Какие растения можно вырастить дома из семян | 161.ru
До посадки семена петрушки надо замочить: поместить в воду в марлевых мешочках. Следите, чтобы они не оказались вне воды и не пересохли. Через каждые шесть часов обновляйте воду, а семена ненадолго вынимайте из воды, чтобы они «дышали».
Заполните грунтом ящик для посадки и посейте петрушку в бороздки на глубину всё тех же 5 мм. Чтобы семена хорошо прорастали, почва должна быть умеренно влажной. Осторожно поливайте посадки каждый день и не допускайте размывания земли.
Дома петрушка будет хорошо развиваться при температуре воздуха от 15 до 20 градусов тепла. Если там, где вы хотите поставить ящик, недостаточно освещения, поставьте лампу дневного света или фитолампу. Не допускайте, чтобы всходы были слишком густыми, и своевременно прореживайте ростки. Срезать зелень можно, когда растения достигнут двенадцати сантиметров.
С чем едят: петрушка — незаменимый ингредиент средиземноморской, ближневосточной и марокканской кухонь.
Эта зелень хорошо сочетается с булгуром, нутом, фасолью, чечевицей и рисом.
Кинза
Не зря одно из названий кинзы — клоповник. Она действительно начинает пахнуть клопами, если дать ей зацвести. Но это далеко не единственное, чего надо избегать при разведении этого растения. Прежде всего, кинза не любит пересадки, поэтому лучше сразу выбрать подходящий горшок. Он должен быть среднего размера, чтобы туда могли поместиться два-три куста. Позаботьтесь о дренаже и рыхлой почве.
Сеять семена можно без предварительного замачивания, сразу в землю, на глубину не больше 1,5 см. Закройте горшок пленкой до первых всходов, а после — проредите ростки, оставляя только самые перспективные.
В отличие от базилика, кориандр не так требователен к солнечному свету — ему хватит и четырех часов в день (но лучше — больше). Что же до полива, то он должен быть обильным, но не частым. Поливайте кинзу так, чтобы вода стекала в поддон, но не каждый день — дождитесь, когда земля немного подсохнет.
Срезайте верхние завязи, чтобы растение лучше кустилось, а стебли не вытягивались, и уже через месяц соберете первый урожай.
С чем едят: кинза — отличная приправа для салатов, супов, мясных и рыбных блюд; она прекрасно сочетается с укропом, базиликом, мятой, перцем чили и чесноком.
Мята
Семена мяты можно посеять в обычный цветочный горшок. Тем более что зеленый мятный куст вполне похож на декоративное растение. Обратите внимание на то, чтобы емкость была достаточно просторной: у мяты сильная и разветвленная корневая система, и при недостатке места растение будет хилым.
что посадить и как вырастить — Стиль жизни — Агентство ТВ-2 — актуальные новости в Томске сегодня
Татьяна Бемлер
21.11.2020
Когда за окном белым-бело, хочется смотреть на все это через бурную зелень на подоконнике.
А еще лучше, чтобы на нем росло что-то вкусное и полезное. Как развести огород на окне или балконе? Какие культуры посадить? Как выбирать семена и грунт? Об этом и не только мы пообщались с руководителем отдела озеленения компании «Garden Group» Татьяной Шаферовой. Читаем, запоминаем и выращиваем.
Фото: Татьяна Бемлер
Если вы хотите вырастить у себя на подоконнике что-то съедобное, в первую очередь нужно обратить внимание на время года. До дня зимнего солнцестояния – 21 декабря – специалисты советуют ничего не сеять. Природа в это время спит. Сеять рассаду лучше после Нового года, когда день начнет прибавляться. Так будет гораздо эффективнее, потому что любому растению прежде всего нужен свет, объясняет Татьяна Шаферова. Оптимальное время для посадок – вторая половина зимы, когда световой день уже достаточно длинный. Эти правила касаются только семян.
Фото: Юлия Фаллер
Если вы новичок в садово-огородных делах, специалисты советуют начинать с чего-нибудь попроще.
Например, с зелени. Самое простое, что мы можем вырастить на окне – микрозелень. Для пышного урожая не понадобится даже грунт. Просто вода, тряпочка или вата и условия для выращивания. Это самый быстрый вариант получения своего собственного маленького урожая на окошке.
Хороший способ наверняка вырастить что-то – использовать что-нибудь из корнеплодов: петрушку, лук многолетний или травы – чабрец, розмарин, которые успели выкопать на даче осенью. Это всегда более удачный вариант, чем семена, — рассказывает Татьяна. — Просто пересаживаем растение в обычный комнатный горшочек. Этот процесс называется «выгонка»: сажаем корнеплод и берем ботву, которая выгоняется. В магазинах сейчас есть даже специальные емкости для выращивания лука на перо, с дырочками. Для этого даже земля не нужна. «Урожай» можно получить на воде или на субстрате.
Допустим, у вас нет дачи или вы не успели до снега выкопать себе «задел» на будущий урожай.
Еще один проверенный способ вырастить себе зелень и душистые травы к новогоднему столу – пойти в супермаркет. И лучше в день завоза свежей зелени.
Я часто рекомендую использовать зелень в стаканчиках, купленную в гипермаркете. Это стопроцентный результат при условии, что покупаете свежую. Сегодня завезли – вы сразу купили: например, стаканчик базилика, кориандра и салат. Зелень обрезаете, стаканчик убираете. То, что выращено на гидропонике в тепличных хозяйствах, мы просто можем оставить в воде, и будет дальше расти. А можно вытащить из этого стаканчика и просто посадить в горшок с землей.
Прежде чем определиться, что будете выращивать, нужно кое-что узнать об особенностях растений. К примеру, кинза или кресс-салат считаются «быстрой зеленью», они легко всходят и не требуют к себе особого внимания. А вот с базиликом придется повозиться: всходит долго, растет медленно. Хотя, если сейчас прикупить пару кустиков в стаканчике, в новогодние выходные сможете побаловать родных пиццей со свежим базиликом, выращенным на окошке.
Часто, выращивая зелень на окне, люди ставят ее рядом с комнатными растениями. И зря. В любом из них может быть паутинный клещ, которого вы не замечаете. Он может перекинуться и на «соседей». А «быструю» зелень обрабатывать никакими средствами нельзя. Ее можно просто промыть под струей воды. Если не помогло – выбросить и посеять новую. Поэтому не советую размещать зелень рядом с другими растениями.
Фото: Татьяна Бемлер
Овощи на подоконнике
Что может быть лучше, чем хрустеть свежим собственноручно выращенным огурчиком? Если вы считаете так же, вполне можно замахнуться и на овощи.
Первое, о чем стоит помнить – о семенах. Для выращивания на окне или лоджии они должны быть определенного сорта. Если речь идет об огурцах, в первую очередь, сорт должен быть самоопыляемым.
– Для выращивания на окне подойдет любой сорт огурцов с короткими междуузлиями и маленькими листочками, который сам завяжется без опыления. Некоторые покупают корнишоны, считая, что они подойдут для окна. Это не так. Корнишон – название нескольких групп мелкоплодных огурцов. Здесь речь о размере плодов, а не об условиях выращивания. Огурец, который вырастет на окне, по размеру может быть и длинным. Главное – «правильным», то есть самоопыляемым. И желательно с небольшими листиками. Чтобы не вдаваться во все эти подробности, проще всего взять семена из серии «для балкона». Поливать огурцы нужно теплой водой почти ежедневно. И обязательно нужна опора, по которой они будут плестись.
– При выборе семян помидоров самоопыляемость не важна.
Нужно выбирать томаты, которые вырастают максимум до 30-40 см. Есть даже сорта, которые вырастают только до 15-20 см. Или черри: плоды маленькие, сладкие и дают большой урожай. А летом их можно переставить на балкон и там выращивать сколько угодно. Или, наоборот: летом выращивали помидоры черри на улице, осенью просто пересадили в горшок, занесли домой и дальше зимой дома растим. Поливать томаты надо осторожно, чтобы не залить. Еще важный момент, томат должен получать равномерное освещение, поэтому горшок нужно периодически поворачивать.
Во второй половине зимы также можно посеять кабачки, редиску, морковку (только круглую). В марте-апреле подросшие овощи многие перемещают на застекленную лоджию. Еще вариант – зеленый горошек. С обычными сортами на подоконнике сложно управляться из-за высоты плетей. Поэтому можно попробовать «Ползунок», который не нуждается в опоре. У него нет листьев, только усики. Они цепляются сами за себя.
Никаких особых секретов проращивания семян нет.
Замачивать ничего не надо. Просто посеяли в землю, полили, горшки закрыли пищевой пленкой. Как появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов и вскоре убрать. Как только саженцы окрепнут, их можно пересаживать в емкость побольше.
Когда хочется вырастить что-то посерьезней
Представим, что с зеленью и овощами у вас «сложилось», и теперь вы решили замахнуться на что-то посерьезней. Для этого чаще всего необходимо специальное оборудование для досвечивания. Спектр излучения обычных ламп накаливания не подходит. Нужны специальные фитолампы для рассады. Они дают немного ядовитый свет цвета марганцовки. Для человека, может, и не очень приемлемо, но то что нужно для растения.
Подробнее об освещении домашнего огорода можно почитать здесь.
Если мы сейчас принесем с улицы несколько розеток ремонтантной земляники, которая нейтрально относится к долготе дня, можем посадить ее на окошке. Но это как раз тот случай, когда ждать урожая можно, только используя специальные лампы. В темноте земляника не будет расти. Самое главное, что ей нужно для жизни – свет. Тепло не так важно. Даже наоборот, чем жарче в квартире – тем хуже. Чем больше мы будем кустик поливать, тем больше ему не будет хватать света, и он будет вытягиваться. Кроме того, чтобы земляника цвела и плодоносила, ее нужно хорошо «кормить» калием. Его растению нужно очень много.
Если вдруг вы решили попробовать вырастить землянику у себя на окне и собрать урожай к лету, нужно знать еще кое-что. Во-первых, она сложно всходит, не у каждого получается.
Грунт
Микрозелень часто выращивают без грунта, просто на салфетке, которая помещается в подложку. А можно взять перлит, вермикулит – эти составляющие грунта продаются отдельно. И в них можно выращивать зелень. Плюс – никакой грязи, запаха и мошек.
Для выращивания овощей и зелени грунт может быть любым. Не обязательно искать специальный «для томатов» или «для огурцов». Можно взять универсальный грунт, в составе которого есть азот, фосфор и калий.
Почти все грунты, которые продают в магазинах, торфяные. Они очень быстро пересыхают. Это тоже нужно иметь в виду, выстраивая график полива.
Емкость
Домашний огород можно устроить в любой емкости. Надо только следить, чтобы растение не «выросло» из горшка. Один из показателей, что уже давно пора пересаживать, когда из дренажных отверстий торчат корни. В идеале емкость растет вместе с растением: сначала – маленький 100-граммовый стаканчик, затем – литровый, потом – еще больше. Чтобы растение плодоносило, площадь питания должна быть достаточной.
Подкормка
Подкармливать или нет? В какой-то момент этот вопрос встает перед каждым садоводом и огородником.
Вообще, в магазинном грунте достаточно питательных веществ на две недели. Для зелени ничего не надо в принципе, считает Татьяна.
Все зеленое, что вырастает быстро за месяц, не надо никак подкармливать. Вкуснее от этого она не станет, а торопиться нам некуда. Самое главное – вода и свет. Если говорить об овощах, нужно подходить к вопросу с умом. Я не сторонник минеральных удобрений, советую быть с ними осторожными. Всегда рекомендую органические удобрения, сейчас их очень много. Это не значит, что вы принесете домой навоз. Есть гуминовые удобрения, переработанные вытяжки из разных веществ. Они не имеют никакого запаха, цвета, их можно использовать и в домашних условиях.
Фото: Татьяна Бемлер
Для любого растения, помимо всего прочего, важна комфортная температура, это тоже нужно учитывать. Если вы поставили горшки на подоконник, где снизу жарит батарея, а сверху постоянно открыта форточка, вряд ли можно ждать богатого урожая.
Идеальный вариант – утепленная лоджия. Неплохой – подоконник в комнате, где перекрыта батарея и включен увлажнитель воздуха. Для растений, как и для человека, комфортным считается уровень влажности воздуха 40-60 %.
ПОДДЕРЖИ ТВ2! Мы пишем о том, что интересно.
8 деревьев, которые можно вырастить дома, на балконе или террасе
Любые растения, будь то банановое дерево в кашпо или фикус в горшке дома, служат одной цели — сделать интерьер более естественным и натуральным. Параллельно с эстетическими акцентами многие растения дезинфицируют воздух, являются антисептическими или лекарственными средствами, а еще их можно добавлять в пищу.
1 Лавр
Лавровое дерево можно выращивать внутри помещения или снаружи. Оно имеет четкую геометрическую форму и может стать архитектурным акцентом в помещении.
В природе лавр живет больше ста лет и регулярно цветет весной. В помещении дерево может не зацвести вовсе, а продолжительность жизни снижается до 15 лет. Идеальное место для такого дерева — хорошо прогретое, но без прямых солнечных лучей. Полив нужен умеренный: как и большинство растений, лавровое дерево боится слишком увлажненной или пересушенной почвы.
2 Инжир
Его родина субтропики, но, несмотря на это, дерево прекрасно чувствует себя и в садах средней полосы, и в квартирах. Более того, оно регулярно плодоносит в квартире до двух раз в год, а плоды не уступают по вкусовым качествам тем, что выращены на открытом воздухе. Замечательно чувствует себя в хорошо освещенном месте под прямыми солнечными лучами. Поливать дерево нужно раз в неделю. Определять нужный момент лучше всего по состоянию почвы: как только она высохла, подождите день и приступайте к поливу.
3 Денежное дерево
Толстый ствол дерева со множеством веточек и раскидистыми листьями выглядит невероятно привлекательно и в интерьере квартиры, и на балконе или террасе.
За растением не нужен серьезный уход: следите за тем, чтобы оно не стояло под палящим солнцем, и поливайте раз в неделю. Лучше всего оно чувствует себя во влажной среде, поэтому если у вас в квартире слишком пересушенный воздух, орошайте иногда листья из пульверизатора.
4 Оливковое дерево
Стоит ли говорить, что олива — это мастхэв для интерьеров в средиземноморском стиле. Растение выглядит элегантно и не требует серьезного ухода. Хорошо чувствует себя в освещенном солнечном месте. Поливают его по мере высыхания почвы. Оливковое дерево будет плодоносить только в случае перекрестного опыления, но и без этого дерево выглядит очень эстетично в интерьере.
5 Фикус
Ни один список растений для дома или террасы не обходится без фикуса. Это универсальное растение для любого интерьера, которое привлекательно выглядит и не доставляет больших хлопот с уходом. Поставьте кашпо с фикусом на хорошо освещенное пространство, но не под палящее солнце. Летом поливайте чаще, а зимой полив можно уменьшить.
В любом случае стоит ориентироваться на почву: если она влажная — поливать не надо, увлажняйте воздух в помещении или орошайте листья.
6 Цитрусовые деревья
Несмотря на то, что полноценного урожая от комнатных цитрусовых деревьев ждать не стоит, компактное дерево с небольшими яркими плодами может украсить интерьер комнаты или балкона. Для хорошего самочувствия ему нужно много света и влаги. Но не заливайте горшок, иначе корневая система может начать гнить и растение погибнет.
7 Кофе
Кофейное дерево вырастить несложно, это можно сделать даже из зеленых бобов. Более того, в основном кофейные деревья отлично плодоносят в домашних условиях, и вы сможете периодически наслаждаться чашкой утреннего кофе, выращенного собственноручно. Лучше всего поставить кофейное дерево под яркое солнце и почаще поливать. Но будьте осторожны с передвижением кашпо: особенность растения такова, что оно может остановить рост даже при небольшой смене локации.
8 Древовидная драцена
Это довольно высокое дерево: до трех метров с копной взъерошенных листьев на концах веток.
Драцена — это пальма, а пальмы в интерьере всегда ассоциируются с расслабленным отпускным настроением, напоминают о море и пляже. Чтобы растение радовало глаз, его нужно часто поливать. Привлекательнее всего выглядит в минималистичной обстановке или на открытой веранде.
Десять огородных растений, которые легко вырастить дома • INMYROOM FOOD
Совсем недавно Kitchenmag писал о том, как сильно подорожали некоторые овощи. Прекрасный способ сэкономить в условиях тотального повышения цен — выращивать овощи самостоятельно. Тем более что в этом случае вы будете точно знать, что едите экологически чистые продукты без тяжелого «пестицидного» прошлого.
Однако опытные огородники, которые буквально собаку съели на выращивании овощей из семян, знают, сколько времени и сил это отнимает.
Поэтому сегодня мы отобрали для вас 10 популярных огородных культур, которые очень легко вырастить в домашних условиях, используя остатки, которые мы обычно выкидываем. Тройная экономия — сил, времени и денег!
1. Сельдерей
Если вы пока еще начинающий огородник, начните свои ботанические эксперименты с сельдерея. Для этого в небольшую емкость налейте немного отстоянной воды комнатной температуры и поместите в нее оставшиеся после готовки черешки сельдерея. Поставьте емкость в солнечном месте (например, на подоконник) и ждите появления первых побегов. Как только на сельдерее проклюнутся листочки (на это обычно требуется около недели), сельдерей можно высаживать в почву.
2. Имбирь
Отрежьте от корня имбиря небольшой кусочек, состоящий из нескольких секций с живыми почками, и замочите его на ночь в теплой воде. В большой и широкий горшок насыпьте качественный грунт для овощей и поместите туда подготовленный корень почками вверх, немного присыпав сверху землей. Поставьте горшок в теплое место и не забывайте про регулярный полив, поддерживая почву в слегка влажном состоянии.
3. Сладкий картофель (батат)
Вырастить сладкий картофель (батат) дома очень просто. Возьмите верхнюю часть клубня, проткните в 3–4 местах зубочистками и установите над баночкой с водой. Убедитесь, что вода покрывает половину картофеля. Поместите банку с бататом в теплое и светлое место и через несколько дней увидите первые ростки. Когда ростки достигнут 10 сантиметров, отделите их от клубня и поместите каждый в отдельную баночку с водой. Как только ростки пустят корни, их можно высаживать в почву.
4. Чеснок
Чтобы вырастить головку чеснока, достаточно всего одного зубчика: посадите его в заранее подготовленную почву, а затем поставьте в теплом и светлом месте. Когда корешки подрастут и укрепятся, чеснок даст первые побеги — их нужно вовремя подрезать, чтобы они не забирали энергию и не мешали формироваться чесночной головке.
5. Ананас
Вы думали, что ананасы могут расти только в тропиках? Ничего подобного! Вырастить ананас можно даже на собственной кухне. Просто срежьте верхушку с листьями (убедитесь, что на ней не осталось фруктовой мякоти), поместите ее в емкость с водой и поставьте в теплое, светлое место. Ежедневно меняйте воду и вскоре заметите, что растение пустило корни. Теперь можно посадить верхушку в грунт и дожидаться появления вкусного и ароматного плода. Правда случится это не раньше, чем через пару-тройку лет, но само растение настолько великолепно, что украсит любой интерьер.
6. Грибы
Грибы достаточно сложно выращивать в домашних условиях. Дело в том, что они нуждаются в тепле, повышенной влажности и плодородной почве. Поэтому лучше выращивать их не в квартире, а на приусадебном участке или даче. Для посадки вполне подойдут ножки, а шляпки можно использовать для приготовления очередного кулинарного шедевра. Итак, воткните ножки в плодородную почву, но не прикапывайте верхушки — пусть возвышаются над грунтом. Если черешки примутся, то уже довольно скоро вы сможете собрать свой первый урожай.
7. Зеленый лук
Вырастить на кухне зеленый лук проще простого. Все, что вам нужно, это белые черешки, оставшиеся после использования перьев. Возьмите небольшую баночку с водой и поместите в нее стебли корешками вниз. Меняйте воду раз в несколько дней и примерно раз в неделю сможете срезать со своего мини-огородика свежие перья лука.
8. Тыква
Тыквенные семечки — вкусный и очень полезный перекус, содержащий множество витаминов, минералов и микроэлементов. А еще их можно использовать для того, чтобы вырастить новую тыкву: просто возьмите пару семечек и воткните их в землю. Убедитесь, что посадили семечки в хорошо освещенном месте, тогда уже очень скоро на вашем участке появятся яркие оранжевые плоды.
9. Перец
Перец — еще одна огородная культура, с выращиванием которой справятся даже новички. Так же, как и в случае с тыквой, вам всего лишь нужно посадить пару семечек, которые остаются после чистки овощей в горшок с хорошим грунтом. Убедитесь, что горшок стоит на хорошо освещенном, но не жарком месте — для этой цели хорошо подходят балконы и кухонные подоконники. После того, как семена прорастут, а рассада окрепнет, перец можно пересадить в открытый грунт или же оставить в горшке.
10. Салат ромен
Этот замечательный салат тоже очень просто вырастить в домашних условиях. Все что для этого нужно — утолщенная часть стеблей, которую мы чаще всего просто выбрасываем. Поместите обрезанную часть корнями вниз в неглубокую банку с водой. Поставьте банку на хорошо освещенное место и меняйте воду каждые несколько дней. Через пару дней появятся всходы — дождитесь, пока листья станут достаточно сочными и наслаждайтесь любимым салатом!
Выращивание салата на подоконнике в домашних условиях
Выращивание салата дома на подоконнике на первый взгляд кажется бессмысленным. Лишние хлопоты и даже расходы ради горсти листочков – кому оно надо? Однако многие дачники и в осенне-зимний период не могут угомониться. Нам необходим огород круглый год! Мы готовы возиться с землей и дренажом, с семенами и подсветкой в домашнем мини-огороде просто так. По любви. А собственноручно выращенная свежая зелень в салате – дополнительный стимул и повод для гордости.
Зеленый лук в домашних условиях выращивают все. Выгонку петрушки из корня тоже пробовали многие. А вот листовой салат – редкий гость наших горшочков и ящиков. Давайте раскроем все секреты выращивания салатных культур в помещениях.
Сложности выращивания салата на подоконнике
И начнем сразу с трудностей, с которыми предстоит столкнуться домашнему салатоводу. Их всего три, зато таких, что могут отпугнуть даже опытных огородников:
- Прохладный воздух. Салат плохо растет в жару. Высокая температура воздуха побуждает его к цветению. А когда салат идет в стрелку, листья его грубеют и горчат. Оптимальная температура для салатных культур – +15-17°С. Придется нам поискать местечко попрохладней (утепленная лоджия, холодный коридор или веранда – главное, чтобы там температура ниже пяти градусов не падала.)
- Хорошая освещенность. Как ни крути, но осенью и зимой дневного света из окошка для полноценного роста листьев недостаточно. Чтобы завязать хорошие розетки, светолюбивому салату понадобится досвечивание фитолампами. Без дополнительного освещения все, что нам “светит” в итоге, это пара-тройка хиленьких листиков урожая.
- Постоянное, но не избыточное увлажнение. Сухая почва и воздух отрицательно сказываются и на вкусе салата, и на развитии растения. Оно раньше времени зацветает. Необходимы регулярные поливы и периодические опрыскивания из пульверизатора.
Кто не испугался и готов продолжать эксперимент по выращиванию салата, добро пожаловать на следующий ответственный этап – выбор самых подходящих сортов.
Выбор сортов салата для домашнего выращивания
Для домашнего огорода лучше всего подходят кресс-салат и листовые разновидности салата. Кочанные сорта к условиям недостаточной освещенности практически не приспособлены. Ничего хорошего на подоконнике из них не вырастет. Что касается сортов, выбираем самые скороспелые, теневыносливые и засухоустойчивые.
Среди листовых салатов для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта:
- Батавия;
- Лоло Росса;
- Лоло Бионда;
- Гранд Рапидс;
- Витаминный;
- Ред Кредо;
- Изумрудное кружево;
- Новогодний.
А кресс-салат подойдет любого сорта. Он растет так же хорошо, как зеленый лук, может даже обходиться без почвы. К технологии получения зелени кресс-салата мы еще вернемся, она заслуживает особого внимания.
Агротехника листовых разновидностей салата в домашних условиях: инструкция
Посадочные емкости
Для выгонки салатных листьев нам понадобятся пластиковые ящики глубиной 20-25 сантиметров или горшки объемом в 1-2 литра. На дне емкостей обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, придется просверлить самим. Без хорошего дренажа салату не обойтись.
Подготовка грунта
С грунтом, как обычно, у нас два варианта:
- Покупная готовая почвенная смесь. Годятся и универсальные грунты, и “овощные” модификации.
- Самостоятельное приготовление. Самый шикарный грунт – смесь кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2:1. В нем вообще все отлично без всяких подкормок растет. Еще один отличный состав – дерновая земля с перегноем 1:1. А вообще для скороспелого салата подойдет любая плотная почва. Огородная, из ближайшего лесочка или парка, даже из клумбы у подъезда.
Землю или почвенный субстрат собственного приготовления рекомендуют предварительно обеззаразить – пролить раствором марганцовки или “Фитоспорина”.
Посев семян салата
Перед посевом на дно емкости насыпаем небольшой слой дренажного материала. Им может служить керамзит, битый кирпич, мелкая галька, кусочки пенопласта или синтепона. Заполняем ящики или горшки грунтом, оставляя полтора или два сантиметра до края. Это нужно, чтобы растущие корни не выталкивали землю из ящиков. Разравниваем и поливаем почву.
Семена сеем произвольно. Сразу трудно выдержать расстояние между кустиками, лучше потом проредить. Сверху засыпаем посевы тонким слоем грунта (не больше 1/2 сантиметра). Слегка опрыскиваем верхний слой почвы теплой (30°С) водой и закрываем емкость пленкой или стеклом. Получается своеобразный парник. В нем влага не будет сильно испаряться, и семена проклюнутся быстрее. Остается поставить наши домашние грядки в теплое место и дождаться всходов. Ожидание обещает быть недолгим – через 4-5 дней обычно появляются первые “петельки”.
Уход за всходами: полив, прореживание, подкормки, досвечивание
С появлением зеленых всходов снимаем полиэтилен с емкостей и выставляем их на светлый подоконник. Южная, юго-восточная или юго-западная стороны, конечно, предпочтительнее, но на деле ставим туда, где есть место. Теперь основной уход за сеянцами будет заключаться в регулярных поливах и подсветке.
Салатам сухая почва и сухой воздух не по нраву, поэтому поливать придется часто (через день или через два). При низкой влажности воздуха в помещении необходимо время от времени опрыскивать листья. Молодые всходы поначалу можно чаще опрыскивать, чем поливать под корень. Частота и объем полива зависит от погоды, расположения емкостей и температуры на окне. Ясно, что салату, растущему на южном подоконнике, понадобится больше влаги. А в солнечные дни вода испаряется быстрее и т.д. Для полива и “душа” из распрыскивателя используем отстоянную водопроводную воду комнатной температуры.
Оптимальный световой день для салата составляет 12-14 часов. Это значит, что осенью и зимой от 2 до 5 часов нам нужно компенсировать досвечиванием. Лампы дневного света располагаем на высоте 60 сантиметров над ящиками.
Прореживаем салат дважды. Первый раз – спустя 7 дней от появления первых всходов. Выдергиваем лишние сеянцы, чтобы между соседями было по 1-2 сантиметра. Второй раз (с появлением двух-трех настоящих листьев) оставляем между растениями расстояние в 4-5 сантиметров. Загущенность в ящиках вредна: она провоцирует стебли к вытягиванию, а зелени при этом образуется мало. Кстати, удаленные растения можно посадить в отдельные стаканчики и дорастить до полноценной розетки.
Подкармливать салатные культуры нужно только в том случае, если мы не уверены в плодородности почвы. Принесли землицы из ближайшей клубы? Тогда подкормим разок Гуматом или универсальным удобрением для комнатных растений. Посеяли салат в покупной грунт или добавили биогумуса в ящик? Дополнительно кормить нет нужды.
Сбор урожая
Примерно через 20-25 дней начнем сбор своего домашнего урожая. Кто-то постепенно срывает нижние листочки, оставляя основную розетку расти. Кто-то выдергивает растение целиком, еще раз прореживая посадки. Примерно через 4-5 недель после посева салат начинает выпускать цветоносы. До этого лучше не доводить, а вырвать все кустики с корнями и отправить на хранение в холодильник.
А в освободившиеся ящики сажать следующую партию!
Кресс-салат на подоконнике
Кресс-салат (или водяной кресс) – один из самых неприхотливых жителей домашнего огорода. Его можно вырастить на северном или западном окне, в любой мелкой посуде или коробке, без досветки и даже без грунта. Правда, вкус зелени не всех устраивает, зато витаминов и полезных свойств у кресс-салата масса.
При наличии любого субстрата (почва, торф, опилки) насыпаем его в емкость слоем в 2-3 сантиметра и проливаем. По поверхности рассыпаем семена, засыпаем грунтом всего лишь на полсантиметра и ждем всходов.
Можно вырастить кресс-салат на поролоне или ткани. В блюде или поддоне с бортиками (как минимум 5 сантиметров) размещаем несколько слоев мягкой ткани, бумажных полотенец/салфеток или листовой поролон, покрытый сверху парой обычных салфеток. Высота “наполнителя” должна быть около 3 сантиметров. Все слои хорошенько пропитываем водой. По поверхности набухшей бумаги густо рассыпаем семена. И дожидаемся всходов.
Поролоновую грядку для кресс-салата можно соорудить вместе с ребенком. А потом с удивлением наблюдать, как прорастают семена и появляются сочные стебли и листья.
Уход за кресс-салатом – это поддержание влажности субстрата. Хоть ткань, хоть опилки – а пересыхать наша грядка не должна ни в коем случае. Иначе растения погибнут. Но и застоя воды допускать не желательно.
Никакого прореживания крессу не нужно. Наоборот, плотно посеянные растения будут поддерживать друг друга в вертикальном положении. Когда кресс-салат достигнет высоты в 8-10 сантиметров, бережно срезаем его ножницами. Зелень кресса плохо хранится, лучше сразу употребить ее на бутербродах или в свежем салате.
Чтобы есть кресс-салат всю зиму, каждые 3-4 дня высеваем новую партию. Растет эта культура очень быстро. Урожай обычно снимают через 14-20 дней после посева.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Огород на подоконнике. Что можно вырастить дома?
Содержание статьи
Дорогие друзья, по просьбам тех моих читателей, у которых совсем нет дачных участков, а кушать собственноручно выращенные продукты очень хочется, я начинаю цикл статей «Огород на подоконнике».
Поскольку у меня самой есть мой любимый и родной дачный участок , я не особо интересовалась вопросами выращивания чего-то там дома. Как оказалось, абсолютно зря! Несомненно, тут требуются специфические знания определенных нюансов, но сколько же пользы и радости можно получить от этого процесса.
Что можно выращивать дома?
1. Конечно же, зелень и пряные травы. Их вырастить сравнительно просто, можно начать свой огороднический опыт с наименее прихотливых экземпляров. А как будет приятно зимой кушать свежую зелень, вдыхать пряные ароматы, заваривать свежие травы в чай, принимать ароматные ванны. Зелень будет радовать нам глаз, обеспечивать нас витаминами и приносить в дом немножко весны и лета.
Наиболее популярные для выращивания дома зелень и специи это:
Можно также выращивать лаванду, розмарин, эстрагон и другие растения
2. Задачей посложнее будет в квартире вырастить овощи, но ничего невозможного в этом нет. Сеть пестрит фотографиями, которыми делятся гордые огородники-любители, которые смогли вырастить и, что немаловажно, собрать урожаи помидор, огурцов и перцев прямо у себя в квартире. Так что, если у Вас нет дачного участка, а дух огородничества у вас в крови – смело начинайте закладывать свой домашний огородик.
Что за овощи люди выращивают у себя дома:
3. Любители экзотики тоже смогут применить свои силы в интересном для них направлении. И в этом вопросе нет ничего невозможного. Наши находчивые люди выращивают у себя дома лимоны, киви, ананасы, мандарины, пальмы и другие необычные для наших мест растения.
Конечно, заводя себе таких питомцев, надо быть готовым, что они могут вырасти до значительных размеров и держать их в квартире может быть проблематично. Так что, прежде чем решиться на выращивание какой-то экзотики, надо тщательно изучить, а что же из этого может вырасти:)
5 причин выращивать что-то дома
1.В любое время года вы сможете баловать себя свежей зеленью, свежими, собственноручно выращенными, овощами. А это витамины, силы и положительные эмоции
2. Те, кто не имеют своего дачного участка, смогут удовлетворить свое желание что-то выращивать. Видеть, как из крошечного семечка вырастает чудесное растение. Собирать урожай и кормить своих близких плодами своих трудов.
3. Часто зимой на дачников нападает хандра:) Они тоскуют по земле, по своим растениям и посадкам, им хочется чем-то занять свои руки и мысли. Домашний огород – это идеальный выход. Выращивать что-то дома – это прекрасная возможность продлить себе дачный сезон, усовершенствовать свой навык огородничества. Ведь чтобы добиться урожаев в квартире, потребуется учесть много нюансов, изучить эту специфическую область, пробовать и пытаться, опытным путем добиваться хорошего результата. А что еще нужно заяддому дачнику? Домашний огород – это отличный вызов!
4. Для женщины выращивать что-то своими руками – это отличный способ увеличить свою энергию. Не вдаваясь в подробности, можно просто сказать, что это прибавит ей сил, здоровья и счастья. А если будет счастлива женщина – автоматически будет счастлива вся ее семья. Ведь именно женщина задает атмосферу в семье.
5. Экономия. Свежая зелень зимой часто ощутимо бьет по карману. Стоит она дорого, а некоторые любимые травы в свежем виде и не найдешь в продаже. Некоторые специи можно купить в сушеном виде в супермаркетах, но гораздо приятнее и полезнее использовать свежую зелень, которая к тому же выращенная вами собственноручно.
С чего начать
Итак, вы решились завести в своей квартире свой собственный огород. С чего же начать?
1. Во-первых, надо определиться, что же вы будете сажать. Если вы огородник начинающий, лучше всего начать с небольшого количества растений. К тому же выбрать самые неприхотливые, чтобы первый успех вдохновил вас и вы смогли решиться уже на более масштабные и экзотические посадки. Проще всего начать с зеленого лука, петрушки и кинзы. Хорошо также растет мята и мелисса. Обратите внимание на сорта растений. Для домашнего огородничества нужно выбирать скороспелые, ранние сорта, так как в условиях квартиры растения растут гораздо медленнее.
2. Во-вторых, надо изучить требования для успешного выращивания каждого выбранного вами растения. Это легко можно найти в интернете или немного попозже прямо здесь на сайте. Я решила сама непременно завести себе домашний огородик и буду делиться своим опытом и полученными знаниями.
3. В-третьих, надо определиться с тарой, вашими «грядками». Изучив предпочтения растений в пункте номер 2, Вы уже будете знать, какая тара вам потребуется. Какие-то растения нуждаются в просторе, какие-то могут расти на очень ограниченных пространствах. Какие-то растения отлично уживутся с другими в одной таре, а для каких-то потребуется отдельная «грядка». Но обязательным условием для всех растений дома – это дренаж. Обязательно нужно заполнять дно горшков, контейнеров или ящичков керамзитом, глиняными черепками, кусочками кирпича и т.д. Хорошо использовать поддоны, в которых будут скапливаться излишки влаги.
4. В-четвертых, надо подготовить почву. Для домашнего огорода не подойдет земля с грядок. Нужно приобретать землю в специальных магазинах. В ней уже находится нужное соотношение всех необходимых элементов и отсутствуют разнообразные сорняки или вредители.
5. В-пятых, нужно выбрать место нашего огорода. Большинство растений требуют много солнечного света и поэтому чаще всего огородик размещают на южной или западной стороне дома. Зимой может потребоваться дополнительная подсветка.
6. Шестой пункт подготовки – это придумать дизайн своего огорода. Самый увлекательный и творческий пункт. Он не является обязательным, но может принести много радости и красоты в Ваш дом. Чего только не устраивают люди у себя дома! Для Вашего вдохновения, я приготовила подборку воодушевляющих фотографий.
Это только маленькая часть идей, как можно выращивать растения дома. Это была просто вводная статья, а позже я обязательно напишу более подробно, как выращивают конкретные растения в домашних условиях. А пока можно планировать и выбирать, что именно Вы хотите посадить у себя на подоконнике.
Пишите в комментариях, что вам больше всего приглянулось, и я буду в первую очередь выкладывать материалы по вашим запросам.
Если Вы уже что-то выращиваете у себя дома — обязательно делитесь Вашими впечатлениями. Нам ОЧЕНЬ интересно!!!!
Также на эту тему Вы можете почитать:
Государственное областное автономное учреждение социального обслуживания населения
А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!
Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.
Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.
Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти емкости помещают дождевых червей, добавляя в смесь измельченную солому, листву.
Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.
Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.
Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный — до 4 месяцев.
66 вещей, которые вы можете выращивать дома: в контейнерах, без огорода
Выращивать себе пищу — это увлекательно не только потому, что вы видите, как из ничего вырастают фрукты и овощи, готовые к употреблению, но и вы этого не делаете. не нужно беспокоиться о пестицидах, которые они могут содержать, и вы определенно сократите мили, которые им — и вам — придется преодолевать.
Оказывается, с минимальными усилиями любой может стать садовником. Мой парень и я, по сути, новички в этом сезоне, и пока что заросли клубники, помидоры уже в пути, базилик почти готов для большой партии песто, а как только последние морозы дойдут до перца, капусты , шпинат, мангольд и месклан тоже будут в пути.И все это на крохотной террасе (с помощью небольших столярных изделий своими руками).
СМОТРЕТЬ ВИДЕО: Самые зеленые дома в мире: сад на крыше
Если вы готовы принять вызов — а это на самом деле не так уж много, — выращивание собственной еды может быть очень полезным. И намного дешевле! Просто убедитесь, что выбрали подходящую сеялку или контейнер, научитесь правильно за ними ухаживать и идите искать семена! (Или закваски.) Понравилась эта идея? Обязательно ознакомьтесь с этими 6 безумными концепциями для микрогородов, которые действительно работают, чтобы получить вдохновение для создания собственного сада на небольшом пространстве.Пока вы это делаете, ознакомьтесь с нашей функцией «Органическое садоводство» , чтобы получить массу дополнительной информации о том, как заставить ваш сад расти.
Вот начальный список всех безумных вещей, которые даже городские садовники, не имея места для сада, могут выращивать дома.
Плоды деревьев — включая яблоки
1. Яблоки можно выращивать в контейнере; вы также можете выращивать их на балконе или другом небольшом пространстве, используя технику, называемую шпалерой.
2. Кумкваты
3. Авокадо (множество дополнительных советов в Интернете при поиске)
4.Ежевика
5. Черника (иногда полезные видеоролики доступны в Интернете)
6. Гранат
7. Вишня
8. Инжир
9. Груши
Цитрусовые
Цитрусовые деревья особенно полезны для для начинающих садоводов, и их легко выращивать в помещении, поэтому не позволяйте неопытности или отсутствию открытого пространства помешать вам насладиться свежесобранными гипер-местными фруктами.
10. Карликовые апельсины
11. Грейпфрут
12.Мандарины
13. Лимоны Мейера
14. Лаймы
Тропические фрукты
Тропические фрукты также удивительно легко выращивать в помещении, даже в нетропическом климате. Например …
15. Бананы (советы по выращиванию контейнеров можно найти в Интернете)
16. Ананас
17. Папайя
18. Гуава (несколько сортов)
Настоящие сюрпризы
19. Хмель — да, как в «пряном» ингредиенте в пиве. Оказывается, их легко выращивать!
20.Алоэ Вера
21. Клубника
22. Чай (колодец, травяной чай)
23. Квиноа!
Не-сюрпризы
24. Помидоры
25. Летние тыквы
26. Другие кабачки, такие как желуди и тыквы
27. Острый перец
28. Сладкий перец
29. Огурцы
Дыни
30. Маленькая дыня
31. Дыня Дженни Линд (семейная реликвия)
32. Золотой карликовый арбуз
Травы
Практически любая трава хорошо растет в помещении — просто будьте уверены, что если вы собираетесь использовать любую емкость — делясь, вы сначала исследуете, какие травы хорошо уживаются вместе.(Некоторые, например, набирают воду, а другие оставляют сушиться.)
33. Базилик
34. Орегано
35. Петрушка
36. Розмарин
37. Чивы
38. Кошачья мята
39 . Тимьян
40. Шалфей
41. Петрушка
Листовая зелень
42. Капуста
43. Зеленая капуста
44. Шпинат
45. Швейцарский мангольд
46. Салат-латук (есть много вариантов. микрозелень к голове или вкладышу)
47.Зелень горчицы
48. Зелень капусты
49. Руккола
Овощи
50. Морковь
51. Свекла
52. Картофель
Прочие полезные для здоровья продукты53. Ростки 540003. Больше ростков: маш и проростки чечевицы
55. Пырей
56. Кольраби
57. Репа
58. Рутабагас
59. Сельдерей
60. Пастернак
Сахарный горошек
63. Ревень (не идеален в контейнере, но он может работать)
64. Грибы (опять же, дополнительные советы можно найти в Интернете)
65. Фасоль
66. Ааа и … спаржа , хотя некоторые не согласны с тем, что он хорошо работает в контейнере. Попробуйте, если вы согласны с риском!
Бонус 67: Вы также можете выращивать свою собственную мочалку, но для этого вам понадобится сад, а не контейнер.
21 из самых здоровых и простых в выращивании
От фермерских рынков и CSA до городских ферм и служб доставки продуктов местное движение за еду стало (в буквальном смысле) растущей отраслью в Соединенном Королевстве.С. в последние годы.
И не зря: местные растения, фрукты и овощи, как правило, лучше для окружающей среды и для местного населения, чем их аналоги, купленные в магазине. А комнатные растения, как известно, помогают фильтровать воздух в помещении.
Вы не найдете ничего более местного, чем выращивание еды в собственном доме. Выращивание собственных съедобных растений гарантирует, что вы точно знаете, откуда взялась ваша еда и как она была выращена (не нужно беспокоиться о вводящей в заблуждение маркировке продуктов питания).
Вот несколько простых и полезных растений для выращивания в помещении — и способы их выращивания.
Комнатные растения могут добавить стиля и улучшить качество воздуха в вашем помещении. Это несколько простых в использовании версий, которые помогут вам начать работу. Просто обратите внимание на сорта, не подходящие для домашних животных, если у вас есть пушистые друзья, которые бегают вокруг.
1. Змеиные растения
Это модное комнатное растение пользуется большой популярностью в Pinterest и Instagram, и не без оснований. Он не требует особого обслуживания и может вырасти до 10 футов и более. Он любит яркий свет, но может жить в условиях слабого освещения в помещении, и его лучше не поливать.
Бонус: змеиные растения могут фильтровать химические вещества в воздухе, такие как бензол, формальдегид, трихлорэтилен, ксилол и толуол.
2. Pothos
Крепкий, красивый и с именем, подобным греческому богу, Pothos готов помочь превратить ваш черный палец в зеленый. Они бывают разных цветовых вариаций и очень снисходительны.
Они могут хорошо развиваться в условиях низкой освещенности, их легко выращивать и пересаживать на новые растения, они уменьшают загрязнение воздуха, такие как формальдегид, ксилол и толуол.
3. Драцена
Драцена (и особенно сорт Драцена Лиза) отлично подходят для начинающих комнатных садоводов. Еще один выносливый друг растения, они приспосабливаются к различным условиям освещения, но не любят прямых солнечных лучей.
4. Нефритовое растение
Нефритовое растение входит в состав сочных растений и имеет блестящие, эластичные листья. Это также означает, что они сохраняют воду в своих листьях и чертовски независимы. Просто убедитесь, что почва немного просохнет, чтобы избежать чрезмерного полива.
Нефритовые растения также могут добавлять в воздух необходимую влажность, особенно в сухие и холодные месяцы.
5. Spider Plant
Эти плохие парни, кажется, в последнее время свисают отовсюду, и неудивительно, почему. Их легко размножить и передать другим вашим друзьям-саженцам.
Паучьи растения любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Их корни также имеют тенденцию заполнять горшок, поэтому их может потребоваться пересаживать каждые пару лет или около того.
Но этот небольшой уход стоит того из-за его увлажняющих и противовоздушных свойств (таких как формальдегид и ксилол).
6. Алоэ Вера
Мы знаем, что комнатные растения могут поглощать вредные загрязнители из воздуха, но алоэ делает это также и и дают нам лечебные соки. Известно, что гель алоэ вера обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Плюс, растение алоэ вера может годами расти в одном и том же контейнере, ему нужно мало воды (иди сочной семьей!), И оно удаляет формальдегид из воздуха.
Если вы используете листья в качестве успокаивающего нектара, просто не используйте их осторожно и удаляйте только понемногу, не более трети растения.
7. Авокадо
Почему они полезны
Авокадо полны полезных жиров. Две трети их жира — это полезные для вас мононенасыщенные продукты.
Кроме того, они содержат большое количество витаминов E и B6 и высокое содержание каротиноидов, что снижает риск некоторых видов рака. Неудивительно, что эти фрукты — одни из наших любимых!
Как их вырастить
Можно вырастить дерево авокадо из косточки авокадо, но это может не дать съедобных плодов… и вы можете долго ждать чертовски долгое время, чтобы воплотить в жизнь свою мечту о выращенных в домашних условиях тостах.
Если вы хотите есть то, что посеяли, лучше всего приобрести карликовый авокадо. (Сорта, которые дают более крупные плоды с зеленой кожицей или более обычные плоды с черной кожицей, одинаково хороши.)
Чтобы ухаживать за своим деревом, добавьте немного песка на дно большого, хорошо дренируемого горшка, прежде чем заполнять его обычным почвенная смесь и посадка. Регулярно поливайте, но следите за тем, чтобы почва никогда не была сырой — корни авокадо плохо переносят переувлажнение.
Часто обрезайте побеги и не забудьте разместить дерево в области с высокими потолками — даже карликовые деревья могут вырасти выше 10 футов!
Как их собирать
Зеленые сорта готовы к сбору урожая, когда кожица плодов становится слегка желтой, а более темные авокадо готовы, когда их кожица становится почти черной.
Спелые плоды можно оставить висеть на дереве в течение нескольких недель, но подождите дольше, и они начнут терять свой аромат и текстуру.
8. Лимоны
Почему они здоровы
Лимоны богаты витамином С, который помогает организму синтезировать коллаген, усваивать железо и метаболизировать белок. И хотя это миф, что мегадозы витамина С могут вылечить простуду, является важным питательным веществом для иммунной системы.
Как их выращивать
Если вы хотите сразу же собирать плоды, купите в питомнике двух-трехлетнее карликовое деревце.Бонус: эти маленькие деревца настолько очаровательны, что могут стать вашим новым любимым декоративным элементом.
Выберите глиняный, керамический или пластиковый горшок немного больше, чем корневой шар вашего дерева, и убедитесь, что в его дне есть несколько отверстий. Наполните дренажную емкость камнями, чтобы воздух мог циркулировать.
Используйте почву для горшечных культур, специально разработанную для цитрусовых деревьев, или выберите слегка кислую почвенную смесь на основе суглинка.
Поместите растение в такое место, которое будет получать от 8 до 12 часов солнечного света каждый день и в идеале будет поддерживать температуру от 55 до 85 ° F (от 12 до 30 ° C).
Поливайте регулярно, но следите за тем, чтобы не перенасыщать почву. (Он должен быть влажным, а не насквозь). Цитрусовые деревья любят влажный воздух, поэтому регулярное опрыскивание листьев из пульверизатора поможет сохранить листья живыми.
Как их собрать
Большинство лимонов созревают за 6–9 месяцев. Проверьте спелость, ища полный цвет и осторожно сдавливая кожуру. Небольшое «дрейф» означает, что лимоны готовы к употреблению в пикантных напитках, маффинах, основных блюдах и десертах.
9.Мандарины
Почему они полезны
Ваши любимые детские закуски — мандарины — не просто сладкие. Они также являются достойным источником кальция, витамина С и клетчатки. Выращивая их самостоятельно, вы можете наслаждаться ими без добавления сиропов консервированных сортов.
Как их выращивать
Купите карликовые мандариновые деревья, чтобы получить наилучшие шансы на успешное выращивание фруктов в помещении. Деревьям нравятся просторные горшки с дренажем на дне и плодородной почвой.
Им также требуется солнечное место (регулярно переворачивайте растение, чтобы оно получало свет равномерно со всех сторон). Регулярно поливайте, позволяя почве немного подсохнуть между поливами.
Деревья могут вырастать до 6 футов в высоту, и их корневая система растет вместе с ними. Когда корни начинают расти сами по себе или выходят из дренажных отверстий, самое время пересаживать в контейнер, который как минимум на 2 дюйма больше в диаметре.
Как их собирать
Для лучшего вкуса собирайте мандарины, как только они станут оранжевыми.Когда они достигнут своего контрольного цвета, обрежьте или осторожно скрутите и вытащите плод с дерева, следя за тем, чтобы «пуговица» наверху плода осталась нетронутой.
10. Помидоры
Почему они здоровы
Эти красные мясистые овощи содержат удивительное количество витамина С и калия, а также содержат антиоксидант ликопин, каротиноид, связанный со здоровьем сосудов.
Как их вырастить
Для начала выберите один 6-дюймовый горшок (для одного растения) или горшок побольше (примерно 12 дюймов), если вы хотите вырастить два растения.Чтобы обеспечить постоянный приток томатов, высаживайте одно или два новых растения из семян каждые 2 недели.
Заполните контейнер (и) почвенной смесью и семенами растений глубиной примерно 1/4 дюйма. Поливайте, сохраняя почву влажной, но не сырой.
Поместите контейнер в место, которое получает много солнечного света, время от времени переворачивая горшок (и), чтобы со всех сторон был ровный доступ к солнцу. Ожидайте, что семена прорастут через 5-10 дней.
Когда саженцы вырастут примерно на 3 дюйма, пересадите их из стартовой смеси в горшечную почву.Примерно через 2 недели после пересадки добавьте в смесь органическое удобрение.
Тщательно полейте растения; опять же, держите почву влажной, но не сырой. По мере того, как растения становятся крупнее, вам может понадобиться поставить их на колышки, чтобы не сломать стебли.
Когда растение зацветет, постучите пальцем по основному стеблю и большим боковым ветвям — это поможет стимулировать опыление.
Как их собрать
Помидоры, выращенные в помещении, не вырастут такими большими, как помидоры на открытом воздухе, поэтому не ждите, что бифштексы размером с мяч для софтбола.Даже в этом случае они все равно будут полны домашнего томатного вкуса.
Когда плоды красные и твердые, но с легким «податливостью» на ощупь, они готовы к употреблению. Либо обрежьте плоды, либо осторожно скрутите и вытащите их из стеблей. Тогда приступайте к приготовлению.
11. Чесночная зелень
Почему они полезны
Мы говорим, что чесночное дыхание того стоит. Острый чеснок входит в семейство луковых и помогает предотвратить рак груди.
Это также суперпродукт, который помогает снизить высокое кровяное давление и может бороться с определенными штаммами бактерий.
Как их выращивать
Выращивать настоящие луковицы чеснока в помещении немного сложно, но вы можете легко вырастить чеснок зелень , который можно использовать так же, как зеленый лук. Приятно иметь под рукой, если вы хотите взбодриться, добавив немного чего-нибудь зеленого!
Начните с покупки нескольких чесночных луковиц с маленькими зубчиками и не бойтесь покупать разбитую луковицу (то есть ту, которая начала лопаться или полностью разорвана).
Выберите 4-дюймовый горшок с дренажными отверстиями на дне (контейнер для йогурта размером с кварту с отверстиями в дне также подойдет) и небольшой мешок с почвой.
Заполните горшок почвой примерно на полдюйма ниже верха контейнера. Разбейте луковицы на отдельные зубчики (не снимая кожуру) и вдавите каждый зубчик в почву примерно на дюйм заостренным концом вверх.
Посадите около 12 зубчиков близко друг к другу. Хорошо полейте и поставьте емкость на солнечное место. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Зеленые ростки должны появиться примерно через 1 неделю.
Как их собрать
Как только побеги вырастут от 8 до 10 дюймов (что займет несколько недель), срежьте все, что вам нужно, ножницами.
Когда гвоздика начнет давать ростки, компостируйте содержимое горшка, снова наполните его свежей почвой и посадите новые гвоздики. (Каждая гвоздика дает ростки хорошей зелени только один раз; для постоянного запаса вам нужно будет продолжать сажать).
12. Морковь
Почему они здоровы
Морковь — хороший источник множества витаминов и минералов, включая тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, калий и витамины B6, A, C и K. В них даже есть приличное количество клетчатки — 3 грамма на чашку.
Как и авокадо, морковь также содержит большие дозы каротиноидов. На самом деле каротиноиды названы в честь моркови. (Бетча придумал это самостоятельно!)
Как их выращивать
Купите семена моркови и горшок или оконный ящик размером не менее 1,5 квадратных футов с дренажными отверстиями внизу. Заполните емкость на дюйм до верха почвенной смесью, богатой перегноем.
(Вы спросите, что такое перегной? Это органический материал, который остается после разложения растений и животных, не путать с вашим любимым соусом из нута.)
Полейте почву перед посадкой семян. Посадите семена на расстоянии 1 дюйм друг от друга рядами на расстоянии 6 дюймов друг от друга, осторожно вдавив семена в почву и покрыв их тонким слоем почвы.
Поместите контейнер в область, которая получает тонны света. Держите почву влажной, но не пропитанной. Чтобы сохранить влагу, вы можете замочить немного торфяного мха в воде на ночь, а затем разложить его поверх семян.
Ожидайте, что семена прорастут (т.е. начнут прорастать) примерно через 2 недели.
Как их собирать
Морковь готова к сбору урожая, когда ее верхняя часть достигает 3/4 дюйма (чуть ниже зеленого стебля). Если вы не видите саму морковь, аккуратно смахните немного земли вокруг стебля, чтобы оценить ее по размеру.
Примечание : Хотя может возникнуть соблазн увидеть, насколько крупной может стать морковь, она начнет терять свою сладость и аромат, когда превысит свой пиковый размер.
Чтобы собрать морковь, крепко возьмите ее за корень и немного покачивайте, затем потяните прямо вверх.Если вы обнаружите, что почва достаточно жесткая, полейте ее и затем подождите около часа, прежде чем снова собирать урожай.
Как только морковь будет извлечена из почвы, немедленно удалите зелень, сотрите излишки грязи и дайте им высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.
13. Салатная зелень
Почему они полезны
Так же, как микрозелень, салатная зелень (включая айсберг, шпинат, ромэн, красный лист и рукколу) полна витаминов А, С и К, и также содержат фолиевую кислоту и железо.
Как их выращивать
Начните с покупки заквасок или семян в местном питомнике (или закажите семена через Интернет). Выберите ящик для цветов с дренажными отверстиями на дне и заполните его горшечной почвой. Пальцем проделайте ямки в почве на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.
При использовании семян : насыпьте несколько семян в каждую лунку, затем снова прикатайте почвой к лунке, чтобы закрыть их.
При использовании стартовых корней: Помассируйте корни перед тем, как поместить каждый старт в лунку, засыпая вокруг них землей.
После начала посева семян или полейте почву. Когда растения начнут появляться (если они растут из семян), удалите все, кроме самых крупных и здоровых побегов. Регулярно поливайте почву, следя за тем, чтобы она всегда оставалась влажной на ощупь.
Как их собирать
Для сбора смешанной зелени снимите (или обрежьте ножницами) только внешние листья, чтобы растения продолжали расти, и не трогайте корни. Теперь вы готовы к легкому и быстрому приготовлению салата на обед, ужин или даже завтрак.
14. Микрозелень
Почему они полезны
Большая миска смешанной зелени может быть прекрасным источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. И хорошие вещи приходят в маленьких упаковках: микрозелень (он же рассада, травы и овощи) может содержать даже больше питательных веществ, чем их взрослые аналоги.
Как их выращивать
Начните с покупки различных семян, таких как редис, капуста, мангольд, свекла, базилик и укроп.
Заполните неглубокий лоток глубиной не более 2 дюймов (часто называемый «лотком для рассады») или неглубокий горшок с дренажным отверстием и заполните его до верха почвенной смесью.Смочите почву водой, следя за тем, чтобы она была влажной, но не мокрой.
Равномерно рассыпьте семена по почве (они должны быть близко друг к другу, но не соприкасаться). Сверху просейте тонкий слой почвы, чтобы покрыть семена. Используя распылитель, слегка опрыскайте почву.
Поставьте противень на солнечный подоконник в комнате с температурой от 60 ° F (16 ° C) до 70 ° F (21 ° C). Ежедневно опрыскивайте или слегка поливайте почву, чтобы она оставалась влажной; не позволяйте почве пересыхать, но также убедитесь, что она не переувлажнена.
Примерно через 3–5 дней семена, скорее всего, прорастут — как только они появятся, убедитесь, что они получают от 12 до 14 часов света каждый день. Держите почву влажной у корней, но избегайте намокания листьев.
Как их собирать
Как только саженцы вырастут до 1-2 дюймов в высоту (ожидайте, что это займет 3 недели или больше) и у них появится около двух наборов листьев, они будут готовы к употреблению!
Чтобы собрать зелень, возьмите ее за стебель и ножницами срежьте листья, стараясь не прорезать корень.Оставляя корни нетронутыми, вы гарантируете, что ваша зелень даст несколько урожаев.
Сразу ешьте микрозелень или храните их в пластиковом пакете в холодильнике до 5 дней.
15. Зеленый лук
Почему они здоровы
Как и чеснок, зеленый лук является частью семейства луковых овощей, которое помогает предотвратить рак и помогает защитить организм от свободных радикалов, повреждающих клетки.
Как их выращивать
Зеленый лук получает приз за самый легкий кухонный урожай.Чтобы они росли, просто купите пучок, оберните луковицы резинкой и поместите весь шебанг (зелень, луковицы и все остальное) в стакан с дюймовым слоем воды.
Меняйте воду ежедневно. Когда появятся новые зеленые побеги и длина корней увеличится вдвое (примерно за 7-10 дней), посадите лук в неглубокий горшок или другой небольшой контейнер.
Поливайте растения равномерно (т. Е. Не позволяйте почве слишком высохнуть перед поливом) и на открытом солнце.
Как их собрать
Обрежьте зеленые верхушки (оставив не менее одного-двух дюймов растения в грязи) по мере необходимости.Чтобы использовать белую часть лука-шалота, соберите растения, когда они вырастут на 6 дюймов. Аккуратно вытащите белый комок из почвы.
Вымытый и обрезанный зеленый лук следует хранить в холодильнике в течение недели. Чтобы обеспечить максимальную свежесть, заверните его во влажное бумажное полотенце и храните в полиэтиленовом пакете.
16. Зеленый лук
Почему он полезен
Зеленый лук содержит концентрированное количество витаминов А и С и фитохимических веществ, обладающих антиоксидантными свойствами.
Как их выращивать
Для начала купите семена и выберите горшок диаметром от 6 до 8 дюймов.Заполните его почти до верха почвенной смесью.
Посадите семена, убедившись, что они покрыты легким слоем почвы. Поставьте емкость в частично затемненное место. Регулярно поливайте, следя за тем, чтобы почва никогда не пересыхала.
Как их собрать
Осторожно срежьте листья с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Затем займитесь тем, что заправляете печеный картофель.
17. Базилик
Почему это полезно для здоровья
Противовоспалительные свойства этой ароматной травы, по-видимому, связаны с маслом эвгенолом, которое может блокировать в организме ферменты, вызывающие отек.
Как вырастить
Начните с покупки семян или закваски в Интернете, в питомнике или продуктовом магазине. Выберите емкость шириной не менее 4 дюймов с хорошими дренажными отверстиями.
Базилик любит теплые температуры и много солнечного света — не менее 6 часов под прямыми лучами солнца каждый день.
Удобряйте почву примерно раз в месяц органическими удобрениями или удобрениями с медленным высвобождением, такими как компостный чай.
Поливайте часто — примерно один раз в день при очень высоких температурах или через день при менее интенсивных погодных условиях.(Если почва сухая, полейте ее!)
Обрезка также поможет вам увеличить урожай базилика. Когда верхние листья достигнут примерно 6 дюймов в высоту, начните их обрезать. Продолжайте обрезку по мере того, как растение становится более густым, обязательно отщипывая все появившиеся цветы.
Как собрать урожай
st itОсторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Взбейте немного домашнего песто и положите конец.
18. Кинза
Почему это полезно для здоровья
Думаете, кинза — это просто гарнир для энчиладас? Неа! На самом деле это источник витамина А и обладает противогрибковыми свойствами.
Как вырастить
Начните с покупки семян кориандра (интересный факт: кориандр — это название кинзы в форме семян) или заквасок и выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов с отверстиями на дне для дренажа.
Заполните контейнер почвой, оставив примерно 2,5–2 дюйма наверху горшка. Вдавите семена в почву, затем полейте почву до увлажнения.
Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, закрепив резиновыми лентами. Удалите полиэтиленовую пленку, как только проростки прорастут и начнут прижиматься к пластику (это займет несколько дней).
Поливайте саженцы каждый день или около того и держите контейнер в месте, которое получает значительное количество солнечного света.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
19. Имбирь
Почему это полезно для здоровья
Этот пряный суперпродукт известен тем, что успокаивает тошноту и снимает воспаление.
Есть также некоторые свидетельства того, что сырой имбирь может облегчить боли в мышцах и снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом.
Как вырастить
Это просто — действительно, очень просто. Просто купите кусок имбиря в продуктовом магазине и засыпьте его землей в контейнере, убедившись, что самые свежие бутоны смотрят вверх.
Поместите контейнер в зону, которая получает непрямой солнечный свет, и дождитесь появления новых побегов. Держите почву постоянно влажной, чтобы она никогда не пересыхала (но никогда не переувлажнялась).
Как собирать урожай itВытащите все растение из почвы, срежьте столько, сколько вам нужно, а затем пересадите имбирь, используя тот же процесс, который описан выше.
20. Мята
Почему это полезно для здоровья
Масло перечной мяты, содержащееся в листьях, не только добавляет свежий аромат мохито, но и является признанным альтернативным лекарством от СРК.
Примечание : НЕ глотайте чистое эфирное масло мяты перечной.
Как вырастить
Начните с покупки семян или заквасок и большого глубокого горшка диаметром около 10 дюймов — мята разрастется. Заполните контейнер горшечной почвой и посадите семена или закваску.
Поместите контейнер в место, которое регулярно получает много солнечного света и воды, следя за тем, чтобы почва не пересыхала.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
21. Розмарин
Почему это полезно для здоровья
Эта благоухающая трава богата карнозной кислотой, антиоксидантом, который, как показали исследования на животных, помогает ограничить набор веса и повысить уровень холестерина.
Как вырастить
Начните с посадки семян (или размножения черенков) в контейнере с отверстиями в дне для дренажа.
Хорошо подходит почва, состоящая из смеси двух частей горшечной почвы и одной части крупного песка. Добавьте одну чайную ложку лайма (сельскохозяйственного, а не фруктового!) На 5 дюймов кастрюли. Это поможет сделать почву щелочной.
Поставьте контейнер в солнечном помещении; Розмарин лучше всего растет, если ежедневно находится не менее 6 часов под прямыми солнечными лучами.Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы станет сухим на ощупь (но не позволяйте почве полностью высохнуть).
Как собрать урожай
Осторожно отрежьте несколько веточек с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
Прежде чем начать, запомните эти полезные советы, независимо от того, какие растения вы выберете для выращивания.
Оставьте место для дренажа
Все эти растения требуют хорошо дренированной почвы, что означает, что вам нужно либо использовать горшок с отверстиями на дне, либо сложить несколько камней на дне горшка, прежде чем добавлять почву. сток воды через камни.
Если вы решите использовать горшок с отверстиями на дне, не забудьте поставить под горшок неглубокую дренажную емкость. (Помимо эстетики эко-шика, никто не хочет, чтобы на полу была лужа грязной воды.)
Приобретите хорошую почвенную смесь
Для каждого из этих растений, не стесняйтесь покупать почвенную смесь в садовом центре или делать свою собственную. (Вы можете выбрать, хотите ли вы придерживаться органических почв.)
В то время как каждое растение может лучше всего расти в немного отличающейся почвенной среде, универсальная горшечная почва, ну, ну, как это звучит: подходит для различных сортов. растущих целей.
Найдите подходящее освещение
Многие из этих растений лучше всего растут в местах, которые получают много солнечного света и остаются довольно теплыми в течение дня — так что ищите самое солнечное место вокруг себя.
Однако, если у вас нет солнечных окон (или если в помещении низкая температура), вы можете приобрести лампы для выращивания растений.
Эти специализированные лампы помогают поддерживать оптимальный свет и температуру для растений, независимо от погодных условий на улице или в помещении. Действительно хорошие новости? Они не очень дорогие и начинаются от 15 долларов.
Когда дело доходит до постоянного совершеннолетия (карьера, свидания, стирка, наконец, научиться готовить больше, чем спагетти и т. Д.), Не забывайте даже поливать свое паучье растение, чтобы оно оставалось живым, — огромная победа. Иди, Глен Коко.
Но если вы готовы повысить свой уровень в приготовлении пищи, попробуйте эти советы по домашнему садоводству. Нет ничего лучше, чем копаться в вечере пиццы, зная, что помидоры и зелень пришли прямо из вашего дома. М-м-м.
21 из самых здоровых и простых в выращивании
От фермерских рынков и CSA до городских ферм и служб доставки продуктов местное движение за еду стало (в буквальном смысле) растущей отраслью в Соединенном Королевстве.С. в последние годы.
И не зря: местные растения, фрукты и овощи, как правило, лучше для окружающей среды и для местного населения, чем их аналоги, купленные в магазине. А комнатные растения, как известно, помогают фильтровать воздух в помещении.
Вы не найдете ничего более местного, чем выращивание еды в собственном доме. Выращивание собственных съедобных растений гарантирует, что вы точно знаете, откуда взялась ваша еда и как она была выращена (не нужно беспокоиться о вводящей в заблуждение маркировке продуктов питания).
Вот несколько простых и полезных растений для выращивания в помещении — и способы их выращивания.
Комнатные растения могут добавить стиля и улучшить качество воздуха в вашем помещении. Это несколько простых в использовании версий, которые помогут вам начать работу. Просто обратите внимание на сорта, не подходящие для домашних животных, если у вас есть пушистые друзья, которые бегают вокруг.
1. Змеиные растения
Это модное комнатное растение пользуется большой популярностью в Pinterest и Instagram, и не без оснований. Он не требует особого обслуживания и может вырасти до 10 футов и более. Он любит яркий свет, но может жить в условиях слабого освещения в помещении, и его лучше не поливать.
Бонус: змеиные растения могут фильтровать химические вещества в воздухе, такие как бензол, формальдегид, трихлорэтилен, ксилол и толуол.
2. Pothos
Крепкий, красивый и с именем, подобным греческому богу, Pothos готов помочь превратить ваш черный палец в зеленый. Они бывают разных цветовых вариаций и очень снисходительны.
Они могут хорошо развиваться в условиях низкой освещенности, их легко выращивать и пересаживать на новые растения, они уменьшают загрязнение воздуха, такие как формальдегид, ксилол и толуол.
3. Драцена
Драцена (и особенно сорт Драцена Лиза) отлично подходят для начинающих комнатных садоводов. Еще один выносливый друг растения, они приспосабливаются к различным условиям освещения, но не любят прямых солнечных лучей.
4. Нефритовое растение
Нефритовое растение входит в состав сочных растений и имеет блестящие, эластичные листья. Это также означает, что они сохраняют воду в своих листьях и чертовски независимы. Просто убедитесь, что почва немного просохнет, чтобы избежать чрезмерного полива.
Нефритовые растения также могут добавлять в воздух необходимую влажность, особенно в сухие и холодные месяцы.
5. Spider Plant
Эти плохие парни, кажется, в последнее время свисают отовсюду, и неудивительно, почему. Их легко размножить и передать другим вашим друзьям-саженцам.
Паучьи растения любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Их корни также имеют тенденцию заполнять горшок, поэтому их может потребоваться пересаживать каждые пару лет или около того.
Но этот небольшой уход стоит того из-за его увлажняющих и противовоздушных свойств (таких как формальдегид и ксилол).
6. Алоэ Вера
Мы знаем, что комнатные растения могут поглощать вредные загрязнители из воздуха, но алоэ делает это также и и дают нам лечебные соки. Известно, что гель алоэ вера обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Плюс, растение алоэ вера может годами расти в одном и том же контейнере, ему нужно мало воды (иди сочной семьей!), И оно удаляет формальдегид из воздуха.
Если вы используете листья в качестве успокаивающего нектара, просто не используйте их осторожно и удаляйте только понемногу, не более трети растения.
7. Авокадо
Почему они полезны
Авокадо полны полезных жиров. Две трети их жира — это полезные для вас мононенасыщенные продукты.
Кроме того, они содержат большое количество витаминов E и B6 и высокое содержание каротиноидов, что снижает риск некоторых видов рака. Неудивительно, что эти фрукты — одни из наших любимых!
Как их вырастить
Можно вырастить дерево авокадо из косточки авокадо, но это может не дать съедобных плодов… и вы можете долго ждать чертовски долгое время, чтобы воплотить в жизнь свою мечту о выращенных в домашних условиях тостах.
Если вы хотите есть то, что посеяли, лучше всего приобрести карликовый авокадо. (Сорта, которые дают более крупные плоды с зеленой кожицей или более обычные плоды с черной кожицей, одинаково хороши.)
Чтобы ухаживать за своим деревом, добавьте немного песка на дно большого, хорошо дренируемого горшка, прежде чем заполнять его обычным почвенная смесь и посадка. Регулярно поливайте, но следите за тем, чтобы почва никогда не была сырой — корни авокадо плохо переносят переувлажнение.
Часто обрезайте побеги и не забудьте разместить дерево в области с высокими потолками — даже карликовые деревья могут вырасти выше 10 футов!
Как их собирать
Зеленые сорта готовы к сбору урожая, когда кожица плодов становится слегка желтой, а более темные авокадо готовы, когда их кожица становится почти черной.
Спелые плоды можно оставить висеть на дереве в течение нескольких недель, но подождите дольше, и они начнут терять свой аромат и текстуру.
8. Лимоны
Почему они здоровы
Лимоны богаты витамином С, который помогает организму синтезировать коллаген, усваивать железо и метаболизировать белок. И хотя это миф, что мегадозы витамина С могут вылечить простуду, является важным питательным веществом для иммунной системы.
Как их выращивать
Если вы хотите сразу же собирать плоды, купите в питомнике двух-трехлетнее карликовое деревце.Бонус: эти маленькие деревца настолько очаровательны, что могут стать вашим новым любимым декоративным элементом.
Выберите глиняный, керамический или пластиковый горшок немного больше, чем корневой шар вашего дерева, и убедитесь, что в его дне есть несколько отверстий. Наполните дренажную емкость камнями, чтобы воздух мог циркулировать.
Используйте почву для горшечных культур, специально разработанную для цитрусовых деревьев, или выберите слегка кислую почвенную смесь на основе суглинка.
Поместите растение в такое место, которое будет получать от 8 до 12 часов солнечного света каждый день и в идеале будет поддерживать температуру от 55 до 85 ° F (от 12 до 30 ° C).
Поливайте регулярно, но следите за тем, чтобы не перенасыщать почву. (Он должен быть влажным, а не насквозь). Цитрусовые деревья любят влажный воздух, поэтому регулярное опрыскивание листьев из пульверизатора поможет сохранить листья живыми.
Как их собрать
Большинство лимонов созревают за 6–9 месяцев. Проверьте спелость, ища полный цвет и осторожно сдавливая кожуру. Небольшое «дрейф» означает, что лимоны готовы к употреблению в пикантных напитках, маффинах, основных блюдах и десертах.
9.Мандарины
Почему они полезны
Ваши любимые детские закуски — мандарины — не просто сладкие. Они также являются достойным источником кальция, витамина С и клетчатки. Выращивая их самостоятельно, вы можете наслаждаться ими без добавления сиропов консервированных сортов.
Как их выращивать
Купите карликовые мандариновые деревья, чтобы получить наилучшие шансы на успешное выращивание фруктов в помещении. Деревьям нравятся просторные горшки с дренажем на дне и плодородной почвой.
Им также требуется солнечное место (регулярно переворачивайте растение, чтобы оно получало свет равномерно со всех сторон). Регулярно поливайте, позволяя почве немного подсохнуть между поливами.
Деревья могут вырастать до 6 футов в высоту, и их корневая система растет вместе с ними. Когда корни начинают расти сами по себе или выходят из дренажных отверстий, самое время пересаживать в контейнер, который как минимум на 2 дюйма больше в диаметре.
Как их собирать
Для лучшего вкуса собирайте мандарины, как только они станут оранжевыми.Когда они достигнут своего контрольного цвета, обрежьте или осторожно скрутите и вытащите плод с дерева, следя за тем, чтобы «пуговица» наверху плода осталась нетронутой.
10. Помидоры
Почему они здоровы
Эти красные мясистые овощи содержат удивительное количество витамина С и калия, а также содержат антиоксидант ликопин, каротиноид, связанный со здоровьем сосудов.
Как их вырастить
Для начала выберите один 6-дюймовый горшок (для одного растения) или горшок побольше (примерно 12 дюймов), если вы хотите вырастить два растения.Чтобы обеспечить постоянный приток томатов, высаживайте одно или два новых растения из семян каждые 2 недели.
Заполните контейнер (и) почвенной смесью и семенами растений глубиной примерно 1/4 дюйма. Поливайте, сохраняя почву влажной, но не сырой.
Поместите контейнер в место, которое получает много солнечного света, время от времени переворачивая горшок (и), чтобы со всех сторон был ровный доступ к солнцу. Ожидайте, что семена прорастут через 5-10 дней.
Когда саженцы вырастут примерно на 3 дюйма, пересадите их из стартовой смеси в горшечную почву.Примерно через 2 недели после пересадки добавьте в смесь органическое удобрение.
Тщательно полейте растения; опять же, держите почву влажной, но не сырой. По мере того, как растения становятся крупнее, вам может понадобиться поставить их на колышки, чтобы не сломать стебли.
Когда растение зацветет, постучите пальцем по основному стеблю и большим боковым ветвям — это поможет стимулировать опыление.
Как их собрать
Помидоры, выращенные в помещении, не вырастут такими большими, как помидоры на открытом воздухе, поэтому не ждите, что бифштексы размером с мяч для софтбола.Даже в этом случае они все равно будут полны домашнего томатного вкуса.
Когда плоды красные и твердые, но с легким «податливостью» на ощупь, они готовы к употреблению. Либо обрежьте плоды, либо осторожно скрутите и вытащите их из стеблей. Тогда приступайте к приготовлению.
11. Чесночная зелень
Почему они полезны
Мы говорим, что чесночное дыхание того стоит. Острый чеснок входит в семейство луковых и помогает предотвратить рак груди.
Это также суперпродукт, который помогает снизить высокое кровяное давление и может бороться с определенными штаммами бактерий.
Как их выращивать
Выращивать настоящие луковицы чеснока в помещении немного сложно, но вы можете легко вырастить чеснок зелень , который можно использовать так же, как зеленый лук. Приятно иметь под рукой, если вы хотите взбодриться, добавив немного чего-нибудь зеленого!
Начните с покупки нескольких чесночных луковиц с маленькими зубчиками и не бойтесь покупать разбитую луковицу (то есть ту, которая начала лопаться или полностью разорвана).
Выберите 4-дюймовый горшок с дренажными отверстиями на дне (контейнер для йогурта размером с кварту с отверстиями в дне также подойдет) и небольшой мешок с почвой.
Заполните горшок почвой примерно на полдюйма ниже верха контейнера. Разбейте луковицы на отдельные зубчики (не снимая кожуру) и вдавите каждый зубчик в почву примерно на дюйм заостренным концом вверх.
Посадите около 12 зубчиков близко друг к другу. Хорошо полейте и поставьте емкость на солнечное место. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Зеленые ростки должны появиться примерно через 1 неделю.
Как их собрать
Как только побеги вырастут от 8 до 10 дюймов (что займет несколько недель), срежьте все, что вам нужно, ножницами.
Когда гвоздика начнет давать ростки, компостируйте содержимое горшка, снова наполните его свежей почвой и посадите новые гвоздики. (Каждая гвоздика дает ростки хорошей зелени только один раз; для постоянного запаса вам нужно будет продолжать сажать).
12. Морковь
Почему они здоровы
Морковь — хороший источник множества витаминов и минералов, включая тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, калий и витамины B6, A, C и K. В них даже есть приличное количество клетчатки — 3 грамма на чашку.
Как и авокадо, морковь также содержит большие дозы каротиноидов. На самом деле каротиноиды названы в честь моркови. (Бетча придумал это самостоятельно!)
Как их выращивать
Купите семена моркови и горшок или оконный ящик размером не менее 1,5 квадратных футов с дренажными отверстиями внизу. Заполните емкость на дюйм до верха почвенной смесью, богатой перегноем.
(Вы спросите, что такое перегной? Это органический материал, который остается после разложения растений и животных, не путать с вашим любимым соусом из нута.)
Полейте почву перед посадкой семян. Посадите семена на расстоянии 1 дюйм друг от друга рядами на расстоянии 6 дюймов друг от друга, осторожно вдавив семена в почву и покрыв их тонким слоем почвы.
Поместите контейнер в область, которая получает тонны света. Держите почву влажной, но не пропитанной. Чтобы сохранить влагу, вы можете замочить немного торфяного мха в воде на ночь, а затем разложить его поверх семян.
Ожидайте, что семена прорастут (т.е. начнут прорастать) примерно через 2 недели.
Как их собирать
Морковь готова к сбору урожая, когда ее верхняя часть достигает 3/4 дюйма (чуть ниже зеленого стебля). Если вы не видите саму морковь, аккуратно смахните немного земли вокруг стебля, чтобы оценить ее по размеру.
Примечание : Хотя может возникнуть соблазн увидеть, насколько крупной может стать морковь, она начнет терять свою сладость и аромат, когда превысит свой пиковый размер.
Чтобы собрать морковь, крепко возьмите ее за корень и немного покачивайте, затем потяните прямо вверх.Если вы обнаружите, что почва достаточно жесткая, полейте ее и затем подождите около часа, прежде чем снова собирать урожай.
Как только морковь будет извлечена из почвы, немедленно удалите зелень, сотрите излишки грязи и дайте им высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.
13. Салатная зелень
Почему они полезны
Так же, как микрозелень, салатная зелень (включая айсберг, шпинат, ромэн, красный лист и рукколу) полна витаминов А, С и К, и также содержат фолиевую кислоту и железо.
Как их выращивать
Начните с покупки заквасок или семян в местном питомнике (или закажите семена через Интернет). Выберите ящик для цветов с дренажными отверстиями на дне и заполните его горшечной почвой. Пальцем проделайте ямки в почве на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.
При использовании семян : насыпьте несколько семян в каждую лунку, затем снова прикатайте почвой к лунке, чтобы закрыть их.
При использовании стартовых корней: Помассируйте корни перед тем, как поместить каждый старт в лунку, засыпая вокруг них землей.
После начала посева семян или полейте почву. Когда растения начнут появляться (если они растут из семян), удалите все, кроме самых крупных и здоровых побегов. Регулярно поливайте почву, следя за тем, чтобы она всегда оставалась влажной на ощупь.
Как их собирать
Для сбора смешанной зелени снимите (или обрежьте ножницами) только внешние листья, чтобы растения продолжали расти, и не трогайте корни. Теперь вы готовы к легкому и быстрому приготовлению салата на обед, ужин или даже завтрак.
14. Микрозелень
Почему они полезны
Большая миска смешанной зелени может быть прекрасным источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. И хорошие вещи приходят в маленьких упаковках: микрозелень (он же рассада, травы и овощи) может содержать даже больше питательных веществ, чем их взрослые аналоги.
Как их выращивать
Начните с покупки различных семян, таких как редис, капуста, мангольд, свекла, базилик и укроп.
Заполните неглубокий лоток глубиной не более 2 дюймов (часто называемый «лотком для рассады») или неглубокий горшок с дренажным отверстием и заполните его до верха почвенной смесью.Смочите почву водой, следя за тем, чтобы она была влажной, но не мокрой.
Равномерно рассыпьте семена по почве (они должны быть близко друг к другу, но не соприкасаться). Сверху просейте тонкий слой почвы, чтобы покрыть семена. Используя распылитель, слегка опрыскайте почву.
Поставьте противень на солнечный подоконник в комнате с температурой от 60 ° F (16 ° C) до 70 ° F (21 ° C). Ежедневно опрыскивайте или слегка поливайте почву, чтобы она оставалась влажной; не позволяйте почве пересыхать, но также убедитесь, что она не переувлажнена.
Примерно через 3–5 дней семена, скорее всего, прорастут — как только они появятся, убедитесь, что они получают от 12 до 14 часов света каждый день. Держите почву влажной у корней, но избегайте намокания листьев.
Как их собирать
Как только саженцы вырастут до 1-2 дюймов в высоту (ожидайте, что это займет 3 недели или больше) и у них появится около двух наборов листьев, они будут готовы к употреблению!
Чтобы собрать зелень, возьмите ее за стебель и ножницами срежьте листья, стараясь не прорезать корень.Оставляя корни нетронутыми, вы гарантируете, что ваша зелень даст несколько урожаев.
Сразу ешьте микрозелень или храните их в пластиковом пакете в холодильнике до 5 дней.
15. Зеленый лук
Почему они здоровы
Как и чеснок, зеленый лук является частью семейства луковых овощей, которое помогает предотвратить рак и помогает защитить организм от свободных радикалов, повреждающих клетки.
Как их выращивать
Зеленый лук получает приз за самый легкий кухонный урожай.Чтобы они росли, просто купите пучок, оберните луковицы резинкой и поместите весь шебанг (зелень, луковицы и все остальное) в стакан с дюймовым слоем воды.
Меняйте воду ежедневно. Когда появятся новые зеленые побеги и длина корней увеличится вдвое (примерно за 7-10 дней), посадите лук в неглубокий горшок или другой небольшой контейнер.
Поливайте растения равномерно (т. Е. Не позволяйте почве слишком высохнуть перед поливом) и на открытом солнце.
Как их собрать
Обрежьте зеленые верхушки (оставив не менее одного-двух дюймов растения в грязи) по мере необходимости.Чтобы использовать белую часть лука-шалота, соберите растения, когда они вырастут на 6 дюймов. Аккуратно вытащите белый комок из почвы.
Вымытый и обрезанный зеленый лук следует хранить в холодильнике в течение недели. Чтобы обеспечить максимальную свежесть, заверните его во влажное бумажное полотенце и храните в полиэтиленовом пакете.
16. Зеленый лук
Почему он полезен
Зеленый лук содержит концентрированное количество витаминов А и С и фитохимических веществ, обладающих антиоксидантными свойствами.
Как их выращивать
Для начала купите семена и выберите горшок диаметром от 6 до 8 дюймов.Заполните его почти до верха почвенной смесью.
Посадите семена, убедившись, что они покрыты легким слоем почвы. Поставьте емкость в частично затемненное место. Регулярно поливайте, следя за тем, чтобы почва никогда не пересыхала.
Как их собрать
Осторожно срежьте листья с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Затем займитесь тем, что заправляете печеный картофель.
17. Базилик
Почему это полезно для здоровья
Противовоспалительные свойства этой ароматной травы, по-видимому, связаны с маслом эвгенолом, которое может блокировать в организме ферменты, вызывающие отек.
Как вырастить
Начните с покупки семян или закваски в Интернете, в питомнике или продуктовом магазине. Выберите емкость шириной не менее 4 дюймов с хорошими дренажными отверстиями.
Базилик любит теплые температуры и много солнечного света — не менее 6 часов под прямыми лучами солнца каждый день.
Удобряйте почву примерно раз в месяц органическими удобрениями или удобрениями с медленным высвобождением, такими как компостный чай.
Поливайте часто — примерно один раз в день при очень высоких температурах или через день при менее интенсивных погодных условиях.(Если почва сухая, полейте ее!)
Обрезка также поможет вам увеличить урожай базилика. Когда верхние листья достигнут примерно 6 дюймов в высоту, начните их обрезать. Продолжайте обрезку по мере того, как растение становится более густым, обязательно отщипывая все появившиеся цветы.
Как собрать урожай
st itОсторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Взбейте немного домашнего песто и положите конец.
18. Кинза
Почему это полезно для здоровья
Думаете, кинза — это просто гарнир для энчиладас? Неа! На самом деле это источник витамина А и обладает противогрибковыми свойствами.
Как вырастить
Начните с покупки семян кориандра (интересный факт: кориандр — это название кинзы в форме семян) или заквасок и выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов с отверстиями на дне для дренажа.
Заполните контейнер почвой, оставив примерно 2,5–2 дюйма наверху горшка. Вдавите семена в почву, затем полейте почву до увлажнения.
Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, закрепив резиновыми лентами. Удалите полиэтиленовую пленку, как только проростки прорастут и начнут прижиматься к пластику (это займет несколько дней).
Поливайте саженцы каждый день или около того и держите контейнер в месте, которое получает значительное количество солнечного света.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
19. Имбирь
Почему это полезно для здоровья
Этот пряный суперпродукт известен тем, что успокаивает тошноту и снимает воспаление.
Есть также некоторые свидетельства того, что сырой имбирь может облегчить боли в мышцах и снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом.
Как вырастить
Это просто — действительно, очень просто. Просто купите кусок имбиря в продуктовом магазине и засыпьте его землей в контейнере, убедившись, что самые свежие бутоны смотрят вверх.
Поместите контейнер в зону, которая получает непрямой солнечный свет, и дождитесь появления новых побегов. Держите почву постоянно влажной, чтобы она никогда не пересыхала (но никогда не переувлажнялась).
Как собирать урожай itВытащите все растение из почвы, срежьте столько, сколько вам нужно, а затем пересадите имбирь, используя тот же процесс, который описан выше.
20. Мята
Почему это полезно для здоровья
Масло перечной мяты, содержащееся в листьях, не только добавляет свежий аромат мохито, но и является признанным альтернативным лекарством от СРК.
Примечание : НЕ глотайте чистое эфирное масло мяты перечной.
Как вырастить
Начните с покупки семян или заквасок и большого глубокого горшка диаметром около 10 дюймов — мята разрастется. Заполните контейнер горшечной почвой и посадите семена или закваску.
Поместите контейнер в место, которое регулярно получает много солнечного света и воды, следя за тем, чтобы почва не пересыхала.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
21. Розмарин
Почему это полезно для здоровья
Эта благоухающая трава богата карнозной кислотой, антиоксидантом, который, как показали исследования на животных, помогает ограничить набор веса и повысить уровень холестерина.
Как вырастить
Начните с посадки семян (или размножения черенков) в контейнере с отверстиями в дне для дренажа.
Хорошо подходит почва, состоящая из смеси двух частей горшечной почвы и одной части крупного песка. Добавьте одну чайную ложку лайма (сельскохозяйственного, а не фруктового!) На 5 дюймов кастрюли. Это поможет сделать почву щелочной.
Поставьте контейнер в солнечном помещении; Розмарин лучше всего растет, если ежедневно находится не менее 6 часов под прямыми солнечными лучами.Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы станет сухим на ощупь (но не позволяйте почве полностью высохнуть).
Как собрать урожай
Осторожно отрежьте несколько веточек с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
Прежде чем начать, запомните эти полезные советы, независимо от того, какие растения вы выберете для выращивания.
Оставьте место для дренажа
Все эти растения требуют хорошо дренированной почвы, что означает, что вам нужно либо использовать горшок с отверстиями на дне, либо сложить несколько камней на дне горшка, прежде чем добавлять почву. сток воды через камни.
Если вы решите использовать горшок с отверстиями на дне, не забудьте поставить под горшок неглубокую дренажную емкость. (Помимо эстетики эко-шика, никто не хочет, чтобы на полу была лужа грязной воды.)
Приобретите хорошую почвенную смесь
Для каждого из этих растений, не стесняйтесь покупать почвенную смесь в садовом центре или делать свою собственную. (Вы можете выбрать, хотите ли вы придерживаться органических почв.)
В то время как каждое растение может лучше всего расти в немного отличающейся почвенной среде, универсальная горшечная почва, ну, ну, как это звучит: подходит для различных сортов. растущих целей.
Найдите подходящее освещение
Многие из этих растений лучше всего растут в местах, которые получают много солнечного света и остаются довольно теплыми в течение дня — так что ищите самое солнечное место вокруг себя.
Однако, если у вас нет солнечных окон (или если в помещении низкая температура), вы можете приобрести лампы для выращивания растений.
Эти специализированные лампы помогают поддерживать оптимальный свет и температуру для растений, независимо от погодных условий на улице или в помещении. Действительно хорошие новости? Они не очень дорогие и начинаются от 15 долларов.
Когда дело доходит до постоянного совершеннолетия (карьера, свидания, стирка, наконец, научиться готовить больше, чем спагетти и т. Д.), Не забывайте даже поливать свое паучье растение, чтобы оно оставалось живым, — огромная победа. Иди, Глен Коко.
Но если вы готовы повысить свой уровень в приготовлении пищи, попробуйте эти советы по домашнему садоводству. Нет ничего лучше, чем копаться в вечере пиццы, зная, что помидоры и зелень пришли прямо из вашего дома. М-м-м.
21 из самых здоровых и простых в выращивании
От фермерских рынков и CSA до городских ферм и служб доставки продуктов местное движение за еду стало (в буквальном смысле) растущей отраслью в Соединенном Королевстве.С. в последние годы.
И не зря: местные растения, фрукты и овощи, как правило, лучше для окружающей среды и для местного населения, чем их аналоги, купленные в магазине. А комнатные растения, как известно, помогают фильтровать воздух в помещении.
Вы не найдете ничего более местного, чем выращивание еды в собственном доме. Выращивание собственных съедобных растений гарантирует, что вы точно знаете, откуда взялась ваша еда и как она была выращена (не нужно беспокоиться о вводящей в заблуждение маркировке продуктов питания).
Вот несколько простых и полезных растений для выращивания в помещении — и способы их выращивания.
Комнатные растения могут добавить стиля и улучшить качество воздуха в вашем помещении. Это несколько простых в использовании версий, которые помогут вам начать работу. Просто обратите внимание на сорта, не подходящие для домашних животных, если у вас есть пушистые друзья, которые бегают вокруг.
1. Змеиные растения
Это модное комнатное растение пользуется большой популярностью в Pinterest и Instagram, и не без оснований. Он не требует особого обслуживания и может вырасти до 10 футов и более. Он любит яркий свет, но может жить в условиях слабого освещения в помещении, и его лучше не поливать.
Бонус: змеиные растения могут фильтровать химические вещества в воздухе, такие как бензол, формальдегид, трихлорэтилен, ксилол и толуол.
2. Pothos
Крепкий, красивый и с именем, подобным греческому богу, Pothos готов помочь превратить ваш черный палец в зеленый. Они бывают разных цветовых вариаций и очень снисходительны.
Они могут хорошо развиваться в условиях низкой освещенности, их легко выращивать и пересаживать на новые растения, они уменьшают загрязнение воздуха, такие как формальдегид, ксилол и толуол.
3. Драцена
Драцена (и особенно сорт Драцена Лиза) отлично подходят для начинающих комнатных садоводов. Еще один выносливый друг растения, они приспосабливаются к различным условиям освещения, но не любят прямых солнечных лучей.
4. Нефритовое растение
Нефритовое растение входит в состав сочных растений и имеет блестящие, эластичные листья. Это также означает, что они сохраняют воду в своих листьях и чертовски независимы. Просто убедитесь, что почва немного просохнет, чтобы избежать чрезмерного полива.
Нефритовые растения также могут добавлять в воздух необходимую влажность, особенно в сухие и холодные месяцы.
5. Spider Plant
Эти плохие парни, кажется, в последнее время свисают отовсюду, и неудивительно, почему. Их легко размножить и передать другим вашим друзьям-саженцам.
Паучьи растения любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Их корни также имеют тенденцию заполнять горшок, поэтому их может потребоваться пересаживать каждые пару лет или около того.
Но этот небольшой уход стоит того из-за его увлажняющих и противовоздушных свойств (таких как формальдегид и ксилол).
6. Алоэ Вера
Мы знаем, что комнатные растения могут поглощать вредные загрязнители из воздуха, но алоэ делает это также и и дают нам лечебные соки. Известно, что гель алоэ вера обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Плюс, растение алоэ вера может годами расти в одном и том же контейнере, ему нужно мало воды (иди сочной семьей!), И оно удаляет формальдегид из воздуха.
Если вы используете листья в качестве успокаивающего нектара, просто не используйте их осторожно и удаляйте только понемногу, не более трети растения.
7. Авокадо
Почему они полезны
Авокадо полны полезных жиров. Две трети их жира — это полезные для вас мононенасыщенные продукты.
Кроме того, они содержат большое количество витаминов E и B6 и высокое содержание каротиноидов, что снижает риск некоторых видов рака. Неудивительно, что эти фрукты — одни из наших любимых!
Как их вырастить
Можно вырастить дерево авокадо из косточки авокадо, но это может не дать съедобных плодов… и вы можете долго ждать чертовски долгое время, чтобы воплотить в жизнь свою мечту о выращенных в домашних условиях тостах.
Если вы хотите есть то, что посеяли, лучше всего приобрести карликовый авокадо. (Сорта, которые дают более крупные плоды с зеленой кожицей или более обычные плоды с черной кожицей, одинаково хороши.)
Чтобы ухаживать за своим деревом, добавьте немного песка на дно большого, хорошо дренируемого горшка, прежде чем заполнять его обычным почвенная смесь и посадка. Регулярно поливайте, но следите за тем, чтобы почва никогда не была сырой — корни авокадо плохо переносят переувлажнение.
Часто обрезайте побеги и не забудьте разместить дерево в области с высокими потолками — даже карликовые деревья могут вырасти выше 10 футов!
Как их собирать
Зеленые сорта готовы к сбору урожая, когда кожица плодов становится слегка желтой, а более темные авокадо готовы, когда их кожица становится почти черной.
Спелые плоды можно оставить висеть на дереве в течение нескольких недель, но подождите дольше, и они начнут терять свой аромат и текстуру.
8. Лимоны
Почему они здоровы
Лимоны богаты витамином С, который помогает организму синтезировать коллаген, усваивать железо и метаболизировать белок. И хотя это миф, что мегадозы витамина С могут вылечить простуду, является важным питательным веществом для иммунной системы.
Как их выращивать
Если вы хотите сразу же собирать плоды, купите в питомнике двух-трехлетнее карликовое деревце.Бонус: эти маленькие деревца настолько очаровательны, что могут стать вашим новым любимым декоративным элементом.
Выберите глиняный, керамический или пластиковый горшок немного больше, чем корневой шар вашего дерева, и убедитесь, что в его дне есть несколько отверстий. Наполните дренажную емкость камнями, чтобы воздух мог циркулировать.
Используйте почву для горшечных культур, специально разработанную для цитрусовых деревьев, или выберите слегка кислую почвенную смесь на основе суглинка.
Поместите растение в такое место, которое будет получать от 8 до 12 часов солнечного света каждый день и в идеале будет поддерживать температуру от 55 до 85 ° F (от 12 до 30 ° C).
Поливайте регулярно, но следите за тем, чтобы не перенасыщать почву. (Он должен быть влажным, а не насквозь). Цитрусовые деревья любят влажный воздух, поэтому регулярное опрыскивание листьев из пульверизатора поможет сохранить листья живыми.
Как их собрать
Большинство лимонов созревают за 6–9 месяцев. Проверьте спелость, ища полный цвет и осторожно сдавливая кожуру. Небольшое «дрейф» означает, что лимоны готовы к употреблению в пикантных напитках, маффинах, основных блюдах и десертах.
9.Мандарины
Почему они полезны
Ваши любимые детские закуски — мандарины — не просто сладкие. Они также являются достойным источником кальция, витамина С и клетчатки. Выращивая их самостоятельно, вы можете наслаждаться ими без добавления сиропов консервированных сортов.
Как их выращивать
Купите карликовые мандариновые деревья, чтобы получить наилучшие шансы на успешное выращивание фруктов в помещении. Деревьям нравятся просторные горшки с дренажем на дне и плодородной почвой.
Им также требуется солнечное место (регулярно переворачивайте растение, чтобы оно получало свет равномерно со всех сторон). Регулярно поливайте, позволяя почве немного подсохнуть между поливами.
Деревья могут вырастать до 6 футов в высоту, и их корневая система растет вместе с ними. Когда корни начинают расти сами по себе или выходят из дренажных отверстий, самое время пересаживать в контейнер, который как минимум на 2 дюйма больше в диаметре.
Как их собирать
Для лучшего вкуса собирайте мандарины, как только они станут оранжевыми.Когда они достигнут своего контрольного цвета, обрежьте или осторожно скрутите и вытащите плод с дерева, следя за тем, чтобы «пуговица» наверху плода осталась нетронутой.
10. Помидоры
Почему они здоровы
Эти красные мясистые овощи содержат удивительное количество витамина С и калия, а также содержат антиоксидант ликопин, каротиноид, связанный со здоровьем сосудов.
Как их вырастить
Для начала выберите один 6-дюймовый горшок (для одного растения) или горшок побольше (примерно 12 дюймов), если вы хотите вырастить два растения.Чтобы обеспечить постоянный приток томатов, высаживайте одно или два новых растения из семян каждые 2 недели.
Заполните контейнер (и) почвенной смесью и семенами растений глубиной примерно 1/4 дюйма. Поливайте, сохраняя почву влажной, но не сырой.
Поместите контейнер в место, которое получает много солнечного света, время от времени переворачивая горшок (и), чтобы со всех сторон был ровный доступ к солнцу. Ожидайте, что семена прорастут через 5-10 дней.
Когда саженцы вырастут примерно на 3 дюйма, пересадите их из стартовой смеси в горшечную почву.Примерно через 2 недели после пересадки добавьте в смесь органическое удобрение.
Тщательно полейте растения; опять же, держите почву влажной, но не сырой. По мере того, как растения становятся крупнее, вам может понадобиться поставить их на колышки, чтобы не сломать стебли.
Когда растение зацветет, постучите пальцем по основному стеблю и большим боковым ветвям — это поможет стимулировать опыление.
Как их собрать
Помидоры, выращенные в помещении, не вырастут такими большими, как помидоры на открытом воздухе, поэтому не ждите, что бифштексы размером с мяч для софтбола.Даже в этом случае они все равно будут полны домашнего томатного вкуса.
Когда плоды красные и твердые, но с легким «податливостью» на ощупь, они готовы к употреблению. Либо обрежьте плоды, либо осторожно скрутите и вытащите их из стеблей. Тогда приступайте к приготовлению.
11. Чесночная зелень
Почему они полезны
Мы говорим, что чесночное дыхание того стоит. Острый чеснок входит в семейство луковых и помогает предотвратить рак груди.
Это также суперпродукт, который помогает снизить высокое кровяное давление и может бороться с определенными штаммами бактерий.
Как их выращивать
Выращивать настоящие луковицы чеснока в помещении немного сложно, но вы можете легко вырастить чеснок зелень , который можно использовать так же, как зеленый лук. Приятно иметь под рукой, если вы хотите взбодриться, добавив немного чего-нибудь зеленого!
Начните с покупки нескольких чесночных луковиц с маленькими зубчиками и не бойтесь покупать разбитую луковицу (то есть ту, которая начала лопаться или полностью разорвана).
Выберите 4-дюймовый горшок с дренажными отверстиями на дне (контейнер для йогурта размером с кварту с отверстиями в дне также подойдет) и небольшой мешок с почвой.
Заполните горшок почвой примерно на полдюйма ниже верха контейнера. Разбейте луковицы на отдельные зубчики (не снимая кожуру) и вдавите каждый зубчик в почву примерно на дюйм заостренным концом вверх.
Посадите около 12 зубчиков близко друг к другу. Хорошо полейте и поставьте емкость на солнечное место. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Зеленые ростки должны появиться примерно через 1 неделю.
Как их собрать
Как только побеги вырастут от 8 до 10 дюймов (что займет несколько недель), срежьте все, что вам нужно, ножницами.
Когда гвоздика начнет давать ростки, компостируйте содержимое горшка, снова наполните его свежей почвой и посадите новые гвоздики. (Каждая гвоздика дает ростки хорошей зелени только один раз; для постоянного запаса вам нужно будет продолжать сажать).
12. Морковь
Почему они здоровы
Морковь — хороший источник множества витаминов и минералов, включая тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, калий и витамины B6, A, C и K. В них даже есть приличное количество клетчатки — 3 грамма на чашку.
Как и авокадо, морковь также содержит большие дозы каротиноидов. На самом деле каротиноиды названы в честь моркови. (Бетча придумал это самостоятельно!)
Как их выращивать
Купите семена моркови и горшок или оконный ящик размером не менее 1,5 квадратных футов с дренажными отверстиями внизу. Заполните емкость на дюйм до верха почвенной смесью, богатой перегноем.
(Вы спросите, что такое перегной? Это органический материал, который остается после разложения растений и животных, не путать с вашим любимым соусом из нута.)
Полейте почву перед посадкой семян. Посадите семена на расстоянии 1 дюйм друг от друга рядами на расстоянии 6 дюймов друг от друга, осторожно вдавив семена в почву и покрыв их тонким слоем почвы.
Поместите контейнер в область, которая получает тонны света. Держите почву влажной, но не пропитанной. Чтобы сохранить влагу, вы можете замочить немного торфяного мха в воде на ночь, а затем разложить его поверх семян.
Ожидайте, что семена прорастут (т.е. начнут прорастать) примерно через 2 недели.
Как их собирать
Морковь готова к сбору урожая, когда ее верхняя часть достигает 3/4 дюйма (чуть ниже зеленого стебля). Если вы не видите саму морковь, аккуратно смахните немного земли вокруг стебля, чтобы оценить ее по размеру.
Примечание : Хотя может возникнуть соблазн увидеть, насколько крупной может стать морковь, она начнет терять свою сладость и аромат, когда превысит свой пиковый размер.
Чтобы собрать морковь, крепко возьмите ее за корень и немного покачивайте, затем потяните прямо вверх.Если вы обнаружите, что почва достаточно жесткая, полейте ее и затем подождите около часа, прежде чем снова собирать урожай.
Как только морковь будет извлечена из почвы, немедленно удалите зелень, сотрите излишки грязи и дайте им высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.
13. Салатная зелень
Почему они полезны
Так же, как микрозелень, салатная зелень (включая айсберг, шпинат, ромэн, красный лист и рукколу) полна витаминов А, С и К, и также содержат фолиевую кислоту и железо.
Как их выращивать
Начните с покупки заквасок или семян в местном питомнике (или закажите семена через Интернет). Выберите ящик для цветов с дренажными отверстиями на дне и заполните его горшечной почвой. Пальцем проделайте ямки в почве на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.
При использовании семян : насыпьте несколько семян в каждую лунку, затем снова прикатайте почвой к лунке, чтобы закрыть их.
При использовании стартовых корней: Помассируйте корни перед тем, как поместить каждый старт в лунку, засыпая вокруг них землей.
После начала посева семян или полейте почву. Когда растения начнут появляться (если они растут из семян), удалите все, кроме самых крупных и здоровых побегов. Регулярно поливайте почву, следя за тем, чтобы она всегда оставалась влажной на ощупь.
Как их собирать
Для сбора смешанной зелени снимите (или обрежьте ножницами) только внешние листья, чтобы растения продолжали расти, и не трогайте корни. Теперь вы готовы к легкому и быстрому приготовлению салата на обед, ужин или даже завтрак.
14. Микрозелень
Почему они полезны
Большая миска смешанной зелени может быть прекрасным источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. И хорошие вещи приходят в маленьких упаковках: микрозелень (он же рассада, травы и овощи) может содержать даже больше питательных веществ, чем их взрослые аналоги.
Как их выращивать
Начните с покупки различных семян, таких как редис, капуста, мангольд, свекла, базилик и укроп.
Заполните неглубокий лоток глубиной не более 2 дюймов (часто называемый «лотком для рассады») или неглубокий горшок с дренажным отверстием и заполните его до верха почвенной смесью.Смочите почву водой, следя за тем, чтобы она была влажной, но не мокрой.
Равномерно рассыпьте семена по почве (они должны быть близко друг к другу, но не соприкасаться). Сверху просейте тонкий слой почвы, чтобы покрыть семена. Используя распылитель, слегка опрыскайте почву.
Поставьте противень на солнечный подоконник в комнате с температурой от 60 ° F (16 ° C) до 70 ° F (21 ° C). Ежедневно опрыскивайте или слегка поливайте почву, чтобы она оставалась влажной; не позволяйте почве пересыхать, но также убедитесь, что она не переувлажнена.
Примерно через 3–5 дней семена, скорее всего, прорастут — как только они появятся, убедитесь, что они получают от 12 до 14 часов света каждый день. Держите почву влажной у корней, но избегайте намокания листьев.
Как их собирать
Как только саженцы вырастут до 1-2 дюймов в высоту (ожидайте, что это займет 3 недели или больше) и у них появится около двух наборов листьев, они будут готовы к употреблению!
Чтобы собрать зелень, возьмите ее за стебель и ножницами срежьте листья, стараясь не прорезать корень.Оставляя корни нетронутыми, вы гарантируете, что ваша зелень даст несколько урожаев.
Сразу ешьте микрозелень или храните их в пластиковом пакете в холодильнике до 5 дней.
15. Зеленый лук
Почему они здоровы
Как и чеснок, зеленый лук является частью семейства луковых овощей, которое помогает предотвратить рак и помогает защитить организм от свободных радикалов, повреждающих клетки.
Как их выращивать
Зеленый лук получает приз за самый легкий кухонный урожай.Чтобы они росли, просто купите пучок, оберните луковицы резинкой и поместите весь шебанг (зелень, луковицы и все остальное) в стакан с дюймовым слоем воды.
Меняйте воду ежедневно. Когда появятся новые зеленые побеги и длина корней увеличится вдвое (примерно за 7-10 дней), посадите лук в неглубокий горшок или другой небольшой контейнер.
Поливайте растения равномерно (т. Е. Не позволяйте почве слишком высохнуть перед поливом) и на открытом солнце.
Как их собрать
Обрежьте зеленые верхушки (оставив не менее одного-двух дюймов растения в грязи) по мере необходимости.Чтобы использовать белую часть лука-шалота, соберите растения, когда они вырастут на 6 дюймов. Аккуратно вытащите белый комок из почвы.
Вымытый и обрезанный зеленый лук следует хранить в холодильнике в течение недели. Чтобы обеспечить максимальную свежесть, заверните его во влажное бумажное полотенце и храните в полиэтиленовом пакете.
16. Зеленый лук
Почему он полезен
Зеленый лук содержит концентрированное количество витаминов А и С и фитохимических веществ, обладающих антиоксидантными свойствами.
Как их выращивать
Для начала купите семена и выберите горшок диаметром от 6 до 8 дюймов.Заполните его почти до верха почвенной смесью.
Посадите семена, убедившись, что они покрыты легким слоем почвы. Поставьте емкость в частично затемненное место. Регулярно поливайте, следя за тем, чтобы почва никогда не пересыхала.
Как их собрать
Осторожно срежьте листья с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Затем займитесь тем, что заправляете печеный картофель.
17. Базилик
Почему это полезно для здоровья
Противовоспалительные свойства этой ароматной травы, по-видимому, связаны с маслом эвгенолом, которое может блокировать в организме ферменты, вызывающие отек.
Как вырастить
Начните с покупки семян или закваски в Интернете, в питомнике или продуктовом магазине. Выберите емкость шириной не менее 4 дюймов с хорошими дренажными отверстиями.
Базилик любит теплые температуры и много солнечного света — не менее 6 часов под прямыми лучами солнца каждый день.
Удобряйте почву примерно раз в месяц органическими удобрениями или удобрениями с медленным высвобождением, такими как компостный чай.
Поливайте часто — примерно один раз в день при очень высоких температурах или через день при менее интенсивных погодных условиях.(Если почва сухая, полейте ее!)
Обрезка также поможет вам увеличить урожай базилика. Когда верхние листья достигнут примерно 6 дюймов в высоту, начните их обрезать. Продолжайте обрезку по мере того, как растение становится более густым, обязательно отщипывая все появившиеся цветы.
Как собрать урожай
st itОсторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения. Взбейте немного домашнего песто и положите конец.
18. Кинза
Почему это полезно для здоровья
Думаете, кинза — это просто гарнир для энчиладас? Неа! На самом деле это источник витамина А и обладает противогрибковыми свойствами.
Как вырастить
Начните с покупки семян кориандра (интересный факт: кориандр — это название кинзы в форме семян) или заквасок и выберите контейнер глубиной не менее 8 дюймов с отверстиями на дне для дренажа.
Заполните контейнер почвой, оставив примерно 2,5–2 дюйма наверху горшка. Вдавите семена в почву, затем полейте почву до увлажнения.
Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, закрепив резиновыми лентами. Удалите полиэтиленовую пленку, как только проростки прорастут и начнут прижиматься к пластику (это займет несколько дней).
Поливайте саженцы каждый день или около того и держите контейнер в месте, которое получает значительное количество солнечного света.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
19. Имбирь
Почему это полезно для здоровья
Этот пряный суперпродукт известен тем, что успокаивает тошноту и снимает воспаление.
Есть также некоторые свидетельства того, что сырой имбирь может облегчить боли в мышцах и снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом.
Как вырастить
Это просто — действительно, очень просто. Просто купите кусок имбиря в продуктовом магазине и засыпьте его землей в контейнере, убедившись, что самые свежие бутоны смотрят вверх.
Поместите контейнер в зону, которая получает непрямой солнечный свет, и дождитесь появления новых побегов. Держите почву постоянно влажной, чтобы она никогда не пересыхала (но никогда не переувлажнялась).
Как собирать урожай itВытащите все растение из почвы, срежьте столько, сколько вам нужно, а затем пересадите имбирь, используя тот же процесс, который описан выше.
20. Мята
Почему это полезно для здоровья
Масло перечной мяты, содержащееся в листьях, не только добавляет свежий аромат мохито, но и является признанным альтернативным лекарством от СРК.
Примечание : НЕ глотайте чистое эфирное масло мяты перечной.
Как вырастить
Начните с покупки семян или заквасок и большого глубокого горшка диаметром около 10 дюймов — мята разрастется. Заполните контейнер горшечной почвой и посадите семена или закваску.
Поместите контейнер в место, которое регулярно получает много солнечного света и воды, следя за тем, чтобы почва не пересыхала.
Как собрать урожай
Осторожно срежьте несколько листьев с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
21. Розмарин
Почему это полезно для здоровья
Эта благоухающая трава богата карнозной кислотой, антиоксидантом, который, как показали исследования на животных, помогает ограничить набор веса и повысить уровень холестерина.
Как вырастить
Начните с посадки семян (или размножения черенков) в контейнере с отверстиями в дне для дренажа.
Хорошо подходит почва, состоящая из смеси двух частей горшечной почвы и одной части крупного песка. Добавьте одну чайную ложку лайма (сельскохозяйственного, а не фруктового!) На 5 дюймов кастрюли. Это поможет сделать почву щелочной.
Поставьте контейнер в солнечном помещении; Розмарин лучше всего растет, если ежедневно находится не менее 6 часов под прямыми солнечными лучами.Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы станет сухим на ощупь (но не позволяйте почве полностью высохнуть).
Как собрать урожай
Осторожно отрежьте несколько веточек с каждого растения, стараясь не удалить все листья с одного растения.
Прежде чем начать, запомните эти полезные советы, независимо от того, какие растения вы выберете для выращивания.
Оставьте место для дренажа
Все эти растения требуют хорошо дренированной почвы, что означает, что вам нужно либо использовать горшок с отверстиями на дне, либо сложить несколько камней на дне горшка, прежде чем добавлять почву. сток воды через камни.
Если вы решите использовать горшок с отверстиями на дне, не забудьте поставить под горшок неглубокую дренажную емкость. (Помимо эстетики эко-шика, никто не хочет, чтобы на полу была лужа грязной воды.)
Приобретите хорошую почвенную смесь
Для каждого из этих растений, не стесняйтесь покупать почвенную смесь в садовом центре или делать свою собственную. (Вы можете выбрать, хотите ли вы придерживаться органических почв.)
В то время как каждое растение может лучше всего расти в немного отличающейся почвенной среде, универсальная горшечная почва, ну, ну, как это звучит: подходит для различных сортов. растущих целей.
Найдите подходящее освещение
Многие из этих растений лучше всего растут в местах, которые получают много солнечного света и остаются довольно теплыми в течение дня — так что ищите самое солнечное место вокруг себя.
Однако, если у вас нет солнечных окон (или если в помещении низкая температура), вы можете приобрести лампы для выращивания растений.
Эти специализированные лампы помогают поддерживать оптимальный свет и температуру для растений, независимо от погодных условий на улице или в помещении. Действительно хорошие новости? Они не очень дорогие и начинаются от 15 долларов.
Когда дело доходит до постоянного совершеннолетия (карьера, свидания, стирка, наконец, научиться готовить больше, чем спагетти и т. Д.), Не забывайте даже поливать свое паучье растение, чтобы оно оставалось живым, — огромная победа. Иди, Глен Коко.
Но если вы готовы повысить свой уровень в приготовлении пищи, попробуйте эти советы по домашнему садоводству. Нет ничего лучше, чем копаться в вечере пиццы, зная, что помидоры и зелень пришли прямо из вашего дома. М-м-м.
Овощи, которые легко выращивать в помещении
Хорошие новости: наступление зимы не обязательно означает конец выращивания и сбора всех ваших любимых овощей.Используя правильные инструменты и методы, вы можете собирать некоторые из ваших любимых сортов в помещении в течение нескольких месяцев, прежде чем погода снова станет благоприятной. Несмотря на то, что выращивание овощей в закрытых контейнерах имеет свои проблемы — они будут проявлять больше осторожности и, возможно, не принесут такой большой урожай, — все же можно добиться большого успеха. Начните с правильного пути, выбрав один из этих простых в выращивании домашних сортов, и вы сразу же начнете собирать овощи.
Превратите кусочки моркови в красивое комнатное растение за три шага!
Плюсы и минусы комнатного садоводства
Занимаясь садоводством в помещении, вы в конечном итоге контролируете все аспекты роста растения и окружающей среды.Вы поддерживаете в нем воду, качество почвы и даже удобряете растения вручную. Большой плюс в том, что ваши растения не зависят от погоды или посторонних животных, и мы надеемся, что овощи у вас будут круглый год.
Тем не менее, выращивание пищевых продуктов в помещении имеет свои проблемы, в том числе недостаток света, насекомых-опылителей и ветра. Правильная циркуляция воздуха жизненно важна для наполнения растения углекислым газом, а также для опыления любых цветов. Кроме того, вне зависимости от того, находитесь вы внутри или снаружи, некоторые насекомые и болезни растений могут преследовать ваши растения, если вы принесете их внутрь на зиму.
Есть несколько советов, о которых следует помнить, если вы планируете выращивать овощи в помещении.
- Во-первых, убедитесь, что выбрали контейнеры с широкими отверстиями для обеспечения достаточного дренажа и правильного размера для конкретного растения, которое вы выращиваете — для мелкой и укоренившейся зелени может потребоваться всего около 2 дюймов глубины, но для помидоров с глубокими корнями потребуется не менее 12 дюймов почвы.
- Кроме того, убедитесь, что используете почвенную смесь хорошего качества, а не садовую почву — смеси, предназначенные для горшечных культур, обычно содержат вермикулит или перлит, что обеспечивает лучший дренаж.
- Наконец, вы можете рассмотреть вариант дополнительного освещения, если в вашем доме недостаточно естественного света.
Вот 7 лучших овощей для домашнего садоводства.
Самые простые овощи для выращивания дома
Создание фруктового и овощного сада доступно для всех, у кого есть открытая площадка и хорошее количество солнечного света. Хотя многим овощам, таким как огурцы и кабачки, нужно достаточно места для разрастания (и большинству растений нужно больше места), есть множество вариантов и для садоводов во внутреннем дворике.
Перед тем, как приступить к планированию и посадке, дайте совет по срокам: знайте дату последнего заморозка. Дата последних заморозков — это средняя дата последних заморозков в вашем районе, и это поворотный момент для огородничества. Некоторые весенние продукты можно сажать до последних заморозков, но летние овощи, такие как помидоры и перец, нужно подождать. Найдите свое свидание в Интернете; Информация службы поддержки вашего штата, как правило, является наиболее точной и надежной.
А теперь самое интересное. Вот список культур, которые с большой вероятностью можно попробовать дома. Начните с малого, и по прошествии сезона вы не будете довольствоваться ничем, кроме домашнего.
Как только вы поймете, как легко выращивать чеснок дома, вы больше никогда не купите его в магазине. Уловка состоит в том, чтобы начать с чеснока из семян, который выбирают из-за его размера и устойчивости при выращивании, а не с чеснока из продуктового магазина.Вы можете заказать семена чеснока онлайн или найти в садовом центре. Чеснок нужно сажать осенью и оставлять расти на зиму и всю весну для сбора урожая ранним летом.
Начинайте с посевного материала весной или осенью и с тонких саженцев (то есть вытаскивайте некоторые саженцы, если они начинают подходить слишком близко друг к другу), чтобы дать корням место для роста. Сорт редиса пасхального яйца является личным фаворитом благодаря сочетанию красивых пастельных тонов.
Выращивание моркови очень похоже на выращивание редиса.Начните с короткого сорта, чтобы сократить время роста. Когда ботва моркови начинает проскакивать сквозь почву, ее можно собирать.
Салат лучше всего выращивать весной и осенью или в легкой летней тени в более прохладных местах. Салат легко начинается с семян, но вам может потребоваться прореживание растений по мере их роста, чтобы оставить место для роста. Листовой салат — это проще всего, потому что вам не нужно ждать, пока растение сформирует кочан. Выбирайте листовые сорта, такие как зеленый лист, красный лист, дубовый лист или фризе, и часто собирайте с внешней стороны растения.Он просто будет давать все больше и больше, вырастая изнутри.
Как и салат, другую зелень лучше выращивать в более прохладное время года или в светлой тени в теплые месяцы. Начните капусту, рукколу, зелень горчицы, листовую капусту, шпинат и другие мириады зелени из семян. В моем теплом климате они выживают всю зиму.
Горох, особенно горох сахарный, — один из моих самых любимых овощей, которые можно есть и выращивать, и он может быть моей лучшей рекомендацией для начинающих садоводов.Сажайте семена ранней весной и дайте им опору на небольшую решетку. На самом деле я использую небольшие клетки для помидоров. Часто собирайте и ешьте их прямо в саду. Они также являются отличным первым растением для детей.
Начните с набора (незрелые луковицы) или связки саженцев с голыми корнями весной. Сажайте близко друг к другу, чтобы собрать зеленый лук (который представляет собой просто молодой лук, также называемый зеленым луком), прежде чем луковицы начнут созревать. Вы также можете увеличить расстояние друг от друга и вырастить лук до зрелости, но это займет больше времени.Зеленый лук будет хорошо расти в огороде или на грядке, но он также хорошо подойдет и в горшке во внутреннем дворике, и его даже можно заправлять вокруг других овощей или цветов.
Мы могли бы говорить о травах целыми днями, в том числе о том, почему безумие тратить деньги на мяту в магазине. Но просто знайте следующее: вы можете выращивать свои собственные травы дома, даже если у вас нет открытого пространства и вам нужно выращивать в помещении. Базилик, петрушка, кинза и укроп — однолетние культуры (однолетние или двухлетние, то есть вы должны сажать их каждый год), в то время как мята, тимьян, розмарин, лаванда и орегано (все многолетние растения) возвращаются год за годом.
Помидоры обычно не возглавляют мой список овощей, которые легче всего выращивать в домашних условиях, хотя, безусловно, они всем нравятся. Почему? Для созревания плодов на растении требуется время, а также для возникновения болезней и других проблем. Однако помидоры черри — более простой вариант, потому что более мелкие плоды созревают быстрее, и одно растение может давать такие обильные урожаи. Я рекомендую начинать помидоры с пересаженных растений, а не с семян, чтобы помочь вам в этом сезоне.И да, вы можете купить трансплантаты онлайн. Выбирая сорта для выращивания в горшках, обратите внимание на такие термины, как помидоры для патио и карликовые помидоры, которые являются растениями, специально выведенными для небольших помещений.
По моему опыту, острый перец легче вырастить, чем сладкий (например, колокольчики), в первую очередь потому, что настоящий перец требует меньше времени для созревания, чем более крупный болгарский перец для заполнения. Острый перец также имеет встроенную защиту — натуральное химическое вещество капсаицин, которое делает его острым, а также отпугивает вредителей.(Некоторые садовники даже посыпают кайенский перец в своем саду, чтобы не допустить грызунов и кроликов.) Вы можете легко начать с семян в конце весны, но пересадки также легко доступны, в том числе онлайн.
Начните с посевного материала в конце весны до лета, вырастите этих отростков вертикально на решетках, и вы получите практически беззаботное растение. Или попробуйте кустовые растения, которые не нуждаются в опоре и могут расти в горшках. Просто не забывайте собирать урожай ежедневно во время сбора урожая, иначе ваши растения ускользнут от вас.Есть причина, по которой бобы занимают видное место в сказках: их легко вырастить из семян, они растут и дают много урожаев, а семена легко сохранить, что делает их поистине волшебными.
Многие садоводы говорят о сборе урожая кабачков, таких как жёлтый горошек и кабачок, охапками. Мой опыт не был таким драматичным, но я обнаружил, что растения легко вырастить из семян и продуктивны, если вредители не настигнут их. Почему только летние сорта, а не зимние, такие как орех или желудь? Потому что этим растениям требуется гораздо больше времени, чтобы вырасти от посадки до сбора урожая, и им требуется гораздо больше места.
Cukes похожи на летние тыквы по тому, как они растут, потому что растения — двоюродные братья. Начните с семян и дайте им разрастаться или опирайтесь на решетку, чтобы плоды не касались земли. Часто собирайте урожай во время сбора урожая, когда вы видите, что овощи достигают размера примерно от шести до восьми дюймов — иначе у вас будут огурцы, которые вырастут намного больше своего самого вкусного размера.
Келли Смит Тримбл — редактор, писатель и садовник, живущая в Ноксвилле, штат Теннесси.В апреле 2019 года была выпущена ее книга «Мудрость садоводства», сборник сезонных советов и вдохновения для садоводов. Фонд национального парка и Бонни Плантс. Она закончила обучение мастера-садовника в Алабаме.
Топ-10 простых в выращивании овощных растений
Вы мечтаете собирать урожай собственных домашних продуктов, но просто не знаете, с чего начать?
Хотите знать, какие овощи вы должны выращивать дома? От горшка до участка можно легко выращивать овощи, подходящие для садов любого размера.Выращивать овощи несложно. Вот наша инфографика, которую мы также разбили на удобные небольшие кусочки, чтобы показать вам, какие овощи легче всего выращивать, и несколько полезных советов о том, как вырастить свои собственные. Читать дальше!
1. Листья салата
Хрустящие свежие листья с фантастическим набором текстур и вкусов. Попробуйте сеять наш легкий салат «Speedy Mix» в течение летних месяцев, и вы срежете свежие листья для бутербродов всего через 3 недели! Более того, они будут продолжать расти, так что вы сможете собирать их снова и снова.Ознакомьтесь с полным ассортиментом семян салатов.
2. Редис
Приправьте салаты хрустящей перечной редиской. Их легко выращивать в контейнерах или сеять прямо в землю в течение всего лета, чтобы получить череду хрустящих, ярких культур. «Французский завтрак 3» — это популярный старый сорт, который выдержал испытание временем, в то время как «Радужный микс» придаст вашей тарелке красочное визуальное наслаждение, а также массу вкуса!
3. Картофель
Интересная культура для выращивания Сажайте картофель в конце февраля и в марте в мешках для картофеля, которые лишь частично заполнены компостом.Когда зеленые ростки начнут появляться над почвой, просто засыпьте их компостом. Повторяйте, пока мешок не наполнится, а затем вам нужно только не забыть полить их! Настоящее веселье наступает в конце сезона, через 10-20 недель, когда листва начинает желтеть и отмирать. Вытащите мешок и поройтесь в почве, чтобы собрать собственный картофель, выращенный в домашних условиях. Картофель — такие легкие овощи для выращивания в домашних условиях!
4. Горох
Горох — безпроблемная культура, которая любит более прохладную погоду.Сажайте их прямо в землю с марта по июнь и ждите невероятно сладкого вкуса свежего собранного гороха с июня по август. Все, что им нужно, это опора для стеблей — просто установите проволочную сетку или сетку между опорами на каждом конце ряда. Вы будете поражены тем, насколько хорош свежий горошек на вкус — и чем больше вы его собираете, тем больше он дает!
5. Зеленый лук
Придайте салатам острый хруст с помощью быстрорастущего зеленого лука. Посадка компаньона с мятой поможет отпугнуть луковую муху.Попробуйте «Белый лиссабон» для перезимовавших культур или «Performer» для более мягкого вкуса.
6. Бобы
Что может быть проще! Сейте широкую фасоль весной в небольших горшках с компостом 7,5 см (3 дюйма), и через несколько недель из этих быстрорастущих бобов вырастут крепкие растения, которые можно будет высаживать в саду. Если это кажется слишком трудоемким, сейте их напрямую. Наблюдайте, как пчелы опыляют свои красивые цветы, и, прежде чем вы это узнаете, с июня вы будете собирать огромный урожай свежесобранных бобов с ароматом, который посрамляет бобы из супермаркетов.Попробуйте «Робин Гуд», чтобы получить фантастический урожай, или «Шедевр-зеленый лонгпод», чтобы получить урожай для гурманов.
7. Бобы бегунов
Почти так же просто, как бобы, и их можно сеять таким же образом. Бобы-бегуны умеют подниматься, поэтому дайте им достаточно места и натренируйте их на проволоке или опоре для растений. Хорошо поливайте их, и летом они вознаградят вас постоянным запасом. Регулярный сбор очень важен, но это не будет проблемой, если они такие вкусные! Если у вас мало места, почему бы не попробовать карликовую фасоль «Гестия».
8. Лук и чеснок
Лук и чеснок — это практически необслуживаемые культуры, и их очень легко выращивать. Просто посадите луковицы и отдельные зубчики чеснока на хорошо дренированную почву весной или осенью — и оставьте их наедине! В конце лета, когда листва желтеет и отмирает, вы можете приподнять их и высушить на солнце перед хранением. Что может быть проще?
9. Помидоры
Томатные растения настолько быстры, что вы почти можете наблюдать, как они растут, поэтому они являются идеальным легким овощем для выращивания детьми.Выберите такой сорт куста, как «Ромелло», который можно сажать в подвесные корзины и оконные ящики. Кустовые сорта не требуют дрессировки или бокового отстрела, поэтому вам нужно только подкормить и полить их, прежде чем плоды начнут сыпаться с растения!
10. Свекла
Для суперлегкого выращивания корнеплодов попробуйте свеклу. Часто используется в салатах, но одинаково вкусен как в теплом, так и в свежевываренном виде. Свеклу можно сеять прямо во влажную землю с марта по июль. По мере роста прореживайте саженцы примерно на 5 см друг от друга.С мая по сентябрь вы можете собирать собственную красочную и сочную свеклу. «Болтарди» — очень популярный сорт, а «Болдор» имеет яркую апельсиновую мякоть и сладкий вкус.
Вот полная инфографика — внизу есть несколько способов поделиться ею.
Десять самых простых в выращивании овощных растений и семян от команды Thompson & Morgan
.