Ремонт кухни в панельном доме: особенности и трудности ремонта на кухни в квартире панельного дома

Как без перепланировки сделать современный ремонт на кухне: вместить всю необходимую мебель, набор техники? А если кухня — в старом доме?

Алёна Чмелёва / Art Concept

Что дано
Владельцам квартир в современных домах грех жаловаться: по сравнению с «советским стандартом» они живут в роскошных условиях. В домах же старой постройки кухни невелики, и это историческая данность.

Крошечная кухня в «сталинке» (на фото) — признак номенклатурного дома: она предназначалась именно для приготовления пищи. Обедать надлежало в гостиной или столовой. Любопытно, что в домах того же поколения, но ориентированных на коммунальное заселение, кухни куда более просторны.

В хрущевский период все параметры жилья подверглись жесткому нормированию. На кухню отвели всего 4,5 кв.м (личных холодильников тогда не было, вместо них — ящик под окном). Только в середине 1960-х, когда на смену пятиэтажкам стали приходить девятиэтажки с лифтами и мусоропроводом, «кухонный минимум» подняли до 6 кв.м, а в начале 1970-х — до 7 кв.м. В домах улучшенных планировок образца первой половины 1980-х годов высота потолков увеличена с 2,5 до 2,7 м, а сами кухни «подросли» до 9–11 «квадратов».

У кухни в старых типовых домах есть ряд общих проблем и — как следствие —ожидаемых сложностей в ремонте.

Константин Малюта

1. Балки — беда хрущевок и брежневок
В некоторых ранних «панельках» с так называемой шатровой конструкцией перекрытий вдоль стен, под потолком, проходят балки. То есть, при стандартной высоте помещения 2,5 м, реальная высота расположения навесных шкафчиков здесь ограничена «потолком» в 2,30–2,35 м. Повесить стандартный корпус (90 см по высоте) над газовой плитой не получится.

Что делать: Возможный компромисс — вырез в верхней части шкафа (балка окажется внутри, но полезный объем шкафа значительно уменьшится).

meschanova

2. Газовое хозяйство — в домах до 1970 года постройки
Стояк газоснабжения со счетчиком — не убрать и не спрятать за плитой или посудомоечной машиной).
Да и вообще газовое хозяйство — предмет отдельного разговора: любые отступления от проекта здесь требуют разрешений.

Например, окошко между ванной и кухней в свое время предусматривалось не только, чтобы пустить в санузел дневной свет, но и для того, чтобы исключить разрушение стен при детонации газа в ванной.

Сейчас газовые колонки в санузлах не ставят. Если ремонт предполагает перепланировку или переустройство, газовое оборудование, скорее всего, заставят перенести в кухню, где и так места немного. Чтобы не заморачиваться с согласованиями переустройства, приходится оставлять «как есть».

ОБ ЭТОМ…
Вопрос: Как спрятать газовую колонку и водонагреватель

Ilia Musaelov

3. Техника — не вмещается
Полноразмерная кухонная техника со стандартным планировочным модулем 60 см (холодильники, плиты, варочные панели и даже встроенные духовки с установочными габаритами 60Х60 см), будто бы не предназначены для малогабаритных кухонь. Да, есть кухонное оборудование шириной 45 см — оно экономит место, но заметно дороже полноразмерного. При том что модельный ряд намного скромнее.

Что делать: Расставить приоритеты. Необязательно отказываться от полноразмерной духовки — можно устатновить только мини-поверхность и мини вытяжку (как в примере на фото выше). Но от полноразмерной бытовой техники 60’ все же советуем отказаться.

Наталья Широкорад

Идея с фото: есть вариант покупки «два в одном» вместо просто узкого или компактного прибора — в интерьере на фото выше пример духовки, совмещенной с СВЧ. Ее установка, помимо прочего, помогла организовать дополнительный ящик для кастрюль

Дарья Ельникова

Так тоже можно: используйте подоконник для монтажа варочной поверхности. В роли вытяжки выступает клапан вытяжной вентиляции (смотрите на верхний левый угол кадра). Учтите, что столешнице такой глубины обязательно понадобятся опоры — кронштейнов недостаточно.

Алла Сеничева

4. Либо «нормальная» раковина — либо столешница
Хозяйке важно иметь рабочую поверхность достаточного размера, а не два клочка по 20 см между мойкой и плитой.

Что делать: Способ первый — уменьшить раковину: в продаже есть варианты глубиной около 20 см. При условии, что вы лишь ополаскиваете в раковине овощи, а посуду обычно моет посудомоечная машинка — этот вариант спасение (см. фото выше).

Дина Александрова

Еще один вариант — перенос полноразмерной мойки к окну: П-образная планировка гарнитура вместо линии или уголка — крайне разумный шаг в случае «толстых» стен, когда до стекла гарантированно не будут долетать брызги. О технических сложностях мы подробно писали в статье по ссылке ниже.

ОБ ЭТОМ…
Кухня с мойкой у окна: 7 шагов от мечты до ее реализации

Екатерина Закливенец

Совет: Если толщины стен не хватает, и брызги на окне гарантированы — разумнее сдвинуть мойку к окну. Если она выше текущего подоконника, как мы видим в примере на фото, проблема перепада высот решается бортиком.

5. Перекошенные стены и заваливающиеся перегородки
Еще одна серьезная проблема: перекосы до 5 см в старых «панельках» не редкость. Да и в новых домах с просторными кухнями такой строительный брак тоже встречается, но в них он не так сильно осложняет жизнь. Скажем, стенка 1,83 см «по полу» и 1,79 — «по потолку». Приходится либо мириться с неиспользуемыми зазорами, либо переплачивать за спецзаказ по меркам вашего помещения.

Не спешите заказывать новую корпусную мебель, пока не проведете точные замеры по всем поверхностям — расхождения могут заставить вас отказаться от типового гарнитура с модулями стандартной ширины — 20, 45, 60 и 80 см.

Идея с фото: модуль с сиденьем, изготовленный по меркам, позволил организовать дополнительное место для хранения.

ST-Studio

Идея с фото: итальянские архитекторы обыграли констркутив и «лишние» сантиметры после заказа модулей стандартного размера при помощи узкого стеллажа-вставки

Mari Kushino Design

Так можно: заказывая нестандартные модули по меркам вашего помещения запланируйте им непривычные функции. Например, такая выдвигающаяся столешница вдвое увеличит КПД вашей кухни.

Сидорова Юлия

6. Нет места для стола
Большинство журнальных дизайн-решений для изолированной кухни предполагают, что она останется «только кухней»: местом для приготовления пищи. Той же идеей руководствовались и советские архитекторы.

Но реальность такова, что кухня все равно остается «местом посиделок». И это место должно быть вместительным — хотя бы для троих, а в идеале на компанию.

Что делать: Планировать мобильную мебель и делать ее на заказ, по мерке вашего помещения. Смотрим на решение с фото выше —убирающуюся после обеда столешницу, которая не будет загромождать кухню.

ОБ ЭТОМ…
Какой стол выбрать для маленькой кухни

Еще один довольно стандартный ход для маленькой кухни — задействовать «для обедов» подоконник.

Важно: Стол обычно покупают по остаточному принципу — для маленьких кухонь это безрассудство: типовой и готовый вряд ли «впишется, как надо». Планируйте место для еды так же тщательно (и заранее), как просчитываете гарнитур. Только после того, как придумали проект и планировку всей кухни, начинайте работы на объекте.

ОБ ЭТОМ…

• Что нужно сделать перед установкой кухни
• Как купить кухню, если денег нет и надо въезжать

Ekaterina Saranduk

7. Подгнившие полы
Характерная особенность «хрущевских» и «брежневских» кухонь — конструкция полов, где напольное покрытие (обычно линолеум или пвх-плитка) положено на «слоеный пирог» — из досок, лаг, песка и строительного мусора. Здесь кроется главная причина трудновыводимых «бытовых» запахов.

Ограничиться выравниванием пола фанерой не получится: характерные запахи старого дома дадут знать о себе. Черный пол здесь придется демонтировать и устраивать новую гидроизолированную стяжку.

Повезло: В «панельках» последнего советского поколения на смену газовым плитам пришли электрические, а дощатые полы, отделанные пвх-плиткой, уступили место линолеуму на бетонной стяжке.

ОБ ЭТОМ…
Квартира «секонд-хенд»: Что вас ждет при ремонте старой квартиры

Юлия Кирпичева

8. Электропроводка
Кухня — основной энергопотребитель в доме. Однако штатная комплектация советской кухни — пара электророзеток и потолочный светильник. А на стандартную квартиру предусмотрено не более 3 кВт (энергоснабжающие организации не имеют возможности увеличения мощностей). Плюс в
большинстве советских домов (и старых, и относительно новых) не предусмотрено заземление. Между тем оно необходимо для подключения электроприборов вроде посудомойки или стиральной машины.

Что делать: Провести отдельную линию от щитка с электросчетчиком — для розеток, к которым вы будете подключать мощные приборы на кухне. Провод должен быть трехжильным, розетки — с заземлением и подключаться через отдельный автомат и УЗО.

Design Interio

Вентиляция
В кухнях советских домов всегда есть вытяжка, но не предусмотрен приток. В прежние годы его роль выполняли незапланированные щели в деревянных оконных блоках.

Результат: после замены старой рамы на герметичное пвх-окно со стеклопакетом воздухообмен ухудшается. Из-за избытка конденсата окна начинают потеть, а по откосам в зоне промерзания вырастает плесень. Сходная проблема может обнаружиться, если ваши соседи сверху перекрыли вентканалы — например, разобрали короб, в котором они проходят, чтобы вписать в нишу шкафчики или холодильник (увы и ах).

Что делать: Приступая к ремонту, проверить тягу вентканалов. Это бесплатная услуга — управляющая компания вызовет специалиста для ревизии и / или прочистки.

При заказе нового окна на кухню предусмотрите его комплектацию встроенным клапаном приточной вентиляции. Если окна уже установлены, клапаны можно врезать в них или в стену по соседству. Внешние козырьки клапанов отвечают за шумозащиту, ими можно пренебречь, если окна выходят в тихий двор.

Алёна Демшинова

Стояки водоснабжения, канализации
В некоторых серийных домах через кухни проходят стояки водоснабжения и канализации. Все, что до первого отключающего вентиля и счетчика — общее имущество, после вентиля — ваше. Таким же образом разделяются и зоны ответственности: потек стояк — виновата управляющая компания. Прорвало трубу под раковиной — вы оплачиваете ремонт залитым соседям.

STUDIO LOUIS

Что делать: Если общедомовые стояки требуют ремонта или замены, не следует привлекать к ремонтным работам сторонних сантехников. В противном случае появляется верный шанс, что последствия протечек и аварий повесят на вас.

Вы обязаны обеспечить доступ к общедомовому имуществу в случае аварии. На практике это означает невозможность «зашить» трубы: их приходится обходить — например, шкафчиком. Или креативно окрашивать — в тон потолку и стенам, как в примере на фото.

ОБ ЭТОМ…
Как правильно: Заменить стояки водоснабжения

Black and Milk | Interior Design | London

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Расскажите, с какими сложностями вы столкнулись при ремонте малогабаритной кухни и как выходили из положения

Мини кухня: как ее обустроить

Главная » Дизайн » Мини кухня: как обустроить миниатюрное пространство. Автор: Сергей Урбан

В этой статье рассмотрим:
Мини-кухня: где ее можно встретить
Дизайн мини-куни: функциональная мебель
Интерьер мини-кухни: в каком стиле оформить

Мини-кухня – это миниатюрное кухонное пространство площадью всего пару квадратных метров. Имея в распоряжении такую кухню, приходится выкручиваться и придумывать различные способы, чтобы разместить всю необходимую кухонную утварь. Как это сделать с наименьшими потерями для жилой площади? С этим вопросом мы и будем разбираться в данной статье от сайта okuhne.net.

Мини-кухня для малогабаритных квартир фото

Мини-кухня: где ее можно встретить

Зачастую мини-кухня – это не прихоть хозяев, а реалии современной жилплощади, размеры которой бывают слишком малы даже для размещения нескольких шкафов, холодильника и кухонного стола. Чаще всего она встречается в малогабаритных квартирах и так называемых малосемейках, где под кухню зачастую даже не отведено отдельное помещение, закрывающееся дверью. Она может быть частью прихожей, гостиной и даже ванной. Да, такое тоже встречается в современной жизни.

Но не всегда мини-кухни достаются нам в наследство от застройщиков. Иногда такая миниатюрная кухня получается в результате перепланировки квартиры. К примеру, из однокомнатной квартиры хозяева делают двухкомнатную, объединяя комнату с лоджией или балконом и забирая частичку площади у кухни. Это осознанное решение, как правило, принимают либо холостяки, либо небольшие семьи, предпочитающие питаться вне дома. В таком случае им вместительная кухня попросту не нужна.

Мини-кухня фото

Кроме того, владельцам городских квартир-студий также приходится решать вопрос обустройства интерьера мини-кухни. Здесь кухонный гарнитур вместе с мелкой и крупной бытовой техникой могут соседствовать со спальным местом или зоной отдыха. На такой кухне зачастую приходится помещать не только традиционные для кухни предметы – мойку, варочную панель, холодильник, но и стиральную машину. А это означает, что какому-то прибору (например, посудомоечной машине или духовому шкафу) попросту не найдется места на такой мини-кухне в квартире-студии.

Еще одним примером применения мини-кухни в жилом пространстве можно считать небольшие дачные домики, которые не используются для длительного проживания. Здесь просто нет смысла оборудовать кухню по последнему слову техники и занимать при этом львиную долю площади домика.

Какой может быть мини-кухня, разработанная специально для жилой квартиры, смотрите в этом видеоролике.

Дизайн мини-куни: функциональная мебель

Если в маленькой кухне основная задача дизайнера-оформителя не только поместить всю кухонную утварь, но и постараться сделать помещение больше, чем оно есть на самом деле, но на мини-кухне задача только одна – втиснуть и вместить все необходимое оборудование, посуду, технику и мелкие кухонные гаджеты, без которых жизнь настоящего домашнего кулинара немыслима. Как это сделать? На помощь приходят современные системы хранения и функциональная мебель, которая на малой площади позволяет разместить максимальное количество предметов.

Что собой представляет функциональная мебель? Ее еще называют трансформирующейся. Она и правда как робот-трансформер – в ней мебельные фасады с внутренней стороны превращаются в функциональные полки, обеденный стол выезжает из-под кухонной столешницы, а холодильник прячется в напольной тумбе.

Интерьер мини кухни фото

А вот мега функциональная кухня от немца Альфреда Авербека не оставит равнодушной ни одну хозяйку. Что он предложил? Он создал вращающуюся вокруг своей оси мини-куню. Занимая всего 1,8кв.м полезной площади, по вместительности и функционалу она может переплюнуть даже обычную среднестатистическую кухню средних размеров. Поворачивая легким движением руки такой круглый «шкаф», хозяйка без труда может добраться до электроплиты, мойки, холодильника, микроволновки и даже посудомоечной машины. При этом открытые полки и удобные шкафчики позволяют хранить необходимый комплект посуды и минимальный запас продуктов.

Дизайн интерьера мини кухни фото

Подобные дизайнерские конструкции могут позволить себе лишь единицы, остальные с удовольствием пользуются функциональными мебельными модулями, которые разработаны специально под габариты и определенную планировку конкретного помещения. А в том, что мебель придется делать на заказ, даже сомнений нет. Если, конечно, вы действительно намерены сделать дизайн своей мини-кухни функциональным. Только мебель, сделанная с учетом ваших требований и габаритов помещения, может быть компактной и вместительной, а различные системы хранения кухонной утвари – функциональными.

Мини кухня для квартиры студии фото

Интерьер мини-кухни: в каком стиле оформить

Если честно, то крохотные размеры такого кухонного пространства в значительной мере уменьшают диапазон доступный интерьерных стилей. Посудите сами, может ли мини-кухня в квартире скромных размеров быть выполнена, например, в классическом, античном, викторианском стиле или любом другом помпезном и величественном направлении? Наверное, нет. Поэтому круг сужается и остаются этнические и современные стили. Давайте рассмотрим их более подробно.

1. Наверное, наиболее подходящими для таких крошечных помещений станут современные стили, особенно будет хорош лаконичный минимализм. На такой кухне нет ничего лишнего – изобилие функциональной мебели и отсутствие милых безделушек делают свое дело, и интерьер кажется более просторным.
2. Также уместны будут стили хай-тек и модерн. Глянцевые поверхности, блеск хромированных аксессуаров, функциональная мебель, встроенная техника и хорошее освещение на мини кухне в малогабаритной квартире позволят оформить малое пространство со вкусом и при этом сделают его уютным.
   Дизайн мини кухни фото

3. Говоря об этнических стилях, нельзя не упомянуть о японском стиле. Он словно создан для миниатюрных кухонь. Его можно считать разновидностью стиля минимализм, только разбавлен он этно-мотивами. Природные материалы, естественные цвета и композиции, а также цветочные мотивы создадут уютную атмосферу, что так важно для вечерних посиделок за чашечкой ароматного чая.
4. Для дачных домиков, безусловно, подойдет деревенский стиль для оформления мини-кухни. Обилие дерева, текстиля и рукотворных предметов декора создадут особенную ауру спокойствия и умиротворенности. Главное – не захламлять интерьер милыми безделушками, а оставить место для беспрепятственного движения энергии.

Напоследок следует сказать несколько слов о цветовом оформлении миниатюрной кухни. Как правило, она является частью другого помещения, поэтому в дизайне интерьера мини-кухни применяют такие же приемы, как и в остальном помещении. Кухонную зону можно выделить светом, цветом или декоративными элементами. А что касается цвета, то зачастую применяют светлые оттенки пастельной палитры в стиле минимализм или яркие, насыщенные, густые цвета в стиле модерн.

← Бордовая кухня: особенности оформления

Врезные мойки: выбор и самостоятельная установка →

Реконструкция маленькой кухни до и после

Вдохновение своими руками, чтобы влюбиться в свою маленькую кухню

К

Лаура Мюллер

Лаура Мюллер

Лаура Мюллер — писатель-фрилансер с более чем десятилетним опытом работы. Она освещает образ жизни для The Spruce, а также пишет для The Muse, Moving.com и Huffington Post.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 01. 07.20

huellabcn / Getty Images

Размер — это еще не все, когда речь идет о хорошей кухне. Приложив немного творчества и внимания к функциональности, самая маленькая кухня может превратиться в комнату, достойную журналов. И, как вы можете видеть на фотографиях «после» ниже, даже мастер может сделать это своими руками.

Будь то покраска шкафов или полная переделка, всегда есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы улучшить свою кухню. Мы надеемся, что эти 11 впечатляющих реконструкций маленькой кухни вдохновят вас увидеть потенциал — а не ограничения — вашего пространства.

• 01 из 22

  До: Темный и устаревший

  жойотастик

  Джоанна Хоули, основатель блога о стиле жизни jojotastic, описывает оригинальную кухню в своем крошечном бунгало как «темную, грязную и очень, очень грустную». Хотя, судя по тому, что было после, сейчас все совсем не так.

• 02 из 22

  После: Яркий и современный

  жойотастик

  Джоанна использовала образ смокинга для своей небольшой реконструкции кухни с черными шкафами-шейкерами, столешницами из мрамора Polycor Georgia и латунными акцентами, чтобы объединить всю комнату. Синий оттенок на полу исходит от H-образной геометрической плитки от Chaine Homme, дань уважения покойному деду Джоанны, Харви.

• 03 из 22

  До: Wood on Wood

  Мамочка своими руками

  Никто не понимает боли маленькой кухни так, как Кристина Деннис из The DIY Mommy, которая теперь отремонтировала не один, а

  , два крошечных кемпера для своей семьи.

• 04 из 22

  После: Pastel Dream

  Мамочка своими руками

  Немного (хорошо, много) краски BEHR и внимание к функциональным деталям, Кристина полностью превратила кухню этого кемпера в по-настоящему веселое пространство. Нам особенно нравятся мятно-зеленые нижние шкафы в винтажном стиле, а также симпатичная маленькая полка под раковиной.

• 05 из 22

  До: Builder Grade Bland

  1111 Светлый Переулок

  Бет Лайт из 1111 Light Lane предстояла довольно большая работа, когда она взялась за ремонт маленькой кухни своих родителей. Скучное пространство оставляло желать лучшего, в том числе отсутствие индивидуальности. Так как же она перевернулась?

• 06 из 22

  После: Brilliant and Bold

  1111 Светлый Переулок

  Эта кухня ожила благодаря шкафам полуручной работы и таким изящным штрихам, как открытые полки и новая раковина по центру. Бывший подвесной потолок был выровнен, чтобы увеличить пространство, а плитка в стиле метро простирается до самого верха, создавая непрерывный законченный вид. Результатом стал свежий взгляд на ранее унылое пространство, где каждая деталь идеально дополняет законченный продукт.

• 07 из 22

  До: Поглощение дуба 90-х

  Ярко-зеленая дверь

  Вы бы поверили нам, если бы мы сказали, что Джесс МакГурн из Bright Green Door потратила всего один уик-энд, чтобы преобразить эту маленькую кухню в доме своей подруги? В пространстве «до» много дубовых шкафов — и много лучшего с точки зрения очарования.

• 08 из 22

  После: Простые и потрясающие обмены

  Ярко-зеленая дверь

  Через три дня эта кухня точно изменилась в лучшую сторону! Джесс покрасила дубовые шкафы краской PPG и добавила на полуостров искусственную корабельную крышу. Последним штрихом стала покраска фартука в белый цвет и добавление нового освещения, в результате чего кажется, что на это ушло намного больше времени, чем на самом деле.

• 09 из 22

  До: Brick and Brown

  Дизайн вибраций

  Когда вы смотрите на маленькую кухню в доме Эрики Ван Слайк, основательницы Designing Vibes, вы, вероятно, не думаете, что это бюджетное решение. И все же Эрика решила переделать свою маленькую кухню с ограниченными средствами и большим воображением — и мы поражены тем, чего она добилась.

• 10 из 22

  После: Farmhouse Fresh

  Дизайн вибраций

  Эрика наняла профессионала, чтобы он покрасил шкафы (это единственное, на что она потратила деньги, хотя она говорит, что уверена, что могла бы сделать это сама) и установила напольное покрытие, защелкивающееся своими руками.

  Некоторое новое освещение и вытяжка шкафа, и это выглядит как полная реконструкция с ценой, которая умоляет отличаться.

• 11 из 22

  До: Fixer Upper

  дневная смена

  Лорен и Остин в блоге Day of the Day Shift не ставили ремонт кухни на первое место в своем списке, когда они переехали в свой дом, но год спустя они взялись за эту маленькую верхнюю кухню и добились ошеломляющего результата.

• 12 из 22

  После: Современное очарование

  дневная смена

  The Days сохранили первоначальный вид кухни с некоторыми изменениями, такими как более высокие шкафы и меньшая раковина, чтобы максимально увеличить пространство. Двухцветные шкафы и вертикальная плитка в стиле метро добавляют размер комнате, которая в противном случае могла бы казаться немного тесной, и мы большие поклонники контраста, которого они достигли, покрасив оконные рамы в черный цвет.

• 13 из 22

  До: Wasted Space

  Сумасшедшая ремесленница

  Эйми Пейдж, также известная как Сумасшедшая мастерица, боролась с нехваткой места на своей маленькой кухне. Поэтому, когда она взялась за свой проект по преображению, она решила не только украсить пространство, но и привнести в него больше.

• 14 из 22

  После: Приподнятый верх

  Сумасшедшая ремесленница

  Есть несколько ключевых изменений в переделке маленькой кухни Эйми, но наиболее функциональными из всех были ее приподнятые шкафы, сделанные своими руками. Она подняла шкафы с 16 дюймов над прилавком до 27,5 дюймов, освободив под ними больше места для дополнительных полок. В сочетании с корабельной обшивкой и свежим слоем краски на шкафах ей удалось добавить больше места для хранения — и больше жизни — в пространство всего за 350 долларов.

• 15 из 22

  До: «Шик 80-х»

  Эй, давай сделаем что-нибудь

  Кори Джордж из Hey, Let’s Make Stuff не была в восторге от своей устаревшей кухни, ни одна из которых не соответствовала ее яркому, веселому и красочному стилю.

• 16 из 22

  После: Тепло и гостеприимно

  Эй, давай сделаем что-нибудь

  Это обновление потребовало 2500 долларов и тяжелой работы, но с этими отличными результатами не поспоришь. Кори и ее муж Райан отремонтировали и покрасили шкафы, а плиточные прилавки заменили мясным блоком от Floor & Décor. Новое освещение, светильники и фартук дополнили этот красочный вид.

• 17 из 22

  До: закрыто

  С уважением, Сара Д.

  Сара Дэвис, основатель компании «С уважением, Сара Д.», не слишком любила оригинальную кухню в своем доме, в которой были устаревшие шкафы и бытовая техника, а «разочаровывающая» планировка отделяла ее от остальной части нижнего этажа.

• 18 из 22

  После: Open Concept

  С уважением, Сара Д.

  В дополнение к открытию стены между кухней и гостиной, Сара придала пространству современный вид с помощью новой краски, натяжек и светильников. Еще одно отличное решение: выдвижение кухонного острова, чтобы углубить комнату и оставить больше места для прогулок.

• 19 из 22

  До: Half Wall и Honey Oak

  Мэйби, она сделала это

  Лиза Мэйби делится множеством вдохновений на тему «Сделай сам» на Mabey She Made It, в том числе о своей суперумной кухне reno. Прокрутите вниз, чтобы увидеть, как это получилось.

• 20 из 22

  После: Маленький Нет Больше

  Мэйби, она сделала это

  Прощай полустена, здравствуй открытое пространство. Способность Лизы к функциональности превратила маленькую кухню в большую, максимально увеличив пространство на полу и в шкафу для столь необходимого обновления. Ее муж Чад построил шкафы-шейкеры, и каждая деталь была оптимизирована для создания легкой и воздушной отделки.

• 21 из 22

  До: Проблемы с арендой кухни

  Домохозяйка колледжа

  Элизабет Ван Лиердо из The College Housewife не позволила тому факту, что ее кухня была арендованной, помешать ей сделать ее полностью своей.

• 22 из 22

  После: Естественное освещение и много зелени

  Домохозяйка колледжа

  С одобрения арендодателя Элизабет внесла несколько чувственных (и красивых) обновлений, в том числе дополнительные полки, акцентный стол с мраморной столешницей и много зелени. Маленькая она или нет, но это явно кухня, которая требует второго взгляда.

Советы по ремонту для небольших кухонь

Не слишком маленькое пространство — это совершенно новая колонка Лоры Фентон, посвященная идее о том, что в маленьком доме можно хорошо жить. Каждый месяц Лаура будет делиться своими практическими выводами, полученными в результате многолетнего наблюдения за тем, как люди живут в условиях ограниченного пространства, и своим собственным повседневным опытом жизни в тесноте — от поиска идеального крошечного стола и управления повседневным беспорядком до того, как сгладить разочарование от приготовления пищи. на камбузной кухне.

---

У меня нет претензий к маленькой кухне. Я заядлый домашний повар, и мне так же легко приготовить отличную еду на моем крошечном камбузе, как и на большой кухне шеф-повара. В ограниченном пространстве все необходимое находится под рукой, а несколько лет работы поваром в кейтеринговой компании научили меня, что готовить можно по-настоящему где угодно (в том числе на палубе лодки и в двух редких случаях за мусорным баком).

Тем не менее, дизайн может сыграть решающую роль в полезности маленькой кухни. Когда мы с мужем купили нашу квартиру семь лет назад, у нас истекал срок аренды, поэтому нам пришлось ремонтировать неуклюжую кухню по дешевке и в спешке. Наша реконструкция была специально разработана IKEA, и ни одно из первоначальных мест размещения бытовой техники не изменилось. Мы неплохо спланировали его, но если бы у меня было немного больше времени, чтобы познакомиться с пространством, я мог бы спроектировать что-то еще лучше. Теперь, семь лет спустя, я размышляю о том, как извлечь еще больше пользы из нашего небольшого пространства.

Спроектировать кухню сложно, особенно если у вас ограниченный бюджет, но время и усилия стоят того, чтобы сделать все правильно, потому что вы вряд ли снова будете делать ремонт. Если вы надеетесь изменить дизайн своей нынешней кухни, найдите время, чтобы понаблюдать, как вы используете пространство. Составьте список того, что вам нравится и не нравится в вашей существующей кухне. Обратите внимание, какие места всегда заканчиваются беспорядком. Это даст вам подсказки о том, как переделать его для лучшей работы.

Вот 14 советов по ремонту маленькой кухни:

Из нашего магазина

Почистить спину

Перед тем, как переехать в наш нынешний дом, я основательно переделал наши вещи. Я был особенно безжалостен в категории кухонь, убрав дубликаты (нам действительно нужны две пары пружинных щипцов? Два сетчатых фильтра?) и редко используемые предметы (прощай, силиконовая кастрюля!). Если ваша кухня кажется тесной, я рекомендую начать с долгого и тщательного изучения того, без чего вы можете обойтись. Те редко используемые вещи, с которыми вы не готовы расстаться, подумайте о том, чтобы хранить их в другом месте: все наше праздничное и развлекательное снаряжение спрятано в шкафу и буфете.

Фото Уэстона Уэллса

Обратите внимание на материалы

Мы выбрали простую дверь IKEA в стиле Shaker, которая была в наличии, но я бы хотел, чтобы мы выбрали двери Semihandmade, которые мы рассматривали. В небольшом пространстве, таком как кухня, вы будете ежедневно прикасаться к материалам. К счастью, дверцы шкафов — это то, что я могу обновить поворотом отвертки, если (и когда) захочу освежить наше пространство. Теперь, когда Plykea доступна в США, я рассматриваю их фасады из березовой фанеры; Я также влюблен в эти красочные деревянные ручки.

Не скупитесь на раковину

Выбор слишком маленькой раковины — частая ошибка при проектировании небольших кухонь, но для мытья посуды требуется достаточно места. Единственное, на что я бы хотел, чтобы у нас было время и деньги, — это установить встроенный сушильный щиток, который оптимизирует зону раковины, устраняя необходимость в обычном неуклюжем пластиковом лотке под сушилкой.

Из нашего магазина

Ознакомьтесь с вариантами посудомоечных машин

Когда мы впервые проектировали нашу кухню, я не мог придумать, как разместить посудомоечную машину, не перемещая сантехнику. Через два года после того, как я прожил в своей квартире, я обнаружил, что GE производит посудомоечную машину под раковину, и мы быстро решили ее установить. Если у вас нет лишних 24 дюймов, 18-дюймовая посудомоечная машина может приготовить дневную посуду для большинства семей.

Переосмыслите холодильник

Не беспокойтесь о выборе холодильника меньшего размера. Как только вы измените свои покупательские привычки, я думаю, вы обнаружите преимущества меньшего пространства для охлаждения. Во-первых, с маленьким холодильником у вас гораздо меньше шансов купить больше еды, чем вы можете съесть до того, как она испортится, и меньше вероятность того, что он станет черной дырой загадочных остатков и древних приправ.

Примите новую технологию плиты

Больше всего на нашей маленькой кухне я сожалею об плите. Мы сохранили 24-дюймовую газовую плиту, которая была в нашей квартире, потому что она никогда не использовалась, но это была дешевая модель. Зная то, что я знаю сейчас о проблемах качества воздуха в помещении с газовыми плитами, я бы определенно выбрал индукционную варочную панель. На данный момент я жду появления на рынке 24-дюймовой индукционной плиты в надежде, что мне не придется все вырывать, чтобы заменить плиту. Индукция — отличный выбор для небольшого помещения, потому что она придает ему обтекаемый вид и не нагревает ваше пространство без необходимости.

Поднимите высоту со шкафами

Шкафы, которые доходят до потолка, значительно увеличивают пространство для хранения и устраняют неудобное пространство над шкафом, в котором обычно собирается пыль. Я использую свое высокоуровневое хранилище для предметов, которыми пользуюсь нечасто, таких как вазы и специальные кухонные принадлежности. Если вы не готовы заменить шкафы, поместите мусорные ведра или корзины в недостаточно используемое пространство над вашими шкафами. (Вы можете хранить товары, купленные оптом, например, бумажные полотенца, продукты из оптового клуба, редко используемые бытовые приборы и принадлежности для вечеринок.)

В нашем магазине

Думайте о плитке масштабно

Это может показаться нелогичным, но я рекомендую плитку большего размера в небольшом пространстве, потому что выбор плитки большего размера уменьшает количество линий затирки и, следовательно, визуальный беспорядок. У меня очень большая напольная плитка размером 1×2 дюйма на полу и плитка среднего размера 3×6 дюймов на фартуке. Я бы особенно рекомендовал избегать фартука крошечной плитки с контрастным раствором в небольшом пространстве.

Рассмотрите вашу цветовую схему

До моей нынешней квартиры я делал кухню в популярном стиле «смокинг» с более темным цветом внизу и более светлыми шкафчиками наверху, и я вернулся к однотонной кухне, потому что Я обнаружил, что двухцветный дизайн делает пространство меньше. В том же духе я бы избегал высокого контраста между стенами и шкафами, потому что это визуально разделит комнату.

Фото Уэстона Уэллса

Увеличить входные группы

Открытие дверных проемов и проемов между комнатами — классический прием архитекторов, позволяющих увеличить маленькое пространство без капитального ремонта. Это особенно хороший способ сделать маленькую кухню менее клаустрофобной. Моя собственная кухня была с арочным проемом, который почти доходит до потолка, но если ваша комната закрыта, подумайте о том, чтобы попросить своего подрядчика открыть ее.

Откажитесь от микроволновки

Я готовлюсь к ответной реакции в комментариях, но вот: за 24 года, прошедшие с тех пор, как я уехал из родительского дома, у меня не было ни одной реакции. Микроволновая печь, встроенная или установленная на прилавке, занимает много места на маленькой кухне. Мы разогреваем еду на плите или в тостере и благодарны за дополнительные квадратные футы пространства, которые мы получили, потеряв прибор.

Обмани глаз

Я решил заказать зеркальный фартук на одной стороне нашей кухни, увидев такой на кухне Томаса О’Брайена. Отражающее стекло было дороже, чем плитка, но мне нравится, как оно усиливает дневной свет и создает иллюзию большего пространства (его также легко чистить). В более ранней колонке No Space Too Small член сообщества Food52 предложил повесить зеркало над раковиной, чтобы создать эффект окна — отличный способ имитировать вид!

Не забывайте о мелких деталях

Используйте настенные и подвесные аксессуары, чтобы освободить место в другом месте; например, настенная магнитная полка для ножей — гораздо более эффективный способ хранения ножей, чем традиционный блок для ножей. Я подумываю добавить подвесную корзину с фруктами, чтобы освободить дополнительное место на столешнице. Точно так же заставьте холодильник работать с магнитными органайзерами. На моей кухне есть держатель для бумажных полотенец и крючки для прихваток и ножниц. Я присматриваюсь к набору магнитных баночек для специй после того, как увидела их в Instagram в квартире Мари Вильджоен. Одно предостережение: не покрывайте каждые вертикальные поверхности с местом для хранения, иначе комната начнет выглядеть переполненной.

Фото Уэстона Уэллса

Стремитесь к красоте

Последний совет более философский: я пришел к выводу, что красота имеет значение на маленькой кухне. Маленькие штрихи, такие как свежий набор кухонных полотенец или переливание средства для мытья посуды в красивую помпу, могут творить чудеса, улучшая внешний вид вашей кухни. Каждый раз, когда вы покупаете что-нибудь для своей кухни, будь то метла или кухонные весы, спросите себя, находите ли вы это привлекательным.