Полезные статьи

Кухня в частном доме: особенности планировки, дизайна, выбор стиля

02.02.2022 18:51 1391

Кухня в частном доме обеспечивает свободу творчества и планирования. Владельцы загородных, частных домов не так, как жители типовых городских квартир, ограничены в выборе стиля, планировки, отделки, декора. Помещения кухни могут быть правильной или необычной формы, просторные и маленькие, с высокими или низкими потолками, качественным освещением и темные. …

Как сделать кухню уютнее?

02.02.2022 18:42 942

Кухня – одно из основных функциональных помещений в доме и городской квартире. Учитывая задачи, стоящие перед данным помещением, понятие «уют» включает несколько важных составляющих: удобство, эргономичность, безопасность, эстетика, качественное освещение, простота уборки.

…

Дизайн кухни 2022: тенденции и тренды

07. 12.2021 14:44 7751

Кухня – многофункциональное помещение, используемое для семейных встреч, питания, готовки, играет роль столовой, гостиной, часто помещение совмещено с жилой комнатой.

…

Полки на кухню

07.12.2021 14:43 1215

Полки на кухне – наиболее простой и функциональный способ организации хранения. Правильный выбор изделий помогает подчеркнуть стиль интерьера, дополнить его, создать акценты, зонировать пространство.

…

Как расположить розетки на кухне?

05.11.2021 18:48 1856

Современные кухни потребляют много электроэнергии. Правильно расположенные электрические розетки улучшают функциональность, безопасность и эстетику помещения. Кроме того, они обеспечивают достаточную мощность для бытового оборудования.

…

Рейлинги на кухне

05. 11.2021 18:46 1023

Рейлинги – практичное и функциональное решение для хранения разнообразных кухонных аксессуаров, посуды. Представляют собой перекладину, рельсу, штангу с крючками, зафиксированную на стене, потолке или мебели. 

…

Как использовать подоконник на кухне? Полезные рекомендации

29.09.2021 18:25 1984

Кухня – важное функциональное пространство, но редко просторное. Средняя площадь помещения в обычной городской квартире – 7-12 кв.м. Можно и мебель установить, и обеденную группу, но, чем меньше места, тем больше приходится задействовать скрытый потенциал кухни. Например, подоконник!

…

Как организовать хранение на кухне в шкафчиках?

29.09.2021 18:20 2135

Комфортная организация кухонного пространства невозможна без продуманных, эргономичных шкафчиков с нишами, ящиками, секциями для хранения бытовой техники, кухонной утвари, специй и прочих важных мелочей. Все начинается с выбора шкафчиков и их внутренней комплектации!

…

Как чистить кухонный стол?

31.08.2021 19:05 1507

Кухонные столы – обязательная часть обстановки помещения. Используются и для готовки, и для приема пищи, проведения времени с семьей, друзьями. Основная часть – столешница, поверхность которой должна обладать рядом качеств, важных, учитывая функциональную нагрузку кухонного пространства.

…

Гостиная-столовая (кухня с гостиной): преимущества, особенности, стили, дизайн

31.08.2021 19:04 1641

Гостиная-столовая – удачное решение для загородного дома, коттеджа, обычной городской квартиры, студии, пространства со свободной планировкой. В случае с квартирой, обычно, удаляется перегородка между кухней и гостиной – для этого требуется согласование перепланировки.

. ..

Кухни со встроенной техникой: особенности, преимущества, выбор оборудования

26.07.2021 19:50 7019

Что значит «встроенная кухня»? Встроенной называют кухню, спроектированную исключительно по индивидуальным параметрам, она идеально вписывается в пространство, характеризуется эргономичностью, функциональностью.

…

Как обустроить кухню: планировка, стилистика, выбор мебели

26.07.2021 19:45 1312

Как обустроить кухню, чтобы создать удобное, эргономичное, эстетичное пространство для приготовления, приема пищи, общения членов семьи?

…

Мебель для маленькой кухни: как выбрать планировку, габариты, материалы, цвета

05.07.2021 19:53 2004

Маленькая кухня – распространенная проблема владельцев квартир в старом жилом фонде. Площадь помещения – около 4,5 – 7 кв.м, в рамках этого пространства нужно расположить гарнитур, место для приема пищи, технику, при этом – оставить комфортные проходы.

…

Кухонный плинтус: виды, особенности, функционал

27.05.2021 17:14 4474

Декоративный и защитный кухонный плинтус – не основной элемент, но крайне важный для обеспечения функциональности, комфорта помещения.

…

Как расположить кухню?

27.05.2021 17:07 14318

Кухня – важное функциональное помещение в доме и квартире. Как расположить кухню, чтобы пространство было удобным, красивым, эргономичным, каждый элемент точно выполнял свои задачи?

…

Особенности выбора мойки на кухню: виды и преимущества

22.04.2021 18:04 1167

Мойка на кухню – один из главных функциональных элемента, входит в состав «рабочего треугольника», как холодильник и плита.

Грамотный выбор этого изделия – важный фактор комфорта пользователя.

…

Особенности кухни в стиле лофт

22.04.2021 18:00 880

Лофт – стиль с интересной историей, который подходит для помещений большой площади, без перегородок или с минимальным их количеством. Значение слова – «апартаменты сверху» или «чердак». В Америке 40-годов было популярно использование под жилые квартиры бывших зданий заводов, складов, мастерских – мода быстро распространилась. Сегодня лофт стал специфическим, самобытным стилем.

…

Кухни из пластика: виды, преимущества

25.03.2021 18:29 1262

Выбор материалов для изготовления кухонного гарнитура – важный этап проектирования мебели.

…

Гарнитуры для малогабаритных кухонь: тонкости выбора, особенности, стили

25. 03.2021 18:23 1263

Малогабаритные кухни – распространенная проблема, особенно – в домах старой застройки. Площадь компактного отдельного помещения варьируется от 3,8 до 7 кв.м – чтобы выбрать мебель нужно учесть многие факторы: цветовые решения, габариты, стиль, наполнение и комплектацию, материалы, освещение.

…

Дизайн кухни в традиционном стиле: варианты, особенности, меблировка

25.03.2021 18:12 917

Кухня в традиционном стиле сочетает черты классики в современном прочтении, кантри, этнических направлений дизайна. Наиболее привлекательные черты этой стилистики: простота, практичность, универсальность, сдержанность, самобытность, которой можно достичь при помощи этно-элементов. Если вы в поиске своей «золотой середины», традиционный дизайн – оптимальное решение.

…

Как выбрать кухню: варианты, полезные советы, планировки

25. 03.2021 17:54 857

Выбор мебели для кухни – ответственный шаг, поскольку покупка делается на годы. Важно учесть несколько моментов: особенности помещения (площадь, формы, высота потолков), желаемый дизайн, цвет, стоимость, тип планировки гарнитура, степень загруженности помещения (как часто вы будете готовить?), внутреннее наполнение комплекта.

…

Как оригинально оформить кухню: несколько идей!

27.08.2020 13:37 1418

Кухня – одно из важнейших функциональных помещений, в планировании обстановки которого стоит учесть немало факторов: площадь, высота потолка, стиль, освещение, личные предпочтения.

…

Как правильно спроектировать кухню — 10 правил

27.08.2020 12:05 1950

Функциональная, продуманная и красивая кухня – важный элемент комфорта в любом доме. Базовый современный тренд – эргономичность, он важен в планировании любого помещения, особенно – кухни. Дизайнеры рекомендуют уделять внимание не только расположению техники и мебели, но и освещению, цветовым решениям, аксессуарам.

…

Что такое классическая кухня?

27.08.2020 11:28 988

Классический дизайн кухни невероятно гибок и прост. Известные особенности, незначительные модные детали и нейтральные цветовые палитры гарантируют, что интерьер сохранит баланс величественной красоты и многолетней универсальности. Специалисты помогут создать индивидуальный проект кухни, который объединит личные предпочтения, характеристики классики и функциональность.

…

Как выбрать стиль кухни?

27.08.2020 11:04 936

Мода и стиль неразделимы. Поэтому для создания кухни своей мечты требуется соединить личный вкус и сезонные тренды. Интерьерная мода всегда учитывается производителями. Сегодня актуален скандинавский минимализм, модерн, прованс, индустриальный дизайн, а также, цветная мебель в монохроме и биколоре.

…

Ошибки при планировании кухни

04.03.2020 18:00 2841

Планирование кухонного пространства – важный фактор комфорта пользователя. Разрабатывая проект, важно учитывать площадь и форму помещения, стиль, индивидуальные потребности, количество необходимой техники. 

…

Как выбрать шкаф-купе: особенности и виды

04.03.2020 17:58 1547

Шкаф-купе – популярная, функциональная мебель для хранения одежды, обуви, аксессуаров, постельного белья и не только. Заказ конструкции по индивидуальным параметрам позволяет учесть все особенности помещения и пожелания заказчика.

…

Особенности современных кухонных уголков

04.03.2020 17:56 961

Ассортимент угловых диванов представлен в различных стилях, размерах и цветах. В каталоге представлены угловые, L-образные и модульные диваны.

…

Дизайн и оформление кухни с балконной дверью

14.02.2020 00:19 1702

Новые технологии, инновации, воображение дизайнеров обеспечивает много возможностей для обустройства кухни со сложной конфигурацией. Поэтому варианты кухни с балконной дверью, которые многие считают неудобными для стильного оформления, сегодня предлагают дополнительную площадь и оригинальные акценты.

…

Эко пластик для отделки кухни

07.10.2019 13:13 4542

Продолжительное время производители мебели использовали исключительно древесину, в прошлом веке появились такие заменители натурального материала, как ДСП и МДФ. Такие материалы были более легкими и доступными, но им требовалась дополнительная отделка.

. ..

Что нужно знать про кухни на заказ

07.10.2019 13:13 6299

Кухня – наиболее важное функциональное пространство, которое необходимо обставлять не только красиво и стильно, но и утилитарно. Выбирая гарнитур, владелец помещения может выбрать один из двух вариантов: купить готовую мебель или заказать ее по индивидуальным параметрам. Второй вариант дает множество преимуществ!

…

Кухни угловой планировки: особенности, преимущества, выбор мебели

07.10.2019 13:12 2197

Независимо от конфигурации и размеров помещения, кухня должна быть удобной, функциональной и обязательно уютной. На сегодняшний день одной из самых популярных планировок, которые пользуются большим спросом у покупателей, являются угловые кухни на заказ.

…

Столешница для кухни: какую выбрать

07. 10.2019 13:12 3646

Современные технологии позволяют из любых материалов изготавливать поверхности с самой разной текстурой, с любым рисунком, в большом разнообразии цветов и оттенков. Поэтому, когда мы думаем, чем руководствоваться и какую выбрать столешницу для кухни с гарантией того, что она будет удовлетворять и практические, и эстетические требования, мы подразумеваем материал.

…

Секреты обстановки маленькой и узкой кухни

07.10.2019 13:11 1487

Как обустроить маленькую кухню? Эта проблема касается многих владельцев квартир во вторичном жилом фонде. Площадь кухни иногда не превышает 5 кв.м. Но и это пространство можно использовать эффективно, превратить в функциональную, уютную зону квартиры, если грамотно работать с цветом, светом, формами и материалами.

…

Нестандартная мебель на заказ

07. 10.2019 13:10 2811

Нестандартная мебель на заказ – практичное решение для максимально функционального планирования и зонирования полезного пространства в квартире. Нетиповые варианты помогут рационально использовать ниши, необычную форму комнат, кладовки, продумать обстановку в маленькой квартире.

…

Как выбрать напольное покрытие для кухни? Лучшие решения

07.10.2019 13:10 16356

Помимо предъявления требований по практичности и долговечности в ситуации, когда вы решаете непростую задачу, напольное покрытие для кухни что выбрать из предлагаемых рынком вариантов, необходимо учитывать, что пол является основным элементом дизайна. Он диктует стиль, задает тон всему интерьеру, влияет на выбор мебели и остальной отделки помещения. Рынок строительных материалов предоставляет бесконечные возможности выбора напольных покрытий. На что следует ориентироваться при рассмотрении вариантов отделки, в первую очередь, какой из них предпочесть, обозначив собственные критерии?

. ..

Модульная кухня: преимущества и особенности

07.10.2019 13:10 2638

Что такое модульная кухня? Комплект предметов мебели, выполненный в едином стиле, предполагающий возможность менять порядок расположения деталей гарнитура. Это практичный вариант, подходящий для разных кухонь: по стилю, размерам и форме.

…

Мебельная фурнитура. Виды и особенности подбора

07.10.2019 13:09 4082

Мебельная фурнитура – это вспомогательные материалы, которые используются при сборке мебели. Выделяют два основных вида фурнитуры: лицевая и крепежная. Лицевые изделия выполняют декоративную функцию. Крепежные материалы предназначены для соединения элементов мебели в единое целое. В магазине «Кухни Смарт» представлена фурнитура австрийской фирмы Blum (Блюм), а также и ее аналог, но по более приемлемой цене, фирма Boyard (Боярд).

…

Мебельная фурнитура BLUM

07.10.2019 13:09 3873

На рынке представлен широкий выбор мебельной фурнитуры самых разных видов. Выбрать качественный и удобный вариант не составит труда. Особого внимания заслуживает мебельная фурнитура BLUM. Эта продукция производится в соответствии с международными стандартами качества. Она удобная и практичная.

…

Кухня молочного цвета

07.10.2019 13:07 1819

Теплый оттенок белого не теряет актуальность и гармонично сочетается со многими тонами и текстурами. Нейтральный цвет успешно используется в классических и современных стилях интерьера, а кухня с его помощью наполнится светом и уютом.

…

Кухня капучино, кофейная и шоколадная

07.10.2019 13:07 1076

Классические, традиционные, современные кухонные конструкции выбирают в естественных природных тонах. Сегодня в тренде оттенки любимых напитков – кофе, шоколад и капучино.

…

Кухня в ретро-стиле

07.10.2019 13:07 1076

Кухня в ретро-стиле – воплощение уюта, красоты, элегантности и свободы. Этот вариант дизайна подойдет всем – независимо от параметров помещения, вкуса владельца, финансовых возможностей и других факторов. Почему? Ретро не имеет никаких четких рамок и ограничений, дизайнеры не дают точное определение этому стилю, предлагая разные формулировки. Винтаж заимствует детали декора, цветовой гаммы, изображений, особенностей мебели у многих классических и современных стилей интерьера.

…

Кухни в японском стиле

07.10.2019 13:06 1039

Кухня в японском стиле наполнена гармонией страны Восходящего Солнца. Это лаконичность, умеренность, простота и элегантность. Не обязательно быть дизайнером, чтобы узнать характерные линии, мебель, отделку в японской стилистике.

…

Кухни в темных тонах

07.10.2019 13:05 1677

Темные цвета в интерьере жилого помещения требую грамотного подхода и правильного комбинирования. Гармоничное сочетание в отделке и выборе гарнитура, аксессуаров позволит получить элегантный, роскошный результат.

…

Кухни в стиле этно

07.10.2019 13:05 893

Кухни в стиле этно – воплощение традиционного декора разных народов мира. Главные особенности дизайна – использование характерного декора, орнаментации, текстур, принтов, натуральных материалов. Для всех стран, народов свойственны особые черты, цветовые композиции. Наиболее выразительными считаются: японский, английский, африканский, арабский, скандинавский, итальянский, мексиканский, французский, русский, индийский стили.

…

Кухни в стиле эклектика

07.10.2019 13:04 1144

Кухни в стиле эклектика – возможность экспериментировать с цветами, формами, текстурами, материалами. Это наиболее свободный из всех известных стилей!

…

Кухни в стиле неоклассика 2021: правила стиля

07.10.2019 13:04 5771

Дизайн кухни в стиле неоклассика не перестаёт быть востребованным, вне зависимости от модных тенденций и различных веяний. Подобный интерьер являет собой удивительное сочетание классического стиля, чьими атрибутами являются большое количество украшений и создание максимально роскошного внешнего вида, а также функциональности. Во многом, именно благодаря этому сочетанию данный стиль ценится не только в нашей стране, но и во всём мире. Ещё одна особенность, которой может похвастать неоклассика в интерьере кухни, — минимальное количество ограничений. Как правило, создание конкретного дизайна в помещении подразумевает учёт большого количества правил, но только не в этом случае, где полёту фантазии практически ничего не мешает.

…

Кухни в стиле минимализм: фото интерьера, дизайн

07.10.2019 13:03 1072

С каждым годом всё больше людей стремятся создать в собственном доме интерьер кухни в стиле минимализм. Этот стиль воплощает в себе лаконичность и простоту, оставаясь при этом изысканным и оригинальным. Многие современные дизайнеры, чьи имена известны на весь мир, всё чаще делают упор в сторону минимализма, так как этот стиль сочетает в себе практически всё необходимое. При этом, в отличие от того же хай-тека, минимализм может быть крайне разнообразен и найти две похожие кухни, выполненные в этом стиле, практически невозможно.

. ..

Кухни в стиле винтаж: фото в интерьере

07.10.2019 13:03 1087

Дизайн кухни в стиле винтаж открывает настоящий простор для полёта фантазии. Здесь нет никаких чётких рамок и ограничений, поэтому многие люди при выборе наиболее подходящего интерьера делают выбор именно в пользу винтажной композиции.

…

Кухни в стиле арт-деко: фото в интерьере

07.10.2019 13:02 1170

Ар-деко в интерьере кухни впервые стал применяться во Франции практически сто лет назад. Возникло данное направление путём смешения самых ярких и оригинальных черт модерна и неоклассицизма. Подобный эксперимент получился настолько удачным, что вот уже несколько десятилетий стиль успешно применяется во всём мире. Однако до недавнего времени в нашей стране к ар-деко относились довольно прохладно, так как считали подобный интерьер слишком вычурным. К счастью, квалифицированным дизайнерам удалось внести необходимые изменения, благодаря чему популярность стиля стремительно растёт.

…

Кухни в светлых тонах

07.10.2019 13:02 1390

Светлые тона – традиционно лучший выбор для отделки кухни, мебели, аксессуаров. Стилистически светлые, пастельные тона считаются универсальными, легко комбинируются друг с другом, с контрастными, темными тонами.

…

Кухни в морском стиле

07.10.2019 13:02 1167

Кухни в морском стиле – уникальное сочетание легкой небрежности, широкого спектра аксессуаров, легкости, лаконичности и функциональности. Морская тема подразумевает использование определенных оттенков, узоров, не выдвигает особых требований к размеру, освещенности и форме помещения.

. ..

Кухни в зебрано: фото интерьера, дизайн

07.10.2019 13:01 1275

Тем людям, которые ищут оригинальное решение для интерьера собственного дома, стоит обратить внимание на дизайн кухни в стиле зебрано. Этот оригинальный стиль появился в нашей стране относительно недавно, и сразу зарекомендовал себя как яркое и ни на что не похожее дизайнерское решение, способное привнести в общую композицию африканские нотки. Своё название интерьер получил в честь породы древесины, активно применяющийся в его составлении. Текстура древесины имеет тонкие полосы, в результате чего становится похожей на шкуру зебры.

…

Кухни в деревенском стиле

07.10.2019 12:58 1151

Кухни в деревенском стиле ассоциируются с уютом, комфортом, теплотой домашнего очага. Деревенский декор и отделка во многом зависят от того, в какой местности вы живете, поскольку этнический компонент играет не последнюю роль. Воплощениями «деревенского» дизайна можно назвать альпийское шале, французский дом в стиле Прованс, английские коттеджи, тропическое бунгало, русскую избу, украинскую хату.

…

Кухни в гжель: фото интерьера, дизайн

07.10.2019 12:57 1297

Стиль гжель можно смело назвать исконно русским творчеством, так как использование классической бело-синей палитры для создания различных предметов обихода и интерьера происходит в нашей стране уже несколько сотен лет. За это время столь своеобразное дизайнерское решение не только не изжило себя, но и постепенно развивалось, благодаря чему сегодня любой желающий может использовать гжель в интерьере кухни, создав удивительную композицию, отличающуюся не только привлекательным внешним видом, но и функциональностью.

…

Кухни в английском стиле

07. 10.2019 12:57 1148

Кухни в английском стиле – соединение вычурности и чопорности викторианского дизайна с нотками традиционного, этнического декора. Английский относят к категории классических стилей, он отменно подходит ценителями натуральных материалов и изящных декоративных деталей.

…

Красивые фартуки для кухни: идеи, оформление, дизайн

07.10.2019 12:56 1769

Привлекательный дизайн и практичность являются целью большинства ремонтов. Поэтому вполне закономерно, что выбирая красивые фартуки для кухни расчетливый покупатель принимает во внимание, насколько они удобны в эксплуатации, долговечны, экологичны. Сегодня рынок предлагает большой выбор отделочных материалов. Для изготовления красивого фартука для кухни премиум класса может быть использована керамическая плитка, мозаика, стекло, зеркало, МДФ, пластик, металл. Каждый из этих материалов имеет свои достоинства, есть у них и недостатки. Какие виды кухонных фартуков наиболее популярны и почему? Попробуем разобраться.

…

Какой фасад выбрать для кухни

07.10.2019 12:56 1704

Каким бы качеством и практичностью не отличалась кухонная мебель, лицом гарнитура является фасад. Цвет и материал, из которого сделаны дверцы, задают настроение внутреннему пространству, подчеркивая общий стиль интерьера.

…

Как преобразить кухню?

07.10.2019 12:55 949

Кухня – важнейшее помещение в доме, обстановка которого должна быть максимально практичной, функциональной и красивой. Как преобразить интерьер кухни без капитального ремонта и существенных финансовых вложений? Предлагаем несколько стильных решений для декорирования пространства.

…

Как выбрать цвет для кухни

07.10.2019 12:54 1440

Мебельные салоны наперебой предлагают кухонные модули, выполненные в различной цветовой гамме из современных или традиционных материалов, всевозможных фактур, конструкций и форм. Как неискушенному человеку не потеряться в этом океане ассортимента и определить для себя, кухню каких цветов выбрать, какие параметры и нюансы учесть, чтобы оправдать ожидания и не зря потратить деньги. Чтобы вас порадовал конечный результат и ваши домочадцы были довольны приобретением, стоит прислушаться к рекомендациям профессиональных мебельщиков и дизайнеров.

…

Интересные идеи для маленькой кухни

07.10.2019 12:49 1287

Дизайнеры любят работать с просторными помещениями, но каждый из них понимает, что настоящее мастерство заключается в способности обустроить тесное пространство так, чтобы оно стало максимально функциональным, радующим своей эстетикой, визуальной привлекательностью.

…

Интегрированные ручки для кухонной мебели

07.10.2019 12:48 23993

Каждый человек стремиться создать на своей кухне максимально комфортную обстановку. Удобная мебель — важнейший элемент упомянутой задачи. Без ее невозможно создать располагающую обстановку на кухне. Чтобы сделать мебель не только красивой, но и удобной необходимо использовать интегрированные ручки. Они обладают массой положительных характеристик. Продукция позволяет сделать эксплуатацию мебели более удобной и практичной.

…

Дизайн маленькой кухни

07.10.2019 12:48 2776

Даже если площадь вашей кухни достаточно ограничена, это не повод отказаться от воплощения оригинальных дизайнерских идей. Такие помещения часто встречаются в малогабаритных городских квартирах или загородных дачах, поэтому вопрос дизайна маленькой кухни остается актуальным. Помимо размещения кулинарной и обеденной зоны, это помещение также является местом для встреч с друзьями, душевных чаепитий, чтения и других занятий. Именно поэтому важно сделать нахождение на кухне комфортным и приятным.

…

Дизайн кухни в рустикальном стиле

07.10.2019 12:47 1876

Кухни в рустикальном стиле изобилуют натуральными материалами, грубой отделкой, простыми, лаконичными формами. Значение слова «рустик» — «деревенский», «простой», «грубый». Дизайн соединяет черты кантри американского формата, шэбби-шика, эко-стиля и традиционного этно. Главная черта – использование грубой отделки из натурального дерева.

…

Дизайн кухни в африканском стиле

07.10.2019 12:46 1581

Дизайн кухни в африканском стиле – это необычно, смело, экстравагантно. Стиль, передающий красоту и самобытность африканской эстетики, сформировался около 300 лет назад, а популярность в интерьерном декоре сделала его актуальным в отделке комнаты и кухни.

…

Готовая кухня или на заказ — что лучше?

07.10.2019 12:45 11190

Кухонный гарнитур – главный фактор практичности и эстетичности важного функционального пространства любого дома. Что лучше кухня на заказ или готовая? Рассмотрим основные достоинства и недостатки каждого варианта.

…

Выбор столешницы. Искусственный камень или пластик?

07.10.2019 12:44 12684

Удобная и практичная столешница – это основа каждой кухни. В данной статье речь пойдет о таких материалах для изготовления столешниц, как искусственный камень и пластик.

. ..

Выбор кухни. Пластик или пленка?

07.10.2019 12:43 3052

Мебель из МДФ давно завоевала популярность, благодаря доступной цене и высоким рабочим параметрам. Кухня, особое для каждой хозяйки место, выбирать ее необходимо, исходя, в первую очередь, из практических свойств.

…

История кухни: как менялись статус и облик комнаты с XIX века до наших дней

За несколько столетий кухня поменяла не только свой облик, но и роль — здесь теперь не просто готовят, но и общаются, принимают гостей, а иногда даже работают.

Анастасия Ромашкевич

15 июля 2021 г.

История современной кухни началась задолго до того, как на свет появился первый мебельный гарнитур со встроенной техникой. Большую часть истории люди, независимо от своего статуса, готовили еду на открытом огне. Различался только антураж. В богатых домах для этого была приспособлена отдельная кухня; обычно она располагалась где-то в подвале, была душной и жаркой. Ну а бедняки обычно готовили там же, где делали и все остальное — ели, спали и так далее. Первые плиты появились только в XIX веке. Их надо было топить дровами и углем и чистить от копоти — тяжелая и грязная работа.

Кухня замка Рамезе в Канаде, 1705 год.

Где пламя, там и лед — вопрос сохранения свежести продуктов стоял задолго до изобретения холодильников. Для этого лед заготавливали большими глыбами, а потом расходовали по мере необходимости. Но это не отменяло ежедневных походов в лавку или на рынок, чтобы пополнять запас продуктов. Умение спрятать запах “подгулявшего” мяса входило в список базовых навыков хозяек тех лет.

Старая кухня в английском особняке.

Кухня в прежние времена считалась вотчиной женщин, чей социальный статус был низким — они не имели и половины тех прав, которыми обладали мужчины. Но в середине XIX мир стал быстро меняться. Началась промышленная революция, росло городское население, женщины все чаще работали не только по дому, но и на фабриках, а некоторые из них подключились к женскому движению, которое требовало избирательных прав и возможности получать образование.

Кухня с плитой, подключенной к баллону с пропаном, 1925 год.

Обстановка на кухне тоже стала постепенно меняться. И двигателем этого процесса были, разумеется, женщины. В 1943 году Катарина Эстер Бичер (родная сестра Гарриет Бичер-Стоу, написавшей “Хижину дяди Тома”) выпустила книгу Domestic Economy, а в 1869-м переиздала свой бестселлер под названием The American Woman’s Home. В этой книге Бичер продвигала “модельную кухню”, сделанную по образу корабельных камбузов: поделенную на функциональные зоны, с навесными полками, систематизированным хранением и большими рабочими поверхностями.

Кухня с газовой плитой, которая позволяет матери и готовить, и присматривать за ребенком. Выставка современных домов Daily Herald. Лондон, 1946 год.

Но настоящий прорыв в дизайне кухонной мебели произошел в начале ХХ века. Сегодня мы знаем: чтобы правильно спроектировать кухню, надо как следует все просчитать. Кухня — самое рациональное помещение в доме, но так было не всегда. Когда-то кухонная мебель была отдельно стоящей: столы, буфеты, шкафы расставляли по комнате в произвольном порядке, мало думая о том, как это влияет на приготовление еды. Кухонные интерьеры тех лет выглядели живописно, но хозяйки наматывали там целые километры и к вечеру валились с ног.

Американка Кристин Фредерик одной из первых решила исследовать эффективность разных бытовых предметов и кухни в целом. Она, например, придумала посчитать, сколько шагов делает женщина во время готовки. Именно Фредерик первой предложила сделать все рабочие поверхности на одной высоте.

Франкфуртская кухня.

lovedaylemon@flickr, Stuttgarter Gesellschaft fuer Kunst und Denkmalpflege, Christos Vittoratos

Лилиан Моллер Гилбрет тоже любила эксперименты: она снимала процесс готовки на камеру, а потом анализировала эти записи, чтобы оптимизировать процесс. Результатом этих трудов стало, например, правило кругового маршрута (оно же правило треугольника). Гилбрет изобрела мусорку с педалью, ввела в кухонный обиход столик на колесах и полки на дверце холодильника, а также предложила проектировать кухонную мебель индивидуально, под рост хозяйки. Но в мире стандартизации и серийного производства такое вряд ли было возможно.

Прототипом современных кухонных гарнитуров считается так называемая франкфуртская кухня, которую сконструировала Маргарете Шютте-Лихоцки, когда проектировала интерьеры квартир для немецких рабочих. Эта мебель была компактной, встроенной и типовой. Именно по этому пути и пошла промышленность: к концу шестидесятых годов в Европе появились стандарты на габариты кухонных шкафов. Сегодня, выбирая мебель для кухни, мы имеем дело с конструктором и собираем свой гарнитур из готовых модулей. Или, если заданные мебельными фабриками рамки нас почему-то не устраивают, делаем мебель на заказ (как завещала Гилбрет), но при этом все равно вынуждены отталкиваться от принятой размерной сетки, ведь к ней привязана не только мебель, но и встраиваемая техника.

Большая часть современных кухонный приборов появилась в начале ХХ века, а получила распространение уже ближе к середине столетия, когда вырос средний класс, а производители смогли снизить свои издержки и предложить цены, доступные большинству. Кухня в то время оставалась женской епархией — это красноречиво демонстрируют рекламные постеры середины века, — но теперь там царила не прислуга (после двух мировых войн эта профессия практически сошла на нет), а хозяйка дома, которая требовала устройств, облегчающих ей быт.

Некоторые приборы живут с нами уже почти сотню лет. Например, первая массовая модель холодильника, разработанная General Electric, появилась в 1927 году. А посудомоечные машины прошли путь длиной в десятилетия, прежде чем обосновались на наших кухнях. Попытки сконструировать такой агрегат предпринимались еще в XIX веке, первую домашнюю модель с электродвигателем предложила компания Miele в 1929 году, но даже в 1950-е годы это был элитный прибор для семей с высоким доходом. Широкая популярность пришла к посудомойкам только в 1970-е годы.

В 1927 году General Electric разработал первый цельностальный холодильник с герметично закрытым компрессором, установленным в круглом блоке сверху.

В 1955 году итальянская марка Faber начала серийно выпускать кухонные вытяжки — и это была настоящая революция. Самоотверженная хозяйка могла поддерживать идеальный порядок на рабочих поверхностях, драить кухонный пол по три раза на дню и без конца мыть посуду. Но справиться с паром, брызгами жира и запахами она была не в силах. Эту проблему решила только техника — и она же способствовала популярности интерьеров с открытой планировкой.

Вообще-то открытая планировка — идея не новая. Одним из первых ее адептов был еще Фрэнк Ллойд Райт (сам он, правда, называл ее органической). Райт проектировал дома так, что пространства перетекали друг в друга, но о том, чтобы вынести кухню в гостиную речи пока не шло. В Европе и Америке это случилось только во второй половине ХХ века. Сработала совокупность причин: жилье стало меньше и требовались многофункциональные пространства, изменились правила этикета (раньше встречать гостей на кухне было немыслимо), а женщины все сильнее требовали освобождения от кухонного рабства. Так что вытяжки подоспели как нельзя вовремя.

Проект кухни от Фрэнка Ллойда Райта выставят на аукцион в Бостоне

Кухня в доме Нормана Лайкса в Аризоне по проекту Фрэнка Ллойда Райта. Фото: Heritage Auctions.

У современной кухни совсем иной статус, чем сто лет назад. Здесь теперь не просто готовят, но и общаются, принимают гостей, иногда даже работают — кухонный остров может по необходимости превращаться в рабочий стол. И это сильно влияет на дизайн кухонной мебели — функциональность не должна мешать эстетике. Чем дальше, тем меньше кухонная мебель напоминает традиционные гарнитуры: ряд шкафчиков снизу, ряд шкафчиков сверху. Дизайнеры проектируют мебель для этого помещения так, чтобы интегрировать ее в жилое пространство. Зона готовки может целиком прятаться за створками шкафа-купе. Кухонный остров позволяет готовить целой компанией и одновременно общаться, а если прирастить к нему сборку столешницу, то получится отличный обеденный стол. Некоторые марки выпускают системы хранения, которые одинаково подходят и для кухни, и для зоны гостиной. Для кухонных фартуков выбирают эффектные и нарядные материалы. На пол кладут паркет.

Квартира с арт-объектами по проекту Ильи и Светланы Хомяковых. Фото: Сергей Ананьев. Стилист: Наталья Онуфрейчук.

Новые веяния коснулись и изолированных кухонь — пусть они и находятся в отдельном помещении, но тоже все сильнее напоминают полноценное жилое пространство. Их не прячут в дальнем углу квартиры, а располагают как можно ближе к столовой и гостиной. Обычно — через широкий дверной проем со стеклянными и часто раздвижными дверями. Получается интерьер-трансформер, удобный и для приема гостей, и для повседневной жизни (например, когда родители готовят на кухне и одновременно приглядывают за игрой детей в гостиной).

Кухни меняются не только снаружи. Производители мебели постоянно совершенствуют их наполнение и придумывают системы хранения, чтобы нужные вещи были ближе и занимали меньше места.

Цветная квартира в Киеве, 76 м². Фото: Александр Кондрияненко.

Но самое главное — меняется наше отношение к кухне. Приготовление еды все меньше воспринимается как тоскливая повинность и больше — как творческий процесс. И мужчиной у плиты теперь тоже никого не удивишь.

Ритмичный интерьер квартиры на Васильевском острове, 70 м². Фото: Антон Иванов. Стилист: Анна Королева.

Фото: Антон Иванов. Стилист: Анна Королева

Фото: Getty Images; архив пресс-службы

6 секретов профессионалов — INMYROOM

Советы

Определяемся с необходимой техникой, комбинируем открытое и закрытое хранение, выбираем функциональный декор и, вооружившись советами дизайнеров, обустраиваем кухню мечты

Пожалуй, каждая хозяйка мечтает о просторной, функциональной, стильной, удобной и уютной кухне. Что для этого нужно сделать, какие моменты важно учесть? Раскрываем секреты профессиональных дизайнеров и даем 6 полезных советов, которые приблизят вашу кухню к идеалу.

1. Конфигурация кухни

В планировании расположения гарнитура отталкивайтесь от собственного комфорта и исходных данных помещения. Забудьте о навязанных стереотипах: если кухонный остров вам не нужен, откажитесь от него; если угловая рабочая поверхность кажется вам неудобной, ищите иные варианты; если вы давно мечтали о раковине у окна, позвольте себе эту маленькую роскошь. 

Порой найти оптимальную конфигурацию помогают особенности помещения: имеющиеся ниши, несущие колонны, эркеры. Подумайте, как можно их обыграть – и превращайте недостатки в достоинства.

2. Выбор материалов

Рынок неустанно развивается, появляются новые материалы, свежие практичные решения. Ознакомьтесь с актуальными стилями и трендами дизайна: это расширит ваш выбор и даст возможность сделать интерьер более современным. Как насчет металлической столешницы? Или бетонного фартука? А может, вам придется по душе комбинация искусственного камня и стекла? Не ленитесь изучить популярные приемы оформления кухни, выбирайте то, что подходит именно вам.

3. Комбинация открытого и закрытого хранения

Лучшим вариантом организации пространства на кухне, вне зависимости от ее площади, станет гармоничное сочетание открытого и закрытого хранения. Держите под рукой – на рейлингах, органайзерах и полках – то, что используете в процессе готовки каждый день. Освободите столешницу от нагромождения посуды и электроприборов, которыми пользуетесь не чаще раза в неделю. 

Максимально задействуйте площадь стен. Используйте контейнеры, банки, корзины и следите за единой стилистикой оформления, чтобы не возникало ощущение хаоса и беспорядка.

4. Бытовая техника

Неправильно выбранная бытовая техника может испортить все впечатление от интерьера, а стильные электроприборы – напротив, подчеркнуть дизайн.  

Ориентируйтесь на собственный образ жизни, подбирая оснащение кухни: для большой семьи необходим вместительный холодильник, кофеманам понравится идея организовать кофе-бар, а тем, кто редко готовит, будет достаточно и двухконфорочной плиты. Боритесь с искушением вместить все и сразу, не перегружайте зону готовки ненужными агрегатами.

5. Освещение

Правильный свет – одна из важнейших составляющих грамотного дизайна кухни. Помимо общего освещения, необходимо позаботиться о рабочем – над столешницей. Если обеденная группа располагается в том же помещении, понадобится также зональный свет над ней.

6. Продуманность до мелочей

Мелочи задают стиль – или, напротив, сводят на нет все усилия по созданию идеального пространства. Внимания заслуживает буквально все: фурнитура, удобное расположение выключателей и розеток, дозаторы для моющих средств, смесители, щеточки и губки, организация хранения в ящиках. Чем более детально продумана обстановка, тем комфортнее будет находиться на кухне.

Советы профессионала: как раскрыть весь интеллектуальный потенциал кухни

Кухня не просто место для приготовления и приема пищи. По традиции, это главный центр притяжения семьи и друзей. Здесь мы общаемся, развлекаемся, делаем уроки с детьми. Современные цифровые технологии могут существенно расширить функционал кухни: она станет вашим интеллектуальным помощником, чем бы вы ни занимались. 

1. В курсе событий

Узнать новости за завтраком, отследить перипетии сюжета сериала в обед и посмотреть новый фильм за ужином – цифровое телевидение поможет вам оставаться в центре общественной жизни. Тематические блоки или отдельные каналы, например, по кулинарии, можно подключать в дополнение к базовому ТВ-пакету. А возможность записывать телепередачи, ставить их на паузу и перематывать подстроит эфир под ваше личное расписание. 

2. Кто ел моей ложкой? 

Съел ли ребенок честно весь суп, как кот умудряется залезть в холодильник и кто таскает конфеты из буфета? Кухня даст вам ответы на все эти вопросы, если вы установите в ней систему видеонаблюдения. Компактная цифровая камера с высоким разрешением поместится даже в самой маленькой кухне. А целый месяц неусыпного контроля за семейным очагом обойдется не дороже чашки кофе в кафе. 

3. Конференция у плиты 

Почему мусс не густеет, как не пересушить стейк, какую секретную специю бабушка добавляла в суп? Устраивайте консилиумы, не отходя от плиты. Цифровая телефония наших дней может многое: соединять вас сразу с двумя собеседниками, удерживать и переадресовывать вызовы, сообщать о входящем звонке во время другого разговора. В пару кликов подключив дополнительные услуги связи, вы можете превратить свой домашний телефон в персонального секретаря.

Материал подготовлен при поддержке

Дизайн кухни в светлых тонах — простая, но интересная задача, имеющая много любопытных решений

16.09.2020

5805 Просмотров , 0 Комментариев

С первого взгляда возникает стойкое ощущение чистоты и свежести в помещении, обстановка которого выдержана в светлой гамме. Это первая причина, по которой кухня в светлых тонах в современном стиле — это ведущий тренд интерьерного дизайна наряду с другими популярными направлениями (классика, лофт, прованс и т. д.).

Каждому цвету — свое место!

В зависимости от того, какую именно часть интерьера оформить в светлых оттенках, можно добиться очень разных оптических эффектов. К примеру, светлый гарнитур на фоне близкого оттенка стен в сочетании со значительно более темным цветом напольного покрытия создаст любопытное впечатление «парящей» мебели. Даже самые габаритные шкафы будут смотреться в таком сочетании легче, невесомее. Усилить этот эффект несложно с помощью подвесных шкафчиков нижнего яруса и светодиодной подсветки вдоль плинтусов.

Второй популярный прием — насыщенные цвета фасадов шкафов верхнего яруса и стен при бледной отделке пола и нейтральном цвете фасадов нижнего яруса (в том числе стульев и столешниц). Такое смелое решение выигрышно смотрится в просторном помещении с потолками выше 2. 7 м, иначе можно получить прямо противоположный результат скученности. Самые темные цвета отдают всем горизонтальным плоскостям (барная стойка, столешница, подоконники).

Внимание — на пол!

Декоративные напольные покрытия заметно влияют на общее настроение и впечатление от интерьера. Большое разнообразие отделочных материалов позволяет подбирать их к любому стилю. Наряду с традиционным паркетом и кафелем сегодня можно встретить наливные полы, ламинат, линолеум, керамогранит, пробку и т. д. Можно придирчиво выбирать не только цвета, но и фактуру поверхности: от гладкой до рифленой или шероховатой.

Дизайн кухни в светлых тонах с обеденной зоной привлекательнее выглядит с подчеркнутым зонированием за счет сочетания различных по фактуре материалов на полу. К примеру, в самой маркой зоне у мойки и плиты практичнее уложить керамическую плитку. Тогда как вокруг стола и стульев можно выполнить укладку паркета или ламината. Даже без броского цветового перехода такое декоративное решение выглядит весьма интересно, уютно.

Когда фантазия — уместна

Просто, аккуратно и свежо выглядит самая доступная отделка стен — декоративная штукатурка. С ее помощью только за счет сочетания нескольких близких оттенков можно получить эффект объема и выделить целевые зоны в кухне-гостиной. Обычно используют один оттенок в пределах отдельно взятой стены, но не возбраняется поступить иначе, особенно в простенках между шкафами.

Другой популярный способ придать фактуру стенам — использовать облицовку панелями из дерева или камня. В светлых цветах такие природные материалы сохраняют свое очарование, гармонично дополняя дизайнерскую задумку. В кухне в стиле лофт, прованс, модерн, ар-деко именно такой декор стен придаст особую изюминку обстановке.

Завершающим штрихом в отделке кухни должна стать отделка потолка. Если высота стен не слишком велика, то визуально приподнять их можно за счет глянцевых покрытий (зеркальных). В комнате с очень высоким потолком лучше остановиться на матовой фактуре. В обоих случаях нельзя забывать об освещении. Разнонаправленные светильники помогут направить внимание в нужную сторону, маскируя трудно устранимые изъяны планировки.

В оформлении кухни в деревенском стиле, кантри, средиземноморском, английском на потолке приветствуются декоративные балки. Традиционно их делают из массивного деревянного бруса насыщенных оттенков: венге, орех, палисандр и т. д. Однако красиво это выглядит только в просторных помещениях с очень высокими потолками. В среднестатистической квартире отказываться от столь колоритной детали необязательно, но окрасить ее стоит в белый или другой светлый цвет, а изготовить из невесомого пластика.

Ошибки, которые лучше не допускать

Опытные дизайнеры никогда не допустят следующих «ляпов», работая в выбранной клиентом светлой палитре оттенков. Тем, кто предпочитает самостоятельно создавать дизайн-проект, стоит взять на заметку несколько рекомендаций.

Требования к напольной плитке белого, бежевого, молочного оттенков должны быть самыми жесткими. Неправильно думать, что простой белоснежный кафель можно купить подешевле. В действительности некачественный материал через довольно короткий отрезок времени пожелтеет, а незаметные с первого взгляда дефекты потемнеют, сделав внешний вид пола непрезентабельным.

Освещение рабочей зоны даже в очень светлом окружении должно быть ярким. Лучше всего, помимо основного потолочного светильника, расположить во всех функциональных зонах вспомогательные лампы, в том числе у плиты, мойки и над обеденным столом. Только в этом случае интерьер будет каждый день представать в самом выигрышном свете, независимо от времени суток и погоды за окном.

Вытяжка должна быть не только красивой, но и мощной. На светлых поверхностях заметны малейшие загрязнения, копоть — не исключение. Как бы аккуратно ни пользовались плитой, избежать паров и брызг жира невозможно. Вытяжка позволит светлым фасадам надолго остаться безупречными, уборку достаточно будет проводить планово, не прилагая слишком много сил для поддержания чистоты.

Даже в самой светлой кухне, но маленькой по площади важно максимально оптимизировать пространство. Шкафчики должны вмещать в себя все инструменты и посуду. Не стоит оставлять на виду подставки, рейлинги, доски и т. п. Чем меньше отдельных предметов останется на виду, тем лучше. В идеале в рабочей зоне должен остаться только электрический чайник (если нужен).

В просторных кухнях часто к основному гарнитуру добавляют остров. Он может дизайном перекликаться с остальной мебелью, но не стоит столешницу делать такого же цвета, что и фасады. Должен быть хотя бы небольшой контраст. Иначе появится неприятное впечатление «операционной», которое очень не нравится многим хозяйкам.

Лучшие идеи дизайна кухни в серо-белых тонах – фото реальных интерьеров и советы

Сочетание белого и серого цвета в интерьере кажется многим владельцам квартир и домов скучным и холодным. Но если правильно сочетать разные фактуры, добавить пару цветовых акцентов, обстановка заиграет новыми красками, а бело-серая кухня станет уютной и располагающей к дружеским посиделкам. Рассказываем, что для этого нужно сделать.

Фото: Alvhem

Фото: Stadshem

Дизайн: Bedrock Quartz

Особенности серого и белого цвета

Серый цвет считается одним из самых элегантных и многогранных оттенков – именно поэтому его любят многие дизайнеры. Стальной, свинцовый, цвет мокрого асфальта, пепельный, грифельный – все 50 оттенков серого и даже больше могут быть использованы в интерьере. Психологи говорят, что серый цвет идеально подходит, если вы хотите создать в интерьере ощущение спокойствия и расслабленности. И, например, любители «хюгге», скандинавы активно пользуются этим приемом.

Фото: Biografen

В небольшом пространстве светлые серые оттенки расширяют помещение. Большие пространства серого цвета не угнетают, не забирают на себя внимание, а действуют умиротворяюще. Еще один плюс – серый цвет подходит для любого стиля интерьера: классика, минимализм, лофт.

Дизайн: 2b group

Чистый белый цвет – ахромат, он не является по сути ни теплым, ни холодным. Это нейтральный фон или компаньон для любого другого цвета. Оттенки – от сероватого до кремового – ему придают дополнительные цветные компоненты. Поэтому важно подбирать нужный тон в готовом интерьере вместе с другими элементами, чтобы они сочетались между собой.

Фото: Entrance Makleri

Фото: proformadesign.ru

Белый цвет наполняет комнату легкостью, добавляет воздуха, расширяет пространство и приподнимает потолки. Как и серые оттенки, он универсален – подойдет в любой интерьер.

Фото: Tera Janelle Design

Фото: Tera Janelle Design

Как сочетать цвета в интерьере кухни

Белые стены и серая мебель

Белый цвет стен придаст кухне ощущение чистоты, свежести, он подчеркнет графичность и стиль интерьера, выгодно сделает акцент на других фактурах, например, натуральном дереве или необычной плитке. Серый гарнитур в этом случае будет акцентом: выбирайте более светлые оттенки для фасадов и делайте шкафы до потолка, чтобы мебель казалась более пропорциональной. Серые обеденные стулья или диванчик плюс серая римская штора станут отличным дополнением.

Фото: Entrance Makleri

Дизайн: Roundhouse

Дизайн: Destilat

Авторы проекта: Максим Гусев, Ольга Гусева, Ирина Классен

Серые стены и белая мебель

Убеждение, что белую кухонную мебель сложно мыть, не совсем верно. Светлый кухонный гарнитур требует к себе не больше внимания, чем шкафы других оттенков: наоборот, грязь на белом фоне лучше видно и вы сможете оперативно ее убрать, не давая засохнуть. Оттенок стен в основном зависит от количества естественного света, который попадает из окна: чем больше света, тем более темный оттенок можно взять. Рассмотрите вариант, когда для окраски потолка используется такой же цвет, что и на стенах: вы избавитесь от видимой границы потолка и визуально приподнимете его.

Дизайн: Harvey Jones

Дизайн: ZOOI interior studio

Фото: italianbark.com

Кухня «белый верх, серый низ»

Если выбирать не хочется, закажите гарнитур со шкафами двух оттенков. Традиционно напольные модули делают более темными, а навесные – светлыми, чтобы они казались легче и менее громоздкими. Можно поэкспериментировать и с фактурой фасадов: например, комбинировать дверцы с филенками с гладкими матовыми, или деревянные с пластиковыми. Интересное решение – серые фасады из металла, они точно не останутся незамеченными.

Автор проекта: Наталья Белугина

Дизайн: Phil Nicols

Цвет столешницы

Кухня с серой столешницей уже стала классикой. В отличие от белой столешницы серое покрытие менее маркое и не требует постоянного ухода. Выбор материалов для серой столешницы довольно большой: от натурального мрамора до бетона.

Чтобы белая столешница была более практичной, выбирайте варианты с вкраплениями – от серых и черных до цветных. Это может быть имитация натурального камня, столешница с эффектом тераццо.

Фото: Historiska Hem

Деревянная столешница – еще один отличный вариант для серо-белой кухни. Дерево очень уютный и приятный на ощупь материал, он добавляет уюта и напоминает о природе в городской квартире. Для того, чтобы столешница из дерева служила дольше, ее регулярно нужно пропитывать специальным маслом – но это не так сложно, как кажется.

Выбор кухонного фартука

Белый фартук для кухни – выбор многих хозяек и дизайнеров, он смотрится очень эффектно, подходит в любой интерьер, служит отличным фоном для хозяйственных принадлежностей. Белая плитка «кабанчик» идеально впишется почти в любой интерьер: скандинавский, классику, минимализм, лофт. Это база, которая «подстраивается» под любую обстановку. Еще один вариант – белый искусственный камень. В этом случае дизайнеры советуют делать единую столешницу, переходящую в фартук: она смотрится шикарно и требует меньше ухода, благодаря отсутствию швов.

Фото: Refine design studio

Автор проекта: Дарья Авдеенко

Фото: Bjurfors

Кухонный фартук серого цвета особенно выгодно смотрится с серым гарнитуром – тогда создается впечатление единой зоны. Здесь также может использоваться керамическая плитка, керамогранит, натуральный и искусственный камень.

Авторы проекта: Антон Фруктов, Марина Фруктова

Дизайн: Justine Hugh-Jones

Дизайн: Design Squared

Что учесть при оформлении кухни в серо-белых тонах

• Делайте выкрасы краски и смотрите, как сочетаются между собой разные элементы, лучше сочетать теплые серые оттенки с теплыми белыми, а холодные – с холодными.

Фото: Bjurfors

• Используйте бытовую технику серого или черного цвета. Белые фасады холодильника или микроволновки могут со временем пожелтеть и кухня не будет выглядеть так же стильно.

Фото: Tera Janelle Design

• В интерьере кухни не должно присутствовать больше трех основных цветов.. Никакого хаоса!

Авторы проекта: Антон Фруктов, Марина Фруктова

Дизайн: Newick Architects

Фото: Brayer

• Можно и нужно использовать цветовые акценты: например, на кухонном фартуке, в обивке стульев, кухонном текстиле и декоре. Интереснее всего с серым смотрятся глубокие синие, лавандовые, красные, желтые тона.

Автор проекта: Александра Свиридова

Фото: Williams Ridout

70 идей с фото дизайна интерьера

Кухня в эко-стиле — это новый тренд, который получил довольно быстрое развитие. Ведь оформить помещение в данном стиле — довольно лёгкий способ стать обладателем уютного и красивого жилья, а главное — быть ближе к природе. Именно эта особенность делает эко-интерьеры такими популярным среди жителей мегаполиса, уставших от насыщенного ритма жизни.  

Кухня в эко-стиле — какая она?

В интерьерах, характерных для домов Скандинавских стран, Японии можно заметить некоторые черты эко-стиля. Свою первую настоящую популярность эко приобрёл в США, и уже после этого стал распространяться по планете.

Кухня в эко-стиле, дизайн которой мы рассмотрим в этой статье максимально детально, может выражать две разные концепции:

1. Интерьер, состоящий из экологически чистых материалов —  процесс его создания и утилизации не должен наносить вреда окружающей среде.

Фото из источника: dwell.comСтолешница Кедр 7351/S STROMBOLI GREY

2. Воссоздание внешней эко-атрибутики — выбор подходящей мебели, декора, материалов. 

Фото из источника: planete-deco. frСтолешница Кедр 111/1 Белый

Никаких строгих ограничений здесь нет. В таком интерьере можно заметить элементы, характерные для самых разнообразных стилей: минимализма, классики, прованса. Это тот случай, когда средства не так важны, как результат — расслабляющая, уютная обстановка, созданная из безопасных материалов.   

Фото из источника: ciscoexpo.ru

7 особенностей эко-дизайна кухни

Комплексный подход при создании эко-стиля в интерьере кухни особенно важен, поэтому важно знать основные черты, характерные для него:

1. Много света — подразумевается и естественное, и искусственное освещение, ведь необходимо, чтобы кухня была светлой в любое время суток.

Фото из источника: behance.net

2. Максимум свободного пространства — это не означает, что кухня должна быть пустой. Важно именно ощущение воздуха.

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 1052/1A Андромеда черная

3. Натуральные материалы или их качественные экологически чистые имитации — прежде всего, подразумевается дерево. Далее в рейтинге эко-материалов идут камень, разнообразные волокна (водоросли, джут), лён, хлопок, шерсть, бамбук, ротанг. Если бюджет не позволяет использовать именно натуральные материалы, можно заменить их качественными имитациями. Ярким примером могут стать столешницы из коллекции «Natural» от фабрики «Кедр». Это высококачественные имитации натуральных материалов (дерева, камня), схожие с ними не только по внешнему виду, но и на ощупь.

Приобрести такую столешницу с дополнительной скидкой и 10-летней гарантией вы сможете, получив специальные промокоды в разделе Контакты. 

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 2384/S Мрамор греческий

4. Использование большого количества живых растений в качестве декора — комнатные растения в горшках или контейнерах, цветы в вазах, суккуленты, деревья-бонсай. Стабилизированные растения, с помощью которых можно украсить стены — актуальный сегодня тренд и особенно удачное решение.

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 1012/Cr Керамика белая

5. Hand-made декор из природных материалов в приоритете — такие предметы придают интерьеру особенно интересный вид.

Фото из источника: mykaleidoscope.ruФото из источника: tr.pinterest.com

6. Проявление заботы об окружающей среде — использование технологий, которые помогают максимально экономно расходовать ресурсы: энергосберегающая бытовая техника, лампочки и прочее.

Фото из источника: pinterest.ru

7. Природная простота, утончённость интерьера — обстановка на кухне должна быть гармоничной и функциональной. Не стоит перегружать пространство деталями.

Фото из источника: elledecoration.ruСтолешница Кедр 4091/Q Булат

Кухня-гостиная в эко-стиле и её преимущества

Среди достоинств оформления пространства кухни-гостиной в соответствии с принципами эко, можно перечислить следующее:

— использование экологически чистых материалов, которые не представляют никакой опасности для здоровья. Это могут быть как натуральные материалы, так и их имитации высокого качества. Например, столешницы от фабрики «Кедр» изготавливаются из ДСП с эмиссией формальдегида класса Е1. Такой материал полностью безопасен для здоровья и может применяться даже для изготовления детской мебели.

Получить  дополнительную скидку на столешницу Кедр, а также воспользоваться расширенной 10-летней гарантией можно здесь!

Фото из источника: online-check.business.ru

— интерьер кухни эко получается очень свободным и утончённым — здесь нет ничего лишнего. Это касается не только декора, то и предметов мебели;

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 0410/S Мрамор каррара

— преобладают природные неяркие оттенки, натуральные фактуры — благодаря этому в помещении царит атмосфера безопасности, уюта и в целом каждый чувствует себя максимально комфортно.

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 7351/S STROMBOLI GREY

Подробнее об отделке эко-интерьера

Выбор отделочных материалов при создании интерьера в определённой стилистической направленности не менее важен, чем выбор мебели и декора. Цвет, фактура пола, стен, потолков — как не допустить ошибок в отделке? 

Пол

Для отделки напольной поверхности в эко-кухнях подойдут следующие материалы:

— керамическая плитка;

Фото из источника: plitka-sdvk.ru

Она может быть выполнена в натуральных древесных оттенках или даже имитировать фактуру дерева так, что её трудно будет отличить от паркета.

Также плитка может быть выполнена в базовых нейтральных цветах. Например, серый станет отличной немаркой основой, ведь этот цвет отлично сочетается со всеми остальными оттенками, используемыми в палитры интерьера и визуально подчёркивает их глубину. 

Фото из источника: mykaleidoscope.ru

— мармолеум — материал, аналогичный линолеуму, только сделан из натуральных ингредиентов (льняного масла, пробок, хвойных смол, древесной муки). Принципы выбора цвета здесь те же: доступна широчайшая палитра цветов, в том числе имитации натуральных материалов. 

Фото из источника: openini.by

— доска — классическое решение для оформления напольной поверхности в эко-кухне;

Фото из источника: chonemuzhik. ru

— пробковый материал — поддерживает природную направленность эко-интерьера;

Фото из источника: en.postila.io

— паркет — наиболее дорогой вариант отделки полов. Так как паркет также обладает фактурой дерева, в эко-интерьере он будет смотреться очень органично.

Фото из источника: bucwar.ruСтолешница Кедр 2113/Qr Черный базальт

— камень или материал его имитирующий — прекрасная альтернатива древесным мотивам в оформлении пола.

Фото из источника: plitkamoscow.ruСтолешница Кедр 3829/Nw Дуб Бунратти

В качестве декора в обеденной зоне на полу будет отлично смотреться циновка. 

Фото из источника: foto-designa.ru

Стены

Материалы, используемые для отделки стен в эко-интерьерах:

— пробка — как правило, данный материал используется для создания акцентных стен. Отлично поглощает звук. Воплотить идею помогут пробковые обои или панели;

Фото из источника: mykaleidoscope. ru

— вододисперсионная краска — отличный вариант для создания лаконичного базового оформления стен. Как правило, используются пастельные нейтральные оттенки (белый, серый, бежевый). Акцентной можно сделать одну из стен, просто выбрав краску более яркого и насыщенного цвета. Как вариант, тёмно-зелёного. Это будет выглядеть не слишком броско, но при этом станет отличным дополнением, подчёркивающим к эко-направленность оформления;

Фото из источника: pinterest.ru

— деревянная вагонка — такая отделка воплощает эко-концепцию на 100%;

Фото из источника: pinterest.ru

— декоративная штукатурка — с её помощью можно создавать имитации кирпичной или каменной отделки, и смотрится это очень гармонично, прекрасно передаёт фактуру и неидеальность, свойственную для природных материалов.

Фото из источника: psk-remont.ruФото из источника: pirco.ru

Дизайн кухни-гостиной в эко-стиле дарит ещё больше возможностей в оформлении стен. Например, очень интересно смотрится травка на стене. Это может быть стабилизированный мох или просто коврик из травки.  

Фото из источника: mykaleidoscope.ru

Потолок

Важно, чтобы потолок был ровным. Оформление может быть стандартным — обычная побелка. При этом если стены также будут оформлены в белом цвете, это сделает интерьер максимально светлым и воздушным по восприятию — как раз то, что нужно для интерьера в стиле эко.

Фото из источника: behance.netСтолешница Кедр 690/P Индийское дерево

Интересно смотрится использование реек в качестве украшения. Но такой вариант уместен только в помещениях с высокими потолками.

Оригинально смотрится, если рейки не только на потолке, но и на стенах — переход получается максимально плавным, возникает эффект бесконечного пространства. 

Фото из источника: design-homefort.ru

Об отделке фартука на эко-кухне

Какие материалы подойдут для отделки фартук в данном случае? Все, которые соответствуют эко-концепции. Это может быть керамическая плитка, натуральный камень, кирпичная кладка или их качественные имитации, стекло, за которым можно спрятать тот же стабилизированный мох, панели из дерева и прочее. Они могут быть обычными однотонными или иметь флористические мотивы, узоры, рисунки. 

Фото из источника: 4house.ccСтолешница Кедр 921/1 Кунгур Мрамор Фото из источника: mebelino-mebel.ruСтолешница Кедр 7011/S CANYON Фото из источника: pinterest.ruСтолешница Кедр 2238/S Брекчия светлая

Мебель на кухне в эко-стиле: фото с примерами

Лаконичность, простота форм, естественность на максималках — все эти черты эко-стиля транслирует и кухонная мебель. А выражается всё это в натуральных оттенках и фактуре материалов, из которых она изготовлена. Украшательства и различные изощрённые изгибы для эко совершенно нехарактерны. 

Конечно, идеальным вариантом материала для мебели в данном случае является именно дерево.

Фото из источника: elle.comСтолешница Кедр 2073/Pw Дуб светлый

Не противоречит эко-принципам переработанный пластик, стеклянные вставки, камень. Однако всё это — довольно дорогостоящие изделия, поэтому не возбраняется использовать качественные имитации натуральных материалов, изготовленные из ДСП, МДФ, ДВП. Главное — удостовериться в их экологической чистоте и безвредности, узнав о классе эмиссии формальдегида, которым обладает материал.

Кстати, столешницы от фабрики “Кедр” — на 100% экологичные изделия из ДСП, обладающие классом эмиссии формальдегида Е1. Материалы класса Е1 могут использовать даже для изготовления детской мебели и не представляют никакой опасности. 

Вы можете купить кухню со столешницей Кедр максимально выгодно! Для этого получите промокод на ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ скидку, а также индивидуальный промокод на расширенную 10-летнюю гарантию здесь!

Фото из источника: svoystroy.ruСтолешница Кедр 7053/FL* Таксус

На это следует обратить особое внимание, так как кухня — помещение, в котором каждый из членов семьи проводит довольно много времени.

Какие ещё материалы для мебели уместны как альтернатива дереву?

— мебельные щиты — это деревянные бруски, которые склеены между собой. Они также экологичны, как массив, но их стоимость в разы ниже;

Фото из источника: mebel-55.ruСтолешница Кедр 1012/Cr Керамика белая

— фанера — модный тренд в мебельном дизайне. Этот материал не так хрупок, как кажется на первый взгляд и даже прочнее, чем многие другие. Кстати, в отличие от натуральной древесины фанера не деформируется.

Фото из источника: inmyroom.ruСтолешница Кедр 4057/S Терезина

Если рассматривать корпусную мебель, то желательно, чтобы она не выделялась в интерьере, а, наоборот, визуально с ним слилась. Добиться такого эффекта помогут стеновые панели, а также встроенная мебель. 

Фото из источника: loftlook.ruСтолешница Кедр 7354/S Stromboli brown

Бытовую технику также лучше максимально скрыть от глаз, это возможно при использовании встроенных моделей. 

Фото из источника: mykaleidoscope.ruСтолешница Кедр 7053/FL* Таксус

Также в эко-кухнях очень органично смотрится массивные и грубые предметы мебели. Яркий пример тому — обеденный стол, столешница которого изготовлена из цельного спила дерева. 

Фото из источника: kitchencool.ru

Мебель в обеденную зону подбирается по тому же принципу, что и кухонный гарнитур: экологически чистые материалы, максимально естественный и простой дизайн с природной направленностью. 

Кроме массива и бруса стулья и столы могут быть изготовлены из ротанга. Они придают эко-кухням особый уют и домашнее тепло. 

Фото из источника: blog.scoutandnimble.com

В качестве сидений в обеденной группе вполне можно использовать не только стулья и диванчики, но и скамьи. Их аутентичный вид на 100% впишется в эко-эстетику. 

Фото из источника: overstock.com

Чтобы сидения были максимально комфортными, выбирайте модели с обивкой из натуральных материалов (лён, хлопок и тому подобное).

Особенности освещения в эко-кухнях

Кухня в эко-стиле на фото интерьеров, референсах всегда хорошо освещена. Здесь важно обилие не только естественного дневного света, но и искусственного.  

Во-первых, это соответствует канонам стиля. Во-вторых, это удобно. 

Любой дизайнер подтвердит, что именно свет выполняет в интерьере одну из ключевых ролей. Это прекрасный инструмент, способный оживить все детали, наполнить теплом пространство, подчеркнуть красоту природных фактур, сделать атмосферу ещё теплее и уютнее. 

Чтобы свет был приятным и мягким, нужно распределить его по кухонному пространству равномерно. Помимо центральной потолочной люстры важно использовать дополнительное освещение: точечные светильники, размещённые по периметру потолка, бра на стене, настольные лампы, торшеры. Часто комбинируется встроенный и декоративный свет.

Фото из источника: fi.pinterest.com

Для эко-интерьеров характерны светильники простых форм в минималистичном дизайне:

— подвесы с лампочками, не имеющие плафонов;

Фото из источника: pinterest.ru

— светильники с абажурами из бумаги, пробки, стекла, ротанга, бамбука, деревянных бус, соломы, водорослей и других натуральных материалов;

Фото из источника: delightfull. euФото из источника: kitchendizajn.ru

— светильники, совмещённые с полками, на которых также размещаются комнатные растения, красиво свисающие вниз;

Фото из источника: dreamkitchens.ruФото из источника: pinterest.ru

— светильники с природными мотивами — это могут быть имитации ветвей деревьев, капли воды;

Фото из источника: kitchendizajn.ruФото из источника: simonpowers.com

— люстры с тканевыми абажурами из льна или хлопка — красиво будет смотреться, если дополнить их изделиями из тех же тканей в интерьере.

Фото из источника: pinterest.ru

Светодиодные лампы — лучший выбор в данном случае, так как отвечают эко-принципам на 100%: их утилизация безопасна, а расход электроэнергии минимален.

Также наполнить интерьер светом по максимуму поможет оформление стен в светлых тонах, отказ от оформления оконных проёмов плотными шторами, использование светлых занавесок в лаконичном дизайне, сшитых из лёгких полупрозрачных натуральных тканей. Уместно будут смотреться деревянные жалюзи. Также можно вовсе отказаться от какого-либо оформления и оставить окна открытыми.

Фото из источника: kitchendecorium.ruСтолешница Кедр 7052/FL* Дуб Вотан

Эко-декор

— рейки из дерева в декоре и отделке — такой дизайнерский ход в последнее время приобрёл статус модного тренда. Если рассматривать дизайн кухни в эко-стиле, фото, референсы, в этом можно убедиться;

Фото из источника: mykaleidoscope.ru

— текстиль и мягкая обивка мебели из натуральных тканей;

Фото из источника: almode.ru

— подставки под блюда из пробкового дерева, салфетки, сплетённые из водорослей и прочие декоративные эко-мелочи;

Фото из источника:el-forest.livemaster.ru

— зелёные растения — комнатные растения могут быть расставлены на полках или висеть в кашпо. Модный приём — вертикальное озеленение, но оно требует особого ухода и хорошо смотрится лишь в кухнях с большой площадью;

Фото из источника: inmyroom.ru

— вещи из натуральных материалов, словно сошедшие с лавки ремесленника — их дизайн довольно прост, если есть орнамент, то он не очень яркий;

Фото из источника: domosedycomФото из источника: goodideasgrowontrees. com

— керамические вазы;

Фото из источника: constagarden.ru

— композиции из веток, сухоцветов;

Фото из источника: constagarden.ru

— камни, ракушки;

Фото из источника: schoen-bei-dir.com

— плетёные корзины — идеальны для украшения эко-кухонь, так как помимо декоративной функции берут на себя функцию хранения. Их можно красиво расставить на полу, повесить на стену или разместить на показ.

Фото из источника: inmyroom.ruФото из источника: paper-cat.livemaster.ru

Белая кухня в эко-стиле

Белая кухня в эко-стиле ярко воплощает один из главных принципов данного направления — преобладание света. Если и верхние, и нижние модули кухонного гарнитура выполнены в белом цвете, столешница в том же тоне “под камень” сделает композицию максимально цельной и лаконичной. 

Фото из источника: stylebyemilyhenderson.comСтолешница Кедр 2347/soft Мрамор Бланко

Серая современная кухня в эко-стиле

Приглушённый, мягкий светло-серый цвет отлично смотрится в эко-концепции интерьера кухни. Дополнение в виде столешницы Кедр, качественно имитирующей натуральное дерево, подчеркнёт эко-направленность интерьера, придаст теплоты и уюта. Приобрести такую с дополнительной скидкой и 10-летней гарантией вы сможете, получив специальные промокоды в разделе Контакты. 

Фото из источника: deardesigner.co.ukСтолешница Кедр 314/M Венге

Зелёная эко-кухня

Зелёный цвет по праву можно считать символом эко-стиля. Он может воплощаться не только в многочисленных растениях и декора в виде зелени в таких интерьерах, но и в самом кухонном гарнитуре. При этом яркие кричащие оттенки здесь совершенно неприемлемы. А вот интересные, приглушённые сложные тона, такие как оттенки мха, изумруда, доллара, серо-зелёные, оливковые вполне уместны. 

Фото из источника: pinterest.ruСтолешница Кедр 2946/R Галия

Белая эко-кухня с деревом

Белый цвет и дерево в эко-кухне представлены в разнообразных пропорциях. Дерево может использоваться в минимальном количестве. Например, только столешница.

Фото из источника: kitchendecorium.ruСтолешница Кедр 690/P Индийское дерево

Или, наоборот, весь гарнитур может быть сделан из дерева или его качественной имитации и содержать вставки белого цвета.

Оба варианта выглядят уместно. Главное — выбрать светлые древесные оттенки, так как они в сочетании с белым смотрятся гармоничнее всего.

Фото из источника: hydraportal.plСтолешница Кедр 3831/M Дуглас светлый

Чёрно-белая кухня в стиле эко

Чёрный верх и белый низ или наоборот — не столь важно. Классический дуэт в эко-кухнях будет смотреться вполне органично, если разбавить его элементами с фактурой дерева и зеленью.

Фото из источника: behance.netСтолешница Кедр 5141/Mn Луна

Бежевая эко-кухня

Этот тёплый пастельный оттенок сделает кухню нежной, внесёт в её атмосферу спокойствие и умиротворённость. Светлая столешница “под мрамор” не нарушит этой идиллии, а лишь добавит кухне дополнительного внешнего лоска.

Фото из источника: pufikhomes.comСтолешница Кедр 7024/Е Мрамор империал

Самые разнообразные декоры столешниц, которые идеально впишутся в кухни в эко-стиле в современном дизайне, представлены в каталоге фабрики «Кедр». Кстати, вы можете купить кухню с дополнительной скидкой на столешницу! Для этого получите промокод здесь и назовите его мебельщику из списка наших контактов, но только после того, как вам назвали цену кухни.  Кроме того, столешницы Кедр можно приобрести с расширенной гарантией 10 лет. Получить специальный промокод для этого можно здесь. 

Эко-стиль

8 общих проблем на кухне и способы их решения

дом. К сожалению, больше всего проблем возникает на кухне. они могут закончиться катастрофой, особенно если вы не знаете, как исправить их.

При благоустройстве дома профессионалы, такие как сантехники, могут решить некоторые проблемы, это важно иметь под рукой советы и рекомендации по ремонту обычных проблемы. Команда Bricks+Agent составила список общих Проблемы с кухней и как их решить.

1. Вонючий слив

Из кухонной раковины исходит неприятный запах? Это происходит большую часть время из-за грязной воды, которая проходит через канализацию и гниет. К счастью, починить вонючую раковину можно с помощью некоторых основных предметов, которые можно найти в кладовая, как пищевая сода и лимонный сок. Просто смешайте их вместе, вылейте их на слив и оставьте на 15 минут, прежде чем промыть его водой. чистая кипяченая вода.

 

2. Не закрывающиеся дверцы шкафа

Когда вы со временем используете дверцы шкафа, они могут ослабнуть и может не закрыться должным образом. Это крайне разочаровывает, поскольку вы не можете быть удобно, что в них останутся кухонные принадлежности. Рассмотреть возможность смазывание петель или добавление деревянного наполнителя в отверстия для винтов.

 

3. Засаленные поверхности

Наличие жирных поверхностей на кухне довольно распространено. Это может быть столешницы, кухонная раковина или даже пол. Удалите смазку, используя полотенце из микрофибры и белый уксус, чтобы вытереть все. Избегать эта проблема все вместе, полируйте поверхности оливковым маслом каждые 6-12 месяцы.

 

4. Потерянные крышки для кастрюль

их можно легко потерять. Возможно, они попадут под шкаф или в других местах, к которым у вас может быть затруднен доступ. Вы можете избежать этого проблема, поместив их в определенную область, к которой вы можете легко получить доступ. За например, повесив их рядом с дверью шкафа, чтобы вы могли до них дотянуться. быстро.

 

5. Кухонные ящики, которые заедают

Ваши кухонные ящики трудно открыть после их закрытия? Принуждение вы, чтобы открыть их, используя много мышц? Если они начнут липнуть, полностью снимите их и вымойте полозья с помощью средства для мытья посуды. Добавив несколько капель бытовой смазки на направляющие, они улучшат почти идеально снова.

 

6. Недостаточное освещение

Свет является неотъемлемой частью кухни. Позволяет готовить комфортно, ничего не испортив. На вашей кухне может быть свет проблемы, если ваши окна недостаточно большие, или если ваша кухня расположена в месте, где днем ​​недостаточно света. Вы также можете использовать некачественные лампочки, которые не дают достаточного света. Рассмотреть возможность установка ярких лампочек, которые обеспечивают достаточно света на вашей кухне.

 

7. Засоры в кухонной раковине

Кухонная раковина может забиться, если вы нальете воду с твердыми остатками пищи над ним. Если ваша кухонная раковина легко забивается, вам может понадобиться небольшая насосом или вантузом, чтобы попытаться протолкнуть воздух внутрь раковины, чтобы его можно было разблокирован. Если проблема не устранена, вам нужно будет нанять сантехника, чтобы устранить ее для вас.

 

8. Сломанные водопроводные трубы

Когда трубы, подающие воду на вашу кухню, сломаются, вода течь и течь в каждом уголке вашей кухни, начиная с раковины. Это может быть довольно неудобно, а также опасно. Попробуйте связать площадь утечка воды из трубы нейлоновой бумагой до прибытия сантехника. Ты нужны аварийные услуги сантехника, чтобы решить проблему, как это.

Ваша кухня имеет решающее значение в вашем доме. Вы должны поддерживать его хорошо и содержать в отличном состоянии. Используя правильные чистящие средства чтобы очистить его, вы будете держать его свежим и привлекательным. Когда возникают проблемы, убедитесь, что это будет исправлено немедленно, чтобы уменьшить вероятность более серьезные проблемы позже. Если проблема слишком сложна для решения, не стесняйтесь нанять tradie, чтобы помочь вам решить эту проблему немедленно.

8 способов обеспечить безопасность на кухне

8 способов обеспечить безопасность на кухне | СейфВайс перейти к основному содержанию Ищи:

04 апреля 2022 г.

Кухня — это сердце вашего дома, но она также может быть удивительно опасной. Учтите, что кухня оборудована острыми ножами, горячими открытыми поверхностями, кастрюлями с кипящей водой и кастрюлями с шипящим жиром; неудивительно, что каждый год тысячи американцев серьезно травмируются на кухне.

Независимо от того, являетесь ли вы подающей надежды Мартой Стюарт или опытным шеф-поваром, наши советы по безопасности на кухне дадут вам пищу для размышлений, которые помогут вам не попасть в статистику кухонных травм.

Как оставаться в безопасности на кухне

1. Очистка быстро

2. Проверка детектора дыма

3. Познакомьтесь

4. Держите детей и домашних животных на расстоянии

5. Знайте, что пар удивительно опасен

6. Дезинфицируйте его

1. Быстрая уборка

Когда вы готовите ужин, пока ворчливые подростки или тянущие за собой малышей выпрашивают ужин, легко что-нибудь пролить. Когда вы это делаете, очень важно быстро очистить его, чтобы предотвратить несчастный случай. Даже небольшое количество воды или пищи создает опасность поскользнуться. Жир и масло от кулинарных аэрозолей особенно опасны.

2. Проверьте свой датчик дыма

Большинство людей не знают, что дома без датчиков дыма в два раза чаще подвержены пожару. ¹ Угадайте, с чего начинается обилие домашних пожаров? Да, на кухне. На самом деле, ежегодно происходит около 173 000 возгораний кухонного оборудования. ² Раннее обнаружение крайне важно для выживания при пожаре в доме. Убедитесь, что ваш дом оснащен детекторами дыма, которые часто поставляются с лучшими системами безопасности, и проверяйте детекторы ежеквартально.

Воспроизвести видео

Подпишитесь на наш канал YouTube и узнайте, как защитить свой дом, близких и имущество.

3. Знайте, что огнетушитель — самый важный гаджет на вашей кухне Предложения и доступность могут различаться в зависимости от местоположения и могут быть изменены.

Прочитайте полный отказ от ответственности.

Авария всегда неожиданна. Никто не планирует разводить огонь на кухне, но если он случится, вы будете рады, что у вас есть огнетушитель под рукой. Важно, чтобы вы знали, как его использовать и хранить в месте, к которому можно быстро получить доступ.

Узнайте больше о пожарной безопасности:

• Руководство по пожарной безопасности дома
• Как правильно пользоваться огнетушителем

4. Понимание огня

Большинство пожаров процветает за счет кислорода, поэтому хорошо помогает тушить огонь мокрой тряпкой или крышкой от горшка. Масляные пожары требуют особого обращения. Используйте пищевую соду, соль или крышку кастрюли, чтобы потушить возгорание жира. Никогда не используйте воду. С пожаром в микроволновой печи можно справиться, отключив микроволновую печь от сети, а возгорание в духовке следует тушить с помощью огнетушителя или пищевой соды (если огнетушитель недоступен).

Никогда не лезь в огонь по голове. Как только возникнет пожар, позвоните по номеру 911 и сделайте все возможное, чтобы потушить его, пока не прибудут профессионалы. Если вы сомневаетесь, немедленно покиньте свой дом.

«Моя плита загорелась, когда я включил не ту конфорку — мусор в поддоне загорелся. К счастью, у меня был под рукой огнетушитель, и ничего не пострадало.»

— Кэти Х., SafeWise

5. Будьте осторожны с одеждой и аксессуарами

Возможно, вы не думали об этом, одежда и аксессуары могут представлять опасность при приготовлении пищи. Браслеты могут зацепиться за ручку кастрюли, длинные рукава и длинные волосы могут загореться, а шлевки на ремне могут стянуть ручки кастрюли прямо с плиты. Будьте внимательны к тому, во что вы одеты во время приготовления пищи, и всегда поворачивайте ручки кастрюль и сковородок, чтобы ребенок их не схватил.

6. Держите детей и домашних животных на расстоянии

Многим детям нравится помогать родителям готовить еду, но чтобы избежать травм, дети должны научиться уважать кухню. Ни о каких забавах не может быть и речи, а во время использования плиты или духовки нельзя оставлять маленьких детей без присмотра.

Имейте в виду, что плита, духовка, тостер и другие приборы не остывают сразу после выключения, поэтому, даже когда вы закончили готовить, они представляют опасность для вашего ребенка.

Домашние животные, бездельничающие на кухонном полу, и игрушки, разбросанные вокруг, могут споткнуться. Лучше всего объявить кухню зоной «без игрушек» и «без домашних животных». (Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми воротами для домашних животных, чтобы контролировать движение на кухне.)

Дети могут помогать на кухне

Готовить вместе с детьми — прекрасный способ сблизиться, научить ценным жизненным навыкам и весело провести время. Если вы хотите привлечь своих детей к приготовлению еды, ознакомьтесь с нашим руководством по безопасности для детей на кухне, чтобы узнать, как безопасно вовлечь их.

7. Знайте, что пар удивительно опасен

Обварные ожоги составляют 35% из почти 486 000 ожоговых травм, ежегодно наблюдаемых в больницах скорой помощи в США. ³

Кипяток, краны с горячей водой и даже горячие напитки представляют потенциальный риск обваривания, как и пар. Пар обычно не считается опасным, но ожог паром довольно серьезен и часто более серьезен, чем ожог кипятком.

Снятие крышки с кипящей кастрюли с водой, стягивание полиэтиленовой пленки с блюда, которое только что было приготовлено в микроволновой печи, и разрывание «паровых» пакетов — вот лишь несколько способов, которыми пар представляет опасность на кухне. Будьте так же осторожны с паром, как и с кипящей водой, и предупредите своих детей о его потенциальной опасности.

8. Продезинфицируйте!

Знаете ли вы, что на кухне размножается больше бактерий, чем в любой другой комнате вашего дома? ⁴ Для уничтожения бактерий как можно чаще очищайте кухню раствором воды/хлорной извести. Смешайте один галлон воды с одним галлоном отбеливателя или используйте предварительно смешанный дезинфицирующий спрей, созданный специально для кухонь. Очищайте разделочные доски раствором после каждого использования.

Губки и тряпки печально известны тем, что содержат бактерии. Чтобы убить бактерии на губке, намочите ее и поместите в микроволновую печь на две минуты. Дайте губке остыть в течение нескольких минут, прежде чем снимать ее. Ежедневно меняйте тряпки для посуды и мойте их в горячей воде.

Мы надеемся, что вы будете помнить наши советы, чтобы сделать вашу кухню безопасным местом, где остаются только положительные семейные воспоминания.

Статьи по теме SafeWise

• Как построить умную кухню
• Угрозы безопасности, на которые следует обратить внимание в доме
• Общие опасности, связанные с безопасностью бытовой техники, и способы их предотвращения
• Пошаговое руководство по созданию более безопасного дома

Источники

1. Марти Аренс, Национальная ассоциация противопожарной защиты, «Дымовые извещатели при домашних пожарах в США», февраль 2021 г. По состоянию на 4 апреля 2022 г.​
2. Марти Аренс, Национальная ассоциация противопожарной защиты, «Home Cooking Fires», июль 2020 г. По состоянию на 4 апреля 2022 г. 
3. Американская ассоциация ожогов, «Scald Statistics and Data Resources», август 2018 г. По состоянию на 4 апреля 2022 г.
4. Минди Костелло, Национальный фонд санитарии, «Очистка предметов домашнего обихода от микробов», февраль 2021 г. По состоянию на 4 апреля 2022 г.

Заявление об ограничении ответственности

*Цены и наличие товаров указаны на дату публикации и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на Amazon во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта. Safewise.com использует платные ссылки Amazon.

Некоторый контент, который появляется на этом сайте, получен от Amazon. Этот контент предоставляется «как есть» и может быть изменен или удален в любое время.

Автор:

Алексия Чианис

Любительница путешествий и мама двоих детей, Алексия, бывший офицер полиции и капитан армии США, опирается на свой опыт, чтобы писать о множестве тем, связанных с безопасностью.

Подробнее

Последние статьи

30.09.2022

Лучшие системы домашней безопасности 2022 года

Домашние системы безопасности, устанавливаемые своими руками, экономичны, эффективны и просты в установке. Посмотрите, какие DIY…

27.09.2022

Лучшая защита от кражи личных данных в 2022 году

Мы изучили предложения пяти ведущих служб защиты от кражи личных данных, включая антивирусы…

О компании
Контакты
Пресса
Блог
Предложения

Домашняя безопасность
Интернет-безопасность
Домашняя безопасность
Семейная безопасность
Безопасность пожилых людей

Автомобильная безопасность
Умный дом
Аварийная подготовка
Безопасность домашних животных
Личная безопасность

Будьте в безопасности!

Подпишитесь на SafeWise, чтобы получать новости о безопасности, выпусках продуктов и предложениях!

Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности | Настройки файлов cookie

Вернуться к началу

Топ-5 самых частых несчастных случаев на кухне

Опубликовано 9 октября 2013 г. 13 октября 2021 г. Автор: James McCartney — Оставить комментарий

Вы можете не задумываться об этом, но кухня может быть опасным местом — это единственная комната в доме, которая предлагает столько способов навредить себе, будь то ножи, кипяток, электричество или обжечься на плите. Если вы не позаботитесь, вам будет больно.

Проблема, однако, в том, что кухня также является местом для многих замечательных вещей. Это может быть место для творчества, зона для всех ваших любимых блюд и место для общения. Поэтому не все задумываются об опасностях, входя на кухню. Его используют достаточно каждый день, по нескольку раз в день, так зачем думать об опасностях? Эти моменты автопилота, когда случаются аварии.

Здесь, в Appliance city, мы составили список из 5 основных несчастных случаев, которые происходят на кухне; некоторые из них вас полностью удивят. Читайте дальше, чтобы узнать, как предотвратить их возникновение!

1 – Порезать руку при нарезке рогалика.

Вы, возможно, не думали об этом, но многие исследования показали, что порез руки бубликом является очень распространенной травмой на кухне. На самом деле, у него есть собственная медицинская аббревиатура под названием BRI’s (травмы, связанные с бубликом)! В основном это происходит, когда люди неправильно держат бублик, проходя прямо через бублик в руку. Ой!

«Правильный» способ нарезать рогалик (если он есть) — положить его на кухонную поверхность, удерживая рукой. Зубчатым ножом для хлеба нарежьте бублик горизонтально, держа нож параллельно рабочей поверхности. Кто знал, что столько труда нужно, чтобы разрезать рогалик?!

2 – Поскользнуться на пролитой жидкости

Пролить жидкость – достаточно простая ошибка. Вы, вероятно, делаете это сто раз, и ни разу не попали в аварию. В смысле, кто не забыл про кипящую кастрюлю? Или брызгали водой во время мытья посуды? Или слишком поторопились со сковородкой с соусом для пасты? На кухне легко отвлечься и забыть о разливе, тут у кого-то авария.

Конечно, самый простой вариант — убирать разливы, как только они появляются. Это предотвращает глупую аварию, которая может привести к серьезным травмам. Если вам трудно всегда помнить об этом, держите рядом несколько тряпок, чтобы они всегда были под рукой.

3 – Попадание на кожу при приготовлении с перцем чили

Еще одним сюрпризом является перец чили. Они очень популярны при приготовлении пищи, но если их не приготовить с осторожностью, они могут привести к очень неприятным и болезненным последствиям. Чили, хотя и вкусные, содержат натуральные масла, которые вызывают сильное жжение при контакте со всем, с чем они соприкасаются. Пальцы, глаза, лицо, перец чили никому не дорог. Чтобы этого не произошло, вы можете делать простые вещи, такие как в резиновых перчатках . Если вам не нравится готовить в перчатках, вы можете перед измельчением смазать руки растительным маслом , что также предотвратит пригорание.

После измельчения немедленно вымойте руки теплой водой с мылом. Если вам все-таки удалось нанести на себя масло чили, смажьте пораженный участок молоком, йогуртом или просто теплой водой, чтобы заглушить боль. Главный совет: убедитесь, что вы никогда не касаетесь глаз при работе с перцем чили . Это превратится в очень болезненный вечер!

4 – Неприятности при мытье посуды

Мытье посуды – монотонное, но очень необходимое занятие (если только у вас нет такой роскоши, как посудомоечная машина). Но мытье посуды может быть одним из самых распространенных несчастных случаев на кухне. Вы уделяете много внимания до или после мытья посуды, однако это создает вероятность того, что вы не будете полностью внимательны. Случайный нож или треснувшая тарелка легко могут стать причиной аварии.

Помимо внимания к тому, что вы делаете, простой способ предотвратить это — сначала помыть острые предметы и не опускать ножи в раковину.

5 – Обжечься

Мы все это делали, вы готовите, и вдруг вы обожглись. Вы случайно коснулись горячей сковороды, брызги кипятка или горячего масла брызнули на вас. Случайные ожоги на кухне случаются сотнями способов: от незначительных небольших ожогов до поджога одежды. Ожоги, безусловно, являются наиболее распространенным несчастным случаем , происходящим на кухне.

Конечно, поджечь одежду можно только в крайне редких случаях, в то время как небольшие ожоги могут случиться каждый раз, когда вы готовите. Мало что можно сделать с небольшими ожогами, кроме надежных прихваток. Но большие ожоги и пожары можно предотвратить, выключая духовку и плиту, когда вы ими не пользуетесь. Имейте в доме огнетушитель на случай чрезвычайной ситуации, и вы всегда будете тушить горящий жир. А если вы получили ожог, погрузите ожог в прохладную воду как минимум на двадцать минут. Это уменьшит тепло, исходящее из-под кожи.

Также всегда полезно иметь современные приборы, чтобы они не имели неисправности, которая может привести к аварии. Просмотрите наш веб-сайт или позвоните нам по телефону 0115 965 1937.

Категория: Обновления

Все последние новости, рекламные акции и обновления

Самые распространенные опасности на кухне и как их избежать

Дом неполноценен, если в нем нет кухни. Тем не менее, кухня потенциально может представлять некоторую опасность для любого, кто имеет к ней доступ. Хотя на кухне мы сталкиваемся с обычными опасностями, их можно избежать. Общие риски на кухне: пожар, проблемы с электричеством, ожоги, скольжение, неправильное обращение с кухонным оборудованием, пищевое отравление и неправильное хранение.

Пожар

Основной причиной пожаров в жилых домах является приготовление пищи, в основном из-за приготовления пищи без присмотра. Возгорание также может быть вызвано электрическими приборами на кухне и маслами. Во избежание возгорания следует соблюдать следующие меры предосторожности;

• Следите за своей пищей при приготовлении пищи при высоких температурах.
• Установите таймер, если вы варите на медленном огне, чтобы напомнить себе, что у вас есть еда на кухне.
• При приготовлении пищи на масле при высокой температуре накрывайте кастрюлю крышкой.
• Удаляйте пролитую жидкость, одежду и любую бумагу, которая может воспламениться, из любого места рядом с плитой.
• Готовьте в обтягивающей одежде, так как свободная одежда может воспламениться.

Пожар может причинить большой ущерб вашему дому, поэтому необходимо проводить вышеуказанные превентивные меры. Однако в случае возникновения пожара следует немедленно покинуть помещение и обратиться в местную пожарную службу.

После того, как пожарные справятся с огнем, воспользуйтесь услугами по восстановлению после пожара, чтобы упаковать спасаемое имущество и удалить запах из дома. Реставрационные услуги помогут вам быстро подготовить дом к капитальному ремонту.

Проблемы с электричеством

Каждый день мы преображаем наши кухни, чтобы облегчить работу. Большинство устройств на кухне являются электрическими устройствами, которые создают еще одну опасность на кухне. В результате на кухне может произойти возгорание и поражение электрическим током.

При работе с электричеством;

• Регулярно проверяйте состояние проводов кабеля.
• Оголенные провода должны быть отремонтированы профессионалами, как только они будут обнаружены.
• При подключении к розетке убедитесь, что ваши руки сухие.

Ожоги

Контакт с горячей пищей, жидкостями и оборудованием может вызвать ожоги. Ожоги обычно поражают детей, поэтому, если у вас есть дети, играющие на кухне, обязательно присматривайте за ними. Из-за поскальзываний на кухне некоторые ожоги возникают в сценариях, когда человек пытается удержаться на ногах с помощью горячей емкости.

Во избежание ожогов следует;

• Во избежание скольжения используйте нескользящую обувь.
• Не носите с собой емкости с горячими жидкостями.
• Поддерживайте свое оборудование, особенно оборудование для приготовления пищи под давлением.

Дополнительный наконечник; При разогреве в микроволновой печи используйте контейнеры с вентиляцией. Если вы используете закрытый контейнер, проколите крышку, чтобы выпустить пар, так как пар из микроволновки может нагреваться до 200 градусов.

Поскользнуться и упасть

Поскользнуться и упасть на кухне можно из-за скользкого пола, неровного пола, а также падения при попытке достать что-то с полки. Поскальзывание и падение могут привести к травмам, ожогам и переломам рук.

Хорошая новость заключается в том, что можно избежать скольжения или падения;

• Удаляйте любые пролитые жидкости, которые могут привести к скольжению.
• Воспользуйтесь услугами по восстановлению после утечки воды.
• Не переносите тяжелые предметы по лестнице.
• Используйте устойчивые стулья, когда берете вещи с верхней полки.

Неправильное обращение с кухонным оборудованием

Кухонное оборудование может быть опасным, и вы не обращаетесь с ним с особой осторожностью. Ножи предназначены для резки на кухне, и пользоваться ими следует с особой осторожностью. При обращении с ножами;

• Следите за тем, чтобы они всегда были острыми.
• Содержите ручки в хорошем состоянии и удаляйте с них всю смазку.
• При мытье ножей держите острую сторону подальше от себя.

При обращении с техническим кухонным оборудованием, таким как микроволновые печи и блендеры, обязательно прочитайте руководство и соблюдайте все меры безопасности, указанные производителем.

Пищевое отравление

По оценкам CDC, 48 миллионов человек в год заболевают болезнями пищевого происхождения. Поэтому соблюдение мер безопасности пищевых продуктов необходимо в каждом доме для защиты вашей семьи. Меры:

• Мытье рук, фруктов и овощей
• Мытье посуды теплой мыльной водой.
• Убедитесь, что вы правильно готовите пищу

Сырая пища является одной из причин пищевых отравлений. Чтобы убедиться, что ваша еда хорошо приготовлена, используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что температура достаточно высока, чтобы убить микробы во время приготовления.

Неправильное хранение оборудования

Все предметы на кухне должны содержаться в надлежащем порядке. Неорганизованность может привести к травмам, когда на вас падают массивные предметы и вы спотыкаетесь об них. Это также может привести к негигиеничности кухни, вызывая пищевое отравление. Используйте следующие советы, чтобы лучше хранить свои вещи;

• Никогда не храните тяжелые предметы выше уровня талии.
• Все предметы, вызывающие аллергию, следует хранить в отдельном месте.
• Температура в холодильнике должна быть 0-5 градусов.

Хотя кухня является опасной частью вашего дома, ее можно превратить в безопасную среду. Некоторые кухонные опасности могут привести к опасным для жизни травмам, поэтому не следует игнорировать ни одну из вышеперечисленных мер.

Восстановление после кухонной опасности

Хотя вы можете избежать большинства несчастных случаев на кухне, иногда опасность может возникнуть из-за непредотвратимых обстоятельств или несчастных случаев. В случае травмы немедленно обратитесь за медицинской помощью. Некоторые травмы могут показаться незначительными, но при некоторых несчастных случаях симптомы проявляются спустя продолжительное время, или у вас может быть повреждение внутренних органов.

Пожары разрушительны, так как наносят ущерб людям и имуществу. Восстановление после пожара может занять довольно много времени, и именно здесь мы вступаем в дело. AdvantaClean может помочь подготовиться к очистке здания и подготовить его к любой реконструкции, которая может потребоваться.

Мы доступны 24/7 для любой чрезвычайной ситуации. Мы предлагаем бесплатную консультацию, поэтому не стесняйтесь звонить нам по телефону (877) 800-2382, чтобы назначить встречу, и позвольте нам показать вам быстрый способ привести свое место в порядок.

Кухонные опасности и кухонная безопасность | Малый бизнес

В ресторанах общеизвестно высокая текучесть кадров и почти всегда нехватка персонала на кухне, поэтому потеря рабочих часов из-за травм — это последнее, что вам нужно. К сожалению, повара особенно подвержены травмам с временной потерей трудоспособности, таким как растяжения связок, порезы и ожоги, потому что кухня ресторана представляет собой опасное рабочее место. Признание этих опасностей и принятие мер по их минимизации — ваша обязанность как начальника, но это также разумный способ работы.

Совет

Опасности в ресторане включают тапочки и неровные полы, опасное оборудование, поднятие тяжестей, переполненные рабочие места, ожоги и безопасность пищевых продуктов.

Скользкие или неровные полы

Полы в ресторанах часто скользкие от масла или воды, а на старых кухнях сами полы могут быть неровными. Все это может привести к тому, что сотрудники поскользнутся или упадут, что чрезвычайно опасно при работе с острыми лезвиями и горячими инструментами. Вы можете установить нескользящие напольные материалы и коврики, чтобы сделать полы более безопасными, и научить своих сотрудников мыть полы сразу после разлива. Когда им необходимо перевезти большое количество горячих жидкостей или отработанного масла, обеспечьте безопасные способы транспортировки — кастрюли или прочные ведра с подходящими крышками для жидкостей и тележки для их перевозки — вместо того, чтобы заставлять их нести сотрудников.

Нескользящая обувь также должна быть обязательной на вашей кухне, и она может очень помочь. Полы с неровной структурой представляют собой опасность споткнуться, но их переделка может оказаться нецелесообразным вариантом. Вместо этого установите над неровной частью пола небольшой пандус, чтобы сделать плавный переход, или просто покрасьте неровную часть пола яркой краской, чтобы напомнить персоналу об опасности споткнуться.

Опасные машины и оборудование

Коммерческие кухни заполнены оборудованием, предназначенным для нарезки, измельчения или обжаривания продуктов, и они сделают то же самое с неосторожным поваром. Вероятность несчастных случаев огромна, поэтому важно обучить персонал безопасному использованию оборудования. Следите за тем, чтобы повара, которые служат образцом для подражания для других сотрудников, всегда соблюдали передовой опыт при использовании кухонного оборудования. Работники, использующие оборудование с лезвиями, такое как мандолины и моторизованные слайсеры, в идеале должны носить устойчивые к порезам перчатки, которые закрывают запястья и плотно прилегают.

Предупредите сотрудников об опасностях, связанных с неиспользованием прилагаемых к оборудованию защитных ограждений или застреванием свободной одежды в оборудовании. Храните инструкции по технике безопасности для кухонного оборудования в специально отведенном месте, чтобы сотрудники могли обращаться к ним, если у них возникнут какие-либо вопросы или проблемы. Разместите таблички, напоминающие работникам об опасностях, например: «Отключите машину от сети перед очисткой лезвий».

Травмы при подъеме тяжестей

Поднятие тяжестей на кухне может привести к растяжениям и травмам. Предоставьте нашим сотрудникам спинные ремни в дни доставки или инвентаризации, чтобы снизить риски.

Обучите сотрудников тянуть или катить груз как можно ближе к себе перед подъемом. Научите их держать голову прямо, спину прямо и поднимать груз мышцами ног. При опускании предметов они должны использовать мышцы ног, а не спину. Всегда, когда это возможно, используйте тележки или ручные тележки.

Риски в тесноте на рабочем месте

Тесное и тесное рабочее место повышает риск травм или несчастных случаев из всех источников. Всегда следите за тем, чтобы проходы были чистыми, а поверхности не загромождены. Пустые коробки и контейнеры следует убирать как можно скорее, а рабочий процесс следует постараться организовать так, чтобы повара равномерно расставлялись по всей кухне.

Опасность ожогов и химикатов

Кухни ресторанов заполнены горячими поверхностями, горячими жидкостями и маслами, а также горячими продуктами, которые разбрызгивают все вокруг. Поварские куртки с длинными рукавами не просто так являются отраслевым стандартом, и повара в местах с большим количеством брызг также должны носить фартуки. Убедитесь, что у ваших поваров есть безопасные рабочие привычки и достаточное количество грелок, боковых полотенец или термостойких перчаток для работы с горячими кастрюлями.

Химические вещества в виде чистящих и дезинфицирующих средств представляют еще одну опасность. Ваш поставщик предоставит паспорта безопасности для всех ваших химикатов, а также, как правило, предложит периодическое обучение для вашего персонала. Ваша кухонная аптечка должна включать в себя все необходимое для лечения ожогов и порезов, а также приспособление для промывания глаз на случай, если ваши повара забрызгают чистящими химикатами.

Опасности, связанные с безопасностью пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов — это еще одна заметная опасность на кухне, которая представляет риск для ваших клиентов и, в худшем случае, для самого вашего бизнеса. распространенная опасность, часто вызванная использованием одного и того же оборудования или подготовительных поверхностей без их очистки и дезинфекции между задачами. Распространенными ошибками также являются неправильное размораживание замороженных продуктов или неправильное хранение и разогрев готовых продуктов. Горячие продукты всегда должны храниться при температуре 140 градусов по Фаренгейту или выше, а холодные продукты — при температуре 40 градусов или ниже, чтобы ограничить рост бактерий.

Обучение вашего персонала правилам безопасности пищевых продуктов, тщательному контролю температуры и привитию правильных привычек мытья рук будет иметь большое значение для предотвращения любых неприятных происшествий. Разместите информационные таблички в туалетах и ​​рядом с зонами приготовления пищи в качестве напоминаний.

43 Продукты, которые сделают вашу кухню немного лучше

Мы надеемся, что вам понравятся продукты, которые мы рекомендуем! Все они были отобраны нашими редакторами самостоятельно. Некоторые из них могут быть отправлены в качестве образцов, но все мнения и отзывы являются нашими собственными. Просто чтобы вы знали, BuzzFeed может взимать долю продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице, если вы решите делать покупки по ним. Да, и к вашему сведению — цены верны, а товары есть в наличии на момент публикации.

2. Приготовление риса и киноа в микроволновой печи – вам не придется ждать 20 минут, чтобы приготовить рис или другое зерно к еде! Просто поместите это в микроволновую печь, и у вас будет горячий рис, киноа, кускус и другие зерна по вашему выбору, готовые за считанные минуты! Он специально разработан для того, чтобы вода не выливалась в микроволновую печь во время приготовления.

Amazon

Многообещающий отзыв: «Нам нравится эта рисоварка! Время приготовления всего за несколько минут. Это сэкономило нам так много времени, особенно когда нам нужно быстро приготовить ужин! Рис выходит полностью приготовленным. В начале может потребоваться несколько попыток, так как все микроволны разные (установка на 800), как рекомендуется, в конце концов вы узнаете, какое количество риса подходит к какому количеству воды и т. д. Я добавляю соль по вкусу и ложка оливкового масла и получается вкусно! Когда закончите, просто переверните его на сервировочную тарелку или просто подавайте прямо из контейнера; после этого просто вставьте в посудомоечную машину … не нужно чистить твердый рис. Мы приобрели другие продукты Lekue, и они нам тоже очень нравятся! Очень рекомендую!» — Ани

Получите на Amazon за 26,95 долларов.

3. Набор мисок для смешивания вложенных друг в друга в четырех оттенках с эффектом омбре, которые при укладке друг на друга *очень* приятны для глаз. Помимо своей эстетики, у них есть несколько приятных штрихов, которые делают их более удобными в обращении, чем обычная чаша для смешивания — у каждой есть ручка, носик для наливания и черная ручка на дне, чтобы они не скользили.

Amazon

Популярный отзыв:  «Мне нравятся эти миски для смешивания. Упаковка очень красивая и стильная. Бонусом для меня являются черные кольца на дне, чтобы миски не скользили по прилавку, когда вы смешивание / взбивание. Я купил их для приготовления блинов, но теперь я использую их для всего. Набор является хорошим обновлением по сравнению с использованием обычной суповой миски для смешивания ». —САРИТА

Получите набор из четырех штук на Amazon за 18,99 долларов США (доступен в 12 цветовых комбинациях).

4. Деревянная подставка для яиц – красивая деревенская альтернатива пенопластовым коробкам для яиц. Кроме того, вы всегда будете точно знать, сколько яиц у вас есть с первого взгляда!

Amazon, www.amazon.com

Многообещающий отзыв : «Мне нравится эта подставка для яиц. Она проста, но красива, стоит на прилавке с яйцами свободного выгула. Я могу смотреть на их разные цвета, размеры и формы каждый день!!!» — Хейзел Джей Галл

Получите на Amazon за 16,90 долларов.

7. Мраморный деревянный поднос для соли и перца для хранения этих двух незаменимых приправ в шикарном контейнере, который вы будете с гордостью оставлять на прилавке. Входящая в комплект латунная ложка позволяет легко посыпать этими приправами любое блюдо!

Amazon

Обратите внимание, что этот набор следует стирать вручную, а не в микроволновой печи.

Многообещающий отзыв : «Мне нравится этот маленький сервер для соли и перца. Качество прочное и красивое , а по цене это прекрасное заявление в качестве подарка или для вашего дома. Цена идеальна и делает его действительно замечательным подарком на новоселье или хозяину / хозяйке. Я очень придирчива к качеству и этому продукту ставлю 5 звезд. Буду покупать еще много». — Sancha88

Приобретите на Amazon за 30,59 долларов.

13. И несколько простых, но элегантных наклеек для специй и кладовых , которые вы можете использовать с контейнерами, указанными выше, или с любыми, которые у вас уже есть.

По крайней мере, вы определенно захотите пометить такие вещи, как соль и сахар — их смешивание — это путь к катастрофе. 😬

Real + Vibrant / Etsy

Многообещающий отзыв: «Эти этикетки превзошли все мои ожидания! Я просто в восторге от того, как они выглядят. Моя кладовая выглядит такой организованной и современной. обязательно купите в этом магазине снова!!» — Sandra Yzaguirre

Получите 20 этикеток для специй и 20 этикеток для кладовой от Real + Vibrant на Etsy за 30 долларов + (этикетки для специй доступны в четырех размерах; этикетки для кладовой доступны в трех размерах).

Real And Vibrant — это малый бизнес, принадлежащий женщинам, расположенный в Сиэтле. Когда повар и писатель Сапана Чандра искала способ организовать свой ящик для специй, она решила создать свои собственные прочные, красивые и современные этикетки. Она продает их на Etsy с 2020 года. В этом наборе есть этикетки как для специй, так и для кладовой — вы можете увидеть, что входит в каждый набор, в описании к предмету. И если есть не включенные ярлыки, которые вас интересуют, вы всегда можете заказать специи или этикетки для кладовой, которые вам нужны .

14. Ретро-тостер на четыре ломтика с очень широкими прорезями, чтобы вместить даже очень толстые рогалики. Он также имеет специальную кнопку рогалика, семь настроек оттенка и две независимые панели управления, так что человек, который любит, чтобы его тосты почти сгорели, может сделать это, не влияя на чей-либо завтрак.

www.amazon.com

Многообещающий отзыв : «Возможно ли… тостер может быть… таким сексуальным? Да. Абсолютно да. мятно-зеленый цвет и ретро-стиль. Плюсы: четыре слота, и они имеют широкий и длинный тип, что означает, что эти изысканные хлебцы подходят, не сдавливая края вашего ломтика. У него есть настройка «рогалик», а также изящная кнопка разогрева, поэтому ваш тост не подгорит или не станет слишком хрустящим, если вы не наведете на него курсор и пропустите, что он всплывает, и вам придется его повторно поджаривать. Его довольно легко чистить, просто вытряхните лоток, так что не беспокойтесь о том, что крошки или кусочки хлеба подгорят на дне и испортят идеальный вкус вашего ломтика. Ручки имеют опрятную текстуру и регулируются, поэтому вы можете выбрать подходящий момент для тарталеток, тостов или поджаренного хлеба для сэндвичей. Минусы: Мой муж немного завидует тому, как сильно я люблю этот тостер, и спрашивает меня, лучше ли он, чем он. Что я мог сказать? Я имею в виду, что он делает TOAST, все, что он делает, это газообразный метан, так что… Может быть, стоит рассмотреть возможность заказа рабочей тетради по терапии для пар вместе с этим тостером при покупке». три цвета)

21. Набор из 10 мисок для смешивания с красивым узором, крышками-непроливайками и нескользящим дном, чтобы миска не двигалась во время перемешивания теста для торта.

Amazon

Популярный отзыв:  » Я не могу нахвалиться тем, какой милый и совершенный этот набор мисок из пластика и меламина! размеров, которые мне были нужны.