Выращивать зелень дома: 5 видов зелени, которые легко вырастить

Содержание

Правила выращивания зелени на балконе и подоконнике

В домашних условиях на балконе можно выращивать практически любые виды зелени. Причем уход за ними намного проще, чем за овощами и ягодами. Из данной статьи вы узнаете подробности и особенности выращивания наиболее популярных видов зелени.

Дома можно вырастить:

  • укроп;
  • зеленый лук;
  • кресс-салат;
  • листовой салат;
  • шпинат;
  • петрушку;
  • базилик.

Как вырастить на балконе зеленый лук?

Это любимое многими растение. В зеленом луке содержится большое количество витамина С, который помогает при профилактике простудных заболеваний. Также здесь есть цинк, необходимый для нормальной работы опорно-двигательной системы и хорошего состояния волос и ногтей. Как и любая другая зелень, лук содержит хлорофилл, который помогает повысить иммунитет.

Выращивание зеленого лука в домашних условиях абсолютно не сложное.

Это можно делать двумя способами:

  • В воде.
    Этот вариант более простой, но не такой эффективный, как второй. В данном случае необходимо взять воду, отстоявшуюся в течение недели, и небольшую емкость. При выращивании растения таким способом надо помнить, что луковица не должна быть полностью погружена в воду, так как начнет загнивать. Чтобы вода доходила только до нижней части луковицы, необходимо брать емкость с узким горлышком. Если же она большая и рассчитана на много растений, ее можно оснастить специальной крышкой с отверстиями небольшого размера. Как только растение пустит корешки, нужно проследить за тем, чтобы нижняя часть луковицы уже не касалась воды, это должны делать только корни. Воду в емкости необходимо регулярно менять, так как в ней начинают размножаться микроорганизмы, что может привести к гниению.
  • В грунте. Если выбрать этот вариант, можно получить более крупные и ровные побеги зеленого лука. При таком способе сначала нужно подготовить грунт. Брать обыкновенную землю с огорода или откуда-нибудь еще ни в коем случае нельзя, так как в ней находится большое количество микроорганизмов.
    Нужно купить специальный грунт в магазине: вдобавок к тому, что он чистый, в нем уже присутствуют все необходимые минералы. Что касается емкости, то для лука подходит любая. Можно высадить луковицы в отдельные пластиковые стаканчики, а можно использовать большой горшок на несколько растений. Во втором случае можно высаживать луковицы почти вплотную друг к другу. Делать это нужно так, чтобы только низ луковицы был под землей, не нужно зарывать ее туда полностью. Первые несколько дней после посадки нужно держать лук в тени, затем ему требуется хорошее освещение. Поливать емкость с растениями нужно по мере высыхания почвы. Нельзя допускать ни ее пересыхания, ни переувлажнения.

Как посадить укроп дома и вырастить его?

Это не менее полезный вид зелени, чем лук. В укропе содержится большое количество эфирных масел, которые улучшают пищеварение и способствуют нормальной работе эндокринной системы.

Этот вид зелени можно выращивать в горшках из семян. Укроп неприхотлив, процент всхожести семян достаточно высокий. Что касается почвы, то для выращивания этого вида зелени подойдет любой грунт для комнатных растений. Емкость для укропа также подходит практически любая.

Перед тем как посадить семена, их нужно тщательно промыть и оставить в мокрой марле на один-два дня.

Теперь подготовленные семена укропа высаживаются в грунт на глубину 1-2 см, и емкость накрывается полиэтиленовой пленкой для поддержания высокой температуры. Затем этот горшок убирается в тень. Время от времени пленку необходимо снимать, чтобы увлажнить грунт и позволить семенам укропа получить воздух.

При появлении первых ростков полиэтилен снимается, и горшок с укропом переносится в хорошо освещенное место. В это же время укроп нужно проредить, оставляя 2-3 см между растениями. Теперь главное — вовремя поливать и опрыскивать укроп, и уже через две-три недели можно получить урожай.

Выращивание на балконе петрушки

Это незаменимый вид зелени для любого салата. Кроме того, что она вкусная, петрушка также обладает рядом полезных свойств. В ней содержится много аминокислот, и если вы едите мало рыбы, то такой вид зелени нужно обязательно включить в рацион. Кроме того, в ней находится большое количество бета-каротина, из которого в организме вырабатывается витамин А, необходимый для глаз. Также здесь есть витамины С и Е. Петрушка богата еще и макро- и микроэлементами. Больше всего в ней железа. Благодаря этому она помогает повысить гемоглобин.

Дома выращивать ее совсем несложно.

Делается это двумя способами:

  • Из семян. Это более длительный вариант. Сначала семена необходимо тщательно промыть, а затем оставить в мокрой марле на 24 часа. Теперь их можно высаживать в горшок, наполненный грунтом для комнатных растений. После посадки емкость надо расположить в темном, но теплом месте до появления ростков. После того как петрушка пустила побеги, ее можно переместить на подоконник или на балкон, где хорошее освещение и свежий воздух.
  • Из корневища. Этот вариант займет меньше времени, однако найти корневища в продаже гораздо сложнее, чем семена. Перед посадкой нужно увлажнить почву. При проведении этой процедуры нужно следить за тем, чтобы верхушечные почки не были прикрыты землей. Теперь остается только своевременно поливать петрушку и ждать урожая.

Кресс-салат и листовой салат на балконе

Оба этих растения очень полезные.

В кресс-салате находятся редкие витамины, такие как РР и К, а также калий, марганец, фосфор, медь и селен. Кроме того, он обладает отхаркивающими и желчегонными свойствами (но из-за этого такой вид зелени может быть противопоказан людям с определенными заболеваниями).

Что касается листового салата, то он способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. В его составе находится много различных макро- и микроэлементов: фтор, хром, йод, марганец, магний, медь, цинк, сера, селен, кальций, натрий, железо.

Однако уход за этими двумя растениями кардинально различается. В то время как кресс-салат можно по праву назвать одной из лучших культур для домашнего выращивания, за листовым салатом придется тщательно ухаживать.

Кресс-салат можно выращивать в любой емкости. Что касается земли, то, как и для другой зелени, нужно использовать грунт для комнатных растений. Прорастает кресс-салат достаточно быстро. Урожай этой культуры можно собирать уже через 14-20 дней после появления ростков. Кроме своевременного полива и опрыскивания кресс-салату больше ничего не требуется.

Листовой салат выращивать гораздо сложнее. В первую очередь, нужно правильно подобрать сорт, так как не каждый подходит для балкона и подоконника. Для выращивания дома можно выбрать Витаминный, Новогодний, Изумрудное кружево, Лолло Бионда, Лолло Росса.

Высаживать листовой салат нужно в просторную емкость с грунтом для комнатных цветов. Через неделю после появления всходов растения нужно в первый раз прореживать, оставляя расстояние в 1-2 см. Во второй раз салат прореживают, когда на нем появляется 2-3 листочка. Теперь это делается на расстояние 4-5 см. Кроме того, при выращивании салата дома на подоконнике ему нужно обеспечить очень хорошее освещение. Для этого нужно использовать лампы. Что касается температуры, то на жаре листья очень быстро приобретают горький вкус, поэтому летом их лучше не держать на балконе под палящим солнцем. Главная сложность в уходе за листовым салатом в этом и заключается: он требует обильного освещения при прохладной температуре.

Листовой салат ни в коем случае нельзя забывать поливать, так как из-за отсутствия влаги он тоже может приобрести горьковатый привкус. Кроме того, рекомендуется регулярно опрыскивать его водой.

Выращивание шпината в домашних условиях

Это один из самых полезных видов зелени. В его состав входит очень много разных витаминов: C, D, почти все из группы B, P, PP, K. А по содержанию белков и аминокислот шпинат уступает только бобовым.

Выращивают его из семян. Перед посадкой их нужно тщательно промыть и замочить на двое суток. Высаживают их в горшок не менее 15 см высотой, наполненный грунтом для комнатных цветов. Семена располагают на глубину 1,5-2 см.

Расстояние между рядами должно составлять 6 см, между семенами — 4 см.

Шпинат любит прохладу и хорошее освещение. Температура должна быть +18 градусов. Если же освещение не очень хорошее, то и температура должна быть ниже — около +16 градусов. Полив шпината должен быть обильным. Также нужно регулярно опрыскивать листья водой. Подкармливать этот вид зелени ни в коем случае нельзя, так как при использовании минеральных удобрений шпинат очень быстро накапливает нитраты.

Выращивание дома базилика

Это очень распространенный вид зелени, который часто используется в качестве приправы, так как придает блюдам изысканный вкус. Кроме того, базилик обладает полезными свойствами: он благотворно влияет на органы дыхательной системы, улучшает работу сердца.

Выращивать его можно из семян. После посадки их необходимо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Ставить емкость с базиликом нужно на южной стороне — там, где больше солнечного света. Когда на растении будет 5-6 листков, верхушку нужно срезать.

Также удалять нужно бутоны, чтобы они не забирали силы базилика, и он давал больше листьев.

Несколько примеров выращивания зелени на балконе

Какую зелень выращивать на балконе

Обеспечить свою семью свежей, ароматной зеленью возможно с помощью балконного огородика.  Ведь там можно выращивать не только овощи,  но и разную зелень, которая чувствует себя не хуже, чем на полевых грядках. В этой статье вы узнаете какую зелень лучше выращивать на балконе.

Содержание статьи

Какую зелень выращивать на балконе

Концепция городского сельского хозяйства все еще мало известна в нашей стране, хотя есть много людей, которые выращивают свои собственные овощи и фрукты прямо в центре города. Самые креативные мини-садоводы нашли решения даже для небольших помещений, таких как лоджии, балконы и террасы, где можно успешно выращивать ароматические растения, помидоры  или огурцы.

Главный совет для тех, кто хочет собирать овощи с террасы или балкона квартиры, сажать растения, которые не достигают слишком больших размеров, чтобы пространство использовалось наиболее полезным образом. В то же время всегда помните, как вы должны расположить свой мини-сад так, чтобы он сохранял приятный внешний вид в ограниченном пространстве и позволял вам правильно ухаживать за всеми растениями.

  1. Наиболее распространенные съедобные балконные растения это пряные травы, которые хорошо растут и растут в горшках. В эту категорию входят орегано, тимьян, базилик, эстрагон, мята, укроп. В больших горшках вы можете выращивать морковь и петрушку для корней. Когда дело доходит до овощей, фермер на участке должен уделять больше внимания спелому урожаю. Вы можете попробовать выращивать помидоры, огурцы, лук или перец. Опять же только сорта с небольшими растениями!
  2. Горшок с салатом, шпинатом или рукколой можно сажать в горшки или ящики, которые дают больше места для роста растений. За клубникой также легко ухаживать ее нужно выращивать на перилах или на подоконнике, чтобы обеспечить достаточное количество света для созревания плодов (кстати, это обязательное условие для всех растений).
  3. Свежие травы под рукой при приготовлении пищи мечта любого шеф-повара, будь то профессионал или любитель. Поскольку они не очень объемные, ароматические травы являются одними из самых распространенных культур, которые можно сделать в горшках.
  4. Вы можете сеять семена, которые хотите сами, или, если у вас нет времени или терпения ждать, вы можете купить уже выращенные растения.
  5. А если у вас есть травы в саду на открытом воздухе, осенью выньте несколько кустиков и пересаживайте их в горшочки, чтобы переместить их внутрь и иметь возможность наслаждаться их ароматом в течение зимы.
  6. Идеальным местом для размещения горшков с ароматическими травами являются кухонные подоконники. Чтобы все было замечательно, мы рекомендуем использовать подносы и декоративные горшки, которые превратят маленький травяной сад в привлекательную кухню!

Выгонка лука

Лук относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.

Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой. Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.

Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.

Выращивание петрушки

Для посадки на балконе лучше использовать такие сорта: Кудрявая, Сахарная, Урожайная, Прима. Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.

Неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.

Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.

Читайте также: Выращивание овощей на балконе

Выращивание укропа

Укроп — это самая неприхотливая культура. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить: Грибовский, Каскеленский, Узбекский-243. Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.

Как вырастить салат

Для балконного огорода особенно подходят такие сорта: Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые), Горчица листовая, Московский листовой, Майский, Кочанный и кресс-салат.

Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.

Читайте также: Уход за огородом на балконе

В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.

Имея мелкие корни и короткий период прорастания и роста салата, он идеально подходит для выращивания в горшках. Кроме того, в горшках салат гораздо более защищен от своего главного вредителя улитки. Рекомендуется выращивать салат в нескольких горшках с интервалом в одну неделю, чтобы он не вырастал сразу и вы могли долго наслаждаться урожаем.

Надеюсь, изложенные советы помогут вам создать не только огород, но и вырастить хороший урожай зелени для собственного стола.

топ-7 овощей и зелени, которые легко вырастить дома

Лето вступило в свои права, а это значит, что на полную начался сезон зелени и свежих овощей. Чтобы не тратить лишние средства на продукты, их можно вырастить у себя на подоконнике. 5.ua собрал для вас советы, как сделать у себя в квартире мини-огород

Огурцы, помидоры и куча свежей зелени. Не обязательно идти в магазин, чтобы насытить свой организм витаминами. Все это можно выращивать на балконе или на подоконнике. Целый год у вас будут свежие, экологичные, а главное – бесплатные растительные продукты. Кроме того, такое огородничество украсит ваш дом, а уход за растениями успокоит после напряженного дня.

По теме

Токсичные витамины: как выбирать ранние овощи и фрукты

Зеленый лук

Считается, что вырастить зеленый лук очень просто. Для этого понадобится горшок, фанера под размер горшка, луковица и вода. В листе фанеры нужно вырезать отверстия по диаметру луковиц. В горшок (или стакан) надо налить немного воды, луковицу зафиксировать в отверстиях фанеры и соединить всю конструкцию. Стоит заметить, что корешки луковицы должны едва касаться воды (чтобы не было гниения). Воду нужно менять каждую неделю.

Зеленый лук, овощи, зеленьPinterest

Укроп

Укроп также неприхотлив в уходе. В горшок с землей высыпать семена укропа и присыпать еще сверху немного землей. Поливать нужно умеренно, ведь большой влажности это растение не любит. А вот солнечный свет оно любит, впрочем, не стоит оставлять растение на балконе, если днем там будто в печке. Также стоит отметить, что перед посадкой, семена можно вымочить в теплой воде для лучшего прорастания.

Укроп, зеленьPinterest

Петрушка

Ее вырастить уже не так просто, как зеленый лук или укроп, впрочем, не так уж и трудно, просто нужно больше усилий. Итак, перед тем, как посеять семена петрушки, их следует замочить на полчаса. Лучше завернуть семена в несколько слоев марли. Потом можно сажать в горшок и обеспечить растение светом. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить – расстояние между ростками должно быть около 4 см. Когда петрушка вырастет, не стоит сразу же обрывать все листья. Со временем она восстановит свои листья, поэтому стоит немного оставить.

Петрушка, зеленьPinterest

Шпинат

Это растение любит много света и тепла, поэтому вазоны с семенами лучше не ставить в тень, а сразу на подоконник или балкон. Перед посевом семена шпината следует замочить на несколько суток. Затем нужно положить в горшок с землей на расстоянии 4 см друг от друга. Поливать растение нужно обильно как до, так и после прорастания.

Шпинат, зеленьPinterest

Базилик

Самый легкий способ вырастить базилик – это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.

Базилик, зеленьPinterest

Огурцы

В домашних условиях хорошо растут самосеющиеся сорта огурцов. Перед тем как сеять огурцы, семена нужно подержать в слабом соляном растворе и те, что всплывут, выбросить. Пригодные семена вымочить в растворе марганцовки в течение 20 минут. После чего семена надо промыть на влажной марле и посадить в грунт под пленку. Когда рассада взойдет и подрастет, ее можно рассадить в большие емкости, примерно 6 л. Поливать огурцы нужно теплой водой ежедневно и соорудить решетку для того, чтобы растение могло плестись.

Огурцы, овощиPinterest

Помидоры-черри

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Семена закапывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой пленкой горшки. Когда томаты взойдут, их нужно пересадить в большие контейнеры. Растение должно получать равномерное освещение. Для этого горшки нужно регулярно поворачивать к окну. Поливать следует осторожно, чтобы не залить растение. Грунт рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями.

Помидоры, овощиPinterest

Ранее мы также рассказывали, как вырастить дома настоящие экзотические фрукты. Кроме того, на своем подоконнике можно создать душистый сад с ароматными травами и специями.

Читайте по теме

 

Зелень на балконе: 5 популярных идей по выращиванию

Villara

13287 0 0

Представьте, что зимой вы можете добавить к кресс-салату сыр, курицу и соус, чтобы получить вкусную закуску к ужину, или посыпать картошку ароматным укропом. Зная, как вырастить зелень на балконе, представить себе такую картину не так уж сложно!

Поэтому в этой статье я поделюсь с вами секретами выращивания вкусной и популярной зелени в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться ею круглый год.

Лук, укроп, капуста – все это можно уместить на подоконнике лоджии

ТОП-5 культур, которые можно вырастить на подоконнике

Каждому из нас хочется баловать себя и семью свежими салатами и зеленью не только летом, но и зимой, весной, словом, круглый год. Я расскажу вам, что посадить из зелени на балконе и как ухаживать за собственными мини-грядками.

Свежая домашняя петрушка, ароматный укроп, сочный зеленый лук и кресс-салат – все эти культуры можно вырастить в домашних условиях, зная лишь несколько базовых правил.

В домашних условиях вы можете вырастить одновременно несколько культур

Лук

Первое, что приходит в голову в качестве ответа на вопрос, что можно посадить на балконе из зелени, это лук. Я думаю, многие из вас проращивали луковицы в воде, чтобы наслаждаться зелеными сочными и полезными зелеными перьями.

Выращивать лук можно как в воде, так и в грунте. Как сажать растение в первом случае, думаю, знают очень многие: луковицы помещаются в небольшие емкости так, чтобы их «хвостики» слегка касались воды.

Уже через 1-2 недели луковицы пустят объемные корни и будут «давать» зеленые перышки

Не стоит полностью помещать луковицы в воду. Так овощ просто пропадет, не дав корни, и вы не сможете вырастить зеленые перья.

Высаживать в грунт лучше те луковицы, которые уже пустили корни (для этого их перед высадкой нужно подержать в воде, согласно первому способу). Почву с посаженными луковицами нужно постоянно увлажнять, лук не любит дефицит влаги.

Инструкция по посадке лука очень проста:

  1. На дно ящиков или горшков лучше выложить керамзит или другой материал, чтобы был дренаж.
  2. Далее выкладывается грунт.
  3. Почву нужно слегка уплотнить.
  4. После чего в грунт вплотную высаживаются луковицы, их не нужно сильно углублять.
  5. Высаженные луковицы нужно обильно полить.

В грунте лук растет не хуже чем в воде, при этом, корни не подгнивают, и нет неприятного запаха

Петрушка

Решая, какую посадить зелень, не забывайте и про петрушку. Эта культура имеет очень богатый набор витаминов и полезных микроэлементов, а ее вкус позволяет использовать такую зелень в различных салатах, супах, рагу и т.д. А зная, как выращивать эту пряную зелень на балконе, вы сможете наслаждаться сочным вкусом растения круглый год.

Высаживайте семена сразу в несколько горшков с интервалом в 1-2 недели, чтобы всегда иметь урожай

Выращивать петрушку можно двумя способами:

  1. Из семян. Чтобы получить урожай быстрее, я рекомендую сначала вымочить семена в мешочке из марли под проточной водой в течение 20-30 минут. После – вымачивать их еще сутки (тоже в марле).
    Далее семена садятся в грунт на глубину полсантиметра, а сверху добавляется еще примерно сантиметр почвы.
    Когда появятся всходы, перенесите емкость с растениями на подоконник, он должен быть хорошо освещен. Грядки желательно проредить, между всходами оставляя 3-4 см. Готовой петрушкой можно будет наслаждаться уже через 6 недель.

Первые всходы появятся уже через неделю-две

  1. Посадка корнеплодов. Выбирайте короткие, но широкие в диаметре (не менее 2 см) корнеплоды. Лучше, если они будут уже с черешками, высаживать их нужно в грунт, который предварительно нужно хорошо увлажнить. Каждый корнеплод садите на расстоянии 2-3 см друг от друга, а между рядами оставляйте 4-5 сантиметров.
    До того момента, пока черешки не начнут расти, ящик стоит держать в прохладном месте, и лишь после начала роста переставить на подоконник. Уже через 2-4 недели вы сможете наслаждаться первым урожаем. После сбора стоит удобрить грунт, и лишь после этого делать новую высадку.

Можете попробовать высадить в один грунт корнеплоды и укропа, и петрушки

Укроп

Еще один самый распространенный вид зелени – укроп – тоже можно выращивать на подоконнике или на балконе, чтобы наслаждаться им и зимой, и летом. Для «домашней грядки» лучше всего подойдут такие сорта, как:

  • Узбекский-243,
  • Каскеленский,
  • Грибовский.

Почву лучше покупать легкую и богатую на гумус. Посевы стоит проводить каждый месяц, чтобы, при сборе урожая, следующий не заставлял вас ждать.

В небольшую прямоугольную емкость высаживайте не менее 3 грамм семян, и лишь после того как появятся первые всходы, проредите их так, чтобы между растениями было по 2-3 сантиметра.

Поливать укроп нужно обильно, также для обильного роста стоит подобрать жидкие удобрения. Собирать зелень можно уже через 2-3 недели.

Укроп быстро растет!

Руккола

Руккола – это растение, которое легко можно посадить своими руками и вырастить на подоконнике или на балконе. Его главное преимущество – оригинальный вкус: слегка ореховый, перечный, горчичный. В еду употребляются не только листья, но и молодые побеги.

Почву для рукколы лучше купить в специальном магазине – готовая смесь должна быть слабокислой. Растение переносит как недостаток света, так и его обильное количество, поэтому может расти как на балконе с южной стороны, так и северной стороне. Оптимальной температурой для выращивания считается +15…+18 градусов.

Руколла очень полезна, поэтому из нее можно готовить салаты с овощами, сырами и другими ингредиентами

Рукколу нужно поливать регулярно. Если этого не сделать, листья станут горькими, а из-за засухи еще и погрубеют.

Название семян рукколы может быть разным, самые распространенные: рокет-салат, эрука лесная, индау. Сеять растение можно в стаканчики, так как семена очень мелкие, но, когда всходы вырастут, их нужно будет пикировать в поддоны или крупные горшки.

Глубина посадки – 1-1.5 см. После посева уже через 3-5 дней можно ждать всходов, растение будет очень быстро расти.

При пересадке кустиков в ящик, расстояние между ними должно быть около 20-40 сантиметров, а между рядами – 10-15 см. Ощипывать листья с кустов нужно часто: чем интенсивнее вы это делаете, тем быстрее и сильнее будет разрастаться кустик. Сроком «взросления» рукколы считается высота куста в 10 см.

Из небольших стаканчиков и горшочков растение нужно будет пересадить в ящики покрупнее

Кресс-салат

Это растение – одно из самых неприхотливых для выращивания в доме. Его можно выращивать и в пластиковых бутылках, и в горшочках, подойдет и подоконник в квартире, и балкон.

Для тех, кто интересуется, какую можно посадить зелень, привлекая к процессу детей, тоже лучше всего подойдет кресс-салат, ведь уход за ним неприхотлив, и вы очень скоро сможете наслаждаться результатами своей работы.

Для выращивания подойдет практически любой сосуд

Семена сеют на глубину полсантиметра, сверху можно даже не досыпать почву. До появления всходов желательно держать ящики или горшки в тени, а когда появятся росточки, лучше выставить их на освещенное место.

Выращивать кресс-салат можно даже зимой, на балконе ему будет комфортно при температуре +15…+17 градусов, к свету он неприхотлив.

Выращивая кресс-салат, нужно постоянно увлажнять не только почву, но и воздух, и сами листья. Это растение очень влаголюбиво.

На первых порах вместо грунта можно использовать губку или вату

Для домашнего выращивания подойдут сорта:

  • «Широколистный»,
  • «Перечный»,
  • «Московский листовой»,
  • «Обыкновенный»,
  • «Курчавый» и пр.

Обрезать листики для салата можно уже спустя 2-3 недели. После сбора урожая почву желательно удобрить.

Советы, которые помогут вам вырастить на балконе богатый урожай зелени

Выращивание зелени на балконе требует знания различных тонкостей, благодаря которым можно круглогодично получать обильный урожай. Правила ухода для разных культур отличаются, но есть несколько базовых советов, которые я советую запомнить каждому домашнему «огороднику»:

  1. Не забывайте про дренаж. Если в ящиках не предусмотрены специальные отверстия, стоит положить под грунт керамзит или другие материалы.

Цена горшков с отверстиями для дренажа почти такая же, как без них, но специальные дренажные материалы использовать надежнее

  1. Выбирайте раннеспелые семена, за ними будет проще ухаживать.
  2. Высаживать растения в грунт в виде луковиц или с уже проросшими корнями гораздо проще, чем выбирать и сеять в почву семена. Во втором случае будьте готовы постоянно следить за температурой, освещением, влажностью и другими нюансами.

Выращивать зелень летом и весной проще, чем зимой из-за того, что в холодную пору не многие растения готовы к низким температурам, а балкон не у каждого достаточно утеплен. Для выращивания зимой позаботьтесь о температурном режиме заранее или же выбирайте стойке к холодам растения.

Для некоторых растений нужно создавать условия искусственно, например, добавить освещение при помощи ламп, как на фото

Выводы

Я рассказала вам про 5 самых популярных видов зелени, которую можно выращивать на балконе. На самом деле таких культур десятки: мята, мелисса, чеснок, тмин, кинза и т.д.

Расскажите в комментариях, какие растения вы выращиваете на балконе, и какие практические советы выработали для себя. А еще больше полезной информации вы найдете в видео в этой статье.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен 16 сентября 2016г.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора — добавьте комментарий или скажите спасибо!

процесс посадки и ухода, польза и виды растений, советы

Посадка зелени дома имеет много преимуществ. Когда имеется хорошо освещенный подоконник, на нем можно выращивать что угодно. Конечно, это довольно хлопотное дело, зато вскоре после посадки можно будет баловать домашних витаминами. Конечно, при условии, что зелень выращивается правильно.

Дома, особенно весной и летом, когда световой день длинный и подоконник хорошо освещен, молодая зелень обычно прекрасно растет круглый год. У каждого опытного садовода есть свои секреты выращивания укропа, петрушки и других витаминных трав дома на подоконнике. Для посадки и выращивания в домашних условиях подходят практически любые зеленые растения. Главное, чтобы дома было тепло и светло. Сажать их можно круглый год, в любое время, когда есть такое желание.

Преимущества зелени на подоконнике

Посадка дома свежей зелени может стать неплохим источником дохода. Если правильно сажать и выращивать растения в домашних условиях, можно превратить это увлекательное хобби в выгодную профессию. Можно выращивать укроп, петрушку или кинзу не только для себя, но и на продажу. А можно ограничиться посадкой и выращиванием витаминов на подоконнике для своих родных и близких. Выращивать свежую зелень на подоконнике, несомненно, стоит, потому что:

  • В условиях капризной погоды российской Средней полосы выращивать зелень на подоконнике намного проще и надежнее, чем на дачном участке: не нужно укрывать всходы или сооружать теплицу, а также не нужно с тревогой ждать прогноза погоды, ожидая очередных ночных заморозков. Дома светло и тепло, и растения в безопасности при любой погоде;
  • Зелень требует минимум затрат, это «дешево и сердито»;
  • Свои зеленые растения являются экологически чистыми, их могут употреблять в пищу и взрослые, и дети, не рискуя отравиться пестицидами;
  • И, наконец, главное: дома выращивать зелень можно круглый год. Когда за окном морозы, на подоконнике зеленеет маленький огород. Он дарит витамины, поднимает настроение и спасает от сезонной депрессии.

Необходимые ресурсы

Перед тем как выращивать свежие витамины на подоконнике, можно посмотреть обучающее видео или проконсультироваться с бывалыми садоводами-огородниками. Для начала можно ограничиться выращиванием какого-то одного сорта зеленых растений, например, выращивать только петрушку. Но есть садоводы, которые предпочитают выращивать несколько сортов одновременно. Этот вариант выращивания домашних витаминов тоже имеет свои преимущества.

Для того чтобы вырастить на подоконнике зелень (одного сорта или разную), начинающему садоводу понадобится:

  • Пластиковые контейнеры для садовой земли;
  • Садовая земля, расфасованная в пакеты. Ее можно принести с дачного участка. Однако, лучше всего приобретать садовую землю в специализированных магазинах, потому то в земле, принесенной с дачного участка, могут находиться яйца опасных вредителей и паразитов;
  • Семена зеленых растений. Их можно купить, а можно взять с собственного огорода или позаимствовать у других дачников;
  • Небольшая лейка для полива;
  • Лопатка для рыхления почвы. Лопатка должна быть узкой и маленькой, потому что большой широкой лопаткой можно травмировать нежную корневую систему растений;
  • Минеральные удобрения. В качестве подкормки подойдет также размолотая в порошок яичная скорлупа, которая очень богата кальцием.

Подготовив все необходимое, можно приступать к работе. Перед тем как сажать в землю первые семена, рекомендуется почитать специализированную литературу. Можно также посмотреть обучающее видео в интернете. Для того чтобы первые всходы появились быстрее, посаженые семена можно аккуратно накрыть полиэтиленовой пленкой. Окно должно быть хорошо освещено. Идеальный вариант – окна, выходящие на юг или на юго-восток.

Зимой и поздней осенью, когда наступает самый короткий световой день, укроп на подоконнике нуждается в дополнительной подсветке. Для этого можно использовать обычную настольную лампу. Свет нужно направлять не прямо на растения, а под углом. С октября по март, когда в квартире круглые сутки работает центральное отопление, следует позаботиться об оптимальной влажности воздуха. Лучше всего приобрести увлажнитель воздуха промышленного производства.

Однако, если такой возможности нет, можно просто поставить рядом с подоконником, на котором выращивается зелень, наполненную водой кастрюлю. Этот «бабушкин» способ увлажнения воздуха является очень эффективным. Если в доме имеются домашние животные, особенно кошки, контейнеры. Должны быть недоступны для них. Ни одна кошка не упустит случая вдоволь покопаться в земле со свежей зеленой травой. Поэтому, если садовод не хочет, чтобы его труды пропали даром, зелень должна находиться в недоступном для домашних животных месте.

Виды растений

Выращивать круглый год можно практически любую зелень. Однако, условия выращивания зависят от конкретной культуры. Считается, что проще всего выращивание петрушки, укропа и зеленого лука.

Однако, выращивать на подоконнике можно не только эти культуры. Обычно садоводы выращивают на своих подоконниках для себя и на продажу следующие разновидности зеленых растений:

  • Кинза;
  • Базилик;
  • Фенхель;
  • Листовой салат;
  • Сельдерей.

Какие-то из этих растений более требовательны к уходу, а какие-то менее требовательны. Растения, обладающие резким пряным запахом, например, базилик, могут вызывать аллергию, поэтому их выращивание в домашних условиях не рекомендуется, если дома есть аллергики. Базилик и кинза – южные растения, поэтому они наиболее теплолюбивы. А вот укроп и петрушка могут хорошо расти и при более низких температурах. Листовой салат очень требователен к поливу.

Проще всего выращивать зеленый лук, эта задача под силу любому ребенку младшего школьного возраста: луковица помещается в банку с водой, и у нее начинают активно расти зеленые перышки. Однако, даже зеленый лук не будет расти в домашних условиях, если в квартире холодно и сухой воздух.

Если какой-то вид зелени не взошел или не прижился, не стоит паниковать. Можно попробовать посадить другой вид, может быть, на этот раз все получится. Так, пользуясь методом проб и ошибок, начинающий садовод выберет для себя одну или несколько любимых культур и сосредоточится на их выращивании. Однако, обычно на подоконниках хорошо растет абсолютно любая зелень. Главное – правильно ухаживать за всходами и периодически вносить в почву подкормку. Летом молодую зелень можно вынести на балкон или лоджию, и там она начнет расти как на дрожжах.

Общее описание процесса

Способ посадки зависит от того, что именно садовод выбрал для посадки в домашних условиях. Однако, имеются и общие рекомендации относительно процесса посадки и выращивания этих культур дома.

Для того чтобы вырастить на подоконнике укроп, петрушку или любую другую зелень, необходимо:

  • На три четверти заполнить контейнер садовой землей. Если это земля с дачного участка, нужно убрать из нее камни и прочий мусор;
  • Посеять в землю заранее подготовленные семена выбранных растений;
  • Аккуратно засыпать землей место повеса;
  • Плотно накрыть контейнер прозрачной полиэтиленовой пленкой;
  • Ждать первых всходов. Как только они появятся, пленку можно смело убрать.

Если садовод-любитель вынужден отлучиться на несколько дней, зелень может погибнуть из-за недостатка полива. В этом случае на помощь придут системы автополива. Лучше всего выбирать капельный автополив, потому что он предполагает более рациональный расход воды, чем автополив с помощью капиллярного мата.

Поливать первые всходы молодой зелени нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать маленькие хрупкие побеги. Можно использовать для этого старый «бабушкин» способ полива: набрать воды в рот и аккуратно разбрызгать ее изо рта по земле. Такой полив не повредит растениям, но в то же время поможет им расти быстрее. А также можно опрыскать землю водой из пульверизатора. Когда всходы окрепнут, их можно будет поливать с помощью обыкновенной лейки. Так, хорошо подходят для полива любой комнатной зелени пластмассовые детские лейки, которые продаются в магазинах игрушек.

Практические рекомендации

Перед тем как выращивать зелень на подоконнике, садовод должен определиться, для чего ему это нужно: для того, чтобы побаловать близких витаминами, или же для получения прибыли. Многие виды растений, например, укроп, растут довольно медленно. В связи с этим те, кто выращивает зелень на продажу, неизбежно используют мощные удобрения и стимуляторы роста. Эти средства помогают получить хороший урожай. Однако, они могут отрицательно повлиять на вкусовые качества зелени и ее химический состав.

Зелень любит простор, поэтому с подоконника, на котором размещаются контейнеры, необходимо убрать все лишнее. Если пренебречь этой рекомендацией, громоздкие предметы, которые находятся на балконе (например, коробки или бытовая техника), могут заслонять солнечный свет. Зеленые растения, страдающие от дефицита света, растут очень плохо. Если на подоконнике находится несколько контейнеров с растениями, они должны находиться не вплотную друг к другу, а на достаточном расстоянии. Это очень важно для правильного роста и развития домашней зелени.

Те, кто хоть раз выращивал зелень у себя на подоконнике, знают, что за процессом появления хрупких растений очень интересно наблюдать. Выращивание свежей зелени можно превратить в увлекательное хобби для всей семьи. К этому процессу с удовольствием подключатся и взрослые, и дети. Главное – знать, какие условия требуются молодой зелени. Начинать лучше всего с самых неприхотливых культур, постепенно переходя к более капризным. Употреблять в пищу свежую зелень можно ежедневно, без каких-либо ограничений. Блюдо, приправленное домашним укропом или петрушкой, приобретает неповторимый вкус и чудесный запах.

Самоизоляция с пользой: как устроить огород на балконе и вырастить зелень — Советы

Каждый сам выбирает, скучать ли на самоизоляции или найти приятное, а вместе с тем и полезное занятие. Например, можно устроить на балконе огород. Конечно, вырастить овощи и фрукты не получится – элементарно не хватит места. Зато обеспечить себя свежей зеленью на каждый день вполне реально. Как это организовать, читайте в материале «РИАМО в Балашихе».

Новая профессия и забытое хобби: чему научились балашихинцы на самоизоляции>>

В чем выращивать

©  pixabay.com

В домашних условиях можно вырастить большое разнообразие зелени: лук, чеснок, укроп, петрушку, кинзу, базилик, шпинат, практически любые виды листового салата, мяту, мелиссу.

Фитнес на даче: какие мышцы можно накачать на огороде

Для создания огорода на балконе прежде всего нужно правильно подобрать емкости. Это могут быть горшки или контейнеры глубиной 15-20 сантиметров и с дренажными отверстиями внизу. Такие ящики можно купить практически в любом супермаркете либо заказать в интернет-магазине. Однако можно обойтись и без лишних трат.

«Всю жизнь выращиваю лук, петрушку, укроп и базилик на балконе. Не покупаю ящики, а использую подручные средства. Например, идеально подходят пластиковые банки из-под йогурта, кефирные или молочные тетра-паки, бутылки из-под воды и газировки – нужно только срезать верхушки. Подойдут и жестяные банки – например, от консервированного горошка. На дне импровизированных контейнеров обязательно нужно проделать несколько дырок, а в качестве поддона использовать, к примеру, обычный пластиковый поднос», – рассказывает агроном, а по совместительству опытный балконный растениевод Светлана Ивлева.

По ее словам, подготовленную тару нужно хорошо промыть, а затем обработать слабым раствором марганцовки. Старые цветочные горшки обязательно нужно ошпарить кипятком – это уничтожит опасные микроорганизмы и вредителей.

Развлекаемся на самоизоляции: лучшие настольные игры для всей семьи>>

Дренаж и грунт

©  pixabay.com

Карантинные забавы. Чем заняться дома?

Зелень, которую мы планируем вырастить на балконе, неприхотлива. А потому для нее подойдет обычный универсальный грунт, который можно купить в магазине.

Главное – в каждом контейнере сделать 2-3 сантиметровый дренажный слой, который убережет корни от застоя влаги. Для дренажа можно использовать керамзит – это натуральный материал из глины или глинистого сланца, прошедших обжиг в печи. Его также можно купить в магазинах.

Если керамзита под рукой не оказалось, можно смело использовать щебень, гальку, битый кирпич. Подойдет и обычный пенопласт от подложек, в которых продаются овощи и фрукты, – нужно поломать его на кусочки. Взять можно даже синтепон, который используется для утепления зимних вещей.

На дренажный слой нужно уложить грунт и обильно его пролить – так, чтобы из горшка вытекала вода.

Как пережить самоизоляцию>>

Растения из мини-горшочков

©  pixabay.com

Как выглядят улицы Балашихи во время карантина

Светлана Ивлева говорит, что самый быстрый и простой способ вырастить зелень на балконе – использовать растения в мини-горшочках, которые продаются в супермаркетах.

«Салат, базилик, петрушку, укроп – покупать нужно свежие растения, без гнильцы на листьях. Зелень срезаем, оставляя 2-3 сантиметра, и съедаем. Аккуратно вытаскиваем растение из горшка и прямо с «родной» почвой высаживаем в свой контейнер, предварительно сделав в грунте небольшое углубление. Оставшиеся стебельки буквально за несколько дней сгниют – не переживайте, это нормально. А вскоре начнут расти новые», – отмечает Ивлева.

Вырастить таким образом можно и лук с чесноком, которые дали маленькие зеленые ростки. Их необходимо высадить так, чтобы головки полностью оказались в земле.

Мечты о работе, шопинге и тишине: как балашихинцы переживают самоизоляцию>>

Выращивание из семян

©  Сайт Википедия

Посадить в контейнеры можно и семена растений. При их покупке очень важно прочитать информацию на упаковке – выбрать нужно те, которые не нуждаются в опылении. В противном случае балконный огород не вырастет.

Остаться дома: как еще можно помочь врачам Балашихи в разгар коронавируса

Семена зелени нужно посеять равномерно, а затем присыпать их слоем грунта и хорошо опрыскать водой из пульверизатора.

«Лично я этого не делаю, но если вы беспокоитесь, что семена не взойдут, можно предварительно замочить их в теплой воде на сутки. Например, в обычном стакане. Воду необходимо поменять один раз. У семян, которые останутся на поверхности воды, шансы прорасти меньше, а потому их можно просто выбросить. Оставшиеся семена следует процедить сквозь марлю и посадить в землю», – советует Ивлева.

Затем контейнер с семенами нужно накрыть полиэтиленовой пленкой или пакетом и убрать в темное место. Наблюдайте за происходящим – как только появятся всходы, а это, как правило, происходит примерно через неделю, пленку нужно убрать, а контейнер поставить в солнечное место.

Самоизоляция с пользой для ума: бесплатные книги, музеи, курсы онлайн>>

Садоводство как арт-терапия

©  pixabay.com

Свежая зелень, выращенная своими руками и без химических добавок, – главный стимул для освоения азов растениеводства. Однако у «карантинного тренда» существует масса других преимуществ. Так, уход за растениями – очень эффективный способ снять стресс, снизить нервное напряжение, улучшить психическое здоровье.

Правила дезинфекции квартиры в период пандемии коронавируса

«В некотором роде выращивание зелени на балконе – это арт-терапия. Растениеводство поднимает настроение, позволяет отвлечься от негативных мыслей, а в некоторых случаях даже становится единственным способом побыть наедине с самим собой. Это особенно важно в нынешних условиях, когда все мы вынуждены сидеть в четырех стенах», – говорит психолог Светлана Скворцова.

И добавляет, что огородное растениеводство наполняет человека позитивными эмоциями, помогает снять тревожность и даже может бороться с паникой. Все это очень актуально в условиях эпидемии коронавируса и режима обязательной самоизоляции.

По словам психолога, к растениеводству при желании можно подключить и детей. Работа с землей будет полезна для их эмоционального состояния и развития, а если процесс превратить в импровизированный урок биологии, то и для ума.

весенняя зелень на подоконнике – Дом – Домашний

Контейнеры и почва

Для выращивания зелени на подоконнике подойдут пластиковые ящички глубиной 7–10 см. Если в них нет отверстий, на дно нужно насыпать дренаж и лишь после – землю. Лучше всего купить готовый грунт, удобренный и готовый к посадке. Контейнер следует заполнить землей примерно на три четверти, слегка утрамбовать и обязательно увлажнить. Чтобы семена быстрее взошли, их высаживают на поверхность, а сверху слегка присыпают тонким слоем земли. Ускорить процесс поможет парниковый эффект, который можно создать при помощи пищевой пленки: закройте контейнеры и поставьте в темное и теплое место, например, около батареи, пока не появятся ростки.

Совет: все пряные травы, кроме мяты, можно высаживать в один горшок, но так как они всходят в разное время, лучше использовать несколько контейнеров под каждый вид растений.


Shutterstock

Свет

Зелень любит свет, поэтому ставьте контейнеры в хорошо освещенные места. Регулярно поворачивайте их к солнцу, чтобы растения не тянулись в одну сторону.

Полив

Поливать зелень следует регулярно отстоянной водой комнатной температуры. Частота полива зависит от растений и условий в помещении, но есть одно правило: почва всегда должна быть немного влажной. Хороший дренаж также имеет большое значение: вода не должна скапливаться на дне горшка. Раз в неделю можно подкармливать грядки минеральными удобрениями.

Общие рекомендации

Выращивать зелень дома очень просто! Смотрите в нашем видео советы эксперта по садоводству в программе «Кризисный менеджер» и попробуйте вырастить собственный огород на подоконнике! 

Зеленый лук

Shutterstock

Зеленый лук, пожалуй, самое неприхотливое растение, которое прекрасно чувствует себя в домашних условиях. Чтобы как можно быстрее получить урожай, прорастите луковицу в банке с водой в течение 2–4 дней, а затем пересадите ее в землю. Для посадки выбирайте хорошие здоровые луковицы, в идеале – те, у которых уже появились зеленые ростки. Поместите каждую из них в подходящую по размеру банку, чтобы луковица находилась в воде лишь частично, а не плавала в ней. Когда стрелки достигнут 5–7 см, можно пересаживать лук в землю. Луковицы следует аккуратно втыкать в грунт примерно до половины. Поливать растения нужно через день, а первый урожай можно будет собирать уже спустя 2–3 недели. 

Петрушка

Shutterstock

Петрушка – довольно прихотливое растение! Ее семена трудно прорастают: иногда может понадобиться до двух недель, чтобы увидеть первые всходы. Ускорить этот процесс поможет предварительное замачивание семян. Для этого можно положить их в плоскую емкость с небольшим количеством теплой воды или на смоченную водой хлопковую ткань, которую следует регулярно увлажнять. Набухшие семена высаживают поверх земли, слегка присыпая грунтом. Поливать петрушку следует по мере необходимости, чтобы земля всегда была немного влажной. 

Укроп

Shutterstock

Семена укропа богаты эфирными маслами, поэтому их можно предварительно замочить на 2–3 суток, чтобы ускорить прорастание, но это вовсе не обязательно. Укроп неприхотлив и отлично соседствует с другими растениями в одном горшке. Сеять семена следует поверх почвы, слегка присыпая грунтом. Чтобы зелень укропа хорошо росла, земля в горшке всегда должна быть влажной. Для этого регулярно опрыскивайте его из пульверизатора для полива растений. Через 3–4 недели после посадки семян уже можно будет собирать первый урожай укропа.

Кинза

Shutterstock

Кинза, или кориандр, является ближайшей родственницей петрушки. У нее более крупные семена, которые можно сразу сажать в грунт на глубину до 5 мм. Это растение всходит довольно медленно, поэтому после посадки семян накройте горшок пищевой пленкой или целлофаном. Как только появятся первые всходы, раскройте горшок и поставьте его в хорошо освещенное прохладное место, например, на балкон. Полив кинзы должен быть обильным, но нечастым. Для этого лучше использовать пульверизатор, потому что ее ростки очень тонкие и хрупкие. Примерно через месяц кинзу уже можно употреблять в пищу.

Базилик

Shutterstock

Весна – идеальное время для выращивания базилика на подоконнике! Попробуйте начать с семян: выбирайте скороспелые сорта и высаживайте их в землю на глубину 5–8 мм. Это ароматное растение очень любит свет, поэтому горшки лучше ставить на южную сторону. Оно отлично чувствует себя в теплых помещениях, а вот на балкон его выносить не стоит. Не забывайте ежедневно поливать базилик. Когда он достигнет в высоту примерно 5–6 cм, листочки можно аккуратно срезать ножницами и использовать в приготовлении блюд.

Листовые салаты

Shutterstock

На подоконнике можно вырастить даже листовые салаты! Выбирайте скороспелые сорта. Семена следует сажать в подготовленную почву. Сделайте небольшие ямки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5–7 см друг от друга. Высадите семена и присыпьте их землей. Обязательно хорошо пролейте грядки теплой водой! До появления ростков поставьте горшки в темное место, а потом переставьте на солнце. Поливать салат нужно каждый день. Крупные ростки необходимо прореживать и рассаживать, чтобы они не мешали друг другу расти. При правильном уходе через 3–4 недели вы получите молодой хрустящий салат, из которого можно готовить вкусные витаминные салаты. Обратите внимание на кресс-салат – он отлично растет в домашних условиях. Этот сорт весьма неприхотлив: он не требует большого количества света и поддержания определенной температуры, быстро всходит и дает хороший урожай.

Мята

Shutterstock

Пряную мяту легко вырастить на подоконнике из семян. Их сажают на глубину 0,5 см. Почва для посадки этого растения должна быть рыхлой и влажной: ее нужно регулярно опрыскивать водой по мере высыхания. Первые ростки появляются через 2–3 недели, но вы можете ускорить прорастание, создав парниковый эффект при помощи пленки. Поливать мяту следует отстоянной водой комнатной температуры, время от времени опрыскивая листья. Если вы обеспечите регулярный полив и достаточное количество света, то вскоре сможете гордиться кустиками ароматной мяты, выращенной своими руками.

Выращивание зелени в саду

Нечасто мы едим листья растений, но в случае с зеленью они придают широкий спектр вкусов и питательных веществ. Что такое зелень? Листовая садовая зелень больше, чем салат. Типы садовой зелени варьируются от верхушек съедобных корней, таких как репа и свекла, до декоративных растений, таких как капуста и мангольд. Выращивать зелень легко, и это увеличивает разнообразие в вашем рационе.

Что такое зелень?

Культуры прохладного сезона, подходящие для весны или осени, зелень — это листва и листья съедобных растений.Зелень — важная часть вашего салата, но некоторые из более деревенских сортов также позволяют приготовить превосходные овощи.

Зелень занимает важное место в истории американской диеты. Их часто выбрасывали или считали менее ценными там, где использовался корнеплод, поэтому сельскохозяйственные рабочие разработали инновационные методы приготовления этих опавших листьев и создали вкусные и питательные блюда.

Виды садовой зелени

Разнообразная садовая зелень.Вот некоторые примеры свежих и сырых блюд:

Листовая садовая зелень, которую лучше готовить, включает:

Есть также зелень, которая хороша в сыром виде, но также может быть приготовлена, например, руккола и мангольд. В дополнение к более распространенной зелени, есть дикая зелень, которая выращивается как часть салатных смесей, и азиатская зелень, которая обеспечивает уникальные и забавные дополнения к вашему кулинарному списку.

Узнайте, что делать с зеленью в саду, и добавьте изысканную садовую зелень в свой овощной чан.

Выращивание зелени

Посадите зеленые семена в хорошо дренированную почву ранней весной или в конце лета. Посев осенних культур происходит за три месяца до первых ожидаемых заморозков.

Выберите место под прямым, но непрямым солнцем. Покройте семена от до ½ дюйма (от 6 до 1 см) хорошо обработанной почвы. Листовая садовая зелень требует равномерного увлажнения и постоянного удаления сорняков.

Некоторая зелень может быть собрана в небольшом размере или урезана для получения второго урожая «срезать и вернуться». Эскарол и эндивий бланшируют, накрыв рядок в течение трех дней.Остальную зелень лучше всего собирать в зрелом размере. Всю зелень лучше всего собирать до наступления жаркой и сухой погоды.

Что делать с зеленью в саду

  • То, как вы используете зелень, зависит от сорта.
  • Тяжелые толстые листья становятся более вкусными, если удалить ребра.
  • Вся зелень перед употреблением должна быть вымыта и высушена.
  • Приготовленные виды садовой зелени можно нарезать и обжарить, пашот или медленно приготовить в пикантном бульоне, известном как горшечный ликер, часто пишется как горшок ликкер.
  • Мелколистная зелень, смешанная вместе, придает пикантность салату, а перечная руккола великолепна в качестве песто.
  • Как и в случае с большинством овощей, чем быстрее вы приготовите листовую зелень, тем больше питательных веществ в ней сохранится.

Как вырастить микрозелень в домашних условиях

Микрозелень был основным продуктом кулинарии в течение последнего десятилетия, появляясь, чтобы добавить ослепительный цвет и пик яркого аромата к блюдам. Выращивание микрозелени в домашних условиях может показаться забавным проектом, способом дополнить здоровый рацион или даже потенциальной возможностью для бизнеса.Одно можно сказать наверняка: создание миниатюрного комнатного сада — отличный способ развить и взрастить зеленый палец.

Что такое микрозелень?

Все знают, что такое ростки, правда? По сути, микрозелень — это сложные старшие родственники проростков. В то время как ростки выращивают без питательной среды и поедают корни и все такое, микрозелень выращивают в питательной среде, обрезают у основания и поедают.

микрозелени собирают, когда им исполняется две недели, и у них появился первый набор настоящих листьев.С другой стороны, проростки едят так же, как их семядоли — первые листья, выходящие из семени, — становятся зелеными. Микрозелень вырастает немного дольше, чем ростки, но на самом деле требует меньшего ухода.

Считается суперпродуктом, эта детская зелень радикально превосходит свои зрелые аналоги по антиоксидантам (1). Исследование Университета Мэриленда показало, что питательная ценность микрозелени в четыре-сорок раз превышает их зрелые версии (2). Из-за их нежной структуры и короткого срока хранения эти вкусные угощения обычно используются в качестве гарнира в элитных ресторанах.Однако, поскольку их легко выращивать и им требуется мало места, они являются идеальной культурой для круглогодичного выращивания в домашних условиях.

Зачем выращивать собственные микрозелени?

Есть так много причин для выращивания микрозелени в домашних условиях, но основные из них:

  • Легко выращивать на ограниченном пространстве
  • Быстрая обработка — даже если урожай не удастся, будет потеряно мало времени и ресурсов, и начать все заново не составит труда.
  • Недорогой способ иметь дома постоянный запас свежей зелени с высокой плотностью питательных веществ
  • Отличное введение в садоводство для начинающих
  • Нет климатических ограничений благодаря контролируемой внутренней среде
  • Невероятно здоровая живая пища в дополнение к здоровому рациону

Добавить микрозелень можно практически в любое блюдо.Попробуйте добавить их в свой следующий прием пищи, чтобы получить свежий хрустящий аромат! Изображение: @alliwandersaur

Что можно выращивать как микрозелень?

В то время как разновидности микрозелени, которые можно увидеть в продуктовых магазинах, довольно ограничены теми, которые имеют более длительный срок хранения, диапазон растений, которые можно выращивать в качестве микрозелени, на удивление обширен. Обычно выращиваемые микрозелени включают салатную зелень, листовые овощи, съедобные цветы, травы и даже некоторые корнеплоды.

Самые простые в выращивании микрозелени имеют крупные семена, а более сложные — с более мелкими семенами. По этой причине этот список будет организован по типам семян, от крупных до мелких, с небольшим описанием вкусовых качеств каждого из них.

Крупные семена микрозелени

Эти сорта, как правило, очень легко выращивать, но плотность растений будет немного ниже из-за большего размера семян. Однако сами растения имеют тенденцию быть несколько крупнее, и из этих крупных семян получают более устойчивые урожаи микрозелени. Большинство из них можно сделать замачиванием перед посевом.

  • Адзуки- орехово-сладкий вкус
  • Ячмень — умеренно травянистый, землистый привкус
  • Свекла — сладкий, землистый вкус
  • Гречка — свежий, слегка пикантный вкус
  • Мангольд — сладкий, землистый, мягкий вкус
  • Нут- ореховый, хрустящий и сладкий
  • Cilantro- острый вкус сельдерея и цитрусовых
  • Collard Greens — крепкий, по вкусу напоминающий капусту
  • Укроп — со слабым вкусом
  • Endive — горьковатый, острый и яркий вкус
  • Fava Bean- хрустящий, насыщенный, сладкий и ореховый
  • Фенхель — сладкий, лакричный вкус
  • Kale- сладкий, немного похожий на брокколи вкус
  • Кольраби мягкий, сладкий тонкий вкус
  • Чечевица — горьковатая, с легким гороховым вкусом
  • Любисток — острый, со вкусом сельдерея
  • фасоль мунг — богатый, сладкий, бобовый вкус
  • Петрушка — освежающий, легкий вкус
  • Горох- Стручки гороха обладают сладким, хрустящим, нежным вкусом гороха
  • Подсолнечник — сладко-ореховый
  • Wheatgrass- сложный, горьковато-сладкий вкус

Семена средней микрозелени

Эти сорта просты в выращивании, и многие из них нуждаются в предварительном замачивании, хотя в этом нет необходимости, если не указано иное.У них будет более высокая плотность растений на лоток, чем у более крупных микрозелени.

  • Руккола- Пряный, перечный и острый вкус
  • Базилик — светлый, мягкий вкус базилика
  • Брокколи — мягкая, хрустящая текстура и слегка горьковатая
  • Брюссельская капуста — Простой вкус брюссельской капусты
  • Pak Choi- сладкий, землистый, нежный вкус шпината
  • Капуста (краснокочанная или зеленая) — Капуста с мягким вкусом
  • Цветная капуста — слегка перечный, мягкий вкус
  • Chia- безошибочный мятный запах
  • Зеленый лук — слегка чесночный, пряный вкус
  • Пажитник — слегка пряный, горький и насыщенный вкус
  • Лен — сдержанно-пряный с ореховым привкусом
  • Лук-порей- легкий, сладкий луковый вкус
  • Салат — мягкий, насыщенный, сладкий вкус
  • Mache- мягкий, сладкий, сочный
  • Горчица — перечный, с нежно-пряным вкусом
  • Orach- со шпинатом, с мягким вкусом
  • Петрушка — свежий, мягкий, сочный вкус петрушки
  • Редис- острый, нежно-перечный вкус
  • Кунжут — мягкий, сладкий вкус
  • Shiso- крепкий, лакричный вкус
  • Щавель — яркий, со вкусом лимона
  • Шпинат — как шпинат в тонах
  • Репа — сладкий, со вкусом брокколи

Лоток для микрозелени Hamama — отличная альтернатива традиционным методам выращивания семян и почвы для производства собственной детской зелени[email protected]_greens

Мелкие семена микрозелени

Эти крошечные семена, многие из которых получены от трав, немного сложнее вырастить из-за сложности их равномерного посева через посадочную среду. Тем не менее, при сильном посеве они образуют очень плотный мат из растений, и, за исключением люцерны, они обладают интенсивным ароматом.

  • Люцерна- Мягкий, сладкий вкус, похожий на горох
  • Амарант- Свекольный, землистый
  • Сельдерей- Безошибочно похожий на сельдерей вкус
  • Мелисса — Яркий, цитрусово-лимонный пикантный вкус
  • Майоран — Сильный аромат орегано
  • Мята — сладкий, безошибочно мятный вкус
  • Орегано — острый, насыщенный вкус
  • Портулак — острый, цитрусовый вкус шпината
  • Шалфей — мягкий, землистый шалфейный вкус
  • Эстрагон — сладкий, слегка лакричный вкус
  • Тимьян — землистый, травянистый вкус

Источники семян для микрозелени

Когда дело доходит до выращивания микрозелени, не все семена одинаковы.Многие коммерчески производимые семена обрабатываются фунгицидами или пестицидами, что делает их совершенно непригодными для выращивания микрозелени.

Идеальные семена для микрозелени поступают от производителей органических семян, некоторые из которых продают смеси микрозелени, которые дополняют друг друга, выращенные в тандеме. Объем семян, необходимых для непрерывного производства микрозелени, намного больше, чем у садоводов, выращивающих всего несколько растений до полного размера, поэтому всегда обращайте внимание на семена, продаваемые унциями, которые намного дешевле и пойдут намного дальше, когда вы сажать посевы каждые несколько недель.

Если вы хотите избавиться от хлопот, мы рекомендуем попробовать Hamama Microgreen Kit. В настоящее время это неотъемлемая часть моей кухни, благодаря которой выращивать микрозелени чрезвычайно просто. Вы можете купить комплект на Amazon здесь, для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим полным практическим обзором.

Как вырастить микрозелень в домашних условиях

Есть несколько важных компонентов, необходимых для выращивания ваших собственных микрозелени: питательная среда, лотки для выращивания и лампа для выращивания.Это переменные в настройке, с которыми можно экспериментировать и со временем улучшать. Читайте подробное объяснение каждого элемента, необходимого для выращивания микрозелени.

Необходимые материалы:
  • Подносы для выращивания — Не существует жесткого правила, в котором можно выращивать микрозелень. Для начинающих мы рекомендуем лоток для микрозелени, подойдет любой бренд, но наши фавориты можно найти здесь на Amazon. Существуют специально разработанные лотки для микрозелени с прозрачными крышками для удержания влаги, но многие любители начали использовать пластиковые раскладушки, которые производят или выносят еду.Для длительного выращивания оптимальны прочные пластиковые лотки с дренажными отверстиями. Поднос глубиной в дюйм достаточно глубок, чтобы их вырастить.
  • Среда для выращивания — Одно из наиболее важных решений, которое необходимо принять, — какой тип среды для выращивания использовать. Некоторые производители предпочитают горшечную почву, другие предпочитают беспочвенную среду, такую ​​как кокосовая койра. Если вы выбираете почвенный маршрут для выращивания микрозелени, мы рекомендуем Fox Farm для посадки почвы, ее можно найти на Амазонке или в некоторых местных садоводческих центрах !. Также можно приготовить почвенную смесь по индивидуальному заказу в домашних условиях.Поэкспериментируйте, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас, — всегда хорошая политика, и изучение того, что делает хорошую среду выращивания, тоже никогда не повредит.
  • Сертифицированные органические семена — Как обсуждалось выше, использование сертифицированных органических семян будет самым безопасным и лучшим вариантом. Оптовые закупки снизят затраты, но хорошая политика — протестировать несколько сортов, прежде чем идти ва-банк на большом количестве семян.
  • Grow Light — Есть много доступных и эффективных вариантов освещения.Хорошая светодиодная установка мощностью 30 Вт обеспечит достаточно света для выращивания микрозелени в помещении. Это наш любимый растущий свет, доступный на Amazon.com. Исследования показали, что при умеренном освещении вырастут исключительные микрозелени (3). Имейте в виду, что солнечное окно, выходящее на южную сторону, часто является хорошим местом для начала экспериментов с выращиванием микрозелени. Для здорового роста необходимо 4-8 часов прямого света в день.
  • Бутылочка с распылителем или лейка — Вы не поверите, но это немного противоречиво.Одни гроверы поощряют опрыскивание проростков и не одобряют другие, которые предпочитают поливать из лейки снизу (подробнее об этом в следующем разделе). Каждая настройка немного отличается и требует проб и ошибок, чтобы добиться правильного результата.
  • Материалы для маркировки и блокнот — Хотя в самом начале это не обязательно, ведение документации дает огромные преимущества. Знание того, что сработало, и понимание скорости прорастания — чрезвычайно полезные инструменты, если это станет долгосрочным делом.

Пошаговые инструкции

После того, как вы соберете все необходимое, начать работу должно быть легко. Следуя этим простым шагам, вы сможете добиться успеха:

1. Обеспечение местоположения

Очистите место, где будут расти микрозелени, и убедитесь, что поверхность защищена от чрезмерного распыления, запотевания или перелива через сливные отверстия.

2. Подготовьте лотки для выращивания

При повторном использовании контейнера убедитесь, что он продезинфицирован и просушен.Наполните лотки влажной (но не мокрой) питательной средой на дюйм или около того и выровняйте почву, протягивая или прижимая кусок картона по поверхности почвы.

3. Подготовка и посев семян

Семена, которым полезно замачивание (обычно более крупные семена или семена или семена с очень твердой оболочкой), следует замачивать на ночь или за несколько часов до посева. Равномерно распределите семена по всей поверхности почвы и присыпьте их небольшим количеством почвы / питательной среды.

4.Вдавить семена в почву

Вдавливание семян в почву помогает им установить хороший контакт с почвой, что позволяет им впитывать больше влаги и способствует прорастанию и росту. При использовании лотков одинакового размера их можно ставить один на другой, чтобы оказывать равномерное давление по всей поверхности почвы.

5. Накройте и подождите

Подносы, которые имеют купол от влаги, на этом этапе следует накрыть, а штабелируемые подносы можно штабелировать для создания эффекта купола от влаги.Многим семенам для прорастания не нужен свет — им нужна только влага, поэтому штабелирование лотков — не проблема. Некоторые производители накрывают лотки полиэтиленовым пакетом или полиэтиленовой пленкой, чтобы стимулировать прорастание вначале.

6. Вода по необходимости

Поддоны, которые находятся на подоконнике или на открытом воздухе, необходимо опрыскивать не реже одного раза в день из пульверизатора. Помните, что важно, чтобы семена оставались влажными, но не мокрыми, пока они не прорастут. Как только семена прорастут, рекомендуется опрыскивать их один или два раза в день.

7. Собирай урожай и наслаждайся

Когда микрозелени достигают нескольких дюймов в высоту и развивают настоящие листья, они готовы к сбору урожая. Острыми ножницами срежьте стебли чуть выше линии почвы. Если необходимо их промыть, аккуратно сделайте это и высушите в салатнике или бумажном полотенце.

Альтернатива: набор для микрозелени Hamama

Если у вас возникли проблемы с выращиванием собственного сада с микрозеленью, то лотки для микрозелени Hamama — отличный вариант.Они поставляются с «лоскутным одеялом», предварительно упакованным с выбранным вами зеленым сортом, и вы просто добавляете воду в лоток. Затем сядьте и наблюдайте, как растет ваша зелень. Вы можете узнать больше о Хамаме и приобрести комплект здесь, вы также можете найти его на Amazon.

Советы по выращиванию

Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются производители микрозелени, — это грибок. Чрезмерное распыление воды на растущую поверхность может вызвать рост плесени, которая испортит урожай. По этой причине некоторые производители предпочитают полив снизу — используя поддон для выращивания с дренажными отверстиями и позволяя воде просачиваться вверх из твердого поддона, находящегося ниже, который был заполнен водой.

Мытье микрозелени сокращает их и без того короткий срок хранения, поэтому лучше всего срезать только то, что вам нужно, и срезать достаточно высоко над линией почвы, чтобы не нужно было смывать. Это одна из самых прекрасных вещей в производстве микрозелени в домашних условиях — вам не нужно беспокоиться о том, какие вредные химикаты или удобрения были добавлены в вашу пищу.

При хранении микрозелени лучше всего обращаться с ними, как с срезанными цветами. Поместите обрезанные концы стеблей в неглубокую емкость с водой и поместите ее на потом в холодильник.Хранение микрозелени таким образом может длиться до недели.

Развлекайтесь, не торопитесь и экспериментируйте. Выращивание микрозелени должно приносить удовольствие.

Ссылки:
  1. http://www.sunshinecovefarm.com/wp-content/assets/images/posts/2013/02/2012-Xiao-Assessment-of-Vitamin-and-Carotenoid-Concentrations-of-Emerging-Food-Products- Съедобный-Microgreens.pdf
  2. https://nfsc.umd.edu/news/mighty-microgreen
  3. https://www.degruyter.com/downloadpdf/j/biol.2013.8.issue-12 / s11535-013-0246-1 / s11535-013-0246-1.pdf

Изображение: @taylorosullivan

12 идей для выращивания овощей в помещении

Для тех, кто ищет полезный способ провести время во время социального дистанцирования — или для тех, кто просто заинтересован в установлении более тесной связи со своим домом — HB представила Home Love, серию ежедневных советов и идей, которые помогут сделать каждую минуту в помещении более продуктивной ( и отрадно!).

Если вы живете где-то без открытого пространства, вы можете подумать, что это означает, что вы не можете вырастить сад своей мечты. Но вам не обязательно иметь задний двор, чтобы выращивать себе еду — вам просто нужно солнечное окно и терпение, чтобы дождаться, пока ваши будущие продукты прорастут и вырастут! Есть много овощей и даже фруктов, которые вы можете выращивать в помещении (даже в небольшой городской квартире), от салатной зелени и зеленого лука до перца, помидоров и клубники.

По словам Бонни Плантс, есть несколько ключей к успешному выращиванию овощей в помещении.Во-первых, вам нужно место для их выращивания, которое получает много солнечного света. Это место также должно быть подходящей температурой для роста растений, а это означает, что вам нужно избегать как холодных, сквозняковых мест (большинству овощей для выращивания требуется более теплая среда!), Так и держать их подальше от вентиляционных отверстий и каминов, которые могут их перегреть. и высушите их, или солнечный свет слишком прямой и может сжечь ваши растения . Также важно выбирать контейнеры с хорошим дренажем, использовать высококачественную почву для горшков и, конечно же, регулярно поливать их и следить за любыми вредителями или болезнями растений.

Сколько солнечного света нужно вашим растениям, зависит от того, что вы выращиваете: салат и травы, например, требуют меньше солнца, согласно Bonnie Plants, но любым растениям, которые плодоносят (например, перцу), потребуется немного больше свет. Хорошая новость заключается в том, что если у вас нет супер-солнечного места, чтобы ваш домашний съедобный сад процветал, вы можете получить некоторую помощь от ламп для выращивания — и это выходит за рамки вашего огорода и работает также с вашими стандартными комнатными растениями. (О, и горячий совет: если вы хотите серьезно заняться своим домашним огородом или растениями в целом, но вам не нравится внешний вид стандартных ламп для выращивания, GE делает лампы для выращивания, которые выглядят как обычные лампочки.Вы можете купить их на Amazon.)

Готовы выращивать собственный съедобный сад в помещении и собирать собственные фрукты и овощи? Эти идеи о растениях помогут вам начать работу.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Травы

Это не , оставьте e овощей, но выращивание собственных трав — это и шаг вперед по сравнению с покупкой их в магазине, и хороший первый шаг для вашего домашнего сада, особенно если вы новичок в садоводстве.Кроме того, они сделают все, что вы готовите, на вкус , поэтому будет намного лучше. Вы можете посадить их как семена самостоятельно (или использовать один из этих простых наборов для выращивания от UncommonGoods) или купить стартовое растение в местном садовом магазине.

МАГАЗИН СЕМЯН ТРАВ

2 Зеленый лук

Зеленый лук — такой универсальный корм, и он является хорошим вариантом для тех, кто хочет заняться домашним садоводством, но хочет чего-то более легкого в уходе и быстрорастущего.И у вас тоже есть варианты их выращивания — вы можете вырастить их из семян или заново вырастить из кусочков зеленого лука, которые вы только что использовали в рецепте. По словам СЕГОДНЯ, чтобы отрастить их, все, что вам нужно, — это стакан воды и немного солнечного света. То же самое можно сделать и с луком-пореем!

МАГАЗИН СЕМЯН СКАЛЛИОНА

3 Микрозелень

Очаровательное (и вкусное) маленькое дополнение к салату, идеально подходящее для гарниров, микрозелени — обычно миниатюрной зелени из редиса, горчицы, мангольда, брокколи, салата и т. Д. — можно легко выращивать дома, если у вас есть солнечное место. чтобы посадить их.Просто не забудьте положить их в неглубокий контейнер, — советует Бонни Плантс.

МАГАЗИН МИКРОЗЕЛЕЙ

4 Сельдерей

Согласно Альманаху старого фермера, сельдерей — еще одно растение, которое можно вырастить из остатков пищи. Если вы не хотите выращивать сельдерей из семян, просто посадите пень (убедитесь, что он около двух дюймов в длину) из пучка корнем вниз в емкость с водой или небольшое количество горшечной почвы после того, как вы использовали стебли, и вскоре из центра начнет формироваться новый рост.

МАГАЗИН СЕМЯН СЕЛЬДЕРЕЯ

5 Салат и другая зелень

Если вы любите хороший салат, вы можете также начать выращивать зелень в помещении. По словам Бонни Плантс, салат, шпинат, мангольд, капуста — все это возможности для вашего домашнего сада. Для некоторых из них в Альманахе старого фермера отмечается, что вы можете даже следовать тому же процессу, что и выращивание сельдерея, при условии, что у вас есть пень, с которым нужно работать.

МАГАЗИН САЛАТОВ ЗЕЛЁНЫЕ СЕМЕНА

6 Перец

По словам Бонни Плантс, более мелкие перцы, такие как перец чили, шишито и другие, можно выращивать внутри.Чтобы успешно выращивать эти красочные и вкусные овощи, вам снова нужно выделить место в ярком солнечном окне, так как они лучше растут на открытом воздухе. А если вы новичок в домашнем садоводстве и вам нужна дополнительная помощь в выращивании перца, вы можете попробовать эту перцовую кашпо на подоконнике от Back to the Roots.

МАГАЗИН СЕМЯН ПЕРЦА

7 Помидоры

Нет, вы не ограничены выращиванием помидоров на открытом воздухе — вы можете полностью выращивать помидоры внутри.Вам просто нужно место, которое получает много солнечного света, достаточно большие горшки и колья или клетки, чтобы ветки держались вертикально во время роста. По словам Бонни Плантс, вам также следует придерживаться карликовых помидоров, которые легче выращивать в контейнерах.

МАГАЗИН СЕМЯН ТОМАТОВ

8 Морковь

Морковь — еще один отличный вариант для домашнего садоводства, тем более, что в любом случае они обычно предпочитают более прохладные условия. Вам просто нужно убедиться, что вы используете правильный контейнер, поскольку морковь — это корнеплод.По словам Бонни Плантс, это означает, что нужно выбирать горшок большой глубины, чтобы корни растений могли расти.

МАГАЗИН СЕМЯН МОРКОВИ

9 Редис

Вы уже знаете, что микрозелень редьки можно выращивать в помещении, но можно вырастить и полноценный редис внутри. Это корнеплод, очень похожий на морковь, и они также предпочитают более прохладную среду (опять же, отлично подходит для домашнего садоводства!) И требуют глубокого горшка для правильного выращивания.

МАГАЗИН СЕМЯН RADISH

10 Клубника

Ваш домашний съедобный огород не обязательно должен ограничиваться только травами и овощами — вы также можете добавить немного фруктов в смесь с клубникой! Согласно Millcreek Gardens, их довольно легко сажать и выращивать. Единственная сложная часть? Поскольку у вас не будет пчел, посещающих ваш домашний сад, возможно, вам придется опылять клубнику самостоятельно.

МАГАЗИН СЕМЯН КЛУБНИКИ

11 Лимоны

Возможно, вы удивитесь, увидев лимоны в этом списке, но да, вы можете выращивать лимонные деревья в помещении.Лучше всего купить существующее дерево лимона Мейера для выращивания, а не для посадки семян, и при условии, что у вас есть яркое солнечное пятно (им нужно 8-12 часов солнца каждый день, согласно Food52) и требуется время, чтобы покрыть туман. это, вы будете выращивать свои собственные лимоны в кратчайшие сроки.

МАГАЗИН MEYER LEMON TREES

12 Грибы

Поскольку грибы — это гриб, а не обычное растение, их выращивание — это другой процесс, но вы можете полностью выращивать их в помещении.В WikiHow есть инструкции по двум способам выращивания собственных грибов в домашних условиях. Или вы можете попробовать набор для выращивания: тот, что изображен здесь, растет на бревне от UncommonGoods, а Back to the Roots также делает набор для выращивания грибов.

КУПИТЬ Набор для бревен грибов шитаке, 30 долларов, uncommongoods.com

Чтобы узнать больше об идеях «Домашняя любовь», отправляйтесь сюда — мы будем выпускать новый каждый день до 1 апреля. И отметьте фотографии своего собственного домашнего проекта #homelove , чтобы всем понравилось.

Бриттни Морган Редактор рынка, House Beautiful Бриттни Морган — известная русалка и Дева, склонная к ремеслам, красной помаде и покупающей слишком много декоративных подушек.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Выращивание салатного сада на грядках и в контейнерах — это быстро, весело и легко!

Вырастить салатный сад проще, чем вы думаете. Большинство салатов быстро растут и готовы к сбору урожая всего через 4-6 недель после посева. Их можно выращивать на грядках или в контейнерах, при этом большинство из них процветает при более прохладных температурах весны и осени, хотя есть также много жаростойкой зелени для летнего сбора урожая.И, когда дело доходит до листовой зелени, нет недостатка в разнообразии, с модными горчицей и мизуной, столь же популярными, как более традиционные салат и шпинат.

Большинство салатных овощей выращивают в прохладную погоду ранней весной, когда температура находится в диапазоне от 50 до 68 F (от 10 до 20 C). Как только наступает летняя жара, зелень, такая как салат, руккола и шпинат, быстро прирастает к растениям, переходящим от листа к цветку и производству семян. Когда растения срываются, вкус также ухудшается, поскольку листья становятся более горькими.

Однако есть и хорошие новости для тех, кто хочет продолжать выращивать салатный сад летом. Есть несколько замечательных видов зелени, которые растут в жару: новозеландский шпинат, швейцарский мангольд, амарант, маджента, портулак и лебедь — суперзвезды лета и заслуживают места в каждом огороде. Кроме того, большинство семеноводческих компаний предлагают жаропрочные сорта зелени, такие как салат, шпинат и руккола. Например, из рукколы «Астро» и салата «Иерихон» можно по-прежнему получать вкусную зелень в летние месяцы.

Начните сажать семена зелени салата для прохладной погоды, такой как руккола, горчица, шпинат и мизуна, когда температура весной поднимется выше 50 F (10 C).

Выбор правильного сайта:

Я выращиваю большую часть своих салатных культур в огороде с приподнятой грядкой, но вам не нужен большой сад, чтобы выращивать зелень. На самом деле, вам вообще не нужен сад! Вы можете выращивать лиственные культуры в контейнерах, оконных ящиках, тканевых мешках, кашпо или даже в переделанном предмете мебели, таком как салатный стол Тары. Большинство быстрорастущих зелени, таких как листовой салат, руккола, мизуна, горчица, токийская бекана и молодой шпинат, имеют неглубокие корни и не нуждаются в глубоком слое почвы для получения урожая.

Если вы все-таки сажаете салатную зелень в саду, ищите солнечный или частично затененный участок. Летом притенение зелени в прохладное время года может помочь отсрочить сбор ягод и продлить урожай. Без тени? Создайте свой собственный, поместив кусок ткани поверх обруча в саду. Весной и осенью используйте те же обручи с чехлами для рядов, чтобы защитить их от холода и мороза.

Салат составляет основу многих салатов, но не бойтесь экспериментировать с сотнями сортов салата, доступными в каталогах семян, таких как «Lollo Rossa», «Red Sails» и «Speckled Trout Back».

5 советов по выращиванию салатного сада:

  1. Подкормите почву. Салатная зелень лучше всего растет на плодородной, влагоудерживающей почве, поэтому перед посадкой закопайте немного компоста или хорошо перепревшего навоза. Это также хорошее время, чтобы при необходимости добавить гранулированное органическое удобрение.
  2. Семена против рассады. Прямой посев — это то, что вам нужно для зелени, такой как руккола, листовой салат и молодая капуста, готовая к сбору урожая всего через 30-40 дней после посева. Кроме того, прямой посев обеспечивает густую посадку, если вы хотите получить урожай нежной молодой зелени.Для более крупных растений или зрелых кочанов салата используйте прямой посев, прореживание по мере роста растений или высаживайте семена в помещении при освещении для выращивания. Саженцы следует пересаживать в сад через 3-4 недели роста в помещении.
  3. Устойчивая влажность. Поскольку большинство видов салатных культур имеют мелкую корень и быстрорастут, они требуют равномерного увлажнения. Если почва остается сухой в течение длительного периода времени, растения могут сморщиться или листья станут горькими. Трудно мульчировать вокруг густо посаженной молодой зелени, но если вы выращиваете салатные культуры, которые образуют кочан, например, салат ромэн или масличный салат, мульча из соломы или измельченных листьев поможет сохранить влажность почвы.

    Мульча из соломы или измельченных листьев поможет сохранить влажность почвы и уменьшит потребность в поливе.

  4. Последовательный завод. Последовательный посев — это просто следование одной культуры за другой, чтобы обеспечить непрерывный урожай. Чтобы получить высококачественную зелень в течение долгого сезона, сейте свежие семена каждые 2–3 недели или используйте лампы для выращивания, чтобы выращивать рассаду, которую можно использовать в пустых участках сада. Даже садоводам-контейнеровозам следует сажать саженцы. Применяются те же правила; Каждые несколько недель заполняйте новый контейнер легкой почвой и свежими семенами, чтобы заменить израсходованную зелень.
  5. Interplant. Мне нравится в весеннем саду пересаживать быстрорастущую зелень салата, например листовой салат и рукколу, между медленнорастущими овощами, такими как помидоры, перец и баклажаны. Зелень готова к сбору через 30-40 дней, после чего более медленные урожаи готовы к заселению.

Выращивание салатного сада — зелень для выращивания:

Попрощайтесь со скучным салатом айсберг! Выращивание салатного сада позволяет выбирать из десятков видов зелени и сотен сортов.Получайте удовольствие, играя с разными цветами, текстурами и вкусами. Мы любим салаты с умеренным вкусом, такие как салат, токийская бекана и шпинат, но добавление горстей острой горчицы, мизуны, зелени репы и рукколы действительно может оживить салат. Для дополнительного удобства большинство семеноводческих компаний также предлагают пакеты с предварительно приготовленным зеленым салатом для создания смеси салатов для гурманов.

Зелень с мягким вкусом:

Салат-латук — Салат — незаменимый весенний и, возможно, самый простой в выращивании зелень.Для максимально быстрого сбора урожая придерживайтесь сорных листьев, таких как «Красная салатница», но большинство из них также быстро растут, когда собирают их в детском возрасте. Оберните пучки салата по краям грядки, чтобы получилась красочная съедобная кромка, или поместите несколько растений в цветочные горшки. Любимые сорта включают «Симпсон с черным семенем», «Красный салатник», «Outredgeous» и «Lollo Rossa».

Tokyo Bekana — Я влюбился в эту рассыпчатую китайскую капусту несколько лет назад после того, как вырастил ее на грядках и подоконниках.Он очень быстро перерабатывается из семян, образуя розетки шириной в один фут из оборчатых зеленых листьев лайма, которые выглядят так же, как листовой салат. Он также имеет мягкий салатный вкус и является отличной основой для салата из домашней зелени.

Токио Бекана — китайская капуста без заголовка с вычурными листьями зеленого лайма. Мы используем его как листовой салат в салатах и ​​бутербродах.

Комацуна — Комацуна — родственник репы, образующий прямостоячие растения с крупными лопаточными листьями. Молодые листья отлично подходят для смешанных салатов, в то время как более крупные листья можно добавлять в жаркое, обжаривать с чесноком и кунжутным маслом или использовать в качестве обертки для свежих блинчиков с начинкой или бутербродов.

Шпинат — Есть несколько видов шпината для сада; савойский, полусавойский, стреловидный, гладколистный. Я люблю их все, но, как правило, выращиваю в основном сорта с гладкими листьями, такие как «Space» и «Corvair». Они очень быстро растут и готовы к сбору урожая через 30 дней после посева. Осенью и зимой я выбираю соевый шпинат, такой как «Блумсдейл», который более устойчив к холоду.

Magenta Spreen — Эта двоюродная сестра лебеды, описанная в моей книге Veggie Garden Remix, красива и продуктивна.Растения образуют высокие скопления серебристо-зеленой листвы, подчеркнутые ярко-розовыми пятнами в центре каждого побега. Сажайте пурпурный побег в конце весны, стригая растения каждые несколько недель, чтобы они оставались компактными и стимулировали свежий рост. Ешьте в салатах сырыми или готовьте, как шпинат.

Magenta Spreen — это красивый салат с серебристо-зеленой листвой и розовым оттенком в центре каждого растущего кончика.

Пряная зелень:

Руккола — Я бы никогда не подумал о выращивании салатного сада без рукколы.Эта простая в выращивании культура — наша любимая салатная зелень с острым вкусом, которая хорошо сочетается с простой заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соли. Для весеннего урожая посейте семена рукколы примерно за месяц до последних весенних заморозков, высаживая их на грядки или контейнеры. Повторяйте каждые несколько недель. У молодых листьев рукколы меньше тепла, чем у зрелых, поэтому начинайте собирать, когда листья будут всего на несколько дюймов в длину.

Горчица — Я люблю выращивать различные горчицы в своих весенних, осенних и зимних садах.Все они очень устойчивы к холоду — идеально подходят для холодных рам — и предлагают большое разнообразие текстуры и цвета листьев. Молодые листья имеют умеренную пряность, но имейте в виду, что зрелые листья обладают отличным вкусом! Лучше всего их жарить, чтобы смягчить жар. Выдающиеся сорта включают Giant Red, Ruby Streaks и «Miz America» с великолепной темно-бордовой листвой.

Mizuna — с меньшим нагревом, чем у перечной горчицы, но с такой же устойчивостью к холоду, мизуна является хорошим выбором для посева ранней весной.Мягкий, похожий на капусту вкус хорошо сочетается с другой зеленью в смешанных салатах, но зрелые листья достаточно крепкие, чтобы их можно было бросать в жаркое и обертывание. Направляйте семена мизуны в холодные рамки за 6 недель до последних весенних заморозков или в саду за 3–4 недели до последних ожидаемых заморозков.

Большинство салатных овощей, таких как мизуна, лучше всего растут в прохладную погоду весной и осенью. Но мизуну можно собирать и зимой, если ее защитить с помощью холодного стеллажа.

Для получения дополнительной информации о выращивании зелени для салата ознакомьтесь с этими замечательными ссылками:

Собираетесь ли вы в этом году выращивать салатный сад?

Выращивайте зелень свеклы дома (зеленый палец не требуется)

Недавно я услышал о простом способе выращивания свежей зелени свеклы в домашних условиях.Проверьте это!

1. Купите связку свеклы без ботвы.

2. Обрежьте зелень (и используйте ее для приготовления! Они вкусны в супе, таком как Сливочный суп из фенхеля и зелени, или быстро обжариваются, как шпинат. репчатый лук.Нет отходов, не хочешь, правда?)

3. Срежьте верхнюю часть свеклы, ОСТАВЬТЕ НЕ МЕНЕЕ 1/2 ДЮЙМА КОРЕНКИ СВЕКЛЫ

4.Положите их срезанной стороной вниз в таз с водой и оставьте на солнечном месте у себя дома. На изображении ниже показано, как свекольная зелень выросла всего за одну неделю. Думаю, сейчас возьму!


И, наконец, несколько интересных фактов о свекле:

  • Свекла принадлежит к ботаническому семейству черепаховых, в которое также входят мангольд, шпинат и (как ни странно) киноа.
  • Красная и желтая свекла являются богатым источником пигментов беталаина и каротиноидов эпоксиксантофилла, фитонутриентов, благотворно влияющих на нервную систему человека и здоровье глаз.Два из этих соединений, бетанин и вульгаксантин, проявили антиоксидантное и противовоспалительное действие в организме.
  • Свекла богата фолиевой кислотой (один из витаминов группы B) и многими минералами, включая магний и железо.
  • Около 10-14% из нас будут испытывать «свеклу» (когда ваша моча имеет красно-оранжевый оттенок) после употребления свеклы. Это не вредно, но, безусловно, может напугать, если вы забыли о свекле! *
  • Некоторые исследования показывают, что свекла наиболее распространена при дефиците железа.

Выращивали ли Вы раньше дома свекольную зелень? В комментариях ниже дайте мне знать, пробовали ли вы и как все прошло. Если вы никогда не пробовали, как вы думаете, вы попробуете?

Вам понравился этот пост? В таком случае подпишитесь на еженедельные обновления по электронной почте и БЕСПЛАТНО получайте более простые советы по здоровому питанию.

~ Диетолог по пилатесу

8 овощей, которые легче всего выращивать (даже если они не разбираются в садоводстве)

Выращивание сада дает садовнику множество преимуществ.

Гораздо полезнее выращивать себе еду. Вы полностью осведомлены о том, что входит в состав продукта, и знаете, что вы едите.

Огород также позволяет сэкономить много денег.

Многие боятся брать на себя эту задачу, но создать сад может быть несложно, если вы выращиваете правильные культуры. Многие из них дают отличный продукт и не требуют тонны работы.

Чтобы побудить вас приступить к выполнению этой очень полезной задачи, мы составили список овощей, которые легче всего выращивать, так что любой может добиться успеха.

1. Салат-латук


Есть много видов салата, которые можно выращивать. Вы можете выращивать листовой салат, который отлично подходит для смешанного зеленого салата.

Вы также можете выращивать кочанный салат, например ромэн или айсберг.

Семена можно найти практически в любом универсальном магазине, и они очень недорогие. У вас также есть возможность собрать листья салата в местном питомнике.

Салат — растение для прохладной погоды, поэтому его можно сажать ранней весной или осенью. Саженцы салата действительно переносят небольшой мороз.Если температура не опускается ниже 45 градусов по Фаренгейту, с растениями все будет в порядке.

Если по какой-то причине температура действительно упадет или выпадет снег, просто накройте растения пластиком или листом, и все будет в порядке. Салат действительно можно выращивать круглый год в теплице с холодным каркасом из-за его устойчивости в холодную погоду.

Что делает салат таким простым, помимо того, что он морозоустойчив, так это то, что его можно сразу посевать. Когда вы только начинаете учиться садоводству, запуск собственных семян может оказаться сложной задачей.

Здесь вы можете узнать больше о запуске семян с ограниченным бюджетом.

Посевные материалы, которые можно высевать напрямую, значительно упрощают посадку. Только не забудьте пройти туда, где вы прямо посеяли несколько недель спустя. Вы заметите, что в некоторых областях, вероятно, слишком много растений сгруппировано вместе.

Важно проредить несколько из них, чтобы растениям было место для роста.

Ключ к салату заключается в том, что вы можете сажать небольшие урожаи за один раз и сохранять свежий салат в течение нескольких месяцев.Этот метод также поможет вам не переполниться салатом за один раз.

Рекомендуется сажать свежий салат каждые две-три недели в течение вегетационного периода.

Посадка лука или чеснока между посевами салата также поможет уберечь ваши посевы от вредителей.

Обязательно сажайте салат в хорошо дренированную почву с компостом. Он будет готов к сбору урожая, когда салат станет полностью взрослым. Лучше всего собирать салат рано утром.

По мере того, как день идет, солнце заставляет ваши листья салата вянуть, что не подходит для сбора.

Здесь вы найдете дополнительную информацию о выращивании салата и преимущества выращивания салата в помещении, так как это одни из самых простых в выращивании овощей.

Лучшее Лучшее
Время сбора урожая 65-80 дней (в зависимости от типа)
Идеальные температуры 45-75 ° F
Время посева
Шаг 6-18 дюймов (в зависимости от типа)
Время прорастания 2-15 дней
Световые предпочтения Солнце или полутень компаньон Морковь, редис, свекла

2.Шпинат


Шпинат — очень простая культура для выращивания и заслуживает первого места в списке самых простых для выращивания овощей.

Это очень похоже на выращивание листового салата. Вам нужно будет посадить его в хорошо дренированную почву с компостом. Его можно высаживать как на открытом солнце, так и в легкой тени. Лучше всего прямой посев шпината.

Когда вы сажаете семена шпината, вам нужно будет тщательно прореживать то место, которое вы посадили через несколько недель. Просто не забудьте удалить все области, где вы видите кластеры.

Шпинат можно сажать круглый год в большинстве климатических условий, так как он очень благоприятен для холода.Он действительно может выжить даже при температуре 15 градусов по Фаренгейту.

Здесь у нас есть дополнительная информация о выращивании шпината.

907 907 907 907 907 907 Весна, Осень
Время сбора урожая 40-50 дней
Идеальные температуры 35-75 ° F
Время посадки 8 дюймов
Время прорастания 6-21 день
Световые предпочтения Солнце или полутень
Семья капусты 63 907

3.Зеленая фасоль


Зеленая фасоль — простое растение с обильным урожаем. Это еще одно растение, которое вам понадобится для прямого посева.

Есть много разных видов стручковой фасоли, поэтому вам нужно решить, что вы ищете. Некоторые любят полубегунов. Это очень нежные бобы, но они буквально бегают по виноградной лозе.

Обязательно выращивайте их на самодельной решетке, чтобы их было проще собирать.

Вы можете получить представление о том, как сделать решетку здесь.

Если вы решите посадить полубегуны, имейте в виду, что у них есть струны. Это означает, что когда вы собираете их и собираетесь приготовить, чтобы есть, вам придется их нанизывать.

Вы можете узнать, как это сделать, из этого видео:

Помимо обучения тому, как выполнять эти несколько простых задач, их очень просто развивать.

Для тех, кто не хочет беспокоиться о том, чтобы натянуть фасоль или сорвать фасоль с виноградной лозы, возможно, вам подойдет кустовая фасоль.

Название полностью их объясняет.

Это бобы, которые растут кустами, а не бегают по виноградной лозе. Вы можете просто пойти вдоль ряда зеленых бобов и снять их прямо с куста. На них также обычно нет ниточек.

Для того, чтобы посадить стручковые бобы, вам необходимо посадить их в хорошо дренированную почву, где на них будет попадать достаточное количество солнечного света. Положите на ряд толстый слой компоста. Затем вы сразу же посадите семена в компост.

Перебейте рядок мотыгой или граблями и слегка покройте семена компостом.

Через несколько недель в вашем саду вырастут крошечные ростки зеленой фасоли.

Зеленые бобы требуют достаточного количества воды. Вы заметите, когда им понадобится вода, когда они начнут высыхать. Если ваша зеленая фасоль начинает желтеть, это может быть связано с недостатком азота в почве.

Вы можете купить кровяную или костную муку и положить ее вокруг ваших растений. Если у вас есть кролики, их фекалии обычно делают то же самое. Зеленые бобы также являются излюбленным местом жуков, которые поедают свои листья.

Если вы это видите, вы можете установить подобные ловушки для насекомых в качестве естественной альтернативы борьбе с вредителями.

Лучший компаньон , капуста, редис, горох
Время сбора урожая 55-65 дней
Идеальные температуры 55-85 ° F
Время посадки 907 907 6 дюймов, 18 дюймов (ряд)
Время прорастания 8-16 дней
Световые предпочтения Солнце или полутень там, где жарко
62

4.Огурцы


Огурцы — еще одно простое в выращивании растение. Некоторым они действительно нравятся, а другим — нет. Об огурцах следует помнить о том, что, даже если они вам не нравятся в салате, вы можете положить их в банку в качестве домашнего маринада из укропа.

Сажая огурцы, вы можете либо посадить их в своем саду, либо посадить в контейнеры.

Огурцы можно сажать прямо в землю, начинать в помещении за три недели до посадки, или вы можете купить саженцы огурцов в местном питомнике.

В любом случае это культура для теплой погоды, которую следует сажать после последних весенних заморозков.

Если вы решили сажать огурцы в своем саду, сажайте их в хорошо дренированную почву с достаточным количеством солнечного света. Обязательно используйте компост при их посадке.

Огурцы — это виноградная лоза, поэтому, если вы дадите им достаточно места для их лоз, у вас будет достаточно огурцов. Это еще одно растение, по которому было бы неплохо создать решетку, по которой можно было бы бегать виноградной лозой.

Если вы решили сажать их в контейнеры, можно посадить обычные полноразмерные огурцы или купить другой сорт. На самом деле они делают огурец для патио, специально предназначенный для выращивания в контейнерах во внутреннем дворике. Если вы решили воспользоваться этим методом, наполните ведро землей и компостом.

Сажайте по одному огурцу на ведро. Обязательно помещайте их на солнце и регулярно поливайте растение. Удобрять огурцы рекомендуется примерно раз в месяц.

Когда огурцы вырастут до полного размера, их можно будет собирать.

петрушка, цветная капуста
Время сбора урожая 48-65 дней
Идеальные температуры 70-85 ° F
Время посадки Лето 12 дюймов, 3 фута (ряд)
Время прорастания 4-13 дней
Световые предпочтения Солнце или полутень
Лучший компаньон

5.Желтый летний кабачок


Летний кабачок — еще один из самых простых в выращивании овощей. Рекомендуется либо выращивать семена кабачков в помещении, либо покупать рассаду кабачков для более быстрого сбора урожая.

При посадке кабачков обязательно засыпьте их компостом в хорошо дренированную почву. Сквошам нравится солнце, поэтому важно высаживать их под прямыми солнечными лучами или там, где они будут чаще всего попадать на солнце в течение дня.

Кабачки также растут на виноградной лозе, поэтому убедитесь, что у них достаточно места для их роста.Это можно сделать через решетку или оставить бегать по земле.

Поливайте тыкву регулярно и удобряйте один раз в месяц или около того, и ваша тыква будет в порядке.

Вы узнаете, что кабачки готовы к сбору, когда они пожелтели, а стебель легко отделить от растения.

Горох, бобы
Время сбора урожая 48-65 дней
Идеальные температуры 70-90 ° F
Время посадки Лето 12 дюймов, 3 фута (ряд)
Время прорастания 6-12 дней
Световые предпочтения Солнце или полутень
Лучший компаньон 62 62 907

6.Корнеплоды: редис и морковь


Корнеплоды обычно выращивать довольно легко. Из них самые простые овощи — редис и морковь. Я люблю выращивать эти овощи, потому что, опять же, их можно сеять прямо в землю или выращивать в контейнере.

Я предпочитаю выращивать их в контейнерах.

Ключ к успешному выращиванию корнеплодов заключается в том, чтобы не перегружать семена и не иметь достаточно рыхлой почвы, чтобы они могли расти. Если вы решите посадить эти овощи в землю, вам нужно будет убедиться, что грязь действительно рыхлая при посадке. .

Не забудьте также посадить в компост.

Редис и морковь необходимо сеять прямо. Как только саженцы начнут расти, вам нужно будет проредить все грозди, чтобы у ваших растений было место для роста.

Если у вас есть глина или другая по-настоящему комковатая грязь, вам нужно будет выбрать более твердую разновидность моркови, чтобы она могла вырасти на полную мощность, не проталкивая всю эту твердую грязь.

Если у вас хорошая рыхлая почва, вы сможете без проблем вырастить полноразмерную морковь.

Редис все равно может вырасти до полного размера.

Может быть, у вас комковатая земля, но вы хотите вырастить полноразмерную морковь. Вот где в игру вступает контейнерное садоводство.

Вам понадобится большой контейнер, например ведро на 5 галлонов или плантаторы, в которые можно посадить дерево. Наполните ведро рыхлой землей и компостом. Затем вы посадите свои семена. Вам придется пройти через несколько недель и прореживать пучки рассады.

Обязательно поливайте овощи в контейнерах по мере необходимости.Подкормка один раз в месяц также является хорошей идеей.

Независимо от того, решите ли вы посадить корнеплоды в землю или в контейнер, вы точно знаете, когда собирать урожай. Когда верхушки редиса или моркови станут большими, зелеными и густыми, пора потянуть несколько, чтобы проверить размер.

Если вы потянете их, и они окажутся полностью выросшими, тогда можно будет собирать урожай. Если вы вытащите несколько растений для проверки, а им еще нужно немного подрасти, продолжайте поливать и удобрять еще несколько недель.

Затем вернитесь и снова проверьте свой продукт.

Время сбора урожая 60-80 дней
Идеальная температура 60-70 ° F
Время посадки 907 Лето, лето Расстояние 3 дюйма
Время прорастания 6-21 день
Световые предпочтения Солнце или полутень
62 Горох, помидоры

7.Болгарский перец


Болгарский перец — очень ароматный овощ, который очень легко выращивать.

Опять же, эти растения рекомендуется либо высаживать в помещении за 4-6 недель до пересадки на открытом воздухе, либо просто покупать как рассаду в вашем местном питомнике.

Болгарский перец любит тепло! Не сажайте их до тех пор, пока не исчезнет угроза заморозков.

Обязательно размещайте их под прямыми солнечными лучами, где они будут получать больше всего солнечного света в течение всего дня. Вам нужно будет посадить их на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга в хорошо дренированную почву и не забыть о компосте.Затем вы их регулярно поливаете и ежемесячно удобряете.

Обязательно подавите любые сорняки, которые растут вокруг ваших перцовых растений.

Вот и все!

Через несколько месяцев вы увидите красивый перец. Вы узнаете, что они готовы к сбору, когда они станут ярко-зелеными (или желтыми или красными … в зависимости от того, какой цвет вы посадили.)

Когда они только начинают созревать, они будут иметь более светлый оттенок своего цвета. Как только они приобретут этот яркий восковой цвет, они будут готовы.

Если вы видите, что они начинают исчезать, значит, вы позволили им зайти слишком далеко.

Время сбора урожая 60-80 дней
Идеальные температуры 70-90 ° F
Время посадки 907 907 18-36 дюймов
Время прорастания 8-25 дней
Световые предпочтения Солнце> 6 часов
Лучший компаньон roilts, на радионах

8.Помидоры


Помидоры — одни из самых популярных продуктов в летнее время. Причина в том, что, когда речь идет о домашних помидорах, нет сравнения. На вкус они не похожи ни на что на полке!

Удивительно, что помидоры тоже очень легко выращивать.

Так же, как и перец, рекомендуется выращивать в помещении за 4-6 недель до пересадки на открытом воздухе. В противном случае просто заберите саженцы, которые уже были выращены в вашем местном питомнике.

Помидоры бывают всех сортов от помидоров с говяжьим стейком до желтых помидоров и фиолетовых чероки. У этого списка нет конца. Попробуйте все виды, пока не найдете тот, который вызывает восторг у ваших вкусовых рецепторов, потому что все они растут одинаково.

Когда у вас появятся саженцы, посадите их на ярком солнечном свете в хорошо дренированную почву. Перед посадкой важно (как и в случае с перцем) убедиться, что угроза заморозков исчезла.

Помидоры любят жару и ненавидят холод!

Обязательно добавьте свой компост вокруг каждого растения при посадке.Помидоры нужно будет регулярно поливать и удобрять ежемесячно.

Если вы видите, что растения томатов желтеют, им не хватает азота. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного костной или кровяной муки вокруг основания каждого растения и полить их. Это должно помочь восстановить недостающий вашему растению азот.

Вот и все, что нужно для выращивания помидоров. Если полить, они вырастут.

Как только ваши помидоры приобретут правильный цвет и вырастут до подходящего размера, собирайте их и наслаждайтесь.

Единственное, о чем следует помнить при посадке помидоров и перца, — это то, что вы никогда не должны сажать их вместе.

Пчелы будут опылять ваш перец и помидоры перекрестным способом. Это испортит аромат ваших помидоров. Обязательно посадите ряд помидоров, затем посадите еще один или два ряда другой культуры, а затем посадите перец.

Они могут находиться в одном саду, но им нужно несколько рядов, чтобы их разделять.

Посадка собственного сада может быть очень полезной.

Размещение еды на столе, который вы подняли от начала до конца, — настоящее достижение. Хотя выращивание сада может показаться сложным, некоторые из этих самых простых овощей принесут успех любому новичку.

907
Время сбора урожая 60-100 дней
Идеальные температуры 60-90 ° F
Время посадки 907 907 18-36 дюймов
Время прорастания 6-14 дней
Световые предпочтения Солнце> 6 часов
Лучший компаньон карликовые перцы, болгарский перец

И это наш список из 8 овощей, которые легче всего выращивать, с четким руководством о том, что и когда делать, чтобы вы могли добиться больших успехов в своем саду.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Grow-and-Come-Again Lettuce and Baby Salad Greens

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Заявление о полном раскрытии информации — , здесь .
Получайте многократные урожаи, выращивая детские салаты по принципу «нарезать и приходить».Все, что вам нужно, это неглубокий контейнер, компост и семена

Вне зависимости от того, где вы выращиваете, любой может вырастить листья салата в домашних условиях. Используя этот метод, вы можете получить до четырех урожаев зелени по цене всего лишь одного мешка салата в супермаркете. Листья детского салата, которые в США часто называют месклуном, представляют собой незрелые листья салата и другой зелени, которые вырастут в полноразмерные версии, если вы посадите их по отдельности. Выращивать их методом «срежь и вернись» намного проще, и для этого не нужен традиционный сад.

В этой статье рассказывается, как выращивать салат из молодых листьев в неглубоких контейнерах на улице. Он также включает советы о том, как выращивать салат в помещении и способы избежать проблем с грибковыми комарами. Хотя у меня много традиционного садового пространства, мне намного проще использовать этот метод и выращивать зелень рядом с домом. Это значительно упрощает наблюдение за ними с помощью полива и удобного сбора свежей зелени прямо на месте.

Свежий салат и зелень для салатов

Пакеты с семенами, помеченные как салат-латук «нарезать и снова» или как салатная зелень из молодых листьев, позволяют собрать до четырех урожаев нежной салатной зелени.Когда их листья достигают двух-трех дюймов в высоту, вы обрезаете половину листьев на каждом крошечном растении примерно на 1 дюйм (2,5 см) над почвой. Затем вы оставляете его расти снова, прежде чем вернуться за другим урожаем. Они замедляются после того, как вы их несколько раз собираете, и после этого вы заменяете компост в контейнер для выращивания и снова засеваете.

Вы можете использовать любой сорт салата с отрывными листьями для метода «разрезать и прийти снова», а также некоторые виды заголовков и травы, такие как руккола (руккола) и кинза (кориандр).

Сейте семена в неглубокие контейнеры, заполненные органическим компостом без торфа.

Выращивайте зелень для салатов в свежем виде

Выберите свой контейнер. Это может быть любой нетоксичный и прочный материал, в том числе дерево, пластик или прочный картон, но в идеале он должен быть неглубоким, иметь дренажные отверстия или планки и иметь площадь поверхности не менее квадратного фута. Выстелите его ландшафтной тканью, если есть вероятность, что емкость может протекать с боков или рыхлить почву снизу.

Выращивайте детскую зелень для салата, заполняя неглубокий контейнер примерно на три дюйма компостом. Он должен подходить для выращивания съедобных культур, желательно органических и без торфа. Затем тонко посыпьте семена сверху, слегка накройте компостом и сильно прижмите руками. Хотя это необязательно, тонкий слой садовой крошки, рассыпанный сверху, поможет поддерживать компост во влажном состоянии.

Поставьте емкость на открытом воздухе в солнечном месте и в таком месте, где за ней можно будет наблюдать.Слизни и улитки будут привлекаться к сеянцам, поэтому постарайтесь выбрать такое место, где они с меньшей вероятностью попадут в ваш контейнер. Всходы появятся в течение недели, а молодые листья могут быть готовы к сбору урожая через 30-40 дней.

Зелень примерно через три недели после посева семян. На этом этапе я бы подождал еще неделю или две, прежде чем собирать урожай.

Полив свежего салата

Поливайте контейнер сразу после посева и с этого дня сохраняйте почву влажной.Лейка с головкой розы, пульверизатор или поливочная машина под давлением — идеальный вариант. Одиночные струи воды от небольшого полива могут оставлять каналы в компосте и мешать рассаде.

Не забывайте поливать, так как компост легко высыхает и его трудно снова пропитать, если он станет слишком сухим. Компост должен быть влажным, но не насквозь мокрым — надавите на него пальцем, чтобы проверить. Если вы видите или чувствуете воду, значит, она слишком мокрая. Влажный компост может привлекать к себе вредителей и водоросли, а также может затопить ваши саженцы.Если компост слишком сухой, это может привести к отмиранию растений или их увяданию. Болты возникают, когда растение подвергается стрессу или в конце своего жизненного цикла. Он перестает направлять энергию на растущие листья и начинает производить цветочные головки и семена.

У этой смеси молодых листьев, вероятно, остался еще один урожай. Вы можете заметить пожелтение у основания некоторых крошечных растений.

Сбор урожая салата-латука

Время сбора урожая обычно составляет от четырех до шести недель с момента появления первых признаков всходов.Все зависит от разновидностей смеси, от того, насколько она теплая и подходят ли другие факторы. Чем дальше вы попадете в весну и лето, тем быстрее будут расти культуры на открытом воздухе.

Они готовы, когда растения достигают двух-трех дюймов в высоту и выглядят как листья, которые вы видите в пакетах для салатов. Собирайте урожай, срезая и возвращая сорта, срезая зелень ножницами на расстоянии 1 дюйма от верха компоста. Убедитесь, что вы не удалили все листья с одного детского растения, иначе оно может погибнуть.

Когда зелень достигнет двух-трех дюймов в высоту, возьмите свой первый урожай

. Последующие урожаи будут готовы в течение нескольких недель, и вы повторите процесс. Когда вы видите, что зелень утомляет и дает не так много, или она начинает побегать, пора повторно сеять. Соберите последний урожай, срезав зелень до уровня компоста. Наполните контейнер свежим компостом и начните снова.

Традиционная французская смесь «Месклан» может быть готова к сбору урожая всего за месяц.

Выращивание зелени для салата в помещении

Есть солнечное окно, выходящее на восток или запад? В нем можно выращивать всевозможные продукты, в том числе зелень для салата.Не соблазняйтесь еще более солнечным окном, выходящим на юг (на север, если вы находитесь ниже экватора), поскольку свет может быть слишком интенсивным для зелени.

Вы можете выращивать листья салата в помещении круглый год, при условии, что у вас есть свет, и вы принимаете меры против грибных мошек. Эти крошечные насекомые, похожие на мух, откладывают яйца в компост, а их личинки зарываются в корни ваших растений. Они словно появляются из ниоткуда вокруг комнатных растений, но происходят из компоста. Если вы хотите выращивать салат и зелень для салатов в помещении, вам следует либо выращивать гидропонику, либо сначала стерилизовать горшечный компост.

Стерилизация компоста для использования в помещении

Купленный компост для комнатных растений уже стерилен, но недостаточно питательный для съедобных продуктов. Во-первых, приобретите высококачественный органический компост без торфа для выращивания овощей — я использую органический шерстяной компост Dalefoot для овощей и салатов и заказываю его через Интернет. Это британский бренд, поэтому, если вы находитесь в другом месте мира, поищите другой экологически чистый бренд.

Наполните пластиковую ванну тем количеством, которое вы планируете использовать, затем залейте кипятком.Достаточно, чтобы пропитать компост, а не превратить его в жидкую кашицу. Горячая вода убьет яйца мошек, уже находящиеся в компосте, и поверьте мне, они точно там есть. Дайте ему остыть, прежде чем засаживать растения или посевать семена.

Это смесь азиатской салатной зелени, включая мизуну, мибуну, горчицу и пак-чой.

Get Cut-and-Come-Again Seeds

Любой сорт салата с сыпучими листьями можно выращивать как салат-латук. Тем не менее, существует множество различных смесей молодых листьев, которые вы можете попробовать.Они созданы, чтобы иметь хорошее сочетание разных ароматизированных и цветных листьев и могут добавить много интересного. Вы найдете их в садовых центрах, некоторых супермаркетах, прямо у поставщиков семян и на онлайн-рынках:

Органическая смесь «Renee’s Baby Leaf Blend»
Органическая смесь салата из салата, семена
Салат, смесь для фермерского рынка
Семена «азиатской салатной зелени»

Собирайте листья молодого салата для нежных зеленых салатов .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.