Планировка красивой и функциональной кухни •

В основной части данной публикации мы закроем вопрос того, как планировать функциональную кухню с точки зрения эргономики, то есть параметров человеческого тела.

Это даст тебе лучшее понимание того, как именно те или иные знания приведут тебя к способности строить красивую и функциональную кухню легко и непринужденно.Для начала мои благодарности

Спасибо всем, кто участвовал в обсуждении поставленных мной вопросов, комментировал поднятую тему и дал мне пищу для размышления.

Поднятая тема

Напомню, что я поднял тему выпуска книги в формате энциклопедии, в которой были бы собраны все необходимые знания относительно выбора, планирования и покупки красивой и функциональной кухонной мебели, и были бы приведены в систему, понятную и актуальную для практического использования.

Такую систему, которая предоставляет возможности:

• Покупателям избежать ошибок выбор, избежать сотрудничества с некомпетентными и недобросовестными специалистами, разобраться в вопросах красоты и функциональности кухни и добиться гарантированно красивого и функционального результата.

• Специалистам мебельной отрасли стать сведущими абсолютно во всех вопросах, возникающих по ходу выбора, планирования и построения красивого и функционального кухонного пространства.

• Предпринимателям организовать эффективное обучение работников, работающих в области планирования, а также монтажа.

Авторство

В книге собраны практические знания, полученные мной на всем протяжении работы в мебельной отрасли с 2003 года, которые я получил на самых разных трудовых позициях, связанных как с ремеслом, так и с дизайном кухонной мебели.

Также в книгу уже к данному моменту привнесены некоторые очень важные мысли, на которые меня натолкнули активные комментаторы, включившиеся в обсуждение.

Существенные дополнения темы

Несмотря на то, что я долго и упорно работал над будущей книгой, опрос проведен очень даже эффективно.

Благодаря тем, кто принял участие в опросе я нашел для книги новые идеи, которые позволили взглянуть мне на идею написания книги с очень разных углов.

Я буду дополнять книгу следующими темами, поступившими от участников опроса:

• Какие вопросы должен выяснять специалист при взаимодействии с клиентом,
• Как специалисту избежать ошибок,
• Принципы функционального размещения бытовых электроприборов,
• Основы проверки проекта перед запуском в производство,
• На чем экономить можно, а на чем нельзя,
• Освещение,
• Ручки, их расположение и удобство пользования,
• Безопасность для детей,
• Что делает кухню необычной,
• Главное в маленькой кухне,
• Обычные фатальные ошибки покупателей,
• Экологичность,
• Как поступить при ограниченном бюджете,
• Соотношение красоты и практичности,
• Использование декора с целью подружить мебель с интерьером,
• Взгляд на стили.

Будут учтены и поступившие очень важные мысли:

• Клиенты часто не верят даже тем специалистам, которые хотят им реально помочь (в целом вопросы доверия),
• Аргументы по выбору хорошей фурнитуры,
• Упрощенный раздел для покупателя.

Я также подумаю о том, как реализовать поступившие предложения в форме задач:

• Книга должна стать настольной или шпаргалкой, помогающей в ежедневной работе,
• Книга должна помочь налаживать взаимоотношения с клиентами.

И сам я еще додумал одну тему:

• Габаритные изделия при заказе кухонь (большие столешницы).

Ситуационное исследование эргономики

Эргономические принципы определяют удобство и безопасность пользования кухонным пространством.

Эти принципы предопределяют не только размеры кухонной мебели, но и пространственные размеры ее размещения.

Эти принципы касаются следующих пространственных параметров:

Чтобы было удобно пользоваться

• Минимальная ширина рабочей поверхности.
• Оптимальная ширина рабочей поверхности.
• Оптимальная высота рабочей поверхности.
• Оптимальная глубина базовых шкафов.
• Оптимальная глубина навесных шкафов.
• Оптимальная высота от пола до нижних краев навесных шкафов.
• Минимальная высота фартука.
• Оптимальная высота фартука.
• Максимальная высота фартука.
• Оптимальная высота от пола до нижних краев навесных шкафов.
• Максимальная высота от пола до нижних краев навесных шкафов.
• Максимальная высота досягаемости полок в навесных шкафах.
• Минимальная глубина рабочего стола.
• Оптимальная высота рабочего стола.
• Минимальная глубина барного стола.
• Оптимальная высота барного стола.
• Минимальная ширина размещения человека за рабочим или барным столом.
• Максимальная глубина вытяжки.

Чтобы хватало пространства

• Минимальная ширина пространства для прохода человека.
• Минимальная ширина пространства для прохода человека с подносом.
• Минимальная глубина пространства перед базовыми шкафами.
• Минимальная глубина пространства перед электроприборами.
• Минимальная расстояние между базовыми шкафами при двух линейном расположении кухни.
• Минимальное расстояние между расположенными друг напротив друга электроприборами.
• Максимальное расстояние между базовыми шкафами при двух линейном расположении кухни.
• Минимальная расстояние между базовыми шкафами при G-образном расположении кухни.

Чтобы не было столкновений с пространством

• Минимальное расстояние от откидной дверцы духовки до стены.
• Минимальное расстояние от выдвижного ящика до стены.
• Минимальное расстояние между верхним краем мойки и нижней частью навесных шкафов.

Чтобы было безопасно

• Минимальная ширина рабочей поверхности с каждой стороны газовой плиты.
• Минимальное расстояние от поверхности газовой плиты до вытяжки.
• Минимальное расстояние от поверхности электрической или конвекционной плиты до вытяжки.

Чтобы меньше нагибаться и меньше тянуться

• Пользуемся редко.
• Пользуемся часто.
• Пользуемся постоянно.

Далее я рассмотрю приведенные параметры подробнее и подкреплю приводимые принципы графически с небольшими комментариями.

Чтобы было удобно пользоваться

• Минимальная ширина рабочей поверхности

Удобные маленькие угловые кухни: фото, идеи, красивая дубная кухня, как сшить красивый и удобный фартук своими руками

Вы когда-нибудь задумывались, сколько времени каждый из нас проводит на кухне? Если Вы планируете ремонт в этом помещении, то самое время задуматься. Планировка кухни, как считают многие, имеет значение лишь для хозяйки. Но только представьте ситуацию: после тяжелого трудового дня главе семейства хочется поужинать за просмотром телевизора, а хозяйка должна быстренько приготовить блюда и накрыть на стол. Она мечется между плитой и холодильником, а дети путаются под ногами, упрашивая проверить домашнее задание или поиграть с ними. Семья в сборе и все толкаются в тесном помещении, ведь кому-то обязательно нужно достать из холодильника кетчуп, в то время, как остальные хотят поскорее занять место за столом.

Для маленькой кухни в хрущевке такая ситуация – это типичный вечер в кругу родных. И чем больше таких вечеров, тем больше они выматывают, потому как маленькое помещение, да еще и неверно организованное, рано или поздно начнет раздражать. Давайте попробуем выяснить, как сделать кухню

удобной и функциональной, чтобы избежать такой ситуации.

Совет первый: продумайте планировку мебели заранее

Чтобы понять, как сделать кухню удобной, распланируйте пространство. Пожалуй, большинство проблем исчезают во время выполнения этого совета.

Запишите, а лучше зарисуйте подробный план расстановки мебели, возьмите в качестве примера фото удобной кухни, которое Вам понравится. Однако глядя на фото, учитывайте размеры помещения и его конфигурацию. Вариантов расстановки много:

• Угловая мебель,
• П-образный гарнитур,
• Линейная мебель,
• Островная конструкция.

После того как Вы определитесь с удобным расположением мебели на кухне, внимательно произведите замеры. Если Вы хотите приобрести модульный кухонный гарнитур, это просто необходимо. Обычно он представляет собой набор секций, которые Вы можете выбрать и установить на своей кухне. Модули весьма компактны, к тому же Вашему вниманию производители наверняка предоставят широкий ассортимент.

При покупке гарнитура обратите внимание на следующие моменты:

• В какую сторону открываются двери навесных шкафчиков. Если Ваш рост около 170 см, значит, Вам подойдут шкафчики с распашными дверцами. Для людей, выше 180 см, лучше выбирать дверцы, имеющие специальный механизм-лифт, которые открываются наверх. С ними у Вас будет гораздо меньше шансов удариться.
• Интересуйтесь качеством фурнитуры, ведь на ней лучше не экономить. Мебель с дешевой фурнитурой не прослужит долго.
• Обращайте внимание на фактуру фасадов. Очень часто на глянцевых фасадах шкафчиков остаются отпечатки пальцев и следы высохших капель воды. При ярком солнечном свете это выглядит не совсем эстетично.

Совет второй: располагайте правильно рабочий треугольник

Немногие знают о нем, но практически все впоследствии жалеют, что не подумали о том, как создать дизайн удобной кухни. Рабочий треугольник составляется из трех основных пунктов:

• плита,
• мойка,
• холодильник либо обеденный стол.

Ни один интерьер удобной кухни не обойдется без этих пунктов. Все они должны формировать равнобедренный треугольник, чтобы хозяйка не затрачивала лишние силы и время, делая огромное количество лишних движений.

Раздумывая над тем, как сделать удобной маленькую кухню, попробуйте расположить в ней предметы так, чтобы образовалась компактная рабочая зона. К примеру, холодильник зачастую выносят за пределы помещения, тогда мойка и плита должны располагаться на одной линии, а третьи углом в рабочей зоне станет обеденный стол. Когда же пространство позволяет, можно расположить кухонный гарнитур углом, поставив в одном конце холодильник, посередине плиту, а между ними мойку.

Обязательно соблюдайте оптимальное расстояние между частями треугольника: оно не должно превышать полутора метров. При этом между ними непременно должна оставаться рабочая поверхность.

Совет третий: используйте дополнительное пространство

К сожалению, лишь единицы обращаются за помощью к дизайнерам, чтобы спланировать удобное расположение мебели на кухне. Большинство пытается обнаружить в себе собственный дизайнерский талант, который, порой, приводит только к ошибкам.

На Вашей маленькой кухне наверняка найдется несколько метров свободного пространства, которое можно было бы использовать с умом. Например, удобное окно на кухне вполне может служить

компактным диваном, если придумать и сшить самостоятельно несколько мягких подушек. Кроме этого, подоконник с успехом можно эксплуатировать в качестве рабочей поверхности либо обеденного стола.

Если пространство кухни совсем невелико, необязательно ставить у одной из стен полноценный стол. Вместо него можно приспособить оригинальную столешницу с раскладной ножкой, закрепленную на кронштейнах. Достаточно просто поднять ее и обеденный стол готов. Опустив конструкцию параллельно стене,  можно создать дополнительное место для всех членов семьи.

Еще один совет, который будет нелишним в интерьере удобной кухни:  дверцы напольных шкафчиков также можно использовать как дополнительное пространство.

Идея: прикрутите на внутренней стороне дверцы специальные полочки или крючки из хромированного металла, так можно спрятать от посторонних глаз все чистящие средства, полотенца и даже ведро для мусора.

Совет четвертый: не загромождайте помещение

Запомните простое правило: практичные и удобные кухни должны быть свободны от лишних предметов. Не стоит пробовать втиснуть в маленькую кухню в хрущевке стиральную и посудомоечную машины, микроволновую печь с мультиваркой и духовой шкаф. Вполне возможно, что стиральная машина удобно станет в ванной комнате, а духовой шкаф можно заменить полноценной плитой.

Старайтесь экономить пространство: для микроволновой печи можно предусмотреть место на специальной подвесной полочке. Таким образом, рабочая поверхность останется свободной. Если Вы не представляете жизнь без посудомоечной машины, покупайте не отдельно стоящую модель, а полностью встраиваемую, компактную.

Даже громоздкий телевизор вполне возможно заменить на плоскую LCD-панель, которая встраивается в фасад одного из навесных шкафчиков.

Совет пятый: знакомьтесь с новыми гаджетами

Современная удобная кухня совершенно не может обойтись без компактных и эргономичных приспособлений, которые практически ежедневно разрабатывают дизайнеры. Некоторые из них способны существенно облегчить нашу жизнь и функционально обустроить кухню.

К примеру, многим хозяйкам очень понравится выдвижной ящик со встроенной разделочной доской и емкостью для мусора под ней. Специальное отверстие в доске сделано для того, чтобы аккуратно смахнуть несъедобные остатки пищи. Избежать скопления бактерий поможет своевременная замена разделочной доски, причем сделать это будет очень просто.

Разнообразные рейлинги нужны для того, чтобы организовать пространство удобной и комфортной кухни. На них разрешается вешать полотенца и прихватки, размещать конструкции с баночками для специй и кухонной утварью. Благодаря им, столешница больше никогда не будет захламленной.

Также весьма удобным гаджетом считается органайзер для сыпучих продуктов. Он представляет собой несколько высоких стеклянных контейнеров с поворотными рычагами, крепящихся к рабочему фартуку. Одного движения будет достаточно для того, чтобы насыпать крупу или сахар в емкость, подставленную под контейнер.

Компактное приспособление для специй и круп Вы можете сделать своими руками. Для этого необходимо собрать несколько небольших баночек с закручивающейся крышкой. Ко дну навесного шкафчика приклейте крышки с помощью жидких гвоздей на равном расстоянии. Останется только насыпать в каждую из баночек специи и приправы и прикрутить их к крышкам.

Совет шестой: не усложняйте себе жизнь

Вы должны приложить много усилий, чтобы Ваша удобная компактная кухня стала еще и

практичной. Вот несколько секретов, которые позволят Вам решить множество проблем еще до начала ремонта:

• Выбирайте столешницу с гладкой поверхностью нейтрального цвета. Белоснежная рабочая поверхность, рано или поздно посереет в одном месте и покраснеет в другом. Ни в коем случае не следует резать на рабочей поверхности продукты.
• Желательно, чтобы рабочая поверхность была цельной, иначе даже в самый маленький зазор или стык неизбежно попадет грязь. Вымыть ее довольно проблематично.
• Затирку для керамической плитки на полу или стенах подбирайте темнее, чем кафель. Вряд ли у Вас получится качественно оттереть грязь с белой затирки.
• Напольная кафельная плитка пусть будет гладкой, без видимого рельефа. Иначе половая тряпка не справится с пылью и пятнами на полу.

Теперь Вы знаете, как удобно и грамотно обустроить кухню. Красивые кухни на картинках – это всего лишь грамотно спроектированные работы дизайнеров. И они не всегда бывают практичными. Наши советы помогут Вам создать кухню Вашей мечты: стильную, комфортную и эргономичную.

Размышления о функциональной кухне — 44 фото примера

Хорошие хозяйки мечтают о красивой и уютной кухне, а очень хорошие – понимают, что кроме эстетической привлекательности, кухня должна обладать ещё и практичностью, то есть быть удобной в эксплуатации. Основная масса женщин проводит на кухне большую часть своей жизни. Не надо думать, что там они только и делают, что стоят у плиты и моют посуду. Хозяйки любят посидеть в этом уютном уголке дома за чашечкой кофе, болтая с подружками или просто смотря телевизор. Всем этим требованиям будет соответствовать только функциональная кухня, которая обустроена не просто с любовью, но и очень продумано.

Как планировать функционал

Прежде чем приступить к оформлению кухни, подумайте, что больше всего Вас интересует в её обстановке. Если Вы фанат кулинарии, то основное пространство будет, конечно же, отведено под рабочую зону. Тем же, кто любит ещё и отдохнуть в перерывах между ударной готовкой, следует позаботиться о соответствующем уголке для этого. Также на зонирование кухонного пространства повлияет и многочисленность Вашей семьи.

вместительный шкаф для хранения продуктов

Исходя из вышеперечисленного, будет приобретаться и бытовая техника. В каком количестве ей присутствовать на кухне, будет зависеть от Ваших потребностей, а вот каких размеров будет техника, тут уж подскажет площадь любимой комнаты.

Планируя интерьер своей функциональной кухни, посоветуйтесь с домочадцами про её цветовое решение, уделите внимание интенсивности освещения и рациональности размещения в ней разноплановых светильников.

Что ещё повлияет на планирование пространства? Естественно, количество окон и дверных проемов, а также их расположение.

Теперь, когда предварительная картина уже вырисовалась, можно приступить к её воплощению в реальность.

расположение разнообразной кухонной утвари на фартуке

Рабочее пространство

Зона готовки будет первым уголком, который Вам предстоит оборудовать, что вполне справедливо и закономерно. Что здесь главное/? Пожалуй, чтобы Вы чувствовали себя свободно и имели под рукой все, что Вам может понадобиться в ходе приготовления блюд. Основными, так сказать, опорными, точками этой зоны станут:

1. Плита.
2. Мойка.
3. Холодильник.

Именно в этом кухонном треугольнике и происходит все таинство процесса. Если Ваша кухня достаточно просторна, то не ставьте эти предметы ближе, чем в метре друг от друга. При попытке их сблизить функциональной кухню назвать будет можно, но вот комфортной – уже нет. Владелицам просторных кухонных апартаментов также не стоит впадать в крайности и «разбрасывать» эти точки на 5-6 метров. Вам придется намотать не один десяток километров, пока Вы сварите обед. Немного утомительно, не правда ли?

встроенная посудомоечная машина сэкономит пространство на кухне

 

к оглавлению ↑

Планировка функциональной кухни

По тем параметрам, как будут размещены эти «три кита» кухонного интерьера, различаются и типы планировки этих помещений. Она может быть:

1. Линейной. В этом случае все точки остаются на одной линии. Такая планировка – отличное решение для крохотной кухни.
2. Линейной с островом. Здесь одна из точек выставляется отдельно, островком. Чтобы этот островок мог эффективно функционировать, его должно окружать не менее метра свободного пространства.
3. Угловой. При такой планировке рабочая зона располагается на двух смежных стенах. Это очень удобный вид расстановки мебели, позволяющий организовать роскошную обеденную зону. Вариант востребован при декоре функциональных кухонь, объединенных с гостиной или столовой.
4. П-образной. Этот вид планировки приемлем только для больших просторов. Он невероятно удобен, потому что позволяет действительно эргономично использовать пространство и держать все необходимое в зоне досягаемости вытянутой руки.
5. Параллельной. Такой тип рабочей зоны предпочитают профессиональные повара, потому что здесь зона готовки идет параллельно сектору хранения, что существенно упрощает готовку.

отличное решение – размещение моечной раковины в барной стойке

 

Задача планировки усложнится, если кухня богата нишами, углами, выступами или вообще имеет нестандартно спроектированную площадь. В этих случаях обставлять комнату придется, как говорится, по ситуации.

к оглавлению ↑

Функциональная кухня глазами профессионалов

Если спросить дизайнера о ключевых моментах создания комфортной кухни, то он с легкостью выложит с десяток советов.

Мебель

Первым делом он порекомендует позаботиться о приобретении вместительных шкафов, которые нужны для хранения посуды, утвари и, естественно, продуктов. Хороший кухонный гарнитур должен иметь минимальное количество труднодоступных мест. В нем непременно должно найтись место, где Вы сможете расставить декоративную посуду и другие интересные тематические предметы. Закрытые полки должны иметь легко открывающиеся дверцы и висеть на доступной Вашему росту высоте.

островной мадуль кухни, оборудованный выдвижными ящиками

Если в доме есть малыши, то кухня должна стать ещё и безопасной. Это можно сделать, приобретя мебель с закругленными углами. Если это не входит в планы, то на углы уже имеющегося гарнитура стоит надеть мягкие накладки. Ящики придется оборудовать безопасной блокировкой, тогда ребенок гарантировано не доберется до ножей и вилок, а также круп и других, интересных для него, вещей.

На функциональной кухне должна быть прочная столешница. В идеале она должна быть вытесана из монолита натурального камня. Хороши столешницы из нержавейки и композитных материалов. Это не самые дешевые варианты, но этот недостаток с лихвой перекрывается их практичностью, «бессмертием» и широким выбором цветовых решений.

пример компактной функциональной кухни

Не лишайте кухню обеденного стола, даже если её размеры очень и очень скромны. Используйте трансформирующиеся конструкции. В данном случае это оправдано и практично.

Освещение

Практичное помещение должно иметь соответствующее освещение, поэтому его в такой кухне выполняют, как минимум, в двух видах: общем и точечном. Последнее, «прицельное», используется над рабочей зоной. Центральный потолочный светильник сыграет скорее декоративную роль и послужит делу объединения пространства. В зоне отдыха можно использовать торшер или бра, с мягким рассеянным светом. Актуальным и современным решением будет организация подсветки шкафов и ниш, если таковые имеются в интерьере.

функциональная кухня в минималистичном стиле

Стены

Следующим этапом, без которого не обойтись, станет организация защиты рабочей стены. Её можно оформить мозаикой, керамическими материалами или моющимися обоями современного производства. В принципе, обои на кухне можно использовать любой фактуры, впрочем, как и штукатурку, вот только в рабочей зоне их нужно будет скрыть под тонким листом специального стекла. Его сегодня предлагают в трех вариантах:

1. Прозрачное.
2. Матовое.
3. Затемненное.

компактная барная стойка с большим количеством выдвижных ящиков

Пол

Что ещё должно быть на кухне идеальным, так это напольное покрытие. Его материал должен прослужить долгие годы. Пол должен просто чиститься и не бояться механических нагрузок.

В этом плане стоит присмотреться к напольной плитке, хотя линолеум тоже неплох, особенно для бюджетных интерьеров функциональных кухонь.

функциональная кухня со встроенной бытовой техникой

 

Аксессуары

Не забудьте декорировать свою функциональную кухню. Не вся посуда должна исчезнуть в недрах закрытых шкафов. Кое-что из неё, отличающееся красивым рисунком или необычностью форм, должно остаться на виду. На открытых полочках также можно расставить красивые баночки, наполненные специями, или выставить коллекцию чая.

Вентиляция

Обеспечьте на кухне достаточную вентиляцию, то есть используйте вытяжку. Неприятные запахи не омрачат Вашего пребывания на кухне и не побеспокоят остальных домочадцев.

Последуйте этим простым советам, и функциональная кухня станет изюминкой Вашего дома!

к оглавлению ↑

Фотогалерея – функциональная кухня:

---

Автор: Дарья Дегтярева

---

Рейтинг:
Загрузка…

---

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Функционал кухни. Уютная и функциональная кухня: как правильно организовать пространство

Кухня — то самое место, где современные мужчины и женщины проводят немало свободного времени. Кто-то готовит ужин каждый день для всей семьи, кто-то привык собираться с друзьями в приятной обстановке. Так или иначе, кухня просто обязана быть удобной. Предлагаем несколько простых советов, как усовершенствовать пространство.

6 советов как сделать кухню удобной.

Часть людей каждый раз возвращается на кухню из-за тяжёлой необходимости, но немало и тех, кто действительно любит находиться в пространстве кухни. Чем отличаются эти две категории? Первые покупают кухню «как есть», вторые занимаются планированием кухонного пространства и точно знают, как сделать кухню удобной.

1. Размер имеет значение.

Современная мебельная индустрия позволяет «настраивать» гарнитуры под антропометрические параметры того человека, который планирует проводить больше времени в пространстве кухни. Удобство на кухне определяется тем, насколько комфортно для человека расположены многочисленные полки, шкафчики и прочие «отделы хранения» важной утвари.

Большинство гарнитуров «по умолчанию» выпускается стандартных размеров, этим же параметрам соответствует бытовая техника, вроде посудомоечной и стиральной машины.

В свою очередь, каждый человек индивидуален. Вряд ли даже половина населения земного шара соответствует этим усреднённым стандартам. Поэтому, эксперты рекомендуют потратить чуть больше денег и заказать гарнитур, идеально подогнанный под рост своего будущего владельца. В противном случае, вместе с дискомфортом придут и весьма серьёзные заболевания опорно-двигательного аппарата. Если высокий человек будет находиться постоянно в согнутом положении, к примеру.

2. Используйте «умные» шкафы.

Все советы по выбору кухни сводятся к одному простому правилу — она должна быть максимально эргономичной . Те, кто давно не обновлял свой кухонный гарнитур, часто до сих пор мыслят устаревшими стереотипами. В их представлении, кухня — это набор традиционных распашных шкафов. Однако мебельная индустрия развивается намного быстрее, чем многие могли бы себе представить.

В современных гарнитурах тщательно продумывается буквально каждая мелочь. Удобные шкафы для хранения специй, подвесные лотки, специальное место для хранения жидкостей в бутылках. Отдельные дизайнерские решения и вовсе предполагают полностью открытое пространство — всё, что нужно, всегда будет в свободном доступе и на виду.

Уделите внимание возвратным механизмам в конструкции гарнитура, это позволит продлить век службы мебели.

3. Оптимизируйте угловое пространство. Как сделать кухню удобной и функциональной?

Прежде всего, важно проработать функционал практически каждого сантиметра пространства. Часто угол в кухонно

Как сделать кухню функциональной и удобной

В статье приведены основные правила для обустройства кухни — они обобщенные, и поэтому относятся ко всем типам кухонь. Одно из главных требований к дизайну кухни — функциональность и удобство. Ведь здесь заниматься готовкой удобно, а ужинать приятно, если дизайн продуман для конкретного помещения и под требуемые нужды.

Чтобы уяснить суть понятия «удобная кухня» нужно понимать, что кухня являясь единым помещением, состоит из отдельных функциональных зон. Каждая зона выполняет соответствующую функцию, но какие-то зоны используются чаще, какие-то реже. Основываясь на этом правиле нужно решить как будет использоваться помещение и расставить приоритеты. Но как это сделать правильно? Давайте разберемся вместе. Чтобы все не путалось, план действий состоит из нескольких основных пунктов, каждый из которых потом уточняется.

Кухонная мебель

Первым пунктом мебель выбрана вполне справедливо хотя бы потому что как мебель не переставляй, если она не соответствует размерам и особенностям кухни, комфорта вовсе можно не добиться. Начнем с гарнитура. Выбирается гарнитур, учитывая площадь кухни в соответствии со вкусом, предпочтениями, желаемыми требованиями, но чем размеры помещения меньше, тем уже выбор. Для маленькой кухни идеальным выбором будет угловой гарнитур. Тут вариантов два: составить гарнитур самостоятельно, выбрав подходящие модули, или заказать. Первый вариант дешевле, к тому же гарнитуры — конструкторы сейчас делают многие фирмы, и покупатель сам может выбрать нужную комплектацию. Второй вариант дороже, но в этом случае мебель будет максимально вписываться в интерьер, задействуя каждый полезный сантиметр — для маленькой кухни то, что нужно. Кроме площади нужно учитывать форму кухни — угловой гарнитур прекрасно впишется в квадратную кухню, а в прямоугольной создаст тесноту.

Кухонный стол. С самого начала нужно решить нужен ли обеденный стол на кухне вообще — на маленькой кухне это особенно актуально. Обедает ли семья на кухне или в другом помещении, большая ли семья — вопросы, ответив на которые, можно сделать правильный выбор. Если размеры кухни позволяют, вполне можно поставить полноразмерный прямоугольный стол, за которым будет комфортно большой семье. Если кухня поменьше, лучше выбрать круглый стол, чтобы не мешали углы. Если же семья состоит из двух — трех человек, и кухня совсем мала, можно для семейной трапезы откидную столешницу, или стол — трансформер.

Остальные части мебели — подвесные ящики, барные стойки, устанавливаются по желанию владельца, с учетом площади помещения и расположения остальной мебели. Набирающая популярность островная конструкция хороша в кухне больше средней, но имеет свои плюсы, о которых будет сказано ниже.
Выбранную мебель необходимо правильно расположить. Правильно — это так, чтобы все было под рукой и ничто не мешало передвижению по кухне. Здесь нужно сказать про функциональные зоны, о которых говорилось в самом начале. Три самые используемые из них — плита, мойка и холодильник в идеале должны быть разнесены на равные расстояния друг от друга.

Расположив две зоны на одной линии, а третью вынеся отдельно, можно получить так называемый кухонный треугольник. Чаще всего отдельно стоит мойка или холодильник. Если на кухне островная конструкция, мойку встраивают в столешницу. Если обеденный стол является необходимостью, он не должен мешать доступу к основным функциональным зонам.

Высоту рабочей поверхности и подвесных ящиков и полок тоже следует выбирать, основываясь на метрических данных, но в этом случае учитывается не площадь кухни, а рост ее хозяйки. Столешница должна располагаться на уровне пояса, а шкафчики так, чтобы к ним не нужно было тянуться. Лучше, если дверцы шкафчиков поднимаются вертикально, тогда можно не бояться шишек на голове.
Свою немалую долю в удобство кухни вносят различные приспособления, призванные сэкономить пространство и обеспечить быстрый доступ к кухонной утвари. Основные «помощники» – это рейлинг и различные подвесные системы.

Функциональные приспособления

Рейлинг — это металлическая труба, удерживающая крючки и крепления, полочки и различные держатели. Они бывают горизонтальные и вертикальные, а установить их проще простого — нужно всего лишь ввинтить в стену или потолок два винта. На рейлинг вешают самые часто используемые кухонные принадлежности. Но при всем удобстве этого приспособления, стоит учесть его расположение — над плитой лучше его не вешать, чтобы брызги приготавливаемой пищи не пачкали утварь, а мини — полки с приправами над раковиной как минимум выглядят нелепо.

Другой важной мелочью является мусорное ведро — лучше, если его можно открывать без участия рук, нажатием на педаль. А чтобы оно не путалось под ногами, его располагают в углу рядом с раковиной или в шкафу под самой мойкой, поэтому лучше выбрать сей предмет прямоугольной формы. Кухня, даже если она просторная, кажется теснее, если детали дизайна продуманы плохо. Например, лучшим выбором для маленькой кухни будут пастельные оттенки фасадов, в сочетании с оживляющими яркими тонами деталей — два основных цвета, лучше больше не использовать. Зеркальные поверхности зрительно расширяют пространство, то же самое делает точечная подсветка мебели.

Все написанное выше является лишь обобщенным универсальным правилом для планировки кухни, и должны использоваться лишь как маяк или отправная точка для преобразования кухни. Учитывайте ваши потребности, и не ошибетесь.

 

Как сделать маленькую кухню функциональной, уютной и стильной одновременно?

Крошечная кухня – проблема любой малогабаритной квартиры. О дизайне и думать не хочется: какой уж тут стиль, если некуда впихнуть бабушкин шкаф и дедушкин стол? Лучше всего – в антикварный магазин. С этого стоит начать: избавиться от лишнего.

Функциональность прежде всего, или как увеличить кухню фактически

• Перепланировка: разобрать стену между кухней и гостиной, дверь в коридор заложить. Получится длинная стена. Удобно для установки гарнитура и всего кухонного оборудования сразу. Но при этом необходимо продумать систему вентиляции, чтобы людям в гостиной не приходилось дышать запахами кухни. Чтобы отделить кухню от зоны отдыха, можно поставить между ними барную стойку.
• Разместить раковину, разделочный стол, плиту одним блоком. Вариант – возле окна: столешница становится продолжением подоконника.
• Использовать многофункциональные и компактные устройства. Например, вместо духовки — микроволновую печь: у нее больше функций, а места она занимает меньше. Приобретайте кухонные комбайны: чем больше функций выполняет один агрегат, тем компактнее будет размещение бытовой техники.
• Шкафы лучше сделать под заказ, более узкие, чем обычно. Рекомендуется установить все шкафы единым блоком вдоль одной стены. В этом же блоке расположить встроенный холодильник, а варочную панель поместить в столешницу.
• Прямоугольному обеденному столу лучше предпочесть овальный или круглый, чтобы не натыкаться то и дело на углы. Идеальный вариант – складной или раздвижной стол, трансформер.
• Распашные двери в маленьких квартирах устанавливать не стоит, они «съедают» полезное пространство. Лучше использовать раздвижные или складные стеклянные перегородки. Можно вообще обойтись без дверей. Повесить вместо них легкий нитевой занавес, например. Увеличить проем, сделать арку.
• Для кухни лучше использовать короткие шторы. Например шторы-кафе: они скрывают только нижнюю часть окна. Если окна не упираются в соседские из дома напротив, шторы имеют главным образом декоративное значение. В этом случае подойдет короткая занавеска в форме арки. От рюшей, оборок, воланов лучше отказаться: они создают впечатление захламленности и хуже отстирываются. Можно повесить на окно римские шторы или жалюзи. Желательно, чтобы текстиль был легким и полупрозрачным: органза, легкий тюль, кисея.

У кухонного помещения агрессивная специфика. Высокие температуры, жир, копоть, влажность. Нужно подбирать отделку, устойчивую к вредным факторам, не слишком маркую и легко отмывающуюся/отстирывающуюся. Ни в коем случае не должно быть материалов, содержащих токсичные компоненты: в кухне готовится пища.

Как увеличить кухню визуально

Два основных фактора, «съедающих» пространство зрительно – темные или слишком яркие цвета и захламленность. Давайте посмотрим, какие сочетания цветов применимы в интерьере кухни.

Светлым пастельным тонам свойственно зрительно увеличивать помещение. Если окна смотрят на север, рекомендуются теплые оттенки: песочный, бежевый, кремовый. В солнечной кухне можно остановиться на прохладных тонах: голубой, бирюзовый. Они ассоциируются с морем, в летнюю жару будут создавать ощущение прохлады. Чтобы светлый интерьер не выглядел монотонно-скучным, добавляют яркие или темные детали.

Больше света. Много точечных светильников – это и красиво, и удобно хозяйке. Можно использовать светодиодную подсветку. Выбрать полированную мебель – кухня «расширится» за счет отражений и отблесков.

Если между кухней и гостиной нет двери, имеет смысл отделать стены одинаково: одинаковая краска, обои, панели.

Любой текстиль (шторы, скатерть, обивка) – светлый. Пастельные тона, неяркий орнамент. Нежелательно использовать броский рисунок или узор. Избыток декора перегружает пространство. Набивной рисунок использовать не стоит – он выглядит тяжелым. Лучше текстурный.

Больше двух цветов в оформлении помещения использовать не следует: пестрота будет действовать на нервы. Можно вместо контрастных цветов использовать рельефные орнаменты основного цвета.

К мебели те же пожелания: светлая. Как вариант – прозрачная. Стеклянные полки, шкафы, стол, стулья.

Повесить на стену зеркало или сделать зеркальные дверцы у полок. Положить на стол стекло по форме столешницы. Не очень громоздкая хрустальная люстра тоже будет способствовать визуальному расширению пространства.

Не рекомендуется заменять крупные предметы мебели большим количеством маленьких. Кухня будет выглядеть захламленной. Желательно использовать мебель, вытянутую в высоту: так можно «приподнять» потолок.

Если вы планируете повесить на стену панно, картину, фото – лучше это сделать ниже или выше, чем принято. И не по центру, а в стороне. Если разместить друг над другом два изображения, стена будет выглядеть выше.

Аксессуары: два-три эффектных предмета, которые оживят помещение. Больше не нужно.

Не рекомендуется ставить на кухне разросшиеся комнатные растения или пышные букеты цветов.

Полы лучше делать одинаковыми во всей квартире. Использование разных покрытий зонирует пространство, а этого нужно избежать. При укладке плитки или ламината рекомендуется диагональный рисунок, это тоже способ расширить площадь визуально.

Карниз рекомендуется вешать над окном или использовать потолочный: это сделает помещение зрительно выше.

Если квартира маленькая, а потолки высокие – имеет смысл их понизить, чтобы добиться гармонии. Можно установить натяжной потолок, многоуровневый. Верхний уровень – с фотопечатью (например, изображение голубого неба с облаками).

Как быть, если кухня одновременно является столовой? Оформить кухонную и обеденную зоны в одном стиле, но с некоторыми отличиями. Это избавит от необходимости устанавливать лишние перегородки.

Выбираем стиль для маленькой кухни

Самый стильный — белый цвет. Можно использовать не снежно-белый, а с оттенками: светло-кремовый, слоновая кость, молочный. Немногочисленные контрастные элементы придадут интерьеру оригинальность и изыск.

Кафельная и керамическая плитка. Все стены ей выкладывать не нужно, это ведь кухня, а не бассейн. Но двух-трехкратный повтор рисунка в нескольких элементах (фартук, столешница, подоконник, оконные откосы) будет выглядеть стильно. Не стоит использовать панно со сложным детализированным рисунком. Лучше выбрать легкие цветочные или абстрактные орнаменты, стилизованные изображения.

Большинство стилей применяются в маленькой кухне безболезненно:

• Минимализм: светлые цвета и минимум декора;
• Хай-тек: много блестящих поверхностей, преобладание в аксессуарах цвета хром;
• Классика: стилизация интерьера под античность, к примеру;
• Кантри и эко: светлые фасады с древесной текстурой, текстиль – натуральное волокно. В качестве аксессуаров – плетеные корзины для фруктов;
• Винтаж: фасады из искусственно состаренной древесины, аксессуары – два-три предмета середины прошлого века.

Какие стили нежелательны в маленьком помещении?

• Барокко. Напыщенный аристократический дизайн 17-18 веков. Позолота, колонны, тяжелая массивная мебель, много дорогого текстиля. Кухня превращается в музейный заказник.
• Викторианский. Он же королевский, по имени королевы Виктории. Эклектика, роскошь, избыток декора. Перегруженность.
• Готика. Мрачные красно-черные цвета превратят крошечное помещение в склеп, погреб или пыточную камеру. Готический эффект будет достигнут, но сможете ли вы, ваши домашние и гости комфортно существовать в такой кухне?

А как быть, если в одном из этих стилей оформлен остальной интерьер квартиры или дома? Нельзя же сделать все помещения в одном стиле, а кухню – в другом.

Один из вариантов решения этой проблемы уже предлагался выше: перепланировка, объединение кухни с гостиной. Помещение станет просторным, и легкий контраст в оформлении двух разных зон лишним не покажется.

Какие оформительские приемы можно использовать, не уходя от стилистического единства без перепланировки?

Для готики

• Витражные стекла на дверцах шкафов и раздвижных перегородках;
• Резные и кованые элементы в отделке мебели и аксессуаров;
• Хрусталь: люстра, вазы, бокалы.

Для викторианского

• Не использовать выдвижные ящики, в ту эпоху их практически не было. Только открывающиеся дверцы;
• Материалы эпохи: столешницы, выполненные под мрамор, стеклянные шкафы;
• Освещение: нежелательно отказываться от люстры. Вместо точечных светильников установить бра;
• Напольное покрытие: может показаться странным, но линолеум появился именно тогда. Вы не уйдете от стиля, если настелите его. К тому же это дешево, практично, пол легко мыть.

Для барокко

• Лепнина. В большом количестве применять не стоит, но можно использовать, например, белые пенополиуретановые плинтуса для потолка;
• Позолоченные орнаменты для фасадов;
• Витые ручки;
• Патина: золотая, серебряная;
• Мрамор, кварц, стекло;
• Натяжной потолок с фотопечатью в виде фрески.

Стиль барокко ориентирован в первую очередь на светлые тона. Используя в оформлении цвет слоновой кости или кофе с молоком, вы не уйдете от выбранной эпохи.

Несколько советов

Любая кухня, даже самая маленькая, может быть удобной, функциональной и стильной одновременно. Для этого потребуются:

• Готовность расстаться со старыми вещами и привычками;
• Предпочтение многофункциональному оборудованию;
• Преобладание светлых цветов, блестящих и стеклянных поверхностей;
• Максимум освещения;
• Стилистическое чутье или консультация профессионального дизайнера;
• Полет фантазии и желание начать новую жизнь.

Деньги, к сожалению, потребуются тоже. В том или ином количестве. Без них, увы, никуда.

Смотрите фото подборку интерьеров дизайна кухни в 6 кв.м.

Источник: criminalnaya.ru

Фотогалерея (23 фото):

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Как сделать маленькую кухню функциональной, уютной и стильной одновременно?

Маленькая кухня – трудность любой жилая площадь небольших размеров. О дизайне и думать не охота: какой уж тут образ, если некуда впихнуть бабушкин шкаф и дедушкин стол? Прекраснее всего – в магазин антиквариата. С данного стоит начать: освободится от избыточного.

Практичность в первую очередь, или как сделать больше кухню фактически

• Работы по планировке: разобрать стенку между гостиной и кухней, дверь для коридора заложить. Выйдет длинная стена. Удобно для установки гарнитура и всего оборудования кухни сразу. Но при всем этом нужно рассчитать вентиляционную систему, чтоб людям в зоне для приема гостей не доводилось дышать ароматами кухни. Чтоб отъединить кухню от зоны для отдыха, можно установить между ними стойку для бара.
• Расположить раковину, стол для разделки, панель одним блоком. Вариант – около окна: столешница делается продолжением подоконника.
• Применять универсальные и небольшие устройства. К примеру, заместо духовки — микроволновку: у нее более предназначений, а места она занимает поменьше. Приобретайте комбайны для кухни: чем более предназначений исполняет один аппарат, тем компактнее будет расположение домашней техники.
• Шкафы лучше выполнить на заказ, более узкие, чем в большинстве случаев. Рекомендуется установить все шкафы общим блоком вдоль одной стенки. В данном же блоке разместить встроенный холодильник, а варочную панель уместить в столешницу.
• Прямоугольному обеденному столу лучше выбрать овальный или округлый, чтоб не натыкаться то и дело на углы. Прекрасный вариант – складной или раздвижной стол, трансформер.
• Двери распашные в малогабаритных квартирах ставить не нужно, они «поглощают» полезное пространство. Лучше применять раздвигающиеся или складные перегородки из стекла. Можно вообще обходится без дверей. Навесить заместо них лёгкий нитевой занавес, к примеру. Повысить проем, выполнить арку.
• Для кухни лучше применять коротенькие шторы. К примеру шторы-кафе: они прячут лишь часть находящейся снизу окна. Если окна не упираются в соседские из дома наоборот, шторы имеют в основном декоративное значение. В этом варианте подходит короткая занавеска в форме арки. От рюшей, оборок, воланов лучше отказаться: они делают впечатление захламленности и хуже выстирываются. Можно навесить на окно римские шторы или жалюзи. Лучше всего, чтоб текстиль был легким и полупрозрачным: органза, лёгкий тюль, кисея.

У помещения кухни агрессивная особенность. Большие температуры, жир, копоть, влажность. Необходимо выбирать облицовку, устойчивую к вредным моментам, не очень маркую и очень легко отмывающуюся/отстирывающуюся. Ни в коем случае не обязано быть материалов, содержащих ядовитые элементы: на кухне приготовляется еда.

Как сделать больше кухню зрительно

Два главных момента, «поглощающих» пространство визуально – темные или через чур яркие цвета и захламленность. Давайте же посмотрим, какие комбинирования цветов применимы в кухонном интерьере.

1. Ярким пастельным тонам характерно визуально помещение делать больше. Если окна смотрят на север, рекомендуются тёплые оттенки: песочный, бежевый, кремовый. В солнечной кухне можно остановиться на прохладных оттенках: голубой, бирюзовый. Они вызывают ассоциации с морем, летом в жару будут выполнять ощущение свежести. Чтоб яркий интерьер не смотрелся монотонно-неинтересным, прибавляют яркие или темные детали.
2. Много света. Много светильников точечного типа – это и прекрасно, и комфортно хозяюшке. Можно применить подсветку со светодиодами. Подобрать шлифованную мебель – кухня «увеличиться» благодаря отражений и отблесков.
3. Если между гостиной и кухней нет двери, логично облицевать стены одинаково: одинаковая краска, шпалеры, панели.
4. Любой текстиль (шторы, скатерть, обивка) – яркий. Мягкие оттенки, неброский узор. Нежелательно применять эффектный узор или узор. Излишек декора перегружает пространство. Набивной узор применять не стоит – он смотрится тяжёлым. Лучше текстурный.
5. Более 2-ух цветов в оформлении помещения применять не нужно: пестрота будет действовать на нервы. Можно заместо полярных цветов применять рельефные узоры основного цвета.
6. К мебели те же желания: яркая. Как вариант – прозрачная. Полки из стекла, шкафы, стол, стулья.
7. На стенку повесить зеркало или выполнить зеркальные дверки у полочек. Уложить на стол стекло по форме столешницы. Не достаточно громоздкая люстра тоже будет помогать зрительному расширению пространства.
8. Не рекомендуют менять большие мебельные предметы большим числом маленьких. Кухня станет смотреться захламленной. Лучше всего применять мебель, вытянутую в высоту: так можно «поднять» потолок.
9. Если вы планируете на стенку повесить панно, картину, фото – лучше это выполнить ниже или больше, чем принято. И не по самому центру, а в стороне. Если расположить приятель над другом два изображения, стена станет смотреться выше.
10. Атрибуты: два-три броских предмета, какие оживят помещение. Более не необходимо.
11. Не рекомендуют ставить в кухонной зоне разросшиеся растения для комнаты или роскошные цветочные букеты.
12. Полы лучше делать похожими во всей жилой площади. Применение различных покрытий зонирует пространство, а этого необходимо избегать. При укладывании плитки или ламината рекомендуется диагональный узор, это тоже вариант увеличить площадь зрительно.
13. Карниз рекомендуется вешать над окном или применять потолочный: это выполнит помещение визуально выше.
14. Если жилая площадь маленькая, а потолки большие – логично их уменьшить, чтоб достигнуть гармоничности. Можно поставить потолок натяжного типа, в несколько уровней. Верхний уровень – с фотопечатью (к примеру, изображение голубого неба с тучами).

Как быть, если кухня сразу считается столовой? Оформить кухонную и обеденную территории в едином стиле, но с кем-то различиями. Это освободит от надобности ставить ненужные перегородки.

Подбираем стилевое решение для малогабаритной кухни

Самый модный — белый цвет. Можно применить не снежно-белый, а с отенками: светло-кремовый, слоновая кость, молочный. Немногочисленые противоположные предметы интерьеру придадут индивидуальность и изыск.

Кафельная и плитка из керамики. Все стенки ей вылаживать не необходимо, это ведь кухня, а не бассейн. Но двух-трехкратный повтор изображения в нескольких компонентах (фартук, столешница, подоконник, откосы окон) станет смотреться стильно. Не нужно применять панно с непростым детализированным изображением. Лучше подобрать лёгкие цветочные или беспредметные узоры, стилизованные изображения.

Большое количество стилей используются в небольшой кухне без боли:

• Минимализм: яркие цвета и очень мало декора;
• Hi-tech: много сверкающих поверхностей, доминирование в предметах цвета хром;
• Классика: стилизация оформления под античность, например;
• Кантри и эко: яркие фасады с текстурой дерева, текстиль – настоящее волокно. в виде предметов – корзины плетеного типа для фруктов;
• Винтаж: фасады из искусственно состаренной древесины, атрибуты – два-три предмета середины прошлого столетия.

Какие стили нежелательны в маленьком помещении?

• Барокко. Чванливый аристократичный дизайн 17-18 столетий. Позолота, колонны, тяжёлая тяжелая мебель, много дорогого текстиля. Кухня преображается в музейный хозяйство.
• Викторианский. Он же королевский, по имени королевы Виктории. Эклектика, роскошь, излишек декора. Перегруженность.
• Готика. Неясные красно-чёрные цвета сделают маленькое помещение в склеп, подвал или пыточную камеру. Готический результат будет достигнут, но сумеете ли вы, ваши домашние и гости удобно иметься в подобной кухне?

А как быть, если в одном из данных стилей оформлен другой квартирный интерьер или дома? Ненужно же выполнить все помещения в едином стиле, а кухню – в другом.

Один из видов решения этой трудности уже предлагался выше: работы по планировке, воссоединение кухни с гостевой. Помещение станет свободным, и лёгкий контраст в оформлении 2-ух различных территорий лишним не покажется.

Какие оформительские приемы можно применить, не уходя от стилистического единства без перепланирования?

Для готики

• Витражные стекла на дверях шкафов и раздвигающихся перегородках;
• Резные и кованые предметы в облицовке мебели и предметов;
• Хрусталь: люстра, вазы, бокалы.

Для викторианского

• Не применять ящики которые выдвигаются, в ту эру их фактически не было. Лишь раскрывающиеся дверки;
• Материалы эпохи: столешницы, сделанные под мрамор, стеклянные шкафы;
• Освещение: нежелательно отказываться от люстры. Заместо светильников точечного типа установить бра;
• Покрытие для пола: кажеться необычным, но линолеум появился собственно тогда. Вы не уйдете от образа, если уложите его. Стоит еще сказать, что это дешево, удобно, пол очень легко мыть.

Для барокко

• Лепнина. В больших количествах применять не стоит, но можно применить, к примеру, беленькие пенополиуретановые плинтуса для потолка;
• Позолоченные узоры для фасадов;
• Витые ручки;
• Патина: золотая, серебристая;
• Мрамор, кварц, стекло;
• Потолок натяжного типа с фотопечатью в виде фрески.

Образ барокко ориентирован первым делом на яркие оттенки. Применяя в оформлении цвет слоновой кости или кофе с молоком, вы не уйдете от выбраной эпохи.

Пару советов

Любая кухня, даже очень маленькая, может быть комфортной, практичной и модной сразу. Чтобы это сделать будут нужны:

• Готовность попрощаться с устаревшими вещами и привычками;
• Предпочтительность имеют много функций оборудованию;
• Доминирование ярких цветов, сверкающих и поверхностей из стекла;
• По максимуму освещения;
• Стилистическое чутье или консультация дизайнера профессионала;
• Полет фантазии и желание начать новую жизнь.

Деньги, к несчастью, понадобятся тоже. В том или другом количестве. Без них, к сожалению, никуда.

Взгляните на фото подборку дизайнерских интерьеров кухни в 6 кв.м.