмя способами: для выпечки, гриля, приготовления пищи и копчения. Наша уличная плита/духовка/гриль/коптильня справится с любыми вашими кулинарными задачами благодаря сменным решеткам и поверхностям для гриля. Если вы хотите поджарить стейки или рыбу, используйте решетку для гриля. Если вы хотите испечь хлеб, наденьте стальную сковороду, положите сверху несколько кирпичей, чтобы сохранить тепло, и добавьте дверцу, чтобы удерживать тепло. Если вы хотите использовать плиту, просто наденьте металлическую пластину (или сковороду) на верхнюю часть топки.

Редакторы НОВОСТИ МАТЬ-ЗЕМЛЯ и я хотели разработать высокоэффективную многоцелевую печь, которая использует мало дров (или древесного угля) и сохраняет тепло для выпечки и приготовления пищи. Итак, мы добавили толстый изоляционный слой из легкого перлита/цемента между топкой и окружающим бетонным блоком, а также установили съемную дверцу. Такая конструкция удерживает тепло в топке там, где это необходимо. (Перлит — это пористое белое вещество, часто встречающееся в почве для горшков. Вы можете купить этот добываемый минерал в садовых центрах.)

Печь на открытом воздухе можно строить поэтапно, по несколько часов. (Вам потребуется несколько дней между некоторыми этапами.) Прежде чем приступить к строительству, проверьте местные строительные нормы и правила. Печь изготовлена ​​из материалов, которые можно купить в местных хозяйственных или строительных магазинах. Вы также можете найти некоторые материалы на свалке. (См. список материалов и схему здания). Подробная инструкция по строительству уличной печи из кирпича приведена ниже. Даже если вы используете его только для выпечки хлеба, вы можете сэкономить достаточно денег за один год, чтобы оплатить стоимость в 300 долларов.

В идеале печь должна быть удобной высоты с бетонными столешницами с каждой стороны и крышей для защиты от непогоды. Мы покрыли бетонные блоки плиткой, в первую очередь из эстетических соображений, но вы можете оштукатурить блоки или просто покрасить их. Также удобно иметь рядом уличную раковину и место для хранения вещей.

Для достижения температуры выпечки от 450 до 500 градусов по Фаренгейту нашей наружной печи требуется огонь в топке от 45 минут до одного часа. Или, если вы хотите приготовить гриль, вы можете начать менее чем за полчаса. Для сравнения, чтобы нагреть глиняную глиняную печь до надлежащей температуры выпечки, может потребоваться около трех часов. На это уходит много времени и дров, что действительно складывается, если вы часто пользуетесь духовкой. Огнеупорный кирпич, используемый в нашей печи, достигает температуры приготовления пищи быстрее, чем глина, потому что его более высокая плотность делает его более эффективным для проведения тепла.

Еще один ключевой элемент дизайна — размер топки — не слишком маленький и не слишком большой, а в самый раз. Топки правильного размера быстро нагреваются, имеют улучшенное сгорание, производят меньше дыма и дольше остаются горячими. Мы измерили противни для печенья, формы для хлеба, средние и большие противни, консервные банки и формы для выпечки, чтобы получить оптимальный размер топки: 13 дюймов в ширину, 28 дюймов в глубину и 13 1/2 дюймов в высоту.

Хлеб! Пицца! Барбекю!

Если вы любите готовить, вам понравится эта плита. Наша любимая техника приготовления пищи включает приготовление пищи в быстрой последовательности во время обеда. Нам нравится начинать с пиццы, когда в духовке около 500 градусов. Пицца выпекается примерно за три минуты. После этого духовка остыла до 350-400 градусов — идеально для выпечки хлеба. (Температура воздуха в духовке на мгновение падает, когда вы открываете дверцу, но кирпич все еще горячий и сохраняет температуру.) Иногда на этом этапе мы кладем немного картофеля, если хотим запечь картофель. Когда хлеб готов примерно через час, мы выпекаем различные комбинации овощей (а иногда и десерт). За один обжиг можно испечь много еды. А если вам нужно дополнительное тепло — например, чтобы испечь дополнительные буханки хлеба — просто подожгите небольшую горку углей в задней части печи.

Еще один эффективный способ – обжарить мясо и овощи на гриле перед запеканием.

Наш план включает в себя решетку для гриля на высоте середины духовки для поджаривания пищи ближе к углям. Эта решетка для гриля добавляет дополнительное пространство для выпечки, почти вдвое увеличивая вместимость духовки. В нем также предусмотрено место для поддона с водой для рецептов хлеба, требующих пара.

Уличная печь — это супер барбекю! Около 95 процентов дыма уходит в дымоход после того, как огонь разгорается, что делает приготовление пищи на гриле приятным. Есть две поверхности для гриля (одна сверху и одна посередине). Тепло остается стабильным с минимальными усилиями. А если вам нравится больше контролировать температуру гриля, отрегулируйте заслонку и добавьте дверцу.

Коптильня для духовки

Печь для улицы обеспечивает основные требования к хорошей коптильне: она хорошо сохраняет тепло, плюс заслонка и вентиляционное отверстие в утепленной дверце позволяют контролировать поток воздуха. Используйте решетку для гриля (полка на средней высоте) для хранения продуктов. Держите небольшой огонь и варите до мягкости. В отличие от многих коптилен, в этой печи легко помещаются большие куски мяса (даже дичи).

Консервирование летом

Использование печи для консервирования позволяет избежать перегрева дома в самые жаркие времена года, когда созревает много овощей. Просто закройте дверцу духовки и поставьте стальную пластину на духовку, чтобы использовать варочную панель. Вы также можете использовать плиту для тушения, жарки с перемешиванием или чего-либо еще, для чего вы использовали бы обычную плиту.

Ставить консервную банку на гриль, а не на плиту, еще эффективнее, потому что огонь нагревает консервную банку напрямую, а не передает тепло через стальную пластину.

Приготовление в жаровне

В дополнение ко всем другим вариантам приготовления пищи вы можете готовить в жаровне, расположенной внутри топки. Приготовление в жаровне идеально подходит для рагу, чили, жаркого, определенных видов хлеба и булочек, бобов и некоторых десертов. Более эффективно использовать голландскую печь внутри уличной печи, чем снаружи на костре, потому что для этого требуется меньше углей.

Почему не глина вместо кирпича?

Мы выбрали наши материалы после обширных обсуждений с несколькими экспертами по уличным печам, включая Джона Галланда, Кико Дензер, Кэрол Мак и Джона Стюарта. Я люблю использовать глиняные материалы, такие как глиняная штукатурка, саман и земляные полы, но уличная печь несколько уязвима для элементов. Искали прочную печь. Наша каменная печь должна прослужить на много лет дольше, чем земляная печь. Наружная земляная печь может быть легко повреждена или разрушена проливным дождем, снегом, морозной погодой или даже термитами.

Печь почти не требует обслуживания. Нет необходимости вычищать жир из духовки, потому что он просто сгорит при следующем использовании.

Уличная печь мгновенно получила одобрение моей свекрови. Она признала его практичность и вся улыбалась. Стоимость постройки наружной печи: 300 долларов. Одобрение свекрови: бесценно.

---

Build It

Дровяная печь не только универсальна, но и проста в изготовлении. Следуйте этим подробным инструкциям о том, как построить печь, и примерно через две недели вы будете готовы начать жарить на гриле, готовить, печь и коптить.

Выбор места

Выбор правильного места для вашей печи важен для удобства и оптимизации ее использования. Разместив его рядом с кухней в помещении, вы сэкономите много шагов, но учитывайте направление преобладающих ветров, чтобы дым не дул в сторону вашего дома или обеденной зоны на открытом воздухе. Для достижения оптимальных результатов поверните дверцу печи по ветру. Кроме того, подумайте об уединении, атмосфере, адекватном дренаже и месте для дров и принадлежностей для разжигания костра. Дополнительные соображения могут включать в себя достаточно места для крышки (настоятельно рекомендуется), обеденной зоны, дополнительных столешниц и любых других дополнений, которые могут вам понадобиться.

Бетонный фундамент

После того, как вы выбрали и очистили свой участок, постройте фундамент для поддержки печи. Для большинства ситуаций рекомендуется недорогой траншейный фундамент из бутового камня. Особенности будут варьироваться в зависимости от климата и почвенных условий, но траншея из щебня обычно имеет глубину от 18 до 24 дюймов и заполнена гравием или гравием и камнем. Если вы строите печь в суровом климате с сильными циклами замерзания-оттаивания, добавьте французский дренаж (небольшой желоб, заполненный камнями) для удаления влаги. При необходимости поднимите строительную площадку, чтобы избежать проблем с влажностью.

Для фундамента из щебня вместо камня мы использовали куски переработанного битого бетона, также известного как «городской бетон». Бетонные блоки из плоских плит, такие как тротуары и подъездные пути, работают лучше всего. Их можно перерабатывать и складывать как камень. Сложите их слоями до верха траншеи. Заполните щели гравием, а затем утрамбуйте.

Поверх траншеи из щебня залейте бетонную подушку размером 3 1/2 дюйма на 40 дюймов на 40 дюймов. Это создаст прочный, ровный фундамент для вашей печи. Убедитесь, что подушка ровная и ровная. (Мы залили целый бетонный пол для нашей летней кухни вместо небольшой выравнивающей площадки, но концепция та же.)

Основание из бетонных блоков

Следующим шагом будет строительство основания из бетонных блоков высотой в два ряда с лестничным армированием (проволочной сеткой, предназначенной для увеличения прочности и предотвращения растрескивания) между каждым рядом. Используйте блоки размером 4 дюйма на 8 дюймов на 16 дюймов с несколькими полублоками по мере необходимости. Обязательно кладите блок как можно более вертикально, прямо и прямоугольно. Дайте высохнуть в течение двух дней или около того, чтобы набраться прочности.

Заполните основание гравием или смесью песка и гравия. Заполните основу двумя 6-дюймовыми слоями, аккуратно утрамбовывая каждый слой. Аккуратно трамбуйте, чтобы не напрягать стыки бетонных блоков. Все, что вы пытаетесь сделать, это уладить материалы.

Завершите основание, залив 4-дюймовый слой легкого цемента вровень с верхней частью блочного основания. Это создает прочный изолирующий слой под топкой. Перлит идеально подходит для таких высокотемпературных применений, как это. (По данным Института перлита, перлит используется для изготовления дров для газовых каминов.) Перлитовая смесь для основы: 1 1/3 мешка цемента, 13 фунтов перлита и вода. Эта богатая цементом смесь достаточно прочна, чтобы выдержать большую нагрузку огнеупорных кирпичей и столешницы, а также изолировать топку от массы внизу. Дайте бетону высохнуть в течение четырех-пяти дней.

Очаг и топка из шамотного кирпича

Примерно через пять дней легкий бетон должен достаточно затвердеть, и вы можете приступить к строительству топки из шамотного кирпича. Поместите полудюймовый слой мелкого чистого песка поверх легкого цемента. Свой песок (одно двухгаллонное ведро) мы просеяли через мелкую сетку. Используйте прямой край, чтобы сделать его как можно более ровным. Точное выравнивание является важным шагом, который определяет точность топки.

Первый слой огнеупорного кирпича создает очаг. Стандартный размер огнеупорного кирпича: 2 1/2 дюйма на 4 1/2 дюйма на 9дюймы. Передний ряд шамотных кирпичей перпендикулярен другим шамотным кирпичам и выходит за пределы бетонного блока на 2 дюйма. Это позволяет легко сметать угли и золу в ведро. Мы добавили полудюймовые прокладки из бетонных досок под передний край для устойчивости, куда мог сыпаться песок.

Все огнеупорные кирпичи укладываются без раствора, поэтому они могут свободно расширяться и сжиматься. Техника размещения включает в себя осторожное скольжение каждого огнеупорного кирпича прямо вниз — один против другого — на место, чтобы избежать зазоров. После того, как первый курс установлен, используйте конец рукоятки молотка, чтобы постучать по любым выступам, пока все огнеупорные кирпичи не будут вровень друг с другом.

Измерьте переднюю часть основания и найдите центр, который должен находиться примерно в 20 дюймах с каждой стороны. Начните первый слой огнеупорных кирпичей, поместив два кирпича по обе стороны от центра основания, убедившись, что кирпич выступает над передней частью примерно на 2 дюйма. (Первый слой огнеупорных кирпичей должен быть на расстоянии 8 1/2 дюймов от задней части и 11 дюймов от боковой части основания — если вы будете следовать схеме, а не фотографиям.)

В последний момент я принял решение удлинить топку. на 4 1/2 дюйма (ширина одного огнеупорного кирпича). Оглядываясь назад, это, вероятно, был не лучший выбор, потому что теперь у нас есть минимальная изоляция на задней части топки. Мой совет — используйте на один ряд огнеупорных кирпичей меньше, чем показано на фотографиях. Таким образом, в очаге будет 14 огнеупорных кирпичей, а не 16, как показано на фотографиях. На чертеже показан рекомендуемый подход, а приведенный ниже список материалов основан на этой меньшей топке.

Продолжайте укладывать огнеупорные кирпичи по бокам топки. Они сложены по краю, как показано на рисунке. Топку легко построить, а кирпичи можно сложить примерно за час. Вы можете встретить несколько огнеупорных кирпичей не идеального размера. Купите несколько дополнительных, чтобы у вас были запасные части. Важно, чтобы все было отвесно, квадратно и ровно, и все огнеупорные кирпичи находились на одном уровне друг с другом, без зазоров.

Стальная полка

Если у вас нет опыта сварки и резки металла, вы можете заказать изготовление металлических деталей в механическом цеху. В противном случае вам понадобится сварочный аппарат и резак для этого шага.

На этом этапе вы можете установить стальную полку (перемычку для дымохода) на место. Он имеет размеры 14 3/4 дюйма на 18 дюймов на 1 1/2 дюйма (высота сторон 1 1/2 дюйма) и сделан из стали толщиной четверть дюйма. Самым важным измерением является внутренняя ширина, которая для нашей полки составляла 14 1/4 дюйма. Это позволяет огнеупорным кирпичам идеально подходить друг к другу, не разрезая их. Стальные детали соединены шестью точечными сварными швами: по три с каждой стороны, снизу, чтобы они не мешали укладке огнеупорного кирпича. Резаком вырежьте в центре отверстие диаметром 6 дюймов для трубы дымохода. Установив стальную полку заподлицо с каждой стороной, установите оставшиеся огнеупорные кирпичи, чтобы сформировать основание дымохода.

Бетонный блок — верхняя половина

Чтобы сформировать внешнюю часть печи, уложите оставшиеся два ряда бетонных блоков (с усилением лестницы между рядами), стараясь не ударить огнеупорные кирпичи. Вокруг отверстия топки (там, где бетонные блоки встречаются с огнеупорными кирпичами) оставьте пространство в восемь дюймов для расширения и сжатия. Мы временно уложили CEB (блоки из прессованной земли) внутри топки, чтобы они оставались на месте. Кирпичи будут работать так же хорошо. Дайте блоку высохнуть в течение двух-трех дней.

Вам понадобится угловая шлифовальная машина или мокрая пила, чтобы вырезать несколько бетонных блоков вокруг передней части топки. Оба инструмента справятся с работой, но я предпочитаю угловую шлифовальную машину из-за ее низкой стоимости, простоты использования и универсальности. (Вы также можете арендовать один для этого проекта.) Мы использовали его для резки CEB для стены за нашей кухней, стальной арматуры, плитки и бетонных блоков. Мы даже использовали его, чтобы отшлифовать и отшлифовать наши деревянные опоры для покрытия и отшлифовать края наших бетонных столешниц и сковороды. Он окупил себя за одну эту работу.

Легкий цемент

Теперь вы можете заполнить пространство между топкой и бетонным блоком легким цементом. Для этого мы использовали более высокое содержание перлита, чтобы максимизировать изоляцию вокруг топки (в этой части прочность на сжатие имеет меньшее значение). Перлитовая смесь для верхней половины: два мешка цемента и чуть меньше 26 фунтов перлита. (Мы сэкономили небольшую сумму на изолированной двери и основании дымохода.) Дайте высохнуть несколько дней, прежде чем продолжить.

Бетонная столешница

Следующий шаг — изготовление столешницы. Мы выбрали монолитные бетонные столешницы из-за их прочности, устойчивости к теплу и влаге. Например, нам не нужно беспокоиться, если буря зальет на кухню дождь. Прочность важна, поэтому мы можем закрепить зернодробилку на столешнице, что важно, если вы собираетесь печь полезный хлеб. Наша конструкция столешницы удерживает огнеупорные кирпичи на месте. Хотя обычно используются подставки под горячее, нам не нужно беспокоиться о том, чтобы поспешно поставить горячие кастрюли или иным образом чрезмерно беспокоиться о повреждении поверхности. Плитка тоже очень практична, но мы использовали ее по бокам печи, а сверху хотели что-то другое. Камень — еще один хороший выбор, но слишком дорогой для нашего бюджета.

Мы искали недорогой способ изготовления столешниц из бетона и нашли довольно хорошее решение, которое стоило бы меньше, чем изготовление столешниц на заказ — около 20 долларов вместо 2000 долларов. (Стоимость указана за 12 1/2 погонных футов столешниц размером 25 1/2 дюйма.)

Мы использовали 100-процентный лом для формовки, около половины мешка цемента, арматуру в четверть дюйма, проволоку для тюков, песок. , гравий и железоокисный пигмент. Формы состояли из оставшихся восьмидюймовых цементных плит и древесных отходов. Мы разместили арматуру в виде сетки, а затем залили сверху бетоном. Создайте восьмидюймовое пространство между дымоходом и столешницей со съемной прокладкой, чтобы обеспечить расширение и сжатие. Когда бетон схватился, мы использовали инструмент для окантовки, чтобы скруглить края. Пигмент наносили на поверхность, когда бетон начинал схватываться. Для создания красивого цвета требуется лишь небольшое количество пигмента, разбросанного здесь и там. После того как в течение трех дней формы были зачищены, а края подкрашены, мы наносили на края «краску» из окиси железа, смешанную с водой. Возможно, вы захотите потратить дополнительные 10–20 долларов и добавить пигмент во всю смесь, чтобы получить цельно окрашенный бетон.

(Подробная информация о том, как сделать собственную монолитную бетонную столешницу, будет доступна в будущем.)

Дымоход для печи

Собрать дымоход несложно. В пределах легкой досягаемости находится заслонка для регулирования потока воздуха и экономии дров; открывайте его, когда разжигаете огонь, и закрывайте, когда выпекаете, чтобы все тепло не выбрасывалось в дымоход. Крышка на дымоходе защищает от дождя и снега, а чехол (или воротник) вместе с силиконом герметизирует соединение на крыше. Дымоход состоит из секций для облегчения снятия и очистки. Зазор между дымоходом и основанием дымохода заполняется легким цементом.

Плитка Облицовка

Плитка — отличный отделочный материал, который выдерживает большие нагрузки, но при этом выглядит красиво. Вы можете проявить творческий подход с плиткой, и это хорошая ценность. Чтобы определиться с цветом, принесите образцы домой из магазина и посмотрите, что выглядит лучше всего. Возможно, вы захотите выбрать плитку заранее и внести небольшие коррективы в размер печи для идеальной подгонки. Вы можете настроить размеры стыков бетонных блоков, чтобы плитка идеально подходила друг к другу, и уменьшить количество резки плитки. Вы также можете нанести штукатурку на бетонные блоки или просто покрасить их.

Чтобы уложить плитку, сначала очистите блочную стену от остатков бетона. Используйте тряпку для защиты пола. Выровняйте плитку, чтобы определить равномерное расстояние. Нарисуйте ровную линию вокруг печи в качестве ориентира для первого ряда. (Мы начали с основания на лицевой стороне.) Смешайте ведро раствора, смочите водой обратную сторону каждой плитки (или замочите плитку в воде) и нанесите на три восьмых дюйма раствора остроконечным шпателем. Сузьте края и слегка прижмите каждую плитку на место. Проверьте выравнивание в каждом направлении. Несколько легких ударов рукояткой шпателя надежно закрепят плитку на месте. Еще раз проверьте отвесность, уровень, равномерное расстояние и убедитесь, что плитка находится в одной плоскости с печью. Это помогает периодически менять угол обзора и взгляд вдоль поверхности.

Дайте плитке немного схватиться, а затем заполните швы резиновой теркой. Делайте по одной секции за раз, разглаживая стыки и поэтапно очищая поверхности губкой. Выжмите лишнюю влагу из губки, чтобы швы не ослабли из-за попадания слишком большого количества воды в раствор. Не забудьте оставить восьмидюймовый зазор между плиткой и огнеупорными кирпичами для расширения и сжатия.

Решетка для копчения

Все, что вам нужно, чтобы превратить уличную печь в коптильню, — это решетка для гриля (или типичная решетка для духовки) примерно (посередине высоты) в топке. Просто просверлите четыре отверстия в огнеупорном кирпиче, облицовывающем топку, вставьте в отверстия стальные штифты и добавьте полку. Вы также можете подвесить поддон к решетке с помощью проволоки. Термометр духовки полезен для того, чтобы убедиться, что температура правильная на протяжении всего процесса копчения.

Решетка для гриля и сковорода

В уличной печи используются решетка для гриля и сковорода одинакового размера, что позволяет использовать несколько функций приготовления. Просто замените одно на другое в зависимости от того, как вы готовите. Для жарки, выпечки или варки используйте четвертьдюймовую стальную сковороду. Для выпечки сложите кирпичи или бетонные блоки поверх сковороды, чтобы сохранить тепло. Еще одной приятной особенностью является добавление решетки на дно топки, чтобы немного приподнять кастрюли, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и уменьшить пригорание. Еще одна дополнительная функция энергосбережения — добавить прокладку для плиты, чтобы герметизировать сковороду и предотвратить утечку воздуха.

Дверца духовки

Дверца является ключевым элементом, необходимым для выпечки. Мы построили изолированную дверь толщиной 2 дюйма из стали толщиной 16 дюймов, наполненную перлитом. Это еще одна функция экономии дров. Передняя часть двери образует выступ, который нависает над топкой примерно на полдюйма, чтобы уменьшить утечку воздуха. Большая деревянная ручка не нагревается слишком сильно и позволяет устанавливать и снимать дверь одной рукой. Нет петель; дверь встает на место. Мы добавили регулируемое вентиляционное отверстие для управления воздушным потоком и покрасили дверь аэрозольной краской. Исходя из нашего опыта, отверстие в двери диаметром 1 3/4 дюйма кажется идеальным размером. Если вы предпочитаете более простой метод изготовления двери, сделайте толстую деревянную дверь с куском металла внутри, оставив воздушный зазор примерно в четверть дюйма между деревом и металлом. Края можно сделать шпунтовыми для более плотного прилегания. Кроме того, термометр, встроенный в дверь, был бы хорошей особенностью.

Зажигай!

Подождите несколько дней, пока плитка затвердеет, прежде чем топить печь в первый раз. Мы начали с небольшого костра и постепенно, по одному костру в день, разводили все более крупные костры, чтобы выгнать оставшуюся влагу.

Самый быстрый способ разжечь огонь

Поместите два куска дров диаметром 2 дюйма в каждую сторону топки. Добавьте скомканную газету между ними и поместите сухие палочки поверх газеты поперек двухдюймовых дров. Добавьте больше веточек (размером с мизинец) сверху крест-накрест. Сначала не кладите слишком много дерева, чтобы обеспечить хороший приток воздуха. Прежде чем разжечь огонь, подготовьте все: небольшие щепки для растопки и кусочки дров или древесного угля размером от 1 до 2 дюймов.

Откройте заслонку и вентиляционное отверстие в двери. Зажженная свеча поможет быстро разжечь огонь. Добавьте растопку через три-четыре минуты, когда ветки полностью загорятся. Добавьте более крупные кусочки примерно через 5 минут. Подождите 5 минут и наполовину закройте заслонку и вентиляционные отверстия.

Советы по использованию уличной печи

• Протрите печь влажной тряпкой на палочке, чтобы создать пар для улучшения качества некоторых сортов хлеба.
• Лучшие сорта древесины для использования: орех пекан и вишня (слишком много гикори или мескитового дерева могут сделать пищу горькой). Apple тоже хорошо работает, но вам придется найти то, что доступно в вашем регионе.
• Готовьте сбоку, чтобы не стоять прямо перед топкой (так удобнее).
• Печь может нагреваться до 400 градусов всего за 15-20 минут, в зависимости от того, как разводится огонь. Некоторые могут предпочесть подождать и позволить огнеупорному кирпичу накопить больше тепла, но вы можете начать готовить прямо сейчас.
• Накрытая форма для выпечки идеально подходит для выпечки хлеба. Он удерживает влагу внутри контейнера, которая превращается в пар и создает легкий, пористый, влажный хлеб с максимальной пышностью.
• Во время выпекания мы поддерживаем небольшой огонь в задней части топки. Это поддерживает постоянный нагрев и позволяет нам запекать и жарить несколько блюд. Время от времени перемещайте (переворачивайте) продукты, чтобы они не пригорели.
• Накройте десерты оловянной фольгой или крышкой, чтобы предотвратить нежелательный запах дыма. Тот же самый ароматизатор, который делает вкус блюд на гриле таким замечательным, может действительно испортить вкус десертов.
• После завершения приготовления последний шаг — вычерпать угли и залить их водой. Мы используем самодельный древесный уголь, а это значит, что его можно использовать повторно, когда он высохнет.
• Наш дешевый термометр для духовки затуманился дымом уже после нескольких применений. (Дым попал внутрь термометра.) Хороший термометр должен служить гораздо дольше. Лучший способ, вероятно, добавить термометр в дверь. Это позволяет легко проверить внутреннюю температуру, не открывая дверцу (которая очень быстро выпускает большое количество тепла).
  
  Настольная щетка (с натуральной щетиной, а не пластиковая) очень удобна для подметания золы перед печью. Чтобы предотвратить пригорание щетины, сначала удалите угли совком. Венчик метла также работает хорошо.

---

Для этого проекта не существует чертежей.  диаграмма и  список материалов — это все, что у нас есть для этого.

Вот совет. На диаграмме показан вариант печи в разрезе, который точно разделяет печь пополам. Таким образом, если вы видите два огнеупорных кирпича перед полом печи, всего их будет четыре.