В Березнике прошла осенняя ярмарка

• Профиль

• Избранное

22 сентября 2022, 08:33 22 сентября 2022, 09:33 22 сентября 2022, 10:33 22 сентября 2022, 11:33 22 сентября 2022, 12:33 22 сентября 2022, 13:33 22 сентября 2022, 14:33 22 сентября 2022, 15:33 22 сентября 2022, 16:33 22 сентября 2022, 17:33 22 сентября 2022, 18:33

• В Березнике прошла осенняя ярмарка

Сентябрь в Поморье богат на ярмарки. Главный товар на них – осенний урожай. В Устьянском районе садоводы любители смогли не только похвастаться дарами природы, но и приготовить из них необычные блюда.

Задорные песни и яркие хороводы по-настоящему украсили сельский парк Березника. Для гостей ярмарки блюда из самого свежего и полезного — того, что выросло на грядках — огурцов, помидоров и репы.

Ирина Захарова, член жюри ярмарки:»Вы видите, как жителям радостно. Тут блюда из продуктов, выращенных на своих же огородах».

Ярмарка в Березнике это еще и соревнования. Девять команд вели борьбу за самое вкусное блюдо. Ингредиенты — все, что сняли с грядки.

Ирина Кокорина, участница ярмарки:»Мы команда Помижонки. Стол готовили общими усилиями».

Из всего разнообразия блюд и богатых столов выбрать лучшее оказалось не так-то просто. Члены жюри с удовольствием продегустировали каждое угощение. Посоревноваться в этом турнире решили и известные устьянские хоккеистки. Кулинарную команду представила Мария Онолбаева, неоднократная чемпионка России и участница олимпийских игр в составе женской сборной по хоккею с шайбой.

Мария Онолбаева, тренер команды УЛК «Девчата»:»Сегодня мы участвуем впервые. Паштет из тыквы».

Есть на ярмарке и старожилы, те кто участвуют с первых лет проведения осенних базаров. Добрая слава Березницкого праздника урожая за пять лет вышла далеко за пределы Устьянского района. В этом году гости приехали со всей области.

Татьяна Белозерова, гость ярмарки:»Фаршированное мясо в луке — очень вкусно! Рекомендую попробовать».

Ярмарка в Березнике еще раз показала богатство и щедрость Устьянской земли и ее жителей.

• кулинария
• культура
• новости
• ярмарка
• Архангельская область
• ГТРК «Поморье»

Весь эфир

История ярмарок в России

Публикации раздела Традиции

Аудиоверсия: История ярмарок в России

Сегодня дореволюционную ярмарку в России назвали бы фестивалем. Это были не просто торги, а крупные культурные центры: здесь ставили оперы и балеты, давали концерты и показывали первое кино. На гастроли на ярмарку приезжали известные артисты и певцы. О том, как менялись развлечения — от забав скоморохов с медведями до концертов Шаляпина, — в материале портала «Культура.РФ».

Старинные ярмарки: от балагана до культурного центра

Александр Чередниченко. Ярмарка (фрагмент). 2009. Частное собрание

Борис Кустодиев. Балаганы (фрагмент). 1917. Государственный Русский музей, Санкт-Петербург

Первые ярмарки появились на Руси в X–XII веках. Тогда их называли «торги» или «торжки». Они проходили и в городах, и в деревнях, длились всего несколько дней, а продавали здесь один товар: например, хлеб, скот или ткани. Само слово «ярмарка» пришло в русский язык из немецкого (от Jahrmarkt: Jahr — год, markt — рынок) в XVII веке, когда на торжки стали приезжать заграничные торговцы.

За развлечения на ярмарочных площадях в те годы отвечали скоморохи. Они давали представления с медведями и козами, играли на дудках, балалайках, трещотках. Однако «культурными программами» были недовольны священники.

А здесь можно рассмотреть ярмарки на картинах русских художников

Они писали в Москву множество челобитных о бесчинствах и беспорядках на ярмарках. Одну из них направил царю в конце XVII века священник из Кашина. На городской ярмарке, по его словам, «в понедельник, в первую неделю Великого поста чинилось великое бесчиние и беззаконие», крестьяне с женами много пили, вели «бои меж себя до кровопролития и во весь день и до полночи», а скоморохи в пост развлекали народ. «Торговым людям торг, а бесчинникам и беззаконникам пьянство и бой и бесовская игра», — возмущался автор челобитной. От государя пришел ответ: он приказывал местному воеводе строже следить за порядком.

К концу XVIII — началу XIX века ярмарки проводили уже по всей стране. Самые масштабные и известные дореволюционные торги — Нижегородская, Ирбитская (на Урале), Пермская, Оренбургская, Барнаульская. Крупные ярмарки в России продолжались долго: от двух недель и до полутора месяцев, купить на них можно было что угодно. Здесь же работали балаганы, артисты развлекали публику песнями и кукольными представлениями. За порядком следила полиция и охрана. В их обязанности входил и надзор за торговыми точками: чтобы не было воровства и хулиганства.

В XIX веке русские ярмарки играли важную информационную и культурную роль. На них жители разных городов и регионов обменивались новостями, здесь же общались с торговцами из других стран. Во время ярмарок издавались брошюры, путеводители, календари, открытки и даже регулярная пресса. Например, существовал «Ирбитский ярмарочный листок» — газета, которая регулярно выходила в дни торгов с 1863 до 1915 год. В ней публиковали рекламу товаров и лавок, ярмарочные новости, заметки о забавных происшествиях и авторские материалы. «Ирбитский ярмарочный листок» высоко ценили не только читатели, но и профессиональные литераторы. Одним из них был писатель Дмитрий Мамин-Сибиряк — он сам опубликовал в «Листке» две статьи: «Уральское золотое дно» и «Каменнорезный промысел на Урале».

Нижний Новгород: «карман России»

Борис Кустодиев. Ярмарка. 1906. Государственная Третьяковская галерея, Москва

Иван Куликов. Ярмарка в Муроме (фрагмент). 1910-1912. Муромский историко-художественный музей, Муром, Владимирская область

Главной ярмаркой России в XIX веке стала Нижегородская — самая масштабная. На ней торговали и чаем, и мануфактурой, и рыбой, и солью, и мехами. Помимо русских купцов, сюда приезжали европейцы, персы, армяне. В те годы в России ходила пословица: «Санкт-Петербург — голова России, Москва — сердце, а Нижний — карман». В дни ярмарок население города резко возрастало: если в обычное время в нем проживало 20 тысяч человек, то во время торговли число жителей превышало 200 тысяч.

«Сама природа указала Нижнему Новгороду быть одним из важнейших городов мира. Географическое положение его чрезвычайно выгодно. Можно сказать, что во всей внутренней России нет другого пункта, кроме Нижнего Новгорода, который был бы так удобен для отправления обширной торговли».

В начале XIX века Нижегородскую ярмарку называли Макарьевской, потому что она располагалась у стен Макарьевского монастыря. В те годы на ней побывал Александр Пушкин. А позже — описал в романе «Евгений Онегин»:

Макарьев суетно хлопочет,
Кипит обилием своим.
Сюда жемчуг привез индеец,
Поддельны вины европеец,
Табун бракованных коней
Пригнал заводчик из степей,
Игрок привез свои колоды
И горсть услужливых костей,
Помещик — спелых дочерей,
А дочки — прошлогодни моды.
Всяк суетится, лжет за двух,
И всюду меркантильный дух.

Еще больше фактов о нижегородской ярмарке

Благодаря Нижегородской ярмарке изменился даже архитектурный облик города, когда туда перенесли торги от Макарьевского монастыря — после крупного пожара. Для обустройства торговой артели здесь развернули крупное строительство. Главное здание возводил Августин Бетанкур — автор Московского манежа. Ярмарочный дом состоял из 60 корпусов больше чем на две тысячи лавок. При обустройстве торговых рядов учитывали специфику торговли: к примеру, для азиатов, торгующих чаем, построили отдельные Китайские ряды, оформленные в национальной стилистике. На территории ярмарки возвели Спасский Староярмарочный собор по проекту французского архитектора Огюста Монферрана, который построил Исаакиевский собор в Санкт-Петербурге. Устроители ярмарки позаботились и о представителях других конфессий: здесь также появились Армяно-григорианская церковь и мечеть.

В центре торгового городка была площадь, в разных частях располагались не только лавки и магазины, но и аптеки, трактиры, харчевни, кузницы, цирюльни, театры, банк. В Нижнем Новгороде работала уникальная для тех лет подземная канализация, благодаря чему в городе поддерживалась чистота.

Веселая жизнь «великого торжища»

Л.Н. Бесова. Ярмарка (фрагмент). Вторая половина XX. Картинная галерея, Балашиха, Московская область

Виктор Винокуров. Ярмарка. 2007. Екатеринбургский музейный центр народного творчества «Гамаюн», Екатеринбург

Ярмарки XIX века стали настоящими культурными центрами. В небольших городах за развлечения по-прежнему отвечали балаганы, дрессировщики и кукольные театры. Один из их героев — веселый Петрушка — стал любимцем публики. Народ веселили и с помощью райков: так называли коробку, оснащенную увеличительными стеклами и лубочными картинками с бытовыми сюжетами. Раешники передвигали картинки и дополняли представление короткими забавными присказками. Например, такими: «А это река Висла, водичка в ней кисла, кто этой водички изопьет, тот сто лет проживет».

Зона развлечений в ярмарочном городке Нижнего Новгорода называлась «Веселая самокатная» — там располагались балаганы, сады, фотосалон и развлекательные павильоны. В одном из них даже показывали кино. В главном доме Нижегородской ярмарки проводили концерты.

Одной из главных достопримечательностей 1830-х годов был крепостной театр князя Шаховского. Смотреть спектакли Шаховского приезжали известные столичные артисты: Михаил Щепкин, Сергей Шумский, Александр Мартынов. Именно с этой крепостной труппы началась история Нижегородского театра драмы имени М. Горького, который работает до сих пор.

А еще читайте про торговый пассаж — ГУМ

С середины XIX века в город на время торгов стали приезжать гастролеры: оперные и балетные труппы. Зрителям даже давали оперы «Севильский цирюльник», «Риголетто», «Фауст» в исполнении звезд итальянской сцены. В 1855 году на ярмарке выступал нижегородец, глава «Могучей кучки» Милий Балакирев.

Еще одним гастролером был певец Федор Шаляпин. Он так вспоминал о ярмарке в своей книге «Маска и душа»: «Ярмарка гудела всевозможнейшими звуками, какие только мог представить себе человек до изобретения радио. На ярмарке яркие краски России смешались с пестрыми красками мусульманского Востока. Просторно, весело, разгульно текла жизнь великого торжища».

С ярмарочных представлений началась и история Ирбитского драматического театра имени А. Н. Островского. Писатель Дмитрий Мамин-Сибиряк рассказывал о культурной жизни Ирбита в романе «Приваловские миллионы».

Спектакли были так популярны, что театр «был битком набит ярмарочной публикой». «На креслах и стульях разместилось все, что было именитого на десятки верст: московские тузы по коммерции, сибирские промышленники, фабриканты, водочные короли, скупщики хлеба и сала, торговцы пушниной», — писал Мамин-Сибиряк. Ярмарка повлияла и на архитектуру Ирбита: в XIX веке в городе построили несколько каменных зданий, торговых и зрелищных заведений.

Автор: Мария Соловьёва

Теги:

Публикации раздела Традиции

40 красивых фотографий осенней листвы со всего мира

Прогулка по главной улице

Грейс Кэри

Подойдет любая главная улица! Похрустите опавшими листьями во время неспешной прогулки по городу.

Совершите поход

Франческо Ванинетти Фото

Зашнуруйте походные ботинки, пока не наступили холода. Вы не пожалеете о времени, проведенном на свежем воздухе и наслаждаясь свежим осенним воздухом.

Жареный зефир

Яна Искаева

Ничто так не говорит об «осени», как уютное место у костра и, конечно же, жарка зефира для приготовления сморов.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Испеките красивый пирог

Бекки Луигарт-Стейнер

Нет ничего лучше, чем свежеиспеченный пирог. Попробуйте деревенскую галету, чтобы снять напряжение с создания идеальной верхней корочки.

Получить рецепт пряной сливовой галетте.

Тыквенная башня

Вульф Восс / EyeEm

Ничто так не говорит «упасть», как гигантская башня из тыкв. Теперь вы, вероятно, не сможете воспроизвести что-то в таком масштабе во дворе, но вы можете найти его на местном тыквенном грядке.

Семейный сенокос

Кен Реддинг

Осенний сенокос — отличная семейная фотосессия. Наденьте подходящий свитер и сделайте фото для рождественской открытки.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Прекрасный бушель яблок

Питер Кейд

Нет ничего лучше, чем наслаждаться свежими продуктами на пике популярности. Осень — лучшее время, чтобы собрать несколько яблок и использовать их во вкусном яблочном рецепте.

Переулок памяти

benedek//Getty Images

Увидев дома в вашем районе, покрытые слоем листвы, вы мгновенно испытаете ностальгию по потягиванию яблочного сидра и просмотру осенних фильмов в детстве.

The Great Outdoors

LeoPatrizi//Getty Images

Направляйтесь на север и прогуляйтесь по Алгонкинскому парку в Онтарио. Потрясающие виды не подведут вас.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Тыквенное совершенство

ChemicalSunrise//Getty Images

Тыквы, разноцветные листья вдалеке и прекрасное голубое небо? Нет, более идеального осеннего дня не существует.

Наедине с природой

Осень — лучшее время, чтобы отдохнуть от жизни и погрузиться в природу. Просто посмотрите на эту сцену из национального парка Гранд-Титон, штат Вайоминг, и попытайтесь доказать обратное.

Безмятежность в пригороде

Getty Images

Прогуляйтесь по тихой пригородной улице с деревьями, сбрасывающими листву. Красота могла вдохновить любого отказаться от городской жизни.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Путешествуйте по рельсам

Некоторые из самых захватывающих видов листвы лучше всего наблюдать из окна поезда, путешествующего по всей стране.

Успокоение бетонных джунглей

Даже Нью-Йорк излучает мирное спокойствие, когда наступает осень. Как можно скорее добавьте «Увидеть Центральный парк осенью» в свой список желаний.

Свобода для веселья

После жары и перед снегопадом самое лучшее время, чтобы быть на улице. Ощущение шуршания листьев под ногами оказывает мгновенное расслабляющее действие.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Осенняя сельская местность

Getty Images

Возможно, урожай уже собран, но на этой ферме в Вермонте еще есть на что посмотреть.

Scenic Drive

Getty Images

Пышные леса Канады обеспечивают великолепные виды для длительных поездок по стране.

Очарование маленького городка

Getty Images

Реклама – Продолжить чтение ниже

Золотые деревья гинкго

Getty Images

Деревья в долине Напа в Калифорнии машут прощанием теплой погоде с последним ура.

Разноцветный виноградник

Getty Images

Ряды желтых, оранжевых и красных лоз делают Штутгарт, винодельческую страну Германии, еще более ошеломляющим.

Мэдисон Альседо

Помощник редактора

Мэдисон Альседо была помощником редактора на сайтах WomansDay.com и Redbookmag.com.

Адам Шубак

Адам — писатель из Нью-Йорка, который любит видеоигры, фильмы ужасов и кошек (мюзиклов и животных).

Карусели и оглушающие звуки: осенние ярмарки в Румынии — в картинках | Мировые новости

Ярмарки развлечений — громкое и красочное напоминание о том, что лето подошло к концу, и для многих бедных семей это одно из немногих доступных общественных развлекательных мероприятий года

Сара Кинг

Основное изображение: Девушка держит игрушечные пистолеты и мороженое на ярмарке в городе Тандарей. Фотография: Даниэль Михэйлеску/AFP/Getty Images

Пн, 28 октября 2019 г.