цветущие, совместимость с деревьями и большими цветами в саду, фото и видео

Представляя любой дачный участок, вы сразу рисуете в голове картину, где большая часть территории отдано овощным грядкам. В тоже время, здесь есть также плодовые деревья, расположенные чаще по углам, а также декоративные растения. Наша статья будет посвящена еще одной культуре, которая может быть и декоративной, и цветущей, и плодовой – речь идет о садовых кустарниках.

На фото – различные виды кустарников на даче

Виды

Садовыми кустарниками называют большую группу, которая объединяет различные виды растений, произрастающие в садах. У них, в отличие от деревьев, отсутствует один главный ствол, так как их несколько и расположены они рядом.

Садовые многолетники и кустарники летом на даче

Эти многолетние растения разделены на группы:

Цветущие	Основное отличие – они цветут, чем радуют владельцев участка. Данная категория объединяет много растений, в том числе, шиповник, барбарис, дерен, гортензию.
Декоративно-лиственные	Здесь собраны сорта, отличающиеся красивой и необычной листвой, которая может быть вечнозеленой или опадающей. Сюда относят и хвойные кусты. Самым типичным представителем из лиственных кустов является самшит, который встречается в квартирах и садах.
Плодовые	В данном случае кустарники должны приносить плоды. Это и малина, и смородина, и крыжовник, и земляника.

Декоративно-лиственные кустарники для дачи

1. В тоже время нередко один вид объединяет в себе признаки нескольких категорий. К примеру, цветущий кустарник также может приносить плоды (кизил или барбарис). Лиственные могут быть еще и цветущими (боярышник, барбарис).
2. Кустарники садовые различают по срокам появления цветков, а также созревания плодов.
3. Кроме того, они могут быть:

• солнцелюбивыми – к ним относят очень много плодовых кустов, в том числе, смородину;
• теневыносливыми — бузина, вейгела, дейция и другие;
• тенелюбивыми – жимолость, магония падуболистная, бересклет и т. д.

Признаки, описанные выше, влияют на роль, отведенную кустарникам на дачном участке – быть декоративными, приносить пользу в виде плодов или совмещать эти функции.

Совет: обычно декоративные растения применяют в ландшафтном дизайне, плодовые служат для получения урожая.

Плодовый кустарник – красная смородина

Декоративные кустарники для сада

Если вы ориентируетесь на эстетическое оформление территории, тогда следует отдать предпочтение разнообразным представителям данного вида. Каждый сад, независимо от стиля и размера, лишь выиграет от использования декоративных вечнозеленых или листопадных кустарников.

Их оригинальная окраска или цветение помогут при:

• оформлении своими руками живой изгороди, когда они не только оградят участок от ветра и пыли, но и смогут отвлечь своим видом от городской суеты, а также поднимут настроение;
• разделении территории на зоны;
• украшении входа;
• декорировании каких-то элементов.

Живая изгородь для защиты участка

При выборе растений для живой изгороди, учтите, что:

• большинство сортов имеют долгий период цветения;
• некоторые – необычную форму листьев или их яркую окраску;
• уход за ними не вызывает сложностей, так как практически не болеют и на них редко нападают вредители.

Мы рекомендуем следующее:

1. К ярко-зеленым газонам дополнением будут кусты гортензии.
2. Популярным среди садоводов остается розовый куст, особенно парковые розы, которые морозоустойчивы и нетребовательны, хотя цветут только раз за сезон.
3. Используйте для украшения участка кустарники, наполняющие воздух своим ароматом в период цветения – чубушник, волчник, форзиция.
4. Декоративно будут смотреться пышные соцветия сирени и калины.
5. Высаживайте в садах кусты древовидных рододендронов и пионов, которые становятся снова популярными.

В летний период начинают цвести спиреи и лапчатки, кольквиции и будлеи. Ближе к осени – распускает свои цветы вереск, хотя у него и некрупные соцветия, но они отливают перламутром, вызывая восхищение.

Гортензия – дачные кустарники с большими цветами

Декоративнолиственные

Такие растения украшают сад с наступлением теплых весенних дней и до поздней осени.

Яркими представителями являются различные виды барбариса, у которых их листья бывают:

• ярко-желтыми;
• ярко-зелеными;
• пурпурными;
• фиолетовыми;
• иногда пятнистыми.

Декоративнолиственные растения для теневого сада

Оригинально и экзотично выглядят кусты аралии, колючего куста поразительно похожего на тропическую пальму. Также красиво будет смотреться и рябинник, его молодые листья имеют необычный розовый оттенок, который постепенно превращается в насыщенный зеленый цвет. Ближе к осени они начинают желтеть и приобретать приятный золотистый колер.

Совет: если вам не нравится темная, непривлекательная стена однотонного цвета или высокий монолитный забор, оформите эти сооружения с помощью декоративных кустов белого дерена вида Elegantissima , окаймленные листья которого никого не оставят равнодушным.

Деревья и кустарники на участке

Теперь настала поговорить о том, как могут уживаться между собой на одной территории садовые деревья и кустарники. Каждые обладают своими уникальными особенностями и своим индивидуальным характером, поэтому не все из них разрешается высаживать рядом.

Ниже рассмотрим совместимость деревьев и кустарников в саду:

1. Грецкому ореху удается оздоравливать вокруг себя атмосферу, однако он плохо воздействует на культуры, растущие рядом.
2. Угнетает также своих соседей лещина.
3. Не следует высаживать рядом с яблоней и грушей розы, сирень, калину, пихту, жасмин, конский каштан и барбарис, так как они будут страдать.
4. Яблоня хорошо себя чувствует с малиной или другими яблонями, а также черешней, вишней и сливой.
5. Слива нормально соседствует с черной смородиной, а вот вишня ее не переносит.
6. Старайтесь держать подальше малину от красной смородины.
7. С березой вообще очень много растений чувствуют себя плохо, так как она забирает очень много влаги.
8. Рядом с кленом и елью на участке можете посадить неприхотливые и теневыносливые растения, к примеру, злаковые культуры и цветы (папоротники, барвинок малый, астильбы, хосты, ветреницы). Помните, что хвойные деревья делают почву кислой, поэтому рядом могут быть также бегонии, рододендроны, каллы, вереск и гортензия.
9. Учтите, что розы эгоистичны, поэтому инструкция требует высаживать их отдельно от всех.
10. Рядом со злаковыми хорошо уживаются гипсофила и лаванда.

Совместимость садовых деревьев и кустарников – важный параметр, который дает возможность правильно размещать выбранные растения на участке. В противном случае результат будет плачевным.

Виды плодовых кустарников

Плодовые

Встретить разные виды плодовых кустарников на любой даче не редкость, это и малина, и крыжовник, и смородина. Последняя, кстати, красиво смотрится во время созревания ягод, а если рядом высадить сорта с разной окраской плодов, тогда эффект усиливается.

Также для оформления сада подходит ягодный кустарник — смородина золотистая, получивший свое название из-за окраски своих цветков. У него есть преимущество перед традиционной черной смородиной – на него редко нападают различные вредители. Ягоды обладают десертным вкусом и из них получаются вкусные соки и варенье.

Золотистая смородина

Из сортовой малины или крыжовника вы можете сделать отличные живые изгороди, способные также приносить плоды на радость хозяевам. Увы, но в наших садах очень редко можно встретить боярышник, иргу, айву и аронию, хотя кустарники имеют очень красивый вид во время цветения.

Совет: учтите, что плодовые кустарники требуют более тщательного ухода, чем декоративные, зато цена таких усилий — вкусные плоды.

Вывод

Данная статья рассказала о кустарниках, которые высаживают садоводы на своих дачных участках. Вы узнали об их группах, а так же по каким признакам они классифицируются, что дает возможность правильно их размещать на территории.

Немаловажными будут знания и совместимости между собой различных кустарников и деревьев, в противном случае и те, и те, могут просто погибнуть. Видео в этой статье поможет найти вам дополнительную информацию по этой тематике.

Добавить в избранное Версия для печати

Статьи по теме

Все материалы по теме

Красиво цветущие декоративные кустарники для сада. Описание с названиями и фото.

Декоративные кустарники в саду несут несколько функций. Они делают любую композицию более объёмной и интересной для восприятия. В период цветения они создают крупное цветовое пятно, которое видно издалека, в остальное время являются фоном для других цветущих растений. Кустарники просыпаются гораздо быстрее, чем многолетние цветы, благодаря им цветник не выглядит «голым» весной. Осенью их листья наполняют сад яркими красками, когда все цветы уже завяли.

Выращивание многолетних декоративных кустарников не представляет сложности. Лучшим временем для посадки саженцев является весна: апрель — начало мая, когда растения ещё не вышли из состояния покоя. Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать в течение всего сезона.

Сирень

Уход за декоративными кустарниками минимальный: несколько подкормок за сезон комплексным минеральным удобрением «Здравень Турбо для цветников и клумб», редкие поливы в особенно жаркое лето. Многие культуры не доставляют садоводу никаких хлопот, но лучше иметь под рукой какой-то системный фунгицид, как «Скор» или «Дискор», чтобы провести обработку растений при первых признаках мучнистой росы или какой-либо пятнистости листьев.

Существует множество видов многолетних декоративных кустарников для сада. В одной статье невозможно охватить всё многообразие, поэтому мы остановимся на цветущих кустарниках. Акцент сделаем на морозостойких растениях, которые зимуют в средней полосе без укрытия или довольствуются мульчированием зоны корней.

Роза

Практически на каждой даче можно видеть такие морозостойкие декоративные кустарники, как сирень и чубушник, или жасмин садовый. Несмотря на то, что эти высокорослые кустарники выращиваются испокон веку, они не утратили актуальности. Они неприхотливы, растут как на солнце, так и в полутени (чубушник даже лучше чувствует себя на рассеянном свету).

Чубушник (жасмин садовый)

Выведено множество великолепных сортов сирени с соцветиями всех оттенков сиреневого, которые различаются по срокам цветения. Букет сирени на столе — это настоящая дачная классика, отказаться от которой невозможно. В период цветения чубушника сад наполняется умопомрачительным ароматом. Сорта чубушника всегда цветут белоснежными цветами, интересны сорта с махровыми цветами.

Нет нужды говорить о красоте роз и гортензий. Это две королевы сада, которые разделили зоны влияния: роза царствует на солнце, гортензия — в тени. Несмотря на своё благородство, эти культуры можно отнести к морозостойким декоративным кустарникам для сада. Видовые розы, такие как роза ругоза, или роза морщинистая, а также выведенные на их основе парковые розы — неприхотливы, цветут всё лето, зимуют без укрытия.

Гортензия

Гортензия древовидная и гортензия метельчатая отлично зимуют в средней полосе и украшают сад пышными соцветиями с середины лета до осени.

Остановимся подробнее на менее известных культурах. Представляем вам 10 лучших декоративных кустарников для сада с фото и названиями популярных сортов.

1. Форзиция

Сезон цветения в апреле открывает форзиция. В то время, когда другие растения всё ещё спят, форзиция превращается в золотистый шар. Ярко-жёлтые цветы раскрываются до появления листьев. Небольшие «колокольчики» сплошь покрывают тонкие гибкие побеги. Контраст солнечно-жёлтых цветов на фоне синего весеннего неба выглядит просто потрясающе.

Цветение форзиции непродолжительное, в течение 2-3 недель, но его ранний срок особенно ценен. В остальное время года форзиция выглядит нейтрально. Кустарник вырастает до 2-3 м в высоту и до 1,5-2 м в диаметре. Растёт форзиция быстро, ежегодно прибавляет по 30 см.

Форма кроны раскидистая, тонкие побеги растут вертикально. Листья небольшие, овальной формы. С приходом холодов листья форзиции пониклой и форзиции яйцевидной окрашиваются в фиолетовые тона, листья форзиции промежуточной остаются зелёными до самых морозов.

Форзицию сажают на солнечное место, культура нетребовательна к плодородию почвы и поливам. Форзиция цветёт на побегах прошлого года, поэтому необходимо выбирать виды, которые хорошо зимуют в средней полосе.

Наиболее морозостойкие виды форзиции: Ф. пониклая (свисающая), Ф. промежуточная (средняя), Ф. яйцевидная (овальная). Популярные сорта морозостойкой форзиции: высокорослая «Беатрикс Фарранд», «Голден Тайм», «Спринг Глори», «Голдзаубер», «Линдвуд голд», низкорослая «Мини голд», «Спектабилис», «Тетра голд».

2. Магония падуболистная

В середине — конце мая расцветает магония падуболистная. Это вечнозелёный кустарник, который отлично зимует в средней полосе без укрытия, конечно, при условии высокого снежного покрова.

Магония падуболистная

Магонию падуболистную иногда называют «ландышевым кустарником» из-за сходства формы соцветий. Лимонно-жёлтые цветы магонии собраны в крупные кисти, они источают приятный нежный аромат. После окончания цветения завязываются ягоды, которые созревают к концу лета. Они довольно крупные, до 1 см в диаметре, тёмно-синие с сизым налётом, кисло-сладкие. Ягоды едят в свежем виде, из них варят варенье и джемы.

Магония падуболистная редко вырастает выше 1-1,2 м. У растения медленный темп роста, ежегодный прирост не более 10 см. Куст имеет компактную крону. Красивые кожистые листья по форме напоминают лист падуба, или остролиста, они тоже имеют заострённые зубчики.

В течение лета листья магонии насыщенного тёмно-зелёного цвета, осенью они меняют окраску на красно-бронзовую, зимой становятся пурпурно-фиолетовыми. У сорта «Атропурпуреа» листья пурпурно-фиолетового цвета в течение всего сезона.

Магония падуболистная хорошо растёт как на солнце, так и в тени. Растения часто используют для формирования невысокой живой изгороди, которой можно разграничить зоны на садовом участке.

Популярные сорта магонии падуболистной: низкорослые «Аполло» и «Компакта», «Атропурпуреа» с листьями пурпуровой окраски и «Оранж Флейм» с розово-оранжевыми листьями. Есть высокорослые плодовые сорта, которые дают до 1,5 кг ягод: «Натаха», «Тимошка», «Русалка», «Сластёна».

3. Рододендрон

Рододендроны не так часто встречаются в садах средней полосы, и всё из-за того, что их считают капризными теплолюбивыми культурами. Между тем, среди огромного многообразия рододендронов есть весьма неприхотливые и морозостойкие виды, как вечнозелёные, так и листопадные.

Например, гибриды вечнозелёного рододендрона катевбинского хорошо зимуют в средней полосе, укрытие нужно скорее для того, чтобы защитить их листья от ожогов. Но если нет желания возиться с укрытием, можно сажать листопадные виды — азалию японскую, она переносит морозы до -32-34°С.

Рододендрон невероятно красив. Это высокорослый кустарник с раскидистой кроной. В высоту рододендроны достигают 1,5-1,8 м, хотя можно найти и карликовые сорта азалии японской, как например, сорт «Бабушка» высотой до 50 см. 

Рододендроны растут довольно быстро, прибавляя ежегодно по 12-20 см.

Вечнозелёные рододендроны расцветают в конце весны, листопадные виды — в начале лета. Цветение пышное, цветки колокольчато-воронковидной формы собраны в крупные соцветия, которые густо покрывают кустарники. Большинство рододендронов издают восхитительный аромат. Цветение продолжается в течение 3 недель.

Рододендрон Нова Зембла

Сорта рододендронов отличаются невероятным разнообразием окрасок. Листопадные: «Голден Лайтс» цветёт золотисто-жёлтыми цветами, «Рози Лайтс» — розовыми, «Уайт Лайтс» — белыми. Вечнозелёные: «Инглиш Розеум» цветёт бледно-розовыми, «Нова Зембла» — ярко-розовыми, «Каренс» — пурпурными цветами.

Рододендроны не выносят яркого солнечного света, это растения полутени. Их хорошо сажать в тени построек, в идеале — под защитой высоких хвойных. Рододендроны предпочитают кислую почву, опадающая хвоя будет дополнительно подкислять её.

4. Хеномелес

Хеномелес, или айва японская, распускается во второй половине мая, цветение длится в течение 20-25 дней. Яркие кораллово-красные цветки хеномелеса похожи на цветы яблони, но они гораздо крупнее, до 4 см в диаметре. Они густо покрывают голые ветки, цветы распускаются до появления листьев. В период цветения хеномелес выглядит потрясающе.

Кустарник имеет красивую разветвлённую крону, в средней полосе к 10-ти летнему возрасту вырастает до 1,5 м, в южных регионах растения достигают 3-4 м в высоту. Ветви хеномелеса покрыты небольшими шипами, листья мелкие, плотные, насыщенного зелёного цвета.

В сентябре созревают небольшие плоды, по форме они напоминают яблоки и айву, имеют очень плотную структуру, кислый вяжущий вкус. Их не едят свежими, используют для варки варенья, желе, приготовления фруктового чая.

Хеномелес имеет высокую морозостойкость, растения зимуют без укрытия. Сажают хеномелес на открытых, солнечных местах, защищённых от сквозняков и северного ветра.

Сорта декоративного хеномелеса различаются окраской цветов. «Файер Данс», «Элли Моссел», «Кримсон энд Голд» цветут ярко-красными цветами, «Пинк леди» — розовыми, «Эппл Блоссом» и «Нивалис» — белыми.

5. Спирея

Среди неприхотливых декоративных кустарников особое место занимают спиреи. Они часто используются в городском озеленении, т.к. стойко выносят загазованность и другие неблагоприятные условия. В городских парках чаще всего встречается спирея серая, её ещё называют спирея пепельная, или серебристая. Это быстрорастущий кустарник, при посадке на солнце ежегодный прирост составляет 30 см, в тени кустарник растёт медленнее и хуже цветёт.

В декоративном садоводстве популярны два вида спиреи: спирея серая и спирея японская. Они отличаются и по внешнему виду, и по срокам цветения, а также по окраске цветов.

Спирея серая зацветает в апреле и цветёт до конца мая. В это время от спиреи невозможно оторвать глаз. Фонтанообразные кусты с длинными побегами, которые склоняются до земли, сплошь покрыты мелкими белыми цветами. Мелких листьев практически не видно из-под цветов. В народе спирею называют «невестой» или «майской пеной». Цветы источают ненавязчивый приятный аромат.

Спирея Ван-Гутта Голд Фонтейн

После окончания цветения спирея остаётся привлекательной за счёт серо-зелёной окраски мелких листьев и красивой формы куста. Осенью листья спиреи становятся золотисто-жёлтыми. Самые популярные сорта спиреи серой: «Грефшейм», «Грациоза», «Аргута». Растения требуют много места, высота и диаметр куста составляют до 1,5 м.

Спирея японская гораздо скромнее в размерах, это небольшие шаровидные кустики высотой 30-50 см, её высаживают на переднем плане в миксбордерах. Спирея японская зацветает в июне, цветение продолжается до сентября. Небольшие щитковидные соцветия раскрываются на концах молодых побегов, весенней обрезкой можно задать шаровидную форму куста, тогда он будет весь покрыт розовыми шапками цветов.

Весной, задолго до цветения, спирея японская выглядит декоративно за счёт необычной золотистой окраски листьев, молодые побеги оранжево-красные. Летом, в период цветения, листья спиреи становятся зелёными, чтобы к осени вновь сменить окраску на жёлтую.

Популярные сорта японской спиреи: «Литл принцесс», «Голден принцесс», «Широбана» и др.

6. Вейгела

Вейгелу чаще встретишь в южных городах, чем в средней полосе, тем не менее этот красиво цветущий кустарник уже покорил сердца многих садоводов. Есть сорта вейгелы, которые переносят морозы до -26-28°С. Главное, посадить вейгелу на солнце, в защищённом от ветра месте.

Вейгела гибридная Бристол Руби

Вейгела цветёт дважды в год. Первое цветение — наиболее эффектное: с середины мая до середины июня, в это время цветов так много, что за ними не видно листьев. Вторая волна цветения более скромная, в августе — сентябре.

Цветы вейгелы трубчато-колокольчатые, всех оттенков розового. Одновременно на растении открыто множество цветков и можно любоваться разнообразием их окраски. В южных регионах вейгела вырастает до 3 м в высоту, в средней полосе её размер не превышает 1,5 м. Кустарник формирует густую раскидистую крону со свисающими побегами. Вейгелу можно формировать на штамбе, заплетая «в косичку» её молодые побеги.

Вейгела отличается быстрым ростом, годовой прирост составляет до 30 см. В первые годы растение нуждается в укрытии.

Морозоустойчивые сорта вейгелы: «Кандида», «Розеа», «Бристоль Руби». Интересны сорта с вариегатной, пёстрой окраской листьев, такие как «Бригелла», «Нана вариегата».

7. Лапчатка

Лапчатка кустарниковая, или курильский чай — это неприхотливый морозостойкий кустарник. Цветки лапчатки — простые пятилистники, небольшого размера, 3-5 см в диаметре. Цветёт лапчатка неутомимо, с начала лета до самых морозов. Всё лето растение покрыто множеством ярких цветков. Лапчатка предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.

Лапчатка кустарниковая Гламур Герл

Видовые лапчатки цветут ярко-жёлтыми цветами. Благодаря работе селекционеров появились сорта с белыми, розовыми, красно-оранжевыми цветами. Известные сорта лапчатки кустарниковой: «Голд стар» с жёлтыми цветами, «Танжерин» — с оранжевыми, «Абботсвуд» — с белыми, «Принцесс» — с розовыми, «Примроуз бьюти» — с цветами кремового оттенка.

Лапчатка кустарниковая Кобольд

Лапчатка хорошо ветвится и сама образует широкую округлую крону, взрослые кусты вырастают до 1,2-1,5 м. На солнце кустарник быстро прибавляет в росте, до 20 см в год. Растение хорошо поддаётся стрижке. Листья лапчатки небольшие, сильно рассечённые. Молодые листья высушивают и используют для заваривания травяного чая, в них много витамина С.

8. Пузыреплодник калинолистный

Популярность пузыреплодника растёт с каждым годом. У этого растения масса достоинств: крупные резные листья, по форме напоминающие лист калины, красивые шаровидные соцветия и не менее привлекательные пузырчатые коробочки с семенами.

Цветение пузыреплодника приходится на конец мая — начало июня. К концу июня образуются необычные семенные коробочки, которые постепенно меняют окраску на ярко-красную, коробочки остаются закрытыми до осени и украшают кустарник.

Особенно декоративны краснолистные сорта пузыреплодника. На фоне шоколадной листвы бело-розовые соцветия контрастно выделяются. Окраска листьев разных сортов различается: оранжево-красного оттенка у сорта «Андре», ярко-красного у «Леди ин Ред», «Литл Энджел», винного — у «Саммер Вайн», «Шух», насышенного тёмно-бордового — у «Миднайт», «Дьаболо». Есть и желтолистные сорта пузыреплодника, такие как «Ауреа» или «Энис Голд». На их фоне соцветия немного теряются, но зато хорошо видны красные коробочки плодов.

Пузыреплодник калинолистный Дьяболо Д’Оро

Пузыреплодник нужно сажать на солнце, в тени растения не проявят декоративную окраску листьев. Пузыреплодник — это быстрорастущий кустарник, который достигает высоты 2-3 м, ежегодный прирост до 40 см. Пузыреплодник просыпается очень рано, уже к концу апреля на ветвях раскрываются листья.

Растения неприхотливы, не поражаются болезнями и вредителями. Иногда страдают от недостатка железа, который проявляется в хлорозе листьев. Хорошо подкармливать пузыреплодник хелатом железа по листу или специальным удобрением на основе азота и железа «Секвестрен Турбо».

9. Скумпия кожевенная

Скумпия кожевенная, или обыкновенная, — это скорее растение для южных широт, там она вырастает в огромные кустарники или деревья высотой 5-7 м. Однако и жители средней полосы могут любоваться этим необычным растением в своём саду, если подберут морозоустойчивые сорта. Растение предпочитает солнечные места и слабо-щелочные почвы.

В течение сезона листья несколько раз меняют оттенок. Особенно декоративны краснолистные сорта скумпии, такие как «Роял Пёрпл», «Грейс», но сорта с зелёными листьями, такие как «Янг Леди» лучше зимуют и быстрее разрастаются. В условиях средней полосы скумпия не вырастает выше 1,5 м. Верхняя часть побегов вымерзает.

Скумпию называют «париковым деревом» за необыкновенные воздушные шапки соцветий. На самом деле, это не цветы, а плоды скумпии. 

Цветение выглядит довольно невзрачно, проходит незаметно. После окончания цветения цветоножки удлиняются, и на них вырастают тонкие длинные волоски, они могут быть белыми, розовыми или красными в зависимости от сорта. Выглядит это, как крупное метельчатое соцветие, сотканное из чего-то воздушного, невесомого.

Растёт скумпия очень медленно, лишь к 10-ти годам она достигает высоты 1,5 м. Весной растение просыпается самым последним, в конце мая. Так что не спешите расстраиваться, если ваша скумпия после зимы долго не выпускает листья, она просто ждёт тепла.

10. Калина

Калина обыкновенная редко выращивается в садах на дачных участках, слишком много места занимает этот кустарник. Высота калины достигает 3-4 м, да и в диаметре растение не менее 2-3 м. За ягодами всегда можно дойти до ближайшего леса, калина растёт повсеместно, много её вдоль рек и ручьёв, это растение требовательно к влаге.

Цветение калины обыкновенной очень красиво — крупные, щитковидные соцветия состоят из фертильных цветков, которые окружены белоснежными стерильными цветками. Но ещё красивее цветение калины декоративной бульденеж, что в переводе с французского означает «снежный шар» или «снежок».

В конце мая — начале июня кустарник покрывается множеством крупных шаровидных соцветий, до 15 см в диаметре. Под тяжестью цветов гнутся ветви, чем взрослее куст, тем больше цветов на нём образуется. Цветение калины бульденеж продолжительное, в течение 25-30 дней. Соцветия собраны из стерильных цветков, ягоды не завязываются.

По размеру соцветий и их количеству калина бульденеж не уступает цветущей гортензии. Соцветия постепенно меняют окраску с бело-зелёной на ослепительно белую. У сорта «Розеум» цветы становятся розовыми.

Калина хорошо растёт на солнце, ещё лучше ей в полутени, она требовательна к поливам, любит плодородную почву. Растения быстро развиваются, ежегодно прибавляя по 40 см. На одном месте калина может жить до 60 лет.

Калина

Слабое место калины — это то, что она сильно поражается тлёй и личинками калинного листоеда, необходимо следить за появлением этих вредителей и вовремя обрабатывать растения системным инсектицидом, например, препаратами «Кортлис», «Инсектор», «Дракор».

Окончательный список многолетних овощей для выращивания в саду

Для многих людей из разных слоев общества садоводство всегда было основным хобби. Независимо от того, находитесь ли вы на пенсии, ведете домашнее хозяйство или создаете устойчивый дом, выращивание собственных продуктов и сбор урожая всегда были полезным занятием.

В 2020 году, когда люди сидят дома и копят продукты, садоводство стало больше, чем просто хобби. Это стало навыком выживания и полезной формой заботы о себе. Просматривая Google Trends за последние пять лет, термины легко выращиваемые овощи, огороды и многолетние овощи вышли на пик интереса поисковых систем. С марта по май, во время карантина, эти темы резко возросли.

Есть веская причина, по которой растения и садоводство снова стали интересоваться людьми. Наша потребность быть в окружении природы — это достаточная причина, чтобы заполнить наши дома растениями. Но в огородничестве речь идет не только об украшении и привнесении природы в ваш дом и жизнь. Речь идет о выращивании съедобной пищи в собственном маленьком саду.

Что посеешь, то и пожнешь!

Небольшие огороды часто поощряют выращивание легко выращиваемых овощей, таких как салат и горох. Те, у кого больше места, могут выращивать тыквы или арбузы, а если вы хотите подарить овощи соседям и друзьям, то можете посадить быстрорастущий редис. Но большинство разновидностей этих растений являются однолетними. Это означает, что они часто являются овощами с высокими требованиями к уходу, которые нуждаются в обработке почвы, горшках и посадке ежегодно.

Редис – это однолетнее растение, которое нуждается в постоянном уходе.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете выращивать в своем саду огромное количество многолетних овощей. Как и большинство цветов, которые не требуют от вас слишком много времени и ухода, многолетние овощи не требуют особого ухода в вашем саду. Ваши грядки и бордюры не нужно будет менять каждый сезон, и, самое главное, вы будете получать множество питательных культур.

Если вы новичок в садоводстве, хотите начать выращивать съедобный ландшафт или пермакультуру, это полный список многолетних овощных растений, идеально подходящих вам!

Что такое многолетнее растение?

По мере того, как вы пытаетесь больше узнать о садоводстве и стать полноценным производителем пищевых продуктов, вы столкнетесь с такими терминами, как двулетники и однолетники, относящиеся к сельскохозяйственным культурам и растениям. Что это значит, когда растение является многолетним овощем?

Самый простой и прямой ответ на вопрос: многолетние овощи – это овощи, которые могут жить три года и более. Однолетники необходимо сажать каждый год, а двулетники, как следует из названия, живут всего два года.

10 простых в выращивании растений для начинающих…

Включите JavaScript

10 простых в выращивании растений для начинающих садоводов

Многолетники могут жить три года и более.

Прелесть многолетнего овоща в том, что вам не придется пересаживать его каждый год, чтобы насладиться урожаем. Работа, которая требуется от вас, в основном связана с тем временем, когда вы сажаете свой сад в первый раз. Усилий, которые вы здесь делаете, должно хватить на несколько лет, а некоторые растения могут даже работать десятилетиями!

Краткая история многолетних культур в Северной Америке

Многолетние фрукты и овощи должны быть большими и популярными в Соединенных Штатах. Но почему это не так? Мы настоятельно рекомендуем вам прочитать книгу «Многолетние овощи» отмеченного наградами автора и специалиста по растениям Эрика Тёнсмейера. Его работа стала главным авторитетом в области многолетних пищевых продуктов.

Если вы проследите происхождение садоводства в Соединенных Штатах и ​​Канаде, вы обнаружите, что многие наши традиции пришли из Европы. За исключением некоторых фруктов и орехов, в этих районах выращивают лишь несколько многолетних культур. Европейский климат позволял заниматься сельским хозяйством, сосредоточенным на выращивании зерновых, бобовых и животноводстве. Когда первые поселенцы пришли в Северную Америку, они принесли с собой все эти методы и культуры. Сельское хозяйство было сосредоточено на зерне и домашнем скоте

Это была упущенная возможность, потому что территория Северной Америки на самом деле хорошо подходит для садоводства из теплых и тропических регионов. Это означает, что наша почва и наши садовники вполне способны выращивать многолетние фрукты, овощи и сельскохозяйственные культуры.

Вообще говоря, многолетние овощи должны быть более широко доступны по сравнению с однолетними культурами. Доказано, что многолетники более питательны. Их легче выращивать, и они, естественно, больше подходят для нашего местного сада. Давайте рассмотрим плюсы и минусы создания собственного многолетнего огорода.

Плюсы и минусы

Преимущества многолетних овощей

Не требует особого ухода

Мы, садоводы, любим использовать этот термин, как будто сейчас сезон сбора урожая и урожай в изобилии, но давайте подумаем, почему это относится к многолетним съедобным овощам. Когда вы сравните многолетники с однолетними огородами, вы поймете, что последние требуют гораздо большего внимания. Вам нужно будет больше поливать, пропалывать и работать, чтобы получить больше урожая.

Основная часть работы с многолетниками приходится только на начальном этапе, когда вы должны посадить их в своем саду с учетом всех факторов. Когда они стабильны, они в основном неразрушимы, даже если ими сильно пренебрегают. Вы будете наслаждаться растениями, более устойчивыми к сорнякам, засухе и даже заражению вредителями.

Дело в том, что хотя эти овощи легко выращивать, они также дают высокие урожаи. Одно только это преимущество является веской причиной, чтобы начать свой собственный многолетний сад. Чеснок является высокоурожайным многолетним растением.

Создание и укрепление почвы

Когда вы оставляете почву голой, вы подвергаете ее опасности эрозии такими элементами, как ветер и дождь. Мало того, постоянная обработка почвы вредит качеству почвы. Многолетнее садоводство — это здоровая практика для почвы — такой, какой ее создала природа. Если оставить его нетронутым дольше, это позволит растениям расти и добавлять больше органических веществ. Хорошие грибы и животные также выигрывают от отсутствия нарушений в их экологии. Многолетники укрепляют почву

По словам Эрика Тонсмайера, «многолетники улучшают органическое вещество почвы, ее структуру и пористость, а также способность удерживать воду благодаря медленному и неуклонному разложению их корней и листьев».

Продление сезона сбора урожая

Представьте, что вы наслаждаетесь плодами своего труда в любое время года, с весны до лета! Многолетние овощи могут обеспечить питание в течение всего года. Таким образом, пока ваши однолетние растения еще пытаются прорасти, вы уже можете наслаждаться овощами и фруктами с многолетних растений. Еда в течение всего года

Многолетние многолетники

Помимо всех преимуществ многолетников, которые мы перечислили выше, они также обладают и другими полезными садовыми функциями. Некоторые овощи или фрукты могут выступать в качестве декоративных растений, улучшая эстетику вашего ландшафта. Некоторые из них могут эффективно использоваться для борьбы с эрозией крутых склонов, живых изгородей или почвопокровных растений.

Многолетники выполняют несколько функций

Некоторые овощи обладают способностью фиксировать азот в почве, что делает их органическим удобрением для себя и соседних растений. Поскольку они могут процветать в течение длительного времени, они также могут обеспечивать съедобную тень, как некоторые виноградные лозы, которые можно выращивать на шпалерных рамах. Многофункциональность интересная!

Проблемы с многолетними овощами

Хотя эти культуры отлично подходят для большинства садов, помните, что идеальных культур не бывает. Есть некоторые проблемы и недостатки выращивания многолетников.

Несмотря на то, что они не требуют особого ухода, некоторые овощи приживаются медленно. Вы столкнетесь с проблемой их стабилизации, которая может занять несколько лет роста, прежде чем ваши усилия будут вознаграждены. Спаржа является одним из примеров.

Выращивание многолетников не означает, что вы перестанете сажать однолетники. Эти два типа должны дополнять друг друга. Садовый сорт хорош, особенно если вы хотите иметь урожай круглый год. Некоторые многолетние растения после цветения становятся горькими, поэтому их лучше собирать только в начале сезона. Тыквы — это однолетники, которые можно пересаживать каждый год

Многие многолетники имеют определенный вкус, к которому многие американцы еще не привыкли. Но если вы также любите проводить время на кухне и хотите попробовать интересные вкусы, это может стать для вас источником вдохновения.

Это забавная мысль, но некоторые виды зелени настолько легко выращивать, что если вы некоторое время будете пренебрегать ими, они могут быстро превратиться и стать сорняками в вашем саду. Если вы выращиваете спаржу, артишоки или ревень, у вас может быть представление о следующей задаче. Вы должны помнить о ландшафтном дизайне многолетников в вашем саду. Уход отличается от ухода за однолетними овощами.

Многолетнее растение также сталкивается с другими проблемами, связанными с вредителями и болезнями. В то время как севооборот работает на других растениях, чтобы свести к минимуму болезни, этого нельзя сказать о многолетних овощах. К сожалению, если они заболевают, то остаются навсегда. У всех растений есть проблемы

Советы по выращиванию многолетних овощей

Независимо от размера или масштаба вашего садового проекта, лучший способ начать — это всегда иметь твердый план в руках. Таким образом, вы можете создать бюджет, который подходит именно вам. Как мы установили, выращивание многолетних съедобных растений имеет много преимуществ. Посадить их в своем саду — разумный ход времени и денег.

Однако это не означает, что многолетники вообще не нуждаются в каком-либо уходе. Эти культуры требуют регулярного внесения удобрений и надлежащей борьбы с вредителями. В отличие от однолетников, большинство многолетников не производят пищу в течение первых трех-пяти лет. Многолетникам часто требуются годы, чтобы производить пищу. На фото: ревень

Чтобы получить самые процветающие многолетние овощи, выясните различные факторы, например, какие растения лучше всего выращивать в вашей зоне. Определите меры предосторожности, которые необходимо предпринять, особенно в разные сезоны.

Начиная с семян

Если вы начинаете свой огород с семян, имейте в виду, что это сложнее, чем покупка рассады. Но это, безусловно, дешевле и более полезно в процессе.

Всегда планируйте свой сад, даже если вы не видите его прямо сейчас. Узнайте, какие овощи лучше всего растут с чем. Помните, что многолетние овощи могут стать агрессивными. Такие растения, как мята или зеленый лук, лучше выращивать в контейнерах, чтобы контролировать их рост. Зеленый лук. Некоторые многолетники лучше выращивать в контейнерах

Как и у всех растений, у семян разные потребности. Начните с нескольких семян, чтобы не перегрузиться и не оказаться в аналитическом параличе. Приобретите себе нужные инструменты еще до того, как начнете сажать. Инвестируйте в стартовые стенды для семян или проявите изобретательность, создав установку «сделай сам». Позвольте природе творить чудеса для вашего сада, посадив хорошее сочетание овощей и декоративных растений. Это привлечет опылителей и даст вам больше растений.

Чтобы начать с семян, потребуется немного больше внимания и осторожности, но как только это будет сделано, семена и почва сделают всю остальную работу. Позвольте элементам делать свою работу, и у вас будут здоровые растения. Пусть природа сделает свою работу

Использование многолетних растений в существующем саду

Если у вас есть существующий огород, вы можете добавить многолетние съедобные растения, расширив края. Помните, что одно из преимуществ выращивания многолетников заключается в том, что они могут укрепить почву и предотвратить эрозию. Вы можете расширить края своего сада, вспахав грядку шириной от 3 до 4 футов по периметру. Вы также можете подготовить почву в течение года, добавив мульчу по краям. Добавьте мульчу по краям

Многолетние овощи можно успешно выращивать с однолетними растениями, но они лучше подходят для грядок, предназначенных исключительно для многолетних растений. Это связано с тем, что, в отличие от однолетних растений, у них развита обширная корневая система, которую не следует нарушать при вспашке и культивации. Проверьте свой существующий сад с декоративными растениями, вы обнаружите, что, возможно, уже выращиваете многолетние растения в качестве декоративных растений. Если в вашем ландшафте есть цветы или кустарники, рассмотрите возможность добавления овощей, таких как морская капуста или французский щавель, и превратите его в съедобный пейзаж.

Эрик Тонсмейер призывает своих читателей исследовать съедобные ландшафты, потому что это разумный способ использовать пространство. Он добавляет: «Одна из вещей, которые мне нравятся в выращивании этих продуктов, заключается в том, что есть разные продукты для разных ниш… Не всем требуется солнце и суглинистая почва, как это делают большинство однолетних овощей. Вы можете выращивать многолетнюю зелень и травы на тенистой северной стороне дома, под деревьями, на сырых участках или в других неиспользуемых участках вашего участка». Выращивайте где угодно

выровняйте и улучшите разнообразие своего сада, подумайте о пермакультурном садоводстве. Эта дисциплина садоводства фокусируется на природной экосистеме, укрепляя связь растений с почвой, насекомыми и дикой природой. Это займет больше времени. Эксперт по садоводству Бетанн Вейк предлагает пятилетний план для садоводов, которые хотят практиковать «слои» в своих садах.

Результатом этой практики является ваш собственный пищевой лес со съедобными овощами, травами, фруктовыми деревьями, кустарниками и лианами. Увлекательно, не правда ли? Собственный запас еды

Многолетние овощи, которые может вырастить каждый

Артишоки

Этот овощ не только станет вкусным и ароматным дополнением к вашим блюдам, но и позволит вам собрать несколько головок артишока с одного растения. Это соотношение цены и качества! Артишоки — выносливые растения, хотя они нуждаются в защите в зимние месяцы, когда погода холоднее. Не путайте этот овощ с топинамбуром (или топинамбуром), мы расскажем об этом позже в этом списке.

Выносливое многолетнее растение

Как выращивать артишоки:

Разновидностью этого овоща, который идеально подходит для многолетнего выращивания, является артишок шаровидный. Императорский сорт часто выращивают как однолетнюю культуру. Если вы покупаете это растение, убедитесь, что оно уже созрело или ему около двух лет. С этой опцией вы получите больше урожая раньше.

Артишок шаровидный выращивают из кроны, поэтому посадите их кроны на 4 дюйма в глубину и разместите их на расстоянии не менее 4 футов друг от друга. Этот овощ растет в теплом климате, в зонах 7-9.. Высаживайте их в середине весны или ранней осенью на грядку с хорошо дренированной почвой, которая получает полное солнце.

Этот овощ нуждается в большом количестве воды и должен увлажняться 2-3 раза в неделю. Убедитесь, что почва богата питательными веществами, добавьте мульчу вокруг основания. Подкормите растение органическим удобрением с медленным высвобождением, чтобы получить процветающий овощ.

Как собирать артишоки:

Во время весеннего вегетационного периода обрежьте стебли, чтобы они больше росли. Ваш артишок должен быть готов к сезону сбора урожая в конце лета или осенью. Найдя корону, отрежьте около 3 дюймов. Используйте нож, чтобы удалить листву с растения. Если вы увлекаетесь консервированием, это один из овощей, который вы можете сделать. Или добавляйте их в салаты или соусы.Вкусные блюда для гурманов

Кале

Ах, капуста. Вот овощ, популярность которого в последние годы возросла, потому что он считается суперпродуктом. Нам нравится добавлять это в наши коктейли, супы или салаты. Он богат витаминами и питательными веществами, которые отлично подходят для нашего организма. Хорошей новостью для садоводов является то, что, как и многие многолетние овощи, капусту легко выращивать. Его можно собирать в осенний сезон, что дает вам запас овощей, которые растут год за годом.

Большинство сортов капусты выращивают как двулетники. Но есть также множество многолетних вариантов для вас в зависимости от вашей зоны.

– Добентон: один из самых простых сортов для размножения, просто сохраните черенки Добентона и вырастите неограниченное количество.

– Трость: вид этих растений вызовет у вас трепет. Овощ имеет длинные стебли и стебли, очень похожие на трость. Некоторые вырастают от 6 до 12 футов!

– Морская капуста: Те, у кого сложная влажная и песчаная почва, не должны беспокоиться, морская капуста может расти в сложных почвенных условиях. Вы также можете выращивать этот многолетник вместе с декоративными растениями, потому что его серовато-голубые листья и белые цветы — привлекательные кусты для вашего сада. Ее побеги, молодые листья и бутоны съедобны! По вкусу они как обычная капуста и так же полезны для здоровья. Этот сорт может расти в сложных почвенных условиях

Как выращивать капусту:

Лучшее время для посадки семян капусты — ранняя весна и конец лета, когда вы сможете насладиться осенним урожаем. Эти растения будут расти с минимальными трудностями; на самом деле, вы даже можете посеять семена за 4-5 недель до последних заморозков сезона. Даже в этих условиях вы обнаружите, что такие сорта, как морская капуста, будут процветать.

С хорошо дренированной почвой поместите их на солнечное место. Сажайте на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Как и многие многолетние растения, морская капуста устойчива к зоне 4.

Как собирать капусту:

Вы можете очень легко определить, готова ли капуста к сбору. Проверьте листья или листву растения, и если они уже размером с вашу ладонь, вы можете просто отрезать листья. Старайтесь не прикасаться к центру растения, потому что там образуются новые побеги. Таким образом, у вас будет еще одна порция для вашего здорового питания.

Спаржа

Давайте будем честными, любое блюдо автоматически становится лучше со спаржей. Готовите ли вы на пару или обжариваете, просто добавьте это к блюду, и ваши блюда мгновенно станут лучше. Но свежая спаржа может быть немного дорогой, поэтому вот как ее можно выращивать. Корона, которая стоит ожидания

Как выращивать спаржу:

Спаржа лекарственная — научное название этого выносливого, долгоживущего многолетнего овоща. Если вы любите ждать, вы можете вырастить спаржу из семян в помещении и подождать около трех лет. Ой! Вот почему многие специалисты по садоводству рекомендуют покупать однолетние спаржи в местном саду в весенний сезон. Это избавит вас от неприятностей первого года, и вы сможете начать собирать урожай через 2 года. Посадите кроны на солнечном участке с богатой компостной смесью. Подходит для зон с 3 по 8.

Ширина грядки для спаржи в вашем саду должна быть не менее трех футов; между тем, длина является вашим собственным предпочтением. Растения должны располагаться на расстоянии 18 дюймов друг от друга и сверху присыпать рыхлой почвой.

Как собирать спаржу:

Эти многолетники требуют от вас геркулесового терпения. Но награда того стоит. Дайте растению время укрепить свой корень. На второй год вы можете отрезать несколько побегов от каждого растения. К третьему году вы будете давать урожай, который будет приносить урожай каждый год и сохраняться десятилетиями. Спаржа готова к уборке с ранней весны до середины весны.

” alt=”Наслаждайтесь спаржей долгие годы” />

Щавель

Листья этих листовых зеленых овощей имеют терпкий или лимонный вкус. Идеально подходит для тех, кто хочет сделать свои супы и салаты более интересными. Иногда это растение классифицируют как овощ, а иногда как траву. В любом случае, вы должны добавить его в свой многолетний сад для сбора урожая с ранней весны до поздней осени.

Двумя популярными видами этого растения являются щавель обыкновенный (Rumex acetosa) и щавель французский (Rumex scutatus). Если вы вообще не знакомы с этим растением, знайте, что на самом деле они являются родственниками ревеня. Французский щавель очень вкусен ранней весной, а в теплую погоду становится немного горьковатым. Садовый щавель устойчив к зоне 5, а французский щавель устойчив к зоне 6. Добавьте к еде натуральный терпкий вкус

Как вырастить щавель:

Существует множество вариантов посадки щавеля. Вы можете начать с черенков, корневых делений или из семян. Самый простой способ, однако, состоит в том, чтобы посеять семена. Разместите семена на расстоянии трех дюймов друг от друга. Опять же, как и многим многолетникам требуется полное солнце, это лучше всего будет расти при таком освещении. В летний вегетационный период можно обеспечить некоторую полутень.

Как собрать щавель:

После посева семян потребуется около 40 дней, чтобы они проросли, а затем два месяца, чтобы созреть. Следите за листьями, когда они достигают 4 дюймов в длину, вы можете начать сбор урожая. Выбирайте нежные листья для еды. Одна из причин, по которой французский щавель редко встречается в продуктовых магазинах, — он плохо хранится. Они могут оставаться в вашем холодильнике максимум неделю, но у вас будет меньше богатства вкусов. Это один из тех овощей, которые лучше всего есть свежими с грядки.

Лук в связки

Когда мы росли, нарезанный зеленый лук, украшавший еду, означал, что у нас было необычное и особенное блюдо. Пикантный аромат лука может усилить вкус любого блюда, а также добавить цвет супам и мясу. Если они легко доступны в вашем саду, это поможет улучшить ваш кулинарный стиль. Лук возвращается из года в год

Как выращивать лук в связке:

Этот выносливый многолетник можно выращивать различными способами из семян или делением. Вы можете посадить их в месте, которое дает полутень, но лучше всего их выращивать на полном солнце с хорошо дренированной почвой. Если вы хотите начать с семян, посейте их ранней весной, чтобы получить летний урожай. Или, если вы хотите собирать лук осенью или весной, посейте в более поздние периоды летнего вегетационного периода.

Если вместо этого вы покупаете взрослое растение, вы можете разделить собранный лук и разложить его по всему саду. Разделение включает в себя выкапывание комка и аккуратное разделение корней на разные части. Затем вы можете пересадить их. Деление лучше проводить весной.

Как собирать лук в пучки:

Вы можете попробовать собрать этот выносливый многолетник, такой как зеленый лук, просто срезайте листья по мере необходимости. Листья легко восстанавливаются даже после многократной обрезки. Подождите, пока растения вырастут на 4-6 дюймов в высоту. Мы хотим получить их сильный аромат, а собирать лук лучше, когда он крупнее. Вы можете вытащить все растение целиком

Другой вариант — вытащить все растение. Вам придется ждать до пяти месяцев от посева до сбора урожая. Каждая часть съедобна и готова к приготовлению.

Пандусы или дикий лук-порей

Вы когда-нибудь слышали о пандусах? Этими родственниками лука традиционно наслаждаются собиратели в Аппалачах. Этот многолетник цветет весной, и люди раньше жарили его на масле животного жира с яйцами и картофелем. Для первых поселенцев и местных жителей пандусы были источником пищи ранней весной, они ценили этот овощ за его свежесть и аромат. Встречается в лесах

Как выращивать дикий лук-порей:

До недавнего времени это многолетнее растение собирали, а не выращивали. Они естественным образом росли в лесах, затененных местах с влажной и хорошо дренированной богатой почвой. Если вы решили выращивать эти овощи, помните, что семенам нужен теплый период, чтобы выйти из состояния покоя, а затем за ним должен последовать холодный период. Прорастание займет некоторое время, от шести месяцев до восемнадцати.

Если вы выращиваете их в своем саду, сажайте их в самом затененном месте или под деревьями. Пересаживайте луковицы в первые месяцы февраля-марта. Харди в зону 4.

Как собирать дикий лук-порей:

Когда растение созреет, вы увидите ярко-зеленые и пышные листья. Чтобы начать сбор урожая, вы можете отломить луковицу чуть выше основания, вместо того, чтобы выкапывать весь лук-порей. Этот метод позволит растущей части оставаться на месте, чтобы вы могли вернуться за добавкой в ​​следующем году. И зелень, и луковицы съедобны!

Новозеландский шпинат

Хотя обычный шпинат доступен в прохладное время года, в теплые дни он замедляет рост листьев. С другой стороны, этот многолетний сорт будет продолжать расти в течение жаркого летнего сезона. Он такой же питательный и вкусный, как и его родственный сорт. Шпинат для теплых дней

Как выращивать новозеландский шпинат:

Сажайте этот овощ там, где много солнечного света. Высаживать семена в открытый грунт можно после того, как пройдут заморозки. Почва должна быть умеренно влажной, пока она еще не укоренилась.

Как собирать новозеландский шпинат:

Старые зрелые листья этого шпината могут показаться вам слишком горькими. Собирают, когда листья еще молодые. Как и с другой листовой зеленью, вы можете удалить листья и позволить растению отрастать год за годом.

Египетский шагающий лук

Ходячий лук действительно звучит как забавное название для многолетнего растения, однако факт в том, что этот овощ со временем вырастет и будет ходить по вашему саду. Хорошая новость в том, что их нетрудно контролировать и они не агрессивны. Если вы живете в большом доме с множеством ртов, которые нужно кормить, этот многолетник быстро размножается, и вы можете легко вытащить ходячую луковицу, чтобы поесть.0002 Если вы посадите эти многолетники летом, вы получите урожай в следующем вегетационном сезоне. Посадите луковицы в почву с расстоянием от 6 до 10 дюймов между каждой луковицей для больших, острых ходячих луковиц. Если вы предпочитаете более мягкий зеленый лук, разместите луковицы на расстоянии 2–3 дюйма друг от друга.

Обеспечьте этим многолетникам полное солнце и хорошо дренированную почву. Избегайте тяжелой и влажной почвы, чтобы стимулировать бурный рост. Когда они вырастут, стебли увенчают луковицами. Когда он становится тяжелее, корона опрокидывается на землю. Если их не собрать, эти маленькие луковицы укоренятся, и вырастет новое растение, отсюда и название. Зона с 4 по 8.

Как собирать ползучий лук:

Если вы не хотите, чтобы ползучий лук рос по всему огороду, вы можете собрать маленькие луковицы на верхушке стебля. Зрелые луковицы должны быть от 1/2 до 1 дюйма в диаметре, как размер лука-шалота. Ходячий лук также производит съедобные луковицы под землей! Вы также можете взять, выкопав. Вы можете хранить луковицы до года, надежно поместив их в коробку или сетчатый мешок.

Топинамбур

Представьте себе ярко-желтые цветы со стеблями высотой до шести футов. Helianthus tuberosus, связанный с подсолнухами, — это многолетники, у которых эти красивые цветы раскрываются в конце лета. Но в основном их выращивают не для цветения, скорее, садоводы держат это многолетнее растение из-за его питательных и сытных подземных клубней. Хотите верьте, хотите нет, но топинамбуры, также называемые солнечными огурцами, — это овощи! Клубни многолетних овощей можно есть сырыми или приготовленными, как картофель. Красивые фиолетовые топинамбуры

Как выращивать топинамбур:

Этот многолетник непривередлив к почве, от полного солнца до полутени. Некоторые садоводы утверждают, что их можно выращивать в любом климате, но лучше всего они растут в зонах с 4 по 9.

Они вырастают очень высокими, поэтому лучше сажать их там, где они не будут затенять другие солнцелюбивые культуры. Дайте им достаточно места или около фута друг от друга и три дюйма в глубину. Садоводы считают их инвазивными, и это одна из вещей, которую нужно держать под контролем в течение вегетационного периода. Но помимо этого, для выращивания топинамбура требуется не так уж много работы.

Как собрать топинамбур:

Используйте вилы для копания, чтобы собрать клубни. Они слаще и вкуснее после мороза-двух. Если вы замульчируете грядку, вы сможете собрать урожай к зиме, а можете собрать его раньше осенью. Эти многолетники хорошо хранятся и могут содержаться в прохладном подвале.

Добрый король Генрих

Прелесть Доброго короля Генриха (Chenopodium bonus-Henricus) в том, что все растение можно использовать по-разному. В первые дни весны первые появляющиеся побеги можно есть, как спаржу. Когда растение начинает формировать листья, тогда у вас есть зелень. С ними обращаются так же, как со шпинатом, и их можно готовить путем варки или приготовления на пару.

Богатый витаминами, многие люди утверждают, что он дает больше питательных веществ, чем шпинат. С железом, кальцием, витаминами B и C это отличное дополнение к вашему растущему саду. Как и большинство многолетников, после того, как он стабилизируется, он требует минимального ухода, только нужное количество воды. Полон витаминов

Как вырастить хороший король Генри:

Многим трудно прорастить этот многолетник. Вместо этого купите саженец в доверенном питомнике. Корни Доброго Короля Генриха чувствительны. Перед пересадкой убедитесь, что корни уже растут со дна горшка. Снимите горшок и сохраните всю почву, если это возможно, и поместите его в землю. Это помогает избежать такого же нарушения корней, как при посадке в саду. Разместите саженцы на расстоянии от двенадцати до восемнадцати дюймов друг от друга.

В отличие от других многолетников, этому растению следует обеспечить полутень. Поливайте ежедневно в течение первого года и дайте им укорениться в течение этого вегетационного периода. Вам придется подождать несколько лет, прежде чем вы сможете пожинать плоды.

Как собрать урожай Добрый король Генри:

Ранней весной второго года можно начинать сбор урожая. Побеги можно собирать и очищать от кожуры, молодые листья добавлять в салаты или готовить как шпинат. Даже семена этого многолетника можно измельчить и добавить в муку. Когда вы их соберете, вы должны сразу же использовать растение, так как оно плохо хранится.

Какие многолетники выращивают как однолетники?

Некоторые многолетники выращивают как однолетники, так как за ними легче ухаживать. Вот некоторые из культур:

• капуста
• чеснока
• Radicchio
• Popatoes
• Roma Tomar получить большую популярность в наших домашних садах. За ними легко ухаживать, и они вознаградят вас множеством преимуществ. Удачной посадки!

  30 фруктов, овощей и трав, которые можно выращивать в полутени

  Вы хотите вырастить огород, но, к сожалению, у вас есть только полутень или, что еще хуже, полная тень. Не отчаивайтесь. Хотя вы не можете выращивать все, что захотите, есть много фруктов, овощей и трав, которые хорошо растут в тени. В этом посте я даю вам именно это: список с фотографиями 30 съедобных растений, которые растут в тени!

  Заинтересованы в выращивании большего количества растений в полутени? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, какие срезанные цветы лучше всего подходят для этих условий:

  Реалистичные ожидания от выращивания съедобных растений в тени

  Тот факт, что фрукт или овощ теневынослив, не означает, что он будет расти точно так же, как и на полном солнце. Ожидайте, что ваши растения будут расти медленнее и давать меньше урожая.

  Если возможно, вы можете получить немного больше солнца, обрезав деревья или полностью удалив их. Если участок находится у забора, вы всегда можете покрасить его в белый цвет, чтобы отражать свет, или даже установить зеркало, если оно у вас большое.

  Тем не менее, вот несколько вариантов теневыносливых фруктов, овощей и трав!

  Фрукты, которые растут в тени

  На удивление много фруктов, которые хорошо растут в тени. На самом деле, есть как минимум 10 растений, которые я не перечислил, потому что я занимаюсь садоводством в Зоне 3 в Канаде, и мне не нравится перечислять растения, выращивать которые у меня нет надежды. Где бы вы ни находились, я рекомендую покупать любые фруктовые кусты или деревья в местной теплице и узнавать у персонала, можно ли выращивать сорт, который вы хотите купить, в полутени.

  Не пытайтесь спрашивать персонал в большом магазине. Велика вероятность, что они не узнают.

  П.С. В Зоне 3 можно вырастить невероятное количество фруктов. Посмотрите на эти 28 выносливых фруктов, которые вы можете вырастить!

  1.

  Голубика низкорослая

  Голубика делится на две категории: высокорослая и низкорослая. Выбирайте низкорослые сорта для полутени и убедитесь, что ваша почва находится на кислой стороне.

  2. Арония

  Арония очень вынослива, ее можно выращивать даже в Зоне 1. Если вы никогда не пробовали ее раньше, она очень терпкая и невкусная в сыром виде. Они вкусны в джемах, желе и соки при добавлении большого количества сахара.

  СВЯЗАННЫЕ С: Как приготовить желе из черемухи

  3. Смородина

  4. Бузина

  5. Малина

  Побеги малины после укоренения имеют привычку расползаться. Будьте добрым соседом и предложите выдернуть любую трость, которая сбивается с линии забора. Плоды не растут на однолетних побегах, поэтому в первый же год вы не получите никаких плодов.

  Нужны идеи рецептов? Вам понравятся эти булочки, кексы и мороженое без взбивания.

  6. Ревень

  Ревень – очень выносливый фрукт. Стебли вкусные, а листья ядовитые.

  СВЯЗАННЫЕ С: Домашнее клубничное варенье из ревеня с пектином, чипсы из черники с ягодами Саскатун, ревенем и клубникой

  7. Ягоды Саскатун

  Канадцы знают эти ягоды как ягоды Саскатун, но американцы, скорее всего, знают их как ягоды шиповника или июньские ягоды. Как их ни назови, они вкусные!

  Я немного помешан на ягодах Саскатун, и в этом блоге есть много рецептов. Нажмите здесь, чтобы увидеть список всех моих лучших рецептов ягод Саскатун!

  Овощи, которые растут в полутени

  Какие овощи хорошо растут в тени? Те, которые любят прохладную погоду и быстро растут. В целом, большинство листовой зелени и крестоцветных способны переносить полутень. Частичная тень, около 4-5 часов света в день, или даже целый день в пятнистой тени под лиственным деревом — лучший выбор для выращивания тенелюбивых овощей.

  Можно ли выращивать овощи в полной тени ?

  Если у вас есть место, куда весь день не попадает солнечный свет (например, перед домом, выходящим на север, или проход между домами, который постоянно затенен), вы, скорее всего, не сможете выращивать овощи. Многие из листовых зеленых овощей можно выращивать всего лишь при 2-3 часах света в день, но рост будет медленным.

  1. Руккола

  Руккола — одна из самых быстрорастущих культур, которую можно выращивать: она созревает всего за 20 дней!

  2. Спаржа

  Спаржа — многолетнее растение, до третьего года собирать урожай нельзя. После того, как завод будет создан, он будет снабжать вас свежей продукцией каждую весну без каких-либо усилий.

  3. Фасоль

  Фасоль предпочитает полное солнце, но если вас устраивает более медленный рост и небольшой урожай, вы можете вырастить вкусную кустовую фасоль.

  4. Свекла

  Большинство корнеплодов также подходят для выращивания в полутени. Получите семена в саду как можно раньше, так как им потребуется весь сезон, чтобы вырасти как можно больше.

  5. Бок-чой (и аналогичная листовая зелень)

  6. Брокколи

  В некоторых случаях брокколи лучше растет в полутени, так как более низкие температуры в тени означают, что она медленнее плодоносит.

  Вы боретесь с жуками в брокколи? Вот как их удержать! Тот же прием подойдет и для капусты или любого другого крестоцветного овоща.

  7. Капуста

  8. Цветная капуста

  Эта цветная капуста была готова для компоста, так что мне было не стыдно подбросить ее в воздух. У вас есть определенный цветок или овощ, который вы изо всех сил пытаетесь вырастить? Овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста, мне не по вкусу, поэтому мне часто приходится выбрасывать свои ожидания в окно. Как садовники, мы должны помнить, что время от времени нужно немного развлекаться!

  СВЯЗАННЫЕ: Как приготовить полезный рис с цветной капустой с низким содержанием углеводов

  9. Сельдерей

  Сельдерей не является быстрорастущим овощем. Лучше всего начинать выращивать сельдерей за 8-10 недель до того, как вы собираетесь высаживать его на открытом воздухе.

  Хотите знать, как вырастить сельдерей (и другие овощи) в помещении без семян? Посмотрите видео ниже:

  10. Листовая капуста GREENS

  Листовая капуста очень похожа по текстуре на капусту, и ее легко и быстро выращивать. Они не очень популярны в канадских диетах, но должны быть! Кроме того, они морозоустойчивы, так что это отличный вариант для 9 человек.0313 осенние сады !

  11. Капуста капуста

  Существует множество сортов капусты на выбор: от темно-зеленой до сине-зеленой, с оттенком розового и пурпурного. Спрячьте немного на свои клумбы, чтобы получить что-то красивое и практичное.

  12. Кольраби

  Кольраби очень полезна, так как ее можно приготовить всего за 45 дней. И листья, и корни съедобны.

  13. Горох

  Горох — один из менее теневыносливых и медленнорастущих вариантов в этом списке, но он все равно будет работать. Просто посадите больше, чем обычно, чтобы учесть, что лозы будут менее продуктивными.

  14. Картофель

  Это наш печальный урожай картофеля в 2020 году. Если вы хотите узнать больше о наших условиях выращивания и о том, как мы планировали скорректировать ситуацию для получения более крупного и лучшего урожая в следующем году, ознакомьтесь с это видео !

  СВЯЗАННЫЕ С: 10 ЛЕГКИХ В ВЫРАЩИВАНИИ ОВОЩЕЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (ПЛЮС 5, КОТОРЫХ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ)

  15. Редис

  Редис придаст остроту вашим салатам. Однако не сажайте слишком много. 16 или около того редиски достаточно на одну неделю. Сажайте новый урожай каждую неделю или две, пока для редиски прохладно весь сезон.

  16. Шпинат

  Без сомнения, мой любимый сорт шпината — Блумсдейл. Это единственное, что я действительно успеваю собрать до того, как оно улетит.

  17. Мангольд

  Мангольд бывает самых разных цветов. Мои любимые — «Яркие огни» и «Гигант Фордхук».

  18. Репа

  Репа – еще один овощ, у которого съедобны как листья, так и корни.