5 обязательных условий — INMYROOM

Советы

Решено: вам нужна новая кухня, на которой приятно и удобно готовить. Но что в ней должно быть? Рассказываем подробности

Продумывая планировку и наполнение кухни, важно иметь в виду функции, которые она должна выполнять, правила эргономики, предусмотреть удобство эксплуатации и уборки, укомплектовать гарнитур бытовой техникой, которая будет не только стильной, но и упростит процесс готовки. На что обратить внимание в первую очередь, рассказываем в этой статье. 

Удобная рабочая зона

Многие слышали про правильный «рабочий треугольник», но не все измеряют расстояния между функциональными зонами на кухне. Если вы из тех, кто предпочитает планировать «на глаз», имейте в виду: рядом с каждой «рабочей точкой» должна быть свободная поверхность. Например, часть свободной столешницы рядом с холодильником, чтобы выложить на нее продукты, достаточно места для сушки посуды рядом с мойкой, пространство около варочной панели и духовки, чтобы поставить на подставку горячее блюдо, а не нести его через всю кухню.

Также все четыре зоны — хранение, мойка, уборка, приготовление пищи — должны располагаться так, чтобы вам не пришлось перебегать от одного конца кухни к другому за внезапно понадобившейся ложкой, чтобы помешать суп, или прихваткой, чтобы поднять горячую крышку.

«Умная» бытовая техника для приготовления пищи

Даже если вы умеете и любите готовить, надежный помощник лишним не будет. Современные производители бытовой техники «учат» приборы контролировать не только температуру, но и время приготовления, предотвращать подгорание блюда.

Если раньше за едой в духовом шкафу нужно было постоянно следить, сегодня хозяйки могут полностью расслабиться. Например, в духовом шкафу немецкого бренда Miele серии Generation 7000 есть функция TasteControl — с ней «передержать» блюдо невозможно. После окончания программы приготовления дверца духового шкафа приоткрывается, и вентилятор охлаждения «выгоняет» горячий воздух наружу. Всего за пять минут температура в рабочей камере понижается приблизительно на 100 °C, и дверца прибора снова закрывается.

Еще одно приятное дополнение: можно следить за приготовлением блюда, находясь в другой комнате. В духовом шкафу с функцией FoodView есть защищенная от нагревания встроенная фотокамера. 

Она передает изображения высокого разрешения в приложение Miele@Mobile на планшет или смартфон. Если блюдо недостаточно подрумянилось, можно изменить время приготовления или температуру в приложении. 

Комфортная высота столешницы

Даже самая красивая кухня будет раздражать, если на ней будет неудобно готовить. А такое может произойти, если вы не обратили внимание на высоту шкафов и рабочей поверхности — от нее зависит, будете вы работать с ровной спиной или в наклоне. 

Оптимальная высота рабочей зоны — 15 см от согнутого локтя. Это значит, что девушке ростом 165 см подойдет традиционный фабричный вариант — 85/90 см. А мужчине ростом 190 см удобно будет работать на столешнице высотой 1 метр.

Дизайн: Ирина Степанец. Бытовая техника: Miele

Хорошая вентиляция

Вытяжку для кухни совершенно незаслуженно выбирают по остаточному принципу. А ведь она отвечает за свежесть и чистоту воздуха, которым вы дышите во время приготовления пищи. По механизму работы различают вытяжки с отводом воздуха и вытяжки с циркуляцией воздуха. Первые забирают воздух из кухни и отводят его в общую систему вентиляции дома. Вторые — очищают грязный воздух и «отдают» обратно в помещение. Некоторые модели могут работать в обоих режимах, но для работы в режиме циркуляции важно подобрать хороший угольный фильтр.

Если кухонные фасады выстраиваются в единую композицию, скорее всего, потребуется замаскировать вытяжку — и здесь пригодится «встройка». Встраиваемую вытяжку можно скрыть в кухонном шкафчике, а на виду оставить узкую панель с кнопками. 

Отличная альтернатива — вытяжка, встраиваемая в столешницу. Такая модель позволит освободить пространство на кухне. Одно нажатие кнопки — и встраиваемая в столешницу вытяжка поднимается, включается и начинает втягивать кухонные испарения и запахи. Если вытяжка больше не нужна, она просто исчезает в столешнице.

Стильный дизайн

Красивый гарнитур может стать отличным стимулом проводить больше времени на кухне и готовить вкусные блюда для семьи. Лаконичные фасады без фасок и ручек выглядят очень стильно, не требуют сложного ухода и будут актуальны еще долгие годы.

Дополните гарнитур встраиваемой техникой без ручек: например, у немецкого бренда Miele некоторые посудомоечные машины G7000 имеют функцию Knock2open — достаточно легко постучать по дверце, чтобы она открылась. Холодильники серии Master Cool 2.0 открываются просто от прикосновения благодаря функции Push3open. А приборы серии ArtLine открываются с помощью сенсорного управления Touch3open.

Дизайн: студия Quadro Room

Какие еще вещи пригодятся на кухне?

Выдвижная система сортировки отходов очень удобна в использовании. Она представляет собой несколько контейнеров: для пищевых отходов, пластика, стекла и бумаги. Такая утилизация не только выглядит привлекательнее, чем обычное мусорное ведро, но и решает проблему неприятного запаха.

Микроволновая печь M 7000 упростит процесс приготовления блюд благодаря наличию автоматических программ. Вам останется только выбрать программу и ввести вес продукта. Прибор автоматически настроит мощность и время приготовления. К тому же сенсорная система управления EasyControl позволяет быстро и интуитивно настроить работу микроволновой печи, а также облегчает очистку.

Пароварка с СВЧ DGM 7000 от компании Miele — это прибор, сочетающий в себе функции пароварки и микроволновой печи. Она поможет решить проблему с нехваткой места на кухне. Пароварка сочетает обе функции в режиме «Быстрое приготовление». Например, вареный картофель в таком режиме готовится в два раза быстрее.

Одно из ключевых преимуществ отказа от ручного мытья посуды — экономия времени. Посудомоечная машина помогает найти те самые «дополнительные минуты» в сутках, которые можно потратить на время с семьей.

Боитесь, что остатки еды с посуды забьют слив? Пригодится компактный измельчитель, он устанавливается прямо под раковиной. Энергии устройство потребляет немного, а проблему забитого сифона решит раз и навсегда.

Еще один удобный девайс для дома — смеситель, из которого можно наливать питьевую воду разной температуры: ледяную, комнатную, кипяток и даже газированную. В некоторых комплектах с фильтром идет баллон с углекислым газом и охлаждающая система. А мгновенное кипячение обеспечивает встроенный накопительный водонагреватель.

«Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться» онлайн • ХлебСоль • ISBN:978-5-04-122115-7

Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться

С этой книгой часто покупают

ЩиБорщи. Счастье есть дома. Книга быстрых жизненных рецептов для начинающих

819 ₽

Будет вкусно! Рецепты для тех, кто знает толк в еде

1200 ₽

Пять ужинов: простые рецепты с любовью для самых близких

584 ₽

В день чудес. Вкусные рецепты для любимого праздника

920 ₽

Над книгой работали

Кристина Черняховская

Сооснователь проектов «Открытая кухня Meat&Greet» и «Кино-кухня». Шеф-повар московского бара «Искра».

Другие книги автора

Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов

339 ₽

Книги серии «Кулинарное открытие»

Тыквенные истории. Уютные рецепты для холодного сезона

735 ₽ 289 ₽

Чизкейк внутри. Книга вторая

966 ₽ 299 ₽

Книга о вкусной и веганской пище

973 ₽ 199 ₽

Овощи — это новое мясо

1143 ₽ 349 ₽

Дневник кондитера

Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?

1143 ₽ 339 ₽

Еда как песня. Мои кулинарные впечатления

369 ₽ 249 ₽

Секреты шеф-поваров

1200 ₽ 289 ₽

Дневник кондитера

699 ₽

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности

1200 ₽ 399 ₽

Все будет HappyFood

229 ₽

Уникальная #DIET_программа. 5 рационов. 125 счастливых рецептов. Минус 5−10 кг за месяц

229 ₽

45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только

819 ₽ 249 ₽

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame

229 ₽

Мороженое. Вкус нашего детства

339 ₽

12 месяцев лета. Конфитюры и варенье, соленья и соусы, желе и наливки. Современная версия

299 ₽

Пивографика

699 ₽ 289 ₽

Книга счастливых рецептов

920 ₽ 249 ₽

Завтраковедение. Правила доброго утра

289 ₽

Пироговедение для детей

1243 ₽ 289 ₽

Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только

735 ₽ 169 ₽

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

750 ₽ 289 ₽

Про завтраки

939 ₽ 289 ₽

How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

992 ₽ 289 ₽

Аюрведа. Вкусный путь к здоровью

289 ₽

Еда как Праздник

289 ₽

Жар моей кухни

1077 ₽ 339 ₽

Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты

857 ₽ 289 ₽

Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день

878 ₽ 339 ₽

FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России

233 ₽

FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России

233 ₽

Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

819 ₽ 199 ₽

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты — легко!

777 ₽ 339 ₽

Жар моей кухни

904 ₽ 339 ₽

Вкусный год. Чудесные пироги, десерты и закуски с вареньями и маринадами

716 ₽ 349 ₽

Книга красивых рецептов

920 ₽ 399 ₽

Нехудеем. Рецепты для тех, кто любит вкусно и по-домашнему

289 ₽

Готовим вместе Новый год

449 ₽

Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще

651 ₽ 339 ₽

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон

735 ₽ 289 ₽

Пеки как маньяк

1046 ₽ 449 ₽

Соусы Манюшес

567 ₽ 229 ₽

Кухарочка Ви. Выпечка и десерты

920 ₽ 449 ₽

Лето на десерт

339 ₽

Пряничные домики и не только

878 ₽ 399 ₽

Домашний сыр

636 ₽ 169 ₽

что это? / Как готовить и не наносить вред природе – статья из рубрики «Ответственный подход» на Food.ru

В прямом переводе sustainability значит «устойчивость», но точнее его значение передает громоздкое, но адекватное по смыслу слово «природосообразность».

Природосообразное питание — такая система, при которой производство или готовка пищи не наносит ущерба окружающей среде, растительному и животному миру, или по возможности компенсирует затраченные ресурсы. Поэтому естественно первый враг дружественного к природе устройства питания — ненужный мусор.

Чем больше мы выкидываем, тем больше сил, энергии и воды будет потрачено на производство новых продуктов, которые опять отправятся в мусорное ведро. Так что природосообразность на кухне начинается со старого доброго планирования.

Списки

Чтобы не забыть в холодильнике одинокий кабачок или начатый йогурт, проще всего составить список блюд на неделю. Исходя из него закупить все нужное и постараться избегать импульсных покупок.

То же самое, кстати, рекомендуют и все консультанты по домашней экономике: такой подход сохраняет не только природу, но и деньги. Совершенно необязательно покупать все сразу: с продуманным планом можно ходить в магазин хоть через день, покупать все свежее, но все еще успешно избегать ненужных соблазнов.

Разумный подход

Другая отличная опция для любителей готовить с большой морозилкой — заняться в воскресенье полуфабрикатами и наморозить их на неделю вперед.

Кроме планирования минимизировать отходы помогает использование продуктов по возможности целиком. Стебли петрушки и укропа можно собирать и добавлять в бульоны и рагу, связав предварительно в плотный пучок. Луковая шелуха нужна для некоторых рецептов буженины, а грубые стебли цветной капусты и брокколи можно поварить подольше и превратить в симпатичное пюре.

Почти любые овощные очистки можно собрать, как следует помыть, высушить, подпечь в духовке и сварить из них прекрасный овощной бульон с насыщенным ярким вкусом.

Грядки и микрозелень

Еще один способ избежать потерь — заняться домашним огородничеством. Зеленый лук, базилик, петрушка и многие другие пряные травы могут расти почти на любом подоконнике, а летом и на балконе в ящиках или горшках, и срезать можно ровно столько, сколько нужно для конкретного блюда.

Овощи

Производство говядины, свинины и курицы требует много воды, много корма и много энергии. По затраченным ресурсам килограмм мяса эквивалентен нескольким килограммам круп или овощей, а по питательности многие из них не критично мясу уступают. Для начала можно сделать один или два дня в неделю вегетарианскими или веганскими, в зависимости от личных предпочтений. Лучше всего заменяют мясные блюда густые рагу из бобовых или блюда из грибов.

Мясо целиком

Если мы не отказываться от продукции животноводства, то как минимум уважительно по отношению к животным будет использовать их целиком. Курицу лучше покупать целиком и разделывать самостоятельно, так из нее можно приготовить 3 или даже 4 полноценных блюда.

Из костей от запеченной утки или индейки получится прекрасный бульон, дешевые отрубы говядины вроде пашины готовятся долго, зато имеют отличный вкус. Свиные уши можно превратить в отличную закуску к пиву, а из куриной кожи (даже от вареной курицы) в духовке выходят хрустящие чипсы.

Минимум перевозок

На многих продуктах в США и Европе уже пишут их «углеродный след», то есть количество парниковых газов в пересчете на двуокись углерода, которое сопрождало производство и транспортировку продукта.

Для некоторых продуктов «углеродный след» минимизировать очень сложно — кофе или чай не растут в умеренном климате, а шампанское делают только в Шампани. Но и в этих случаях производители стараются хотя бы сделать полегче упаковку, чтобы выбросы при перевозке были меньше.

А вот из обычных продуктов, будь то картошка, курица или лосось, с точки зрения экологии всегда лучше выбирать местные. Это оправдано и с гастрономической точки зрения: местные продукты в сезон вкуснее и ароматнее, чем привезенные за тридевять земель овощи и фрукты, дозревавшие в ацетилене.

Газ ацетилен и любые другие способы, ускоряющие созревание уже собранных плодов, не привносит ничего вредного, но итоговая конструкция «собрать незрелое — протащить через полмира в контейнерах — довести до товарного вида при помощи не вполне природных методов — дорого продать» выглядит рентабельно, но экологически не слишком рационально.

Минимум пластика

В российских условиях от пластика часто отказаться довольно сложно: многие розничные продавцы и ресторанные доставки упаковывают все в пластик потому, что не имеют права поступать иначе.

Тем не менее возможность проявить экологическую сознательность есть и здесь: тряпочные сумки-шопперы и собственные тканевые пакеты для овощей вместо предлагаемых супермаркетами полиэтиленовых совсем недороги, а их массовое использование заметно сказывается на количестве используемого пластика. Некоторые производители косметики, молочных продуктов и полуфабрикатов ввели оборотную тару, которую можно сдать обратно и иногда получить за это небольшую скидку, — полезно узнать, кто такое практикует. То же самое делают некоторые производители капсул для кофемашин.

На кухне пластик тоже можно минимизировать, как минимум заменить пластиковые разделочные доски на деревянные. При должном уходе они прослужат очень долго. А вместо того чтобы затягивать тарелки и контейнеры пищевой пленкой лучше использовать пергамент или фольгу или просто накрыть плоской тарелкой.

Больше органических продуктов

В России добровольная органическая сертификация официально введена в действие полтора года назад, но заветный зеленый листочек и в нашей стране, и в любой другой не значит то, что в него обычно вкладывают покупатели.

«Органическое земледелие» значит, что производитель соблюдал все прописанные в протоколах правила: например, не использовал запрещенные удобрения, гербициды и пестициды. Но стоит помнить, что запрещены для органической продукции далеко не все химикаты.

Так что сезонные местные продукты ничуть не хуже, даже если на них нет сертификата: крупные магазины все равно не пропустят на прилавок продукты, которые не соответствуют гигиеническим нормам. За рынки сложно поручиться на 100%, но и там можно найти постоянных поставщиков, у которых качество продукции не вызывает подозрений.

Сортировка мусора

Тот мусор, которой все-таки образуется в процессе ведения домашнего хозяйства, хорошо бы сортировать. К сожалению, не во всех российских городах есть возможность отдельно сдать пластик или бумагу, но пункты приема использованных батареек и электрических лампочек есть почти везде, и ими стоит пользоваться. Это едва ли не самый вредная часть мусора, который вывозят на общие свалки, заражающая почву на долгие десятилетия.

Что еще можно сделать?

Начать собирать пластиковые крышечки от бутылок с газированными напитками. Когда наберется достаточно, поучаствовать в акции благотворительного фонда «Волонтеры в помощь детям-сиротам». Так привычка вести экологичный быт принесет пользу не только одной семье, но и отказникам в детских домах.

Что такое Кухонный повар?

Кухонный повар — это тот, кто работает на кухне и готовит вкусные блюда, чтобы накормить голодных клиентов. Хотя большинство кухонных поваров работают в ресторанах, они также могут работать в школьных столовых, больницах или других местах, где людей нужно кормить. Обычно они следуют указаниям шеф-повара, который является главой кухни и составляет меню.

Само собой разумеется, что кухонные повара должны хорошо готовить еду. Однако приготовление пищи на оживленной кухне требует некоторых дополнительных навыков, чем когда вы просто готовите вкусный соус дома. Кухонные повара должны уметь быстро работать в тесном переполненном помещении, чтобы обслуживать большое количество клиентов. Они также должны соблюдать строгие правила техники безопасности, чтобы их кухня не была закрыта государственными инспекторами.

Есть много способов стать поваром на кухне. Некоторые повара предпочитают получить степень бакалавра или поступить в кулинарную школу. Тем не менее, большинство из них пробиваются на эту должность только благодаря практическому опыту работы в ресторанах. Средняя зарплата поваров составляет всего 26 674 доллара, и они проводят много часов, работая на ногах, но для многих удовлетворение от приготовления хорошей еды для клиентов стоит затраченной работы.

Чем занимается кухонный повар

Многие кухонные повара обладают определенными навыками для выполнения своих обязанностей. Просматривая резюме, мы смогли сузить наиболее распространенные навыки для человека на этой должности. Мы обнаружили, что во многих резюме указывалось чувство вкуса и обоняния, ловкость и физическая выносливость.

Узнайте больше о том, чем занимается кухонный повар

Как стать кухонным поваром

Если вы заинтересованы в том, чтобы стать кухонным поваром, одним из первых вопросов, который вам нужно решить, является то, какое образование вам необходимо. Мы определили, что 20,5% кухонных поваров имеют степень бакалавра. Что касается уровня высшего образования, мы обнаружили, что 1,8% поваров имеют степень магистра. Несмотря на то, что некоторые кухонные повара имеют высшее образование, им можно стать только со степенью средней школы или GED.

Узнайте больше о том, как стать поваром на кухне

Лучшие вакансии повара рядом с вами

Карьерный рост повара на кухне

В дополнение к смене поиска работы может оказаться полезным посмотреть на карьерный путь для вашей конкретной работы. Теперь, какова карьера, которую вы спрашиваете? Ну, это практически карта, показывающая, как вы можете продвигаться от одной должности к другой. Наши карьерные пути особенно подробно описаны с изменением заработной платы. Так, например, если вы начали с роли повара, вы можете в конечном итоге перейти к такой роли, как су-шеф. Позже в вашей карьере вы можете стать генеральным менеджером.

Kitchen Cook

Cowsous Chefexecutive Chef

Генеральный менеджер

6 лет

Cookexecutive Chefgeneral Manager

владелец

7 лет

Cooktechnicaneam Leader

Директор по продажам

5 лет

Line Cokexecucutive Leader

Директор Food of Food

Line COOKEXECUTIV

Техник линейного повара Начальник технического обслуживания

Заведующий хозяйством

7 лет

Техник линейного повара Начальник смены

Помощник генерального директора

5 лет

Покажите больше

Top Careers перед Kitchen Cook

Cashier (456,110 рабочих мест)

18,9 %

Cook (184,818 рабочих мест)

12,2 %

Share Ascipe (579,849 рабочие места)

50.

2 %

. Kitchen Cook

Кук (184 818 рабочих мест)

14,6 %

Кассир (456,110 рабочих мест)

13,0 %

Представитель обслуживания клиентов (209 515 рабочих мест)

0002 Финансовый директор рабочих мест

Режиссер ResumelocationFinance Director Centene Jobs

Руководитель группы машин

Руководитель группы машин Hitachi U.S.A. Шеридан Джобс

Технический специалист Вакансии

РезюмеТехнический специалист Freeport-McMoRan Вакансии

Специалист по обслуживанию гостей Вакансии

Резюме Специалист по обслуживанию гостей Four Seasons Hotels and Resorts Jobs

Кухонные повара в Америке зарабатывают в среднем 31 452 доллара в год или 15 долларов в час. Верхние 10 процентов зарабатывают более 38 000 долларов в год, а нижние 10 процентов — менее 25 000 долларов в год.

Средняя заработная плата повара на кухне

31 452 долл. США Годовая

15,12 долл. США в час

25 000 долл. США

10 %

31 000 долл. США

Медиана

$38,000

90 %

Подробнее о зарплате

Чего я стою?

Kitchen Cook Education

Kitchen Cook Majors

Business

20,3 %

Кулинарные искусства

14,3 %

Общие исследования

11,0 %

Кухонные поваренные степени

High School Диплома

43.9 %

9000.

9000.9000.9000 % 9000 % 9000.9000.9000.9000 %

%

High School

43,9 %

.

20,5 %

Ассоциированная компания

20,2 %

Раздел с навыками в вашем резюме может быть почти таким же важным, как и раздел с опытом, поэтому вы хотите, чтобы он был точным описанием того, что вы можете сделать. К счастью, мы нашли все навыки, которые вам понадобятся, поэтому, даже если у вас их еще нет, вы знаете, над чем вам нужно поработать. Из всех резюме, которые мы просмотрели, 30,7% кухонных поваров указали пункты меню в своем резюме, но также важны такие социальные навыки, как чувство вкуса и обоняния и ловкость.

• Пункты меню, 30,7%
• Блюда, 14,9%
• Кухонное оборудование, 9,5%
• Обслуживание клиентов, 7,8%
• Продовольственные продукты, 7,3%
• Другие навыки, 29,8%

Кухонная повара.

После обширных исследований и анализа команда Zippia по обработке данных обнаружила, что:

• Среди кухонных поваров 34,2% составляют женщины, а 65,8% — мужчины.

• Самая распространенная раса/этническая принадлежность кухонных поваров — белые, что составляет 62,4% всех кухонных поваров.

• Самый распространенный иностранный язык среди поваров – испанский (58,4%).

Онлайн-курсы для поваров, которые могут вам понравиться

Раскрытие рекламы  Перечисленные ниже курсы являются партнерскими ссылками. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и купите курс, мы можем получить комиссию.

Cook Real Food: как приготовить простые блюда на растительной основе

(1,117)

Узнайте, как готовить цельные растительные продукты, чтобы быстро, легко и полезно приготовить веганские блюда для ежедневного употребления. ..

Просмотреть подробности на Udemy

Питание и здоровье: безопасность пищевых продуктов

Ежедневно публикуются отчеты о скандалах с пищевыми продуктами и их отзывах. Сегодня это страшные бактерии в мясе, а сегодня это опасные пестициды во фруктах. По мнению одних, мясо нужно хорошо готовить, чтобы предотвратить пищевые отравления, в то время как другие предостерегают от разогрева пищи, чтобы предотвратить образование ядовитых веществ. Многие потребители обеспокоены противоречивыми и запутанными сообщениями о пищевых опасностях. Этот курс по питанию и здоровью расскажет вам о факторах риска, связанных с едой и…

Просмотреть подробности на edX

Фотография еды: съемка еды на вашей кухне

(2,975)

С фотосъемкой еды своими руками вы будете делать более качественные фотографии в кратчайшие сроки с тем, что у вас есть на собственной кухне!…

Просмотреть подробности на Udemy

Показать больше Курсы поваров

Тип работы, которую вы хотите

Полный рабочий день

Неполный рабочий день

Стажировка

Временная

Как повар оценивает свою работу?

Вы работаете поваром на кухне?

Оцените, как вам нравится работать поваром на кухне. Это анонимно и займет всего минуту.

Лучшие работодатели поваров

Видео поваров

Карьера в KFC (JTJS

)

Наука: более пристальный взгляд на глютен

Чем занимается повар на кухне: Должностная инструкция, обязанности и ответственность

Повар на кухне готовит еду для клиентов. Кухонные повара помогают разрабатывать новые пункты меню и методы приготовления пищи. В их обязанности входит приготовление еды до прихода гостей, управление персоналом на кухне и приправа блюд в соответствии с потребностями рецепта. Они помогают другим поварам в процессе сборки продуктов, оценивают потребление продуктов и организуют приготовление. Они ведут записи и отчеты о покупках продуктов питания, готовят необходимые соусы до начала подачи еды и так далее. Как кухонные повара, они должны преуспеть в организационных навыках, устном общении, кулинарном искусстве и кухонном оборудовании. Они должны обладать знаниями международной кухни, разделки мяса и базовыми вычислительными навыками.

Потратьте несколько минут, чтобы создать или обновить свое резюме. Просмотрите наши примеры резюме, чтобы определить, как лучше всего составить свое резюме. Затем выберите один из 10+ шаблонов резюме, чтобы составить резюме повара на кухне.

Обязанности повара на кухне

Вот примеры обязанностей из резюме реальных поваров, представляющих типичные задачи, которые они, вероятно, будут выполнять в своих ролях.

• Достигните совершенства, чтобы готовить, готовить и подавать тщательно приготовленные блюда для огромного количества клиентов с высоким уровнем ловкости.
• Используйте командную работу, чтобы в полной мере использовать кухонный персонал для создания замечательных блюд и обслуживания, чтобы гарантировать удовлетворение клиентов.
• Поддерживать эффективную связь между серверами и кухней.
• Эффективно работать в соответствии со строгим графиком, уделяя особое внимание командной работе и ежедневному общению.
• Установка пиццерии и работа с ней, приготовление соусов и мяса по стандартизированным рецептам

Кухонные повара, которые могут вам понравиться

• Высокооплачиваемая работа повара на кухне — $38K и выше

  Поиск работы в США

• Начальный уровень работы повара на кухне

  Практически не требуется опыта Нанимаем сейчас

• Активно нанимаем

  Кухонные повара Вакансии, добавленные за последние 7 дней

• Кухонные повара без диплома

  Поиск вакансий без диплома

Нужно идеальное резюме повара?

Наш конструктор резюме на основе искусственного интеллекта поможет вам составить привлекательное и релевантное резюме для работы, которую вы хотите.

Кухонный повар Должностная инструкция

Возможно, самый сложный вопрос, на который нужно ответить при принятии решения о карьере кухонного повара, это «Должен ли я стать кухонным поваром?» Возможно, эта информация окажется вам полезной. Прогнозируется, что по сравнению с другими работами карьера кухонного повара будет иметь темпы роста, которые описываются как «намного быстрее, чем в среднем» на уровне 11% с 2018 по 2028 год. Это соответствует данным Бюро статистики труда. Более того, прогнозируемое количество возможностей, которые, по прогнозам, станут доступными для кухонного повара к 2028 году, составляет 282 000.

Кухонные повара в среднем составляют около 15,12 долларов в час, что составляет годовую зарплату поваров на кухне 31 452 доллара. Кроме того, известно, что кухонные повара зарабатывают от 25 000 до 38 000 долларов в год. Это означает, что самые высокооплачиваемые кухонные повара зарабатывают на 12 000 долларов больше, чем самые низкооплачиваемые.

Стать кухонным поваром — тяжелая работа, но даже самые преданные сотрудники время от времени задумываются о смене профессии. Если вы заинтересованы в более сложной должности или просто ищете новый старт, мы собрали обширную информацию о том, как стать поваром/посудомойщиком, поваром/официантом, поваром/пекарем и поваром/приготовителем гриля.

Вакансии повара на кухне, которые могут вам понравиться

Создайте резюме профессионального повара за считанные минуты. Просмотрите наши примеры резюме, чтобы определить, как лучше всего составить свое резюме. Затем выберите один из 5+ шаблонов резюме, чтобы составить резюме повара на кухне.

Julia Rodriguez Kitchen Cook Contact Information Columbia, SC (540) 555-1846 jrodriguez@example.com Skills Dishes High Quality Special Events Kitchen Equipment Sanitation Standards Clean Kitchen Orderly Condition Food Products Communication Stock Supplies Опыт работы Кухонный повар 2020 – настоящее время Zaxby’sColumbia, SC повар, гриль, приготовление пищи, уборка, обучение здоровому питанию и чистоте Осуществлял приготовление пищи, заказы клиентов, а также доставку заказов. Повышение качества обслуживания клиентов благодаря тщательному и эффективному общению. Поддержание высоких стандартов обслуживания клиентов в часы пик. Выпечка пиццы и другие блюда из меню Обслуживание и эксплуатация промышленной посудомоечной машины Приготовление пищи 2015–2020 Sodexo OperationsPhiladelphia, PA Приветствие клиентов, входящих в заведение, выдача квитанций, возмещение, кредиты или сдача, причитающиеся клиентам. Запасы и инвентаризация кухонного оборудования. Приготовьте все пункты меню в соответствии с заказами клиентов и в соответствии с инструкциями компании. Вежливое и информативное обслуживание клиентов в формате открытой кухни. Посудомоечная машина Приготовление пищи и приготовление пищи Кухонный повар 2007–2015 McDonald’s Philadelphia, PA Мониторинг методов приготовления и подачи пищи для обеспечения соблюдения надлежащих процедур. Поддержание санитарной зоны для приготовления пищи. Education High School Diploma 2007 — 2007

Bobby Murphy Kitchen Cook Contact Info Чикаго, Иллинойс (990) 555-1178 bmurphy@example.com Навыки Ручная корзина обслуживаемой службы Приветствовать клиентов Складские полки Приготовление пищи Полное знание всех пунктов меню, содержимого и методов приготовления. Specialty Foods Cook 2018–2020 McDonald’s Милуоки, Висконсин Приготовленные биг-маки и другие блюда из меню. Помощь в обслуживании клиентов, необходимая в различных ситуациях с клиентами, а также с сотрудниками. Сохранял позитивный настрой в командной среде. Обслуживание гриля и зоны приготовления пищи Отвечает за процедуры закрытия магазина, чтобы обеспечить надлежащую уборку и готовность на следующий день Толкатель тележки 2016–2018 Walmart Милуоки, Висконсин Быстрое, эффективное и вежливое обслуживание клиентов, а также руководство и ориентация клиентов в их покупательских потребностях. Cart pushing, manual/machine, Customer service, Maintenance Education High School Diploma 2016 — 2016

Bobby Murphy Kitch Cook Chicago, IL (9903 555-1178 . McDonald’s•Чикаго, Иллинойс Генеральная уборка, включая столовую, зону приготовления пищи и территорию. Приветствовать клиентов Складские полки Приготовление пищи Полное знание всех пунктов меню, содержимого и методов приготовления. Specialty Foods Cook2018–2020 McDonald’s•Milwaukee, WI Приготовленные биг-маки и другие блюда из меню. Помощь в обслуживании клиентов, необходимая в различных ситуациях с клиентами, а также с сотрудниками. Сохранял позитивный настрой в командной среде. Обслуживание гриля и зоны приготовления пищи Отвечает за процедуры закрытия магазина, чтобы обеспечить надлежащую уборку и готовность на следующий день Cart Pusher2016–2018 Walmart•Milwaukee, WI Быстрое, эффективное и вежливое обслуживание клиентов, а также консультирование и ориентация клиентов в их покупательских потребностях. Толкание тележек, ручное/машинное, Обслуживание клиентов, Техническое обслуживание Навыки Ручные корзиныОбслуживание гостейПозитивное отношениеПредметы менюПищевые продуктыПогодные условияWal-MartСкладыКухонное оборудованиеТолкачи0003

Создайте мое резюме

Создайте профессиональное резюме за считанные минуты, используя этот шаблон.

Навыки повара и личные качества

Мы подсчитали, что 31% поваров хорошо разбираются в меню, блюдах и кухонном оборудовании. Они также известны своими мягкими навыками, такими как чувство вкуса и запаха, ловкость и физическая выносливость.

Здесь мы разбили процент кухонных поваров, у которых эти навыки указаны в их резюме:

• Пункты меню, 31%

  Проведение предварительной подготовки блюд и приготовление пунктов меню.

• Посуда, 15%

  Повар и весь кухонный персонал — мои ежедневные обязанности менялись изо дня в день; Я буду готовить и/или мыть посуду.

• Кухонное оборудование, 10%

  Работа с ингредиентами, работа с печами и другим кухонным оборудованием, приготовление еды для клиентов и доставка заказов к столам.

• Отдел обслуживания клиентов, 8%

  Предлагается подлинное обслуживание клиентов при сохранении позитивного отношения и эффективности в динамичной среде.

• Пищевые продукты, 7%

  Храните и поддерживайте достаточное количество пищевых продуктов на рабочих местах и ​​витринах для обеспечения бесперебойного обслуживания.

• Стандарты безопасности, 6%

  Запланированные мероприятия по соблюдению санитарных норм, норм охраны здоровья и безопасности на рабочих местах.

Большинство кухонных поваров указывают «пункты меню», «блюда» и «кухонное оборудование» в качестве навыков в своих резюме. Более подробно о самых важных обязанностях повара на кухне мы расскажем здесь:

Пожалуй, самая важная черта характера кухонного повара — это чувство вкуса и обоняния. Пример из резюме говорит о мастерстве: «повара должны иметь острое чувство вкуса и обоняния, чтобы готовить блюда, которые нравятся клиентам». Кроме того, в других резюме указано, что кухонные повара могут использовать чувство вкуса и обоняния для «чистки фритюрниц, бройлеров и пищевых станций». Согласно резюме кухонного повара, «повара должны иметь отличную зрительно-моторную координацию». Взгляните на этот пример того, как кухонные повара используют ловкость: «уборка кухонь специалист по складу зачистка полов 2 года опыта руководства контрактными рабочими 9лет навыки работы с вилочным погрузчиком, сертифицированный учет запасов»

Кухонные повара также известны своей физической выносливостью, которая может иметь решающее значение, когда дело доходит до выполнения их обязанностей. Пример того, почему этот навык важен, показан в этом фрагменте, который мы нашли у кухонного повара. резюме: «повара проводят много времени, стоя на одном месте, готовя еду на горячих плитах и ​​убирая рабочие места». все поверхности и инструменты для приготовления пищи и приготовления пищи в соответствии с правилами безопасности и гигиены труда и правилами FDA.

См. полный список навыков кухонного повара.

Мы обнаружили, что 20,5% поваров имеют степень бакалавра. Кроме того, 1,8% получили степень магистра, прежде чем стать поваром. Хотя некоторые кухонные повара действительно имеют высшее образование, как правило, им можно стать только со средним образованием. На самом деле каждый второй кухонный повар не тратил дополнительные деньги на учебу в колледже.

Кухонные повара, поступившие в колледж, чтобы получить более углубленное образование, обычно изучали бизнес и кулинарное искусство, в то время как небольшая группа кухонных поваров изучала общие науки и уголовное правосудие.

Когда вы будете готовы стать кухонным поваром, вам следует изучить компании, которые обычно нанимают кухонных поваров. Согласно резюме кухонных поваров, которые мы просмотрели, больше всего кухонных поваров нанимают Buffalo Wild Wings, Bertucci’s и Hooters. В настоящее время в Buffalo Wild Wings открыто 917 вакансий поваров, в то время как в Bertucci их 240, а в Hooters — 177.

Если вас интересуют компании, в которых повара зарабатывают больше всего денег, вам следует подать заявку на работу в Hilltop Ski Area, Bon Appétit Management и Fantasy Springs Resort Casino. Мы обнаружили, что в горнолыжном курорте Хиллтоп средняя зарплата повара на кухне составляет 36,9 доллара.73. В то время как в Bon Appétit Management повара зарабатывают примерно 36 050 долларов. А в казино Fantasy Springs Resort их средняя зарплата составляет 35 632 доллара.

Подробнее о зарплатах поваров в США.

Если вы получили образование в 100 лучших учебных заведениях США, возможно, вам стоит заглянуть в McDonald’s, KFC и рестораны Bob Evans. Эти три компании наняли значительное количество кухонных поваров из этих учреждений.

Три компании, которые нанимают самые престижные кухонные повара:

• Buffalo Wild Wings917 Кухонные повара. Высокооплачиваемая работа повара на кухне — от $38 тыс.

  Поиск работы рядом с США

• Начальный уровень работы повара на кухне

  Практически не требуется опыта

• Неполный рабочий день.

Создайте идеальное резюме

Наш инструмент для создания резюме проведет вас через процесс создания выдающегося резюме архитектора.

Чем занимаются повара/посудомоечные машины

Повара/посудомойщики должны развивать кухонные навыки, чтобы преуспеть в этой сфере деятельности. Каждый повар или посудомойщик должен научиться развивать навыки приготовления пищи, санитарии и обслуживания клиентов. Повара или посудомойки могут быть назначены на разные участки, будь то кухня, приготовление пищи или мытье посуды. В сферу их ответственности может входить площадь поверхности для приготовления пищи, конкретные продукты питания или пункты меню. Кроме того, они должны поддерживать чистоту на кухне, помогать в приготовлении пищи и могут выполнять любые другие обязанности, которые требует шеф-повар.

В этом разделе мы рассмотрим ежегодные зарплаты представителей других профессий. Возьмем, к примеру, повара/посудомойщика. В среднем годовая зарплата повара/посудомойщика на 251 доллар выше, чем в среднем за год зарабатывают кухонные повара.

Несмотря на то, что зарплаты в этих двух профессиях могут быть разными, у них есть некоторые общие обязанности. Работники, занимающие должности поваров и поваров/посудомоек, хорошо разбираются в пунктах меню, посуде и кухонном оборудовании.

Что касается сходства, то на этом оно заканчивается, потому что обязанности повара на кухне требуют таких навыков, как «стандарты качества», «стандарты компании», «позитивное отношение» и «трудолюбие». Принимая во внимание, что повар/посудомойщик имеет опыт в «упорядоченном состоянии», «мытье полов», «автобусных столах» и «кухонной утвари». Так что, если вы ищете, что действительно разделяет эти две профессии, вы это нашли.

Повара/посудомойщики действительно блестящи в индустрии гостеприимства со средней зарплатой $27,723. В то время как кухонные повара, как правило, зарабатывают больше всего денег в розничной торговле со средней зарплатой в 32 362 доллара.

В среднем повара/посудомойщики имеют тот же уровень образования, что и кухонные повара. Повара/посудомойщики имеют на 1,3% меньше шансов получить степень магистра и на 0,1% больше шансов получить докторскую степень.

Каковы обязанности повара/официанта?

Повара/официанты — это сотрудники, выполняющие двойную роль повара и официанта в ресторане. Обычно это обученные повара, которые готовят еду для гостей. Они подготавливают ингредиенты, готовят их по рецепту и подают гостям. Они несут ответственность за то, чтобы еда была приготовлена ​​и подана гостям в обещанное время. Они отвечают за управление кладовой, следят за тем, чтобы запасы были свежими, и проверяли, не хватает ли запасов. Ожидается, что они будут обладать кулинарными навыками, точностью и навыками тайм-менеджмента.

Теперь мы рассмотрим профессию повара/официанта. В среднем повара/официанты зарабатывают в год на 1736 долларов меньше, чем кухонные повара.

Не все в этих работах отличается. Возьмем, к примеру, их навыки. Кухонные повара и повара/официанты включают в свои резюме схожие навыки, такие как «пункты меню», «кухонное оборудование» и «обслуживание клиентов».

Помимо разницы в зарплате, есть и другие ключевые отличия, на которые стоит обратить внимание. Например, обязанности повара на кухне, скорее всего, потребуют таких навыков, как «посуда», «стандарты качества», «приготовление пищи» и «трудолюбие». Между тем, повар/официант может быть квалифицирован в таких областях, как «политика компании», «касса», «заказ напитков» и «приветствие клиентов». Эти различия подчеркивают, насколько по-разному выглядит повседневная жизнь в каждой роли.

Повара/официанты могут получать меньшую зарплату, чем кухонные повара, но повара/официанты получают больше всех в розничной торговле со средней зарплатой 29 014 долларов. С другой стороны, кухонные повара получают более высокую зарплату в розничной торговле, где они зарабатывают в среднем 32 362 доллара.

Когда дело доходит до различий в образовании между двумя профессиями, повара/официанты, как правило, достигают того же уровня образования, что и кухонные повара. На самом деле, у них на 1,0% меньше шансов получить степень магистра и на 0,1% больше шансов получить докторскую степень.

Чем отличается повар/пекарь

Третья профессия, которую мы рассмотрим, это повар/пекарь. В среднем эти работники получают более высокую заработную плату, чем кухонные повара. На самом деле, они зарабатывают на 1392 доллара больше в год.

Используя резюме кухонных поваров и поваров/пекарей, мы обнаружили, что обе профессии имеют схожие навыки, такие как «предметы меню», «кухонное оборудование» и «пищевые продукты», но другие требуемые навыки сильно различаются.

Как уже упоминалось, эти две профессии различаются между собой другими навыками, которые необходимы для выполнения работы чрезвычайно хорошо. Например, собирая резюме кухонных поваров, они, скорее всего, обладают такими навыками, как «посуда», «обслуживание клиентов», «стандарты качества» и «стандарты компании». Но у повара/пекаря могут быть такие навыки, как «общественное обслуживание», «специальные мероприятия», «правила безопасности» и «большой объем».

Повара/пекари очень хорошо зарабатывают в индустрии гостеприимства со средней годовой зарплатой в 32 857 долларов. В то время как кухонным поварам платят самую высокую зарплату в розничной торговле, в среднем 32 362 доллара.

Повара/пекари обычно учатся на том же уровне, что и кухонные повара. Например, у них на 0,8% меньше шансов получить степень магистра и на 0,3% меньше шансов получить докторскую степень.

Описание повара/приготовителя гриля

Теперь мы рассмотрим повара/приготовления гриля, которые обычно получают в среднем более высокую заработную плату по сравнению с годовой зарплатой кухонных поваров. На самом деле разница составляет около $1,39. 0 в год.

Несмотря на то, что их заработная плата может различаться, повара на кухне и повара-гриль используют одинаковые навыки для выполнения своей работы. Резюме обеих профессий включают такие навыки, как «элементы меню», «кухонное оборудование» и «пищевые продукты». «блюда», «обслуживание клиентов», «позитивное отношение» и «трудолюбие» — это навыки, которые фигурируют в резюме кухонных поваров. Кроме того, повар/подготовка на гриле использует такие навыки, как свежие продукты, большой объем, посудомоечная машина и haccp в своем резюме.

Среднее резюме поваров/приготовителей гриля показало, что они имеют тот же уровень образования, что и кухонные повара. Настолько, что вероятность получения ими степени магистра на 1,2% меньше. Кроме того, у них меньше шансов получить докторскую степень на 0,1%.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с цветной капустой

Легкий

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Нагреть масло; добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, до появления аромата. Добавьте пасту карри и продолжайте готовить до появления аромата, еще около 2 минут. Взбейте бульон со всеми ароматизаторами в

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

360 минут

Порции

4

Пряная говядина в шоколадном соусе с приготовленным рисом

Easy

Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук, обжаривайте в течение 1 минуты. Включите сильный огонь и добавьте медальоны из говядины и подрумяньте с каждой стороны. Посыпьте чили, паприкой, гранулами чеснока, тмином, смесью специй, мускатным орехом и демерарой. Перевернуть t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Приготовленный в воке морской черт с кунжутно-соевым соусом

Средний

Примечания: Рыбу традиционно едят на китайский Новый год, потому что слово «рыба» на мандаринском наречии «ю», а во время фестиваля используется фраза «нян нянь ты ю», что переводится как «каждый год у тебя изобилие» — будь то богатство, удача, ха

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

2

Баранья лопатка, приготовленная на медленном огне со специями

Средняя

1. Разогрейте духовку до 160°C. Нагрейте большую кастрюлю с крышкой (достаточно большую, чтобы вместить плечо). 2. Если у вас его нет, подойдет толстая, глубокая форма для запекания, и добавьте масло, а затем лопатку ягненка. 3. Обжарьте с каждой стороны на среднем огне

Время подготовки

—

Время приготовления

320 минут

Количество порций

—

Медленно приготовленная баранья рулька Нихари

Средняя

Измельчите все ингредиенты для гарам масала в кофемолке. Нагрейте масло и гхи вместе (на среднем огне/пламени) и обжаривайте имбирь и чеснок, пока сырой запах не исчезнет со сковороды. Затем добавьте баранину и жарьте, пока мясо не запечатается. Добавить красный перец чили для соуса

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

8

Кофта из пакистанской говядины медленного приготовления с ароматным карри и ноткой мяты

Средняя

Для приготовления кофты измельчите все ингредиенты для кофты, кроме кориандра, мяты и зеленого перца чили, затем перемешайте их в последнюю очередь. Скатайте столовую ложку фарша в фрикадельки среднего размера (не слишком маленькие) и убедитесь, что на них нет трещин i

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Медленно приготовленный стейк с говядиной и устричным соусом, морковью и репой

Средний

 Метод • Приправьте стейки солью и слегка обваляйте в муке. • Нагрейте растительное масло и 100 г сливочного масла в большой антипригарной сковороде с крышкой и обжарьте стейки со всех сторон. Возможно, вам придется делать это партиями. • После того, как все стейки подрумянятся, снимите жаровню.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

4

Медленное приготовление чили Аниты в мисках с сыром чеддер

Средняя

Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. Для чили: 1) Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте 5 минут, пока она не подрумянится, разбивая мясо по мере приготовления. 2)

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

4

Ананас, приготовленный на медленном огне

Easy

1) Если вы используете целый ананас, очистите его, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Откажитесь от ядра. Каждую четвертинку разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см поперек. 2) Смешайте ананас с сахаром, имбирем и корицей в мультиварке. Крышка и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Свиная лопатка медленного приготовления по-китайски

Easy

1. Натрите свинину порошком из пяти специй и солью. Добавьте в мультиварку куриный бульон, соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло и красный перец. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте зеленый лук, чеснок, имбирь, грибы, если используете, и т. д.

Липкие острые ребрышки, приготовленные на медленном огне

Easy

Разрежьте решетку на 2 куска, приправьте солью и перцем и положите в медленноварку. В миске смешайте варенье, кетчуп, горчицу, соевый соус, чеснок, чипотле, имбирь и острый соус. Вылейте смесь на ребра и накройте крышкой. Готовить на

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

12

Шея ягненка, приготовленная на медленном огне

Easy

Поджарьте все специи до появления аромата. Измельчить до мелкого порошка. Налейте воду в машину sous-vide и установите ее на 65°C. Очистите шею от костей, разделите два филе шеи и очистите от лишнего жира, обязательно удалив спинной мозг. Смешать два та

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

4

Секрет приготовления великолепных ребрышек

Средний

1) Выберите нежирное ребрышко и срежьте видимый жир. Нам нравятся наши ребрышки постными, нежными и красивыми. Готовьте их низко и медленно. 1 кг или меньше займет 4 1/2 часа при 107°С. В курилке лучше всего. 2) Выложите ребрышки и натрите их приправой. Позвольте им

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Обслуживает

8

Говяжья грудинка, приготовленная на медленном огне Тома Керриджа

Разогрейте духовку до 160°C. Хорошо натрите грудинку со всех сторон солью и перцем. Нагрейте масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Когда масло разогреется, положите говядину на сковороду порциями и обжаривайте на сильном огне, пока все части не подрумянятся.0003

Почерневший лосось, приготовленный с кедровым деревом, огурцом и йогуртом

Средний

Слегка смажьте филе лосося маслом и положите на кедровое дерево. Смешайте все сухие ингредиенты и посыпьте лосося. Сезон хорошо. Поместите кедровую древесину с лососем на барбекю. Накрыть крышкой и варить 25 минут. Thinly s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

1

Зимний хлебный пудинг медленного приготовления с сушеными грушами

Легкий

1) Если хлеб не черствый, разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разложите хлебные кубики на противне и готовьте до подрумянивания, около 10 минут. . 2) Взбейте полуфабрикаты, яйца, сахар, виски, ваниль, соль и мускатный орех в большой чашке

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

2 6

Устрицы, приготовленные в соусе сальса верде

Easy

1. Откройте устрицы и сохраните мясо. Положите открытые раковины на каменную соль в красивую тарелку на потом. 2. В небольшой кастрюле разогрейте масло с чесноком и обжарьте до светло-золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанную петрушку и муку и перемешайте.

Брюссельская капуста медленного приготовления

Easy

1) Нагрейте растительное масло на сильном огне в большой сковороде. Добавьте брюссельскую капусту и обжарьте, часто встряхивая сковороду. Приправьте солью, по вкусу. 2) Снимите брюссельскую капусту со сковороды, уменьшите огонь до среднего и добавьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Картофель, приготовленный на медленном огне с маслом и тимьяном

Easy

1) Выложите на дно медленноварки бекон и посыпьте сверху половиной тимьяна. Сверху выложите картофель, соль, лавровый лист и перец горошком. Залейте картофель куриным бульоном и добавьте воды, чтобы он покрыл картофель. Рассыпать оставшийся тимьян и т

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

6

Куриные шашлыки с персиковым чатни без варки

Easy

Специальное оборудование: Около 20 бамбуковых шампуров, замоченных в воде примерно на 1 час перед приготовлением. Для маринада: положите курицу в закрывающийся пластиковый пакет. Взбить масло, кориандр, сок лайма, кориандр, гарам масала, перец серрано и

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Помидоры, приготовленные на медленном огне со сметаной на гренках

Easy

1. Возьмите сковороду, добавьте сливочное масло, приправьте нарезанные помидоры и очень медленно обжаривайте с одной стороны примерно 10-15 минут. 2. Влить сметану и довести до кипения. Вкус и сезон. 3. Выложить листья базилика и посыпать ими тосты и

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Медленно приготовленные зимние овощи Юго-Восточной Азии

Easy

1) Смешайте тыкву, картофель, шиитаке и белок зеленого лука в медленноварке. 2) Взбейте кокосовое молоко, воду, соевый соус, самбал и соль в миске, а затем залейте овощи. Накрыть крышкой и готовить при высокой температуре в течение 4 часов или без

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

6

Яичница-болтунья с козьим сыром, приготовленная на медленном огне

Easy

1) Разогрейте сковороду с углями. Раскладываем их одним плотным слоем. Нагрейте половину сливочного масла в большом сотейнике или сковороде для омлета над раскаленной сковородой. 2) Взбейте яйца в миске с молоком, солью и перцем. Добавьте яйца в форму для омлета a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порций

6

Цыпленок Буффало, приготовленный дважды, сладкий картофель

Easy

 Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой. Наколите картофель со всех сторон вилкой. Положите на тарелку, поставьте в микроволновую печь и готовьте, пока нож не будет легко вставляться, переворачивая на полпути, около 14 минут.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Cricket Cook Off: Жареные стейки из вырезки

Easy

1. Разогрейте духовку до 200ºC, установите газовую отметку 6. Очистите картофель и обрежьте края, чтобы получились 4 кубика одинакового размера, каждый размером примерно 6 квадратных см и глубиной 4 см в зависимости от размера. Поместите в маленькую форму для запекания и добавьте бульон, чтобы достать до верха картофеля

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

4

Корейский суп с короткими ребрышками, приготовленный на медленном огне

Easy

1) Снимите серебристую пленку с поверхности коротких ребер, а затем сделайте два надреза поперек волокон мяса до кости. Положите ребра в медленноварку. 2) Взбейте вместе бульон, соевый соус, сахар, имбирь, пасту чили, кунжутное масло,

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

360 минут

Количество порций

6

Приготовленная на медленном огне свиная грудинка с тушеной красной капустой

Средняя

Поджарьте семена фенхеля и горошины перца на сухой сковороде в течение нескольких минут. Разотрите их пестиком и ступкой с морской солью в хлопьях, тимьяном и чесноком, чтобы получилась паста. Смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла и натереть

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

6

Cricket Cook Off: пикантное филе скумбрии с малиной и рукколой

Easy

1. Разогрейте сливочное масло в сковороде, добавьте лук и жарьте 4–5 минут, пока он не станет мягким. Снимите с огня и добавьте панировочные сухари, семена кориандра, тертую цедру лимона и сладкий соус чили. 2. Разогрейте гриль до средней температуры. Нажмите на хлебc

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Cricket Cook Off: тигровые креветки по-тайски с рисовой лапшой

Easy

1. Смешайте тайскую пасту и сок лайма в миске. Добавьте креветки и маринуйте в течение 25 минут (отложив 1 столовую ложку маринада, чтобы позже заправить блюдо). 2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке и обжаривайте перец и пак-чой в течение 3-4 минут до тех пор, пока они не

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Бургер по-строгановски на одной сковороде

Средняя

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину, приправьте по вкусу солью и перцем и готовьте, разбивая на мелкие кусочки деревянной ложкой, пока хорошо не подрумянится, около 5 минут. Переложите мясо в миску, оставив все

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Perfect No-Cook Cheesecake

Easy

1. Растопить сливочное масло в кастрюле и снять с огня. 2. Поместите печенье в кухонный комбайн и измельчите до получения мелкой крошки. 3. Добавьте крошки к растопленному сливочному маслу и перемешайте. 4. Переложить в смазанную маслом и выстланную бумагой форму диаметром 28 см и плотно прижать

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Кукуруза халапеньо, приготовленная на медленном огне

Easy

1. Разогрейте духовку до 120°C. 2. Соскоблите ножом кукурузу с початков в большую форму для запекания из фольги. Добавьте сливки, масло, паприку, соль, перец, чеснок и нарезанный халапеньо и перемешайте все вместе. 3. Накройте форму фольгой и запекайте u

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

16

Деревенские чипсы дважды приготовленные

Среда

Разогрейте духовку до 220°С/газ 7. 1) Вымойте и аккуратно промойте картофель под холодной проточной водой, чтобы удалить лишнюю грязь и толстую кожуру. Проткните вилкой, чтобы сделать дырочки по всему периметру – это позволит влаге выйти во время выпекания. Полить оливковым маслом первого отжима

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Хрустящий дважды приготовленный молодой картофель с чесночным айоли

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. 2) Выложите картофель в один слой на противень. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Перемешайте картофель, чтобы он был равномерно покрыт, и поместите в духовку, чтобы жарить в течение 35–40 минут до десяти минут. 0003

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Не требующий варки джем из черники и семян чиа без сахара

Easy

Измельчите чернику в однородное пюре и добавьте лимонный сок и цедру. Поместите семена чиа в большую миску и смешайте с пюре из стевии и черники. Накрыть и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Это восстановит семена чиа, чтобы они были

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Pasta Primavera

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте ротини и готовьте, пока они не станут мягкими, около 11 минут. Слейте воду, сохранив 190 мл воды от варки, и отложите в сторону. Пока макароны готовятся, растопите сливочное масло в 14-дюймовой сковороде на среднем огне.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Лингвини с жареным лососем и лимоном

Easy

1) Лингвини приготовить согласно инструкции на упаковке. 2) Пока лингвини готовится, нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте 3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте тимьян и готовьте 1 минуту, пока не появится аромат. Добавить вермут a

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Подается

4

Жареная скумбрия со сливочной капустой

Easy

Чтобы приготовить сливочную капусту, отварите капусту в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут и опустите в воду со льдом. Слейте и отожмите лишнюю воду. Налейте масло в сковороду и добавьте морковь и сельдерей, готовьте 6 минут, добавьте чеснок, поперчите.

Ваху на гриле с томатным соусом

Easy

1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. Смажьте обе стороны филе маслом канолы и приправьте солью и перцем по вкусу. Жарьте, пока слегка не обуглятся и почти не прожарятся, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны (оно продолжит готовиться в соусе).

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пенне с колбасой и эскаролом

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте пенне и готовьте, пока он не станет мягким, около 11 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, сохранив 250 мл воды от варки, и отложите в сторону. Пока вода нагревается и макароны готовятся, нагрейте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Бекон с полосками и картофель панчетта

Easy

1) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте бекон и панчетту. Готовьте, периодически помешивая, пока бекон и панчетта не станут коричневыми и хрустящими, примерно 10-12 минут. Шумовкой выложите кусочки бекона и панчетты на бумагу

Время подготовки

12 мин

Время приготовления

42 мин.

Количество порций

4

Похлебка из сладкого картофеля Bar Americain

Easy

1) Чтобы приготовить основу для похлебки: Нагрейте масло в средней кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте пюре из сладкого картофеля, соль и перец и готовьте, пока пюре слегка не загустеет (вы

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

105 минут

Порции

4

Posh Bacon Buttie

Easy

На сковороде поджарьте полосатый бекон до хрустящей корочки. После приготовления по своему вкусу снимите на кусок кухонного полотенца. В той же сковороде обжарьте гребешки на жире от бекона. Разогрейте жир (но не слишком горячий, он будет брызгать) и положите гребешки в форму

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

1

Спагетти с колбасой и луком-пореем

Easy

1. Очистите и накрошите колбасу и обжарьте на оливковом масле на сильном огне до коричневого цвета. 2. Деглазировать вином и хорошо уварить. 3. Добавьте лук-порей, уменьшите огонь и готовьте пять минут. 4. Тем временем приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке, но слейте воду.

Стейк на гриле с лесными грибами

Easy

Предварительно нагрейте две тяжелые сковороды до очень горячего состояния. Пока сковороды разогреваются, приготовьте пасту с приправами. Раскрошите кубик Knorr Beef Stock Cube в небольшую миску и смешайте с 2 чайными ложками оливкового масла до образования пасты. Добавьте порошкообразные белые грибы и хорошо перемешайте.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Фланк-стейк с грибами мерло и жемчужным луком на поджаренной поленте

Easy

Нагрейте сковороду-гриль или сковороду с кулинарным спреем и поставьте на средне-сильный огонь для предварительного нагрева. Приправьте обе стороны бифштекса солью, черным перцем, чесночным и луковым порошком. Выложите стейки на горячую сковороду и готовьте по 5 минут с каждой стороны в течение

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

22 минуты

Количество порций

4

Голени индейки, глазированные хересным уксусом и коричневым сахаром

Medium

1) Подготовьте угольный гриль для непрямого гриля или нагрейте газовый гриль до средней температуры. Смажьте ножки маслом и приправьте солью и перцем. 2) Если вы используете угольный гриль, поместите голени на гриль и готовьте до золотистого цвета на всех

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

6

Спагеттини с острыми морепродуктами

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не начнет шипеть. Приправить креветки солью и перцем, добавить в сковороду и обжарить с обеих сторон, пока они не подрумянятся

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Фузилли со шпинатом и сыром азиаго

Easy

1) На сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте макароны, сохранив 120 мл жидкости от варки. 2) Тем временем теплые оливковые масла

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Паста Alla Ladd

Easy

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, пару минут. Добавьте чеснок и перемешайте, готовьте 1 минуту, следя за тем, чтобы чеснок не подрумянился. 2. Добавить фарш

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

70 минут

Порции

6

Арахис вареный

Easy

1) Промойте арахис в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. Замочите в прохладной воде на 30 минут, чтобы удалить оставшуюся грязь. 2) Слейте воду и промойте арахис. Добавьте арахис в 13,5-литровую кастрюлю вместе с солью и 3 галлонами воды. Размешайте как следует.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Бекон и картофель панчетта

Easy

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте бекон и панчетту. Готовьте, периодически помешивая, пока бекон и панчетта не станут коричневыми и хрустящими, примерно 10-12 минут. Шумовкой выньте кусочки бекона и панчетты на стр. 9.0003

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

42 минуты

Количество порций

4

Сырная колбаса Ригатони

Easy

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте ригатони согласно инструкции на упаковке; слить и отложить остывать. 2. Обжарьте лук в оливковом масле на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, 3–4 минуты. Крошка в колбасе,

Время приготовления

35 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Кабачки с пармезаном

Изи

1) У кабачков удалить кончики и, если они большие, разрезать пополам вдоль. Нарежьте кабачки по диагонали на ломтики толщиной 1 1/4 см. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде и добавьте лук. Готовьте 10 минут на среднем огне,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

6

Рыбное карри по-гоански

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов. 1. Разогреть пару t

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

—

5

Хрустящий жареный рис со свининой

Easy

1) Нагрейте 1/2 столовой ложки арахисового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и наклоните сковороду, чтобы покрыть поверхность. Готовьте яйца ровным слоем до готовности, переворачивая в середине приготовления (около 2 минут с каждой стороны). Вынуть яйца, нарезать кубиками

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Карри с курицей, овощами и шпинатом

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте лук. Готовьте очень осторожно в течение примерно 10 минут. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще минуту. Добавьте специи и готовьте 1 минуту, затем добавьте кабачки и красный перец. Приготовление, перемешивание

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Курица на гриле с кабачками

Easy

Сначала приготовьте куриные крылышки. Чтобы сделать их, просто поместите каждое филе куриной грудки между двумя большими листами пластика или пищевой пленки и плотно и равномерно отбейте мясным молотком или раскатывающим молотком, пока цыпленок не станет плоским.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Кальмары на гриле в медовой глазури со шпинатом и кускусом с каперсами

Easy

Для кускуса с каперсами: 1) Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, добавив каперсы и орегано в начале приготовления. 2) Добавьте петрушку и приправьте по вкусу солью и черным перцем непосредственно перед подачей на стол. Для кальмаров:

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Цыпленок с приправами Adobo и рис

Средний

1) Смешайте соль, гранулированный чеснок, тмин, гранулированный лук, паприку, черный перец, куркуму и орегано в небольшой миске. Приправьте кусочки курицы с обеих сторон солью и перцем, а затем приправьте смесью приправ адобо.2) Нагрев 3

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Говяжья грудинка

Easy

1) Разогрейте духовку до 150°С/газ 2. 2) Разложите мацу на большом листе пергаментной бумаги или противня. Обваляйте грудинку в муке из мацы и щедро приправьте солью и перцем. Разогрейте очень большую сковороду на сильном огне. Добавьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

300 минут

Порций

8

Спагетти путтанеска

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, что экономит ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов. 1. Приготовление спагете

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

2

Жареные и фаршированные грибы портобелло с горгонзолой

Easy

1) Поставьте сковороду на средний огонь или предварительно разогрейте газовое или угольное барбекю. 2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте колбасу из индейки и готовьте, часто помешивая, до готовности, около 5 минут.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Орекьетте с капустой и острым пангратто

Easy

1. Бланшируйте капусту порциями в течение 3–4 минут в большой кастрюле с подсоленной водой до мягкости. С помощью щипцов переложите на противень и дайте остыть, затем отожмите всю лишнюю воду. Нарежьте листья и мелко нарежьте стебли. Отложить в сторону

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Суп из креветок

Easy

1) Поместите панцири креветок и бульон из морепродуктов в кастрюлю и варите на медленном огне 15 минут. Процедите и зарезервируйте бульон. Добавьте столько воды, чтобы получился 1 л. 2) Тем временем разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне. Добавьте лук-порей и готовьте еще 10 минут

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Chicken cacciatore

Easy

1) Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой жаровне на сильном огне. Приправьте кусочки курицы с обеих сторон солью и перцем, положите на сковороду кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 3-4 минуты. Переверните грудки и готовьте до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Сардина Писту и спагетти с чили и капустой

Easy

Приготовление по рецепту SimplyCook занимает всего 20 минут, что экономит ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов. 1. Приготовление макарон

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

5 9

Mom’s Chicken

Easy

  В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, орегано, розмарин, хлопья чили, мускатный орех, соль, перец и чеснок. Поместите кусочки курицы в закрывающийся пакет и залейте маринадом, покрывая все мясо. Разрешить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Тальятелле с креветками и артишоками, черным перцем и пекорино

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C. 2. На противне смешайте креветки с 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком и сливочным маслом и щедро посыпьте солью и перцем. Запекайте до готовности, около 5 минут. 3. В среде с

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Вареный арахисовый суп

Easy

Для вареного арахиса: 1) Промойте арахис в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. Замочите в прохладной воде на 30 минут, чтобы удалить оставшуюся грязь. 2) Слейте воду и промойте арахис. Добавьте арахис в 13,5-литровую кастрюлю вместе с солью и 11 литрами

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Рецепт сковороды для завтрака

Легкая

1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавьте говядину и чоризо, готовьте до коричневого цвета, разбивая их по мере приготовления. Добавить соль и перец по вкусу. 2) Добавить картофель, лук и еще 1 ст. масло, если нужно. Перемешать,

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жареная колбаса Андуй с креветками, моллюсками, мидиями и чесноком с жареным деревенским хлебом с маслом из анчоусов

Средний

Для деревенского хлеба: смешайте масло и анчоусы в кухонном комбайне и измельчите до получения однородной массы; Приправить солью и перцем. Обжарьте хлеб до легкой золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 20 секунд с каждой стороны. Снимите с решетки и нарежьте

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Pasta Primavera

Easy

Для овощей: Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте морковь и готовьте, около 1 минуты. Затем добавьте брокколи и готовьте еще около 1 минуты. Добавьте красный перец и готовьте, около 1 минуты. Снимите

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Равиоли с лесными грибами со сливочным маслом и соусом из пармезана

Easy

1) В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить равиоли до готовности, около 5 минут. Слить и выложить на тарелку. 2) Тем временем обжарьте сливочное масло в тяжелой сковороде среднего размера на среднем огне до бледно-золотистого цвета, примерно 4 мин.0002 Подается

6

Паста с морепродуктами

Средняя

Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения, добавьте щепотку соли, затем добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, стараясь не переварить. Теперь разогрейте немного оливкового масла в большой кастрюле. Добавить лук-порей

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Паэлья на гриле

Зажгите несколько стартеров для дымохода, наполненных древесным углем, и дайте гореть, пока брикеты не покроются серым пеплом. Поместите древесный уголь в центр дна большого гриля для чайника, поместите решетку и накройте гриль. Дайте нагреться не менее 50 миль

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

10

Фрикадельки из индейки с быстрым и острым томатным соусом и спагетти из цельнозерновой муки

Medium

1) Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения для макарон. 2) В 4-литровой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте лук до прозрачности, около 3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавить томатное пюре, томат

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Медальоны из говядины с пикантными шиитаке

Средняя

1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде среднего размера (желательно без антипригарного покрытия) на среднем огне. Приправить говядину солью и перцем. Добавьте медальоны на сковороду и готовьте около 3 минут с каждой стороны, для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. р

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Фрегола с моллюсками и мидиями

Easy

1) В большой кастрюле смешайте куриный бульон, воду и 1 столовую ложку соли и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. 2) Пока макароны варятся

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Рибай на гриле с жареными помидорами и розмарином, маслом с каперсами

Easy

1. Перед приготовлением достаньте стейки из холодильника и доведите до комнатной температуры. 2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте помидоры, готовьте их, пока кожица не лопнет. 3. Добавьте розмарин, чеснок и каперсы и готовьте

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

30 минут

Количество порций

2

Треска в соевом креме с имбирем

Easy

Приготовьте соус терияки: В средней кастрюле на сильном огне добавьте соевый соус, мирин, воду, уксус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Перемешайте, чтобы объединить и довести до кипения. Готовьте от 3 до 4 минут. Смешать кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой воды t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Подается

4

Цыпленок карри с кресс-салатом

Easy

Предварительно нагрейте одну большую, тяжелую сковороду до очень горячего состояния. Секрет успешного приготовления на гриле заключается в том, чтобы сделать сковороду ДЕЙСТВИТЕЛЬНО горячей. Пока сковорода разогревается, приготовьте приправу. Раскрошите куриный бульонный кубик Knorr в небольшую миску и смешайте с

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Коллекция рецептов

18 вещей, которые вы всегда хотели знать о приготовлении индейки

В этом году я хочу попробовать что-нибудь необычное с индейкой. У Вас есть какие-то предложения?

20-минутные рецепты, которые слишком легко приготовить

Готовка не должна быть долгой и трудоемкой.

Лучшие кулинарные рецепты для детей

Пригласите детей на кухню и приготовьте вкусные рецепты, которые они с удовольствием едят.

Почему кокосовое масло не является ответом на все вопросы: 14 распространенных масел для жарки, которые вы используете неправильно

Откажитесь от оливкового масла, эти советы помогут вам выбрать правильное масло для более вкусных блюд.

Рецепты от Jenny Morris Cooks Марокко

15 гениальных рецептов приготовления в микроволновке для ужасных поваров

У новичков на кухне больше нет предлога не готовить ужин.

21 десерт без готовки для людей, у которых просто нет времени

Подарите вашей духовке немного времени наедине с этими восхитительными десертами, которые не требуют никакой готовки.

22 романтических домашних ужина на двоих

Для тех случаев, когда фасоль на тосте просто не годится.

20 самых вкусных способов приготовить блюдо с пармезаном на Рождество

Приготовьте к Рождеству особенное блюдо с эффектом «вау» из пармезана реджано.

10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем готовить свой первый рождественский ужин

Слушайте все вы, девственницы на рождественском ужине! Вот как можно устроить праздничное застолье, не сломавшись под давлением.

50 рецептов порционного приготовления

Мы упростили приготовление больших зимних обедов с помощью этих идей для приготовления порционных блюд наперед.

28 Креативных способов приготовления цветной капусты

Поджарьте целый кочан цветной капусты с горчицей и пармезаном в качестве запоминающегося гарнира.

21 креативная индийская закуска, готовящая для толпы

Поднимите своих начинающих на новый уровень с этим творческим подходом к индийской классике.

31 Здоровая еда, которую стоит приготовить в январе

Берите ложку, потому что мы здесь надолго, ребята.