Бар лучший: фото, отзывы, адрес, цены – Афиша-Рестораны

Содержание

Лучшие бары мира и рецепты фирменных коктейлей

Редакторы Condé Nast Traveller выбрали лучшие бары мира и выпытали у миксологов фирменные рецепты коктейлей.

Eden, Лос-Анджелес

Лос-Анджелес

Eden

Танцевальный клуб с претензией на «деревенскую простоту» (патио, превращенное в рощу, внутри панели орехового дерева и скульптура из гигантского тикового корня, этнические картины в деревянных рамах) недавно пополнил голливудский A-лист баров и ресторанов. Здесь играет хаус и r’n’b, под которые восходящим звездам в микромини удобно танцевать на высоких платформах. Без предварительного бронирования попасть сюда практически нереально.

1650 Schrader Boulevard, + 1 (323) 960 3300. Открыт по средам, пятницам и субботам.

King Size Bar, Берлин

**

**

Бангкок

Sirocco Sky Bar

Классический просторный бар на крыше, который фигурирует в «Мальчишнике 2: из Вегаса в Бангкок». Героям фильма, правда, не очень повезло, они даже не успели тут выпить, не говоря уже о том, чтобы насладиться видом. Не повторяйте их ошибок: закажите коктейль Hangovertini и смакуйте его, любуясь панорамой Бангкока.

_1055 Silom Road, +66 2624 9555._Бар находится на крыше самого высокого небоскреба Таиланда – State Tower.

Берлин

King Size Bar

Найти этот бар непросто – никаких зазывных вывесок, простая обшарпанная дверь. Название несколько сбивает с толку – на самом деле тут не самый большой зал в псевдоандерграундном стиле (некрашеные бетонные стены, свисающие с потолка динамики), где притиснутые друг к другу гламурные берлинцы пытаются танцевать под музыку 70–80-х. Винтажный прикид приветствуется.

_112b Friedrichstraße._Заказывайте пиво или коктейли на основе виски.

Munferit, Стамбул

Стамбул

Munferit

Этот душный и плохо освещенный бар – тем не менее самый модный в Стамбуле. Здесь собираются богемные друзья хозяина – журналисты, дизайнеры, архитекторы, равно как и те, кто стремится ими стать. Над мраморной барной стойкой, деревянными панелями и рядами дистиллированной ракы Beylerbeyi плывут звуки легкой европейской музычки, от Дэвида Боуи до Нины Симон. Будьте аккуратны – фирменный коктейль мартини с маракуйей пьется уж слишком легко.

19 Yeni Çarsi CaddeŞi, +90 (212) 252 5067. Кто сумел пробиться внутрь в выходные, тому повезло.

Монреаль

Philemon Bar

Стараниями дизайнера Зебюлона Перрона бывший мебельный магазин превратился в самый стильный бар в городе. Кроме того, здесь отличный выбор вин (и по бутылкам, и по бокалам), шампанского и просекко. К тому же это прекрасное место для того, чтобы понаблюдать за жизнью местных жителей – сюда ходит «весь Монреаль».

_111 Rue St–Paul Ouest, + 1 (514) 289 3777._В пятницу готовьтесь постоять в очереди.

Гонконг

Republik

Представителям золотой молодежи, банкирам и владельцам художественных галерей здесь подают коктейль, придуманный бывшим личным барменом Роджера Мура в Гштааде. В уютном (мягкий свет, закутки, обитые черной кожей), но просторном интерьере остается много места для танцев под господствующий здесь трип-хоп и легкую расслабляющую музыку, которая после полуночи сменяется хаусом.

108 Hollywood Road, +852 2261 1111. Не навернитесь с крутой лестницы в «лубутенах».

Monkey Lounge, Шанхай

Шанхай

Monkey Lounge

Путешествующие звезды отдыхают здесь в укромных закутках с зеркалами в позолоченных рамах, потягивая первоклассный односолодовый виски или «Маргариту по-сычуаньски». Раздвижная крыша позволяет экономить на кондиционере летними вечерами. По выходным всемирно известные диджеи крутят хип-хоп.

22 Lane 56, Donghu Lu, +86 (150) 2185 992. Путь вам укажет обезьянка, выгравированная на черной двери.

Тель-Авив

Social Club

«Креативный класс» столицы Израиля собирается именно здесь. Достоинства бара: расположение в самом центре; приятная атмосфера нью-йоркского бистро; огромный выбор коктейлей. Несмотря на все перечисленное, про качество еды тоже не забывают.

45 Rothschild Boulevard, +972 (3) 560 1114. Толпа модных израильтян увеличивается, лучше бронировать.

Париж

Le Pompon

Этот бар открылся полгода назад в бывшей синагоге на северо-востоке Парижа. Вообще в 10-м округе, мало исхоженном туристами, в последнее время сосредоточены все самые модные бары города. Парижане считают Le Pompon очень лондонским по духу заведением. В тесноте и духоте здесь каждый вечер отплясывают молодые эксцентричные фэшиониста – сотрудники близлежащих рекламных агентств и дизайн-студий в клетчатых рубашках и с трехдневной щетиной.

39 Rue des Petites-Écuries. Есть курительная комната, ибо Париж в этом смысле уже стал похож на Нью-Йорк.

Bar Astor, Рио-де-Жанейро

Рио-де-Жанейро

Bar Astor

Шумный бар с видом на облюбованный серферами пляж Arpoador в стиле 20-х годов: с зеркальными колоннами, полом, выложенным португальской плиткой, и 130-летней барной стойкой. Здесь подают отличную кайпиринью – попробуйте с личи или кумкватом – с крабовыми кейками и устрицами.

110 Avenida Vieira Souto, +55 (11) 3882 5553. Бразильское радушие: попасть сюда можно всегда.

ECC Chinatown, Лондон

Лондон

ECC Chinatown

Бар в модном сегодня стиле американского speakeasy – это помесь антикварной лавки и декадентской роскоши. Огромные кресла, кирпичные стены, барная стойка из старинного рояля… Но кому какое дело до интерьера, если коктейли тут просто гениальные?

13a Gerrard Street, +44 782 521 5877. Не проскочите мимо невзрачной двери без вывески.

Пекин

George’s

Открытое волшебником коктейля Джорджем Чоу супермодное место, куда ходит местная богема и продвинутые экспаты. Музыка любая – от шанхайского джаза до американского ритм-н-блюза. Вы можете сами выбрать музыку на iPad’е.

Gate 12, East Side of Workers’ Stadium, Gongti Donglu, +86 6553 6299. На выходные лучше бронировать.

Hotel V Bar, Богота

Богота

Hotel V Bar

Этот бар выглядит как галерея современного искусства – белые стены и минималистичный дизайн. С верхней террасы открывается вид на богатые северные районы Боготы. Внизу выставляются произведения местных художников.

Calle 84, № 13–17. Если про вас еще нет статьи на imdb.com, лучше прийти пораньше.

Сидней

Shady Pines Saloon

Небольшой кусочек Техаса в Австралии – постеры «Разыскивается» и рекламы алкоголя 20–30-х годов, длиннющая барная стойка и отличные коктейли. Попробуйте Old Pal (виски, сладкий вермут и Campari) или местный «ерш» (виски с пивом).

Shop 4, 256 Crown Street, Darlinghurst. В пятницу возможна длинная очередь.

Кейптаун

Black Ram

Этот бар без особых претензий считается лучшим в Кейптауне. В неброской антигламурной обстановке местные хипстеры и ушлые путешественники потягивают пиво маленьких местных пивоварен.

13d Kloof Nek Road. В пятницу тут очень людно, так что лучше сесть на хвост местному жителю.

Le Cirque, Нью-Дели

Нью-Дели

Le Cirque

Индийская версия одного из самых дорогих нью-йоркских заведений Le Cirque при пятизвездочном The Leela Palace. В баре недавно открывшегося французско-итальянского ресторана отличный выбор вин и прочего алкоголя со всего мира.

+91 (11) 3933 1234. Ценовую политику индийский ресторан перенял у нью-йоркского старшего брата.

Дубай

People by Сrystal

Клуб, недавно открывшийся в отеле Raffles, уже успел завоевать репутацию самого модного в городе. Это единственный клуб в мире, находящийся внутри стеклянной пирамиды, с круговой панорамой города. К дизайну интерьера приложил руку вездесущий Филипп Старк (на тысячу квадратных метров это не очень бросается в глаза). Вечером в четверг и пятницу здесь зажигают заезжие знаменитости-диджеи.

Raffles Hotel, Sheikh Rached Road, Wafi, +971 (50) 297 2097. Большой выбор шампанского и коктейлей.

Casa Mezcal, Нью-Йорк

Нью-Йорк

Casa Mezcal

Добро пожаловать в Мексику, где в коктейли входят разные сорта мескаля, водки из агавы, а края стаканов украшают всевозможной мексиканской солью (для «Маргариты», например, используется соль с саранчой).

Трехэтажный храм оахаканской культуры находится по адресу: 86 Orchard Street, +1 (212) 777 2600.

Венеция

PGs Club Restaurant

Во время Венецианского фестиваля в этом лаундже при отеле Palazzina Grassi зажигают звезды. В основной бар попасть легко, а вот для прохода в Krug Lounge, где Джонни Депп устраивал прием во время съемок фильма «Турист», понадобятся нужные знакомства.

3247 San Marco, +39 (41) 528 4644. Must-drink – коктейль Spritzes (смесь просекко и Aperol).

The Penthouse, Мадрид

Мадрид

The Penthouse

Большой любитель коктейлей и муж супер-модели Синди Кроуфорд Рэнд Гербер открыл этот бар на последнем этаже отеля ME Madrid. Огромная открытая терраса с шезлонгами в балийском стиле, потрясающий вид на город и хороший выбор коктейлей привлекают сюда местных и заезжих знаменитостей, равно как и обычных туристов. Если вам не удастся попасть сюда, купите одну из бутылок Midnight Bar Collection, которые выпускает все тот же предприимчивый мистер Гербер.

14 Plaza de Santa Ana, +34 (91) 701 6020. Отдельный лифт поднимается прямиком на крышу.

Токио

Serendipity Bar

Инстинктивная прозорливость или интуиция поможет вам обнаружить этот небольшой элегантный бар, куда не добираются толпы ночных гуляк. Приглушенный свет, красные стены, длинная деревянная стойка и кожаные стулья создают ощущение speakeasy – подпольного американского бара времен сухого закона. К фирменным коктейлям владельца Такаюки Йоcиды отлично подойдет инжир, вымоченный в белом вине.

В1 4-1-12 Roppongi, +81 (3) 6277 7151. У черной двери висит белый интерфон: скажите свое имя, и, может быть, вас впустят.

Стефан Жинуве, миксолог. Fouquet’s Barriere, Париж

Стефан Жинуве, миксолог, Fouquet’s Barrière, Париж

В честь векового юбилея группы отелей Lucien Barriѐre известный французский бармен создает «Коллекцию столетия» — коктейли, соответствующие временам года.

Весенний поцелуй

Положите в винный стакан 4 кубика льда. Смешайте 20 мл персикового ликера, 30 мл розового вермута и 80 мл имбирного эля. Добавьте 2 ягоды малины, половинку клубники и листик мяты.

PGS Club Restaurant, Венеция

Лето: французское прикосновение

Смешайте в хайболе со льдом 10 мл клубничного сиропа, 20 мл лимонного сока, 30 мл Pimm’s № 1 и 5 мл Pastis. Добавьте 100 мл лимонада (спрайта) и перемешайте.

Осень: дресс-код

Бросьте в шейкер лед, влейте 20 мл черносмородинового ликера, 30 мл кофейного ликера и столько же кубинского трехлетнего рома. Добавьте 100 мл содовой и аккуратно встряхните.

Бек Нарзи, бармен, City Space, «Swissôtel Красные Холмы», Москва

«Мне очень нравится лос-анджелесский Eden, но мои вкусы и предпочтения все время меняются. Профессионал должен развиваться, так как жизнь постоянно требует новых открытий и вкусовых ощущений».

All Day Long

Освежающее сочетание клубники, корицы и лайма в беззаботном коктейле All Day Long останавливает течение времени и дает возможность по-новому взглянуть на Москву с высоты 140 метров – бар City Space расположен на 34-м этаже отеля.

White Russkiy

Американский коктейль White Russian получил свое название в честь белогвардейцев, которые наслаждались им вдали от родины. Мы, слегка изменив его имя, заменили традиционный кофейный ликер в его составе на сироп на основе хлебного кваса.

Almost Healthy

Витаминный коктейль из лесных ягод с добавлением апельсина и маракуйи возвращает нас в детство, погружая в самые теплые и светлые воспоминания. Правда, водка и ежевичный сироп не дадут вам забыть полностью, что детство прошло.

Такаюки Йосида, миксолог

Такаюки Йосида, миксолог, Serendipity Bar, Токио

«Каждый вечер я преследую одну и ту же цель: сделать людей счастливыми», – говорит виртуоз коктейлей в японском стиле, владелец токийского Serendipity Bar, который не закрывался даже после землетрясения.

Ferrari 2010

Этот коктейль такой же красный и сексуальный, как автомобиль Ferrari, с нотами традиционного японского вкуса за счет сливового сока. Я придумал его в качестве официального напитка Гран-при Японии.

Serendipity

Сладкий и острый одновременно. Я составлял его рецепт несколько лет и теперь храню в строжайшем секрете. Могу сказать только, что для него я бланширую яблоки и настаиваю их со специями и травами целую ночь.

Tokyo Mojito

Я люблю использовать типично японские ингредиенты, вместо мяты, например, беру японский лимон юзу и листья сисо, а также темный и светлый ром. Коктейль получается сладким, но при этом освежающим.

Hangovertini, Sirocco Sky Bar

50 мл виски, 30 мл ликера Zen Green Tea, 30 мл яблочного сока, 9 мл Martini Rosso, 6 мл розмаринового меда

Смешайте все ингредиенты и налейте в бокал для мартини. Украсьте веточкой розмарина.

The Bobby, Le Pompon

6 ягод малины, половинка маракуйи, 45 мл водки, 90 мл клюквенного сока

Соедините в блендере малину и маракуйю, переложите в шейкер. Добавьте пару кубиков льда, водку, клюквенный сок. Коротко встряхните. Налейте в хайбол.

Army Navy, Black Ram

55 мл джина, 20 мл сиропа оршад, 20 мл свежевыжатого сока лайма

Смешайте джин, сироп и сок лайма. Насыпьте в стакан раздробленный лед, налейте напиток и украсьте долькой лайма.

Mezcal Margarita, Casa Mezcal

50 мл Los Amantes Joven Mezcal, 50 мл сока лайма, 20 мл Triple Sec, 7 мл сока агавы, соль с саранчой

Соедините все ингредиенты в шейкере. Встряхните. Окуните в соль края низкого стакана, положите в него лед и влейте «Маргариту».

Читайте также:

На выходные в Бильбао

Пять лучших ресторанов Нью-Йорка

Бары в аэропортах по всему миру

25 причин поехать в Прагу

Десертные сэндвичи в Andaz Liverpool Street

Сеть отелей Four Seasons запустила сайт для гурманов

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Лучшие рестораны, кафе и бары Самары

Метро

—АлабинскаяБезымянкаГагаринскаяКировскаяМосковскаяПобедаРоссийскаяСоветскаяСпортивнаяЮнгородок

По поводам

—Деловая встречаОтметитьПоестьПотуситьРомантикаС друзьямиС семьей

Подборки

—Банкетные залы для свадьбыБары с танцполомВ какой ресторан сходитьВечер с бокалом винаВкусные и недорогие рестораныВсе хинкальныеВыгулять новое платьеГде вкусно поестьГде выпить винаГде дешево поестьГде можно отметить юбилейГде можно поестьГде недорого поестьГде отметить 23 февраляГде отметить выпускнойГде отметить день рождения подросткаГде отметить день рождения ребенка 10 летГде отметить день рождения ребенка 12 летГде отметить день рождения ребенка 5 летГде отметить день рождения ребенка 7 летГде отметить день рождения ребенка 8 летГде отметить день рождения ребенка 9 летГде отметить день рождения ребенка в МосквеГде отпраздновать юбилейГде поесть в центреГде поесть мясоГде поесть рыбу и морепродуктыГде поесть с детьмиГде поесть стейкиГде поесть шашлыкГде покурить кальянГде провести корпоративГде провести новогодние праздникиГде провести Новый год 2021Где проводят выпускныеГде сегодня посмотреть футболГде хорошо поестьГрузинские рестораны в центреГрузинские рестораны и кафеГрузинские рестораны с живой музыкойДень Святого ВалентинаДетская комнатаДля встречи выпускниковЖивая музыкаЗаказать банкет на свадьбуЗалы для проведения свадебКак отметить годовщину свадьбыКальян-барыКальяныКафе и рестораны для проведения выпускногоКонцерты в барахКрасивые рестораныКуда пойти на свиданиеЛетние кафеЛучшие рестораны, куда можно сходить с детьмиЛучшие суши рестораныНедорогие банкетные залы для свадьбыНедорогие кафе для свадьбыНедорогие рестораныНедорогие рестораны в центреНеобычные рестораны и кафеНовогодний корпоративОтметить 8 МартаОтметить выпускнойОтметить Новый годОтметить новый год в ресторанеОтметить юбилей в ресторанеПотанцеватьПровести свадебный банкет в ресторанеРейтинг кальянныхРесторан для проведения банкетовРесторан с хорошим видомРестораны в центре с живой музыкойРестораны для свадьбыРестораны и кафе, где можно отметить день рожденияРестораны с детской игровой зонойРестораны с дискотекойРестораны с кальяномРестораны с танцамиРестораны, где подают завтракиРестораны-банкетные залыС танцполомСемейные рестораны с детской комнатойУютные рестораныХорошие кальянные

Лучшие

—Лучшие рестораны

По особенностям

—Дровяная печьЛетняя верандаОткрытая кухняПанорамный вид

Группы и сети

—Art&FactFrozen FireHadson FamilyMaximilianMilimon FamilyPerfecto groupВИДКинапПатариПерчиниПриключения ШурикаРесторияХачапури тетушки МарикоХинкали & ХачапуриХудшие заведенияЧучвара

По кухням

—АмериканскаяАрмянскаяВосточнаяГрузинскаяЕвропейскаяИндийскаяИтальянскаяКавказскаяКитайскаяМексиканскаяПаназиатскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяУзбекскаяУкраинскаяФранцузскаяФьюжнЧешскаяЯпонская

По категориям

—БарГастробарКараоке клубКафеНочной клубПабПивной ресторанРесторанСтейк-хаус

По районам

—Железнодорожный районКировский районКрасноглинский районКуйбышевский районЛенинский районОктябрьский районПромышленный районСамарский районСоветский район

VIP Wi-Fi Бизнес-ланч Бренд-шеф Вегетарианское меню Велопарковка Гардероб Депозит Детская комната Для детей Доставка Живая музыка Завтрак Залы и места Кабинки Караоке Летняя терраса Музыка На воде Настольные игры Няня Панорамный вид Парковка Платный вход Своя кондитерская Своя пивоварня Сцена Танцпол Трансляции Шеф-повар Шоу-программы

Лучшие рестораны Петербурга

Лучший новый ресторан

Atlas

ул. 2-я Советская, 4Б

Bilbao

Суворовский пр., 17

Bio My Bio

Вознесенский пр.6

Cococo Bistro

наб.Адмиралтейского канала

Cristal

Синопская наб.,10

Eclipse

Приморское шоссе, 424

Memo

Малая Морская ул.,23

«Сад»

Большая Зеленина ул.,23А

Лучший новый ресторан на каждый день

Anna’s Secret Garden

Кожевенная линия,40

Branch Garage

ул. Печатника Григорьева,12

Mama Fugu

Большая Морская ул. 36

Nau

ул.Рубинштейна, д.28

Ultramen

наб. реки Фонтанки, 59

«Косуля»

Караванная ул.,24

«Мойка, 3»

наб.Реки Мойки,3

«Общество чистых тарелок» на Владимирской

Владимирский просп.,15

«Тихий ход»

Большая Морская ул.,13

Лучший винный бар

Zazazu

ул.Рубинштейна,23

«Ласточки»

ул. Воскова, 31/20

«Луч»

Ул. Некрасова,50

«Мерула. Винный двор»

Мошков пер., 2

«Невинный бар»

8-я Советская ул.,4

Лучший загородный ресторан

Eclipse

Приморское шоссе,424

Hunt Na More

Приморское шоссе, 494

Stroganoff Bar & Grill

Приморское шоссе,418

«Ель»

Приморское шоссе, 640А, лит.А

«Наша Dacha»

Приморское шоссе, 448

«Русская рыбалка» в Комарово

Приморское шоссе,452А

«Рыба на даче»

Приморское шоссе,319А

«Шаляпин»

Репино, Нагорная ул.,1

Лучший антикризисный менеджмент

Кулинария «Локалочка» от Animals

ул. Некрасова,60

Спецменю в Birch

Кирочная ул.,3

«Больше, чем доставка» от Commons

наб. канала Грибоедова,39

Онлайн-ресторан Smoke BBQ

ул. Рубинштейна,11

Sushi By Duo

Duo

Онлайн-гестбартендинг от El Copitas Bar

Колокольная ул.,2

Kuznya Online

наб. Адмиралтейского канала,2А

«Тигрица. Seafood, rrr!» от Made In China

Большая Морская ул.,35

Пицца из Meal

Литейный пр.,17-19

Кулинария Mindal Cafe

Английская наб.,26

#я/мыдоставка из Paloma Cantina

Садовая ул., 8/7

Ивент-менеджмент Probka Family

Зоологический пер., 2-4

«Забей холодильник» с «Банщиками»

Дегтярная ул.,1А

Кулинария от «Мечтателей»

наб. реки Фонтанки,11

Проект Support Locals Новой Голландии

наб. Адмиралтейского канала, 2А

Коробка еды от «Общества чистых тарелок»

Владимирский просп.,15

Проект «Той стороне», онлайн-бартендинг и «Внеклассные чтения» от «Полторы комнаты» и drinkhacker.ru

ул. Маяковского,34

Подписка на обеды и доставочные коллаборации «ФУТУРЫ»

наб. реки Карповки,5 корп.36

Ресторанная терраса, где «были все»

Cococo Bistro

наб. Адмиралтейского канала

Harvest

пр. Добролюбова,11

Il Lago dei Cigni

Крестовский пр.,21 лит.Б

Kuznya House

наб. Адмиралтейского канала

Multibrand SVCH

пер. Пирогова,18

Nama/«Сыроварня»

Ковенский пер.,5

Sight

Большая Зеленина ул.,24

Utopist

Ковенский пер.,14

Villa Zimaleto

Южная дорога, 8

«Блок»

Потёмкинская ул.,4

«Кафе танцующих огней»

Конюшенная площадь, 2А

«Сад»

ул.Большая Зеленина,23А

«ФУТУРА»

наб. реки Карповки, 5 корп.36

«Чебуреки и рюмочная у Ларисы» в Комарово

Комарово, 2-я Дачная,3

Названы лучшие бары мира. В списке оказался петербургский проект :: Впечатления :: РБК Стиль

Бар El Copitas, 39-е место

© facebook.com/elcopitasbar

Автор Елена Фомина

05 октября 2018

Составители ежегодного рейтинга The World’s 50 Best Bars назвали лучшие бары по всему миру в 2018 году. В список попало петербургское заведение — полутайный бар с редкими напитками и мексиканской едой.

Бар El Copitas находится во дворе на Колокольной улице. Чтобы его найти, нужно не пропустить вывеску «Рыбалка и туризм». Бронировать место рекомендуется заранее по звонку. Бар работает только в вечернее время и всего три дня в неделю. Насладиться напитками и блюдами можно по четвергам, пятницам и субботам. Пунктуальность приветствуется: приходить нужно строго к назначенному времени и предупреждать об опоздании. Иначе бар просто не справится с нагрузкой.

В рейтинге The World’s 50 Best Bars он занимает 39-е место, рядом с баром Tommy’s, что в Сан-Франциско, и Indulge Experimental Bistro, что на Тайване в Тайбэе.

На первой строчке расположился лондонский Dandelyan — заведение с барной стойкой из зеленого мрамора и видом на Темзу. Его владелец, Райан Четиявардана, несколько лет назад объявил о закрытии бара. Однако, как выяснилось позднее, он имел в виду лишь трансформацию пространства. Коктейль-бар продолжит работу на том же месте.

Бар Dandelyan, 1-е место

© morganshotelgroup.com

Второе место занял еще один лондонский бар American Bar в отеле Savoy, где родились десятки всемирно известных напитков, ставших классикой барного искусства. Тройку лидеров замыкает бар Manhattan в Сингапуре.

American Bar в отеле Savoy, 2-е место

© fairmont.com/savoy-london

Попали в список шесть баров Нью-Йорка: NoMad оказался на четвертой позиции, Dante — на девятой, Attaboy и The Dead Rabbit Grocery & Grog — на 15-й и 16-й соответственно, а также Employees Only (26-е место) и Blacktail (41-е место). 

Азиатские бары заняли пять позиций в рейтинге 2018 года. Помимо уже упомянутого Manhattan, в список попал бар Native (13-е место), Atlas (8-е место), Operation Dagger (23-е место) и 28 Hong Kong Street (34-е место).

   

Весь рейтинг The World’s 50 Best Bars можно изучить на официальном сайте. 

Лучшие секретные бары Санкт-Петербурга

Рубинштейна, Жуковского, всем известная Думская. Мало кто знает, что многие хорошие места спрятались под грифом «совершенно секретно», и чтобы их найти придется выполнить простые, но интересные квесты по поиску. Мы предлагаем вам подборку из самых интересных секретных баров культурной столицы, где можно спрятаться от повседневной суеты и шума города, насладиться вкусными коктейлями и окунуться в атмосферу тайны и загадочности.

Содержание:

El Copitas – потайное место рядом с метро Достоевская, где подают (без преувеличения!) лучший мескаль в Петербурге и мексиканские коктейли. Официально самыми лучшими они стали в 2015 году на мировой премии The World’s 50 Best Bars. Он стал единственным баром из Санкт-Петербурга, попавшим в этот рейтинг, и занявшим там 39-ое место. Интерьер бара оформлен в мексиканском стиле, здесь есть множество милых маленьких ритуалов (вроде чашки горячего шоколада перед уходом для посетителей) и превосходная коктейльная карта, сделанная в лучших мексиканских традициях.

Что попробовать:

·  Blackberry Gimlet (джин, кордиал лимон, биттер)

·  Raspberry El Burro (текила, лимон, малина, имбирь, грейпфрут)

·  Black Currant Margo (текила, лимон, карамель, черная смородина)

·  Bellini (ром, лимон, сахарный сироп, пюре инжирный персик, персик, игристое)

Адрес: Колокольная ул. д.2

Режим работы: с четверга по субботу. Бронь обязательна! Опоздавших не ждут. Чтобы зарезервировать столик, вы можете позвонить по телефону: 8 (812) 941-71-68

Сайт заведения: https://www.facebook.com/elcopitasbar/

photo: @elcopitasbar

Секретный бар в самом центре Санкт-Петербурга с атмосферой будто бы из фильма про Джеймса Бонда. Дресс-код – обязателен, живая музыка, выступления известных артистов, как русских, так и зарубежных. Джаз, классика, казино и пароль на входе (подсказка, пароль на вход ищите в соцсетях по хештегу #вкабинетпожалуйста). Коктейли здесь делают бармены с настоящей харизмой, по строгим рецептам и правилам. Поэтому попасть в это утонченное место – настоящий квест, но определенно того стоящий! 

Что попробовать:

Меню бара такое же тайное, как и само место. Но мы рекомендуем попробовать все!

Адрес: м. Гостиный двор, Малая Садовая ул., 8

Часы работы: чт-вс 20.00–3.00. Чтобы забронировать столик, вы можете позвонить по телефону: 8 (911) 921-19-44

Сайт заведения: https://www.facebook.com/kabinetpopupbar/

photo: @kabinet_bar

В стенах беспокойной и бунтующей Думской улицы затесался маленький, но очень уютный бар «Аптека». Спокойное место для ценителей хорошего алкоголя и авторских оригинальных коктейлей. Вывески нет, так что место придется найти интуитивно, не пропустив неприметную дверку на улице. Ориентир: красный светящийся крест, как в аптеке. Напитки подают в стиле фармацевтики, в колбах и со специальными «медицинскими» названиями. Коктейльная карта ограничивается не только стандартными напитками, но еще и безграничной фантазией барменов. Девиз заведения: Think what you drink, поэтому извините, но разливное пиво вы тут не попьете. 

Что попробовать:

Попробуйте безграничную фантазию барменов. Не прогадаете, мы гарантируем! 

Адрес: Ул. Ломоносова, 1 (угол с ул. Садовая)

Режим работы: ежедневно c 20:00 и до последнего гостя. Чтобы забронировать столик, вы можете позвонить по телефону: +7 (952) 353-99-88

Сайт заведения: https://vk.com/apothekebar

photo: @apothekebar_spb

Кинты – это португальские деревушки, где производят порто. Именно в честь них и назвали секретный бар на улице Жуковского. Атмосфера здесь такая же – португальская. Вина, коктейли и портвейн привезли из этой страны и делают по фирменным рецептам. Можно попробовать даже коллекционные напитки (иногда по выходным их продают по бокалам, а не по бутылке). Также здесь подают херес и марсала, а к любому напитку идет закуска специально подобранная для него. Колоритное место для ценителей крепкой выпивки и португальской атмосферы. Пройти можно только по паролю-инструкции, которую бар размещает накануне в социальных сетях.

Что попробовать:

Меню секретно. Но мы рекомендуем Croft, Calem Colheita и Late Bottled Vintage. Ценители поймут. 

Адрес: ул. Жуковского, 7-9

Часы работы: только по выходным с 20:00 до 03:00 (бронь столиков обязательна, можно написать в социальных сетях)

Сайт заведения: https://www.facebook.com/quintaporto/

photo: @barquinta

Лучшие бары Сингапура – Уникальный Сингапур

Ночью Город Льва не только абсолютно безопасен, но и очень интересен. Закрытые богемные бары, роскошные видовые заведения, концептуальные и спрятанные бары без вывески — иногда кажется, что после заката жизнь здесь только начинается.


Из списка «50 лучших баров мира 2019»

Судьи ежегодного авторитетного рейтинга The World’s 50 Best Bars подвели итоги, и мы рады признать, что Сингапур не только не отстает, но даже попал в верхушку их рейтинга.

 


 

ATLAS (8-е место)

Интерьер этого эффектного бара вдохновлен ревущими 20-ми, и, попав сюда, вы ощущаете себя в Европе эпохи ар-деко. Бармены за открытой стойкой-атриумом мастерски смешивают самые сложные комбинации. Кроме этого, ATLAS славится своей коллекцией джина — 1100 наименований — самая большая в Сингапуре.

* Бар также занимает 5-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 600 North Bridge Road, Parkview Square
  • Работает ежедневно с 10:00 (суббота с 15:00, закрыт по воскресеньям), с 17:00 действует дресс-код

 


 

Manhattan Bar (11-е место)

Расположенный в отеле Regent Singapore, этот бар действительно будто переносит вас в шикарный Нью-Йорк. Коктейль-лист разнообразен и включает как местные напитки, так и классику, в том числе незаслуженно забытую. И атмосфера, и закуски здесь рассчитаны на истинных гурманов.

* Бар также занимает 2-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 1 Cuscaden Road, Regent Singapore, Level 2
  • Работает ежедневно с 17:00, действует дресс-код

 


 

Native (12-е место)

Команда профессионалов под руководством знаменитого сингапурского бармена Виджея Мудалиара добавляет в каждый коктейль местные травы и специи, и нужно заметить, у них это мастерски получается. Их, кстати, даже приглашали на Фестиваль Сингапура, прошедший в Москве в сентябре 2018.

* Бар также занимает 4-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 51A Amoy Street
  • Работает ежедневно с 18:00

 


 

Jigger & Pony (29-е место)

Владельцы элегантного коктейльного бара Jigger & Pony, получившего свое название в честь мерных стаканчиков XIX века, не пытались скрывать свою радость на церемонии вручения премии в Лондоне. Бар совсем недавно сменил помещение, и столь высокая оценка придала владельцам вдохновения для новых творческих подвигов.

* Бар также занимает 9-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 165 Tanjong Pagar Road, Amara Singapore, #01-01
  • Работает ежедневно с 17:00

 


 

Operation Dagger (30-е место)

Своеобразное, но очень концептуальное заведение без вывески. Минималистичный интерьер, лаконичная подача — все с лихвой искупается вкусовыми качествами напитков и закусок, а также обаянием бармена.

* Бар также занимает 22-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 7 Ann Siang Hill #B1–01
  • Работает ежедневно с 15:00 (закрыт по воскресеньям)

 


 

The Old Man (38-е место)

Очаровательный и уютный бар, который пришел в Сингапур из Гонконга. У посетителей есть шанс лично встретиться с легендарным Эндрю Япом – владельцем The Old Man и пионером азиатской барной индустрии. Бар уютно расположился в Чайна-тауне, без какой-либо вывески, поэтому рекомендуем искать лампу в виде ананаса перед дверью – она вас и приведет в заветное место!

  • 55 Keong Saik Road, #01-04
  • Работает ежедневно с 17:00

 

 

Бары с видом

Ничего не может быть приятнее, чем наслаждаться видами Сингапура с высоты птичьего полета, потягивая отлично приготовленный коктейль. Перечисленные ниже бары могут похвастаться не только работой своих барменов, но и отменной кухней, поэтому приходить сюда лучше голодными.

 

 

LAVO

Прекрасный видовой бар на крыше интегрированного курорта Marina Bay Sands, где диджейские сеты сочетаются с невероятными видами, вкуснейшими коктейлями и современной итальянской кухней.

  • 10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Tower 1, Level 57
  • Работает ежедневно с 12:00, с 19:00 действует дресс-код

 


 

Spago Bar & Lounge

Панорамный бар сочетает интересные коктейли, оригинальную подачу и вид на знаменитый парящий над Сингапуром бассейн отеля Marina Bay Sands. Вечерами здесь всегда очень оживленно и весело, лучше бронировать столик заранее.

  • 10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Level 57, Sands Skypark Tower 2
  • Работает ежедневно с 12:00, с 20:00 действует дресс-код

 


 

CÉ LA VI Club Lounge

Бар-ресторан в облаках на 57-м этаже комплекса Marina Bay Sands. Отличается 360-градусной панорамой на Сингапур и шикарной атмосферой. Особенным успехом в баре пользуются десерты и необычные коктейли.

  • 1 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands, Tower 3
  • Работает ежедневно с 12:00, с 22:00 действует дресс-код
  • Платный вход: 20 SGD (вы должны эту сумму потратить в баре на напитки)

 


 

Aura

Бар, расположенный на крыше Национальной галереи Сингапура, отличается захватывающими панорамными видами на динамичный город и общим ощущением счастья. Ну и коктейли, конечно, не подкачали!

  • 1 Saint Andrew’s Road #06–02, National Gallery Singapore
  • Работает ежедневно с 11:30

 


 

Smoke & Mirrors

Панорамный бар в Национальной галерее Сингапура славится своими видами на центр города, а также очень необычными коктейлями и высокой кухней — глядя на подачу блюд, поражаешься неисчерпаемости фантазии шефа.

  • 1 Saint Andrew’s Road #06–01, National Gallery Singapore
  • Работает ежедневно с 15:00, по выходным с 12:00, действует дресс-код (обувь должна быть закрытая)

 


 

Salt grill & Sky bar

Современная австралийская кухня — это значит прежде всего качественное мясо. Однако здесь и коктейли не подкачали. Ресторан находится в самом центре Сингапура, на Орчард-роуд, на высоте 217 метров.

  • 2 Orchard Turn #55–01, ION Orchard
  • Работает ежедневно с 11:00 до 14:00 и с 18:00 до 22:00

 


 

Zafferano Terrace Lounge

Открытая терраса на 43-м этаже Ocean Financial Centre привлекает невероятной панорамой города и отличной коктейльной картой. Смакуйте коктейли, любуясь видами ночного города. Советуем прийти около 18:00 и насладиться видами мегаполиса на закате!

  • 10 Collyer Quay, Level 43, Ocean Financial Centre
  • Работает ежедневно с 11:30 до 15:00 и с 17:30 до позднего вечера, действует дресс-код

 


 

1-Altitude

Самый высокий бар Сингапура 1-Altitude расположился на 64-м этаже. Открытая площадка на крыше порадует любителей селфи и танцев на воздухе. С 1-Altitude получаются самые лучшие панорамные снимки города. И еще это бар-бунтарь: благодаря дереву, растущему на крыше, его высота на 2 метра превышает допустимую высоту постройки зданий в Сингапуре. Но тс-с-с… это секрет!

  • 1 Raffles Place
  • Работает ежедневно с 18:00 до поздней ночи, действует дресс-код
  • Платный вход: 35 SGD (входит два напитка) до 21:00 и 45 SGD после

 


 

Lantern

Тихий и романтичный бар c террасой на крыше отеля The Fullerton Bay Hotel Singapore. Уютная атмосфера, красивый вид на бухту и курорт Marina Bay Sands дополнят прекрасный выбор французских вин.

  • 80 Collyer Quay, The Fullerton Bay Hotel Singapore
  • Работает ежедневно с 10:00

 


 

LeVel33

Пивоварня в одном из небоскребов делового квартала. Советуем заказать столик заранее и желательно у окна, чтобы наслаждаться не только хмельным напитком высочайшего качества, но и огнями Сингапура.

  • 8 Marina Boulevard #33–01, Marina Bay Financial Centre Tower 1
  • Работает ежедневно с 11:30 до позднего вечера

 

 

Спрятанная дверь

Секретные места Сингапура, где бармены мешают и взбалтывают незабываемые коктейли, но знают об этом лишь завсегдатаи и те, кто в городе давно.

 

 

Maison Ikkoku

Здесь работают боги миксологии, соединяющие в бокалах свежайшие ингредиенты, безграничную фантазию и чувство гостя: в баре нет меню, каждый напиток создается индивидуально. Владелец заведения прославился тем, что смешал самый дорогой коктейль во всей Азии — The Jewel of Pangaea стоимостью 32 тысячи долларов за бокал. Конечно, в баре есть варианты и более демократичные по цене.

  • 20 Kandahar Street, Level 2
  • Работает ежедневно с 18:00 до 01:00

 


 

28 HongKong Street

Отличное обслуживание, непринужденная атмосфера и, само собой, незабываемые коктейли. Бар много раз завоевывал различные награды, он — одна из самых известных «спрятанных жемчужин» Сингапура. Столик лучше бронировать заранее.

* Бар также занимает 21-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 28 HongKong Street
  • Работает ежедневно с 18:00

 


 

Fat Prince

Экзотическое сочетание богемного Стамбула и Парижа привлекает в этот бар сингапурских ценителей отличных коктейлей и атмосферы. Коктейли вдохновлены прогулками по городам на Сене и Босфоре, а также местными напитками. Бонусами идут отличная музыка и турецкая кухня.

  • 48 Peck Seah Street
  • Работает ежедневно с 11:30 до 15:00 и с 18:00 до полуночи (по воскресеньям бар закрыт)

 


 

Birds of a Feather

Этот модный бар на Амой-стрит привлекает авторскими коктейлями, интерьером, стилизованным в духе традиционных азиатских чайных, и теплой атмосферой. Кстати, здесь подают вкусные блюда сычуаньской кухни.

  • 115 Amoy Street
  • Работает ежедневно с 10:30 до 15:00 и с 17:00 до 23:00

 


 

Braci

Очень камерный бар на 30 мест на крыше исторического шопхауса на набережной Боат-Ки. Отличается прекрасным видом на оживленную тусовочную улицу и реку Сингапур, а за кухню и коктейли получил звезду Мишлен.

  • 2 Boat Quay, Level 5/6
  • Работает ежедневно с 17:30 до полуночи (по воскресеньям бар закрыт)

 


 

Orgo

Миксологи, соединяющие вкусы и запахи почти на уровне молекул. Бар находится на крыше театра Esplanade, что означает также и прекрасный вид на залив.

  • 8 Raffles Avenue #04–01, Esplanade-Theaters on the Bay
  • Работает ежедневно с 18:00 до поздней ночи

 


 

Southbridge

Бар на набережной Боат-Ки без вывески. Зато вид из него фантастический — весь центр с достопримечательностями и река с нарядными речными трамвайчиками как на ладони. Качественные коктейли и вкусная еда делают это секретное местечко еще лучше!

  • 80 Boat Quay, Level 5, Rooftop
  • Работает ежедневно с 17:00 до полуночи

 


 

The Other Room

Бар расположен в отеле Marriott Tang Plaza Hotel, и найти его может не каждый. Даем вам ориентир — черная дверь, постучитесь, вам откроют! Обычно здесь собираются знатоки, хорошо разбирающиеся в напитках. В баре работает команда хороших барменов, которые миксуют классические коктейли с современной ноткой.

* Бар также занимает 46-е место в рейтинге «50 лучших баров Азии 2019»

  • 320 Orchard Road, #01–05, Marriott Tang Plaza Hotel
  • Работает ежедневно с 18:00 до поздней ночи

Лучшие бары Амстердама | Советы туристу в Амстердаме

Лучшие заведения Амстердама – те, которые посещают не только туристы, но и местные жители. Побывав в этих местах, можно в полной мере проникнуться местным колоритом и ощутить дружелюбие и жизнерадостность горожан. Множество пабов и баров сосредоточено в окрестностях площадей Rembrandt plein и Leidse plein, но занимательные аутентичные заведения можно найти и в других районах Амстердама.

Бар Arendsnest

Один из лучших пивных баров города носит название Arendsnest («Орлиное гнездо»). Он находится неподалеку от вокзала Amsterdam Centraal, по адресу Herengracht 90. Заведение предлагает своим посетителям богатый ассортимент пива, который включает 30 сортов разливного пенного напитка и около 100 сортов – бутылочного. В нем можно выпить как традиционного голландского пива, так и пива необычных сортов (со вкусом вишни, шоколада или карамели). Стоимость бокала начинается от 3 €.

Бар Hiding in Plain Sight

На улице Rapenburg 18 можно найти бар Hiding in Plain Sight, оформленный в стиле 20-х годов прошлого века. Здесь предлагают широкий выбор коктейлей: классические, оригинальные и сезонные. Наслаждаясь вкусом выбранного напитка, можно наблюдать за работой Саймона Диффорда – одного из лучших барменов страны. Средняя стоимость коктейля – 15 €.

Бар Wynand Fockink

После прогулки по площади Дам уставшие путешественники с удовольствием расслабляются в находящемся неподалеку баре Wynand Fockink. Он расположен по адресу Pijlsteeg 31 в здании старинного винокуренного завода. Здесь обязательно нужно попробовать jenever – голландский алкогольный напиток на основе можжевеловых ягод. Также этот бар славится самым большим выбором ликеров в Амстердаме. Их принято пить особым образом: наклониться к стойке и пригубить из рюмки без помощи рук. Понравившийся сорт можно взять с собой, заплатив 11 € за бутылку.

Бар Brouwerij ‘t IJ

Ценители пенного напитка не пожалеют о посещении бара Brouwerij ‘t IJ, который находится в здании одноименной пивоварни по адресу Funenkade 7. В меню включены постоянные, сезонные и лимитированные сорта пива, легкие закуски и напитки. Можно наслаждаться освежающим напитком как внутри бара, так и на открытой террасе, с которой открывается вид на старинную мельницу. Стоимость кружки пива – 3-5 €.

Бар In de Wildeman

Еще один популярный пивной бар Амстердама – «In de Wildeman», расположенный в здании бывшего завода по адресу Kolksteeg 3. Здесь предлагают 18 сортов разливного и 250 сортов бутылочного пива. Большая часть пива закупается в Голландии и Бельгии, но есть и английские, немецкие и американские сорта. Чтобы сориентироваться в этом разнообразии, лучше попросить совета у бармена, который с удовольствием поможет сделать выбор. Бокал пива стоит около 4 €.

Правила посещения баров в Амстердаме

Посещение бара пройдет без неприятных сюрпризов, если придерживаться определенных правил:

·         воздерживаться от курения;

·         не удивляйтесь, что местные жители здороваются со всеми подряд – это особенность голландского менталитета;

·         чаевые приветствуются, а их отсутствие может быть расценено как признак дурного тона;

·         спиртные напитки разрешается употреблять только в пределах заведения, их распитие на улице наказывается штрафом.

 

Чтобы было легче ориентироваться в незнакомом меню, нужно запомнить, что слово «пиво» на голландском пишется как bier.

21 самый популярный напиток в баре за всю историю

Максим ФесенкоGetty Images

Некоторые вещи являются классическими не зря. Не поймите нас неправильно, мы любим и изобретательны, мы, как никто другой, вне конкуренции, но неподвластные времени ароматы коктейлей, такие как маргарита, манхэттенский и мартини, являются коктейльной версией комфортной еды, и мы не можем представьте, что вы пьете без них. Освежаете ли вы свое домашнее меню миксологии или ищете готовый заказ на следующий час коктейлей, эти классические блюда никогда не обманут вас.

Реклама — продолжить чтение ниже

Старомодный

Нет лучшего теста на храбрость бармена, чем заказ Old Fashioned. Рецепт прост:

— 2 унции бурбона или ржаного виски
— 2 капли биттера Angostura
— 1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара
— Апельсиновый гарнир

Положить сахар в стакан. Покройте его немного биттера. Добавить виски и перемешивать, пока сахар не растворится.Добавьте лед, снова перемешайте и подавайте. Если бармен начинает трясти ингредиенты или перемешивать фрукты, проведите следующий раунд в другом баре.

Подробнее: Новый взгляд на старомодный напиток

Маргарита

Очень сладкие смеси маргариты сделали этот напиток дурной славой. Хорошо приготовленная версия — это свежая смесь сока лайма и текилы с добавлением подсластителя:

— 2 унции серебряной текилы
— 1 унция Cointreau
— 1 унция сока лайма
— Соль для обода

С этого в рецепт входит свежий сок, его следует взболтать.Подавать со льдом в стакане с солёным ободком.

Подробнее: Текила Напитки, о которых вы должны знать

Космополитен

Космо стало почти повсеместным в 90-х годах благодаря телешоу « Секс в большом городе », но этот аромат мартини остается таким же вкусным сегодня, как и когда его прославила Кэрри Брэдшоу.

— 1,5 унции цитрусовой водки
— 1 унция Cointreau
— 0,5 унции сока лайма
-.25 унций клюквенного сока

Сложите все ингредиенты в стойке шейкера со льдом и встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить кусочком лайма или цедрой.

Негрони

Любимый барменами во всем мире, Негрони представляет собой простой коктейль из трех ингредиентов:

— 1 унция джина
— 1 унция Campari
— 1 унция сладкого вермута

Смешайте ингредиенты со льдом.

Подробнее: 15 фактов, которые вы не знали о Negronis

Московский Мул

Популярный не зря, «Московский мул» — одно из самых освежающих блюд в жаркий летний день.Предлагаемый сосуд — медная кружка — тоже выглядит остроумным.

— 2 унции водки
— 4-6 унций имбирного пива
— 0,5 унции сока лайма

Выжмите сок лайма в кружку Moscow Mule. Добавьте два-три кубика льда, влейте водку и залейте холодным имбирным пивом. Перемешайте и подавайте.

Подробнее: Essential Vodka Cocktails

мартини

Джеймс Бонд ошибался — пьете ли вы его с джином или с водкой, при заказе мартини лучше всего перемешать.

— 3 унции джина или водки
— 0,5 унции сухого вермута
— Цедра лимона или оливковое масло

Размешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Подробнее: Самые вкусные мартини, приготовленные из джина и водки

Мохито

Этот освежающий напиток на основе рома, созданный на Кубе, наполнен мятой и лаймом — идеальное сочетание для того, чтобы выпить у бассейна или на пляже.Если вы жаждете немного литературного доверия, говорят, что мохито был фаворитом автора Эрнеста Хемингуэя.

— 3 листика мяты
— 2 унции белого рома
— 0,75 унции сока лайма
— 0,5 унции простого сиропа

Смешайте мяту в сотейнике, затем добавьте лед и все остальные ингредиенты. Встряхните, чтобы охладиться, и процедите в стакан со льдом. При желании посыпьте содовой и украсьте мятой.

Еще: Рецепты вкусных коктейлей из рома

Виски кислый

Пожалуй, самый освежающий коктейль из виски, это давний надежный фаворит.

— 2 унции виски
— 1 унция лимонного сока
— 1 чайная ложка сахара
— 1 яичный белок (по желанию)

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните (бармены используют этот «сухой коктейль», чтобы добавить яичный белок) . Добавьте лед и снова взболтайте. Процедите со льдом в стакане для камней.

Французы 75

Созданный во время Первой мировой войны, название этого напитка якобы навеяно тем фактом, что глотнуть его — это как попасть под обстрел из французского 75-мм полевого орудия, мощного артиллерийского орудия.

— 2 унции джина
— 2 капли простого сиропа
— 0,5 унции лимонного сока
— Шампанское

Смешайте джин, простой сироп и лимонный сок со льдом. Процедить в бокал для шампанского. Сверху полейте шампанским.

Еще : коктейли с шампанским для следующей вечеринки

Spritz

Спритц с низким содержанием алкоголя и высоким содержанием прохладительных напитков уже более двух столетий является любимым аперитивом публики.Хотя его можно приготовить из любого амаро или ликера в качестве основы, на сегодняшний день самой известной версией является классический Aperol Spritz:

— В равных частях Aperol
— В равных частях Cinzano Prosecco
— Всплеск содовой

Смешайте все ингредиенты в бокал со льдом и аккуратно перемешайте. Украсить долькой апельсина.

Буравчик

Классический рецепт предполагает джин, но этот напиток будет таким же вкусным, если вместо него заменить водку.

— 2 унции джина или водки
— 0,75 унции простого сиропа
— 0,75 унции сока лайма

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.

Сазерак

Если вы любите перекусить, попробуйте эту классическую новоорлеанскую смесь.

— 2 унции ржаного виски
— 0,5 унции простого сиропа
— 2 капли биттера Пейшо
— Абсент

Ополосните охлажденный стакан абсентом и выбросьте абсент.Перемешайте остальные ингредиенты в стакане для смешивания, процедите в охлажденный стакан и украсьте.

Кубок Пимма

Первый официальный бар Pimm’s появился на Уимблдонском турнире 1971 года, и теперь зрителям ежегодно подают более 80 000 пинт типичного британского летнего коктейля. Вот официальный рецепт, любезно предоставленный Pimm’s:

— 50 мл (около 1,75 унции) Pimm’s № 1
— 150 мл (около 5 унций) лимонада
— Мята, апельсин, клубника
— Огурец для украшения

Сложите все в кучу ингредиенты в высоком стакане, перемешайте и пейте.

Мимоза

Мы хотели бы поприветствовать Фрэнка Мейера, бармена в Ritz Paris, который, как сообщается, в 1925 году подал первую мимозу. Рецепт может быть самым простым коктейлем из когда-либо созданных.

— шампанское 2,5 унции
— апельсиновый сок 2,5 унции

Смешайте равные части ингредиентов в бокале для шампанского.

Подробнее: Лучшие шампанские для ваших Mimosas

Палома

В Мексике палома так же популярна, как и классическая маргарита, и с утоляющей жажду комбинацией текилы, лайма и грейпфрутовой соды она обязательно станет вашим летним фаворитом.

— 2 унции текилы
— 0,5 унции сока лайма
— Грейпфрутовая газировка сверху

Добавьте текилу и лайм в стакан с соленой оправой, наполненный льдом. Сверху посыпьте грейпфрутовой содой.

Коляска

Эта простая смесь бренди, лимонного сока и апельсинового ликера относится к 1920-м годам. Попробовав один, вы поймете, почему рецепт сохранился так долго.

— 2 унции коньяка VS или VSOP
— 1 унция Cointreau
-.75 унций лимонного сока

Взболтайте ингредиенты со льдом. Процедите в рок-бокал или коктейль с ободком, покрытым сахаром.

Подробнее: Коньячные коктейли для домашнего приготовления

Дайкири

Забудьте о сладкой замороженной версии, приготовленной с помощью блендера. Классический дайкири — один из самых сбалансированных коктейлей.

— 2 унции светлого рома
— 1 унция простого сиропа
— 1 унция сока лайма

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.Украсить кружком лайма.

Еще : лучшие сладкие и фруктовые коктейли

Темный и бурный

The Dark ‘n Stormy был создан на Бермудских островах в конце 1800-х годов, когда британские моряки, уже поклонники рома, начали варить имбирное пиво и объединили два своих любимых напитка в одну вкусную смесь. Традиционно коктейль готовят исключительно из бермудского рома Gosling’s Black Seal.

— 1.5 унций Gosling’s Black Seal Rum
— имбирное пиво в верх

Наполните хайболл льдом и добавьте ром и имбирное пиво. Украсить лаймом.

Мартинес

Не совсем Манхэттен и не совсем Мартини, Мартинес использует «Старый Том», чуть более сладкий стиль джина, который дебютировал в середине 1800-х годов. Для подлинного вкуса попросите его по названию.

— Джин Old Tom 1,5 унции
— сладкий вермут 1,5 унции
-.25 унций ликера Luxardo maraschino
— 2 капли ангостуры или апельсинового биттера

Перемешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Процедите в охлажденный бокал для мартини или коктейльное купе.

Подробнее: Essential Gin Cocktails

Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

16 лучших коктейлей с ромом — Легкие рецепты коктейлей с ромом на лето

Предоставлено

Кто сказал, что ром предназначен для отпуска в тропиках? Живите так, как будто вы находитесь на острове, где бы вы ни находились, смешивая вкусный и освежающий ромовый коктейль.Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов из самых популярных ресторанов и баров страны, чтобы вы могли наслаждаться ими в жаркую погоду.

Реклама — продолжить чтение ниже

Ром Бабалу

Ингредиенты :
2 части 12-летнего рома Кирк и Суини
0,75 части свежевыжатого сока лайма
0,5 части кленового сиропа
1 часть имбирного пива
1 капля биттера Ангостура

шейкер, кроме имбирного пива, добавить лед и хорошо взболтать, пока не остынет.Процедите со свежим льдом в двойном бокале для камней, полейте имбирным пивом и украсьте апельсиновой цедрой.

Предоставлено Tommy Bahama Restaurant & Bar в Нью-Йорке

Азбука Морзе

Ингредиенты:
1,5 унции Bacardi Superior Rum
0,5 унции Plantation Pineapple Rum
1 унция лайма
0,75 унции простого сиропа
1 взбитая клубника

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты в коктейле со льдом.Встряхните и дважды процедите в стакан.

Доступен в Аналог в отеле Hutton в Нэшвилле

Ромовый пунш La Samanna

Состав:
0,5 унции темного рома Майера
1 унция золотого рома
1,5 унции простого сиропа
0,75 унции сока лайма
0,75 унции сока маракуйи
0,5 унции ликера из гуаваберри
1 капля Angostura Bitters

Инструкции :
Смешайте ингредиенты и хорошо встряхните.Перелейте в коктейльный бокал со льдом и подавайте с долькой ананаса.

Предоставлено Belmond La Samanna, Сен-Мартен

Бессмысленная работа

Ингредиенты:
Банки 1,5 унции ром
0,75 унции сок лайма
,5 унции Velvet Falernum
,5 унции Банановый ликер Жиффард
0,25 унции простой сироп

Инструкции:
Соберите все ингредиенты в жестяной банке для шейкера с лед.Встряхните и подавайте в купе с украшением из лаймов.

Предоставлено баром 54 в отеле Hyatt Centric Times Square в Нью-Йорке

Пинья Колада

Ингредиенты:
1,75 унции ананасового рома
1 унция ананасового сока
0,75 унции сока лайма
1,25 унции Coco Lopez
0,25 унции Сен-Жермена

Инструкции:
Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом . Встряхните и процедите в бокал с колотым льдом.

Предоставлено Перси Родригесом в Vine в Нью-Йорке

Оахакан Кайпиринья

Ингредиенты:
1,5 унции Paranubes Rum
,5 унции сока лайма
0,75 унции простой сироп
2-3 дольки лайма
5-6 малины
Клубная газировка

Инструкции:
Взболтать и украсить малиной

Создано сомелье Агавы, Амандой Суонсон для Añejo в Нью-Йорке

Удар и удар

Состав:
Белый ром Бакарди 2 унции
.5 унций шерри El Maestro Sierra Pedro Ximénez
0,5 унции Grant ‘La Garrocha’ Amontillado Sherry
0,75 унции пюре из маракуйи
0,5 унции. сироп гибискуса *
2 веточки мяты
0,5 унции. свежий лимонный сок

Инструкции:
Взболтайте все ингредиенты в течение 30 секунд. Напрягать в купе. Сверху положите большой кусок свежей мяты.

* Сироп гибискуса: Возьмите ½ стакана цветков гибискуса и тушите в литре простого сиропа (50/50) в течение 15 минут. Остудить и процедить.

Предоставлено Ричардом Брайткрейцем в Strip House в Нью-Йорке

Карибский Коко

Состав:
1 унция трехлетнего рома El Dorado
1 унция Clément Coco rhum
0,33 унции йогурта на основе кокосового молока
,5 унции простого сиропа
,5 унции сока лайма
1 капля Angostura Bitters

Инструкции :
Взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в кокосовый орех со льдом.Украсить щедрой веточкой мяты.

Предоставлено Кендаллом Аткерсоном в ресторане Miss Lily’s в Нью-Йорке

Тортуга

Ингредиенты :
2 унции Эльдорадо 8-летний ром
1 щепотка порошка корицы
1 капля апельсинового сока
1 капля лимонного сока
,5 унции простого сиропа

Инструкции :
Взболтать ингредиенты со льдом. Процедите через свежий лед в стеклянный бокал. Украсить на шпажке засахаренным имбирем.

Из ромового дома в Нью-Йорке

Остров Мул

Ингредиенты:
1,5 унции ром Блэквелл
0,5 унции Tempus Fugit Creme de Cacao
,5 унции простого сиропа
,5 унции сока лайма
Топ с имбирным пивом Regatta
Долька лайма для украшения

Инструкции:
Встряхнуть все ингредиенты, кроме имбирного пива. Дважды процедите в стакан для хайбола, наполненный льдом.Сверху полейте имбирным пивом. Украсить долькой лайма эл.

Предоставлено Фрэнсисом Верралом в отеле McCarren Hotel & Pool в Бруклине

Пьяный Аффогато

Ингредиенты:
,5 унции рома Appleton Reserve
,5 унции Fonseca LBV Port
,5 унции Ликор 43
,5 унции нектара агавы
2 унции кофе для холодного заваривания

.Вылейте 1 мерную ложку мороженого.

Предоставлено Нареном Янгом из Данте в Нью-Йорке

Ром с видом

Ингредиенты:
2 части пряного рома
0,5 части кокосового рома
2 части ананасового сока
0,5 части splash blue curacao
0,5 части свежевыжатого сока лайма

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты в шейкер со льдом; энергично встряхните и вылейте содержимое в стакан с низким шаром.Украсить долькой апельсина.

Предоставлено LeGrande at the Time New York Hotel в Нью-Йорке

Черная страсть

Состав:
2 части рома Blackwell
2 части свежевыжатого апельсинового сока
1 часть пюре из маракуйи
Долька апельсина для украшения

Инструкции:
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и взболтайте со льдом. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте долькой апельсина.

Высокий цвет Buck

Ингредиенты:
Ром 1,5 унции
,5 унции ром Cruzan Black Strap (плавающий)
0,5 унции имбиря
0,75 унции сока лайма
1 цельная клубника

Инструкции:
В банке для шейкера, мадлать целая клубника. Добавьте остальные ингредиенты (кроме Cruzan Black Strap) и взболтайте со льдом. Перелейте в стакан Коллинза со свежим льдом и полейте содой. Выложите оставшийся крузан-ром в коктейль и украсьте.

Предоставлено Николасом Беннеттом в Porchlight в Нью-Йорке

Свежая вырезка

Ингредиенты:
Банки 2 унции 5 Островов рома
0,75 унции сока лайма
0,25 унции Green Chartreuse
0,25 унции простого сиропа
1 веточка эпазоте
2 тонких ломтика огурца (плюс один для украшения)

Инструкции:
Смешайте эпазот и огурец простым сиропом. Добавьте остальные ингредиенты, затем взболтайте со льдом.Превосходно напрячься в охлажденное купе. Украсить долькой огурца.

Предоставлено Gallow Green в отеле McKittrick в Нью-Йорке

Дикая вишня

Состав:
1 унция Ron Zacapa 25 лет
1 унция Каппа Писко
0,75 унции Velvet Falernum
,5 унции сока лайма
0,75 унции грейпфрутового сока
,75 унции ананасового сока
,25 унции вишни амарена

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты.Встряхните и процедите в высокий стакан. Подавать в высоком стакане со льдом. Добавьте вишню и лист ананаса. Украсить вишневым и ананасовым листом.

Предоставлено Габриэлем Крейтером из Нью-Йорка

Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Список лучших баров: один из лондонских баров был назван лучшим в мире.

(CNN) — Быть названным лучшим баром в мире в 2020 году очень похоже на то, что его объявили самым завидным холостяком в мире, когда он оказался на необитаемом острове.

Может пройти некоторое время, прежде чем вы сможете пожинать плоды.

5 ноября в Англии был введен четырехнедельный карантин, и бар Connaught, который вновь открылся только в середине сентября, к сожалению, был вынужден снова закрыть свои двери.

Награды и в этом году были немного другими.

В ноябре прошлого года церемония представляла собой фурор в лондонском Roundhouse, где представители отрасли и журналисты облачались в свои наряды, чтобы провести ночь в болтовне, объятиях, питье коктейлей и перекусить уличной едой.

В этом году дресс-код был скорее «ниже пояса — пустая трата», поскольку награды переместились в то социальное пространство, в котором мы все проводим слишком много времени: Zoom.

The Connaught Bar: Mayfair специалисты по роскоши.

The Connaught

Несмотря на эти тяжелые времена, главный миксолог The Connaught Агостино Перроне и его команда довольны своей победой. «Это достижение, которого мы так долго искали, — говорит Перроне.

Пятизвездочный отель Connaught является заведением Mayfair с момента его открытия как Prince of Saxe Coburg Hotel в 1815 году, и стильный бар в стиле 1920-х годов также имеет впечатляющее происхождение.

В течение последних 11 лет он постоянно входил в десятку лучших баров, но впервые попал на столь желанное первое место.

Качество и последовательность были ключом к успеху команды, говорит помощник менеджера Маура Милия. Это никогда не было более ощутимым, чем когда вы потягиваете один из культовых мартини в баре, который, к счастью, все еще доступен в виде еды на вынос.

Пандемия коронавируса разрушительно сказалась на индустрии гостеприимства во всем мире.

Старший миксолог Джорджио Баргиани поблагодарил отель Connaught за поддержку и объяснил, как в этом году команда потратила как можно больше времени на общение с клиентами, коллегами и представителями отрасли в целом через социальные сети.

Perrone, тем временем, надеется на предстоящий год, когда бар сможет снова открыться. «Признание — это всегда прилив энергии, прилив творчества», — говорит он.

Этот коктейль, который подают в лондонском баре Kwant, носит название Heads and Tails.

Courtesy Kwant

Также в Mayfair подвальный бар Kwant, возглавляемый миксологом Эриком Лоринцем, который вывел американский бар в Savoy на первое место в списке лучших баров 2017 года, занял 6-е место в списке и был назван лучшим открытием.

Он открылся в июне 2019 года, поэтому будет справедливо сказать, что первые полтора года его работы были необычайно насыщенными. «Я очень, очень надеюсь, что это уникальный момент, и мы оглянемся назад и скажем:« Вау, это был 2020 год », — говорит Лоринц.

Нью-йоркский бар Dante, занимавший первое место в прошлом году, в этом году оказался на втором месте. Уютный хостел, выложенный плиткой в ​​метро, ​​находится в Гринвич-Виллидж и, в отличие от лондонских победителей, по-прежнему открыт для бизнеса.

Однако, как объясняет владелец Linden Pride, дела шли хорошо, пока стояла теплая погода, и они могли использовать свои тротуарные столики.Теперь, когда зима не за горами, они «ограничены до 25% внутри, что означает 18 человек одновременно».

В рейтинге «50 лучших барных академий мира» входят 540 экспертов барной индустрии со всего мира, гендерный состав которых составляет 50/50.

Период судейства проходил с января 2019 года по март 2020 года — поэтому пандемия лишь немного сократила его — и голоса были поданы в июле.

Данте в Нью-Йорке был назван лучшим баром в Северной Америке.

Dante

В то время как первое место, как обычно, было в схватке между Нью-Йорком и Лондоном, в списке 50 лучших из Азии был рекорд, с четырьмя позициями Сингапура только в топ-15.

Сингапурский Atlas был назван лучшим баром в Азии, в то время как Hong Kong’s Coa, заняв 8-е место, был признан лучшим альпинистом, а ресторан виски и сигар Токио SG Club, занявший 10-е место, стал лучшим баром в Японии.

Афинский клуб The Clumsies долгое время был основой этого списка, но в этом году он занял самое высокое место в рейтинге, став №3.

Лондонский Tayer-Elementary, расположенный на Олд-стрит в восточной части города, был Самая высокая новая запись, которую владелец Алекс Кретана охарактеризовал как «позитивный штрих как для нашей команды, так и для нас самих.«

Floreria Atlantico в Буэнос-Айресе, занимающая 7-е место, имела две причины для празднования: он был назван лучшим баром в Южной Америке, а Ренато Джованнони также получил награду Bartenders ‘Bartender. .11 поднялся в списке с 43-го места в 2019 году, а также получил премию Art of Hospitality Award.

И, наконец, ресторан Alquimico в Картахене получил награду Sustainable Bar Award, а дубайский бар Galaxy Bar был назван в 2020 году самым достойным внимания.

В этом году 50 Компания Best перешла от составителя списков к сборщику средств в рамках своего проекта 50 Best for Recovery, инициативы которого направлены на поддержку ресторанов по всему миру.

Что касается награды 50 Best Bar в следующем году, директор по содержанию 50 Best Уильям Дрю говорит: «По сути дела, это выжидательная ситуация.

» Мы рассматриваем множество вариантов, потому что считаем, что 50 Best играет важную роль в продвижении индустрии гостеприимства в очень непростые времена. Точный способ, которым мы это делаем, будет и дальше развиваться ».

The Clumsies в Афинах — третий лучший бар в мире.

Courtesy World’s 50 лучших баров

Лучшие бары мира на 2020 год

2.Данте (Нью-Йорк) * Лучший бар в Северной Америке * 4. Атлас (Сингапур) * Лучший бар в Азии * 6. Квант (Лондон) * Лучшее новое открытие * 8. Коа (Гонконг) * Самый высокий альпинист * 23. Zuma (Дубай) * Лучший бар на Ближнем Востоке и в Африке * 47. Alquimico (Картахена) * Премия за устойчивое развитие *

Лучший бар в каждом штате

На протяжении всей истории бары были важным местом, где люди собирались в непринужденной обстановке, чтобы насладиться освежающим крафтовым пивом, холодными напитками и кустарными коктейлями.Конечно, выпивка и общение могут вызвать чувство голода, и именно здесь на помощь приходит старая добрая барная еда.

Барная еда, идеальное дополнение к любому счастливому часу, является одной из самых вкусных и самых утешительных блюд. и мы можем понять почему. Этот список из лучших барных блюд в Штатах доказывает, что барная еда — это гораздо больше, чем просто чипсы и арахис, от картофеля-фри из утки в Ноксвилле до раздвижного хлеба из буррата с чесноком в Сиэтле. Вы были в фаворитах своего штата?

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Аарон Х. / Yelp

Модный бар Paramount известен не только своими олдскульными аркадными играми, такими как Mario Kart, Skeeball и Pac Man, но и своей вкусной барной едой. Но не ожидайте, что здесь будет жареный картофель или куриные крылышки, если вы приедете сюда — барная еда сделана в уникальном стиле. Некоторые продукты, которые нужно обязательно попробовать, включают хумус из Алабамы, который представляет собой вареный арахисовый хумус с копченой паприкой и подается с лавашем, и хот-дог с голубым сыром.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Джесси М./ Yelp

Аляска известна своей вкусной и высококачественной рыбой, поэтому имеет смысл только то, что бары включают ее в свои продукты питания. В Humpy’s Great Alaskan Alehouse люди любят заказывать Halibut Fish and Chips, огромную тарелку свежей рыбы, подаваемой с хрустящим картофелем фри, чтобы насладиться ими вместе со стаканом холодного пива.

Рашми Г. / Yelp

Если вы окажетесь в Фениксе, штат Аризона, попробуйте баварский крендель с горчичным или сырным соусом (или и тем, и другим) в The Kettle Black Kitchen and Pub.Этот запеченный деликатес, поданный свежим и мягким, как подушечка, заслуживает особого внимания.

Cork & Keg / Facebook

Cork and Keg, угловой паб в Фейетвилле, недалеко от культурного центра города, предлагает более двух дюжин сортов вина из винного автомата бара и дюжину местных сортов разливного пива на выбор. Помимо алкоголя и авторских коктейлей, люди также не могут перестать восторгаться мягкими кренделями, которые можно заказать с вкусными соусами, такими как шрирача.

Джули С./ Yelp

Library Bar в Лос-Анджелесе, уютный лаунж, известный своими еженедельными программами и фантастическими напитками, также имеет меню еды, которое поможет поднять любой счастливый час на новый уровень. Фаворитом поклонников является гамбургер с белым чеддером, листьями салата, помидорами, айоли и маринованными огурцами на булочке бриошь. Если вы ищете вариант без мяса, есть также невозможные пирожки.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Эбби С./ Yelp

My Brother’s Bar, старейший бар в Денвере, штат Колорадо, предлагает одни из самых вкусных барных блюд. Расположенный недалеко от реки Саут-Платт бар My Brother’s известен не только своими напитками и аппетитными гамбургерами, но и хорошими мини-корн-догами, которые в меню указаны как Рог изобилия.

Ashley L. / Yelp

В Elm City Social есть масса восхитительных вариантов закусок, таких как куриное самми и начо с чипсами из чайника, но одним из самых популярных изюминок меню являются тако с вяленой курицей.Это вкусное блюдо, приготовленное из вяленых специй и заваленное капустной тушкой, болгарским перцем и копченым айоли на мучной лепешке, заставит посетителей бара возвращаться снова и снова.

Erin W. / Yelp

The Copper Dram в Гринвилле — популярный коктейль-бар, предлагающий длинный список классических и необычных напитков. Помимо списка напитков, бар также известен своим восхитительным меню еды, в котором представлены такие вкусные блюда, как куриные начос с чипсами из лаваша, горячие бутерброды с ветчиной и бри, а также яблочные пирожные из бурбона.

Дэнни М. / Yelp

Бутерброды с ячменной грудинкой и беконом, лепешки с перцем халапеньо, корявые домашние тако… это лишь отрывок из длинного аппетитного списка закусок в этом оживленном ресторане Орландо. Однако одним из самых обсуждаемых блюд является Snack Attack, корзина, заполненная теплыми чипсами, плавленым сыром с плесенью и пико де галло, а затем покрытая черной фасолью, тертой свининой, курицей или грудинкой чипотле.

Craig T. / Yelp

Если вы ищете место, которое предлагает длинный список пива, вина и спиртных напитков, а также вкусную барную еду, это место для вас.Любимое блюдо фанатов в барном меню — это корейский жареный цыпленок, который обозреватели Yelp охарактеризовали как «феноменальный».

Соня М. / Yelp

Если вы настроены на новаторскую барную еду, которая вам понравится, то гриль-бар Osoyami в Гонолулу — ваш лучший выбор. Кимчи гёза — популярный пункт меню, из-за которого люди возвращаются снова и снова.

Doug S. / Yelp

Ресторан The Bee’s Knees в Айдахо-Фолс, основанный двумя сестрами около шести лет назад, предлагает длинный список восхитительных изысканных блюд в пабах.Одним из самых обсуждаемых пунктов меню является Shrimp Po’Boy, в который входят хрустящие креветки, намазанные домашним соусом из фейерверков и покрытые сыром пармезан, майонезом чипотле, помидорами, огурцами и сыром моцарелла.

Rana O. / Yelp

Ресторан Little Bad Wolf, расположенный в Чикаго, известен своим впечатляющим списком напитков, который включает более 100 сортов пива и широкий выбор виски, вин и фирменных коктейлей. Помимо напитков, бар также известен своей вкусной барной едой.Фаворитом меню является Wolf Burger, в который входят три мясных котлета, приготовленные с беконом, американским сыром, жареной луковой соломкой, домашними солеными огурцами, майонезом с красным луком и жареным яйцом. Блюдо мечты!

Dani A. / Yelp

Gallery Pastry Bar в центре Индианаполиса предлагает не только полный список спиртных напитков, разливного пива и бутылочного пива, но и множество вкусных блюд, которыми можно насладиться во время позднего завтрака, обеда или ужина. Одно из самых востребованных блюд в меню бара — французский тост с корицей и крем-брюле с круассаном, засахаренными орехами пекан, цветочной пчелиной пыльцой, лавандовым медом и взбитыми сливками.Закажите его с гарниром из свежих сезонных фруктов и мимозой.

Фернанда Ф. / Yelp

Вернитесь в прошлое в The High Life Lounge в Де-Мойне, популярном месте, которое отдает дань уважения 1960-м годам благодаря барной стойке Formica, винтажным обоям и вывескам с пивом Miller старой школы. Однако стиль бара — не единственный аспект, отсылающий к прошлому: в меню бара представлены некоторые излюбленные блюда 60-х и 70-х годов, такие как яйца с пряностями, бутерброды со спамом и ужин с мясным рулетом. Однако одним из фаворитов посетителей бара являются картофельные лепешки в беконе, в которые входят халапеньо, сыр чеддер и джек, а также соус для окунания ранчо.

Ларри Г. / Yelp

Если вы ищете идеальную барную еду, вам стоит посетить The Anchor в Уичито. Блюдо Burn Baby Burn в баре, представляющее собой бургер с открытым лицом, заваленным картофелем фри, чили, кесо и халапеньо на кукурузном хлебе халапеньо, заставляет людей возвращаться за новыми блюдами.

Tara T. / Yelp

Hammerheads, шумный гастропаб в Луисвилле с обеденной зоной во внутреннем дворике — отличное место, где можно выпить бокал классической барной еды. Обязательно попробуйте тако из свиной грудинки, которые подают с майонезом халапеньо-лайм, пико де галло и кинзой на мягких кукурузных лепешках.

Marielle S. / Yelp

Паб Avenue, бар с крафтовым пивом и виски в Новом Орлеане, предлагает множество различных вариантов закусок, включая пряные крендели; котлеты и дип; и виноградная сальса. Самым популярным, однако, является картофель фри из самосвалов, который готовят из нарезанного вручную картофеля, домашнего соуса бешамель и свинины с лемонграссом. У посетителей также есть возможность добавить халапеньо и бекон.

G J W. / Yelp

The Thirsty Pig в Портленде, штат Мэн, известен своими вкусными хот-догами и домашними сосисками, которые вы можете заказать множеством разных способов.Меню меняется ежедневно, но некоторые фавориты включают тайскую колбасу с чили, черничную куриную колбаску, литовскую колбасу и чикагскую собаку.

Christine A. / Yelp

С восхитительными напитками, такими как голубые лагуны и маргарита из манго, а также длинным списком восхитительных угощений и закусок, неудивительно, что это популярное место в Балтиморе называется Happy Hour Heaven. Вкусные варианты меню бара включают такие удобные блюда, как оладьи, яичные рулеты с карри и соус со шпинатом.Лучшее блюдо — запеченные крылышки медового оленя, которые хорошо слизывают пальцы.

Shola A. / Yelp

Просторный деревенский общественный дом Бостонии в финансовом районе Бостона расположен в здании, построенном в 1902 году известными архитекторами Уинслоу и Бигелоу. В его меню есть множество барных блюд нового уровня, таких как рулеты с лобстером, сыр на закваске и путин с татером. Не уходите, не попробовав пончики из сладкого картофеля; они действительно являются изюминкой меню.

Конни Л./ Yelp

Блинчики Butterfinger, французские тосты Fruity Pebble, блины с шоколадной крошкой… нет, это не список блюд, прямо из детской мечты, а это популярные предложения меню в гриль-баре Honest John’s в Детройте. Дополнительным бонусом является то, что в ресторане подают завтрак в течение всего дня и есть музыкальный автомат, где вы можете сыграть некоторые из ваших любимых мелодий старой школы.

Jo L. / Yelp

Популярное блюдо, которое можно заказать в Red Cow, — это блюдо, которое отличается от типичных вариантов барной еды.Во-первых, это салат. Но салат из красной коровы, который представляет собой органическую смесь зелени с хрустящей ветчиной, семенами подсолнечника, тыквенными семечками, семенами конопли, стружкой из пармезана и бальзамическим винегретом, восхищается — и как только вы попробуете его, вы поймете почему.

Pig & The Pint / Yelp

Pig and Pint, излюбленный гастропаб в Джексоне, не только заставляет клиентов возвращаться за новыми напитками из-за прохладительных напитков, в том числе местного крафтового пива, но и из-за восхитительной, отмеченной наградами еды. .Фаворитом соседей являются корн-доги со свининой грудиной.

Мандип А. / Yelp

Ресторан Peanut в Канзас-Сити предлагает отличные барные блюда с элементами американской истории. The Peanut был основан в 1933 году до окончания сухого закона и в первые годы своего существования существовал как ресторан-закусочная. Сегодня он расположен в двух местах, одно на Мэйн-стрит, а другое в центре города, и известен как один из самых популярных баров и гриль-ресторанов Канзас-Сити. Если вы можете зайти, попробуйте куриные крылышки Buffalo, которые обозреватели Yelp назвали «лучшими», которые у них когда-либо были.

Сара А. / Yelp

Bridge Brewing в Бозмане — отличное место, чтобы остановиться, чтобы выпить (или несколько). Одно из самых обсуждаемых блюд бара — пицца с бизонами пепперони, в которую входят пепперони домашнего приготовления из бизонов, уложенные поверх расплавленного сыра моцарелла и острого соуса маринара.

Steve C. / Yelp

Dinker’s, бар старой школы в Омахе, обслуживает общину с 1960-х годов. Каждую неделю бар предлагает различные фирменные обеды, но одним из самых любимых блюд является Haystack Burger, сочный чизбургер, приготовленный с медовой ветчиной, луковыми кольцами и жареным яйцом на вершине.

Paul P. / Yelp

Bar Code Burger Bar — это семейный бар, ресторан и игровой зал, который удобно расположен прямо на улице Лас-Вегаса. Это не только отличное место, чтобы заскочить, чтобы взять пинту и посмотреть игру на одном из 20 экранов бара, но и заказать в баре изысканные блюда. Блюдо, которое люди любят перекусывать, — это сэндвич с курицей Bar Code, который поставляется с жареным цыпленком на гриле или пахте, чипсами из укропа, тертым салатом и домашним соусом Bar Code в корейском стиле.

Джо Л. / Yelp

Если вы зайдете в пивоварню на заднем дворе Нью-Гэмпшира, попробуйте яичницу с ребрышками OG Prime. Фаршированные ребрами и сыром и поданные с кетчупом шрирача, это блюдо из бара, которое вы никогда не забудете.

Mel T. / Yelp

Pilsener Haus and Biergarten предлагает более 20 вариантов разливного пива премиум-класса, более 50 сортов европейского и американского крафтового пива и даже выбор крепких зельтеров и чайного гриба. Помимо множества напитков, в баре также предлагается полное барное меню с восхитительными блюдами, такими как картофельные оладьи, тушеная свинина, приготовленная на гриле, и пудинг с кренделями.Один из фаворитов — сарделька, традиционная колбаса Хофброй из свинины, говядины и телятины. Если вы действительно голодны, закажите его с закваской и жареным картофелем.

Holly O. / Yelp

Fire and Hops, высококлассный паб в Санта-Фе, ориентирован на экологичность и поддержку местных фермеров, не говоря уже о том, что в ресторане подают отличные блюда и напитки. Фаворитом многих посетителей является картофель с солью и уксусом, который идеально подходит к заказу тако из свинины Калуа и высокому бокалу мраморного красного эля.

Lola Y. / Yelp

Bar Goto, любимый японский бар в Нижнем Ист-Сайде Нью-Йорка, предлагает невероятную барную еду, к которой вы обязательно вернетесь. Одно из самых популярных блюд Yelp — это крылышки мисо, которые представляют собой хрустящие куриные крылышки в остром мисо, покрытые чесноком и кунжутом. Закажите его вместе с окономияки и сельдереем комбу.

Donald C. / Yelp

Бар Cardinal в Роли, Северная Каролина, известен своими спиртными напитками и вкусными хот-догами, которые подаются с булочками из Новой Англии.Не забудьте заказать один (или несколько), если пойдете — вы будете счастливы, что сделали.

Marco B. / Yelp

JL Beers, любимый районный бар в Фарго, предлагает такую ​​вкусную еду, что завоевал множество наград! Например, он получает «Лучший бургер» в штате Северная Дакота 11 лет подряд, и мы можем понять, почему. Посетители в восторге от гамбургера Шалтай-Болтай, который идет с жареным яйцом и плавленым сыром на пирожке для гамбургеров. Добавьте немного молотого арахисового масла, чтобы придать ему остроты.

Гэри Б./ Yelp

Arch City Tavern, расположенная в районе искусств Колумбуса, предлагает вкусное крафтовое пиво и фантастические блюда из местных продуктов. Один из самых любимых блюд в меню — слайдеры из баранины, которые готовятся из тушеной голени ягненка, козьего сыра, рукколы и масла чили, приготовленных на булочке с кренделем. Эти вкусные мини-бургеры доступны для заказа в наборе из трех штук. Они идут с нарезанным вручную трюфелем.

Shahd E. / Yelp

The Jones Assembly, бар и ресторан, которые можно найти на киностудии Оклахома-Сити, — это популярное место, где можно послушать живую музыку, впечатляюще приготовленные напитки и изысканные блюда в баре.Обязательно попробуйте Nashville Chicken, восхитительное блюдо, приготовленное из острой жареной курицы с печеньем, горячим медом, кукурузой со сливками habanero и солеными огурцами.

Ace E. / Yelp

Oregon’s Slow Bar в Портленде предлагает один из лучших гамбургеров — Slowburger. Этот гамбургер, сделанный из полфунта говядины Allen Brothers Angus и посыпанный сыром Грюйер, луковыми кольцами, масляным салатом, маринованным соусом и айоли, поистине незабываемый.

Кристина В./ Yelp

Если вы поклонник пива и эмпанада, бар Good Dog в Филадельфии может стать вашим любимым местом. Эти эмпанада с начинкой из копченой свинины, сыра котия, кукурузы и зеленого лука станут прекрасным дополнением к любому счастливому часу. Нам также нравится программа бара Good Dogs Adoption Spotlight, в которой рассказывается о собаках, готовых к усыновлению, чтобы помочь им найти свой постоянный дом.

Adara A. / Yelp

Паб и ресторан Brick Alley, расположенный в Ньюпорте, уже более 40 лет предлагает обществу отмеченные наградами блюда и напитки.Одним из самых популярных пунктов меню является знаменитая сливочная похлебка из моллюсков Newport, которую обозреватели Yelp назвали «сказочной» и «лучшей похлебкой из моллюсков», которую они когда-либо пробовали.

Melissa W. / Yelp

Local Cue — это спортивный и игровой бар в Гринвилле, где можно выпить и поиграть в игры, включая бильярд, дженгу, дартс и шаффлборд. Это также идеальное место, чтобы отведать барбекю из домашнего копчения, чем прославился бар. В меню все восхитительно, но копченые куриные крылышки неизменно получают восторженные отзывы.

Jami W. / Yelp

The Independent Ale House в Рапид-Сити предлагает длинный список из более чем 50 разливных сортов пива, а также пиво в бутылках, вино и вкусную пиццу. Пицца готовится вручную из освежающих ингредиентов, таких как вяленые помидоры, оливки и даже картофельное пюре с чесноком. Один из самых любимых пирогов посетителей — пицца «Три поросенка», которую готовят с использованием томатного соуса и аппетитной сырной смеси, а затем добавляют пепперони, колбасу и хрустящий бекон.

Ахмед А./ Yelp

Приготовленный из топленого утиного жира, посыпанный тертым пармезаном и зеленым луком и поданный с чесночным айоли, утиный конфи-фри в Stock and Barrel — долгожданный высококлассный вариант обычного жареного картофеля в батончике. Даже лучше? Stock and Barrel имеет второе место в Нэшвилле.

Will L. / Yelp

Whisky Cake and Kitchen в Плано подает восхитительные блюда и напитки с фермы на стол, используя методы медленного приготовления, такие как дровяной гриль, коптильня и вертел. В баре есть длинный список восхитительных вариантов комфортной еды, таких как фондю из местного козьего сыра и курица-гриль, но люди не могут перестать говорить о яйцах с пряностями.

Raven M. / Yelp

Purgatory Bar, популярный бар в Солт-Лейк-Сити, имеющий индустриальное превосходство, предлагает невероятные бао из свиной грудинки, которые готовятся с использованием свиной грудинки, имбирной глазури из хойсина, измельченного арахиса, кинзы, соленых огурцов и чеснока. . Это идеальное маленькое блюдо, которое можно подавать с гарниром карри и холодным чаем с добавками.

Heather T. / Yelp

Mule Bar, который находится рядом с главной улицей в Винуски, предлагает отличную еду и напитки в старинной деревянной обстановке.Одним из самых любимых блюд в барах является Mule SmashBurger, в который входят две говяжьи котлеты по четыре унции, американский сыр и сыр чеддер, тертый салат, белый лук и специальный соус на мягкой булочке бриошь.

Марисса Б. / Yelp

Отказ от бурбонов и гамбургеров в Вирджиния-Бич предлагает меню, которое не из этого мира. Вкусные легкие блюда, такие как сыр бурбонское пиво и американские начо, присоединяются к более высококлассным барным блюдам, таким как жареные в темпуре грибы и капрезе с бальзамической глазурью.Однако обязательным является гамбургер Fire and Brimstone, который представляет собой жареную котлету с слоями плавленого сыра джек, луковых нитей табаско, жареного на огне чатни хабанеро и острого айоли шрирача.

Элвин Т. / Yelp

В баре с дерзким названием, известном своей теплой социальной обстановкой, есть меню, от которого у вас потекут слюнки. Крабовые начо и бутерброды с медленно обжаренной грудинкой присоединяются к другим ароматным блюдам, таким как куриные крылышки на свободном выгуле и клубничное песочное печенье. Однако звездой является чесночный хлеб, который готовится из моцареллы буррата, обжаренного чесночного масла, оливкового масла и морской соли.Ням!

Нейт Т. / Yelp

Тушеные тако со свининой в таверне Iron Horse Tavern просто невероятно вкусны. Эти тако, приготовленные из тушеной свинины по-корейски на медленном огне, острого кимчи и нарезанного лука на кукурузной лепешке, наверняка вам понравятся.

Обри У. / Yelp

Торговый центр Swingin ‘Door Exchange в Милуоки известен своими замечательными напитками, вкусной комфортной едой и оформлением в деревенском стиле салона. Одно из лучших блюд в меню бара — сэндвич с почерневшей курицей и беконом из авокадо, который покрыт сыром чеддер и майонезом и подается на свежей булочке с кунжутом.

Джон Х. / Yelp

Пивоварня Complice Brewery, расположенная в двух точках в Вайоминге, известна не только своим освежающим крафтовым пивом, но и своим вкусным барным меню, в котором есть такие блюда, как крендели с пивным сыром, хрустящие чипсы из чайника и куриные полоски. Однако одно из самых обсуждаемых блюд отличается от типичной барной еды — возможно, что удивительно, это салат из капусты. Этот ароматный салат сделан из капусты со стебля, обжаренного миндаля, сушеной клюквы, сыра фета и винегрета с шампанским.

Riley’s Bar стал победителем конкурса Barstool Sports Best College Bar

ЧИКО, Калифорния — Riley’s Bar & Grill в пятницу стал победителем конкурса Barstool Sports Best College Bar в Америке.

Дошло до последних двух, когда дело дошло до лучшего бара в колледже страны.Бар Райли в Чико выиграл.

Riley’s Bar & Grill выиграл Barstools Best College Bar в Америке после нескольких недель голосования в Твиттере.

В течение нескольких недель сообщество сплотилось, чтобы проголосовать за бар, разместив в Твиттере хэштег #BestBarRileys.

Некоторые знаменитости, такие как Аарон Роджерс и Гай Фиери, недавно также написали твиты, чтобы выразить свою поддержку.

«Чтобы маленький городок Чико был замечен на национальном уровне, это не от мира сего, мы благодарны, мы гордимся этим местом, все в Чико знают о Riley’s», — сказал покупатель Исайя Брукс.

Совладелец

Кевин Райли говорит, что поддержка сообщества значила все для бизнеса за последние несколько недель.«Это был странный год, и теперь есть за что болеть, это было здорово», — сказала Райли.

Соревнование началось со 128 баров по всей стране. Победитель, Riley’s, получает 10 000 долларов.

RILEYS В ЧИКО КАЛИФОРНИИ — ЛУЧШИЙ БАР КОЛЛЕДЖА В АМЕРИКЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ! ☘️ #BestBarRileys @barstoolsports @ 5thYear @DrinkRevitalyte рис.twitter.com/HdlCuIazDM

— Бар Райли (@RileysChico) 3 апреля 2021 г.

лучших баров, специальные предложения в часы скидок, спорт-бар Нью-Йорк, Манхэттен, Восточная и Западная деревня, Гринвич-Виллидж

Добро пожаловать на www.nycbestbar.com! На этом сайте вы найдете бары в Верхнем Ист-Сайде с лучшей атмосферой; бары в Верхнем Вест-Сайде, где вы можете встретить интересных людей, и просто бары в Вест-Виллидж, где вы можете найти лучшую ночную жизнь в Нью-Йорке! Итак, если вам нужна отличная еда, живая музыка, веселые люди и самые горячие вечеринки, то бары, перечисленные на этом сайте, идеально подходят для вас!

Хотите бар, где можно распустить волосы, развлечься и чувствовать себя свободно? Наконец-то вы нашли его в «Даун Хэтч»!

Down the Hatch был основным продуктом питания в Гринвич-Виллидж уже более десяти лет.Из этого бара в подвале открывается вид на Западную Четвертую улицу с собачьего взгляда, и это доступное место для вечеринок. Отель Down the Hatch удобно расположен в самом центре Манхэттена, прямо посреди двух основных линий метро, ​​и предлагает широкий выбор пива и напитков в Нью-Йорке. У них есть 11 разливных сортов пива и 18 бутылок пива на выбор, а также бесконечные специальные предложения на напитки. В Down the Hatch есть лучшие Atomic Wings в городе! И если вы думаете, что у вас хватит смелости — закажите крылья самоубийственным! Для людей, которые заботятся о своих вкусовых рецепторах (или о покорении сердца), есть такие же восхитительные вкусы с медовой горчицей и барбекю.Они гордятся своей доступностью и непринужденностью, а также специальными напитками, которые вы сочтете слишком хорошими, чтобы быть правдой, и они предлагаются каждую ночь в неделю! Как выглядят черновики Миллера, Бада и Сэма Адамса для студентов колледжа с ограниченным бюджетом? В конце концов, Down the Hatch предлагает «субботу и воскресенье», где подают крылышки и пиво по таким низким ценам, что некоторые из их клиентов едут из Массачусетса, чтобы повеселиться с ними! Итак, давай «Down the Hatch», где крылья (и младенцы) горячие, а пиво холодное! Чего ты ждешь?!

Джин-мельница — это просторная горячая точка Верхнего Вест-Сайда с множеством развлечений.Если вы ищете место, где можно выпить холодного пива с друзьями или выпить замороженную маргариту в уличном кафе, атмосфера не может быть лучше, чем The Gin Mill. Теперь нас считают одним из знаковых баров Верхнего Вест-Сайда.

По мере того, как Jake’s Dilemma приближается к своему восемнадцатилетию, он продолжает отличаться, предлагая выбор из более чем 50 сортов пива в бутылках со всех концов Соединенных Штатов, 14 сортов разливного пива, а также их знаменитые ежедневные специальные предложения на напитки! С 17 телевизорами и 4 большими экранами, расположенными по всему бар, вы можете смотреть все ваши любимые команды! У них даже есть спутниковое телевидение для игры, которую нельзя пропустить! Каждую ночь в неделю вы ощущаете себя вечеринкой с восхитительными фирменными напитками и счастливыми часами за полцены.Геймеры могут попить, играя в настольный футбол, бильярд и Golden Tee Golf с турнирами, а также наслаждаясь дружескими соревнованиями. Приведите всю команду! Бар может вместить группы до 200 человек в основной зоне бара или проводить небольшие собрания в одном из наших частных залов. Знаменитая Дубовая комната и Гостиная — идеальные места для проведения частных вечеринок выпускников университета без перерыва. Живые ди-джеи — одни из лучших в городе, и со среды по субботу вечером со среды по субботу будут звучать все любимые мелодии!

Расположенный в самом сердце Гринвич-Виллидж, Off the Wagon — самая оживленная и самая крутая горячая точка в центре Манхэттена.Они предлагают рок-н-ролл каждую ночь на каждом из двух уровней, с двумя отдельными барами, 14 разливным пивом, более 20 различных видов пива в бутылках и не забывайте об удивительных специальных предложениях на напитки! Посетив Off the Wagon, вы задаетесь вопросом, почему кто-то решил пойти куда-нибудь еще!

Этот оживленный бар отлично подходит для холостяцких вечеринок и девичников. Так что приходите посмотреть большую игру или приходите на вечеринку усерднее, чем когда-либо раньше. Эта веселая атмосфера идеально подойдет для увлекательной вечеринки Mardi Gras, Cinco de Mayo или любого торжества! Как пишет Shecky’s New York Bar Review: «Если вы упадете с фургона, это адское место для приземления.«Off the Wagon предлагает лучшие ночные заведения. Приходите сюда, и вы больше никогда не проведете в одиночестве еще одну скучную ночь пятницы! Отель Stumble Inn, расположенный на Второй авеню, 1454, представляет собой классический спорт-бар и американский паб Нью-Йорка. Наше обширное барное меню предлагает знаменитые «БУРГЕРЫ С НАПИТКАМИ». Мечта этого любителя гамбургеров подаётся с самыми разными начинками, от бекона до перца халапеньо и сыров. Этот бургер хорошо сочетается с любым из нашего большого ассортимента лагеров, элей или пиво, которое мы предлагаем.Кроме того, в ресторане есть огромный выбор закусок, от свежих гамбургеров из атлантического лосося до старых добрых бутербродов с беконом, яйцом и сыром. Эти вкусные блюда можно запить любым из наших 14 сортов разливного пива, 15 сортов пива в бутылках или коктейлем из бара. Во время еды и выпивки вы можете смотреть свои любимые спортивные состязания на одном из наших 14 телевизоров с плоским экраном и на 3 телевизорах с большим экраном … ВСЕ В ПОЛНОМ HDTV! Парни из братства и девушки из студенческого общества, ищущие место, где можно перекусить, могут наткнуться на The Stumble Inn!

Чувствуете себя трезвым? Здесь нет шансов.13-й шаг — это не шутка, вплоть до бизнес-спорт-бара. Без шуток, мы имеем в виду, что вы можете посмотреть 32 плоских экрана высокой четкости, занять место в 34-футовом баре или посидеть с друзьями в одной из кабинок у задней стены, потягивая при этом напиток по цене ½ в «счастливый час». и жевать слайдеры с беконом, яйцом и сыром или бургер с тушеной свининой. Присоединяйтесь к нам на 13-м шаге; это не для беззаботных.

Расположенный в самом сердце Гринвич-Виллидж, 3 Sheets Saloon — рай для любителей пива! Однако вам нужно принять несколько трудных решений.Во-первых, какое из 10 сортов разливного пива заказать и стоит ли сочетать его с бургером McDowell’s Burger, посыпанным сыром, луком и тушеными котлетами, или заказать картофель фри с сырной начинкой, подливкой и беконом? В следующий раз потусоваться у главного бара с медным верхом или подняться наверх, чтобы посидеть под гигантским потолочным окном? Конечно, вы всегда можете поднять табурет к окнам от пола до потолка, из которых открывается вид на часто шумную сцену на Западной 3-й улице, потягивая (или попивая) это пиво. Наконец, выберите свой вид спорта: с 24 телевизорами высокой четкости вы обязательно найдете любую игру НФЛ, НБА, MLB или НХЛ, которую вы хотите как на рынке, так и на рынке.Вы обязательно почувствуете 3 листа на ветру, выходя на улицу. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться с вами замечательными моментами!

Лучший бар Америки находится в Сан-Франциско. Зачем нужен Везувий.

Сан-Франциско — город, построенный чудаками, художниками и искателями приключений, и нигде не воплощает этот дух страсти к путешествиям больше, чем кафе Vesuvio, исторический коктейль-бар, который наблюдает за Северным пляжем более 70 лет.

«Мне нравится думать о Везувионе как о маленькой лодке, которая продолжает рассекать воду», — говорит владелица Джанет Клайд.

Клайд впервые начал работать в баре в 1979 году, когда небольшой переулок, который проходит между ним и книжным магазином City Lights, соединяющий Норт-Бич и Чайнатаун, все еще назывался «Адлер».

«Для меня очень много значит то, что это так много значит для такого количества людей, что удерживает меня в этом».

Она права, и для меня это тоже много значит. Это единственный бар, который я когда-либо называл «лучшим баром в Америке», и я поддерживаю это преувеличение.

Мои соблазны перед Везувием уходят корнями в теплые воспоминания о том, когда я открыл для себя этот город. Во время моего первого визита в Сан-Франциско из Великобритании в 2004 году я и трое других молодых британских подражателей Керуака в ходе шестинедельной поездки по стране протяженностью 6000 миль провели четыре ночи подряд на 255 Columbus. Авеню. Конечно, были и другие бары и районы, которые можно было посетить, но мы просто хотели шагнуть назад через эти двери.

Мы впитали город и виски кислый, и наблюдали, как жизнь на Норт-Бич проходит мимо из окон балкона после покупки книг в мягкой обложке Beat в City Lights по соседству.Есть ли что-то большее, чем чтение «Вой» за коктейлем Керуака на балконе Везувиона? Нет, но нам было все равно.

В наш четвертый день мы курили сигареты с мужчиной с великолепной бородой в переулке снаружи, который сказал нам, что у него есть палаточный лагерь на побережье, и мы должны приехать в гости. Через неделю — не имея даже номера телефона, не говоря уже о Google Maps — мы каким-то образом добрались до места и разбили лагерь с ним на реке Биг-Сур. Это было одно из тех волшебных приключений, которые начались в маленьком баре на Колумбусе.

Но Везувио — это гораздо больше, чем туманные воспоминания одного писателя; это сердце и душа Сан-Франциско.

Попасть внутрь — все равно что войти в недра пиратского корабля, украшенного десятилетиями истории и любовным китчем, от гигантского плетеного кресла, где умные поэты читают свои стихи, до витражей и старинной надписи «Остерегайтесь карманников и распутных женщин »Под портретом Джека к крутой крутой лестнице в ванную, которая неустойчиво ныряет в глубины Северного пляжа, когда балкон верхней палубы кружится вокруг вас.

Это действительно величественно.

Бар и City Lights вместе образуют центр литературной истории города и всемирную Мекку богемной письменности.

Анри Ленуар, 1960

Предоставлено

Основанный в 1948 году художником Анри Ленуар, Vesuvio на пять лет старше знаменитого книжного магазина Лоуренса Ферлингетти. Экзаменатор однажды охарактеризовал Ленуара как «последнего из богемцев». По общему мнению, он был настоящим чудаком, которого в последние дни его жизни газета описывала как «такой непослушный и надменный, каким вы хотите, чтобы он был, щеголеватый, как всегда, в своем вездесущем черном берете и строгом костюме.”

Везувий Ленуара вскоре стал легендарным литературным пристанищем для радикалов, поэтов и чудаков, за много лет до того, как хиппи отправились на Лето Любви. Алхимия бара вобрала в себя величайших умов 20-го века. Аллен Гинзберг, Дилан Томас, Джек Керуак и Боб Дилан часто пили в кафе. (Гинзберг писал о Везувии в стихотворении 1954 года «В ожидании Шейлы Везувий».)

Робби Робертсон, Майкл МакКлюр, Боб Дилан и Аллен Гинзберг возле Везувия в 1965 году.

Courtesy

Одним печально известным вечером 1960 года Джек Керуак, уже вступивший в свои печальные, пропитанные алкоголем последние годы жизни, договорился навестить писателя Генри Миллера в Биг-Суре. Вместо того чтобы идти по побережью, он провел ночь, выпивая в Везувио, всю ночь звоня Миллеру с телефона-автомата в баре, чтобы извиниться за то, что предпочел этот маленький уголок Сан-Франциско остальному миру, как это делают многие. Эта сцена была увековечена в одном из последних великих романов Керуака «Биг Сюр».

Адлерская аллея будет официально названа в честь Джека в 1988 году.

Ленуар все еще слонялся по Норт-Бич, когда Клайд начал работать за стойкой в ​​Везувии в 1979 году.

В 1997 году с помощью Управления по делам малого бизнеса США Клайд купил кафе и здание вместе с другой семьей, в то же время Ферлингетти получил право собственности на долгосрочную аренду City Light. Этот шаг был согласованной попыткой защитить учреждения от корпоратизации Сан-Франциско, что уже вызывало серьезную озабоченность за много лет до того, как появились технологии.

Kerouac Alley, Сан-Франциско, январь 2021 г.

Эндрю Чемингс

Хотя это все еще часть святилища битников, клиентура бара всегда была настоящим соединением жителей Сан-Франциско, от философов в беретах до итальянских семей рабочего класса и братьев FiDi, ожидающих бродвейской стриптиза. клубы, чтобы открыть свои двери, для постоянных посетителей, которые видели, как люди, но не бар, менялись за семь десятилетий.

Везувио особенно примечателен своим балконом, огибающим барную стойку.Клайд рассказывает мне, что в 90-х владельцы сети ресторанов и баров в Орегоне неожиданно посетили его.

«Они анализировали нас, они пришли, купив« Везувий », например, что делает это место?» Несколько месяцев спустя она услышала о внутренних балконах, обнаруженных в сети «исторических» баров на Западном побережье.

К ее ужасу, туристка однажды сказала Клайду, что бар похож на Buca di Beppo. «О нет, это не может быть похоже на Buca di Beppo!» — сказала она, но поняла, что пока тенденции приходят и уходят, Везувио остается неизменным.

Помимо литературной добросовестности, кафе обладает настоящим чувством юмора.

Vesuvio Cafe, 255 Columbus Ave., Сан-Франциско

Предоставлено

При входе слова над дверным проемом гласили: «Нам не терпится уехать из Портленда, штат Орегон!» Клайд говорит мне, что это насмешливая ссылка на столетие назад, когда Портленд страдал от многочисленных заражений блохами, в результате чего многие уехали на юг, чтобы переждать эпидемию в Сан-Франциско.

«Это рай для детей, но чтобы попасть туда, тебе должен быть 21 год», — смеется Клайд.«Много лет назад детей иногда впускали днем, если они выходили к пяти».

Клайд считает, что особенность бара заключается в том, что он был создан группой художников, а не бизнесменов, воплотивших свое видение в жизнь и получивших удовольствие.

«Богема наполнила это место сюрреализмом, чувством юмора, прихотью и легкостью, и я люблю их за это», — говорит она. «Они так развлекались, у них тогда не было телефонов, на которые можно было бы смотреть.В то время как некоторые бары были полны грубоватых бизнесменов, играющих в шахматы, эти ребята обладали безумным чувством юмора и творческими способностями ».

Анри Ленуар, 1963 г.

Courtesy

«Маленькая лодка» Клайда в последнее время пересекает бурные воды. В течение большей части 2020 года, как бизнес, который не подавал еду (несмотря на «кафе» в названии), бар был вынужден закрыть свои двери из-за требований COVID-19.

В октябре они нашли творческое решение и стали партнерами Bulgara’s Rotisserie and Grill, что позволило им кормить и поглощать посетителей за пределами бара на улице Керуак до второго отключения в декабре.

В то время как текущая ситуация с Везувио — это битва, она не так ужасна, как многие городские бары, в основном из-за покупки здания руководством в 90-х годах.

Clyde в настоящее время оценивает, смогут ли они продолжить работу в переулке, теперь в Сан-Франциско снова открылись обеденные зоны на открытом воздухе. «Мы просто хотим безопасно открыться; мы не хотим способствовать распространению этой штуки ».

До пандемии Клайд говорит, что литературные туры старших классов иногда приезжали через Керуак-Элли, чтобы обсудить бар, и она выходила и разговаривала с детьми.

«Я бы сказал им, что они тоже могут сделать Везувий! Люди, создавшие это место, использовали свое художественное видение, вот что его создали, они сделали его своим. Я спросила детей, каково их видение, и сказала им, что они могут воплотить его в жизнь », — говорит она.

Владелец Джанет Клайд и Лео Риглер, около 1993 г.

Предоставлено

«Я получила благодарственное письмо, в котором говорилось:« Я не могу дождаться, когда мне исполнится 21 год, и я могу там потусоваться », — смеется она, — но это просто маленький коктейль-бар, мы здесь не управляем Пентагоном.”

It — это просто маленький коктейль-бар, но маленькие коктейль-бары, возможно, важнее, чем когда-либо после года, когда более 100 баров и ресторанов в городе были закрыты навсегда.

В Сан-Франциско не так много прекрасных моментов, как выход из его дверей в сумерках на Колумбус с легким гудением кислого виски, наблюдение за светом, падающим на здание Стража под пирамидой Трансамерики, и дыхание города, прежде чем схватить кусочек из Golden Boy Pizza.

В этот холодный мрачный февраль 2021 года эти двери все еще закрыты ставнями, и теперь окна покрыты красивой, но мрачной поэзией. Последнее стихотворение на окне, обращенном к Колумбу, является культовым, написанным Диланом Томасом, человеком, который в свое время занимал суд внутри бара.

«Не уходи нежно в эту спокойную ночь. Ярость, гнев против смерти света.»

Мой любимый бар в Америке прислушивается к его словам 73 года.