как сделать печь-камин (котел) на дровах своими руками

Печи длительного горения кирпича дровах становятся достаточно популярными устройствами на загородных участках и в частных домах. Такие конструкции позволяют значительно повысить коэффициент полезного действия нагревательного сооружения, что ведет к возможности сэкономить на топливе. Кирпичные печи длительного горения имеют простую конструкцию, что позволяет сооружать их своими руками. Котел длительного горения на базе печи из кирпича способен решить и проблему с обогревом дома, находит применение при обустройстве русской бани.

Кирпичная печь длительного горения способная обогревать дом или баню. Она имеет простую конструкцию, поэтому ее достаточно просто соорудить самостоятельно.

Содержание

• 1 Сущность способа
• 2 Принцип конструирования печи
• 3 Возведение фундамента
• 4 Как возвести печь

Сущность способа

Чем отличаются печи длительного горения от обыкновенных конструкций? В традиционных печах из кирпича дрова загружаются в топочную камеру, где и обеспечивается их воспламенение. Горение происходит при свободном поступлении кислорода, что делает процесс более интенсивным и быстрым. Активно выделяющийся горючий газ сгорает не полностью, а уходит по дымоходу в трубу. Таким образом, в обычных печах на дровах обеспечивается активное горение, но при пониженном КПД и значительном расходе дров.

Печи длительного горения основываются на отличающемся принципе работы. В них необходимое тепло вырабатывается не пламенем при горении, а в результате пиролиза. Сущность такового заключается в тлении дров при высокой температуре, что обеспечивается ограничением доступа кислорода в топочную зону.

Схема печи длительного горения.

В процессе тления вырабатывается горючий газ, состоящий из угарного газа, водорода и метана, который практически полностью сгорает в топке.

Печь или котел длительного горения работает по принципу пиролиза в таком режиме. На первом этапе производится зажигание дров, которое не может произойти без кислорода, для чего на 12-18 минут обеспечивается направленная подача воздуха в зону горения. После зажигания топлива воздушный поток резко ограничивается. Следует сохранить только минимальное воздушное поступление, необходимое для тления дров. Подобная работа топки позволяет обеспечить почти 100%-ный КПД, при этом кирпичная печь будет работать длительный срок без дополнительной загрузки топлива.

Принцип конструирования печи

Кирпичная печь длительного горения своими руками по своим внешним параметрам мало отличается от обычной конструкции, а потому ее каркас вполне можно выложить из кирпича самостоятельно. Сложностью отличается внутреннее строение, где формируется котел длительного горения, а его нужно возводить, учитывая все основные правила. Такая печь имеет, как и положено любой печи, топочную камеру, в которой обеспечивается процесс сгорания дров. Отличием от обычной конструкции является наличие в топке специальной шахты, соединенной с промежуточным колпаком. Он необходим для удержания горючих газов, которые должны полностью сгореть в топке.

Работает кирпичная печь или котел длительного горения на дровах следующим образом. В шахту топки загружаются поленья дров, которые воспламеняются снизу при свободном доступе воздуха. После этого поток воздуха ограничивается закрыванием заслонки, а образующийся горючий газ направляется в основную камеру (колпак), поднимаясь вверх. Здесь происходит полное сгорание газов, а тепловая энергия разогревает стенки печи.

Возведение фундамента

Фундамент под кирпичную печь.

Основное требование к печи длительного горения — выход на рабочий режим за короткий промежуток времени, что необходимо для быстрого прогревания помещения. С учетом этого условия фундамент такой печи располагается на удалении не менее 75 см от основания здания, и этот промежуток следует засыпать слоем песка.

Сооружается фундамент печи в следующем порядке:

1. Рытье ямы глубиной около 75 см с запасом по 12-15 см на каждую сторону по сравнению с габаритами печного корпуса.
2. На дне ямы стелется слой гидроизоляции из рубероида и насыпается песок слоем 8-12 см.
3. Подушку завершает слой щебня или битого кирпича толщиной 12-15 см.
4. Завершающий этап: кирпичная кладка до уровня пола. Для крепления кирпича применяется смесь цемента с песком в пропорции 1:3.
5. Поверх фундаментной кирпичной кладки укладывается гидроизоляция из рубероида.

Как возвести печь

Для возведения печи необходимо использовать жаростойкие и огнеупорные типы кирпича. Кладка производится рядовым способом, причем заранее составляется план выкладки по рядам с учетом внутреннего строения печи, а сама кладка проводится строго по этой схеме.

При обустройстве топочной камеры необходимо использовать шамотный кирпич. При кладке применяется смесь цемента с песком в пропорции 1:3 или смесь глины с песком в равном соотношении. Вертикальность стенок и горизонтальность рядов контролируется отвесом и строительным уровнем.

Печи длительного горения отличаются от обычных конструкций наличием дополнительных элементов внутри сооружения.

Они, как правило, изготавливаются из стали. К основным деталям относятся заслонки, задвижки, герметичные дверцы, колосники. Для установки их в кирпичной кладке создаются соответствующие посадочные гнезда, размеры которых на 4-6 мм больше габаритов самих деталей. В эти зазоры помещается прослойка из асбеста или специальные спекающиеся жаростойкие составы промышленного изготовления (например, каминный силиконовый).

Дымоход и вентиляционный канал можно изготавливать из обычного кирпича. Однако для повышения надежности опытные печники рекомендуют использовать готовые дымоходные кирпичные блоки с внутренней керамической трубой, имеющей необходимую теплоизоляцию. При монтаже дымохода следует помнить, что он способен нагреваться до очень высокой температуры, что требует создания безопасных зазоров и запрещает соседство с воспламеняющимися материалами. Готовые сэндвич-системы имеют в этом отношении значительно более высокую степень безопасности.

Кирпичные печи длительного горения на дровах приобретают все большую популярность из-за своей экономичности. Такие конструкции можно возвести своими руками, но если нет опыта подобного строительства, то схему кладки надо согласовать со специалистом. Важно помнить, что печи длительного горения имеют достаточно высокую степень пожароопасности, а значит, при их возведении и эксплуатации необходимо строго соблюдать технику безопасности.

Печь длительного горения: как сделать, достоинства

Содержание

• 1 Почему предпочитают этот способ отопления?
• 2 Достоинства и слабые стороны
• 3 Механизм работы печки с учетом конструкции
• 4 Особенности постройки печи длительного горения
• 5 Этапы построения печи из металла
• 6 Как сделать печь длительного горения из кирпича?

В зимнюю пору владельцы частного особняка или дачи сталкиваются с проблемой отопления помещений. Кирпичная печь длительного горения, также как и конструкция из металла станет выходом из сложившейся ситуации. Для оборудования подойдут любые виды топлива, и можно получить хороший результат при минимуме усилий.

Почему предпочитают этот способ отопления?

Прежде чем разбираться в преимуществах печей, стоит тщательно вникнуть в суть конструкции. Речь идет о процессе пиролиза, при котором происходит распад сложных химических элементов на простые. Обязательным условием химической реакции считают воздействие на элементы температуры. Такой процесс присущ даже простому костру на природе, но для максимального эффекта необходимо ограничение кислорода, для чего и нужна печка.

Вернуться к оглавлению

Достоинства и слабые стороны

Печи медленного горения на дровах значительно превзошли устаревшие конструкции, у которых были следующие показатели:

• низкий КПД, не превышающий при хороших условиях 85%;
• постоянное присутствие человека для контроля горения и подкладки материала каждые 3—4 часа;
• невозможность автоматизации различных процессов и т. д.

Главным достоинством конструкций будет то, что изменится процесс горения. Так как доступ кислорода ограничивается, дрова только тлеют. Во время процесса выделяется пиролизный газ, который в дальнейшем сгорает в отдаленное камере, увеличивая КПД на 15—20%. В итоге вместо 4 часов подкладка дров происходит через 8—9 ч. Также не следует забывать об автоматизации процесса горения.

Вернуться к оглавлению

Механизм работы печки с учетом конструкции

Принцип таких построек дает возможность разработать конструкцию под любое помещение.

Разработаны проекты, которые позволяют соорудить печь долгого горения даже дома. Несмотря на изобилие конструкционных решений, принцип действия у всех будет одинаковым. Для более экономичного и качественного расхода топлива необходимо понимать особенности пиролизной реакции. Большая часть тепла вырабатывается вследствие сгорания газов, которые выделяются через тление поленьев. Сначала топливо сильно разогревается, затем автоматически ограничивается подача кислорода.

Попытки превратить обычную печь в пиролизную не увенчаются успехом.

Эффективные конструкции полностью герметичны, а традиционные устройства выпускают все сгораемые газы через дымоход без какого-либо результата. Кроме этого, пиролизная печь может быть обустроена контурами водяного охлаждения, что делает из нее полноценный котел с целостной отопительной системой.

Вернуться к оглавлению

Особенности постройки печи длительного горения

Чтобы соорудить печь верхнего горения своими руками не нужны специальные знания. Есть два варианта возведения конструкции с учетом используемого материала — металла или кирпича. Для самостоятельного изготовления металлической печки необходимо иметь:

Большая металлическая бочка послужит основой для всей конструкции.

• Основу. Лучше всего бочку объемом до 200 л. Подойдет лист стали, ненужный баллон из-под газа или обычный отрезок трубы.
• Материалы для устойчивости, в том числе арматура, швеллера и т. д.
• 2 круга того же диаметра, что и бочка (либо другая основа). Тоньше 5 мм металл не допускается.
• Дверцу. Изготовить самостоятельно или приобрести заводскую.
• Трубу 100 мм и 150 мм для основания и дымохода.

Вернуться к оглавлению

Этапы построения печи из металла

1. Основание должно быть без верха, поэтому его нужно болгаркой отпилить. Если использовать газовый баллон, в целях безопасности необходимо заполнить водой до окончания работ. Шов должен быть максимально ровным, поскольку обе детали еще понадобятся.
2. Ко дну металлического основания приваривается сталь не меньше 5 мм толщиной. Квадрат будет более устойчивым, чего также можно достичь путем прикрепления ножек из швеллеров или арматуры.
3. Прижимной механизм вырезается из куска стали и трубы. Диаметр круга необходимо сделать меньше самой бочки. Посредине оставляется отверстие около 10 мм в диаметре. К нему прикрепляется труба так, чтобы выступать сверху бочки приблизительно на 15 см.
4. На другой стороне круга помещают арматуру в виде креста. Это будет служить для сдавливания используемого топлива.
5. В отрезанной крышке необходимо сделать место для трубы. Она должна свободно туда входить, но не иметь больших отверстий.
6. Внизу основания делается небольшое отверстие, куда прикрепляется дверца. Она будет использоваться для уборки золы.
7. Вверху прикрепляют дымоход. Его длина должна быть немного больше поперечного разреза основания.

Конструкцию нужно ставить так, чтобы ряжом не было легко воспламеняющихся вещей.

Отопительная печь длительного горения экономная и требует внимания, поэтому процесс эксплуатации желательно начинать с пробной топки. Важно не устанавливать устройство вблизи стен или других предметов. В процессе эксплуатации печка сильно нагревается, поэтому не рекомендуется возле нее хранить легковоспламеняющиеся вещества. Также заранее нужно продумать процесс очистки дымохода, а лучше создать его разборным.

Вернуться к оглавлению

Как сделать печь длительного горения из кирпича?

Внешне самодельные конструкции ничем не отличаются от обычных устройств, так как главные особенности находятся внутри. Начинают строительство из фундамента, который выступает в виде котлована глубиной около 70 см и по размерам больше печи на 10 см с каждой стороны. На дно выкладывается гидроизоляция на битумной основе, сверху насыпают слой щебня или битого кирпича.

После этого можно приступать к укладке материала. Раствор делают из цемента и песка из расчета 1:3. Важно использовать только каленый кирпич, ведь на него будут воздействовать перепады температуры, сырость и другие негативные факторы. Дальше в процессе кладки следует соблюдать порядовый план печи, не отступать от чертежа, использовать измерительные приборы, чтобы исключить неровности. Схема конструкции содержит много дополнительных элементов из металла: дверцы, задвижки, заслонки, колосники и т. д. Устанавливать их необходимо точно по чертежу, предварительно оставив под них соответствующие заготовки в стенках.

Печи для пиццы своими руками | Комплекты и чертежи дровяной печи для пиццы

Forno Bravo — мировой лидер в производстве комплектов для изготовления печей для пиццы своими руками. Мы предлагаем широкий выбор комплектов для дровяных или газовых печей — от наших ведущих в отрасли модульных комплектов для печей для пиццы «сделай сам» и аутентичных итальянских кирпичных комплектов для печей для пиццы до бесплатных чертежей печи для пиццы «Сделай сам» Pompeii.

Преимущества сборки печи для пиццы своими руками по сравнению с полностью собранной:

 

1. Устраняет проблемы с доступом:

Самым большим преимуществом комплекта для изготовления печи для пиццы своими руками является доступность местоположения. Во многих местах доступ для вилочных погрузчиков или кранов ограничен, что не позволяет установить в вашем ресторане или дома более крупные предварительно собранные печи для пиццы. Комплекты для изготовления печей для пиццы своими руками можно легко доставить к месту установки по частям и собрать на месте. Самая тяжелая деталь весит не более пары сотен фунтов, поэтому ее может легко переместить на место всего пара человек.

2. Настраиваемый внешний вид

Ищете интегрированный или оригинальный вид? Внешний вид комплекта печи для пиццы своими руками может быть полностью персонализирован для вашего местоположения. Для ограждения печи для пиццы можно использовать любой негорючий материал; просто убедитесь, что он защищен от воды. Используйте камень, чтобы он соответствовал вашему ландшафту, или лепнину, окрашенную как ваш дом, кирпич для подлинной итальянской пиццерии или плитку, чтобы создать образцовую печь для пиццы. Декоративные возможности фасада вашей печи для пиццы безграничны.

3. Проверенная эффективность по доступной цене

Соображения стоимости — еще одна причина, по которой люди выбирают набор для приготовления пиццы своими руками. Приблизительно за половину стоимости наших полностью собранных печей эти комплекты и чертежи дровяной печи для пиццы, сделанные своими руками, позволяют покупателю снизить затраты, если он или его друг обладают строительными навыками для установки и ограждения печи для пиццы. Forno Bravo предоставляет все основные компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы своими руками: купол печи, пол для приготовления пищи, изоляцию, высокотемпературный раствор, дверцу, термометр и варианты вентиляции. Любые другие расходные материалы, которые вы будете использовать, можно легко найти в местном хозяйственном магазине или в компании, занимающейся ландшафтным дизайном, по разумной цене. Пока ваш супруг или друг не взимает плату за работу, комплекты — это очень доступный способ получить высококачественную печь для пиццы для вашего ресторана или дома.

Собирать с нуля или с помощью набора «Сделай сам»?

В отличие от кирпичных печей, построенных полностью с нуля домовладельцем или каменщиком с использованием местных материалов, наши комплекты для изготовления печей для пиццы, сделанные своими руками, спроектированы для работы. Их можно легко установить за долю времени, которое потребовалось бы для ручной кирпичной печи.

Forno Bravo предоставляет множество ресурсов для успешной установки комплекта печи для пиццы своими руками — видео на YouTube, подробные руководства и крупнейший в мире форум, посвященный проектам печи для пиццы. Мы также предоставляем техническую поддержку до и после установки по электронной почте или по телефону в рабочее время.

С помощью наших проверенных временем чертежей кирпичной печи Помпеи и участников форума мы также поощряем наших строителей с нуля, поскольку мы считаем, что каждый дом и ресторан могут извлечь выгоду из наличия печи для пиццы! Тем не менее, мы также понимаем, что строительство с нуля, даже с нашими планами с дровяной печью для пиццы, — это труд любви и требует больших затрат времени, твердых навыков каменщика и доступа к обширному набору инструментов для достижения успеха.

Если печь для пиццы, сделанная своими руками, вас немного пугает, мы предлагаем полный ассортимент предварительно собранных печей для пиццы для ресторанов и дома, многие из которых можно настроить по индивидуальному заказу. Кроме того, несколько наших дилеров-партнеров предлагают услуги по установке наших комплектов для изготовления печей для пиццы своими руками, чтобы помочь воплотить ваше видение в жизнь.

С нуля

• Время = недели
• Фонд = 1 день
• Стенд/Очаг = от 2 до 3 дней
• Установить пол/купол = 5+ дней
• Изоляция = 1 день
• Внешний фасад = от 1 до 3 дней
• Инструменты = Обширная кладка
• Материалы = Должны быть предоставлены вами

С набором для самостоятельной сборки

• Время = дни
• Фонд = 1 день
• Стенд/Очаг = от 1 до 3 дней
• Установить пол/купол = 2 часа
• Изоляция = от 2 до 4 часов
• Внешний фасад = от 1 до 3 дней
• Инструменты = Минимальная кладка
• Материалы = наиболее обеспеченные

Характеристики и конструкционные преимущества комплектов:

Комплекты дровяных печей для пиццы от Forno Bravo обладают многими эксплуатационными и структурными преимуществами по сравнению с большинством кирпичных печей, построенных с нуля.

• Специализированные компоненты — наши печи спроектированы так, чтобы обеспечивать быстрое время нагрева, превосходное сохранение тепла и надлежащие тепловые характеристики. В самодельных кирпичных печах часто наблюдается непостоянная температура из-за того, что профили купола и настила не синхронизированы с используемыми материалами, длительное время предварительного нагрева и более быстрая потеря тепла, чем в наших комплектах литых печей.
• Купольная конструкция – наши печи имеют оптимальные размеры, толщину и простую в сборке замковую конструкцию, что позволяет правильно устанавливать их и каждый раз превосходить их. Купол печи из кирпича ручной работы работает в зависимости от того, насколько плотно ваш каменщик может собрать вместе несколько сотен отдельных кирпичей и сохранить форму купола, чтобы обеспечить оптимальную термоциклирование. Возврат инвестиций может сильно варьироваться.

С нуля

• Отверждение = 7 дней
• Время нагрева = от 2 до 4+ часов
• Производительность = высокая дисперсия
• Гарантия = Нет
• Опция для газа = Не проверено на соответствие стандартам UL

С набором для самостоятельной сборки

• Отверждение = 5 дней
• Время нагрева = от 20 до 60 минут
• Производительность = Гарантированная
• Гарантия = 5 лет
• Газовый вариант = Проверено на соответствие стандартам UL (большие модели)

• Время разогрева/техническое обслуживание – наши огнеупорные печи для домашних установок нагреваются менее чем за час, в то время как кирпичным печам часто требуется от 2 до 4 часов для достижения высоких температур, что приводит к трате топлива и времени. Нашим промышленным печам сначала требуется немного больше времени для разогрева, но они обладают такой большой тепловой массой и изоляцией, что сохраняют большую часть своего тепла в течение ночи.
• Износ — в наших печах используется коммерческий огнеупорный материал, который расширяется и сжимается при очень высоких температурах без ущерба для производительности в течение всего срока службы печи. Кирпичные печи будут расширяться и сжиматься с разной скоростью, что требует перемещения огня по камере, чтобы продлить срок службы печи; они часто выходят из строя через пару лет или при использовании при очень низких температурах. Наши печи можно использовать при любой температуре наружного воздуха.

Мы любим дровяные печи! Независимо от того, какой маршрут вы выберете (планы, наборы или сборка), Forno Bravo поможет вам. Перейдите по ссылкам ниже, чтобы найти подходящую печь для вас.

Ресурсы для печи для пиццы своими руками

Это наши самые популярные страницы для печи для пиццы своими руками.

Обзор модульной печи для пиццы для жилых помещений

Нужен ли вам комплект модульной огнеупорной печи для пиццы с более простой установкой и гибкостью, чтобы иметь свой собственный внешний вид, настоящая итальянская кирпичная печь или планы по изготовлению собственной кирпичной печи. , Forno Bravo имеет то, что вы хотите.

См. Домашние комплекты печей для пиццы >>

Коммерческая модульная печь для пиццы Обзор

Коммерческие комплекты печей для пиццы, предназначенные для ресторанов, которые либо имеют проблемы с доступом к своей кухне, либо хотят иметь уникальную печь для своего бренда. Два человека могут нести каждую деталь вверх по лестнице или через стандартный дверной проем.

См. комплекты коммерческих печей для пиццы >>

Чертежи кирпичной печи «Сделай сам» Pompeii

Кирпичная печь Pompeii — это кирпичная печь для пиццы, разработанная основателем Forno Bravo, когда он жил в Италии. Полные чертежи печи для пиццы доступны для бесплатной загрузки в нашем интернет-магазине.

См. чертежи кирпичных печей Pompeii >>

Газовые печи для пиццы своими руками

Газовые печи для пиццы Forno Bravo могут работать на газе, дровах или на их комбинации. Мы предлагаем варианты природного газа и пропана для ресторанов и домов. Узнайте о плюсах и минусах добавления газа в печь для пиццы.

См. Газовые печи для пиццы, сделанные своими руками >>

Галереи печей для пиццы, сделанных своими руками

Forno Bravo предлагает тысячи фотографий печей для пиццы, сделанных своими руками, со всего мира. Эта галерея вдохновит вас фотографиями печей для пиццы Forno Bravo, кирпичных печей Помпеи, изготовленных по нашим чертежам, и даже античных печей.

См. Галереи печей для пиццы своими руками >>

Обучение и поддержка

Дополнительные технические разделы для любителей делать все своими руками.

YouTube

Канал Forno Bravo на YouTube — отличный визуальный ресурс для получения информации о том, как установить наши комплекты для приготовления пиццы своими руками. Другие видеоролики включают в себя видеоролики по обслуживанию и рецепты для энтузиастов, работающих на дровах.

Forno Bravo YouTube >>

Форум

Бесплатный онлайн-форум Forno Bravo, вдохновляющий мир своими печами для пиццы, насчитывает более 26 000 зарегистрированных пользователей. Обмен установками печей для пиццы своими руками и советами по всему миру — это фантастический ресурс для любителей делать все своими руками.

См. Форум >>

Часто задаваемые вопросы

Здесь можно найти информацию, справочные материалы и подробные статьи по общим вопросам и темам — от установки до поддержки продукта и гарантии.

См. часто задаваемые вопросы >>

Отправить запрос в службу технической поддержки

Приведенная ниже форма специально разработана для технической поддержки. Если у вас есть вопрос об установке печи для пиццы своими руками, заполните форму, и специалист свяжется с вами как можно скорее.

Отправить запрос в службу технической поддержки

Есть вопросы?

Руководство по сборке, преимущества и 5 ошеломляющих недостатков

Возможность заказать свежую пиццу, приготовленную на дровах, — это заманчивая перспектива!

Так что неудивительно, что вы решили построить печь для пиццы своими руками на открытом воздухе.

Конечно, главной мотивацией является возможность приготовить изысканную пиццу в любое время… Но вы также хотите получить удовольствие от завершения этого проекта самостоятельно.

Это почетная цель! Но реалистичен ли ?

Реалии проекта печи для пиццы своими руками обсуждаются нечасто… И это то, что мы стремимся раскрыть сегодня.

Продолжайте читать, чтобы узнать о плюсах и минусах строительства печи для пиццы на открытом воздухе… И какое решение может наилучшим образом удовлетворить ваши потребности.

Быстрые ссылки:

• Плюсы самостоятельной печи для пиццы на открытом воздухе
• Минусы строительства печи для пиццы на открытом воздухе
• Какая альтернатива самодельной печи для пиццы на открытом воздухе?
• Как собрать печь для пиццы на открытом воздухе Комплект

Плюсы самодельной печи для пиццы на открытом воздухе

Прежде чем браться за любой проект по благоустройству дома…

вам придется обдумать плюсы и минусы.

Если преимущества сильны, вам нужно продвигать эту идею. Но если минусов слишком много… Самое время искать альтернативные варианты.

Давайте посмотрим, в чем преимущества наружной печи для пиццы своими руками.

У вас есть полный контроль над дизайном

Это преимущество не должно вызывать удивления!

Когда вы строите печь для пиццы с нуля… у вас есть полный контроль над каждым аспектом проекта.

Хотите штукатурку? Кирпич? Плитка?

Что бы вы ни захотели… У вас есть это!

То же самое касается материалов для самой печи для пиццы. Если вам нужна глиняная печь, бетонная печь или дровяная кирпичная печь для пиццы… Это тоже вам решать.

Аналогично по размеру и форме!

Дело в том, что если вам нужны узкоспециализированные чертежи печи для пиццы… Самостоятельное изготовление — это

гарантированный способ избежать компромиссов.

Хотите воплотить свою идею в жизнь?

Воспользуйтесь нашим бесплатным инструментом 3D-дизайна, чтобы воплотить в жизнь кухню своей мечты всего за несколько минут.

ДИЗАЙН СЕЙЧАС

Завершенный проект удовлетворяет

Есть что сказать о чувстве выполненного долга.

Когда вы успешно завершили сложный проект… Удовлетворение не похоже ни на что другое!

И хотя это нематериальное преимущество создания собственной печи для пиццы… Это важное преимущество.

Самодельная печь для пиццы придаст уверенности в себе… И станет отличным поводом для разговора о !

Каждый раз, когда вы пользуетесь печью для пиццы (или даже просто смотрите на нее) … вам будут напоминать о вашей тяжелой работе.

Вы также будете вознаграждены лучшей пиццей, которую вы когда-либо пробовали!

Вы можете сэкономить немного денег

Отнеситесь к этому профессионалу с долей скептицизма… Поскольку вы не всегда будете экономить деньги с проектом печи для пиццы, работающей на дровах, своими руками!

Почему?

Ну, это смотря с чем сравнивать.

Вы можете легко купить настольную или портативную печь для пиццы за несколько сотен долларов… Но, конечно, это далеко от проекта DIY!

Если вы обдумываете комплект для печи для пиццы или нанимаете кого-нибудь, чтобы построить его для вас… Вы сэкономите немного денег, выполнив этот проект самостоятельно. (Вы особенно сэкономите на рабочей силе!)

Но, в конце концов… Жалость копеек не должна быть основной причиной, по которой вы строите печь для пиццы своими руками.

Чтение недостатков быстро покажет почему.

Минусы строительства наружной печи для пиццы

Как и в любом проекте… Есть и минусы.

К сожалению, по нашему мнению… Минусы проекта печи для пиццы своими руками намного перевешивают преимущества.

На самом деле, этот раздел лучше читать как «почему мы не рекомендуем проекты печей для пиццы своими руками».

Потому что это правда. Нет!

Давайте перейдем к первой причине.

Самодельные печи для пиццы требуют специального набора навыков

В то время как множество видеороликов на YouTube, посвященных «сделай сам», могут попытаться убедить вас в обратном… Реальность такова, что для правильной сборки печи для пиццы требуется тонна навыков.

И часто вам нужно уметь использовать несколько материалов.

Если вы строите бетонный купол печи… Вам нужно знать, как работать с бетоном.

Чтобы построить кирпичную арку, потребуются определенные знания в области каменной кладки… И нанесение лепнины тоже потребует некоторого изящества.

Дело в том, что эта задача не прогулка в парке! (То же самое касается Летняя кухня своими руками! )

Чтобы понять, как правильно изготовить каждый материал, требуются годы опыта. Так что, если вы никогда не работали с ними раньше… Вас ждут трудные времена!

Помимо понимания того, как работать с различными материалами… Дизайн печи для пиццы на открытом воздухе почти неизбежно станет камень преткновения.

Вам нужно будет спроектировать дымоход… А также не забыть, как правильно контролировать поток воздуха и температуру.

Если у вас нет опыта в этом… Вы просто скрещиваете пальцы и надеетесь, что это сработает.

К сожалению, нельзя оставлять этот проект на произвол судьбы!

Допустимая погрешность мала

Вот в чем дело. Сборка печи для пиццы своими руками на открытом воздухе — это точных преследование.

Если сделано слишком много ошибок… Ваша печь просто не будет работать в соответствии с высокими стандартами.

Или еще хуже… Может быть недостаточно жарко, чтобы приготовить хорошую пиццу!

Вы также рискуете со временем выйти из строя деталей. Куски кирпича могут отколоться, штукатурка может треснуть… Список можно продолжать.

Несмотря на то, что материалы для изготовления печей для пиццы очень устойчивы к внешним воздействиям… они подвержены проблемам, если вы не знаете, что делаете!

Возьмем, к примеру, купол печи. Если вы используете смесь перлита и строительного раствора… Этот купол очень чувствителен к треск с движением.

Именно это и произошло с ютуберами, известными как Bro Builds!

Ремейка удалось избежать… Но перспектива все равно удручает.

Ошибки случаются. Но если вы не знаете, как правильно с ними справиться… Вас ждет разочаровывающий конечный результат!

Вам все еще нужно построить базу

Глядя на всю прелесть дровяной печи для пиццы… вы, скорее всего, упустите из виду тот факт, что вам также нужно построить подставку для печи для пиццы!

Это совершенно отдельный проект, требующий не меньше усилий и мастерства!

В общем, с печью для пиццы, сделанной своими руками, вы выполняете два проекта в одном.

Теперь у вас есть еще один набор соображений для рассмотрения.

Из чего сделать подставку?

Как это должно выглядеть?

Какой размер мне нужен?

И это только начало.

Даже если вы уверены, что сможете построить стенд, который вам нужен… Для этого требуется 9 баллов.0225 специализированный набор навыков.

Следует использовать негорючие материалы, такие как бетон или кирпич. И опять же, эти материалы не подходят для начинающих!

Это осознание часто приходит, когда волнение начинает спадать.

Может получиться не идеально

Скорее всего, вы знакомы с понятием «ожидания против реальности».

Много раз… Наши ожидания того, каким получится проект, не совпадают с реальностью.

Эта концепция так же верна и применительно к уличной печи для пиццы, сделанной своими руками!

В начале… У вас будет грандиозных видений потрясающих домашних печей для пиццы, танцующих в вашей голове. Они изысканные, чистые и выглядят профессионально.

Но когда вы поворачиваете голову, чтобы посмотреть на свой завершенный проект… Вы смотрите на кошмар наяву, а не на сон.

Возможно, печь ассиметрична, кирпич кривоват или штукатурка неровная. Как бы то ни было, результат заканчивается на разочарование.

Конечно, это не гарантия того, что с вашей духовкой случится беда… Но чаще всего результат не идеален!

Таким образом, возникает вопрос… Вы согласны с тем, что есть неисправная печь для пиццы?

Это может быть не так эффективно, как вам хотелось бы

Использование идеи небольшого допуска на ошибку… Это существенно влияет на эффективность вашей духовки.

Если конструкция вашей духовки была неправильной… Или если в процессе строительства была допущена ошибка… Велика вероятность того, что ваша духовка не достигнет максимальной производительности.

В идеале ваша духовка должна надежно выдерживать высокие температуры 900°F. Ваша печь также должна быть эффективной… Для этого требуется всего пара небольших кусков дерева.

Часто самодельная печь имеет несколько сложностей.

Возможно, он не сможет надежно достигать высоких температур… Он может быть не в состоянии поддерживать высокую температуру… Он может быть неэффективным… Или он может неправильно циркулировать поток воздуха, что приведет к варит неравномерно.

Очевидно, печь для пиццы должна хорошо готовить пиццу! Иначе… Какой смысл?

Опять же, это не гарантия того, что ваша духовка не будет работать. Однако, если вы не знаете, что делаете… Неизбежно, что ваша духовка будет иметь какие-то недостатки.

Увидев все эти недостатки, вы, вероятно, задаетесь вопросом…

Решение для уличной печи для пиццы

Добавьте печь для пиццы к своей уличной кухне, используя наш бесплатный инструмент для 3D-дизайна. Начать сейчас!

ДИЗАЙН СЕЙЧАС

Какая альтернатива домашней печи для пиццы на открытом воздухе?

На этом этапе вы, возможно, больше не захотите строить собственную печь для пиццы на открытом воздухе.

Но в то же время… Возможно, вам все же не захочется покупать готовую настольную модель.

Что же делать?

Ну, есть золотая середина .

Если вы все еще чувствуете, что справитесь с этой задачей и хотите испачкать руки… Набор для приготовления пиццы может стать для вас идеальным компромиссом.

Печь уже будет спроектирована, часть работы будет сделана за вас… И у вас будет чертеж печи для пиццы на открытом воздухе, который поможет вам пройти этапы.

Только имейте в виду, что не все комплекты одинаковы! Некоторые из них будут поставляться со всеми материалами, необходимыми для постройки… Других нет. Так что обязательно проведите исследование!

Итак… Как собрать печь для пиццы на открытом воздухе?

Несмотря на то, что существует много брендов , которые следует учитывать0309 Chicago Brick Oven , Forno Bravo ) … Мы собираемся дать вам краткий обзор процесса с предложением от Fire Brick Co.

CHICAGO BRICK OVEN PIZZA KIT

Как собрать печь для пиццы на открытом воздухе

Компания Fire Brick Co – австралийский производитель комплектов для печи для пиццы… Но они также поставляют свои изделия в Соединенные Штаты!

В настоящее время доступны два варианта. Вы можете выбрать 9Комплект сборной печи 0225, или комплект печи для пиццы на открытом воздухе из предварительно вырезанного кирпича своими руками.

Комплекты для сборных печей, как правило, более распространены в целом… Поэтому мы кратко расскажем здесь о сборных комплектах для печи для пиццы от Fire Brick Co.

Согласно Fire Brick Co… Первым шагом является распаковка коробок и каталогизация материалов.

Так как вы можете не покупать этот комплект… Давайте перейдем к следующему этапу процесса сборки.

1. Сборка подставки

Если у вас еще нет подставки для печи для пиццы… Придется потрудиться!

У компании Fire Brick Co есть два отдельных видеоролика на эту тему, поэтому обязательно обратитесь к ним за подробностями.

Если коротко, то… Вам нужно подготовить место, где будет стоять ваша печь для пиццы.

Затем вы зальете бетонную плиту, чтобы выдержать вес вашей печи для пиццы и подставки.

В примере Fire Brick Co… Они используют раму из нержавеющей стали для основания подставки для печи для пиццы. Сверху этой стойки будет приклеен толстый слой цементной плиты.

Остальную часть подставки можно доделать по своему усмотрению. Обычно лучше, чтобы он соответствовал вашей духовке!

2. Напольная плитка и теплоизоляция

Далее вы подготовите плиту из силиката кальция . Его необходимо вырезать по форме и размерам дна вашей уличной печи для пиццы.

В конечном счете, это будет основа духовки.

Как только эта часть будет на месте… Вы покроете доску слоем огнеупорный цемент. (Рекомендуется сначала накрыть доску фольгой, чтобы раствор не высыхал слишком быстро.)

Затем вы укладываете огнеупорные кирпичи на место. С Fire Brick Co все детали уже вырезаны за вас… Но не все наборы подходят для этого!

После того, как вы разместили все плитки… Пол вашей духовки готов. Дайте ему вылечиться, затем переходите к следующему шагу.

3. Установка купола

В случае Fire Brick Co… Купол поставляется отдельными частями, которые необходимо собрать. Некоторые комплекты поставляются полностью литыми, что не требует дополнительной сборки.

В любом случае вам понадобится слой раствора на нижней части купола, чтобы прикрепить его к основанию.

Если у вас есть купол из отдельных частей… Вам также понадобится слой раствора по швам, чтобы все это держалось на месте.

Компания Fire Brick Co также использует храповые ремни вокруг купола, чтобы прочно удерживать все вместе перед нанесением раствора.

Аккуратно нанесите раствор на швы, чтобы обеспечить хорошее сцепление… и дайте ему высохнуть.

4. Строительство арки

Теперь вам нужно построить арку для своей духовки!

Fire Brick Co поставляет предварительно нарезанных глиняных кирпичей , так что дополнительной работы здесь нет… Но опять же, не все наборы обеспечивают это.

Независимо от того, нужно ли вам закупать кирпичи самостоятельно или нет… их нужно замочить в воде, чтобы обеспечить хорошее сцепление с раствором.

Еще раз аккуратно уложите кирпичи со слоем раствора между ними. Если у вас есть форма, это поможет вам обеспечить правильный интервал между каждой стороной.

Форма также поможет удерживать верхние кирпичи на месте во время отверждения… Так что это полезно!

Когда все готово… Пришло время установить дымоход.

5. Установка дымохода

Установка дымохода может сильно различаться в зависимости от приобретаемого вами комплекта.

Компания Fire Brick Co на самом деле изготавливает целую деталь, которая идеально подходит для арки вашей духовки. В большинстве случаев в верхней части купола будет просто отверстие, в которое вы поместите дымоход.

Независимо от того, как сконструирована ваша печь для пиццы… Она будет включать в себя приклеивание дымохода к вашей печи с помощью слоя строительного раствора.

И снова вы будете ждать, пока это вылечится, прежде чем перейти к следующему шагу!

6. Изоляция купола печи для пиццы

Пришло время утеплить купол вашей уличной печи для пиццы своими руками.

Конечно, изоляционный материал может различаться в зависимости от марки комплекта… Но чаще всего вы найдете покрытие из керамического волокна в комплекте.

Перед тем, как обернуть купол… Убедитесь, что вы используете средства индивидуальной защиты! Волокна этого утеплителя опасны для вдыхания, так что будьте осторожны.

В противном случае этот шаг довольно прост. Вы покроете всю поверхность своего купола слоем керамического волокна.

Если у вас есть какие-то странные щели тут и там… Достаточно просто отрезать кусок одеяла по размеру этого места.

После того, как это будет улажено… Вы обмотаете купол мелкой сеткой . Обеспечивает прилипание отделочного материала к поверхности.

По завершении переходим к шагу 7.

7. Оштукатуривание или облицовка купола

Конец близок!

Это еще один шаг, на котором разные наборы могут отличаться.

В случае Fire Brick Co… Они используют перлитовую штукатурку , чтобы завершить внешний вид вашей печи для пиццы. Затем его покрывают герметиком для защиты от влаги.

Чаще всего вы будете наносить облицовочный материал (огнеупорный раствор) для подготовки печи к отделке.

Итак, вы снова покроете всю поверхность своего купола здоровым слоем огнеупорного раствора.

Используйте терку , чтобы сгладить поверхность, насколько это возможно… И дайте ей высохнуть.

8. Отделка или герметизация купола

После того, как ваш слой застынет… Пришло время закончить сборку печи для пиццы на открытом воздухе!

Если вы использовали облицовочный материал на своем куполе… Самый простой способ закончить его – нанести слой штукатурка. При желании можно отделать кирпичом или камнем.

Теперь набор Fire Brick Co предлагает вам вместо этого запечатать купол. Они предоставят акриловый роликовый материал для рисования на внешней стороне вашего купола.

В любом случае… Дайте отделке полностью высохнуть.

После этого можно наслаждаться духовкой!

Вам все еще кажется, что это слишком много работы?

Еще более простая альтернатива вкусной пицце

Что, если вы не хотите возиться со всеми трудностями, связанными с проектом печи для пиццы своими руками? Даже к комплекту прилагается длинный список задач.

Если вы предпочитаете избежать стресса традиционной уличной печи для пиццы своими руками…

Подумайте о летней кухне RTA со сборной печью для пиццы от Alfa!

Вы получите наилучшие впечатления от приготовления пищи на свежем воздухе практически без усилий с вашей стороны! (Это действительно простая печь для пиццы на открытом воздухе!)

Летняя кухня от RTA будет больше, чем подставкой для печи для пиццы или варочной поверхностью. .. Это целый остров, предназначенный для более эффективного размещения.

У вас может быть встроенный гриль для барбекю, уличный холодильник, раковина… Возможности практически безграничны.

Кроме того, сборка не может быть проще.

Острова прибудут к вам в виде набора бетонных панелей и столешниц. Вы скрепите панели L-образными кронштейнами, поместите столешницу, вставите технику… И все готово. (Не надо возиться с бетонными блоками!)

Но вернемся к печи для пиццы, хорошо?

Alfa производит впечатляющую линейку оригинальных печей для пиццы итальянского производства . (Или вы можете использовать его как хлебную печь!)

Они также предлагают b другие модели на дровах и на пропане… Так что вы даже можете выбрать тип топлива!

Их печи для пиццы на заднем дворе также имеют современную отделку в европейском стиле. Так что, если вам нужен современный дизайн уличной кухни… Это идеальное сочетание!

Хотите узнать больше о ?

Посетите наш Учебный центр, чтобы узнать все, что вам нужно знать о уличных кухнях… И уличных печах для пиццы!

Как только вы будете готовы. .. Мы здесь, чтобы поболтать!

Нужна помощь с вашими планами?

Поговорите с одним из наших опытных дизайнеров, и он поможет вам от планирования до установки. Запланируйте звонок сегодня.

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Как сделать печь для пиццы на открытом воздухе?

Изготовление печи для пиццы требует нескольких сложных шагов и высокого уровня мастерства. Вам понадобятся знания о том, как работать с бетоном, строить стенд, отливать купол печи для пиццы, класть кирпичи и отделывать внешнюю поверхность.

Можно ли построить печь для пиццы из обычных кирпичей?

Обычные кирпичи обычно не рекомендуются для проекта печи для пиццы. Вместо этого вам нужно искать огнеупорные кирпичи, которые предназначены для того, чтобы выдерживать гораздо более высокие температуры.

Сколько стоит сделать печь для пиццы своими руками?

Стоимость изготовления печи для пиццы своими руками зависит от нескольких факторов.