Food Network Кэти Ли проводила время в Хэмптоне со своим мужем, Райаном Бигелем , и их милой собакой-спасателем Гасом во время пандемии коронавируса.Находясь там, 38-летняя Кэти размещала в Instagram кучу фотографий своего живописного дома, и поклонники ликовали над ее чудесным местом жительства.

«Кухня определенно наиболее часто используется в моем доме», — сказала она ранее Today Home. Но поскольку кухня Кэти такая чистая, вы даже не заметите этого. «Мне очень нравится, чтобы кухонные столешницы оставались как можно более чистыми, я стараюсь работать лучше, когда там меньше беспорядка. Мне нравится очень чистая кухня, и когда я готовлю, стараюсь убирать на ходу.”

В Хэмптоне Кэти снимала все свои шоу для Food Network, ожидая окончания пандемии. Одна вещь, которую она любит в своем доме, — это открытая планировка. Ее кухня с островом ведет в гостиную и столовую. «Если ко мне приходят люди… Я умею готовить, мы можем поговорить, мы можем есть, пить; это действительно лучшая часть дома «.

Однако Кэти ненавидит, когда к ней приходят люди, а она еще не закончила готовить. «Я предпочитаю готовить одна, — сказала она.«[Но] люди всегда приходят и тусуются на кухне. Поэтому я стараюсь сделать как можно больше заранее, так что на самом деле я просто добавляю последние штрихи, потому что я не могу сосредоточиться, когда все вокруг ».

Скоро в доме Кэти станет немного оживленнее, когда она встретит ребенка №1 с Райаном. Телезвезда объявила, что они этого ждали, когда поделилась фотографией, на которой она ест пасту на кухне дома. «Малышка Бигель уже в пути!» Гурман подписал пост в Instagram в феврале.«Еда на двоих»

Нам не терпится увидеть фотографии из детской. Если это что-то вроде дома Кэти, то она определенно превзойдет себя, создав массу забавных дизайнов для своего ребенка.

Прокрутите ниже, чтобы совершить экскурсию по дому Кэти Ли в Хэмптоне!

21 Советы по дизайну и организации кухни по фен-шуй

В фэн-шуй кухня считается одним из важнейших помещений для здоровья, счастья и богатства. Это также одна из трех комнат, которые способствуют поддержанию хорошей энергии в доме! Изучив основы фэн-шуй, вы легко сможете превратить свою кухню в успокаивающее пространство, наполненное позитивной ци.Ознакомьтесь с приведенными ниже советами по декору и организации кухни по фен-шуй, которые помогут вам вдохновиться!

Не забывайте о местонахождении

Фото через @ fengshui.home

Благодаря плите, кухня олицетворяет огонь в доме по фен-шуй. Кухня в центре дома символизирует огонь, поражающий сердце дома, который может принести неудачу и энергию в ваше пространство. Хорошая планировка фэн-шуй отдает предпочтение кухне в задней части дома в южном или юго-западном углу, а также в северной или северо-восточной частях.Обязательно ознакомьтесь с энергетической картой Багуа!

Начать с очистки

Фото через @hellomommode

Фен-шуй подчеркивает чистоту и беспорядок, чтобы на кухне течь хорошая энергия. Беспорядок на кухне создает в вашем помещении негативную энергию, которая может сказаться на здоровье членов семьи. Подготовьте свою кухню к фэн-шуй, сделав глубокую очистку техники, очистив столешницы и убедившись, что для каждого предмета есть место для хранения. Воспользуйтесь преимуществами скрытых источников хранения, таких как органайзеры ящиков, дверные крючки шкафа и ящики для хранения в кладовых, чтобы все было убрано.

Заменить сломанные предметы

Фото через @monicawangphoto

Кухня по фен-шуй символизирует не только тепло, но и питание и любовь. Чистая, укомплектованная кухня с хорошо оснащенной техникой и инструментами означает намерение позаботиться о себе и своей семье. Продвигайте хорошую ци, следя за тем, чтобы на вашей кухне ничего не сломалось. Замените любую посуду, посуду или кухонные принадлежности, которые имеют сколы или не работают, и держите ножи заточенными.

Используйте краску, чтобы охватить элементы

Фото через @homenhance

Когда дело доходит до окраски кухни по фен-шуй, помните об элементах. Поскольку кухня представлена ​​элементом огня, вам следует избегать красных и оранжевых цветов, поскольку они могут вызвать энергетический дисбаланс в комнате. Вам также следует избегать синих и черных оттенков водной стихии, поскольку огонь и вода являются противоположными элементами и сталкиваются. Идеальные цвета краски фэн-шуй в этой комнате — это желтый и бежевый цвета элемента земли, которые ассоциируются со здоровьем и отношениями.

Держите раковину и плиту отдельно

Фото через @thehouseofbrookeandlou

Если элемент воды (раковина) и элемент огня (плита) обращены друг к другу на кухне, это может вызвать конфликт во взаимоотношениях. Предотвратите образование этой плохой энергии, поместив островок между раковиной и плитой. Если вы находитесь на небольшой кухне в стиле камбуза, вы также можете поместить элемент земли (например, зеленый ковер) между элементами воды и огня, чтобы «разрешить» конфликт.

Убедитесь, что плита работает

Фото через @ cornerstone.builders

Печь — это не только место для приготовления еды, но также считается, что она приносит в ваш дом энергию богатства. Однако неиспользованная или сломанная плита может означать, что ресурсы, которыми не пользуются, могут принести плохую ци. Убедитесь, что печь чистая, исправная и все горелки исправны. Наряду с неиспользованной плитой, неиспользованные горелки также означают пренебрежение технологиями и могут привести к неспособности использовать новые возможности в жизни.

Повесьте зеркало за плитой

Фото через @athomewiththereids

Если пространство под вашей духовкой темное, подумайте о том, чтобы поставить зеркало за плитой, чтобы открыть зону готовки и принести положительную энергию. Добавление зеркала за плитой также ставит вас в «командную позицию», действуя как поправка фэн-шуй для плохой планировки кухни, из-за которой вы держитесь спиной к двери.

Избегайте пустого пространства над шкафами

Фото через @seanscabinetry

Есть ли у вас открытое пространство над шкафами? Фен-шуй поощряет заполнение пространства над кухонными шкафами, потому что отрицательная ци и пыль могут задерживаться, подавляя положительную ци.Если вы не можете раздвинуть шкафы до потолка, заполните открытое пространство растениями или кухонным декором, чтобы предотвратить скопление негативной энергии.

Не вешайте предметы наверх

Фото через @designdirectionsokc

Когда тяжелые предметы, такие как кастрюли и сковороды, навешивают на места, где стоят люди, например на плиту или кухонный остров, это может вызвать беспокойство и вызвать плохую ци. Вместо этого храните предметы в шкафах, ящиках и кладовых. Если вы беспокоитесь о том, чтобы держать кастрюли и сковородки в шкафу, попробуйте эту выдвижную полку для кастрюль, сделанную своими руками!

Выбираю стеклянные дверцы шкафа

Фото через @erin_interiors

Добавление половинных стеклянных или матовых дверок на шкафах — это совет фэн-шуй, который поможет открыть вашу кухню и облегчить прохождение ци.Это также поможет вам нести ответственность за порядок в шкафах, потому что их содержимое будет видно.

Создание хорошей энергии с помощью освещения

Фото через @nbdesignbuild

Яркое освещение на вашей кухне привлекает хорошую ци. Хотя естественный свет из окон идеален, вы можете использовать другие источники, чтобы украсить свое пространство! Попробуйте использовать технику многослойного освещения, например сочетание потолочного освещения, бра и рабочего освещения, чтобы варьировать яркость и поддерживать поток энергии на кухне.

Включите металлический декор

Фото через @apogee_house

Металлический элемент на вашей кухне пробуждает чувство продуктивности, спокойствия и ясного мышления. Найдите на кухне места, где можно было бы добавить металлические акценты. Аппаратные средства, такие как осветительные приборы, ручки ящиков и смесители, позволяют легко установить металлический элемент, не занимая прилавка. Вы также можете добавить металлические миски, подставки для специй или подсвечники. Однако, если у вас есть приборы из нержавеющей стали, не переборщите с металлическим декором, так как сталь уже привнесет энергию металла в кухню.

Добавить элементы древесины

Фото через @restoringhandmade

Укрепите семейные узы и привлеките благосостояние с помощью элемента из дерева на вашей кухне. Деревянные стеллажи для специй, держатели для посуды, разделочные доски и отделка корпуса могут использовать положительную энергию дерева. Если ваш обеденный стол находится на кухне, потому что в вашем доме нет столовой, выберите деревянный стол и стулья. Растения также представляют собой элемент дерева, поэтому их несложно добавить на кухню.

Загрузите наш контрольный список по фен-шуй сегодня!

Ищете простой способ упростить себе жизнь? Загрузите наш Контрольный список по фен-шуй, чтобы держать вещи в идеальном порядке!

Просто введите свое имя и адрес электронной почты, чтобы получить немедленный доступ к нашему Контрольному списку по фен-шуй!

Повесьте на стену картины в стиле еды

Фото через @brushwiz

Когда дело доходит до кухонного искусства по фен-шуй, выбирайте все, что способствует здоровому аппетиту и общей теплоте еды.Картины, на которых люди сажают или собирают еду, изображения людей, обедающих вместе, или абстрактное искусство с изображением фруктов — все это отличные варианты для украшения вашей кухни.

Обработайте элементы пола

Фото через @collinsbespoke

Подобно цвету стен, в напольном покрытии полезно избегать элементов огня и воды. Используйте плитку землистых тонов, таких как бежевый, или металлических тонов, таких как белый и серый. Если вы предпочитаете деревянные полы, паркетные полы в темно-коричневых тонах отлично подходят для создания теплого и благополучного ощущения.

Магазинные ножи вне поля зрения

Фото через @michaelmenn

Изображение острых ножей может вызвать чувство дискомфорта и вызвать плохую ци. Избегайте напряжения и негативной энергии на кухне, храня ножи в ящиках, а не на столешницах или магнитных полосах.

Скрыть мусорные баки

Фото через @ 6_4buck85

Мусор ассоциируется с беспорядком и приносит негативную энергию на вашу кухню. Храня мусор на открытом воздухе на кухне, вы избавляетесь от пищи в комнате.Переместите мусор и мусорные баки в другое место, например, в кладовую или прихожую, или используйте встроенные шкафы для мусора, чтобы спрятать их.

Добавьте ночники на кухню

Фото через @williamjamescarpentry

Темная кухня, когда ею не пользуются, свидетельствует о плохом здоровье. Предотвратите попадание плохой ци на кухню с помощью небольшого ночника или рабочего освещения в шкафу. Этот непрерывный свет пробуждает элемент огня, поддерживая позитивную и здоровую энергию на кухне даже ночью.

Держите миску с фруктами на прилавке

Фото через @msbdesignbuild

Ваза с фруктами означает изобилие и здоровье. Оставьте одну на кухонной стойке наполненной цитрусовыми, чтобы получить оптимальную ци. Для еще большей удачи по фен-шуй держите девять апельсинов в миске, так как число девять считается удачным.

Вырастите свой собственный сад с травами

Фото через @say_no_to_waste_nz

Кухонные травы в саду призывают к стихии земли и приносят положительную ци, которая сохранит на вашей кухне ощущение здоровья и яркости.Добавьте мяту или базилик в окна или вдоль восточных и южных стен, чтобы повысить благосостояние, удачу и хорошую энергию!

Не ешьте на кухне (если можете)

Фото через @ e.lynndesign

Хотя вам следует располагать обеденную зону как можно ближе к кухне, использование кухни в качестве столовой не идеально, согласно фен-шуй. Это потому, что кухня предназначена исключительно для приготовления еды. Но в домах меньшего размера и современной открытой планировке иногда отдельная столовая не подходит.В таких ситуациях убедитесь, что вы едите за столом вдали от станций приготовления пищи. Вы даже можете использовать разделители комнаты, чтобы разделить пространство и выделить отдельные зоны для приготовления пищи и обеда.

Следуя этим идеям дизайна кухни по фен-шуй, вы можете создать кухню, которая будет питать и тело, и сердца вашей семьи. Ищете больше советов по дизайну комнаты по фен-шуй? Ознакомьтесь с этими идеями для гостиной по фен-шуй!

фотографий старых кухонь с 1860 по 1970 год

1800-х годов | 19 марта 2017 г.

Понятие «кухня», каким мы его знаем сегодня, появилось благодаря книге сестер Бичер, Кэтрин и ее сестры, Харриет Бичер-Стоу.В 1869 году две сестры опубликовали исправленную версию книги The American Woman’s Home .

Среди множества идей был первоначальный план кухни, а также набор эскизов того, как можно эффективно хранить различные товары и ингредиенты. Дизайн кухни Кэтрин Бичер в то время был революционной концепцией, но, однако, не имел успеха в течение многих лет!

Печь как центр всего

На этих фото видно, как печь чугунная, с чугунными чайниками, сковородками и т. Д.сбоку, стала центром того, что в конечном итоге стало известно как кухня.

1896. Резиденция Джеймса Баллантайна, Мейн-стрит в Оттаве. Здесь зона отдыха уже отделена, и в каком-то примитивном хранилище ингредиентов и кухонных принадлежностей уже есть свое место.

1890. Niagara Stove Co На кухне установлена ​​плита. На этой фотографии мы впервые видим печь, поставленную у стены, по которой идет труба. Из двойного источника приготовления / нагрева плита превратилась во что-то предназначенное только для приготовления пищи.

1910. На этой фотографии показана внутренняя работа печи, которая примерно в это время претерпела значительные изменения.

Кухня становится вещью

По мере того, как все больше домов устанавливали печи и имели доступ к водопроводу и электричеству, люди стали проводить больше времени на кухне, поэтому требовалось место для растущего количества посуды, ингредиентов и кухонных принадлежностей.

1900. На этой фотографии хозяйка дома наслаждается своей новой печью.

1900. Ранний шкаф, который был построен для хранения кухонных принадлежностей; поверхность можно использовать для перемешивания, нарезки и приготовления пищи.

1900. Еще одна версия раннего шкафа с большим пространством, позволяющим проводить время на кухне. В номере даже есть кресло-качалка. Так что «кухня» стала отдельной комнатой, и все новые дома построили по одной.

Повысьте эффективность: представляем шкаф Hoosier

В 1899 году компания Hoosier Cabinet Company предложила разместить все необходимое для приготовления пищи в одном отдельном шкафу, который можно было разместить рядом с плитой и раковиной.

Ранняя реклама Кабинета Хузье рекламирует, как шкаф экономит мили ступенек, которые раньше находились между сараем, кладовой, сараем и колодцем.

Хотя от тех первых дней существования Hoosier Cabinet Company осталось немного шкафов, эти фотографии ниже дают вам представление о том, как выглядели некоторые из ранних моделей.

Шкафы Hoosier с годами быстро развивались. В этой рекламе видны шкафы с предустановленными контейнерами и рецептами в дверях!

Движение к комплексной эффективности

До того, как Hoosiers достигли массового распространения, несколько компаний объединились, чтобы продвигать идею интегрированной, эффективной кухни.Следующие две фотографии ниже из журнала Craftsman Magazine за 1906 год показывают вид на модель кухни.

1906. Вот одна сторона модельной кухни, где большая раковина и зона для приготовления пищи расположены с некоторыми основными вещами над ней. В то время раковина, как правило, представляла собой большое фарфоровое чудовище. Вот почему у нас есть фраза «Все, кроме кухонной мойки!» потому что это было такое тяжелое чудовище.

1906. Здесь показаны зона для приготовления пищи и хранилище кастрюль / сковородок.Эта фотография дает вам отличное представление о том, почему шкаф Hoosier был принят так хорошо — это было настоящим бельмом на глазу, когда все эти кастрюли и сковороды свисали с потолка и полок!

Шкафы! Дайте мне ВСЕ шкафы!

В 1900-1920 годах многие семьи жили в домах меньшего размера, и это означало, что такие вещи, как Hoosier, стали более важными, потому что в них просто не было места для всех этих настенных ковров.

1914. Маргарет Обер, певица Метрополитен-опера, демонстрирует жаркое из ребрышек, которое она приготовила на своей кухне.Посмотрите на все шкафы!

1911. На этой иллюстрации показано, как выглядела современная кухня в редких домах высшего класса. Несмотря на то, что теперь вся комната имеет красивый плавный вид, каждая из частей — раковина, плита, шкафы и т. Д. — все еще автономна. Шкафы стали не только хранилищами, но и витринами!

1915. Готовка стала семейным делом.

Переход к «встроенным» по сравнению с автономными

По мере того, как кухня становилась все более важной, строители домов начали задумываться о том, как эти отдельные предметы могут быть включены в саму постройку дома.

1917, Витрина для современной эффективной кухни. Здесь мы видим, как стеллажи, шкафы и освещение для кухни начали превращаться в часть пространства, а не в элемент внутри него.

Фотография модели кухни Koehler 1920-х годов. Большой прогресс, достигнутый во встраивании ключевых элементов, экономии места и повышении гибкости кухни, а это означает, что концепция «кухонного стола» стала возможной!

Кухня 1920-х годов со встроенными шкафами. Обратите внимание на раковину меньшего размера, которая была частью конструкции, и на плиту, которая теперь была простым поворотом. И обратите внимание на линолеум!

1920-е и 1930-е годы: кухня оживает

К этой эпохе у всех была кухня, и поэтому большинство домохозяйств перешло к тому, чтобы есть много еды за маленьким кухонным столом (вместо большой столовой).

1925. Как выглядела типичная кухня в доме среднего или высшего среднего класса. Обратите внимание, что 1) теперь есть радиатор, чтобы сделать приготовление более комфортным, 2) кухонный стол теперь имеет свое главное место, но больше не неуместен, и 3) есть прекрасные занавески, которые добавляют мягкости комнате. .

Великолепный вид кухни 1930-х годов. Обратите внимание, как пол становится веселее, шкафы приобретают какой-то цвет, а на окнах появляются растения. Это также первый раз, когда мы начинаем видеть красочные горшки, сковородки и ящики для хранения вещей.

Повышение эффективности во время войны

По мере того как в конце 1930-х все больше и больше домов переводились на газ, печи становились меньше и эффективнее.

Лена Хорн демонстрирует свою новую газовую плиту в 1940 году. Это произвело революцию в эффективности на кухне, поскольку освободило массу места для других вещей, а также уменьшило беспорядок.

1941. Потребность в эффективном жилье в военное время привела к появлению сверхпростых кухонь. Плита теперь является встроенным элементом, как и посудомоечная машина.

1945. Война впервые вынудила многих женщин покинуть дом, поскольку они взяли на себя любую работу, которую только можно вообразить, чтобы заменить солдат. Затем женщины применили большую часть эффективности, которую они видели на своей работе, у себя дома.Это создавало все больше и больше функциональности на кухнях и позволяло работать сразу нескольким людям.

1946, Фотография домашней кухни Сэма Лонтина, шахтера. Пуританский лагерь, Эри, Колорадо. В то же время кухни стали местом питания большинства семей.

1950-е: цвет!

Бэби-бум принес с собой совершенно новый мир семей и процветания. По мере того, как культура развивалась в сторону большего количества рок-н-ролла и самовыражения, кухни становились все более «веселыми».

Современные журналы стали рекламировать кухни с более красочной отделкой после войны. Во многих домах даже были встроенные домики, похожие на эту, напоминающую местную закусочную.

Еще одна кухня 1955 года. Здесь показано широкое использование желтого цвета, который стал основным продуктом многих кухонь в 1960-х годах.

60-е и 70-е: дизайнерские кухни и уменьшенная эффективность

Уникальная архитектура 1960-х годов повлияла на кухни двумя способами: 1) более дорогие, дизайнерские кухни стали больше походить на космическую эру, когда едва ли можно было сказать, что это вообще кухня, и 2) строители домов обращались к средний класс начал разрабатывать меньшие по размеру, менее белоснежные кухни, которые казались более «домашними».

Кухня начала 1960-х. Имеет более современный обтекаемый вид, где все встроено. Вы даже не заметите плиту, проходя мимо!

Дорис Дэй в своей кухне в Малибу в 1966 году. Этот дизайн в конечном итоге стал опорой в домах по всей Америке, поскольку кухня стала меньше и больше походила на удобный «командный центр», чем на отдельную комнату.

1970-е гг. То, что раньше называлось «кухней», на самом деле перестало быть таковым, поскольку семейный обеденный стол обычно перемещался в центр комнаты.

Нравится? Поделиться с друзьями!

домов с двумя кухнями, популярных в Лос-Анджелесе в условиях пандемии — The Hollywood Reporter

Объявления о недвижимости, конечно же, показывают, сколько спален и ванных комнат есть в доме. Но может наступить день на рынке элитной жилой недвижимости Лос-Анджелеса, где количество кухонь также будет значительным.

«В более чем 50 процентах наших проектов нашим клиентам требуются две кухни», — говорит Маурисио Оберфельд из высококлассного разработчика SoCal Dugally Oberfeld о тенденции, которая взлетела в последние годы и только усилилась во время пандемии: «Есть был очень сильным толчком для двух кухонь ».

Домовладельцы обычно используют одну кухню как экспонат и место для семейного отдыха, а другую — как подготовительную. Дэвид Келменсон из Compass в настоящее время выставил на продажу дом площадью 11 600 квадратных футов с семью спальнями и, да, да, с двумя кухнями в Pacific Palisades.Предлагаемый на рынке за 11,995 миллиона долларов, он включает в себя семейную кухню — «ваше повседневное место для приготовления хлопьев или тостов», — говорит Кельменсон, — и кухню для приготовления пищи, расположенную в коротком коридоре. «Это рабочая лошадка, если [владельцы] готовят День Благодарения, или к ним приходит частный повар или поставщик провизии».

«Подготовительная кухня больше ориентирована на развлечения, поэтому, если бы у них была другая семья, кто-то мог бы готовить там, и она могла бы быть полностью отделена от основной кухни дома», — продолжает Кельменсон.«Есть также люди, которым помогают сожители или кто-то, кто приходит определенное количество дней в неделю, чтобы готовить для их семей, и они могут готовить на кухне. Семья тусуется в семейной зоне, и они хотят немного разлучиться. Вы можете оставить на кухне беспорядок и остаться в гостиной и не увидеть этого. Если вы делаете это на своей основной кухне, вы идете мимо кастрюль и сковородок ».

Обычно дома с двумя кухнями строятся на рынке Лос-Анджелеса стоимостью более 10 миллионов долларов. «Вы действительно можете сделать это, только когда говорите о более крупных домах — 10 000 квадратных футов или более — на большом участке», — говорит Кельменсон. «Дома, которые могут себе позволить такое пространство, проектируются с подготовительными кухнями».

Хотя эта тенденция не нова, пандемия привела к гораздо более высокому спросу за последний год и квартал, потому что, по словам Кельменсона, «люди хотят больше вещей под одной крышей.Это больше связано с COVID, чем что-либо еще. За последний год стало необходимо делать все по дому. Я вижу, что мои клиенты хотят, чтобы в доме было как можно больше вещей, поэтому многие люди добавляют бассейны и тренажерные залы или удваивают офисные помещения дома. Они хотят делать все дома ».

Оберфельд — строитель нового современного дома площадью 11500 квадратных футов с шестью спальнями в районе Берд-стрит на Голливудских холмах, выставленный на продажу за 29 долларов.95 миллионов — это тоже две кухни. На нижнем уровне находится подготовительная кухня, которая соединяется с «открытой кухней с кухонным лифтом», — говорит он, этажом выше. Обе кухни элегантно спроектированы с использованием дизайна Poliform и техники Gaggenau. Он добавляет, что кухня наверху «почти похожа на красивый бар; все спрятано и очень чисто ».

Еще одна вещь, которая подпитывает тенденцию с двумя кухнями, — это открытые планы этажей в современных домах. «Итак, когда у вас есть одна кухня, которая открыта для гостиной, столовой и семейной комнаты, действительно нет уединения и действительно нет защиты от шума», — говорит Оберфельд.С добавлением второй кухни к плану этажа, которая «где-то спрятана в задней части», то «если у вас есть персонал, сотрудники будут готовить на этой кухне и мыть посуду, и есть шумоизоляция. Вы можете очень тихо поужинать в столовой, даже ничего не слыша ». Джеймс Харрис из Агентства, у которого есть объявление о доме на Берд-Стритс, добавляет: «Настоящая работа выполняется внизу, где есть двойная печь, двойная раковина, массивный остров и целые девять ярдов.Зачем устраивать беспорядок наверху, если можно сделать это внизу и разложиться? »

Оберфельд подчеркивает, что «мы наблюдаем колоссальный рост этой тенденции. Когда эта тенденция началась, кухня шеф-повара была очень маленькой, похожей на чулан. Ситуация менялась все больше и больше, и кухня шеф-повара росла ». Он добавляет: «Для тех из нас, кто не выносит беспорядка, это действительно позволяет содержать кухню наверху в чистоте, а на кухне внизу можно вытащить всю эту бытовую технику.«Помимо двух кухонь, дом на склоне холма, спроектированный Золтаном Пали, также включает 60-футовый выдвижной световой люк; каскадная водяная стена; моторизованные стеклянные карманные двери, которые определяют интерьер как в помещении, так и на улице; 106-футовый пейзажный бассейн с полкой Baja и спа с подогревом; медиа-зал; и домашний оздоровительный спа-центр с сауной, паровой баней, массажным кабинетом, тренажерным залом и плавучей капсулой с морской водой.

Еще один текущий список в районе Лос-Анджелеса с двумя кухнями — это 416 N. Altura Road в Аркадии, торгуемый вместе с Дэниелом Каррильо Дугласа Эллимана за 2 доллара.965 миллионов. Четыре спальни, четыре с половиной ванные комнаты, большая открытая кухня, отдельная кладовая для дворецкого и отдельная кухня с выпуклым днищем, изготовленная по индивидуальному заказу.

Исторических домов 101: Что такое «летняя кухня»?

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 16 июня 2016 года.Он был дополнен новой информацией.

Добро пожаловать в Period Dramas , еженедельную колонку, в которой чередуются обзоры исторических домов на рынке и ответы на вопросы, которые мы всегда задавали о старых постройках.

Некоторое время назад, падая в кроличью нору Зиллоу, мы наткнулись на колониальный поселок конца 1700-х годов в двух шагах от реки Гудзон. В собственности было то, что мы редко видели раньше: нетронутая «летняя кухня».«

Низкопрофильная структура из кирпича и камня, расположенная в задней части здания, имеет деревянную дверь и толстый дымоход. В объявлении не было фотографий интерьера, но упоминался камин (отметим, что можно было легко догадаться по наличию дымохода).

Нас внезапно охватило любопытство относительно происхождения этих небольших построек, как они были построены и действительно ли они использовались, как следует из их названия, только летом. Мы отправились за некоторыми ответами.

Используемая в основном в конце 18 — начале 19 веков (хотя бывают исключения), летняя кухня нашла ряд практических применений в быту. На самом базовом уровне пристройка физически отделяла горячую кухню от остальной части дома в теплые месяцы — ключевой способ выжить летом до появления современных кондиционеров.

«Часто люди разбирали свою угольную или дровяную плиту и переносили ее в летнюю кухню, когда становилась жаркая погода», — говорит Нэнси Карлайл, старший куратор Исторической Новой Англии и соавтор книги America’s Kitchens .«Все усилия были направлены на то, чтобы в доме было как можно больше прохлады».

Летняя кухня также помогла избавиться от запаха готовки вдали от основных жилых помещений дома. Но даже более того, физическое отделение горящей печи или очага от преимущественно деревянного дома означало, что летние кухни также снижали риск возникновения пожаров в доме. Обратите внимание на то, что летняя кухня на фото в каталоге сделана из камня, а каркас дома — из дерева — это различие материалов не случайно и, вероятно, возникло под влиянием угрозы пожара.

В нашем разговоре с Карлайлом она отметила, что летние кухни не только являются вспомогательным помещением для приготовления пищи, но также могут служить круглогодичным местом для выполнения вонючей работы по дому, например, стирки.

Хотя нам знакома идея об отделении кухни от остальной части дома — это было довольно распространенной практикой в ​​позолоченный век — отделение этих сезонных кухонь от основного дома не обязательно свидетельствует о богатой семье. . «Летние кухни можно найти в домах любого типа, от больших до скромных, — сказал Карлайл.

В то время как летние кухни в основном встречаются в северной части штата Нью-Йорк и на Среднем Западе, дома 18-го века в Среднеатлантическом регионе — например, в Вирджинии — часто разделяли кухню отдельной, обычно деревянной, структурой. В отличие от летних кухонь севера, эти отдельные рабочие места были основными кухнями и использовались круглый год, а не сезонно.

Отдельные кухонные конструкции в Срединно-Атлантическом регионе, которые использовались порабощенными рабочими, также имели социальное значение, поскольку они физически отделяли порабощенных в пространстве, которое часто ограничивалось спальными помещениями на чердаке.«Новая кухонная архитектура [Вильямсбург 18 века, Вирджиния] внезапно стала иметь мало общего с кулинарией и все, что было связано с полом, расой и социальным пространством», — пишет Майкл Ольмерт, профессор Университета Мэриленда в своем эссе «Кухни: места. Отдельно.»

Внутри этих кухонь 18 века — сезонных они или нет — мало что значило бы такое пространство, как кухня — по крайней мере, для современных жителей. «Идея кухни со специально построенными шкафами и столешницами очень современна», — сказал Карлайл.«Мы не видим кухонь, подобных тем, к которым привыкли до 1930 года».

Можно сделать вывод, что летние кухни устроены аналогично кухне в главном доме. Пространство было достаточно чистым, обычно со столом, придвинутым к стене, который можно было использовать как рабочее место или как обычный кухонный стол. Может быть, там и был стеллаж для сушки одежды или трав, но большая часть мебели в помещении была бы полностью переносной и временной.

Еда будет готовиться на кухне, но не храниться там. «Травы можно сушить на чердаке, муку и овощи можно хранить в прохладном погребе — вы можете путешествовать по дому, чтобы собрать ингредиенты для вечерней трапезы», — сказал Карлайл из отдела производства продуктов питания в конце 18-го века. и начало 19 века. Не было бы даже раковины. Вместо этого вводили воду, и любое мытье производили в деревянной бочке, которую потом можно было опорожнить.

Если воду нужно было нагреть, это делали бы над камином, одним из немногих элементов кухни, встроенных в пространство. В домах определенного возраста камин будет глубоким, практически проходным. Но эти камины были крайне неэффективны в использовании топлива, и на рубеже 19-го века их быстро заменили на значительно более эффективную конструкцию графа Рамфорда — конструкцию, которая неглубокая с широко раскинутыми сторонами.

Кроме камина, справа или слева от топки может быть и печь для выпечки.Если вы когда-нибудь сталкивались с более старым домом с камином, рядом с которым была построена печь, скорее всего, эта комната когда-то была кухней дома.

Поскольку летние кухни существуют сегодня, они полностью устарели. По мере того, как менялись кухонные технологии, больше не было необходимости выносить приготовление пищи — и различные неприглядные дела — за пределы дома. Хотя это

Но хотя сейчас они существуют как знак исторической чести на листинге недвижимости или как причудливое садовое безумие, мы не можем не чувствовать, что было бы круто иметь одно из этих кулинарных окаменелостей у себя на заднем дворе. .Если вы восстановите его для использования в развлекательных целях, вы почти гарантированно получите самую уникальную кухню в этом сезоне.

Дом Крествью: Фототур по кухне и жилому пространству

Сегодня мы делимся нашим фото-туром по второй части нашего последнего проекта: The Crestview House!

Одним из наших намерений в этом проекте было создать сочетание яркой и мрачной эстетики, а кухня и жилые помещения являются идеальным выражением этой идеи. Мы работали с Eric Olsen Design над архитектурой и Dagan Design над созданием этого проекта, и вместе мы смогли создать что-то по-настоящему красивое.

Наполненные смешанными материалами, неожиданными фактурными элементами и свежими формами, сегодняшние пространства сосредоточены на деталях.

Вот некоторые из наших фаворитов:

Кухня:

Давайте начнем с того, что у наших клиентов отличный вкус. На начальных этапах создания нашего видения этого проекта вместе они принесли так много удивительных идей для этой кухни, что мы не хотели выбирать только одну из них.

Как и мы, они любят темные кухни, кухни из дуба и светлые кухни, поэтому мы хотели попытаться смешать все эти элементы, чтобы создать что-то, что казалось бы здоровым выражением каждого образа.

То, что мы придумали, представляло собой правильный баланс всего, на что они надеялись, и естественный и цельный вид этого пространства.

Мы работали с темными шкафами, темными столешницами, гипсовой вытяжкой и двумя разными фартуками.Излишне говорить, что происходит много всего, но именно это делает его таким объемным и личным.

Иногда (как в дизайне, так и в жизни) наилучшие результаты достигаются с помощью шарниров, что определенно имело место в этой кухне. В наших первоначальных планах у нас был удлиненный капюшон и более традиционный симметричный остров.

Тем не менее, в последнюю минуту мы переместились, чтобы учесть любовь наших клиентов к приготовлению пищи, и добавили больше места для приготовления, устранив вытянутый вытяжной шкаф и построив мясной блок в конце острова. Эти решения привели к появлению некоторых из наших (и наших клиентов) любимых элементов.

«В дизайне мне нравится то, что он может быть органичным.Если кажется, что что-то нужно корректировать по ходу дела, не бойтесь вносить это изменение и адаптировать его на протяжении всего процесса ». — Ши МакГи.

Дополнение для внешнего освещения:

Нам нравится эта деталь бра. сторону диапазона, потому что он не только приносит функциональный свет в дополнительное пространство для подготовки, но и привносит элемент, который соединяется со шкафами и осветительными приборами, чтобы объединить все вместе.

У нас было дополнительное место на этой кухне, и мы решили добавить предмет в стиле мебели из другого материала, который привнесет форму и функциональность.Нам нравится, как в этом изделии сочетаются латунь и серебро, что позволяет нам плавно смешивать металлы по всему пространству.

Гостиная

Часто в жилых комнатах у нас есть один координационный центр.Обычно это камин или вид. В этом пространстве у нас были оба, поэтому мы хотели создать для каждого из них свой момент.

Мы выбрали секцию, которая подчеркивала бы камин и вид, и разместили вокруг нее более низкопрофильные сиденья. Эта скамейка, темно-синее кожаное кресло, журнальный столик и приставной столик были идеальными предметами, чтобы заполнить пространство и придать текстурное измерение.

Когда мы устанавливали этот дом, мы фактически принесли несколько произведений искусства, чтобы протестировать их над камином.Когда мы приехали, мы поняли, что камин с его тональными и текстурными элементами сам по себе является произведением искусства и выглядит лучше в одиночестве. Это звезда комнаты, и нам нравится, как ее простота позволяет вашему глазу отдохнуть и полюбоваться красивой архитектурой этой комнаты.

После того, как мы разложили мебель, у нас действительно не было места для консоли за диваном, поэтому мы накинули эту накидку на спину, которая стала приятным завершающим штрихом.