Как вырастить вкусный лук на подоконнике: секреты и тонкости

Свежая зелень зимой — это здорово!

Устроить зимний огород на подоконнике не составит особого труда, и если с домашним выращиванием огурцов или помидоров всё-таки придётся повозиться, то зеленьвырастить сможет каждый. Вспомните, наверняка в школьные годы вы выращивали лук над баночкой с водой. Но мы предлагаем поступить немного иначе.

Для выращивания лука на зелень можно взять и репку, и севок. Из крепкой зрелой луковицы мы получим мощный пучок зелени, достаточно острой на вкус. Из севка вырастают нежнейшие тонкие зелёные побеги. Зелень чеснока и моркови очень ароматна и хорошо идёт в салаты или первые блюда.

Посадочный материал и контейнеры

При выгонке лука в воде через некоторое время он начинает подгнивать, появляется неприятный запах, и в конце концов мы выкидываем луковицу ещё до того, как она отдаст всё, что может. Поэтому предпочтительнее использовать неглубокий контейнер с землёй. Высаживаем луковицы достаточно плотно и не заглубляя, между зрелыми размещаем севок.

Лук землёй не засыпаем

С морковью и чесноком можно сделать совместную посадку, но контейнер необходимо выбрать глубокий, хорошо подойдёт цветочный горшок. Корнеплод желательно подобрать подходящего к глубине контейнера размера: помните мультфильм про день рождения ослика Иа? Там шарик отлично подошёл к горшочку…

Морковку размещаем в центре, прикапываем, а почти на поверхности раскладываем зубчики чеснока: нам же нужна зелень, поэтому заглублять его нет смысла. Землю проливаем, чеснок присыпаем и на этом посадка закончена. 

Чеснок можно посадить вместе с морковкой

Размещаем наши контейнеры на подоконнике, желательно на южной или юго-восточной стороне дома. Теперь требуется периодический полив. Если у вас есть возможность, то в декабре-январе будет очень хорошо организовать досвечивание фитолампами по утрам и вечерам, а также в пасмурные дни. Однако опыт показывает, что даже в декабре зелень вырастает и без досветки. Через 10 дней после посадки мы уже сможем начать собирать урожай.

что можно вырастить и как ухаживать

Согласитесь, что это очень красиво для глаза и приятно, когда зимой вы можете приготовить салат с зеленью со своего мини огорода, который расположился у вас на подоконнике. Кроме того, зелень отлично подходит для украшения любого блюда и это дополнительные витамины.

Хочу с разу развеять миф, который ходит в интернете, что на подоконнике можно вырастить все. Все да ни все! Большинство растений вырастить, конечно, можно на салатик, но вот урожай будет далеко не такой, как в огороде или даже на балконе. Поэтому, что бы не разочаровались, хочу дать перечень растений, которые однозначно вас порадует своим урожаем.

Зеленый лук

Лидером среди зелени на подоконнике, который дает отличный урожай и радует своим зеленым видом — это зеленый лук. Это растение абсолютно не прихотливо, ему главное, чтобы было много воды, но при этом не на столько много, чтобы он начал гнить и неприятно пахнуть.

Сажать лук можно как в землю, так и без земли он прекрасно растет. Для этого продают специальные лоточки, для проращивания лука. Но можно обойтись и подручными материалами, например, яичными лотками. 

Из них можно сделать отличные лоточки. Я соорудила из одного ряда лотка, так как подоконник не очень большой и мне так удобно, да и поддона большого не нашлось. Вы же можете выбрать тот размер, который подходит вам, главное найти поддон нужного размера. На дне каждой ячейки вырезала дырочки и поставила в поддон с водой, положила луковицы, слегка срезав шелуху (это дает более быстрый рост, так как шелуха дает сопротивление и перу тяжело вылезти).

Еще один вариант выращивания лука — это опилки. Купить их можно в зоомагазине. Перед посадкой заливаем их обязательно кипятком, как бы пропариваем, а затем отжимаем и выкладываем в любую емкость для выращивания. Для такого способа можно даже в полиэтиленовый пакет положить и смело выращивать лук. Опилки можно использовать несколько раз, главное их каждый раз обдавать кипятком. 

Лук не прихотлив в ухаживании, главное, чтобы было достаточно воды. Подсветка ему не нужна, поэтому он прекрасно растет круглый год на подоконниках.

Микро зелень

Под микро зеленью мы подразумеваем всю зелень, которую можно вырастить из семян до стадии семядольных и первых настоящих листиков. Это семена любых салатов, пряных трав (горчица, базилик, кориандр и так далее), подсолнечник, кукуруза, бобовые (горох, чечевица, нут и так далее), злаковые (овес, пшеница, ячмень и так далее), редис, морковь, свеклу, капусту и так далее.

В такой зелени содержится огромное количество витаминов и минералов и они на много полезней своих выросших сородичей. Использовать такую микро зелень можно для салатов, украшать блюда.

Такую зелень можно выращивать в земле, в кокосовом субстрате, а можно в обычном небольшом контейнере на дно которого положить туалетную бумагу в несколько слоев и хорошо пропитать ее водой (такой способ самый легкий и чистый).

Что надо, чтобы вырастить микро зелень:

• замочить семена на 2-4 часа в теплой воде;
• в контейнер выкладываем слой туалетной бумаги или ваты, можно использовать марлю или субстрат высотой около 2 см, основу хорошо увлажняем;
• укладываем семена достаточно плотно между собой, но в один слой;
• сверху брызгаем на семена теплой водой из пульверизатора;
• накрываем пленкой или стеклом, после прорастания семян их убираем;
• поддерживаем постоянную влажность, то есть взбрызгиваем их теплой водой из пульверизатора;

Как только у ростков появятся первые настоящие листочки их можно обрезать и употреблять в пищу.

Салаты

Выращивать салаты на подоконнике можно только листовые и острые. Очень не плохо себя зарекомендовал салат «Одесский кучерявец», а так же руккола и маш. Но тут есть несколько нюансов: салаты очень плохо растут зимой, поэтому их лучше срезать как микро зелень, но а если вам хочется именно листья, то тогда вам понадобится обязательно подсветка.

Пряные травы

К ним относятся базилик, петрушка, сельдерей, укроп. Как вырастить базилик, я писала ранее, вы можете найти в моих советах. Петрушку и укроп называют тугодумами, так как они очень долго сидят в почве и ни дают всходов. И когда уже думаешь, что все — они начинают прорастать. 

Оказалось, что базилик и сельдерей менее привередливые, они прекрасно растут зимой и без подсветки. А вот петрушка и укроп более привередливые: они быстро чахнут, вянут и пропадают.

Как высадить

Чтобы вырастить полноценную зелень петрушки, сельдерея, укропа, а так же салаты, то вам понадобится:

• питательная грунт;
• торф;
• дренаж;
• не высокие контейнера или горшочки;
• крупный песок

На дно укладываем дренаж высотой на 1/3 от емкости. В качестве дренажа можно использовать:

• битый кирпич;
• битые черепки от глиняных горшков или посуды, а так же черепицы;
• щебень или гравий;
• галька или речные камушки;
• пенопласт;
• вермикулит.
   

Сверху укладываем подготовленную почву: смешиваем грунт, торф, песок.

Семена высаживаем достаточно густо, увлажняем их хорошо и присыпаем сверху слоем почвы. Накрываем пленкой и ждем всходов.Как только семена проклюнулись, пленку снимаем и горшки выставляем на светлый подоконник.

Как ухаживать

• Поливать зелень надо аккуратно, так чтобы почва была влажной, но и застоя влаги не было.
• Вносим регулярно подкормку, для этого можно использовать настой из банановых шкурок или же другие удобрения.
• Обязательно делаем подсветку в зимний период времени.
• Растения надо вовремя прищипывать, чтобы они разрастались, а не вытягивались.
• Так же через день-два делать им «дождик», для этого брызгаем пульверизатором по листикам водой с добавление перекиси водорода (на 1 литр воды — 1 столовая ложка перекиси).

Надеюсь, что мои советы вам помогут вырастить хороший урожай на своем подоконнике.

Как вырастить зелень на подоконнике

Весна — самое время заняться разведением полезной зелени и не беда, если нет своего сада-огорода. Выращивать ее можно и дома, на подоконнике. Начнем с пряных трав — источника витаминов и ароматного дополнения к любому блюду.

Мы расскажем о самых популярных — как выбрать семена, подготовить грунт, на что обращать внимание, чтобы вырастить свежую зелень, которая долго будет вас радовать.

Розмарин

Розмарин — многолетний вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые.

Он широко используется в блюдах итальянской, французской и греческой кухни, а фитонциды, которые выделяет листья розмарина очищают воздух от вредной флоры.

Если вы решите вырастить розмарин из семян, то надо набраться терпения — до появления первых ростков может пройти от одной до четырех недель, а небольшой кустик сформируется только через 8-12 месяцев.

Но потом он будет радовать вас душистым ароматом, изящными веточками с тонкими зелеными листьями, а по весне еще и цветами.

Вот несколько советов, который помогут в выращивании розмарина из семян:

1. Семена лучше выбирать обработанные (это указано на пакетике) тогда их можно сразу сажать без предварительного замачивания.

2. Используйте рыхлый грунт для рассады, в который следует еще добавить ¼ песка или вермикулит. На дно горшка рекомендуется положить гальку или керамзит для улучшения оттока воды.

3. Семена следует сажать во влажный грунт не углубляя сильно в землю (макс 2-3 мм).

4.Посадку обязательно производить в отдельный горшок (розмарин не любит соседства с другими травами).

5. После посадки горшок накрыть стеклом или пленкой, которые снимаем раз в день на час-полтора для проветривания.

Если вы не готовы заниматься всем этим и ждать пока ваш розмарин вырастет, то можно купить уже подросший кустик в горшке и ухаживать за ним.

Розмарин — светолюбивое растение. Лучшее место для горшка — подоконник окна, выходящего на юг.

Полив розмарину нужен регулярный, но умеренный. От переизбытка влаги куст может зачахнуть.

Тимьян (Чабрец)

Это многолетнее травянистое растение, в виде полукустарников, представитель другого рода семейства Яснотковых. Наибольшее распространение у нас получили тимьян обыкновенный, тимьян лимонный и тимьян ползучий, который еще называют чабрец.

Тимьян известен приятным ароматом, содержит большое количество эфирных масел и удивительно красив в период цветения. Используется он в кулинарии, в качестве приправы, в парфюмерной промышленности, и как декоративное растение на приусадебных участках.

Есть несколько способов, как вырастить тимьян в домашних условиях.

Самый простой — черенкование.

1. Для этого достаточно купить упаковку свежей травы в магазине, отрезать верхушки веточек сантиметров по 10, и воткнуть их в хорошо увлажненную землю.

2. Затем закрыть полиэтиленовым пакетом или перевернутой срезанной пластиковой бутылкой и поставить в хорошо освещенное место.

Недели через три у черенков появляются корешки, веточки тимьяна пойдут в рост и дадут молоденькие отростки.

Но можно выращивать тимьян и из семян: 

1. Для этого подойдет неглубокий контейнер — с бортиками примерно 15 см, поскольку корни у тимьяна не большие.

2. На дно надо обязательно поместить слой керамзита для дренажа.

3. Почву перемешать с разрыхлителем (перлит или вермикулит), чтобы облегчить доступ воздуха к корням.

4. Семена разместить на влажном грунте примерно в двух см друг от друга, присыпать землей и опрыскать водой.

5. Следить, чтобы почва была все время влажная — и до появления всходов и в процессе их роста.

6. Подросший тимьян можно высаживать на грядки, он морозоустойчив и хорошо переносит зиму.

Базилик

Базилик — однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное своими бактерицидными свойствами и пряным ароматом. Используется в кухнях многих народов.

Насчитывают около 150 сортов базилика, которые отличаются размером, формой и цветом листьев, а так же ароматом. Он может быть лимонный, перечный, гвоздичный, ментоловый, анисовый.

Вырастить базилик дома совсем не сложно:

1. Для посева следует приготовить легкую, но богатую органикой почву, с нейтральной реакцией. И обязательно использовать керамзитовый дренаж, чтобы избежать застоя воды.

2. После посева всходы появляются на пятый-седьмой день.

Кориандр (кинза)

Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Не все знают, что его зеленные побеги и есть хорошо известная нам кинза.

И высушенные семена (кориандр) и зелень (кинза) широко используются в кулинарии.

Чтобы вырастить сочную кинзу в домашних условиях надо соблюдать всего несколько правил:

1. Семена кориандра покрыты плотной оболочкой, и чтобы ускорить появление побегов, стоит предварительно их замочить в теплой воде на 2-4 часа (можно даже оставить на ночь).

2. Сажать семена советуют в рыхлый грунт на расстоянии 5-6 см друг от друга, на глубину примерно 2 см. Затем присыпать землей и аккуратно полить каждую лунку.

3.Контейнер с посаженными семенами лучше закрыть пленкой, которую снимаем после появления всходов.

4. Кинза любит обильный полив. Еще листья хорошо опрыскивать из распылителя.

Срезать зелень надо до появления бутонов — после цветения листья теряют сочность.

Шалфей

Шалфей, также известный как Сальвия, еще один представитель семейства Яснотковых. Растение это многолетнее, но бывают и однолетние, и двухлетние виды, причем самых разных цветов и размеров.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине.

Для выращивания дома лучше выбирать невысокие, компактные формы растения. У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому высаживать его следуете в большую 10-15-литровую емкость.

1. Семена перед посевом желательно замочить на влажной салфетке в течении суток, затем посадить их в рыхлый, нейтральный, предварительно увлажненный грунт на глубину 2-3 мм. При хорошем освещении, температуре помещения +20-25 °С и регулярном, но умеренном поливе через 2-4 недели появятся первые всходы.

2. Грунт для посева шалфея можно брать тот, что предназначен для выращивания кактусов, добавив в него перлит или вермикулит, а на дно горшка насыпать немного керамзита для дренажа.

3. Подросший шалфей требует не частого, но обильного полива и хорошего освещения.

4. А еще шалфей любит покой, поэтому не следует переставлять горшок с растением на новое место без крайней на то надобности.

Чтобы шалфей лучше кустился, раз в полтора месяца рекомендуют срезать побеги.

Душица (Орегано)

Душица (Орегано) относится к многолетним травам семейства Яснотковых.

В кулинарии орегано используется как усилитель вкуса блюд, многие ценят ее изысканный и тонкий аромат.

Всходят семена душицы быстро, дружно, зелень распространяется на всю поверхность горшка. Как только побеги подрастут их следует проредить. Растение предпочитает легкую рыхлую почву и хорошо освещенные солнечные места.

Майоран

Майоран — близкий родственник орегано. Он относится к тому же роду семейства Яснотковых.

Майоран ценится за пряно-цветочный аромат и нежный сладковатый вкус.

Майоран в домашних условиях можно выращивать круглый год, но лучшее время для посева — весна.

Идеальная почва для майорана — богатая органикой с добавлением песка и вермикулита.

1. Семена у майорана мелкие и для удобства посева их можно смешать с песком. Сеют их на поверхность почвы не слишком плотно, сверху присыпают 2-3 см земли и поливают.

2. Ящик с посеянными семенами накрывают пленкой, проделав в ней небольшие отверстия и убирают в теплое место на пару недель, не забывая ежедневно поливать землю.

3. После появления всходов пленку надо снять, а ящик переместить на солнечное место.

4.Майоран необходимо пропалывать время от времени, чтобы почва всегда оставалась рыхлой. А полив, после появления первых побегов, можно сократить.

Мята

Мята — травянистое растение семейства Ясотновых. Ароматное, с характерным запахом ментола, прекрасная добавка к чаю.

Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно из семян или из черенков. Второй способ более быстрый и простой, поскольку семена всходят плохо и медленно.

Черенки же быстро приживаются и сразу начинают идти в рост. Причем, для посадки подойдут даже веточки, купленные в супермаркете или на рынке. Главное, чтобы они были свежие.

Мята любит плодородную рыхлую землю, достаточное количество света, тепло и умеренный полив.

Петрушка

Травянистое двулетнее растение петрушка относится к семейству Сельдерейные (Зонтичные).

Ароматная, богатая витаминами петрушка — прекрасное дополнение к любому блюду.

Среди огородников наиболее популярна корневая петрушка, так как она образует и корнеплод, и зелень, но для выращивания в домашних условиях лучше выбирать листовые раннеспелые сорта.

1. Перед посевом семена петрушки рекомендуют на сутки замочить в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые могут помешать быстрой всхожести.

2. Высевать семена следует неглубоко, не более, чем на 0,5 см во влажную, рыхлую почву.

Петрушка предпочитает тень и обильный полив.

Укроп

Укроп — очень светолюбивое растение. При недостатке света он теряет свой насыщенный зеленый окрас, становится бледным, а на хорошо освещаемом подоконнике растения образуют пышные кусты.

1. Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить в теплой воде, поместив их на влажную салфетку.

2. После этого семена немедленно высевают в глубокую емкость, чтобы обеспечить длинным корням укропа достаточно места.

3. Для посадки укропа можно использовать любую плодородную, нейтральную почву, добавив в нее вермикулит. Это поможет удерживать влагу, что так необходимо для зелени. На дно горшков или ящиков обязательно положите дренаж.

Чтобы укроп максимально долго и обильно радовал зеленой массой надо выбирать для посева сорта с поздним цветением.

🌱 Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике в квартире: семена, освещение, влажность

Практически в каждом доме пряную зелень добавляют в первые и вторые блюда. Кроме того, это не только прекрасное украшение праздничного стола, но и целая кладезь витаминов и микроэлементов, которые так нужны в период простудных заболеваний. Практически каждая хозяйка пыталась организовать мини-огород в своём доме, но у многих попытки культивировать питательную зелень оказывались тщетными. Сегодня в обзоре Homius мы расскажем о том, как правильно вырастить свежую петрушку и укроп на подоконнике в квартире, чтобы получить 100%-ный урожай, и об основных тонкостях домашнего земледелия.

Содержание статьи

Выращивание укропа дома

Казалось бы, что проще: посеял семена укропа, да и жди урожай, периодически поливая землю. Но часто, вместо ожидаемых густых зарослей, мы видим тоненькие всходы бледного цвета, которые практически не имеют характерного аромата. Так как посадить укроп и наслаждаться зеленью круглый год?

Как вырастить укроп в домашних условиях из семян

В первую очередь, нужно правильно подобрать посадочный материал. Следует внимательно отнестись к срокам созревания зелени, а также нюансам ухода за ней.

Требования к почве, свету и влаге зимой в квартире

Зелень очень любит свет. После высадки семян просто поставьте горшок на подоконник и обеспечьте подсветку в пасмурную погоду при помощи LED-панелей или люминесцентных ламп, установленных на расстоянии не менее 50 см от побегов.

Оптимальная температура для получения хорошего урожая в домашних условиях – от +17ºС до +20ºС. Зелень неплохо переносит похолодание, можно даже выносить ящички на застеклённый балкон вплоть до заморозков, чтобы укрепить корневую систему.

Подготовка ёмкости, почвы и семян

Многих может озадачить разнообразие семян укропа, ведь не все подходят для домашнего выращивания. Здесь следует отталкиваться от сроков созревания:

• раннеспелые сорта быстро дают зелёную массу, но она менее кустистая, чем в позднеспелых семенах;
• многие поздние сорта постоянно радуют новыми побегами и отличной зеленью.

Можно посадить несколько кашпо с семенами разных сроков созревания, уделяя больше внимание средне- и позднеспелым сортам.

Перед посадкой следует на двое суток замочить семена в тёплой отстоянной или талой воде, поместив их в тряпочку из натуральных волокон. Жидкость необходимо менять каждые 6 часов.

Важно! Семена должны находиться в увлажнённом состоянии.

Оптимальная ёмкость для посадки должна иметь хорошую глубину, поскольку корни у укропа достаточно длинные и довольно быстро разрастаются. Сажать семенной материал следует сразу на постоянное место, пересадка будет губительна для всходов.

Пока семя находится в воде, нужно подготовить землю. Для посадок подойдёт огородная, разбавленная цветочным или универсальным грунтом, а также торфом.

Посадка семян укропа

После всех подготовительных процедур, приступаем к посадке семенного материала, который состоит из следующих этапов.

1. На грунт сверху уложить семена, немного придавив их в землю. Можно посадить укроп в бороздки.
2. Слегка присыпать семена смесью торфа и перегноя, толщина слоя не должна превышать 1 см.
3. Увлажнить грунт при помощи пульверизатора.
4. Накрыть кашпо полиэтиленом и туго перевязать верёвочкой.
5. Убрать кашпо в тёмное помещение, оптимальная температура для выгонки +20ºС — +22ºС.

Создание дополнительного освещения

Хорошее освещение для укропа должно быть не менее 15 часов в сутки. Осенью и зимой достаточно включать дополнительный свет на некоторое время утром и вечером. В весенний период подсвечивать зелень не нужно.

Уход за укропом

Для того, чтобы вырастить хорошую и пышную зелень, важно правильно ухаживать за побегами укропа. Опытные огородники советуют следующее.

1. Почва не должна пересыхать, особенно, когда всходят семена.
2. Подкормка комплексными минеральными удобрениями положительно влияет на урожай.
3. Укроп лучше себя чувствует при температуре +18ºС, но выдержит и понижение до +8ºС.

Статья по теме:

Как вырастить базилик на подоконнике: сорта базилика для подоконника, выбор места для посева, обработка грунта и семян, уход за молодыми всходами, пикировка, рассада, уход за растением на подоконнике, сбор урожая, способы выращивания базилика на окне.

Особенности выращивания укропа на гидропонике

Выращивание укропа на гидропонике позволяет получать качественный урожай за короткое время. Принцип действия следующий.

1. Семена укропа помещаются в стаканчики.
2. Питательный обогащённый кислородом раствор периодически подаётся в ёмкости.
3. Раствор периодически подкармливает укроп питательными веществами.
4. Лишняя жидкость стекает в трубы, затем в специальную ёмкость, после чего цикл повторяется.

Выращивание петрушки

Подавать к столу свежую петрушку можно в течение всего года. Это не только отличная пряная добавка к рациону, но и кладезь микроэлементов, которые положительно влияют на иммунную систему. Кроме того, выращивание зелени на подоконнике позволит существенно сэкономить семейный бюджет.

Как из семян вырастить петрушку на подоконнике

Несмотря на неприхотливость петрушки, для успешного получения качественной зелени на подоконнике необходимо создать подходящие условия.

Какие условия нужны для выращивания петрушки на подоконнике

Для того, чтобы вырастить отличный урожай, необходимо создать для растения комфортные условия:

• когда сажают семена петрушки, температура в помещении должна быть в пределах от +15ºС до +20ºС;
• освещение – максимальным;
• необходим своевременный регулярный полив, зелень очень любит влагу, но и переувлажнения почвы допускать нельзя.

Совет! Для создания оптимальной влажности в отопительный период просто поставьте рядом мисочку с водой. Зимой её можно наполнить льдом, который немного снизит температуру воздуха на подоконнике.

Как выбрать ёмкость, почву и сорт семян

Выбирая семена петрушки, лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Зелень можно будет срезать на целую неделю раньше, чем у позднеспелых. Разница небольшая, но перед праздниками это может быть важно.

Для выращивания зелени петрушки подходит специальная почвосмесь для фиалок. При желании, можно приготовить грунт самостоятельно. Для этого необходимо смешать плодородную почву с огорода, калийную соль и двойной суперфосфат.

Обязательно проверьте наличие дренажных отверстий в кашпо или сделайте их самостоятельно. Перед использованием не забудьте промыть ёмкость и обработать её изнутри содой или марганцовкой.

Как посадить семена петрушки

Для получения качественного урожая важно придерживаться следующей инструкции.

1. Завернуть семена в марлю и погрузить их в ёмкость с водой на несколько дней. После чего просушить посевной материал.
2. В кашпо насыпать 2 см дренажа и заполнить подготовленной рыхлой землёй.
3. Увлажнить землю, сделать канавки глубиной до 10 мм, посеять семена.
4. Присыпать семена небольшим количеством грунта.
5. Пульверизатором увлажнить грунт.
6. Поставить контейнер в тёплое место до появления всходов, оптимальная температура должна быть не ниже 19ºС.

Как ухаживать за зеленью

После появления молодых ростков нужно постоянно поливать землю, но не допускать её перелива. Желательно снизить температуру до +15ºС днём и от +10ºС до +12ºС ночью. Трава требует дополнительной подсветки, можно установить люминесцентные панели на расстоянии около 50 см от побегов. В пасмурные дни они должны работать не менее 8 часов в сутки.

Через 2 месяца, когда высота побегов достигнет 12 см, петрушка считается зрелой, и можно собирать первый урожай. Во время обрезки нужно оставить черешки длиной до 5 см.

Статья по теме:

Как вырастить зелёный лук в домашних условиях: выбор места и времени посадки, подготовка посадочного материала, оптимальная температура и освещение, выгонка зелени, как посадить и вырастить зелёный лук в воде, в грунте, в опилках, особенности выращивания в гидропонных установках.

Можно ли вырастить зелень петрушки из корнеплодов

Многие начинающие огородники спрашивают: можно ли сажать корнеплоды петрушки для выгонки зелени? Да, это более простой способ выращивания пряностей на подоконнике. Достаточно на даче выкопать посадочный материал или купить его в магазине. Оптимальный диаметр корнеплодов – 40 мм.

Перед посадкой внимательно осмотрите корнеплод, на нём не должно быть никаких повреждений и признаков гнили, поместите его в ёмкость с землёй и керамзитом, не заглубляя.

ФОТО: totalhub.ruФОТО: svoimi-rykami.ru

Заключение

Как видите, при правильном уходе можно вырастить свежую зелень даже на подоконнике и всю зиму радовать близких пряными травами. Важно соблюдать температурный режим, обеспечивать своевременный полив, не забывая про освещение.

Поделитесь в комментариях, как вы выращиваете укроп и петрушку на подоконнике? Что вы используете в качестве дополнительного освещения?

Напоследок предлагаем наглядно посмотреть, как правильно выращивать петрушку и укроп дома на подоконнике:

DIY HomiusКак использовать синий цвет в интерьере

DIY HomiusКак быстро и легко отмыть труднодоступные места в стеклянной крышке

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как вырастить огород на подоконнике — журнал Chicago

Нет открытого пространства? Без проблем. На подоконнике можно найти множество зелени и овощей. По возможности выберите окно, выходящее на юг, в идеале такое, которое летом получает как минимум шесть часов солнечного света. Используйте горшочную почву, а не садовую смесь, и не терракотовые контейнеры с дренажными отверстиями. (Подставьте под него блюдце, чтобы слить пролившуюся воду.) И не забывайте давать растениям четверть оборота каждые несколько дней.

1. Морковь

Большинство комнатных огородников не думают о выращивании корнеплодов, но такие сорта моркови, как Nantes и Romeo, хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Обязательно используйте достаточно глубокий горшок (шесть дюймов для Ромео, 10 для Нанта). Поливайте часто небольшими порциями; почва должна оставаться влажной на ощупь.

2. Лук зеленый

Выращивать зеленый лук безумно просто: купите в магазине два или три пучка, сохраните белые луковицы (вместе с дюймом зеленого стебля) и аккуратно упакуйте их в банку Мейсона на 12 унций корнем вниз. Наполните банку водой, чтобы покрыть луковицы — без почвы — и через неделю — вуаля: у вас будет новый урожай зеленого лука. Вы даже можете получить второй или третий урожай.

3. Ростки люцерны

Еще один беспочвенный вариант. Поместите две столовые ложки семян в банку Мейсона, добавьте немного воды, перемешайте и процедите через сетку. Наполните банку водой и дайте семенам впитаться в течение восьми часов или около того. Процедите и переместите семена в темный угол; оставьте их в банке на пять дней, повторяя взбалтывание и процеживание дважды в день.Через пять дней у вас будут нежные ростки.

4. Микрозелень

Разложите от восьми до 12 семян — мы рекомендуем мягкую микромикс Johnny’s Selected Seeds (5,25 доллара на сайте johnnyseeds.com) — на квадратный дюйм в неглубокий широкий лоток, заполненный горшечной почвой. Опрыскивайте семена из пульверизатора два раза в день (полив из баллончика может повредить семена). Обрежьте листья, когда зелень станет на дюйм высотой, примерно через две-четыре недели.

5. Травы

Практически все популярные кухонные травы хорошо подходят для домашнего садоводства.Для таких основных продуктов, как базилик, укроп, розмарин, орегано, шалфей и тимьян, вам понадобится горшок, достаточно глубокий, чтобы в него поместилось не менее 10 дюймов почвы. Сажайте как рассаду и поливайте, когда почва станет сухой на ощупь.

Грязь на почве

Для контейнеров

Купить грунт горшечный, не садовую смесь. Он содержит более плотную концентрацию коры, торфяного мха, компоста, перегноя и минералов, таких как перлит, и более пушистый, что не дает ему уплотняться после многократного полива.Избегайте использования почвы для горшечных культур, предварительно смешанной с пестицидами, так как они могут заразить ваши фрукты и овощи.

Для грядки

Ищите садовую почву, предназначенную для выращивания овощей на приподнятых грядках, а не почву, предназначенную для посадки в грунт. Miracle-Gro Nature’s Care (8 долларов за 1,5 кубических футов) — хороший выбор. Такой продукт обычно представляет собой смесь верхнего слоя почвы и органических веществ, таких как компост и торфяной мох. Чтобы определить, сколько кубических футов вам понадобится, просто измерьте длину, ширину и высоту своей кровати и умножьте их.

А что насчет мульчи?

Верхний слой щепы на возвышении выглядит красиво и помогает удерживать воду и бороться с сорняками. Бесплатную мульчу из древесной щепы можно приобрести в городе Чикаго (зайдите на сайт cityofchicago.org, введите «древесная щепа» в строке поиска и щелкните первый результат) или купите ее в Home Depot по 3 доллара за сумку. Шелуха какао-бобов также стала популярной мульчей, отчасти потому, что она пахнет, да, какао. Вы можете получить сумку в Menards (6,50 долларов за 2 кубических фута).

А компост?

Хотя многие виды садовой почвы включают в себя компост, добавляйте больше, чтобы увеличить количество питательных веществ в почве и удерживать воду.Если вы не делаете своего собственного, купите мешок компостированного навоза в Menards (2,50 доллара за 0,75 кубических футов). Присыпьте почвенную смесь тонким слоем.

Садоводство на подоконниках — урожай на стол

Небольшие овощи — много листовых культур и даже компактные и миниатюрные разновидности плодоносящих культур, таких как томаты и перец — можно выращивать в помещении на солнечном ярком подоконнике круглый год.

К овощеводству в помещении предъявляются те же требования, что и к саду на открытом воздухе: яркий свет, вода, питательные вещества и защита от вредителей и болезней.Поскольку пространство, вероятно, будет более ограниченным для выращивания сельскохозяйственных культур в помещении, выбор быстросозревающих культур, высаживаемых в быстрой последовательности, является вашей лучшей стратегией; например, сеять несколько семян листового салата каждую неделю и часто собирать листья, пока они еще молодые и нежные.

Советы по выращиванию комнатного огорода

Посевы . Выбирайте компактные, миниатюрные или карликовые сорта сельскохозяйственных культур и культур, которые быстро созревают. Небольшим, быстрорастущим культурам потребуется меньше места и времени для сбора урожая.

[box type = ”info” style = ”rounded”]
Щелкните здесь, чтобы просмотреть список карликовых и миниатюрных овощей для контейнеров.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть список быстро созревающих сортов овощей.
[/ box]

Вы будете иметь наибольший успех, выращивая комнатные культуры ближе к естественному сезону, когда каждая культура выращивается на открытом воздухе. Культуры для прохладной погоды, такие как листовые и корнеплоды, являются хорошим выбором для осеннего и зимнего комнатного сада; эти культуры, естественно, требуют менее яркого света. Зерновым культурам, выращиваемым в теплую погоду — плодоносящим овощам, таким как помидоры и перец, — требуется больше дней для созревания, поэтому их посадка весной и летом имеет смысл.

Осенние и озимые культуры включают свекольную зелень, мангольд, азиатскую зелень, капусту, салат, горчицу и другие листовые культуры. Другие культуры для прохладной погоды, которые можно выращивать в помещении, включают морковь, цветную капусту, горох, капусту и свеклу — если позволяет комната. К травам для прохладных температур относятся рута, шалфей, мята, майоран, жареный перец и чеснок.

Весенние и летние культуры включают помидоры, перец, баклажаны, фасоль и большинство трав. Этим культурам требуется восемь часов солнечного света или яркого света и постоянное тепло в комнате.

Культуры, не подходящие для выращивания на подоконниках, — это высокие и плодоносящие культуры, такие как кукуруза, бобы, кабачки, дыни и тыквы.

Посадка . Сажайте комнатные культуры в горшках, чтобы корням было достаточно места для роста; одно растение салата может расти в горшке на галлон, для небольшого растения томата потребуется контейнер на 3–5 галлонов. Почвенная смесь средней текстуры будет удерживать влагу, воздух и питательные вещества лучше, чем мелкая или крупная почвенная смесь. Выберите коммерческую горшечную почву или используйте 2 части садовой почвы, 2 части готового компоста, 1 часть торфяного мха и 1 часть вермикулита или перлита.

Сейте семена так же, как в саду, и прорежьте растения до самых сильных сеянцев через две-три недели после прорастания, когда сеянцы вырастут свои первые настоящие листья и окрепнут. Срежьте самые слабые саженцы на уровне почвы маленькими ножницами.

Если вы сажаете несколько культур в контейнер, не сажайте их слишком близко друг к другу, иначе они будут конкурировать за свет, воду и питательные вещества, в результате чего все растения станут слабыми.

Светильник .Выращивание овощей в помещении требует яркого солнечного света, как и на открытом воздухе, или яркого искусственного света. Эркер, выходящий на юг, который пропускает свет с юга, востока и запада, — идеальное место для оконного сада. Лучше всего подойдут окна, которые не находятся в тени кануна. Также поможет размещение домашнего сада в комнате белого или светлого цвета; светлые цвета отражают свет; темные внутренние поверхности поглощают свет.

Если в вашем помещении темно, искусственный свет может заменить солнечный — конечно, вы платите за электричество. Учитывайте мощность светильников для выращивания растений и их расходы. Выбирайте светильники для выращивания растений, предназначенные для выращивания растений (огни, богатые красным и синим спектром, необходимы растениям для фотосинтеза).

Если у вас мало солнечного света, выращивайте салатную зелень и травы, которым требуется меньше солнечного света; но помните, они все равно требуют яркого света.

Температура . Летние культуры лучше всего растут при температуре от 75 ° до 85 ° F днем ​​и от 60 ° до 75 ° F ночью. Осенние и зимние культуры или культуры в прохладную погоду лучше всего растут при температуре от 60 ° до 65 ° F днем ​​и около 50 ° F ночью.Растение с теплыми корнями может выдерживать температуру воздуха на 5–10 ° F ниже рекомендованной; может помочь грелка для растений. Хорошая циркуляция воздуха в помещении поможет сохранить растения здоровыми.

Вода . Поливайте комнатные культуры по мере необходимости; воткните пальцем в землю и, если она выйдет, высушите воду; если он сырой или мокрый, не делайте этого. Слишком много воды может вызвать грибковое заболевание. По возможности поливайте комнатные культуры утром в солнечные дни; испарение будет замедлено в пасмурные и прохладные дни.Зимой растениям требуется меньше воды. Используйте воду комнатной температуры и избегайте использования воды, смягченной имеющимся в продаже водоумягчителем.

Корм ​​. Подкармливайте комнатные растения в контейнерах раз в две недели. Компостный чай, жидкая рыбная эмульсия и жидкие водоросли — это богатые органические жидкие удобрения. Распыление на листья компостного чая или жидких водорослей поможет сопротивляться болезням. При низких температурах удобряйте меньше.

Вредители и болезни . Тля, клещи и белокрылки могут поражать комнатные овощные культуры.Обильно ополаскивайте комнатные растения под кухонным краном каждые две недели. Опрыскайте все растение теплой водой. Проверьте нижнюю часть листьев, чтобы убедиться, что насекомые были смыты. Распыление разбавленного компостного чая для листвы каждые пару недель минимизирует большинство заболеваний.

Посетите архив Seed Starting Archive, чтобы найти несколько статей по теме.

Что выращивать в закрытом съедобном саду

Что выращивать в закрытом съедобном саду? Отличный вопрос.Ответ зависит от двух вещей:

1. Какие условия выращивания?
2. Что вы хотите вырастить?

Если условия выращивания в помещении более прохладные, а условия освещения — пасмурный день, выращивайте листовую зелень. С большим количеством света вы можете выращивать зимние овощи. Для летних культур, таких как помидоры, необходимы летние условия, то есть теплое место с большим количеством солнечного света или высококачественным освещением. Перейдите по этим ссылкам, чтобы узнать больше о температура и свет в закрытом саду.

Выращивайте то, что вы хотите видеть, или то, что вы хотите собирать для еды. Возможности практически безграничны.

Мы выращиваем внутренний сад в помещении позади нашего гаража, который мы превратили в место производства продуктов питания , а также в помещении за солнечными окнами.

В этом сообщении блога мы рассказываем о том, что мы экспериментировали с выращиванием в помещении на протяжении многих лет. Мы пересказываем свой опыт, вы можете сделать свой. Если что-то не пошло нам на пользу, может быть, и вам.Также несколько лет один сорт может преуспевать, а другой — нет.

Микрозелень

Микрозелень — это маленькие растения, которые только начали расти. Им не нужно много места или света; тем не менее, они очень питательны и вкусны. Вы можете стать большим или маленьким, используя лишь несколько подсолнухов или ростков гороха. Если их выращивать в декоративном горшке, они также могут хорошо смотреться в кухонном окне.

Microgreens — отличное растение для начала, если у вас очень ограниченное пространство и менее чем оптимальное освещение в ваших окнах.

Для микрозелени не нужна хорошая почва. Если у вас осталась почва для горшечных культур, которая ни для чего не годится, просеивайте ее, чтобы с ней было легко работать, и вырастите немного микрозелени. Вы будете собирать растения до того, как им понадобится какое-либо питание из почвы. Кроме того, для выращивания микрозелени вам понадобится около 2,5 см почвы.

Подсолнухи и горох — самые распространенные микрозелени. Но есть также смеси микрозелени со всеми видами зелени, которые хороши и легко выращиваются.

Сажайте семена как можно плотнее и прикрывайте их. Семена хорошо взвесить в течение нескольких дней. У меня есть два горшка, которые я складываю один поверх другого. Таким образом семена утяжеляются. Через 3-4 дня они дадут ростки, и для их роста потребуется немного света. Через 10-14 дней они созреют, чтобы ими можно было наслаждаться. Узнайте больше о выращивании микрозелени и детской зелени здесь .

Травы

Вырастить огород прямо у окна кухни — это весело и полезно.Мы выращивали розмарин, кинзу, базилик, петрушку, укроп, сельдерей, стевию и тимьян. Я уверен, что этот список не исчерпывающий. Попробуйте то, что вам нравится, и это может быть отличное растение для выращивания в помещении. Травы прекрасно смотрятся на кухонном окне и приятно пахнут.

Базилик — отличное растение, которое можно выращивать из черенков. Просто возьмите черенок, чтобы размножить растение осенью для зимнего комнатного растения и весной снова для летнего сада. Всякий раз, когда растение становится длинноногим или старым, просто срежьте новый черенок, и у вас будет прекрасное растение в течение всего года.Узнайте больше о выращивании базилика в помещении здесь .

Кроме того, если у вас есть сельдерей, не выбрасывайте его корень; поместите его в воду и дайте ему вырасти в новое растение. Он станет самым красивым зеленым растением в окне вашей кухни.

Посадите лук и чеснок для зелени. Они могут не дать луковицы, но будут обеспечивать вас свежей зеленью в течение нескольких месяцев.

Это также верно для зеленого лука, купленного в магазине. Если вы поместите их в воду или, что еще лучше, посадите в хорошую почву, они вырастут.

Алоэ Вера

Алоэ Вера хорошо растет в помещении в горшках с хорошим дренажем. Солнечное окно — это здорово; Вам не понадобятся дополнительные лампы для выращивания, так как растение может иметь полутень.

Как и в естественной среде, Алоэ Вера не любит влажных. Хорошо поливайте (замачиванием) примерно раз в месяц, чаще летом или в очень теплом месте. Дайте почве просохнуть между поливами.

Используйте алоэ вера как освежающий напиток Алоэ вера — апельсиновый напиток .Для использования всегда обрезайте самый нижний лист. Можно нарезать столько, сколько вам нужно, пока не будет израсходован весь лист. Если самый нижний лист не большой и здоровый, удалите его и начните использовать следующий нижний здоровый лист. Через некоторое время, когда стебель становится настолько длинным, что растение начинает опадать, ему требуется пересадка. Посмотрите, как это сделать здесь .

Салат-латук

Салат-латук — одно из наиболее выращиваемых нами растений. Мы просто любим наш ежедневный салат из свежих урожаев.Вырастить салат довольно легко, и здесь — это дополнительная информация о том, как.

Вы можете выращивать кочан салата каждый день или постоянно собирать большие листья. Таким образом, вам понадобится меньше растений, чтобы иметь необходимую зелень на каждый день.

Помимо всех преимуществ выращивания салата для здоровья, вы также получаете огромное удовольствие. Представьте, что в метель или во время жары все еще можно собрать свежий салат.

Зимняя зелень

Капуста, шпинат, бок-чой, мангольд, руккола… все это можно выращивать в помещении всю зиму.Они не привередливы к температуре. Если ваша садовая комната более прохладная, вырастите эту зимнюю зелень. Они отлично подходят для утренних смузи и салатов.

Клубника

Теоретически клубника отлично подходит для выращивания в помещении. Они не против небольшого горшка и в опылении не нуждаются. Предостережение — не занести с собой никаких болезней или ошибок (мы это сделали). Мы также не обнаружили, что они того стоят, поэтому с тех пор отказались от выращивания клубники в помещении.

Корнеплоды

Посадите морковь в конце зимы, чтобы вырастить ее ранней весной, когда на улице еще прохладно. Это сделает их более сладкими и готовыми к сбору урожая в начале лета.

Reddish — быстрый урожай, и мы даже пытались выращивать его на гидропонике. Веселый эксперимент, но это не то, что мы продолжаем делать.

Зимние овощи

Кольраби — наш любимый зимний овощ, который можно выращивать в помещении.Конан — хороший сорт для комнатного выращивания. Обычно это завод без суеты. Нам нравится его сырой, нарезанный, как огурец, приготовленный вместо цветной капусты, и зелень, как зелень капусты.

Китайская капуста, также называемая Гай Лан, — еще одно растение, которое мы любим выращивать. Подобно брокколи рабе, еще один хороший выбор для домашнего садоводства.

Брокколи и цветную капусту также можно выращивать в помещении. Однако они занимают много времени, даже если на упаковке написано 50 дней.Например, я вырастил несколько растений брокколи 21 декабря и собрал их 9 апреля, цветной капусте понадобилось примерно на месяц больше, и они могут стать массивными растениями.

И даже капусту можно выращивать в помещении, но, честно говоря, это веселее, чем еда. Мы вырастили этот Kratky way .

Летние овощи

Стань большим или иди домой, а? Да, в помещении можно выращивать помидоры, перец, огурцы и т. Д. В красивом солнечном кухонном окне уже могло поместиться одно растение.Чтобы вырастить яровые культуры, а также получить из них фрукты, вам понадобится постоянно теплое место и много естественного света.

В зимние месяцы, возможно, вы захотите дополнить естественный свет лампами для выращивания . Не ждите слишком многого от яровых культур посреди зимы. Однако, даже если вы просто сохраните их живыми, чтобы получили еще черенки , когда дни станут длиннее и теплее, это того стоит. Это даст вам ранний старт весной.

Помидоры прекрасно себя чувствуют в наших больших окнах все лето.Если мы храним их на зиму, они обычно продолжают хорошо плодоносить примерно до конца декабря, после чего плоды становятся совсем маленькими. Растения восстанавливаются, когда световой день становится длиннее, но мы не обнаружили, что стоит держать растения томатов всю зиму. Смотрите также , как выращивать помидоры в помещении .

Для выращивания огурцов в помещении потребуются тепличные сорта, не нуждающиеся в опылении. Ищите семена с полностью женскими цветками для тепличного выращивания.Также огурцы растут ночью; им нужна температура, которая не опускается ниже 50F в любое время.

Мы даже вырастили арбуз в помещении и собрали урожай. Однако арбузы лучше растут на открытом воздухе на солнце, к тому же мы не так хороши, как пчелы, для опыления растений. Но домашнее садоводство — это еще и развлечение.

Перец и баклажаны чувствительны к насекомым; мы не обнаружили, что это хорошее растение для выращивания в помещении.

Окра — еще одно растение, от которого мы отказались.Даже летом этому теплолюбивому растению не хватало тепла.

Тропические деревья

Мы также выращиваем лимонов Mayer в зимние месяцы и даем нашему фиговому дереву ранний старт в садовой комнате у окна. Перейдите по ссылкам, чтобы узнать об этом подробнее. Эти маленькие деревца проводят лето в теплице с геодезическим куполом .

Нам бы очень хотелось услышать, что вы выращивали в закрытом съедобном саду у окна.

Не забудьте подписаться и подписаться на нас в Instagram , Facebook, или Pinterest , чтобы ничего не пропустить.

Больше сообщений для садоводства, которые могут вам понравиться:

7 съедобных растений, которые можно выращивать на подоконнике

Кто сказал, что вам нужно много места, чтобы выращивать собственные продукты? Имея небольшое ноу-хау, вы можете выращивать многие вещи на ограниченном пространстве — в городских квартирах, студенческих общежитиях и загородных кухнях.

Легко доступный подоконник можно использовать в качестве стартового сада. Он будет держать вас в курсе того, что происходит, и будет постоянно напоминать о том, когда поливать, обрезать и использовать, то есть есть, ваши растения.

Для начала вам понадобятся начальные принадлежности. Попробуйте использовать качественную органическую почвенную смесь, которая более воздушна, чем почва, потому что для этого в нее входят специальные компоненты, такие как кокосовая койра. Найдите емкости или, что еще лучше, сделайте их из переработанных материалов, например, консервных банок, пластиковых бутылок или бутылок для вина.Затем выберите солнечный подоконник, который часто проезжают. Окно на кухне, как правило, лучше всего, потому что оно находится рядом с водопроводным краном, а также именно там, где готовятся блюда.

Значит, все дело в правильном выборе растений.

В помещении растет множество кулинарных трав, и им часто не нужно много места, чтобы выжить. Попробуйте чеснок, мяту, тимьян, розмарин, базилик, орегано и петрушку. Когда растения укоренились, просто обрежьте листья и стебли по мере необходимости, и они восстановятся.Он придаст блюдам совершенно новый вкус, а также принесет отличные лечебные свойства, особенно при регулярном использовании.

Фасоль — одно из самых простых в выращивании. После посадки кажется, что они делают это сами. Возьмите стручковые бобы (те, которые являются виноградными лозами, а не кустами) и посадите их по краям подоконника. По мере того, как растения становятся больше и длиннее, приучите их расти по сторонам окна, и это станет красивым и съедобным дополнением к кухне.

Все мы знаем, что эта темная листовая зелень для салата делает серьезную питательную работу от нашего имени, поэтому будет лучше, если мы сможем получить ее свежей с подоконника. Салат-латук, капуста и тому подобное, как правило, выращивать очень легко. Им не нужны большие пространства, особенно когда они едят микрорельеф, и даже не нужно много солнца. Они любят много воды и, собирая по паре листьев за раз, могут собирать урожай снова и снова.

Flickr

Ростки, от чечевицы до люцерны и чиа, растут довольно быстро, и для этого достаточно лишь влажного бумажного полотенца и некоторых семян. Они хорошо подходят для салатов и могут быть добавлены во всевозможные удивительные сырые рецепты. Ознакомьтесь с этой замечательной статьей, в которой содержится вся необходимая информация о прорастании.

Редис, который часто невоспетый герой сада, растет очень быстро, требует мало внимания и выбивает из колеи блюдо.У них приятная пряность, глубокий хруст и яркий цвет. К тому же зелень тоже съедобна. Редис можно выращивать в помещении, на солнечном подоконнике, и при грамотной чередовании посевов он, возможно, всегда будет в наличии в качестве еженедельного предложения.

Помидоры невероятно вкусные и универсальные. Они богаты витаминами. И это часто темпераментные растения, требующие тщательного ухода; однако они могут расти в крошечном горшке (6 дюймов). Выберите небольшие сорта, например помидоры черри, и поставьте их на подоконник, чтобы они привлекли много внимания.

Чеснок очень легко выращивать, и его можно делать из свежих луковиц, купленных в супермаркете (или на фермерском рынке). Просто посадите зубчик заостренным концом и дайте ему немного времени. В конце концов, из этого одного зубчика образуется совершенно новая луковица чеснока, что полностью находится в пределах возможностей пациента. Но зелень чеснока очень вкусная, и ее можно собрать гораздо раньше.

Вот оно, ребята. Ничего особенного.Ничего особенного. И в кратчайшие сроки ваша кухня будет кишеть живыми свежими продуктами на ваш выбор. Звучит не здорово.

Чтобы получать больше информации о жизни, животных, земле, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Кроме того, не забудьте загрузить приложение Food Monster в iTunes — это крупнейший ресурс рецептов без мяса, веганов и аллергиков, с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым!

Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Как выращивать травы в помещении на солнечном подоконнике

Вы можете оставить свой сад с травами в помещении на зиму или круглый год, посадив травяной сад на подоконнике. Выращивать некоторые травы в помещении не так просто, как на улице в саду, но многие травы довольно хорошо растут в контейнерах и требуют лишь минимального ухода. Однако есть несколько дополнительных соображений при выращивании их в помещении.

Во-первых, они должны получать достаточно солнца, чтобы расти пышными и здоровыми.

Во-вторых, чтобы приготовить достаточно, чтобы по-настоящему насладиться приготовлением, вам понадобятся большие растения и горшки, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для их хранения. В качестве альтернативы, если у вас мало места, поищите более новые компактные сорта, такие как базилик карликовый глобус. Всю зиму вы будете обрезать свежие травы на кухне.

Смотреть сейчас: Как выращивать травы в помещении на солнечном подоконнике

Шаги к успешному выращиванию сада с травами на подоконнике

1. Убедитесь, что у вас есть солнечный подоконник, где ваши травы сохранятся.Южное или юго-западное окно было бы идеальным, если бы оно получало как минимум 6 часов солнечного света в день и было бы далеко от сквозняков. Если у вас нет надежно солнечного окна, вам нужно будет предусмотреть какое-то освещение для растений. Недостаток солнечного света оставит вас тонкими, напряженными растениями с небольшим вкусом.
2. Купите некоторые из ваших любимых небольших травяных растений или пакеты с семенами. Начинать с семян — менее дорогая альтернатива, но они потребуют большего внимания, и пройдет несколько месяцев, прежде чем вы сможете начать их использовать.Подробнее об этом ниже.
3. Если вы начинаете с растений, возьмите контейнер глубиной не менее 6–12 дюймов. Вы можете посадить несколько трав в широкий или длинный контейнер или использовать как минимум 6-дюймовый горшок для отдельных растений.
   Для семян не нужен большой горшок. Вы можете запустить их в любой небольшой контейнер и переместить в последний горшок, когда они станут 2–4 дюйма в высоту.
   Убедитесь, что в ваших горшках есть много дренажных отверстий, как и в уличных контейнерах. В отличие от уличных растений, убедитесь, что у вас есть блюдце под ними, чтобы не испортить подоконник или мебель.
4. Используйте хорошую почвенную смесь, чтобы избежать болезней, переносимых почвой. Убедитесь, что смесь легкая и хорошо стекающая. Не пытайтесь использовать почву из сада. Обычная почва со временем сжимается, что затрудняет прохождение воды.
5. Для травяных растений начните с нанесения на дно контейнера 2-3-дюймового слоя горшечной смеси. Если вас беспокоит, что из нижних отверстий выйдет грязь, можно накрыть их сеткой или небольшим кофейным фильтром. Не используйте ничего, что могло бы полностью заблокировать отверстия.
6. Осторожно извлеките травяное растение из исходного горшка и осторожно ослабьте корни. Поместите ваши травы в новый контейнер так, чтобы корни расширились.
7. Завершите заполнение почвенной смесью, мягко укрепляя вокруг растений. Оставьте около дюйма в верхней части емкости для полива. Поливайте сразу после посадки, чтобы растения успели прижиться.
8. Чтобы начать семена травы, заполните каждую емкость влажной исходной смесью примерно на 1 дюйм от края. Посыпьте 3-5 семян поверх почвы.Слегка накройте семена и осторожно похлопайте. Накройте полиэтиленовым пакетом или куполом, чтобы сохранить влагу и повысить влажность. Для более подробных инструкций, вот пошаговое руководство по запуску семян
.
9. Держите почву влажной, пока не увидите, как всходы просачиваются. В этот момент удалите пластик и продолжайте поливать, когда почва станет сухой. Убедитесь, что саженцы получают много солнечного света, и ежедневно переворачивайте контейнер, чтобы они росли ровно.
10. Умеренно поливайте травы.Травы не любят сидеть на влажной почве. Слейте воду из блюдца, когда накопится лишняя вода. Проверьте, нужна ли вода в контейнерах, воткнув палец в почву. Если он кажется сухим на дюйм или два ниже поверхности, пора полить. Если нет, пусть они будут. Хотя уличным растениям, как правило, требуется больше воды летом, комнатные растения могут быстро высыхать, когда зимой жарко.
    Всегда старайтесь поливать, пока излишки не стечут со дна емкости. Если несколько раз поливать комнатные растения водой, содержащиеся в воде соли могут накапливаться в почве.Когда это произойдет, вы начнете видеть белую пленку на внешней стороне горшка. Тщательно смывайте воду через емкость, пока она не стечет со дна, предотвратит накопление соли
11. Подкармливайте травы раз в два месяца удобрениями, предназначенными для пищевых продуктов. Начните с использования примерно 1/2 рекомендуемой концентрации. Травы имеют более концентрированный вкус, если они выращиваются без большого количества удобрений.
    Если вы видите много тонких, нежных наростов, уменьшите количество или частоту внесения удобрений.Если ваши растения выглядят так, как будто они борются, дайте им немного больше. Вам нужно будет корректировать график внесения удобрений в зависимости от времени года. Как правило, зимой они будут расти медленнее, чем летом, и тогда им потребуется меньше корма.
12. Дайте растениям время для акклиматизации в новом доме. Как только вы заметите новый рост, вы можете начать использовать травы. У большинства трав вы можете отрезать кончики на 2–3 дюйма, чтобы способствовать большему разветвлению. У кустистых трав, таких как петрушка и кинза, вы можете обрезать целые стебли снаружи растения.Заливается новый рост.

Советы:

1. Выбирайте травы, которые не вырастают слишком широкими или высокими. Хороший выбор — чеснок, базилик, лаванда, петрушка, мята, розмарин и тимьян.
2. Люминесцентные лампы можно использовать, если у вас нет солнечного окна. Их нужно будет разместить близко к растениям (в пределах 18 дюймов) и держать около 10 часов в день, чтобы компенсировать их недостаточную интенсивность. Обратите внимание, что если вы начинаете с посевного материала, свет нужно держать в пределах 2–3 дюймов от верха контейнера для выращивания, пока семена не прорастут.Затем свет можно постепенно увеличивать, пока вы не будете готовы к пересадке. Если вы будете держать слишком высоко поднятый свет над всходами и молодыми сеянцами, они станут длинноногими.
3. Обрежьте и почаще используйте растения, чтобы они стали густыми и густыми. Как только растения вырастут хотя бы на 6 дюймов, не бойтесь использовать травы. Чем больше вы режете, тем гуще они станут.
4. Никогда не обрезайте более 1/3 листвы растения. Чрезмерная обрезка может вызвать стресс у растения и привести к его увяданию.
5. Начните семена новых растений, чтобы заменить те, которые вы используете. Ни одно растение не живет вечно, и многие травы, такие как базилик и укроп, на самом деле являются однолетними растениями, которые попытаются дать семена в течение 4-6 месяцев. Не боритесь с этим, просто замените их новыми сильнорослыми растениями, как в открытом саду.

Как вырастить на подоконнике овощной участок

«Это замечательный проект для всех, кто хочет выращивать свежие овощи», — говорит

Следуйте этим простым шагам, чтобы возделывать огород на собственном подоконнике — увлекательное занятие, приносящее вкусные урожаи.

• Горшки для растений
• Блюдце для кастрюль (пластиковая тарелка для овощей или горшок для йогурта — хорошие заменители)
• Компост
• Семена овощей (убедитесь, что вы выбрали овощи, которые могут расти на подоконнике — см. Предложения ниже)
• Солнечный выступ

На подоконнике можно выращивать самые разные овощи.На своем небольшом огороде я решил выращивать салат, свеклу и лук-порей для получения микрозелени. Я также выращиваю лук-порей для получения листьев, бобы для верхушек, горох для побегов и горшок с прорастающими семенами.

Все эти ингредиенты можно добавить в прекрасный салат или использовать в качестве вкусного гарнира. Если у вас достаточно места, вы можете даже выращивать салат, чтобы получить большие листья.

Другие предложения включают травы: например, базилик, тимьян или орегано. Помидоры также работают на подоконниках, как и перец и перец чили.Вы даже можете добавить в смесь немного фруктов — клубника не занимает много места.

Во-первых, измерьте длину и ширину подоконника, чтобы определить, какой размер горшка лучше всего подходит. Я использую горшки объемом 1 л, так как они хорошо подходят к моему подоконнику и вмещают большое количество семян. Не забудьте поставить под каждую кастрюлю блюдца для дренажа.

Побеги гороха и верхушки бобов служат прекрасным гарниром.Ростки гороха особенно хорошо сочетаются с тостами с авокадо.

• Чтобы выращивать эти культуры на подоконнике, высейте примерно 10 семян на 1-литровый горшок на глубину 2–3 см.
• Оставить кастрюлю (и) в раковине, чтобы на ночь пропиталась водой
• Эти культуры быстро прорастают. Перед уборкой побегов оставьте горох до тех пор, пока не появятся как минимум два взрослых листа — это будет способствовать появлению более одного урожая
• Дайте бобам прорасти, пока не появятся цветы. Затем снимите верхнюю часть растения с

• Густой посев на поверхности горшка
• Оставьте кастрюлю в раковине, чтобы вода впиталась на ночь
• Дождитесь появления первых двух настоящих листьев на свекле и салате перед уборкой урожая
• Лук-порей прорастет в горшке, как стебли травы.Подождите, пока они достигнут 3–5 см, чтобы собрать урожай
.

• Возьмите старую банку для варенья и несколько проросших семян — я использую семена люцерны и брокколи, которые вкусны и богаты питательными веществами
• Проделайте небольшие отверстия в крышке банки для варенья
• Добавьте 1-2 столовые ложки проросших семян и воды в банку, затем оставьте ее в раковине на ночь.
• Утром слейте воду из банки, оставив семена внутри высохнуть и промойте.
• Повторяйте этот процесс каждый день, пока ваши семена не прорастут в массу крошечных проростков

Следите за обновлениями в Instagram, чтобы узнать о овощном участке подоконника Джона: @theeastsussexgardener или @fairlighthallgardens

Для получения дополнительной информации о Fairlight Hall, посетите fairlighthall.co.uk

микрозелени: как вырастить их на подоконнике

Вы выращивали микрозелень раньше?

Первый официальный день зимы не за горами, но многим из нас кажется, что он здесь уже несколько недель. Впереди нас ждут ужасные долгие зимние дни, и кажется, что весны никуда не деться.

Не ждите весны, чтобы начать посев. Попробуйте сегодня!

Самое приятное то, что это можно сделать прямо в окне вашей кухни или на доступном подоконнике.

Рассмотрите возможность выращивания микрозелени. Они растут быстро и легко, и их можно собирать уже через 1 неделю после посадки.

Вот что вам нужно для начала:

Что такое микрозелень?

Microgreens — это термин, разработанный маркетологами и фермерами для обращения в рестораны. Фактическая стадия развития микрозелени — это период, когда у растения развиваются семядоли (первые зародышевые семенные листья) и первый набор настоящих листьев.

Выращивание микрозелени на подоконнике

Микрозелень, которую мы едим, обычно представляет собой салат из овощей, таких как руккола, свекла, салат, швейцарский мангольд, горчица и капуста.Это также могут быть травы, такие как базилик и кинза, и другие овощи, такие как капуста, редис и брокколи.

Микрозелень собирают по границе почвы и не включают корни. Обычно они от 1 до 3 дюймов в высоту.

Средний период сбора урожая микрозелени от посева до употребления в пищу составляет приблизительно 10-14 дней. Микрозелень плохо хранится, и ее следует употреблять вскоре после сбора урожая. Их также не рекомендуется готовить из-за высокого содержания воды.Лучше всего соблюдать осторожность при мытье микрозелени из-за их деликатного характера.

Пищевая ценность микрозелени

Исследователи обнаружили, что микрозелень содержит в 4-40 раз больше концентрированных питательных веществ, чем их зрелые овощные аналоги. В частности, краснокочанная капуста, кинза и редис содержат в 40 раз больше жизненно важных питательных веществ, чем их зрелые аналоги. Микрозелень с наиболее насыщенным цветом является наиболее питательной.

Микрозелень из свеклы (Фото любезно предоставлено Wendy Kiang-Spray)

Разница между микрозеленью и проростками

Основное различие между микрозеленью и проростками заключается в том, что микрозелени выращивают в почве, а проростки замачивают в воде, ежедневно ополаскивают и выращивают в банке.

Микрозелень срезают по линии почвы, проросли проростки и съедают стебель растения вместе с закрытой семядолью. Первый лист не развивается перед употреблением.

Вот веселый проект, который можно попробовать самостоятельно или с детьми

Этот проект — веселое занятие, которое можно попробовать со своими детьми.Это даже приятно делать самому.

Выращивать микрозелень легко. Он не требует дорогостоящего оборудования и может быть выращен прямо у вас на подоконнике. Я предпочитаю использовать пластиковые контейнеры для салатов и пластиковые коробки для упаковки фруктов. Я даже использовал алюминиевые формы для выпечки хлеба из долларового магазина. Все возможно.

Вот что вам нужно:

1. Одноразовая алюминиевая форма для выпечки хлеба * (или другой контейнер, например пластик, керамика, глина и т. Д.)
2. Почвенная смесь без почвы (я использовал промикс, состоящий из торфяного мха, вермикулита и перлита)
3. Один или несколько сортов семян, подходящих для микрозелени, т.е.е. салат, капуста, кинза, руккола, базилик, редис, горчица, капуста и т. д.
4. Небольшой кусок полиэтиленовой пленки

Как вырастить микрозелень на подоконнике

Проезд

• Заполните емкость на 3/4 безземельной почвенной смесью.
• Густо присыпать семена по поверхности почвы. Семена могут быть близко друг к другу, поскольку им нужно вырасти только до размера первого настоящего листа.
• Полейте семена ровно настолько, чтобы они увлажнились.Я использую слабую струю воды, иначе семена поплывут. Если почва выглядит так, как будто в ней слишком много воды, аккуратно слейте излишки воды сбоку, не проливая почвы.
• Обозначьте свой сад.
• Накройте форму для хлеба полиэтиленовой пленкой и поместите в темное место.
• Ежедневно проверяйте свой маленький сад, пока семена не прорастут.
• Когда семена прорастут, снимите полиэтиленовую пленку и поместите в солнечное окно.
• Начинайте обрезать зелень в любое время после появления листьев семядолей или после появления первых настоящих листьев.