Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |
Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.
В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.
Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).
выращиваем овощи на подоконнике
Выбираем время посадки семян овощей:
Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.
урожай перца на подоконнике
Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).
Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:
- для томатов — 3-4 месяца;
- для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
- для сладкого перца — 4-5 месяцев.
Выбираем семена:
Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.
Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).
Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.
При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.
Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.
брикет коковолокна
готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)
биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях
Готовим емкости для посадки:
В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:
- для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
- для горького перца — 1.5-2 литровые.
Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:
1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;
сеянцы в торфяных таблетках
сеянцы в торфяных стаканчиках
сеянцы перца в стаканчиках одноразовых
2. Посевом семян сразу в большие горшки.
Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.
всходы огурцов в квартире на подоконнике
Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.
Готовим семена к посеву:
Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.
обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки
Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.
Садим семена:
Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.
Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.
садим семена
Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.
сеянцы томатов с семядольными листиками
выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка
При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.
Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):
Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.
пикировка
И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.
пикировка перца в горшок
Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.
Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.
овощи ни подоконнике
Поливаем и опрыскиваем сеянцы:
пульвелизатор
Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».
В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.
овощи на подоконнике в квартире
Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.
Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.
Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:
удобрение рост
Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.
Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.
Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.
ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.
что можно вырастить в квартире
Дачи и родственники, которые живут за городом, есть не у каждого. Поэтому интересные идеи о выращивании овощей, фруктов и зелени на подоконнике все больше набирают популярности. Это дает возможность независимо от сезона и погодных условий баловать себя свежими и экологически чистыми продуктами. Это поможет существенно сэкономить средства семейного бюджета, ведь в зимнюю пору свежая зелень и овощи стоят немало. Обустройство огорода не потребует особых капиталовложений. Необходимо только правильно подойти к выбору места, емкостей, семян и грунта.
1
Преимущества обустройства огорода на подоконнике
Существует несколько весомых причин, по которым стоит серьезно задуматься о том, чтобы вырастить зимой у себя дома на окне полезные и свежие продукты:
- 1. На протяжении целого года можно баловать себя полными витаминов зеленью и овощами.
- 2. Огород на подоконнике избавляет от необходимости подстраиваться под сезон. Это очень выгодно в финансовом плане, так как позволяет сэкономить немало средств.
- 3. Выращивание растений своими руками позволяет зарядиться позитивной энергией, поднять настроение, снять напряжение и стресс.
- 4. Ухаживание за огородом в домашних условиях позволит закрепить свои знания по биологии, приобрести увлекательное хобби.
- 5. Если дети будут наблюдать за процессом выращивания, то они смогут принять участие и понять, что это тяжелый труд.
- 6. Огород в квартире является отличным способом похвастаться перед друзьями своими достижениями.
- 7. Растениям, выращенным на балконе, не угрожают грибковые заболевания, характерные для их огородных сородичей.
- 8. В горшках для выращивания урожая отсутствуют сорняки, забирающие влагу и питательные вещества.
Теплая грядка своими руками — залог раннего урожая
2
Что необходимо для выращивания овощей и зелени дома?
Начинающим огородникам следует учитывать, что необходимо для того, чтобы посадить и вырастить хороший урожай у себя дома:
- 1. Место. Для этих целей отлично подойдет балкон или подоконник, особенно если они находятся с южной стороны дома. В противном случае надо будет обеспечить дополнительное освещение. Если возникнет такая необходимость, то можно расширить подоконник или обустроить стеллажи, в которых расстояние между полками будет не меньше 50 см.
- 2. Емкости. Огород можно обустроить в ящиках из дерева или горшках из глины. Подойдут пластиковые контейнеры (обрезанные бутылки, стаканы). Обязательным условием для тары является наличие на дне емкости отверстий для слива воды. Желательно размещать тару на поддонах.
- 3. Полиэтиленовая пленка для создания парника.
- 4. Почва. На сегодняшний день есть большое разнообразие почвенных смесей для комнатных огородов. В основном грунт состоит из торфа, дерна и компоста. Землю можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине.
- 5. Семена. Следует внимательно изучить этот вопрос, так как есть сорта овощей, которые хорошо будут хорошо расти дома, а другие экземпляры никак не хотят радовать хозяев хорошими всходами и урожаем.
- 6. Термометр и посуда для полива растений. Температура отстоянной от хлора воды должна быть только комнатной.
- 7. УФ-лампы для создания дополнительного солнечного освещения.
- 8. Удобрения, подкормки.
Как сделать грядку из досок своими руками: пошаговое руководство
3
Основные культуры для выращивания в квартире
Вырастить в домашних условиях можно довольно много овощей, фруктов и зелени. Не все сорта пригодны для этого. Важно знать, в каком температурном режиме должна расти культура и когда ориентировочно следует ожидать урожая:
Культура | Пригодные сорта | Температура (в градусах Цельсия) | Урожай (в днях) |
Морковь | Амстердамский | +15…25 | 70 |
Перец | Остров сокровищ, Карлик, Акварель, Ласточка | +25…27 | 100–130 |
Томаты черри | Бонсай, Пигмей, Бусинка | +23…25 | 90–100 |
Огурцы | Комнатный Рытова, Чудо на окошке, Муравей | +21…24 | 34–45 |
Редис | Кармен, Белый клык, Селеста F1 | +18…20 | 40 |
Шпинат | Вирофле, Годри, Исполинский | +15 | 40 |
Базилик | Маркиз, Лимонный, Бакинский | +22…24 | 50–55 |
Зеленый чеснок | Харьковский, Юбилейный | +18…25 | 15–20 |
Мята | Мята перечная | +20…25 | 60 |
Клубника | Осенняя забава, Домашний деликатес, Гирлянда | +18…20 | 30 |
Как правильно сделать грядки для дачи своими руками?
3.1
Морковь
Для выращивания моркови следует отдавать предпочтение миниатюрным сортам овоща. В качестве тары используются ящики из дерева, горшки из глины или обрезанные пластиковые бутылки, на дне которых сделаны отверстия для дренажа. Для хорошего урожая моркови необходимо выбирать дренажный грунт.
Семена помещаются в землю на глубину 5–7 см. После того как они взойдут и прорастут на несколько сантиметров, овощ надо проредить. Оставляются наиболее сильные ростки, расстояние между которыми не менее 2 см.
Емкости с ростками моркови не следует держать под солнечными лучами. Полив должен осуществляться часто, но не обильно. В противном случае корнеплод загниет.
В качестве подкормки надо использовать удобрение с низким содержанием азота. При переизбытке этого микроэлемента весь рост уйдет в ботву. Грунт периодически следует взрыхлять.
3.2
Перец
Выращивание этого овоща необходимо проводить с использованием питательного грунта, который богат различными микроэлементами. Его можно приобрести в специализированных магазинах. Для придания почве большей рыхлости используются специальные гидрогели.
Сначала семена сажаются в небольшие емкости и укрываются полиэтиленовой пленкой. Через неделю, когда появятся первые ростки, в полиэтилене нужно сделать несколько отверстий. Еще через некоторое время, когда растения окрепнут, их надо пересадить в тару большего размера. Этот процесс надо проводить предельно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Растение укореняется на одну треть. После этого надо осуществить полив водой, температура которой составляет 30 градусов.
Полив следует проводить ежедневно. Саженцы перца нуждаются в хорошем освещении. С этой целью можно использовать лампы с белым спектром. Растения нужно оберегать от прямого солнечного облучения и сквозняков.
3.3
Томаты черри
Для выращивания помидор черри следует использовать хороший питательный грунт. Желательно, чтобы емкости имели цилиндрическую форму. Это будет способствовать хорошему развитию корневой системы.
Сначала семена сажают в маленькую тару и заглубляют на 1,5 см. Растения укрываются пищевой пленкой и помещаются в теплое место до появления первых ростков. После того как томаты взойдут, их надо пикировать.
Процесс пикировки представляет собой пересаживание рассады из маленьких емкостей в большие. Это необходимо делать с целью укрепления корневой системы растения. Пересаживать растения надо тогда, когда на рассаде появятся первых два настоящих листочка.
За 2 часа до пикировки растения надо обильно полить с помощью теплой воды. Это необходимо для того чтобы облегчить процесс доставания рассады. Большая емкость на 3/4 заполняется грунтом, слегка уплотнив его. После этого надо сделать в почву углубление на такую длину чтобы корень растения мог полностью поместиться.
Растение аккуратно изымается из маленького горшочка вместе с земляным комом. Для этой цели подойдет чайная ложка или палочка для суши. Рассаду следует придерживать либо за листочки, либо за земляной ком, но не за стебель.
Затем корни сеянца освобождаются от лишнего грунта. Растение помещается в лунку и засыпается землей, которую надо слегка примять.
Рассада томатов углубляется до семядольных листочков.
После проведения пикировки растение надо полить. В течение нескольких дней следует избегать нахождения рассады под прямыми солнечными лучами.
Растения должны быть хорошо освещены. Для этого можно использовать лампы дневного света или периодически поворачивать томаты в сторону солнечных лучей.
Полив должен осуществляться очень аккуратно, так как помидоры черри довольно легко залить. Когда растения подрастут и разрастутся, грунт надо периодически взрыхлять. Томаты нуждаются в регулярной подкормке минеральными удобрениями.
Если возникает такая необходимость, то растение можно привязать к деревянной шпажке или карандашу.
Важно регулярно осматривать томаты во избежание появления вредителей и заболеваний.
3.4
Огурцы
Для огурцов надо подбирать тару, объем которой был бы не менее 6 л. Почва должна быть рыхлой с добавлением торфа или компоста. Оптимальным вариантом для домашнего выращивания станут самоопыляющиеся сорта.
Прежде всего следует провести правильную подготовку семян. Они высыпаются в слабый соляной раствор. Всплывшие семена непригодны для посева. Семена, которые остались на дне, надо замочить на 20 минут в слабом растворе марганцовки. После этого их надо промыть в марле и высаживать в грунт. Емкости надо укрыть полиэтиленовой пленкой. После того как растения взойдут и немного подрастут, они будут готовы к пересадке в емкости больших размеров.
Для ежедневного полива надо использовать теплую воду. Листья можно увлажнять с помощью пульверизатора. Удобрять огурцы можно калиевой селитрой.
3.5
Редис
Оптимальной тарой для посадки семян редиса являются горшки из глины или ящики из дерева. Можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Почва для редиса должна быть рыхлой и хорошо дренируемой.
Семена перед посадкой нужно проверить на всхожесть. После этого они заглубляются в грунт на 1–3 см. После того как семена были посажены, землю надо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой, которая удаляется после появления первых всходов.
Пикировка редиса обычно не проводится. Однако растения необходимо закалить. С этой целью они помещаются в температурный режим с показателями 15 градусов. Это поможет повысить урожай.
Растения необходимо дважды удобрить. Первая подкормка проводится через 5 дней после появления всходов. При этом используются органические удобрения. Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой. В этом случае надо применять минеральные удобрения.
3.6
Шпинат
Шпинат одним из самых полезных видов зелени. Высота емкостей для его выращивания должна быть в пределах 15–20 см. В состав почвенной смеси обязательно должен входить торф. Грунт желательно покупать уже готовый.
Перед посадкой семена нужно замочить на 24 часа. После чего осуществляется посев на глубину 1–2 см. Чтобы ускорить процесс появления первых всходов, растение можно накрыть пищевой пленкой. Всходы следует ожидать ориентировочно через 7 дней после посадки. Далее растения можно пикировать.
В зимнее время шпинату необходимо обеспечить дополнительное освещение и, кроме поливов, опрыскивать растения из пульверизатора.
Уборку урожая можно начинать при достижении растениями высоты 8–10 см.
3.7
Базилик
Базилик является одной из самых популярных приправ. К тому же он довольно неприхотлив и его можно смело выращивать в домашних условиях на подоконнике.
Сажать семена надо сразу в большую тару, объем которой составляет не менее 1,5 л. Необходимо правильно подготовить грунт. С этой целью надо провести подкормку с использованием минеральных удобрений с интервалом в 5 дней. Семена надо углублять на 1–1,5 см.
Полив до появления первых всходов нужно проводить раз в два дня. Далее эта процедура проводится ежедневно по утрам.
Базилик является довольно светолюбивым растением. Поэтому надо продлевать световой день до 17 часов в сутки с помощью люминесцентных ламп. Раз в 14 дней проводится необходимо взрыхлять грунт. Это поможет насытить его кислородом.
3.8
Зеленый чеснок
Несмотря на то что в кулинарии чаще используются луковицы чеснока, его зеленые побеги также хорошо подходят для приготовления маринадов, соусов.
Чеснок имеет два подвида: озимый и яровой. Для выращивания дома пригоден только озимый чеснок, так как яровой не дает стрелок.
Для выращивания надо использовать слегка проросшие зубчики чеснока. Почва подойдет любая. Каждый зубчик надо углубить в почву на 2–3 см. Расстояние между зубчиками овоща должно быть примерно 1–2 см. После посадки чеснок надо обязательно полить.
Тара с чесноком должна находиться на самом светлом подоконнике в доме. Полив рекомендуется проводить по мере надобности. Периодически следует подкармливать чеснок удобрениями, которые содержат азот.
3.9
Лук
Для выгонки используются здоровые луковицы без признаков гнили. Чтобы вырастить лук на перо, в качестве емкости подойдет чистый стеклянный стакан или баночка. Овощ должен слегка касаться воды. Чтобы луковица не погружалась глубоко в воду, можно использовать картонную подставку. Воду необходимо менять часто. Когда появятся первые корешки, надо также следить, чтобы в воде были только они, а не нижняя часть луковицы.
С целью экономии места на подоконнике вместо стеклянных емкостей можно использовать одну большую пластиковую банку с отверстиями, в которые сажаются луковицы. Если возникает такая необходимость, то грунт подсыпают через отверстие горлышка банки.
3.10
Листовой салат
Лучшими сортами для выращивания листового салата в домашних условиях являются Лолло-Росса и Лолла-Бьонда. Для посадки семян подойдет любой грунт, однако растения требовательны к хорошему освещению.
Необходимо придерживаться умеренного полива. Засуха или слишком интенсивное увлажнение станет причиной горечи листьев.
При появлении первых всходов их надо проредить на расстояние 1,5 см друг от друга. По мере того как растения станут более крепкими, дистанцию между ними надо увеличить до 4 см. Густая посадка приведет к тому, что салат будет вялым и потеряет свою сочность.
Не стоит ждать, пока листья достигнут больших размеров. Можно срезать и молодые листочки, давая возможность вырасти новым.
3.11
Петрушка
Петрушка является неприхотливым растением, которое довольно быстро растет.
Предварительно намоченные семена помещаются в емкость с увлажненным и удобренным грунтом. Прикрываются сверху слоем земли и ставятся в теплое место для проращивания. После появления зелени тару с петрушкой можно ставить на подоконник. При таком способе посадки семена прорастают довольно медленно.
Гораздо быстрее можно получить первый урожай, если воспользоваться методом выгонки заранее подготовленных корешков, которые сажаются в грунт. В качестве емкости можно использовать пластиковый контейнер, ящик или горшок для цветов.
Петрушка не нуждается в дополнительном поливе или освещении. Необходимо увлажнять грунт по мере необходимости. Прореживать растения не нужно.
3.12
Мята
Для выращивания мяты можно использовать любой грунт. Семена заглубляются на 5 мм и поливаются водой комнатной температуры. Сверху горшок надо укрыть с помощью пищевой пленки. Первые всходы появятся ориентировочно через 14–16 дней. До этого грунт надо увлажнять ежедневно. После того как растения немного окрепнут, их надо рассадить.
В зимнее время мята нуждается в дополнительном освещении, а в летнюю жару надо беречь растения от солнечного света.
Подкормка проводится с использованием органических удобрений. Высота взрослых растений может быть до 1 м.
3.13
Клубника
Для выращивания дома пригодны ампельные ремонтантные сорта, которые плодоносят на протяжении всего года и не прихотливы к освещению. Сажать клубнику можно в любую земляную смесь.
Чтобы уберечь клубнику от застоя воды и гниения корневой системы, на дно посуды для выращивания следует поместить дренаж в виде керамзита или мелкой гальки. Для высадки семян надо использовать небольшие емкости, например пластиковые стаканчики. Семена обильно поливаются и укрываются пищевой пленкой.
С появлением первых всходов пленка удаляется, а емкости помещаются в самое светлое место. Пикировка клубники в более просторные емкости проводится после появления 3–4 листиков.
Клубника – светолюбивое растение, поэтому необходимо обеспечить искусственное освещение. Поливать и опрыскивать клубнику надо по мере необходимости. Для подкормки используются удобрения с высоким содержанием железа.
Усы клубники можно подвязывать к опорам.
3.14
Ананас
Интересные идеи по обустройству у себя в квартире небольшого огорода не ограничиваются только привычными овощами и фруктами. Вырастить в домашних условиях тропический уголок не представляется большой сложностью.
Для этого надо срезать верхушку ананаса с листьями и поставить ее в стакан с водой. Мякоть надо обязательно удалить, в противном случае растение просто загниет. Через некоторое время на розетке можно будет заметить маленькие корешки. Это будет означать, что ананас готов к посадке.
Розетку надо поместить в грунт на 2–3 см. Фрукт является неприхотливым растением, так как с легкостью выдерживает прямые солнечные лучи и высокие температуры. Главное – постоянно увлажнять фрукт.
Ростки появятся через 2–3 месяца. Это хороший знак, который говорит о том, что растение прижилось. Первый урожай сочных ананасов можно будет собрать уже через пару-тройку лет.
4
Как собирать урожай
Правильный сбор урожая в домашних условиях очень важен для того, чтобы не нанести вред растениям.
Зелень нельзя срывать. Ее надо аккуратно срезать пучком.
Лук и салат нужно собирать с использованием ножниц, так как нож может повредить остальные стебли.
Овощи также срезают осторожно, чтобы не повредить стебель, листву и недозревшие плоды.
[Растения в доме] Травы которые отлично растут зимой на подоконнике
В холодное время года, довольно часто наблюдается острая нехватка витаминов. Восполнить баланс витаминов и минералов в организме. Можно без особого труда при помощи различных пряных и душистых трав. Для этого не нужно идти в супермаркет и покупать дорогостоящие веточки петрушки или базилика, все довольно просто, ведь можно сделать небольшой зимний огород прямо на подоконнике. Вырастить небольшие кусты зелени на подоконнике не составит никакого труда, это доступно каждому. Такой огород будет не только полезным дополнение к еде, но и довольно красивым украшением.
Какие растения можно выращивать на подоконнике зимой
Список трав, которые можно вырастить дома в холодное время года, довольно большой.
Перья лука
Можно сказать, что лук — это самое неприхотливое растение, которое можно вырастить в домашних условиях без каких-либо удобрений. Достаточно лишь поместить его в землю или воду. И вскоре он даст так называемые плоды.
Кресс-салат
Иногда можно заметить, что зимой на подоконнике растет довольно душистая травка – это и есть кресс-салат. Перед тем как посадить такое растение его семена необходимо замочить в тёплой воде. Начинать срывать плоды, можно только когда они будут в длину не менее 4 сантиметров. Данный вид конной травы довольно устойчив к холодам. Но при этом он любит темное место, поэтому лучше не ставить его солнечную сторону дома или квартиры.
Лучше всего при выращивании такого салата создать наиболее комфортные условия, в том числе и температуру воздуха не более +20 градусов по Цельсию.
Сельдерей, корнеплодный салат, петрушка
Сегодня в магазине практически всю зелень продают в специальных горшках, в которых в домашних условиях можно вырастить кусты зелени ничуть не хуже. Можно попросить продавцов отдать немного таких горшочков, ведь они их все равно выкидывают. Все довольно просто: в землю, которая уже есть в этих самых горшках, просто положите нужные семена, и время от времени ухаживайте. И вскоре, можно будет получить по-настоящему удивительный урожай. И самое главное гораздо полезнее, чем магазинный вариант зелени.
Веточки тимьяна
Получить свежий тимьян в холодное время года довольно просто. Все, что необходимо — это просторная емкость для посадки зелени. На дно горшка вылуживают дренажный слой, сверху которого укладывают грунт. Семена зелени кладут в грунт на глубину не более 2 сантиметров от поверхности. Важный момент, высыпать почву нужно постепенно, то есть слой за слоем с интервалом 30-60 минут, чтобы каждый предыдущий слой немного подсох. После появления зеленый ростков, время от времени нужно прореживать, вырывая плохие или гнилые веточки тимьяна.
Листья салата
Сразу нужно сказать, что это растение довольно капризное и требует хорошего ухода. Салат обожает воду и большое количество света, поэтому в случае недостатка того или иного растение может погибнуть. Но есть такое сорта салата, которые могут выдержать большие низкие температуры, вот именно их и нужно использовать для зимней посадки дома на подоконнике.
Базилик
Это довольно популярная пряная травка, которая придает еде необычный привкус. Вырастить растение просто, достаточно посадить и немного ухаживать вовремя поливать и немного рыхлить поверхность почвы для лучшего проникновения кислорода в корешки зелени. Есть множество различных сортов есть зеленый и красный базилик, по сути это одно и то же, различая лишь в цвете. Такая приправа отлично подойдёт к блюдам из мяса.
11 ПРЯНЫХ ТРАВ КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА (1 видео)
Травы которые отлично растут зимой на подоконнике (8 фото)
Домашний огород — что можно вырастить на подоконнике зимой, овощи и зелень
Если вы в душе садовод и огородник, но у вас нет своего земельного участка создайте свой огород на подоконнике.
Свежая зелень, такие овощные культуры как огурцы, перец, помидоры и даже клубника можно выращивать на подоконнике в квартире.
Огород на подоконнике можно легко обустроить на окне в многоэтажке, поэтому рассмотрим, что можно вырастить на подоконнике, какие семена выбрать.
Для выращивания в домашних условиях подойдут не все сорта и гибриды.
Обязательное условие при выборе сорта – нужно чтобы они были самоопыляемые и раннеспелые. Если речь идет о огурцах, то они должны быть и теневыносливые.
При выборе томатов отдайте предпочтение низкорослым сортам, и для домашнего выращивания подходят только мелкоплодные сорта и гибриды. Хорошо себя зарекомендовал сорт томатов Балконное чудо – ультраскороспелый томат, время для полного созревания плодов около 3-х месяцев. Высока кустов примерно до 50 см.
Выращивать на подоконнике можно болгарский перец, но для этого придется набраться терпения, так как выращивать его достаточно долго, около 5 месяцев. Для выращивания подойдут самоопыляемые гибриды – например Трюфелек красный F1. Перец сладкий с компактными кустиками станет настоящим украшением квартиры и подарит вкусные плоды.
Если вы решили выращивать сладкий перец и горький одновременно, то не высаживайте их рядом – произойдет переопыление и весь перец станет горьким. Требования для выращивания горького перца такие же, что и у сладкого.
Через 3-4 месяца вырастет кустик, который будет усыпан небольшими плодами. Из горького перца можно выбрать кустарниковый перец Аладдин, он продолжительно плодоносит, и созревание наступает через 90-100 дней.
Выбирая клубнику для выращивания лучше подходят сорта, которые могут расти в горшках и декоративных емкостях. Например, земляника ремонтантная крупноплодная Вкус детства F1.
При выращивании зимой помните, что световой день еще очень короткий и это не зависит на какой стороне у вас расположены окна – южной или северной, вам обязательно понадобится дополнительное освещение для растений.
Читайте также: Подсветка для рассады своими руками
При выборе семян обратите внимание – они должны быть для комнатного выращивания, это указано на упаковке с семенами в виде пометки (рекомендуется для выращивания в горшках или домашний огород).
В специализированных магазинах по продаже семян можно встретить наборы с семенами – например, Новогодний огород, в который входят семена основных овощных культур и зелени, способных плодоносить в закрытом грунте.
Чтобы иметь свежую зелень в середине зиму, в конце декабря в горшках можно высевать укроп, высаживать лук-репку, корнеплоды петрушки, сельдерея, базилик.
Корнеплоды петрушки высаживают под углом 45 градусов во влажную почву с расстоянием между рядами 8 см и корнеплодами в 3 см.
Лук сажают вплотную без промежутков. Луковицы присыпать почвой, а шейку и головку – сухим песком, пушонкой, чтобы растения не поражали болезни.
Есть несколько секретов по выращиванию зелени – можно выращивать каждую пряность в отдельном горшке, а сами горшки поставить в длинный ящик. Как вариант, в одном горшке объединяйте разные травы с одинаковым уходом за ними.
На подоконнике хорошо растут мята, укроп, базилик, кинза, петрушка, шпинат, кресс-салат.
Укроп ранний порадует свежей зеленью уже через 25 дней после всходов, любит изобилие света иначе будет вялым.
Петрушку лучше высевать обычную, листовую. Много зелени дают сорта Урожайная, Сахарная.
Для выращивания базилика главное постоянная влажность почвы и хорошее освещение.
Мята любит регулярный полив, хороший свет и регулярную обрезку побегов.
Кресс-салат прорастает за несколько дней, ему необходим обильный полив, он может расти в тени. Используйте такие сорта – Обыкновенный, Курчавый, Перечный.
Видео — Что можно вырастить на подоконнике
Домашний огород всегда радует глаз и приносит уют в дом.
Огород на подоконнике. Что можно выращивать на подоконнике?
Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.
Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.
Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого лука, кресс-салата, петрушки. А пряные травы – базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.
Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить зеленый лук на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.
Подготовка
После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.
Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.
Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.
Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды – нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.
Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.
Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.
Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.
Зеленый лук
Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.
Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.
Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку – в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.
При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.
Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.
Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.
Кресс-салат
Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике – кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.
Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.
Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.
Как вырастить салат на подоконнике? Главное – не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура – не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.
Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.
Листовой салат
Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.
Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.
Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.
После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.
Петрушка
Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. Растение влаголюбиво, полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.
Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед посадкой семена лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.
Как вырастить петрушку на подоконнике осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ – выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.
Корневище должно быть здоровым, без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.
Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.
Базилик
Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.
Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво – оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво – хороший дренаж и обильный полив обязательны.
Черенкование – быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.
Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.
Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.
Розмарин
Розмарин в глиняном горшке на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.
Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.
Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.
Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.
Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке – гнить корни, что приведет к гибели растения.
Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.
Огурцы
Вырастить огурцы на подоконнике зимой – довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.
Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.
Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.
Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.
Помидоры
Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике – дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.
Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие – Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо – Перуанский домашний, Черри, Талисман.
Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, Бонсай, Бонсай микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.
Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.
Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать – растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.
Томат – многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.
Перец сладкий
Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше – 5-6 месяцев. Но перец – растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей – если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.
Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта – Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.
Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.