Какие овощи можно выращивать дома

Огород круглый год: овощи и зелень на подоконнике 

Хотите, чтобы в вашем доме никогда не переводились любимые овощи? Нет ничего проще. Обустройте на балконе или подоконнике огород в миниатюре. О том, какие овощи и зелень можно выращивать дома, — в нашей статье.  

Зеленый фаворит

Для выращивания овощей дома огурцы подходят идеально. Но только если это семена самоопыляемых сортов, таких как «машенька», «домовенок Кузя» или «маринда». Емкость для выращивания должна быть вместительной, не менее 5 литров, и с отверстиями в дне. В нее засыпаем дренаж, увлажненную почву и высаживаем семена. Помните, огурцы пьют много воды, боятся сквозняков и любят тепло. Только не перегрейте их выше 20–25 °C. Заметили первые 10–12 листиков? Подрежьте верхушку, иначе останетесь без урожая.

Солнце в оконце

Помидоры — еще один овощ, который легко вырастить дома. Здесь предпочтение отдаем карликовым сортам, терпимым к недостатку света: «беби», «колибри» или «балконному чуду». Семена можно сажать как в большие ящики, так и в пластиковые бутылки без горлышка. Главное, чаще подкармливайте их, увлажняйте почву, но не переусердствуйте с поливом. Комфортнее всего томаты чувствуют себя при температуре 23–25 °C. Когда первые плоды нальются тяжестью, подвяжите веточки, чтобы они не сломались.

Лук и стрелы

Какие овощи можно выращивать дома за компанию с огурцами и томатами? Зеленый лук, который проще всего получить из лука репчатого. Самые продуктивные — многозачатковые сорта, вроде «ростовского» или «спасского». Перед посадкой заливаем луковицы горячей водой на ночь, затем снимаем шелуху и немного подрезаем верхушки. Сажаем луковицы на расстоянии 1–2 см друг от друга, не углубляя в почву. Следите, чтобы температура не превышала 18–20 °C. Как только зеленые стрелки вытянутся на 25–30 см, смело их срезайте.   

Сладкий светофор

Сладкий перец — овощ, выращивать дома который совсем не обременительно. Помогут в этом сорта «остров сокровищ» или «винни-пух». Сначала проращиваем их в пластиковых стаканчиках. С появлением 6–7 листьев пересаживаем перец в керамическую емкость объемом 4–5 литров. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать всходы, раз в неделю обрабатывать их от тли и поддерживать температуру не выше 25 °C. Созревшие плоды снимаем незамедлительно — на стеблях должно быть не более 4 перцев. 

Сидит краса на подоконнике

Какие овощи можно выращивать дома на подоконнике помимо этого? Быть может, вы удивитесь, но это морковь. Неприхотливые и плодовитые мини-сорта «пармекс», «софи» или «внучка» — наиболее удачный выбор. Емкости для выращивания должны быть глубокими, чтобы корнеплодам было куда расти. Морковь весьма теплолюбива, но от прямых солнечных лучей чахнет. Оптимальный температурный режим — от 15 до 25 °C. Поливайте ее чаще и не увлекайтесь удобрениями, иначе вместо корнеплодов получите ботву.

Королева зелени

Можно ли вырастить зелень дома? Можно, причем самую разную. В первую очередь нам пригодится петрушка. Самый быстрый способ — вырастить ее из зрелых корнеплодов весом 30–60 г, обязательно с почкой на верхушке. Высаживаем их в горшок или ящик, присыпаем макушки грунтом и обильно поливаем. До появления ростков петрушку лучше держать в прохладном месте. Пробившейся зелени нужно больше тепла и света, в идеале 20–25 °C. Чтобы кустики получились пышными, поливайте их умеренно и часто.

Добрый салат

Собственный кресс-салат — отличный способ рассказать детям, как вырастить зелень дома на подоконнике, а заодно показать им маленькое чудо природы. Это одна из самых неприхотливых трав, так что неудача почти исключена. Главное, обеспечить кресс-салату температуру не выше 18 °C и умеренную тень. Регулярно увлажняйте почву и воздух вокруг — и уже спустя 2–3 недели на вашем балконном огороде появится первый урожай. Срезайте небольшое количество зелени, поскольку кресс-салат быстро вянет.

Молодо, зелено и вкусно

Сочный листовой салат весьма капризен. Так что к вопросу, как вырастить зелень дома, здесь нужно подойти со знанием дела. Салат любит обилие света, поэтому в пасмурные дни не помешает дополнительная подсветка. В то же время он болезненно переносит засуху. От жары листья становятся жесткими и горькими. Старайтесь не перегревать их выше 25 °C. А еще всходы нужно постоянно прореживать — первый раз спустя неделю после их появления. Без этого листья ослабнут и завянут. 

Приправа для гурмана

Какую зелень можно вырастить дома в качестве отличной приправы для любых блюд? Базилик — как раз из их числа. Быстрее всего вырастить его из свежих побегов. Выдержите их 2 недели в воде, затем пересадите в горшок с керамзитом и почвой. Из семян базилик будет расти намного дольше, зато куст будет гуще, и использовать его можно будет еще не раз. Следите, чтобы почва всегда была увлажненной. А еще базилику нужно много тепла и света. Оптимальная температура для него — 20–25 °C.

Чтобы выращивать зелень дома круглый год, равно как и овощи, не нужно быть заправским огородником. Элементарный уход, немного терпения, капелька заботы — и в скором времени вы сможете гордиться собственным урожаем.  

 

Выбор редакции:

Огород круглый год или как вырастить овощной салат в квартире | Статья проекта КП Алый парус

Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Наши сверстники от ковыряния в земле сегодня получают не меньшее удовольствие. Да и психологи говорят, что сделанное (выращенное) своими руками вызывает много позитивных эмоций, а само земледелие успокаивает психику. А это нам все сейчас очень нужно. Поэтому мы расскажем, как в квартире разбить сад-огород.
У каждого в жилище наверняка есть цветы, это красиво и уютно. Но есть растения, которые не только отлично впишутся в дизайн вашей квартиры, но и доставят вкусовое блаженство. Вам всего лишь нужны: подоконник, горшки или любые емкости для рассады (их можно купить в любом гипермаркете) и семена. А далее – записывайте правила юного садовода!
Спектр культур, которые можно выращивать в домашних условиях, широк и разнообразен. От зеленого лука до тимьяна с мятой, на любой вкус. Главное, просто начать!

Советы для новичков:
● Горшки/ящики нужно заполнить землей.

Важно! Необработанная земля с улицы точно не подойдет, в ней могут остаться личинки жучков и семена сорняков. Лучше зайти в любой цветочный магазин и приобрести там субстрат. Консультант всегда поможет подобрать нужный.
● Наши бабушки не просто так держат воду в бутылках на окнах – это они отстаивают воду. И вам советуем подготовить емкость для этого нехитрого дела.
● Для создания парникового эффекта понадобятся пластмассовые крышки под горшки или обычный пакет. А для отражения солнечного света подойдет фольга.
● Поселите культурные и декоративные растения в разные комнаты! Например, в овощах часто заводятся вредные жучки, которые охотно испортят вам комнатные цветы.

ТОП популярных культур для домашнего огорода
● Зеленый лук – пожалуй, самая легкая в уходе культура, она быстро растет, и подавляющее большинство употребляют ее в пищу. А метод выращивания листка каждый знает еще со времен детского сада.

● Кресс-салат – тоже очень неприхотливое растение, которое можно выращивать даже во влажной вате. А к употреблению готов уже спустя 2-3 недели.
● Базилик – культура, конечно, для эстетов, как и розмарин. Оба растения теплолюбивые и любят воду, поэтому найдите им самое теплое местечко в квартире. Базилик и розмарин проще выращивать черенкованием, достаточно купить несколько веточек в магазине.
● Огурцы вырастить новичку будет сложнее, однако возможно. Для начала необходимо выбрать нужный сорт огурцов, так как далеко не каждый можно вырастить в домашних условиях.
● Помидоры, вечные салатные «компаньоны» огурцов, тоже абсолютно реально вырастить новичку в домашних условиях, все упирается в нужный сорт! Достаточно изучить упаковку в магазине или побеседовать с консультантом.
● А вот сладкий перец ждать придется долго. Культура готова к употреблению только спустя 6-7 месяцев. Однако не стоит грустить, сладкий перец – растение многолетнее.
● Определённые сорта клубники плодоносят круглый год. Так что необязательно идти в магазин за дорогой ягодкой, если дома растет своя.
● Мята и Тимьян – два ароматных растения, с запахом которых вы однозначно знакомы. Выращивать на подоконнике не только красивые, но и благоухающие культуры – одно удовольствие!
Домашний огород украсит вашу квартиру, создаст уют и станет отличным способом для экономии денег. А главное, домашнее – всегда вкуснее. Выбирайте то, что по душе, и приступайте к делу!

10 самых простых овощей, которые можно выращивать в помещении круглый год — освещение для выращивания не требуется! – Garden Betty

Возможно, вам не хватает подходящего открытого пространства для выращивания некоторых растений. Или, может быть, только что выпали первые хлопья снега, но вы еще не совсем готовы убрать свои садовые перчатки.

Задумывались ли вы о выращивании продуктов питания, не выходя из собственного дома? Не травы для подоконников, не трюки с выращиванием овощей из обрезков и не цитрусовое дерево в горшке, которое каждый год зимует в вашей гостиной, а еда, которую вы можете приготовить из семян в помещении и хранить в помещении в течение всего сезона.

Выращивание овощей в помещении может происходить круглый год или зимой при правильных условиях.

Удивительно, но многие сорта прекрасно себя чувствуют в помещении и не занимают так много места, как вы думаете.

Мы не собираемся выращивать здесь помидоры или кабачки — и хотя вы можете выращивать эти гигантские культуры у себя дома, для их продуктивности требуются значительные инвестиции в освещение для выращивания.

Но многие другие культуры не требуют особого ухода. Они быстро растут в ограниченном пространстве и более снисходительны к свету. (Я даже выращиваю некоторые из этих овощей в тенистых и полутенистых местах на улице.)

Все, что вам нужно, это солнечное окно, выходящее на юг, и несколько предметов первой необходимости, чтобы начать. Я покажу вам, что мне нравится использовать, а также 10 простых культур, которые можно успешно выращивать в помещении без ламп для выращивания, магазинных ламп или другого искусственного освещения.

Содержание

 [показать]

Информация: Все продукты на этой странице выбираются независимо друг от друга. Если вы купите по одной из моих ссылок, я могу заработать комиссию.

Что нужно для создания крытого огорода

Контейнеры

Если в ваших контейнерах есть дренажные отверстия, вы можете использовать практически все для выращивания овощей в помещении. Некоторые распространенные варианты контейнеров включают терракотовые горшки, пластиковые горшки, деревянные кашпо, оконные ящики или мои любимые тканевые горшки.

Тканевые горшки позволяют корням дышать, обрезая их воздухом. Как только корни достигают стенок горшка, они разветвляются на массу маленьких корней (вместо того, чтобы кружиться по кругу, как в других горшках).

Это означает, что больше нет корневых растений! Это тканевые горшки, которые я рекомендую для выращивания в помещении.

Связанный: Лучшие мешки для выращивания растений для вашего сада

Просто убедитесь, что под контейнером есть поддон для капель, чтобы защитить пол и окружающую среду.

Смесь для горшечных культур

Для выращивания растений в горшках необходим высококачественный грунт. Несмотря на свое название, горшечная почва на самом деле не почва, а смесь химически инертных ингредиентов, таких как перлит, вермикулит и торфяной мох (или кокосовая стружка).

Эта смесь обеспечивает рыхлую, пушистую среду, которая удерживает влагу и отводит лишнюю воду. Некоторые горшечные грунты могут также включать компост, микоризу, черви, удобрения или другие добавки, повышающие биологическую активность.

На самом деле, беспочвенные смеси настолько просты по своему составу, что вы можете легко сделать свою собственную почвенную смесь в домашних условиях.

Просто убедитесь, что ваша почвенная смесь не содержит верхнего слоя почвы или почвы из вашего сада, которая слишком плотная для растения, выращенного в контейнере, и может задушить его корни. Не говоря уже о том, что вы рискуете заразить комнатные растения уличными вредителями и болезнями.

Удобрение

Овощи, выращиваемые в помещении, получают пользу от органических жидких или гранулированных удобрений в течение всего вегетационного периода.

Каждый сеанс выращивания в горшках я начинаю со смешивания 2 столовых ложек муки из водорослей с 1 галлоном почвы для горшков в большой ванне, прежде чем заполнять ею горшки. (Это лоток, который я использую.)

Мука из водорослей (тонкоизмельченная форма морских водорослей) — экологически чистый и полностью натуральный продукт, содержащий более 70 витаминов и минералов.

Как органическое удобрение, оно добавляет ценные микроэлементы и факторы роста, которые стимулируют рост корней, снижают стресс растений, повышают устойчивость к вредителям и болезням и повышают урожайность. Думайте об этом как о том, чтобы дать вашим растениям фору и укрепить их иммунную систему.

Однако мука из водорослей не обеспечивает достаточного количества NPK (азот, калий и фосфор), поэтому необходимо дополнительное удобрение. Я просто использую сбалансированное универсальное удобрение или овощное удобрение, следуя нормам внесения на упаковке.

Свет

Большинству овощей для роста требуется не менее 6 часов прямого солнечного света, но чем больше света вы им даете, тем быстрее они будут расти и тем больше будут производить.

Это особенно важно, если вы выращиваете овощи в помещении в зимние месяцы, когда мало дневного света и солнце находится ниже над горизонтом. Без достаточного освещения ваши растения станут длинноногими и будут расти очень медленно, пока количество дневного света не удлинится.

Я рекомендую размещать ваши растения перед окном, выходящим на юг, на которое в течение дня попадает достаточно солнца (без препятствий из-за деревьев, заборов или других сооружений).

Температура

Как правило, овощи лучше всего растут при комнатной температуре от 65°F до 75°F, если она остается постоянной и не слишком сквознячной.

Старайтесь держать растения подальше от каминов, отопительных приборов и подобных источников тепла, которые могут их высушить.

Влажность и вода

Низкая влажность губительна для растений, особенно зимой, когда сухой воздух в помещении от отопления наших домов приводит к тому, что растения и почва быстро теряют влагу.

Комнатный увлажнитель воздуха может помочь создать влажный микроклимат вокруг ваших растений в горшках, но лучший способ сохранить их увлажненными — это разместить их подальше от источников тепла и обеспечить постоянную поливку.

Важно помнить, что растения в горшках высыхают намного быстрее, чем растения в грунте, а растения в небольших контейнерах высыхают быстрее всего.

Всегда тщательно поливайте растения до тех пор, пока вода не будет свободно стекать со дна, затем снова поливайте, как только первый дюйм почвы станет сухим.

Циркуляция воздуха

Хорошая циркуляция воздуха помогает растениям становиться сильнее, укрепляя их стебли, и предотвращает проблемы с плесенью и грибковыми заболеваниями.

У плодовых растений правильный поток воздуха также способствует опылению (даже у самоплодных растений, таких как помидоры, для опыления цветков которых обычно требуется жужжание насекомых или легкий ветерок).

Если у вас есть простой домашний вентилятор (например, коробчатый или настольный), просто запускайте его на низкой скорости в течение нескольких часов каждый день рядом с вашими растениями. (Можно поставить таймер, чтобы процесс был полностью автоматизирован.)

10 лучших овощей для выращивания в помещении

1. Проростки и микрозелень

Начнем с самых простых овощей, которые можно выращивать в помещении круглый год прямо на столе. : ростки и микрозелень.

Но я не говорю о проращивании семян в стеклянных банках. Вы можете сделать это, конечно, но для максимального производства я предпочитаю выращивать ростки в почве (так же, как я выращиваю микрозелень), потому что это снижает вероятность бактериального заражения.

Для достижения наилучших результатов используйте лотки для размножения 1020 (это стандартные черные пластиковые лотки, которые вы видите в питомниках) или алюминиевые противни. Вы даже можете использовать и повторно использовать одноразовые алюминиевые кастрюли — подойдет любая неглубокая кастрюля или поднос. В отличие от других овощей, здесь нет необходимости в дренажных отверстиях, так как ростки и микрозелень требуют очень мало воды.

Заполните лоток 2-дюймовой почвой для горшков, затем равномерно разбросайте семена по почве и добавьте сверху тонкий слой почвы, чтобы покрыть. Слегка полейте, чтобы почва оставалась влажной.

Сейте семена каждые 7-10 дней в дополнительные лотки для непрерывного сбора урожая (плюс-минус несколько дней, в зависимости от того, как часто вы едите ростки).

Если вы не хотите возиться с почвой, вы можете использовать коврики для выращивания (например, эти биоразлагаемые коврики из конопли) или даже наборы для выращивания с автоматическим поливом, которые включают привлекательный лоток и несколько ковриков для начинающих.

Проростки и микрозелень хорошо подходят для использования в качестве салатной зелени в помещении, потому что при слабом освещении они только становятся длиннее, что дает вам более вкусный урожай.

Для использования подождите, пока стебли не достигнут 2-3 дюймов в высоту, затем срежьте их прямо на уровне почвы.

От семян до сбора урожая: от 7 до 21 дня

Разновидности микрозелени, которые стоит попробовать: Микрозелень Umami Asian Blend, микрозелень Early Wonder Beet, микрозелень подсолнечника

2. Салатная зелень

Вы можно выращивать разнообразную листовую зелень в помещении , в том числе листовой салат, шпинат, мангольд, руккола, капуста, щавель и зелень горчицы. У вас также есть возможность собрать их на стадии молодого листа или дождаться, пока они полностью вырастут.

Связанный: дней до созревания: что это на самом деле означает для ваших растений пусть он продолжает расти новые листья.

Зелень для выращивания в помещении можно выращивать близко друг к другу, особенно если вы соберете ее рано. Я рекомендую сеять семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга, а затем прореживать рассаду на расстоянии от 4 до 8 дюймов, в зависимости от того, насколько большими вы хотите, чтобы они росли.

Семена до сбора урожая: от 21 до 58 дней

Салатные сорта, которые стоит попробовать: Gourmet Baby Greens Mesclun Mix, Must Have с горчицей Baby Greens Mix, Apple Blossom Swiss Chard Blend Baby Greens

3.

Зеленый лук 9 0031

Зеленый лук ( также называемый зеленым луком или репчатым луком) — отличная комнатная культура, которая также является многолетней. Таким образом, вы можете поддерживать его в течение всего года для непрерывного сбора урожая без повторной посадки!

Вы можете срезать зеленую часть листвы по мере ее роста или собрать все растение (с неповрежденной луковицей и корнями), как только листья достигнут толщины карандаша.

Если вы оставите зеленый лук в почве, он продолжит размножаться и даст новые луковицы, сформировав комок, который можно разорвать на следующий год и пересадить для создания новых растений.

От семян до сбора урожая: от 60 до 65 дней

Попробуйте сорта зеленого лука:  Tokyo Long White, White Lisbon, Italian Red of Florence

4. Чеснок

Чеснок легко выращивается в помещении , но отсутствие зимы холодные часы (которые ему нужны для образования луковицы под землей) означают, что вы будете получать только зелень чеснока с вашего растения. И это совершенно нормально!

Зелень чеснока — вкусная особая культура, по вкусу напоминающая мягкую смесь чеснока и лука. Вы можете использовать их так же, как зеленый лук, сырой или приготовленный. Просто отрежьте несколько дюймов стебля и нарежьте или измельчите его в пищу.

Посадите отдельные зубчики чеснока на расстоянии 2 дюймов друг от друга и на 2 дюйма в глубину, заостренным концом вверх. Вы можете начать собирать листья, как только они достигнут высоты не менее 6-8 дюймов.

Это многолетнее растение, которое может продолжать расти, если вы не соберете луковицу. Но для более здоровых растений выдергивайте и делите зубчики каждый год, чтобы они не переполнялись.

Семена до сбора урожая: от 14 до 21 дня для чесночной зелени

Рекомендуемые сорта чеснока:  Айо Рохо, Чеснок Красный, Музыка

5. Весенний редис

Редис идеально подходит для выращивание в помещении, потому что у них неглубокие корни и не нужно много места. Они также быстро созревают и являются одним из самых простых овощей для начинающих.

Вы можете размещать растения редьки на расстоянии 3 дюймов друг от друга во всех направлениях и собирать урожай, когда корни достигают около дюйма в диаметре. Высеивайте семена каждые 2 недели для непрерывного сбора корней и листьев (которые тоже съедобны).

От семян до сбора урожая: от 24 до 30 дней. а также их питательные вещества -упакованная листовая зелень. (Зелень по внешнему виду и вкусу очень похожа на мангольд, что неудивительно, поскольку растения тесно связаны между собой.)

При посеве семян свеклы вы заметите, что из одного семени прорастает несколько ростков.

Нет, дело не в случайном просыпании нескольких лишних семян; семя свеклы на самом деле состоит из группы крошечных семян.

Когда они прорастут, их нужно будет проредить на расстоянии от 3 до 6 дюймов, если вы хотите, чтобы образовались корни приличного размера. (Ближе расстояние, если вы планируете собирать молодую свеклу. ) Относитесь к прореживанию как к микрозелени и добавляйте их в салаты или бутерброды.

От семян до сбора урожая: 40 дней для молодой свеклы, от 50 до 65 дней до созревания

Пробные сорта свеклы:  Chioggia, Avalanche, Gourmet Blend

7. Морковь

Морковь, как и большинство корнеплодов, хорошо растет в помещении, поскольку для получения хорошего урожая им не требуется столько света, сколько плодоносящим овощам. часов прямого солнца, если это все, что у вас есть.

Тем не менее, большее количество света помогает растениям расти быстрее, поэтому вам не придется ждать несколько дополнительных недель, прежде чем можно будет собирать урожай.

Морковь, выращенную в контейнерах, я предпочитаю более коротким и толстым сортам, которым не требуется большая глубина. Круглая морковь, такая как Tonda di Parigi, идеально подходит для выращивания в горшках, но вы можете выращивать любой сорт, если у вас есть достаточно глубокий контейнер (не менее 12 дюймов в глубину) или вы собираете морковь на стадии детенышей.

Семена до сбора урожая: 40 дней для молодой моркови, от 60 до 75 дней до созревания

Пробные сорта моркови:  Tonda di Parigi, Little Finger, Carnival Blend

8. Кустарниковая фасоль

9 0002 В отличие от своих долговязых, вьющиеся аналоги (фасоль полюсная), кустовая фасоль остается вертикальной и компактной.

Они также являются одной из очень немногих плодовых культур, которые могут дать достойный урожай всего за 4-6 часов прямого солнечного света. (Вот почему я рекомендую их в качестве тенистых растений для огорода.)

Растения фасоли следует размещать на расстоянии 6 дюймов друг от друга, а новые семена высевать каждые три недели, если вы хотите получать непрерывный урожай в течение всего года.

От семян до сбора урожая: от 50 до 60 дней

Сорта кустовой фасоли, которые стоит попробовать: Королевская бургундская, Французское филе, Эврика s в этом списке, если вы сразу представляете извилистые, запутанные, 6-футовые лозы, которые вы обычно выращиваете на открытом воздухе.

Но в помещении вы можете попробовать нерастущий сорт, такой как Tendersweet, горох, который вырастает вертикально примерно до 18 дюймов и не нуждается в какой-либо поддержке (хотя небольшая шпалера или вигвам могут помочь сохранить виноградные лозы более управляемыми для облегчение сбора урожая).

Вы также можете выращивать кустовой горох, который остается кустистым и компактным. Все они имеют съедобные побеги гороха, цветки гороха и стручки гороха.

Убедитесь, что вы даете растениям как можно больше света, чтобы стручки созрели быстрее. Или, если вам не хватает света, просто выращивайте их ради сладких на вкус побегов.

Семена до сбора урожая: 21 день для всходов гороха, от 65 до 75 дней до созревания

Сорта гороха, которые стоит попробовать:  Tendersweet, Sugar Daddy, Green Arrow

10. Микротоматы

Я знаю, я сказал, что вы не можете выращивать помидоры в помещении без обширной системы освещения для выращивания, но микротоматы являются единственным исключением.

Это не просто растения помидоров, которые вы держите маленькими. Это специальные мини-сорта, которые достигают 9 дюймов в высоту, но при этом содержат невероятное количество сочных помидоров черри.

В инструкциях по посадке сказано, что микротоматы можно выращивать в 6-дюймовом горшке, что удивительно, если у вас есть только подоконник. Но если у вас есть место, горшок объемом 1 галлон даст лучшие результаты и даст корням больше места для развития.

Обеспечьте этому растению много солнца (не менее 8 часов) и включите рядом вентилятор на несколько часов в день для опыления цветов. (Или вы можете слегка встряхивать растение каждый день, чтобы помочь распределить пыльцу.)

Семена до сбора урожая: от 55 до 85 дней

Микро сорта томатов, которые стоит попробовать: Orange Hat, Micro Tom, Red Robin

Где купить товары для выращивания в помещении

Включите JavaScript для просмотра контента

Сумка для выращивания Root Pouch | Горшок Tierra Garden | Приземленная еда из водорослей | Приземленное органическое универсальное удобрение | Органическое удобрение для томатов, овощей и трав Dr.

Earth | 3-скоростной коробчатый вентилятор Pelonis | Вентилятор с качающимся столом Pelonis | Лоток Bootstrap Farmer 1020 | Коврик для выращивания конопли Terrafibre | Набор для выращивания самополивающейся микрозелени ZestiGreens

Просмотрите веб-историю о овощах, которые проще всего выращивать в помещении.

Зимнее садоводство

Как выращивать овощи в помещении (Краткое руководство для начинающих)

Да, в помещении можно выращивать овощи, включая салат, рукколу, шпинат, капусту, морковь, редис, зелень свеклы, помидоры и многое другое. Лучше всего то, что все это можно сделать с помощью обычных магазинных светильников.

Большинство рекомендуемых комнатных пищевых растений можно вырастить из семян, следуя этим пошаговым инструкциям.

---

Выращивание продуктов питания в помещении для начинающих

Выращивание гороха в помещении с освещением в магазине.

Можно ли выращивать овощи в помещении круглый год?

Да! Многие из них.

Я совершенно неожиданно для себя открыл для себя мир домашней еды. Я всегда сажал семена в помещении для пересадки в открытый грунт поздней весной, но однажды погода не вела себя.

Итак, вместо того, чтобы пересаживать некоторые растения гороха на открытом воздухе, я просто оставил их расти в помещении.

К моему большому удивлению, мои комнатные саженцы гороха продолжали расти, формируя лозы вокруг моих полок для выращивания растений и, в конце концов, цвели и давали стручки гороха. Удивительный!

До этого я никогда бы не подумал, что это возможно.

С тех пор я выращивал в своем доме десятки различных овощей, трав и некоторых фруктов без какого-либо специального оборудования, кроме обычных люминесцентных ламп.

И (бонус) для него требуется не больше места, чем для комнатных растений, поэтому его вполне можно разместить в квартире или в углу гостиной.

Но, хотя вы можете вырастить многое, мы должны оправдать наши ожидания . Одни овощи простые, другие сложные или невозможные . И, за исключением листовой зелени, проростков и микрозелени, большинство продовольственных культур растут гораздо медленнее в помещении. Здесь есть список быстрорастущих культур для выращивания в помещении.

Начните с самых простых

Все, что мы выращиваем для получения съедобных листьев или стеблей, является самым простым, потому что их можно собрать в любое время.

Холодостойкая листовая салатная зелень, такая как шпинат, листовая капуста или руккола, быстро (от 4 до 6 недель) и легко растет в ограниченном пространстве. Они надежны и просты в исполнении.

Медленнорастущие продукты, такие как помидоры, огурцы и перец, должны цвести и плодоносить и требуют большего пространства и оптимальных условий в течение более длительного периода времени для достижения урожая.

Выращивание гигантской капусты или кукурузного початка было бы подвигом в саду, так что не верьте сумасшедшим утверждениям, которые вы читаете в Интернете. Просто придерживайтесь проверенных способов легкого выращивания, и вы в кратчайшие сроки будете наслаждаться салатами, выращенными у вас дома.

Для начала я покажу вам основы, перечислю, какие семена попробовать, и покажу вам мою недорогую установку, включая лампы, которые мне нравятся (дешевые).

Выращивание продуктов питания в помещении — это действительно увлекательный способ поэкспериментировать с растениями и насладиться одним из лучших салатов, возможно, с несколькими помидорами черри сверху.

---

Содержимое

1. Выбор растений
2. Расходные материалы
3. Начало работы
4. Ресурсы | Рекомендуемые книги

---

Варианты растений

Какие овощи можно выращивать в помещении?

Многие овощи, травы и фрукты можно выращивать в помещении в любое время, включая зиму. Но вы должны выбрать правильные растения и обеспечить правильные условия.

Я покажу вам, в чем я добился успеха.

1 Холодоустойчивые овощи

Листовая зелень, растущая в помещении

• Умеренный свет — 12 часов в день
• Рекомендуемая температура: 60°F/15°C

Я обобщил рекомендуемые температуры, поскольку мы не можем обеспечить разные условия для каждой культуры. Если в вашей комнате средняя комнатная температура 70 ° F/20 ° C, все должно быть в порядке. Если чуть ниже, то еще лучше.

• Руккола
• Свекла (зелень, мелкие корешки)
• Брокколи (стебли, только зелень)
• Брюссельская капуста (стебли, только зелень)
• Морковь (маленькая, но сладкая)
• Кале
• Листовая зелень (кроме кочанного салата)
• Маше (кукурузный салат)

Советы по выращиванию листовой зелени в помещении. Другие идеи быстрого выращивания комнатных овощей смотрите здесь.

Купить семена

• Ботанические интересы (только доставка в США)
• Семена сейчас | Доставка в США

2Herbs

Травы в горшках, растущие в помещении

• Свет от умеренного до сильного 12–16 часов в день
• Рекомендуемая температура: 70°F/20°C

Травы действительно предпочитают жизнь на открытом воздухе и больше всего любят много солнца. Но при хорошем освещении и терпении вы можете выращивать несколько сортов в помещении. Это может быть удар и промах, но если вам нравится вызов, дерзайте.

Я считаю, что базилик лучше всего себя чувствует, когда его корни некоторое время находятся в воде, вместо того, чтобы пытаться вырастить его в горшке.

• Василий
• Душица
• Мята перечная
• Розмари

• Мудрец
• Мята колосовая
• Тимьян

Здесь вы найдете больше советов по выращиванию трав в помещении.

В этом пошаговом руководстве показано, как вырастить розмарин из черенков.

3Теплолюбивые овощи

Крупный помидор, растущий в помещении на окне моей столовой

• Полное солнце или свет 14-20 часов в день
• Рекомендуемая температура: 70°F/20°C

• Баклажан
• Помидор
• Клубника

• Перец
• Цитрусовые деревья | Карликовые сорта (начнем с привитого дерева)

Я не пробовал выращивать клубнику или перец в помещении, но видел, как это удается другим.

Огурцы — еще один вариант для продвинутых/терпеливых производителей. Чем крупнее плод, тем больше времени это займет — и обычно намного дольше, чем на открытом воздухе.

Кроме того, любая культура, которая плодоносит, нуждается в некоторой помощи с опылением при выращивании в помещении. Это может включать перемещение пыльцы с цветка на цветок с помощью тонкой кисти или встряхивание цветов, чтобы пыльца достигла пестика.

Я оцениваю их как предназначенные в основном для развлечения, а не для еды любого существенного объема.

Посмотрите, что вы выращиваете, чтобы получить конкретные рекомендации по опылению.

Это полезно для того, чтобы знать, какие фрукты и овощи нуждаются в опылителях, чтобы плодоносить.

Товары для выращивания продуктов питания в помещении

Какие материалы мне нужны для выращивания продуктов питания в помещении?

Вот что следует учитывать при выращивании в помещении:

• Легкий  – от низкого до среднего в зависимости от того, что вы выращиваете
• Среда для выращивания  – органическая смесь для выращивания овощей
• Контейнеры с дренажными отверстиями и блюдцами или поддонами
• Влажность – диапазон от 40 до 50 % подходит для большинства комнатных культур
• Вода – используйте дистиллированную воду, если у вас жесткая вода или много солей
• Циркуляция воздуха  – используйте электрический вентилятор, чтобы предотвратить появление плесени и грибка, способствовать опылению
• Диапазон температур  – 60°F/15 ° C или 70°F/20 ° C в зависимости от растений – постоянный, без сквозняков
• Удобрение – ваша почва будет нуждаться в подкормке по мере роста растений

Подробный обзор материалов, которые я использую и рекомендую, см.

в разделе «Лучшие недорогие стартовые материалы для выращивания семян в помещении».

Освещение

Сколько света вам нужно для выращивания овощей в помещении?

Традиционный магазинный светильник

Для посева семян и быстрорастущих, устойчивых к холоду культур

Флуоресцентный магазинный светильник

Лампа для выращивания растений CMH

Для любителей тепла, таких как помидоры и огурцы

CMH Grow Lights

Искусственные лампы для выращивания рекомендуются для выращивания продуктов питания в помещении. Естественное освещение также может помочь, но его может быть недостаточно, особенно в зимние месяцы. Вы, безусловно, можете комбинировать их, если это работает с вашей настройкой.

Быстрорастущие, устойчивые к холоду овощи, перечисленные в Группе 1 (выше), любят умеренное освещение и тепло (60 °F/15  °  C). Это может быть предусмотрено на солнечном подоконнике, выходящем на юг, или под магазинными светильниками (на расстоянии 12–16 дюймов). Я использую тепловые и холодные люминесцентные лампы Т5 и Т8 в светильниках для магазинов.

В зависимости от травы группа 2 может хорошо работать с магазинным освещением или лучше с более высокой температурой и светом.

Плодовые растения, такие как помидоры (группа 3), лучше всего чувствуют себя при полном освещении и при более высоких температурах, но не слишком жарких, при размещении растения непосредственно под лампами для выращивания (от 6 до 12 дюймов над их верхушками после их укоренения). Светильники CMH имеют хорошую мощность, не потребляя много электроэнергии. Но, как уже упоминалось, мне удалось созреть как черри, так и индетерминантные томаты только при естественном освещении. Это не самый эффективный способ, но тоже может сработать.

Выбор освещения зависит от стоимости, потребления электроэнергии и качества (цвет и интенсивность). Для краткосрочных культур должно быть достаточно магазинных люминесцентных ламп (T5, T8, полного спектра или теплая и холодная), работающих по таймеру.

Наборы для выращивания в помещении

Если вы просто хотите попробовать небольшую коллекцию растений и вас не смущает стоимость, вам отлично подойдут такие наборы, как Sunblaster Grow Light Garden.

Рекомендуемая книга

Если вы хотите использовать что-то другое, кроме обычных люминесцентных ламп:

Садоводство с подсветкой: полное руководство для выращивания в помещении

Лесли Халлек

Существует множество типов ламп для растений, и рынок постоянно меняется.

Эта книга является хорошим пособием для понимания света и определения того, какие осветительные приборы вам могут подойти для внутреннего сада.

Горшечная смесь

Я использую базовую стартовую смесь для выращивания растений из семян, а затем переношу рассаду в органическую почвенную смесь для овощей, когда у них появляется несколько листьев.

Важно использовать почвенную смесь, а не садовую землю или остатки почвы от других растений, если вы хотите избежать передачи или переноса вредителей или болезней.

Если вы начинаете выращивать растения из садового питомника, возьмите с собой мешок органической почвенной смеси, потому что, когда вы вернетесь домой, им нужно будет пересадить их в большие горшки.

Поскольку в почвенной смеси нет питательных веществ, мы будем использовать удобрение после того, как рассада хорошо приживется.

Контейнеры

Очень полезно сгруппировать растения по потребности в свете и размеру взрослых растений, потому что вам нужно будет размещать источники света прямо над их верхушками. Вы можете найти эту информацию на пакетах с семенами и на ярлыках растений.

Для ваших комнатных овощей потребуются контейнеры с местом для роста корней и дренажными отверстиями.

Мне нравятся эти цветочные горшки с блюдцами.

Какой размер вам понадобится, зависит от того, что вы выращиваете.

Я предпочитаю использовать длинные пластиковые оконные ящики для листовой зелени (примерно 8-10 дюймов в глубину), потому что их размер подходит практически для всего.

Но подойдут и любые горшки нужной глубины.

Кроме того, держите каждый урожай в отдельном контейнере, чтобы его можно было легко перемещать по мере необходимости.

Влажность и вода

Низкая влажность, особенно в зимние месяцы, когда мы отапливаем дома, может быть очень опасна для комнатных растений.

Я каждый день опрыскиваю растения водой из пульверизатора. Вы также можете получить автоматических господ.

Чтобы почвенная смесь оставалась влажной, используйте бытовую лейку с длинным и узким горлышком, чтобы легко наливать воду там, где она вам нужна, прямо в почву или в блюдце.

Если вас беспокоит качество водопроводной воды, вам может потребоваться сначала вскипятить и охладить ее или использовать дистиллированную воду.

Циркуляция воздуха

Хорошая циркуляция воздуха помогает предотвратить такие проблемы, как рост вредителей, плесени и грибков. Это также может помочь с опылением.

Рядом с рассадой и овощами у меня стоит электрический вентилятор. Он работает по механическому таймеру на несколько часов каждый день.

Начало работы

Как начать выращивать овощи в помещении?

Выбор растений
Растения со съедобными стеблями и листьями быстро и легко выращиваются в помещении.
Плодовые растения развиваются медленнее и требуют дополнительных припасов и ухода.

Решите, что вы хотите выращивать, исходя из условий выращивания, которые вы можете предоставить.

Свет (естественный и растущий) и комнатная температура могут определить, что и где вы будете выращивать.

Если у вас есть домашние животные, которые могут пытаться есть растения или копаться в горшках, это еще одна вещь, которую следует учитывать.

Я рекомендую начать с группы 1: холодолюбивые растения, требующие умеренного освещения.

Любая листовая зелень для салата, включая шпинат, листовую капусту и рукколу, легко вырастить и приготовить за несколько недель.

Выращивайте растения из семян, следуя этим инструкциям , или приобретайте рассаду в питомнике.

Сортируйте посевы в соответствии с потребностью в освещении и высотой созревания. Листовая зелень хорошо сочетается; горох поднимается вверх, и его следует сажать отдельно, оставляя место для шпалеры.

Оборудуйте пространство для выращивания, включая лампы для выращивания, контейнеры, вентилятор и электрические таймеры.

Как долго вам понадобится свет, зависит от доступного естественного света и ваших растений.

Начните с рекомендованных количеств и адаптируйте их по мере необходимости.

Техническое обслуживание

Ежедневно проверяйте свои растения, чтобы убедиться, что освещение и вентилятор работают, почва влажная (не влажная и не сухая) и нет признаков стресса или вредителей.

Часто бывает необходимо переместить растения ближе или дальше от источника света в зависимости от того, как они себя чувствуют.

Некоторым пищевым растениям, например томатам, может потребоваться помощь с  опылением . Когда на цветках видна пыльца, я использую кончик пальца и прикасаюсь к каждому цветку, чтобы распределить ее от цветка к цветку. Звучит просто, но, похоже, это работает. Помидоры имеют так называемые «идеальные» цветы с тычинками и рыльцами, но им обычно нужна помощь, чтобы пыльца попадала туда, куда нужно.

Удобрение

Удобрение органическим жидким удобрением (два варианта — рыба или морские водоросли) и следуйте инструкциям на продукте.

• Группа 1 | Листовая зелень: ежемесячно
• Группа 2 | Травы : Ежемесячно
• Группа 3 | Плодовые растения: каждые две недели

Сбор урожая

Если съедобной частью растения является стебель или листья, вы можете собрать их в любое время. Некоторые листовые овощи снова срезают, поэтому вы можете использовать внешние листья, а внутренние будут продолжать расти.

Травы собирают по мере необходимости, удаляя небольшое количество для приготовления пищи, оставляя остальную часть растения для дальнейшего роста.

Для фруктов: смотрите дни до созревания, чтобы знать, когда предвидеть время сбора урожая. В зависимости от освещения это может занять больше времени, чем указано на пакетах с семенами.

Время

Когда начинать выращивать овощи в помещении?

В любое время!

Лето означает, что у вас будет больше естественного света, что может сократить время, в течение которого вы ежедневно включаете лампы для выращивания.

Зима — мое любимое время года, потому что когда на улице идет снег, очень весело иметь поднос со свежей вкусной зеленью для салата.

Ресурсы

Рекомендуемые книги

Домашнее садоводство на кухне

Лампы для выращивания растений

Рекомендуемые светодиодные лампы

Рассада | Суперяркие белые светодиодные фонари Barrina | Amazon

Эти фонари прекрасно подходят для выращивания семян в помещении и выращивания молодых растений до тех пор, пока не придет время для пересадки на открытом воздухе.