Листогиб своими руками: конструкции, чертежи, описания

Из листового металла делают немало изделий —  водосточные системы, фасонные детали для обшивки кровли, крытой профнастилом или металлочерепицей, отливы для цоколя, углы для сооружений из профлиста и т.д. Все это может сделать специальный гибочный станок — для листового металла. Как сделать листогиб своими руками и поговорим в этой статье.

Содержание статьи

• 1 Виды листогибов
• 2 Простые ручные
  • 2.1 Мощный листогиб из тавров
  • 2.2 Из уголка с прижимной планкой другого типа
• 3 Вальцы для листового металла или вальцовый листогиб

Виды листогибов

Есть три вида листогибочных станков:

Все эти устройства относят к листогибочным станкам. Своими руками сделать проще всего агрегат первой группы, чуть сложнее — третьей (вальцы для листового металла). Вот о них и поговорим — от том как сделать листогиб своими руками.

Простые ручные

Фасонные детали из металла стоят немалых денег. Даже больше чем профнастил или металлочерепица, потому имеет смысл сделать простейший станок для гибки листового металла, а с его помощью изготовить столько углов, отливов и других подобных деталей, сколько вам нужно, причем исключительно под свои размеры.

Чертеж гибочного станка для листового металла

Листогиб — проекция сбоку

Другая модель

Если волнуетесь насчет внешнего вида, то зря. В продаже сегодня есть листовой металл не только оцинкованный, но и окрашенный. Во всех конструкциях фиксируется лист плотно, так что при работе не скользит по столу, а значит, краска не стирается и не царапается. В местах изгиба она тоже не повреждается. Так что вид у изделий будет вполне приличный. Если постараться, так выглядеть будут даже лучше, чем то что продают на рынке.

Мощный листогиб из тавров

Для этого листогибочного станка потребуется ровная поверхность (стол), желательно металлическая, три уголка с шириной полки не менее 45 мм, толщиной металла не менее 3 мм. Если планируете гнуть длинные заготовки (более метра), желательно и полки брать шире, и металл толще. Можно использовать тавры, но это — для гибки листов металла большой толщины и длины.

Еще понадобятся металлические дверные петли (две штуки), два винта большого диаметра (10-20 мм), «барашки» на них, пружина. Еще нужен будет сварочный аппарат — приварить петли и сделать отверстия (или дрель со сверлом по металлу).

Для самодельного листогиба был использован тавр на 70 мм — три куска по 2,5 м, два болта 20 мм диаметром, небольшой кусок металла толщиной 5 мм (для вырезания укосин), пружина. Вот порядок действий:

1. Два тавра складывают, с двух концов вырезают в них под петли выемки. Края выемок скашивают под 45°. Третий тавр обрезают точно также, только глубину выемки делают немного больше — это будет прижимная планка, так что она должна ходить свободно.

   Вырезаем выемки под петли

2. Приваривают петли с двух сторон (проварить с лица и с изнанки).

   Хорошо провариваем петли

3. К одному из тавров (дальнему от вас, если их «раскрыть») приваривают по две укосины с каждой стороны. Они нужны чтобы можно было установит на них болт-фиксатор прижимной планки.

   Такие укосины

4. К укосинам приварить гайку болта.

   Привариваем гайку

5. Установить прижимную планку (третий обрезанный тавр), в верхней части приварить металлические пластины с отверстием посредине. Диаметр отверстия — чуть больше чем диаметр болта. Отцентровать отверстия так, чтобы они находились с приваренной гайкой на одной вертикали. Приварить.
   Центруем, привариваем

6. Пружину отрезать с таким расчетом, чтобы она поднимала прижимную планку на 5-7 мм. Пропустить болт в «ухо» прижимной планки, надеть пружину, закрутить гайку. После того как установили такую же пружину с другой стороны прижимная планка при откручивании подымается сама.

   Остались мелочи

7. К шляпке винта приварить по два отрезка арматуры — в качестве ручек для закручивания.

   К шляпке болта приварить отрезки арматуры

8. К подвижному (ближнему к вам) тавру приварить ручку. Все, можно работать.

   Самодельный листогиб в процессе работы

Из уголка с прижимной планкой другого типа

Эта модель сварена из толстостенного уголка, станина сделана как обычный строительный козел, который сварен из того же уголка. Ручка — от багажной тележки. Интересная конструкция винтов — они длинные, ручка изогнута в виде буквы «Г». Удобно откручивать/закручивать.

Небольшой ручной листогиб для самостоятельного изготовления

В данном самодельном станке для гибки листового металла есть много особенностей:

• Уголки расположены не полочками друг к другу, а направлены в одну сторону. Из-за этого крепление петли получается не самым удобным, но сделать можно.

  Особенности

• На изгибе дальнего (неподвижного) уголка приварены с двух сторон небольшие пластинки-упоры для прижимной планки.
• На той же планке приварена гайка от винта (с двух сторон).

Прижимная планка

Теперь перейдем к конструкции прижимной планки (на фото выше). Она тоже сделана из уголка, но укладывается на станок изгибом вверх. Для того чтобы при работе планка не изгибалась, наварено усиление — перемычки из металла. С обоих концов планки приварены небольшие металлические площадки, в которых просверлены отверстия под болты.

Еще один важный момент — та грань, которая обращена к месту сгиба срезана — для получения более острого угла изгиба.

Планка устанавливается так

Прижимная планка укладывается на станок, в место установки гайки подкладывается пружина. Ручка устанавливается на место. Если она не прижимает планку, та за счет силы упругости пружины приподнята над поверхностью. В таком положении под нее заправляют заготовку, выставляют, прижимают.

Под отверстие ставят пружину, затем — болт

Неплохой вариант для домашнего использования. Толстый металл гнуть не получится, но жесть, оцинковку  — без труда.

 

Вальцы для листового металла или вальцовый листогиб

Этот тип листогиба может иметь три типа привода:

• ручной;
• гидравлический;
• электрический.

Своими руками делают вальцы для листового металла с ручным или электрическим приводом. В ручных ставят 3 вала, в электрических их может быть 3-4, но обычно тоже три.

Вальцевый листогиб

 

Для этого станка нужна хорошая надежная основа. Это может быть отдельная станина или какой-то верстак или стол. Основа конструкции — валки. Их делают одинакового размера. Два нижних устанавливаются стационарно, верхний — подвижно, так, чтобы в нижней позиции он располагался между вальцами. За счет изменения расстояния между нижними вальцами и верхним изменяется радиус кривизны.

Приводят в движение станок при помощи ручки, которая приделана к одному из валов. Далее крутящий момент передается на другие катки через звездочки.

Их подбирают так, чтобы скорость вращения была одинаковой.

Как сделать листогиб своими руками, самодельный листогибочный станок для листового металла

Чтобы самостоятельно изготовить отливы для фундамента, коньки на баню и другие изделия из жести, нужен настольный или ручной листогибочный станок, потому что сгибать листовой металл вручную — долго и муторно.

Причем если в домашних условиях вы планируете профессионально заниматься гибкой тонколистового металла (например, изготавливать различные конструктивные элементы из жести на заказ), лучше приобрести заводское оборудование. Возможно, даже с гидравлическим приводом.

Во всех других случаях вполне можно обойтись листогибом самодельным, изготовленным из «народных» материалов — металлического уголка или швеллера.

Если нужно выполнить какие-то разовые работы, то вполне достаточно будет самого простого приспособления, которое можно своими руками сделать из подручных материалов — без сварки, уголков и петель.

Читайте также: Используем сломанную дрель для изготовления станка

Какую именно конструкцию самодельного листогиба взять за основу — напрямую будет зависеть от ваших потребностей и возможностей.

В этой статье расскажем, как сделать листогиб своими руками — рассмотрим разные варианты конструкции на все случаи жизни.

Некоторые варианты самодельного листогибочного станка немного замороченные, другие — наоборот, просты в изготовлении. Но в любом случае сделать их под силу каждому.

Содержимое

• 1 Простейший листогиб своими руками — из бревна и пары досок
  • 1.1 Видео
• 2 Простой станок из уголка — для гибки листового металла
  • 2.1 Основные этапы работ
  • 2.2 Видео
• 3 Настольный листогиб из обычного строительного уголка
  • 3. 1 Видео
• 4 Самодельный листогиб из швеллера и уголка
  • 4.1 Видео
• 5 Как сделать сегментный листогиб
  • 5.1 Видео
• 6 Большой листогиб улучшенной конструкции
  • 6.1 Видео
• 7 Инструмент для гибки листового металла
  • 7.1 Основные этапы работ
  • 7.2 Сборка приспособления
  • 7.3 Видео
• 8 Как изготовить простой и удобный роликовый листогиб
  • 8.1 Видео
• 9 Простое приспособление для гибки листового металла
  • 9.1 Основные этапы работ
  • 9.2 Видео
• 10 Листогиб своими руками несколько идей
• 11 Самодельный инструмент для гибки тонколистового металла
  • 11.1 Что представляет собой самоделка: основные элементы конструкции
  • 11.2 Пошаговый процесс изготовления роликового листогиба
  • 11.3 Видео
• 12 Ручной роликовый листогиб из подшипников
  • 12.1 Процесс изготовления роликового листогиба
  • 12.2 Видео
• 13 Мини роликовый листогиб из профтрубы и подшипников
  • 13. 1 Основные этапы работ
  • 13.2 Видео
• 14 Ручка-рычаг для гибки листового металла
  • 14.1 Основные этапы работ
  • 14.2 Видео
• 15 Как из обычных плоскогубцев сделать ручной листогиб
  • 15.1 Делаем практичный ручной листогиб своими руками
  • 15.2 Видео
• 16 Мини гибочный станок для заготовок из листового металла
  • 16.1 Как сделать простой листогиб своими руками
  • 16.2 Видео: самодельный ручной листогиб

Простейший листогиб своими руками — из бревна и пары досок

Чтобы согнуть отливы для защиты верхней части фундамента, предлагаем воспользоваться очень простым приспособлением, которое можно изготовить буквально за полчаса.

Читайте также: Самодельная насадка на болгарку для резки листового металла

Идея самоделки принадлежит автору YouTube канала doRABOTKA.

Для изготовления самодельного листогиба своими руками потребуется бревно подходящей длины, пара досок и какой-нибудь увесистый прижим.

В качестве прижимной части самоделки можно использовать толстую длинную доску или кусок деревянного бруска.

Обратите внимание: две перпендикулярных стороны опорного бревна должны быть максимально ровными, чтобы был выдержан угол в 90 градусов. Благодаря этому будет достигаться правильная форма отлива.

Читайте также: Гибочный станок для прокатки металла (профильных труб)

К нижней части бревна (по краям) крепятся две доски — они обеспечат устойчивость основания во время гибки металла.

К боковой ровной стороне опорного бревна с помощью длинных саморезов крепится длинная доска. Ее прижимная сторона должна быть максимально ровной.

Шурупы закручиваем не до упора, чтобы между доской и опорным бревном была небольшая щель — в дальнейшем в этот технологический зазор будет вставляться листовая сталь.

Дополнительно надо будет подготовить прижимную часть конструкции (из доски или деревянного бруска).

Читайте также: Самодельное приспособление для рубки пазогребневых блоков

Принцип работы самодельного станка для гибки листового металла довольно прост.

Подготовленный кусок жести вставляем на нужную глубину в зазор между опорным бревном и доской. Далее саморезами притягиваем доску к бревну, и зажимаем таким образом металлический лист.

Перед тем, как закрутить саморезы, обязательно проверяем, чтобы линия разметки на листе сходилась по всей длине.

Далее берем прижимную доску (по длине она должна быть не меньше, чем длина листового металла), и выполняем загибание заготовки под углом 90 градусов. Дорабатываем место сгиба с помощью деревянной киянки.

Видео

Подробно о том, как изготовить самодельный листогиб своими руками, можно посмотреть в авторском видеоролике.

Простейший «Листогиб» из бревна для изготовления отливов из оцинковки. doRABOTKA

Из достоинств данной конструкции стоит отметить простоту сборки и дешевизну (автор использует б/у материалы, найденные на участке). После изготовления нужного количества отливов конструкцию можно разобрать, а материалы использовать для других целей.

Простой станок из уголка — для гибки листового металла

Для сгибания тонкого листового металла в домашних условиях можно использовать самодельный листогибочный станок. Чтобы его изготовить, нам потребуется обрезки металлолома, которые можно найти в любой мастерской. 

В частности, мы будем использовать:

• строительный металлический уголок;
• круглую трубу;
• кусочки металла. 

Также для крепления элементов конструкции нам понадобится крепеж в виде болтов, шайб и гаек.

Советуем прочитать статью: как сделать универсальный шлифовальный станок для мастерской.

Основные этапы работ

Первым делом необходимо будет изготовить основание и обжимной пуансон. Для этого отрезаем два одинаковых по длине отрезка металлического уголка. По краям заготовок вырезаем пазы под петли.

Далее прикладываем петли к уголкам, выставляем их в нужном положении, и привариваем.

В результате у нас получилось основание листогибочного станка и подвижная часть — обжимной пуансон, который будет сгибать листовой металл.

Далее необходимо будет изготовить прижимную планку. Для этого тоже понадобится металлический уголок. 

Отрезаем заготовку нужной длины, сверлим по краям два отверстия. Предварительно в местах сверления отверстий необходимо будет сделать ровную площадку, обработав ребро уголка на шлифовальном или заточном станке.

Прижимную планку нужно будет прикрепить к основанию с помощью болтов и гаек.

В основании сверлим два отверстия, вставляем болты, на которые надеваем прижимную планку. Сверху надеваем две втулки из круглой трубы, и затем фиксируем прижим гайками. 

Мастер использует обычные шестигранные гайки, но для удобства лучше использовать барашковые гайки.

На последнем этапе останется только изготовить ручку для обжимного пуансона.  

Её можно сделать изогнутой (например, из круглой трубы) или прямой — из квадратной профильной трубы.

Все сварные швы зачищаем болгаркой и приступаем к покраске нашей самодельной конструкции. Гибочный станок готов, можно крепить его к поверхности рабочего стола.

Для крепления к основанию станка приварены кусочки металла («ушки») с отверстиями для болтов.

Видео

Подробно о том, как изготовить гибочный станок для гибки листового металла, вы можете посмотреть на видео ниже. Спасибо за внимание.

Jak zrobić giętarkę do blachy

Настольный листогиб из обычного строительного уголка

Самый популярный и часто используемый материал для изготовления листогибочного станка своими руками — это металлический уголок.

Рассмотрим вариант листогиба, предложенный автором YouTube канала Men’s Craft.

Конструкция состоит из основания, обжимного пуансона с ручками и прижимной части.

Для изготовления основания потребуется доска и уголок. Подготавливаем заготовки нужного размера. Сверлим в уголке отверстия, делаем зенковку и прикручиваем его к доске на саморезы.

Далее изготавливаем обжимной пуансон. Отрезаем кусок уголка подходящей длины.

По краям с помощью болгарки делаем вырезы. Привариваем к пуансону две ручки-рычага из профильной трубы.

После этого с помощью болтов с гайками крепим по краям пуансона петли. Затем прикручиваем пуансон к деревянному основанию.

На последнем этапе изготавливаем прижимную часть конструкции. Отрезаем кусок уголка требуемой длины. По краям делаем вырезы. Потом сверлим два отверстия.

В деревянном основании сверлим два отверстие, чтобы установить крепежные болты. Далее устанавливаем прижим, и фиксируем его с помощью барашковых гаек.

Видео

Подробно о том, как из металлических уголков сделать листогиб своими руками, можно посмотреть на видео.

Cool idea from a metal corner! It couldn’t be easier!

Самодельная конструкция получилась довольно простая, но в то же время удобная в использовании.

Причем при изготовлении гибочного станка своими руками можно совсем обойтись без сварки — ручки к обжимному пуансону можно закрепить с помощью болтов.

Самодельный листогиб из швеллера и уголка

Рассмотрим еще один способ, как сделать для домашней мастерской листогиб своими руками простой конструкции.

В данном случае за основу также используется строительный уголок, но основанием служит подходящего размера кусок швеллера. Этой идеей поделился автор Samodelki Vitmana.

Вначале надо изготовить прижим для листового металла, который будет крепиться с помощью болтов и барашковых гаек в верхней части конструкции гибочного приспособления.

Отрезаем два куска уголка одинакового размера. Вырезаем в них часть полки под углом 45 градусов, и сверлим отверстия.

Отрезаем еще одну заготовку из строительного уголка, привариваем к ней две изготовленных детали. Прижим готов.

Далее приступаем к изготовлению обжимного пуансона. Для этого отрезаем кусок уголка, делаем вырезы по краям, и дополнительно прорезаем пазы для петель. Из профильной трубы свариваем квадратную рамку, которая будет выступать в качестве ручки.

Привариваем ручку-рычаг к обжимному пуансону. Потом зачищаем сварные швы зачистным или лепестковым кругом.

Отрезаем кусок швеллера, который будет выступать в качестве основания листогиба. По краям вырезаем пазы под петли.

Привариваем петли к пуансону и основанию, после чего соединяем обе части конструкции вместе.

В швеллере нужно просверлить два отверстия. Вставляем в них длинные болты, и обвариваем. На болты надеваем пружины.

После этого устанавливаем прижимную часть конструкции, и фиксируем ее при помощи барашковых гаек. При желании самоделку можно покрасить.

Видео

Подробную инструкцию, как сделать листогиб своими руками из уголка и швеллера с пошаговыми этапами работ, вы можете посмотреть в видеоролике на нашем сайте.

Из швелера и уголка простое и полезное приспособление. Листогиб своими руками.

Работать с этим приспособлением очень просто — основание зажимаем в слесарных тисках. Можно приварить к швеллеру уголки, чтобы фиксировать листогиб к поверхности стола с помощью болтов.

Далее вставляем между прижимной частью и основанием лист жести, фиксируем прижим. С помощью обжимного пуансона делаем загиб заготовки.

Как сделать сегментный листогиб

Если вам нужно не только сгибать листовой металл под углом (например, при изготовлении простых изделий — отливов и коньков), но также изготавливать детали коробчатой формы, мы советуем использовать сегментный листогибочный станок.

Идея самоделки принадлежит автору YouTube канала HD karya.

Сначала необходимо изготовить основание с обжимным пуансоном. Для этого отрезаем два строительных уголка, делаем по краям вырезы под петли, после чего соединяем обе части с помощью петель.

Из толстых металлических пластин автор изготавливает две одинаковых стойки, к которым крепятся Г-образные кронштейны. К стойкам крепятся основание с обжимным пуансоном.

На последнем этапе изготавливается матрица со съемными сегментами из толстого металла. Крепим ее к опорным стойкам. К обжимному пуансону привариваем две ручки.

Видео

Подробно о том, как своими руками сделать сегментный листогибочный станок для гнутья коробок из листового металл и других деталей, можно посмотреть в авторском видеоролике.

PROFESIONAL tools..buat sendiri alat bending/tekuk plat manual/gren light 3d 12 line

На первый взгляд, конструкция кажется очень сложной, но если посмотреть видео, то все станет понятно — разобраться можно. Автор постарался подробно снять все основные этапы сборки.

Большой листогиб улучшенной конструкции

Данный вариант станка не особо отличается от предыдущих приспособлений, за исключением разве что дополнительного усиления прижимной части.

Конструкция самодельного листогиба стандартная, состоит из:

• основания;
• обжимного пуансона;
• прижимной части.

Из двух уголков изготавливаются основание и обжимной пуансон. Между собой эти детали соединяются с помощью петель.

Потом из уголка надо будет сделать прижимную часть листогиба. По краям сверлим отверстия, вставляем в них направляющие втулки, и обвариваем.

К обжимному пуансону привариваем два отрезка профиля — для крепления ручек.

По краям основания привариваются длинные болты, на которые будет надеваться прижим. Дополнительно надо приварить к основанию металлические пластины с отверстиями, с помощью которых листогиб можно будет прикрепить к верстаку.

На последнем этапе останется только приварить к прижимной части усиления из металлической полосы, и изготовить из профильной трубы П-образную ручку.

Видео

Подробно о том, как сделать листогиб своими руками, вы можете увидеть в авторском видеоролике ниже. Эта идея принадлежит автору YouTube канала Phil Vandelay.

Building a Sheet Metal Brake

Инструмент для гибки листового металла

Правильно назвать его роликовый листогиб, потому что сгибание металла происходит за счет роликов — в данном случае это подшипники.  

Необходимые материалы:

• металлическая полоса;
• 6 подшипников;
• два болта;
• два винта. 

Обратите внимание: с помощью регулировочных винтов можно менять расстояние от края листа до линии сгиба.

Своим личным опытом изготовления инструмента поделился с нами автор YouTube канала Mistry MakeTool.

Основные этапы работ

Сначала необходимо будет отрезать болгаркой кусок металлической полосы. Острые углы надо обточить на шлифовальном станке (закруглить). 

После этого высверливаем в заготовке два отверстия под болты, на которые будут надеваться подшипники. В отверстиях нарезаем резьбу метчиком.

Дополнительно высверливаем еще пару отверстий под регулировочные винты.

Далее берем два болта подходящей длины и обрезаем у них часть головки. Оставляем только тонкий диск. Обтачиваем его, чтобы сделать круглым.  

Сборка приспособления

После покраски болтов и металлической полосы можно приступать к сборке.

Надеваем на болты по три подшипника и вкручиваем их в отверстия в полосе. Фиксируем с помощью гаек с обратной стороны, как показано на фото. 

В самом конце останется только вкрутить в свободные отверстия между роликами два регулировочных винта. 

Видео

Подробно о том, как изготовить простой инструмент для гибки листового металла, можно посмотреть в авторском видеоролике ниже. Спасибо за внимание. 

Как изготовить простой и удобный роликовый листогиб

Для работы с небольшими заготовками из листового металла нет необходимости приобретать настольный станок. В данном случае можно использовать приспособление попроще.

Рассказываем, как изготовить ручной листогиб своими руками, который отлично подойдет для работы с небольшими кусками жести.

Причем с помощью самодельного роликового листогиба можно сгибать тонкий листовой металл не только оцинкованный, но также из нержавейки.

Идея самоделки принадлежит автору YouTube канала Kwando Technic.

Необходимые материалы:

• стальная круглая труба;
• металлический уголок;
• стальной круглый пруток;
• подшипники;
• крепеж — болты с гайками.

Приступаем к изготовлению загибочного инструмента. Первым делом отрезаем кусок стальной круглой трубы длиной 10 см, и сверлим в нем два отверстия. Вставляем в них два круглых прутка, и обвариваем.

Далее необходимо будет отрезать два уголка длиной по 15 см. Свариваем их вместе, чтобы получился швеллер. Делаем разметку, и сверлим в заготовке шесть отверстий.

На следующем этапе с помощью болтов и гаек крепим к швеллеру четыре подшипника.

К центральным отверстиям необходимо приварить пару направляющих втулок из круглой трубы. В одной из них сверлим отверстие, и привариваем гайку, в которую будет вкручиваться болт-барашек.

В направляющие втулки вставляем деталь, изготовленную из круглой трубы и двух стальных прутков. На прутки напрессовываем подшипники.

Принцип работы мини листогиба по металлу очень прост. Лист жести крепим к рабочему столу с помощью струбцин. Выдвигаем подвижную часть приспособления на требуемую длину, и фиксируем ее барашковым болтом.

После этого проводим самодельный гибочник вперед-назад вдоль листа металла, формируя угловой изгиб.

Это одна из самых простых конструкцию роликового листогиба. С помощью этого приспособления можно согнуть отлив или конек на крышу. Идеально подойдет для работы в домашней мастерской.

Видео

Пошаговую инструкцию о том как сделать листогиб своими руками, можно посмотреть в видеоролике на нашем сайте.

Amazing tool! How to Fold Sheet Metal / Homemade Sheet metal Press Tool

Простое приспособление для гибки листового металла

Для гибки листового металла можно использовать самодельное приспособление, которое представляет собой ручной роликовый листогиб. Идея данной самоделки принадлежит автору YouTube канала Mr SunY.

Для изготовления мини листогиба нам потребуются:

• профильная труба;
• обычные болты;
• барашковый болт;
• пружина;
• гайки шестигранные;
• подшипники. 

Понятное дело, что выполнять гибку листового металла с помощью настольного листогибочного станка намного быстрее и удобнее. Да и результат получается более качественным. 

Однако ручной роликовый листогиб также имеет право на существование. Причем не только в гараже и домашней мастерской. 

Например, его можно использовать для гибки металла по месту (на крыше — при изготовлении козырьков или на даче, когда нужно сделать отливы на окна). 

Основные этапы работ

От квадратной профильной трубы отрезаем две заготовки длиной по 14 см. Если вам нужны другие размеры, вы можете подкорректировать их.  

Вставляем в заготовки шестигранные гайки (с одной из сторон профильной трубы) и обвариваем их. 

На противоположной стороне заготовок, но уже с наружной стороны, привариваем еще две гайки, и соединяем заготовки с помощью болта. В результате получилось своего рода шарнирное соединение. 

К одной из профильных труб привариваем металлическую пластины и высверливаем в ней отверстия. Также надо просверлить два соосных отверстия и нарезать в них резьбу под барашковый болт. 

На последнем этапе останется только покрасить самодельное приспособление и установить ролики, собранные из подшипников. 

Между двумя частями самоделки устанавливаем пружину и затем вкручиваем в отверстия с резьбой барашковый болт. 

Видео

Подробнее о том, как изготовить ручной роликовый листогиб для гибки тонколистового металла, вы можете посмотреть в авторском видеоролике ниже. 

Make a Useful Bending Tool at Home

Листогиб своими руками несколько идей

Изготовить листогиб можно из различных материалов, например, для тонкого железа можно использовать фанеру или деревянные бруски. Деревянный станочек прослужит не так долго, как металлический, зато он прост в изготовлении и окупит на 100% своё создание. Ниже в галерее представлены различные идеи, которые могут вас направить в нужном направлении.

Самодельный инструмент для гибки тонколистового металла

В сегодняшней статье расскажем, как изготовить своими руками самодельный инструмент, который предназначен для сгибания заготовок из листового металла толщиной до 1 мм.

Данная самоделка удобна тем, что с ее помощью можно сгибать большие заготовки как по ширине, так по длине.

Поэтому самодельный роликовый трубогиб при работе с цельными металлическими листами толщиной до 1 мм предпочтительнее, чем листогибочные станки, которые имеют ограничение по ширине обрабатываемого листа. 

Необходимые материалы:

• профильная труба;
• подшипники;
• стальной кругляк;
• резьбовая шпилька;
• болты с гайками.

Возможно, вам также интересно будет прочитать статью на тему: как изготовить плиткорез для керамической плитки своими руками.

Что представляет собой самоделка: основные элементы конструкции

Роликовый листогиб — довольно простая конструкция, которая представляет собой корпус, на одной из сторон которого закреплены подшипники: прижимные и направляющие. 

Пара центральных прижимных подшипников «посажена» на круглые стальные прутки, которые являются подвижными, — чтобы можно было выставлять необходимое расстояние от края металлического листа до места сгиба. 

Пошаговый процесс изготовления роликового листогиба

Первым делом необходимо отрезать кусок прямоугольной профильной трубы, которая будет выступать в качестве корпуса самоделки. 

На одной из сторон профильной трубы делаем разметку, и сверлим отверстие сверлом маленького диаметра. 

На следующем этапе рассверливаем все отверстия до требуемого диаметра — центральные отверстия мастер высверлил с помощью коронки по металлу.  

Далее необходимо отрезать два кусочка квадратной профтрубы. Фиксируем их между собой с помощью сварки (на прихватки). Привариваем к корпусу. 

В приваренных профильных трубах нужно будет просверлить два отверстия для установки стальных кругляков, на которые в дальнейшем будут надеваться прижимные подшипники. 

Круглые прутки привариваем к крайней заготовке из квадратной профтрубы заподлицо. Потом разрезаем при помощи болгарки две заготовки, как показано на фото ниже. 

К торцу профиля, который приварен к корпусу самоделки, приваривается гайка с прессшайбой. Вкручиваем в нее барашковый болт для фиксации подвижной части конструкции. 

По торцам корпуса необходимо вырезать пазы, в которые будут устанавливаться дополнительные направляющие подшипники. 

На последнем этапе, используя подшипники, болты, гайки и два отрезка резьбовой шпильки, останется только собрать все воедино. 

Видео

Подробно о том, как сделать роликовый листогиб своими руками, можно посмотреть на видео ниже. Этой идеей поделился автор YouTube канала Oficina Garagem.

Como Fazer uma Dobradeira Pra Calha Portátil — Passo a Passo

Ручной роликовый листогиб из подшипников

Если вам приходится выполнять технологические операции по гибке листового материала в домашних условиях, то надежный помощник в виде ручного роликового листогиба из подшипников определенно не помешает.

При помощи этого самодельного инструмента можно сгибать листовой металл под разными углами.

Таким образом, не придется покупать дорогой станок по металлопрокату или обращаться за помощью к жестянщикам, чтобы нагнуть козырьки, отливы, коробы и другие изделия.

Также роликовый листогиб из подшипников отличается практичностью в использовании, поскольку гнуть листы металла можно непосредственно на месте проведения монтажных работ.

Процесс изготовления роликового листогиба

Первым делом в отрезке от квадратной профильной трубы нужно просверлить два отверстия, в которые потом вставляются два длинных стальных стержня диаметром 8 мм и обвариваются по краям.

На профильную трубу с двух сторон устанавливаются пластиковые заглушки. Далее переходим к изготовлению станины инструмента.

В двух отрезках стального уголка подходящей длины с двух сторон по краям при помощи болгарки делаются прямоугольные прорези.

Затем уголки зажимаются в тисках (причем между ними нужно положить две шайбы, чтобы получить зазор нужной толщины), после чего к ним привариваются два металлических штырька с подшипниками.

На следующем этапе работ по центру уголков надо просверлить по одному отверстию, чтобы вставить ранее изготовленную деталь из профиля и двух стержней.

На стержни надеваются втулки, которые привариваются к уголкам.

Затем на концы стержней устанавливаются ролики — подшипники. После шлифовки и покраски ручной роликовый листогиб готов к работе.

Видео

Diy Sheet Metal Bender From Bearings

Мини роликовый листогиб из профтрубы и подшипников

При помощи мини роликового листогиба можно выполнять гибку тонкого листового металла в пределах от 0 до 90 град.

Инструмент отличается компактными размерами, небольшим весом, а также простотой и удобством в использовании.

Лист металла помещается между двумя парами роликов (подшипниками), расстояние между которыми можно регулировать с помощью прижимного болта.

Роликовый листогиб необходимо перемещать от края до края тонколистового металла, сгибая кромку под требуемым углом.

Рекомендуем также прочитать, как сделать универсальный рабочий стол для гаража и домашней мастерской.

Для изготовления мини роликового листогиба потребуется кусок профиля квадратного сечения, один болт, гайка, две шпильки с гайками и четыре подшипника. Для работы из инструмента понадобится болгарка, дрель и сварка.

Основные этапы работ

Первым делом отрезаем кусок профтрубы подходящей длины. На заготовке делаем разметку, сверлим два отверстия. Между ними прорезаем болгаркой паз.

К торцу профильной трубы необходимо будет приварить гайку. Зачищаем сварные швы. Вкручиваем в гайку прижимной болт.

Далее потребуется две шпильки. Вставляем их в паз в профильной трубе, и фиксируем с одной стороны гайками. Надеваем на них по два подшипника, крайние подшипники автор приваривает к шпилькам.

Видео

Подробнее о том, как своими руками изготовить простой мини роликовый листогиб из профтрубы и подшипников, смотрите на видео ниже. Материал подготовлен на основе видео с YouTube канала Mr SunY.

AWESOME SHEET METAL FORMING TOOLS

Ручка-рычаг для гибки листового металла

Если нужно сделать какую-нибудь простую деталь из тонколистового металла (жести), вовсе необязательно городить листогибочный станок. Можно обойтись и более простым приспособлением. 

В сегодняшней статье мы расскажем, как самостоятельно буквально в течение одного часа сделать удобную в использовании ручку-рычаг для работы с листовым металлом.

С помощью самодельного приспособления можно согнуть из листового металла козырек или отлив, а также сделать небольшую коробочку. В общем, довольно универсальная приспособа получилась. 

Своим личным опытом изготовления ручки-рычага для гибки тонкого листового металла поделился с нами автор YouTube канала Fab2Ku.

Основные этапы работ

Необходимые материалы:

• металлическая полоса;
• стальной круглый прут.

Первым делом надо отрезать две металлических полосы одинаковой длины. Размеры заготовок в каждом конкретном случае могут быть разными, поэтому оставляем их на ваше усмотрение. 

На одной из заготовок по всей ее длине необходимо будет снять фаску с одной стороны. Это можно сделать как с помощью болгарки, так и на гриндере. 

После этого две металлических полосы нужно сварить между собой, вставив между ними отрезок стальной проволоки. На противоположной стороне должен остаться зазор. 

Затем отрезаем кусок стального круглого прутка, который и будет выступать в качестве ручки-рычага. Нужно приварить его к рабочей части инструмента.  

Теперь при помощи данной самоделки вы сможете изготовить разные штучные изделия из тонколистового металла. 

Видео

Пошаговый процесс изготовления инструмента, а также тестирование его на практике можно посмотреть в авторском видеоролике ниже.

2 Simple And Easy Techniques For Bending Metal Sheet / Easy Bending ideas For Metal Sheet

Как из обычных плоскогубцев сделать ручной листогиб

Если у вас в мастерской валяются без дела старые ржавые плоскогубцы, не спешите их выбрасывать. После небольшой доработки из них получится очень полезный инструмент для ручной гибки листовой стали.

Данная самоделка пригодится в домашней мастерской при изготовлении различных изделий из оцинковки или жести.

Первым делом очищаем плоскогубцы от ржавчины и грязи. Поверхность можно почистить вручную наждачкой или болгаркой (во втором случае будет быстрее и качественнее).

В качестве прижимных губок для гибки листового металла подойдут две пластины трапециевидной формы. В них необходимо сделать прямоугольную прорезь под губки плоскогубцев.

Делаем практичный ручной листогиб своими руками

На следующем этапе нужно приварить пластины к губкам плоскогубцев, положив между ними еще три пластины и зафиксировав все болтами с гайками.

После сварки центральную пластину убираем, а оставшиеся две крепим к прижимным губкам при помощи винтов, предварительно нарезав в отверстиях подходящую резьбу.

Потом зачищаем места сварки болгаркой. При желании инструмент можно покрасить, чтобы защитить от образования коррозии.

Для удобства на ручки можно надеть термоусадочную трубку.

Таким самодельным ручным листогибом вы сможете аккуратно и ровно сгибать заготовки из листового металла.

Видео

Пошаговый процесс изготовления этого самодельного инструмента смотрите в видеоролике на сайте.

RUSTY PLIER — HOMEMADE MODIFICATION

Мини гибочный станок для заготовок из листового металла

Если в гараже или домашней мастерской потребовалось согнуть под углом 90 градусов заготовки из листового металла небольших размеров, для этого можно использовать простой мини гибочный станок.

Изготовить такое приспособление можно своими руками из доступных материалов. Для работы потребуется сварочный аппарат, болгарка и электродрель (или сверлильный станок).

Итак, чтобы изготовить мини гибочный станок, потребуется сначала подготовить три пластины металла, два стальных прутка круглого сечения, а также нужны будут болты с гайками.

Как сделать простой листогиб своими руками

В двух стальных пластинах с помощью болгарки автор делает прямоугольные вырезы по краям, а потом приваривает болт с двумя гайками.

Причем в одной из гаек нужно будет рассверлить отверстие, чтобы она свободно вращалась на болте. К одной из пластин необходимо приварить два отрезка круглого прутка.

В третьей пластине нужно сделать выборку по всей длине Затем заготовку нужно будет прихватить сваркой к одной из пластин, чтобы можно было просверлить отверстия по краям. Капли сварки потом надо срезать.

На последнем этапе останется только отшлифовать заготовки и покрасить их. После этого можно приступать к сборке. Для этого потребуется еще две пружины и две барашковые шайки.

Видео: самодельный ручной листогиб

Подробно о том, как сделать мини гибочный станок для гибки заготовок из листового металла, смотрите в видеоролике на нашем сайте.

PLEGADORA CASERA (SUPER FÁCIL)/ diy tool /sheet metal bending

Андрей Васильев

Задать вопрос

Листогибы по металлу своими руками: Инструкция +Видео и Фото

Листогиб своими руками: чертежи, видео, описание. Из листового металл можно сделать огромное количество изделий – водосточную систему, фасонные детали, которыми можно обшивать кровлю, отлив для цоколя, уголки для строений из профилированного листа и прочее.

Все это может сделать особый гибочный станок, иными словами листогиб, своими руками сделать который не состав труда. Об этом и поговорим.

Содержание:

• 1 Разновидности
  • 1.1 Простые (ручные)
  • 1.2 Листогиб из тавров
  • 1.3 Листогиб из уголка с прижимной планкой
  • 1. 4 Вальцы для листового металла
• 2 Итоги

Разновидности

Есть три разновидности станков для гибки листов:

• Простой ручной, в данном случае гибка металла выполняется при приложении силы. Такие устройство дают возможность избегать листовые материалы под любыми углами  — от нескольких градусов до 360.
• Гидравлический станок, в котором при помощи ударов листовой металл сгибают по форме матрица. Последняя бывает прямой, иногда криволинейной. Такое оборудование признано профессиональным, и его активно используют для предприятиях большой и средней мощности.
• Роликовые/валковые листогибы, в которых лист металла не гнется строго по прямой, а закругляют. При помощи такого оборудования можно делать трубы или любые подобные изделия.

Все описанные устройства относятся к станкам для гибки листов. Своими руками будет проще всего сделать оборудование первого типа, и немного сложнее – третий. О них  и пойдет речь – как сделать листогиб своими руками + видео.

Простые (ручные)

Металлические фасонные детали стоят дорого, даже дороже профнастила или металлической черепицы, поэтому есть смысл изготовить самый простой станок для гибки листового металла, а уже с его помощью сделать любое количество углов, отливов и остальных деталей, которые вам требуются, при этом лишь под свои размеры.

И да, не переживайте на счет внешнего вида. В продаже если листовой металл не только оцинкованного типа, но и уже окрашенный. В каждой конструкции лист будет плотно зафиксирован, поэтому при работе он не будет скользить по столу, а краска не сотрется и не поцарапается.

В местах изгиба она тоже не будет повреждена, поэтому вид изделий будет приличный. При должных усилиях ваши изделия будете выглядеть даже лучше тех, что есть в продаже.

Листогиб из тавров

Для изготовления такого станка потребуется любая ровная поверхность, к примеру, стол, желательно чтобы он был металлическим, а также 3 уголка с шириной полочки не меньше 4,5 см, а толщина металла не меньше 0,3 см. Если у вас в планах есть изгибание длинных заготовок (длина больше 1 метра), то желательно взять полочки с большей шириной и толщиной металла. Можно использовать товары, но это требуется для гибки листов с большей длиной и толщиной. Также потребуются 2 дверные металлические петли, а еще 2 винта с диаметром от 1 до 2 см, на них «барашки» и пружинка. Еще потребуется сварка для того, чтобы приварить петли и проделать отверстия (или дрель со сверлом, которое подходи для работ по металлу).

Для листогиба, который будет сделан своими руками, используем тавр на 7 см – 3 кусочка по 2,5 метра, еще 2 болтика по 2 см диаметр, маленький кусочек металла с толщиной 0,5 см.

Порядок действий следующий:

1. Два тавра следует сложить, с двух концов сделайте в них выемки под петельки. Края выемок следует скосить под 45 градусов, а третий тавр обрезать так же, но глубина выемки должна быть чуть больше – это будет прижимная планка, поэтому она должна свободно ходить.
2. Приварите петли с двух сторон (проварите с лицевой стороны и с изнанки).
3. К дальнему от вас тавру приварите по 2 укосины с каждой стороны. Они требуются для того, чтобы можно было выполнить установки болта-фиксатора прижимной планки.
4. Приварите к каждой укосине по гайке для болта.
5. Установите прижимную планку, а сверху приварите пластины из металла, в которых будет отверстие посредине. Диаметр отверстия должен быть чуть больше, чем диаметр болта. Отверстия следует отцентровать таким образом, чтобы они находились на одной вертикали с приваренной гайкой. Приварите.
6. Пружину отрежьте так, чтобы она смогла поднимать планку на 0,5-0,7 см. После этого нужно пропустить болт в «ушко», надеть пружинку и закрутить гаечку. После установки такой же пружинки с другой стороны прижимная планка будет подыматься сама при откручивании.
7. Приварите к шляпке винта два отрезка арматуры – это будут ручки для закручивания.
8. К подвижному тавру приварите ручку и можно начинать.

Данный вариант будет самым мощным – вы сможете сгибать длинные заготовки и листы большой толщины. Хотя такие масштабы не всегда востребованы, но всегда можно уменьшить. В видео есть конструкция аналогичного типа, но чуть меньше и с другим креплением планки прижима. К слову, можно установить на винт пружину и тогда будет проще поднимать планку. Конструкция интересна тем, на ней можно проводить отбортовку, а стандартные устройства такого не могут.

Листогиб из уголка с прижимной планкой

Данная модель выполнена из уголка с толстыми стенками, станина сделана в виде обычного строительного козла, который сварен из аналогичного уголка. Ручка взята с багажной тележки, а конструкция винтов по-своему интересна – они длинные, ручка вынута в виде буквы «Г». Ее удобно открутить и прикрутить на месте.

Такой станок листогиб своими руками сделать несложно, но учтите некоторые особенности:

• Уголки находятся не полочками друг к другу, а имеют направление в одну сторону. Из-за этого крепление петли бывает не самым удобным.
• На изгибе дальнего уголка приварите с двух сторон маленькие пластинки-упоры для планки.
• На той же планке приварите гайку от винта (на обеих сторонах).

Теперь можно перейти непосредственно к прижимной планке. Ее тоже можно сделать из уголка, но укладывать следует на станок изгибом кверху. Для того чтобы планка не перегибалась при работе, наваривают усиление – металлические перемычки. С двух концов планки приварите маленькие металлические площадки, в которых сделаны отверстия для болтов. И еще один момент – та грань, которая повернута к месту сгиба, требуется для получения острых углов на сгибе.

Прижимную планку нужно установить на станок, а в место установки подложить пружины. Ручку установите на место. Если она не прижмет планку, благодаря силе упругости пружинки будет приподнятой над поверхностью. В этом положении под нее заправьте заготовку, выставьте и прижмите. Такой листогиб будет неплохим вариантом для использования в домашних условиях. У вас не получится гнуть толстый металл, то оцинковку и жесть без труда.

Вальцы для листового металла

Данный тип листогиба может быть с тремя приводами:

• Гидравлический.
• Ручной.
• Электрический.

Вальцы своими руками для листового металла делают с ручным или электрическим приводов. В ручном должно быть 3 вала, а в электрическом может быть и 3-4, но по стандарту тоже всего лишь три. Для такого станка требуется хорошая основа, в качестве который может быть использована станина или верстак. В качестве основы конструкции выступают валки, которые должны быть одинакового размера. Два нижних должны стоять стационарно, а верхний подвижно. Благодаря изменению расстояния между верхними и нижними вальцами можно изменять радиус кривизны.

Итоги

Станок приводится в движение при помощи ручки, которая должна быть приделана к одному из валов, а после крутящий момент будет передан на остальные катки через звездочки. Их следует подобрать таким образом, чтобы скорость вращения получилась одинаковой. Если на оборудовании планируется изготовление труб, верхний каток должен быть с одной стороны съемным и иметь систему быстрого фиксирования. После сворачивания листа в трубу вы не сможете вытащить его по-другому.

 

Изготовление листогибочного станка своими руками: бережливая мастерская

Распечатать 🖨

В данный момент мы занимаемся ремонтом нашего дома. Нашему дому более ста лет, и почти все требует нашего внимания, чтобы функционировать. Все стены нуждаются в штукатурке или замене каркаса. Приходилось делать заглушку. Требуется замена обшивки. Проводка… список можно продолжить. Одна из работ, которую нужно выполнить, — это вспышка вокруг нашего дымохода, которая просачивается больше, чем мои глаза во время песни Эда Ширана. Поэтому я сделал листогиб из подручных материалов, чтобы сделать наш дымоход снова водонепроницаемым. И в этой статье объясняется, как я это сделал.

Оставшийся стальной лом, используемый для этого проекта.

Две вещи, которые мне нравятся: делать вещи из металлолома и делать что-то из механических частей (надеюсь, когда-нибудь соберу машину). Даже шарнирное соединение является механической деталью. Два куска материала, движущиеся вместе для создания действия, как шарнир, должны быть одним из самых простых механических соединений, и при этом очень полезным.

Давно хотел листогибочный станок, иначе называемый коробчатым тормозом, пальцевым тормозом или даже просто металлическим тормозом, в зависимости от его функций. Когда я учился в средней школе, в классе сантехники у них была пара больших напольных моделей, которые можно было полностью регулировать. Такой, которым можно было бы сложить коробку. Сантехники используют их для изготовления воздуховодов кондиционеров. Тем не менее, эти вещи стоят целое состояние, и, если честно, они никогда не будут использованы в полной мере в моем сарае.

Такой новый станок для гибки металла может стоить сотни долларов.

Несмотря ни на что, я все еще хотел его. Поэтому я приступил к изготовлению небольшой настольной версии из металлолома, который у меня лежал.

Я знал, для чего мне это нужно. Мне нужно было создать резкий изгиб листового металла. Мне нужно было, чтобы это было точно. И мне нужно было, чтобы он был сильным.

Любой изгиб этой штуки привел бы к тому, что она не соответствовала бы моим первым двум требованиям, поэтому была выбрана тяжелая сталь, и было использовано много времени, чтобы должным образом продумать мой дизайн.

В него входят три основных компонента:

• Кровать. Это та часть, которая будет крепиться к скамье, или, если я захочу установить ножки, они будут крепиться к ней. Это должно быть довольно жестко.
• Прижимной зажим. Он удерживает листовой металл на месте и должен быть достаточно тяжелым, чтобы иметь удерживающую силу, и жестким, чтобы не двигаться и не изгибаться под нагрузкой.
• Складной нож. Он также должен быть жестким, прямым и установленным в правильном положении, чтобы делать точные сгибы. Длинная ручка для рычага, прикрепленная к нему, значительно облегчает гибку металла.

Выбор подходящих материалов

Сначала мне нужно было определиться с длиной. Учитывая, что у меня под рукой была пара метровых отрезков тяжелой стали, это решение было принято легко. Я использовал U-образную балку толщиной 5 мм в качестве кровати и складного лезвия, а также уголок 40 мм x 40 мм толщиной 5 мм в качестве прижимного зажима. Это должно дать мне необходимую жесткость.

У меня также есть несколько болтов на 10 мм, короткий отрезок всей резьбы, кусок трубы и несколько гаек для ручки, а петли я сделал из запасных установочных штифтов, которые у меня были, и нескольких мелких кусочков лома.

Крепление прижимного зажима к станине

Все это крепится к станине, поэтому я прикрепил прижимной зажим к станине с помощью двух болтов, по одному на каждом конце, и приварил гайки для них к нижней части кровати. Зажим нуждается в небольшом количестве движений вперед и назад, чтобы можно было регулировать толщину материала, который я складываю. Их должно быть немного, поэтому я сделал отверстия в хомуте немного больше, чем болты, которые использую.

Станина с прижимом от края.

Складывание

Передний край кровати и передний край складного лезвия — это то место, где происходит действие, поэтому здесь мне нужно быть точным.

Установочные штифты, которые я использую, должны быть расположены таким образом, чтобы два края станины и лезвие находились там, где должен находиться центр штифта (по одному на каждом конце), чтобы создать действие складывания. Поэтому я вырезал каждую часть, чтобы штифт сидел в правильном месте. Затем я приварил штифты только к складному лезвию.

Я совместил центр штифта с углом складного лезвия перед сваркой на месте.

Используя кусок довольно толстого металла, я просверлил отверстие размером со штифт, вставил его, проверил, что лезвие и станина все еще находятся в правильном положении, а затем приварил его к станине. Затем я повторил это с другой стороны.

Эта деталь приваривается к станине, завершая шарнирное соединение. У меня даже есть небольшое отверстие в верхней части для смазки. Довольно причудливо.

Это теперь создало шарнирное соединение и механизм складывания для моего недавно построенного предмета фурнитуры.

A Ручка и ножки

Ручка была сделана с помощью цельной резьбы, к которой я прикрутил гайки, и с небольшим уговором они вошли прямо в кусок трубы. Я сделал его достаточно длинным, чтобы облегчить подъем (чем длиннее ручка, тем легче движение), и съемным, чтобы он не мешал, когда он не используется.

Чем длиннее ручка, тем легче подъем.

Эту штуку действительно нужно прикрутить болтами, чтобы она не двигалась при попытке ее использовать, поэтому из оставшихся бит я сделал очень простые ножки с отверстиями в них и приварил их к станине с каждого конца.

Обратите внимание на мой пример складывания на скамейке.

Конечный результат

Эта штука прекрасно работает.

Замечательно, что удалось сложить новую обшивку для нашего протекающего дымохода.

Сгибы не такие четкие, как я хотел, что показывает, что я немного поторопился с настройкой и сборкой, но в остальном я очень доволен тем, чего мне удалось достичь.

Установлена ​​первая металлическая планка. Так доволен результатом.

Эта штука пригодится в нашем сарае. И сделан из лома. Удивительно, что можно создать из ничего. Покупка аналогичного настольного типа легко обойдется в 200 долларов плюс доставка, и вы не получите удовлетворения от того, что знаете, что сделали это сами.

И я так рада, что сделала это.

Не забудьте взять крэк. Что самое худшее может случиться?

Mr Hack

Что такое самодельный листогибочный станок?

Падишахбет Пусулабет Бетвакти Сельтабет Бахис Сителери Казино Сителери Бахис Сителери Милошбет Бет10бет Калебет Икимисли Онвин Гилбет Бетматик Призмабет Лидербахис Модабет Иконбет Онвин Казинослот Белугабахис

Товары для дома

Товары для эму Отправить письмо 14 августа 2021 г.

0 138 3 минуты чтения

Гибка металла — это метод деформации металла путем нажатия на предмет, заставляющего его изгибаться под углом и придавать желаемую форму. Листогибочный пресс — это инструмент, который сгибает листовой металл с помощью пуансона и штампов. Хотя торможение прессом кажется простым, поддержание точности на протяжении всего процесса может оказаться сложной задачей. Механические, гидравлические, пневматические листогибочные прессы и листогибочные прессы с ЧПУ — это лишь несколько примеров нескольких типов листогибочных прессов, обеспечивающих разное усилие. Если вы решили сделать 9Гибочный станок для листового металла 0027 в домашних условиях, выполните следующие простые шаги, чтобы выполнить свою работу.

Не особо сложная конструкция, не требуются дорогие материалы. Общая стоимость материалов составит менее 30€. Вы найдете специальные станки и другие необходимые вещи в своем запертом складе, если вам действительно нравятся гибочные станки и прочее. Прежде чем мы начнем процесс, я призываю вас изучить основные машины, то есть формовочные машины 9.0028, гибочные станки и станки для гибки листового металла.

1. Угловая сталь 2100 мм
2. Комплект металлических дверных петель, 2 шт.
3. 1 шт. 12-дюймовая водопроводная труба около 500 мм
4. Водопроводный тройник
5. 1 шт. Круглый пруток 16×65 мм
6. 2 шт., 2 мм, 45 витков пружины
7. Широкие шайбы для пружины
8. 2 болта M10x50 мм
9. 4 болта M10x25 мм
10. Четыре шайбы M10
11. В качестве тормозной платформы я использовал переносной гидравлический стол.
12. Угловая шлифовальная машина 180 мм 7”
13. Шлифовальный диск
14. Шлифовальный диск
15. Сверло
16. Сварочный аппарат
17. Рулетка и штангенциркуль для точной резки или разметки
18. Ручка для разметки, кернер 10 мм
19. Используйте плоский напильник
20. Зажимы
21. тиски
22. Сверла: 4 мм, 8,5 мм, 10 мм и 16 мм

После того, как мы собрали все необходимое оборудование, нам нужно определить длину гибочного станка и тормоза до желаемой максимальной полной ширины. Максимальная «Полная ширина» равна «Длине кровати».

Ширина основания втулки такая же, как ширина стороны уголка.

Все разрезы измеряются от краев, поэтому общая длина тормоза не имеет значения.

Рассчитайте требуемую длину гибочного станка и тормоза, используя приведенные ниже расчеты.

Длина тормоза = длина станины + (2 * ширина основания втулки)

Длина тормоза = длина станины + (2 * ширина основания втулки)

Длина станины + (2 * 30 мм) Длина изгиба = длина станины + (2 * 30 мм) Длина изгиба = длина кровати + (2*30

Если длина станины 805 мм, тормозная длина составляет 805 мм плюс (2*50 мм) = 905 мм.

805 мм+ (2*30 мм) = 865 мм Длина изгиба

Желаемое пространство с каждой стороны, где будут приварены крепления, составляет 30 мм.

Читайте также: Услуги лазерной резки в Канберре

• Помните, что безопасность превыше всего.
• Не пытайтесь воссоздать эту статью, если вы не знакомы с инструментами для металлообработки.
• Сварочные инструменты опасны
• Всегда надевайте соответствующее защитное снаряжение.
• Вы делаете это на свой страх и риск.

• Нет необходимости вырезать головку из двух шарнирных стержней.
• Если вы используете швеллер или трубу, отметьте и вырежьте детали для тормозов и гибочного станка
• Отмерьте от краев, чтобы отметить надрезы на каждом из них.
• Используйте кофемолку медленно и осторожно, следите за тем, чтобы ломтики были ровными.

Ключевым аспектом тормоза листового металла является то, что ось вращения гибочного станка должна быть параллельна линии гибки. Оберните стальную проволоку диаметром 1,2 мм вокруг шарнира и поместите ее в зазор гибочного станка. Со стороны оси и в верхнем углу уголка отрегулируйте и прихватите приварку. При необходимости переместите соединение и сделайте прихватки рядом с концом уголка. Продолжайте с противоположным краем. Проверьте, выровнены ли центральные оси шарниров и верхний угол угла.

Нам потребуется временно установить полосу листового металла толщиной 0,50 мм между гибочным станком и станиной тормоза, чтобы продолжить соединение оснований втулок и гибочного станка с станиной тормоза. С металлической полосой между ними поместите и отрегулируйте трубогиб на станине и закрепите его на месте. Втулки должны быть размещены на петлях. Если все выглядит хорошо. Теперь проверьте систему выпуска, установив и настроив тормоз. Острые края тормоза. Дробление и шлифовка краев — последний шаг. Готово.

Вместе с продуктом, который вы покупаете

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новые обновления!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur.

Связанные статьи

Проверьте также

Закрывать

• Животные

  Что такое гуано летучих мышей?

  1 октября 2022 г.

Как приготовить зефир (советы и рекомендации по приготовлению зефира в домашних условиях)

 Хорошо, ребята, давайте поговорим о зефире. Сладкие, мягкие, упругие, пушистые подушечки вкусности – домашний зефир готовится легко и намного вкуснее магазинного. Это длинный пост с множеством советов о том, как приготовить зефир — с кукурузным сиропом или без него, с сахарным термометром или без него.

Единственное руководство по приготовлению идеального зефира!

Если хотите, переходите к рецепту, но обязательно прочитайте этот пост, чтобы узнать все советы и изучить основы процесса.

Содержание

 [скрыть]

Зефир меня избаловал. С детства я наслаждался ИДЕАЛЬНЫМ домашним зефиром, потому что моя бабушка была абсолютным профессионалом в их приготовлении. Она передала мне свою одержимость, и я дурачился, сколько себя помню.

Я уже публиковал в блоге эти закрученные зефирки с ирисками, но решил, что пришло время сделать подробный пост об устранении неполадок со всеми советами и приемами, которые я узнал на этом пути, чтобы я мог показать вам, насколько это просто чтобы сделать самый пушистый, самый божественный зефир, не выходя из дома.

Так зачем делать домашний зефир?

Что ж, как бы банально это не звучало, они действительно НАМНОГО лучше любого магазинного зефира. Зефир, купленный в магазине, просто не обладает таким чистым, неотразимым вкусом зефира или воздушностью, которая тает во рту. И если вы попробуете приготовить смор, вы обнаружите, что домашний зефир имеет действительно желаемое качество плавления, которого нет у купленного в магазине зефира.

Домашний зефир можно приготовить любого размера, и вы точно знаете, что входит в его состав. А если вы храните его в герметичном контейнере, он будет храниться практически вечно. Я имею в виду, серьезно. В нем нет ничего, что могло бы испортиться со временем, поэтому они будут храниться очень долго!

И если всего этого недостаточно, чтобы поколебать вас, как насчет этого? Зефир в домашних условиях приготовить очень просто! 🙂 Реальная история. И даже если вы совсем не похожи на меня, у меня такое чувство, что если вы попробуете это один раз, вы просто можете попасться на крючок, как и я!

Итак, приступим. Здесь я покажу вам шаг за шагом, как сделать зефир в домашних условиях. Я поделюсь, как приготовить домашний зефир БЕЗ кукурузного сиропа, а также С кукурузным сиропом (и заменителями кукурузного сиропа). И то БЕЗ сахарного термометра, и С сахарным термометром.

Да, это облегчает вашу жизнь, если у вас есть термометр для сахара (термометр для конфет), но это не обязательно. Ведь моя бабушка убивала его без градусника десятилетиями.

Этот пост для всех, кто хочет понять процесс, и даже адаптировать рецепт под то, что есть под рукой. Если вы хотите сразу перейти к рецепту, сделайте это. Но если у вас есть вопросы по технике, пожалуйста, не торопитесь и прочитайте пост.

Сначала поговорим об ингредиентах.

Какой сахар можно использовать для этого рецепта?

Я всегда использую белый тростниковый сахар и рекомендую именно его. Тростниковый сахар вкуснее, но гранулированный белый сахар (который можно получить другими способами, например, из свеклы) тоже подойдет. Вы можете использовать любой белый сахарный песок.

Заменители – Существуют также способы использования нерафинированного сахара. Вы можете приготовить зефир с нерафинированным сахаром-сырцом или с коричневым сахаром. Опять же, вам нужно кипятить сахар-сырец до той же стадии, что и белый сахар. Вы также можете использовать кленовый сироп или мед. Поскольку эти заменители сахара имеют более высокое содержание воды, процесс и количество будут другими.

Можно ли приготовить домашний зефир БЕЗ кукурузного сиропа?

ДА! Хотя МОЖЕТ быть немного сложнее приготовить зефир без кукурузного сиропа. Основной причиной добавления кукурузного сиропа является предотвращение кристаллизации сахарного сиропа. Когда сахар растапливают и кипятят до точки, при которой в нем остается 0% воды, сироп может быстро вернуться в кристаллизованное состояние. Все, что нужно, это немного холодной воды, одна крупинка сахара или взбалтывание сахарного сиропа.

Инвертированный сахар в кукурузном сиропе помогает предотвратить это. Это не защита от дурака, , но определенно помогает защитить сахарный сироп.

Если вы предпочитаете не использовать кукурузный сироп , вы можете не использовать его ИЛИ заменить другим инвертным сахаром, например,

• сиропом агавы ИЛИ
• золотым сиропом (который добавит вкуса) ИЛИ
• кленовым сиропом ИЛИ
вместо меда
• .

Это также поможет предотвратить кристаллизацию сиропа.

Однако, если вы готовите домашний зефир только с сахаром (то есть без кукурузного сиропа или агавы), вы все равно можете это сделать. НО, вы должны быть особенно осторожны, чтобы убедиться, что вы не вводите повторно кристаллы сахара или холодную воду. И уж точно НЕ размешивать сахарный сироп. Я серьезно.

Можно ли использовать желатин или агар?

Желатин служит закрепителем для зефира. Если вы веган или вегетарианец, вместо этого вы можете использовать рецепт, в котором используется агар. Но имейте в виду, что текстура изменится. Для меня очень важна текстура домашнего зефира, поэтому я предпочитаю использовать обычный желатин.

Вот хороший веганский рецепт зефира от серьезной еды.

Следует отметить, что при использовании желатина он теряет некоторые свойства затвердевания при высоких температурах. Это проблема при приготовлении зефира, потому что вы в основном добавляете очень горячий сахар (горячее, чем температура кипения воды) в желатин.

Итак, как только сахар нагреется до нужной температуры, дайте ему немного остыть (пока не исчезнут пузырьки), а затем добавьте сахарный сироп вдоль стенок чаши миксера, одновременно взбивая желатин. Это еще больше охлаждает сахар, но при этом желатин все еще плавится и перемешивается.

Я также предпочитаю ВЗВЕШИВАТЬ желатин, а не использовать пакеты. Это связано с тем, что я заметил, что пакеты желатина могут незначительно различаться по весу, в зависимости от марки и размера желатиновых гранул.

Для чего добавляют яичные белки?

Взбитые яичные белки иногда добавляют в зефир. Это особенно популярно среди французов. Взбитые яичные белки делают зефир очень легким и пушистым и более удобным в приготовлении , особенно если вы хотите придать форму зефиру.

• Как только зефирная смесь полностью взбита, она начинает очень быстро схватываться. Добавление яичных белков немного замедляет этот процесс, облегчая выдавливание фигур, таких как пипетки или розетки.
• Добавление яичного белка делает зефир более мягким. У них меньше «укуса», чем у зефира без яиц (потому что в зефире из яичного белка меньше желатина, чем в зефире без яиц).
• Они тают еще легче!

Лично я не люблю добавлять яичные белки, если только я не планирую делать зефир в виде трубочек. Это просто дополнительный шаг, и, честно говоря, большую часть времени мне просто лень это делать. Кроме того, я предпочитаю вкус и ощущение во рту ванильного зефира, приготовленного без яичных белков.

Другая причина заключается в том, что зефир, приготовленный из яичных белков, не хранится так долго, так как в нем есть яичные белки, которые могут довольно быстро испортиться. В то время как обычный ванильный зефир, приготовленный без яичных белков, хранится ОЧЕНЬ долго (если, конечно, вы его сразу не съедите), и он безопаснее для детей и беременных.

Как добавить вкус?

Это одно из моих любимых занятий, и с ним можно проявить невероятный творческий подход! 🙂

Обычно ароматизатор добавляют в конце. Высокая температура сахарного сиропа может испортить вкус, поэтому его лучше добавлять, когда зефирная смесь остынет. Особенно это касается экстрактов и ароматизаторов на спиртовой основе. На этапе взбивания не забудьте добавить немного соли. Эта соль сбалансирует сладость и сделает вкус зефира намного лучше.

Мой любимый аромат — ваниль. Я люблю домашний ванильный зефир. Я ВСЕГДА добавляю соль и ваниль в зефир, независимо от того, какие другие вкусы я собираюсь добавить позже.

Ванильный зефир — отличный холст для работы. Они идеально подходят для основного домашнего зефира. Поэтому убедитесь, что вы используете качественный ванильный экстракт или, как мне нравится, хорошую пасту из ванильных бобов. Мне нравится использовать мадагаскарскую бурбонскую ваниль, но таитянская или мексиканская ваниль тоже хорошо работает.

Вы можете использовать другие экстракты, такие как экстракты мяты, миндаля, лимона, апельсина и спиртовые экстракты (ромовая или бурбоновая эссенция). Если я не делаю их для детей, я обычно добавляю алкоголь, чтобы получить немного алкогольного зефира ручной работы.

Для некоторых вкусов можно добавить ароматизатор в сахарный сироп. Как и в случае с лимонной цедрой (или другими цитрусовыми ароматизаторами), кленовым или другим фруктовым зефиром, вы можете заменить жидкость или сахар ароматизирующим ингредиентом и продолжить остальную часть этого рецепта.

Но если вы добавите значительное количество ароматизатора, такого как фруктовое пюре или какао-порошок , вам может понадобиться добавить дополнительное количество желатина, чтобы зефир правильно застыл.

Еще один способ придать вкус — заменить часть жидкости воды, используемой для набухания желатина. У меня были замечательные читатели, которые сообщили мне, что они приготовили необычный зефир со вкусом чая, заменив желатиновую воду для цветения, а также немного воды в сахарном сиропе!

Вы также можете приготовить потрясающие зефирки с завитками, как эти зефирки с завитками из ириски, которыми я поделилась в прошлом году. Они на вкус частично зефир и частично ириски, и очень вкусные. 🙂

Но этот рецепт о том, как сделать домашний ванильный зефир, поэтому я покажу вам, как сделать простой домашний зефир БЕЗ кукурузного сиропа (используя сироп агавы) и с настоящим ванильным вкусом. Я расскажу о более сложных ароматизированных зефирах в другом посте, но добавлю несколько простых вкусовых вариаций в разделе ПРИМЕЧАНИЯ к этому рецепту.

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТАМ, СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ по приготовлению домашнего зефира!

Шаг 1 – приготовление сахарного сиропа.

Независимо от того, используете ли вы весь сахар ИЛИ сахар и сироп, после растворения сахара в смеси очень важно убедиться, что сахар на стенках кастрюли также полностью растворился. Вы можете сделать ДВЕ вещи, чтобы убедиться, что это произошло.

1. Обильно смажьте стенки формы теплой водой с помощью ЧИСТОЙ кисточки для выпечки (холодная вода подойдет, если вы использовали кукурузный сироп или его заменитель), чтобы растворить сахар в сахарном сиропе. ИЛИ
2. Накройте кастрюлю крышкой и дайте «вариться» примерно 2–3 минуты. Конденсат, собирающийся на крышке, будет скатываться по стенкам кастрюли, смывая кристаллы сахара.

Обычно я использую метод номер два, потому что он проще. Особенно, если я не использовал кукурузный сироп или агаву в своем сахарном сиропе. Но вы можете использовать оба метода, если используете кукурузный сироп.

Совет для тех, кто впервые делает зефир

Если вы можете найти кукурузный сироп (также называемый глюкозным сиропом) или его заменитель, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТО. Меньше стресса, когда знаешь, что твой сахарный сироп с меньшей вероятностью кристаллизуется. Сказав это, с моим методом приготовления домашнего зефира (ванильного зефира) легче не кристаллизовать сахарный сироп, какой бы способ вы ни выбрали.

Сахар, кукурузный сироп, смесь солей

Шаг 2 – убедитесь, что сахарный сироп нагрелся до нужной температуры.

Этот шаг несложный, если у вас есть термометр для сахара (или термометр для конфет). Установите его на 240° – 245°F (стол с твердым шариком) и время от времени (осторожно) вращайте сковороду, чтобы равномерно рассеивать тепло. Вы узнаете, что сахарная смесь готова, когда термометр достигнет 240–245 °F. Если у вас есть будильник на термометре, установите его примерно на 238°F, потому что сахарная смесь очень быстро нагревается сахарный сироп . Это означает, что если вы используете термометр для сахара, не двигайте его слишком сильно в сиропе. Это может привести к кристаллизации сиропа.

Убедитесь, что термометр для конфет прикреплен к стенке кастрюли, а его зонд погружен в сахарный сироп, но не касается дна кастрюли. Если вы просто поместите термометр в кастрюлю (щуп касается дна кастрюли), вы не получите точных показаний. Не забывайте время от времени осторожно встряхивать сковороду, чтобы равномерно распределить тепло и избежать перегрева!

Даже если у вас нет термометра для конфет, вы все равно можете проверить стадию сахарного сиропа следующим образом. Примерно каждые 5 минут берите небольшое количество сахарного сиропа и добавляйте его в небольшую миску с холодной водой.

• Если сахар полностью растворился в воде – он не готов.
• В холодной воде сахар образует когезивную форму, но его можно полностью расплющить в пальцах, тогда он не готов – это стадия софтбола.
• Если сахар достиг стадии твердого шарика, , то в воде он образует когезивную форму. Вы также можете пальцами сформировать из сахара твердый и податливый шарик. Он также будет держать форму, в которую его спрессовали, не растворяясь. ЭТО ПРАВИЛЬНЫЙ ЭТАП.
• Но если сахар образует слипшийся шарик, который является слишком твердым и не податливым, значит, он зашел слишком далеко. Вы все еще можете приготовить зефир с этим сахарным сиропом, но он будет более жевательным. Если вы хотите, вы можете добавить немного горячей воды в сахарный сироп и «повторно сварить» сироп, чтобы снова достичь нужной температуры.

Так моя бабушка проверяла стадии сахарного сиропа зефира, который она готовила. И дело в том, что даже с сахарным термометром я до сих пор использую этот тест, чтобы абсолютно убедиться, что сироп готов к употреблению. Даже если ваш термометр не работает, сахарный сироп не солжет.

Шаг 3 – подготовка желатина.

Желатин смешивают с холодной водой, чтобы он набух или гидратировался. Этот этап важен, потому что без набухания желатина в зефире могут остаться «капли» нерастворенного «сырого» желатина. Процесс набухания гарантирует, что желатин будет растворяться равномерно и легко, когда вы взбиваете сахарный сироп.

Набухший желатин

Дополнительный шаг – добавление яичных белков.

Взбейте яичные белки, пока желатиново-сахарная смесь взбивается, чтобы приготовить зефир.

Шаг 4 – Приготовление зефирной смеси.

Поместите чашу миксера с набухшим желатином в настольный миксер с насадкой-венчиком. Медленно влейте сахарный сироп в миксер на низкой скорости. Это позволит желатину раствориться, а сахарный сироп начнет остывать.

После добавления сахарного сиропа увеличьте скорость до высокой, чтобы перемешать смесь желатина и сахара в течение примерно 6–10 минут (для 1 партии). Я смешиваю это, пока не увижу, что основа начинает отделяться от сторон, как толстые нити.

На этом этапе я добавляю ароматизатор и взбитые яичные белки и перемешиваю.

В середине взбивания желатиново-сахарной смеси. Смесь все еще жидкая, но уже вспененная. Зефир почти готов. Основание утолщено, легкое и пушистое.

Шаг 5 – установка зефира.

Зефир выкладывают в подготовленную форму (квадратную форму размером 8 x 8 дюймов или форму в четверть листа — форму размером 9 x 13 дюймов). Эту сковороду нужно подготовить, чтобы зефир не прилипал.

Я предпочитаю натирать сковороду кулинарным жиром, затвердевшим кокосовым маслом или сливочным маслом. Я не люблю смазывать его растительным маслом, ЕСЛИ Я тоже не застилаю сковороду пергаментной бумагой, потому что зефир имеет тенденцию прилипать к сковороде, если вы смажете сковороду жидким маслом или жиром.

Зефир имеет большую высоту с формой 8 x 8 дюймов или 9 x 9 дюймов, и они будут короче, если вы используете форму 9 x 13 дюймов (идеально, если вы хотите сделать неглубокий зефир или хотите вырезать формы)

Не забывайте ВСЕГДА натирать сливочным маслом, шортенингом или кокосовым маслом (твердым кокосовым маслом) всю посуду, которую вы будете использовать. Это включает в себя шпатели и ножи или ножницы, которые вы будете использовать, чтобы нарезать зефир.

Следующая часть самая сложная. ОЖИДАЮЩИЙ.

Вы должны подождать не менее 6 часов, пока зефирная основа «затвердеет». Я не уверен, какова цель этого, но я считаю, что зефир легче резать и он имеет правильную текстуру после того, как он правильно затвердеет. НЕ ТОРОПИТЕ ЭТОТ ПРОЦЕСС.

После того, как вы нарежете зефир, вы можете бросить его в сахарную смесь, состоящую из кондитерского сахара и кукурузного крахмала, или окунуть в шоколад (ням!). После этого зефир готов к употреблению.

Как хранить зефир?

Важно хранить зефир в герметичном контейнере ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. НИКОГДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ИЛИ МОРОЗИЛЬНИКЕ. Для дополнительной меры добавьте немного сахарной пудры в тот же контейнер, чтобы зефир был слегка покрыт.

Если хранить их в холодильнике или морозильной камере, они затвердеют. И когда они оттаивают, они могут таять или становиться очень липкими.

Что еще можно сделать с этим домашним зефиром?

Обещаю, эти зефирки будут самыми мягкими, пушистыми и упругими подушечками вкусности, которые вы когда-либо пробовали! 🙂 Как только вы узнаете все тонкости приготовления зефира, вы сможете делать с ним все что угодно. Вы можете добавить красители и ароматизаторы и многое другое.

Вы также можете привлечь своих детей к добавлению красителей и ароматизаторов, а затем к вырезанию фигурок из зефира. И они, скорее всего, запомнят все это веселье на всю оставшуюся жизнь, что я могу подтвердить. 🙂 Эти домашние ванильные зефирки — настоящая находка. Они намного лучше магазинных.

Мой ЛЮБИМЫЙ способ насладиться этим зефиром? Поджарьте их! Посмотрите, какими липкими становятся эти зефирки?

Если вы любите зефир, то вам ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ и другие рецепты зефира!

Оранжевый цветок зефир с фисташками

прокрученные зефирные зефиры

Печных зефир. миксер для приготовления зефира. Взбивать нужно ДОЛГО, поэтому проще иметь для этой цели стационарный миксер.

Силиконовый шпатель — я использовал как минимум 2, и его слегка натерли сливочным/кокосовым маслом, чтобы он ни к чему не прилипал.

Кулинарный термометр. Я также использую его как термометр для конфет. Теперь я делаю зефир с термометром, отслеживающим температуру сахарного сиропа. Это просто упрощает процесс и избавляет от догадок.

Квадратная сковорода размером 8 x 8 дюймов — для зефира

Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы получать новые рецепты на почту каждую неделю! Найди меня, чтобы поделиться другими идеями на Pinterest и Instagram.

4.98 из 178 голосов

Простой домашний зефир

Автор: Дини К.

Кухня: американская, европейская, французская

Узнайте, как приготовить зефир без кукурузного сиропа (или с кукурузным сиропом) с помощью этого подробного пошагового рецепта. Как только вы узнаете основы, вы сможете каждый раз делать идеальный ванильный зефир.
Обратите внимание, что 6 часов неактивны.

Промежуточный

– Этот рецепт будет легким для тех, кто любит регулярно готовить/выпекать. Использование советов, данных в посте, облегчит процесс. Пожалуйста, прочитайте весь рецепт (и сообщение), прежде чем продолжить в первый раз.

Основа для домашнего зефира

• ▢ 14,5 унций белого сахара увеличьте количество сахара до 500 г, если вы не используете сироп агавы или кукурузный сироп
• ▢ 1/3 стакана сиропа агавы или 1/4 стакана кукурузного сиропа
• ▢ ½ стакана воды увеличьте количество воды до ⅔ стакана, если вы не используете агаву или кукурузный сироп
• ▢ ½ стакана воды для желатина
• ▢ 7 TSP Желатин Около 3 пакетов из нокс -гелатина (21. 6 г)
• ▢ ЗАКАЗАЦИЯ СОЛЕТА
• ▢ 1 ½ ч. ▢ 1 чашка просеянного кондитерского сахара
• ▢ 1/2 чашки кукурузного крахмала (кукурузная мука)

Стандарт США – метрическая система

Основа для домашнего зефира

• Поместите сахар, сироп агавы (или кукурузный сироп) в кастрюлю . Перемешивайте, пока сахар не увлажнится и не смешается с водой.

• Если вы не используете сироп агавы или кукурузный сироп, положите сахар в кастрюлю и налейте воду по краю кастрюли. Пальцем начертите на сахаре букву «Х» — стенка к стенке, чтобы вода растекалась и увлажняла сахар.

• Нагревать на среднем огне, пока сахарный сироп не закипит. Аккуратно вращайте сковороду, чтобы равномерно распределить тепло.

• Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего. Дайте сиропу вариться 2 минуты. Не поднимайте крышку в этот момент.

• Через 2 минуты снимите крышку и убедитесь, что на стенках кастрюли нет кристаллов сахара. Если есть кристаллы, накройте кастрюлю еще на минуту, чтобы конденсат смыл кристаллы сахара в сироп.

• Прикрепите термометр для сахара к стенке кастрюли и установите температуру в диапазоне 242–245°F. Дайте сахарному сиропу вариться, пока он не достигнет этой температуры. Если у вас нет термометра для сахара, проверяйте стадию сахара каждые 5 минут, пока она не достигнет стадии твердого шарика (пожалуйста, прочитайте примечания к рецепту в посте, чтобы узнать, как это сделать).

• Пока варится сахарный сироп, приготовьте желатин. Налейте ½ стакана воды в чашу миксера. Добавьте желатин в воду и перемешайте, чтобы желатин увлажнился. Отложите в сторону, чтобы желатин набух, пока варится сахарный сироп (минимум 10 минут). Поместите миску в миксер с насадкой-венчиком.

• Когда сахарный сироп достигнет нужной стадии, снимите его с огня и дайте утихнуть пузырькам. Пока миксер работает на средней-низкой скорости, влейте сахарный сироп в желатин вдоль стенок чаши (это нужно для того, чтобы желатин не пригорел горячим сахарным сиропом). Добавьте соль и увеличьте скорость до средней-высокой.

• Взбивайте на средней-высокой скорости в течение 3–5 минут, пока зефирная основа не увеличится вдвое и не станет белой, пушистой и гладкой. Перемешивайте еще 3–5 минут на высокой скорости, позволяя зефиру увеличиться в объеме (до 3 раз). Не перемешивайте, если зефир уже остыл, так как это сделает зефир жестким. (Вы можете взбивать зефир на высокой скорости в течение примерно 5-6 минут, чтобы сократить время, просто убедитесь, что основа пушистая, белая и в 3 раза больше, чем первоначальный объем)

• Пока основа зефира взбивается, подготовьте форму и посуду, которые вы будете использовать. Смажьте форму размером 8 x 8 дюймов жиром или маслом (вы можете выстелить эту форму пергаментной бумагой, если хотите). Этим же жиром смажьте всю посуду – ложку, лопаточки.

• Дополнительно: взбейте 2 яичных белка в чистой металлической миске до устойчивых пиков. Отложите до тех пор, пока не понадобится.

• Добавьте ваниль (и яичные белки – если используете) к основе зефира и взбивайте еще минуту на высокой скорости, чтобы ваниль (и яичные белки) смешались.

• Соскребите основу из зефира в подготовленную форму с помощью смазанной маслом лопаточки для торта или гибкого скребка. Равномерно распределите зефир по сковороде с помощью смазанной маслом лопаточки.

• Посыпьте зефир сахарной пудрой и дайте зефиру застыть не менее 6 часов. №

• Выложите готовый зефир на рабочую поверхность, присыпанную порошком. Нарежьте зефир смазанным маслом ножом или ножницами. Посыпьте зефир порошком и храните в герметичном контейнере.

Порошок для присыпки

• Смешайте сахарную пудру и кукурузный крахмал до получения однородной массы. Отложите до тех пор, пока не понадобится. Этого более чем достаточно для нескольких партий. Мне нравится делать больше, чтобы я мог хранить свои зефиры с небольшим количеством порошка для присыпки и хранить остальное для следующей партии.

Примечание 1 . Прочтите этот пост, чтобы получить более подробные советы и рекомендации по устранению неполадок.

Примечание 2 – варианты вкуса зефира

• Шоколадный зефир – получите рецепт прямо здесь.
• Лимонный зефир – добавьте цедру лимона в сахарный сироп. Замените 1/4 стакана воды, используемой для приготовления сахарного сиропа, процеженным лимонным соком. Затем действуйте как обычно с остальной частью рецепта.
• Мятный зефир – получите рецепт прямо здесь.
• Маршмеллоу ириски – получите рецепт маршмеллоу ириски (маршмеллоу с маслом и ромом) прямо здесь.
• Зефир с тахини – получите рецепт прямо здесь.
• Маршмеллоу с шоколадной стружкой и мятой – добавьте 1/2 стакана тертого молочного шоколада (или мелко нарезанного шоколада) и 2 чайные ложки экстракта перечной мяты в основу зефира и перемешайте.
• Зефир Единорога — вам нужно будет работать быстро. Разделите маршмеллоу на 3 части. Раскрасьте каждую часть розовым, синим и фиолетовым цветом. Смешайте цвета вместе и распределите их в подготовленной форме.
• Рисовые криспи угощения с использованием домашнего зефира.

Примечание 3 – на желатине

• Если вы используете желатин Knox , вам потребуется 3 пакета, что соответствует 6 3/4–7 чайных ложек (или 21,6 г).
• Если вы используете желатин других марок , , отмерьте содержимое пакета , чтобы убедиться, что у вас есть 6 3/4 – 7 чайных ложек желатина. Это потому, что я пробовал обычный желатин, и каждый пакет содержал 3 чайные ложки желатина.
• Если вы используете рассыпной желатиновый порошок , то вы можете легко отмерить 6 3/4 – 7 чайных ложек желатина для этого рецепта.

Калорийность: 39 ккал (2 %) Углеводы: 10 г (3 %) Сахар: 9 г (10 %)

«На этом веб-сайте представлена ​​приблизительная информация о питании для удобства и исключительно в качестве любезности.