Какой цвет вызывает аппетит к еде: как выбор цвета влияет на аппетит, советы дизайнеров, фото — Inside

Содержание

как выбор цвета влияет на аппетит, советы дизайнеров, фото

Еда — неотъемлемая часть нашей повседневной жизни. Однако отношение к приему пищи у всех разное, особенно это заметно в последнее время: для одних еда становится культом, любители покушать выкладывают десятки фотографий своего обеда или ужина, не замечая при этом, что едят куда больше, чем требуется их организму. Другие, наоборот, стремятся ограничить себя в потреблении пищи до минимума, делая акцент на их независимости от еды. Сторонники правильного питания подсчитывают калории, вегетарианцы следят за тем, чтобы в их блюда не попало ничего животного происхождения… В общем, еда теперь — это особая сфера жизни человека, которую нельзя обойти вниманием. Поэтому не стоит удивляться тому, как много его стало уделяться всему, что способно повлиять на прием пищи. Например, цвету, точнее, влиянию его на аппетит. Какой цвет вызывает аппетит у людей, вы узнаете из статьи. Итак, приступим.

Как появляется аппетит

Аппетит — это желание человека поесть. Оно объясняется простой физиологической реакцией и связано с понижением уровня сахара в крови. Хеморецепторы передают в гипоталамус сигнал о нехватке глюкозы, дальше этот сигнал следует к коре головного мозга, отсюда рождаются мысли, что неплохо было бы и поесть. При этом начинают активно работать органы желудочно-кишечного тракта: повышается слюноотделение, вырабатывается желудочный сок, так организм готовится к принятию пищи. Когда голод утолен и уровень глюкозы в крови снова соответствует норме, то в мозг так же поступает сигнал: «Достаточно».

Психологический аппетит

Но есть и другой вид аппетита. Он способен разыграться, даже если уровень глюкозы в крови не понижен. Такой аппетит вызывают приятные запахи, воспоминания о вкусном лакомстве, соответствующая атмосфера, на психологический, как его называют диетологи и психологи, аппетит может повлиять даже музыка. Когда же мы испытываем негативные эмоции — страх, гнев, аппетит чаще всего пропадает. Также действуют на него и неприятные, отталкивающие зрелища.

Влияние цвета на аппетит

Многим уже известно такое понятие, как цветотерапия. Психологи используют лечение цветом при борьбе со склонностью к стрессам, депрессией и другими нервными расстройствами. Цвет способен повлиять на ваш аппетит. Так, исследователями были установлены цвета, вызывающие аппетит. Их рекомендуют использовать в оформлении столовых и кухонь, а также покупать посуду именно этих цветов. Есть и оттенки с обратным действием.

Следует помнить цвета, вызывающие голод или, наоборот, подавляющие желание есть, и учитывать это при организации пространства, где вы обычно принимаете пищу, а также при приготовлении блюд.

Как повысить интерес к еде?

К цветам, которые вызывают аппетит, относят теплые, яркие оттенки красного, желтого, оранжевого. Небесно-голубой и бирюзовый также побуждают нас съесть что-нибудь вкусненькое. Может быть, вы даже обращали внимание, что часто десерты подают именно в бирюзовой посуде. Оказывается, это неслучайно — отказаться от тортика, поданного именно на такой тарелке, куда сложнее.

Если вы страдаете отсутствием желания есть, то запомните основные цвета, вызывающие аппетит. К еде пробуждают интерес красный, желтый, оранжевый, ярко-зеленый, бирюзовый. Окружите себя этими оттенками, и это поможет решить вашу проблему с пищевым поведением.

Как снизить аппетит

Какие цвета вызывают голод, мы выяснили. Но использование того или иного оттенка может не только способствовать повышению аппетита, но и подавлять его. К цветам, которые подавляют голод, относятся холодные оттенки синего, зеленого, а также темные цвета типа коричневого или черного, так как они вызывают чаще неприятные ассоциации.

Нет серому!

Неаппетитным цветом считается и серый цвет и все его оттенки. Вспомните, видели ли вы когда-нибудь серую посуду в ресторанах и кафе. Серый стараются не использовать в местах общепита как раз из-за того, что он относится скорее к тем цветам, которые вызывают нежелание есть, нежели к тем, которые возбуждают аппетит.

Белая посуда — этикет или продуманный ход?

Большое значение для контроля над аппетитом имеет посуда. Важен ее размер, форма и, конечно же, цвет. Согласно этикету подавать блюда правильно в посуде белой. И пусть мы обычно не причисляем белый к цветам, которые вызывают аппетит у людей, но выбор посуды этого цвета действительно выигрышен, если ваша цель — повысить желание покушать. Еда на контрастном фоне смотрится эффектнее. Блюдо выглядит эстетичнее и, безусловно, аппетитнее.

Какой цвет посуды вызывает аппетит

Изобилие посуды в современном мире порой удивляет. Она различается по назначению: есть тарелки для супа, для салата, десертные, по форме: квадратные или фигурные кружки уже ни для кого не в новинку, о цветовом разнообразии и говорить не стоит. Но как же подобрать именно ту, из которой будет приятнее всего есть? Посуда какого цвета вызывает аппетит?

Блюдо, поданное на ярко-красной тарелке, будет съедено с большим удовольствием, нежели еда на тарелке темно-зеленой. Это потому, что цвета, вызывающие аппетит, а это, напоминаем, красный, оранжевый, желтый и другие теплые оттенки, актуальны и при выборе посуды. Кроме того, важно учитывать контрастность посуды и блюда, для которого она предназначена. Так, если черный обычно не возбуждает желание есть, то черная тарелка при грамотном ее использовании станет отличным девайсом на вашей кухне. Например, белый рис на черном фоне смотрится куда эффектнее, чем на стандартной белой тарелке.

Уделим внимание назначению

Исходя из этого, делаем вывод, что с цветом посуды не все так просто. Если вы подбираете универсальные тарелки, кружки, чашки, то советуем подбирать их либо классического белого цвета, либо же отдать предпочтение теплым «аппетитным» оттенкам. Но если вам нужна посуда под определенный набор блюд и вы знаете, что конкретно будете подавать в ней, то можно использовать цвета, контрастирующие с основным ингредиентом.

Цвет кухни

И все же основным цветом, который влияет на наш аппетит, является тот, в котором оформлена кухня или столовая. Место, где мы принимаем пищу, очень важно для ее восприятия. Если при входе в помещение у вас возникает приятное ощущение тепла, уюта, то, скорее всего, вы не откажетесь в этой комнате и пообедать. Как правило, это чувство появляется, когда мы попадаем в светлое помещение, в оформлении которого используются больше теплые и яркие цвета, которые вызывают голод. Это касается цвета стен, мебели, предметов декора.

Если же дизайн вашей кухни выполнен в холодных и темных тонах, то принимать пищу, вероятнее всего, в таком помещении вам не захочется. Сделать синюю или серую кухню — значит, гарантировать себе съедать куда меньше, чем обычно. Отличный способ похудеть — идеальное решение для тех, кто сидит на диете.

Советы дизайнеров

Конечно, не стоит, узнав о том, что желтый способен поднять аппетит, применять его где и как только можно. Даже если ваша кухня оформлена не в цвете, вызывающем аппетит, то использование каких-то ярких деталей однозначно поможет возбудить желание есть. Они не бросаются в глаза, но цепляют взгляд. То есть необязательно применять все цвета, вызывающие аппетит, в интерьере. Достаточно акцентировать внимание на каком-либо одном или нескольких предметах. Пусть это будет алая скатерть или же ярко-зеленая ваза с подсолнухами, даже желтые часы на стене обратят на себя внимание, особенно актуальны при оформлении столовой или кухни станут рисунки, принты или всевозможные мелочи с изображением продуктов, тех, от которых у большинства людей слюнки текут. Если на картине над столом будет красоваться натюрморт с яркими сочными фруктами: оранжевыми персиками, красной клубникой, зелеными яблоками, — то просьбы о добавке не заставят себя ждать.

О сочетании

Имеет значение и сочетание цветов. При взгляде на красно-зеленые стены есть не захочется, хотя оба этих цвета способны благотворно влиять на наш аппетит. Все дело в том, что эти два цвета противоречат друг другу, смотрятся неэстетично и вызывают диссонанс в нашем сознании, человек начинает чувствовать психологический дискомфорт. А в таком состоянии неужели мы будем думать о вкусном блюде?

Поэтому мало знать, какой цвет вызывает аппетит. Важно правильно использовать оттенки вместе, не допускать двух и более агрессивных, ярких цветов в одном помещении. Вообще, с яркими цветами стоит быть осторожными. Они могут сыграть злую шутку и, вместо того чтобы повысить аппетит, вызвать неуютное чувство давления. Так что знайте меру, ведь от оформления кухни или столовой зависит во многом пищевое поведение не только ваше, но и ваших домочадцев.

Разноцветная еда

Издревле люди использовали пищевые красители, чтобы сделать еду более привлекательной на вид. В древности блюда окрашивали соком ягод и овощей. Сейчас, чтобы придать еде яркий цвет, необязательно так ухищряться — пищевая промышленность взяла на вооружение самые разные красители, как натуральные, так и искусственные. Палитра цветов современных пищевых красителей очень разнообразна, ведь яркая пища гораздо аппетитнее выглядит. Особенно популярны разноцветные блюда у детей. Так, если у вашего ребенка проблемы с аппетитом, попробуйте, например, сварить для него вместо простых макарон разноцветные и оцените результат. Есть такие вашему чаду будет куда интереснее.

Конечно, привлекает подкрашенная еда не только детей, но и взрослых. Даже самое простое блюдо будет смотреться куда эффектнее, если добавить к нему пару капель красителя. Особенно актуально это при подготовке праздничного стола. Без сомнения, ваши кулинарные способности оценят на порядок выше, если еда, вами приготовленная, будет не только вкусна, но и красива.

О пищевых красителях. Выбирайте натуральное

На вооружение это взяли и производители. Не вызывает сомнений тот факт, что при выборе того же пирожного рука потянется за более ярким экземпляром. Но ориентироваться здесь нужно не только на яркий цвет, вызывающий аппетит, но на природу того или иного красителя. Лучше, если он будет натуральным или хотя бы идентичным натуральному, так как на искусственные добавки может возникнуть аллергическая реакция, особенно подвержены ей дети. Не повредят организму и между тем окрасят пищу в нужный цвет такие природные красители, как куркумин — краситель желто-оранжевого цвета, алканин и карнин придадут блюду красный оттенок, зеленого добиваются с помощью хлорофиллов, их добывают из съедобных растений: шпината, крапивы, капусты брокколи. Не стоит пугаться, если в составе продукта вы обнаружили каротины, ликопин, экстракт аннато, антоцианы.

А как в ресторанах

Было бы странно, если бы все перечисленные факторы, способные возбудить желание есть, обошли бы вниманием рестораторы. В современных кафе продумано все до мелочей, чтобы гость захотел съесть как можно больше и чтобы его трапеза вызвала у него максимум удовольствия, ведь тогда он будет возвращаться снова и снова. Какой бы ни был стиль ресторана, его специализация или престиж, есть общие правила организации, которых стараются придерживаться все владельцы. Это же касается и цветового оформления места. Часто в ресторанах вы можете заметить именно цвета, вызывающие аппетит. Красные салфетки, оранжевые занавески, желтые подушечки на стульях — все эти дизайнерские решения хорошо продуманы с точки зрения возбуждения желания поесть. Также рестораторам важно, чтобы довольны были все посетители, из-за этого они отдают предпочтение цветам нейтральным, таким, которые редко вызывают отторжение. Карамельный бежевый, персиковый розовый — даже названия этих цветов звучат как нельзя аппетитнее! Если вы не знаете, как оформить свою столовую, то загляните в ближайший ресторанчик, обратите внимание на его обстановку и возьмите себе на вооружение пару-тройку дизайнерских решений.

Самовнушение или физиология

Почему же человек так подвержен влиянию цвета? Это следствие стереотипов, сложившихся в обществе или же данность, обусловленная физиологией? Как действуют цвета, вызывающие аппетит? Безусловно, мнение большинства о том, что одни цвета «аппетитные», а другие — нет, имеет вес при определении того, как влияет данный оттенок на свой собственный аппетит. Однако не все так просто.

Оказывается, биологический фактор тут тоже имеет место. Оранжевый цвет заставляет мозг работать активнее, из-за чего человек начинает ощущать голод. А красный способен повысить артериальное давление, возбудить нервную систему и, соответственно, вызвать аппетит. Не зря алый считается цветом страсти и желания. Зеленый цвет — это оттенок, ассоциативно связанный с пользой, здоровьем, поэтому то, что зелено, хорошо для организма. Ну а желтый — просто цвет радости и оптимизма.

Выбирайте свои любимые цвета, ведь главное, чтобы на вашей кухне было комфортно именно вам, независимо от того, повысить или понизить аппетит вы хотите.

Какие цвета возбуждают аппетит. Школа похудения

Я часто задавался вопросом, почему некоторые продукты просто кажутся вкуснее, чем другие? Основным мотиватором к покупке тех или иных продуктов служит опыт. Если продукт «Правильного «цвета – он вкусный и качественный. Это все? Психологи утверждают, что есть правильные «вкусные » цвета – цвета, в независимости от продуктов подавляющие или стимулирующие желание, в данном случае, аппетит.

Давайте разбираться: какие же цвета вызывают доверие? В какие же цвета стоит окрашивать упаковку продуктов питания? Какой цвет преимущественно должен присутствовать в логотипе торговой марки рыночных сегментов «Продукты питания», «Снеки», «HoReCa»? Какой цвет доложен присутствовать в маркетинговой коммуникации юрендов этих рыночных сегментов и у диетологов?

Итак, психологи утверждают, что определенные цвета способны повысить привлекательность пищи, в то время как другие могут испортить аппетит.

Разжигаем аппетит

Красный — возбуждает аппетит. Рестораны китайской еды предпочитают использовать красный цвет в оформлении интерьеров. Причина, полагаю, вовсе не в национальной традиции и восточной любви к красному. Многие сети быстрого питания именно по этой причине используют красную упаковку товаров фаст фуда.

С другой стороны, большинство людей чувствует себя некомфортно, пребывая длительное время в интерьере, где доминирует красный. Продать товар и заставить посетителя освободить столик быстро – еще одна задача «красного» бистро. Именно от этого свойства красного торт сверху украшает вишенка или клубника.

Что бы салат казался вкуснее, сверху его украшать должен ломтик красного болгарского перца. На красной тарелке порция еды кажется одновременно более привлекательной и слишком маленькой – вас все время тянет положить себе еще еды.

Оранжевый – «близкий родственник» красному, ассоциируются с энергией и силой. Цвет снижает общую усталость и приносит чувство комфорта и голода.

Это хороший цвет, чтобы стимулировать аппетит, но он легче воспринимается сознанием, чем красный.

Оранжевые продукты сознание воспринимает как более сладкие, при виде их меняется состав слюны и желудочного сока. HoReCa ориентированные на вечернюю бизнес-клиентуру – это ваш цвет. В теплой оранжево-красной подсветке продукты кажутся привлекательнее. Об этом знают маркетологи крупных продуктовых супермаркетов, сырое мясо, помидоры, фрукты в которых которых очень часто подсвечивается. Да, если ваше заведение расположено в романтическом месте, и его часто посещают влюбленные парочки – оранжевый цвет связывают с сексуальной активностью. Пусть в вашем интерьере и на столах у гостей обязательно будут дольки апельсинов или небольшие оранжевые цветы. Полагаю, что щедро — возбужденные посетители в вашем заведении будут постоянными гостями.

Возможно, идея активного его использования в интерьере и упаковке состоит в том, чтобы посетители больше общались. К оптимистичным желтым тонам дизайнеры советуют обращаться при выборе обоев или мебели для кухни.

Они не только пробуждают здоровый аппетит, но и внушают чувство радости, защищенности, что помогает пище лучше усваиваться. Только осторожно, желтый цвет, сколь пробуждает аппетит, столь и создает ощущение быстрого насыщения.

Поэтому в продаже много продуктов из сегмента снеков имеющих дизайн упаковки с активным желтым цветом – быстрое насыщение мозг ассоциирует с желтым цветом. Иногда в HoReCa можно встретить рекомендации использовать первые блюда желтых тонов, а желтые тарелки – только для первых блюд.

Зеленый цвет – это цвет природы, он оказывает расслабляющее и успокаивающее воздействие на разум и организм в целом. Он не имеет того же эффекта, что красный или оранжевый. Однако, для некоторых людей, здоровое питание является весьма желательным и стимулирующим. Для этих людей, зеленый будет цветом благоприятствующим аппетиту. Поэтому особое меню или особые продукты из общего меню стоит выделять именно этим цветом, позиционируя их – как натуральные.

Обратите внимание, что чем больше желтого в зеленом цвете, тем сильнее он будет возбуждать аппетит. Бирюзовый – повышает настроение и способен разжигать аппетит не хуже оранжевого.

Бежевый и коричневый — цвета стабильности, естественного, земли, дерева. Маркетологи знают, что с одной стороны эти цвета действуют умиротворяюще, а с другой — не подавляют аппетит. Именно поэтому интерьеры «дорогих» заведений окрашены именно эти цвета. Оттенок в интерьере «тёмного дерева», например, может придать помещению роскошный вид.

На столе эти цвета тоже очень популярны: мясо, хлеб, фасоль — белки и углеводы, необходимые для здорового питания. Хлеб, кстати, хорошо подавать к столу на посуде именно кремового, бежевого или коричневого оттенка.

А белый?

Белые скатерти, белые тарелки – символизируют чистоту и изысканность.

Белый – цвет статусный, холодно нейтральный, цвет «высокой» кухни, подсмотренный у рестораторов со звездами «Мишлен». Белый в интерьере и оформлении не отвлекает, подчеркивает и концентрирует внимание на предмете продажи.

Белый для тех, кто не заигрывает с посетителями – он для тех, кто пришел в кафе или ресторан, в первую очередь, ради еды.

Подавляем аппетит

Ну это все про теплые цвета. Холодные цвета, наоборот, подавляют аппетит, успокаивая психику человека. Голубой цвет в спектре расположен четко напротив желтого цвета и является цветом подавляющим аппетит. Синие тарелки, синие предметы в интерьере – лучший выбор для тех, кто хотел бы есть меньше.

Синие, сине-зеленые цвета и холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Подсознательно, они не ассоциируются с пищей. Синие тарелки, синие предметы в интерьере – лучший выбор для тех, кто хотел бы есть меньше. Синий – один из самых депрессивных цветов, поэтому интерьер, полностью построенный на его использовании, будет угнетать.

Фиолетовый цвет, так же как зеленый и синий, успокаивает, но это больше медитативный эффект, способствующий раздумьям, размышлениям, он расширяет сознание, усиливает интуицию. Знаете отчего этот цвет часто предпочитают женщины? Продукты фиолетового цвета содержат бетанидин. Это вещество помогает нашему организму лучше усваивать витамин Е, который называют женским витамином. Таким образом, объяснение наличию этого цвета в «женских комнатах» , СПА и в других заведениях с женской клиентурой, вполне логичное. Только, господа маркетинговые специалисты, осторожне, у мужчин переизбыток этого цвета может вызвать состояние тоски и депрессии.

Согласно научным данным, цвета способны оказывать влияние на психическое и эмоциональное состояние человека. Данные знания широко используются, например, в оформлении интерьеров. Даже в психологии появились такие направления, как цветопсихология и цветотерапия. А несколько лет назад цветная революция затронула также и диетологию.

Не все знают, что при помощи различных цветов можно также регулировать аппетит человека. Таким образом, можно даже сбросить лишний вес. Все это напрямую связано с психологией восприятия цвета. Кроме того, цвета влияют и на то, как люди воспринимают вкус продуктов.

Так, в одном из детских садов проводился специальный эксперимент. Детям дали манную кашу, которая была подкрашена с помощью безвредного красителя в зеленый цвет. Большая часть этих детей столкнулись с проблемами с пищеварением после такого обеда. Это объясняется тем, что подсознательно они восприняли зеленую манную кашу как несвежую.

Такие яркие цвета, как красный, желтый, красно-оранжевый и пурпурный, способствуют повышению аппетита. Они также увеличивают интерес к напиткам. Именно по этой причине многие компании, выпускающие продукты питания, выбрали эти цвета своими фирменными с целью привлечения покупателей к своему бренду.

Улучшению продаж продуктов способствует подсветка таких же ярких и теплых цветов. Этот прием достаточно часто применяется в оформлении витрин продуктовых магазинов. Так, кондитерские изделия, которые освещены желто-оранжевым светом, на прилавке смотрятся гораздо привлекательнее, чем те же самые продукты, подсвеченные голубым или другими холодными или темными цветами.

Влияние цветового фактора на потребителей производители учитывают сегодня и при разработке упаковки для своей продукции. А ее привлекательность зависит, в основном, от выбранной цветовой гаммы. Доказано, что даже самые аппетитные продукты питания, имеющие упаковку, например, черного цвета, продаются хуже остальных, потому что черный цвет отталкивает большинство покупателей.

Цвета, возбуждающие и снижающие аппетит

Если у вас не очень хороший аппетит, и вы хотели бы улучшить ситуацию, то в оформлении кухни рекомендуется использовать теплую цветовую гамму. Это касается обоев, посуды, а также скатерти и салфеток. Стоит вспомнить данное правило и при оформлении праздничного стола.

Холодные оттенки же наоборот, действуют на психику человека успокаивающе. Если существует необходимость снизить аппетит, то кухню нужно оформлять в холодной и спокойной цветовой гамме. В большом количестве при этом рекомендуется использовать голубые, синие и сине-зеленые цвета. Нельзя забывать про посуду, которая также должна способствовать понижению аппетита, следствием чего станет желанное похудание.

Самым неаппетитным цветом считается голубой. Проводились специальные тесты. Испытуемые пробовали свои любимые продукты, которые были окрашены в различные цвета. Голубые продукты оказались наименее привлекательными.

Самыми аппетитными являются продукты красного и желтого цвета, т.к. эта цветовая гамма способствует выработке желудочного сока и повышению аппетита. Не просто так в природе большое количество красновато-оранжевых овощей, ягод и фруктов.

Зеленые продукты большинством людей воспринимаются как самые полезные для здоровья. Этот цвет вообще считается цветом здоровья. Зеленые яблоки , капуста , лук , петрушка , укроп и другие виды «зеленых» продуктов содержат огромное количество витаминов и микроэлементов , необходимых для нашего здоровья. Отсюда и сопоставление зеленых продуктов с полезным и здоровым питанием.

Продукты белого цвета большинство из нас выбирает, когда появляется желание перекусить. При этом мы забываем о калориях, что приводит к набору веса. Белого цвета самыми очевидными являются булочки и пирожки, конфетки, пицца и тортики.

Цветная диета: коррекция веса при помощи цвета

Американские ученые решили применить знание о цветах в диетологии. Они разработали специальную диету, действие которой основано на употреблении продуктов определенного цвета. Она получила название «цветовая, или цветная диета

». Разработчики гарантируют потерю десяти килограммов уже после месяца диеты.

Суть цветовой диеты очень проста – каждый день недели необходимо есть продукты только одного определенного цвета. Продукты другой цветовой гаммы в этот день уже не допускаются. Специалисты по цветопсихологии считают, что смешение различных цветов в тарелке сбивает наш организм с толку. А цветная диета помогает избежать такого эффекта и позволит полноценно набираться нужной энергии.

Благодаря цветной диете во время еды человека не раздражает цветовое многообразие, он пребывает в состоянии релаксации. Это способствует лучшему усвоению пищи. В свою очередь, это приводит к сбросу лишнего веса и общему оздоровлению организма.

Нужно отметить, что наука пока не дала подтверждения такому способу питания. Но с уверенностью можно сказать, что цветная диета совершенно безвредна. Кроме того, она не ограничивает человека в количестве еды. Калории подсчитывать тоже не нужно. Соблюдать эту диету можно хоть всю жизнь. Кроме того, человеку приходится контролировать то, что он ест. А это всегда полезно.

Продукты по дням недели: цветная диета

В понедельник согласно цветной диете можно есть продукты только белого цвета: рис , бананы, картошка , кокос, свежий репчатый лук , молоко , белые сыры типа сулугуни или моцареллы, творог , белый чай, цветная капуста, яичный белок. Сахар и соль употребляются по вкусу. К этому списку можно добавить, например, взбитые сливки и сливочное мороженое.

Вторник – продукты красного цвета: помидоры , красные ягоды и красное мясо – говядина и телятина. Можно добавить красную фасоль, гранаты , сладкий перец . Не исключается и красное вино.

Среда по цветной диете – зеленые продукты: листовой салат , зеленый лук, свежие пряные травы, брокколи и

Как появляется аппетит

Психологический аппетит

Влияние цвета на аппетит

Как повысить интерес к еде?

Как снизить аппетит

Нет серому!

Белая посуда — этикет или продуманный ход?

Какой цвет посуды вызывает аппетит

Уделим внимание назначению

Исходя из этого, делаем вывод, что с цветом посуды не все так просто. Если вы подбираете универсальные тарелки, то советуем подбирать их либо классического белого цвета, либо же отдать предпочтение теплым «аппетитным» оттенкам. Но если вам нужна посуда под определенный набор блюд и вы знаете, что конкретно будете подавать в ней, то можно использовать цвета, контрастирующие с основным ингредиентом.

Цвет кухни

О сочетании

Разноцветная еда

О пищевых красителях. Выбирайте натуральное

А как в ресторанах?

Самовнушение или физиология?

Продукты в соблазнительной обертке так и хочется попробовать. Вы только хотели взять пару кусочков, а съели больше, чем обычно. Вероятно, виной всему цвет, который вызывает аппетит.

Возможно, вы заметили или, наоборот, удивитесь тому, что цвет влияет на наши желания. Этот простой психологический прием часто используют владельцы кафе. Залы в заведениях общественного питания оформлены в ярких тонах – они пробуждают аппетит, и посетители заказывают большие порции. Чтобы узнать секреты цветовой палитры и научиться управлять своим организмом, читайте эту статью.

Механизм влияния цвета на аппетит

Яркие, сочные тона дают сигнал для организма, подготавливают его к приему пищи. «Аппетитная» раскраска способствует выработке желудочного сока. Тут уж хочешь, не хочешь – а поешь. Поэтому, если ваш ребенок не любит брокколи или морковку, обхитрите его – приготовьте запеканку с овощами и положите в тарелку оранжевого или лимонного цвета – у него разыграется аппетит.

Старайтесь гармонично выбирать цветовую палитру. Красный цвет в большом количестве вызывает чувство беспокойства. Долго находиться в красном интерьере будет неуютно.

При оформлении кухни и выборе посуды выбирайте оптимистичные желтые и зеленые оттенки. Они дарят чувство уверенности и защищенности, повышают аппетит, семья будет чаще собираться за обедом или ужином.

Чтобы улучшить пищеварение и повысить настроение – используйте посуду сочного желтого, оранжевого цветов.

Но сочные тона подходят не всегда. Если вы:

соблюдаете диету;
хотите успокоиться и расслабиться;
любите спокойные оттенки.

Попробуйте использовать в интерьере холодные цвета. Зеленые и синие снижают аппетит. Но будьте аккуратны — избыток синих оттенков может испортить настроение.

Какие цвета повышают аппетит

Яркий теплый цвет делает более привлекательными еду и напитки, провоцирует отведать их. Этим секретом активно пользуются производители – подсвечивают витрину с выпечкой желто-оранжевым цветом, чтобы вызвать желание ее попробовать. Пирожные выглядят более аппетитно, и находится больше желающих их купить.

Когда за окном лето, вокруг так много ягод и фруктов. Яркие, сочные цвета – красные, желтые, оранжевые – так и манят, вызывают желание попробовать. Когда мы видим яркие манящие оттенки, желудочный сок вырабатывается активнее, мы хотим кушать. Поэтому хорошо использовать цвет, который вызывает аппетит, в обеденной зоне.

Таблица цветов для аппетита:

Но будьте аккуратны: подавить соблазн и отказаться от кусочка тортика будет сложнее, если он лежит на тарелке бирюзовой или оранжевой расцветки. Мучные и кондитерские изделия чаще всего белого цвета – часто используются для перекусов.

Какие цвета снижают аппетит

Если использовать посуду с расцветкой, которая отбивает аппетит, вы будете есть меньше пищи и начнете худеть. Продукты фиолетового цвета, например, лук и баклажан нравится не всем. Коричневый цвет для усиления аппетита также не подходит. Некоторым он напоминает домашнюю выпечку. Но другая ассоциация для человека, который не страдает сильным чувством голода, – это подгоревшая еда.

Четыре цвета, которые помогут снизить чувства голода:

серый;
синий;
черный;
пурпурный

В ресторанах и кафе вы редко увидите синий в качестве цвета посуды и скатерти. Эти цвета не очень аппетитны, не усиливают чувство голода, и посетители в кафе не задержатся.

Используем цвета для регулирования аппетита в повседневной жизни

Узнав психологическое воздействие цвета, можно изменить свой подход к питанию. Например, блюдо, разложенное на белоснежной тарелке, вызывает желание его попробовать. Цвет, вызывающий аппетит, лучше использовать, когда решили поесть фрукты-овощи, от них будет только польза для организма.

Чтобы выбрать посуду, которая оказывает правильное действие, ответьте на вопросы:

Ваши дети избирательно относятся к еде, отказываются кушать полезные продукты питания?
Вам не нужно ограничиваться в еде, соблюдать диеты?
Хотите, чтобы гости по достоинству оценили ваши кулинарные таланты?

Если набрали больше положительных ответов, выбирайте посуду расцветки, которая повышает аппетит. Например, бирюзовую, белую, лимонную. Не вызывать чувство голода, а бороться с ним нужно, если больше набрали отрицательных ответов.

Четыре способа снижения аппетита с помощью цвета:

Оформите кухню в бледно-розовой палитре. Будете чувствовать себя комфортно в таком интерьере, но вот чувство голода у людей не возникнет.
Разнообразьте кухню черными аксессуарами. Посуда темной расцветки притупит чувство голода.
Используйте яркие аксессуары на кухне и быстрее почувствуете насыщение.
Купите желтые тарелки под первые блюда. Пробуждающая энергия желтого цвета провоцирует голод, вы съедите большую порцию супа и сможете отказаться от десерта.

Секрет цветовой палитры легко отгадать. Желтые тона провоцируют чувство голода. Темные цвета успокаивают наш мозг, снимают тягу к еде. Повышающее действие на вкусовые рецепторы оказывает «радуга в тарелке». Разноцветный салат или овощное рагу выглядит соблазнительнее, чем рис на гарнир.

А вы согласны, что цвет влияет на аппетит? Поделитесь своим мнением.

Полезное видео про влияние цвета посуды на аппетит

Психология питания включает знания не только о том, что кушать можно, но и что нежелательно. Стремясь к стройности, необходимо учитывать и окружающую обстановку. Поэтому сегодня мы поговорим о том, какие цвета, вызывающие аппетит, способствуют набору веса, а какие, наоборот, помогут активизировать процесс похудения.

В прошлом женщины применяли не весь спектр методов избавления от лишних килограммов. Да что там в прошлом! Даже последние 5-10 лет традиционными способами снижения веса считаются диеты и спорт. Однако не все догадываются, что на этом список не заканчивается.

Как корректировать вес

Психология питания для многих — дремучий лес. Но благодаря тому, что сегодня информация находится в зоне доступа любого человека, мы активно можем ее впитывать. И не делать этого — грех. Ведь современные женщины при похудении используют не все возможности воздействия на свой разум. А он порой является главным противником в борьбе за стройность.

Если знать много интересной и полезной информации о цвете, о том, как он влияет на аппетит, то вы можете уже сегодня контролировать свои килограммы.

Влияние цвета на интерес к еде

Цветовая гамма, в которой оформлена ваша кухня, может вызывать или, напротив, притуплять аппетит. Владельцы многих ресторанов и закусочных уже давно применяют этот факт в своей работе и маркетинге для увеличения прибыли. Большинство пиццерий, бургерных и кафе быстрого питания используют яркие и сочные краски. Например, красный, желтый, оранжевый — цвета, которые вызывают аппетит .

Речь идет не только об интерьере. Связь цвета посуды и аппетита также имеет место. Поэтому менять свое продуктовое пространство необходимо комплексно.

Есть теория, по которой пища в тарелках определенного оттенка выглядит привлекательнее. Кажется, что вы не наелись и хотите вторую порцию не потому, что еда невероятно вкусная, а лишь из-за цвета посуды, в которой ее подали!

Умелая хозяйка может создать обратный эффект: несколько сократить объемы потребляемых продуктов, а вместе с тем и расходы на них.

Оттенки, стимулирующие аппетит

Цвета, возбуждающие аппетит, вызывают сильные эмоции и чувства. Чаще — положительные.

Обычно это яркие и теплые краски.

Красный

Преобладая в интерьере кухни, он, несомненно, будет влиять на аппетит и вызывать повышенное слюноотделение .

Вы можете заметить, что большинство кафе фастфуд для окраски обеденных столов, скатертей и других элементов оформления используют именно этот цвет.

Оранжевый

Сам по себе этот оттенок считается положительным, так как вызывает и усиливает у человека позитивное настроение и радость . Он у многих людей соотносится с общительностью, открытостью и теплом. Кто ж не захочет перекусить или полноценно пообедать оранжевыми овощами или в помещении с элементами такого цвета?

Поэтому, если желаете унять аппетит, настройте свое продуктовое пространство с минимальным процентом этого оттенка.

Психологи не советуют совсем исключать оранжевый и красный из интерьера кухни или квартиры. В целом они хорошо влияют на эмоциональное состояние, вызывая активность.

Желтый

Наряду с предыдущими, стоит в топе «вкусных» цветов. Идея в том, что ассоциируясь с солнцем и добром, желтая краска повышает аппетит у счастливых людей .

А значение этого цвета в психологии и впрямь интересно. В ходе исследований ученые выяснили, что желтый оттенок оказывает стимулирующее влияние на бурную умственную деятельность и воображение. Люди, которым цвет нравится, признаются окружающими уверенными в себе и позитивными. По всеобщему утверждению, у них не бывает проблем с питанием.

Вместе с повышенным чувством голода этот цвет дарит быстрое ощущение сытости. Потребуется меньше еды для насыщения, если подать ее в желтой посуде.

Зеленый

Естественный и природный оттенок. Символизирует гармонию, спокойствие и баланс.

Если хотите настроить свой разум на полезное питание , активнее используйте зеленый и салатовый. Они не вызывают усиленного слюноотделения, а, наоборот, ассоциируются с легкостью и здоровьем.

Что касается продуктов зеленого цвета, то сознание не ставит каких-либо рамок для употребления. Они соотносятся с безвредной пищей как для организма, так и для фигуры.

Бирюзовый

Сразу вспоминаются лазурные воды океана и белоснежный песок. И как тут не захотеть перекусить чем-нибудь вкусненьким? Именно такое действие способен оказать бирюзовый оттенок на наше сознание.

Позитивный и теплый, он пробуждает аппетит и вызывает неподдельный интерес к тому, что лежит на тарелке. И будьте уверены: после трапезы у вас не останется ни продуктов, ни места в желудке и, как ни странно, — чувства тяжести.

У многих народов бирюзовый ассоциируется с интуицией и творчеством.

Розовый

Самый романтичный оттенок. Вызывает воспоминания о нежной розе, кроткой женщине и любви.

Этот цвет способен воздействовать на выработку желудочного сока и аппетит. Следовательно, если вы стремитесь к стройной талии, сведите к минимуму количество розовых элементов в интерьере кухни.

Розовый символизирует радость материнства и приветливость.

Оттенки, способные снизить аппетит

Когда лишние килограммы не являются следствием физиологического недуга, на помощь приходят психологические методы. Проговаривание аффирмаций (кратких фраз) для похудения и изучение психологии питания становятся для женщины глотком свежего воздуха. На подобные способы она возлагает все — а иногда и последние — надежды обрести стройность.

Задумайтесь над тем, что же может провоцировать, пробуждать и улучшать аппетит? Действительно ли еда — вкусная, или просто фокусы сознания? Проведите эксперимент, вооружитесь нашей информацией и проверьте влияние цветов радуги на вашу фигуру. Может, во всем виноваты оранжевые занавески на кухне?

Синий

Этот оттенок соотносится с твердостью и непреклонностью. Человек, обедающий в интерьере с преобладанием синего — либо точно уверен, что съест все до последней крошки, либо не позволит себе даже притронуться к вилке. Поэтому если вы придерживаетесь второй позиции и хотите подавлять, отбивать у себя желание много кушать , то смело вносите аксессуары этого цвета в свою квартиру.

Отмечается, что посуда синего цвета не может возбудить и вызывать аппетит, она забирает у еды часть привлекательности и замедляет метаболизм .

Фиолетовый

Таинственный и вдохновляющий. Он часто считается мистическим, а потому полным притягательности. Однако так работает во всем, кроме питания.

Фиолетовый считается главным цветом феминизма.

Коричневый

Двойственность оттенка проявляется в его влиянии на человека. Вы можете вспомнить, что большинство кофеен и кондитерских оформлено в коричневые тона. Там ведутся тихие и серьезные разговоры. Наряду с этим, у других он вызывает не самые приятные воспоминания и используется для сокращения времени пребывания на кухне.

Четкого ответа на вопрос «Может ли коричневый цвет повлиять на аппетит?» — нет. Ориентируйтесь на свои ощущения .

Черный

Не самый «аппетитный» элемент радуги. Примечательно, что интерес к еде уменьшает, но мечты о ней вызвать может .

У людей черный цвет ассоциируется с опасностью, горем и разрушением. А так как в прошлом русского человека были страшные войны, времена голода и депрессии, можно предположить, что при определенных факторах черный все-таки способен повысить и вызвать интерес к еде. Но подтвержденной информации по этому оттенку нет.

Серый

«Безвкусный» оттенок. Обычно так называют пресную еду. Он не может разбудить и вызвать аппетит, понижает скорость обменных процессов . Из-за угнетающего влияния серый цвет не используется в местах общепита. А это как раз повод обратить на него ваше внимание.

Серая утварь действует успокаивающе, настраивает на тихий и неспешный лад. И вместе с этим работает на уменьшение привлекательности продуктов.

Часто применяется как основной цвет для добавления ярких акцентов.

Белый

Его нельзя назвать универсальным. Он может вызывать и поднимать аппетит у вас дома, но при этом напрочь подавить желание есть у вашей подруги. Это обусловлено тем, что, с одной стороны, белый оттенок не отвлекает от трапезы или продуктов , с другой, — может несколько давить на сознание и психику , соотносясь с безукоризненностью и чистотой. Здесь каждый выбирает для себя.

Еда белого цвета считается более сытной и калорийной.

Как применять в питании

Свойства оттенков радуги часто используются и для организации меню:

продукты красного оттенка стимулируют пищеварение и активность;
оранжевый цвет в еде вызывает дополнительный прилив энергии, налаживает метаболизм ;
еда желтого цвета увеличивает скорость мыслительных процессов, выводит застарелые отложения и шлаки;
зеленые продукты лучше всего использовать для стабилизации эмоционального состояния ;
еда голубого цвета особенно хорошо помогает в похудении , предупреждает старение;
пища синего оттенка способствует укреплению капилляров ;
фиолетовые продукты настраивают правильную подачу кислорода в легкие, стимулируют умственную деятельность .

Цветное похудение

Суть цветной диеты в том, что продуктовый набор на каждый день строится из составляющих определенного оттенка: в понедельник — красные овощи и фрукты, во вторник — оранжевые и т. д. Это помогает поднимать процент положительного влияния каждой цветовой группы на организм.

Методика и правила просты:

Исключить всю пищу с красителями.
Составлять меню преимущественно из растительных продуктов.
Не употреблять жирную, жареную, копченую пищу, фастфуд, сдобу и сладкое.
Кушать не менее 5 раз в день.
Продукты из рациона разрешается только варить или готовить на пару, тушить или запекать без масла.
Пить много воды (до 2 л.).

Строгих ограничений этот метод не требует. Вы сами определяете размер каждой порции и дневной калораж. Благодаря этому, диета не считается голодной и переносится довольно легко. А сбросить за неделю такого полезного похудения можно до 2 кг. Конечно, учитывая начальную массу тела.

Кроме избавления от лишних килограммов, диета обещает очистить организм от застарелых отложений, омолодить кожу и обогатить ее ценными элементами. Во время цветного питания наладится правильный обмен веществ и нормализуется работа ЖКТ .

К минусам методики часто относят не сильно заметное похудение. Но чего вы хотели от почти не ограниченного меню и суточной калорийности?

Теперь вы знаете, какие оттенки могут вызывать, а какие — понизить аппетит.

Оформите продуктовое пространство так, чтобы оно работало на вашу стройность. Используйте все способы воздействия на лишний вес, не ограничиваясь традиционными методами.

Какой цвет вызывает голод. Влияние цвета на аппетит человека

Психологи давно доказали, что цвета и оттенки имеют существенное влияние на аппетит: одни способны усилить чувство голода, другие же наоборот, вызывают ощущение сытости.

Наиболее привлекательными для нашего мозга являются яркие сочные цвета. Они способны значительно активизировать чувство голода. Нейтральные тона, к примеру, белый, имеют двоякое влияние: с одной стороны, благодаря контрасту с пищей они могут возбуждать аппетит, с другой, тот же эффект может вызвать, наоборот, ощущение сытости.

Темные тона и оттенки подавляют желание покушать.

Учитывая эти аспекты, рестораторы могут привлечь новых посетителей, просто выбрав правильную цветовую гамму для стен помещения и скатертей на столах.

Цвета, стимулирующие аппетит

Как мы уже определились, яркие цвета действуют возбуждающе на человеческую психику, повышая аппетит. Наиболее активны в этом смысле желтые, оранжевые и красные тона.
При этом следует учитывать, что их влияние далеко не одинаково. К примеру, использование красного цвета актуально в заведениях быстрого питания, поскольку длительное пребывание в месте, где доминантными являются оттенки красного, вызывает угнетение нервной системы и подавленность, вообще отбивая желание поесть. В то же время недолгое пребывание в подобной атмосфере стимулирует обменные процессы в организме, способствуя появлению аппетита.
Наиболее аппетитной признана желто-оранжевая гамма. Исследования доказали, что она вызывает активную выработку желудочного сока.

Подходящая посуда для усиления аппетита

Какого цвета должна быть посуда на вашем столе – во многом зависит от того, какие задачи стоят перед вами. Если вы накрываете праздничный стол, вам, конечно же, хочется, чтобы гости ели с аппетитом. Для этих целей прекрасно подойдет посуда, выполненная в теплых тонах, а также белого цвета.
Если же вы ставите перед собой задачу сократить объемы съедаемой пищи, вам стоит обратить внимание на посуду холодных цветов. Голубой цвет считается противоположным желтому по своему влиянию на работу желудочно-кишечного тракта, уменьшая чувство голода. Сине-зеленые, синие цвета, а также холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Осторожнее будьте с темной посудой, поскольку, согласно исследованиям, еда, потребляемая из них, кажется более пресной и не такой вкусной, как то же блюдо, поданное на более светлой тарелке.

Вы можете худеть или полнеть, не подозревая, что в этом виноват цвет кухонной посуды. Об этом утверждает медицинский эксперт Мария Симпсон.

Исследования, проведенные медицинской школой при Университете Дж. Гопкинса (США), показали, что некоторые цвета, стимулируют нервную систем и возбуждают аппетит, что приводит к тому, что вы начинаете потреблять гораздо больше пищи и постепенно набираете вес, а другие, наоборот, действуют успокаивающе и уменьшают или вовсе отбивают аппетит.

Сегодня мы узнаем какие цвета (еды, посуды и интерьера) стимулируют аппетит, а какие наоборот его уменьшают.

Обращайте внимание не только цвета, но и на например на рисунок (посуды, обоев, текстуры мебели, скатерти, салфеток).

Например если в рисунке преобладают красные цвета, то можете причислить свою посуду к красному цвету, если больше зеленого, то к зеленому.

Сходите на кухню (или то помещение где вы едите) посмотрите из какой вы посуды едите. Посмотрите какого цвета у вас обои, мебель, скатерть на столе. И делайте выводы:

Синий, сиреневый, фиолетовый — Отбивает аппетит
Желтый, Красный, Оранжевый — Заставляет съедать больше
######################################

Яркие цвета и теплая гамма стимулируют аппетит. Самым ярким «аппетитным эффектом» обладают красный, оранжевый, пурпурный и желтый цвета.

Именно по этой причине многие компании, выпускающие продукты питания, выбрали эти цвета своими фирменными с целью привлечения покупателей к своему бренду.

Человек неосознанно старается избегать продуктов синего, сиреневого и черного цветов. Продукты таких цветов в природе почти не встречаются, исключение составляют: баклажаны, ежевика, черника и голубика, которые, в принципе, не частые гости на нашем столе.
Самым неаппетитным цветом считается голубой. Проводились специальные тесты. Испытуемые пробовали свои любимые продукты, которые были окрашены в различные цвета. Голубые продукты оказались наименее привлекательными.

**************************************
Чтобы узнать все секреты похудения вы можете воспользоваться эффективной пошаговой методикой похудения WWW.DIETBOOK.RU
Заказать методику похудения вы можете по адресу.

Черный – придает уверенность и дарит чувство спокойствия. Устраняет излишнюю возбудимость и нервозность;
Розовый – умиротворяет и настраивает на мирный лад. Недаром является любимцем большинства девушек. Многие психологи советуют применять в больницах и тюрьмах – для поддержания мирной обстановки;
Фиолетовый присущ глубоким и творческим людям. Он дарит легкость в мыслях, и помогает сосредоточиться в критических ситуациях;
Желтый – символ солнца и радости, помогает настроиться на позитивный лад и побороть депрессию;
Зеленый недаром называют цветом надежды. Натуральный оттенок природы и свежести. Дарит человеку чувство защищенности, спокойствия и умиротворения. Доказано, что зеленый хорошо влияет на состояние больных, настраивая их на выздоровление.
Синий оказывает умиротворяющее и расслабляющее действие. Он приводит в норму все показатели состояния человека: давление, пульс и частоту дыхания.
Оранжевый поднимает настроение и возбуждает человека, приводит в тонус и помогает сохранять активность в течение дня.
Красный – цвет страсти и огня, вызывающий аппетит. Согревает и возбуждает человека, учащая ритм сердцебиения и пульс. Спокойных людей красный бодрит и настраивает на позитивный лад, в то время, как нервозных провоцирует на скандалы и выплески негативных эмоций. Поэтому не спешите украшать вещами красного оттенка свою спальню или другие места отдыха.
Серый – нейтральный, во всех смыслах этого слова. Считается, что его выбирают уверенные в себе люди. При длительном контакте с серыми оттенками может усилиться депрессия и подавленное настроение.

С этим мы разобрались. Теперь рассмотрим более конкретно, как с помощью посуды мы сможем влиять на наше похудение.

Мы все привыкли кушать с белых тарелок. К сожалению, для похудения такой цвет совершенно не годиться. Дело в том, что на белой посуде любое блюдо будет иметь привлекательный и соблазнительный вид, поэтому в ресторанах при оформлении пищи используют исключительно этот вариант. Еда на белоснежном фоне будто проговаривает: съешь меня. Конечно, если вы едите только овощи и фрукты, цвет и размеры тарелок не станут на помехе к стройному телу: вы можете есть их из чего угодно. Но если вы хотите позволять себе небольшие порции лакомств, тщательно выбирайте цвет посуды. В данном случае вашей целью является не придание еде максимально непривлекательного вида, а создание правильного настроение и контроль над аппетитом.

Опасные для фигуры расцветки

Красный – вы замечали, что вывески всех фастфудов преимущественно красного, желтого и оранжевого цветов? Дело в том, что красный способен вызывать дикий аппетит и неконтролируемое возбуждение, что приводит к проблемам с пищеварением и потреблением пищи. Как результат – насыщение наступает нескоро, а рука тянется за очередным гамбургером.
Желтый – поднимает не только настроение, но и аппетит. Из желтых тарелок мамы любят кормить непослушных деток, что капризничают, и не хотят есть полезную кашу. У нас же цель абсолютно противоположная, поэтому желтых тарелок стоит избегать. Однако отметим, что этот оттенок способствует насыщению. Т.е. одной и той же порцией супа вы наедитесь больше, если будете кушать из желтой посуды, нежели, к примеру, из красной.
Оранжевый и розовый категорически запрещены тем, кто следит за фигурой. Они не только усиливают чувство голода, но и повышают выработку желудочного сока. Кушая с тарелок этих цветов вы всегда будете хотеть добавку.

Оттенки, помогающие влиять на аппетит

Черный стройнит – это правило касается не только одежды, но и еды. Черные тарелки не только имеют стильный и современный вид, но и помогают похудеть, делая еду, расположенную на них менее привлекательной для нашего подсознания.
Синий – идеален для снижения аппетита: он умиротворяет и создает чувство насыщение. Насмотритесь на такую тарелку, и желание досыпать еды пропадет само собой.
Голубой и серый – нейтральные цвета, что не вызываю приступов желания перекусить. Однако специалисты утверждают, что эти оттенки способны вызывать чувство неудовлетворенности, что не очень хорошо для девушки, что пытается похудеть.

Настоящие асы в борьбе за вашу талию – тарелки непривлекательных цветов или вовсе страшная и некрасивая посуда. Знаете, такого неопределенно серо-зелено-коричнево-болотного оттенка. Этот цвет способен напрочь отбить аппетит, и у вас даже не возникнет желания взять такую тарелку в руки.

Как видите, с помощью цветов можно не только поднимать себе настроение, но и контролировать вес. Главное – выбирайте тарелки поменьше, чтобы порции не обременяли вашу талию!

Что можно есть из посуды ЛЮБОГО цвета с пользой для фигуры?

СТОПЖИР — ВСЯ ПРАВДА О ЖИРОСЖИГАЮЩИХ ПРОДУКТАХ

Пошаговое руководство изменения своего рациона на жиросжигающий

Оздоровление и детоксикация организма

Запуск естественного процесса расщепления жиров в организме уже в первые 24 часа

Идеальный способ научиться отличать действительно полезные продукты и полностью избавиться от лишнего подкожного жира!

Быстро, доступно, результативно!

Специалисты в области питания утверждают, что на аппетит может оказывать влияние цвет. Каким же образом цветовые гаммы воздействуют на аппетит человека? Имеются цвета, которые могут вызвать нестерпимое желание употребления пищи или наоборот тормозят это желание.

Есть цвета, которые воздействуют на воображение человека. Благодаря этим цветам происходит ассоциация со спелостью и свежестью продуктов. Это цвета, возбуждающие аппетит. К ним относятся жёлтый, оранжевый, ярко-зелёный, красный. Эта цветовая гамма напоминает такие фрукты, как апельсин, грушу, яблоко. Также их можно ассоциировать с ягодами, например, клубникой и малиной.

В мозг при помощи цвета поступают определенные сигналы. Например, ярко-зелёный цвет говорит о том, что овощи и фрукты только что сорванные, то есть очень свежие.

При виде аппетитных цветов усиливается работа желудка, и возникает желание поесть. Происходят эти явление на интуитивном уровне, потому что человек понимает полезность этих продуктов.

Противоположными цветами являются чёрный, синий, болотный и голубой. Продукты с таким цветом являются редкостью в природе и ассоциируются как несвежие.

Людям, которые стремятся к уменьшению веса, желательно применять цвета для оформления кухни: чёрный, серый. А если аппетит хороший то можно использовать яркую цветовую гамму: жёлтый, оранжевый, красный. Белый цвет считается нейтральным. Он не увеличивает и не понижает аппетит. На кухни можно применять и контрастные цвета. Например, чёрно-белый или сине-белый.

Используя на кухне разные цвета можно проконтролировать не только аппетит человека, но и его эмоции.

Пища определённого цвета может возбуждать чувство голода, спровоцировать отделение слюны или, наоборот, подавлять аппетит. Кухонный интерьер, салфетки разнообразных оттенков, посуда — придают блюдам определённую степень привлекательности. Определённое воздействие на аппетит оказывает и мебель.

Повысить и понизить аппетит можно, сочетая цвет тарелки и цвет пищи на этой тарелке. Например, любая еда будет создавать контраст с тарелкой белого цвета. Пища на посуде такого цвета выглядит довольно привлекательно. Также если эта посуда стоит на белой скатерти, то такое сочетание создаёт чувство лёгкости и чистоты. При этом от пищи ничего не отрывает. Но при такое большое количество белого цвета отбивает аппетит.

Кухонные аксессуары (скатерти) и тарелки чёрного цвета ассоциируется с трауром, и поэтому, естественно, не порождают желания съесть больше. Если кофе или чай налиты в чёрные чашки, они кажутся не такими вкусными. Эти впечатления зависят от того, что и чай и кофе сливаются с цветом чашки.

Но в то же время есть люди, у которых чёрная посуда, наоборот, вызывает аппетит, но происходит это не так часто.

Аппетит может просто убить серый цвет. Продукты серого цвета кажутся невкусными и могут пробуждать раздражения. Необычно спокойно воздействует сочетание серого цвета с бледно-розовым. Если кухня оформлена в таких тонах, то здесь можно отдыхать, вязать, смотреть телевизор, но только не кушать.

Можно ли с помощью цвета повысить аппетит?

Повышают аппетит яркие тёплые цвета. Если еда будет лежать на красной тарелке, то она будет более соблазнительной, и порция будет казаться меньше.
Яркие цвета раззадоривают голод, увеличивают давление и вырабатывают слюноотделение. Организм такие цвета воспринимает, как наиболее сладкие.

Какой цвет повышает аппетит. Питание и цвет. Влияние цвета на аппетит: цвета, возбуждающие и снижающие аппетит. Цветная диета: продукты по дням

Сегодня мы узнаем какие цвета (еды, посуды и интерьера) стимулируют аппетит, а какие наоборот его уменьшают.

Темные тона и оттенки подавляют желание покушать.

Цвета, стимулирующие аппетит

Подходящая посуда для усиления аппетита

Разжигаем аппетит

Оранжевый – «близкий родственник» красному, ассоциируются с энергией и силой. Цвет снижает общую усталость и приносит чувство комфорта и голода. Это хороший цвет, чтобы стимулировать аппетит, но он легче воспринимается сознанием, чем красный.

Желтый – цвет связан с чувством счастья и бодрости. Желтый, и об этом знают маркетинговые специалисты, – цвет общения. Именно поэтому этот цвет так любим молодежными кафе, всяким фаст-фудом. Возможно, идея активного его использования в интерьере и упаковке состоит в том, чтобы посетители больше общались. К оптимистичным желтым тонам дизайнеры советуют обращаться при выборе обоев или мебели для кухни.

А белый?

Белые скатерти, белые тарелки – символизируют чистоту и изысканность. Белый – цвет статусный, холодно нейтральный, цвет «высокой» кухни, подсмотренный у рестораторов со звездами «Мишлен». Белый в интерьере и оформлении не отвлекает, подчеркивает и концентрирует внимание на предмете продажи.

Подавляем аппетит

Цвета, возбуждающие и снижающие аппетит

Цветная диета: коррекция веса при помощи цвета

Продукты по дням недели: цветная диета

Среда по цветной диете – зеленые продукты: листовой салат , зеленый лук, свежие пряные травы, брокколи и

Помимо всех прочих факторов на аппетит влияет и цвет посуды, поэтому людям, сидящим на диете, рекомендуется выбирать самые «невкусные» оттенки – насытиться из такой посуды намного проще. Проведите ревизию в своем кухонном шкафу. Вся ли имеющаяся в нем посуда подходит для похудения, а если нет, то зачем её хранить? Оставьте «правильную» посуду для диеты, а остальную спрячьте на самую дальнюю полку и используйте только для повышения аппетита у гостей.

Посуда какого цвета снижает аппетит?

Размеры, форма и цвет посуды имеет существенное значение в программе снижения веса. Какой стакан лучше — толстый и низкий или тонкий и высокий? Их каких тарелок лучше кушать — больших или маленьких? Какого цвета посуда снижает аппетит и способствует быстрому насыщению?

Белый цвет для посуды для похудения подходит не слишком. Это самый распространенный цвет, однако, многие исследователи отмечают, что для снижения веса белая посуда далеко не идеальна. Все дело в том, что на таком фоне еда выглядит весьма контрастно, привлекательно, а, следовательно, и аппетитно, и будет съедена практически вся порция.

А вот оранжевый, розовый, фисташковый цвета посуды для худеющих вообще противопоказаны — и все съешь, и добавки попросишь.

Желтый цвет посуды от белого по своим параметрам ушел недалеко. Однако у желтого цвета есть большой плюс. Объясняя, как эта посуда виляет на аппетит, диетологи отмечают, что желтый цвет быстро вызывает чувство насыщения, поэтому тарелки первого, особенно если есть неторопливо, может оказаться достаточно для обеда, и от второго человек уже может отказаться.

Красный цвет, красные пятна на посуде крайне нежелательны. Влияние красного цвета на аппетит худеющих негативно. Этот цвет возбуждает, а возбуждение для правильного питания факт явно отрицательный. Прежде всего, это связано с быстрым поглощением пищи, она плохо пережевывается и переваривается. Кроме того, в таком состоянии человек плохо контролирует голод и может съесть много — известно же, что при стрессе люди только и делают, что едят. Поэтому независимо от того, стройная у вас фигура или нужно быстро сбросить вес, от красной посуды в повседневной жизни следует отказаться. А вот по праздникам наоборот можно и нужно использовать отдельные яркие предметы для оформления стола. Например, яркий чайник или салатница могут поднять настроение и создать праздник для всех.

Очень интересны наблюдения о голубом цвете. Он хорош для закусок и салатов, а вот чай из голубых чашек дает ощущение чего-то незаконченного. Скорее всего, захочется продлить трапезу и заесть это состояние чем-нибудь вкусненьким и калорийным.

Ну а самый невкусный цвет — темно-зеленый с оттенком черного или коричневого, который принято называть болотным. Есть с такой тарелки просто не хочется, пища кажется абсолютно невкусной и на вид малопривлекательной. И что удивительно, такую посуду можно запросто встретить в наших магазинах, видимо, производители или далеки от знаний о цветовосприятии, либо специально выпускают такие «диетические» чашки и тарелки.

Говоря о влиянии цвета на аппетит человека, особое внимание стоит уделить черному цвету. На полке подобные тарелки смотрятся весьма эффектно. Кстати, традиционные японские квадратные тарелки черные. Однако черный цвет явно не способствует желанию покушать, наоборот, пища выглядит непривлекательно — вот что можно смело дарить подругам на дни рождения, пусть едят меньше и худеют. Кстати, синий и сиреневый действуют на нас аналогично.

Таким образом, для тех, кто следит за своей фигурой, идеальный выбор — это тарелки кремового, сливочного, молочного и коричневого оттенков, допустимо использовать тарелки желтого и голубого цветов.

А вот самый вкусный чай — из чашек белого и желтого цвета с симпатичным рисунком. В любом случае, наборы посуды и чайные наборы на кухне надо периодически менять: это и настроение поднимает, и облегчает изменение пищевых привычек.

Посуда для диеты: стаканы и тарелки

Из коротких и широких стаканов человек выпивает намного больше жидкости, чем из тонких и высоких. Это происходит потому, что взгляд фокусируется на высоте напитков.

Итог:

И газировки наливайте в узкие стаканы, а воду — в широкие и низкие. Учтите: то, что вы пьете, часто оказывается более важным, чем то, что вы едите.

Глаз оценивает количество размещенной на ней еды в зависимости от диаметра тарелки. Сейчас существует много тарелок, самой разнообразной формы и диаметра.

Оптимальной для является тарелка не более 25 см в диаметре правильной формы. Однако если ее заменить на блюдце (диаметр которого меньше всего на 6 см) и пользоваться при приеме еды им, калорийность питания снизится на 25% в день, а значит, за месяц уйдет 1 кг веса.

И ещё один важный момент для желающих похудеть. Сладости из коробки в большой упаковке съедаются примерно в два раза большем количестве, чем из маленькой упаковки или отдельно упакованные. А когда вы видите перед собой ассорти конфет или , да еще и в красивой вазе — то хочется попробовать их все.

Таким образом, для тех, кто следит за своей фигурой, идеальный выбор — исключить сладости. Но если очень захотелось сладенького — покупайте конфеты или шоколадки в мелкой расфасовке и поштучно.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями…

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается…

В последние годы много говорят об оздоровлении через пищу. Но насколько верны всевозможные концепции полезного питания для здоровья? Действительно…

Система антиракового питания была разработана для того, чтобы минимизировать риск развития опухолевых новообразований в организме. В первую…

Какие цвета воздействуют на аппетит?

Психология цвета

В современном мире отношение к приему пищи довольно неоднозначное. Жители развитых стран, не испытывающие дефицита блюд и продуктов на своих столах и на полках магазинов, нередко оказываются в плену своего разыгравшегося аппетита. Реклама, красочные упаковки и витрины вызывают желание перекусить или даже плотно подкрепиться гораздо чаще, чем это требуется организму. Одним из стимуляторов аппетита у человека является цвет. В статье будет рассказано о том, какие оттенки способны ощутимо пробуждать чувство голода, а какие, напротив, притупляют желание поесть.

Механизм влияния

Посещая кафе и рестораны, покупая еду в магазинах или перекусывая фастфудом, вы наверняка замечаете, насколько разнообразно оформление интерьеров заведений, упаковок и прилавков. Мы так к этому привыкли, что не придаем этому особого значения. Но нередко именно воздействие определенной цветовой гаммы является инструментом для стимуляции покупателя.

Для начала стоит разъяснить понятия голод и аппетит. Первое, то есть голод, имеет физиологическую природу. Он возникает после подачи мозгу сигналов от рецепторов. Хеморецепторы срабатывают в тот момент, когда уровень глюкозы в крови снижается. После этого подключаются органы желудочно-кишечного тракта и пищеварительные железы. Человек в этом случае может чувствовать слабость, небольшие спазмы в области живота или желудка. Во время приема пищи и постепенного насыщения голод стихает, а в мозг поступает сигнал о том, что уровень глюкозы восстановлен.

Аппетит же больше связан с психологическими факторами. Он может возникнуть тогда, когда организм человека вовсе не истощен. Запустить аппетит и психологическое желание порадовать себя вкусненьким способны эмоции, запахи, окружающая обстановка. Как раз от неоправданного физиологически желания поесть и страдают многие современные жители мегаполисов. И цвет способен либо стимулировать, либо снижать желание перекусить или съесть полноценный обед.

Поэтому, выбирая оттенки для оформления интерьера кухни, цвета мебели и посуды в столовой, следует учитывать их воздействие на аппетит. Таким образом вы сможете помочь себе контролировать прием пищи, а также обеспечите комфортную атмосферу для этого.

Возбуждающие цвета

Итак, начнем с тех оттенков, которые способны усиливать наше желание поесть. Яркие цвета теплого спектра делают пищу привлекательной. К тому же они сами по себе притягивают внимание. Красным, желтым или оранжевым очень часто окрашивают ларьки с фастфудом и подсвечивают витрины с выпечкой или пирожными. Также упаковки с различными продуктами нередко имеют именно теплые оттенки.

Красный цвет является самым сильным стимулятором аппетита. Он возбуждает нервную систему, способен незначительно повышать кровяное давление и ускорять обменные процессы. Однако слишком яркий красный цвет может сказаться на аппетите негативно, так как он в большом количестве приводит к чрезмерному раздражению психики. А в таком состоянии человеку становится не до еды, он зачастую испытывает беспокойство или даже неосознанную панику. Поэтому в интерьерах кафе и ресторанов чаще всего используется приглушенный красный или его более мягкие оттенки. А вот яркий красный чаще всего украшает витрины бистро и ларьков с фастфудом. В этом случае торговая точка привлекает внимание покупателя, но сам он там долго не задерживается.
Оранжевый цвет способен быстро поднимать настроение. Он вызывает положительные эмоции и радость. Этот теплый оттенок более мягкий, поэтому он не действует перевозбуждающе. В таком цвете нередко оформлены семейные кафе и столовые. В комфортной обстановке люди готовы находиться достаточно долго, не испытывая дискомфорта, при этом цвет пробуждает интерес к еде.
Практически наравне с оранжевым по способности стимулирования аппетита находится и желтый цвет. Это теплый оттенок, который ассоциируется с летом, солнцем, песком. Желтый наполняет радостью, а у счастливого и веселого человека аппетит всегда довольно хороший. Полезные фрукты и овощи часто имеют оранжевый либо желтый окрас: апельсины, яблоки, морковь, тыква, абрикосы и другие. Поэтому прием воздействия цветом можно использовать в отношении маленьких детей, отказывающихся от овощей и фруктов. Достаточно составить на тарелке композицию из этих ярких продуктов, и они станут для малыша гораздо привлекательнее.
Оттенки зеленого являются наиболее натуральными. Они вызывают ассоциацию со свежестью. В отличие от трех предыдущих цветов, зеленый не вызывает возбуждения, а, напротив, успокаивает нервную систему. Поэтому его можно использовать в тех случаях, когда не требуется вызывать чрезмерный интерес к еде, а нужна просто комфортная обстановка для спокойного приема пищи. В таком состоянии человек гораздо лучше оценивает степень своего насыщения и, скорее всего, не станет переедать.

Мы поговорили о тех оттенках, которые усиливают и стимулируют желание поесть. Теперь же перейдем к тем цветам, которые оказывают противоположное действие на психику.

Какие оттенки снижают интерес к еде?

Цвета можно использовать и для другой цели, а именно, для подавления сиюминутного желания перекусить лишний раз. Конечно, производителям такое свойство некоторых оттенков совсем не на руку, и они вряд ли будут активно их использовать в заведениях общепита или в оформлении оберток товаров. Но зная, какие оттенки уменьшают желание поесть, можно помочь себе контролировать прием пищи у себя дома, создав в столовой соответствующую атмосферу.

Нередко проблема лишнего веса становится для современного человека очень серьезной. Многие годами безуспешно борются с набежавшими килограммами. Если увеличение массы тела не является следствием какого-либо физиологического заболевания, на помощь желающим похудеть и контролировать свою фигуру могут прийти альтернативные психологические приемы.

В частности, диетологи нередко рекомендуют своим пациентам во время диеты пользоваться соответствующими каждодневными аффирмациями. А в местах приема пищи изменить цветовое оформление на то, которое не будет усиливать голод.

Итак, цвета и оттенки, отбивающие желание поесть.

Самым сильным подавляющим действием обладают синий и фиолетовый. Эти холодные цвета замедляют обменные процессы в организме. Также они оказывают сильный успокаивающий эффект. Существует очень мало естественных продуктов, имеющих такую окраску, поэтому данные оттенки не ассоциируются с чем-то съедобным.
Серый цвет не является ни возбуждающим, ни успокаивающим. Оформленный этим цветом интерьер воспринимается как безликий и непривлекательный, в нем не хочется задерживаться. Обычно в металлическом и сером тонах оформляют деловые здания, переговорные залы и офисы. Это довольно строгий цвет, не вызывающий приятных эмоций, не располагающий к общению.
Коричневый имеет неаппетитную и несъедобную природу. Конечно, им часто оформляют кофейни, но в этом случае он дает ассоциацию лишь на два продукта: кофе и шоколад. В целом же он способен скорее угнетать аппетит. По крайней мере, долго принимать пищу в присутствии большого количества коричневого вокруг вам точно не захочется. Поэтому этот оттенок можно вполне успешно применять для снижения желания лишний раз перекусить.
Завершает рейтинг «неаппетитных» цветов черный. Черный не располагает к веселью, а у многих и вовсе ассоциируется с трауром.

При использовании в оформлении интерьера он «крадет» освещенность помещения, делая обстановку в нем несколько мрачной и давящей.

Как регулировать аппетит?

По аналогии с кафе и магазинами, вы можете на своей кухне создать ту цветовую атмосферу, которая поможет регулировать аппетит.

Выбор посуды

Во время еды мы воспринимает также и внешний вид столовых приборов, тарелок, блюдец и чашек. Подобрав цвет посуды правильно, можно помочь себе повлиять на свой аппетит в нужную сторону. Так, тарелки теплых оттенков будут помогать его стимуляции. Их лучше использовать для первых блюд, а также при кормлении малышей, которые привередливы в еде и плохо едят. Продукты на красных, желтых и оранжевых блюдцах будут видеться в теплом спектре и станут более привлекательными.

Белый цвет является практически нейтральным в плане влияния на желание поесть. Однако очень большое количество посуды из столового фарфора имеет именно этот окрас. Дело в том, что на такой тарелке еда становится более заметной, и внимание акцентируется именно на ней. Поэтому в случае с белой или очень светлой посудой манипулировать следует цветом продуктов. Например, на белых тарелках выигрышно и аппетитно смотрятся рагу из ярких овощей, свежие салаты, фруктовые ассорти.

Тем же, кто, напротив, стремится снизить количество потребляемой пищи, можно посоветовать использовать посуду холодного спектра: синего, фиолетового, голубого цветов. Черные тарелки также «украдут» у вас желание пресытиться.

Во время диетического питания следует избегать ярких красных или оранжевых блюдец, так как они вызовут довольно сильное желание съесть побольше.

Интерьер кухни

Выше уже был кратко описан принцип действия цветов на примерах интерьеров кафе и прилавков магазинов. Для оформления домашней столовой или кухни можно придерживаться приблизительно тех же правил.

Уютную и спокойную атмосферу создадут бледно-оранжевые и желтые оттенки.
Не слишком приятно принимать пищу в окружении насыщенного и яркого красного цвета, так как он быстро перевозбуждает. Поэтому обедать или ужинать в кругу семьи может стать просто некомфортно. А вот приглушенные оттенки красного привнесут романтические нотки и будут оказывать стимулирующее действие на пищеварительную систему.
Холодные цвета подавляют интерес к пище. Их можно использовать в том случае, если у вас есть необходимость контроля веса и вы боретесь с чрезмерным желанием съесть побольше.
Также поможет обуздать разыгравшийся аппетит кухня в металлическом и сером цвете.
Аналогичного действия можно добиться, использовав в интерьере столовой большое количество черного. Но не стоит забывать о его подавляющем влиянии. Если с ним переусердствовать, то кухня превратится в очень мрачное и неуютное помещение.

Если вы не планируете менять цветовое оформление всей столовой или кухни, можно украсить ее деталями соответствующих оттенков. Например, повесить на стенах картины или фотографии с большими яркими подсолнухами, красными розами и другими цветами.

Также можно поэкспериментировать с цветом скатерти и выбрать либо теплый и яркий оттенок, либо же, напротив, холодный. Таким образом вы получите определенный эффект во время приема пищи за столом. Украсьте столовую большими настенными часами. Если их циферблат будет синего или голубого цвета, они привнесут успокоение в атмосферу. Созерцание таких часов поможет воздержаться от переедания.

Для стимуляции аппетита можно использовать принты, наклейки или картины с изображением ярких фруктов и овощей крупным планом. Они вызовут приятные ассоциации и настроят на прием пищи. Положительно влияют на аппетит красивые натюрморты и изображения блюд и напитков.

Какой цвет снижает аппетит. Влияние цвета на аппетит

Способны вызвать , даже если чувство голода не слишком явное. «Апельсиновый», «лимоны», «вишневый», «персиковый» — наименования этих цветов недаром связаны с аппетитными фруктами и ягодами. Желтые, оранжевые и красные тона являются сигналом для организма, готовя его к приему пищи. Этой физиологической особенностью во всю пользуются маркетологи ресторанов, кафе и баров. Привлечь нового посетителя можно всего лишь покрасив стены в нужный цвет.

Красный – самый активный в палитре. Его влияние двойственно. С одной стороны, он возбуждает аппетит сильнее остальных цветов. С другой – слишком сильно раздражает человеческую психику, оказывая подавляющее действие. Большинство людей чувствует себя некомфортно, пребывая длительное время в , где доминируют алые, пурпурные и особенно бордовые тона. Поэтому красный цвет преимущественно используется в бистро, где люди наскоро перекусывают, после чего освобождают столик. Оттенки оранжевого и желтого считаются самыми «аппетитными». Ряд специальных исследований доказал, что именно эта цветовая гамма способствует выработке желудочного сока. В теплой подсветке кажутся привлекательнее, о чем знают маркетологи крупных продуктовых супермаркетов, где холодные оттенки редко выбираются при оформлении стен или витрин. В разных сочетаниях, но оранжевый цвет используется обязательно. К оптимистичным желтым тонам дизайнеры советуют обращаться при выборе обоев или мебели для кухни. Они не только пробуждают здоровый аппетит, но и внушают чувство радости, защищенности, что помогает пище лучше усваиваться.

Холодные цвета, наоборот, подавляют аппетит, успокаивая психику человека. Голубой цвет противоположен желтому, что отражено на цветовом спектре, и является самым недружелюбным оттенком для голодного желудка. Синие, сине-зеленые цвета и холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Подсознательно, они не ассоциируются с пищей: в природе мало , окрашенных в эти цвета. Диетологи рекомендуют посудой холодных тонов людям, страдающих от излишнего веса. Важно при этом не переусердствовать. Синий – один из самых депрессивных цветов, поэтому интерьер, полностью построенный на его использовании, будет угнетать.

Зеленый цвет является нейтральным, однако многое зависит от его оттенка. Травянистые или светло-зеленые тона ассоциируются со здоровой, полезной пищей и привлекут внимание к фруктам и овощам. Чем больше желтого в зеленом цвете, тем сильнее он будет возбуждать аппетит. И наоборот, смешанный с синим, он может приглушить чувство голода.

Вопросы специалисту

Психологами было доказано, что каждый цвет оказывает существенное влияние на работу человеческого организма. Одни оттенки могут возбудить аппетит и активизировать чувство голода, а другие тона вызовут ощущение сытости даже у очень голодного человека. Невозможно однозначно ответить какой цвет вызывает аппетит, так как у каждого есть свои предпочтения, но яркие оттенки точно привлекут человека и обратят его внимание на пищу.

Цветовые решения, стимулирующие аппетит

Самыми активными цветами, которые вызывают аппетит у человека, являются желтый, красный и оранжевый. Красные оттенки, хоть и возбуждают аппетит, при долгом нахождении в помещении угнетают нервную систему и могут полностью отбить желание покушать. Наиболее сильное влияние на организм оказывают желто-оранжевые оттенки. Оранжевый цвет оказывает стимулирующее действие на работу мозга. Оттенки оранжевого цвета создают комфортную обстановку в помещении и способствуют выработке желудочного сока. Желтый цвет улучшает настроение и придает жизнерадостности. У веселых людей аппетит очень хороший, что существенно сказывается на объеме съедаемой пищи.

Бирюзовые и зеленые цвета вызывают аппетит у людей, которые предпочитают здоровый образ жизни и правильное питание. Бирюзовый оттенок часто ассоциируется с легкостью и беззаботностью, благодаря чему кусочек десерта, лежащий на тарелке такого цвета, будет очень быстро съеден. Зеленые тона ассоциируются с изобилием и станут отличным решением для возбуждения аппетита у людей, предпочитающих здоровое и натуральное питание.

Какой цвет вызывает аппетит у людей в меньшей мере

Синие и фиолетовые оттенки помогают уменьшить потребление пищи, а также обеспечат поедание тех продуктов, которые изначально были запланированы. С этими цветами можно уменьшить калорийность пищи, что очень важно при соблюдении различного рода диет. Холодные оттенки способствуют рациональной и эффективной работе мозга, а также придают бодрости человеку. Небольшое количество элементов в сине-фиолетовой гамме позволят сократить количество потребляемой пищи.

Цвет имеет огромное влияние на аппетит человека и работу желудка. Серые, коричневые и черные оттенки могут полностью подавить желание перекусить либо полноценно покушать. Коричневые тона ассоциируются у людей с подгоревшей пищей и снижают ощущение голода. Черный цвет способен полностью подавить аппетит из-за чего его не стоит использовать при оформлении кухонь, столовых, кафе и ресторанов. Серые оттенки не ассоциируются с вкусной пищей и не вызывают чувство голода.

Механизм влияния цвета на аппетит

Чтобы улучшить пищеварение и повысить настроение – используйте посуду сочного желтого, оранжевого цветов.

Но сочные тона подходят не всегда. Если вы:

соблюдаете диету;
хотите успокоиться и расслабиться;
любите спокойные оттенки.

Какие цвета повышают аппетит

Таблица цветов для аппетита:

Какие цвета снижают аппетит

Четыре цвета, которые помогут снизить чувства голода:

серый;
синий;
черный;
пурпурный

Используем цвета для регулирования аппетита в повседневной жизни

Чтобы выбрать посуду, которая оказывает правильное действие, ответьте на вопросы:

Ваши дети избирательно относятся к еде, отказываются кушать полезные продукты питания?
Вам не нужно ограничиваться в еде, соблюдать диеты?
Хотите, чтобы гости по достоинству оценили ваши кулинарные таланты?

Четыре способа снижения аппетита с помощью цвета:

Оформите кухню в бледно-розовой палитре. Будете чувствовать себя комфортно в таком интерьере, но вот чувство голода у людей не возникнет.
Разнообразьте кухню черными аксессуарами. Посуда темной расцветки притупит чувство голода.
Используйте яркие аксессуары на кухне и быстрее почувствуете насыщение.
Купите желтые тарелки под первые блюда. Пробуждающая энергия желтого цвета провоцирует голод, вы съедите большую порцию супа и сможете отказаться от десерта.

А вы согласны, что цвет влияет на аппетит? Поделитесь своим мнением.

Полезное видео про влияние цвета посуды на аппетит

Как корректировать вес

Влияние цвета на интерес к еде

Оттенки, стимулирующие аппетит

Цвета, возбуждающие аппетит, вызывают сильные эмоции и чувства. Чаще — положительные.

Обычно это яркие и теплые краски.

Красный

Преобладая в интерьере кухни, он, несомненно, будет влиять на аппетит и вызывать повышенное слюноотделение .

Оранжевый

Желтый

Зеленый

Естественный и природный оттенок. Символизирует гармонию, спокойствие и баланс.

Бирюзовый

У многих народов бирюзовый ассоциируется с интуицией и творчеством.

Розовый

Самый романтичный оттенок. Вызывает воспоминания о нежной розе, кроткой женщине и любви.

Розовый символизирует радость материнства и приветливость.

Оттенки, способные снизить аппетит

Синий

Фиолетовый

Фиолетовый считается главным цветом феминизма.

Коричневый

Черный

Серый

Часто применяется как основной цвет для добавления ярких акцентов.

Белый

Еда белого цвета считается более сытной и калорийной.

Как применять в питании

Свойства оттенков радуги часто используются и для организации меню:

продукты красного оттенка стимулируют пищеварение и активность;
оранжевый цвет в еде вызывает дополнительный прилив энергии, налаживает метаболизм ;
еда желтого цвета увеличивает скорость мыслительных процессов, выводит застарелые отложения и шлаки;
зеленые продукты лучше всего использовать для стабилизации эмоционального состояния ;
еда голубого цвета особенно хорошо помогает в похудении , предупреждает старение;
пища синего оттенка способствует укреплению капилляров ;
фиолетовые продукты настраивают правильную подачу кислорода в легкие, стимулируют умственную деятельность .

Цветное похудение

Методика и правила просты:

Исключить всю пищу с красителями.
Составлять меню преимущественно из растительных продуктов.
Не употреблять жирную, жареную, копченую пищу, фастфуд, сдобу и сладкое.
Кушать не менее 5 раз в день.
Продукты из рациона разрешается только варить или готовить на пару, тушить или запекать без масла.
Пить много воды (до 2 л.).

Теперь вы знаете, какие оттенки могут вызывать, а какие — понизить аппетит.

Как влияет цвет еды и посуды на наш аппетит, с какой посудой легче похудеть | Готовим Дома

А вы когда-нибудь замечали, что некоторая еда вызывает у нас аппетит, а другая наоборот отвращения. Из одной посуды съедается всё до последней крошки, а другая остаётся нетронутой?

А весь секрет в том, что на наш аппетит очень сильно влияет цвет посуды и еды. Исследователи объяснили, как вид пищи может повлиять на наш аппетит.

Учёные установили, что многие люди считают зеленые продукты самыми здоровыми и полезными. После проведения опроса выяснилось, что именно зеленая пища благотворно влияет на наше здоровье.

Если Вы заметили у себя проблему с аппетитом, специалисты предлагают употреблять в пищу желтую и красную еду, так как именно они вызывают чувство голода.

Многие люди неосознанно избегают продукты черного, синего и сиреневого цвета. Кстати, в природе очень редко можно встретить такие продукты, за исключением баклажанов, ежевики и голубики.

Меньше всего вызывает аппетит голубой цвет.

Когда мы хотим перекусить, то выбираем «белые» продукты, но учёные предупреждают о том, что обычно такие продукты очень калорийные и это следует не забывать тем, кто боится набрать лишние килограммы.

От пищи перейдём к посуде из которой мы едим. Если у Вас черные тарелки, то потеря лишнего веса точно гарантировано, потому что только они так отвращают от приготовленной пищи. Продукты в ней кажутся пресными и невкусными.

Белую посуду люди воспринимают нейтрально, поэтому и съесть из такой тарелки они могут больше, нежели чем из тарелок другой цветовой гаммы.

Если у Вас дома преимущественно голубая посуда, то учёные не советуют ставить её во время застолья, так как это повлечёт за собой депрессивные разговоры, либо споры.

Приготовленная еда на зеленых тарелках, а особенно если они болотной окраски, кажется не очень вкусной.

Посуда оранжевых и розовых оттенков вызывает аппетит. Из тарелок с такими оттенками можно есть очень долго. Но людям опасающихся за свои лишние килограмм

Но лидером по вызыванию аппетита конечно же является посуда желтых оттенков. А тем, кто не хочет набрать лишний вес, он противопоказан.

Тарелки красного окраса при застольях желательно тоже не использовать. Эта посуда прибавит волнения, беспокойства, ну а про хороший аппетит и речи быть не может.

Исходя из всего вышеописанного старайтесь подбирать посуду и цвет пищи из своих интересов и целей.

Также, интересный факт! Учёные выяснили, что многие напитки очень легко перепутать, если Вы изначально не знаете, как он выглядит и какой окрас имеет. Исследование выявило, что только 30% из 100% испытуемых правильно угадали напиток из каких ягод они только что выпили.

Как цвет влияет на аппетит

Разумные способы, с помощью которых умные рестораторы заставляют посетителей возвращаться в свои закусочные, могут заключаться в простом окрашивании стен своего заведения в определенный оттенок. Все мы знаем, как ароматы могут соблазнить любопытного покупателя попробовать отличные блюда, которые вы узнали во время кулинарных программ. Однако это не единственный аспект вашего будущего ресторана, который может повлиять на тягу ваших клиентов.

Вы не поверите, но некоторые цвета могут стимулировать или выключать аппетит.Если вы хотите, чтобы посетители заказывали закуски или десерт, подумайте о цветовых схемах и о том, как они влияют на человеческий мозг. Чтобы получить больше информации о блюдах, которые вы готовите для своих кулинарных онлайн-курсов, прочитайте этот увлекательный обзор психологии цвета:

Красный — Этот яркий оттенок очень энергичен и стимулирует многие чувства, которые напрямую влияют на ваш аппетит. Вот почему многие сети быстрого питания используют красный цвет в своих вывесках и декоре.

Желтый — Многие рестораны также включают желтый цвет в свой декор, так как он, как известно, также увеличивает аппетит.Вы когда-нибудь задумывались, почему «золотые арки» в Макдональдсе красные и желтые? эта цветовая комбинация посылает в ваш мозг мощный сигнал голода.

Зеленый — Природа является синонимом этого оттенка, поэтому неудивительно, что это расслабляющий и успокаивающий цвет. Вот почему больницы и офисы часто включают зеленый цвет в свой интерьер, поскольку этот оттенок расслабляет людей в стрессовой обстановке.

Синий — Держитесь подальше от этого цвета, так как он известен как средство для подавления аппетита.Поскольку в природе мало фруктов и овощей, которые имеют синие оттенки, разум и желудок естественным образом отмежевываются от голубых оттенков. Фактически, несколько программ по снижению веса предполагают, что люди, сидящие на диете, едят с голубых тарелок, чтобы избежать перекусов.

Если вам понравился этот пост, обязательно ознакомьтесь со следующим!

Тщательно обдумайте выбор места установки
Кровь и органы могут чувствовать запах пищи, исследования показывают

Как цвета могут изменить ваш аппетит и пищевые привычки / питание

Если вы пытаетесь похудеть, вы знаете, что прислушиваясь к своим внутренним сигналам голода, вы можете понять, когда вы действительно голодны и сыты.Однако могут быть более тонкие внешние побуждения, которые потенциально могут увеличить или уменьшить ваш аппетит. Одна из хитрых подсказок — это цвет.

Ученые согласны с тем, что цвет в значительной степени влияет на то, насколько привлекательной или непривлекательной для вас является еда. Простое наблюдение за едой вызывает в вашем теле самые разные реакции. Нейроны в части вашего мозга, называемой гипоталамусом, которая регулирует аппетит, начинают активироваться. При простом виде еды железы во рту начинают увеличивать выработку слюны при подготовке к еде.

Красный

Результаты нового исследования, недавно опубликованного в научном журнале Appetite , показали, что люди ели меньше еды, когда ее подавали на красной тарелке. Возможно, люди ели меньше на красной тарелке, потому что часто красный цвет ассоциируется с опасностью, предупреждениями или остановкой (на ум приходят знаки остановки). Однако большинство других исследований показывают противоположный результат и показывают, что красный цвет на самом деле стимулирует аппетит. На самом деле, люди находят продукты красного цвета наиболее привлекательными в целом.Красный цвет настолько возбуждает аппетит, что его часто используют в логотипах ресторанов, в меню, на скатертях и салфетках.

Желтый

Было обнаружено, что желтый цвет стимулирует аппетит, потому что желтый цвет ассоциируется со счастьем. Когда вы видите желтый цвет, ваш мозг на самом деле выделяет больше серотонина, гормона хорошего самочувствия. Вот почему вы, возможно, заметили, что во многих ресторанах на столе есть желтые цветы, потому что желтый заставляет вас чувствовать оптимизм, и чем более оптимистично вы себя чувствуете, тем больше у вас шансов потратиться на еду.Оранжевые продукты, как и желтый, часто вызывают ощущение тепла и комфорта.

Зеленый

Люди склонны думать, что вся зеленая пища полезна, независимо от того, действительно ли она питательна или нет. Эту привычку можно проследить до пищевых привычек наших предков. Зеленые продукты часто считались безопасными и вряд ли были ядовитыми или смертельными.

Белый

Белые продукты часто связаны с чрезмерным потреблением, особенно когда речь идет о закусках.Вы склонны забывать, что белые продукты содержат калории, и это приводит к бессмысленному питанию. Белые продукты и продукты, съеденные из белой посуды, также приносят меньше удовольствия. Держите руки подальше от этих белых картофельных чипсов!

Цвета, сдерживающие аппетит

Существуют ли определенные цвета, которые сдерживают наш аппетит и помогают ограничить количество потребляемого вами? Исследования показывают, что синий цвет подавляет аппетит, потому что в природе не так много продуктов с голубым оттенком, кроме черники, крыжовника, баклажанов и, возможно, голубовато-пурпурного картофеля.Давным-давно, когда ваши предки искали источники пищи, синий, черный и фиолетовый сигнализировали, что что-то было ядовито, и возможно, что вы все еще придерживаетесь поведения, связанного с избеганием этих цветов в пище. Исследования показали, что когда продукты окрашивались в синий цвет, люди находили их менее привлекательными, даже если еда была вкусной. Было даже предложено поставить голубую лампочку в холодильник, чтобы не тянуться к большему количеству еды.

Розовый не возбуждает аппетит, потому что это несколько неестественный цвет и часто заставляет людей думать о сыром мясе или искусственных консервантах.

Серый — еще один цвет, который людям не нравится. Когда вы в последний раз говорили «серая еда» и думали: «Вау, выглядит восхитительно»? Также считается, что коричневая пища снижает аппетит, потому что коричневый может ассоциироваться с подгоревшими или переваренными продуктами.

Может ли этот простой трюк помочь вам похудеть?

Кари Хартел, RD, LD — зарегистрированный, лицензированный диетолог и фрилансер. писатель из Сент-Луиса, штат Миссури. Кари увлечена питанием образование и профилактика хронических заболеваний с помощью здорового питания и активный образ жизни.Кари имеет степень бакалавра диетологии Университет штата Юго-Восточный Миссури и стремится помогать людям вести здоровый образ жизни. Прошла годичную диетическую стажировку в OSF. Медицинский центр Св. Франциска в Пеории, Иллинойс, где она работала с множество клиентов и пациентов со сложными диагнозами. Она запланированы, проданы и реализованы образовательные программы по питанию и кулинарные демонстрации для широкой публики, а также для специальных населения, включая пациентов с онкологическими заболеваниями, сердечными заболеваниями, диабетом, Болезнь Альцгеймера, ожирение и дети школьного возраста.

Психология цвета в пищевом маркетинге — AWG Sales Services

Возможно, вы когда-то проводили анализ цвета, чтобы определить, в какой цветовой одежде вы лучше всего выглядите. Но задумывались ли вы о том, как цвета влияют на то, как мы относимся к еде, которую едим?

Психология цвета используется в маркетинге давно.

Например, в сетях быстрого питания чаще всего используется красный цвет, за которым следуют желтый и оранжевый. Желтый и оранжевый цвета вызывают у людей чувство голода.Красный цвет ассоциируется с эмоциями и страстью. Поэтому, когда человек видит красный цвет в сочетании с желтым и оранжевым, он становится страстно голодным.

Зеленые и землистые тона обычно используются для обозначения экологически чистых, натуральных, органических и здоровых продуктов питания. Эти цвета привлекательны для тех, кто заботится о здоровом питании. Для парня с мясом, картошкой и соусом, может быть, не так много.

Белый олицетворяет чистоту и чистоту, но он также может казаться простым и стерильным, поэтому маркетинг этого цвета должен осуществляться осторожно.

Черный означает элегантность, но не очень аппетитный. Если вы хотите использовать темный цвет, используйте темно-коричневый.

Blue вряд ли заставит кого-то голодать. Он даже используется в программах похудания как подавитель аппетита. Мой муж любит обедать в буфете с тарелками желтого, оранжевого и синего цветов. Таблетка Виагра тоже синего цвета. Мы все знаем, как легко набить себе еду в буфете, поэтому, когда мы идем, я всегда беру синюю тарелку, зная, что при виде синего цвета я чувствую себя менее голодным, чем при желтом или оранжевом.Если вы любите поесть и хотите наслаждаться едой без ограничений, выбирайте желтый или оранжевый.

Что такого в синем, что заставляет нас терять аппетит? Некоторые думают, что это потому, что очень мало продуктов такого цвета. Это редко бывает естественным цветом для еды, поэтому наш мозг отключен от него.

Однако, когда вы хотите пить в жаркий день, какой напиток кажется вам более утоляющим жажду, если предположить, что они оба находятся в прозрачной бутылке без льда — коричневая или синяя жидкость? Когда я вижу синюю жидкость в жаркий летний день, я думаю о купании в освежающем бассейне, потому что бассейны обычно окрашены в синий цвет.

Можно также использовать синий и другие яркие цвета для конфет, например, синюю малину. Детей привлекают яркие цвета, а еще они любят конфеты!

Как насчет вас? Какие цвета вызывают у вас наибольший голод?

Цвет и аппетит имеют значение

Blue M & Ms

Несколько лет назад производители M & Ms — американских конфет, содержащих широкий ассортимент шоколадных конфет разного цвета, — добавили новый цвет к своей сумке для конфет: синий.Синий ? Почему синий? Хотя они сообщили, что это было результатом голосования фанатов M&M, это вызывает несколько вопросов. Вполне возможно, что это последний цвет, оставшийся в сумке после того, как новинка исчезнет.

Факты синего цвета

Из всех цветов в спектре синий подавляет аппетит. В планах похудания рекомендуется класть еду на синюю тарелку. Или, что еще лучше, поставьте голубую лампочку в холодильник и наблюдайте, как исчезают ваши закуски. Или вот еще один совет: покрасьте еду в синий цвет! Немного черного сделает его двойной удар.

Вот пример:

Вот другой пример:

Это деликатес, приготовленный для ежегодного угощения, проводимого в конце авторского курса красок в Гавайском университете. Это «мусуби» — рис в обертке из морских водорослей (нори). Он имеет японское происхождение и очень популярен на Гавайях в своем естественном штате. Если вам интересно, что это за розовое, это спам. Если вы хотите создать окрашенную пищу самостоятельно, используйте только натуральный «пищевой краситель», купленный в продуктовом магазине.Другие красители токсичны.

Драматических результатов можно также добиться, используя синюю лампочку в обеденной зоне.

Почему синий — неаппетитный цвет?

Голубая пища — редкое явление в природе. Здесь нет синих листовых овощей (синий салат?), Нет голубого мяса (голубика, хорошо прожаренного, пожалуйста), а кроме черники и нескольких сине-фиолетовых картофелин из отдаленных уголков земного шара, синего просто нет ни в одном значительное количество в качестве натурального пищевого красителя.

Следовательно, у нас нет автоматической реакции аппетита на синий. Более того, наша изначальная природа избегает ядовитой пищи. Миллион лет назад, когда наши ранние предки собирали пищу, синий, фиолетовый и черный были «цветными предупреждающими знаками» о потенциально смертельной пище.

Профессионал в сфере питания говорит следующее:

Цвет и привлекательность различных продуктов также тесно связаны. Один лишь вид пищи возбуждает нейроны в гипоталамусе. Субъекты предъявляли еду для еды в темноте и сообщали о критически отсутствующем элементе для получения удовольствия от любой кухни: внешнем виде еды.Глаза — это первое место, где нужно убедить зрячих, прежде чем даже попробовать пищу. Это означает, что некоторые продукты питания терпят неудачу на рынке не из-за плохого вкуса, текстуры или запаха, а из-за того, что потребитель так далеко не продвинулся. Цвета важны, и почти повсеместно трудно заставить потребителя попробовать еду синего цвета, хотя в наши дни все больше продается для детей. Зеленый, коричневый, красный и некоторые другие цвета более приемлемы, хотя они могут варьироваться в зависимости от культуры.Японцы известны своим тщательно продуманным использованием пищевых красителей, некоторым из которых было бы трудно получить одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Gary Blumenthal International Food Strategies

Удовольствие!

Перемешайте приготовленную лапшу для спагетти с разбавленным голубым пищевым красителем или приготовьте лапшу в кипящей воде синего цвета. (Примечание: для этих рецептов используйте только «пищевые красители», приобретенные в продуктовых магазинах.Другие красители токсичны.) Представьте, что вы можете сделать с соусом. Не забудьте добавить несколько синих M&M для украшения.

Большинство людей говорят, что розовый — сладкий цвет. Но что произойдет, если вы покрасите всю стену в комнате в розовый цвет? Может ли розовая тюрьма успокоить жестокого заключенного? Делает ли розовый слабым сильных мужчин? Получите ответы в Drunk Tank Pink

Как сети быстрого питания используют цвета, чтобы сделать вас голодным и импульсивным

Сети быстрого питания, от McDonald’s до Taco Bell, используют различные цвета, чтобы влиять на потенциальных клиентов на психологическом уровне.
Желтый цвет вызывает чувство комфорта, а красный заставляет людей чувствовать себя более голодными и импульсивными.
Маркетологи называют сочетание желтого и красного «теорией кетчупа и горчицы».
Зеленые и землистые тона используются для передачи информации о здоровье и экологической ответственности.

Идет загрузка.

Если вы когда-нибудь почувствуете внезапный приступ голода, проезжая мимо одной из миллионов сетей быстрого питания в США, вы не одиноки — и ваше подсознание может быть виновато. Компании быстрого питания в течение многих лет использовали психологию цвета, чтобы незаметно влиять на клиентов, в том числе с помощью красного цвета.Однако одна общая черта, которая, кажется, упускалась из виду до недавнего времени, заключается в том, что почти все их логотипы используют желтый цвет.

Согласно психологии цвета, желтый уже давно ассоциируется с чувствами удовлетворенности, счастья, компетентности и комфорта. Один простой цвет отвечает за то чувство ностальгии и дружелюбия, которое вы испытываете, проходя мимо этих золотых арок.

Красный — еще один цвет, который часто сочетается с желтым в логотипах компаний быстрого питания, чтобы вызвать желание.Красный цвет символизирует желание, силу и любовь. Вот почему всякий раз, когда наступает День святого Валентина, все покрывается слоем розово-красного цвета, и почему в сочетании с желтым у вас может внезапно начаться слюноотделение из-за чашки идеально приготовленного золотого картофеля фри.

McDonald’s использует комбинацию красного и желтого цветов в своей упаковке.Чжао / Flickr

Эксперты по маркетингу называют сочетание желтого и красного «теорией кетчупа и горчицы». Эта комбинация цветов подсознательно заставляет нас прекратить то, что мы делаем, и перекусить. Они не только представляют собой восхитительные приправы, которыми украшают наши любимые фаст-фуды, но и на более тонком уровне представляют теплоту и удовлетворение, которые мы испытываем, когда едим с друзьями.

Красный и желтый — не единственные цвета, используемые для влияния на потребителей.

Зеленый и желтый также могут повлиять на самочувствие людей.Сеттават Удом / Shutterstock

«Если вы работаете в сфере здорового питания, вы хотели бы выбрать варианты, которые усиливают ваше сообщение, например, зеленые оттенки и землистые цвета», — сказала Metro UK Никки Хесфорд, советник по маркетингу и основатель Business Academy. Это можно увидеть на логотипах Subway, Starbucks и Whole Foods.

По словам Хесфорда, «маркетинг — это эмоциональная связь с людьми; создание историй, раскрытие их надежд, мечтаний и неуверенности. Цвет играет ведущую роль в этом из-за того, как люди подсознательно их обрабатывают. Осознаем ли мы это или нет, цвета имеют коннотации, и мы делаем немедленные суждения на основе этого ».

Посетите домашнюю страницу INSIDER , чтобы узнать больше.

Как цвет влияет на аппетит в маркетинге

Еда — это не просто ресурс, необходимый для выживания человека.Это то, что может быть связано более чем с одним чувством: с воспоминаниями, чувствами, ностальгическими моментами. Когда люди выбирают еду, которую они едят, они, как правило, в первую очередь используют глаза, отсюда и выражение «есть глазами». Маркетинговые стратеги осознали важность внешнего вида продуктов питания. То, как пища готовится, упаковывается, и особенно цвета, используемые в упаковке, могут повлиять на ее продажи. За те несколько секунд, когда потребитель оценивает продукт, подсознательное суждение уже сделано, в основном на основе цвета.

Красный

Неудивительно, что цвета имеют разные значения, которые люди интуитивно улавливают. Эта концепция соблюдалась в психологии десятилетиями. Каждый цвет представляет определенный символ или чувство. Например, красный цвет вызывает страсть или высокие эмоции. Красный — прекрасный пример цвета, который влияет на маркетинг пищевых продуктов. Его яркий оттенок и ассоциация с высокой стимуляцией используются во многих заведениях быстрого питания, чтобы привлечь внимание потребителей.Красный и другие теплые цвета (желтый, оранжевый и т. Д.) Могут повышать аппетит, а также улучшать физиологические процессы, такие как артериальное давление и частоту сердечных сокращений.

Желтый

Поскольку желтый требует внимания, он идеально подходит для использования компаниями в своих продуктах или логотипах. Есть причина, по которой такие пищевые компании, как McDonald’s и Pizza Hut, используют желтый цвет в сочетании с красным. Желтый ассоциируется со счастьем и энергией, и, как говорят, он даже стимулирует метаболизм. Так это или нет, но существует четкая связь между желтым цветом и повышением секреции серотонина.Вот где проявляется бодрость. Чувство счастья может заставить клиентов чрезмерно увлекаться едой, чем беспокоиться о питании или переедать.

Синий

На другой стороне спектра синий подавляет аппетит. Теория влияния синего цвета на аппетит заключается в том, что не многие природные источники пищи имеют синий цвет. Людям, которые пытаются похудеть, рекомендуется использовать синие тарелки, чтобы незаметно обуздать аппетит без каких-либо дополнительных усилий. Хотя это хорошо для такой группы населения, это не способствует маркетингу продуктов питания.Вы заметили, что не многие предприятия пищевой промышленности используют синий цвет? Его чаще используют в корпоративном или медицинском бизнесе, потому что он излучает спокойствие и надежность. Эти компании хотят, чтобы вы знали, что они заслуживают доверия. Рекомендуется покрасить стены офиса в синий цвет, чтобы обеспечить спокойствие и продуктивность во время работы.

Фиолетовый

Синий — противоположность красного по своему влиянию на аппетит. Как насчет того, чтобы смешать два цвета вместе, чтобы получить фиолетовый? Теоретически фиолетовый может вызвать сочетание спокойствия и страсти.Хотя это может быть правдой, из всех цветов в бренд-маркетинге и логотипах этот цвет используется меньше всего. Он чаще используется с практическими или информационными услугами из-за его исторической связи с королевской властью и мудростью. Очень немногие компании, связанные с пищевыми продуктами, использовали фиолетовый, например Wonka и Cadbury, которые продают шоколадные изделия.

А как насчет остальных цветов?

Другие цвета не так сильно влияют на аппетит, как синий или красный, но они используются в маркетинговых стратегиях, предназначенных для передачи сообщения.Зеленый цвет ассоциируется с натуральной пищей, такой как овощи и полезная зелень. Компании используют этот цвет, если хотят продавать свою продукцию как экологически чистую, экологически чистую и здоровую. Он действительно вызывает у потребителей чувство расслабления, как и синий, но зеленый больше связан с едой.

Коричневый излучает благотворную земную энергию. Довольно аппетитно подходит для шоколадных или кофейных продуктов. Такие цвета, как серый или белый, обычно не рекомендуются для маркетинга продуктов питания, поскольку они совсем не стимулируют аппетит.Эти монохромные цвета лучше использовать для стерильных корпоративных интерьеров, поскольку они связаны с нейтральностью и простотой.

Заключительные слова

У каждого цвета есть цель использования в маркетинговых стратегиях. Некоторые цвета лучше других вызывают желание поесть и повышают аппетит. Однако умный маркетинг не компенсирует недостаток качества. Методы цветного маркетинга нацелены на привлечение внимания покупателей, в то время как фактический состав и вкус пищи делают впечатления потребителя положительными, запоминающимися и с большей вероятностью вернут их.

 👋 Здравствуйте, это Хейли! 👩

После долгих исследований я и мой ассистент создали эту специальную электронную книгу о психологии цвета. Если вы дизайнер, маркетолог или учитель и хотите узнать больше о том, как цвета могут помочь вам добиться успеха в том, чем вы занимаетесь, эта электронная книга — то, что вам нужно.

Кроме того, эта электронная книга оплачивает расходы на хостинг и доменное имя нашего веб-сайта, и именно по этой причине на нашем веб-сайте нет рекламы! Тысячи студентов по всему миру ежемесячно читают наши статьи, не отвлекаясь, благодаря вашей поддержке! Вы можете купить его сегодня и поддержать нас, независимых авторов, исследователей и тысячи студентов по всему миру.

Загрузите свою копию — $ 3 Только !

Цвета и аппетит

Знаете ли вы, что цвет еды, скатертей, посуды и цвета стен может влиять на все, от нашего кровяного давления до нашего настроения и общего опыта? Некоторые цвета могут стимулировать наши чувства и повысить аппетит, в то время как другие могут фактически подавить его.

Проверьте свои инстинкты с помощью этой цветной викторины! Можете ли вы сказать, какие из этих цветов имеют следующие эффекты?

1.Психическая стимуляция — увеличивает снабжение мозга кислородом
2. Чувство счастья и благополучия — помогает с концентрацией
3. Успокаивает по природе — способствует здоровому питанию
4. Спокойствие: замедляет обмен веществ — подавляет аппетит
5. Положительно высокая энергия — вызывает возбуждение и возбуждает аппетит
6. Умиротворение и безмятежность — может привести к бессмысленному перекусу
7. Элегантность и изысканность — безопасность и уверенность
8. Чувствительность и любовь — успокаивающее действие

Если вы управляете рестораном, создаете расслабляющую атмосферу или соблюдаете диету, психология цвета может быть полезным инструментом в достижении ваших целей.Посмотрите, как ваши ответы совпадают с ответами профессионалов, и узнайте, какие продукты Hoffmaster ® улучшат ваше желаемое настроение. 1. Оранжевый — оранжевый не только увеличивает снабжение мозга кислородом, он ассоциируется с теплотой, энтузиазмом, возбуждением, энергией и изобилием. Этот яркий цвет ассоциируется с Хэллоуином и Днем благодарения. Оранжевый не такой насыщенный, как красный, потому что он смешан с веселым желтым. Оранжевый — цвет веселья и общительности. Согревает и заряжает энергией.Апельсин также хорошо стимулирует аппетит и снимает усталость. 2. Желтый — бодрый и воодушевляющий, желтый помогает сосредоточиться и сконцентрироваться. Вы когда-нибудь задумывались, почему заметки Post-it ® желтые? Совпадение? Желтый — это напоминание о счастье, а также стимулятор памяти. Желтый также повышает кровяное давление и частоту пульса, но не до такой степени, как красный. Слишком много желтого может вызвать усталость. Он внушает солнечный нрав, чувство тепла и оптимизма. Цвет также способствует быстрому и ясному мышлению, что делает его идеальным для офиса.Возможно, гаражам стоит покрасить в желтый цвет для тех из нас, кто не может вспомнить, где мы припарковались. 3. Зеленый — красота природы в оттенках зеленого; зеленый — успокаивающий и расслабляющий цвет. Он ассоциируется со свежестью, прохладой, ясностью и ростом. Создает гармонию разума, тела и души; он напоминает нам о весне и, следовательно, о новых начинаниях. Зеленый цвет приносит чувство спокойствия, ожидания и надежды, а также оказывает успокаивающее, расслабляющее действие на тело и разум. Не достаточно расслаблен? Бледно-зеленый — самый успокаивающий оттенок из всех, наделен целебными свойствами и успокаивающим действием.Ты на диете? Зеленый может помочь. Это помогает контролировать беспокойство, которое часто приводит к перееданию.

4. Синий. Синий — расслабляющий цвет, который оказывает успокаивающее действие на тело; снижает артериальное давление, частоту сердечных сокращений и дыхание. В жаркую и влажную погоду обеспечивает охлаждающий эффект. Это также создает ощущение чистоты, исцеления и мудрости. Приятные сны могут быть конечным результатом оттенков синего. Это также настоящий народный угодник; самый любимый цвет, ассоциирующийся с океаном, небом и отпуском на работе.Синий оказывает эффект, противоположный красному: он успокаивает и временно замедляет пульс. Синий часто используют в качестве подавителя аппетита, поэтому, если вы управляете рестораном, подумайте о том, чтобы покрасить его в красный цвет! Если вы сидите на диете, на кухне и в столовой поместите побольше синего цвета — от синих тарелок, синих свечей и синих салфеток.

№
5. Красный — очень интенсивный и энергичный цвет, красный повышает кровяное давление и возбуждает аппетит. Это теплый цвет, который часто ассоциируется с силой, силой, азартом, теплотой и страстью.Красный цвет заряжает энергией и возбуждает эмоции. Это также стимулирует аппетит. Поэтому во многих ресторанах используется красный цвет. Красный согревает тело, увеличивает частоту сердечных сокращений, активность мозговых волн и дыхание. Матерям рекомендуется стимулировать мозг младенцев с помощью болтающихся мобильных телефонов с ярко-красными шариками на них. Если человека беспокоит высокое кровяное давление, гипертония или плохая координация движений, ему не следует украшать комнаты красным цветом.

6. Белый — Окружите себя белым, если ваше окружение загромождено и вы хотите освежить свой ум.Белую пищу легко выбрать и забыть о том, что она содержит калории. Вот почему так легко перекусить такими продуктами, как попкорн и хлеб.

7. Черный. Черный цвет — лучший выбор, если вы ищете царственный и формальный вид. Он изображает изысканность, гламур, безопасность, эмоциональную безопасность, эффективность и содержательность. Хотя в старых фильмах злодей всегда носил черное, с годами этот цвет все больше ассоциируется с высоким классом — черные лимузины, кожа и элегантные черные галстуки.

8. Розовый — розовый оказывает успокаивающее действие и создает настроение чувствительности и любви. Успокаивающий эффект Пинка проник в тюрьмы, больничные палаты и наркологические центры; он помогает рассеять гнев и поощряет безусловную любовь. Неудивительно, что в День святого Валентина часто используют розовый цвет.

Вы догадались, что «синий» подавляет аппетит? Помимо черники, баклажанов и нескольких редких сортов картофеля и моркови, синий, фиолетовый и черный цвета — это цвета, которых в природе не существует в источниках пищи.