Кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома: особенности и разновидности

Для отопления дома с большой площадью, состоящего из нескольких комнат, стоит выбирать максимально экономичный вариант, например, печь с котлом. Современная кирпичная печь с водяным контуром дает возможность обогревать все помещения из одной точки. Тепловой носитель в ней способен равномерно распределять тепло и поддерживать нужную температуру на всей площади. Перед покупкой такого агрегата необходимо подробно изучить принцип его работы, все плюсы и минусы, а также способ подключения и тип системы.

Содержание

1. Способ работы и конструкция
2. Плюсы и минусы отопления с водяным контуром
3. Типы систем
4. Принудительная циркуляция
5. Естественная циркуляция
6. Подключение печи к системе водяного отопления
7. Расчет мощности и размеров теплообменников
8. Как сделать печь своими руками

Способ работы и конструкция

Печь с водяным контуром, встроенным на этапе кладки

Кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома работает по стандартному принципу. Для ее установки необходимо создавать систему для водяного отопления, с помощью которой тепло поступает от печных стенок и отопительных радиаторов, подключенных к основному контуру. Контурные трубы подсоединяют к котлу либо регистру, встроенному в печь. Тепловой носитель нагревается путем прохождения сквозь горячий регистр, потом он переходит к трубам и радиаторам.

Пройдя сквозь контур, температура теплоносителя понижается и он снова поступает в теплообменник, где заново прогревается. Для идеальной циркуляции топлива в контур встраивают специальный насос. Важным элементом системы является бачок расширительного типа. Если речь идет о закрытой системе с герметичным контуром, такой элемент можно поставить в любом месте. В рамках открытой системы резервуар ставят в наиболее высокой контурной точке, это может быть чердак либо другое помещение.

Расширительный бачок – емкость для излишков нагретого теплоносителя. Он имеет разнообразную конструкцию, размер и объем, подбирать его необходимо с учетом типа отопительной системы и количества носителя тепла.

Плюсы и минусы отопления с водяным контуром

Зимой печь нужно топить непрерывно, закладывая дрова в ручном режиме

У кирпичных печей с водяным контуром, используемых для отопления частного дома, есть свои преимущества и недостатки. Их нужно учесть при выборе подобного прибора для бани или жилого помещения. Выбирать подходящую модель нужно с учетом конкретных параметров дома. Лучшим вариантом станет печь длительного горения, способная работать по 12-14 часов после одной закладки топлива.

В перечень преимуществ печи с водяным контуром входит:

• экономичный расход топлива по сравнению с системами, работающими на других энергоносителях;
• возможность установки печи в комплекте с остальными системами отопления;
• способность печки удачно вписаться в любой дизайнерский проект по оформлению интерьера.

Из минусов таких агрегатов отмечают необходимость отапливать печь зимой в режиме беспрерывной топки. В противном случае помещения не будут прогреваться до оптимальной температуры.

Печь с водяным контуром не является автоматизированной системой, поэтому топливо для обогрева в некоторых моделях агрегатов нужно загружать в ручном режиме.

Типы систем

Печь с принудительной циркуляцией эффективнее и быстрее прогревает помещение

Печь из кирпича с котлом водяного отопления, сделанная своими руками или покупная, может работать на системе с принудительной или естественной циркуляцией. У каждого из двух типов есть свои особенности и различия, которые нужно учитывать.

Принудительная циркуляция

Система такого типа дополняется циркуляционным насосом, который отвечает за перемещение носителя тепла по печным трубам. Благодаря подключению системы к электричеству уровень напора в радиаторе можно контролировать при помощи вентилей. Это также дает возможность снижать количество топлива для нагревания теплоносителя. Принудительная циркуляция достаточно экономична, но ее главный недостаток — зависимость от электропитания. В случае отключения электричества она не будет работать.

Естественная циркуляция

При естественной циркуляции нельзя регулировать температуру, вдобавок система сложна в монтаже

Система с естественной циркуляцией работает на основе применения законов физики. В процессе функционирования теплоноситель перемещается по трубам из-за различий плотности холодной и горячей воды. Главное преимущество системы — энергонезависимость, поэтому ее часто создают в домах, где возникают перебои с электроэнергией. Из ее недостатков отмечают необходимость использовать тяжелые трубы из металла, например, чугунные, которые сложно монтировать. Также в системе нет возможности регулировать уровень прогрева каждого помещения.

Печь либо камин с водяным контуром может быть сделана из чугуна, стали либо кирпичной кладки. Подходящий вариант выбирает владелец дома. Во время выбора принимают во внимание общую площадь помещений, которые нужно отапливать, мощность прибора, объем места, выделенного под печь, расположение каждого элемента контура, функции агрегата и его дизайн. Помимо этих параметров нужно помнить о необходимости устанавливать под печкой специальный фундамент.

Подключение печи к системе водяного отопления

Водяной контур обкладывают шамотным кирпичом, чтобы не прогорал раньше времени

Для полноценного подключения прибора к общей системе понадобится приобрести змеевик в печку для водяного отопления. Его устанавливают внутрь топливника. При его выборе учитывают толщину стенок печи, если речь идет о приборе, работающем на дровах, стенки могут быть тоньше.

Агрегаты, которые топят угольными брикетами, могут иметь более плотные стенки. Это условие нельзя игнорировать, в противном случае котлы будут быстро прогорать, и их придется менять раньше истечения положенного срока эксплуатации.

Расчет мощности и размеров теплообменников

Мощность теплового обменника зависит от материалов, из которых он изготовлен. Если деталь чугунная, лучшим выбором станут модели серий МС-110-300 и МС-90-300. Благодаря небольшим размерам они легко помещаются в топку, площадь их нагрева для каждого ребра составит 0,14-0,16 м2. Если учесть эти цифры, можно рассчитать, сколько секций нужно, чтобы обогреть каждый контур. Для каждых 10 квадратных метров помещения понадобится 1 кВт, равный примерно 0,1 м2 площади от общего нагрева теплового обменника.

Как сделать печь своими руками

Схема узлов кирпичной печки со сварным водяным контуром

Иногда возникает необходимость оборудовать кирпичную печь своими руками и встроить ее в нишу или установить на квадратный или прямоугольный фундамент. В первую очередь делают разметку для печи и заливают фундамент. После его высыхания выкладывают два ряда кладки из кирпича по схеме порядовки с целью выровнять неровный фундамент и сделать основание для агрегата. Далее понадобится выложить ряды на глиняный раствор и закончить выкладку, учитывая в процессе толщину швов между рядами.

Когда корпус будет готов, останется установить дверцы, топку, варочную панель, теплообменник и другие детали. После окончания работ печь обязательно протапливают полностью и проверяют ее работоспособность.

Чертежи для печи можно разработать самостоятельно либо обратиться за помощью к профессионалам. При отсутствии опыта лучше доверить эту работу специалистам, которые подготовят подробную схему с учетом требований к отопительной системе и конкретному помещению. В этом случае готовый агрегат будет полностью соответствовать требованиям безопасности и критериям, предъявляемым к системе отопления.

Кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома 👉 пошаговая инструкция

Печные отопительные контуры используют давно. Конструкция обогревает дом, состоящий из нескольких помещений. Но дальней комнате достается меньше тепла. Чтобы реализовать равномерное распределение тепловой энергии, дополнительно используют водяной контур с регистрами отопления. Организовать обогрев можно своими силами, главное, следовать инструкции.

Кирпичная печка с жидкостным контуром

Механизм работы

В обогревательном агрегате нагревательные элементы — теплообменник, скрытый в топочную или дымоход, непосредственно печная конструкция. Жидкость, пересекая регистр, поддается нагреванию. Вода по трубам достигает батарей. Отдает тепловую энергию. Циркуляция обеспечивается разницей температуры на входе, выходе.

Для равномерного распределения воды в отопительном контуре дополнительно устанавливают циркуляционный насос.

Водяной контур опрессовывается. Обеспечивается удаление пузырьков воздуха. После нагрева объем жидкости увеличивается. Во избежание взрыва обустраивают расширительный бак. Схемы обогрева закрытого типа могут иметь бачок в любом месте. Открытый тип отопления нуждается в высоком расположении бака.

Принцип работы печи с жидкостным контуром

Чтобы стравить давление, в системе используется автоматический воздухоотводчик. Через предохранительный клапан выпускаются излишки газа из теплового носителя. Для объединения агрегата, в комплекс безопасности включается манометр.

Печь с контуром циркуляции воды помогает экономить энергоресурсы.

Использование водяного контура с печью должно рассматриваться при проектировании здания.

Положительные, отрицательные стороны

Преимущества печного обогрева:

• отопление реализуется старинным российским сырьем — дровами. Не требуется поставка газа, подведение электричества;
• универсальность. Агрегат обогреет дом, подогреет воду;
• можно применять устройство в виде камина.

Положительные стороны водяного контура:

• равномерное распределение тепловой энергии;
• объем тепловой отдачи воды больше конвекционного обогрева воздухом;
• тепловой носитель можно доставить на любое расстояние, даже в удаленные помещения;
• вода не причиняет урон организму;
• вода не воспламеняется, безопасна.

Отрицательные стороны:

• инертность отопительного контура;
• сложно регулировать температуру в комнате;
• нужно постоянно закладывать топливо;
• если нет воды, печь не работает;
• высокая вероятность замерзания жидкости в контуре, если отопление отключено;
• насыщенность теплоносителя кислородом вызывает повышение коррозийности. Образуется накипь внутри трубопровода.

Этапы работ

Чтобы самостоятельно сделать отопительную печную конструкцию из кирпича с водяным контуром, необходимо:

1. Сделать проект системы. Определить место расположения печи, трубопроводов, регистров отопления. Рассчитать мощность теплового обменника.
2. Приобрести, изготовить батареи.
3. Делать кирпичную печь с одновременным обустройством теплового обменника.
4. Монтировать водяной узел, включая трубопроводы, батареи, комплекс безопасности.
5. Проверить надежность работы системы отопления.

Про теплообменник

Самостоятельное обустройство кирпичной печи с водяным котлом отопления вынуждает учитывать много факторов. Грамотно рассчитать проект системы.

Обустроить жидкостный регистр в печи можно в:

• полости очага;
• дымоходе;
• теле печи около очага.

Место теплообменника определяет форму, расходный материал:

• медь. Эффективность достигается теплопроводностью. Медь плавится при низкой температуре, жидкость в контуре должна регулярно циркулировать;
• жаропрочная сталь. Толщина 4-6 мм. Достижение долгой эксплуатации выполняется путем постоянного наличия воды в контуре;
• нержавеющая сталь. Сложности возникают на этапе обработки материала.

Если расположить водяной контур в очаге, летом система будет постоянно поддаваться нагреву. Придется вывести регистры для снятия излишка тепловой энергии. Монтаж в дымоходе требует дополнительных заслонок, исключающих нагревание котельного оборудования летом. Тепловой обменник должен быть больше, чем встраиваемый аналог в очаг печи. Котел не должен способствовать снижению пропускных возможностей канала выведения угарного газа наружу.

Расчет мощности, размеров

Для эффективной работы отопительной печной системы нужно правильно рассчитать площадь, мощность батарей. Печь с водяным контуром требует только приблизительных расчетов.

Исследования показали, что для обогрева 10 кв. м площади потребуется 1 кВт мощности радиатора. С 1 кв. м теплообменника получаем 5-10 кВт тепловой энергии. Для определения мощности батареи берется в учет:

• расположение змеевика;
• топливо: уголь, дрова, паллеты. Уголь в процессе сгорания выделяет существенно больше тепловой энергии;
• приблизительные температурные отметки очага, теплообменника;
• средний температурный режим водяного контура;
• коэффициент тепловой отдачи стройматериала змеевика.

После приведенного расчета, площадь змеевика рекомендуется повысить на 10-15 %. При сгорании топливного сырья мощность теплового обменника начинает понижаться.

Кладка отопительно-варочной печки

Перед работой необходимо сделать чертеж печи, подробный план-порядовку. Можно использовать готовые схематические решения. Популярна печка Кузнецова с радиатором, скрытым в дымоходный канал сбоку печи.

Печь Кузнецова

Печь Кузнецова:

Стройматериалы

Для создания кирпичной печи подготавливаются:

• бетон;
• раствор;
• огнеупорный шамотный, красный кирпич;
• задвижки;
• дверца для топки;
• колосниковая решетка;
• зольник.

Для теплового обменника потребуется:

• металлический трубопровод сечением до 5 см, листовая сталь толщиной 3 мм.

Отводящие, подводящие коммуникационные линии выполняются из металлического трубопровода. Линии водяного контура подачи горячей воды по дому делают из полипропиленовых труб, батарей.

Схема, габариты печного агрегата

Технические параметры агрегата обогрева:

• длина/ширина/ высота — 102х116х238см;
• габариты теплообменника — 75х50х35 см;
• мощность батареи — 6 кВт. Закладывать топливо придется дважды в день. Обогреть можно 60 кв. м дома.

ПечьВнешнее исполнение печи в разрезе

Пошаговая инструкция кладки печи

Подробная инструкция по монтажу кирпичной печи:

• Выполняется разметка печи. Заливается фундамент на 50 мм ниже будущего чистового полового покрытия. Для повышения надежности стоит выполнить армирование прутками. Нужно исключить соприкосновение печного фундамента и основания дома.
• Как только фундамент полностью высохнет. Будет готов. Можно приступать к кладке кирпича по схеме-порядовке. Первые два шара выполняются из красного полнотелого материала на цементную смесь. Кладка призвана выровнять получившиеся неровности фундамента. Закладывается основание.

Фундамент

• Соединение слоев выполняется глиняным раствором.

Правильно сделанный раствор не должен отличаться чрезмерной пластичностью, рассыпчатостью. Проверить смесь просто. Слепите небольшой шарик. Положите на ровную поверхность. Он должен слегка изменить форму, пойти мелкими трещинами. Рассыпаться не должен.

• Толщина шовных соединений между отдельными рядами не должна превышать 5 мм. Чем меньше, тем поверхность конструкции будет однороднее. Теплоотдача лучше.
• Расшивка выполняется сразу после укладки кирпича.

Кладка

• Обустройство дверцы в топочную: перед установкой дверцы на кирпич, укладывается асбестовая плоска. В углах рамы располагается отожженная проволока длиной 0,4 м. Закрепление выполняется между кирпичными рядами. Схема сделает дверцу более надежной, иначе раствор раскрошится. Она выпадет из печи. Нужно проверить расположение дверцы строительным уровнем. Поверх кладется асбестовая полоска.
• Топочная выкладывается шамотным огнеупорным кирпичом. Простой кирпич потрескается, распадется. Схематическое изображение шамотного стройматериала на эскизах выполняется желтым цветом.
• Если нужна установка варочной поверхности, под плиту оставляют пазы. Сводятся к минимуму тепловые потери. Предотвращается задымление. Укладка плитки выполняется на раствор.
• Собственноручно созданный тепловой обменник укладывается в дымоход на этапе кладки кирпичного слоя, который снабжается нижним штуцером. В топочную монтируется, когда выполняется укладка последнего шара топки. Расстояние между теплообменником и кирпичной кладкой должно быть в пределах 5-6 мм.
• В дымоходе обустраиваются прочистные дверцы. Они удаляют накопившуюся сажу, иначе ухудшится нагрев. Дверей должно быть столько, чтобы обеспечить доступ к каждому участку дымоходного канала.
• Вверху дымохода делается заслонка, шибер. Конструкция дымохода может выполняться из кирпича, что и печь. Можно приобрести готовые сендвич-панели. Нужно соблюдать правила соприкосновения трубопровода и крыши. Кирпичный дымоход делается с распашкой.

Промежуток между металлическими деталями, склонными к нагреву, и сгораемой конструкцией — не менее 0,25 м. При пересечении перекрытий укладывается изоляционный материал (базальтовое волокно).

• После полного высыхания отопительной конструкции, необходимо несколько раз прогреть, не достигая высоких температурных режимов. Контролируется тяга, устойчивость горения деревянного сырья, отсутствие задымления, утечек. Можно приступать к монтажу внешнего водяного контура. После пуска жидкости печь пригодна к работе.

Печное отопление используют много веков. Системы отопления усовершенствовали. Для равномерного прогрева дома используют водяной контур с батареями отопления. Сделать обогрев для частного дома можно своими силами. Главное, следовать инструкции.

Изготовление кирпичной печи с водяной системой обогрева:

Средняя оценка

оценок более 0

Поделиться ссылкой

Мастерская кирпичной печи на дровах | Solid Rock Masonry

Это мастерская по изготовлению кирпичной печи на дровах, которую я преподавал в народной школе North House в Гран-Марэ, штат Миннесота, в 2017 году. Изготовление печи: круглое здание в итальянском стиле. Вот ссылка на следующий мастер-класс https://www.northhouse.org/course-session/ovencrafting-building-in-the-round-italian-style-2-23-2019

  Мы с классом построили 36 ″ круглой дровяной кирпичной печи за 2 дня. Я хотел научить студентов, как построить очень функциональную и простую дровяную кирпичную печь на заднем дворе для выпечки всего, от пиццы и хлеба до всего, что вы хотите бросить в кастрюлю, чтобы приготовить, или даже для приготовления мяса прямо на полу печи. Некоторые конструкции печей могут усложняться из-за большого количества инструментов, пил и материалов. Для этой конструкции кирпичной печи на дровах мы используем стандартные огнеупорные кирпичи среднего размера (2,5×4,5×9,5 мм).″), гидратированная известь типа S и промытый песок, которые можно купить в местном магазине строительных материалов. Это ссылка на более крупную печную мастерскую. Семинар по сборке печи «Беличий хвост» 2017 WildAcres NC

Огнеупорные кирпичи сначала устанавливаются на каменный или стальной фундамент со слоем изоляционной плиты, чтобы изолировать очаг из шамотного кирпича от фундамента. 3 слоя цементной плиты толщиной 1/2″ подойдут даже для посредственного изоляционного слоя. Мы сделали макет в классе из розового пенополистирола и цементной плиты. Розовый пенопласт был использован для макета и не должен использоваться для духовки.*

Кирпичи для очага (нижний слой плоских кирпичей) были уложены известковым раствором с добавлением воды до консистенции ~ сливочного арахисового масла. Убедитесь, что этот первый ряд кирпичей для пода уложен очень ровно и ровно, чтобы кожура пиццы не зацепилась за кирпичи, когда вы их загружаете. Вы можете проверить это, используя мастерок каменщика и запуская шпатель от загрузки печи. дверца под небольшим углом к ​​задней части духовки. Если мастерок зацепился за край кирпича, вы либо постучите по кирпичу, либо, если необходимо, поднимите кирпич обратно и используйте немного больше или меньше раствора, чтобы выровнять поверхность.

Для стен этой дровяной кирпичной печи кладем кирпичи стоя (солдатский курс). Кирпичи укладываются на известково-песчаный раствор в соотношении 1 часть гашеной извести типа S: 3 части промытого песка. Убедитесь, что песок проходит через сито и имеет размер менее 1/4 дюйма. Для этого подойдет обычный бетон или каменный песок с бетонного завода. Или просто расфасуйте песок для детских площадок в местном крупном магазине. Мы смешиваем это с водой до консистенции кускового арахисового масла. Поскольку это круглая дровяная кирпичная печь с внутренним диаметром 36 дюймов, растворные швы внутри печи должны иметь размер 1/4 дюйма или меньше. Внешние растворные швы будут больше, от 1-1,5 дюйма. Следите за тем, чтобы внутренние растворные швы были небольшими.

Дверца этой дровяной кирпичной печи имеет ширину около 14 дюймов и высоту 10 дюймов. Приступая к кладке стен печи, сначала кладем кирпич для дверного проема на высоту ~ 10″. Затем мы начинаем класть внутренние стены у дверного проема и укладываем кирпичи так, чтобы они стояли отвесно (стояли прямо вертикально) вокруг 36-дюймового круга, который вы отметили карандашом на кирпичах очага. Круг прослеживается путем измерения до центра внутренней части духовки (18 дюймов), а затем с помощью рулетки просто делайте отметки в круге на расстоянии 18 дюймов от вашей центральной отметки.

Готовы стены кирпичной дровяной печи. Заправьте раствор шпателем в любую недостающую область внутри и снаружи кирпича. Затем возьмите губку и воду и смойте остатки раствора с внутренних стен и пола очага. Теперь мы готовы начать с купола печи и установить нашу перемычку над дверным проемом. Мы используем нашу стандартную систему стальных перемычек для всех открывающихся дверей наших дровяных кирпичных печей и каменных печей. Мы используем кусок нержавеющей стали 16 калибра, согнутый под углом 9.под углом 0º с опорой 4,5″ и 3″, обрежьте сталь так, чтобы с обеих сторон отверстия духовки оставалось по 4″ выступа (отверстие 14″ + 8″ = 22″ в длину). Затем мы берем кусок мягкой стали размером 3/16″x3x4″ и помещаем его поверх нержавеющей стали. Нержавеющая сталь помогает защитить мягкую сталь от деформации при сильном нагреве, исходящем от дверцы духовки. Затыкаем дверной проем насухо поставленным кирпичом, чтобы опилки не высыпались.

Мы используем влажные опилки, чтобы сформировать купол для печи, чтобы установить кирпичи. Вы можете использовать песок, если хотите, но опилки легче вычистить после того, как кирпичи купола будут установлены. Кроме того, если внутри останутся опилки, они просто сгорят при первом же пожаре.

Для эффективных пропорций печи мы хотим, чтобы купол был высотой 16 дюймов. Для этого мы вырезаем тонкий кусок дерева длиной 16 дюймов. Ставим его в центр духовки и начинаем насыпать вокруг палочки влажные опилки. Слегка утрамбуйте влажные опилки, заполняя отверстие духовки. Упакуйте и сложите опилки до верхней части палки, а затем придайте опилкам форму рукой или мастерком, чтобы получить закругленную форму купола, при этом опилки заканчиваются на внутренней высоте кирпичных стен и внизу угловой железной перемычки.

Используйте небольшую полоску изоляции, чтобы закрыть концы системы уголков. Это позволит уголку расширяться и сжиматься при нагревании.

Положите ряд огнеупорных кирпичей на дверную перемычку. Используйте молоток для кирпича или молоток и зубило для кирпича, чтобы отрезать кирпич по длине. Вам не нужна кирпичная пила, чтобы сделать это.

Поверх опилок положите слой влажной газеты. Это предотвратит попадание опилок в швы раствора. Все кирпичи для купола печи теперь разрезаются пополам, чтобы они были длиной ~ 4,5 дюйма, и кладутся на слой известкового раствора неразрезанной стороной внутрь печи. При укладке кирпичей в форму купола духовки вы хотите, чтобы внутренняя поверхность кирпичей плотно прилегала к газете. Отрегулируйте с большим или меньшим количеством раствора по мере необходимости. Всегда начинайте укладку у дверного проема и двигайтесь вокруг духовки. Эти первые кирпичи должны быть установлены всухую, и вам, как правило, потребуется отбить или выточить угол в этих кирпичах, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Сохраняйте внутренний растворный шов 1/4″ или меньше, и с учетом угла кирпичей раствор на внешней части кирпичей будет около 1,5″ или около того. Разрежьте кирпичи так, чтобы каждый ряд был слегка смещен, чтобы не было прямых стыков, выровненных по вертикали.

Разрежьте кирпичи по мере необходимости, чтобы стыки смещались как можно сильнее при возведении купола. По мере продвижения к вершине купола необходимы мелкие детали.

Для последнего кирпича постарайтесь оставить этот надрез так, чтобы со всех сторон оставалось не более 1/4″ для раствора. Это ваш краеугольный камень, и он должен быть тугим, чтобы ваша арка была прочной.

После того, как вы установили последний кирпич для замкового камня, пройдитесь и заполните все щели раствором.

Для изоляции этой дровяной кирпичной печи мы использовали 3,5-дюймовую минеральную вату Roxul, которую можно купить в крупном магазине. Это высокая теплоизоляция 1900º, которая используется для звукоизоляции стен. Купите более мягкий и гибкий вид, если они предлагают его, чтобы он огибал купол духовки. При необходимости отрежьте изоляцию длинным ножом. Вы можете временно закрепить изоляцию упаковочной лентой, пока не заклеите ее сверху. После того, как изоляция на месте, мы обматываем изоляцию проволочной сеткой и сгибаем и сгибаем проволочную сетку, придавая необходимую форму.

После того, как вы закончили обматывать изоляцию мелкоячеистой сеткой, мы обмазываем изоляцию известково-песчаным раствором, который мы использовали для кладки кирпичей. Сначала вы должны нанести грубый слой, встроенный в проволоку, дать ему высохнуть в течение ночи, а затем вернуться и нанести еще один слой известковой штукатурки, предварительно смочив первый слой водяным туманом.

Известковая штукатурка не предназначена для гидроизоляции. Вы должны построить крышу над дровяной кирпичной печью, чтобы вода не попадала в печь, или закончить печь другим вариантом каменной кладки, чтобы предотвратить проникновение воды.

Внутренняя часть духовки после удаления опилок небольшой садовой тяпкой. Вы также можете использовать мотыгу, чтобы соскоблить опилки и газеты с купола, или просто дать им сгореть в первом костре. Заполните все недостающие растворные швы раствором с внутренней стороны. Нормальной практикой является держать печь влажной и накрытой брезентом в течение 7 дней, чтобы раствор мог затвердеть. После того, как раствор затвердеет, вы можете начать тушить огонь с помощью небольшого костра и постепенно увеличивать его в течение нескольких дней.

Дровяные печи | Solid Rock Masonry

Индивидуальные печи для выпечки, как отдельно стоящие, так и встроенные в Masonry Heater, позволяют выпекать хлеб, пиццу, жаркое в горшочках или запеченные бобы. Эрик может спроектировать и построить печь в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Каждая пекарня уникальна. Печи должны быть спроектированы соответствующим образом.

Рассмотрим некоторые переменные, которые могут повлиять на конструкцию промышленной печи:

• Производственные цели и график
• Хлеб, содержание влаги в тесте и виды зерна
• Предпочтения пекаря и эргономика
• Требования к пару
• Желаемая температура выпечки
• Тип и качество доступного топлива
• Детали модернизации при встраивании в существующее пространство
• Дверные системы
• Фундаменты, хранение дров, очистка от золы
• Доступные материалы
• Фанерные материалы и стиль каменной кладки

Некоторые из этих переменных существенно влияют на общую форму и размер печи. Что касается других факторов, изменения в дизайне менее заметны и отражают намерение использовать шаблоны, которые затем укрепляются и развиваются по мере того, как пекарь учится обжигать и выпекать в новой печи.

Если вы заинтересованы в наборе чертежей или создании печи, наши первоначальные беседы будут охватывать все перечисленные выше переменные с интересом узнать о современных методах выпечки и производстве. После этого мы обсудим, что вы хотите от новой печи и как она будет соответствовать вашим будущим производственным целям.

Следующий шаг — начало процесса проектирования. Это может означать что угодно, от начала с нуля до отработки того, что стало стандартным дизайном. Нет двух одинаковых печей, поскольку все они отражают особенности индивидуальных потребностей проекта. По мере проектирования печи чертежи часто обмениваются с клиентом для обратной связи и корректировки. Так продолжается до тех пор, пока мы не придем к завершенному дизайну.

После завершения проектных работ и понимания нюансов конкретной установки составляется смета на установку печи. Часто пекари/владельцы могут и хотят сами справиться с некоторыми деталями строительства, такими как строительство фундамента, изоляция и ограждение, работа с дымоходом и т. д. В этом случае обязанности на различных этапах строительства согласовываются и излагаются в Общий договор на установку.

Цены на духовки

Индивидуальные печи для выпечки в домашних условиях могут стоить от 5 000,00 до 30 000,00 долларов, в зависимости от широкого набора переменных.

Печи Custom Bake для коммерческих пекарен обычно стоят от 30 000 до 90 000 долларов, опять же в зависимости от размера печи, деталей установки и масштаба проекта.

Все проектные работы и установка печей оцениваются отдельно. Во время первоначальных консультаций по дизайну мы указываем только общий ценовой диапазон проекта. Только после того, как работа по проектированию будет завершена, будут составлены чертежи и оценены компоненты, оценена доставка материалов на ваше место и т. д., мы можем предложить официальное предложение для вашего проекта.