15 полезных советов, 70+ фото

Большая и просторная кухня — мечта каждой хозяйки. В ней просто разместить все необходимое, к тому же, пространство дает возможность для дизайнерской фантазии. А как быть, если кухня совсем крохотная? В этой статье мы собрали для вас советы по обустройству маленькой кухни. С ними у вас получиться создать функциональное и красивое помещение на любой площади.

Поработайте с фактурами

При обустройстве маленькой кухни ваша основная задача — визуально добавить ей пространства. Поэтому мы рекомендуем отказаться от матовых фактур. Отдайте предпочтение глянцу — его зеркальный блеск отражает свет, а потому помещение будет казаться больше.

Если глянец не слишком вам импонирует, обратите внимание на сатин. Его мягкое сияние также обладает отражающими свойствами, а потому в полной мере справится с возложенной на него задачей. К тому же, сатиновая фактура смотрится очень элегантно и изящно — превосходный выбор для классических интерьеров.

Даже черный в глянцевом исполнении визуально делает маленькую кухню больше. Яркая глянцевая кухня — отличное решение для маленького помещения.Отражающие свойства делают помещение заметно больше.

 

Использование планировки на маленькой кухне

Открытая планировка может стать отличным решением для небольшой кухоньки. Если есть возможность, попробуйте объединить кухню с комнатой. В квартире студии вопрос решается еще проще — рекомендуем отделить кухонную зону от территории отдыха. Из-за обилия общего пространства комната будет казаться гораздо больше.

Важно! Есть стена в квартире является несущей, получить разрешение на перепланировку не получится. В таком случае попробуйте расширить дверной проем и отказаться от использования дверей на кухню. Это поможет добавить больше свободного места, как реального, так и визуального.

Вам некомфортно в открытом пространство? Попробуйте заменить обычную распашную дверь на раздвижную, гармошку или занавеску. В крайнем случае убедитесь, что дверь открывается наружу — это тоже добавит в комнату несколько драгоценных сантиметров.

Если есть возможность убрать одну стену — воспользуйтесь ею. Для зонирования можно использовать барную стойку.В студио не обязательно делать большую кухню — достаточно миниатюрного уголка.Если пространство открыто, отсутствие стен сгладит грубость материалов.

Используйте место под окном

Если на большой кухне подоконник выполняет скорее роль декоративного элемента, то на маленькой такой расточительство попросту непозволительно. Помните, ваша цель — как можно более эффективно использовать каждый сантиметр открытого пространства.

Существует несколько способов вписать подоконник в интерьер небольшой кухни:

• Установите напротив подоконника часть кухонного гарнитура. Вы можете поставить там просто шкаф, а можете — разместить мойку или даже плиту.
• Иногда в зону под подоконником, если там не установлен радиатор, устанавливают небольшой шкаф или открытые полки;
• Подоконник можно превратить в необычную барную стойку. Особого внимания эта идея заслуживает, если у вас красивый вид окна.
• Это превосходная альтернатива обычного обеденному столу, особенно если у вас маленькая семья. Нужно больше места? Закажите откидную доску. В сложенном виде она лежит на подоконнике, в открытом — превращается в обеденный стол на три-четыре человека.
• Хотите поставить небольшой гарнитур? Подоконник может стать отличной альтернативой рабочей поверхности.

Однако помните, что если вы будете активно использовать подоконник, необходимо тщательно следить за его чистотой. Чтобы поддерживать его в хорошем состоянии, воспользуйтесь нашими советами из этой статьи.

Окно обеспечит дополнительный свет рабочей поверхности.Кухонная раковина под окном — неожиданно, но очень удобно.Использование подоконника подарит вам до 80 сантиметров полезной площади.

Закажите барную стойку

На первый взгляд такая идея может показаться абсурдной. Для многих барная стойка все еще остается элементом роскоши, который не обязательно устанавливать на обычной кухне. Особенно если места и так недостаточно.

Однако такое мнение в корне неверно: именно на маленькой кухне барная стойка может быть чрезвычайно удобным решением. Она легко может заменить обеденный стол, будучи при этом гораздо более компактной.

Барная стойка может заменить и стол, и рабочую поверхность.Компактная барная стойка над рабочей поверхностью — интересный и практичный ход.Продолжите подоконник барной стойкой.

Кроме того, под барной стойкой и на ней вы можете разместить дополнительные полки, которые значительно облегчат организацию хранения на маленькой кухне.

Идея: На заказ можно изготовить складную барную стойку. Панель будет плотно прижиматься к стене в закрытом состоянии, а стоит ее откинуть — вы можете использовать ее по назначению или вместо обеденного стола. В сложенном виде такая конструкция практически не занимает места на кухне.

Откажитесь от темной палитры

Как бы не нравились вам черные, бордовые, темно-синие кухни и другие насыщенные оттенки, для маленькой кухни они не подходят. Ваш выбор — белые, светлые тона из естественной гаммы.

Белый визуально делает кухню больше.Сочетайте разные оттенки белого, чтобы добиться ощущения чистоты и воздушности.Разбавит светлый интерьер поможет яркий пол и бытовая техника.

Чем светлее кухня, тем больше она кажется. Руководствуйтесь этим правилом, если хотите, чтобы маленькое помещение казалось просторным и уютным.

Важно: Не увлекайтесь смешением оттенков: двух-трех цветов для оформления кухни будет достаточно. Излишне пестрое оформление визуально уменьшит помещение, а это совсем не тот эффект, которого следует добиваться.

Изготовьте гарнитур на заказ

Несмотря на то, что в магазинах можно найти кухни на любой вкус, мы рекомендуем вам спроектировать дизайн вашего гарнитура и заказать его изготовление по индивидуальному проекту. Для этого можете воспользоваться конструктором на нашем сайте.

Несмотря на то, что такой подход обойдется вам дороже, чем покупка готовой мебели, в дальнейшем все затраты окупятся. Проектируя собственный гарнитур, вы можете учесть все мелочи: конфигурация и габариты комнаты, расположение и ширина полок, общие размеры.

Таким образом можно создать кухню, идеально подходящую под размеры комнаты и при этом полностью удовлетворяющую всем вашим нуждам.

Закажите гарнитур с полками, приспособленными непосредственно под ваши нужды.Используйте каждый сантиметр для хранения различной утвари.

 

 

Гарнитур необычной формы поможет рационально использовать место.

Отдайте предпочтение открытым полкам

Какой бы стиль оформления кухни вы не выбрали, подумайте о том, чтобы добавить в нее несколько открытых полок вместо закрытых шкафов или даже полностью заменить их.

Последние слишком габаритны, занимают много места и визуально утяжеляют кухню. А вот небольшие и аккуратные открытые полки визуально делают помещение легче и просторнее.

К тому же, вы легко сможете найти на них все необходимое. Дополнительный бонус: такие полки заставят вас поддерживать порядок на кухне, что немаловажно для общего восприятия помещения.

Не хотите полностью открытые полки? Подумайте о полупрозрачных дверцах.Открытые полки и ниши делают кухню просторнее.Следите за порядком на открытых полочках.

Правильный выбор освещения

Способствовать визуальному расширению кухни может и правильное освещение. Мы рекомендуем вам отказаться от централизованного освещения и объемных светильников: одна габаритная люстра будет не слишком уместна. Конечно, ее света достаточно для маленькой кухни, однако она занизит помещение, сделает его тесным и не слишком уютным.

Гораздо лучше подходят точечные светильники. Расположите их над рабочей зоной. Если вы смогли сделать на кухне столовый уголок, используйте там в качестве света небольшое бра круглой или прямоугольной формы — фигурные светильники лучше оставить для более просторных помещений.

Подсветка под шкафчиками приподымет их.Используйте светодиодные ленты чтобы увеличить кухню.Точечные светильники — идеальный выбор для маленькой кухни.

Хорошую роль сыграют светодиодные ленты или скрытая подсветка. Первые проложите под верхними шкафчиками кухонного гарнитура. Так они визуально приподнимутся и кухня будет казаться выше, чем на самом деле.

Вторую можно разместить за стеклянным фартуком. Объемный свет добавит кухне недостающего простора, сделает ее больши и шире.

Идея: Парящий потолок, эффект которого достигается гипсокартонными плитами и светодиодными лентами, на самом деле убирает несколько сантиметров высоты комнаты. Но, как ни парадоксально, казаться она будет гораздо выше, чем до его установки. Такой эффект колодца достигается за счет освещения по периметру и визуального «полета» вашего потолка.

Используйте принцип треугольника

На самом деле термин «рабочий треугольник» означает пространство, включающее в себя холодильник, кухонную раковину и плиту. Он может иметь любую форму — в зависимости от расположения ключевых предметов кухни.

Однако на маленькой кухне лучше обратиться к классической его интерпретации. Г-образная кухня подойдет в небольшое помещение гораздо больше любого другого типа гарнитура. Так вы сможете разместить все необходимое, а свободный угол останется, чтобы поставить там небольшой обеденный столик или его заменитель.

Кстати: Откажитесь от круглых столов в пользу квадратных. Так у вас не останется неиспользованного драгоценного пространства по углам, а значит, проход будет шире.

К тому же, у вас все будет под рукой — очень удобно и не потребует постоянных перемещений по кухне.

Хорошо продумайте расположение техники.Плюс маленькой кухни: все важные предметы в шаговой доступности.Расположите ключевые точки треугольником.

Продумайте конфигурацию гарнитура

На маленькой кухне необходимо дорожить каждым сантиметром. Поэтому хорошо подумайте, сколько и каких полок вам необходимо. Не стоит считать, что не получится вместить все необходимое — есть примеры, когда настоящая кухня занимала всего два или даже один квадратный метр!

Угловые шкафы, узкие полочки для специй, многоуровневые скрытые стеллажи — современная мебельная промышленность предоставляет широкие возможности для создания уникального гарнитура, подходящего под габариты даже самой маленькой кухни.

Не бойтесь экспериментировать: даже если вам кажется, что полочка выглядит слишком необычно или что вам не потребуется шкафчик глубиной в несколько сантиметров, такое добавление к стандартному гарнитуру может оказаться именно тем, что вам нужно.

Решите для себя, сколько шкафов вам необходимо.Не обязательно следовать нормам. Удлиняйте и укорачивайте шкафы по своему желанию.Нетрадиционные формы украсят маленькую кухню.

Взвешено выбирайте бытовую технику

Если проанализировать новинки на рынке бытовой техники, становится заметно, что производители тяготеют к максимализму. Домашние духовки, больше похожие на агрегаты для профессиональной кухни. Холодильники с полезной емкостью в пятьсот литров. Огромные кухонные комбайны, которые не умеют разве что сходить вместо вас в магазин.

Скажите честно, вы действительно делаете запасы на семью из десяти человек и ежедневно готовите объем еды, достаточно для торжественного приема? Если да, придется решать задачу, как вместить всю эту технику на небольшую кухню. Возможно, лучшим решением станет смена жилплощади.

Откажитесь от ненужной техники: только самое необходимое.Микроволоновка над плитой сэкономит место.Продумайте расположение каждого прибора.

Если же нет, тогда определитесь с тем, какая бытовая техника вам на самом деле нужна. Возможно, вашей семье хватит холодильника емкостью в сто пятьдесят литров, небольшой плиты, а кухонный комбайн стоит кому-то подарить?

Главное правило: не гонитесь за большими объемами и покупайте только то, что вам на самом деле необходимо.

Встроенная техника

Продолжая разговор о бытовой технике, нельзя не отметить, что на маленькой кухне встроенные приборы гораздо удобнее, чем стоящие свободно. Конечно, такая конструкция отберет у вас 8-10 сантиметров полезной площади.

Однако визуально аккуратный ряд смотрится гораздо лучше, чем стоящие вразнобой приборы и мебель. Кроме того, так кухня, как ни странно, будет казаться гораздо просторнее, а работать на ней станет в разы удобнее.

Выбирая встроенную бытовую технику, отдайте предпочтение гаджетам уменьшенных размеров. Мы уже определились, что габаритные приборы не всегда необходимы. Поэтому смело заказывайте миниатюрную версию техники. Сэкономленные сантиметры вам еще пригодятся.

Кроме того, обратите внимание на приборы, сочетающие в себе сразу несколько функций. Духовка-гриль, микроволновка с конвектором, мультиварка с опцией хлебопечки. Такой многозадачный прибор стоит дешевле, чем несколько отдельных, да и места занимает в разы меньше.

Встроенная техника сэкономит место на кухне.Кухня выглядит гораздо аккуратнее, что особенно актуально для комнат без стен.Для интерьера хай-тек дополните встроенную технику полупрозрачными полочками с подсветкой.

Поэкспериментируйте с материалами

Выбирая материалы для чистовой отделки маленькой кухни, обращайте внимание на их объемы и фактуры. Так, широкие деревянные панели вряд ли подойдут — они скрадывают место. А вот светлые обои сатиновой фактуры будут куда уместнее.

Неплохо в небольших кухнях смотрятся современные материалы с отражающими свойствами. Например, установите стальную столешницу. Это и модно, и практично — сталь практически не подвержена коррозии и отличается высокой стойкостью к механическим повреждениям. Кроме того, ее отражающие свойства визуально сделают кухню больше и светлее.

Такую же роль могут выполнить зеркала на стенах. Только вам придется тщательно следить за их чистотой — на отражающей поверхности видны все загрязнения и отпечатки.

Полупрозрачный фартук добавит объема.На светлом фоне очень интересно выглядят яркие акценты.Фактурный рисунок визуально делает кухню выше.

Откажитесь от кухонного уголка

Каким бы удобным вам не казался диванчик для кухни или кухонный уголок, на маленькой кухне ему не место. Лучше выберете несколько небольших стульев. Если кухня совсем небольшая, рассмотрите складные варианты. Важно, чтобы они не были слишком тяжелыми — иначе вы быстро устанете их убирать и они будут путаться под ногами в момент готовки.

Такой вариант вам не подходит? Если вы установили барную стойку, отличным решением станут соответствующие стулья. Несложно подобрать подходящую модель под любой стиль оформления интерьера.

Полупрозрачные стулья для современных интерьеров.Небольшая обеденная группа поместится на кухне в 10 квадратов.

И самое главное!

Маленькая кухня, как ни парадоксально, требует гораздо больше внимания, чем просторная. С одной стороны, это нелогично — чем больше площадь, тем больше места для уборки. Однако на самом деле это не так.

В просторном помещении незначительные недочеты могут быть незаметными. А вот в маленьком любая неаккуратность сразу же бросается в глаза.

Такая кухня кажется еще меньше, чем на самом деле.

Поэтому хорошо продумайте, как организовать рабочее пространство в вашей небольшой кухне. В этом помогут советы по организации хранения в кухонном помещении. Воспользуйтесь этими рекомендациями, чтобы найти каждому предмету свое место — уже эта несложная мера визуально сделает комнату гораздо просторнее.

Обязательно следите за чистотой кухни: аккуратное помещение кажется гораздо больше, чем захламленное.

Уверены, с нашими рекомендациями вы сможете комфортно и красиво обустроить даже самую маленькую кухню. Желаем удачи!

Идеи маленькой кухни: фото примеры

простые и дешёвые идеи дизайна

Многие, кто решил воспользоваться идеей и создать недорогой дизайн в маленькой кухне имеют мнение о том, что чем меньше пространство, тем дешевле обойдется ремонт – это не совсем так. При нестандартных габаритах помещения приходится изготовлять мебель под заказ, а это – дополнительные услуги, которые стоят дороже, как и сам ремонт при нестандартных решениях планировки. Но благодаря нашим архитекторам нестандартные планировки кухонь встречаются крайне редко, а вот малогабаритные кухни – повсеместно.

Расстановка приоритетов

При создании недорогого дизайна маленькой кухни нужно, в первую очередь, определить приоритет. Что важнее – обеденная зона или рабочая зона? Если хозяйка любит готовить, делайте акцент на удобном расположении и габаритах кухонной мебели и бытовой техники, а обеденную зону для всей семьи можно организовать в гостиной, а месту для перекусов отвести небольшую зону на кухне. Если кухня больше используется для посиделок – то ориентируйтесь на размещение кухонного стола и удобного расположения сидячих мест, а для готовки выбирайте небольшие варочную плиту раковину и небольшую столешницу – это освободит пространство.

Расстановка приоритетов поможет сэкономить – потратитесь на основное, а второстепенное приобретете за оставшиеся деньги

Недорогой дизайн маленькой кухни

Еще один из вариантов простого дизайна малогабаритной ухни

Составьте смету и соблюдайте ее — это убережет вас от следующего:

• Недобросовестность нанятых работников, которые будут пытаться вытянуть больше денег, чем предусмотрено.
• Ознакомьте их со сметой, сами закупайте материалы и следите за их использованием – так вы не дадите себя обмануть.
• Смета ограничит резкие полеты дизайнерской фантазии – денег-то больше нет, чем запланировали.
• Если вы четко распланируете доходы и расходы (с аванса покупаем краску, с зарплаты – раковину и т.д.), это убережет от затянувшегося ремонта.
  Главное – не совершать других крупных трат.

При покупке мебели или бытовой техники пользуйтесь кредитными картами и рассрочками – это позволит раскидать платежи на продолжительный срок, а не выкладывать крупную сумму, которую еще нужно где-то найти

Основные правила недорогого дизайна маленькой кухни

Планирование бюджета. Не нужно делать ремонт скоропостижно, даже если деньги имеются. В течении нескольких месяцев пройдитесь по магазинам и интернет-сайтам в поисках акций и специальных предложений. В одном дешевле будет взять плитку, в другом – гарнитур, а третий предложит двадцатипроцентную скидку, если именно у них купите все сразу. Еще вариант – насмотреть в магазине, скажем, плитку, запомнить марку и артикул и заказать такую же в Интернете. Даже учитывая пересылку и доставку, получится дешевле, ведь квадратура небольшая, соответственно, плитки не так много.

Время. Самое удобное время для ремонта – лето, самое дешевое – зима. Это касается и рабочей силы, и стройматериалов. Потому, чтоб удешевить ремонт, нужно планировать его на осень-зиму. В «несезон» рабочие возьмутся за любой заказ – в это время их негусто. А если запланировать ремонт на ноябрь-декабрь, можно ускорить процесс, ведь все хотят закончить дела до Нового года, и ремонтники тоже!

Дизайн. Конечно, все хотят изысканный, дизайнерский ремонт. Но услуги грамотного дизайнера стоят денег, часто сравнимых с самим ремонтом. Потому вам в помощь Интернет. Во-первых, вы точно определитесь в своих желаниях, во-вторых, сможете дать четкие ЦУ рабочим. Но не хватайтесь за ультрамодный «хай-тек» или скандинавский стиль. Это модные и дорогие дизайнерские решения, их исполнение влетит в копеечку, да и материалы, подходящие под них, стоят дороже. К тому же, то, что выгодно смотрится на больших кухнях с панорамными окнами, вряд ли «ляжет» на классическую «хрущевскую» кухню. Потому выбирайте недорогой дизайн для маленькой кухни, руководствуясь двумя главными принципами: удобство(практичность) и приятные вам текстуры(цвета).

А дизайнерские решения вписывайте в эти правила. Смотрите примеры  простого дизайна кухни ниже на фото.

Скажите нет гипсокартону. Листы гипсокартона ставятся на каркас, а это существенно съедает размеры кухни. Но для рабочих это упрощает процесс, потому они часто предлагают эту идею. Отказывайтесь, это дорого и, в вашем случае, непрактично.
Навесной потолок, под которым можно и проводку спрятать, и звукоизоляцию, тоже съедает пространство – низкие потолки станут еще ниже. Дешевле, быстрее и удачнее – вариант с натяжными потолками. Кроме того, они не так сильно боятся подтоплений.

Натяжные потолки — самый удачный вариант

Сэкономить на… двери. Это кажется странным, но вдумайтесь. Обычно маленькие кухни находятся в таких же маленьких квартирах.
Если дверь в кухне (до ремонта) открывалась вовнутрь, сразу снимайте ее с петель, ведь она требует определенного пространства, и это может помешать расставить мебель так, как вам нравится.  Если дверь в кухне открывается в коридор – тоже неудобно, когда санузел расположен рядом с кухней, сложно в такой комбинации дверей будет разминуться.

Откажитесь от двери вообще, а чтобы жар и дым не распространялись по всей квартире, чаще открывайте окно и позаботьтесь о вытяжке, на крошечных кухнях она просто необходима

В дверном проеме хорошо будет смотреться штора-тюль из бамбука (рулонные), из нитей, силиконовые — идеальный вариант, им не страшны ни влага, ни высокая температура. Шторы из силикона даже не обязательно покупать, можно сделать своими руками или заказать у мастера – будет дешевле. Вот вам недорогой и дизайнерский ход!

Используйте собственные подделки для недорогого дизайна в маленькой кухне, как бы странно это ни звучало, но вещи созданные собственными руками отлично экономят бюджет и делают помещение уютнее. Используйте для декора и отделки только натуральные материалы, но недорогие.

Интересный и простой вариант в дизайне небольшой кухни — шторы вместо двери

Стоит ли тратиться на дорогие отделочные материалы для маленькой кухни?

Например, натуральный камень и дерево, конечно не подойдут, отделка из этих материалов выглядят прекрасно, но они до жути дорогие, вдумайтесь, стоит ли тратиться на дорогущие материалы для крохотной кухни? Будут ли они «играть», будут ли вообще заметны в малогабаритном помещении?

Но если без камня, дерева или мрамора вам никак не обойтись, а бывает и такое, то современные заменители могут выглядеть ничуть не хуже. Например, ДСП с имитацией красного дерева, сделанное качественно, вполне прилично смотрится, а столешница с имитацией мрамора также весьма популярна.  Далее на фото примеры кухонных гарнитуров, выполненных из недорогого, но качественного материала.

Кухонный гарнитур под заказ для маленькой кухне – выгодней, чем готовый

Для маленьких кухонь идеальным решением будет заказать гарнитур. Дело в том, что новая мебель больше рассчитана на большие современные кухни. В магазине можно сделать заказ на нужные габариты, но это будет и дороже, и долго. Гораздо выгоднее пригласить мастера на дом, он все замеряет и сделает по вашим пожеланиям. Если кухня прямоугольной планировки,  это будет еще проще.

Здесь еще нужно учесть, что гарнитур для встроенной техники обойдется дороже, чем все по отдельности. К тому же, такая конструкция довольно громоздкая, в маленьких квартирах могут возникнуть трудности с транспортировкой и установкой. Потому недорогой вариант для маленькой кухни – отдельно стоящая мебель под заказ.

Мебель, заказанная мастеру по индивидуальному проекту , выйдет дешевле

Не обязательно покупать всю мебель – можно «облагородить» старую. Несколько рулонов клейкой ленты, краска и элементы декора будут стоить гораздо дешевле, чем, скажем, новый стол. Сейчас мода на ретро – проявите фантазию!

А вот посмотрите на фото, как можно обновить старую мебель с помощью декора.

Открытое пространство

Не нужно завешивать все стены шкафчиками. Это уменьшит пространство, сделает кухню тусклой. В недорогой дизайн для маленькой кухни гораздо лучше впишутся обычные, открытые полки. Это и удобно, и посуда высыхать будет быстрее, и места визуально станет больше. И, естественно, полки дешевле, чем шкафчики.

Открытые полки добавят объем и разнообразят интерьер

Прозрачные шкафчики отлично впишутся в простой дизайн вашей малогабаритной кухни

Краска вместо плитки и обоев – практично и экономно

Вот несколько плюсов в пользу краски:

1. Во-первых, окраска стен позволит сэкономить на объеме помещения – наличие плитки его немного, но съест.
2. Во-вторых, отмывать брызги и грязь (на маленькой кухне они будут всюду и больших количествах) с окрашенной поверхности проще, чем с обоев.
3. В-третьих, такое дизайнерское решение позволит время от времени обновлять кухню, перекрашивая ее в новый цвет хоть каждый сезон.

Современный рынок пестрит разнообразием цветов, а в специализированных магазинах вам могут предложить каталог из нескольких сотен тысяч вариантов, и смешать выбранный оттенок из нескольких цветов на специальном оборудовании. И у вас будет самая оригинальная кухня на свете! К тому же, несколько фокусов помогут сделать уникальный рисунок, имитирующий обои. Например, можно отрезать рукав от старого вязанного свитера, надеть его на валик и покрасить стену. Будет красивый узор «в косичку». Или обмотать валик проволокой в форме спирали – получатся волны. Только поупражняться лучше на какой-нибудь поверхности, которую не жалко.

Цвета на маленькой кухне однозначно должны быть светлыми, но одновременно немаркими. Например, светлый хаки, светло-серый, оттенки серо-голубого, светло-салатового, оливковый. Зрительно такие цвета увеличивают пространство.

Светло-салатовый цвет стен сделает тесную кухню объемнее

Можно нарисовать на стенах какие-нибудь оригинальные рисунки — это внесет изюминку в простой дизайн малогабаритной кухни

Вот в таком интересном и простом цвете можно сделать дизайн вашей небольшой кухни

Объединение кухни с балконом

Многих манит идея объединить маленькую кухню с балконом. Тут есть и плюсы, и минусы. Да, пространства станет значительно больше, как и света. Но, если балкон не встроенный, а навесной – его придется утеплять, это добрая статья расходов. К тому же, сносить стену не во всех домах разрешено – это нужно узнавать у ЖЕКа. И, снова-таки, это дополнительные траты, а если еще и ставить стеклопакет, это может превысить весь ремонт самой кухни.

Кухня, объединенная с балконом добавит не только площади, но и затрат

Если балкон встроенный и/или утепленный, а сносить планируете не всю стену, а только часть — хорошая идея, там можно соорудить обеденную зону. Однако это не сделает ремонт дешевле.

Маленькая кухня: 6 советов по обустройству и 40 фото

Маленькая кухня — не приговор! Даже на самом крошечном пространстве можно создать идеальное место для  семейных ужинов, посиделок с друзьями и приготовления своих кулинарных шедевров. Хотите знать, как сделать небольшую кухню идеальной? Сегодня я поделюсь с вами 6 важными советами, без которых ну никак не обойтись.


 Выбираем подходящую планировку  Самый важный вопрос, который предстоит решить — на каком типе планировки остановиться. Если кухня совсем крошечная, рассмотрите вариант объединения ее с соседней комнатой(обычно это гостиная), убрав стену или ее часть, таким образом у вас получится создать одно, но зато просторное помещение и тем самым вы увеличите полезную площадь.

Нет возможности или желания проводить такие глобальные изменения? Тогда наиболее оптимальным решением для маленькой кухни будет угловая(L-образная) планировка или же линейная. Первый вариант предполагает размещение мебели вдоль смежных стен, а второй — в один ряд вдоль одной из стен. 


 Остановитесь на белом цвете Многие стараются всячески избегать присутствие белого цвета на кухне в любых его проявлениях, а зря! Это действительно проверенный и любимый дизайнерами цвет, с помощью которого можно оформить не только стены, но и сам гарнитур, фартук и столешницу. А для очень маленькой кухни — вообще беспроигрышный вариант, способный зрительно расширить пространство и сделать его невероятно стильным. Если у вас множество сомнений по этому поводу, посмотрите мою статью о 6 преимуществах белой кухни с красивой подборкой фотографий. Кстати, прекрасным решением будет оформить небольшую кухню в лаконичном скандинавском стиле.

  Используйте правильную мебель Конечно, в маленькой кухне предпочтение лучше все-таки отдавать светлой мебели, которая не будет перегружать пространство и «давить» на вас. Довольно хороший и работающий прием — кухонные шкафчики под цвет стен, это поможет визуально увеличить комнату. 



Помните, что на маленькой кухне не место массивной мебели, она будет смотреться очень громоздко и неуместно. Остановите свой выбор на легких изящных вариантах, которые будут растворяться в пространстве. Как насчет прозрачных пластиковых стульев, стеклянного стола или барных табуретах на тонких ножках? Кстати, шкафчики с прозрачными дверцами тоже отлично справляются с этой задачей.


Присмотритесь к многофункциональной мебели и трансформерам, например, откидной стол обеспечит свободное перемещение по маленькой кухне, а еще есть столы с раздвижными столешницами или откидными крыльями, складные стулья, которые можно вешать на стену или прятать, мобильные столики на колесах.  


Присмотритесь к открытым полкам Не бойтесь открытых полок, они могут стать для вас хорошими помощниками, сделав небольшую кухню более воздушной и свободной. Главное, придерживайтесь на них порядка, иначе всё будет напрасно. Даже частичное использование открытых стеллажей немного разгрузит комнату, так что возьмите на заметку.



Не забывайте про освещение В дизайне маленькой кухни необходимо уделить особое внимание освещению, ведь если света будет недостаточно, интерьер будет казаться не только унылым, но и более тесным. Так что в первую очередь позаботьтесь о том, чтобы в комнату поступало максимальное количество естественного света, для этого выбирайте светлые занавески из полупрозрачной ткани или римские шторы. 


Ну и конечно, не принебрегайте различными источниками искусственного освещения, их должно быть несколько: встроенные точечные светильники над рабочей поверхностью, люстра над обеденной зоной, светильники над барной стойкой, встроенная в шкафы подсветка.  Сделайте выбор в пользу барной стойки Идеальный вариант для дизайна маленькой кухни — компактная барная стойка, которая сэкономит ценные квадратные метры. Однако такое решение подойдет не всем, его чаще всего выбирают молодые люди, живущие в быстром городском ритме. А вот для семей с маленькими детьми или людей в возрасте нужно продумать комбинированный вариант, где будет присутствовать небольшой обеденный стол и барная стойка в одной конструкции.  Вот еще несколько фото красивых маленьких кухонь:





Следующее Предыдущее

Топ-10 решений для маленькой кухни

Как обустроить маленькую кухню что бы она была максимально удобной? Мы собрали 10 отличных решений для маленькой кухни, которые помогут сделать её комфортной и функциональной. 

О том, как визуально увеличить небольшую кухню, мы уже подробно писали ранее. Коротко напомним, что среди основных способов визуального увеличения кухни можно отметить:

• светлые тона
• хорошее освещение
• фотообои
• зеркальные и глянцевые поверхности

В этой статье мы рассмотрим популярные функциональные решения для маленькой кухни, которые помогут обустроить кухню максимально эффективно используя имеющуюся площадь.

Основная беда всех небольших кухонь это, конечно же, нехватка места. Часто в таких кухнях не хватает места даже для холодильника и обеденного стола. Но используя некоторые приёмы, а также результаты современных разработок в сфере дизайна мебели и бытовой техники, можно удобно обустроить маленькую кухню.

Решение №1. Расширяем площадь.

Это довольно радикальное и трудоёмкое решение, но часто оно полностью себя оправдывает. Есть два основных способа расширить имеющуюся площадь кухни: объединить кухню с прилегающей комнатой или объединить кухню с балконом (если таковой имеется). 

Объединение кухни с балконом или лоджией позволит расширить площадь кухни и выкроить несколько дополнительных метров полезной площади. Чаще всего совмещение кухни и балкона происходит посредством удаления балконной двери и окна, а оставшийся подоконник оборудуют в барную стойку или основу обеденного стола.

 

Следует помнить, что балкон в таком случае нужно очень хорошо утеплить, иначе вы рискуете получить просторную, но очень холодную кухню.

Совмещение кухни с прилегающей комнатой также позволяет немного увеличить её площадь, а также создать актуальную и современную планировку в виде кухни-студии.

Однако такое решение имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Про все плюсы и минусы кухни совмещённой с гостиной вы можете прочитать в нашей СТАТЬЕ. 

Решение №2. Избавляемся от дверей.

Кухонная дверь, которая открывается внутрь кухни может отнимать значительное количество полезной площади. Если дверь вашей кухни именно такая, стоит подумать над тем, что бы избавиться от двери совсем, заменив её, например, аркой.

Или сменить обычную дверь на более компактную. О разных видах дверей и о том как выбрать дверь на маленькую кухню вы можете прочитать в нашей СТАТЬЕ посвящённой этому вопросу.

 

Решение №3. Используем подоконник.

Чаще всего, при обустройстве кухни подоконник оставляют без внимания и он остаётся служить лишь в качестве полки для вазонов или, в лучшем случае, для микроволновой печи. Для маленькой кухни это непростительная роскошь! Когда каждый сантиметр на счету использовать кухонный подоконник нужно по максимуму! Есть несколько вариантов как это сделать. 

1. Использовать подоконник в качестве небольшой обеденной зоны. 

Это хорошее решение для кухонь в которых не остаётся места для обеденного стола. 

 

 

2. Организовать нишу для хранения под подоконником. 

В такой нише можно хранить кухонную посуду, крупы, мелкую бытовую технику и прочие необходимые вещи. Также в ней можно разместить микроволновую печь, или поставить стиральную машину.

 

 

3. Сделать подоконник частью кухонного гарнитура. 

Популярным решением становится объединение кухонного гарнитура и подоконника общей столешницей, а также перенос мойки к окну. Это позволяет увеличить площадь рабочей поверхности и сделать дополнительные места для хранения. 

 

 

Решение №4. Двухконфорочная плита

Стандартные кухонные плиты, будь то газовые или электрические, как правило, оснащены четырьмя конфорками. Однако мало кто использует все четыре конфорки одновременно. Для маленьких кухонь хорошим решением станет замена стандартной кухонной плиты на встроенную двухконфорочную. Это поможет сэкономить место на рабочей поверхности, что особенно актуально для очень маленьких кухонь. 

 

Решение №5. Раскладной стол

Сегодня магазины мебели предлагают широкий выбор раскладных столов разной конструкции. От обычных столов-книжек до навесных компактных столиков. Для небольшой кухни это настоящая находка! Раскладной стол даёт возможность обустроить обеденную зону даже на совсем небольшой кухне. А когда обед закончен, такой стол можно сложить и он будет занимать минимум места на кухне. 

 

Если и для такого стола нет места, можно воспользоваться выдвижным столом который встраивается прямо в кухонный гарнитур. 

Про разные виды столов подробнее читайте в статье «Стол для маленькой кухни».

 

Решение №6. Компактные стулья

Сложно представить обеденную зону без стульев. Проблема в том, что стулья на кухне занимают довольно много места. Решить эту проблему помогут складные стулья.

 

 

Помимо классических складных стульев, магазины предлагают и складные табуретки, а также штабелируемые стулья и табуретки. 

 

Решение №7. Навесные шкафы до потолка

Выбирая кухонную мебель для маленькой кухни обратите внимание на высоту шкафов. Навесные шкафы должны быть максимально высокими и, в идеале, идти под самый потолок. Это, во-первых, даст возможность максимально использовать имеющуюся полезную площадь для хранения посуды и кухонной утвари, а во-вторых, высокие навесные шкафы визуально вытягивают кухню вверх.

 

Решение №8. Выдвижные ящики над полом

В стандартных кухонных гарнитурах место над полом никак не используется. Для маленькой кухни это непростительная роскошь! Если вы делаете кухню на заказ, обязательно закажите напольные ящики для хранения. Несмотря на то, что объём таких ящиков не велик, в них можно разместить много нужных вещей: от крышек до картошки.

 

Решение №9. Компактное хранение

Теме компактного хранения вещей мы посвятили целую статью. Для небольшой кухни это имеет особо важное значение. Что бы эффективно использовать имеющееся свободное место стоит с умом и тщательностью подходить к выбору посуды, бытовой техники, декора и пр. Правильно выбранная кухонная посуда может существенно сэкономить место на кухне.

Благо, производители позаботились об этом и сейчас предлагаются разные компактные наборы кастрюль, бытовая техника 2 в 1 и пр. Обращайте внимание на современные разработки, они помогают не только облегчить жизнь, но и рационализировать хранение вещей.

Решение №10. Долой лишнее! 

Ну и последний, однако не менее важный пункт, это вопрос о бесполезных вещах которые мы так любим годами хранить с мыслью о том » Авось пригодится!..» Внимательно пересмотрите все вещи на вашей кухне, а заодно и на балконе, в кладовке и прочих укромных местах. Если вы не использовали какую-то вещь более года избавляйтесь от неё! Вряд ли вы когда-либо вообще будете этим пользоваться. Это касается и посуды и бытовой техники и прочих вещей. Среди бытовой техники аутсайдерами чаще всего становяться пароварки, соковыжималки, тостеры, хлебопечки. Конечно это не значит, что всё нужно вынести на мусор. Вещи в хорошем состоянии можно продать, разместив объявление на соответсвтующем сайте. Заодно и денег заработаете на покупку чего-то действительно нужного. 

 

10 способов обустроить маленькую кухню так, чтобы забыть о ее размере / AdMe

Маленькая кухня — это реальность многих квартир. Чаще всего проектировщики домов экономят именно пространство для приготовления пищи.

AdMe.ru собрал идеи дизайнеров inmyroom (и не только) о том, как организовать пространство небольшого помещения и выжать максимум из нескольких квадратных метров.

1. Встраиваемая техника

Встраивайте все что можно: холодильник, микроволновую печь, духовку, посудомойку или стиральную машину. Скрытая за дверцами техника освободит пространство.

2. Выдвижные конструкции

Часто пространство кухонных шкафов используется ограниченно. Именно поэтому дизайнеры предлагают выдвижные и откидные конструкции. Сейчас делают выдвижные столы и даже разделочные доски. На маленькой кухне на счету каждый сантиметр.

3. Рейлинги и полочки

Рейлинги представляют собой подобие планок, которые размещаются над рабочей поверхностью и служат для удобства хранения. Полочки выполняют ту же функцию. На рейлинги можно повесить приборы или емкости со специями, а дополнительные полочки помогут разместить декоративные украшения.

4. Арка вместо двери

Сделайте арку — это визуально расширит пространство кухни. Если боитесь распространять по всей квартире запахи еды, просто используйте более мощную вытяжку: она защищает от ароматов лучше любой двери.

5. Освещение

Навесные лампочки, встроенные в потолок светильники — то, что подойдет лучше всего. Кстати, точечные светильники в шкафах будут не только красиво смотреться, но и визуально увеличат пространство.

6. Однотонные фасады

Придется отказаться от фасадов с узорами и декором. Однотонные глянцевые или матовые, светлое дерево —то, что подойдет для маленькой кухни. Также стоит избегать громоздких, привлекающих внимание ручек. Полюбите минимализм.

7. Навесным шкафам — да

Отказаться от навесных шкафов — это то, что чаще всего рекомендуют владельцам маленьких кухонь. Мы не согласны: просто используйте их с умом и отдайте предпочтение шкафчикам со стеклянными дверцами и открытым полкам.

8. Двуконфорочная плита

Если у вас не большая семья или вы не готовите одновременно пять блюд, не обязательно ставить четырехконфорочную варочную панель. Вполне хватит двух.

9. Рулонные шторы

Вместо тюля или тяжелой гардины рулонные шторы? Да! Это освободит пространство и сделает его более легким.

10. Декор с умом

Не отказывайтесь от декора, даже если пространства у вас совсем немного. Сейчас модны грифельные доски, яркие акценты в виде текстиля тоже не повредят.

Обустройство маленькой кухни — варианты с фото

Не каждый может похвастаться большим кухонным пространством. Но любой человек может сделать его эргономичным. Если правильно подойти к организации пространства.

Ведь дело даже не столько в том, чтобы разместить мебель и бытовую технику. На кухне нужно обеспечить свободный доступ ко всему, чтобы комфортно заниматься приготовлением пищи и всегда поддерживать порядок. А еще там должно быть уютно…

В комплексе это означает, что очень важно продумать все детали, включая подбор мебели, цветовые решения, отделку и другие особенности, которые докажут, что маленькая кухня – не приговор!

Варианты планировки

Прежде всего, стоит учитывать расположение основных элементов, к которым относится мебель и бытовая техника. И главное – практичное заполнение мебелью, под которую выбираются и приборы. Это может быть как линейный вариант модулей, так и угловой, в зависимости от формы самого помещения.

• Если у вас продолговатая кухня, то можно попробовать выстроить мебель, мойку, плиту, столешницу, холодильник в один ряд. Отлично, если есть возможность сделать кухонный гарнитур под заказ до самого потолка – это поможет не только удобно разместить все, что может понадобиться для приготовления или приема пищи, но и станет прекрасной возможностью всегда поддерживать порядок.
• Если не помещается линейный вариант или кухня квадратная, то оптимальным решением будет угловая модель. Здесь очень важна точность измерения всех габаритов мебели, включая глубину углового шкафа, размах открываемой дверцы, фурнитура. То же можно отнести и к мягкому уголку, потому что при неправильных замерах он может просто не стать в угол или оставить за ним пустоту, которую невозможно задействовать.

Не стоит рассматривать островное или П-образное размещение, потому что этот вариант несколько скрадывает пространство и подходит для просторных помещений. В крайнем случае, если уж очень хочется иметь кухонный остров, то его можно совместить с обеденным столом, а небольшие табуретки прятать под него во время готовки.

Цветовые решения

Визуально увеличить пространство помогают светлые оттенки (слоновая кость, белый, нежно-кремовый, молочный). Белые кухни всегда актуальны и не выходят из моды, а если их слегка разбавить контрастным декором или отделкой, то помещение будет смотреться очень стильно и просторно. К тому же, благодаря вот таким неброским оттенкам можно очень легко играть с дизайном интерьера. Классический, конечно, вряд ли подойдет в виду громоздкости мебели, а вот скандинавский, к примеру, хай-тек или современный стиль вполне будут уместны.

Вид мебели

Как уже было сказано, «тяжелая» мебель категорически не подходит для маленькой кухни. Лучше подбирать «легкие», но функциональные. Прекрасно, если есть возможность заказать мебель по индивидуальному проекту с одинаковыми по высоте шкафчиками и фасадами, при этом дизайнеры смогут рассчитать не только оптимальное размещение гарнитура, но и учтут другие особенности, например, возможность увеличения рабочей плоскости за счет выдвижных механизмов в напольных шкафах и ширину дверей в навесных шкафчиках для удобной эксплуатации.

Компания НОКС предлагает качественную мебель для кухни из массива дерева под заказ.

Смешивание комбинаций

Не стоит останавливать выбор на каких-то стандартных решениях. Используйте все, что поможет сделать пространство функциональным и комфортным. Например, с помощью комбинации открытого и закрытого типа систем.

Максимально задействуйте стены для хранения кухонных принадлежностей и посуды. Для этого подойдут готовые шкафы с одной стороны стены и небольшие шкафчики, полочки с другой, в проемах разместите рейлинги и т.д. Не бойтесь смешивать и комбинировать, ведь именно это и добавляет изюминку в интерьер и делает кухню удобной.

Освещение

Основной упор в дизайне маленькой кухни стоит делать на естественное освещение и негромоздкие электрические осветительные приборы. Очень здорово, если в окно долгое время падает солнечный свет, освещая рабочую поверхность, а в вечернее время в этом месте будет удобно включать бра.

Прекрасный эффект дает комбинация точечных светильников на потолке и светодиодной подсветки рабочей области. Главное – не переусердствовать, чтобы не получилась «дискотека».

Колонка-пенал

Освободить рабочую поверхность и компактно разместить бытовую технику поможет колонка. Практически всегда она расположена в самом конце общей линии гарнитура, а рядом устанавливается холодильник.

Компоновка колонки может быть различной, в зависимости от пожеланий будущего владельца. Чаще всего используется такое решение, где ящики для хранения кухонных принадлежностей расположены вверху и внизу, а по центру устанавливается бытовая техника (СВЧ, духовой шкаф).

Мебель-трансформер

При выборе кухни обратите внимание на раздвижные столы, складывающиеся стулья, выдвижные элементы гарнитура и т.д. Правильная комплектация и грамотное распределение модулей могут творить настоящие чудеса.

Логический подход

Что бы вы ни придумывали и как бы ни фантазировали, а закон логики должен стоять на первом месте. Все приборы должны взаимодействовать между собой, любые двери и дверцы свободно открываться и не мешать, к бытовой технике необходим свободный доступ.

Чтобы получить по-настоящему хороший и эргономичный результат лучше обратиться к специалистам. В мебельных компаниях работают люди с огромным опытом работы, и они помогут решить любые задачи, превратив маленькую кухню в уютное и функциональное помещение.

Как обустроить маленькую кухню: 5 полезных идей

26.08.2019

Дизайн маленькой кухни должен быть не только красивым, но и функциональным. Чтобы обставить маленькую кухню, дизайнеры рекомендуют начинать с решения главных вопросов: выбора планировки мебельного гарнитура, расположения техники, определения способов экономии пространства. 5 идей организации площади помогут превратить маленькое помещение в уютную кухню.

Линейная и Г-образная планировка – оптимальный выбор

Если глухая стена комнаты от 2,5 до 3 м, то предпочтительнее линейное расположение мебели и техники. Это значит, что варочную панель, рабочую поверхность, мойку и навесные шкафы располагают в один ряд вдоль стены. Этот вариант предполагает установку холодильника в углу противоположной стены. Если в планировке маленькой кухни глухая стена достигает 3,5 м, то вдоль нее поместятся все модули, техника, в том числе и холодильник. А на противоположной стороне удобно расположить обеденную зону.

Линейное расположение модулей с вынесенной на противоположную стену варочной панелью и вытяжкой, а также обеденным столом

Кухонный уголок в интерьере с линейной модульной композицией – способ удобного и экономного расположения

Для узких помещений небольшого размера больше подходит Г-образное расположение. Удобство угловой кухни – в конструктивных особенностях мойки, занимающей угловое пространство. Объем нижнего шкафа под мойкой позволяет скрыть ведро для отходов и разместить выдвижные металлические секции для хранения моющих и чистящих средств.

Небольшой угловой гарнитур повышает эффективность использования полезной площади

Второй шаг – правильное расположение рабочего треугольника

Грамотно обустроить маленькую кухню возможно в том случае, если максимально удобно и компактно разместить такие элементы, как мойка, духовка и холодильник. В этом помогут несколько полезных советов:

• • ставить варочную плиту рядом с холодильником не рекомендуют, такое расположение препятствует нормальной работе техники;
• • процесс приготовления пищи становится более быстрым, если рабочий стол расположен между плитой и мойкой;
• • систему хранения предусматривают в верхних и нижних ярусах модулей, чередуя выдвижные ящики с закрытыми, витринными и открытыми полками.

Варианты размещения кухонного треугольника

Способы обустройства обеденной зоны

Планируя обстановку небольшой кухни, желательно сразу предусмотреть место для обеденного стола. Это особенно актуально при отсутствии полноценной столовой. В очень маленькой кухне стол может быть откидным, треугольным, узким (в виде барной стойки), не обязательно использовать стандартный полногабаритный вариант на 4 – 6 персон.

Экономное расположение узкой столешницы в интерьере маленькой кухни

Выдвижные секции – способ эргономичного использования места

Среди современных идей для маленькой кухни важное место занимают выдвижные полки, ящики, корзины, позволяющие организовать хранение специй, приборов, посуды, жидкостей и оборудования. Если при размещении габаритной техники остаются узкие части кухонного пространства, на их месте рекомендуют планировать экономичные узкие шкафы по типу бутылочниц.

Выдвижная бутылочница возле духового шкафа – комфортный способ хранения утвари

При заказе кухонного гарнитура желательно предусмотреть размещение полок-каруселей. Их располагают в угловых или слишком глубоких нижних модулях. Системы полок типа «паровозик», «волшебный уголок», узкие навесные секции способствуют экономии квадратных метров, технично вмещая сковородки, кастрюли, кувшины и чайники.

Функциональный гарнитур позволяет легко доставать посуду из недоступных мест

Цветовые решения для визуального расширения пространства

Светлые оттенки поверхностей отражают свет, за счет чего создается эффект более свободной, просторной кухни. Подбирая гамму для стен, потолка и пола, желательно остановиться на таких сочетаниях:

• • белый, серый, бежевый;
• • мятный, белый, бежевый;
• • голубой, серый, песочный.

Яркие акценты помогут оживить монохромный дизайн малогабаритной кухни

Также современный дизайн маленькой кухни предлагает выбирать отражающие поверхности для визуального размытия границ помещения:

• • светлые навесные модули с глянцевыми, зеркальными дверцами, хромированной фурнитурой;
• • столешница под светлый мрамор, натуральный камень с сатиновым или отражающим покрытием;
• • светлый стол и стулья, дополняющие цветовую гамму мебели.

На заметку. Светлая мебель не привлекает внимания, выглядит стильно и не броско. При этом, вписывается в современный интерьер.

Использование стеклянных, хромированных, глянцевых и матовых фактур в обстановке маленьких кухонь – оправданное решение

Предложенные 5 идей, как обставить маленькую кухню, позволяют использовать с пользой каждый метр площади. При этом, уютное помещение не требует исключения необходимых и важных предметов мебели, техники, утвари. В компактной кухне вмещается все, что нужно для приятного чаепития и семейного ужина.

Перечень необходимого оборудования для приготовления пищи

Кухня — главная цель для беспорядка. Компании изобретают гаджеты для каждой мелочи — всего, что может немного облегчить приготовление пищи. В конце концов, мы обнаруживаем, что наши кухни заполнены гаджетами, многофункциональной бытовой техникой, и все это создает массу беспорядка. Некоторое время назад я понял одну вещь обо всех этих вещах на моей кухне: они не помогают улучшить еду на тарелке. Я понял, что действительно важны исходные ингредиенты и техника, очень мало полагался на инструменты.

Как оборудовать минималистскую кухню необходимыми предметами

Осознав это, я начал убирать беспорядок на своей кухне, используя мой проверенный и надежный метод ящиков (читайте о том, как это сделать здесь). Поскольку мне были нужны вещи, я вытаскивал их, и через несколько месяцев у меня все еще оставалось 80% моих кухонных вещей в коробке. За это время я освежил свои навыки работы с ножом, прочитал о том, как готовят профессиональные повара, и сосредоточился на простом.

Следует помнить о нескольких вещах.У меня есть такая установка, как и что мне нравится готовить, я не люблю много печь, я в основном использую плиту или гриль. Я тоже готовлю для себя, может быть, еще одного человека.

В конце концов, я смог сократить до базового набора инструментов на моей кухне, все время улучшая качество моей готовки / еды. Так что же в минималистской кухне? Рад, что вы спросили…

Два ножа и один стальной

Я вижу это все время, вы заходите на чью-то кухню, а там гигантский ножевой блок, в котором находится 10-15 ножей.Если мы честны с собой, мы не знаем, для чего нужна половина из них, и регулярно используем только несколько. Большую часть работы вы будете выполнять с помощью 8-дюймового поварского ножа, это рабочая лошадка. Кроме того, у меня есть обрезной нож от 3 до 4 дюймов для небольших и более деликатных задач. Наконец, хонинговальная сталь, это помогает повторно выровнять вашу кромку между заточками, потому что, когда вы используете нож, тонкая кромка фактически перекатывается, создавая менее острую кромку; использование хонинговальной стали быстро разматывает эту кромку и возвращает ее назад.

Если вы спросите меня, положите сюда свои деньги. Контрольный нож в ценовом диапазоне от 100 до 200 долларов с полным хвостиком и хорошей сталью — это то, на что стоит потратить деньги. Нож для очистки овощей за 50–100 долларов и хонинговальная сталь за 25–50 долларов.

Рекомендации Райана:

Два резиновых шпателя и два щипца

Эти два предмета мне больше всего нравятся, когда дело доходит до приготовления на огне. Держите по две штуки каждого, чтобы, если мне нужно делать вещи, которые нельзя смешивать, я накрыт или если я что-то делаю с мясом, чтобы снизить риск сальмонеллы.Мои щипцы имеют жесткий силиконовый наконечник, поэтому их можно использовать на сковороде с покрытием и на гриле.

Рекомендации Райана:

Один металлический шпатель

Я использую это для гриля или, если я когда-нибудь использую чугун. Это прочный металлический шпатель, достаточно жесткий, чтобы царапать, но достаточно гибкий, чтобы покачиваться под куском мяса. Я бы использовал это гораздо больше, если бы был большим поклонником чугуна. Чугун — не мой фаворит, но если вы много готовите с чугунным чугуном, это будет отличным вариантом.

Рекомендации Райана:

Ножницы для разлома

Иногда ножницы также подходят для работы, в том числе для разделки курицы. Очень удобны твердые ножницы, которые можно разъединить, чтобы вы могли тщательно очистить сустав. Они могут сыграть двойную роль для открывалки для бутылок.

Рекомендации Райана:

Ситечко (или дуршлаг)

Я использую это ситечко для кастрюли, оно очень маленькое, компактное и не занимает много места.Если бы я больше любил макароны, я бы перешел на дуршлаг, но это соответствует моим потребностям.

Рекомендации Райана:

Кастрюли и сковороды

Это набор для посуды, который я выбрал для своей кухни, это было второе место, в которое я потратил большую часть своих денег. Когда вы живете в стиле минимализма, имеет смысл потратить реальные деньги на то, что у вас есть. Для этого набора я провел исследование и проигнорировал цены. Тогда этот набор стоил мне 600 долларов, сейчас он намного дешевле. Я редко использую большую суповую кастрюлю и сотейник с высоким бортом, но их стоит держать под рукой.Хотя я все еще храню эти двое, я на самом деле не храню их на кухне в моем крошечном домике, я храню их на своем основном складе. 90% того, что я готовлю, делается на маленькой сковороде, большой сковороде или кастрюле среднего размера.

Рекомендации Райана:

Доска разделочная

Последнее в моем списке — разделочная доска. Я сам предпочитаю стиль мясника.

Рекомендации Райана:

Твоя очередь!

• Что бы вы еще добавили?
• Какой ваш любимый предмет на кухне?

Райан Митчелл, 20 июня, 2016 / Минимализм

Как обустроить маленькую кухню: 15 Brilliant Essentials

25 июля 2016 г. // Джейн

Наш пост о том, как оборудовать маленькую кухню, готовился давно.За прошедшие годы мы нашли настоящие жемчужины и сделали несколько дорогостоящих ошибок, пока искали лучшее кухонное оборудование для нашей компактной кухни. В результате мы составили окончательный список основных предметов первой необходимости, лучших покупок и удобных гаджетов, если и должны готовить в небольшом помещении. В этом посте мы даем вам 15 лучших инструментов и идей.

Имейте в виду, что, как и вы, мы не хотим идти на компромисс в отношении качества или функциональности любой посуды, которую мы покупаем.Тем не менее, пространство — это абсолютная награда. Поэтому жизненно важно, чтобы каждый элемент, входящий в этот небольшой список предметов первой необходимости для кухни, отмечал все эти поля:

• красиво оформленный
• потрясающе готовить с
• легко хранить (желательно штабелируемые, складные или просто маленькие…)
• высочайшего качества (вы собираетесь использовать это снова и снова)
• прочный (вы хотите, чтобы этот материал прослужил долго)
• б / у регулярно (или не отдаем склад…)

Основная посуда, предназначенная для складирования и хранения

Это основная посуда, которую мы используем в нашем автофургоне, которая идеально подойдет для любой маленькой кухни.Выбрано, потому что место для хранения является частью дизайна, а также действительно полезными предметами для приготовления пищи.

1. Штабелирование кастрюль

• Съемные ручки — сковороды штабелируются в небольшом пространстве
• Складывающиеся ручки — крышки практически не занимают места и хранятся в плоском состоянии
• Превосходное качество и удобство использования
• Прочтите наш полный обзор линейки Tefal Ingenio
• Купить Tefal Ingenio на Amazon

2. Скороварка

• Идеальный выбор для нас, потому что в него можно складывать противни Tefal Ingenio!
• Сверхбыстрое приготовление пищи в одной кастрюле на одном конфорке, поэтому мы думаем, что скороварка идеально подходит для небольшой кухни, походной кухни или там, где вам приходится пользоваться общими кухонными принадлежностями.
• Прочтите нашу подробную статью о приготовлении пищи под давлением — это одна из наших навязчивых идей!
• Купите скороварку Fagor на Amazon

3. Складной вращатель для салатов

• Отлично подходит для маленькой кухни, потому что она универсальна. Можно использовать как дуршлаг и салатник. 3-в-одном!
• Складной — легко хранить в небольшом пространстве
• Простая работа с натяжной струной без усилий, прекрасно работает
• Прочтите наш полный обзор счетчика для салатов Progressive
• Купите прогрессивный складной счетчик для салатов на Amazon

предметов, разработанных с нуля, чтобы минимизировать пространство

Ищите предметы, которые были спроектированы таким образом, чтобы их можно было складывать, сжимать или легко переносить.Вы легко найдете небольшой уголок ящика для складных весов и подставки под столешницу. Кофеварка легкая и выдвижная, что позволяет быстро и легко приготовить отличный свежий кофе с минимальными усилиями.

4. Джозеф Джозеф Стретч Тривет

• Аккуратно складывается, легко хранить
• Растягивается для размещения кастрюль, сковород и противней разного размера
• Прочный и нескользящий, подходит для всех рабочих поверхностей
• Доступен в нескольких прекрасных цветах, так что выглядит красиво
• Купите эластичную подставку Джозефа Джозефа на Amazon

5.Джозеф Джозеф Трискейл

• Цифровые кухонные весы складные — хранить в ящике
• Доступен в различных цветах и ​​уникальном дизайне.
• Возможность переключения между британской, метрической и жидкостной системами, очень универсальная
• Лучший способ взвесить на маленькой кухне
• Трискейл Джозефа Джозефа на Амазонке

6. Кофеварка Aeropress

• Легкий и портативный — идеально подходит для кемпинга и путешествий, а также для небольших кухонь
• Легко и быстро готовит отличный кофе
• Намного более рентабельно, чем вложение в автомат для капсул — отличный вариант для студента-кофефила с ограниченным бюджетом
• Посмотрите наш пост о том, как лучше всего приготовить кофе на маленькой кухне или в дороге
• Superquick — так же быстро, как мгновенно, но намного лучше
• Купить Aeropress на Amazon

Оборудуйте маленькую кухню этими многоцелевыми гаджетами

Заставьте все, что вы покупаете, усердно работать.Продуманный дизайн, который можно использовать более чем для одной цели, помогает максимально использовать ваше небольшое пространство. Это все приборы, которые несколько раз занимают место в шкафу, будучи полезными для множества различных применений для приготовления пищи и выпечки.

7. Мгновенный горшок Duo 7-в-1

• Полнофункциональная плита, скороварка, мультиварка, рисоварка, соте / подрумянивание, йогуртница, пароварка и подогреватель
• Занимает место на одной большой сковороде, но на ней можно приготовить практически все, что угодно
• Автономный, отличный вариант, если у вас нет духовки или вы делите кухню с ограниченным количеством конфорок.
• Прочтите все о том, почему мы любим готовить под давлением (особенно на маленькой кухне)
• Прочтите наш полный обзор Instant Pot Duo
• Купите электрическую скороварку Instant Pot Duo 7-в-1 на Amazon

8.Многофункциональная микроволновая печь и гриль Combi

• Действительно полезный настольный прибор, сочетающий в себе удобство использования микроволновой печи с традиционным грилем и духовкой.
• Идеально подходит для спальных мест и квартир-студий с ограниченными удобствами для приготовления пищи и без места для традиционной встроенной печи
• На нашей домашней кухне пароконвектомат используется примерно в 5 раз больше, чем стандартный духовой шкаф
• Купите комбинированную микроволновую печь / гриль на Amazon

9. Погружной блендер с насадками

• Используйте палочку блендера непосредственно в сковороде для приготовления супов-пюре
• Благодаря насадке измельчителя во многих случаях отпадает необходимость в отдельном кухонном комбайне
• Полезная насадка для взбивания безе, сливок и т. Д.
• Кувшин можно использовать как ежедневный мерный стакан, а также для смешивания
• Любимый кухонный прибор нашей дочери-вегетарианки — студентки — он компактно упаковывается в пластиковый ящик для хранения, и его легко мыть
• Купите Погружной блендер Kenwood на Amazon

Меньшие версии культовых устройств

Некоторые из самых знаковых кухонных брендов доступны в компактных версиях, поэтому вам не придется упускать из виду небольшую кухню.Они выглядят великолепно, поэтому вы можете выставлять их напоказ на своей столешнице, а не хранить их подальше, что оставляет ограниченное пространство шкафа свободным для остальной части вашего кухонного набора.

10. Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini Series

• На 25% легче и на 20% меньше занимаемой площади по сравнению с настольным миксером KitchenAid Classic
• Меньшая занимаемая площадь имеет большое значение, когда вам нужно готовить на небольшом пространстве
• Та же мощность, что и у классической модели — справится со всеми вашими замешиванием, перемешиванием и взбиванием, как его старший брат
• ОЧЕНЬ милый и очаровательный
• Купите настольный мини-миксер KitchenAid Artisan на Amazon

11.Кухонный комбайн Cuisinart Mini

• Компактный кухонный комбайн, занимающий минимум рабочего места. Измерьте всего 5,4 x 7,6 x 9,9 дюйма
• Мощный измельчитель / измельчитель для размера
• большая емкость для 4 чашек при малой занимаемой площади
• 2-х скоростная обработка
• Реверсивное управление ножом (острые и тупые края)
• Купите кухонный комбайн Cuisinart Mini на Amazon

12. Кофемашина Nespresso Pixie

• Компактность, поэтому хорошо подходит для небольших кухонь, где не так много места на столешнице.
• Очень быстро нагревается, поэтому чашка кофе быстро готовится
• Городской внешний вид делает его идеальным для проживания в однокомнатной квартире
• Неизменно хорошие отзывы и постоянный самый продаваемый аппарат для приготовления эспрессо
• Купите кофеварку Nespresso Pixie Espresso Maker на Amazon

Genius Маленькие инновации

Вы знаете, что такое … вы замечаете это и сразу думаете ооооо, это умно.Все это практические маленькие идеи, которые помогут вам лучше организовать вашу маленькую кухню. Отличные маленькие гаджеты и умные изобретения, которые быстро станут незаменимыми.

13. Совок для кофе в сочетании с зажимом

• Какой полезный гаджет
• Никогда больше не ищите ложку для кофе, она всегда будет прикреплена к сумке
• Сохраняет герметичность вашего пакетика с кофе и сохраняет его свежесть
• 2 птицы, 1 камень, еще один галочка в списке моей жизни
• Купите кофейную ложку в сочетании с зажимом на Amazon

14.Сушилка для посуды Roll-Up / Trivet

• Вот это очень хорошая идея
• Раскатайте крыло над раковиной для сушки овощей и сушки посуды на воздухе
• Удваивается как подставка под столешницу действительно приличного размера
• Купите складную стойку для посуды / подставку для посуды на Amazon

15. Защита от царапин против царапин

• Незаменимый предмет, если вы складываете сковороды с антипригарным покрытием
• Мы используем их с нашими сковородами Tefal Ingenio для защиты антипригарного покрытия.
• Действительно недорого и доступны в сотнях цветов и узоров, подходящих к вашему интерьеру
• Купить протекторы против царапин на Amazon

Надеемся, вам понравятся эти 15 необходимых инструментов для маленькой кухни.Если вы нашли это полезным, поделитесь им с друзьями. Это только начало нашей миссии — помочь любому, у кого есть небольшая кухня, максимально использовать ограниченное пространство и максимально использовать каждый доступный дюйм.

Поделись любовью!

11 кухонных принадлежностей, чтобы максимально использовать ваше небольшое пространство

В то время как этот год оставил нас дома, он также заставил многих столкнуться с иногда неудобной, но всегда необходимой задачей: готовить. Для тех, кому приходится работать с неприлично маленькими кухнями, это может оказаться непосильным занятием.То, чего легко избежать в мире до COVID-19, с соседними ресторанами и закусочными, теперь стало почти неизбежным, поскольку надвигались новые блокировки и ограничения.

Собираете ли вы быстрый и легкий обед или готовите декадентский ужин из трех блюд, вот несколько инструментов, которые помогут вам максимально эффективно использовать свою маленькую кухню.

Миски для гнезд

Прекратите покупать и использовать несовпадающие подготовительные чаши.Вместо этого купите набор мисок для приготовления гнезд, которые вы можете использовать, чтобы взбить большую партию домашнего печенья или взбить заправку для салата, а потом аккуратно убрать в шкаф. Для еще более удобного и компактного варианта приобретите набор тарелок Joseph Joseph’s Nest 9 Plus Bowl Set, который объединяет две чаши для смешивания, дуршлаг, сетчатое сито и различные мерные чашки.

Купить сейчас: Набор чаш Joseph Joseph Nest ™ 9 Plus

Складное ситечко с защелкой

Хотя неуклюжий дуршлаг может показаться необходимым элементом кухни, он не должен занимать так много места.Замените громоздкий кухонный инвентарь на более гладкое складное ситечко. Просто прикрепите гибкий силиконовый гаджет к краю кастрюли или миски любого размера, вылейте воду из кухонной раковины и уберите ее в любой маленький ящик.

Купить сейчас: Кухонный сетчатый фильтр Snap N, силиконовый дуршлаг с зажимом

Гибкие коврики для резки

Если ваши толстые пластиковые разделочные доски и плотные деревянные разделочные блоки занимают слишком много места в шкафу, вы можете захотеть подумайте о том, чтобы купить тонкие и гибкие коврики для резки.Прочная разделочная доска позволит вам брать в руки все, от мяса до жесткой мускатной тыквы, не царапая столешницу. Затем просто поместите эту кухонную потребность в любое доступное пространство.

Купить сейчас: Dexas Heavy Duty Grippmat Гибкая разделочная доска

Многоразовые крышки для пищевых продуктов и упаковки для пищевых продуктов

Вместо того, чтобы тратить место и возиться с пластиковой пленкой, вы можете использовать экологически чистую альтернативу с многоразовыми крышками для пищевых продуктов, например те, что сделаны невостребованными и Etee.Эти моющиеся силиконовые крышки для пищевых продуктов легко растягиваются поверх любой посуды, создавая воздухонепроницаемое, герметичное уплотнение, в то время как пищевые упаковки легко цепляются за любую тарелку или миску. С помощью этих многоразовых предметов для хранения вы можете выбросить захламленную посуду и использовать практически любую посуду для хранения остатков.

Купить сейчас: силиконовые многоразовые непротеянные крышки для пищевых продуктов; Органические многоразовые пищевые обертки из пчелиного воска от Etee

Магнитная лента для ножей

Вместо коварного ящика для ножей или плотного блока для хранения лезвий сэкономьте место с помощью магнитной полосы для ножей.Этот простой кухонный организационный инструмент удержит любую металлическую посуду и защитит ее от повреждений, связанных с перемешиванием. Но если стальная полоса не соответствует вашей эстетике, wooDsom предлагает коммерческие магнитные ленты для ножей, изготовленные на заказ из девяти различных пород дерева и разных размеров, чтобы продемонстрировать ваши прекрасные режущие инструменты.

Купить сейчас: Магнитная полоска для ножей wooDsom

Магнитные банки для специй

Растущий сбор специй выходит из-под контроля? Больше нет ящиков или полок, чтобы держать их под рукой? Попробуйте хранить специи в холодильнике или на металлическом листе с магнитными банками для специй, например, в красивых стеклянных шестиугольных контейнерах от Geniss Spice.Эти магнитные баночки, рожденные в результате разочарования основательницы Gneiss Spice своей крошечной бруклинской квартиркой, сохранят ваши специи организованными, доступными и стильными.

Купить сейчас: Пустые магнитные банки для специй Gneiss Spice

Цифровые пищевые весы

Если вы хотите отказаться от мерных ложек и чашек, некоторые клянутся, что все, что вам нужно на кухне, — это пищевые весы.Более точные и удобные цифровые весы, такие как цифровые многофункциональные кухонные и пищевые весы Ozeri, быстро измерят объем или вес чего угодно, от чашки муки до миски с куриными бедрами. Кроме того, единые весы для всех ваших измерений означают, что меньше посуды нужно хранить и мыть.

Купить сейчас: Цифровые многофункциональные кухонные и пищевые весы Ozeri, черные

Мини-измельчитель продуктов

У вас мало или совсем нет места на прилавке? Тогда мини-измельчитель еды может быть именно тем инструментом, который вам нужен.С помощью этого небольшого, но мощного кухонного прибора вы можете нарезать лук кубиками и измельчить чеснок за гораздо меньшее время, чем нарезка вручную, и все это в очень ограниченном пространстве. А если это все еще слишком велико для вашей крохотной кухни, новый Cordless 5 Cup Food Chopper от KitchenAid означает, что вы не привязаны к электрической розетке, позволяя превратить любую плоскую поверхность в любой комнате в столь необходимое пространство для приготовления пищи.

Купить сейчас: KitchenAid Cordless 5 чашек измельчителя еды

Универсальная сковорода

Если повар мечтает о любой посуде, то для тех, кому тесно в маленькой квартире, это может стать кошмаром.Но не позволяйте маленькой кухне помешать вам приготовить самые амбициозные блюда — просто возьмите одну кастрюлю, которая сделает все это. Инновационная система Always Pan от Our Place может похвастаться заменой восьми традиционных предметов посуды на одну в шести различных приглушенных тонах, которая лучше подходит для украшения плиты или кухонного стола, а не шкафа.

Купить сейчас: Our Place Always Pan

Immersion Blender

Если вы хотите купить универсальный прибор для маленькой квартиры, приобретите иммерсионный блендер.Этот тонкий кухонный прибор может быть чрезвычайно универсальным, если вы купите его с несколькими насадками, такими как станция обработки Breville All in One, которая поставляется с s-образным лезвием, венчиком, ножкой для затирания, диском для нарезки, чашей для обработки пищевых продуктов и т. Д. . Смешивайте, взбивайте, взбивайте и нарежьте на различных скоростях одним нажатием переключателя.

Купить сейчас: Станция обработки «Все в одном» Breville; Погружной блендер Breville Control Grip

Мандолинарезка со сменными лезвиями

Если вы приверженец минимализма, когда дело касается техники, небольшая, но универсальная машина для нарезки мандолин может удовлетворить все ваши потребности в нарезке.С помощью ножа для резки мандолины, такого как OXO’s Good Grips, можно легко нарезать огурцы, морковь с жульеном, натереть сыр или спиралью цуккини вручную — и он может улавливать все приготовленные вами ингредиенты в контейнере для хранения ниже.

Купить сейчас: OXO Good Grips Spiralize, Grate & Slice Set

Получите наш информационный бюллетень о здоровье.Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по [email protected].

Что вам понадобится, чтобы оборудовать свою первую кухню

При переезде в свой первый дом кухня может показаться сложной, учитывая все предметы, необходимые для приготовления, выпечки и развлечений. Если вы новичок в приготовлении пищи, оборудование и организация кухни могут показаться еще более сложными.Разбивка по категориям довольно длинного списка инструментов и оборудования должна упростить процесс настройки вашей новой кухни.

Чтобы еще больше упростить процесс, обратитесь к определенным магазинам и производителям посуды, которые создали стартовые наборы, которые подойдут для большинства потребностей и бюджетов. Эти наборы кастрюль и сковородок и комплекты посуды облегчают жизнь людям с ограниченным бюджетом и впервые проживающим в квартире / доме «наедине с собой», которым может показаться, что выбор каждого предмета в отдельности немного утомляет.

Подготовительное программное обеспечение

Прежде чем вы сможете начать процесс приготовления, вам нужно подготовить еду, которую вы собираетесь готовить. И для этой подготовки требуется несколько инструментов, от ножей и разделочных досок до мерных ложек и чашек. В зависимости от того, какой у вас уровень повара, определится, сколько инструментов и устройств вам нужно, но определенно есть несколько необходимых основ, которые вам следует приобрести.

Необходим набор чаш для смешивания, а также мерные чашки и мерные ложки, и важно, чтобы вы покупали как сухие мерные чашки, так и мерные чашки для жидкости; использование сухой мерной чашки для влажных ингредиентов приведет к неточному измерению, и наоборот.

Другие предметы первой необходимости для приготовления пищи — разделочная доска и набор ножей. Вы хотите получить качественные ножи, которые будут хорошо лежать в руке и прослужат вам долго; это означает, что вам, возможно, придется заплатить немного больше, но острый нож, которым вы можете легко пользоваться, незаменим на кухне. Вам также нужен диапазон размеров, и некоторые из них имеют зубцы, а некоторые нет; Сколько ножей вы будете использовать, будет зависеть от типа готовки.

Когда дело доходит до разделочных досок, может показаться, что они не слишком сильно отличаются друг от друга, но на самом деле есть некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание.Выберите прочную доску с противоскользящим покрытием; обычно это пластик. Деревянные разделочные доски хорошо использовать для хлеба, но, поскольку материал пористый, не следует использовать для разделки сырого мяса. Их также может быть труднее чистить.

Для приготовления многих блюд используются определенные приспособления, такие как овощечистка, консервный нож, терка и цедра. Если вы заядлый повар, вы также можете приобрести чесночный пресс, соковыжималку для цитрусовых, иммерсионный блендер и вертушку для салата.

Ель / Летисия Алмейда

Посуда

Независимо от того, требуется ли на кухне полный набор или отдельные предметы, кастрюли и сковороды (если вы не будете готовить только в микроволновой печи!).Лучше всего иметь разные размеры, в том числе кастрюлю на 10 и / или 8 литров, кастрюлю на 5 литров или голландскую духовку и кастрюлю на 2 и / или 1 литр. Все ваши горшки должны быть с крышками. Когда дело доходит до материала сковороды, есть несколько вариантов: от анодированного до меди, от нержавеющей стали до антипригарного; выберите то, что подходит вашему образу жизни и бюджету. Просто убедитесь, что сковороды прочные и долговечные.

От жарки яиц до жарки риса, сковорода или сковорода — незаменимый инструмент.Иметь сковороду от 8 до 10 дюймов, а также от 12 до 14 дюймов и, возможно, сделать хотя бы одно антипригарное покрытие — это хорошая идея.

При приготовлении лазаньи, печеного мак-н-сыра или запеченного картофеля вам понадобится какое-то блюдо для запекания. Целесообразно приобрести пару разных размеров керамогранита, стекла или керамики.

Ель / Летисия Алмейда

Формы для выпечки

Вы можете быть или не быть пекарем, но есть определенные предметы, которые хорошо послужат вам на вашей новой кухне, которые подпадают под категорию форм для выпечки.Например, противни (без бортов) и противни (с бортиками) предназначены как для выпечки, так и для приготовления пищи. Вы можете использовать их для приготовления шоколадного печенья, жареных овощей, запекать курицу в панировке и запекать кусок лосося. Преимущество противня для печенья без бортика в том, что готовое печенье можно легко соскользнуть.

Формы для выпечки, формы для выпечки и формы для кексов имеют смысл, если вы собираетесь приготовить партию пирожных, праздничный торт, кексы для продажи или кексы для завтрака.

Ель / Летисия Алмейда

Посуда

Вне зависимости от того, кладете ли вы их в кувшин на стойке или кладете в ящик, различная посуда имеет решающее значение для хорошо организованной кухни. Деревянные ложки, лопатки, венчики, щипцы, половник для супа, резиновые скребки и шумовка — все это разумные инструменты для покупки, некоторые из них разных размеров и разных материалов. Например, приобретите несколько деревянных ложек разной длины, несколько лопаток из разных материалов.

Вам также понадобится дуршлаг для ополаскивания риса, сбора сушеных бобов и, конечно же, для слива макаронных изделий.Если вы думаете, что будете часто готовить картофельное пюре и гуакамоле, неплохо было бы иметь под рукой картофельный пюре.

Ель / Летисия Алмейда

Мелкая бытовая техника и посуда

В то время как ваша новая кухня, скорее всего, оснащена основными приборами, такими как духовка и холодильник, она, скорее всего, не будет оснащена более мелкими. Планируйте приобрести кофеварку, чайник, блендер и / или кухонный комбайн, а также ручной или настольный миксер. Конечно, если на вашей кухне нет микроволновой печи, это тоже должно быть в списке.

Когда вы закончите готовить, вам нужно будет есть его с чем-нибудь. Купите набор посуды и столовых приборов, а также набор стаканов и кружек. Разделитель для столовых приборов в выдвижном ящике также облегчит жизнь.

Ель / Летисия Алмейда

Разное функциональное

От прихваток для духовки до мусорного ведра — есть несколько кухонных предметов, без которых вам не обойтись. Добавьте их в свой список покупок, а также кухонные полотенца, контейнеры для хранения продуктов и решетку для сушки посуды или сушильную подушку.Наконец, не забывайте чистящие средства, такие как мыло для посуды, универсальное чистящее средство, средство для чистки духовки, губки, резиновые перчатки и бумажные полотенца.

Ель / Летисия Алмейда

Как максимально эффективно использовать маленькую кухню

Вы мечтали о собственном ресторане, пекарне, спорт-баре или другом заведении общественного питания в течение многих лет, и наконец накопили достаточно, чтобы открыть его. Единственная проблема заключается в том, что, хотя ресторан вашей мечты мог состоять из огромного пространства с квадратными метрами, которым гордился бы Вольфганг Пак, это просто нереальность.У вас может быть только скромное пространство, чтобы начать это захватывающее путешествие, но ограниченное пространство заставит вас копаться в своем творческом мешке. Установить все свое оборудование и инструменты на относительно небольшом кухонном пространстве сложно, но вы можете заставить его работать.

На вашей кухне произойдет волшебство, поэтому вы хотите, чтобы все было как надо. Есть много способов использовать ограниченное пространство в своих интересах и с легкостью спроектировать полностью функционирующую красивую кухню. Все, что вам нужно, — это немного воображения, ноу-хау и несколько советов от трудолюбивых владельцев небольших ресторанчиков, которые были до вас.Несколько небольших кухонных советов, хитростей и хитростей заставят ваши творческие соки течь потоком, так что вы можете создать кухню своей мечты в том пространстве, которое у вас есть.

Хорошая кухня начинается с организованности

Если вы хотите, чтобы ваша кухня работала как хорошо смазанная машина, вы должны начать с основного принципа организации. У каждого предмета должна быть цель, и у каждого человека должно быть место, поэтому, прежде чем разрабатывать макет, обязательно представьте, как все будет выглядеть в напряженную ночь, чтобы создать эффективный рабочий процесс на вашей кухне.

У вас может быть список гаджетов, которые вы хотите приобрести для своей кухни. Все они, наверное, хороши, но правда в том, что гаджеты нужны не всегда. Составьте список предлагаемых инструментов и оборудования и рассмотрите окупаемость инвестиций по каждому элементу в отдельности. Как часто вы будете использовать тот или иной продукт и какие из них принесет пользу в меню? Сократите список, если один инструмент может выполнять несколько функций, а другие можно исключить. Будьте проще и выбирайте высококачественные инструменты и оборудование.

Кухонные ножи необходимы, но какие? Может быть, вы давно мечтали о дизайнерском наборе ножей, в котором есть инструмент практически для любой задачи. Скорее всего, он забит избыточностью. Все, что действительно нужно хорошему повару, — это четыре ножа: 10-дюймовый зубчатый нож, 8-дюймовый поварский нож, 7-дюймовый нож Santoku и 4-дюймовый нож для очистки овощей — так что начните с этого. Купите ножи самого высокого качества, которые вы можете себе позволить, и держите их чистыми, сухими и заточенными. Найдите удобное место для крепления магнитного металлического держателя ножа, и вы сэкономите место и сосредоточитесь на удобстве использования.

Хороший кухонный комбайн станет восхитительным дополнением к любой кухне, но не всегда найдется место для такого громоздкого оборудования. Напротив, иммерсионный блендер меньше по размеру и может решать несколько задач, таких как приготовление взбитых сливок, пюре, соусов, супов, сальсы, смузи и т. Д.

Избавьтесь от хлопот, связанных с измельчением, и сэкономьте на расходах и месте для чесночного пресса. Качественный зестер может легко приготовить имбирь, чеснок и морковь для салатов. Точно так же хорошая терка для сыра может больше, чем просто измельчить сыр; используйте его на овощах и птице для салатов и супов.Это всего лишь несколько примеров того, как вы можете сократить расходы, чтобы сэкономить себе, время, деньги и место.

Отсюда можно подняться только вверх

Маленькие кухни — это вертикальные хранилища; используйте такие предметы, как удлиненные стойки, чтобы удерживать сита, кастрюли и любые другие предметы, которые могут свисать с крючка. Точно так же перфорированные доски хороши тем, что они не только прикреплены к стене и не мешают, но также отлично подходят для видимой организации и легкого доступа к инструментам. Проследите предметы, хранящиеся прямо на доске, поэтому, когда вы закончите с горшком, просто посмотрите на его форму на доске с колышками, и, вуаля: легко хранить и легко находить.

Магнитные полоски для ножей пригодятся не только для удержания ножей; они также отлично подходят для удерживания специй. Имейте в виду, что это будет работать только в том случае, если контейнеры, в которых они находятся, также являются магнитными. Когда дело доходит до добавления места на вашу маленькую кухню, вертикальное решение — единственный способ сделать это; используйте пустые стены и дверцы шкафов, отремонтировав их для размещения и хранения кухонного оборудования.

То, что не поднимается, должно упасть: необходимое оборудование для маленькой кухни

Вертикальное расположение помогает хранить на кухне свои потребности, но есть некоторые ключевые предметы, которые лучше использовать на земле, если их дизайн правильно.Откажитесь от кухонного холодильника с открытой дверцей и выберите коммерческий холодильник с раздвижной дверью. Это замечательно, потому что они не ставят под угрозу комнату, и вы максимизируете свое пространство и поток на кухне. На небольших кухнях наличие холодильника с открытой дверью может вызвать проблемы с пространством. Их двери распахиваются, ударяя по пространству и затрудняя маневрирование кухонному персоналу, что влияет на поток. Благодаря низко расположенному выдвижному холодильнику персонал может легко пройти мимо, а вы не потеряете функциональность.

Столешницы предоставляют необходимое пространство для подготовительной работы и поэтому являются священными, поэтому занимающее пространство оборудование на столешнице должно проявить себя. Фритюрницы, конфорки и пароконвектоматы — вот лишь некоторые из кухонных приборов, которым может потребоваться место на ваших прилавках. Одним из самых универсальных устройств является миксер Hobart. Эти коммерческие жемчужины могут смешать все, от картофельного пюре до теста для пиццы, в мгновение ока и в больших количествах. Уже одно это сократит вашу подготовительную работу вдвое и увеличит производительность. Есть насадки для всех видов кухонных работ.В качестве бонуса они служат вечно.

Последний совет, который у нас есть для вас: контейнеры для ингредиентов. Избавьтесь от шкафов для хранения и перестаньте тратить место на столешнице на ингредиенты, когда вы можете легко хранить свои сухие ингредиенты в контейнерах, которые, когда они не используются, будут заталкиваться под столешницу. Основные ингредиенты и сухие продукты, такие как мука, сахар, соль, рис и т. Д., Лучше хранить в контейнерах для ингредиентов. Они выдвигаются из-под прилавка, что упрощает доступ к ним, но они также скрыты, когда они не используются, чтобы освободить еще больше места.

Когда дело доходит до создания идеальной маленькой кухни, вам нужно начать с организации и последовательности действий, а затем все сводится к выбору правильных советов, приемов и приемов , которые принесут вам наибольшую пользу.

Рич проработал в ресторанной индустрии два десятилетия, в том числе помогал управлять ресторанами моей семьи в Вашингтоне, округ Колумбия.Он пишет о своем собственном опыте, пытаясь помочь тем, кто только начинает, и тем, кто пытается добиться успеха. Одно из его любимых занятий — устраивать званые обеды для друзей и семьи.

Лучшие кухонные инструменты для маленькой кухни

Сегодня одна из самых частых жалоб любителей кулинарии — наличие дома маленькой кухни для приготовления пищи. Многие повара, живущие в квартирах, кондоминиумах и даже домах, постоянно сталкиваются с дилеммой, как приготовить привлекательные и вкусные блюда на минималистской кухне.

Хотя вы можете несколько расширить зону приготовления еды, добавив раскладывающийся кухонный остров, который служит также сервировщиком еды и выбрасывает все ненужные предметы или беспорядок, недостаток места для приготовления пищи может ослабить ваши амбиции домашнего шеф-повара.

Многие домашние повара сходятся во мнении, что больше всего может помочь сбор коллекции кухонных принадлежностей для удовлетворения основных кулинарных потребностей, занимая при этом минимум места. Выбор предметов для вашей коллекции зависит от вас, но неплохо было бы включить некоторые мини-приборы, посуду и посуду, которые могут выполнять несколько функций по приготовлению пищи и приготовлению пищи.

Начните с выбора надежных основных кухонных принадлежностей вместе с новыми творческими инструментами для приготовления пищи, которые предлагают расширенные функции и возможности.Тогда вы сможете начать создавать кулинарные изыски на своей маленькой домашней кухне с легкостью, стилем, новаторством и неповторимостью.

Выбирайте современные компактные инструменты и мини-приборы с расширенными функциями

Выбирая малогабаритные, модернизированные кухонные инструменты и бытовую технику с полезными, расширенными функциями и функциями, вы можете сделать жизнь на своей маленькой кухне намного проще и, несомненно, более приятной. Это также поддержит новаторские кулинарные эксперименты, современные методы приготовления пищи и вкусные традиционные рецепты.

Может оказаться полезным составить список мини-приборов, которые кажутся вам привлекательными для использования на кухне, а затем устранять их одну за другой, пока у вас не будет нескольких идеальных приборов, которые позволят увеличить время, затрачиваемое на приготовление пищи и приготовление пищи.

1. Пароварка

Например, некоторые хорошие варианты для новейшего обновленного, компактного и простого в использовании мини-оборудования для вашей кухни — это такие предметы, как хорошая универсальная пароварка. Пароварка Aroma® Professional на 9 литров или рисоварка и пароварка Hamilton Beach® Digital Simplicity ™ являются хорошим выбором.

Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Пароварка Aroma является трехуровневой, что позволяет готовить несколько различных продуктов или сочетаний продуктов одновременно. С помощью этого отличного кухонного приспособления вы можете приготовить целую еду, но при этом каждое блюдо готовится отдельно, а не с помощью универсальных традиционных пароварок.

Это современное устройство начинает приготовление пара менее чем за одну минуту и ​​имеет удобную функцию автоматического выключения по времени, поэтому не стоит беспокоиться о переваривании продуктов или подгорании дна пароварки.С этой плитой вы получите девять литров пищи, а также два удобных поддона для пара и поддон для сбора капель.

Привлекательная пароварка Hamilton Beach также является цифровой рисоваркой. Вы также можете готовить в этой плите фасоль и все виды овощей, а также цельнозерновые продукты и макароны.

Его съемный алюминиевый контейнер с антипригарным покрытием позволяет приготовить от 4 до 20 чашек риса. Это усовершенствованное средство для приготовления пищи также представляет собой корзину для приготовления на пару для полезного комбинированного нагрева овощей, клецок и многих других продуктов.

Что касается наших фаворитов, ознакомьтесь с нашими подборками лучших пароварок за такие деньги.

2. Кухонный комбайн

Даже если убрать все ненужное оборудование на маленькой кухне, кухонный комбайн по-прежнему имеет большую ценность. Модель Cuisinart Elite Collection с 12 чашками оснащена двигателем максимальной мощности 1000 Вт для идеального измельчения, нарезания кубиками, шинкования и смешивания сырых овощей, фруктов и мяса.

Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Это также превосходная машина для создания соусов, супов и пюре с мелкой текстурой.Этот комбайн оснащен регулируемыми дисками для нарезки и измельчения, а также ножами для измельчения и смешивания. В комплект поставки также входит удобное лезвие для теста, большая и маленькая чаша с носиками для разливки. Ознакомьтесь с нашими обзорами кухонных комбайнов.

3. Мини-духовка или гриль

Миниатюрная жаровня или гриль, особенно при приготовлении пищи для семейных встреч, гостей или праздничных вечеринок, может быть спасением для одновременного приготовления нескольких жареных или приготовленных на гриле блюд.Вы также можете сэкономить на потреблении электроэнергии, используя небольшое устройство для приготовления пищи, а не большую духовку, когда готовите еду для себя или для себя и своего супруга, партнера или другого человека.

Хорошим выбором среди представленных сегодня на рынке мини-обжарочных аппаратов является печь для обжарки на 18 квартов Proctor Silex®. Эта небольшая, мощная духовка-жаровня имеет удивительно просторное внутреннее пространство для выпечки, жарки и разогрева блюд.

Последнее обновление на 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Он также является компактным, но очень эффективным устройством для сервировки горячих блюд.В этом жаровне достаточно внутреннего пространства для 18-фунтовой индейки, а его съемная сковорода и решетка для духовки помогут вам легко размещать и извлекать продукты. Эта небольшая духовка позволяет выпекать или жарить по самым разным рецептам, когда вы используете полноразмерную духовку, плиту и микроволновую печь.

Вы можете предпочесть Cuisinart® Griddler® Deluxe, удобный, полнофункциональный небольшой гриль, для которого требуется очень мало места для хранения или прилавка. С этим универсальным современным мини-грилем у вас есть шесть различных вариантов приготовления.Он также предлагает двусторонние пластины для гриля и гриля, а также удобные двухзонные элементы управления для регулирования температуры гриля.

Cuisinart GR-150P1 GR-150 Griddler Deluxe, матовая нержавеющая сталь

• Шесть вариантов приготовления в одном: контактный гриль, пресс для панини, полная сковорода, полный гриль, половинный гриль, половинная сковорода, верхняя плавка
• Съемный, двусторонний и антипригарный гриль / противни для гриля.UC Кубические футы: 1,69
• Двухзонный контроль температуры; функция поиска — может искать при температуре 500 градусов по Фаренгейту до двух минут за раз. эта сковородка идеально подходит для приготовления еды для всей семьи.Он включает шесть различных вариантов приготовления — контактный гриль, полную сковороду, пресс для панини, половину сковороды, половину гриля и верхнюю плавку. Ознакомьтесь с нашими обзорами духовок для жарки, чтобы узнать, как выбрать одну из них для вашей кухни.

  Выберите универсальные, легко хранимые кастрюли, сковороды и другие кухонные принадлежности

  Чтобы повысить функциональность на маленькой кухне, кастрюли, сковороды и другие кухонные принадлежности должны быть достаточно большими, чтобы вместить необходимые ингредиенты для различных проектов по приготовлению и выпечке. Они также должны быть оптимизированы по конструкции, чтобы их можно было легко штабелировать для хранения в кухонных шкафах или на дополнительных полках.Составьте свой собственный список качественных блюд, а затем выберите те, которые вам больше всего нравятся, чтобы приготовить еду на небольшой кухне.

  1. Индукционная посуда Кастрюля или сковорода

  Удобная индукционная посуда предназначена для быстрого, тщательного и равномерного нагрева и приготовления пищи. Отличный выбор — это кастрюля / глубокая кастрюля из литого алюминия Fundix от Castey. Эта прочная кастрюля имеет надежное антипригарное экологически чистое покрытие и крышку из закаленного стекла, обеспечивающую равномерное распределение тепла при приготовлении пищи.

  Он также имеет уникальную индукционную основу и вакуумную конструкцию для обеспечения быстрого и равномерного приготовления. Эта кухонная посуда устойчива к царапинам и легко чистится. Для вашего удобства его также можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине.

  Другой очень необходимый предмет — прочная индукционная кастрюля, такая как индукционная кастрюля / крышка из литого алюминия Fundix со съемной красной ручкой. Эта прочная современная кастрюля имеет долговечную экологически чистую поверхность, которая предотвращает прилипание или окрашивание продуктов.Простая в обслуживании, она включает в себя уникальную индукционную основу для быстрого, равномерного и тщательного приготовления.

  Крышка из закаленного стекла имеет защитный край и верхнюю ручку из нержавеющей стали. Это устройство для приготовления пищи безопасно для использования в духовке и для мытья в посудомоечной машине. Купив кастрюлю любого размера — маленького, среднего или большого, — вы получите все необходимое.

  2. Набор для сковороды или сковороды

  На каждой кухне, независимо от размера, необходимо как минимум две сковороды или сковороды разной вместимости.С набором для фритюрницы Tramontina Deluxe или набором для чугунной сковороды Lodge все ваши потребности в посуде для жарки будут удовлетворены. Красивый набор Tramontina имеет прочную внешнюю поверхность из черной фарфоровой эмали и внутреннюю поверхность из толстого алюминия.

  Ручки для посуды имеют эргономичную структуру, а все крышки сделаны из закаленного стекла, устойчивого к растрескиванию и разрушению. Этот продукт был произведен в Италии. Он обеспечивает здоровое и равномерное приготовление блюд, простую очистку внутренних поверхностей и исключительную долговечность.Этот набор включает 8-дюймовую сковороду, 10-дюймовую сковороду и сковороду глубиной 11 дюймов с крышкой.

  Набор для сковороды Lodge из прочного чугуна равномерно распределяет тепло и хорошо его удерживает. Сковороды 12 или 10 дюймов поставляются готовыми к использованию после предварительной выдержки. Также в комплект каждой фритюрницы входит держатель для горячей ручки из красного силикона.

  3. Формы для выпечки

  Большинство домашних поваров любят печь, особенно на дни рождения или другие особые случаи, а также в праздничные сезоны. Чтобы пополнить свой запас основных кухонных кастрюль и сковородок, почему бы не добавить обтекаемый, штабелируемый набор форм для выпечки? Хороший выбор — набор из 6 антипригарных форм для выпечки Simply Calphalon.

  Эта красивая форма для выпечки цвета ириски с антипригарным покрытием не деформируется. Это обеспечивает равномерный нагрев, поэтому печенье, торты и пироги будут гладко подрумяниваться. В набор входят круглые формы для выпечки, прямоугольная форма для выпечки, противень для выпечки, форма для выпечки хлеба и форма для маффинов.

  Все предметы можно мыть в посудомоечной машине. Вы можете приобрести комплект форм для выпечки целиком или каждую деталь по отдельности в соответствии с вашими потребностями. Каждое изделие имеет антипригарные слои, обеспечивающие быстрое и равномерное высвобождение тортов и других выпеченных изделий после выпечки, предотвращая крошку, растрескивание или разрыв выпечки.

  Соберите функциональную, прочную и удобную кухонную утварь и аксессуары

  Сегодня на потребительском рынке представлено множество разновидностей, марок и стилей кухонной утвари. Вы можете найти удобное решение для всех ваших потребностей в кухонных принадлежностях, делая покупки на онлайн-рынках кухонных товаров и офлайн в магазинах кухонных принадлежностей, бутиках домашнего дизайна и отделах кулинарных принадлежностей в торговых центрах и супермаркетах. Выберите предметы, которые, как вы знаете, будете часто использовать.

  1.Чаши для смешивания

  Стеклянные чаши для смешивания, такие как «Чаши для смешивания Cuisinart с крышками», набор из 3, малых, средних и больших размеров, идеально подходят для смешивания всех ингредиентов при выпечке. Благодаря прочным пластиковым крышкам они подходят и для емкостей для хранения продуктов.

  Этот набор включает чашу на 5 литров, одну на 3 литра и третью на 1-1 / 2 литра. Этот набор предоставляет вам идеальную комбинацию чаш для смешивания всех ингредиентов для большинства проектов выпечки. Большая миска также идеально подходит для смешивания зелени, а миска среднего и маленького размера — для взбивания яиц и смешивания ингредиентов соуса.

  2. Мерные ложки

  Мерные ложки хорошего качества — это набор мерных ложек из нержавеющей стали Cuisipro. Эти ложки разного размера необходимы для измерения небольшого количества ингредиентов рецепта выпечки, сначала отдельно смешивая влажные и сухие ингредиенты.

  Последнее обновление на 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Они разработаны с четкой маркировкой для предотвращения ошибок в количестве рецептов. Размеры ложки, входящие в этот набор: 1/8, 1/4, 1/2 и 1 чайная ложка и 1 столовая ложка.Эти ложки намного прочнее пластиковых моделей и подходят для мытья в посудомоечной машине.

  3. Мерные стаканы для сухих ингредиентов

  Набор мерных стаканов из нержавеющей стали размером 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 и 1 стакан, как у MIU France 7-piece Measuring. Набор чашек необходим для обеспечения правильности измерения количества сухих ингредиентов для рецептов выпечки и приготовления.

  Эти прочные чашки изготовлены из нержавеющей стали и не подвержены коррозии, ржавчине и пятнам при использовании.У каждой чашки прямые стороны, что упрощает измерение, а длинные плоские ручки удобны в использовании.

  4. Мерные стаканы для жидких ингредиентов

  Стеклянные мерные стаканы, такие как мерный стаканчик на 1 стакан и мерный стакан на 1 кварту Prepware, идеально подходят для измерения жидких ингредиентов при приготовлении блюд. Фактически, они тщательно откалиброваны для использования при измерении жидкостей.

  Pyrex Prepware Стеклянный мерный стакан на 1 стакан
  • Включает (1) мерный стакан на 1 стакан с красной графикой
  • Изготовлен из непористого стекла, которое не коробится, не оставляет пятен и не впитывает запахи
  • Стекло предварительно нагревается в духовке, микроволновой печи, холодильнике , можно мыть в морозильной камере и мыть в посудомоечной машине

  Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Эти качественные измерительные приспособления имеют удобные сливные носики, четкую маркировку количества и прочные ручки с эргономичной структурой.Стекло Pyrex известно своей непористой прочностью и не ломается.

  SalePyrex Prepware Измерительный стакан на 1 кварту, прозрачный с красными мерками
  • Добавьте единообразия на свою кухню с помощью прочного и легко читаемого мерного стакана Pyrex с 4 чашками
  • Измерительные индикаторы и удобная ручка предназначены для облегчения смешивания, измерения и заливки.
  • Готовите ли вы обед из нескольких блюд или просто закуску для одного, Pyrex предлагает продукты, которые делают приготовление пищи a…

  Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Он также не впитывает пищевые пятна, запахи или запахи, как это делают некоторые пластиковые мерные стаканчики. Эти мерные чашки из пирекса незаменимы в качестве вспомогательного средства для приготовления пищи на любой кухне.

  5. Кухонная утварь

  Качественный набор кухонной утвари — это основная необходимость на любой кухне. Этот набор из 6 предметов бамбуковой посуды от Chefs включает в себя набор ложек, вилок и лопаток, некоторые из которых имеют отверстия для слива.Все они изготовлены из натурального бамбука с красивой текстурой, что придает изящество и красоту вашей кухне и зоне обслуживания.

  Ложки также можно использовать в качестве сервировочных столов для фуршетов и салатов на вашем обеденном столе. Эта деревянная посуда прослужит вам всю жизнь, если вы будете содержать ее в чистоте и смазывать маслом, чтобы сохранить бамбук. Если их мыть в горячей воде с мягким средством для мытья посуды, они будут свободны от бактерий и готовы к приготовлению следующей закуски или еды.

  6. Нож шеф-повара

  Для всех ваших проектов по измельчению вручную на кухне необходим качественный острый поварский нож, такой как 8-дюймовый поварский нож Victorinox Fibrox.Эта модель оснащена лезвием из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода, обеспечивающим длительную остроту кромки. Этот продукт произведен в Швейцарии.

  Нож шеф-повара Victorinox Fibrox Pro, 8 дюймов, шеф-повар
  • Для домашних поваров и профессионалов. Этот нож Fibro Pro стал лучшим выбором как домашних поваров, так и профессионалов …
  • Подходит для любых задач. Разработанный для выполнения больших и малых кухонных задач, этот прочный нож острый как бритва и прошел испытания лазером …
  • Простота в обращении. Каждый нож имеет эргономичную ручку из термопластичного эластомера (TPE), обеспечивающую нескользящий захват…

  Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Лезвие качественного ножа имеет коническую шлифовку по горизонтали и вертикали для обеспечения минимально возможного сопротивления резанию. Он прошел лазерные испытания, чтобы подтвердить его превосходную режущую способность. Ручка ножа текстурирована для повышения надежности захвата.

  7. Нож для очистки овощей

  Хороший острый нож для очистки овощей необходим для всех видов приготовления пищи. Включив такой качественный предмет, как Wusthof Classic 3-1 / 2-дюймовый нож для очистки овощей, в свои кухонные инструменты, вы получите победителя.Это острое, как бритва, лезвие из нержавеющей стали выковано из высокоуглеродистой стали, что обеспечивает высокую эффективность и долговечность.

  Распродажа Классический нож для очистки овощей Wusthof, 3,5 дюйма, черный
  • КУХОННАЯ РАБОЧАЯ ЛОШАДЬ — Классический нож для очистки овощей WÜSTHOF 3,5 дюйма незаменим для приготовления любых блюд. Эта универсальная поварская …
  • СЕРИЯ WÜSTHOF CLASSIC — Ручки Full Tang с тройными заклепками из линейки Classic Line предлагают широчайший выбор столовых приборов, которые …
  • НОЖ ДЛЯ СБОРОВ — Обтекаемый дизайн полубольстера позволяет в полной мере использовать режущая поверхность кромки и позволяет эффективно…

  Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Его небольшой, точный наконечник делает его идеальным для чистки овощей даже с самой жесткой и трудно снимаемой кожуры. У этого классического ножа рукоять из композиционного материала с тройными заклепками, обеспечивающая высочайший уровень производительности и прочности. Его можно мыть в посудомоечной машине, он прочный и долговечный.

  8. Разделочная доска

  Прочная разделочная доска из высококачественного дерева, такая как разделочная доска TruBamboo Bermuda, прослужит дольше многих часов резки, нарезки, нарезки ломтиками и кубиками.Эта красивая разделочная доска из бамбука безопасна для использования со всеми типами ножей. Он предотвращает затупление острых лезвий и достаточно прочен, чтобы выдерживать тяжелые работы по измельчению.

  Эту разделочную доску следует периодически смазывать маслом лимона, лайма, кокоса или минерального масла, чтобы сохранить ее естественный блеск и уровень влажности древесины. Его также можно использовать как сервировочную доску для сыров, хлеба или овощных закусок для случайных посиделок в баре вашей комнаты отдыха или повседневного фуршета.

  9. Овощечистка

  Надежная машина для очистки овощей и фруктов, такая как Kuhn Rikon Piranha Swivel Peeler, является отличным выбором для очистки овощей в тяжелых условиях, обеспечивая высокую точность очистки и эффективность в течение многих часов работы.

  Kuhn Rikon «Piranha Swivel» Peeler, красный
  • Уникальное и сверхострое зубчатое лезвие из нержавеющей стали
  • Не скользит по гладкой кожуре, легко очищая даже помидоры и персики
  • Эргономичная, нескользящая резиновая ручка работает как справа, так и слева рука

  Последнее обновление на 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Вертикальное лезвие этой овощечистки быстро и плавно удаляет кожуру с овощей и фруктов, в то время как зубчатое лезвие из нержавеющей стали плотно проникает или пушистая кожа, сбривая их гладкими ровными полосками.Изогнутая пластиковая ручка этой овощечистки имеет эргономичную форму для удобства использования.

  10. Терка

  Прочная терка для овощей и специй, такая как терка Microplane Classic Series Premium, намного проще в обращении, чем большие терки квадратной формы, которые когда-то использовались почти на каждой кухне. Эта модель отлично справляется с натиранием мускатного ореха, имбиря, овощей, фруктов и твердых сыров.

  Лезвие этой терки хирургического качества из нержавеющей стали рассчитано на долговечность, а ее мягкая пластиковая ручка предназначена для легкого и надежного захвата.Эта превосходная терка поставляется с защитным кожухом и имеет решетчатую поверхность размером 4-7 / 8 дюймов на 7/16 дюймов.

  11. Дуршлаг

  Удобный дуршлаг, например, дуршлаг из нержавеющей стали ExcelSteel, по-прежнему лучше всего подходит для ополаскивания и сушки овощей, фруктов, макаронных изделий и многих других продуктов перед их приготовлением, измельчением, нарезкой или употреблением в пищу. Этот отполированный до зеркального блеска дуршлаг разработан для стабильной работы и долговечности. У него большие ручки, за которые легко ухватиться, его легко чистить и обслуживать.

  Последнее обновление на 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  12. Сетчатый фильтр

  Прочный кухонный сетчатый фильтр, такой как сетчатый сетчатый фильтр из нержавеющей стали HIC ‘Brands that Cook Essentials’, идеально подходит для слива таких продуктов в виде промытых ягод или пасты из волос ангела, которые могут проскользнуть через отверстия в дуршлагах.

  Набор тонких сетчатых фильтров HIC, нержавеющая сталь 18/8, 6 дюймов
  • Мелкоячеистые фильтры HIC для просеивания, слива, процеживания и просеивания продуктов и ингредиентов перед приготовлением и выпечкой
  • Надежно размещается на кастрюлях и сковородах, чашах для смешивания и другие контейнеры для приготовления пищи, чтобы освободить обе руки для других задач…
  • Проветривайте ингредиенты и удаляйте комки для получения более легкой, воздушной выпечки или более мягких супов, соусов, паст и пюре

  Последнее обновление от 17.09.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Этот фильтр имеет диаметр 6 дюймов и предлагает отличное качество, высокую функциональность и отличное соотношение цены и качества по своей скромной цене. Его двойная ручка обеспечивает надежный захват и удобна для подвешивания в шкафах для хранения вещей.

  13. Набор формочек

  Набор формочек, таких как набор из 6 предметов фарфора Norpro, является отличным подспорьем для поваров, особенно на небольших кухнях.Эти небольшие открытые фарфоровые контейнеры помогут вам собраться и оставаться организованным, поскольку все ингредиенты рецепта отмерены и установлены на место («mise en place») для использования.

  Norpro 4 унции / 120 мл Фарфоровые рамочки, набор из 6 шт. , суфле, …
• Идеальные миски для мизансцены! Идеально для постановки ингредиентов. Почувствуйте себя телевизионным шеф-поваром на собственной кухне!

Последнее обновление от 17.09.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

На каждой формочке есть цифра 0.Емкость 5 чашек / 4 унции и безопасна для использования в холодильниках, духовках и микроволновых печах. Эти формочки идеально подходят для выпечки небольших суфле или заварного крема индивидуального размера, а также для подачи приправ.

14. Кухонные весы

Кухонные весы хорошего качества, такие как электронные кухонные весы Salter Aquatronic Glass, важны для приготовления пищи. Эти инновационные электронные весы для кухни могут взвешивать твердые частицы весом 11 фунтов или меньше или жидкости, равные 175 жидким унциям или меньше. Его красивая стеклянная платформа для взвешивания поддерживается прочным основанием из нержавеющей стали.

Эта модель имеет кнопочные настройки и ЖК-дисплей. Стеклянная платформа весов проста в уходе и долговечна. Продукты можно размещать прямо на платформе или в чашах для взвешивания. Вес точен и быстро измеряется.

15. Консервный нож

Прочный консервный нож, такой как OXO Steel Can Opener, необходим на кухне. Этот прочный консервный нож с прочной кромкой режущего диска может быстро и эффективно открывать даже самые жесткие металлические контейнеры для пищевых продуктов, экономя ваше время при сборке рецептурных ингредиентов.

OXO SteeL Консервный нож

• Большие мягкие ручки поглощают давление
• Увеличенную ручку легко поворачивать
• Острый отрезной круг

Последнее обновление 17.09.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

It имеет большие мягкие ручки и очень большую поворотную ручку. Это устройство также включает в себя приспособление для открывания крышки бутылки. Этот предмет нельзя мыть в посудомоечной машине, и его следует стирать вручную, чтобы обеспечить его долговечность.

16.Щипцы

Прочные кухонные щипцы, такие как запорные щипцы OXO Good Grips Locking Tongs, являются отличным инструментом для приготовления пищи. Эти надежные клещи легко перемещаются вокруг горячих бутылок, поднимая или перемещая их. Они также очень помогают при переворачивании кусочков пищи при приготовлении на гриле говядины, курицы, баранины, рыбы или овощей.

OXO Good Grips 12-дюймовые стопорные щипцы из нержавеющей стали

• Универсальный нож, идеально подходящий для измельчения, измельчения, нарезки кубиками и зачерпывания овощей, зелени и т. Д. безопасный, нескользящий захват, даже во влажном состоянии.

Последнее обновление 17.09.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Эти щипцы имеют нескользящие мягкие ручки и удобные упоры для большого пальца.Они также имеют петлю для подвешивания в шкафах для хранения и подходят для мытья в посудомоечной машине, что упрощает обслуживание. Эти щипцы также удобны для извлечения небольших коробок, банок или бутылок с верхних кухонных полок.

17. Лопатка-ложка

Удобная лопаточная ложка, такая как большая силиконовая лопатка Le Creuset, идеально подходит для перемешивания, смешивания или зачерпывания ингредиентов во время выпечки или приготовления пищи, а также для соскабливания ингредиентов со стенок чаш для смешивания.

Последнее обновление 2021-09-17 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

У этой большой лопатки большая силиконовая головка.Он устойчив к деформации и появлению пятен, а также к повреждениям от высокой температуры до 482 градусов по Фаренгейту. Его головку можно снять и безопасно мыть в посудомоечной машине.

Хорошо оборудованные и умело управляемые небольшие кухни создают блюда высочайшего качества

Если у вас есть небольшая кухня, оснащенная современной качественной мини-техникой, дополняющей полноразмерную плиту, плиту и микроволновую печь, вы можете приготовить праздничный обед для всей семьи и гости без лишнего беспокойства, растерянности и суеты. Когда все организовано и находится на своих местах, от рецептов и их ингредиентов до кухонных принадлежностей, посуды и других кухонных принадлежностей, приготовление пищи становится настоящим приключением и удовольствием.Это как научный, так и творческий опыт обучения и занятие, приносящее удовольствие и вдохновляющее, и просветляющее.

С лучшими компактными, оптимизированными инструментами и вспомогательными средствами для приготовления пищи на вашей маленькой кухне вы обнаружите, что достигнете самых исключительных кулинарных достижений и восхитительных результатов рецептов своей мечты.

Руководство A.G. по оборудованию кухни

Итак, вы выходите замуж, переезжаете в новый дом со своим суженым, и люди спрашивают: «Что нам подарить?» Вы можете зарегистрироваться в таких магазинах, как Williams Sonoma или Bed, Bath & Beyond, но когда дело доходит до кухни, вы не знаете, с чего начать.

Это та самая ситуация, в которой оказалась моя будущая невестка, Тали, теперь, когда она выходит замуж за моего брата. Недавно она спросила меня, для чего ей следует зарегистрироваться, и я сказал: «Тали, зачем мне говорить тебе это по телефону, если я могу писать об этом в блоге для всего мира !!!» Повисла неловкая тишина, и она сказала: «Хорошо, звучит хорошо». Далее следует мой совет Тали и всем, кому нужно оборудовать свои кухни.

Прежде всего, не переусердствуйте. Коллега из Food Network недавно принимала свадебный душ и купила ДВЕ кухонные комбайны: одну большую, одну маленькую.Это переборщить!

Послушайте, правда в том, что хороший и эффективный повар может готовить с очень небольшим оборудованием. Я думаю, что лучше иметь меньше гаджетов более высокого качества, чем миллион грубых гаджетов, которыми вы никогда не воспользуетесь. Итак, вот что вам следует попросить:

(1) Действительно хорошая сковорода / сотейник, желательно All-Clad. У меня две сковороды: одна антипригарная, одна цельнометаллическая. Каждый стоил примерно 150 долларов, и я использую их ВСЕ ВРЕМЯ. Они фантастические и действительно могут все. Используйте антипригарное средство, чтобы приготовить яичницу-болтунью или поджарить гребешки (см. Рецепт ниже).Используйте другой для чего угодно, от приготовления соуса для пасты (бросая туда пасту в конце приготовления) до тушения морского черта. Две действительно хорошие 10-дюймовые сковороды высокого качества лучше, чем более дешевый набор сковород всех размеров, большинство из которых вы никогда не воспользуетесь.

(2) Большой горшок и маленький горшок. На самом деле не имеет значения, какой бренд вы приобретаете или даже качество. Думаю, я получил свой от Target в конце 90-х. Я до сих пор использую его постоянно и никогда не говорю себе: «Хотел бы я иметь горшок получше.«Вероятно, потому что я не использую его для поджаривания или поджаривания чего-либо, я просто использую его для кипячения жидкостей — процесс, не требующий сложного оборудования. Если вы думаете, что собираетесь серьезно относиться к приготовлению пищи, вы также можете купить бульонную кастрюлю — серьезные повара готовят бульон.

(3) Вместо набора ножей зарегистрируйте три действительно хороших ножа: один большой поварской нож (примерно 100 долларов США), один действительно острый высококачественный нож для очистки овощей и один зубчатый нож. Я использую эти три ножа чаще всего; Я также часто пользуюсь кухонными ножницами, но не стоит покупать только для них набор ножей.Получите их отдельно. Дело в том, что три качественных ножа лучше, чем 15 посредственных, не очень острых ножей. Что касается бренда, я рекомендую Wusthof или Misono. Но спросите сотрудников Williams-Sonoma, я уверен, что они могут порекомендовать других…

(3-a) Пока мы занимаемся ножами, купите себе резиновую разделочную доску. Их продают в Williams-Sonoma, они большие, гибкие, легко чистятся и, что самое главное, не повреждают ножи, когда вы режете. Это то, что Бубба рекомендовал мне в третьей главе моей книги…

(4) Жаровня.Это не обязательно должно быть необычно или очень дорого. Я купил свой на распродаже за 50 долларов, но это жаровня, которую вы будете использовать снова и снова для курицы, баранины или любого другого крупного мяса, которому нужно много места и любви в духовке.

(5) Голландская духовка Le Creuset. Он может быть дорогим (я забыл, сколько у меня было — я получил его онлайн из Канады), но вы будете использовать его ВСЕ ВРЕМЯ. Вы будете использовать его для тушения, вы будете использовать его для жарки во фритюре. На самом деле, я не могу представить себе тушеное мясо или жареную курицу без этого. Однако в большинстве случаев он прочный и надежный, нагревается равномерно и из него готовится волшебная, чудесная еда, которой ваши гости будут восторгаться до конца вашей семейной жизни.

(6) Как правило: две формы для выпечки (9 дюймов), одна форма для выпечки (также 9 дюймов), одна форма для выпечки хлеба, форма для кексов / маффинов, на которой готовится 12 кексов, два листа печенья (желательно без боковых сторон для более плоского и т. равномерно приготовленное печенье), одно с боковинами для запекания овощей, ручной миксер, если вы только начинаете печь (см. ниже для более серьезных поваров), плоскую скалку (без ручек, что заставляет вас давить на середину) , мерные чашки (желательно марки OXO), мерные ложки, красивая деревянная ложка, красивый венчик, сито, миски для смешивания, ситечко, дешевая соковыжималка (не обязательно должна быть электрическая, если вы действительно не любите сок) , микроплан (для цедры цитрусовых), терка (для сыра), градусник (для проверки мяса) и кондитерская кисточка.

Это все, что вам нужно, чтобы оборудовать стандартную кухню для обычного повара. Если вы хотите пойти дальше; если вы какое-то время готовите, и вам нужно хорошее снаряжение и / или воспользоваться добротой ваших друзей и родственников, вы должны получить:

(1) Смеситель KitchenAid. Это большой кахуна, устройство, которое превратит вас из кулинара-любителя в титана-гурмана. Его можно использовать бесконечно — взбивать яичные белки, собирать печенье, месить хлеб — и, подобно добавлению оперативной памяти в новый компьютер, вы можете обновить миксер, добавив в него компоненты для приготовления макарон и мяса, которые сделают вас титаном среди титанов.Я до смерти люблю свой миксер; это, наверное, мой любимый кухонный гаджет, потому что с ним легко справиться даже самой кропотливой кухонной работой. Плюс люблю печь.

(2) Кухонный комбайн. Я не думаю, что вам понадобится кухонный комбайн, если вы только начинаете; большая часть того, что можно сделать в кухонном комбайне, можно сделать вручную. Но если вы все же решите купить его, я не думаю, что вам понадобится супер-высокое качество. У меня есть ужасный кухонный комбайн, тоже от Target, которому 80 лет, и он треснул сверху.Он по-прежнему работает, по-прежнему выполняет свою работу. Это отличный инструмент для приготовления хумуса и других намазок / соусов; он также измельчает морковь и капусту для приготовления салата из капусты быстрее, чем вы можете сказать «мама». Если бы мне пришлось делать это снова и снова, я бы купил Cuisinart. Если вы собираетесь замуж, воспользуйтесь….

(3) Приятно иметь спиннер для салата.

(4) То же самое и с макаронными изделиями (если у вас нет насадки для миксера).

(5) Кофемолка гарантирует ароматный крепкий кофе, а также служит для измельчения специй.

(6) Ручной блендер отлично подходит для приготовления супа (намного лучше, чем переливать кипящую жидкость в блендер и рисковать жизнью, нажимая на кнопку).

И все! Я думаю, что покрыл основы. Их ключ, опять же, заключается в выборе меньшего количества предметов более высокого качества, чем в гигантских наборах, которые предлагают слишком много за слишком мало. Если у вас есть какие-либо конкретные вопросы, задавайте их в комментариях, и, может быть, мои щедрые читатели тоже смогут ответить. Я думаю, что кухонное оборудование в конечном итоге сводится к увлечениям и особенностям повара; Кухня Альтона Брауна, вероятно, сильно отличается от кухни Марселлы Хазан.