{{l10n_strings.DRAG_TEXT_HELP}}

{{article.content_lang.display}}

{{l10n_strings.AUTHOR_TOOLTIP_TEXT}}

стандарт для верхних, нижних шкафов, пеналов, угловых, размеры столешниц и фартуков (таблицы и схемы)

Кухня – это не просто еще одна комната, в которой можно вкусно пообедать, или перехватить по-быстрому бутерброд с чаем. Это своеобразное рабочее место, цех, в котором большинство хозяек проводят ежедневно по несколько часов. Процесс приготовления повседневных блюд для всего семейства и последующего приведения в порядок посуды и самой кухни, довольно утомителен сам по себе. В случае, если размеры кухонного гарнитура подобраны неверно, задача превращается в регулярный марафон, отнимающий массу сил и нервов.

Чтобы работа по готовке любимых блюд спорилась в руках, а настроение всегда оставалось на высоте, все элементы гарнитура, бытовая техника, кухонная утварь должны быть расположены с максимальным для хозяйки комфортом, на своих, определенных местах и в пределах досягаемости. Тогда не придется бегать «лишние» 2-3 метра от мойки до холодильника и обратно, а все нужные инструменты и устройства будут под рукой в нужный момент.

Современные производители делают ставку на удобство и функциональность кухонных гарнитуров. При проектировке мебели активно применяются принципы и законы, открытые и изученные учеными-эргономистами, которые позволяют максимально увеличить производительность труда при наименьших затратах энергии. Именно поэтому в нашем интернет-магазине «Мебель169.ru» вы найдете кухонные гарнитуры исключительно от солидных фирм, имеющих безупречную репутацию, и выпускающих по-настоящему комфортную и качественную продукцию.

Определение размеров кухонных гарнитуров

Размерам кухонь в эргономике отводится ведущая роль. Именно от пропорций и габаритов гарнитура зависит, насколько комфортно им будет пользоваться. Необходимый эффект достигается при грамотном подборе размеров кухонных шкафов и иных элементов, включая бытовую технику, а также расстояний между ними. Каковы основные принципы подбора размеров кухонных гарнитуров?

• Нужный размер кухонных шкафчиков зависит от комплекции хозяйки. Производители выпускают модульную мебель стандартных габаритов, рассчитанные на женщин среднего роста в 160-165 см, и нормального телосложения. Дамам с миниатюрными фигурками или модельным ростом будет, как минимум, неудобно работать на столешнице стандартной высоты. Чтобы определить свою личную, оптимальную высоту нижних шкафов гарнитура, необходимо от согнутых в локте под прямым углом рук отсчитать вниз 15 см. То есть, в зависимости от роста хозяйки, размер кухонных шкафов нижнего ряда составляет от 85 до 110 см.

• Ширина рабочей столешницы зависит от высоты нижней кромки верхнего ряда шкафчиков. Чем она ниже и, следовательно, меньше размер кухонного фартука, тем дальше вперед необходимо выдвигать рабочую зону. В противном случае хозяйке придется постоянно наклоняться, чтобы верхние ящики не загораживали обзор. Стандартные размеры кухонного фартука в ширину – 42-50 см.
• Подвесные шкафчики гарнитура следует крепить таким образом, чтобы продукты, специи и утварь можно было достать, не напрягаясь. Их глубина обычно вдвое меньше нижних тумб. Но, встречаются и узкие модели, с глубиной всего 15-25 см.

Самое пристальное внимание обращают на размер кухонных гарнитуров: они должны идеально встать на предназначенное для них место, без пустот и, тем более, «лишних» шкафчиков. Гарнитур, часть которого вынужденно стоит в противоположном углу, теряет большую часть своего шарма и стиля.

Тонкости подбора размеров кухонных гарнитуров с точки зрения эргономики

Впервые понятие «рабочий треугольник» в отношении кухонного гарнитура и размеров кухонь ввел немец Нойферт. Он разработал и вынес на суд общественности наиболее оптимальные варианты передвижений хозяйки в пространстве, ограниченном тремя «китами» кухни – холодильником, плитой и мойкой.

Размеры кухни в эргономике в обязательном порядке учитывают местоположение «рабочего треугольника». В идеальном варианте, если позволяют размеры кухни, три центра-фокуса должны находиться на вершинах равнобедренного треугольника. В этом случае повар-кулинар в процессе приготовления пищи затрачивает минимальное количество энергии на передвижение.

Однако, как это обычно бывает, планировка и размер кухни далеко не всегда позволяют установить элементы модульного гарнитура в нужные точки. Как определяют размеры кухонных гарнитуров в этом случае?

• Согласно статистическим исследованиям, основной фокус активности хозяйки, в размере 50% общего времени, приходится на мойку, шкафчики и разделочную столешницу рядом с ней. Именно поэтому, определяясь с типом и комплектацией мебельного гарнитура, необходимо выбирать наиболее удобно расположенную мойку с комплектом прилегающих напольных и навесных модулей. Обязательно стоит предусмотреть небольшие выдвижные ящички и системы, чтобы в них было удобно хранить бытовую химию, губки, другие мелочи.

• Второй по степени значимости на кухне объект – это индукционная варочная панель, газовая или электрическая плита. Она может иметь в комплекте духовой шкаф, или хозяева могут предпочесть современный, компактный вариант. Чтобы кухня выглядела идеально, стоит выбирать модели, встраиваемые в шкафчики кухонного гарнитура. Согласно постулатам эргономических размеров кухонь, плиту следует располагать как можно ближе к обеденной группе, в 0,8-1,8 метрах от мойки. Стоит также отделить ее хотя бы одной тумбой от холодильника или иной бытовой техники, так как тепло работающей на полную мощность плиты может со временем вывести их из строя. Еще одно правило касается безопасности: нельзя устанавливать газовую плиту ближе 0,5 метров от окна с форточкой и занавесками, так как это чревато пожаром или взрывом газа.

• Холодильное оборудование разумнее всего установить в углу, рядом с окном или дверным проемом, чтобы громоздкая бытовая техника не нарушала гармоничный фасад кухонного гарнитура. Еще один оптимальный вариант размещения – один из торцов мебельного гарнитура.

Еще несколько важных нюансов, которые касаются оптимизации размеров кухонь и улучшения эргономики пространства:

• вытяжка устанавливается на следующем расстоянии от плиты: 0,7 метра от электрической и 0,8 м от газовой;
• при установке гарнитура необходимо позаботиться о хорошей подсветке рабочих поверхностей. В этом помогут светильники-споты, точечные и встраиваемые светодиодные лампы, LED-ленты. Их монтируют на кухонные фартуки, на нижние и внутренние поверхности подвесных шкафчиков и полок. Также, многие модели вытяжек снабжены собственной подсветкой;

• если размер кухонь позволяет, обычно мебельные гарнитуры дополняют посудомоечными и стиральными машинами. В этом случае они должны находиться как можно ближе к выходу коммуникаций – воде и канализации, чтобы не тянуть трубы через все помещение. Розетки для крупногабаритной бытовой техники не должны располагаться непосредственно за агрегатами: в случае аварийной ситуации должна быть возможность быстро и без труда обесточить прибор;

• удобство приготовления пищи во многом зависит от достаточного количества и расположения розеток. На современных кухнях хватает различной техники, крупной, средней и компактной, а потому должна быть возможность все это подключить по необходимости. Количество розеток высчитывают по простой формуле: количество одновременно работающей техники плюс еще одна. При разводке электропроводов необходимо учитывать конфигурацию кухонного гарнитура, местоположение бытовой техники, так, чтобы розетки не были закрыты шкафами, и не приходилось тянуть удлинители через все помещение;

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  35 070 ₽ 35 536 ₽

  -1%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  38 847 ₽ 39 355 ₽

  -1%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры
• Хит

  Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  52 000 ₽ 74 286 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  56 946 ₽ 81 351 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• фурнитура, выдвижные и подъемные механизмы гарнитура должны быть выполнены из качественных деталей, чтобы все ящики и системы открывались и закрывались легко, без шумов и скрипов. Сертифицированная фурнитура также значительно удлиняет срок службы мебели.

Если размер кухонных шкафов, а также их расположение, подобраны правильно, работа на кухне приносит радость, вдохновляет и не вызывает утомления.

Виды кухонных гарнитуров | Cтатьи о мебели и интерьере

Кухня – это мультифункциональное помещение, предназначенное не только для готовки и употребления пищи. Здесь коротают время за уютными семейными или дружескими посиделками, даже устраивают празднование торжеств и принимают гостей.

Именно поэтому к благоустройству современного кухонного интерьера предъявляются жесткие требования – он должен быть максимально комфортным и практичным, отвечать всем правилам эргономичного дизайна. И успех в соблюдении всех этих параметров во многом определяет правильный подход к выбору кухонного гарнитура.

Элементы гарнитура

Кухонный гарнитур представляет собой мебельный ансамбль, в составе которого есть все необходимые элементы для обустройства удобного и функционального интерьера. Выполненный в едином стилевом решении, он органично дополняет концепцию внутреннего оформления и позволяет грамотно организовать пространство кухни.

В состав современного гарнитура входят такие элементы:

• Модули напольной установки. Это тумбы под мойку и кухонное оборудование, шкафы, полочки – базовый компонент комплекта, с которого и начинается его сборка.
• Модули навесной установки. Крепятся на стены, могут быть представлены в разных вариантах конструкции – от шкафчиков закрытого типа до открытых полок.
• Мобильные конструкции. Это столы-трансформеры, раздвижные перегородки, скрытые выдвижные столешницы и др. Такие функциональные предметы незаменимы в условиях компактных кухонь.
• Пеналы и шкафы-колонны. Высокие, но небольшие по глубине корпусные конструкции, которые используются в качестве короба для хранения кухонной утвари или встраивания техники. При минимуме занимаемой площади они отличаются значительно большей вместительностью, нежели классические аналоги.
• Отдельно стоящие конструкции (диванные уголки, обеденные столы, табуреты, стулья). Такая мебель не требует расстановки с привязкой к остальным деталям гарнитура и актуальна, если позволяет кухонное пространство.

По сути рабочая зона представлена единым рядом предметов. Но набор шкафчиков, тумб, полочек и пеналов – это не целостная стена, а отдельные модули. Их можно разбирать и комбинировать по своему усмотрению, компонуя по размерам для получения наиболее подходящего решения под индивидуальные задачи.

Полная комплектация отдельно взятого набора может быть вариативной и определяется актуальностью той или иной модели (в таких случаях в составе обычно представлено больше предметов), а также размером компонентов комплекта – чем меньше «шаг», тем лучше.

Количество элементов, доступных для размещения, зависит от площади, планировочных решений и возможностей модификации самого помещения. К примеру, можно ли заменить столовую группу барной стойкой, присоединить подоконник к гарнитуру в виде рабочей столешницы, сэкономить пространство за счет использования пеналов для встраивания бытовых приборов и т.д.

Размещение и параметры комплекта не менее жестко контролирует рабочий треугольник, сформированный тремя «точками» основных функциональных участков – холодильником, плитой и мойкой. Когда расстояние между ними чересчур маленькое, это мешает удобному передвижению. Если же оно очень большое, придется тратить время на массу ненужных движений. Поэтому прежде, чем выбирать мебельный ансамбль, следует уделить внимание просчету площади рабочего треугольника и, если результат не отвечает заданным рамкам, изменить локализацию мобильных «точек» (холодильника, плиты).

Разновидности мебельных комплектов

Грамотно спроектировать набор мебели для кухни, игнорируя особенности конфигурации самой комнаты, невозможно. Причем параметры помещения и возможности их трансформации одинаково важны при расчете.

Решить эту дизайнерскую задачу позволяют разные виды кухонных гарнитуров:

• Угловые. Мебельный набор размещается вдоль двух перпендикулярных стен. Такой вариант позволяет легко сформировать удобный «рабочий треугольник» и освободить место для компактного обеденного стола в дальнем углу.
• Прямые. Все детали комплекта устанавливаются по длине одной стены. Такое размещение комфортно в комнатах компактных размеров.
• Круговые. Рабочие зоны размещаются по принципу, идентичному линейной (прямой) планировке, но по дуге. Это отличное решение для больших и вытянутых в длину кухонь, а также комнат с эркером.
• П-образные. При такой разновидности мебельный комплект рекомендовано устанавливать вдоль трех стен. Этот вариант уместен для просторных помещений и кухонь-столовых, где актуально отделение обеденной зоны с помощью барной стойкой.
• Параллельные. Технику и модули располагают вдоль двух параллельных друг другу стен. Это оптимальное решение для вытянутых узких комнат, позволяющее визуально скорректировать пропорции за счет грамотного сочетания навесных шкафов, полочек и шкафов-колонн.
• Островные. Это удачный вариант для просторных кухонь. При таком виде планировки одна из функциональных рабочих зон, а именно «остров», размещается в центре комнаты отдельно от остальных частей комплекта. Обычно здесь обустраивают мойку или место приготовления пищи.

Островной гарнитур остается одной из наиболее интересных и удобных моделей, даже учитывая визуальный эффект уменьшения пространства и некоторые трудности с установкой – чтобы подвести к «острову» канализацию, водопровод, а иногда и газопровод, может понадобиться полное переоборудование всего помещения. Если такой вариант не подходит, лучше присмотреться к более щадящему решению – полуостровной кухне. «Полуостров» можно задействовать под обеденный стол или использовать как систему хранения для посуды и кухонной утвари.

Нюансы выбора мебельного комплекта для небольшой кухни

Основной принцип подбора гарнитура для кухни скромных размеров сводится к функциональной нагрузке самого мебельного набора. Широкое разнообразие их разновидностей дает возможность выбирать самые удачные решения под любые задачи – устанавливать угловые гарнитуры для наиболее эффективного использования имеющейся площади или же компактные комплекты линейного типа, позволяющие оставлять максимум свободного пространства.

Если ваш выбор пал на угловой гарнитур, нужно предусмотреть варианты размещения и обустройства зоны мойки и приготовления пищи, места для обеденного стола. Для линейных комплектов важен подбор эргономичной мебели при минимально допустимом наборе составляющих элементов. При этом необходимо продумать пространство под рабочую зону и место приема пищи.

В сам гарнитур может входить всего несколько предметов первоочередной важности – подвесной угловой или линейный шкаф, тумба для мойки, стол, сушильный шкафчик для посуды. В маленькой комнате допускается отсутствие столовой группы или её замена барной стойкой.

Особенности комплектации

Брать за основу описание отдельных элементов гарнитура при расчете комплектации всего набора не рационально. Правильнее проектировать мебельный ансамбль по линиям – это позволяет выполнять подбор по функциональной нагрузке и дизайну одновременно:

• Нижняя или базовая линия

  База состоит из напольных конструкций для приготовления и хранения пищи, встраивания техники. При расчете важно брать во внимание рост хозяйки кухни и параметры бытовой техники – по глубине база должна образовывать единую линию, поскольку выдвигающаяся из ряда шкафов варочная плита или посудомоечная машина выглядит не эстетично.

  Параметры высоты элементов не ограничиваются строгими рамками, поскольку для максимального удобства выполнения разных работ на кухне актуально использование разноуровневых столешниц.

  Комплектацию базовой линии рассчитывают исходя из требований к хранению – здесь обычно располагаются напольные модульные шкафы, тумбы с распашными дверцами, шкафчики с выдвижными ящиками. Зачастую здесь же локализуется основная часть встроенной техники – духовые шкафы, посудомойки и т.д.

• Средняя линия

  Представлена горизонтальной плоскостью, в которую включены мойка, столешница и варочная поверхность. В эту же линию входит микроволновая печь и жаровой шкаф, если он расположен не внизу, а в уровень глаз.

• Верхняя линия

  В её состав входят подвесные шкафы, полки, вытяжка. Конструктивно этот ряд более легкий. Ширина и высота предметов вариативны, а глубина обычно составляет 30 см (полочки глубже попросту неудобны в использовании). Верхняя граница изделий не обязательно должна совпадать, а для нижней важно образование единой линии. Исключение только за открытыми полочками.

  Базовая и верхняя линия кухонного гарнитура – это горизонтальные интерьерные элементы, создающие зрительный эффект удлинения стены. Но существуют и вертикальные ряды – это пеналы или шкафы-колонны. В дизайнерском аспекте они визуально делают потолок выше, задают структуру стеновой поверхности. Применение предметов вертикального ряда оправдано и с функциональной позиции – такие шкафы вместительны, оптимально подходят для встраивания техники.

Материалы

Что касается материала изготовления, эта характеристика не менее важна, чем форма и размеры кухонного комплекта. Причем при подборе подходящей модели следует уделить внимание не только основе, но и отделочным решениям.

Основа

В качестве основного материала может быть использован массив натурального дерева, мультиплекс, МДФ или ДСП.

Лучшим решением для роскошного кухонного интерьера считается дерево. Это благородный дорогой материал, отличающийся премиальными характеристиками долговечности и презентабельным внешним видом. Но древесина очень чувствительна к повышенной влажности, плохо переносит контакты с горячими предметами, может набухать и рассыхаться. Поэтому деревянные гарнитуры хорошо подходят только для тех кухонь, где готовят не много и не долго.

Более практичными считаются МДФ и мультиплекс. Эти материалы отличаются прочностью, стойкостью к перепадам температур, воздействию влаги и горячего пара. При этом по способам обработки они не просто не уступают натуральному дереву, а в чем-то даже его превосходят.

Что касается ДСП, этот вариант отличается демократичной стоимостью. Но и по характеристикам материал заметно уступает – он не выносит повышенной влажности, боится перепадов температур. Возле варочной поверхности и мойки мебель из ДСП очень быстро придет в негодность.

Фасадная отделка и декор

Только дерево обладает настолько презентабельными характеристиками, чтобы не нуждаться в дополнительной отделке – для деревянных фасадов достаточно покрытия прозрачным лаком.

Для отделки ДСП, мультиплекса и МДФ применяют:

• меламиновую пленку – декоративную бумагу со смоляной пропиткой, придающую сходство с природной древесной фактурой и обеспечивающую минимальную защиту в условиях повышенной влажности;
• шпон – тонкие древесные листы, которые клеятся на панели;
• декоративную пленку ПВХ – водостойкое покрытие, позволяющее сымитировать фактуру практически всего спектра природных материалов;
• акриловое пленочное покрытие – стойкое к влаге, высокотемпературным воздействиям, пару и ультрафиолетовому излучению;
• акриловые панели – практичный вариант отделки, отличающийся эффектным дизайном и высокой стойкостью даже к механическим повреждениям.

Но наиболее дорогостоящим и эффектным вариантом фасадной облицовки считается эмаль для кухни. Этот водостойкий материал не боится скачков температур, не подвержен выцветанию и отличается премиальным декоративным потенциалом. Эмаль позволяет комбинировать цвета и создавать цветовые градиенты, экспериментировать с принтами и методами искусственного состаривания, кракелюра, послойного окрашивания и др.

Для декора передних панелей чаще всего используют накладки или вставки из металла, оргстекла, ротанга и силикатного стекла. Причем витражи из цветного или однотонного стекла актуальны для мебельных ансамблей в кантри, прованском и классическом стиле. Барокко же предполагает эффектные сочетания матовых поверхностей и позолоты, а модерн одинаково благосклонен к матовому стеклу, обилию витражей и росписи. Для хай-тек, минимализма и техно стиля применяют органическое и простое прозрачное стекло, металл.

При выборе подходящего комплекта можно искать идеи и вдохновение в фото готовых проектов или полностью положиться на собственный вкус – широкий ассортимент видов гарнитуров и разнообразие дизайнерских предложений позволяет найти оптимальное решение под любые, даже самые сложные задачи.

Фотогалерея

Какими могут быть размеры углового шкафа для кухни – Сделаем мебель сами

Здравствуйте дорогие друзья.

Сегодня мы рассмотрим один, очень интересный и нужный для проектировки кухонных гарнитуров, момент.

Угловые модули кухонного гарнитура (как верхние, так и нижние), являются отправной точкой в создании проекта.

Именно с них начинается просчет размеров модулей (кстати, к слову сказать, установка гарнитура начинается тоже с них).

И для того, чтобы свободно ориентироваться при проектировке (да и просто, чтобы уметь определить состав кухни «на глаз», что немаловажно для тех, кто на изготовлении мебели зарабатывает), нужно понимать, хотя бы примерные размеры верхних и нижних угловых модулей в разных конфигурациях.

Это – как своего рода, таблица умножения (чтобы не рассчитывать все с нуля, нужно сразу знать, какие габариты (плюс-минус) должен иметь тот или иной угловой модуль).

Итак, начнем с основы любой угловой кухни – с нижних угловых модулей.

Хочется напомнить, что, как правило, угловые модули содержат мойки, по этому, в таких случаях, нужно понимать размеры моек на предмет соответствия их размеров к габаритам этих модулей.

В большинстве случаев, нижние углы бывают прямыми (стык 90 градусов), и трапециевидными (стык 45 градусов).

Те и другие имеют свои особенности, которые мы рассмотрим отдельно.

Итак, начнем по порядку:

Размеры нижнего угла 90 градусов

Такие конструкции могут представлять собой как стык двух коробов (через глухую стенку одного из них), так и двух дверную конструкцию (так называемую «гармошку»), основой которой будет общий горизонт.

Глубина крыльев (столешниц), стыкующихся друг с другом, так же может быть разной. Например, чаще всего стыкуются столешницы, глубина которых 600 и 420 (мм), 600 и 600 (мм).

Но мы рассмотрим общий вариант, когда глубина обоих столешниц стандартная (равная 600 миллиметров).

Габариты угла, в данном случае, определяют размеры соседних (по углу) фасадов.

Итак, в стандартном варианте (когда глубина короба – 460мм, расстояние от него до стены – 100мм), возьмем, к примеру, фасады, шириной по 400мм.

Тогда, размер угла (имеется в виду, размер от угла помещения до краев соединенных между собой коробов), будет равен:

100+460+400=960 (мм)

Габарит самих коробов будет равен 860мм.

Разумеется, это – грубый расчет, не учитывающий, например, толщину глухой стенки, ширину фальш-фасада, и так далее. То есть, 960мм – усредненный размер.

Рассматриваемый угол содержит довольно много внутреннего (скрытого) пространства, в которое можно встроить выдвижную фурнитуру, таким образом, рационально это пространство используя.

Теперь рассмотрим следующий вариант нижнего кухонного угла.

Трапециевидный кухонный угол

Такие углы могут содержать как прямые, так и радиусные фасады.

Его размеры так же напрямую зависят от фасада и глубины столешницы.

Рассмотрим, как и в первом случае, стандартный вариант столешницы и коробов, плюс фасад, шириной 400мм.

В данном случае, проектный размер от угла помещения до края модуля будет равен 840мм (размер самого модуля – 740мм).

Данный вариант модулей очень вметительный. Из всех кухонных углов, трапециевидный – самый вместительный.

Иногда, в такие углы, планируются выдвижные ящики и, даже, встраиваемые духовые шкафы.

Но, при такой планировке, часть рабочего пространства такого угла остается неиспользованным.

Если рассмотреть верхние кухонные углы, то они похожи на нижние, за исключением того, что прилегают вплотную к стенкам помещения (нижние углы, в нашем варианте, отстоят от стен на 100мм).

Они так же могут содержать фасады гармошкой (в случае стыка на 90 градусов, и радиусные фасады (в случае трапециевидного модуля)).

Итак…

Верхний трапециевидный угол (на 45 градусов)

Верхние углы мы будем рассматривать с учетом, что они будут так же содержать фасады, шириной 400мм.

Глубина верхних модулей будет равной 300мм.

Габарит верхнего угла (на 45 градусов) в этом случае, получится равным 600 мм (это же и будет размер самого короба).

И последний вариант:

Верхний стык 90 градусов

С такими же характеристиками, как и предыдущие варианты, размер такого угла будет равным 700 мм.

Хочу уточнить, что данные примеры не являются чертежами, так как в них не точные размеры.

Это всего лишь эскизы, с вариантами приблизительными габаритных размеров кухонных углов.

Но, при беглом расчете, они помогут оперативно определиться (пускай, для начала, приблизительно) с размерами возможных модулей проектируемого кухонного гарнитура.

И, как вы, наверное, уже поняли, это только один из возможных вариантов.

Размеры фасадов могут быть разными, модули могут содержать, к примеру, не по одному, а по два фасада (таких же, или других размеров). В этом случае, габаритные размеры, естественно, будут другими.

Ну а на этом я буду «закругляться».

До новых встреч.

Кухонный гарнитур своими руками: виды, материал, схемы,компоновка

Особое место в квартире или доме занимает кухня. В этом помещении семья проводит много времени: семейные разговоры за чашечкой кофе или чая, ужины и обеды, обсуждение важных событий за день. Именно поэтому кухня должна быть уютной. Но при создании интерьера необходимо учитывать, что кухонное помещение должно быть функциональным и удобным. При обустройстве комнаты подходить к выбору мебели нужно ответственно.

Содержание статьи

На сегодня самыми популярными дизайнами кухонной мебели являются:

• неизменная классика. Этот стиль предпочитают те люди, которые предъявляют к оформлению высокие требования. Классический стиль никогда не утратит своей популярности. Мебель на кухне даже по истечении многих лет будет актуальной и современной. Кухонные гарнитуры в классическом стиле отличаются изысканностью и элегантностью. Они прекрасно вписываются в любой интерьер квартиры или дома;
• современный модерн, в котором присутствует гармоничное соединение цвета. Такая мебель отличается функциональностью и практичностью. Особенно важно при создании мебели в стиле модерн присутствие декора. Для таких целей стоит использовать современную фурнитуру.

При изготовлении кухонной мебели важную роль играет фурнитура. Она не сможет увеличить полезную площадь, но позволяет сделать мебель особенно удобной. Создавать мебель стоит не только исключительно исходя из ее размеров. Учитывать необходимо внутреннюю организацию кухонных изделий, проще говоря, нужно грамотно спланировать «начинку» для кухни.

Самым популярным на протяжении многих лет остается угловой шкаф. Однако этот предмет практически не используется, а места занимает много. В него ставятся предметы, которые необходимы в очень редких случаях. Но его можно превратить в функциональное изделие, оснастив специальным креплением для полок, которые будут выезжать.

Если у вас маленькая кухня, у нас есть целая статья по обустройству маленькой кухни своими руками.

Кухонные ящики следует сделать с разделенными зонами. Таким образом каждый кухонный инвентарь получит свое место. Вы всегда быстро и просто сможете найти нож или вилку. Современные механизмы стоит делать на основании пружинных кронштейнов, таким образом дверцы шкафов будут открываться вверх.

Кухонный гарнитур удобнее установить на ножки. Избежать мусора на кухне не удастся, а под такой мебелью значительно проще убирать. Еще одним преимуществом ножек является тот факт, что в случае попадания влаги на пол она не испортит мебель. Воду можно будет просто и быстро вытереть.

Можно при создании кухонной мебели использовать специальные рейлинги – красивые планки из хромированного материала. Такой кухонный аксессуар можно использовать при создании любого интерьера. На нем с помощью крючков можно разместить любой кухонный инвентарь.

При монтаже кухонного гарнитура в стиле модерн прекрасным вариантом является создание металлической стойки для посуды или барной стойки.

Создавая мебель для кухни, необходимо учитывать цветовую палитру. Оттенок кухни должен гармонировать с самим помещением, ведь только целостная комната комфортабельна и уютна.

Следует определиться с видами шкафчиков и их размещением. С такой задачей проще всего обратиться к квалифицированному дизайнеру, который поможет подобрать более рационально и цвет, и вид мебели, правильно спроектировать гарнитур. Но если вы обладаете прекрасным вкусом, знаниями и чувством гармонии, то создать дизайн кухонной мебели для вас не составит труда.

В настоящее время для изготовления кухонной мебели используются самые различные материалы:

• Ламинированное ДСП или натуральное дерево для создания фасада гарнитура. ДСП является более востребованным материалом, ведь работать с ним намного проще. Для изготовления фасадов прекрасно подойдут разновидности ДВП: ЛДСП, являющийся самым недорогим материалом, МДФ, имеющий средний ценовой диапазон, и МДФ с окрашенной поверхностью. Многие специалисты рекомендуют применять для создания фасада кухни именно МДФ. Этот материал более практичен и долговечен. Кроме того, он может иметь самые невероятные расцветки.
• Столешницы. Здесь выбор огромный. Все зависит от суммы, которую вы готовы заплатить за элемент мебели. На строительном рынке представлены к приобретению столешницы из камня и ДСП. Именно ДСП является самым популярным материалом, ведь из него можно сделать столешницу любых форм и размеров. Кроме того, материал проще обрабатывается, имеет длительный период эксплуатации и приемлемую стоимость.

Столешницу из ДСП можно сделать матовой или глянцевой. Но если вы создаете настоящее произведение искусства, то без каменной столешницы вам просто не обойтись. Для ее создания может использоваться как натуральный, так и искусственный материал.

• Фартук. Эта рабочая плоскость стены, отделанная с помощью специальных панелей, может стать настоящим украшением и дополнением гарнитура. Если выбрать фартук в один тон со столешницей, удастся создать целостную картину. Монтируется такой аксессуар очень просто. Он не требует особенного ухода, способен прослужить длительное время. Но вот стоимость его немного выше, чем у хорошего керамического кафеля.
• Фурнитура для кухонной мебели может быть самой разной. Все зависит от ваших средств и желаний, а также от выбранного вами стиля. Можно использовать фурнитуру из пластика, дерева или же хрома. Изделия такого рода стоит выбирать особенно тщательно, ведь от их внешнего вида будет зависеть весь облик кухонного гарнитура, а соответственно, и помещения.

К примеру, пластиковые ручки имеют свойство терять свой внешний вид через короткий промежуток времени. Самым востребованным вариантом фурнитуры на сегодня являются хромированные изделия. Они имеют длительный период эксплуатации, за ними очень просто ухаживать.

Изготовление кухонной мебели стоит начинать с подготовки материалов и инструментов. Молотком и отверткой при таком процессе вам не обойтись. В работе потребуется значительное количество инструментов:

• рубанок, применяемый для обработки разрезов материала. Прекрасным вариантом является инструмент, работающий от электричества;
• ножовка, используемая для распиловки основного материала;
• фрезер, применяемый для выемки отверстий и углублений под фурнитуру. Следует брать инструмент по дереву;
• сверло, применяемое для образования гнезд под петли крепления дверей;
• шуруповерт для быстрого и беспроблемного монтажа;
• утюг, используемый для приклеивания кромки;
• рулетка для замеров;
• отвертка для скручивания деталей;
• простой карандаш для создания чертежей на материале;
• наждачная бумага для шлифования мест распиливания;
• грунтовка такого же цвета, что и основной материал.

Также для самостоятельного изготовления кухни потребуется материал:

• ДСП, из которого будут изготовлены полки. Для таких целей самым оптимальным вариантом является ДСП толщиной в 16 мм;
• ДСП толщиной 32 мм для создания столешницы;
• ДВП для изготовления задних стенок гарнитура;
• современная фурнитура;
• крепежные материалы.

Самостоятельно изготовить можно кухонную мебель любой конфигурации. Но даже самые простые изделия смотрятся изысканно и индивидуально, если к созданию проекта подойти со знанием дела. При разработке кухонного гарнитура стоит руководствоваться функциональностью каждой детали, и тогда вы наверняка сумеете создать комфортабельную мебель.

Главной задачей в рисовании эскиза является точность и понятность. Необходимо сделать замеры и нанести их на бумагу. Использовать рекомендуется единицу измерения в 1 мм, таким образом удается создать особенно точную конструкцию. На материале же рекомендуется оставлять припуски в 2 мм и 5 мм. Чертеж выполнять простым карандашом, который обеспечивает точность нанесения. Также многие специалисты рекомендуют нумеровать каждую деталь для удобства дальнейшей сборки конструкции.

Прежде чем приступить к созданию проекта, рекомендуется определить места, где будет размещаться кухонная техника. Их следует отметить на плане с указанием точных размеров. Также на бумаге необходимо создать внешний вид кухонного гарнитура, а именно размещение тумб, шкафов и полок.

Только после определения всех размеров и нанесения на чертеж можно приступить к изготовлению деталей. Для этого:

• нанесите все запланированные крепления и ручки на материал. Сделать макет можно с помощью обычной бумаги или картона;
• просверлите отверстия для монтажа ручек и петель;
• сделайте распиловку деталей, строго следуя чертежным линиям. Производить разрез лучше с тыльной стороны материала, таким образом позволяя внешней стороне оставаться красивой;
• обклейте торцы всех деталей. Это обеспечит вашей мебели более длительный период эксплуатации, так как именно кромка защищает материал от разбухания.

Основной этап создания деталей для кухонного гарнитура завершен. В результате своей работы вы получили отдельные элементы, который необходимо собрать.

Как происходит процесс сборки мебели для кухни можно посмотреть на видео:

Для сбора кухонной мебели понадобится дрель. Сверло берите диаметром 5 мм и большей длины, чем мебельная стяжка. Кухонную мебель следует собирать стяжкой, именно поэтому потребуется ключ-шестигранник. Сначала рекомендуется сделать предварительную стяжку с использованием «черновых» саморезов. Это необходимо для определения всех погрешностей и неточностей в конструкции. Сборка мебели начинается с монтажа нижних тумбочек. Следует вертикальные детали прикрепить к горизонтальным. Не стоит забывать и о креплении полкодержателей. В завершение конструкции нужно прибить заднюю стенку.

Далее с учетом высоты выдвижных конструкций следует прикрепить направляющие. Помните, что они существуют правосторонние и левосторонние. Следующим этапом будет сборка выдвижных ящичков. Соединения элементов ящиков многие рекомендуют посадить на клей. Это позволит сделать конструкцию особенно прочной. Это важно для изделий, которые постоянно будут двигаться. Готовые выдвижные ящики вставьте в специальные профили. Они должны ходить плавно и не цепляться за иные детали конструкции.

Если ящички провисают, следует более крепко прибить заднюю стенку. Это сделает всю конструкцию более прочной и целостной. Последним этапом станет крепление ножек к тумбочке. Аналогично собираются все тумбочки, в том числе и навесные.

После того, как черновая сборка выполнена, все неточности устранены, можно собирать гарнитур. Для этих целей используются шурупы длиной в 50-60 мм.

Рабочую поверхность кухонного гарнитура можно приобрести в готовом виде в строительном магазине. Но если вы запланировали ее сделать самостоятельно, для изготовления столешницы понадобится ДСП таких размеров, что и тумба, которая будет под ней размещаться. Также прекрасным вариантом является укладка под него ДВП. Это позволит выровнять все неровности краев тумбы и сделать столешницу более прочной и выносливой. Столешница крепится к тумбе с помощью саморезов. Отверстия для этого готовятся заранее. Изнутри вся конструкция укрепляется с помощью стальных уголков.

Размещение мойки потребует точных замеров. С помощью карандаша сделайте отметки, выпилите отверстие лобзиком по предварительно созданному эскизу. Края рекомендуется для увеличения фиксации смазать специальным клеем на основе силикона.

В местах, обозначенных для петель, выпилить гнезда для крепления. Делать это стоит особенно аккуратно, чтобы не испортить внешнюю сторону тумбы или шкафа. Прикрепите петли с помощью саморезов.

Последним этапом монтажа станет крепление фурнитуры. Ручки и петли, держатели под кухонную утварь и полотенца должны размещаться в самых удобных местах. Эти изделия также наполняют весь гарнитур своеобразным значением. Именно благодаря им мебель оживает. Выбирая фурнитуру, придерживайтесь единого стиля, отдавая предпочтение качественным материалам. Это элементы, на которых экономить не стоит.

Для кухни сделанной своими силами можно самостоятельно изготовить кухонный стол.

Изготовить кухонный гарнитур своими руками несложно. Запаситесь терпением, материалом, инструментом и смело приступайте к делу. Выполнять его стоит с энтузиазмом и вдохновением, ведь самостоятельное создание мебели должно приносить удовольствие. Только так можно получить высокие результаты от своей работы. Простые советы помогут создать такую кухонную мебель, которая будет приносить радость от ее использования и наполнять комфортом помещение.

Похожие статьи

Стандартная высота кухонного гарнитура

Удобство работы на кухне напрямую зависит от качества мебели, а также от продуманной организации пространства. В проектировании кухонного гарнитура существуют определенные стандарты, которые рассчитаны на комфортное пользование мебелью и бытовой техникой, хранение продуктов и других вещей. Часто у покупателей возникает вопрос, какая должна быть оптимальная высота кухонного гарнитура? Здесь нет однозначного ответа, так как размеры могут варьироваться в определенных пределах и подбираться индивидуально, в зависимости от удобства.

Стандартные габариты мебели облегчают покупателям задачу по подбору оптимально удобных размеров шкафов и тумб. Это касается не только образцов, представленных в салонах на продажу, но и предметов, сделанных под заказ. Функциональность стандартных гарнитуров проверена годами исходя из параметров среднестатистического человека.

Размеры нижних кухонных модулей

Гарнитур можно разделить на нижние тумбы и верхние навесные шкафы. Напольные модули считаются более функциональными. Они не только позволяют хранить множество необходимых в кухне вещей, размещать встроенную бытовую технику, но и служат основой для столешницы, без которой полноценная работа и готовка просто немыслимы.

Высота тумб должна быть равна 820 мм, а вместе со столешницей – 850 мм. Эти оптимальные размеры рассчитаны на среднестатистический рост хозяйки.

Конечно, параметры могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений, но все-таки высота напольных шкафов не должна превышать 900 мм, иначе любая работа станет просо неудобной. Размеры кухонных тумб рассчитаны на стандартную бытовую технику, для ее комфортного встраивания. Это касается духовых шкафов, посудомоечных и стиральных машин и других приборов.

Ширина тумб также имеет свои стандарты. В зависимости от размеров кухни можно оснастить свой гарнитур модулями с размерами от 300 до 1200 мм. Шкаф с минимальными габаритами предполагает один фасад, а тумбы от 600 до 900 мм могут иметь две распашные дверцы. Модули с шириной от метра и более предполагают в своей конструкции выдвижные ящики для хранения посуды и кухонных принадлежностей.

Глубина тумб обычно равна 500-550 мм. Столешница должна выступать вперед, как бы нависая над фасадами и иметь специальный желобок для сбора жидкости, стекающей с поверхности, чтобы предотвратить деформацию мебели от воздействия влаги.

Габариты верхних кухонных модулей

Верхние шкафчики выглядят легче, в отличие от нижних. Также они имеют меньшую глубину. Навесные шкафы не предназначены для громоздкой бытовой техники, максимум туда можно встроить вытяжку или разместить микроволновую печь. В остальном шкафы используются для хранения посуды, продуктов и других некрупных вещей.

Высота верхних модулей может быть различной, в зависимости от дизайна кухни, но обычно она варьируется от 360 до 1000 мм. Ширина имеет параметры, как и у нижних тумб. Для целостного восприятия гарнитура и окружающего пространства лучше подбирать верхние и нижние модули одинаковой ширины.

Верхние шкафы имеют глубину, равную 300 мм. Это создано для удобства пользования столешницей, чтобы в процессе готовки не ударяться головой о корпус мебели. Также более узкие шкафчики визуально облегчают верхнюю часть гарнитура, не выглядят так громоздко, как нижние.

Разноуровневая мебель в кухонном гарнитуре

Кроме стандартной проектировки гарнитура со столешницей в один уровень, существуют и другие, нетипичные варианты. На первый взгляд, это может показаться непривычно, но благодаря тщательно продуманной планировке, такие варианты могут быть даже удобнее, чем стандартные.

Принцип проектирования разноуровневой столешницы направлен на облегчение нагрузки на спину во время готовки. Существует три уровня для хорошего самочувствия:

1. Рабочая плоскость и мойка должны быть немного подняты над стандартным уровнем, от пола примерно 1000 мм. В процессе готовки позвоночник не будет находиться в таком напряжении, как если бы пришлось наклоняться над рабочей плоскостью. К тому же высокая столешница позволит опираться на нее согнутыми локтями, обеспечивая дополнительную разгрузку спине и ногам.
2. Если готовка требует больших физических усилий, например, замешивание теста, то уровень столешницы можно еще немного приподнять.
3. Зона варочной поверхности должна быть ниже стандартного уровня, в идеале – 800 мм. Это удобно и безопасно, когда необходимо снять или поставить на плиту тяжелую кастрюлю, сковородку или другую емкость.

Разноуровневые гарнитуры достаточно сложно найти в готовом виде в мебельных салонах. Лучше всего такие варианты изготовлять под заказ. Тогда все нюансы можно подобрать в соответствии с нуждами хозяев и особенностями помещения.

Замеры кухонного помещения

Прежде чем отправиться за покупкой нового гарнитура, необходимо выполнить замеры имеющегося помещения. Обычно при заказе мебели в салоне такую работу выполняет специалист, кстати, может потребоваться дополнительная оплата. В этом есть необходимость, если помещение отличается сложной конструкцией, с множеством ниш, выступов и других особенностей. Тогда лучше воспользоваться услугами профессионала и быть спокойным, что при последующей установке не возникнет никаких проблем.

Но если кухня простой формы, то замеры вполне можно выполнить самостоятельно. Здесь потребуется рулетка и лист бумаги. Прежде всего, следует узнать расстояние от пола до потолка и отметить его на чертеже. Также необходимо выяснить ширину стен, вдоль которых планируется установить кухонный гарнитур.

Нельзя забывать про окна, двери и другие проемы и выступы, которые следует отметить на плане с указанием размеров, а также направление дверей и створок при открытии.

Последним этапом следует отметить на чертеже все розетки, вентиляцию, выключатели, водопроводные коммуникации и прочие детали. Если при проектировании новой кухни планируется другое размещение электрических розеток и выключателей, то лучше позаботиться об этом заранее, и переделать их еще до покупки гарнитура. Лучше всего розетки для встраиваемых бытовых приборов и холодильника монтировать на расстоянии 100 мм от пола. При этом удобнее размещать их, немного отведя в сторону от техники, например, за рядом стоящей тумбой. Розетки, находящиеся в зоне фартука должны быть установлены на высоте 900-920 мм от пола.

Имея на руках подробный чертеж с указанием размеров и размещением розеток, выключателей и других деталей, можно без труда определиться с наиболее удобной планировкой кухонной мебели. А также выбрать, какой гарнитур будет уместен – стандартный или разноуровневый.

Создание эргономичного кухонного пространства

Планируя установку кухонного гарнитура важно учитывать не только общую концепцию интерьера, выбор стилевого и цветового решения, но и удобство использования шкафов и тумб. Важно продумать, насколько комфортно будет открывать фасады и выдвигать ящики, не помешают ли этому рядом стоящие предметы? Будет ли удобно пользоваться одноуровневой рабочей поверхностью или лучше использовать для каждой зоны свою высоту?

Размещение полок и ящиков должно быть продумано. Например, на высоте 400 мм от пола лучше хранить предметы, которые редко используются, а также массивные вещи, так как пространство там не комфортно для обзора. Расстояние в 750 мм подойдет для бытовой техники и ящиков с крупной посудой. Высота 1900 мм от пола идеальна для удобного просматривания, поэтому здесь можно располагать все, что используется в быту постоянно: специи, посуду, столовые приборы. Выше этого расстояния можно размещать полки для хранения, но пользоваться ими ежедневно будет неудобно, так как придется постоянно подставлять стул, чтобы дотянуться до нужного предмета.

Располагать плиту или варочную поверхность лучше всего в центральной части кухонного гарнитура. У окна и близко к проходу ее размещение не совсем удобно, к тому же может быть опасно. Между плитой и мойкой лучше выдержать расстояние не менее 400 мм и занять его рабочей поверхностью.

Проектирование кухонного гарнитура – непростая задача. Она требует не только эстетичного подхода, но и практического. Чтобы не ломать голову над сложными вопросами эргономики пространства и выбора наиболее удобных габаритов мебели, существуют определенные стандартные размеры. Благодаря им, можно с комфортом использовать полки, ящики, встроенную бытовую технику и другие необходимые предметы.

Кухонный гарнитур своими руками, проектирование, изготовление, сборка

Кухонная мебель – крайне необходимая и довольно дорогостоящий элемент интерьера. Значительно снизить затраты можно изготовив кухонный гарнитур своими руками. Благо проблем с приобретением фурнитуры и материалами для его производства нет, а различных проектов и вариантов дизайна просто огромно.

Проектирование кухни своими руками

Изготовление кухонного гарнитура начинают с проекта. Для проекта требуются габаритные размеры места, где она будет установлена. После чего можно начать подбирать составные элементы.

Кухонный гарнитур состоит из ящиков, в которых может быть различное наполнение, начиная с полок и заканчивая выдвижными корзинами. Для отделений как верхнего, так и нижнего рядов установлены стандартные размеры по ширине начиная с 15 см до 100 см, с шагом 5 см, т.е. 15, 20, 25, 30, 35 см и т.д. Знать их нужно для проектирования.

При подготовке проекта следует руководствоваться стандартными размерами, т.к. вся фурнитура изготавливается с их учетом.

Определяя компоновку следует принимать во внимание, что стандартная высота ящиков нижнего ряда составляет 72 см, верхних может быть 60, 72 или 90 см. Глубина нижнего ряда 55 см, верхнего 30 см.

Конечно изготавливая кухонной гарнитур своими руками можно устанавливать произвольные размеры, но тогда придется отказаться от готовых компонентов кухни (например, фасад), и все элементы изготавливать по индивидуально.

В том случае если стандартными ящичками не заполняется все пространство, отведенное под кухню, то в оставшимся месте делают либо полки по индивидуальным размерам.

Отличительной особенностью обладает угловой кухонный гарнитур. Угловой кухонный шкаф может быть нескольких вариантов: прямой (рис. 2) и с углом 135 градусов (рис. 3). Та же особенность относится и к верхнему ряду (рис. 4).

Угловая тумба под мойку (чертеж см. выше) часто используется если площадь помещения позволяет, для маленьких кухонь прямой шкаф. Таким образом, в прямой устанавливается прямоугольная или круглая мойка, в угловой – угловая или круглая.

Подготавливая проект мебели на кухню следует соблюдать следующие рекомендации:

• Место под установку плиты должно быть равно ширине ее самой, обычно это 50, 60 см.
• Для встроенной плиты шкаф должен быть шириной 60 см и глубиной не менее 55 см. Тоже относится и для духовки.
• Пространство под вытяжку должно быть 60 см для встроенной и 90 для остальных типов.
• Расстояние между вытяжкой и плитой должно быть не менее 70 см. Шкаф для встроенной вытяжки по высоте должен быть на 30 см меньше остальных.
• Пространство под холодильник должно быть не менее 60 см.
• Выкатные корзины устанавливаются в кухонные шкафчики только стандартного размера.

Как самому сделать кухню из ДСП

Сделать кухню своими руками из ДСП проще всего, так как этот материал можно назвать традиционным для такой мебели. Ламинированный ДСП, сокращенно ЛДСП, применяется толщиной 16 мм. Из ЛДСП делают все элементы кроме столешницы и фартука.

Фасады кухонных гарнитуров изготавливают из ЛДСП, из ДСП обклеенный пластиком (технология постформинг), и из МДФ.

Задняя стенка шкафов изготавливается из ДВП или ламинированного ДВП, толщиной 4, 6 мм.

Столешницу кухонного гарнитура изготавливают по технологии постформинг. Она может быть толщиной 28,32 и 38(40) мм.

Как построить кухню своими руками? Можно выделить три подхода. Первый — сделать все детали самостоятельно из плит ЛДСП, второй — изготовить их на заказ, третий — купить готовые элементы и собрать из них кухонную мебель. Готовые шкафы можно приобрести в таких магазинах как IKEA, Леруа Мерлен и др.

Наиболее экономичным и обладающий средней степени сложности это вариант, когда деталировка кухонных шкафов делается самостоятельно и все элементы изготавливаются на заказ, после чего сборка выполняется своими руками. Достоинство этого способа в том, что можно изготовить детали по индивидуальным размерам и одновременно неплохо сэкономить.

Для заказа деталей необходимо начертить кухню и определить все размеры, а также необходимость наклейки кромочного материала и наличие монтажных отверстий.

Раскрой кухни выполняется на основе следующих соображений. Размеры боковых стенок шкафов — это высота и глубина шкафчика. Размеры дна и крышки: ширина равна ширина шкафчика минус 32 мм, высота равна его глубине.

Кромка изготавливается из пластика толщиной 0,4 и 2 мм. Она необходима для защиты торцов плиты ЛДСП от влаги и механических повреждений. Ее желательно клеить на всех торцах деталей. В целях экономии кромочную ленту можно не применять на невидимых торцах.

Готовые отверстия под крепеж (присадка) сильно облегчают, но вносят дополнительные затраты на изготовление деталей. Если же экономия не на первом месте, то до как сделать распил кухни необходимо подготовить чертежи кухонных шкафов с деталировкой.

Столешница и фасад также, как и ящики могут быть изготовлены на заказ или приобретены готовые.

Сборка кухонной мебели своими руками

Сборку начинают с шкафчиков. Их детали соединяются с помощью конфирмата (рис.8). Отверстия под него сверлят, отступив от торца 8 мм, при толщине плиты 16 мм. Сборку удобно производить, используя специальное приспособление как на рис. 5. Его легко изготовить из обрезков своими руками. Для упрощения сверления отверстий под конфирмат удобно применять специальное сверло (рис. 6). Делать присадку можно в каждой детали отдельно для этого удобно пользоваться кондуктором (рис. 7).

На собранные шкафы устанавливается задняя стенка. Далее монтируются ножки. Они могут быть декоративные либо регулируемые пластиковые, далее к ножкам крепится цоколь кухни. Их стандартная длина 100, 120 и 150 мм.

Шкафчики по очереди устанавливаются на свои места и стягиваются между собой. Для стягивания применяется специальная межсекционная стяжка. В качестве альтернативы можно использовать саморезы длиной 30 мм. Работать они будут не хуже. Шляпки саморезов можно скрыть самоклеющейся заглушкой, также маскируют шляпки конфирмата.

Верхние шкафы стягиваются после установки на место. Для установки навесных шкафчиков применяется регулируемый подвес. Он позволяет выставить все элементы по горизонтали и вертикали.

Заключительным этапом сборки каркаса является установка столешницы. Столешница крепится к шкафам саморезами длиной 30 мм.

Установка фасада, мойки, цоколя

На готовый каркас можно устанавливать фасад, цоколь, мойку и пр.

Фасад крепится с помощью петель. На дверках делают углубления (фрезеровку) под чашку петли. В зависимости от ее размеров диаметр углубления различный. Фрезеровку под петли целесообразно заказывать при распиле. Стоит это не дорого, но позволит избежать дополнительной работы, возможных ошибок и необходимости приобретать специальное сверло Форстнера.

При установке дверок в угловые шкафы необходимо использовать петли с нестандартным углом открытия.

После того как дверцы установлены можно провести монтаж ручек.

Для кухонного цоколя может применяться деталь из ЛДСП или специальная пластиковая планка. Использование последней предпочтительнее, так как она защищена от влаги и прослужит значительно дольше.

Цокольная планка крепится к ножкам кухонного гарнитура. Цоколь целесообразно утопить в тело кухонного гарнитура на 7-10 см, так пользоваться кухней будет удобнее.

Большинство моделей моек врезается в столешницу. С помощью шаблона, идущего в комплекте с мойкой, отмечается линия пропила. После подготовки отверстия, мойка устанавливается с помощью специального крепежа.

Фартук для кухонного гарнитура

Фартук — это неотъемлемый элемент любой кухни, который декорирует и защищает стену между столешницей и верхним рядом шкафов. Он может быть изготовлен из МДФ или керамической плитки.

Фартук из МДФ можно приобрести готовый или изготовить на заказ. Он крепится к стене саморезами, которые в дальнейшем скрываются угловыми накладками.

Как сделать фартук для кухни своими руками? Очень просто – изготовить его из керамической плитки. Однако такой подход более длительный, т.к. работа по укладке может занять несколько дней. При этом фартук из плитки более долговечен и фундаментален, что не может не сказаться на дизайне.

Завершающим элементом является пристеночный плинтус. Он имеет и функциональное назначение — закрывает место стыка фартука и кухонного гарнитура, тем самым препятствуя попадания грязи и влаги на незащищенные участки.

Подсветка кухонной мебели

Подсветка на кухонном гарнитуре — это не только элемент декора, но и освещение рабочей зоны, которая напрямую влияет на утомляемость, поэтому важно сделать хорошее и функциональное освещение.

Как видно из инфографики (рис.19) наиболее функциональная — это подсветка под кухонными шкафами. Сделать освещение рабочей зоны кухни можно из светодиодной ленты. Для этого ее наклеивают на нижнюю стенку верхнего ряда шкафов. Подсветка столешницы кухни может быть выполнена с использованием специальных коробов с рассеивателем для лед ленты.

Чертежи кухонных гарнитуров

Варианты наполнения шкафов кухонного гарнитура

Чтобы было удобно и красиво сконструировать кухню мало, необходимо еще добиться высоких функциональных качеств и эргономики. Сделать это можно с помощью различного вида кухонной фурнитуры, такой как выдвижные ящики, корзины, цокольные ящики и пр.

Вот несколько идей по заполнению шкафов.

мы сами производим мебель |

Чтобы сделать кухню своими руками, нужно сделать правильный чертеж Многие люди сталкиваются с проблемой правильного подбора кухонных гарнитуров. Все из-за того, что либо это помещение нестандартной планировки, либо слишком высока цена на мебель. Поэтому следует продумать, как составить чертеж необходимого проекта для кухни.

Технические нюансы

Перед составлением чертежа кухни нужно определиться с ее размерами и дизайном

• Для оформления столешницы нужно выбрать глубину 600 мм.От столешницы до навесного шкафа расстояние должно быть от 450 мм.
• Навесной шкаф должен иметь глубину 300 мм. Такой же предмет мебели, как и напольный шкаф, имеет ширину до 1200 мм.
• Подвесные полки высотой до 1320 мм. Это зависит как от личных предпочтений, так и от самой кухни.
• Стиральная доска должна располагаться на расстоянии не менее 600 мм от раковины. За правилом нужно взять, чтобы рисунки больше корректировались под предпочтения хозяина.

Высота и дизайн кухни во многом зависит от роста хозяев Для кухни важно нарисовать чертеж с нужными размерами

Важные советы перед началом работы

Перед тем, как начинать какой-либо проект, необходимо рассмотреть несколько ключевых моментов. Это следующие:

• Необходимо создать чертежи будущей конструкции. Перед тем как нарисовать рисунок, нужно понять, какими должны быть характеристики будущей мебели.
• Изучить все принципы расчета нужных размеров;
• Одним из основных требований к материалу должна быть его экологичность.

Проекты и чертежи угловых кухонь

Составление правильного чертежа кухни означает учет размеров и особенностей помещения, а также роста хозяев

Особого внимания требуют проекты угловых кухонь. Их нужно тщательно продумать.Прежде чем делать какой-либо рисунок, нужно учесть размеры комнаты и иметь хотя бы минимальное представление о том, как в будущем должна располагаться мебель.

Даже самые минимальные отклонения могут привести к тому, что вы просто не сможете уместить на кухне то, что требуется. Соответственно, такой проект никуда не годится. Когда у вас на плечах угловые проекты кухни, исходной и первоочередной задачей должно стать определение угла. Также необходимо учитывать каждую неровность на стене.

Перед тем, как нарисовать рисунок, важно представить, как будет выглядеть ваша кухня С помощью компьютерной программы вы можете составить 3D-планировку кухни

При составлении макета важно правильно учесть все размеры и пропорции

Все основные размеры будут зависеть от будущего дизайна. Подвесной шкаф должен быть глубиной до 400 мм. Остальные габариты мебели учитываются, исходя из габаритных размеров.

Если вы не уверены, что сами сможете спроектировать кухню, лучше обратиться к опытному специалисту, который сделает профессиональный чертеж и предоставит другие услуги. Соответственно, вы обезопасите себя от мелких неприятностей, которые могут возникнуть впоследствии. Если в вашем бюджете не предусмотрены услуги специалиста, вы можете скачать чертежи мебели в Интернете.

Как скачать бесплатно чертежи кухни (видео)

Заключение

Проектировать чертежи для кухни иногда бывает очень сложно.Справиться с этим могут хотя бы просто думающие люди. Понятно, что рисунки нужно не просто раскрашивать или обрабатывать. При этом необходимо руководствоваться различными принципами и рекомендациями. Также используйте специализированные программы, с помощью которых можно сделать проект. Не отчаивайтесь и у вас все получится!

— Соединение шкафа

Создаете ли вы свой собственный дизайн или заказываете услуги одного из наших дизайнеров, первым шагом в вашем процессе должно быть создание эскиза вашего существующего пространства, включающего все необходимые размеры, проемы, препятствия и другие важные детали. Посмотрите видео ниже, и мы проведем вас через процесс измерения и создания концептуального эскиза. Для тех, кто предпочитает читать, письменные инструкции находятся ниже на странице.

Нарисуйте все стены на кухне, на которых будут установлены новые шкафы. Стены не должны быть масштабируемыми, поэтому вам не понадобится линейка. Просто нарисуйте линии как можно более прямыми. При рисовании обязательно включайте любые структурные элементы, такие как балки или желоба для труб.
См. Пример эскиза

Отметьте все отверстия для таких вещей, как двери, окна и проходы. Обязательно укажите размеры всего, что может повлиять на установку шкафа, например, электрического шкафа, радиатора, панели доступа и т. Д.
См. Пример эскиза

Обозначьте каждую секцию стены, проем и препятствие буквой и создайте легенду со всеми буквами с вашего рисунка.Затем измерьте каждую площадь стены, проем и препятствие, которое вы пометили. Обязательно измерьте расстояние до внешней стороны любых декоративных молдингов. Теперь завершите свою легенду, отметив размер рядом с каждой буквой. ВАЖНО: Обязательно измерьте высоту потолка и отметьте ее внизу ключа. Мы примем высоту потолка и все остальные размеры для готового гипсокартона, если вы не сообщите нам иное!
См. Пример эскиза

Поскольку вы, вероятно, имеете хорошее представление о том, где вы хотите разместить основные приборы и нижний шкаф для раковины, нанесите эти предметы на свой рисунок.Поскольку этот дизайн предназначен только для того, чтобы вы начали с предложения, нет необходимости показывать отдельные шкафы. Об этом позаботятся наши дизайнеры в процессе проектирования.
См. Пример эскиза

Сфотографируйте свою существующую кухню, даже если это новое строительство или демонстрация уже началась. Это действительно помогает нашим дизайнерам «проникнуть в пространство» и дает более реалистичный концептуальный рисунок.

Этот шаг не является обязательным, но если у вас есть какие-либо вспомогательные файлы, отправьте их с собой.Технические характеристики бытовой техники, архитектурные чертежи и / или вдохновляющие фотографии — все это полезно и приветствуется!

Всю эту информацию следует отправлять нам через форму на нашей странице Design Services . Мы возьмем это оттуда!

Дизайнерские услуги »

Сохранить

Основное кухонное оборудование ресторана: окончательный контрольный список — на линии

Открытие нового ресторана? Надо подумать о миллионе вещей, и никакие два ресторана не будут работать одинаково.Одна из важнейших частей — это составление списка оборудования для кухни ресторана, который отражает потребности вашего бизнеса. Оборудование ресторана гарантирует, что ваша команда может готовить, готовить, печь, мыть и в целом выполнять кулинарные аспекты ресторана изо дня в день.

Этот список оборудования для кухни ресторана содержит основные типы ресторанного оборудования, которое вам понадобится для работы коммерческой кухни. В этот список включены все следующие основные предметы кухни ресторана:

1.Духовые шкафы

• Конвекционные печи
• Комбинированные печи
• Печи для пиццы
• Конвейерные печи

2. Диапазоны и вентиляция

• Газовые плиты
• Электрические плиты
• Пищевая промышленность
• Комбайны периодического действия
• Пищевые комбайны непрерывного действия
• Измельчители Buffalo

4.Миксеры

• Ручные миксеры
• Настольные миксеры
• Напольные миксеры

5. Слайсеры

6. Стойки для приготовления пищи и разделочные доски

7. Морозильники и холодильники

8. Безопасность оборудование

9. Складские стеллажи и стеллажи

10. Кухонные принадлежности ресторана

11. Сервировочная посуда

12.Контейнеры для хранения

13. Раковины

• Раковины-купе
• Умывальники
• Раковины
• Вставные блоки
• Раковины для мытья рук
• Раковины для швабры
• Переносные мойки

14. Кухонные мойки (KDS)

15. Торговая площадка (POS)

16. Паровые столы

17. Моющее оборудование

18.Точильные камни

19. Микроволновая печь

20. Льдогенераторы

21. Газовый или электрический гриль

Список оборудования для ресторана является важным элементом планирования вашего нового предприятия, и он поможет вы составляете раздел расходов в бизнес-плане ресторана. Чтобы получить инструкции по созданию бизнес-плана, ознакомьтесь с шаблоном ниже.

На что следует обратить внимание перед покупкой кухонного оборудования для ресторана

Рестораны нуждаются в большом количестве оборудования для работы.Обставляя кухню вашего ресторана, вы будете иметь дело с обширным списком кухонного оборудования ресторана. Еще многое предстоит сделать, но не торопитесь покупать оборудование для ресторана. Найдите время, чтобы обдумать, что вам нужно для вашего помещения и типа вашего ресторана, что вы можете себе позволить и у кого хотите это купить.

Покупая кухонное оборудование для ресторана, ищите высококачественные изделия, которые будут постоянно использоваться в течение многих лет. Убедитесь, что элементы кухонного оборудования ресторана, которые вы выбираете, соответствуют планировке вашей кухни и предполагаемому вами процессу приготовления пищи.

Прежде чем приступить к составлению списка оборудования для кухни ресторана, примите во внимание следующее:

1. Качество

При покупке оборудования для кухни ресторана обратите внимание на качество. Подумайте, новое оборудование или бывшее в употреблении. Если он новый, то от известного производителя? Где это сделано? Из чего это сделано? Если вы планируете покупать подержанное оборудование, подумайте, сколько ему лет, откуда оно взято и какой формы оно. Обязательно посмотрите на оборудование лично, прежде чем совершать покупку, чтобы вы могли осмотрите внешний вид и функционирование на предмет каких-либо дефектов.Подумайте, какое ресторанное оборудование вы будете использовать чаще всего. Для этих вещей покупайте товары самого высокого качества, которые вы можете себе позволить.

2. Учет места

Прежде чем покупать оборудование для ресторана, потратьте некоторое время на изучение чертежей кухни вашего ресторана. Подумайте, как ваша команда будет перемещаться по пространству, и подумайте, как должна быть устроена кухня вашего ресторана. Выясните, сколько места у вас будет для всего, что вам нужно. Цель состоит в том, чтобы иметь эффективную планировку, которая хорошо бы текла, но не была переполнена.Не забудьте проверить размеры каждого предмета оборудования, чтобы убедиться, что вы можете разместить его через дверь и на кухню.

3. Ценообразование

Ценообразование является важным фактором при покупке ресторанного оборудования. Во-первых, подумайте, какое оборудование наиболее важно для вас. Кухонное оборудование ресторана, которое, как вы знаете, будете использовать каждый день, требует более высокой цены, так как вы захотите приобрести его более высокого качества. Что касается других, подумайте о том, как можно сэкономить немного денег, например, ища многоцелевое оборудование, которое может выполнять несколько задач за одну работу.Примером может служить комбинированная духовка, в которой можно готовить с помощью конвекции, пара или их комбинации. Еще один способ получить хорошую цену — купить подержанное — просто обязательно внимательно осмотрите оборудование перед покупкой.

4. Простота использования и очистки

Какое бы кухонное оборудование вы ни покупали, повара должны использовать его изо дня в день. Посмотрите видео, поговорите с торговыми представителями и попытайтесь увидеть оборудование в действии, чтобы определить, будет ли им удобно пользоваться каждый день.Учитывайте эргономику, простоту открывания и закрывания дверей, варианты хранения и любые технологические особенности, которые могут быть полезными или сложными в эксплуатации. Когда дело доходит до чистки, найдите время и подумайте, как чистить оборудование ежедневно, еженедельно и ежемесячно, чтобы вы могли эффективно спланировать подработку персонала. Оборудование, изготовленное из нержавеющей стали, особенно простое в обслуживании и снижает вероятность появления опасных бактерий. Ищите символ NSF, чтобы убедиться, что оборудование соответствует сертификатам безопасности.

5. Выбор подходящего поставщика

Правильный выбор поставщика кухонного оборудования для ресторана имеет большое значение для получения высококачественного оборудования, на которое можно положиться. Лучшие поставщики помогут вам выбрать оборудование, располагая большим количеством ресурсов и не вызывая затруднений при продаже. Кроме того, не забудьте спросить о помощи с установкой, а также о правилах технического обслуживания и ремонта на тот неизбежный день, когда вашему оборудованию потребуется обслуживание.

6.Наем специалиста по планированию кухни ресторана

Особенно, если вы строите новый ресторан или полностью ремонтируете кухню, наем профессионального планировщика кухни ресторана может оказаться большим подспорьем в выяснении того, какой тип кухонного оборудования вам нужен. Специалист по планированию кухни в ресторане расскажет вам о вашей концепции и меню, а затем поможет спроектировать кухню, соответствующую вашему пространству и еде, которую вы будете готовить. Они также могут помочь вам избавиться от ненужного кухонного оборудования, сэкономив драгоценное место и деньги.

7. Проверка возможности аренды

Открытие ресторана — дорогое удовольствие, и покупка кухонного оборудования для ресторана не исключение. Хорошей альтернативой может стать аренда ресторанного оборудования. Лизинг позволяет вам оплачивать оборудование для ресторана ежемесячно, а не сразу, что позволяет сэкономить средства на другие расходы. Арендные платежи могут даже подлежать вычету из налогооблагаемой базы как операционные расходы бизнеса.

Еще одним преимуществом аренды оборудования для кухни ресторана является возможность вернуть оборудование по окончании срока аренды.Если бизнес процветает, у вас, вероятно, также есть возможность выкупа, в зависимости от условий аренды и кредита. Потенциальные недостатки заключаются в том, что не все оборудование и принадлежности, такие как столовые приборы и моющие средства, могут быть сданы в аренду. Вам также, возможно, придется столкнуться с высокими процентными ставками и платой за досрочное прекращение.

Ultimate Restaurant Kitchen Equipment List

Restaurant Cooking Equipment

При оснащении вашего ресторана кухонное оборудование имеет решающее значение.В конце концов, главное в работе ресторана — это кухня. Обязательно продумайте свое меню и то, что вы будете готовить изо дня в день, чтобы определить, какие элементы в списке кухонного оборудования вашего ресторана наиболее важны для вашей кухни. Следующий список предлагает обзор различных типов кухонного оборудования, которое может вам понадобиться для вашего ресторана, с различными вариантами для каждой категории.

1.Духовки

Духовые шкафы, вероятно, первое, что приходит на ум, когда вы думаете о кухонном оборудовании для ресторанов. Но в отличие от жилых духовок, коммерческие духовки разработаны с большей выходной мощностью и большей производительностью для приготовления пищи в течение всего дня, каждый день.

Духовка Назначение

Есть много различных типов промышленных духовок, и тип духовки, который вы выбираете, зависит от того, что вы будете готовить. Выберите духовку в соответствии с желаемой функцией. Например, если вы управляете пиццерией, сфокусируйте свой поиск на печах для пиццы.Для большинства других ресторанов вы можете выбрать многоцелевые печи, которые могут выполнять несколько задач одновременно, чтобы максимизировать эффективность вашего пространства.

Размер духового шкафа

Духовки могут занимать много места, а пространство является решающим фактором на коммерческих кухнях. Подумайте о планировке кухни, чтобы решить, для чего у вас реально есть место. Затем подсчитайте, сколько еды вы планируете приготовить во время типичного обслуживания, чтобы определить, какой мощности для приготовления вам понадобится духовка.

Качество духовки

Коммерческая печь — это один из видов кухонного оборудования ресторана, на котором не стоит экономить.Определив, какой тип печи вам нужен, потратьте некоторое время на изучение различных марок, соглашений об обслуживании и отзывов пользователей, чтобы убедиться, что вы получаете лучшее качество за свои инвестиции.

Бренды печей

Есть несколько производителей печей для ресторанов, которые известны своим качеством, в том числе Amana Commercial, Bakers Pride, Blodgett, Hobart, Vollrath и Vulcan. Ищите уважаемые бренды, подобные этим, при покупке коммерческих духовок.

Конвекционные печи оснащены внутренними вентиляторами, которые обеспечивают циркуляцию воздуха вокруг продуктов.Это помогает устранить горячие точки и способствует более равномерному приготовлению, что может быть особенно полезно для выпечки, например, тортов и печенья. Конвекционные печи также подходят для жарки, поджаривания и обезвоживания продуктов.

Комбинированные духовые шкафы — это смесь пароварки и конвекционной печи в одном. Комбинированные духовые шкафы или пароконвектоматы могут готовить на пару, жарить, запекать и многое другое. Они удобны для кухонь с ограниченным пространством, которые требуют некоторой универсальности при приготовлении пищи.

Печи для пиццы специализируются именно на этом — приготовлении пиццы.Это потому, что они могут достигать очень высоких температур, идеально подходящих для быстрого приготовления пиццы, в кратчайшие сроки получая желаемую хрустящую корочку с пятнами и плавящийся сыр.

Конвейерные печи предназначены для продуктов, которые требуют определенного времени в духовке, например, тостов сэндвичей или сырного хлеба.

2. Кухонные плиты и вентиляция

Кухонные плиты представляют собой мощное кухонное оборудование ресторана, позволяющее готовить разнообразные блюда на электрическом или газовом пламени.Повара используют плиты, чтобы разжечь пищу на сковородах и сковородках, довести воду до кипения или варить соусы на медленном огне.

Есть два типа кухонных плит: газовые и электрические.

Газовые плиты

Газовые плиты работают на открытом пламени, которые обеспечивают большую скорость и точность приготовления, чем электрические горелки. Газ также является преимуществом в случае отключения электроэнергии. Однако газовые плиты сопряжены с риском возгорания или утечки газа, а также их сложнее чистить.

Электрические плиты

Электрические плиты обеспечивают более равномерное приготовление пищи и их легче содержать в чистоте, но они требуют больше времени для нагрева и высоких счетов за электроэнергию.

Вентиляция

Независимо от того, какой тип кухонной плиты вы выберете, обязательно продумайте правильную вентиляцию кухни при планировке кухни ресторана. Кухни ресторана могут быть переполнены и душно. Обеспечение надлежащего воздушного потока сделает пространство более комфортным и обеспечит лучшее качество воздуха.

При создании системы вентиляции подумайте о планировке и размере вашей кухни. Вы хотите, чтобы вытяжка соответствовала нормам и правилам безопасности, а также обеспечивала достаточную мощность, чтобы воздух проходил через кухню и выходил из нее.

Когда дело доходит до вентиляции кухни ресторана, учитывайте объем вентилируемого воздуха, который измеряет скорость, с которой воздух выходит через ваши воздуховоды. Для приготовления пищи на открытом огне на гриле или газовой плите требуется больший расход воздуха, чем для приготовления пасты или кипящего супа. Еще один аспект вентиляции, о котором следует подумать, — это статусное давление или сопротивление, с которым сталкивается воздух, когда он движется по кухонному пространству. Меньшее сопротивление означает большую энергоэффективность и лучшее качество воздуха в целом.

3. Кухонные комбайны

Кухонные комбайны необходимы на загруженных кухнях ресторанов, так как они упрощают работу по нарезке, измельчению, смешиванию, измельчению и пюре из различных ингредиентов. Кухонный комбайн удобен для приготовления заправок, соусов, соусов или просто нарезки овощей.

Существуют различные типы кухонных комбайнов, на которые вы можете обратить внимание при покупке такого кухонного оборудования.

Процессоры с чашей периодического действия

Процессоры с чашей периодического действия собирают обработанные пищевые продукты в прилагаемую чашу во время обработки. Это тот же кухонный комбайн, с которым знакомо большинство домашних поваров. Персонал кухни просто выбирает предпочитаемое лезвие, бросает продукты и собирает их в прилагаемую миску.

Кухонные комбайны с непрерывной подачей пищи

Другой тип кухонных комбайнов — это комбайны с непрерывной подачей корма. Этот тип кухонного комбайна больше похож на рабочую лошадку, чем на комбайн периодического действия, поскольку он работает непрерывно, и еда падает в отдельную миску.Для коммерческой кухни, которая должна непрерывно обрабатывать большое количество еды, не останавливаясь, чтобы заменить полную миску, это обычный выбор.

Измельчители Buffalo

Измельчители Buffalo не только имеют лучшее название в линейке продуктов, но и являются одним из самых мощных и сверхмощных кухонных комбайнов, которые вы можете найти. Они разработаны со всеми металлическими частями, включая неглубокую чашу и крышку чаши, скрывающую острые вращающиеся лезвия, достаточно прочные для обработки мяса. Возможно, вашей кухне не понадобится такой мощный кухонный комбайн, поэтому подумайте о своем меню, прежде чем покупать измельчитель буйвола.

При покупке кухонного комбайна следует учитывать еще несколько моментов:

Мощность: проверьте значения мощности различных кухонных комбайнов. Чем больше у агрегата лошадиных сил, тем дольше он может справляться с работой в пищевой промышленности без замедления или перегрева. Также учитывайте количество оборотов в минуту или количество оборотов в минуту, которые могут повлиять на то, насколько эффективно лезвие прорезает пищу.

Приспособления: хотя существуют различные типы кухонных комбайнов, многие современные модели представляют собой комбинированные комбайны с опциями для чаши замеса, узлов непрерывной подачи и толкателей, а также комплектов дисков и лезвий, которые можно приобрести в качестве надстроек.

Производитель: Домашние повара знакомы с Cuisinart, но ресторанным кухням нужны бренды, созданные для коммерческого использования. Ищите такие бренды кухонных комбайнов, как Hobart, Robot Coupe, Waring и Electrolux, чтобы знать, что вы получаете высококачественный продукт.

4. Миксеры

Ресторанные кухни с выпечкой, такой как хлеб, пирожные или пицца в меню, скорее всего, потребуют коммерческий миксер.Коммерческие миксеры предназначены для более частого использования и одновременного использования большего количества ингредиентов.

Ручные миксеры

Ручные миксеры — это портативные устройства, также известные как ручные миксеры или погружные миксеры, с длинной вертикальной ручкой и острыми вращающимися лопастями внизу. Они идеально подходят для быстрого смешивания супов и соусов, измельчения ингредиентов или эмульгирования заправок без необходимости заливать ингредиенты в отдельный блендер или кухонный комбайн.

Настольные миксеры

Настольные миксеры устанавливаются на столешницу и хорошо подходят для небольших пекарен или ресторанов, которым необходимо лишь время от времени смешивать ингредиенты.У многих домашних поваров есть версия настольного миксера для хлеба, печенья и пирожных.

Напольные миксеры

Напольные миксеры — лучшие миксеры для пекарен или пиццерий, то есть кухонь ресторанов, которым необходимо ежедневно взбивать большое количество теста, жидкого теста или соуса. Эти огромные и сверхмощные миксеры стоят на полу и способны быстро смешивать большие количества ингредиентов.

Практическое руководство

Как нанять отличного обслуживающего персонала

Узнайте, как привлекать, проводить собеседования и нанимать второстепенных сотрудников, чтобы создать счастливую, заинтересованную команду на вашей кухне.

5. Слайсеры

Приготовление пищи на коммерческой кухне может быть утомительной работой. Промышленные слайсеры выполняют основную часть работы и могут сэкономить персоналу много времени во время приготовления, особенно на кухнях, производящих много мясных блюд или бутербродов. Пищевые слайсеры также являются центральным элементом оборудования для прилавков гастрономов или специализированных магазинов мяса и сыра.

При выборе лучшего типа слайсера для кухни вашего ресторана учитывайте свое меню. Если вы будете постоянно нарезать мясо, сыры или другие продукты, выберите модель с более высокой мощностью, которая выдержит постоянное использование. Также обратите внимание на комплекты лезвий для слайсера и убедитесь, что размер соответствует типу продуктов, которые вы собираетесь нарезать, и конечному результату, который вы ищете. Некоторые слайсеры также имеют емкость для овощей. Вы также можете выбрать автоматические или ручные слайсеры в зависимости от того, какую операцию вы предпочитаете.

6. Столы для приготовления пищи и разделочные доски

Столы для приготовления пищи, прилавки и поверхности для резки необходимы для любой коммерческой кухни и бывают разных размеров. Выбирайте подготовительные поверхности из нержавеющей стали, которые устойчивы к коррозии, не впитывают бактерии из пищевых продуктов и мясных соков и могут противостоять агрессивным чистящим средствам, используемым на коммерческих кухнях.

На линии вам понадобятся прилавки для приготовления еды с небольшими холодильниками под ними — часто называемые «низкие мальчики» — для легкого доступа к еде, приготовленной для каждой станции.У некоторых также есть холодильные камеры на самой прилавке.

Что касается поверхностей для резки, выбирайте пластиковые или деревянные разделочные доски. Пластиковые доски легче дезинфицировать, но на них могут образоваться глубокие бороздки, в которых могут скрываться бактерии. Деревянные доски, как правило, сложнее чистить, чем пластиковые, но на них не так легко появляются канавки.

Цветовая маркировка разделочных досок помогает предотвратить перекрестное загрязнение. Многие кухни в ресторанах используют красный цвет для мяса, желтый для курицы, зеленый для овощей и синий для рыбы и морепродуктов.

7. Морозильники и холодильники

Для всех коммерческих кухонь требуется система охлаждения определенного типа. Без холодильника невозможно хранить свежие продукты и готовые продукты. Морозильные камеры также имеют решающее значение для управления запасами. Гораздо выгоднее купить 300 стейков и заморозить их, чем покупать 10 стейков каждый день.

Промышленные холодильные агрегаты предназначены для удовлетворения уникальных потребностей пищевой промышленности.Например, у них есть возможность охлаждать большие кастрюли соуса до безопасной температуры в рекордно короткие сроки, поэтому они являются ключевой покупкой для любой операции по обработке пищевых продуктов. Вам нужно будет выбрать между блоками с охватом и блоками для прохода.

Хотя встроенные холодильники и морозильники имеют больше места для хранения вещей и могут быть изготовлены по индивидуальному заказу, чтобы соответствовать любой кухне, в небольших ресторанах может не потребоваться душевая кабина. Есть даже варианты охлаждения и заморозки на открытом воздухе, если внутреннее пространство является проблемой.

Обязательно обратитесь за профессиональной помощью при установке холодильного агрегата и ознакомьтесь с требованиями к техническому обслуживанию, поскольку их ремонт может быть дорогостоящим.

8. Защитное снаряжение

Убедитесь, что на вашей кухне есть необходимые защитные приспособления. Хорошо укомплектованная аптечка или аптечка для оказания неотложной медицинской помощи имеют решающее значение на рабочем месте, где есть огонь и ножи. Вам также понадобятся такие вещи, как огнетушители и куполообразные зеркала безопасности, которые сообщают людям, когда кто-то поворачивает за угол. Перед покупкой противопожарного оборудования, оборудования для обеспечения безопасности или санитарии ознакомьтесь с инструкциями местной пожарной службы и избегайте возможных осложнений, всегда поддерживая свою кухню в соответствии со стандартами пожарного кодекса.

Обеспечение безопасности персонала в нескользящей обуви и резиновых ковриков для предотвращения травм в результате долгого простоя также играет большую роль в обеспечении безопасности вашей кухни.

9. Стеллажи и стеллажи для хранения

Правильно установленные стеллажи могут стать отличным решением для хранения различной бытовой техники на кухне, а также скоропортящихся и нескоропортящихся продуктов. Организованная система хранения помогает оптимизировать вашу работу.Держите наиболее часто используемое кухонное оборудование под рукой, а предметы, которые используются реже, на верхней и нижней полках. Просто убедитесь, что самая нижняя полка находится на высоте не менее шести дюймов от пола, чтобы соответствовать требованиям кода.

Также пригодятся мобильные стеллажи для хранения вещей. Обычно они рассчитаны на 20 стандартных противней и отлично подходят для хранения и транспортировки еды.

10. Инструменты для приготовления пищи в ресторане

Подумайте, какие ресторанные принадлежности вам понадобятся, чтобы выполнить все меню за одну смену.Кастрюли любого размера, сотейники, дегустационные ложки, ложки для смешивания, противни, венчики, лопатки для рыбы, половники, миски всех размеров, отжимные бутылки, скребки для скамейки — этот список можно продолжать и он может широко варьироваться в зависимости от типа еды, которую вы хотите. сделать. Вам также понадобится больше каждого предмета, чем вы думаете. Хотя ваша посудомоечная машина может быть самой эффективной из всех, все же будут случаи, когда все сотейники будут грязными, даже если всего на несколько минут.

11.Сервировочная посуда

Если не на чем подавать еду, нет ресторана. Вам понадобятся тонны столовых приборов, тарелки, миски, формочки, чашки и стаканы. Подумайте о количестве столиков, которые вы можете разместить в своем ресторане, и о том, сколько гостей вы надеетесь обслуживать каждый вечер, учитывая, сколько стоит купить. Также учитывайте поломку. В хаотичной обстановке ресторанных кухонь нередко теряется тарелка или стакан каждые несколько смен, а при больших объемах операций это еще более вероятно.

12. Складские контейнеры

Немногое, что подсобные рабочие любят больше, чем новая партия складских контейнеров. Пластиковые литровые контейнеры, камбро и гостиничные сковороды всех форм и размеров — это основа любой работы по приготовлению и приготовлению пищи. Вам также понадобится много хорошей ленты. Убедитесь, что он остается липким, даже если немного намокнет. Держите под рукой запас Sharpies; они необходимы для многократной маркировки контейнеров.

13. Мойки

Мойки необходимы для любой ресторанной кухни. В раковинах есть места для мытья рук, чистки продуктов, размораживания замороженного мяса под проточной водой и периодического мытья посуды.

Органы здравоохранения и безопасности обычно требуют, чтобы на коммерческих кухнях была установлена ​​моечная установка с тремя раковинами и коммерческая посудомоечная машина, а также по крайней мере одна специальная раковина для мытья рук.

Есть несколько различных типов раковин на кухнях ресторанов.

Раковины-отсеки

Раковины-отсеки состоят из нескольких отсеков, обычно предназначенных для раковины с ополаскиванием, раковины для умывальника и раковины для дезинфекции.

Раковины для бара

Раковины для бара расположены под стойкой и используются для разлива напитков и льда. В барах часто также есть раковины-отсеки для мытья посуды вручную.

Раковины для мусора

Раковины для мусора поставляются со встроенными сливными отверстиями для облегчения выгрузки и утилизации остатков пищи.

Встраиваемые мойки

Вставные мойки легко встраиваются в отверстия на поверхности столешницы.

Раковины для мытья рук

Раковины для мытья рук разработаны специально для мытья рук. Это помогает снизить перекрестное загрязнение раковин, в которых присутствуют остатки пищи и другие потенциальные бактерии.

Мойки для швабры

Мойки для швабры предназначены для установки на пол, с низким краном и сливом для наполнения или опрокидывания ведра для швабры.

Переносные раковины

Переносные раковины обычно используются продавцами мобильных устройств и могут поставляться со сливом и без крана.Некоторые мобильные раковины для мытья рук поставляются с резервуарами для воды.

14. Кухонная витрина (KDS)

Прошли те времена, когда на кухне выкрикивали приказы или клеили рукописные билеты на линии. Многие рестораны сегодня используют систему отображения на кухне (KDS), чтобы поддерживать эффективную работу на кухне и во всем ресторане.

Устанавливаемые на стену (или на стойку) кухонные дисплейные системы позволяют персоналу кухни просматривать все открытые заказы на одном экране.Это помогает поддерживать порядок на кухне и выполнять заказы точно и вовремя, а также поддерживать работу в соответствии с планом в передней части дома. Как? KDS получает заказы POS в режиме реального времени, повышая скорость и точность заказа. KDS также может объединять все заказы из киосков, онлайн-заказов и сторонних каналов.

Лучшие устройства KDS также долговечны и оснащены оборудованием, способным выдерживать жар на кухне, рассчитанным на более высокие температуры и более долговечным, чем экраны iPad.

15. Торговая точка (POS)

Торговая точка, или POS-система, имеет решающее значение для хорошо функционирующего ресторана. Эта система позволяет официантам или кассирам вводить заказы клиентов в компьютер или планшет, который взаимодействует с KDS на кухне, поэтому повара знают, что готовить. POS может также взаимодействовать с кассовым аппаратом или отслеживать заказы клиентов и подсчитывать чеки для оплаты.

16. Паровой стол

Чтобы соусы и приготовленные блюда оставались теплыми на протяжении всего обслуживания, лучшим вариантом является паровой стол. В этом типе оборудования используется теплая вода, чтобы хранить продукты в металлических контейнерах в тепле и при безопасной температуре в течение нескольких часов.

17. Моющее оборудование

Моющее или чистящее оборудование необходимо на кухне любого ресторана.Обязательно возьмите с собой хороший запас щеток для гриля, швабры, губки, веников, впитывающих полотенец для рук и чистящих средств промышленного уровня.

18. Камни для заточки

Вы вложили кучу денег в кухонную утварь, и всем известно, что даже самые лучшие ножи хороши ровно настолько, насколько хороши их последние заточки. Чтобы ножи оставались в отличной форме, купите несколько точильных камней.Это гарантирует, что ваш персонал всегда сможет рубить, готовить и делать все, что им нужно, с помощью ножей самого высокого качества.

19. Микроволновая печь

Со всем кухонным оборудованием, необходимым для работы ресторана, о микроволновых печах часто забывают. Но есть вероятность, что вы не собираетесь готовить все на кухне с нуля каждый день, и вам понадобится коммерческая микроволновая печь.Микроволновые печи пригодятся при приготовлении пищи на пару, разогреве предварительно приготовленных блюд или размораживании.

20. Льдогенератор

Если вы подаете напитки в баре или следите за тем, чтобы у каждого гостя был стакан холодной воды, когда он садится, вам понадобится надежный коммерческий льдогенератор. Ищите льдогенератор с бункером для льда, чтобы ваш персонал всегда мог использовать лед.Кроме того, подумайте о том, какой тип льда вам нужен, например, кубический лед или лед из самородков, в зависимости от конечного использования.

21. Газовый или электрический гриль

Хотите приготовить идеальный стейк или бургер? Он оторвется от гриля (также известного как сковорода). Лучшие из них имеют дополнительную плоскую поверхность для гриля, предназначенную для приготовления блинов или бутербродов на гриле.

Главный вопрос при выборе гриля для ресторана — это пространство.Если у вас есть открытая терраса, вы можете выбрать коммерческий уличный гриль, но в противном случае вы, скорее всего, купите крытый гриль.

Если гриль важен для основной кухни вашего ресторана, убедитесь, что у вас есть для него место, а также вентиляция, когда вы планируете планировку ресторана.

Лучший способ закупить оборудование для ресторана

Как только вы узнаете, что вам нужно в ресторане, самое время начать закупку оборудования для кухни.Это может быть непосильной задачей, особенно если вы оцениваете стоимость покупки нового оборудования для кухни ресторана сразу.

Если вы уже работаете с поставщиком ресторанного оборудования, сейчас самое время воспользоваться их опытом. Если нет, поищите оборудование в магазине оборудования для ресторанов — в Интернете или в обычном выставочном зале. Спросите совета у коллег по отрасли.

Вы также можете подумать о покупке бывшего в употреблении ресторанного оборудования, а не платить наличными за новенькие товары.Проверьте аукционы ресторанного оборудования для товаров, продаваемых в ресторанах, которые недавно закрылись. Или обратите внимание на аренду оборудования для ресторанов, который может быть полезен для тестирования новых концепций или запуска всплывающих окон ресторана.

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Плюсы и минусы покупки подержанного ресторанного оборудования

Есть плюсы и минусы покупки подержанного ресторанного оборудования.Основное преимущество заключается в том, что вы не платите полную стоимость за новое оборудование. Подержанное оборудование часто все еще в отличном состоянии и может сэкономить вам кучу денег по сравнению с покупкой нового. Обратной стороной является то, что вы не знаете историю оборудования, поддерживается ли оно надлежащим образом или действительно ли оно работает должным образом. На бывшее в употреблении оборудование также больше не распространяется гарантия, поэтому, если что-то сломается, вы несете полную ответственность за причиненный ущерб. Взгляните на список кухонного оборудования в вашем ресторане и решите, что вы потенциально можете купить бывшим в употреблении, например духовку, и что вам следует приобрести новое, например, льдогенератор или морозильник.

Получите необходимое оборудование для кухни ресторана

Получить все необходимое из списка оборудования для кухни ресторана — непростая задача. Чтобы удовлетворить все ваши потребности в ресторанном оборудовании, требуется точное планирование, грамотное составление бюджета и много энергии. Обязательно оцените концепцию и меню вашего ресторана, а также составьте хорошее представление о планировке кухни, прежде чем делать какие-либо покупки.Кроме того, проведите исследование, чтобы узнать о лучших типах и брендах ресторанного оборудования, которые подойдут вам лучше всего. На то, чтобы вычеркнуть элементы из вашего списка оборудования для ресторана, потребуется время, но знание того, что у вас есть то, что вам нужно для вашего ресторана, будет иметь большое значение для достижения успеха в долгосрочной перспективе.

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас

Рекомендации по функциональности кухонного острова

Adobe Stock

Остров — один из самых востребованных предметов современной кухни. Однако мечты об острове могут превратиться в кошмар, если расположение или размер острова не подходят для этого места. Стремясь удовлетворить запросы своих клиентов, многие дизайнеры и специалисты по модернизации игнорируют основные зазоры и расстояния, которые требуются островам.

Согласно «31 руководству по дизайну кухни», опубликованному Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат (www.NKBA.org/guidelines), рекомендуемая ширина рабочего прохода составляет не менее 42 дюймов для одного повара и не менее 48 дюймов для нескольких поваров. .

Один из способов обеспечить необходимое расстояние между островами — «заблокировать» все доступное рабочее пространство на плане этажа. Другими словами, разложите стены, а затем нарисуйте готовое пространство стойки (учитывайте, что приборы будут выступать дальше стандартных 25 дюймов).Затем заблокируйте остров, оставив рабочий проход в 42 или 48 дюймов, как указано в рекомендациях NKBA. Это должно устранить любые конфликты с зазорами острова.

Если на острове есть раковина и посудомоечная машина, а в рабочей зоне прямо напротив посудомоечной машины находится кухонная плита, существует вероятность столкновения дверцы духовки и дверцы посудомоечной машины, если обе открыты одновременно. Один из способов избежать этого — слегка нарисовать обе двери в открытом положении на плане этажа, чтобы обеспечить достаточный зазор.

После того, как конструкция заблокирована, если расположение острова не дает достаточно места для беспрепятственного прохода более чем одного человека через проход, его не следует включать в конструкцию.

Еще одна проблема с зазором с островками связана с сиденьями. В рекомендациях NKBA рекомендуется, чтобы каждое сиденье было шириной 24 дюйма. Но требуемая глубина или пространство до колен зависит от высоты столешницы. Для острова высотой 30 дюймов глубина колена должна составлять 18 дюймов; для высоты 36 дюймов это должно быть 15 дюймов; и это должно быть 12 дюймов для острова высотой 42 дюйма.

Мортон Блок, — отмеченный наградами дизайнер, консультант по обучению, автор и спикер; [email protected].

Какого размера должны быть кухонные ящики?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Пора подумать о своей кухне. Какого размера должны быть ящики на кухне? Разработка планировки кухни может быть сложной задачей, потому что вы хотите быть уверены, что у вас есть необходимое пространство для хранения, и что ящики имеют правильный размер для своего назначения.Мы проконсультировались со специалистами по поводу наиболее распространенных размеров и подготовили для вас информацию.

Кухонные ящики или ящики для ящиков соответствуют размеру ваших шкафов и их предполагаемому использованию:

• Для базовых шкафов ящики имеют ширину 6-36 дюймов, высоту 4-10 дюймов и глубину чуть менее 24-36 дюймов, в зависимости от глубины базового шкафа (который также может быть островом). Вы должны оставить место, чтобы скользящие элементы ящика поместились внутри базового пространства.
• Для верхних шкафов ящики, как правило, представляют собой специальные выдвижные ящики, такие как выдвижные ящики для специй.Они могут варьироваться от 3 до 8 дюймов в ширину, около 11,8 дюймов в глубину и, как правило, составляют полную высоту вашего шкафа, около 30 дюймов.

Мы посмотрим на размеры этих ящиков и на то, для каких целей они используются на кухне. Мы поговорим о том, как правильно измерить кухонные ящики, сколько места вам нужно между ними и есть ли лучшие размеры для кухонных ящиков. Пожалуйста, продолжайте читать, чтобы узнать все подробности.

Размеры кухонных ящиков в типовой планировке кухни

Когда вы проектируете кухонное пространство, вероятно, основным фактором, помимо типов бытовой техники, является размер и конфигурация вашей мебели.Кухни должны быть функциональными и обеспечивать достаточно места для хранения вещей, которые вы используете для обеда и хранения вещей. Это включает в себя выяснение того, какие типы и размеры кухонных ящиков вам нужны.

Итак, какова типичная планировка кухни? У вас будет либо L-образная кухня, либо кухня в форме камбуза с верхними и нижними шкафами в типичной кухне. Кухни большего размера могут иметь островок или третий ряд нижних шкафов с полуостровом. Размеры ваших ящиков будут напрямую зависеть от размеров ваших шкафов.

Сколько ящиков в типовой планировке кухни?

На маленькой кухне 10 футов на 10 футов с L-образной конфигурацией и без островка у вас может быть всего четыре или пять ящиков или целых двенадцать. Это, конечно, зависит от того, где находится ваша техника.

Минимум

Как минимум, вам понадобится ящик для столового серебра, ящик для кухонных принадлежностей и ящик для мягких товаров, таких как прихватки и кухонные полотенца. Ящик для столового серебра должен иметь ширину от 15 до 24 дюймов.Вы можете иметь их с предварительно настроенными разделителями или легко купить вставку.

Простой органайзер для столовых приборов сохранит порядок в вашем ящике. Нажмите здесь для этого на Amazon.

Ящики для посуды имеют те же размеры, что и ящики для столовых приборов. Для мягких товаров, таких как прихватки и кухонные полотенца, ящики часто можно разместить в небольшом ящике между холодильником и духовкой или раковиной. Эти ящики обычно имеют ширину около 9 дюймов на высоту 6 дюймов и немного меньше глубины, чем глубина основания шкафа.

Другие типы ящиков и их размеры

Хотя шкафы когда-то были популярным вариантом для базовых шкафов, все больше и больше людей выбирают ящики. Выдвижные ящики могут облегчить доступ к нужным вещам. Вы можете открыть их и заглянуть внутрь, не приседая, чтобы заглянуть внутрь шкафа.

В настоящее время люди используют ящики для всего, от кастрюль и сковородок до кладовых, стеклянных хранилищ и кухонных принадлежностей. Вот некоторые типичные размеры этих других популярных опций:

• Кастрюли и выдвижные ящики обычно имеют высоту около 8-10 дюймов.Мы предпочитаем, чтобы они были около 30 дюймов в ширину, если ваша кухня позволяет это, и 36 дюймов даже лучше. Их глубина будет зависеть от глубины вашего основного шкафа, которая обычно составляет 24, 30 или 36 дюймов для стандартных шкафов.
• Кладовая и другие ящики для хранения должны быть достаточно глубокими, чтобы в них могли поместиться банки и контейнеры Tupperware для ваших сухих товаров или закусок. Многие базовые шкафы со стеками с 3 ящиками будут иметь два ящика высотой 10-12 дюймов и один ящик высотой 4-6 дюймов. Эти нижние ящики отлично подходят для всех типов хранения.

Выдвижные ящики, похожие на ящики для специй

Эти вертикальные ящики могут быть установлены как в верхних, так и в нижних шкафах и очень удобны для работы в неудобных местах, которые в противном случае могут оказаться мертвыми. Вы можете найти эти вставки шириной от 3 дюймов до 9 дюймов. Глубина этого конкретного блока составляет 23 дюйма, что идеально подходит для 24-дюймовых базовых шкафов и 30 дюймов в высоту.

Это отличный ящик для специй, масел и выпечки. Благодаря ему эти небольшие предметы легко доступны и легко видны.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эту вставку на Amazon.

Как измерить кухонные ящики

Если вы заменяете существующие ящики с выдвижными ящиками, измерьте высоту, ширину и глубину, измерив внешние размеры ящика. Вам не нужно включать размер передней части ящика.

Для новых ящиков с выдвижными ящиками с боковыми скользящими креплениями измерьте ширину проема шкафа (от рамы до рамы) и вычтите 1 дюйм из этой ширины. Типичные направляющие ящика для бокового монтажа занимают 1/2 дюйма с каждой стороны ящика.Возможно, вам придется вычесть больше, в зависимости от выбранных вами скользящих движений.

Для получения глубины вычтите 1 дюйм из длины боковых направляющих ящика. Если ваши направляющие имеют длину 21 дюйм, вычтите 1 дюйм для ящика глубиной 20 дюймов.

Сколько места вам нужно между кухонными ящиками?

Если вы собираете ящики сами, вам может потребоваться знать, сколько места по вертикали следует оставить между отверстиями ящиков. Хорошее эмпирическое правило — допускать примерно дюйм или около того. Фасады для ваших ящиков помогут создать единый вид, который будет непрерывным от ящика к ящику.

Некоторые строители, которые хотят максимально увеличить количество ящиков, которые они могут втиснуть на кухню, могут уменьшить пространство до 1/4 дюйма, но для этого требуются некоторые точные измерения.

Какой размер лучше всего подходит для кухонных ящиков?

Лучший размер кухонных ящиков — это именно тот размер, который вам нужен. Под этим мы подразумеваем определение того, какую функцию вы хотите использовать на своей кухне. Вы знаете, что хотите хранить фужеры в ящике? Тогда имейте в виду, что бокалы для вина должны быть высотой от 6 до 10 дюймов, поэтому ваш ящик должен быть не менее 10 дюймов.

Такие разделители ящиков отлично подходят для хранения стаканов в ящике. Это предохраняет их от столкновения друг с другом и потенциально поцарапать или сломать.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

Если вы хотите иметь ящик, в котором хранятся кувшины каменщика, наполненные сухими продуктами или специями, измерьте высоту своей кувшина или другого контейнера и спланируйте ящик соответствующим образом. Контейнеры, подобные этим, варьируются от 4 дюймов до 12 дюймов, и для них требуются ящики соответствующей высоты.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

Измерьте дважды, чтобы быть уверенным

Заменяете ли вы ящики в существующих шкафах или строите новую кухню, всегда не забывайте измерять дважды. Всегда лучше сделать все правильно с первого раза, чем переделывать заказ или перестраивать ящик. И проведите инвентаризацию ваших потребностей в хранении. Это действительно поможет выяснить ваши точные характеристики.

Мы надеемся, что вам понравился этот пост на KitchenSeer.com. Чтобы увидеть больше таких сообщений, пожалуйста, ознакомьтесь с несколькими из следующих сообщений:

Насколько высоко должны быть кухонные навесные шкафы от пола?

Как отрегулировать фасады кухонных ящиков

Как нарисовать план этажа профессионально — полное руководство

Пространственное планирование, как его называют в бизнесе, должно быть одним из моих любимых процессов при перепланировке пространства. Этот этап в конечном итоге наступает после того, как вы оценили и внимательно изучили задание. (Назначение помещения, кто и как будет его использовать).Это мозговой штурм и поиск лучшего решения, чтобы максимально использовать пространство, и мне это нравится!

На этом жизненно важном этапе планирования стоит потратить время, и самое лучшее, что для этого вам не понадобится дорогой компьютер. Также замечательно, если вы не особо разбираетесь в компьютерах.

Почему следует планировать свое пространство

Планирование расположения вашей мебели с самого начала гарантирует, что вы сможете спланировать другие элементы дизайна, такие как освещение, меблировка, размещение произведений искусства и т. Д.Предупрежден, как говорится, значит вооружен.

Экономьте время и деньги

В конечном итоге это сэкономит ваше время, деньги и сведет уровень стресса к минимуму. Собираетесь ли вы полностью изменить дизайн или нет, лучший путь вперед — убедиться, что ваш текущий или предлагаемый выбор мебели подходит.

Координаторы

Каждой комнате нужна зона, которая будет центром внимания. Планируя планировку комнаты, вы можете решить, где вы хотите создать наиболее важный фокус.Нет ничего хуже, чем плохо спланированная комната, где взор остается блуждать и не на чем остановиться.

Совет: Планирование расстановки мебели также помогает определить, где может понадобиться электрика. Опять же, можно получить огромную экономию, если вы знаете, где вам понадобятся розетки и осветительные приборы. Ваш электрик / строитель тоже это оценит!

Как нарисовать план этажа профессионально — полное руководство

План мебели и освещения на первом этаже.

План этажа

Да, очевидный, но некоторым нравится догадываться, насколько велики их комнаты на самом деле. Совершенно необходимо сделать точные измерения в комнате. От очевидных, таких как ширина и длина, до любых встроенных модулей. Не забудьте измерить размер окон и дверей, включая направление открывания двери, так как это будет обозначать, где вы потеряете пространство. Убедитесь, что вы указали отметку (высоту). Обратите внимание на остающуюся настенную фурнитуру, например, на настенные светильники.Это нужно будет учесть при планировании комнаты. Не стоит планировать мебель так, чтобы книжный шкаф оказался слишком высоким и заслонил настенный светильник!




Нарисовав план этажа, вы лучше поймете основную форму помещения и то, на что следует обратить внимание. Например, расстояние между окнами, а также размер окна для чертежей фасадов.

Нарисуйте черновой план этажа со всеми его размерами, включая вертикальный чертеж области окна и радиатора.

Для меня правило масштаба побеждает!

Затем перерисуйте в масштабе. Правило масштабирования необходимо, если вы собираетесь убедиться, что планировка комнаты будет работать. (Дизайнеры обычно используют масштаб 1:50 или 1:20. Например, если рисунок имеет масштаб «1:10», все, что нарисовано с размером «1», будет иметь «реальный» размер « 10 дюймов в реальном мире, поэтому размер 150 мм на чертеже будет равен 1500 мм в комнате).

Если у вас нет правила масштабирования, используйте миллиметровую бумагу и установите масштаб, как показано ниже.

Нарисованный от руки план этажа в масштабе с указанием размеров. Убедитесь, что вы записали каждое измерение на своем рисунке, чтобы использовать его в качестве наглядного руководства для добавления макета вашей мебели.

После того, как вы нарисовали план этажа в масштабе, вы действительно не хотите рисовать его снова. Есть несколько способов обойти это….

1. Поместив лист кальки поверх генерального плана этажа, нарисуйте каждый план на новом листе кальки.

Источник

2. Если у вас есть принтер с функцией копирования, скопируйте свой генеральный план этажа несколько раз. (Это мой предпочтительный метод, так как я предпочитаю его кальке, поскольку макеты более четкие и у вас есть бумажная копия каждого макета). Вы можете использовать каждую копию, чтобы рисовать прямо на ней, чтобы создать другой макет.

Сначала вы можете просто набросать наброски нескольких макетов, чтобы дать вам представление о том, как использовать пространство. Мне действительно нравится эта часть.

СОВЕТ. Убедитесь, что у вас есть место для открывания мебели, такой как гардеробы, тумбочки и буфеты.

Черновая схема расположения мебели с использованием копии генерального плана этажа.

3. Другой способ — нарисовать и вырезать предметы мебели, которые вы собираетесь использовать. Если вы любили Синего Питера в детстве, вам понравится этот метод, хотя он не требует приклеивания или склеивания.

Это может показаться серьезной задачей, но, честно говоря, когда вы их нарисовали и вырезали, вот и все.Если вы собираетесь выбрать этот метод, рекомендуется сделать снимок каждого макета в качестве записи для сравнения.

Измерьте и начертите каждый предмет мебели на листе бумаги. Вы можете использовать миллиметровую бумагу, чтобы помочь со шкалой, если у вас нет линейки для шкалы.

Осторожно вырежьте каждый предмет мебели.

Поместите предметы мебели на главный план этажа для создания различных планировок.

СОВЕТ: Убедитесь, что у вас есть место для открывания мебели, такой как гардеробы, тумбочки и буфеты.

Какой бы метод вы ни предпочли выбрать, после того, как у вас будет макет, который вас устраивает, вам нужно дважды проверить, подходит ли мебель, особенно если вы грубо нарисовали свою мебель по размеру.

Записная книжка с размерами предлагаемых предметов мебели, которые клиент хотел использовать, использовалась для того, чтобы убедиться, что предметы мебели соответствуют окончательной предложенной планировке.

Рекомендуется записывать любые размеры уже имеющейся у вас мебели, которую вы можете повторно использовать в помещении.

Если вы проводите полную реконструкцию, включая элементы мебели, возможно, вы не выбрали или даже не знаете какие-либо размеры на этом этапе. Не волнуйтесь, есть много мебели стандартных размеров, таких как кровати, диваны, обеденные столы и т. Д. Это всего лишь начальный этап планирования, чтобы увидеть, что работает и где в комнате, так что не беспокойтесь слишком сильно. Вы можете найти стандартные размеры большинства предметов мебели, таких как кровати, в Интернете.

Окончательный макет

Совет: если вы используете стандартные размеры мебели, убедитесь, что вы записали их в окончательно выбранном предлагаемом макете.Это поможет при выборе мебели в качестве ориентира. У вас также будет постоянная запись, к которой можно будет вернуться.

Действительно полезным руководством по стандартным измерениям является карманный справочник архитекторов Шарлотты Баден-Пауэлл, Джонатана Хетрида и Энн Росс. Это была бесценная книга во время и после получения диплома дизайнера интерьера. Амазон продает это здесь.

Маневренность / Антропометрия

Конечно, дело не только в том, чтобы измерить мебель, чтобы убедиться, что она подходит, но и в том, достаточно ли у вас места для перемещения по комнате.Есть ли у вас место, чтобы стоять и сидеть за обеденным столом, или достаточно места для ног, сидя на диване или стуле. Эти измерения называются антропометрическими и основаны на среднем росте человека в состоянии покоя, при использовании стульев, столов, кроватей и т. Д.

Я собрал несколько полезных руководств ниже…

Пространство для ног и пространство, необходимое для комфортной вставки и сидения 700 мм

Столовая — Минимальное пространство, необходимое для того, чтобы встать и сесть за обеденный стол — 750 мм

Минимальное пространство вокруг кровати идеальное — 700 мм — для заправки кровати и маневренности.

Убедитесь, что у вас достаточно места для маневрирования по комнате. В идеале вы должны оставлять минимум 900 мм для одного человека, перемещающегося по комнате между мебелью.

Также постарайтесь подумать о доступе к окну и держите дверные проемы свободными для облегчения доступа. Да, и не забывайте про проемы ящиков и шкафов, а также внутренние двери, ведущие в комнату.

В конце каждого макета запишите плюсы и минусы, чтобы вы действительно поняли, что работает, а что не работает в вашем пространстве.Это хороший способ поразмышлять и по-настоящему проанализировать, как работает комната.

До следующего раза, спасибо, что нашли время зайти сегодня в блог!

Мария

Следите за нами и ставьте лайки:

Нравится:

Нравится Загрузка …

23 потрясающих идеи дизайна кухни для гурманов

Добро пожаловать в нашу галерею потрясающих идей дизайна кухни для гурманов.Эти кухни — воплощение мечты шеф-поваров, они оснащены профессиональной техникой, несколькими духовками, большими столешницами, множеством мест для хранения вещей под шкафом и эффективным рабочим треугольником. Взгляните на кухню этих шеф-поваров, чтобы вдохновиться вашим новым домом или проектом реконструкции.

В кухне для гурманов, изображенной на картинке выше, воплощена элегантность и класс классических кухонь, для создания этого красивого дизайна используются высококачественные материалы и отделка. В просторной кухне паркетный пол и деревянные кухонные шкафы в сочетании с мраморными столешницами для получения чистой и элегантной поверхности.Размер этой кухни дает достаточно места для двух больших кухонных островов, что позволяет нескольким пользователям работать на кухне одновременно.

Для некоторых семей кухня и столовая — это не только место для еды и приготовления пищи, но, скорее, место для семейных встреч. По этой причине некоторые семьи очень серьезно относятся к дизайну своей кухни. Для энтузиастов еды, шеф-поваров и, в основном, всех, кто увлечен кулинарией и серьезно относится к ее приготовлению даже дома, учитывая, что изысканная кухня в вашем доме определенно сделает приготовление пищи дома более приятным.

Кухня для гурманов отличается от типичных домашних кухонь тем, что ее дизайн повторяет дизайн профессиональных кухонь. Больше, чем эстетика, большое внимание уделяется размещению приборов и общему расположению, делегируя разделы для приготовления пищи, приготовления пищи, хранения, стирки и сервировки. Кухни для гурманов оснащены оборудованием профессионального уровня, но с эстетическим дизайном, который будет соответствовать интерьеру вашего дома.

Проектирование кухонь для гурманов требует немного больше усилий и сотрудничества между дизайнером и пользователем кухни.Помимо общей планировки и стиля дизайна, при проектировании учитываются многие аспекты, чтобы можно было создать изысканную кухню в соответствии с вашими потребностями.

Вот некоторые из наиболее важных факторов при проектировании кухни для гурманов:

Часто используемые приборы / оборудование — у каждого человека есть личные предпочтения в отношении приборов, поэтому важно знать, какой тип вы предпочитаете и какие из них вы будете использовать чаще всего, чтобы иметь возможность успешно интегрировать его в макет.

Какую еду вы любите готовить? — для разной посуды требуется различное оборудование и инструменты, поэтому важно знать, чтобы вы могли выделить места, легко доступные для ее инструментов, хранения и оборудования

Сколько человек одновременно пользуются кухней? — это особенно важно, чтобы на кухне было достаточно места в коридоре для эффективного транспортного потока

Развлекаете ли вы гостей на кухне во время приготовления еды? — некоторые любят выполнять несколько задач одновременно и хвастаться своим кулинарным мастерством перед гостями.Если вы один из них, то было бы хорошо подумать о том, чтобы прикрепить или интегрировать барную стойку в свой кухонный остров, или предоставить гостиную или обеденную зону на кухне

Специальное оборудование и инструменты — в зависимости от блюд, которые вы любите готовить, может быть специальное оборудование, которое вы можете разместить на кухне, поэтому важно принять это к сведению, особенно если вы хотите, чтобы они были встроенными- в

Ваши потребности в хранении — какие продукты / ингредиенты вы храните? Какие из них вы используете чаще всего? Сколько вам нужно для хранения? — это лишь некоторые из вопросов, которые необходимо учесть, чтобы выделить достаточно места для хранения

Ваши кулинарные привычки и предпочтения — спроектируйте кухню, которая будет работать в соответствии с тем, как вы предпочитаете работать на кухне, для еще большего удовольствия

Планировка вашей кухни должна соответствовать вашим потребностям и вашим кулинарным привычкам, чтобы она была очень эффективной и функциональной.Также следует сделать упор на долговечность материалов и простоту обслуживания, поскольку бытовая техника на этой кухне, скорее всего, будет хорошо использоваться, а не просто установлена ​​для демонстрации. Наконец, никогда не следует забывать об эстетике пространства, поскольку эта кухня по-прежнему является частью вашего дома и должна каким-то образом соответствовать общей атмосфере интерьера. Понимание ваших потребностей и требований — ключ к созданию кухни для гурманов с продуманным дизайном, в которой приготовление пищи станет удовольствием даже дома.

Великолепная кухня для гурманов в современном стиле с индустриальными элементами, придающими ей неповторимый шарм и тонны индивидуальности. Полы из вишневого дерева в сочетании с белыми стенами и высокими потолками создают просторную и воздушную атмосферу. Все кухонные шкафы белые, и для создания бесшовной поверхности используется белая твердая поверхность столешницы. Кухня предназначена для хранения и перегородок с левой стороны, а посередине — большой кухонный остров для приготовления пищи, развлечений и стирки.

Что такое кухня для гурманов

Отличительной чертой кухни для гурманов является профессиональная техника, эффективные рабочие треугольники, большой шкаф для хранения кастрюль / сковородок, аксессуаров и посуды, большие столешницы и планировка, способствующая развлечению. Кухни для гурманов следует планировать для максимальной эффективности с зонами для приготовления, приготовления и уборки.

Вот несколько главных особенностей кухни для гурманов:

Кухонная техника для гурманов — Приборы должны быть ориентированы на производительность.Повара предпочитают профессиональные газовые плиты с двойной духовкой для одновременного приготовления нескольких блюд. Одна должна быть конвекционная печь, чтобы еда всегда готовилась равномерно.

Устойчивые к пятнам столешницы — Легкие в уходе столешницы необходимы на кухне для гурманов. Прочные материалы, такие как гранит, кварц и нержавеющая сталь, являются одними из наименее пористых и наиболее устойчивых к загрязнениям.

Высококачественный холодильник — Холодильники с французскими дверьми и морозильными ящиками на дне эффективны благодаря своей компактной конструкции и удобству.Размещение продуктов на уровне глаз упрощает доступ к ним при приготовлении пищи. Однако многие повара предпочитают отдельные холодильник и морозильную камеру, если у них есть выбор.

Варочная панель или раковина на острове — Установка варочной панели или раковины на острове отлично подходит для тех, кто хочет поговорить с семьей или развлечься во время готовки. Наличие повара на острове и выполнение заданий во время приготовления пищи — это хорошие принципы фэн-шуй, которые предпочитают многие повара.

Выдвижной ящик для подогрева — Выдвижной ящик для подогрева помогает сохранять пищу в тепле до тех пор, пока она не будет готова к подаче. Ящик для подогрева намного лучше разогрева предметов в микроволновой печи, что может повлиять на вкус.

Выдвижной ящик для микроволновой печи — Выдвижной ящик для микроволновой печи, который часто скрыт от глаз под столешницей и встраивается в шкаф, может освободить необходимое пространство на столе и придать ему аккуратный вид.

Выдвижной ящик для посудомоечной машины — Выдвижной ящик для посудомоечной машины эффективен для тех, кто много занимается развлечениями.Ее можно разместить отдельно от основной посудомоечной машины и ближе к барной мойке, где можно легко избавиться от грязной посуды.

Эта красивая современная кухня демонстрирует прекрасные мраморные столешницы Calacatta и функциональный остров со встроенной раковиной и местом для хранения вещей. Планировка кухни предлагает эффективный рабочий треугольник с легким доступом от плиты к столешнице и аксессуарам.
Стремясь к более традиционному стилю, эта кухня для гурманов сохраняет очень классический вид, скрывая кухонное оборудование и бытовую технику в шкафах.Это обеспечивает более чистый вид и не нарушает иллюзию старой классической кухни. Тем не менее, кухня по-прежнему полностью оборудована техникой промышленного класса и имеет большую площадь для эффективной работы.
Эта кухня в современном стиле имеет большую барную стойку для завтрака со встроенной варочной панелью. Кухонный остров с варочной панелью рекомендуется для тех, кто хочет максимизировать разговоры с друзьями и семьей во время приготовления еды.
Эта современная кухня предлагает эффективную планировку со столешницами из нержавеющей стали для простоты очистки и повышения эффективности.На кухне есть полезный рабочий треугольник с двумя островками. На одном острове есть встроенная варочная панель с верхними шкафами, а на другом — встроенная раковина.
Для создания более непринужденного и домашнего вида эта кухня для гурманов использует более простой стиль для обшитых панелями шкафов на кухне и сочетает его с белым мрамором для создания чистого вида. Один большой квадратный кухонный остров помещен посередине, чтобы дать большую зону для приготовления, которая также служит барной стойкой. Вы можете видеть, что на этой кухне используется бытовая техника профессионального уровня, большая часть которой сделана из нержавеющей стали, что упрощает обслуживание и ремонт. прочная кухня.
Эта изысканная кухня компенсирует меньшую площадь пола, создавая более эффективную планировку. Для этой кухни хранилище продуктов размещено в одной зоне с промышленными приборами, а зоны для приготовления пищи и приготовления также разделены. Белый цвет — предпочтительный цвет для кухонных шкафов, в то время как кварцтит был использован для столешницы, чтобы упростить уход за непористой поверхностью.
Большое пространство, предназначенное для этой изысканной кухни, определенно было максимально увеличено в этом дизайне.Обладая классической эстетикой французского стиля, он придает ему очень элегантный и старинный вид. Однако пусть винтажный вид не вводит вас в заблуждение, ведь эта кухня полностью оборудована современным оборудованием и техникой. Он имеет достаточно большую площадь, чтобы одновременно работать с несколькими пользователями, поэтому работать на этой кухне вместе с семьей — одно удовольствие.
Чтобы соответствовать современному интерьеру, эта кухня также имеет современный вид с чистыми линиями и гладкими поверхностями. Большая площадь пола делится на кухню и столовую, но большая часть стен занята кухней, что дает много места для хранения вещей.Поскольку речь идет о чистом, современном дизайне, кухонное оборудование, такое как высококачественная техника Miele, встроено в модульную мебель, чтобы гармонировать с ней. Другие модульные шкафы также очень минималистичны, без молдингов и простого плоского профиля. Стена для сцены и встроенная духовка полностью выполнены из белого ламината, а базовые шкафы для остальной части кухни — темно-серого цвета. Прямоугольный кухонный остров не только служит зоной для приготовления пищи и барной стойкой, но также служит разделителем между кухней и небольшой обеденной зоной.
В этой изысканной кухне определенно делается акцент на винтажном стиле. В нем используются теплые тона и сочетание текстур для достижения такого вида. Кухонные шкафы из тикового дерева сочетаются с золотыми гранитными столешницами и сочетаются с кирпичным фартуком с комбинацией кирпичной планировки, создавая интересный узор / текстуру на поверхности. Многоконфорочная плита Viking — безусловный фаворит поваров во всем мире.
Несмотря на нехватку площади, эта кухня для гурманов вместо этого максимально использовала высокий потолок для хранения вещей.Это позволило им выделить место на прилавке для важного кухонного оборудования и бытовой техники. Классические шкафы с панелями окрашены в темно-зеленый цвет, что придает им деревенский, мужской вид.
Созданная в стиле французского возрождения, эта великолепная кухня для гурманов может похвастаться простором, эффективностью и большим рабочим процессом. Все шкафы в классическом стиле выполнены в белом цвете, а потолок обшит панелями. В столешнице используется белый мрамор в сочетании с белыми кирпичами для задней панели, что обеспечивает красивый чистый вид в контрасте с деревянным полом из красного дерева.Он имеет два больших прямоугольных кухонных острова, один со встроенной раковиной, а другой со столешницей из твердой древесины, что позволяет нескольким людям одновременно работать на кухне. Даже с меньшими площадями пола, кухня для гурманов все еще может быть достигнута за счет эффективного планирования. Это хороший пример небольшой кухни для гурманов, которая смогла создать эффективное кухонное рабочее пространство за счет максимального использования встроенного оборудования и хранилищ. Он выполнен в переходном стиле с использованием светло-серой краски для L-образной стойки и классической отделки красного дерева для кухонного острова с мраморной столешницей.
Открытая планировка этой современной кухни для гурманов делает ее более просторной и воздушной. Полы из орехового дерева в деревенском стиле создают в помещении теплую атмосферу, которая еще больше подчеркивается за счет использования теплого белого света. Кухня очень проста — кремово-белые шкафы и длинный многоуровневый кухонный остров, который разделяет столешницу на столешницу и высокую барную стойку.
Эта прекрасная кухня для гурманов в тосканском стиле отличается великолепным сочетанием отделки. Сочетание полов Golden Oak и кухонного острова с кремово-белыми панелями шкафов создает великолепный вид с очень элегантной привлекательностью.Кухонное оборудование и бытовая техника также были встроены в шкафы для более чистой компоновки и для того, чтобы оборудование из нержавеющей стали гармонично сочеталось с классической мебелью.
Обладая пространством и высотой потолка, эта кухня для гурманов определенно станет настоящим шедевром. Большая площадь пола и высокий потолок позволяют использовать более крупное оборудование, больший кухонный остров и более темные цвета. В этом примере используется сочетание современной и деревенской отделки, что создает индустриальный вид. Кухонные шкафы изготовлены из вишневого дерева для создания теплого классического ощущения и отделаны черным гранитом для создания современного вида.Кухонные приборы и оборудование из нержавеющей стали, хотя и встроенные, не были скрыты, и вместо этого их отделка из нержавеющей стали выделялась среди шкафов, что облегчало их поиск. Здесь также используется массивный кухонный остров уникальной формы с приподнятой платформой в центре с элементами из каучукового дерева. Огромный кухонный остров позволяет одновременно работать без проблем с транспортным потоком.
Очень привлекательная кухня в переходном стиле, в которой используются простые шкафы с деревенской отделкой для достижения мрачного вида.Полы из светлого ореха придают помещению текстуру и легкую теплоту, а темные шкафы из красного дерева добавляют смелости преимущественно серым стенам. Кухня оборудована большим двухдверным холодильником, винным шкафом и прочей профессиональной техникой, встроенной в шкаф. Существует также кухонный остров, который функционирует как дополнительное рабочее место и столовая / барная зона.
Сочетание средиземноморской архитектуры с интерьером в стиле барокко создает прекрасный баланс света и массивных элементов.Высокий потолок и большие арочные проемы в архитектуре помогают сбалансировать массивность предметов мебели. В этом примере кухонные шкафы из массива ореха с вытяжкой из каменной кладки были использованы для встроенных шкафов, в то время как более гладкая отделка темного цвета венге была использована на массивном кухонном острове со столешницей из гранита black galaxy.
В этой кухне для гурманов, оформленной в очень теплой цветовой гамме, используется деревянная отделка с ярко-оранжевыми / красными оттенками для достижения такого вида. Пол из красного дерева сочетался с кухонными шкафами из массива вишни, в то время как столешницы из натурального песчаника и серо-коричневые стены помогают смягчить ярко-оранжевые тона, сохраняя при этом теплую цветовую гамму.Большой холодильник и духовки были сгруппированы вместе с одной стороны, газовая плита размещена на другой стене, а зона для мытья посуды была размещена на кухонном острове для эффективного рабочего процесса.
При проектировании этой неоклассической кухни для гурманов во главу угла было поставлено сочетание развлечений с приготовлением пищи. Оранжевые терракотовые стены создают смелый и деревенский фон, помогая выделиться белой мебели. Кухонное оборудование было встроено и спрятано внутри шкафов, так что оно сохраняет очень традиционный вид.В нем также есть большой кухонный остров в форме буквы L, который служит местом для приготовления и мытья, а также перегородкой, поскольку к нему прикреплена более высокая барная стойка, что позволяет вам развлекать гостей во время приготовления еды.
Эта кухня для гурманов оформлена в более формальном классическом стиле с использованием кухонных шкафов из красного дерева и серого мрамора для столешницы, создавая смелый, но элегантный вид. Чтобы сохранить традиционный вид помещения, кухонное оборудование было встроено в шкафы и спрятано внутри, для удобства доступа были видны только контроллеры.
Идеи дизайна кухни для гурманов не обязательно должны быть современными. Тем, кто любит кухонные шкафы в традиционном стиле, но не любит их «тяжелый» и устрашающий вид, понравится этот пример, поскольку для шкафов используется более светлая древесина клена, а не типичный дуб, орех или красное дерево.