Что можно вырастить дома: Какие овощи и пряные травы можно вырастить дома на подоконнике

Содержание

Мини-огород на подоконнике: ТОП-10 ОВОЩЕЙ и ЗЕЛЕНИ, которые легко вырастить дома

08:43 26 Декабря 2020 Дачникам

Чтобы не тратить лишние средства на продукты, их можно вырастить у себя на подоконнике. Мы собрали для вас советы, как сделать у себя в квартире мини-огород

Сладкий перец, морковь, огурцы, помидоры, редис и куча свежей зелени. Не обязательно идти в магазин, чтобы насытить свой организм витаминами. Все это можно выращивать на балконе или на подоконнике. Целый год у вас будут свежие, экологичные, а главное, бесплатные растительные продукты. Кроме того, такое огородничество украсит ваш дом, а уход за растениями успокоит после напряженного дня.

Зеленый лук

Считается, что вырастить зеленый лук очень просто. Для этого понадобится горшок, фанера под размер горшка, луковица и вода. В листе фанеры нужно вырезать отверстия по диаметру луковиц. В горшок (или стакан) надо налить немного воды, луковицу зафиксировать в отверстиях фанеры и соединить всю конструкцию. Стоит заметить, что корешки луковицы должны едва касаться воды (чтобы не было гниения). Воду нужно менять каждую неделю.


Pinterest

Укроп

Укроп также неприхотлив в уходе. В горшок с землей высыпать семена укропа и присыпать еще сверху немного землей. Поливать нужно умеренно, ведь большой влажности это растение не любит. А вот солнечный свет оно любит, впрочем, не стоит оставлять растение на балконе, если днем там будто в печке. Также стоит отметить, что перед посадкой, семена можно вымочить в теплой воде для лучшего прорастания.

Pinterest

Петрушка

Ее вырастить уже не так просто, как зеленый лук или укроп, впрочем, не так уж и трудно, просто нужно больше усилий. Итак, перед тем, как посеять семена петрушки, их следует замочить на полчаса. Лучше завернуть семена в несколько слоев марли. Потом можно сажать в горшок и обеспечить растение светом. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить – расстояние между ростками должно быть около 4 см. Когда петрушка вырастет, не стоит сразу же обрывать все листья. Со временем она восстановит свои листья, поэтому стоит немного оставить.

Pinterest

Шпинат

Это растение любит много света и тепла, поэтому вазоны с семенами лучше не ставить в тень, а сразу на подоконник или балкон. Перед посевом семена шпината следует замочить на несколько суток. Затем нужно положить в горшок с землей на расстоянии 4 см друг от друга. Поливать растение нужно обильно как до, так и после прорастания.


Базилик

Самый легкий способ вырастить базилик – это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.

Перец

Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащенную микроэлементами. Семена нужно посадить в маленькие горшки и закрыть их пищевой пленкой. Когда появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов. Когда перец окрепнет, его можно пересадить в большие горшки или ведра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. В дальнейшем перец можно поливать каждый день и нужно беречь от прямых солнечных лучей.

Морковь

Морковь тоже неплохо растет на подоконнике. Для ее домашнего выращивания лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка» или «Раунд бэби». Такие сорта не дают крупные плоды, соответственно меньше займут места в вашем мини-огороде. Если нет специального контейнера для выращивания моркови, можно использовать обычные пластиковые бутылки, в которых обрезается верх и делаются дренажные отверстия внизу. Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренированной, температура воздуха в пределах +13°…+24° С.


Огурцы

В домашних условиях хорошо растут самосеющиеся сорта огурцов. Перед тем как сеять огурцы, семена нужно подержать в слабом соляном растворе и те, что всплывут, выбросить. Пригодные семена вымочить в растворе марганцовки в течение 20 минут. После чего семена надо промыть на влажной марле и посадить в грунт под пленку. Когда рассада взойдет и подрастет, ее можно рассадить в большие емкости, примерно 6 л. Поливать огурцы нужно теплой водой ежедневно и соорудить решетку для того, чтобы растение могло плестись.


Помидоры-черри

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый.

Семена закапывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой пленкой горшки. Когда томаты взойдут, их нужно пересадить в большие контейнеры. Растение должно получать равномерное освещение. Для этого горшки нужно регулярно поворачивать к окну. Поливать следует осторожно, чтобы не залить растение. Грунт рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями.

Редиска

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные горшки. Семена перед посадкой можно проверить, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1-3 см в рыхлый грунт и накрыть пленкой. Когда появятся ростки, растение можно поместить на два-три дня в более низкий температурный режим – около +15 °С для закаливания. Через пять дней после появления первых ростков делают органическую подкормку, а через две недели – минеральную. Поливать редис нужно обильно по мере подсыхания и беречь от сухого воздуха.


Автор фото: Pinterest

Что можно вырастить дома из косточки

ДачаСоветы хозяйке

Фото
Cavan Images/Cavan/Getty Images

Знали ли вы о том, что даже из обычной косточки можно вырастить деревце, которое и правда будет плодоносить. О том, какие из них можно сажать в домашних условиях — расскажем в нашей статье.

Авокадо

Авокадо — неприхотливое растение, его может вырастить даже новичок в садоводстве. Для посадки нужно сперва очистить косточку от коричневой кожуры. Прорастать косточка начнет из тупого конца, поэтому либо сразу сажаем в землю и долго ждем либо сначала сажаем в воду.

Правильно погрузить косточку в воду наполовину. Можно проделать в ней отверстия, вставить в них зубочистки и укрепить семя на краю стакана так, чтобы тупой конец косточки был под водой. От 3 до 12 недель придется подождать появления корня. Когда косточка треснет и из нее появится росток, посадите растение в горшок с землей. Лучшая почва для авокадо — смесь в равных пропорциях торфа, дерновой земли и речного песка.

Фото
Emilija Manevska/Moment

Примерно через 3 месяца растение будет высотой до 50 см. Молодые побеги следует беречь от солнечных лучей и регулярно опрыскивать водой пространство вокруг растения, чтобы повысить влажность (читайте также: почему в Китае опасно дарить свежие цветы женщинам).

Апельсиновое дерево

Любите апельсины? Выращивайте их дома! Из косточек обычных магазинных апельсинов можно вырастить дерево и через 5–10 лет начать собирать плоды.

Соберите косточки, промойте их и подержите час в горячей воде не выше 50-60 градусов. Горшки потребуются на 2 литра. В каждый горшок посадите по несколько косточек на глубину 2,5 см. Накройте пленкой и не открывайте, пока не появятся всходы; на это потребуется около 3 недель. Самый хороший росток пересадите в отдельный горшок.

Набор из 5 горшков для цветов

Узнать цену

Коллекция выполнена в трендовых цветах, дополняющих друг друга. Съемные поддоны отлично сочетаются со всеми кашпо этой коллекции, создавая яркий неповторимый стиль дома.

Реклама. ООО «Яндекс»

Гранат

Ради интереса можно попробовать вырастить гранат. Его плоды в домашних условиях вызревают очень долго, но цветет он охотно и красиво.

Промойте косточки в холодной воде. Сажать следует в плодородную почву на глубину 1–1,5 см. Обязательно сделайте в горшке дренаж. Примерно через месяц появятся ростки. Дождитесь, пока они окрепнут, и самые сильные отсадите в отдельные горшки. Через 3–4 года гранат зацветет.

Зимой растение должно находиться в покое, поэтому с осени переносите гранат в прохладное место до весны.

Фото
ChiccoDodiFC/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Лимон

Лимон, наверное, самое популярное домашнее плодовое дерево. Чтобы вырастить его, выберите самую крупную косточку из свежего плода и сразу посадите в землю. Первые пару лет растение не рекомендуется пересаживать, поэтому возьмите сразу горшок на 2 литра. Глубина посадки — 3 см. Накройте пленкой, создав парник. Время прорастания семян — от 3 до 8 недель.

Плоды появятся через 3-4 года, но само дерево вырастет не больше чем на 90 см.

Манго

Косточка должна быть из спелого плода, у которого легко отделяется мякоть. Нужно будет удалить с косточки верхний слой. Чтобы семя быстрее проросло, поместите его на неделю в воду. Почва в горшке должна быть не кислая, а сама емкость — довольно большая, так как растение не любит пересадки.

Полностью засыпать косточку землей нельзя, половина должна остаться снаружи. Накройте горшок пленкой до появления ростка, но нужно будет регулярно проветривать парник. Потребуется регулярный полив и влажный воздух, но не переборщите, иначе на листьях появится плесень. Окрепшее растение поместите на солнечную сторону (читайте также: чтобы соседи ахнули: как выбрать цветы для дачи и не пожалеть потом).

В домашних условиях дерево вырастает на 2 метра. Чтобы получить плоды, хорошего ухода недостаточно, необходимо будет сделать прививку от плодоносящего дерева. Через 2 года после прививки возможно появление цветов и плодов.

Так выглядит росточек манго

Фото
Daniela White Images/Moment/Getty Images

Финиковая пальма

Из косточки свежего или сушеного финика можно вырастить красивую тропическую пальму. Возьмите сразу несколько косточек, чтобы увеличить шансы успешного прорастания. На 1-2 дня поместите косточки в воду. Удалите мякоть полностью, чтобы исключить возможность загнивания.

Сажать косточки нужно в вертикальном положении острым концом вверх. Глубина посадки — 3–4 см. Емкость накройте пленкой, регулярно увлажняйте почву, пересыхания быть не должно. Через 2 недели появятся ростки.

После снятия укрытия нужно будет следить за оптимальной влажностью грунта — не пересушивать и не поливать слишком много. Летом полезно устраивать растению душ. Плодоносить финиковая пальма в домашних условиях не будет, но зато выглядит роскошно.

Удобрение для всех комнатных растений

Узнать цену

Поможет вашим зеленым друзьям расти здоровыми и красивыми.

Реклама. ООО «Яндекс»

Фейхоа

Для фейхоа потребуется смесь листовой земли, торфа и речного песка в пропорции 2:2:1.

Отделите семена от мякоти и промойте их в слабом растворе марганцовки. Просушите и посадите в землю на глубину не более 0,5 см. Лучшее время для посева — февраль.

При своевременном поливе семена прорастут через месяц, плоды появятся через 5–6 лет. Фейхоа любит свет, поэтому поставьте горшок на солнечную сторону.

Фото
P. Bonduel Photolibrary / Getty Images Plus / Getty Images

Маракуйя (пассифлора)

Маракуйя — это лиана, поэтому, если хотите завести это растение, подготовьте для него достаточно места.

Лучше всего сажать маракуйю в середине весны. Собрать семена несложно. Из свежего плода достаньте косточки и потрите их салфеткой. Мякоть отделится, и тогда можно промыть их водой.

Для посадки семян достаточно контейнера с землей. Сажать рекомендуется в небольшие бороздки, расстояние между ними — 5 см. Присыпьте тонким слоем земли и полейте из пульверизатора, накройте пленкой. Срок появления ростков — от 2 недель до месяца.

После прорастания постепенно уберите парничок. Растение не любит прямые солнечные лучи и высокую температуру воздуха.

Пассифлора — очень красивое растение, через 2 года вы сможете любоваться необычными тропическими цветами. Но чтобы получить плоды, необходимы растения с мужскими и женскими цветами.

Ирина Волга, Юлия Ионина

Сегодня читают

Без фильтров: 20 честных фото звезд из роддомов, которые вас удивят

«В этот день все изменится»: нумеролог назвал самую важную дату в ноябре — она уже близко

Почему кошка топчется на вас лапками: 3 причины, которые удивят не на шутку

Почему нельзя вставать ночью в туалет или за водой — больше вы не захотите так делать

«Впечатлительным не смотреть»: 155-килограммовая Тесс Холлидей пришла на праздник в нижнем белье

10 продуктов, которые можно выращивать дома или в саду

Хотите помочь спасти планету и немного денег? Попробуйте выращивать еду дома — вы удивитесь, насколько это просто.

Кредит: agrino – Shutterstock

Вы можете подумать, что ухаживать за садом или приусадебным участком могут только пенсионеры, но выращивание собственной продукции дома, когда вы студент, может сэкономить вам кучу денег (и на самом деле это тоже прикольно)

И самое приятное, что ты даже не обязательно нужен сад , чтобы выращивать свою еду — вы можете легко вырастить несколько основных продуктов в своем шкафу в помещении.

Мы собрали десять лучших видов зелени, которые вы можете легко вырастить в своем саду (или доме!), а также добавили несколько советов о том, как начать.

Если вы хотите израсходовать немного овощей, ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами супов.

Как выращивать фрукты и овощи дома

Прежде всего: вам не нужен , чтобы иметь пышный зеленый сад, в котором можно выращивать всевозможные вкусняшки для вас и ваших соседей по квартире.

Немного места на Подоконник отлично подойдет для таких мелочей, как зелень, салат и кресс-салат, а маленькие овощи, такие как помидоры, можно выращивать в горшках на кухне .

Если вы хотите выйти на улицу, но у вас мало места для посадки, подвесная корзина может дать вам надземное пространство для выращивания.

Если вам посчастливилось иметь сад с почвой и местом для копания, начните сажать (но, возможно, сначала посоветуйтесь со своим арендодателем и соседями).

Вы также можете выращивать помидоры, клубнику или картофель в мешках для выращивания, если у вас есть место на открытом воздухе. Они не должны стоить дорого и содержат все питательные вещества, которые понадобятся вашим растениям.

Для более глубоко укоренившихся овощей, таких как морковь или картофель, вы также можете попробовать использовать садовый мусорный бак   . Звучит странно? Полностью работает.

Если ваша страсть к комнатным растениям исходит от вашего папы, ознакомьтесь с нашим списком идей подарков на День отца – там есть одна идея для любителей садоводства.

Что нужно для выращивания еды дома?

Садоводство может показаться хобби, которое включает в себя целый ряд дорогих инструментов, но на самом деле вам не нужно много, чтобы начать выращивать еду.

Если вы выращиваете в помещении, вам действительно понадобятся подходящие горшки , семена и почва хорошего качества , но это действительно все.

Если вы выращиваете на открытом воздухе, возможно, вы захотите инвестировать в лейку или несколько деревянных кольев и садовую проволоку для таких вещей, как помидоры (поскольку они растут вверх на лозе).

Капля удобрения поможет ускорить рост и сохранить вашу будущую еду в лучшем виде. Вы можете использовать для этого продукты марки Baby Bio, но они немного дороже, поэтому обычное сухое удобрение (например, Growmore или удобрение из крови, рыбы и костей) подходит для любых овощей, и его нужно использовать только несколько раз. раз в год.

Вам нужно будет инвестировать только в хардкорные вещи, такие как лопаты или мастерки, если вы собираетесь засыпать землю в своем саду, но вы также можете получить их довольно дешево на Amazon.

10 продуктов, которые легко выращивать

Если вы хотите начать выращивать продукты дома, вот лучшие виды продуктов:

  1. Лук и чеснок

    Выращивание чеснока и лука в домашних условиях в качестве основных ингредиентов. .. ну, почти всего (включая наш простой рецепт запекания курицы на противнях) может сэкономить вам кучу денег.

    Мало того, что его очень легко выращивать дома, но при правильном хранении он может храниться до 9 лет.0003 восемь месяцев и луковицы чеснока будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев (вы можете отламывать только один зубчик за раз, а остальные хранить в замороженном виде).

    Как вырастить лук и чеснок

    Чтобы вырастить лук и чеснок дома, обратите внимание на эти зеленые побеги (те, которые обычно означают, что ваши луковицы нуждаются в выдержке) и посадите их целыми луковицами или отдельными зубчиками чеснока в хорошо дренированную почву (либо в землю, либо в большая сумка для выращивания).

    Постарайтесь убедиться, что они находятся в почве к весне или осени, и оставьте их заниматься своими делами (не забывая, конечно, поливать их).

  2. Картофель

    Любите ли вы жареный, вареный или пюре, картофель идеально подходит для множества вкусных блюд, таких как наш рецепт рости с сыром и луком. А еще лучше, вы можете легко вырастить их в старом садовом мусорном баке.

    Самое замечательное в картофеле то, что он может расти где угодно, если у вас есть некоторые основы. А знаете ли вы, что можно заморозить картофель, если он частично или полностью приготовлен?

    Как вырастить картофель

    Наполните старый контейнер, мешок для выращивания или даже старый мешок/мешок для картофеля

    наполовину компостом. Затем посадите туда одну или две целых картофелины . Хитрость заключается в том, чтобы не сажать слишком много, так как им нужно много места для корней, чтобы прорасти и расти, поэтому, если они слишком забиты, это не сработает.

    Как только вы начнете видеть, как зеленые побеги появляются над землей, засыпьте еще немного компоста, подождите, пока они снова не появятся, а затем повторите.

    Продолжайте этот процесс до тех пор, пока мешок/контейнер не заполнится и Через 10–20 недель , ваш картофель будет готов к употреблению (когда листва начнет увядать, его можно будет выкапывать). Не забывайте их хорошо поливать!

    Убедитесь, что ваша корзина/мешок опирается на несколько кирпичей, чтобы вода могла стекать, и, если вы выращиваете их внутри, засыпьте дно корзины камнями, прежде чем добавлять почву, чтобы лишняя вода стекала в дно.

  3. Травы

    Кредит: Кристин Берд – Shutterstock

    Свежие травы могут сделать даже самые скучные блюда очень вкусными, но проблема в том, что они могут стоить прилично, и их трудно сохранить свежими достаточно долго, чтобы окупить ваши деньги (хотя эти приемы хранения продуктов должны помочь).

    Большой выбор трав в ящике на подоконнике, на улице в горшках или в подвесной корзине станет отличным дополнением к вашим кухонным принадлежностям.

    Как выращивать травы

    Вы можете либо взять семена в садовом центре, либо купить траву в горшке в супермаркете (вы часто можете найти слегка остроконечные растения в уменьшенной секции — заберите их домой, пересадите в оконный ящик и наблюдайте, как они вернутся в прежнее состояние). Таким образом, они хорошо едят после своего лучшего!).

    Базилик, зеленый лук, петрушка и шалфей будут хорошо расти в солнечном ящике у окна или в горшке у окна, а орегано, тимьян, мята и розмарин будут хорошо расти как в помещении , так и на открытом воздухе в саду.

  4. Клубника

    Кто не любит сочную клубнику в хлопьях для завтрака, в каше или в домашнем коктейле?

    Как вырастить клубнику

    Вы можете сажать клубнику в горшки, мешки для выращивания или в саду, если она не переувлажняется.

    Преимущество здесь в том, что если за ними ухаживать, они будут плодоносить год за годом.

  5. Салатные листья

    Самое замечательное в салатных листьях то, что их можно выращивать практически круглый год, если выбирать разные сорта в зависимости от сезона.

    Как вырастить листья салата

    Выращивайте их в земле, если у вас есть место, или в подоконнике, если у вас есть сорт с рассыпными листьями. Чтобы приправить салаты, вы также можете выращивать зеленый лук и редис в горшках.

    Еще одна удивительная вещь в салате – это то, как быстро растут листья – посадите семена в летние месяцы, и через три-четыре недели у вас будут достаточно большие листья, чтобы на них можно было намазывать бутерброды.

    Если вы обнаружите, что слизни съедают их раньше вас, немного измельченной яичной скорлупы или соли вокруг ваших растений помогут отогнать их.

  6. Чили и перец

    Кредит: SparklingOliveStudio — Shutterstock

    Острые или нет, перец и чили — отличный способ приправить любое блюдо, и их также довольно легко выращивать.

    Как выращивать перец и чили

    Растения прекрасно себя чувствуют в маленьком горшке у окна.

    Вы можете выращивать самые разные сорта из семян — просто берите по одному на горшок и поливайте их понемногу и часто. Очень просто.

  7. Сельдерей

    Ищете, что легко выращивать дома? Сельдерей — один из немногих ошеломляющих овощей, которые могут размножаться, если вы просто едите то, что хотите, а затем опускаете их корни в воду, когда закончите.

    Как вырастить сельдерей

    Все, что вам нужно сделать, это положить корень в неглубокую миску или чашку с водой на подоконнике, убедившись, что он не полностью погружен в воду (но время от времени сбрызгивать водой сверху, чтобы он не высох).

    Хорошей идеей будет воткнуть несколько палочек для коктейлей по бокам и положить их на края чаши, чтобы крышка не ушла под воду.

    Удивительно, но примерно через неделю вырастет новая маленькая головка сельдерея. На этом этапе вы можете пересадить его в почву в горшке или в мешочке для выращивания — через несколько недель у вас будет совершенно новый съедобный сельдерей.

    Чтобы сэкономить больше денег на еде, стоит помнить, что существует множество других продуктов, которые можно вырастить из обрезков, например, зеленый лук и имбирь .

  8. Помидоры

    Помидоры — основной продукт питания студентов, так почему бы вам не вырастить их самостоятельно, особенно если вы можете использовать их в нашем супер-полезном рецепте трески и песто.

    Как выращивать помидоры

    Вы можете либо купить семена помидоров и посадить их, либо выбрать молодое растение, на котором уже есть лоза, если вы хотите начать выращивать раньше.

    Как только они достигнут приличного размера, вы можете переложить их в сумку для выращивания или купить специальные сорта для подвесных корзин.

    Возможно, вам придется использовать деревянный кол и привязать к нему виноградную лозу садовой проволокой, чтобы растения оставались в вертикальном положении, а вложение средств в удобрение для томатов сделает их счастливыми и здоровыми.

    Как только они начнут краснеть, сорвите их (это нормально, если они еще немного зеленые/незрелые) и поставьте на подоконник, пока они полностью не созреют. Не кладите помидоры в холодильник, пока они не созреют, иначе они потеряют свой вкус.

  9. Кресс-салат

    Фото: Юлия-Богданова — Shutterstock

    Для идеальной еды, которую легко выращивать, вы действительно не можете получить намного быстрее или проще, чем кресс-салат.

    Как вырастить кресс-салат

    Возьмите старый горшок с кресс-салатом, оставшийся от ранее купленного в супермаркете, или любой дешевый и неглубокий пластиковый горшок, и всыпьте немного земли и семян. Поставьте на солнечное место у окна и поливайте. Бинго.

    Кресс-салат настолько прост в приготовлении, что вы даже можете посадить его в старую кастрюлю из-под йогурта или пустую яичную скорлупу, если вы чувствуете себя действительно творчески.

  10. Ревень

    Ревень великолепен. Вы можете сварить его, чтобы сделать пироги, крошиться или просто взбить его с заварным кремом, и он имеет потрясающий вкус (хотя никогда не ешьте его сырым, иначе у вас останется серьезная боль в желудке).

    Как выращивать ревень

    Самый простой способ вырастить ревень — это взять несколько молодых растений в садовом центре и посадить их либо в части вашего сада, либо в большом горшке.

    Им нужна первоклассная почва для горшечных культур, так что здесь вам, возможно, придется потратить немного денег, но ревень, как правило, растет в изобилии, как только он начинает расти, поэтому вы должны окупить свои деньги.

Начав строить свою съедобную империю, убедитесь, что вы придумали, как лучше всего хранить еду, чтобы она прослужила дольше.

17 продуктов, которые проще всего выращивать дома

Пусть вас не напрягают обшарпанные полки супермаркетов. Выращивать свежие овощи и зелень для себя и своей семьи проще, чем вы думаете.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

1 / 15

Во-первых, не паникуйте. Нет недостатка в еде.

Как ни тревожно видеть пустые полки в супермаркете, производители продуктов питания и отчеты Министерства сельского хозяйства США говорят, что еды в избытке. К сожалению, новости о коронавирусе напугали нас паническими покупками и накоплением. Иногда мы не можем найти основные продукты, которые нам нужны, например, салат для салатов, помидоры для соусов и тушеных блюд, а также основные продукты, такие как сушеные бобы и специи. С другой стороны, некоторые из нас вообще избегают ходить в магазины, не зная, как защитить себя от этого невидимого врага.

Все это привело к увеличению количества покупок семян и растений и поиска в Интернете советов по садоводству, чтобы мы могли выращивать продукты дома. Хорошая новость заключается в том, что многие фрукты и овощи легко выращивать даже новичкам. Они будут процветать независимо от того, занимаетесь ли вы садоводством на заднем дворе или в контейнерах во внутреннем дворике, на крыльце или на балконе квартиры.

2 / 15

через amazon.com

Быстрое выращивание бобов

2,96 $

Купить сейчас

Возможно, вы удивитесь, узнав, что вам не нужен большой сад, чтобы выращивать зеленую фасоль. Кустарниковая фасоль экономит место, но вы также можете выращивать фасоль вертикально, выбирая вертикальные сорта и прикрепляя их лозы к шпалере, забору или другой опоре. Полное солнце, регулярные поливы и в меру плодородная почва окупятся обильным урожаем. А фасоли не нужно много удобрений, хотя они выиграют от боковой подкормки компостом в середине сезона, если вы не вносили много компоста в почву перед посадкой. Проверьте свой пакет с семенами, чтобы примерно знать, когда ваш сорт будет готов к сбору урожая, и держите растения собранными, чтобы они продолжали плодоносить. Заморозьте или консервируйте зеленую фасоль, чтобы наслаждаться ею круглый год.

3 / 15

via homedepot.com

Плодородные цуккини

3,78 $

В магазин

Цуккини имеют репутацию настолько легко выращиваемых и настолько плодовитых, что садовники шутят о том, что оставляют свои дополнительные продукты на пороге соседей, звонят в колокольчик и убегать. Всего одно растение может дать от 6 до 10 фунтов кабачков за один вегетационный период. Посадите их семена прямо в своем саду или в большой контейнер, как только почва прогреется как минимум до 60 градусов по Фаренгейту. Им нужно полное солнце и влажная, легко дренируемая почва, дополненная компостом. Дайте им дюйм воды каждую неделю, если нет дождя, и собирайте урожай, когда плоды маленькие (ботанически говоря, кабачки — это фрукты) и кожица нежная. Вы можете заморозить кабачки или испечь из них хлеб, нарезать их полосками для пасты, натереть на терке для оладий или нарезать овощным перцем чили. Они также вкусны, если вы знаете, как жарить овощи, пока они не станут хрустящими и карамелизированными.

4 / 15

via amazon.com

Поднимите хрустящий редис

2,10 $

В магазин

Многие садоводы любят свежую редьку за хруст, который вы получаете, когда надкусываете ее, но эти простые корнеплоды хороши не только для еды. Поскольку семена прорастают быстро — часто в течение недели — вы можете использовать их в саду, чтобы отметить ряды других культур, которые не всходят так быстро. Просто посейте семена на открытом воздухе на глубину от 1/2 до одного дюйма, пока погода еще прохладная. Подождите десять дней и посадите снова, чтобы получить непрерывный урожай, пока не наступит летняя жара, или посейте больше редиски, когда осенью температура упадет. Они будут процветать на солнечном месте с рыхлой почвой, дополненной органическими веществами. Проредите сеянцы на два дюйма друг от друга, чтобы их корни не были переполнены, и держите растения равномерно влажными. Некоторые сорта готовы к сбору урожая уже через три недели после посадки.

5 / 15

via target.com

Выращивание огурцов

3,49 $

Купить

Как и кабачки, огурцы плодовиты и их легко выращивать. Просто дайте им место с влажной, плодородной почвой и большим количеством солнечного света. Начните сажать семена, когда почва прогреется как минимум до 60 градусов по Фаренгейту, закопав их на дюйм вглубь земли. Они прорастут через несколько дней. Порадуйте их регулярными поливами. Если вы не вносили в почву много органических веществ перед посадкой, подкормите их сбалансированным растворимым удобрением, когда завязываются плоды. Огурцы готовы к сбору, когда они еще маленькие, а кожица нежная. Чтобы обеспечить постоянный приток к столу, делайте последовательные посадки. Если у вас мало места, привяжите плетущиеся сорта огурцов к опоре, такой как забор или решетка, или посадите кустовые сорта в контейнер или приподнятую грядку. Используйте свои оладьи в сальсе, салатах, гаспачо и смузи или превратите их в соленья. Знаете ли вы, что эти 12 овощей можно выращивать в горшках?

6 / 15

Elovich/Shutterstock

Выращивание чеснока

8,74 $

В магазин

Если вам нужен овощ, не требующий особого ухода, обратите внимание на чеснок, который практически растет сам! В прохладном климате лучшим выбором будет чеснок с твердой шейкой, а в условиях мягкой зимы следует выращивать чеснок с мягкой шейкой. Высаживайте около 500 зубков каждую осень, собирая урожай чеснока, выращенного в домашних условиях, следующим летом. Совет по выращиванию: после посадки мульчируйте грядку с чесноком соломой, чтобы предотвратить сорняки и удерживать влагу в почве.

7 / 15

через bedbathandbeyond. com

Начните выращивать сладкий перец в помещении

179,99 $

В магазин

Некоторым семенам требуется больше времени, чем другим, чтобы прорасти, и если ваш вегетационный период короткий, вы можете посеять их в помещении, чтобы получить головку. старт в сезоне. Возьмите сладкий перец. Их легко выращивать, но они не переносят холода, и их следует выращивать за восемь-десять недель до последних весенних заморозков. С помощью этой системы запуска семян вы предоставляете семена и засовываете их в биоразлагаемые губки, сделанные из сфагнового торфа. Многоразовый лоток вмещает 50 губок и поставляется с бутылкой жидкой подкормки для растений и руководством по выращиванию. Пересадите рассаду в свой сад или открытые контейнеры, когда потеплеет. Вы также можете использовать эту систему семян для выращивания трав на солнечном подоконнике. Выращивание трав и пищевых продуктов из семян дешевле, чем выращивание растений, но несколько вещей могут облегчить задачу.

8 / 15

via homedepot. com

Посадите вкусные помидоры

43,18 $

В магазин

Возможно, самое сложное в выращивании помидоров — это выбрать любимый сорт. Есть помидоры черри, виноградные помидоры, семейные реликвии с богатым вкусом, рома для рагу, пасты и соусов, а также сытные бифштексы. Садоводы в прохладных регионах могут начать с пересадки, чтобы сэкономить время на выращивании томатов из семян. Растениям нужно полное солнце и почва, которая легко дренируется. Для достижения наилучших результатов ваша почва должна содержать много компоста и быть слегка кислой, с pH от 6,2 до 6,8. По мере роста растений применяйте удобрение, рекомендованное для помидоров, как указано на этикетке. Эта приподнятая грядка с автоматической системой полива позволяет легко выращивать компактные помидоры или помидоры для внутреннего дворика даже на небольшом пространстве. Теперь, когда вы знаете, как их выращивать, пришло время ответить на главный вопрос: помидоры — это фрукт или овощ?

9 / 15

via target. com

Салат для салатов

54,99 $

Купить сейчас

Салат отлично подходит для начинающих садоводов. Они быстро растут, выдерживают полное солнце, но переносят некоторую тень, и их можно спрятать между другими фруктами и овощами или в контейнерах. Они также доступны во многих вкусных, красочных вариантах. Если у вас нет идеального места для сада — например, ваша почва содержит много глины или камней — вместо этого используйте приподнятую грядку. Добавьте качественную посадочную почву, копать не придется. Рыхлая почва также позволит легко вырвать любые сорняки, которые появляются. Сейте семена салата ранней весной или осенью и регулярно поливайте растения. Салат, посаженный весной, простоит до прихода летней жары, а посеянный осенью салат будет расти до смертельных морозов. Сначала соберите самые внешние листья, но не выдергивайте растения, чтобы они могли продолжать плодоносить.

10 / 15

via lowes.com

Выложите лук

9,99 $

Купить сейчас

Проделайте небольшую ямку в земле, вставьте рассаду лука с голыми корнями и отойдите в сторону. Через две-три недели маленькие растения будут готовы к выдергиванию и использованию в качестве зеленого лука, или вы можете подождать, пока луковицы не станут больше, а затем собрать их. Зрелый лук даст вам знать, что он готов, когда его верхушка пожелтеет и согнется. Просто стряхните землю и поместите лук с прикрепленной ботвой в теплое, сухое, хорошо проветриваемое место на срок от недели до 10 дней. Затем удалите верхнюю листву и корни и храните лук в прохладном, проветриваемом месте, пока не будете готовы его использовать. Нарежьте и обжарьте их для луковых колец, нарежьте для сальсы и салатов или запеките, поджарьте или замаринуйте. Нарезанный или нарезанный лук можно хранить в холодильнике в закрытых контейнерах от семи до десяти дней. С помощью нескольких простых приемов вы можете дольше сохранять фрукты и овощи свежими.

11 / 15

via gardenuity.com

Заполните подоконник травами

72 $

Купить сейчас

Сад с травами станет отличным подарком для друга, живущего дома, или веселым и легким проектом по выращиванию, которым можно наслаждаться, не выходя из дома. Этот сад поставляется с многоразовым 7-галлонным мешком для выращивания, компостом, почвой и питательными веществами для растений. Он также включает членство «Grow Pro», которое включает поддержку от экспертов по садоводству, оповещения о погоде, советы по поливу и сбору урожая и многое другое. Вы также получите код электронной почты, чтобы вы могли получить от четырех до шести хорошо укоренившихся растений, выбранных для вашего региона выращивания. Хотя типы трав могут различаться, вы можете получить базилик для приготовления соуса песто, мяту для заваривания чая или укроп для придания аромата домашним соленьям. Так много трав легко выращивать, что вы не захотите останавливаться.

12 / 15

via homedepot.com

Вырастите мешок картофеля

15,99 $

Купить

Скромный, питательный картофель — отличный выбор для начинающих садоводов, особенно если вы используете мешки для выращивания, наполненные хорошей почвой и компостом. Начните с семенного картофеля, который не был обработан для предотвращения прорастания. Разрежьте их на куски с двумя глазками на кусок и дайте им высохнуть в течение ночи, прежде чем сажать их. Затем дайте им полное солнце и обычную воду. Добавьте больше почвы в мешок, когда растения достигнут высоты около восьми дюймов, оставив верхние листья непокрытыми. Добавьте больше почвы, когда растения вырастут еще на восемь дюймов, и повторяйте этот процесс, пока мешок не заполнится. Когда листва пожелтеет, прекратите полив и подождите около недели, прежде чем выкапывать картофель руками в перчатках. Многие пакеты для выращивания многоразовые и доступны в разных размерах. Вот как правильно хранить картофель и лук.

13 / 15

via homedepot.com

Посадить бушель гороха

3,00 $

Купить сейчас

Есть много восхитительных сортов гороха. Выбирайте устойчивые к болезням сорта, и вам не нужно будет ничего делать, кроме как посадить их, регулярно поливать и собирать урожай. Начните выращивать горох при прохладных весенних температурах до того, как наступит жаркая погода. Чтобы получить осенний урожай, посейте горох в конце лета и дайте ему тень и дополнительный полив, пока ртутный столбик снова не упадет. Сейте горох широкими рядами, покрывая их весной дюймом почвы и сажая на глубину 2 дюйма для осеннего урожая. Обычно они не нуждаются в удобрениях, но нуждаются в обильном еженедельном поливе, если дождей мало. Для достижения наилучших результатов выращивайте горох, в том числе карликовые сорта, на шпалере или другой опоре. Прочтите свой пакет с семенами, чтобы узнать, когда собирать урожай, и собирайте его чаще, чтобы растения продолжали плодоносить. Свежий горох имеет лучший вкус, но вы можете заморозить или высушить его, чтобы использовать позже.

14 / 15

via amazon.com

Выращивание острого перца для получения огненного вкуса

29,97 $

В магазин

Вы слышали, что разнообразие — это приправа к жизни, как и халапеньо, хабанеро и другие острые перцы. Посадите семена перца в почвенные диски, которые входят в этот стартовый набор семян перца для комнатных садов. Когда они прорастут, переместите рассаду в тканевые мешки для выращивания. Используйте коробку в качестве подноса, чтобы держать их. Когда перцы вырастут на пару дюймов в высоту и опасность заморозков в вашем регионе минует, пересадите их на место в саду, где много солнца. Используйте ножницы из набора, чтобы отрезать перцы, когда они достигнут нужного размера. Острый перец не просто добавляет остроты и аромата вашим блюдам. Они также содержат капсаицин, который, как считается, действует как антиоксидант, помогая бороться с инфекцией и предотвращая некоторые виды сердечных заболеваний.

15 / 15

Больше продуктов для выращивания

  • Кольраби. Как только вы вырастите этого недооцененного члена семейства капустных, вы не захотите расставаться с ним. В зависимости от сорта нечетные округлые стебли могут быть нежно-зелеными или ярко-фиолетовыми. Вы можете наслаждаться ими в сыром или приготовленном виде. Купить: кольраби на Burpee.com
  • Сельдерей. Также известный как корень сельдерея, сельдерей является двоюродным братом сельдерея, который образует большой узловатый корень. Используйте его в качестве заменителя сельдерея в супах, тушеных блюдах и овощных блюдах. Купить: сельдерей на Burpee.com
  • Зелень лебеды. Обычно киноа выращивают из-за ее съедобных семян, но знаете ли вы, что молодые растения также можно собирать как питательную зелень? Наслаждайтесь ими, как шпинатом.
  • Капуста динозавра. Эта модная семейная реликвия капусты, также известная как капуста лацинато, вкусна и красива с сине-зелеными сморщенными листьями и зрелой формой, напоминающей пальму! Купить: капуста капуста на Burpee.com

Вот 10 модных овощей, которые украсят ваш сад и вашу тарелку.

Первоначально опубликовано: 24 апреля 2020 г.

Первоначально опубликовано в Reader’s Digest

Линн Коултер

Линн Коултер — журналист из Атланты, специализирующийся на путешествиях, домашних животных, домах, садах и образе жизни.