Зелень на подоконнике: выращивание из семян. Как вырастить на подоконнике дома самостоятельно петрушку, укроп, лук, мяту, салат, базилик — 27 февраля 2022

Все новости

Губернатор Ярославской области рассказал, сколько человек отправили на СВО от одного из районов

Ярославские спасатели выпустили экстренное предупреждение о грозе и ветре в Ярославской области

От такого никто не откажется! 4 знака зодиака, которым крупно повезет в июне — может, именно вам

«Одного откачали»: в центре Ярославля начался пожар в коммуналке. Видео

Опять натянули: 11 жутких летних антитрендов — скоро мы увидим их на улицах города (это уже неприлично)

Короче, Склифосовский! Проверьте, хорошо ли вы знаете фильмы с Юрием Никулиным

До августа: в Ярославской области ввели карантин из-за птичьего гриппа

«Высокопатогенный»: в Ярославской области на крупной птицефабрике нашли птичий грипп

Как избавиться от муравьев в огороде: копеечные и безопасные способы без химии — побороть насекомых будет легко

«Жрец выжал цыплят, как лимоны». Российский фотограф показал «приватные» жертвоприношения на Кубе

«Забил тростью»: в Ярославской области нашли тело мужчины в гаражах

Даже для Сочи перебор! Люди со всей страны покупали квартиры в домах в центре города-курорта, а теперь рискуют стать бомжами

«Впоследствии скончался»: «Яавтобус» на оживленном проспекте насмерть сбил пешехода

Жди меня из Барселоны. История испанки, которая ищет потерянную в России 20 лет назад сестру, брата она уже нашла

«Увезли на скорой»: в Ярославской области водитель серьезно пострадал в ДТП с лосем

Есть в любом холодильнике: 13 самых опасных для печени продуктов

Полиция устроила погоню со стрельбой, а рыбаки выловили 160 литров виски — остросюжетные видео недели

«Вы все изверги!»: врач рассказал, что его бесит в поведении больных

«Громко чавкают в кафе»: ярославна рассказала об особенностях путешествия во Вьетнам

«Наказание сексом»: как распознать, что ты находишься в отношениях с абьюзером. Советы психолога

Дома для жизни по цене однушки в спальном районе: смотрим подборку дешевого жилья рядом с Ярославлем

Крымский мост частично обездвижен, «Гринпис» в России — нежелательная организация: новости СВО за 19 мая

Усиленно копят: Центробанк раскрыл данные, сколько денег хранят ярославцы на счетах

Экс-депутату Галагаеву на Ferrari за 20 млн выписали три штрафа после аварии со скорой в Ярославле

В ярославских больницах введут листы ожидания

«С травмами госпитализирован»: на оживленном проспекте под колеса «Яавтобуса» попал пешеход

«Я привлекаю богатых мужчин»: как живет и выглядит реальная Рапунцель — ей предлагали подстричься за 25 миллионов

В Ярославле установили мемориальную доску памяти выдающегося ученого и врача-фтизиатра Бориса Кибрика

Без паники. Когда не стоит переживать, если результаты анализов выше или ниже нормы: объясняет врач

После приговора Ройзман* выступил с трогательной речью у суда — смотрите его реакцию на приговор

В Белгороде во двор многоэтажки упал беспилотник

На берегу Волги нашли тело одного из утонувших вместе с сооснователем группы Cream Soda

ВЦИОМ обновил рейтинги Путина и правительства

Уходи жир с пуза в чужие рейтузы: почему в попытке похудеть к лету мы набираем еще больше

Позвонить в больницу будет нельзя: в Ярославской области изменятся правила записи к врачам

«Ехали на вызов»: в центре Ярославля карета скорой помощи врезалась в Ferrari бывшей жены экс-депутата

Это дело Ройзмана*! Как двигался процесс над бывшим мэром Екатеринбурга, за которого заступилась даже Алла Пугачева

«Может стулом кинуть»: в Ярославле проверят школу из-за первоклассника с девиантным поведением

«Тайное становится явным»: прокуратура нашла нарушения в декларациях о доходах ярославских депутатов

Все новости

Свежую зелень можно легко вырастить дома

org/Person»>Фото: Александра Мамонтова

Поделиться

Весна — время начала дачного сезона. Но если у вас нет участка, а руки чешутся вырастить что-то свое, можете попробовать устроить огород на подоконнике. Новичкам проще всего начать свои опыты с выращивания зелени. Секретами этого мастерства с читателями 76.RU поделилась агроном Лидия Коробова.

Для посадки зелени можно выбрать любую тару — горшки, ящики. Главное, чтобы она была не меньше 10 сантиметров глубиной и имела дренажное отверстие на дне. Если дырочек нет, их можно сделать самостоятельно — проколоть шилом. Соответственно, нужен будет поддон, где вытекающая из горшка жидкость оставалась в нём. На дно горшка желательно положить дренаж — камешки, битые черепки.

Для «огорода на подоконнике» подойдет любой универсальный грунт, купленный в магазине. Но опытные садоводы советуют его «разбавить» песком либо кокосовым субстратом (стружкой), который продается в виде брикетов. Либо добавить «Перлит» или «Вермикулит». Всё это сделает покупную землю более воздухо- и влагопроницаемой. Есть для этого и еще одна причина.

— Производители добавляют в грунт различные химические удобрения. Но размешать огромные кучи этой земли довольно сложно. И бывает так, что грунт попадается с переизбытком таких веществ, — добавила Лидия Николаевна.

Она советует «разбавлять» почву в пропорции: треть песка, субстрата, «Перлита» или «Вермикулита» к объему грунта.

Кроме того, опытный садовод рекомендует просеивать почву, так как в ней попадаются камни, веточки. Их, кстати, можно потом положить на дно горшка — в качестве дренажа.

Еще один этап — обеззараживание земли.

— Кто-то прокаливает грунт, кто-то проливает его марганцовкой. Но самый простой способ — полить землю кипятком (до появления воды в поддоне). Вероятнее всего, на это уйдет примерно полстакана жидкости. После такой процедуры сажать семена желательно не раньше, чем через один-два дня, — уточнила эксперт.

Петрушку на подоконнике можно выращивать круглый год

org/Person»>Фото: Александра Мамонтова

Поделиться

Лучше всего для выращивания на окне подойдут скороспелые сорта зелени. На пакетиках часто бывает размещена информация о том, как выращивать тот или иной сорт, — это поможет начинающему садоводу. Также обязательно нужно обратить внимание на год урожая, год упаковки семян и год, до которого их можно хранить. Причем желательно, чтобы год упаковки семян совпадал с годом их сбора либо был следующим после года сбора. Если разница в этих датах больше, то возникают вопросы, где эти семена находились всё это время и как это повлияло на их качество.

Семена есть дражированные или инкустированные, обработанные какими-то защитными веществами. Они, как правило, голубого, зеленоватого, красноватого цвета. Такие семена можно сразу сажать в землю. Но при выращивании они требуют больше влаги.

Дражирование или инкрустация семян — это предпосевная подготовка семян, заключающаяся в обволакивании их специальными растворами, которые, затвердевая на воздухе, образуют твердую оболочку, подобно драже.

— Если семена ничем не обработаны, чтобы их обеззаразить, желательно подвергнуть тепловой обработке. Например, замочить в воде, нагретой до 45–50 градусов, около 5–10 минут. Для этого их нужно поместить в тряпичный узелок (чтобы потом не собирать по одному из воды). Чтобы вода не остыла, удобно использовать для замачивания термос. Семена петрушки и укропа можно поместить в более горячую воду на 3–5 минут или замочить в водке на полчаса. После замачивания семена надо промыть под краном (не вынимая из мешочка) и подсушить, — советует Лидия Николаевна.

Чтобы стимулировать более быстрое прорастание семян, их можно замочить на 4–6 часов в воде с медом (чайная ложка меда на поллитра воды) или в растворе золы (столовая ложка на литр воды). После этого сеять, не промывая.

Сеять семена можно рядами на расстоянии 1–1,5 сантиметра либо в произвольном порядке (в разброс) на глубину 0,5–1 см. Для этого нужно разровнять поверхность почвы, положить семена, а потом сверху присыпать землей. Причем эту верхнюю землю можно оставить сухой (тогда она не даст испаряться влаге с нижнего слоя почвы) либо чуть сбрызнуть увлажнителем. Можно укрыть горшочек пленкой, поставить в теплое темное место. Но каждый день нужно на минутку открывать пленку, чтобы проветрить. Как только появятся всходы, тару нужно ставить в светлое и более прохладное место — на подоконник.

Уход за «огородом на подоконнике» заключается в основном в поливе и удобрении почвы. Когда вы только посадите растения, удобрять землю не надо — питательных веществ в ней и так будет достаточно. Нужно будет только поливать.

— Почва должна быть увлажненная, но не слишком сырая. Проверить степень увлажненности можно пальцем — дотронувшись до грунта. Если палец испачкался, значит земля еще влажная. Если он лишь покрылся сухой пылью, то пора поливать, — поделилась секретом Лидия Коробова.

Поливать растения нужно отстоянной в течение суток водой комнатной температуры. Можно использовать чистую талую воду.

Если вы срезали растение и хотите, чтобы от корней выросла новая зелень, то тогда можно добавить в почву любое удобрение для декоративных цветов.

Неплохо купить специальную фитолампу, которая обеспечит растениям нужное количество света. Ее можно включать часов на 10–12 — с утра и до вечера, если солнечного света не хватает. На ночь подсветку советуют выключать. Увеличить количество света можно, положив фольгу на подоконник или прикрепив на штору, чтобы она отражала свет.

Базилик — еще один вариант растения, которое прекрасно себя чувствует в домашних условиях

Фото: Александра Мамонтова

Поделиться

Лук

Лук выращивать проще всего. Нужно срезать небольшой кусочек верхушки луковицы прямо с шелухой — до сочной мякоти. Втыкать в землю луковицы нужно примерно на половину их высоты. Причем сажать их можно вплотную друг к другу. Сначала у лука начнет расти корневая система, а потом уже пойдет зеленое перо.

Выращивать лук можно даже в обычной воде, без использования почвы. Луковицы ставят в стакан или какую-то другую емкость. В воду при этом погружают самое донце луковицы.

Но после того как вы срежете выросшие зеленые перья, использовать повторно эту же луковицу для выращивания новых не получится — ее лимит на прорастание будет исчерпан.

Салат

Самый скороспелый вид салата — это руккола. Поэтому его выращивать на окне удобнее всего. К тому же он неприхотлив в уходе. Первые побеги обычно появляются через 5–6 дней. А полностью урожай созревает примерно через 20–30 дней (в зависимости от сорта). Руккола любит хорошее освещение. При его недостатке растение будет вытягиваться, формируя слабую розетку из длинных и тонких листьев. Поэтому, если ваши окна выходят на север, на теневую сторону, требуется дополнительная подсветка. Оптимальная температура для культивирования растения: +18 °С.

Из салатов проще всего вырастить рукколу

org/Person»>Фото: Александра Мамонтова

Поделиться

Петрушка

Петрушку лучше выращивать на окнах, выходящих на южную, восточную или западную сторону. При наступлении солнечных дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании комнаты горшки лучше убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков. Комфортный температурный режим для этого растения: +15… +20 °С. Петрушка относится к светолюбивым растениям. Нормальное развитие предполагает освещение продолжительностью от 12 до 16 часов в день. Поэтому, возможно, придется прибегнуть к искусственной подсветке. Когда побеги достигнут высоты в 10–12 сантиметро, их можно срезать. Оставляя у каждого кустика около половины листиков, можно получить второй и третий урожай.

Укроп

Лучше всего укроп себя будет чувствовать на окнах, выходящих на юг, запад или восток. На северной стороне потребуется дополнительная подсветка. Укроп любит влажность. Поэтому, выращивая его, следует увлажнять не только почву, но и воздух вокруг. Укроп срезают под корень. Вырастить повторно укроп уже не получится — надо сажать новые семена.

Мята

Мята любит влажность. Поэтому ее нужно периодически опрыскивать. Оптимальная температура для этого растения: от +22 °C до +25 °C. Также мята — светолюбивое растение. Если освещенности не хватает, ее стебли начинают неестественно вытягиваться, листья — мельчать и бледнеть. Но прямой солнечный свет это растение тоже плохо переносит. Собирать зелень можно уже спустя 20 суток после появления всходов, когда стебли достигают высоты 25–30 сантиметров.

Базилик

Срок выращивания базилика — 45–60 дней в зависимости от сорта. Быстрее растут зеленые мелколистные сорта, фиолетовые и крупнолистые виды — дольше. Поэтому для подоконника советуют выбирать первые. Базилик — светолюбивое растение. Поэтому горшки с ним лучше всего располагать на юго-восточных или юго-западных окнах квартиры. Оптимальная длительность освещения — не менее 12 часов. Поэтому, возможно, придется ставить фитолампу. Оптимальная температура воздуха для его выращивания: +20… +25 °С. При этом обязательно следует поддерживать влажность воздуха — регулярно опрыскивать. Иначе листья начнут сохнуть и скручиваться. Также надо помнить, что базилик не переносит сквозняков. Чтобы кустики получались пышными, побеги можно прищипывать, тогда они дадут больше зелени.

По теме

• 25 мая 2022, 09:04

  «Растения замедлили рост»: ярославские специалисты опасаются, что майские холода оставят нас без урожая

• 25 октября 2021, 07:59

  Ясени, кедры, вишни и мандарины: как вырастить деревья и растения в домашних условиях

• 22 августа 2021, 18:30

  Как правильно поливать комнатные растения: 5 советов

• 19 июня 2021, 06:14

  Что посадить на даче, чтобы много не ухаживать: пять красивых и неприхотливых растений

• 06 июня 2021, 06:22

  Без сложного ухода: четыре домашних растения, которые сможет вырастить даже «чайник»

Екатерина Лещенкова

корреспондент

РастенияЗеленьОгород

• ЛАЙК4
• СМЕХ1
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ1

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ6

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

процесс посадки и ухода, польза и виды растений, советы

Посадка зелени дома имеет много преимуществ. Когда имеется хорошо освещенный подоконник, на нем можно выращивать что угодно. Конечно, это довольно хлопотное дело, зато вскоре после посадки можно будет баловать домашних витаминами. Конечно, при условии, что зелень выращивается правильно.

• Преимущества зелени на подоконнике
• Необходимые ресурсы
• Виды растений
• Общее описание процесса
• Практические рекомендации

Дома, особенно весной и летом, когда световой день длинный и подоконник хорошо освещен, молодая зелень обычно прекрасно растет круглый год. У каждого опытного садовода есть свои секреты выращивания укропа, петрушки и других витаминных трав дома на подоконнике. Для посадки и выращивания в домашних условиях подходят практически любые зеленые растения. Главное, чтобы дома было тепло и светло. Сажать их можно круглый год, в любое время, когда есть такое желание.

Преимущества зелени на подоконнике

Посадка дома свежей зелени может стать неплохим источником дохода. Если правильно сажать и выращивать растения в домашних условиях, можно превратить это увлекательное хобби в выгодную профессию. Можно выращивать укроп, петрушку или кинзу не только для себя, но и на продажу. А можно ограничиться посадкой и выращиванием витаминов на подоконнике для своих родных и близких. Выращивать свежую зелень на подоконнике, несомненно, стоит, потому что:

• В условиях капризной погоды российской Средней полосы выращивать зелень на подоконнике намного проще и надежнее, чем на дачном участке: не нужно укрывать всходы или сооружать теплицу, а также не нужно с тревогой ждать прогноза погоды, ожидая очередных ночных заморозков. Дома светло и тепло, и растения в безопасности при любой погоде;
• Зелень требует минимум затрат, это «дешево и сердито»;
• Свои зеленые растения являются экологически чистыми, их могут употреблять в пищу и взрослые, и дети, не рискуя отравиться пестицидами;
• И, наконец, главное: дома выращивать зелень можно круглый год. Когда за окном морозы, на подоконнике зеленеет маленький огород. Он дарит витамины, поднимает настроение и спасает от сезонной депрессии.

Необходимые ресурсы

Перед тем как выращивать свежие витамины на подоконнике, можно посмотреть обучающее видео или проконсультироваться с бывалыми садоводами-огородниками. Для начала можно ограничиться выращиванием какого-то одного сорта зеленых растений, например, выращивать только петрушку. Но есть садоводы, которые предпочитают выращивать несколько сортов одновременно

. Этот вариант выращивания домашних витаминов тоже имеет свои преимущества.

Для того чтобы вырастить на подоконнике зелень (одного сорта или разную), начинающему садоводу понадобится:

• Пластиковые контейнеры для садовой земли;
• Садовая земля, расфасованная в пакеты. Ее можно принести с дачного участка. Однако, лучше всего приобретать садовую землю в специализированных магазинах, потому то в земле, принесенной с дачного участка, могут находиться яйца опасных вредителей и паразитов;
• Семена зеленых растений. Их можно купить, а можно взять с собственного огорода или позаимствовать у других дачников;
• Небольшая лейка для полива;
• Лопатка для рыхления почвы. Лопатка должна быть узкой и маленькой, потому что большой широкой лопаткой можно травмировать нежную корневую систему растений;
• Минеральные удобрения. В качестве подкормки подойдет также размолотая в порошок яичная скорлупа, которая очень богата кальцием.

Подготовив все необходимое, можно приступать к работе. Перед тем как сажать в землю первые семена, рекомендуется почитать специализированную литературу. Можно также посмотреть обучающее видео в интернете. Для того чтобы первые всходы появились быстрее, посаженые семена можно аккуратно накрыть полиэтиленовой пленкой. Окно должно быть хорошо освещено. Идеальный вариант – окна, выходящие на юг или на юго-восток.

Зимой и поздней осенью, когда наступает самый короткий световой день, укроп на подоконнике нуждается в дополнительной подсветке. Для этого можно использовать обычную настольную лампу. Свет нужно направлять не прямо на растения

, а под углом. С октября по март, когда в квартире круглые сутки работает центральное отопление, следует позаботиться об оптимальной влажности воздуха. Лучше всего приобрести увлажнитель воздуха промышленного производства.

Однако, если такой возможности нет, можно просто поставить рядом с подоконником, на котором выращивается зелень, наполненную водой кастрюлю. Этот «бабушкин» способ увлажнения воздуха является очень эффективным. Если в доме имеются домашние животные, особенно кошки, контейнеры. Должны быть недоступны для них. Ни одна кошка не упустит случая вдоволь покопаться в земле со свежей зеленой травой. Поэтому, если садовод не хочет, чтобы его труды пропали даром, зелень должна находиться в недоступном для домашних животных месте.

Виды растений

Выращивать круглый год можно практически любую зелень. Однако, условия выращивания зависят от конкретной культуры.

Считается, что проще всего выращивание петрушки, укропа и зеленого лука.

Однако, выращивать на подоконнике можно не только эти культуры. Обычно садоводы выращивают на своих подоконниках для себя и на продажу следующие разновидности зеленых растений:

• Кинза;
• Базилик;
• Фенхель;
• Листовой салат;
• Сельдерей.

Какие-то из этих растений более требовательны к уходу, а какие-то менее требовательны. Растения, обладающие резким пряным запахом, например, базилик, могут вызывать аллергию, поэтому их выращивание в домашних условиях не рекомендуется, если дома есть аллергики. Базилик и кинза – южные растения, поэтому они наиболее теплолюбивы. А вот укроп и петрушка могут хорошо расти и при более низких температурах. Листовой салат очень требователен к поливу.

Проще всего выращивать зеленый лук, эта задача под силу любому ребенку младшего школьного возраста: луковица помещается в банку с водой, и у нее начинают активно расти зеленые перышки.

Однако, даже зеленый лук не будет расти в домашних условиях, если в квартире холодно и сухой воздух.

Если какой-то вид зелени не взошел или не прижился, не стоит паниковать. Можно попробовать посадить другой вид, может быть, на этот раз все получится. Так, пользуясь методом проб и ошибок, начинающий садовод выберет для себя одну или несколько любимых культур и сосредоточится на их выращивании. Однако, обычно на подоконниках хорошо растет абсолютно любая зелень. Главное – правильно ухаживать за всходами и периодически вносить в почву подкормку. Летом молодую зелень можно вынести на балкон или лоджию, и там она начнет расти как на дрожжах.

Общее описание процесса

Способ посадки зависит от того, что именно садовод выбрал для посадки в домашних условиях. Однако, имеются и общие рекомендации относительно процесса посадки и выращивания этих культур дома.

Для того чтобы вырастить на подоконнике укроп, петрушку или любую другую зелень, необходимо:

• На три четверти заполнить контейнер садовой землей. Если это земля с дачного участка, нужно убрать из нее камни и прочий мусор;
• Посеять в землю заранее подготовленные семена выбранных растений;
• Аккуратно засыпать землей место повеса;
• Плотно накрыть контейнер прозрачной полиэтиленовой пленкой;
• Ждать первых всходов. Как только они появятся, пленку можно смело убрать.

Если садовод-любитель вынужден отлучиться на несколько дней, зелень может погибнуть из-за недостатка полива. В этом случае на помощь придут системы автополива. Лучше всего выбирать капельный автополив, потому что он предполагает более рациональный расход воды, чем автополив с помощью капиллярного мата.

Поливать первые всходы молодой зелени нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать маленькие хрупкие побеги. Можно использовать для этого старый «бабушкин» способ полива: набрать воды в рот и аккуратно разбрызгать ее изо рта по земле. Такой полив не повредит растениям, но в то же время поможет им расти быстрее. А также можно опрыскать землю водой из пульверизатора. Когда всходы окрепнут, их можно будет поливать с помощью обыкновенной лейки. Так, хорошо подходят для полива любой комнатной зелени пластмассовые детские лейки, которые продаются в магазинах игрушек.

Практические рекомендации

Перед тем как выращивать зелень на подоконнике, садовод должен определиться, для чего ему это нужно: для того, чтобы побаловать близких витаминами, или же для получения прибыли. Многие виды растений, например, укроп, растут довольно медленно. В связи с этим те, кто выращивает зелень на продажу, неизбежно используют мощные удобрения и стимуляторы роста. Эти средства помогают получить хороший урожай. Однако, они могут отрицательно повлиять на вкусовые качества зелени и ее химический состав.

Зелень любит простор, поэтому с подоконника, на котором размещаются контейнеры, необходимо убрать все лишнее. Если пренебречь этой рекомендацией, громоздкие предметы, которые находятся на балконе (например, коробки или бытовая техника), могут заслонять солнечный свет. Зеленые растения, страдающие от дефицита света, растут очень плохо. Если на подоконнике находится несколько контейнеров с растениями, они должны находиться не вплотную друг к другу, а на достаточном расстоянии. Это очень важно для правильного роста и развития домашней зелени.

Те, кто хоть раз выращивал зелень у себя на подоконнике, знают, что за процессом появления хрупких растений очень интересно наблюдать. Выращивание свежей зелени можно превратить в увлекательное хобби для всей семьи. К этому процессу с удовольствием подключатся и взрослые, и дети. Главное – знать, какие условия требуются молодой зелени. Начинать лучше всего с самых неприхотливых культур, постепенно переходя к более капризным. Употреблять в пищу свежую зелень можно ежедневно, без каких-либо ограничений. Блюдо, приправленное домашним укропом или петрушкой, приобретает неповторимый вкус и чудесный запах.

Как выращивать овощи на подоконнике

Приподнятые грядки с созревающими помидорами или стручковой фасолью, извивающиеся на шпалере, — мечта многих жителей небольших городских пространств.

Но что, если пространство не имеет значения? Представьте, что вы выращиваете на подоконнике свежие овощи — даже морковь. При правильном освещении, тепле, правильной почве и контейнерах возможен круглогодичный урожай. Многие из овощей, выращиваемых на подоконнике, удивят вас.

Свет

Большинству овощей требуется шесть часов солнечного света в день. Помидорам нужно от восьми до десяти часов, а капуста может выжить всего за четыре. Окно, выходящее на юг, подвергающееся воздействию света в течение дня, или окно, выходящее на запад, чтобы понежиться в послеполуденном солнце, — хорошие места для сада на подоконнике. Посадка под мансардным окном или использование светодиодной лампы для выращивания в более темные и короткие зимние дни — другие хорошие источники освещения.

Тепло

Окна с двойным остеклением защищают от холода зимой и сохраняют тепло летом. Окна с одинарным остеклением могут быть защищены от атмосферных воздействий или покрыты полупрозрачным пластиком, чтобы добавить слой тепла и защиты, но при этом обеспечить доступ света.

Хороший урожай можно получить, применяя те же методы к внутреннему саду, что и к открытому. Зимой выращивайте овощи, которые хорошо растут при более низких температурах: капусту, чеснок, белокочанную капусту или свеклу. Перец, помидоры и базилик лучше всего подходят летом.

Вода, контейнеры и почва

Огород на подоконнике — это контейнерный сад. Растения, выращенные в контейнерах, поглощают воду быстрее, чем растения, выращенные в земле. Разберитесь с водой. Чрезмерный полив может вызвать грибковые инфекции или утопить нежную рассаду. Используйте водомер, чтобы измерить влажность почвы, или пощупайте землю, чтобы определить, прохладная ли она и влажная перед поливом.

Растение в пористых контейнерах с хорошим дренажем и циркуляцией воздуха. Выберите горшечную почву с аэрационными средами, такими как перлит или вермикулит. Добавьте органический компост, и растения будут процветать.

Защита овощей от болезней и вредителей

Растения на подоконниках, как и большинство городских жителей, живут в районах с высокой плотностью населения. Это открывает дверь для тли, клещей и белокрылки. Мучнистая роса будет препятствовать росту и распространению томатов. Сопутствующая посадка, как и в открытом саду, относится к подоконнику. Например, поставьте горшок с базиликом рядом с помидорами, чтобы отпугнуть тлю. Опрыскивание органическим спреем каждую неделю является профилактикой. Пятнадцать миллилитров (одна чайная ложка) пищевой соды, несколько капель жидкого средства для мытья посуды, смешанные с одним литром воды, остановят плесень, черную пятнистость и насекомых. Использование органических удобрений поможет растениям оставаться здоровыми и лучше сопротивляться инфекциям. Если произойдет самое худшее, немедленно удалите нулевой завод из группы и промойте оставшийся кластер водопроводной водой.

Небольшое пространство — большой урожай

Независимо от того, выращиваете ли вы овощи из семян или стартовые растения из садового центра, выбирайте карликовые сорта для подоконника и занимаемого им пространства. Микрозелень является популярным выбором и ее можно выращивать в небольших неглубоких лотках, которые не занимают много места. Молодые побеги салатных овощей, таких как руккола, мангольд или капуста, полны питательных веществ и вкуса, и их можно собирать, как только появляются первые крошечные листья. Когда каждый лист сорван, прорастает другой.

Самоопыляющиеся растения, такие как помидоры черри, прекрасно подходят для выращивания на подоконнике, так как им не требуется особого ухода для цветения. Их можно выращивать в 2-галлонных (9-литровых) контейнерах или подвесных корзинах, подвешенных к потолку, чтобы освободить место. Зеленый лук хорошо себя чувствует в стакане воды. Удалите верхние листья и поместите луковицу в прозрачное стекло корнями вниз. Ежедневно меняйте воду, и вскоре у вас будет отличный урожай, который можно использовать в салатах или жарком. Карликовые сорта моркови хорошо растут в контейнерах глубиной 30 см, а травы хорошо растут в горшках меньшего размера. Перец чили наслаждается солнечным подоконником, в то же время оставляя место для карликовых сортов фасоли или гороха, посаженных в оконных ящиках и нанизанных на веревку или небольшую шпалеру.

Также можно выращивать свеклу, редис и чеснок.

Пространство не должно ограничивать щедрость огорода на подоконнике.

Аналогичные статьи

В наши дни все хотят быть немного более самодостаточными. Даже если у вас мало места, вы можете выращивать вкусные и питательные продукты! Вот как.

Уезжаете в отпуск или планируете провести несколько длинных выходных этим летом? Следуйте этим советам, чтобы ваш контейнерный сад процветал, пока вас нет.

Небоскребы пусты; Из-за COVID-19 заполняемость городских офисных башен находится на рекордно низком уровне. Альберт Мондор исследует возможность превратить их в городские фермы.

Автор

Приглашенная Канадским советом по садоводству стать послом Года сада 2022, Дженнифер — любительница садоводства, писательница и выпускница Университета Саймона Фрейзера. Ее подписи регулярно появляются в разделе мнений Toronto Star, а ее портфолио включает статьи для Chatelaine в Интернете, а также в других газетах, журналах и на веб-сайтах по всей Канаде. Когда она не ведет свой собственный блог или не выпускает свой информационный бюллетень по садоводству «The Perennial», вы можете увидеть, как она посещает местные садовые центры и возделывает, сажает и питает свой собственный городской сад-оазис в прекрасном Ванкувере, Британская Колумбия.

Актуальные статьи сегодня

Выращивание зелени и трав в помещении на подоконнике

Морин О’Брайен   | 1 июня 2020 г.

Сейчас многие люди стремятся выращивать пищу и выращивать живые растения. Это можно сделать даже на крошечном подоконнике с предметами, которые у вас уже могут быть под рукой. Растения поддерживают жизнь, а семена вселяют надежду, поэтому простой проект с плантаторами может быть очень полезным. Вот как создать на подоконнике переработанный контейнер, наполненный разнообразными вкусными травами или зеленью.

За некоторыми очень, очень солнечными исключениями, большинство подоконников считаются полутенистыми. Важно, чтобы то, что вы будете выращивать, соответствовало доступным условиям освещения. Растения со съедобными листьями потребляют меньше солнечной энергии для производства пищи, чем, например, томат, которому нужны листья, стебель, цветы и, наконец, плоды. Таким образом, помидоры не подходят для большинства контейнеров на подоконнике. Мини-салат, зелень и теневыносливые травы, такие как кинза и петрушка, — хороший выбор.

Для начала создайте контейнер из полугаллонной коробки из-под молока или сока. Сначала тщательно вымойте контейнер горячей водой с мылом. Затем положите контейнер вдоль на стол или столешницу носиком вверх — это будет верхняя часть контейнера.

Переверните коробку дном вверх и аккуратно проткните несколько дренажных отверстий. Это легко сделать остроконечным ножом — надавите, затем поверните. Дренаж важен, поэтому корни не будут гнить от слишком большого количества воды. Переверните контейнер и вырежьте прямоугольное отверстие. Для начала сделайте одно отверстие, а затем ножницами сделайте отверстие в верхней части контейнера. Оставьте немного края коробки нетронутым, чтобы контейнер оставался жестким. Сохраните часть, которую вы удалили, и вырежьте из нее ярлыки растений. Поздравляем, ваш контейнер готов. Не стесняйтесь украшать узорами, наклейками и т. д.

Затем в отдельном ведре или миске отмерьте достаточно почвы для горшечных культур или стартовой смеси для семян, чтобы почти заполнить контейнер. Добавляйте воду понемногу, чтобы увлажнить смесь, пока она не станет похожа на выжатую губку — не слишком мокрая, но и не слишком сухая. Используйте большую ложку, чтобы добавить почву в контейнер, пока она не будет примерно на один дюйм от верха. Постучите по контейнеру, чтобы почва осела. Не придавливайте почву; Корни растений нуждаются в воздушном пространстве, чтобы хорошо расти.

В этом контейнере достаточно места для трех небольших растений. Я не рекомендую больше трех. Если растениям будет слишком тесно, они не будут процветать.

Что посадить? См. список ниже для вариантов, которые будут расти в полутени. Вы хотите добавить немного листьев салата, выращенных в домашних условиях, в салат или украсить блюда острыми травами? Что ты любишь есть из списка? Или что у вас есть под рукой?

Предложения по теневыносливому подоконнику

Я рекомендую беби, мини или карликовые сорта для наибольшего успеха на подоконнике.

Листовая зелень

• Руккола
• Chard — рубиновый или радужный, добавляющий ярких красок
• Кале
• Салат-латук — веснушки амишей, Маленький Цезарь и Милашка Ромен — хороший выбор
• Маше
• Месклан
• Пак чой
• Острая смесь зелени для малышей
• Татсой

Травы

• Кервель
• Зеленый лук
• Кинза
• Зеленый лук
• Мелисса лимонная
• как новый
• Петрушка
• Зеленый лук

Набор контейнеров

Если вы хотите получить что-то особенное, подумайте о том, чтобы использовать принцип дизайна контейнера: «Триллер, наполнитель и разлив». Триллер — это растение с вертикальной привычкой роста (например, зеленый лук), используемое в качестве фокуса. Наполнитель будет средней высоты с более пушистой формой (как кинза). Спиллеры имеют каскадные нисходящие стебли, как мята или тимьян.

Примите решение, а затем напишите названия выбранных вами растений на ярлыках растений.

Если вы начинаете с рассады из питомника или фермерского рынка, разместите растения на одинаковом расстоянии друг от друга на той же глубине, что и в питомнике.

Если вы начинаете с семян, посейте по два-три семени на растение (слева, справа и в центре) в контейнере, чтобы в общей сложности получилось от шести до девяти семян. (Если ваши семена старые, добавьте еще несколько, чтобы учесть сорняки.) Покройте семена четвертью дюйма сухой почвенной смеси. Аккуратно разбрызгайте немного воды, чтобы увлажнить сухую почву. Семена не должны быть сбиты струей воды! Добавьте теги растений.

Переместите новое кашпо на подоконник и ежедневно поливайте, пока семена не прорастут. Я рекомендую поливать снизу. Поместите кашпо в неглубокий поддон, добавьте дюйм или два воды, дайте воде впитаться в течение десяти минут, затем слейте воду и переместите контейнер обратно на подоконник. Слишком много воды повредит корни растений. Дайте почве высохнуть между поливами. Каждые две недели поливать разбавленной рыбной или водорослевой эмульсией или компостным чаем. Ежедневно гладьте свои растения: слегка поглаживайте их открытой ладонью, чтобы укрепить стебли. Пока вы это делаете, поболтайте, спойте песню или расскажите им, как вы планируете их использовать. Садовые растения на подоконнике это любят!

Когда у сеянцев появится вторая пара настоящих листьев, выберите самые крепкие, а остальные проредите ножницами так, чтобы получилось три крепких сеянца на расстоянии друг от друга. Продолжайте ухаживать за растениями, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Для молодого салата, зелени и трав вы можете либо собрать все растение сразу, либо собирать нижние и боковые листья понемногу, чтобы растение продолжало расти.

Три простых рецепта с мятой, кинзой и зеленым луком

Мне нравилось выращивать на окне ароматные травы. Зеленый лук, кинза и мята оживили многие основные блюда в кладовой. Я пересадил зеленый лук в середину в качестве триллера и посадил кинзу в качестве наполнителя, используя семена кориандра из моей полки для специй. (Они производят кинзу.) Затем я укоренил немного мяты в воде для растения мяты колосовой. Эти три травы действительно универсальны. Ниже приведены некоторые из моих любимых простых рецептов.

Мятный картофель: Отварите или поджарьте один фунт картофеля до мягкости. Смешайте глоток оливкового масла и горсть нарезанной мяты, немного соли и перца. (Подается четырем в качестве гарнира.)

Тост с шапочкой: С помощью вилки разомните полбанки вареной черной фасоли или нута (примерно семь унций) с цедрой цитрусовых или небольшим количеством мягкого уксуса. Обильно намажьте тост из цельного зерна или лепешку. Сверху посыпать обилием нарезанной кинзы и щепоткой соли. (Делает два ломтика.)

Pasta presto: Приготовьте полкоробки пасты в соответствии с указаниями. Зарезервируйте одну чашку воды для пасты и слейте. Смешайте с оливковым маслом, сливочным маслом или тахини, щедрой горстью измельченного чесночного лука, соком одного лимона и половиной чашки тертого сыра или пищевых дрожжей.