Китайские хризантемы – Чем отличается реальная хризантема мультифлора от корейской или китайской искусно сформированной хризантемы в горшке? | Растим цветы

Содержание

ХРИЗАНТЕМЫ ШАРОВИДНЫЕ — «КИТАЙСКИЕ ФОНАРИКИ»: ПОСАДКА, ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

Сорта и разновидности

В последнее время шаровидные хризантемы пользуются небывалой популярностью. А количество сортов достигает четырех тысяч гибридов всевозможных окрасок, включая синие и зеленые оттенки. Только просмотр многочисленных фото поможет вам определиться в выборе сорта. Невысокие кусты хризантем густо усеяны цветами, что придает им особый шарм. Цветут эти растения начиная с августа и до самых заморозков.

Кусты такой хризантемы имеют форму шара, густо усыпанного цветами

Вот некоторые из распространенных сортов:

  1. «Ида» — куст до 60 см высотой в форме шара усеян небольшими (до 3 см в диаметре) цветами. Цветет с сентября.
  2. «Кнопа» — отличается обильным цветением. Невысокий куст (30-35 см) во время цветения полностью усеян желтыми цветами, количество которых достигает 160 цветков одновременно.
  3. «Мультифлора» — самый распространенный сорт. Мелкие цветки имеют очень обширную цветовую гамму. Цветет с начала сентября.

Посадка шаровидной хризантемы

При выращивании из семян хризантемы теряют сортовые свойства, потому высаживают эти цветы побегами. Место для растения необходимо выбрать освещенное. В тени цветок может вытянуться и изменить сроки цветения. Почву хризантема предпочитает питательную и рыхлую. Кроме того, хороший дренаж также сыграет важную роль в развитии растения.

Размножаются шаровидные хризантемы черенкованием

Высаживать черенки лучше всего в те дни, когда солнце отсутствует. Если же такой возможность нет, то на несколько дней после посадки желательно немного притенить растение, но таким образом, чтобы укрытие и черенки не соприкасались. Побеги высаживают в ямки глубиной до 40 см. Лунку необходимо хорошо полить, уложить слой дренажа и покрыть его смесью земли и биогумуса в пропорции 20:1. Чрезмерно заглублять ростки не нужно.

Совет. Если вы высаживаете высокорослый сорт, то позаботьтесь об опоре.

Уход за хризантемами

Часто садоводы рекомендуют на 20-й день после высадки в грунт провести процедуру прищипывания. Для этого необходимо удалить верхнюю часть побега, на которой расположено несколько узлов. Прищипывание делают для того, чтобы сформировать шаровидную форму куста. Однако есть и такие цветоводы, которые утверждают, что форма заложена в этот вид хризантем генетически, и прищипывание можно не проводить.

Поливайте растение часто, но не обильно

Немалую роль в правильном уходе играет полив. Соблюдение простых правил сохранит пышность шаровидных хризантем и предупредит одревеснение молодых побегов. Жарким летом хризантемам необходим частый, но умеренный полив.

Совет. Хризантемы будут благодарны, если вы станете поливать их дождевой или отстоянной водой.

Несмотря на то что шаровидные хризантемы — культура многолетняя, не рекомендуется выращивать ее на одном месте более двух лет подряд. Это приводит к вырождению сорта и видоизменению формы куста, побеги вытягиваются и бледнеют. Поэтому рекомендуется каждые два года выкапывать растение, делить и пересаживать. Особенно это относится к южным регионам, в которых растение оставляют на зимовку в открытом грунте.

Многолетние хризантемы стоит пересаживать на новое место каждые 2 года

После того, как хризантемы отцвели, стебли обрезают до 10 см и готовят хризантему к зимовке. В южных регионах цветы просто оставляют в грунте, без дополнительных приготовлений. В средней полосе растение можно накрыть на зиму лапником или другим укрывным материалом, если температура зимой не опускается слишком низко. Если же зимы суровые и притом бесснежные, рекомендуется на зимовку хризантемы выкапывать и пересаживать в вазоны, которые хранят в темном прохладном месте до весны.

Внимание. Если в подвале или погребе, в котором вы планируете оставлять хризантему на зимовку, есть грибок или плесень, это может погубить растение. Чтобы избежать появления нежелательных организмов, необходимо обустроить хорошую вентиляцию, а поврежденные стены обработать медным купоросом или отработанным машинным маслом.

Разбудить хризантему в вазоне можно уже в апреле, а с грядки укрытие необходимо снять сразу при наступлении тепла, чтобы не допустить промокания цветов.

Удобрение и подкормка

Шаровидные хризантемы относятся к тем цветам, которые лучше недокормить, чем перекормить. Поэтому садоводы рекомендуют вносить подкормку единоразово — весной в начале сезона. Чаще всего для этого используется органика — перегной или коровяк. Если растение все же выглядит слабым, можно внести фосфорно-калийные удобрения, но только до начала формирования бутонов.

Подкармливайте хризантемы органическими удобрениями

Размножение шаровидной хризантемы

Размножать хризантемы можно тремя способами:

  1. Черенкование.
  2. Деление корневища.
  3. Деление куста.

Размножение семенами, как уже было сказано выше, не рекомендуется ввиду того, что растение теряет все сортовые признаки.

Пересадку цветов производят весной, когда заморозки окончательно уходят. Если растение зимовало в грунте, то в этот период его необходимо выкопать и поделить. Деленки рекомендуется высаживать на новое место, на расстоянии 50 см друг от друга.

Пересаживая хризантему, дайте ей достаточно времени укорениться до наступления морозов

Можно размножать растение в конце лета, но время необходимо рассчитать так, чтобы хризантема успела укорениться до зимы. Если же вы не уверены в том, что это возможно, лучше высадить молодые растения в вазоны, и оставить зимовать в помещении, температура в котором зимой составляет 4-7 С. В этих условиях хризантема гарантированно перезимует и весной молодые кусты можно будет высаживать в открытый грунт.

Совет. Не забывайте регулярно поливать растения, высаженные на зиму.

Черенкование лучше всего проводить в феврале. В это время хризантемы необходимо высадить в теплице и увеличить полив. Когда появятся молодые побеги, нужно выбрать самые крепкие. Длина побегов не должна превышать 10 см. Срезанные черенки высаживают в подготовленную смесь из песка, садовой земли и перегноя и накрывают стеклом или пленкой. Через 3-4 недели растения уже достаточно укореняться для высадки в горшки, а когда минуют последние заморозки, культуру можно высаживать в открытый грунт.

Болезни и вредители

Хризантема достаточно устойчива к различного рода болезням, однако не имеет стопроцентного иммунитета. Иногда цветоводы жалуются на то, что нижняя часть стебля растения оголяется, а листья чернеют. Это результат действия «мучнистой росы». Появляется она при переувлажнении и слишком высокой густоте куста. Кроме того, причиной может стать большой перепад температур. В случае поражения этой болезнью необходимо обработать растения препаратами содержащими медь. Можно также провести профилактическое опрыскивание в начале лета.

Регулярно собирайте гусениц с кустов хризантем

Изредка можно столкнуться с тем, что все листья на растении стали коричневыми и начали усыхать. Это значит, что растение получило ожог. Рекомендуется убрать такой куст с грядки и сжечь.

Регулярно осматривайте растение на наличие гусениц, которые могут нанести вред цветам, поедая бутоны. При нашествиях гусениц, паутинных клещей и тли необходимо обработать растение специальными препаратами, которые продаются в садоводческих магазинах.

В воду для полива можно добавлять Фитоспорин в целях профилактики. Это убережет от появления корневой гнили.

Хризантемы шаровидные в ландшафтном дизайне и в сочетании с другими растениями

Если посмотреть на многочисленные фото шаровидных хризантем, то можно увидеть, что применение их в ландшафтном дизайне достаточно разнообразно.

При выборе места для хризантем необходимо учитывать размеры куста. Высокорослые растения будут лучше сочетаться с такими же высокими соседями, а низкорослые, соответственно, с небольшими растениями. Но не стоит избегать экспериментов. Можно высадить грядку из хризантем разной высоты и оттенков, разместив более мелкие сорта на передний план.

Великолепно смотрятся шаровидные хризантемы с хвойными растениями. Яркие округлые формы сглаживают и придают живости строгим вечнозеленым культурам.

Шаровидная хризантема в ландшафтном дизайне

Невысокие сорта этого многолетнего цветка широко используются для создания смешанных бордюров. Кроме того, ими можно обозначить границы грядок и дорожек.

Многообразие окрасок шаровидных хризантем позволяет экспериментировать с сочетаниями цветов. К примеру, зеленый газон станет идеальным фоном для белых хризантем. Да и желтые цветы будут эффектно выглядеть на фоне изумрудной травы или серебряных листьев элимуса благородного.

Интересно будут выглядеть хризантемы шаровидные в сочетании со злаковыми,бархатцами или космеей.

Осенью, когда большая часть растений уже отцвела и готовиться зимовать, яркие рабатки, скомпонованные из хризантем различных цветов, будут радовать ваш глаз праздничными цветами. Высадите желтые, красные, белые и розовые цвета и наслаждайтесь буйством красок.

Очень красиво смотрятся на одной клумбе хризантемы разных цветов

Шарообразные хризантемы идеально подходят для миксбордеров. Кроме того, эти пышные цветы можно сделать ярким центром лужайки, по краям которой можно высадить холодоустойчивые растения, например, львиный зев и календулу.

Иногда садоводы выращивают хризантемы в качестве домашнего горшечного цветка. Вазонами с этими цветами украшают террасы и балконы. Но не все сорта способны проявить весь свой потенциал в ограниченном пространстве.

В целом уход за хризантемами не обременяет и не требует каких-то особых умений и навыков. Для того чтобы эти прекрасные осенние цветы радовали вас до самых морозов, достаточно соблюдать простые правила. Немного внимания и терпения — и ваш сад будет неотразим.

Сорта шаровидной хризантемы: видео

Виды хризантемы шаровидной: фото

источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

из семян, садовые, посадка и уход

Среди россиян особой популярностью пользуется китайская хризантема. Её можно увидеть на участках как начинающих, так и опытных садоводов. Не все знают, что это растение имеет множество сортов, каждый из которых обладает своими особенностями, которые необходимо учитывать при посадке, размножении и уходе за цветами. Игнорировать данные правила нельзя — это чревато замедлением роста, возникновением болезней или даже гибелью растения.

китайская хризантема

Видовые признаки

Описание китайской хризантемы обозначает, что культуре характерны побеги, вначале держащиеся прямо, которые в дальнейшем одревесневают, листья, которые могут вырастать до 8 см, бывают 2 типов — ланцетные или лопастные, имеются зубчики. От листьев исходит ощутимый запах.

Такая хризантема имеет мелкие цветы и подразделяется на 2 типа по внешнему виду — шаровидная и шелковицелистная. У каждого типа имеются отличительные черты:

  • шаровидная многолетняя хризантема получила название, потому что соцветие в ходе роста и развития приобретает черты шара, из-за объёма которого часто невозможно разглядеть листья, да и сами цветки часто выглядят как одно крупное растение, за что их также именуют китайскими фонариками;
  • шелковицелистная хризантема — такое наименование ей дано из-за крупных овальных листьев, на ощупь очень мягких, напоминающих шёлк, на высоком стебле находится соцветие в форме корзинки, язычки которой изогнуты, разноцветные соцветия бывают одной из категорий — простые, махровые, полумахровые.

Более популярна шаровидная хризантема благодаря следующим своим чертам:

  • длина растения часто не превышает 70 см, что очень удобно, т. к. можно посадить больше экземпляров на меньшей площади;
  • формирование кроны у шаровидного типа проходит самостоятельно — нет нужды предпринимать специальные меры, в т. ч. обрезать куст;
  • такое растение отлично смотрится на участке рядом с любыми растениями;
  • осенью, когда большинство растений уже отцвели, китайские хризантемы станут настоящим украшением сада;
  • высокая устойчивость к различным заболеваниям;
  • растение долго радует яркими цветами — от 1 до 3 месяцев.

Среди важных недостатков шаровидных хризантем — плохая переносимость морозов, в северных регионах России выращивание китайской хризантемы возможно только в домашних условиях, а также их нежелательно выращивать из семян.

Классификация

Разделение по видам китайской хризантемы проводится по нескольким основаниям — высоте, времени цветения, расцветке, особенности соцветий, по числу головок.

По высоте цветы бывают:

  • высокие — 50-70 см и выше;
  • средние — от 30 до 50 см;
  • низкие — не вырастают более 30 см.

В зависимости от времени цветения выделяются сорта:

  • ранние — начало цветения в августе;
  • средние — основной период цветения приходится на сентябрь;
  • цветы у поздних сортов можно увидеть во второй половине осени вплоть до первых заморозков.

Расцветка китайской хризантемы разнообразна — от белого до синего, может быть один доминирующий цвет, а может быть смешение оттенков.

Сорта по виду соцветия делятся на:

  • махровые;
  • полумахровые;
  • простые.

По числу головок бывают:

  • одиночные;
  • имеющие от 2 до 9 головок на боковых ветвях.

Необходимо знать, что китайскую хризантему получили искусственным способом, поэтому сорта являются гибридными.

Шаровидные сорта

Целесообразно сгруппировать сорта хризантем по 2 типам — шаровидной и шелковицелистной.

китайская хризантема

Бранхилл Рэд

У шаровидной хризантемы самыми известными сортами являются:

  • Кнопа — миниатюрный куст, вырастающий до 35 см, жёлтые цветки появляются в первой половине октября в большом количестве, их число часто превышает 150;
  • Бранхилл Рэд — как видно из названия, у растения красные соцветия, вырастающие в конце лета высотой от 35 до 38 см;
  • Бранбич Оранж — куст средних размеров (40 см) в начале осени даёт оранжевые цветы с жёлтой сердцевиной;
  • Ида — один из самых высоких кустарников, вытягивающийся до 60 см и выше, время появления розовых соцветий — сентябрь;
  • Бранбич Уайт — пышные белые цветки можно увидеть уже в августе;
  • Бранфонтэйн Салмон — соцветия нежного кремового оттенка образуется во второй половине сентября.

Шелковицелистные сорта

Можно назвать несколько распространённых сортов:

  • Огни Пекина — большой жёлтый цветок диаметром 13-15 см;
  • Тёмное пламя — крупный цветок, цветки которого сочетают в себе жёлтый и красный оттенки;
  • Халцедон — один из самых рослых представителей китайских хризантем (вырастает до 130 см), соцветия розового цвета;
  • Грация, второе наименование — Сказка — розовый цветок отличается неординарной формой, напоминающей паука;
  • Лебединая песня — относительно крепкое растение, цветущее на рубеже лета-осени, со средней высотой 40 см, имеет белую расцветку;
  • Весенний рассвет — поздний сорт, вырастающий до 1 м, листья в ограниченном количестве, соцветия розового или сиреневого оттенка.
китайская хризантема

Весенний рассвет

Размножение

Выделяют 3 метода размножения — семенной, черенкованием, делением куста. Каждый из них обладает своими особенностями, которые следует учитывать, соблюдая весь алгоритм посадки. Для некоторых сортов китайской хризантемы предпочтителен только какой-либо один способ размножения.

Семенами

Основная проблема при семенном методе — к цветку не переходят параметры исходного растения, что заметно по шаровидным хризантемам, в остальном это доступный метод. Семена можно приобрести в магазинах, где их качество проверено либо взять с садового цветка.

Высаживание в грунт проводится в мае при установлении стабильно тёплых дней. Порядок следующий:

  • сделать лунки на расстоянии 25 см друг от друга;
  • обильно увлажнить;
  • в каждой лунке следует разместить по 2-3 семени;
  • чуть присыпать посадки землёй;
  • накрыть лунки плёнкой на несколько дней.

Подвид этого способа — выращивание с помощью рассады, делать это необходимо в марте, следуя алгоритму:

  • взять прочную и объёмную пластиковую ёмкость;
  • распределить по дну плодородную почву;
  • качественно полить почву;
  • семена распределить таким образом, чтобы они не утопали в земле;
  • ёмкость нужно закрыть прозрачной плёнкой;
  • температура в парнике должна быть в пределах 21-23 °С;
  • периодически саженцы необходимо проветривать и поливать при обнаружении сухой земли;
  • не повредит опрыскивание;
  • при первых всходах дней через 10 плёнку необходимо убрать.

Дальнейшее выращивание таких экземпляров из семян проходит по-разному:

  • в горшках после образования листочков;
  • в вазонах в помещении (веранда, терраса) или на улице, отлично приживаются среднерослые низенькие сорта китайской хризантемы;
  • на клумбе, но нужно приучать цветок к свежему воздуху, вынося его на балкон на 3-4 часа ежедневно, постепенно увеличивая этот период. На клумбе привлекательно смотрятся высокие цветы.

Высаживать в грунт китайскую хризантему необходимо правильно, делать это лучше в начале лета, в облачный день, идеальное время суток — утро или вечер. Важные требования предъявляются к месту её высадки:

  • оно не должно продуваться холодными ветрами;
  • солнечные лучи должны попадать на место посадки со всех сторон, в тени цветок будет расти неправильно;
  • участок должен быть выше окружающего пространства;
  • земля должна свободно пропускать воздух и воду;
  • необходима низкая или нейтральная кислотность почвы;
  • на дне обязательно должен присутствовать дренаж;
  • в землю желательно добавить биогумус, перегной или компост — это повысит плодородность;
  • средняя глубина лунки, в которую следует осторожно поместить саженец, 30 см;
  • сверху необходимо слегка присыпать землёй;
  • саженцы должны находиться друг от друга на расстоянии 25-30 см;
  • если требуется, то саженцы нужно привязать к опорам;
  • желательно сразу же прищипнуть верхушку.

Черенкование

Не менее популярно черенкование, которое проводится на рубеже зимы-весны. До наступления тёплых дней маточное растение необходимо держать в ящике в холодном помещении, где температура немного выше 0 °С. Оно должно быть присыпано песком. В начале весны ящик следует поставить в комнату со средней температурой 15 °С. Для нормального развития необходимы регулярный полив и внесение аммиачной селитры.

Срезая черенки чистым и острым ножом, нужно придерживаться ряда правил:

  • оптимальная длина — 10 см, желательно наличие 3 узлов;
  • побеги с прочным основанием следует оставить;
  • листья снизу у черешков нужно убрать;
  • в почвенной смеси обязательно должен быть перегной;
  • черенки в ёмкости лучше разместить друг от друга на расстоянии 20 см;
  • сверху их необходимо укрыть полиэтиленом или прозрачной плёнкой;
  • при повышении окружающей температуры черенки следует поливать и опрыскивать;
  • полив должен быть умеренным во избежание гниения корней;
  • спустя 10-15 дней после укоренения черенков парник нужно убрать;
  • примерно через неделю саженцы можно посадить в отдельные сосуды.

Деление куста

На исходе лета необходимо взять здоровый побег, разделить на нужное количество частей, каждая из которых должна иметь корни.

Деленки следует рассадить по ямкам, почвенный состав которых содержит перегной, в дальнейшем умеренно поливать. Деление куста оказывает на китайскую многолетнюю хризантему омолаживающий эффект.

Правильный уход

Садовая хризантема нуждается в полноценном и комплексном уходе, одним из важнейших аспектов которого является грамотный полив. Он зависит от погоды, наличия и количества осадков: в жаркую погоду поливать следует часто, но ограниченными порциями, при дожде уменьшать количество, индикатором должна быть сухая почва.

Оптимально поливать растение раз в неделю, переусердствовать с количеством воды нельзя — листья потемнеют и засохнут, стебли обнажатся, также это чревато развитием грибковых болезней. Полив осуществляется дождевой или отстоянной водой, следует избегать попадания жидкости на стебли и цветки.

В первое время после посадки слабые саженцы необходимо защищать от яркого солнца, создав для них навес из плотного материала. Ещё одно важное для китайской хризантемы мероприятие — рыхление земли, которое нужно делать осторожно во избежание повреждения корневой системы, но регулярно.

Недели через 3 после посадки верхнюю часть цветка с узлами нужно удалить — это гарантирует образование соцветия в форме шара у соответствующих сортов.

Перед наступлением зимы садовую хризантему нужно выкопать и отнести на зимнее хранение в прохладное и сухое место (подвал, погреб) — почти все сорта китайской разновидности плохо переносят холода, подойдут и вазоны, стоящие в помещениях.

Обязательные условия ухода — вентиляция и проветривание, рекомендовано нанесение на стены медного купороса. При установлении плюсовой температуры цветы можно выносить на свежий воздух.

Также можно оставить растение зимовать на участке, тщательно укрыв лапником или ельником до весны и промульчировав. В открытом грунте хризантемы могут оставаться на юге страны.

Необходимо постоянно избавляться не только от сорняков, но и от засохшей листвы и цветков. Это предотвратит возникновение болезней и распространение вредителей.

Также важно полноценное внесение удобрений, но нельзя переусердствовать, основное время для подкормок — весна. Порядок внесения следующий:

  • примерно раз в неделю необходимы органические удобрения, предпочтительнее перегной и коровяк в разбавленном виде;
  • перед бутонизацией растению требуются фосфор и калий;
  • накануне цветения не нужно давать хризантеме удобрения;
  • после цветения полезны суперфосфаты, восполняющие силы.

Китайские хризантемы принадлежат к многолетним растениям, но пребывание свыше 2 лет на одном месте сказывается на них отрицательно — сортовые признаки утрачиваются, видоизменяются стебли, побеги. Для предотвращения этих явлений необходимо выкапывать растение, делить его на части и размещать на новом месте.

Вредители и болезни

Многолетняя хризантема часто подвергается атакам вредных насекомых, которые жаждут полакомиться сочными стеблями и цветами.

Среди самых опасных вредителей:

  • тля;
  • серая гниль, которая даёт о себе знать бурыми пятнами и серым налётом;
  • хрущ;
  • трипс, который проявляется светлыми или тёмными пятнами, а потом листья жухнут;
  • майский жук, личинки которого заметить легко, они сгрызают листья.

Основные методы борьбы с насекомыми:

  • инсектициды, среди которых наиболее эффективным считаются Интавир, Базудин;
  • народные средства — настои лука, чеснока, полыни действенны в борьбе с тлёй, можно раскладывать их и в свежем виде рядом с цветами;
  • также полезно опрыскивание бордосской жидкостью.

Хризантема в китайской

Хризантема в китайской и русской поэзии

Из всех стихов, посвященных хризантеме, наибольшей популярностью пользуются строки Тао Юаньмина (365—427)
«采菊东篱下,悠然见南山»:

Хризантему сорвал
Под восточной оградой в саду,
И мой взор в вышине
Встретил склоны Южной горы.
Твоя листва – из яшмы бахрома –
Свисает над землей за слоем слой,
Десятки тысяч лепестков твоих
Как золото чеканное горят…

Тао прозвали «другом хризантем», «богом цветов девятого месяца».
Хризантемы осенней нет нежнее и нет прекрасней!
Я с покрытых росою
Хризантем лепестки собрал.
И пустил их в ту влагу, что способна унять печали
И меня еще дальше
Увести от мирских забот
«Хризантема, входя в число «четырех совершенных» (四君子), символизирует утонченность, а вместе с бамбуком, орхидеей и мейхуа ее цветы объединены общим идеалом светлой чистоты».


О, хризантема, осени цветок…
Твоя листва — из яшмы бахрома —
Свисает над землёй за слоем слой,
Десятки тысяч лепестков твоих,
Как золото чеканное горят…
О, хризантема, осени цветок,
Твой гордый дух, вид необычный твой
О совершенствах доблестных мужей
Мне говорят.

Пусть утопает мэйхуа в цветах,
И все же слишком прост её наряд.
Цветами пусть усыпана сирень —
И ей с тобою спорить не легко…
Ты не щадишь нисколечко меня! —
Так щедро разливаешь аромат,
Рождая мысли грустные о том,
Кто далеко.
Ли Цинчжао
пер. М. Басманов

Прозрачной дымкой, тучею кудлатой
Уходит долгий Непогожий день.
Девятый день грядет луны девятой,
Свеча курится пряным ароматом,
Пугливую отбрасывая тень.
К полуночи Повеяло прохладой,
Под полог проникает ветерок.
И будет одиночеству наградой
Лишь яшмовой подушки холодок.
Припомнилось мне: в тихий час заката
Мы за плетнем восточным Пьем вино…
Еще поныне в рукавах халата
Таится запах сорванных когда-то
Цветов, которых нет уже давно.
Какой измерить мерою страданье!
А ветер западный Рвет шторы полотно…
Ты желтой хризантемы увяданье
Увидеть мог бы, заглянув в окно.

Ли Цинчжао (1084-1155)

Чжао Мэнфу. Десять хризантем. ДетальЧжао Мэнфу. Десять хризантем. Деталь

«В классической лирике Китая хризантема была воплощением осени, символом противостояния хрупкой красоты надвигающейся зиме, и одновременно этот фитоним является знаком покоя и уединения, творчества. Для китайской интеллигенции хризантема является особым духовным символом. В системе гендерных оппозиций она чаще ассоциировалась с независимым, гордым, благородным, волевым и жестким мужчиной. Этот фитоним входит, наряду с цветущей мэйхуа, орхидеей, бамбуком, в сообщество «четырех благородных мужей».»

Онг Чан Тчов (Ong Schan Tchow. Из "книги хризантем"Онг Чан Тчов (Ong Schan Tchow. Из «книги хризантем»

Вэнь Идо, который в 1922 г. жил в США, создал стихотворение «Думы о хризантеме», написанное накануне праздника Чунъян:
我想起同我的家乡,
我们的庄严灿烂的祖国,
我的希望之花又开得同你一样。
习习的秋风啊!吹着,吹着!
我要赞美我的祖国底花!
Я вспоминаю свой родной край,
Нашу величественную, прекрасную родину.
Мой цветок надежды опять цветет, как и ты.
Осенний ветер! Вей, вей!
Я буду петь о цветке моей родины!
Я буду петь моей цветущей родине!
(Подстрочный перевод мой. — Ш.Х.)
А когда я в раздумье о родине нашей —
Хризантемой надежды мои расцветают.
Вей же, вей над Китаем, о ветер осенний!
Я желаю воспеть — нет прекраснее темы! —
Хризантему — красу моей милой отчизны,
И отчизну, прекрасную, как хризантема!
(Пер. Г.Ярославцева)
ВЭНЬ ИДО

Все стихотворение

Перевод Г.Ярославцева
ДУМЫ О ХРИЗАНТЕМЕ

Пишу накануне дня «двойной
девятки» — праздника осени.

Хризантемы в зеленой фарфоровой вазе,
Хризантемы в хрустальном граненом сосуде,
И в плетеной корзиночке феи небесной,
И с кувшином вина на эмалевом блюде;
Хризантемы средь тонких бокалов и крабов…
Хризантемами часто любуемся все мы:
Вот бутоны, вот те, что едва приоткрылись,
А подальше — там в полном цвету хризантемы!

Здесь «куриные лапки» кровавого цвета
Смотрят в небо, блестя золотистой каймою;
Пышный «праздничный шар» над землею
склонился
Розоватой причудливой бахромою.
Рядом — сонно-ленивые желтые астры,
Как пчелиные соты у них сердцевины;
Лепестки их, что тесно прижались друг к другу,
Прикрывают цветок занавескою длинной.

Хризантема — цветок и прекрасный и гордый —
Тяо Цяня великой души воплощенье!
Ты на празднике осени с нами ликуешь,
Это день твоего, хризантема, рожденья.
Не напомнишь ты нам сладострастную розу,
Незаметной фиалке с тобой не сравниться.
Прославляли тебя поколенья поэтов,
Ты — великой истории нашей частица.

О цветок благородный! Ты — сердце поэта!
Я пою о тебе — и душа оживает,
А когда я в раздумье о родине нашей —
Хризантемой надежды мои расцветают.
Вей же, вей над Китаем, о ветер осенний!
Я желаю воспеть — нет прекраснее темы! —
Хризантему — красу моей милой отчизны,
И отчизну, прекрасную, как хризантема!

Я прошу тебя, ветер, лети над Китаем,
Пронеси над отчизною думы поэта;
Пусть слова мои станут твоим дуновеньем,
Разбросай их цветами по целому свету.
Вей же, вей над Китаем, о ветер осенний!
Воспеваю я в строках горячих поэмы
Хризантему — красу моей славной отчизны,
И отчизну, прекрасную, как хризантема!

Цюй Цюбо 1899-1935

Стихи о белой хризантеме

Нефритовые вазы
Для цветов
Готовят
До прихода холодов.

Но краски осени
Еще бледны пока,
И не коснулся иней
Лепестка.
Перевод Л. Черкасского.

Сюй Вэй (徐渭) (Xú Wèi) 1521-1593. ХризантемвСюй Вэй (徐渭) (Xú Wèi) 1521-1593. Хризантемв

Не дарите хризантемы любимым! — Международное радио Китая

Одна китайская девушка, получив 8 Марта от своего русского друга, работающего в Китае, букет хризантем, очень удивилась и довольно долго размышляла над тем, почему этот «лаовай» (так в Китае часто в шутку называют иностранцев) подарил ей к Женскому празднику именно эти цветы. Дело в том, что в Китае и в России не совпадает символика цветов.

Хризантема – любимый традиционный цветок в Китае. Культура выращивания садовых хризантем в Китае насчитывает 3000 лет. Существует множеcтво сортов и видов хризантем. Эти прекрасные цветы доставляют людям подлинное эстетическое наслаждение, ими традиционно украшают сады и парки. Кроме того, хризантема обладает ценными лекарственными свойствами. Из хризантем готовят лечебные экстракты, отвары и препараты, которые эффективно очищают печень, глаза, обладают жаропонижающим действием, выводят токсины из организма. Хризантемы часто используют в приготовлении блюд и напитков, а также как лекарственное сырье. С давних времен в Китае изготавливали водку, настоянную на хризантеме. Большой популярностью пользуется знаменитый хризантемовый чай.

Обычно хризантемы начинают цвести поздней осенью. Эти цветы не боятся холодов и символизируют благородство и гордость. Многие китайские поэты воспевали хризантемы в своих стихах. Очень любят писать эти цветы художники-флористы. Многие китайцы с любовью выращивают хризантемы в своих дворах.

Но тут мы подошли к самому главному: букеты из этих цветов редко увидишь в домах, их также не принято дарить. Дело в том, что хризантемы преимущественно бывают белого и желтого цветов, а у китайцев эти цвета ассоциируются с трауром и похоронами. Поэтому хризантемами в Китае традиционно сопровождаются траурные церемонии. В России же, наоборот, мужчины охотно дарят женщинам на праздники хризантемы, розы и другие цветы, выражая тем самым свои искренние чувства. При этом в букете должно быть нечетное количество цветов, т.к. четное имеет траурную символику. Так что стоит иногда задуматься, прежде чем дарить цветы в Китае, и особенно хризантемы.

польза и вред, как заваривать хризантемовый чай

Хризантему начали выращивать более двух с половиной тысяч лет назад. Родиной растения был Китай, а затем буддийские монахи, очень полюбившие изящные цветы хризантемы, привезли их в Японию. Спустя много лет они стали символом этой страны.

Хризантема распространена в народной медицине, а также популярна в косметологии. Считается, что она оказывает на организм целебное воздействие. В этой статье мы расскажем, как правильно заваривать чай из хризантемы, и какими могут быть польза и вред от этого растения.

цветок

Сорта хризантем для чая

Хризантема относится к травянистым растениям семейства Астровые и насчитывает около тридцати разновидностей.

В Китае выращивают более 3000 сортов хризантемы, из которых делают чаи или добавляют к чаям других видов.

Самые популярные сорта:

  • Цзюй Хуа;
  • Бо Цзюй;
  • Хан Цзюй;
  • Хан Бай Цзюй;
  • Чу Цзюй.

В Китае чай из хризантемы также популярен, как и улуны. Кроме того, цветки этого растения добавляют к другим сортам для усиления их свойств. Например, очень популярен пуэр с хризантемой, который оказывает тонизирующее действие. А также лепестки растения хорошо сочетаются с зеленым чаем.

Для заваривания используют высушенные лепестки хризантемы. Аромат этого цветка сладковато-освежающий, таким же получается и привкус чая. Пряные нотки придают напитку пикантности, а в целом напиток немного напоминает ромашковый чай.

Полезные свойства

Хризантему называют эликсиром жизни, лечебные свойства этого растения известны миру уже более двух тысячелетий.

Растение содержит:

  • Бета-каротин.
  • Витамин A.
  • Витамины B.
  • Витамин C.
  • 17 видов аминокислот.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Эфирные масла.
  • Марганец.
  • Цинк.

Благодаря большому количеству полезных веществ в составе этого растения, популярен не только чай, но и ванны с хризантемой. Они гармонизируют внутреннее состояние, успокаивая и избавляя от нервных расстройств, а также очищают кожу и способствуют омоложению. В косметологии часто применяют ванночки для лица и рук из отвара хризантем.

Чай с хризантемой имеет следующие полезные свойства:

  • Понижает температуру, избавляет от головных болей и головокружений.
  • Повышает жизненный тонус.
  • Нормализует кровяное давление.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Оказывает противовоспалительное действие.
  • Обеззараживает, обладает бактерицидными свойствами.
  • Успокаивает и снимает нервное напряжение.
  • Избавляет от бессонницы, способствует более крепкому и спокойному сну.
  • Улучшает зрение.
  • Очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Эффективен при заболевании Паркинсона.

Далее мы рассмотрим не только пользу, но и возможный вред от чая с хризантемой.

Противопоказания

Чай с хризантемой противопоказан:

  • Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  • Людям, страдающим заболеваниями печени, почек или селезенки.
  • Людям, страдающим от хронического колита.
  • Беременным женщинам.
  • Детям до 12 лет.
  • При повышенном давлении.
  • При аллергической реакции на растение.

Не рекомендуется сочетать напиток с такими продуктами, как сельдерей, свинина и курятина.

Кроме того, чтобы чай был полезен, его нужно правильно заваривать. Будучи слишком крепким, этот напиток способен причинить вред здоровью.

Особенности сбора и заготовки

чай в чашках

Чай из цветков хризантемы обладает множеством полезных свойств, а потому купить его не составит труда. Однако можно приготовить его и самостоятельно. Для этого нужно знать следующие особенности сбора и заготовки растения.

Цветет растение всего около 20 дней. Цветы хризантемы начинают собирать в середине-конце осени. Делают это в солнечный день, желательно после обеда — чтобы влаги на них было поменьше. Можно срезать как веточки, так и срывать отдельные цветки. Самые лучшие бутоны — те, которые раскрылись только наполовину. Из них получится наиболее ароматный напиток. Цветы укладывают плотно друг к другу, стараясь не повредить лепестки.

Цветы сушат в проветриваемом помещении, после чего отделяют от стебельков. Иногда их увлажняют или обдают паром и подсушивают еще раз. Можно также сушить их на солнце или в разогретой до 60 градусов духовке.

Из 5 килограмм цветов получают около одного килограмма чая.

Как заваривать чай из хризантемы

Существует множество способов заварить чай из хризантемы. Главное — следовать указаниям рецепта приготовления и соблюдать пропорции. Если заваривать напиток неправильно, напиток может получиться горьким.

Классический рецепт

Чтобы приготовить классический напиток, вам понадобится 4-5 засушенных цветков растения на 200 миллилитров воды. Заваривают его в стеклянном чайнике с крышкой. Настаивать напиток следует около 5 минут.

Сахар добавлять не желательно, но чай хорошо сочетается с небольшим количеством меда, сухофруктами и орехами.

Рецепт с черным чаем

Заварите черный чай привычным для вас способом, добавив к нему один-два засушенных цветка. Это придаст любимому напитку тонкий цветочный привкус.

Рецепт с зеленым чаем

Вам понадобится небольшой глиняный заварочный чайник. Залейте 100 миллилитрами кипятка одну чайную ложку зеленого чая и бутон растения. Настаивать напиток следует всего 20-30 секунд, затем перелить в чашку и пить.

Процедуру можно повторить до 15 раз, таким способом чаи традиционно пьют на китайских чайных церемониях. Он позволяет насладиться чаем, а настой получается слабым и не горчит. Можно сочетать с орехами или сухофруктами, но не следует добавлять сахар.

 

Хризантемы. История любви

В стихотворении Тютчева «Есть в осени первоначальной…» описана погода, идеальная для цветения хризантем: «Пустеет воздух, птиц не слышно боле, // Но далеко еще до первых зимних бурь – // И льется теплая и чистая лазурь // На отдыхающее поле». Бег времени, как известно, неукротим — вот и осень наступила. И нас настигла радость цветения хризантем, а значит, пришла пора поговорить о том, за что эти цветы многократно воспеты на многих языках.

 
Хризантемы. Цветы, воспетые на многих языках
Хризантемы. Цветы, воспетые на многих языках
 

История хризантем наполнена поэзией и легендами, тем более, что берет начало в глубине веков, да еще и в Китае — стране культа цветов. Родоначальник китайской поэзии Цюй Юань (340–278 г.г. до н.э.) отмечает цветение хризантем как знак заведенного свыше порядка: «Весной цветут орхидеи, // Осенью – хризантемы. // Так и обряды наши // Тянутся чередой»
 

Еще в X веке в Китае были составлены «Таблицы хризантем», в которых перечислено около 70 сортов. Как они появлялись? В китайской новелле XVII века рассказано о потомственном селекционере, который готов был идти за сто верст, чтобы достать новый сорт хризантемы. Он даже женился на сестре такого же страстного любителя этих растений. Но семейного подряда не получилось – шурин любил выпить. Однажды, завалившись с перепоя в огороде, он превратился в хризантему! Новый сорт так и назвали «Пьяный Тао». Но, кроме шуток, приемы селекции держались в строгом секрете и передавались по наследству, как большая ценность. И, само собой, терялись со временем.

Хризантемы. Цветы с многовековой историей
Хризантемы. Цветы с многовековой историей

Японцы, усвоившие культурные традиции Китая как в области поэзии, так и в цветоводстве, тоже занялись хризантемами. Их лепестки добавляли в вино, сидя над чаркой, чтобы развеять осеннюю меланхолию. Над ними сиял символ солнца — императорская золотая хризантема с 16 цветками, что украшает государственный герб. Но что касается сортов, то поначалу они предпочитали мелкоцветковые махровые и взъерошенные создания, которые держали в горшках возле буддийских храмов. Только позже японцы оценили крупноцветковые хризантемы и преуспели в выведении всевозможных заковыристых форм. 
 

В Европе (точнее, в Голландии) хризантемы впервые появились в конце XVII века, но погибли: им не понравился местный климат. Зато вторая попытка в 1789 окончилась победой. Три сорта китайских хризантем, которые имели белую, пурпурную и темно-красную окраску были привезены во Францию, и одна из них, пурпурная, выжила. Попав в Англию, она чем-то поразила английских садоводов, которые стали требовать новых хризантем. Их доставляли корабли, которые ходили на Восток за чаем и пряностями, и вплоть до 1820 г. хризантемы были китайского происхождения. И хотя худо-бедно в Англии они все же росли, селекционер Джон Салтер (J. Salter), прозванный «отцом хризантем», покинул родину и поселился во Франции, поскольку его любимицы предпочитают тамошний климат. «Любитель цветов! // Ты стал неприметно // Рабом хризантем» – когда-то отметил японский поэт Ёса Бусон.
 
Хризантемы. Цветы, покорившие мир
Хризантемы. Цветы, покорившие мир
 

Первые китайские сорта имели рыхлые махровые соцветия среднего размера из закорюченных или игольчатых язычковых цветков. Сейчас такие отбраковывают. Только в 1843 г. охотник за растениями Роберт Форчун привез из Китая мелкоцветковые помпонные сорта, которые имели успех. Форчун решил, что знает, что возить, и в следующий раз доставил в Англию новинку – крупноцветковые японские сорта, но там они пришлись не по вкусу, зато понравились французам. И селекционер Эрнест Кальва (E. Calvat) уже в конце XIX века преуспел в выведении жирных крупных хризантем с соцветиями-шарами из плотно упакованных язычковых цветков. Сейчас на выставках Национального Хризантемового Общества Англии только и увидишь, что подобные штуки. 
 

Наконец, хризантемы прибывают в «страну, где уж солнце без силы, // Где уж савана ждет, холодея, земля // И где в голых ветвях воет ветер унылый, – // То родимый мой край, то отчизна моя» (А. Жемчужников. «Осенние журавли»). В России пользовались иностранными достижениями. Например, «Вестник российского общества цветоводства» за декабрь 1861 г. сообщает о том, что из Франции получен «новый рано цветущий хризантем», пригодный для выращивания в саду.

В 1911 году ассортимент был представлен 140 сортами, в основном французского происхождения. Этот не местный и даже неуместный в нашем климате цветок принимают как родной. Его образ гармонично вписывается в поэтический ряд печальных осенних ассоциаций. «В том саду, где мы с вами встретились, ваш любимый куст хризантем расцвел…», «Отцвели уж давно хризантемы в саду…» – кто не знает эти романсы. Почему-то более надежные и не менее яркие астры, цветущие одновременно, никогда не пользовались такой любовью.
 
Хризантемы. Цветы осени
Хризантемы. Цветы осени
 

По примеру других стран, в Российской Империи, в Харькове с 1909 года начали проводить ежегодные выставки и базары хризантем, основные участники которых – цветоводы-кустари. И хотя не все они были удачны (в отдельные годы легкомысленные «хризи» подводили и не зацветали к намеченному сроку — к середине октября), выставки собирали много народа. На первой, например, зафиксировано 3803 платных посещения. Особо отмечались «штамбовые» хризантемы – сформированные по французской моде растения в виде покрытых цветками компактных кустов-шаров на высоких стеблях.

Наследственная склонность хризантем к теплым районам всегда ограничивала возможности использования их в цветниках средней России. Здесь их коммерческое выращивание невыгодно и поддерживается исключительно энтузиазмом населения. Так сказать, садовый фольклор: «Березки прозрачны, скворечники немы, // Утрами морозец хрустит по садам: // И дачница в город везет хризантемы, // И дачник увязывает чемодан. … // Бутылка вина кисловата, как дрожжи. // Закурим, нальем и послушаем, как // Шумит элегический пушкинский дождик // И шаткую свечку колеблет сквозняк» (Д. Кедрин «Подмосковная осень», 1937). 

Особенность сортовых хризантем – привязанность к месту происхождения, где они проявляют себя во всей красе. Они болезненно реагируют на изменение климатических условий. Поэтому при выборе сортов надо отдавать предпочтение районированным в своей местности, для чего полезно заглядывать в чужие палисадники и местные научные учреждения.

Наталья Шевырева

Любоваться цветущими хризантемами можно не только осенью в саду, но и круглый год в публикациях на нашем сайте:

 

Четверо благородных — четыре растения орхидея, слива, бамбук и хризантема

Китайская живопись символична и иносказательна. Это одно из основных отличий китайской живописи от европейской. Картины китайских художников по большей мере нужно не рассматривать, а читать, так как любая изображенная деталь в их произведениях несет смысловую и символическую нагрузку.

Китайские мастера считают, что произведение искусства должно иметь смысл, а смысл должен быть позитивным! Поэтому, все картины, нарисованные китайскими художниками, имеют только положительный настрой, такая картина принесет удачу в дом и хорошее настроение его обитателям.

Ученый Чэнь Цзижу, живший в эпоху Мин, разработал интересную систему «Четыре благородных» (четырех благородных человеческих качеств). Эта система помогала обучать его учеников всем необходимым типам штрихов и приемов в живописи.

Пытаясь изобразить четыре растения орхидею, сливу, бамбук и хризантему, его ученики приобретали базовые навыки необходимые для дальнейшего обучения живописи.

Бамбук

Бамбук в китайской живописи — одно из четырех благородных растений. Изображение бамбука очень популярно на китайских картинах. Это быстрорастущее, многолетнее, вечнозеленое растение. Благодаря своей прочности, упругости и прямому стволу, бамбук стал символом крепости духа, стойкости, долголетия, верности, непреклонного характера.

Рисуя бамбук, китайский художник подразумевал человека высоких моральных принципов, сыновью почтительность и преданность.

Так же бамбук это замечательный антисептик, поэтому он так же символизирует чистоту в отношениях, прямоту и откровенность.

Часто на картинах мы можем увидеть изображения бамбука и сливы мэйхуа, в таком случае они символизируют мужа и жену. Бамбук, слива мэйхуа и сосна на одной картине это символ верных друзей.

Орхидея

Орхидея одно из четырех благородных растений, этот нежный и утонченных цветок ассоциируется с весной и символизирует чистоту, скрытое благородство, честь, благочестие, совершенство и простоту. Кроме положительных человеческих качеств, орхидея соотносится с женским началом и красотой.

Хризантема

Хризантема цветет и радует взгляд до самой поздней осени. Это символ торжества осени и вызов зиме. Хризантема символизирует бодрость духа и покой. Так же хризантема может быть символом ученого-отшельника.

Слива

Цветущая дикая слива мэйхуа это символ чистоты помыслов, способность сохранять внутреннее спокойствие и гармонию, а так же подобно бамбуку она символизирует несгибаемость перед невзгодами жизни. Кроме того она означает зиму, так как цветет когда еще стоят холода.

Изображения веток сливы с нежно розовыми, желтыми или белыми цветками настолько популярны, что могут соперничать в китайской живописи с изображениями бамбука.

Живопись цветущей сливы мэйхуа было заложено как отдельное направление во времена династии Тан ( 7-9 вв.) и окончательно сформировалось в начале десятого века во времена династии Сун.