Как расставить холодильник плиту и мойку: Расположение техники и мебели на кухне

Содержание

Как разместить бытовую технику на кухне правильно :: Classic-Mebel.com

Советы и варианты размещения бытовой техники от фабрики Classic.

Проектировать кухню, пренебрегая вопросом техники – большая ошибка. «Приткнуть куда-нибудь» бытовые приборы – задача нереальная. Результат будет печальным: захламленная столешница с бесконечным количеством тянущихся к розетке проводов, отказ от хлебопечки или мороженицы из-за нехватки места, чувство тесноты и скованности. Гораздо разумнее сразу заложить в дизайн-проект всех ваших «помощников», начиная холодильником и заканчивая миксером. Давайте поговорим о том, как правильно расставить технику на кухне, а фото с примерами придадут этим советам наглядности.

6 правил удачного расположения кухонной техники

А теперь – об азбуке кухонной эргономики. Вот ключевые правила размещения техники на кухне:

1. Соблюдайте правило рабочего треугольника «холодильник – мойка – плита». Между этими тремя точками происходят главные события, создаются кулинарные шедевры:

Эксперты советуют: перед тем, как разместить бытовую технику на кухне, пройдитесь по помещению с рулеткой.

Холодильник должен отстоять от мойки как минимум на 1,3 метра. Такое же расстояние должно быть между мойкой и плитой. А между отдалёнными вершинами рабочего треугольника оставьте 3,5 – 4 метра.

И главное – пространство внутри треугольника нельзя ничем загромождать и разделять. Иначе приготовление обеда превратится в эстафету с препятствиями. Позаботьтесь, чтобы движение не затруднял ни угол стола, ни неудачно поставленный стул. Если плита и мойка находятся в одной плоскости – не разделяйте их глухим шкафом: его открытая дверца помешает свободному сообщению:

2. Оставляйте вдоволь свободного места по обеим сторонам от каждой вершины треугольника. 35-40 сантиметров ничем не занятого пространства должно окружать:

  • холодильник – для быстрой загрузки-выгрузки продуктов;
  • плиту – чтобы положить декоративную ложку под половник или подставку для горячих кастрюль;
  • мойку – чтобы свободно двигаться при мытье посуды, не задевая мебель локтями:

3.

Оставьте между вытяжкой и варочной поверхностью достаточно места. Стандартное расстояние от вытяжки до верхнего края газовой плиты составляет 75-85 сантиметров. Что же до владельцев электроплиты, то они могут подвесить вытяжку на 5-10 сантиметров ниже:

4. Создавайте вблизи розеток тематические уголки – например, зона завтрака: кофемашина + соковыжималка + тостер:

5. Убирайте малоиспользуемую технику из поля зрения. Если вы не большой любитель коктейлей и смузи – уберите блендер на верхнюю полку подвесного шкафчика. Если мороженое делается только пару раз в месяц – можно спокойно отправить мороженицу на антресоль.

6. Старайтесь разместить встроенную технику так, чтобы консоль управления была на уровне глаз:

Такое расположение избавит вас от необходимости бесконечно наклоняться или вставать на цыпочки.

Лайфхаки для маленькой кухни

Хорошо, если речь идёт о просторном жилище с удачной планировкой. Но как уместить всю технику в маленькую кухню? Не волнуйтесь: есть ряд ноу-хау, которые придут вам на помощь.

Вам не придётся отказываться от любимых напитков только потому, что на кофемашину или соковыжималку не хватило места. Вот несколько хитростей размещения техники на маленькой кухне:

  • подбирайте максимально вместительный гарнитур. Сейчас есть масса нестандартных решений: шкафчики до потолка, дополнительные полки в области цоколя:
  • отдавайте предпочтение многофункциональной технике: духовка с функцией пароварки, блендер-кофемолка, хлебопечка-мультиварка;
  • крупную технику сделайте встроенной, а для мелкой отведите специальные полки. Это максимально разгрузит столешницу. ПММ в нижней секции шкафа, стиральная машина под столешницей – вот удобные варианты размещения встраиваемой техники. А для мультиварки и блендера прибейте полочку чуть ниже вашего плеча:
  • используйте подъёмную полку – скажем, для блендера. Так вы будете пользоваться им стационарно, не нося тяжёлый прибор по всей кухне:
  • присмотритесь к узким варочным поверхностям и духовым шкафам – они освободят ещё несколько драгоценных сантиметров;
  • приобретите вытяжку, располагаемую позади или сбоку варочной поверхности:
  • Так вы сэкономите место над плитой. Туда отлично впишется дополнительный навесной шкаф;

  • воспользуйтесь новейшими механизмами, делающими шкафчики ещё вместительнее: выдвижными, выкатными, складными, откидными:
  • Эти суперсовременные девайсы прекрасно впишутся в интерьер хай-тек и модерн;

  • внимательно осмотрите кухню: все ли уголки задействованы на сто процентов? Не осталось ли «мёртвых» неиспользуемых зон? 20-30 лишних сантиметров послужат местом дислокации ещё одного прибора:

«Классик» – решаем любую головоломку

Это лишь общие советы по расстановке техники. Однако каждая кухня индивидуальна. В одном случае удаётся удлинить подоконник, в другом – задействовать стенную нишу.

Когда решается вопрос, как расположить технику на кухне, самый лучший инструмент – это намётанный глаз мастера. Этот точный и верный инструмент будет в вашем распоряжении, если вы обратитесь в компанию «Классик». Наши профи дадут советы не только на словах, но и составят персональный дизайн-проект кухни, продуманный вплоть до сантиметра.

Мы заставим пространство работать на вас, превращая минусы в плюсы. А чтобы вам не пришлось ездить по магазинам с рулеткой, замеряя бытовую технику, мы сами подберём подходящие модели от наших партнёров-производителей по сходной цене. С нами вы сохраняете деньги, время, силы и нервы. «Классик» – на страже вашего комфорта.

Как расставить мебель на кухне, полезные рекомендации специалистов

На чтение 10 мин. Просмотров 9.9k.

В удобном обустройстве кухни большое значение имеют не столько квадратные метры, сколько правильное расположение мебели по продуманной схеме, и грамотный выбор встраиваемой техники. Кухня обычно в стандартной квартире не отличается большими размерами, поэтому плита, моечная машина, микроволновка должны соответствовать габаритам помещения. На кухне хозяйка работает большую часть домашнего времени, поэтому главный принцип — удобство. Все должно быть под рукой, дизайн обстановки, аксессуаров должен дарить хорошее настроение.

Даже в самой маленькой кухне должно быть пространство для свободного перемещения. Большую кухню совмещают иногда с гостиной. Перед оформлением пространства следует узнать, как расставить мебель на кухне и сделать это правильно.

Основные принципы

Расстановка мебели на кухне требует, чтобы был обдуманный план. Первый этап — планировка на бумаге. Обсудите, как вы расставите мебель, технику, перед тем как заносить их в тесную кухню. Замерьте длину стен, учитывайте выступы, ниши, расположение розеток, вентиляционных отверстий. В обычном кухонном пространстве они могут быть расположенными где угодно.

Тщательно замерьте кухонную мебель, параметры мойки, стиральной, посудомоечной машины. Располагаем их вблизи от сливной трубы и водопровода. Надо постараться, чтобы эти коммуникации не остались на виду. После замеров площади помещения с нишами и габаритов мебели, составьте на бумаге план обстановки. Здесь есть некоторые обязательные правила:

  • газовую или электрическую плиту неправильно располагать к окну ближе, чем на полметра.
    Пламя может погаснуть от порыва ветра в открытое окно, или попасть на занавеску;
  • мойку лучше разместить подальше от угла, там грязные потеки и брызги трудно смыть;
  • в тесной кухне важно правильное расположение встроенного рабочего стола. Его можно сделать, нарастив подоконник;
  • пол покрывайте шероховатым линолеумом или плиткой. Это важно, так как на кухне всегда что – то брызжет или проливается.

Варочную поверхность надо поставить поблизости от вытяжки в стене. Это избавит от покупки дорогого оборудования.

Типовые варианты расположения мебели в стандартных кухнях

Квартиры многоэтажек строятся по типовым проектам, поэтому проект кухни с расстановкой мебели специалисты осуществляют с опробованными заготовками. Стиль, цветовая гамма для каждого клиента может быть разной, а вот правильная расстановка мебели – задача непростая.

Существует несколько вариантов расположения кухонной мебели:

  • в одну линию;
  • в две линии;
  • Г образно;
  • П образно;
  • G образно;
  • полуостров;
  • остров.

В одну линию

Как расположить мебель на кухне в малогабаритной квартире на 2-3 человек. Слева от рабочего стола удобно расположить холодильник, мойку, справа – варочную панель. Размещая стол, помните, что он должен иметь длину не меньше 1-1,2 м. На нем надо уместить кухонные принадлежности, которые необходимы постоянно для приготовления пищи. Сюда же придется поставить и микроволновку.

Все остальное расставится в навесных шкафах. Над плитой необходимо устроить вытяжку, причем ее раструб надо вывести в вентиляционное отверстие, некрасиво будет смотреться громоздкая труба, которая тянется через всю стену. Такая расстановка в узкой кухне позволит рационально использовать пространство и не разворачиваться с кастрюльками от стола к плите. Все поверхности — на одной линии, рядом.

Параллельно рабочей зоне у противоположной стены можно поставить обеденный стол с табуретами. Если кухня вытянутая, можно передвинуть его ближе к окну.

В две линии

Как правильно расставить мебель на кухне с маленькой площадью? Столы, шкафы и бытовая техника располагается у противоположных стен, а стол для принятия пищи ставиться между ними, по центру. Такая планировка возможна в кухне просторной.

Раковина и варочное устройство располагается с одной стороны, а места хранения продуктов и посуды – с другой. Удобный вариант – небольшой рабочий стол на колесиках. Но при этом у мойки надо сделать небольшое пространство для выкладки посуды, овощей и фруктов. Обеденную зону устраивают не только в центре кухни, но и поблизости у окна, если позволяет длина площадь.

Г образная

Если вы имеете небольшое квадратное помещение кухни, такой план размещения кухонной мебели можно считать идеальным. Холодильник – мойка – плита составляют его стороны. Освобождается достаточное место для обеденной зоны, а хозяйка, манипулируя у варочной панели и рабочего стола, никого не задевает. В данном случае дополнительные приборы типа мультиварки, микроволновой печи можно поставить на небольшую тумбу за плитой. В нее можно складывать большие кастрюли и сковороды, то, что не требуется каждый день.

П образное пространство

Если площадь помещения больше 12 кв м, то вполне подойдет расположение кухонной мебели в таком варианте. Вдоль трех стен напротив двери надо расположить всю мебель и технику. Такой план зрительно увеличивает пространство. Кухня должна быть достаточно просторной, лучше квадратной формы. Ширина поверхности столов, мойки, варочного приспособления — примерно, 70-80 см, значит, это займет примерно 1,5 м. Для свободного перемещения по территории кухни необходимо еще 1,5-2 м. Ведь дверцы шкафов в нижнем ярусе, духовка должны свободно открываться.

Часто окно располагается в торцевой стене небольшой кухоньки. Центральная часть «триптиха» приходится как раз под окно. Здесь хозяйки любят устраивать рабочий стол или мойку. Действительно, это самое светлое место, поэтому работать здесь удобно и приятно. В процессе готовки можно видеть панораму за окном или следить за гуляющими детками.

В П образном расположении не следует вешать шкафы верхнего яруса на противоположные стены. Это сдавливает пространство, и находиться в нем не очень комфортно. Повесьте их на одну стену, а остальные 2 сектора будут одноярусными. Напротив шкафов хорошо установить моечную, стиральную машину, чуть выше над ними – отдельный духовой шкаф. Эти габаритные устройства не будут мешать перемещениям хозяйки у рабочего стола.

G образная

Рабочая поверхность, плита, холодильник, мойка, машины для стирки и мытья посуды выставляются в один ряд у длинной стены. Над ними следует повесить шкафы для хранения посуды и продуктов. Рабочий стол имеет угловую форму. Это очень удобно – в углу образуется достаточное пространство, где расставляем небольшой телевизор, микроволновку или мультиварку. Эти приспособления всегда занимают много места, а в углу они не будут мешать. К этому краю стола примыкает барная стойка почти на всю длину противоположной стены.

Она с другой стороны оборудована закругленной поверхностью с вертикальной трубкой, на которую можно навесить несколько держателей для фруктовой корзинки, кружек, фужеров и так далее. Между стойкой и свободной стеной надо оставить пространство для входа в кухню.

Можно совместить в большой комнате функции гостиной – столовой – кухни. Если позволяет площадь, позади барной стойки можно расположить диванчик, а на стену повесить плазменный телевизор и полки для книг, музыкальной аппаратуры. Далее будут представлены несколько вариантов расположения мебели на кухне для больших помещений, больше 10 кв м.

Полуостров

Кухня – место, где семья проводит много времени, и от того, насколько она уютно и удобно оборудована, зависит настроение и аппетит домочадцев. Если возможно, стандартные параметры помещения можно расширить путем перепланировки. Надо постараться, чтобы здесь хозяйке было комфортно и приятно работать, готовя вкусную пищу, а членам семьи – собираться на домашние обеды.

Следует составить план, и разделить большую комнату на обеденную и рабочую зоны. Границей между ними будет «полуостров», на котором разместиться рабочий стол, плита и мойка. Затруднение в этом варианте может вызвать установка вытяжки над варочной поверхностью в центральной части потолка.

Холодильник надо поставить недалеко от стола хозяйки, чтобы она не металась по кухне за каждым продуктом. Рядом с ним установите посудомойку, при необходимости – стиральную машинку. Шкафы размещаются на боковой стене. Они не должны выдаваться вперед, чтобы не мешать передвижению. Узкая поверхность под ними играет роль полочки для кухонной утвари.

Остров

Если вам посчастливилось купить квартиру с кухней в двенадцать и более квадратных метров, то в ней будет просторно, даже если вынести в центр помещения основные компоненты мебели. Хозяйке будет удобно, если в середину поставить большой рабочий стол, устроить тут же мойку. А вот варить она будет на плите у стены через проход от торца «островка». Это безопасно, никто не обожжется о горячие кастрюли или включенную духовку. Да и вентиляционное отверстие в стене будет рядом, не надо мудрить с вытяжкой.

Варианты расстановки мебели в этом случае могут быть многообразными и необычными. Навесные полки, шкафчики можно устроить сбоку от окна. Ширину центральной части гарнитура следует делать не меньше 1 метра. Длина – по возможности помещения. В противоположном торце «островка» очень стильно будет смотреться небольшая полукруглая барная стойка с высокими табуретами. Тогда удастся избежать покупки отдельного обеденного стола. Можно принимать пищу, чаевничать не отходя от рабочего места. Это один из вариантов обеденного пространства.

Правило треугольника

Способы расстановки мебели на кухне зависят от формы и размеров помещения, но правило треугольника позволяет максимально удобно, функционально использовать пространство кухни. Оно действует и для больших и для маленьких площадей. Вершины треугольника – холодильник и рабочий стол – плита – мойка. Траектория перемещения хозяйки должна пролегать между этими точками с минимальными отклонениями. Тогда женщина меньше устанет, и быстрее справиться с работой.

Правила просты – между указанными точками расстояние не должно превышать 1,5 – 2 м. Они работают для любого рабочего пространства в маленькой кухне, или кухне гостиной. Шкафы, полки с кухонной посудой, продуктами расположите компактно в зоне досягаемости, чтобы можно было легко дотянуться руками.

Нюансы оформления помещений разной формы

Маленькая кухня – вариантов размещения приборов и мебели немного. Следует правильно расположить их вдоль противоположных стен. Обеденный стол стационарный занимает много места. Его можно заменить откидным столиком, прикрепленным к стене. Если есть возможность, громоздкий холодильник надо вынести за пределы кухни или поместить его пространство коридорной ниши.

Большое помещение можно обставить так, как захочется. Но соблюдать правило треугольника, все же, необходимо. В большой кухне можно оформить отдельно рабочую и обеденную зону. Это можно сделать с помощью двухуровнего потолка, локальной подсветкой, небольшого подиума на полу. Если площадь позволяет, можно создать симбиоз гостиной и места приготовления пищи.

Узкое пространство — кухня пенал имеет свои особенности обстановки. Зоны не надо размещать параллельно. У окна ставят обеденный стол, а ближе к выходу – холодильник, разделочную поверхность, мойку, плиту. Навесные шкафы следует расположить с одной стороны кухни или по бокам окна, чтобы они не «нависали» над головой.

Кухня гостиная

Совмещение места для приготовления пищи с гостиной – популярный вариант в современном жилище. Это просторное помещение, которое позволяет устроить кухню и гостевую зону в одной комнате. Отделить место приготовления пищи от гостевой зоны можно барной стойкой или узким стеллажом. Расставленное таким образом даст возможность зонировать пространство.

С той части, где хозяева планируют принимать гостей, следует установить большой уютный диван, поставить около него массивный журнальный столик, за которым можно кушать. На стену – повесить большую плазму. В этой части уместны живые напольные цветы, полочки с декором, настенные украшения, вазы. Очень стильно смотрится сочетание оконного и диванного текстиля. Эти элементы объединяют зону гостиной.

Небольшая рабочая зона обставляется в стиле минимализма легким кухонным гарнитуром, необходимым набором техники. Эта зона выделяется дополнительным освещением, когда в гостиной можно повесить люстру, сделать точечное освещение по периметру подвесного потолка, и так далее. У дивана — расположить торшер или повесить настенное бра. Примеры того кухня как может быть оформлена можно увидеть на фото.

Видео

https://youtu.be/fP9JPcl7-YI

Фото

Мойка рядом с плитой: можно или нет

Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком.Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.

Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.

Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.

Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).

Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.

В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.

Мойка рядом с плитой: плюсы

1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.

Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.

2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.

Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.

3. Удобство в наведении чистоты. Плита, стена над ней и вытяжка — самые сложные места кухни, подвергающиеся наибольшему загрязнению. Мыть их приходится часто, иногда прилагая усилия. Близость воды, несомненно, облегчает этот процесс.

Мойка возле плиты: минусы

1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.

Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.

2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.

Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.

Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.

Другие аргументы противников такой планировки

Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.

Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Нет проблем!

Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.

Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.

То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной

Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой

Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.

У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).

Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.

Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.

Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

IKEA

IKEA

Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.

Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.

Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.

Автор: Наталья Гордиенко 

Смотрите ещё:

Дизайн маленькой кухни

Дизайн кухни без верхних шкафов

Дизайн угловой кухни

Как расположить духовой шкаф на кухне?

Мойки из искусственного камня: состав, характеристики, преимущества

Уход за мойкой из искусственного камня

Зеркало на кухне

Правильная планировка кухни, как спланировать кухню с холодильником, мойкой и плитой

Давно доказано, что именно планировка помещения делает его комфортным и безопасным. Кухня - не исключение, более того, если в обыкновенной жилой комнате можно расставить мебель, как хочется, и как нравится, то в кухне для этого существуют определенные правила.

Мы собрали для вас несколько советов, которые помогут правильно спланировать кухню, на которой вам будет удобно и безопасно находиться.

1. Во-первых, рабочий треугольник, а именно так называется мойка-холодильник-печка, должен занимать территорию, не находящуюся на пути движения. Так хозяйка сможет делать свои дела, не сталкиваясь с домочадцами.


2. Определено, что каждая сторона рабочего треугольника не должна быть меньше 3.5 м, но не больше 6 с половиной метров. Вы можете возразить, что мойка стационарна и ее нелегко переместить. Тогда можно передвинуть плиту, это позволит сделать газовый провод или электропровод. Либо же длину треугольника можно подкорректировать с помощью холодильника, тут уж совсем сложностей никаких возникнуть не должно. Чтобы не выполнять бесполезную работу, рекомендуем предварительно сделать чертеж. На нем постарайтесь разместить предметы мебели, соблюдая правила планировки, ну а потом можно приступать к перестановке.


3. Лучше разделить печку и мойку. Они соседства не любят. Более того, рядом находящиеся вода и пламя несут прямую опасность. Поэтому между плитой и мойкой можно поставить разделительный столик. Или же установить мойку со специальной поверхностью, направленной в сторону печки.


4. Если у вас газовая плита, то она должна находиться на расстоянии 30 см от окна, так вы избежите задувания пламени. Также учитывайте длину занавесок, чтобы они даже под действием сквозняка не доставали до плиты.


5. Важно учесть конструкцию духовки. Если ее дверка открывается вперед, то расстояние от духовки до ближайшей мебели должно быть хотя бы полтора метра.


6. Не рекомендуем разрывать рабочую область, другие предметы лучше установить по концам линии.

7. Также важно учесть рост женщины при развешивании настенных полок и шкафов. Нужно сделать так, чтобы для хозяйки ростом 170 см (или 160 см) расстояние между рабочей областью и низом полок было не менее 45 см.


8. Не забудьте про вытяжку. Если ее пока нет в вашей кухне, то предметы мебели от печки должны быть удалены, примерно, на полметра. Иначе, вы увидите, как на полках начнет нарастать жировой слой.


Это основные правила, которые значительно облегчат жизнь женщине, которая будет хозяйкой в такой кухне. А изготовить удобную и оптимальную кухню вашей мечты на заказ поможем мы!

Также почитайте наши советы про обустройство маленькой кухни.

фото интерьера, где установить кухонный гарнитур

В настоящее время существуют многочисленные сайты по обустройству как больших, так и маленьких кухонь. Однако, не все знают, как расставить мебель на кухне, используя основные правила для максимально эффективного использования кухонного пространства.

Создать в кухне оригинальный интерьер – это нелегкая задача.

Интерьеры кухонь с разным расположением мебели и техники

От того, как будет расставлена мебель на кухне, техника и рабочая поверхность зависит не только распределение полезного кухонного пространства, но и его внешний вид и создаваемый имидж. Также на выбор планировки кухонной мебели будет влиять форма комнаты и количество оконных и дверных проемов.

Из нашей статьи вы узнаете, как расставить мебель на кухне и правильно расположить необходимую там бытовую технику.

  • Большие кухни

Расположение кухонного гарнитура на кухне фото в форме буквы “U” возможно только в помещениях больших размеров. При таком расположении очень удобно разместить раковину, газовую плиту и холодильник. Все эти элементы приготовления и хранения продуктов можно размещать по обе стороны кухонного ансамбля, при этом соблюдаются не только правила эргономики, но и условия обеспечения личной безопасности.

Основные рабочие зоны на кухне – плита, мойка и холодильник.

Угловой кухонный гарнитур является универсальным вариантом расположения плиты и мойки на кухне, систем хранения и бытовой техники в помещениях любых размеров. Угловая планировка дает возможность сэкономить большое количество места для хранения, которое можно использовать для организации столовой.

Расположите газовую плиту на безопасном расстоянии от окна, исключающем внезапный порыв ветра.

  • Маленькие кухни

Размещая технику на маленькой кухне, нужно следить, чтобы не было беспорядка и узких проходов. Наилучшим вариантом является использование встроенной техники, объединенной с элементами кухонной мебели в единую стилевую композицию. Мебель устанавливается таким образом, чтобы рабочая зона находилась в удобном диапазоне от 3 до 6 м. Это может быть достигнуто в результате продуманной расстановки духового шкафа, мойки и холодильника.

Вытяжка воздуха обязательна и должна находиться строго над плитой или варочной поверхностью.

Дополнительная информация. При оформлении маленькой кухни следует либо убрать массивный обеденный стол и стулья или вынести их в большую комнату, а в кухонном интерьере оставить только необходимую мебель и технику для приготовления еды: плиту, холодильник, микроволновую печь и т.д.

На маленькой кухне рекомендуется поставить стол-трансформер. Поворотные секции и складные элементы можно собирать при отсутствии необходимости их использования для увеличения площади свободного пространства.

Правильно расставленное кухонное оборудование в значительной мере облегчает работу на кухне и передвижение по ней.

Правила расстановки мебели и техники на кухне: удобство и комфорт

Размещение главных элементов кухни, а именно – холодильника, плиты и раковины, определяется общим расположением кухонной мебели.

Положение столешниц кухонной зоны должно быть комфортным для хозяйки.

Где устанавливать кухонный гарнитур. Как правильно расположить кухонные шкафы?

Выбирая настенные шкафы, следует ориентироваться на рост жителей квартиры. Настенные подвесные шкафы необходимо размещать так, чтобы их двери были доступны для каждого члена семьи.

Наиболее оптимально устанавливать настенные шкафы на высоте 60 см. от поверхности столешницы.

Правила расположения холодильника и газовой плиты

Не стоит ставить варочную панель рядом с оконным проемом, так как сквозняк способен задуть пламя, что может привести к печальным последствиям. Пространство над поверхностью варочной плиты не рекомендуется загромождать выдвижными ящиками.

Единственная приемлемая вещь в этом месте – кухонная вытяжка, расположенная на высоте 50 см. от варочной поверхности.

Высокие элементы кухонной мебели и техники, такие как холодильник или шкаф-пенал, рекомендуется располагать по краям рабочей поверхности. Такая расстановка не повлияет на размер рабочей поверхности и не срежет длину столешницы.

Рекомендованная глубина столешниц – в пределах 60 см.

Важно! Стоит избегать соседства холодильника и варочной панели, так как резкие перепады температур, исходящие от газовой плиты, могут привести к поломке техники.

Место для вытяжки

Кухонная вытяжка располагается непосредственно над варочной панелью. Она может быть скрыта за дверцами кухонного гарнитура, или являться частью кухонного интерьера. Размер и мощность кухонной вытяжки будет зависеть от количества конфорок на варочной панели – чем их больше, тем мощнее должна быть техника.

В небольших кухнях с высоким потолком используйте шкафы-пеналы.

Где расположить остальную технику

В последнее время многие владельцы стали устанавливать дополнительную технику на кухне, в том числе посудомоечную и стиральную машины. Они могут быть установлены под мойкой или, при наличии достаточного кухонного пространства, размещены в отдельном отсеке нижнего яруса шкафов. Там же рядом может быть установлена и другая встраиваемая техника.

Выбирайте гарнитуры, построенные по принципу модульности – они легко трансформируются под желаемые размеры.

Для микроволновой печи разработаны специальные крепления, позволяющие подвесить ее на стену, или же встроить в кухонный гарнитур. Кроме того, ее можно просто поставить на рабочую поверхность столешницы. Отличным вариантом является покупка и использование духовки, которая в дополнение к своему прямому назначению может выполнять функции микроволновой печи и гриля.

В таком случае, не будет необходимости собирать все виды кухонной техники, ведь иметь одно многофункциональное устройство гораздо практичнее.

Расположение техники на кухне, такой как соковыжималка, кофеварка или тостер, возможно непосредственно на столешнице.

До нужных вещей доступ должен быть в пределах одного шага при максимально свободных рабочих поверхностях.

Как правильно расставить кухонный гарнитур в хрущевке: тонкости оптимизации тесного пространства

На кухне небольшой площади могут быть очень хорошо реализованы такие стили, как модерн, классический или минимализм. С этой точки зрения минимализм представляет больший интерес, поскольку он позволяет реализовать простые решения, связанные с организацией пространства, рационально используя каждый доступный квадратный сантиметр.

Если расположить мебель на кухне правильно, то вам будет максимально комфортно заниматься приготовлением блюд, а готовка не превратится в рутину.

Минимализм предполагает использование в интерьере однотонной цветовой гаммы. В качестве приоритета выступают шкафы, высотой от пола до потолка, а также открытые полки и компактная мебель.

Все элементы располагаются вдоль двух смежных стен.

Кроме того, стиль минимализм подразумевает наличие специальных крышек для раковины и духовки, которые позволяют использовать эти детали интерьера в закрытом виде в качестве дополнительных рабочих поверхностей, тем самым увеличивая рабочее пространство маленькой кухни.

Несмотря на то что от площади кухни отнимается приличный кусок, остается место для небольшого обеденного стола со стульями.

Мебель из стекла или пластика также визуально расширит пространство.

Обратите внимание! Продумывая расстановку кухонной мебели, не следует загружать пространство различными видами мелких элементов декора. Предпочтение следует отдавать моделям, имеющим навесные, скользящие или складывающиеся элементы. Угловые кухонные гарнитуры также могут значительно сэкономить место для очень маленьких кухонь.

Самые важные нюансы правильного расположение мебели на кухне

При оформлении большого помещения необходимо соблюдать правила треугольника. Большая кухня позволяет оформить отдельно рабочую и обеденную зону, сделать это можно при помощи зонирования в виде двухуровневого потолка или локальной подсветки.

Процесс приготовления пищи станет более быстрым и приятным если вы произведете грамотную планировку и разобьете кухню на зоны.

В условиях узкого пространства кухонный гарнитур располагают с одной стороны комнаты, при этом холодильник, разделочную поверхность, мойку и плиту ставят ближе к выходу, а с противоположной стороны ближе к окну устанавливают обеденный уголок.

Используйте пустые пространства между гарнитуром, полом, стенами и потолком для оборудования дополнительных ящиков и полочек.

Для небольшой кухни-студии, совмещенной с гостевой комнатой, обязательным условием для разделения места приготовления пищи от гостевой зоны является установка барной стойки или узкой невысокой перегородки, позволяющей зонировать пространство.

Если у вас большая кухня не скупитесь на приобретение хорошего дивана.

Варианты расположения острова

  • В большой кухне

Оригинальный и очень практичный способ расстановки кухонного оборудования с U-образным расположение кухонной гарнитуры заключается в использовании переносного островка. Это отдельная единица мебели на колесиках, которая может быть заблокирована для устойчивости. Как правило, столешница такого островка используется в качестве дополнительной рабочей поверхности. Кроме того, переносной кухонный остров удобно использовать в качестве стола для закусок и напитков.

Используйте свободное пространство кухни по максимуму.

На кухне, площадью от 12 квадратных метров и выше, может быть установлен узкий островок или барная стойка, которая послужит местом для быстрого перекуса.

При угловом расположении кухонного гарнитура наличие встроенной в остров раковины или варочной панели обеспечивает выполнение основного правила треугольника.

В этом случае расстояние между огнем, водой и холодом будет в идеальном соотношении.

  • В маленькой кухне

Для маленькой кухни наличие кухонного островка является неприемлемым ввиду отсутствия достаточной площади. Однако в случае, когда кухня соединена с гостиной, в качестве островка может выступать барная стойка, разделяющая кухонное пространство от жилой комнаты.

При П-образном расположении кухонной мебели столешница может стать естественным продолжением кухонного гарнитура возле окна.

Основные нюансы грамотного расположения предметов интерьера

Для кухни закрытого типа обычно не характерно использовать дополнительные элементы декора или интерьера. Рабочее пространство комнаты не загромождается обилием ненужных вещей. Исключение могут составлять лишь тематические элементы: постеры и картины на стенах, расставленные декоративные баночки для специй и т.д.

Кухню можно очень выгодно подать при помощи цвета, света и правильно подобранных фактур.

Для кухни, плавно перетекающей в гостиную комнату, наоборот, очень важно придать чувство объединенности и единого стиля. Для этого в той части, где планируется прием гостей, принято устанавливать вместительный и комфортный диван, журнальный столик, за которым будет удобно обедать, а напротив устанавливается телевизор. Уместно использовать живые напольные растения, навесные полочки с элементами декора, настенные украшения и т.д.

При этом, рабочая кухонная зона обставляется в стиле минимализма: допустимо использование легкого кухонного гарнитура и минимального набора необходимой кухонной техники. Цветовое оформление гостевой комнаты должно перекликаться с кухонной зоной.

Вооружившись правилами планировки составьте свой генеральный план кухни.

В целом, для удобного обустройства кухонной зоны значение имеют не столько квадратные метры, сколько грамотное расположение кухонной мебели и встраиваемой техники. При оформлении кухни необходимо помнить, что именно в этой части дома человек проводит основное количество времени, поэтому главный принцип расстановки мебели –  удобство и комфорт.

ВИДЕО: Как правильно обустроить кухню.

50 практичных вариантов расстановки мебели на кухне:

основные правила, практические советы, 60+ реальных фото примеров

Планировка кухни — это не такое простое дело как может показаться на первый взгляд. От грамотной расстановки мебели и техники на кухни зависит очень многое. Например, вы можете в неправильном порядке попытаться засунуть кучу разнообразных кухонных предметов в малогабаритную кухню.

Тем самым ходить потом и натыкаться на углы кухонной утвари. Или же напротив, попытаетесь сделать грамотную расстановку мебели в просторной кухне. И бегать потом по ней как по футбольному полю в поисках нужной тарелки. Давайте разберемся, как правильно распланировать кухонное пространство и грамотно расставить мебель и кухонную технику.

Куда все поставить и разместить

При расстановке на кухне мебели и техники важно учитывать правило рабочего треугольника, благодаря которому рабочий процесс становится удобным и комфортным, а главное безопасным. Состоит такой треугольник из плиты, холодильника и мойки. Они являются главными составляющими во время готовки пищи, поскольку именно между ними происходит перемещение.

Расположение должно быть в следующем порядке: сначала холодильник, мойка устанавливается посередине, а затем идет плита. Это связано с естественной последовательностью, то есть продукты сначала лежат в холодильнике, их достают, моют и потом осуществляют термическую обработку.

Главной задачей является размещение этих предметов на расстоянии друг от друга не менее 60 см. Также необходимо учитывать расположение систем коммуникаций для установки любого элемента. Теперь подробнее о каждом из них.

Где разместить мойку

Существует несколько вариантов размещения мойки на кухне. Самый распространенный из них, которой подойдет для любой планировки гарнитура, является установка на прямой. Причем это единственный способ для линейной формы кухни. Мойка устанавливается по центру между холодильником и плитой. Она может быть прямоугольной, квадратной, круглой формы.

Второй вариант подойдет для угловой планировки Г-образной или П-образной формы. Расположение осуществляется в самом углу. Такие мойки считаются угловыми, но также могут иметь форму круга, прямоугольника или квадрата.

Эффектным и самым светлым местом установки мойки является возле окна. В этом случае можно совместить приятное с полезным, наблюдая за красивым видом из окна во время мытья посуды или продуктов.

Внимание! Данное место установки в основном является наиболее затратным, так как нужно тянуть систему коммуникаций достаточно далеко. Поэтому стоимость монтажа значительно возрастает. Помимо этого вытирать окно придется намного чаще из-за попадания на стекло капель.

Наконец на большой кухне очень удобно установить дополнение в виде острова, где и будет размещена мойка. Остров может стать продолжение рабочей поверхности, а также очень часто под столом располагают ящики. При этом необходимо заранее продумать протяжку коммуникаций, поскольку они будут проходить под полом.

Где установить плиту

Как уже говорилось, плита входит в рабочий треугольник, поэтому ее расположение зависит от устройства мойки и холодильника. По сути, ее размещение возможно таким же образом, как и мойки, однако требуется выполнение определенных ограничений.

Прежде всего, от мойки и холодильника она должна стоять на расстоянии как минимум 60-90 см. Согласно правилам эксплуатации нельзя ее устанавливать ближе 50 см от балконной двери или открывающейся створки окна.

Порыв ветра может погасить пламя, что очень опасно, если вовремя не заметить. Поэтому под окном, которое открывается, плиту не следует устанавливать.

Также нормы безопасности гласят, что от стен плита должна стоять на расстоянии не меньше 6-7 см. в связи с этим в плотную к углу ее устанавливать не рекомендуется. Лучше всего возле стены поставить шкаф или продолжить рабочую поверхность минимум на 15 см, а затем поставить плиту.

Тем более во время приготовления брызги жира легче отмыть со столешницы, а не с вертикальной стены. Поэтому самым лучшим вариантом является расположение на прямой линии гарнитура.

Куда поставить холодильник

Холодильник занимает больше всего места ввиду своих больших габаритов, поэтому для него важно выбрать правильное место. Прежде всего, нужно смотреть на сторону, к которой он открывается.

Желательно чтобы это было к ближайшей стене. Кроме того дверца должна открываться полностью, иначе шкафчики просто невозможно будет открыть.

Самым предпочтительным местом установки холодильника считается угол. Он займет мало места, не будет преграждать дорогу.

Часто его устанавливают возле двери, где находится прямая стена и также образован угол.

Этот вариант может оказаться еще удобнее первого в зависимости от планировки кухни. Все большей популярностью пользуется встроенная техника, поэтому такое расположение холодильника тоже актуально.

Размещение стиральной и посудомоечной машины

Стиральную и посудомоечную машины тоже достаточно часто устанавливают на кухне. По правилам расположения не рекомендуется их ставить рядом с плитой, поскольку, несмотря на наличие защитного термоизоляционного слоя, нагрев все равно может негативно действовать на работу прибора.

Так делать не стоит

Минимальное расстояние между ними должно быть 15 см, но в идеале 40 см. Крайний шкаф для установки стиральной машины тоже нежелателен. Крепление будет ненадежным за счет крепежа только с оной стороны. Техника может быть как встроенной, так и располагаться под столешницей, не имеющей дворцов.

Совет! Проблему удобства решает расположение посудомоечной или стиральной машины возле мойки. Это не только наличия под рукой моющих средств что очень удобно, но и подключиться к системе коммуникаций будет гораздо проще, так как все будет находить рядом.

Планировка маленькой кухни

На маленькой кухне вопрос планировки мебели и техники стоит особо остро. Не всегда удается осуществить все задуманное и установить все необходимые элементы. Конечно, мойку или плиту вряд ли получится перенести в другое помещение.

А вот холодильник вполне можно не устанавливать на кухне, а поставить, например, в коридоре или прихожей.

Стиральную машинку можно отлично разместить в ванной комнате и освободить пространство в маленьком помещении.

Если холодильник планируется устанавливать на кухне, то рекомендуется выбирать высокие и узкие модели. Они имеют большой объем, но в то же время по ширине занимают мало места.

Если в большом холодильнике потребности нет, то он может быть маленьких размеров, низкий. Тогда его удобно поставить под столешницу или, к примеру, использовать его в качестве подставки для микроволновой печи.

Значительно экономит место встроенная техника, поэтому каждый из приборов лучше приобретать данной комплектации. Предпочтение также стоит отдавать узким моделям. Выбор на рынке сегодня обширный, поэтому подобрать нужный вариант не так уж сложно.

Идеи планировки кухни (реальные фото примеры)

Как правильно расположить кухонный гарнитур на кухне

Кухонный гарнитур важно не только правильно спроектировать, подобрать красивого цвета материалы, продумать стиль, размеры, но также и оптимально его расположить в помещении. Если это П-образный или угловой гарнитур, то вопросов с размещением возникает меньше. Но вот прямые кухни часто не знают, как лучше поставить. На визуальное восприятие влияет свет, идущий от окон в дневное время, а от ламп в вечернее. При зонировании важно обращать внимание на формы, фактуру поверхностей, оттенки.

Основные правила пространственных решений

Существует два основных варианта распределения кухонной меблировки, от чего следует отталкиваться:

  1. Сначала смотрят, где будут находиться точки сантехники, бытовой техники. И, исходя из этого, проектируют гарнитур, делают замеры.
  2. В первую очередь создается проект гарнитура, где именно и как будут установлены его модули. Потом уже определяются с местонахождением раковины, холодильника, варочной панели, плиты, духового шкафа и иного оборудования.

Дизайнеры руководствуются стандартами по благоустройству пространств, как общего типа, так и специфического. Например, есть нормы, которые принимаются практически за основу для любого случая. Но есть и индивидуальные решения, помогающие воплотить идеи эксклюзивного проекта. Основное правило, подходящее для интерьеров любых кухонь - расстояние между рабочими точками должно быть в пределах диапазона 90-120 см., но не более 2,5-3 м.

Например, перед тем как расставить мебель, нужно отмерить, сколько сантиметров будет между мойкой и варочной панелью, холодильником и плитой, в целом – обеденной зоной и рабочим участком. Отдельно нужно рассмотреть некоторые рекомендации специалистов о том, как лучше всего расставляется мебель в маленьких или больших комнатах.

Органично вписываем кухонную мебель в маленькой комнате

Самые удачные решения контура целостного гарнитура для небольших помещений:

  1. Прямая (линейная) кухня.
  2. Угловой вариант.

Совет! Используйте прямолинейное объединение модулей для кухонь, где параметры длины не превышают диапазон 2-3,6 м.

По цене прямые экземпляры моделей стоят всегда дешевле, чем угловые. Это если их не наполнять дорогостоящей фурнитурой, фасадами и иными недешевыми деталями. В проект Г-образной формы нужно будет продумать герметичность и прочность соединений. По сложности работ это оказывается более трудоемко, чем создать простой прямую кухню.

Первый подход позволяет решать несколько задач:

  1. Оптимально укомплектовать пространство так, чтобы оставалось свободное место для прохода и оборудования обеденной зоны.
  2. Визуально расширить узкое помещение либо удлинить, играя цветовой гаммой, отражательными поверхностями и освещением.
  3. Разместить все рабочие точки рядом друг с другом, вместив всё в кухонный гарнитур.
  4. Использовать мебель-трансформер – складывающиеся столы, стулья, оптимальные решения открывающихся выдвижным способом дверей шкафов.

Второй вариант дизайнерского решения помогает поставить кухонный гарнитур в маленькой кухне наиболее конструктивным образом. Один угол занимает место обеденная часть помещения, противоположная сторона – кухонные модули. Здесь тоже отлично вмещаются все детали рабочей зоны – от раковины до плиты.

Схема распределения встроенных бытовых приборов и сантехники:

  1. Холодильник вблизи места, где располагает мойка. Но нужно постараться так установить его, чтобы он не загораживал проход к раковине.
  2. Плита и духовой шкаф
  3. Вытяжка над варочной панелью на расстоянии не ниже 65-70 см.
  4. Над рабочей зоной можно устроить микроволновку.
  5. Вариант для Г-образной кухни – расстояние между плитой, холодильником и мойкой должно образовывать равносторонний треугольник («правило треугольника»). Стороны не должны выходить за рамки – 1,2-2,7 м.
  6. Еще одно решение для прямой меблировки – холодильник, плита – по краям гарнитура, мойка – посередине, между ними.

Даже если холодильник невысокий, по правилам пожарной и эксплуатационной безопасности микроволновку на него поверх ставить нельзя. Задняя часть холодильника должна стоять от стены на, как минимум, 5 см. Верх не должен подвергаться нагреву, следует соблюдать правила вентилируемость.

Расстановка гарнитура в просторном помещении

Формы линий кухонных гарнитуров, наиболее вероятностных по комфорту использования на большой территории:

  1. П-образные.
  2. Угловые или Г-образные.
  3. С островом, в качестве рабочей поверхности.
  4. Двухрядные.
  5. Вразброс – отдельно стоящими, развешенными блоками.

Дополнительно сюда подойдут еще и такие элементы:

  • барная стойка;
  • обеденная зона как часть гарнитура;
  • полочки для цветов у окна.

Совет! Обеденную зону можно делать отличной по дизайну от рабочей части кухни, а можно объединить по стилю и содержанию материалов с гарнитуром.

В П-образном проекте задействуются три стены. Правила треугольника соблюсти проще. Здесь удобнее расположить кухонный гарнитур так, чтобы захватить окно. Например, оно может быть как раз над мойкой либо рядом. Не стоит возле окна ставить холодильник, объемностью своих габаритов он будет сильно скрадывать естественный световой поток в дневное время суток. Такой формы гарнитур, при ширине столешницы 70 см, уменьшает технически пространство на 140 см по обе стороны. Эту деталь нужно учесть, если кухня удлиненной формы. Оптимальное расстояние между параллельно стоящими столами-тумбами – 120 см.

Угловая кухня буквой Г устанавливается проще даже в просторном помещении, чем по форме, напоминающей G. Используется также и для средних по величине площади кухонь – 10-12 кв.м. Сюда подходят рекомендации, которые даются в отношении П-образных моделей. Занятые три стороны основными элементами рабочей зоны, но добавляется еще и четвертая небольшой длины. Чаще всего там обустраивают барную стойку. Но в некоторых проектах эта часть удачно выполняет функцию обеденной зоны.

Предложения с островом отлично подойдут для кухонь, площадь которых не меньше 18 кв.м. Он может обустраиваться в гарнитурах любой конфигурации (Г, П, G, прямая). Остров может быть обеденным участком, барной стойкой либо же рабочей поверхностью, куда встроена варочная панель, мойка. Полуостров – это стол-тумба, прикрепленный к гарнитуру одной своей стороной и выступающий перпендикулярно общей линии. Двухрядные кухни очень хорошо заполняют пространство удлиненных помещений.

10 рекомендаций опытных дизайнеров по размещению модулей

Для цели, правильно разместить кухонный гарнитур, использовать можно следующие советы и нюансы, освещаемые специалистами:

  1. Стандартной шириной столешницы считается 70 см.
  2. Людям среднего возраста подходит уровень высоты поверхности столешницы не более 85 см от пола. Для высокорослых – 90-100 см.
  3. Такие высокие детали, как холодильник, или шкафы-этажерки, лучше всего поставить по краям. Это нужно для того, чтобы не разрывать цельное пространство горизонтальной рабочей зоны (столешница, кухонный фартук).
  4. Следите за тем, куда будут открываться распашные дверцы шкафов или бытовых приборов. Оптимальное расстояние для открывания – 90 см. Это позволить свободно вытаскивать либо устанавливать блюда.
  5. При использовании газовых плит вблизи балконной двери, окна, возникают риски, что ветер будет гасить пламя конфорок, если форточка или дверь балкона будет открыта. Расстояние здесь должно быть не менее 50 см.
  6. В углу не стоит размещать плиту либо раковину. Стены будут быстро загрязняться жировыми брызгами.
  7. Высота и удаленность в стороны от варочной области до нижней поверхности навесных шкафов – не менее 50 см.
  8. Для семей, где есть маленькие дети, нельзя делать в кухонных гарнитурах выдвижные ящики рядом с духовым шкафом или плитой.
  9. Чем меньше удаленность мойки (либо посудомоечную машину) от канализационного патрубка, тем выгоднее и не затратнее по трудоемкости обустройства кухни. Расстояние не должно быть длиннее 3-х м.
  10. Самое минимальное оптимальное расстояние между раковиной и плитой – 60 см. по горизонтали (столешница в длину).

Совет! Найти для себя удобную высоту от пола к рабочей поверхности можно следующим образом. Согните руки в локтях так, чтобы предплечье располагалось параллельно полу. Затем отмерьте вниз 15 см. Конечная точка и будет самой удобной высотой для монтажа столешницы, на поверхности которой комфортно готовить.

Особенности зонирования

Несколько деталей, как лучше расположить кухонный гарнитур в отношении зонирования:

  1. Расположение гарнитура всегда по стене, кроме барных стоек или островов.
  2. Обеденная зона ставиться к стене в маленьких помещениях. Для больших приемлемо обустраивать её посередине.
  3. Выделить цветом отделочных материалов можно часть, где плита, духовка, микроволновка. Или, например, там, где мойка или холодильник.
  4. Для кухонь квадратурой свыше 7 кв.м. отлично подходит вариант, когда обеденный стол будет продолжением подоконника.
  5. Угловая обеденная зона подходит для кухонных гарнитуров Г-образной или линейной формы.
  6. Мелкие приборы, которые должны быть в постоянном доступе при готовке блюд, можно размещать по кухонному фартуку на специальном рейлинге. Такие приспособления могут еще быть в качестве подвесной конструкции над островом.
  7. Наличие острова всегда помогает разграничить пространство.

Стеллажи карго располагают обычно в тех местах, где образовалось свободное пространство. Эти металлические конструкции могут быть обустроены навесным открытым способом. Есть модели, которые автономно устанавливаются на пол, на специальных прорезиненных ножках. Лучший вариант это скрыть такие стеллажи в облицовку из мебельного шкафа.

Нюансы освещения

По ходу дела, когда подбирается конфигурация гарнитура, цвет фасадов, фактура поверхности (глянцевая, матовая), дизайн, сразу же учитывают:

  • Как будет падать свет;
  • Какое освещение берется во внимание – естественное или искусственное;
  • На какой высоте будут лампы;
  • Какая цветопередача у пучка света каждого светильника;
  • Частотность использования искусственного источника освещения;
  • Дизайн плафонов или расположения точечных приборов.

Например, подвесные одиночные лампы с широким плафоном на пружинистом шнуре лучше всего подходят для обеденной зоны, но никак не для рабочих поверхностей.

Некоторые рекомендации, расположить кухонный гарнитур на кухне, чтобы учесть свет ламп или от окна днём:

  1. Яркие фасады подсвечивать дополнительно нет необходимости. Достаточно над ними установить одну люстру.
  2. Рабочая поверхность должна быть достаточно освещена. Для этого в навесных шкафах обустраиваются софиты или удлиненные лампы, полоски светодиодов.
  3. Подсвечиваться кухонный фартук может также и снизу. Светильники линейного типа устанавливаются на поверхности у самой стены вместо плинтуса.
  4. На все используемые зоны, находящиеся люди в помещении не должны отбрасывать теней. Это говорит о правильно размещенных осветительных приборах.
  5. Лампы не должны слепить глаза.
  6. Учитываются глянцевые поверхности фасадов, корпуса мебели, быттехники. Блики не также не должны ослеплять.
  7. Светлые стены и мебель имеют светоотражательную способность 80%, всё темное – 12-13%. Поэтому при наличии светлой кухни, слишком много светильников устанавливать не рекомендуется.
  8. Интенсивность освещения зависит от мощности приборов. Рабочая зона лучше освещается 100-ваттными лампами, обеденная/столовая – 50-ваттными на 1 метр квадратный.
  9. По технике безопасности расстояние лампочек от источника воды, парообразования не должно быть меньше 60 см.
  10. Важно соблюдение герметичной качественной изоляции проводов внутри шкафов при монтаже врезного типа приборов, а также иных светильников.

Чтобы красиво и, главное, удобно поставить мебель в вашей кухне, специалисты компании «Кухни недорого» смогут рассчитать и распределить всё оптимальным образом. Удобство и сохранение гармоники стиля – подход опытного специалиста. При этом все пожелания заказчика будут учитываться, и воплощаться в проекте. Ознакомиться с готовыми вариантами или примерами гарнитуров, предварительно посчитать стоимость и заказать свою кухню можно по телефону или на сайте производителя.

Как расставить кухонную технику как Pro

Если вы когда-нибудь выполните поиск в Интернете, чтобы определить лучший способ спроектировать кухню, вы можете быть ошеломлены результатами. Есть правила. Есть рекомендации. И, вероятно, есть детали, которые вы даже не задумывались (и в любом случае могут не относиться к вам). Список длинный - все для того, чтобы понять, как оформить кухню с ее бытовой техникой.

Профессионалы знают, как спроектировать кухню, но что делать, если вы хотите спроектировать ее самостоятельно? В конце концов, это ваша кухня, правда? Вы не должны оставлять это решение на усмотрение других.

Никто никогда не говорил, что вы «должны» всегда следовать правилам. И это особенно актуально, когда речь идет о дизайне собственной кухни. Вы можете разместить свою технику любым способом - главное, чтобы она была функциональной и обеспечивала бесперебойную работу вашей кухни. Но если вам нужны идеи о том, как это будут делать профессионалы - конечно, в качестве ориентира - у нас есть для вас несколько идей и советов.

Понимание зон

Возможно, вы никогда не задумывались об этом, но на вашей кухне есть несколько зон.

Всего около пяти, например:

  • Зона для приготовления пищи, где вы будете готовить и готовить еду. Эта область будет включать вашу духовку, плиту и микроволновую печь.
  • Место для хранения продуктов, включая холодные и замороженные продукты. В этой зоне вы найдете свой холодильник и морозильник.
  • Место для хранения кастрюль и сковородок, достаточно большое, чтобы вместить эти большие и здоровенные предметы.
  • Зона уборки и сбора мусора, где большая часть уборки будет производиться после приготовления.Если вы решите установить посудомоечную машину на кухне, вы найдете ее именно здесь.
  • Место для хранения столовых приборов

Как только вы определите зоны своей кухни, вам будет проще ее собрать. Это помогает улучшить плавность и удобство пространства. Например, вы хотите, чтобы место для хранения кастрюль и сковородок находилось рядом с зоной для приготовления пищи и приготовления пищи. Это дает вам легкий доступ к инструментам, необходимым для завершения приема пищи. Вы также захотите, чтобы ваша зона для приготовления пищи находилась рядом с зоной хранения продуктов.Уборка хороша, когда отходы и уборка находятся в их собственной зоне - вдали от зоны приготовления пищи.

Помните об этих различных зонах при определении того, где вы будете размещать свои приборы.

Дизайн с открытым потоком

Кухни обычно проектируются с учетом треугольника. Обычно это относится к холодильнику, плите и мойке - областям наибольшей активности. Вы хотите, чтобы в этой области не было препятствий любой ценой.

Цель должна состоять в том, чтобы предоставить вам свободный беспрепятственный доступ к основным приборам на кухне.Например, ничто не должно мешать вам перейти от холодильника к плите. И, если у вас много дверей или подъездов, вы должны быть уверены, что поток транспорта не нарушит ваши основные кухонные зоны. Это будет иметь решающее значение при оформлении пространства.

В зависимости от размера вашей кухни, лучше всего оставить рабочее место с одной стороны, а другую оставить для тех, кто либо ест, либо просто составляет компанию повару.

Поддерживайте пропорции техники

Лучше, чтобы ваши приборы были пропорциональны друг другу - и пространству.Скажите честно о размерах вашей кухни. Если вы знаете, что у вас нет места для полноценной посудомоечной машины, не покупайте ее. Если вы выбираете большой холодильник, не выбирайте небольшой ассортимент.

Эти детали могут создать или испортить внешний вид кухни. Главное - сделать так, чтобы он выглядел хорошо собранным и единообразным. Когда вы не покупаете бытовую технику подходящего размера или покупаете что-то слишком маленькое или слишком большое для помещения, это будет заметно.

Рассмотрим детали

Подробная информация о вашей технике очень важна.Те, у кого есть дверцы и ящики, потребуют места для их использования. Однако, если вы не потратите время на то, чтобы измерить и исследовать, какие приборы лучше всего подходят для вашего пространства, вы можете обнаружить, что у вас что-то просто не работает.

Например, большинству профессиональных моделей потребуется достаточно места, чтобы вы могли открыть дверь и комфортно работать. Если вы поставите этот прибор на кухне прямо напротив острова, убедитесь, что есть достаточно места для открытия двери.В противном случае использование плиты может стать проблемой.

Холодильники такие же. Например, если вы разместите один возле входа, это означает, что вам нужно, чтобы дверь открывалась правильным образом. Вы также должны иметь в виду, что вы будете блокировать вход каждый раз, когда решите открыть дверь.

Советы Final Pro

Вот несколько заключительных советов от профессионалов, которые могут помочь вам в дизайне и компоновке вашего устройства. Вы захотите принять это во внимание, если хотите иметь кухню с легкими формами:

  • Никогда не ставьте холодильник непосредственно рядом с духовкой и плитой.Тепло из диапазона может потребовать от холодильника более интенсивной работы, что может сократить срок его службы.
  • Тщательно все измерьте. Некоторые устройства входят в стандартную комплектацию, а многие другие - нет. Это может очень легко испортить ваше пространство. Итак, перед покупкой тщательно измерьте и знайте области, которые вы проектируете.
  • Имейте в виду, что в соответствии с требованиями по установке приборов может потребоваться дополнительное пространство. Например, за холодильниками обычно требуется пространство для выхода воздуха.Если вы найдете устройство, которое уместится в вашем пространстве, но не примете во внимание требования к установке, вы можете оказаться в сложной ситуации.
  • Что бы вы ни делали, не нарушайте кухонный треугольник.

Создание собственного пространства поможет вам почувствовать себя хорошо и успешным. Мы надеемся, что эти советы помогут вам найти лучший дизайн для вашей кухни.

Идеи компоновки кухонного оборудования для наилучшего использования кухонного пространства

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Когда дело доходит до размещения кухонной техники, существует множество потенциальных ловушек. Всегда обжигаетесь, когда достаете что-то из духовки или не можете как следует открыть дверцу холодильника? Никогда не недооценивайте важность хорошей идеи расположения кухонного оборудования для решения всех кухонных проблем.

    Хорошо продуманная планировка кухни необходима для того, чтобы пространство функционировало в полную силу, а размещение бытовой техники играет фундаментальную роль в любой успешной кухонной идее.

    Идеи планировки кухонного оборудования

    На начальных этапах проектирования любой кухни вы должны думать о пути пользователя - как вы будете использовать пространство? Холодильник должен быть ближе к раковине? Можно ли безопасно перенести тяжелую форму для запекания из духовки на ближайшую рабочую поверхность? Это звучит так очевидно, но вы удивитесь, сколько распространенных ошибок попадает в раздел «Чего не следует делать при выборе нового кухонного кронштейна».

    Имея в виду все кошмарные сценарии на кухне, мы собрали ряд умных идей, которые сделают вашу кухню более простой в использовании и помогут максимально увеличить пространство.

    1. Оптимизация со встроенной техникой

    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Джайлс

    «Если у вас мало места, встроенные приборы, такие как духовки и холодильники с морозильной камерой, часто работают лучше, поскольку они помогают упорядочить кухню - поскольку ваши глаза не привлекают никакую выдающуюся бытовую технику», - объясняет Энди Бриггс, специалист по интерьеру. дизайнер в Optiplan Kitchens. Блестящее дизайнерское решение для идеи компактной или камбузной кухни.

    «Там, где это возможно, вы можете сделать еще один шаг и использовать встроенную комбинацию микроволновой печи и духовки, которая поможет освободить рабочее пространство для создания беспрепятственного дизайна.’

    2. Адаптируйте бытовую технику к новой «социальной кухне»

    Изображение предоставлено: Fisher & Paykel / Simon Wilson

    Современная кухня - это долгожданное приглашение для всех. «Чтобы успешно создать этот социальный центр, важно раскрыть дизайн кухни и переместить бытовую технику в места, позволяющие работать более чем одному человеку», - советует Марк Элмор, вице-президент по дизайну и бренду, Fisher & Paykel. «Это означает, что друг или партнер может взять нож и нарезать овощи или помешать соус, создавая общий опыт.Современная кухня должна отвечать этим потребностям за счет модульного распределения и исключительной функциональности ».

    «Прошли те времена, когда работа на кухне рассматривалась как рутинная работа, которую должен выполнять как можно более эффективно, обычно только одним человеком. Кухня стала нашей студией творчества и общения - центром общения. Меняющийся характер современной кухни дает дизайнерам возможность вводить новшества и находить множество правильных ответов - в конце концов, не существует одного размера, который подошел бы всем.’

    3. Соблюдайте симметрию

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Книжные устройства, такие как духовки и встроенный холодильник с морозильной камерой, по обе стороны от варочной панели, если позволяет пространство. Это гарантирует, что продукты и посуда будут там, где они вам нужны во время приготовления, а симметрия создаст спокойный, цельный вид. Завершите треугольник, поместив раковину в центр, от холодильника до раковины, прямо к духовке.

    4. Сделайте макет общительным

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    Если вы хотите, чтобы идея вашей L-образной кухни разделяла столовую и кухню, подумайте о том, чтобы разместить в ней плиту.Таким образом, вы можете следить за детьми, которые делают уроки, или болтать с ними, пока вы готовите. Это отличное место для приема гостей на ужин, потому что вы можете приготовить еду, не прерывая личного общения.

    5. Поднимите технику над полом

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    Значит, посудомоечная машина должна располагаться под столешницей, верно? Не обязательно. Подумайте о том, чтобы поднять его немного выше, и вам будет намного проще загружать и выгружать его.Высота духовки также имеет решающее значение. Поместите его слишком низко или слишком высоко, и вам может быть сложно достать тяжелые запеканки или вытащить поднос с мясом для наметки.

    6. Установите посудомоечную машину вертикально рядом с раковиной

    Изображение предоставлено: Future PLC / Tamra Cave

    Размещение посудомоечной машины рядом с кухонной мойкой работает двояко. Во-первых, вашему сантехнику намного проще использовать подачу холодной воды, которая уже была установлена ​​для кухонной мойки, что упрощает установку.Непосредственная близость к раковине также упрощает ополаскивание тарелок перед их помещением в посудомоечную машину без опасности проливания. на пол - путь от раковины прямо к полкам посудомоечной машины.

    7. Сгруппируйте всю бытовую технику на одной стене

    Кредит изображения: Future PLC / Роберт Сандерсон

    Это любимый подход дизайнера кухонь Майкла Райта из компании Michael Wright Furniture. «Это добавляет вау-фактор, - говорит он, - а поскольку проводка сконцентрирована в одном месте, это упрощает работу электрика и делает комнату более чистой и умной на вид.Вы можете установить все, от холодильника с морозильной камерой до холодильника для вина, духовки, гриля, микроволновой печи, кофеварки, пароварки и ящика с подогревом - и да, на некоторых кухнях все это будет! »

    8. Создание банка печей



    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Джайлс

    Размещение всей бытовой техники в одном банке требует наличия достаточно большого места. Если вы этого не сделаете, сгруппируйте их по типу, сложив вместе «горячие» приборы, такие как духовка, плита и микроволновая печь.

    Если вы это сделаете, выберите одну марку прибора. Такие производители, как Whirlpool, Miele и Baumatic, вкладывают значительные средства в то, чтобы панели управления, ручки управления, значки, ручки, дисплеи и двери были совмещены, чтобы они выглядели симметрично и элегантно в любой конфигурации.

    Просто помните, что у всех есть цифровые дисплеи с часами. Их синхронизация будет делом любви, но если вы этого не сделаете, разница в эту минуту может сильно отвлечь.

    9.Хранить все горячие приборы в одном месте

    Изображение предоставлено: Future PLC / Крис Снук

    Держите все тепло в одном месте - идеально для любой загруженной семейной кухни, где будут присутствовать дети. Наличие одной чистой "запретной" зоны гарантирует, что все, кто пользуется кухней, будут знать, где может быть потенциальная опасность - от кастрюль с кипящей водой до блюд для горячего жарения. Если по какой-либо причине вам сложно добраться до приборов, расположенных выше, оставьте все горячие приборы на более низком уровне.

    10.Выделите влажную зону для мытья техники

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Создайте зону, в которой стирка имеет приоритет. Стиральная машина рядом с раковиной облегчает ручную стирку или удаление пятен. Близкое расположение означает, что на полу не остается мыльного следа, когда вы перемещаете какие-либо предметы от раковины к машине и наоборот.

    «В идеале, расположите стиральную машину и сушилку по обе стороны от раковины», - говорит Крис Моссоп, дизайнер кухонь Harvey Jones.«Наличие сантехники в одном месте облегчит жизнь как при установке кухни, так и при возникновении каких-либо проблем».

    11. Сделайте плиту центром внимания

    Изображение предоставлено: Future PLC / Colin Poole

    «По возможности сделайте плиту центром комнаты», - советует Мэтью Пейн из Харви Джонса. Так обстоит дело с этой красивой розовой кухонной идеей. «Основная функция кухни - готовить; все остальные устройства предназначены для поддержки этого.’

    12. Скрыть вытяжку

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Нет необходимости делать вытяжку частью вашей кухни, если вы этого не сделаете. Сдержанная вытяжка, установленная над плитой в продуманном дизайне ниши, позволяет максимально эффективно использовать неудобное пространство.

    13. Переместите стиральную машину в другое место

    Изображение предоставлено: Future PLC / Дэвид Стилл

    Если на кухне мало места, посоветуйтесь с европейцами и разместите стиральную машину в ванной.Однако на этот счет существуют жесткие правила, поэтому мы попросили совета у Стива Корбетта, менеджера по маркетингу в CDA. «Чтобы соответствовать требованиям британского стандарта, стиральная машина должна находиться на расстоянии не менее 3 м от ванны или душа», - говорит он. «Вам также понадобится электрик, чтобы убедиться, что его розетка должным образом защищена УЗО».

    Другими словами - вам понадобится БОЛЬШАЯ ванная комната. В качестве альтернативы Стив предлагает, если у вас есть отдельный туалет, вы можете переместить его в ванную и превратить пространство в мини-подсобное помещение.Или поставьте стиральную машину в гараж, спальню или холл (см. Выше).

    14. Позвольте холодильнику и духовке быть немного ближе

    Изображение предоставлено: Future PLC / Ричард Гэдсби

    Традиционно дизайнеры не советовали ставить холодильник рядом с духовкой, так как ему придется очень много работать, чтобы поддерживать температуру, тратя энергию. Но все меняется, и это хорошая новость, если у вас очень неловкое пространство.

    «Я бы сказал, что сейчас это проблема, только если вы занимаетесь фэн-шуй», - говорит Мэтью Пейн.«Технологии улучшились, и сегодня все хорошие приборы имеют тенденцию быть автономными и хорошо изолированными и не должны пропускать много тепла или холода.

    «Однако, если вы поместите свой холодильник рядом с печкой, я обязательно включу небольшой 50-миллиметровый наполнитель на всякий случай», - добавляет Мэтью. Кроме того, я бы по-прежнему насторожился, если вы устанавливаете малобюджетную технику, где такие технологии ограничены.

    15. Установите микроволновую печь на уровне глаз

    Изображение предоставлено: Future PLC

    Даже лучшая микроволновая печь часто считается неизбежным злом, хотя, надо отдать им должное, современные модели часто включают такие функции, как функции пара и гриля, что делает пищу гораздо более здоровой.И, как вам скажут любые занятые мама или папа, они спасают детей, когда дети голодны.

    Если вы предпочитаете, чтобы на вашей столешнице не было места, почему бы не установить ее на уровне глаз. Достаточно просто достать миски и тарелки, и вы сможете следить за едой во время ее приготовления - бурлящие бобы или суп скоро уйдут в прошлое.

    16. Обустроить буфет

    Изображение предоставлено: Future PLC / Лиззи Орм

    Независимо от того, является ли ваш напиток чаем, G&T или бокалом охлажденного вина, настройте вашу бытовую технику так, чтобы в одном углу кухни можно было приготовить все напитки в одном месте.Поставьте чайник на столешницу рядом с холодильником, чтобы молоко было под рукой для быстрого приготовления.

    17. Плавучий экстрактор

    Изображение предоставлено: Future PLC / Даррен Чанг

    Плавающий или нет, вытяжка должна располагаться непосредственно над варочной панелью и в идеале должна быть шире, чем варочная панель для максимальной эффективности. Говоря об эффективности, вытяжка с вытяжкой, выходящая прямо наружу, будет работать намного лучше, чем вытяжка с рециркуляцией, поэтому постарайтесь разместить ее на внешней стене дома, так как вам понадобится меньше уродливых воздуховодов.

    Как следует расставить кухонную технику?

    Установите кухонную технику в соответствии со своими потребностями. Очень важно спроектировать кухню с учетом особенностей приготовления и использования. Планировка кухни будет учитывать «рабочий треугольник», относящийся к пути приготовления пищи от холодильника до раковины и духовки. Разместите бытовую технику в оптимальном месте, чтобы она наилучшим образом соответствовала этой схеме. Отдельно стоящие часто используемые приборы рекомендуется хранить на столешницах в легкодоступном месте на макете.

    «Я всегда рекомендую клиентам не забывать сохранять свою кухню функциональной», - советует Энди Бриггс, дизайнер интерьера Optiplan Kitchens. «Помимо того, что ваша кухня будет выглядеть идеально, она также должна удовлетворять повседневные потребности занятого домашнего хозяйства. При разработке эффективного макета постарайтесь включить «рабочий треугольник».

    «Идея состоит в том, чтобы обеспечить свободный проход между тремя основными приборами в комнате (духовка, холодильник и раковина. Чтобы все они были легко доступны и не были заблокированы какими-либо препятствиями).Мы знаем, что это не всегда возможно, но чем больше вы сможете свободно перемещаться между наиболее часто используемыми приборами, тем более расслабленным будет пространство ».

    Теория кухонного треугольника ВСЕ ЕЩЕ ЛУЧШИЙ способ спроектировать кухню

    Я живу в доме среднего размера с кухней среднего размера. Ничего подобного Чипу и Джоанне Гейнс не волнуют, но этого достаточно, чтобы сделать работу. Тем не менее, каждый раз, когда я готовлю, все мои кулинарные задачи сводятся к крошечному уголку моей кухни между раковиной и холодильником, где у меня есть около двадцати двух дюймов полезного рабочего пространства.Я всегда знал, что в планировке моей кухни что-то не так, но не мог понять, что именно - то есть, пока я не узнал о многолетней теории, касающейся планировки кухни, считающейся «рабочим треугольником».

    Разработанный в начале двадцатого века рабочий треугольник, также известный как «кухонный треугольник», также известный как «золотой треугольник», представляет собой теорию, согласно которой три основные рабочие зоны кухни должны образовывать, как вы уже догадались, треугольник. В частности, раковина, холодильник и плита.К середине двадцатого века эта теория получила широкое распространение и чудесным образом применяется до сих пор. Согласно его принципам, каждая ножка образованного треугольника должна быть от четырех до девяти футов каждая, а суммарное расстояние треугольника не должно быть меньше 13 или больше 26 футов. Так что ни слишком далеко друг от друга, ни слишком компактно. (На моей собственной кухне отрезок между раковиной и холодильником намного короче необходимых четырех футов, что создает узкое место.)

    В этом доме, предназначенном для развлечений в L.A. Раковина, плита и холодильник образуют линии великолепного треугольника.

    Фото: Тесса Нойштадт

    Сегменты треугольника представляют поток движения на кухне, в идеале создавая вращательное движение между задачами приготовления пищи (плита), измельчения / очистки (раковина) и хранения (холодильник). Поэтому также важно, чтобы ни один элемент, например кухонный остров, не блокировал поток.

    Конечно, совсем немного изменилось с тех пор, как это изречение впервые попало в наш национальный лексикон. Приготовление еды больше не является обязанностью одного человека в доме (а-ля Кэрол Брэди).Семьям и парам нравится готовить вместе. Кухни часто открыты для остальной части дома, в отличие от закрытого пространства, где выполняются только закулисные задачи. Из-за этих изменений многие эксперты теперь отстаивают идею своего рода развитого кухонного треугольника, переходящего от трех отдельных рабочих зон к созданию автономных рабочих «зон» на кухне. Например, в зоне для выпечки должно быть все необходимое для выпечки - мерные чашки и ложки, скалка, противни - и в идеале она должна располагаться рядом с кладовой и духовкой.В вашей «зоне» приготовления есть все, что вам нужно: ножи, дуршлаг, овощечистка, мусор, мусор и т. Д.

    Если подумать, бар может функционировать как отдельная зона.

    Всегда будет важно оценивать поток трафика между каждой зоной, и если это имеет смысл с вашими потребностями, классический треугольник по-прежнему будет отличным вариантом. Но если вы обнаружите, что это не шутка в вашем конкретном макете, не бойтесь. Как и все правила, треугольники созданы, чтобы их можно было ломать.

    Думайте вне треугольника | HGTV

    Рабочий треугольник вдохновляет дизайн кухни с 1940-х годов.Размещение раковины, плиты и холодильника в противоположных точках позволило сэкономить на строительных материалах и позволило повару переходить от хранения и уборки к приготовлению пищи с помощью простого шага и поворота. По словам Ли Стала, дизайнера из Нью-Йорка и владельца The Renovated Home, по мере того как кухни превратились в многоцелевые комнаты, кухонный треугольник уступил место зонам, где члены семьи могут работать, не хлопая локтями.

    Джефф Шварц из Бостона, штат Массачусетс, J. Schwartz Design говорит, что изменение стилей шкафов стимулировало этот сдвиг.«С движением к менее однородной мебели и ощущению большей автономности мебели, - говорит он, - появилась возможность для дискретных отдельных зон для подготовки и приготовления, выпечки и уборки».

    Кухонный треугольник был построен вокруг единственного повара, но теперь семьи с большей вероятностью будут делить нагрузку. Обустройство кухонных зон дает каждому задачу и пространство для ее выполнения. Например, Джефф часто создает для своих клиентов две раковины: одну для подготовки, а другую - для уборки.

    В условиях растущей тенденции домовладельцы устанавливают несколько холодильников: традиционный стоячий и один в баре или на острове. Хозяева могут болтать со своими гостями, смешивая напиток, или дети могут взять яблоко, не вставая под ноги.

    Джефф рекомендует разделить варочную панель и духовку. Поскольку большинство людей выпекают не так часто, как используют варочную панель, убрав духовку (установленную под столешницей), можно разумно использовать пространство.

    Jeff также предлагает множество вдохновляющих вариантов для нетреугольного зонирования кухни в небольших помещениях. «Камбуз отлично работает, - говорит он, - даже если только на одной стене. Противоположная стена может быть открыта для соседнего жилого или обеденного пространства, либо может быть использована как кладовая от пола до потолка или обычная обеденная зона. В конце камбуза у вас могут быть большие проемы или стеклянные перегородки, открывающиеся для видов, произведений искусства, других жилых помещений или на улицу: внешний вид, который хорошо сочетается с современной мебелью и отделкой или с современной эстетикой середины века.«

    Подобным вариантом может быть метко названная« эффективная кухня », с последовательно расположенными холодильником, раковиной, столешницей и плитой. Такая установка позволяет вам использовать все функции кухни, не двигаясь ни на шаг. Поговорим об эффективности.

    Джефф голосует против островов, на которых закреплены варочные панели или раковины. «Одна ошибка, которую мы часто видим - и которую мы должны исправить, - это острова, которые блокируют движение и функциональные полосы». Однако для конфигурации камбуза параллельный остров может быть полезен для еды , хранение и приготов.

    В некоторых культурах считается, что кухонный треугольник создает дисбаланс, потому что он ставит повара в уязвимое положение. Принципы фен-шуй, например, рекомендуют размещать плиту в центре комнаты.

    Мэри Михали, сертифицированный практикующий фэн-шуй из Кливленда, штат Огайо, говорит: «Когда вы стоите у плиты, вы должны находиться в« командной позиции », что означает, что вы можете видеть все входы и большую часть самой комнаты.Если необходимо, чтобы плита была у стены, а повар спиной к комнате, решение - поставить зеркало или другую отражающую поверхность над плитой, чтобы повар мог видеть всю комнату ».

    Мини-кухни и микроволновые печи-холодильники | Summit® Appliance

    Комбинированные кухни «все в одном» Summit® создают полноценное рабочее место на кухне в одном удобном для установки блоке.

    Доступные шириной 30 ", 36", 39 ", 48", 54 ", 60" и 72 ", эти мини-кухни с полным набором услуг позволяют готовить, готовить, мыть и хранить еду в одном месте. .На всех мини-кухнях есть электрическая плита с двумя конфорками или полный набор с духовкой, холодильник с морозильной камерой, рабочая раковина и шкафы для хранения вещей. Предлагая неограниченную ценность в одной коробке, комбинированные кухни Summit® поставляются в полностью собранном виде и предлагают высочайшее качество по лучшей цене, с выбором, идеально подходящим для гостиничных кухонь, общежитий, комнат для отдыха в офисе, временных жилых помещений и подобных сред.


    Все, что вам нужно, в одном куске!

    Во всех комбинированных кухнях есть компактный холодильник с полной морозильной камерой.Двери двусторонние, чтобы максимально разместить ваше пространство. Особенности включают в себя герметичные стеклянные полки, большой ящик для свежих овощей, внутреннее освещение и дверное отделение.

    Доступны в вариантах исполнения с змеевиком или керамическим стеклом с гладким верхом, каждая варочная панель на 115 В имеет два элемента для приготовления пищи. Функции безопасности включают поворотные ручки и световые индикаторы, которые предупреждают вас, когда используются элементы для приготовления пищи. Все варочные панели предварительно установлены на мини-кухне со стандартным трехконтактным шнуром.

    Приготовление пищи или мытье посуды просто и удобно благодаря прилагаемой мойке из нержавеющей стали и готовому к использованию смесителю.

    Для дополнительного удобства хранения, бытовая станция Summit® - это легкое дополнение к любой комбинированной кухне 30, 39, 48 или 60 дюймов , идеально подходящей для вашей микроволновой печи, кофеварки или другой небольшой кухонной техники.

    Навесные шкафы Summit® доступны в размерах 12 дюймов или 18 дюймов шириной с металлической конструкцией с порошковым покрытием в белом или черном цвете. Простая установка и долговечность!


    Универсальные комбинированные мини-кухни специального назначения

    Благодаря высоте столешницы 34 дюйма и , соответствующей требованиям Закона об американцах с ограниченными возможностями (ADA), наша серия CK72ADA обладает теми же замечательными характеристиками, что и наши стандартные комбинированные кухни, включая три отдельных отсека для хранения! Для дополнительной гибкости центральный шкаф может быть оснащен посудомоечной машиной шириной 18 дюймов.Это самая широкая из наших мини-кухонь шириной 72 дюйма. Раковина расположена справа или слева, чтобы максимально удовлетворить потребности вашего помещения.

    Эта серия совершенно новых комбинированных кухонь сочетает в себе удобство универсальной кухонной станции с мощностью приготовления пищи на 4-конфорочной газовой или электрической плите с духовкой. К дополнительным функциям относится корзина для столовых приборов со съемной крышкой разделочной доски для облегчения приготовления пищи. Доступны варианты шириной 54, 60 или 72 дюйма. .

    При ширине 48 дюймов и эти мини-кухни создают полноценную оздоровительную станцию ​​для кормящих матерей! Все модели оснащены холодильниками для грудного молока MOMCUBE®, специально разработанными в соответствии с рекомендациями CDC по хранению грудного молока, с регулируемыми решетчатыми полками или комбинированными шкафчиками внутри.Для дополнительного удобства мы предлагаем модель, которая включает в себя нашу бытовую станцию ​​для большей емкости и компактную микроволновую печь для дезинфекции насосного оборудования или нагрева молока по мере необходимости.


    Быстрые и простые советы по организации холодильника-джакузи

    Этот пост спонсируется Whirlpool. Эти приборы были щедро пожертвованы в обмен на покрытие, но все мнения и копии принадлежат нам.

    Я буду первым, кто признает, что мне не хватает полного порядка в нашем доме.Если бы вы видели наш холодильник несколько месяцев назад, то заметили бы, что он настолько забит продуктами, что почти невозможно даже заметить кетчуп. Кто-то еще?

    Дело в том, что теперь, когда мы остаемся дома, я не могу использовать «нехватку времени» как оправдание, чтобы не привести в порядок наш холодильник (или что-то еще в этом отношении). Но я решил сначала заняться холодильником, так как он постоянно используется в течение дня. Кроме того, я заметил, что мы тратим слишком много времени на поиск предметов.

    Совет №1 Что вам понадобится, прежде чем вы начнете организовывать

    1. Урна
    2. Ледяной сундук
    3. Опорожнить посудомоечную машину и раковину
    4. Горячая вода, мыло и мочалка

    Перво-наперво, вам нужно начать с чистого холодильника.Так важно все вынести (скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике, чтобы они не портились). Поднесите к холодильнику мусорное ведро, чтобы можно было выбросить все, что у вас просрочено, или вещи, которыми вы больше не пользуетесь. Удалите все грязные ящики и полки. Снесите их в раковину, чтобы вымыть / протереть и тщательно высушить перед тем, как положить обратно.

    Совет № 2 Установка температуры холодильника

    Обязательно установите температуру холодильника на рекомендованную производителем температуру / предустановку, чтобы избежать замерзания определенных продуктов или роста бактерий и плесени.Согласно Whirlpool, лучшая температура для вашего холодильника - 37 ° F. В зависимости от окружающей среды вашего холодильника и других факторов вам может потребоваться установить его выше или ниже, и диапазон 33-40 ° F, как правило, безопасен. Узнайте больше о температуре холодильника здесь.

    Совет № 3: Создание категорий

    Перед тем, как положить продукты обратно в чистый холодильник, сгруппируйте их по категориям. Подумайте, что больше подходит для вашей семьи, для самой еды и для вашего холодильника.После того, как вы все сгруппировали, создайте определенную область для каждой категории (и сохраняйте ее единообразие). Разделите продукты на группы, такие как фрукты, овощи, деликатесы, остатки еды и т. Д.

    Наш холодильник Whirlpool® с французской дверью имеет ящик для деликатесов (самый нижний ящик), где мы храним мясные деликатесы, сыр и сырые лепешки в отдельных контейнерах для предотвращения перекрестного заражения. Выдвижные ящики с контролем влажности идеально подходят для хранения фруктов и овощей, поскольку они помогают продуктам дольше оставаться свежими.

    Интересно, что во время организации я узнал, что мы не должны хранить молоко в дверях, так как температура колеблется. Вместо этого лучше разместить его на самой нижней полке в задней части холодильника. Итак, что мы должны хранить в дверях? Такие продукты, как приправы, масла и пастеризованные соки, поскольку они все еще будут хорошо сохранены.

    И не могу не упомянуть наш любимый новый раздел. Детские закуски. Мы создали целую зону для детских закусок.Включая ленивую сьюзан, которая может хранить несколько закусок, что упрощает их использование.

    Совет № 4 Ящики и этикетки для холодильника

    Это, безусловно, один из самых важных способов оставаться организованным. Мы приобрели несколько прозрачных складских емкостей, контейнеров и этикеток для каждой категории. Благодаря этим предметам все мгновенно выглядит одинаково, но, что более важно, их легче обнаружить.

    Совет № 5 Еженедельная проверка запасов

    Если вы склонны делать покупки в магазине еженедельно (раз в две недели или как угодно долго), обязательно сделайте быструю инвентаризацию того, что у вас уже есть, перед посещением магазина / онлайн-заказом.Это также идеальное время, чтобы снова протереть холодильник и выбросить все просроченное. Это не только поможет сохранить холодильник в чистоте дольше, но и позволит вам точно знать, что вам нужно купить.

    Говоря о содержании вашего холодильника в чистоте, мне очень нравится, что наш новый черный холодильник Whirlpool® с французскими дверцами из нержавеющей стали устойчив к отпечаткам пальцев. И я не менее рад тому, что он выглядит супер гладким снаружи, но при этом мы можем легко получить доступ к свежей фильтрованной воде через его внутренний дозатор воды.

    Лучший способ организовать свой холодильник

    Вы стоите перед холодильником с пакетом свежих продуктов, который нужно распаковать, но нет места для хранения продуктов. Вы запихиваете все в крошечное пространство и надеетесь на лучшее? Мы все были там, но на самом деле настало время для проекта «Организовать холодильник»!

    Очистка холодильника и систематизация еды в самых умных видах спорта может сэкономить вам много времени и денег.Поскольку многие семьи выбрасывают около 25% всех продуктов, покупаемых каждый год, наведение порядка в холодильнике также может помочь вам избежать пищевых отходов и сэкономить много холодных денег. Это пошаговое руководство проведет вас через процесс и поможет освободить холодильник.

    Организуйте холодильник. Шаг первый: очистите полки.

    Поднимите рукава и очистите кухонную столешницу, потому что пора расчистить полки, освободить ящики и отважиться на то, что прячется в задней части холодильника.

    Этот шаг посвящен поиску предметов, срок годности которых истек, поиску научных проектов (пластиковых контейнеров, заполненных забытой едой) и превращению вашего холодильника в удобное место для хранения вкусных вещей.

    Совет по экономии денег: больше места, меньше пищевых отходов. Если вы удалите забытые продукты из холодильника, останется больше места для остатков еды, а ваши свежие продукты не будут скрыты от глаз и рискуют испортиться. Кроме того, тратить деньги на электроэнергию, чтобы остудить еду, которую вы никогда не съедите, - это пустая трата денег.

    Вот как выполнить работу:

    1. Опорожните холодильник. Вытащите все из холодильника. Чтобы еда не испортилась, не забудьте положить скоропортящиеся продукты в холодильник или второй холодильник.

    2. Внимательно изучите даты на упакованных продуктах. Не все даты одинаковы - Срок годности , Показывать до и Продать до - все они определяют разные вещи, поэтому ваша еда может быть безопасной для употребления после того, как пройдет волшебная дата.Да, это сбивает с толку. Нет, не нужно все выбрасывать.

    Что на самом деле означает "Срок годности" ?:

    • Показывать до , Продать до : не обращайте внимания на эти даты - они предназначены только для магазина и не влияют на качество еды.
    • Срок годности : Если продукт хранится правильно, производитель гарантирует, что продукты будут в наилучшем состоянии до этой даты, и многие продукты останутся хорошими после этого. Лучше всего до не означает Худшее после .
    • Срок годности : Детские смеси и диетические добавки, прописанные врачом, имеют срок годности, и их нельзя употреблять по истечении срока годности. Добавьте эти предметы в свой дневник пищевых отходов.

    3. Оставить остатки? Если вы оставили остатки еды более чем на четыре дня, клиника Мэйо рекомендует выбросить их, чтобы предотвратить пищевое отравление.

    Если вы приготовили слишком много ужина или не можете закончить обед в течение четырех дней, немедленно заморозьте их.

    4. Понюхать? Если что-то плохо пахнет (кроме вонючего сыра), выбросьте его независимо от даты упаковки или оставшегося возраста. Однако то, что что-то не плохо пахнет, еще не значит, что это хорошо. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что болезнетворные бактерии обычно не имеют запаха, а Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами предостерегает потребителей от того, чтобы судить о безопасности пищевых продуктов с помощью органов чувств. «По внешнему виду, запаху или вкусу невозможно определить, может ли еда вызвать заболевание пищевого происхождения.”

    Шаг второй: очистите холодильник.

    Вы холодно относились к своему холодильнику во время уборки на выходных? Да, после этого небольшого объявления я тоже виноват.

    Совет по экономии денег: убирайтесь для большой экономии. Чистый и хорошо функционирующий холодильник может помочь сократить расходы на пищевые отходы. В холодильнике без мусора лучше поддерживать постоянную температуру продуктов, чем в беспорядке, а в чистом холодильнике остатки еды выглядят более привлекательно.

    Поскольку вы уже опустошили холодильник, сейчас отличное время, чтобы помыться. Вот что нужно стереть:

    1. Выньте ящики. Не снимайте штаны, но уберите все ящики с фруктами, овощами и деликатесами. Да, ящики вашего холодильника, скорее всего, в рассыпчатом беспорядке. Маленький ручной пылесос творит чудеса.

    Нравится размещение в стойке и ящике? Приклейте несколько стикеров, чтобы отметить высоту и положение полки, прежде чем снимать партию - это упростит сборку холодильника.

    2. Протрите, пропылесосьте, скраб. Удалите крошки и мусор, протирая или пылесосив их. Смочите в горячей воде жидкое мыло и мягкую тряпку, чтобы вытереть и очистить все капли кетчупа и налипшие загрязнения. Вытрите холодильник изнутри чистой тряпкой.

    Замочите ящики холодильника, стеллажи и другие охлаждающие безделушки в раковине, наполненной теплой мыльной водой. Пусть сияют эти холодильники!

    3. Не забудьте про уплотнители дверей! Пропылесосьте и протрите все дверные уплотнения - они часто задерживают крошки и другие остатки пищи, что может привести к колебаниям температуры в холодильнике и порче продуктов.Треснувшие и поврежденные уплотнения холодильника также могут увеличить ваш счет за электроэнергию, поэтому подумайте о их замене.

    4. Очистите периметр. Загляните за свой холодильник (там, где живут пылевые кролики) и пропылесосьте вентиляционные отверстия, решетки, конденсаторы и змеевики, чтобы удалить весь мусор (техническое слово) - это может улучшить регулирование температуры холодильника и снизить ваши счета за электроэнергию.

    Сотрите все отпечатки пальцев детей и следы собачьего носа с внешней стороны. Пластиковые дверцы холодильника хорошо протирать теплой водой с добавлением средства для мытья посуды.Для тех, у кого снаружи нержавеющая сталь, может потребоваться очиститель без разводов - я использую эти салфетки для приборов из нержавеющей стали, чтобы защитить свой холодильник.

    5. Снова сложите детали. Поместите все ящики, стеллажи, предметы и предметы обратно в холодильник.

    Все должно сиять.

    Шаг третий: Храните продукты в контейнерах, наклеивайте этикетку.

    Сколько лет было этим остаткам? Что растет в этом контейнере? Не говорите мне, что вы никогда не открывали низкокачественный одноразовый пластиковый контейнер, чтобы найти бывшую еду (ставшую научным проектом), спрятанную в нижних частях вашего холодильника.Вот как выйти из замкнутого цикла:

    1. Инвестируйте в качественную прозрачную тару. Не гадайте на своей тарелке, используя высококачественные герметичные стеклянные контейнеры, чтобы ингредиенты и остатки оставались свежими. Разогреть остатки еды в стеклянной посуде легко, а поскольку стекло прозрачное, вы перестанете гадать, что скрывается под крышкой. Кроме того, стеклянные емкости могут выдержать испытание временем, в то время как эти одноразовые пластиковые модели за 99 центов часто плавятся, покрываются пятнами и выбрасываются после нескольких использований.

    Набор безопасных контейнеров для духовки из 18 предметов Glasslock - это недорогой способ начать работу.

    Если пластик - лучший выбор для вашего дома, потому что вы предпочитаете более легкий контейнер для упаковки обедов, попробуйте набор контейнеров для хранения продуктов Rubbermaid из 42 предметов на своей кухне.

    Я использую в холодильнике и пластик, и стекло.

    Совет по хранению продуктов: Используйте несколько плоских контейнеров меньшего размера, а не один массивный, чтобы остатки могли быстрее остыть.Контейнеры меньшего размера также легче складывать в морозильную камеру, чтобы их можно было быстро разогреть позже.

    2. Промаркируйте остатки еды. Возьмите Sharpie и стопку стикеров и напишите дату на каждом контейнере. Помните: в клинике Майо говорится, что нельзя хранить остатки еды более четырех дней!

    Совет по хранению продуктов: Храните остатки еды в передней части холодильника на уровне глаз, чтобы вы могли их видеть (и есть) до того, как они испортятся.

    3.Объедините разногласия и концы с концами. Сколько бутылочек с кетчупом или заправкой для салата у вас есть в пути? Когда в холодильник попадает слишком много приправ, самое время объединить их в один контейнер.

    Здравствуйте, мистер Ньюман? Мне нравится ваша повязка, поэтому я перенесу остатки в одну бутылку, чтобы сэкономить место.

    Огромная банка квашеной капусты размером с Costco конденсируется в небольшой стеклянный контейнер, чтобы побудить взять ее на работу на обед.

    4.Отсортируйте фрукты и овощи. Одно плохое яблоко портит партию, поэтому каждую неделю я перебираю свои продукты и отделяю хорошие от плохих.

    Удалите помятые кусочки, а хорошие храните в контейнере, чтобы сохранить свежесть. Эта клубника стала освежающей закуской после того, как я закончил мыть холодильник.

    Не все овощи продаются в модной фирменной упаковке. После посещения местного фермерского рынка я хранил брокколи и перец в качественных повторно закрывающихся пакетах Ziploc и использовал лист бумажного полотенца, чтобы впитать влагу.Я промываю и повторно использую эти пакеты каждую неделю.

    Положив нарезанный салат или рассыпанный шпинат в спиннер для салатов, салаты сохранятся свежими.

    Пищевые отходы Совет: Большинство фруктов, овощей и мясных продуктов поставляются расфасованными в закрывающийся пакет для свежести, поэтому нет необходимости переупаковывать эти продукты. Переупаковка мясных нарезок и некоторых видов мяса может подвергнуть их воздействию бактерий, что увеличивает вероятность порчи.

    Шаг четвертый: Храните продукты в самых удобных местах.

    Есть правильный и неправильный способы хранения мяса, молока и остатков пищи. Вот общие правила:

    1. Сохраняйте спокойствие. Многие из нас хранят охлажденные продукты при неправильной температуре. Вы виновны в этом ужасном преступлении? Пойдите, проверьте температуру вашего холодильника и установите ее на 40ºF (5ºC) или ниже. Любая пища, оставленная в опасной зоне (от 5 до 60 ° C), подвержена риску роста пищевых бактерий, которые могут вызвать заболевание! В случае сомнений используйте термометр.

    2. Горячие ли ящики? Надеюсь, не слишком жарко. Если у вас новый холодильник, проверьте настройки температуры ящиков и холодильников.

    • Мясо и сыры: Используйте настройку Meat или Deli , чтобы убедиться, что ваш холодильник направляет в это пространство дополнительный холодный воздух (чуть выше точки замерзания).
    • Продукт: Установлена ​​ли для ваших фруктов и овощей правильная влажность? Я все время ошибаюсь - может быть, и вы тоже.Фрукты и овощи не следует смешивать в одном и том же аппарате для хрустящей корочки, и каждый ящик необходимо отрегулировать на правильную настройку, чтобы поддерживать оптимальную свежесть продуктов.

    3. Остерегайтесь дверного приза. Не кладите молоко или скоропортящиеся продукты в дверцы холодильника. Согласно Министерству сельского хозяйства США, температура дверцы колеблется больше, чем в любом другом месте вашего холодильника, что может привести к порче продуктов и кислому молоку.

    4. Мясо находится внизу. Поместите сырое мясо и морепродукты на нижнюю полку холодильника.Помещение продуктов животного происхождения ниже других не поможет им продержаться дольше, но может предотвратить попадание капель на продукты, расположенные ниже. Убедитесь, что мясные продукты упакованы должным образом, и немедленно вытирайте пролитые соки.

    5. Толпы не допускаются. Ваш холодильник набит до краев? Тогда пришло время переосмыслить ваши набитые стеллажи. Воздух должен циркулировать вокруг вашей еды, чтобы она оставалась прохладной, а переполненный холодильник может привести к появлению теплых мест и прохладных пространств - в конечном итоге вы заморозите салат и скиснете в молоке.(Да, наоборот, никогда не бывает.)

    Раствор для избыточного запаса: Скомбинируйте, как приправы, в одну банку, удалите предметы, не требующие охлаждения (например, целую тарелку с попой), удалите мусор (см. Первый шаг) и заморозьте остатки, если они не могут быть съедены в течение четырех дней.

    6. Держите его целиком. Один большой кусок чего угодно будет портиться дольше, чем множество маленьких. Например: кусок ветчины хранится намного дольше, чем нарезанный мясной деликатес, а целые яблоки остаются свежими дольше, чем дольки.Так что не режьте мясо, фрукты или овощи, пока не будете готовы их съесть (если вы не замораживаете много).

    7. Выполните постоянную ротацию холодильников. Этот шаг касается перемещения вперед старых продуктов, прячущихся в задней части холодильника. Я провожу «ротацию холодильников» перед каждой поездкой за продуктами, чтобы увидеть, что скрывается, и, надеюсь, вычеркиваю товар из нашего списка, если он уже есть в наличии. Этот шаг предотвращает пищевые отходы и экономит деньги.

    Шаг пятый: Проведите инвентаризацию холодильника.

    Теперь, когда ваш холодильник в отличной форме, и все находится в идеальном месте, пришло время провести инвентаризацию того, что у вас есть.

    Project Organize Холодильник: зачем вести инвентаризацию?

    Инвентарь холодильника содержит подробную информацию о том, чего у вас слишком много, предупреждает вас, когда срок годности продуктов истекает, и может вдохновить вас приготовить еду из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Пицца с анчоусами, кто-нибудь?

    Бесплатная загрузка: Распечатанный перечень холодильников (pdf)

    Наличие в холодильнике инвентаря может помочь в планировании еды и покупках продуктов, так как вы будете знать, что есть в наличии, а что нужно пополнить.Актуальный инвентарь также может сделать покупки менее расточительными, сэкономив вам большие деньги на вашем продуктовом бюджете. Кто знает, может, вы пропустите поход в супермаркет!

    Что записывать:

    • Артикул: Что у вас в холодильнике? Перечислите яйца, молоко, сыр, сок, приправы, вино или все, что вы ежедневно охлаждаете. Запишите дату истечения срока годности продукта в этом разделе для справки.
    • Количество: Сколько молока на складе? У тебя есть остатки еды на ужин? Количество - это постоянный учет того, что у вас есть на складе, а что скоро закончится.Убедитесь, что дети тоже обновили эту колонку!
    • Стоимость предмета: Вы ведь храните чеки за продукты? Перечислите деньги, потраченные на еду. Проще всего обновить, когда вы только что закончили закупку продуктов и заполнили свой холодильник. Эта колонка может стать настоящим откровением, если сложить общую стоимость продуктов в холодильнике.