Огород на подоконнике зимой для начинающих

Полвека назад выращивать овощи и зелень в квартирах было гораздо сложнее. Не везде присутствовало центральное отопление, у большинства стояли деревянные окна, промышленность не выпускала симпатичные горшечные емкости – приходилось сколачивать их из подручных материалов или пользоваться баночками из-под сметаны.

Сегодня для комнатного огорода в наших квартирах созданы все условия: равномерная температура, стеклопакеты, большие окна, широкие подоконники. А в магазинах для садоводов-огородников можно купить все, начиная с грунта и семян, и заканчивая подкормками и стимуляторами роста.

Огород на подоконнике зимой для начинающих

Таблица пряно-ароматических растений, которые можно выращивать на подоконнике

Растение	Описание
Базилик	Популярное растение с характерным ароматом. Используется свежим в салатах, в качестве приправы ко вторым блюдам
Кервель	Это растение представляет собой первую по срокам появления, замечательную по вкусовым качествам и ценнейшую по полезным свойствам витаминную добавку к весеннему рациону
Луки	Витаминной луковой зеленью, выращенной на подоконнике, готов поделиться не только лук обычный, но и многие другие сорта лука. Например, шнитт и лук-батун
Майоран	Это пряное растение широко применяется в кулинарии и отлично растет в комнатных условиях
Мята	Обыкновенная мята, мелисса, перечная мята – любую из разновидностей можно выращивать дома
Орегано	Она же душица и «пицца-пряность». Родом из Средиземноморья. В Италии и Испании орегано не обходится ни один салат, а также пицца и соус к пасте
Петрушка	Листовую или кудрявую петрушку обязательно нужно включить в ассортимент растений комнатного огорода. Это не только всем известная витаминная зелень, но и лекарь, и знаменитый косметолог
Розмарин	Это растение уникально. Оно представляет собой приправу, используется в косметологии, парфюмерии, ароматерапии, народной медицине
Стевия	Это пока еще малоизвестное растение – лучший в мире заменитель сахара, который в 40 раз слаще и в 100 раз полезнее
Укроп	Трудно представить себе наш стол без укропа. Эта культура – довольно неприхотливая. Зная несколько секретов, вырастить укроп на подоконнике достаточно просто
Чабрец	Его еще называют тимьян. Растение в комнатных условиях прекрасно размножается семенами, которые имеют хорошую всхожесть
Эстрагон	Это растение известно нам в качестве ароматизатора для напитка «Тархун». Его широко используют в кулинарии

Содержание пошаговой инструкции:

Выращивание базилика на подоконнике

Выращивание базилика на подоконнике

 

Его легко вырастить на подоконнике. Растение можно размножить черенкованием, или посеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена взойдут уже на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (если воспользоваться стимуляторами роста – быстрее). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку с куста взрослого растения и поставить в воду. Через 10-14 дней, когда побег пустит корешки, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую землю, поэтому в горшочек нужно добавить кокосовое волокно. Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще ощипывать базилик, тем пышнее и обильнее он отрастает.

Выращивание кервеля

Кервель неприхотлив в уходе

К условиям освещенности кервель не требователен, любит тень. Однако полив ему необходим регулярный – при обезвоживании кервель быстро идет в цвет, а качество зелени значительно ухудшается. Растет на облегченных почвах с хорошим дренажем.

Особого ухода кервель не требует. Его размножают семенами, которые высевают под зиму в ящики на глубину 1,5 см. Перед посевом семена необходимо замочить на несколько часов в воде для ускорения проращивания. Всходы после посева появятся через 12-14 дней. Посев проводят либо в бороздки, либо вразброс. Когда сеянцы вырастут до 5 см, необходимо провести прореживание, удалить наиболее слабые растения, а сильные пересадить в индивидуальные горшки.

Совет! Чтобы урожай зелени кервеля был более высоким, необходимо своевременно удалять цветоносы, не допускать цветения растений.

Выращивание лука на подоконнике

Перьевые луки — это лучший источник витаминов

Перьевые луки – лучший источник витаминизации. Перья у них нежные, сочные, не грубеют даже через месяц после отрастания. Им необходим регулярный полив, плодородная почва и своевременное рыхление. Тогда их перышки долго останутся свежими, и зелеными.

Совет! Чтобы перо многолетних луков, выращиваемых на подоконнике, не мельчало, необходимо раз в три года омолаживать растение и следить, чтобы в горшке не происходило их загущения.

Обычный лук выращивается из материнской луковицы или чернушки. Шнитт-лук размножается делением куста. Лук-батун лучше всего сеять семенами.

1. Для выгонки зимой на подоконнике шнитта выкапываются летние кусты и хранятся в песке или торфе на холодном балконе или в пакете в холодильнике до ноября. В ноябре можно высаживать в горшки и ставить в тепло. К началу зимы будет зелень.
2. Чернушку можно сеять в грунт, начиная с осени и всю зиму. Репчатые луковицы на зелень тоже можно высаживать в ящики с грунтом, а можно проращивать в воде.
3. Лук-батун семенами сеется в ящики с почвой на глубину 2-3 см. Грунт – кокосовое волокно с биогумусом. Посевы нужно укрыть пленкой до всходов. Зелень можно срезать уду через два месяца. Батун, посеянный семенами, будет жить на подоконнике 2-3 года.

Майоран и его выращивание зимой

Майоран

Прекрасно растет из семян. Черенковать и делить, впоследствии пересаживая в другие емкости, майоран тоже можно. При посеве семян берут сразу большой горшок, а затем пикируют саженцы в стаканчики и, по мере роста, рассаживают каждый кустик в отдельный горшочек.

Посев проводится на глубину 0,5 см. Предварительно семена хорошо подержать марганцовке. В тепле семена взойдут через 7-8 дней. Температура содержания майорана обычная комнатная. Особых условий и специального выращивания не требует. Майоран очень любит воду, поэтому поливать его придется чаще, чем другие пряные растения.

Мята — отличная идея для зимнего выращивания

Мята — это неприхотливое в комнатном выращивании растение

Самое простое и неприхотливое в комнатном выращивании растение – это мята. Любая ее разновидность быстро отрастает и не требует особого ухода. Обычно выращивают в горшках перечную мяту, из-за ее насыщенного запаха. Хорошая идея – посадить в один контейнер мятное «ассорти». Ароматная семейка отлично уживется друг с другом.

Из семян мяту вырастить можно, но долго. Добыть саженцы можно в магазине или базаре (бабушки часто продают пучки зелени с корешками). Каждый саженец нужно помещать с персональный горшок. Не переживайте, если посадка смотрится на первых порах не сильно декоративно. Мята после укоренения начинает расти очень быстро. Вы и не заметите, как через пару месяцев тонкий росток превратится в ароматный куст.

Выращивание орегано на подоконнике в квартире

Орегано ароматизирует воздух и убивает бактерии

Это растение, кроме кулинарных, обладает еще и целебными свойствами. Ароматизирует воздух, убивает бактерии. Орегано светолюбиво – его выращивать можно только на солнечном окошке. Не любит переувлажнения и застоя воды в почве, поэтому к грунту при посадке добавляют разрыхлитель. Можно вырастить душицу из саженца или посеять семенами. Семечки у растения мелкие, поэтому их не сеют в бороздки, а распределяют по поверхности и чуть припорашивают торфом. Всходить в комнате семена начитают через 12-14 дней. Лучше всего куст растет в прохладе – при +16…20° C.

Петрушка и ее выращивание на подоконнике зимой

Петрушка содержит биофлавоноиды и эфирные масла

Для успешного комнатного выращивания петрушки нужны всего несколько условий. Растение высевается семенами в ящики. Грунт должен быть плодородный. Петрушка любит влагу, поэтому не стоит располагать ящик рядом с батареей. Полив производится осторожно, чтобы не размыть почву. Пересыхания грунта допускать нельзя.

Совет! Температур для петрушки подойдет такая же, как и для орегано – +16° С…20° С. Оба растения любят свет, поэтому можно поставить их рядышком.

Если в помещении холодно, рост зелени у петрушки замедлится, а если слишком жарко, листочки будут сохнуть.

Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, когда петрушка отрастет на 8-10 см.

Розмарин и способы его выращивания

Розмарин придает блюдам оригинальный вкус

Кустик розмарина может появиться у вас на подоконнике двумя путями – либо вы покупаете готовое растение в горшке, либо просите у кого-то черенок.

Укоренение черенка происходит в почве (в воду ставить не надо). Для лучшего эффекта предварительно можно подержать стебель в растворе корневина. Посадка укрывается стеклянной банкой на срок около двух недель. Именно столько времени понадобится розмарину, чтобы укорениться.

Розмарину необходим свет, положен дренаж на дне горшка и показан свежий воздух без сквозняков. К недостатку влаги это растение претензий предъявлять не будет. Ему нравится редкий основательный полив и опрыскивание листьев.

Стевия

Стевия — это натуральный подсластитель

Выращивать на подоконнике стевию стали недавно. В основном те, кто страдает диабетом и нуждается в натуральных подсластителях. Растение оказалось настолько неприхотливым, что его захотели иметь у себя на подоконнике многие начинающие огородники. Листья стевии используют для чая, для добавления сладости в любой десерт или иное блюдо, а также в медицинских целях.

Растению нужна легкая песчаная почва, большой объем горшка, постоянное интенсивное освещение и сильный полив. Поливать стевию нужно кипяченой водой. Она любит жару до +25° С и частые обрезки, как только кустик достигнет 25 сантиметров.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Укроп обладает целым рядом полезных и лечебных свойств

Растет укроп хорошо и быстро. Главное, чтобы ему хватало питания, света и влаги. Размножается растение семенами. Перед посевом семян укропа в почву нужно добавить песок. Семена сеют в ящики. Делают широкие бороздки на расстоянии друг от друга 5 см.
Предварительно увлажнив почву, семена высевают густо и засыпают торфом.

Совет! Поливать после посева почву в ящике не нужно, иначе семена заглубятся, и всходов не будет.

Укроп нужно выращивать на подоконнике, куда попадает достаточно солнечного света. Уход за растениями будет заключаться в прореживании, регулярном поливе и рыхлении почвы. Чтобы избежать раннего цветения укропа, нужно обеспечить ему обильный полив.

Чабрец

Чабрец для полезного и вкусного чая

Выращивать чабрец нужно в неглубоких, но широких емкостях, не более 15-20 см глубиной. При посеве семена заглубляют не 10 мм, тщательно засыпают землей, хорошо увлажняют и держат в увлажненном состоянии все время до появления всходов. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, иначе всходы погибнут.

Совет! Для поддержания влажного микроклимата посевы чабреца рекомендуется накрыть пленкой или стеклом.

Чабрец засухоустойчив. Поливать его можно не более трех раз в месяц, с интервалом в 8-10 дней. Чтобы растение кустилось активнее, центральные побеги прищипывают.

Эстрагон

Эстрагон не любит двух вещей – прямых солнечных лучей и отсутствия полива

Эстрагон не только ароматизирует сладкие напитки, но и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами в салате, добавляется к супам и соусам, используется в консервировании.

Размножается эстрагон тремя способами – вегетативным (деление материнского куста на несколько частей), семенами и черенками. Черенки срезаются и укореняются, как и у других растений. Поделенный осенью куст рассаживается по отдельным горшкам. После укоренения до снятия первых листьев проходит около пяти месяцев.

В квартире лучше всего выращивать эстрагон семенами. Сеять их нужно в конце зимы. Всходы появятся через 18-20 дней.

Эстрагон не любит двух вещей – прямых солнечных лучей и отсутствия полива.

Начните выращивать зелень на подоконнике. Вы всегда сможете найти веточку ароматного укропа для супа или листок мяты для чая. К тому же ваш дом наполнится эфирными маслами и целительными ароматами, а воздух станет свежим и очистится от всех вредных примесей.

Видео — Зелень на подоконнике

Что можно вырастить на подоконнике зимой — Дача,сад и огород

За окном белым-бело и так иногда хочется разбавить холодные тона яркой и сочной зеленью…

Не обязательно переклеивать обои в квартире в салатный цвет,хотя это тоже хорошо. Достаточно просто посеять в несколько горшков зелень,которая быстро растет в любых условиях и,к тому же, с удовольствием используется в питании. Даже,наоборот,больше хочется зелени в блюдах,чем в интерьере и экстерьере: в зимние месяцы не хватает витаминов и организм интуитивно выбирает взглядом что-нибудь зелененькое,красное и оранжевое…

Что же можно вырастить на подоконнике зимой зеленого и полезного? Зеленый лук-это понятно: его выращивают зимой почти все,потому что это самая простая выгонка зелени,богатой витаминами, для которой не требуется даже грунта…

Представьте себе,как красиво смотрятся огурчики и помидорчики на зимнем подоконнике на фоне заснеженной картинки за окном.Но огурцы,помидоры и перцы лучше начинать выращивать спустя месяц после 21 декабря -самого короткого дня (7 часов 0 минут 32 секунды ),а 21 января 2017 года световой день будет уже продолжительностью 8 часов 0 минут 43 секунды. Но и 8 часов для них маловато и без подсветки рассада будет вытягиваться: расстояние междоузлиями -больше положенного,а стебли-более тонкие…

Чтобы получить полноценные,хорошо развитые растения нужно использовать профессиональную подсветку с помощью фитоламп со светодиодами определенного спектра.

Именно потому, что в зимние месяцы световой день короткий и сила света пониженная, необходимо пока(до марта месяца) выбирать растения,которые наиболее благоприятно развиваются при укороченном световом дне.

Если хотите постоянно(с осени)  заниматься зимним огородничеством на подоконниках,то,конечно же,нужно организовать правильное освещение для своих мини грядок.

В декабре-январе,когда хочется на праздничный стол положить свою зелень,подсветки потребуется еще больше,потому что придется включать лампы в течение всего светового дня не для увеличения часов,а для увеличения силы света.

И все же,что можно вырастить на подоконнике зимой при минимальных усилиях и затратах:

1. кресс-салат можно сеять каждые 10 дней. Он хорошо растет при температуру 15-18 градусов и нетребователен к свету,но любит влажность,поэтому в сухом воздухе квартиры нужно его почаще обрызгивать. желательно кресс-салат сеять погуще,чтобы получить разом массовую зелень высотой 5-8см,годную для еды.Но у него специфический вкус,поскольку в нем содержится горчичное масло: терпкий привкус чем-то похож на хрен или редьку. Любители кресс-салат выгоняют его зелень без использования грунта: на туалетной бумаге или любой другой влажной основе.
2. листовой салат массово появляется в продаже к Новому году в маленьких стаканчиках,потому что для выгонки большой массы листьев развитие коневой системы не требуется.Но ему нужна подсветка: без нее, а также при слишком сухом воздухе и повышенной температуре он «уходит» в цветонос. Чтобы этого не происходило,конечно же,нужно соблюдать режим,благоприятный для его роста и ответственно отнестись к подбору сортов.Для выгонки зимой подойдут ранние и устойчивые к цветушности: Букет(ранний листовой урожайный),Витаминный (ранний листовой с нежным вкусом),Лоло Росса (среднеспелый крупный листовой нежного вкуса красного цвета с розовым оттенком), Лоло Бионда, Новогодний (ранний листовой,повышенная продуктивность при недостаточной освещенности), Московский парниковый (скороспелый листовой без горечи, устойчив к цветушности), Изумрудный (ранний листовой салат насыщенного зеленого цвета,устойчив к цветушности и пожелтению). Зимой лучше всего сразу же сеять на постоянное место (в горшок) без пикировки по два семечка,после всходом оставить один,который по мере развития заполонит весь горшок в течение 35-40 дней,исходя из этого срока  и нужно выбирать время для посева.
3. шпинат -зелень богатая витаминами и ,которую можно выращивать круглый год.Ранние сорта типа Исполинского можно уже собирать через 20 дней. Может расти и при пониженной температуре,но все же ему нужна подсветка для увеличения светового дня до 10-12 часов.Плохо переносит сухой воздух и любит ежедневные купания (опрыскивания).
4. Шнитт лук прекрасно растет в домашних условиях и дает нежное перо,если осенью его посадить в горшок и занести на хранение в подвал. Зимой или весной горшки со шнитт-луком заносятся в комнату и поливаются,чтобы получить быстрорастущую зелень.Всем известно,что шнитт-лук-самая первая весенняя зелень на огороде,который к тому же растет на любых почвах без проблем,поэтому его можно и нужно использовать и в домашнем огородничестве.Так же,как и остальные зеленые быстрорастущие растения,при недостатке влаги,он решает,что уже пора уделить внимание потомству и начинает цвести.Чтобы этого избежать,нужно обеспечить его постоянной,но умеренной влагой,что можно достигнуть за счет применения гидрогеля…
5. укроп-всеми любимая зелень,без которой не обходится любой салат.Но даже при посеве скороспелых сортов ему в зимние месяцы требуется подсветка до 12-14 часов в день
6. сельдерей,купленный в магазине,снова может дать зелень,если отрезанную попку,подержать в воде до появления корней,а затем посадить в горшок с землей
7. корианд (кинза) в горшке прекрасно вырастает из семян,которым для прорастания потребуется неделя-две (без замачивания).Кинза любит свет и орошение.Чтобы росла кустиками,нужно ее прищипывать(обрывать для еды) и не давать ей цвести.

Все перечисленные растения хорошо переносят пониженные температуры и им даже желательно в зимние месяцы искусственно уменьшать температуру воздуха,хотя бы,в ночное время,чтобы зелень получалась сочной и не вытягивалась.

Этого можно достигнуть,если устанавливать на ночь экраны из фольгоизола(высотой чуть выше горшков с растениями) по периметру подоконника: растения на подоконнике будут изолированы от горячего воздуха от радиаторов отопления,а холодный воздух от стекол оконных рам тоже будет задерживаться в искусственно созданном пространстве,в результате получится микроклимат нужной температуры.

К тому же,фольга отражает свет из окна,направляя его прямо на растения,тем самым увеличивая светопоток в дневное время,если вы решите держать экран на подоконнике и днем и ночью…

Если на подоконнике температура выше 20 градусов,то это значит,что нужно увеличивать и освещенность.И ,как уже говорилось,ежедневное опрыскивание теплой водой компенсирует сухой воздух и благоприятно сказывается на выгонке зелени в зимние месяцы.

В весенние месяцы,начиная с марта,солнца на подоконнике гораздо больше и интенсивнее по световому потоку,поэтому можно уже будет заниматься выращиванием растений с меньшими затратами по уходу и соблюдению светового режима.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Получать собственный урожай зелени, трав и даже овощей на подоконнике — идея очень соблазнительная. И неизбежно — связанная с мифами, заблуждениями и историями о разочарованиях. Сегодня выращивание зелени на балконе или в кухне не просто популярно, а модно. Но прежде чем высевать латук, петрушку и мяту в горшочки, стоит здраво оценить свои возможности. Добиться урожая от огорода на подоконнике можно только при обеспечении идеальных условий. И в первую очередь — правильного освещения. В статье развенчиваем мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисуем» реальную картину огорода на подоконнике.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

• яркое освещение и длительный световой день;
• стабильное тепло;
• доступ свежего воздуха;
• восполнение всех необходимых питательных веществ;
• достаточное количество влаги;
• своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Миф 2. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение — ключ к успеху в выращивании зелени и овощей дома. Для выращивания огорода подойдут только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным уровнем освещения – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать нехватку освещения и требовать искусственной досветки. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри комнат попросту недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для домашних огородов выбирают комнаты с высокой влажностью воздуха. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только по эстетическим причинам.

Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно

Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.

Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.

Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильных температур (как минимум, +15 градусов для салатов и +18 для овощей), с разницей между дневными и ночными показателями хотя бы в 3 градуса.

Комнатные температуры хороши, но не всегда. Овощи предпочтут температуру от +22 до +25 °С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие скачки температур, низкая влажность воздуха. А проветривать комнаты нужно регулярно! То есть зимой нужно постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не пострадали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени. © CCSD 46

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры, просторные, с большим числом дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дно обязательно закладывают дренаж – высотой около трети горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не любую почву, а питательный, грубый, рыхлый грунт со сложным составом, содержащий листовую, дерновую почву и торф с дополнительными, не дающими уплотняться добавками. Перлит, крупный песок, вермикулит – идеальные добавки в дополнение к древесному углю, сфагнуму и кокосовому волокну. Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше обеспечить и верхний дренаж, сводящий риск переувлажнения к минимуму.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры

Миф 7. Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав дома, нужно сеять семена густо, с небольшими расстояниями — так, чтобы молодые растения полностью заполняли пространство горшка и образовывали густые подушки.

Для овощей лучше предпочесть индивидуальный посев, высевая сразу по 2-3 семени в горшок и удаляя потом более слабые ростки. Для каждого вида нужно очень строго соблюдать все правила посева.

Миф 8. Огород на подоконнике требует минимального ухода

Принести урожай на подоконнике может только безупречная забота:

1. Поливы должны быть очень аккуратными. Даже не самые влаголюбивые травы не вынесут полной засухи без потери декоративности. Но и сырость – не вариант. Влаголюбивые салаты поливают так, чтобы влажность была стабильной, но не чрезмерной. Верхнему слою почвы дают просыхать между поливами. Лучше подойдут не самые обильные, но частые поливы.
2. Подкормки вносят регулярно, но в небольших концентрациях, так, чтобы поддерживать запас питательных веществ в почве стабильным. Использовать нужно специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста, органические удобрения допустимы только в виде биопрепаратов с контролируемыми характеристиками.
3. Растения нужно вовремя прищипывать, загущая и не давая им вытягиваться.
4. Чистота листьев, почвы и емкостей должна быть безупречной.

И главное – за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, подмечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Дорогие читатели! Надеемся, что наша статья позволит вам реально оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике. Проще всего новичкам попробовать себя в этом хобби с приходом весны. Если у вас есть подоконники южной ориентации и вы последуете нашим советам по поводу выбора культур для домашнего огорода, то у вас есть все шансы на успех.

А вот «огород на подоконнике зимой — без забот» — это утопия. Начинать выращивать зелень и овощи зимой в доме стоит только тем, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур в открытом грунте и может обеспечить своему огороду свет, температуру и уход, в которых нуждаются растения. То есть «без забот» — не получится.

Правильных вам решений!

Что можно вырастить на подоконнике зимой?

Так уж устроен человек, что всегда ему хочется в данный момент невозможного… Вот и зимой так сладко мечтается об ароматном огурчике, помидорчике или зелени с собственной грядки. Что же делать, неужели придется отложить эти мечты до лета? Нет, нет и еще раз нет — при желании даже лютой зимой в квартире можно разбить настоящий огород! О том, какие овощи и зелень можно вырастить подоконнике зимой, мы и поговорим сегодня.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой?

Если говорить об огороде на подоконнике, то первая возникающая мысль обычно, а можно ли вырастить зимой зелень: петрушку, укроп или салат? Как выясняется, все эти культуры не только успешно можно выращивать в домашних условиях, но и делать это достаточно просто. Единственное, что нужно обязательно учесть — их повышенную потребность в хорошем освещении. Еще одним необходимым условием успеха является правильный выбор сортов. Так, для выращивания зимой на подоконнике подходят только раннеспелые сорта и гибриды укропа, петрушки или салата. Или как вариант, можно поискать в продаже сорта, помеченные производителем как подходящие для домашнего выращивания. Перед посадкой семена обязательно следует замочить на 8-12 часов в теплой воде, а по истечении этого срока отправить еще на 2-3 часа в слабый раствор марганцовки. Для их посева можно использовать любую подходящую емкость, начиная от деревянного ящика и заканчивая пластиковой коробкой от торта. Но при этом на дно емкости нужно не забыть положить слой дренажа в 3-5 см. Сеять семена можно по любой удобной схеме, после чего емкость с ними следует защитить мини-тепличкой — накрыть стеклянной банкой или полиэтиленом. Снять защиту можно будет после появления всех ростков.

Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой?

Как и в случае с зеленью, для зимнего выращивания на подоконнике подходит множество самых разнообразных овощей. Так, фанаты огородного дела приспособились выращивать в домашних условиях огурцы, помидоры, сладкий перец, фасоль, спаржу и даже морковь. Как и в предыдущем случае для этих целей можно использовать лишь раннеспелые самоопыляемые сорта этих культур, так как другие просто не успеют вызреть. Всем им следует обеспечить хорошее равномерное освещение, а значит, для домашнего огорода подойдут лишь юго-восточные или южные окна. Не обойтись и без дополнительного удобрения почвы — подкармливать свой огород комплексными удобрениями придется регулярно.