Как выращивать зелень дома: Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих

03.08.2023
Комментариев нет

Содержание

Как вырастить листовой салат на подоконнике и грядке

13 мая 2022 Ликбез Советы

Действуйте по инструкции, и вам больше не придётся покупать зелень в магазинах.

Где можно вырастить салат

Листовой салат отлично чувствует себя на грядках. В открытый грунт можно сажать как семена, так и рассаду, выращенную дома или купленную в магазине.

Если у вас нет дачи или своего участка у дома, салат прекрасно разместится в контейнере на подоконнике. Можно вырастить зелень из семян или попробовать укоренить пучок в горшочке из овощного отдела.

Как вырастить салат из семян в открытом грунте

Самый простой вариант — посадить семена листового салата прямо в землю. Так вам не придётся возиться с рассадой, а результат будет ничуть не хуже, хотя и немного позже. Собирать урожай можно будет через 25–35 дней.

Место лучше выбрать солнечное, без затенений. Хорошо, если в прошлом году там росли бобовые, помидоры, огурцы или картошка. Благодаря севообороту — так называют чередование растений — снизится риск поражений вредителями и болезнями, урожай будет лучше. А вот высевать салат в ту же грядку два года подряд не стоит.

Когда сажать салат в открытый грунт

Ранние сорта можно высаживать уже в апреле‑мае, а среднеспелые и поздние — с апреля до середины июня. При ранней высадке главное — дождаться, пока земля достаточно прогреется и установится тёплая погода без заморозков.

Салат можно периодически высевать заново, с корнем удаляя старые растения. Так вы сможете получать урожай всё лето.

Как вырастить салат в открытом грунте

Вскопайте грунт за 1–2 дня до того, как будете сеять семена. Сделайте параллельные бороздки глубиной примерно в сантиметр или немного меньше на расстоянии 15–20 см друг от друга.

Высейте семена с интервалом примерно в 5 см, слегка присыпьте землёй и полейте. Если на улице прохладно, грядки можно прикрыть плёнкой до появления всходов.

Когда проглянет зелень, её можно будет проредить, если посадка получилась слишком плотной.

Слишком плотные посадки можно проредить, чтобы растениям хватало места для роста и развития / Фото: tanitost / Shutterstock

Как ухаживать за салатом

Прополка, полив и рыхление — это главные моменты в уходе. В жаркие весенние и летние дни нужно увлажнять грядки с салатом каждые 1–2 суток. В пасмурную, дождливую и прохладную погоду интервалы можно увеличить. Главное — не давать грунту полностью просыхать. Поливать лучше утром или вечером, а не в самые солнечные часы. Причём использовать желательно лейку, чтобы влага попадала на листья растения. После полива аккуратно рыхлите верхний слой грунта.

Без подкормок и специальных удобрений во время роста вполне можно обойтись. Достаточно внести в землю коровяк или птичий помёт осенью, а уже весной приступать к посадке. Не страшно, если вы не успели подготовится заранее. В плодородной и не истощённой почве салат и так будет хорошо себя чувствовать.

Сорняки удаляйте по мере появления, чтобы они не мешали нормальному росту и развитию растений.

Как вырастить салат из рассады в открытом грунте

Выращивать рассаду салата имеет смысл, если вы хотите получить первый урожай как можно раньше. Высаженные в открытый грунт небольшие растения нарастят листья довольно быстро, и начинать собирать их можно будет через полторы‑две недели.

Когда сажать салат на рассаду

Самое время для посадки на рассаду — март или начало апреля. Если вы не успели по срокам, не огорчайтесь: купить молодые растения для высадки в грунт можно даже в начале лета.

Как вырастить рассаду салата

Сажать салат на рассаду лучше в торфяные горшочки или отдельные стаканчики — по семечку в каждый. Так вам будет проще перенести растение на постоянное место, не повредив его.

Если посеять семена салата в отдельные кассеты или горшочки, их будет проще пересадить, не повредив корни / Фото: Alexander Raths / Shutterstock

Если хотите посадить салат в общий ящик или контейнер, сделайте в грунте бороздки глубиной в 1 см и на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Семена высевайте на расстоянии примерно в 10 см. Более плотную посадку со временем придётся прореживать.

Высеянные семена покройте тонким слоем грунта и увлажните из пульверизатора. Накройте плёнкой и оставьте на несколько дней до появления всходов. Не забывайте каждый день снимать плёнку и проветривать хотя бы по полчаса, а когда будут видны ростки, уберите покрытие.

Грунт подойдёт универсальный или специальный для рассады. Подкормки не нужны.

Когда пересаживать салат в открытый грунт

Спустя примерно 3 недели или меньше, когда растения будут достаточно окрепшими, их можно высаживать в теплицу или открытый грунт. При этом нужно дождаться, пока земля достаточно прогреется, а угроза заморозков отступит.

Как ухаживать за салатом

Уход за салатом, высаженным в открытый грунт в виде рассады, не отличается от ухода за посеянным сразу в грядки. В зависимости от погоды растения нужно поливать из лейки по утрам или вечерам каждые 1–2 дня или реже. Также не забывайте рыхлить почву и удалять сорняки.

Как вырастить салат из семян на подоконнике

Листовой салат — отличный вариант для огорода в квартире. За ним очень легко ухаживать, а собирать первый урожай можно уже примерно через 25 дней. Обратить внимание стоит на скороспелые сорта, которые нормально себя чувствуют при недостаточной освещённости.

Особенных условий не нужно, хотя некоторые моменты лучше учесть. Идеально, если окна выходят на восток или запад и не слишком затенены деревьями. На южных растениям будет слишком жарко, а на северных мало света.

В осенне‑зимнее время, когда световой день короткий, придётся использовать специальные лампы. Без них растения будут хилыми и не порадуют обильной зеленью.

Поздней весной, летом и тёплой осенью салат будет отлично чувствовать себя на балконе или лоджии / Фото: Ashley‑Belle Burns / Shutterstock

Температура подойдёт комнатная. Но учтите, что при постоянной сильной жаре салат быстро выпустит стрелки и начнёт цвести, а листья будут горчить.

Для посадки можно взять обычные горшки или более объёмные контейнеры, обязательно с дренажными отверстиями и поддонами. Грунт подойдёт магазинный, универсальный или специальный для овощных культур. В дополнение к нему нужен дренаж. Это может быть керамзит, битый кирпич, мелкие черепки необработанных глиняных горшков, галька, гравий и даже пенопласт.

Когда сажать салат на подоконнике

При выращивании в квартире строгих временных рамок нет. Семена можно посеять в любое время года.

Как посадить семена салата

Насыпьте на дно ёмкости слой дренажа. Сверху распределите грунт, отступая от края примерно 0,5 см. Слегка увлажните землю из пульверизатора, но не создавайте болото.

Посейте семена не слишком густо и укройте слоем грунта толщиной не больше 5 мм. Если не хотите прореживать посевы, укладывайте семена в грунт на расстоянии не меньше 5 см.

Накройте ёмкость плёнкой или стеклом и оставьте в тёплом затенённом месте.

Как ухаживать за салатом на подоконнике

До появления всходов каждый день проветривайте посадки хотя бы по половине часа, чтобы не появилась плесень.

Через 4–5 дней, когда из грунта выглянут первые ростки, уберите плёнку или стекло. Переставьте ёмкость с растениями на подоконник или лоджию. Через неделю проредите свои посадки, чтобы расстояние между растениями составляло примерно 1,5–2 см. Когда появится по 2–3 настоящих листа, снова повторите процедуру. На этот раз оставляйте расстояние примерно по 5 см. Растения, которые придётся выдернуть, вы можете посадить в отдельную посуду.

Каждые несколько дней поворачивайте ёмкость с салатом. Так он будет равномерно развиваться и не получится однобоким из‑за того, что одна сторона будет постоянно на солнце, а вторая нет.

Не забывайте про полив. Он нужен в среднем через день, хотя всё зависит от условий. Например, в тёплом помещении или на южных подоконниках в жаркие дни земля будет сохнуть быстрее. Поэтому не оставляйте салат без внимания. В первое время, пока растения совсем маленькие и хрупкие, полив желательно сочетать с опрыскиванием. Хотя и после, особенно в помещениях с сухим воздухом, эта процедура пойдёт на пользу. Воду в любом случае лучше использовать комнатной температуры или немного теплее, обязательно отстоянную.

Подкормки не понадобятся, если сразу взять качественный магазинный грунт.

Как вырастить салат из магазинного на подоконнике

В овощных отделах часто продаётся листовой салат в горшочках. Из‑за того, что у растений есть корневая система, они дольше остаются свежими и лучше хранятся. А ещё после срезки зелени растения можно посадить и заново собрать с них урожай.

С магазинного салата в горшочке можно собрать ещё один урожай / Фото: ArtSvetlana / Shutterstock

Когда сажать салат в горшочке

Дать растению вторую жизнь можно в любое время года, главное — создать подходящие условия.

Как посадить салат в горшочке

Срежьте все листья салата, отступая от грунта 1–2 см. Аккуратно отделите горшок. Он довольно тонкий и хрупкий, так что его можно надрезать острым ножом или ножницами.

Корни поместите в миску с отстоянной водой комнатной температуры.

Когда новые листики будут уже по 4–5 см, высадите салат в горшок или контейнер с универсальным магазинным грунтом.

Как ухаживать за салатом в горшочке

Никаких сложностей нет. Просто поливайте салат примерно через день и часто опрыскивайте. Подкармливать не нужно. Этого достаточно, чтобы собрать ещё один новый урожай.

Читайте также 🧐

  • Чем подкормить рассаду, чтобы она окрепла
  • Огород на подоконнике: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома
  • Как вырастить микрозелень в домашних условиях
  • Как вырастить петунию, чтобы наслаждаться пышным цветением всё лето
  • Как вырастить зелёный лук на подоконнике

Что вырастить на подоконнике: как вырастить лук, базилик, шпинат, листья свеклы, как вырастить зелень на подоконнике — 12 февраля 2023

Все новости

Кто тут гений? Только люди с высоким IQ пройдут этот тест — найдите букву за 13 секунд

Белые медвежата повздорили после купания — умилительное видео из Новосибирского зоопарка

Силовика приговорили к пожизненному. Два года все спорили, убил ли он 8-летнюю Настю Муравьеву, — видео

Скорпионы закрутят с женатыми, а Овнам разобьют сердце. Любовный гороскоп на июнь от астролога

«Сегодня я счастливый человек»: экс-губернатор Новосибирской области Толоконский высказался о своем юбилее

«Энергетика прет»: мама 5 детей из Новосибирска прошлась по ковровой дорожке в Каннах

«Ока» сбила подростка на улице Иванова в Советском районе

Прилетают лечиться даже из Майами — истории стоматологических клиник Новосибирска

Над зданием в Дзержинском районе поднялся столб дыма — видео с места

«Такая же мразь, если не хуже»: отгадайте советский фильм по отзыву

Горные вершины, лечебные озера, ленивые пляжи: топ мест для отпуска в Новосибирской области (есть даже дайвинг)

Полиция начала проверку камеры видеофиксации на Октябрьском мосту

В «Европейском береге» открылось котокафе — посмотрите на фото его обитателей

«Тебе не говорят в лицо, что ты жирная или страшная»: как 14-летняя школьница улетела в Корею работать моделью

Скульптуру сердца вернут в Первомайский сквер в Новосибирске

В Санкт-Петербурге закончились «Дни культуры Новосибирской области» — показываем 7 фото финального концерта

Какой навоз выбрать и зачем сеять горчицу: список лучших органических удобрений для огорода

Тягач столкнулся с ВАЗом на встречке в Первомайском районе — 3 человека в больнице

Отравление тремя ядами в ресторане, заразная чайка и роковой рейс. Загадочные смерти россиян на Кубе

Как у Брижит Бардо: 18 моделей купальников, которые будут на пике популярности этим летом

Труп мужчины нашли на пляже в Искитиме

Руководителя частного колледжа в Новосибирске признали иноагентом

Мы попросили диетологов назвать самые вредные фрукты, и вот какой ответ получили

Рома Зверь устроил дебош, двухметровая змея заползла в машину и другие события недели, которые нас удивили

Бандитский Ново-Николаевск: как век назад в городе воровали китайский чай, отстреливались от сторожей и точно так же страдали от вони

«Я ваш бог»: выпускник академии МВД и сын депутата сутки избивал и резал 18-летнюю девушку в прямом эфире

«Практически невозможная ситуация»: новосибирская полиция признала 7-летнего ребенка виновником ДТП — машина сбила его возле подъезда

Преступление и наказание: нахальная «четырка» залезла за стоп-линию и стала третьей в ДТП — кого за это накажут

Минюст признал иноагентом основателя группы «Би-2»

«Лишился морды»: последствия ДТП на Разъезде Иня в Новосибирске попали на видео

В МИД высказались о применении ядерного оружия: новости СВО за 26 мая

Открыта регистрация на масштабный педагогический форум в Новосибирске. Участие бесплатное

Операции без крови: новосибирцы возвращаются к электротоку для лечения — что нового появилось

Берег Оби убрали от мусора — сколько мешков отходов собрали волонтеры

График движения троллейбусов изменится в Новосибирске

Дверь вместо телефона: как новосибирцы смогли пообщаться с петербуржцами по видео

Хакеры атаковали сайт Новосибирского государственного университета архитектуры, дизайна и искусств

Родители стали отдавать детей в частные школы и центры: почему такая альтернатива нравится им больше

«Когда ее снесли, я была в шоке»: новосибирцы вспоминают, как фотографировались с сердцем в Первомайском сквере — снимки от читателей НГС

Все новости

Большинство зелени легко вырастет у вас на подоконнике

Поделиться

До начала дачного сезона еще далеко, но у вас уже чешутся руки? Или вы хотите заняться садоводством дома? Тогда выращивание зелени — идеальный вариант. Объясняем, как получить свежие перья лука, полезные листья свеклы, базилик и другие вкусные приправы у себя в квартире.

Прежде чем бежать в садовый магазин за землей и семенами, нужно определиться, где именно будут располагаться горшочки. Легко выдерживают перепады температуры зеленый лук, томаты, шпинат. А вот огурцы очень требовательны к теплу.

Для лука, свёклы и шпината вполне комфортна температура +10… +15 градусов, поэтому их можно выращивать как на утепленной лоджии, так и на обычном подоконнике.

Базилику, петрушке и укропу на всходах потребуется более теплое место, но если его нет, то как выйти из положения, мы объясняли более подробно здесь.

Любая зелень очень требовательна к поливу — нельзя допускать пересыхания. На всходах лучше растениям обеспечить досветку, но зеленый лук легко может расти и в полутени. Земля должна быть не кислой.

Поделиться

По лунному календарю в феврале неблагоприятные дни для любых посадок — 19-е и 20-е. Лук на зелень и свёклу лучше всего начать выращивать — 14, 17, 25, 26-го. Другую зелень — 21, 22, 23-го.

В марте нежелательный для посадок день только один — 18-е. Лук на зелень и свёклу лучше всего начать выращивать — 2, 3, 7, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 29, 30-го. Другую зелень можно посадить 2, 3, 29, 30-го.

Если вам просто стало скучно и через несколько месяцев вы будете заняты на даче, то стоит ограничиться выращиванием дома зеленого лука, шпината, зелени свёклы и базилика. Остальная зелень всходит долго. Например, петрушка, укроп, сельдерей, зеленый салат.

Луковицы на зелень можно садить вплотную друг к другу

Поделиться

Лук выращивать дома проще всего. Самый простой вариант — в стаканчике с водой.

— Проще всего выращивать на балконе зеленый лук. Можно даже на гидропонике, то есть на воде. Луковица должна быть крепкой, вода — скрывать ее до половины. Важно не давать ей пересыхать. В течение 30 дней вы сможете уже срезать лук на салат, — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.

Перо при температуре выше +15 градусов легко достигнет высоты в 30–35 сантиметров.

— В земле выращивать его тоже очень просто. Как обычно в горшочке или контейнере насыпаем дренаж, затем землю и втыкаем луковицу. Засыпать полностью ее не обязательно, пусть верхушка выглядывает, — объяснила агроном.

Можно посадить несколько луковиц вплотную друг к другу. Главное — регулярный полив отстоянной водой.

Базилик — отличная приправа к мясным блюдам

Поделиться

Базилику, особенно на всходах, требуется не менее +20 градусов. Он достаточно быстро даст всходы, при этом растение можно стричь и оно будет продолжать расти.

— Из сортов базилика я бы советовала обратить внимание на «фиолетовый», «лимонный», «зеленый», — перечислила агроном. — Семена высевают на глубину примерно в 1 сантиметр.

Расстояние между рядами должно быть около 5 сантиметров, так как базилик обычно дает обильную листовую массу.

Зелень свёклы используется в различных блюдах

Поделиться

Листовая зелень свёклы богата фосфором, кальцием и калием, а также очень вкусная! К февралю у многих дачников остаются мягкие и малопригодные для варки корнеплоды.

— Посадите их в обычные цветочные горшки. Ничего особенного для свёклы не нужно. Полив и свет, — отметила Людмила Шубина.

Вырастить зелень свёклы очень просто: втыкайте корнеплод хвостиком вниз в землю примерно наполовину и обильно полейте. Через семь дней ботва активно пойдет в рост. Полноценно зелень можно будет снять уже через 30 дней и использовать в приготовлении борща или осетинских пирогов.

Шпинат отлично повышает гемоглобин

Поделиться

Шпинат выращивать дома тоже очень просто. Это травянистое растение, в котором огромное количество полезных веществ, оно отлично повышает гемоглобин.

— Шпинат отлично растет и при температуре +10… +15 градусов. Так что его можно выращивать на утепленной лоджии, и на подоконнике, но в полутени, — отметила Людмила Шубина. — Корневая система поверхностная, как у травы, поэтому можно выращивать в контейнерах или неглубоких горшках. Семена нужно сеять в бороздки на глубину 1–2 сантиметра.

При этом дренаж на дне должен быть обязательно. Шпинат не любит прямые солнечные лучи, ему нужно затемненное место. Среди сортов стоит обратить внимание на «матадор», «исполинский», «крепыш».

В феврале дачникам пора начинать сеять рассаду — не только цветы, но и овощи.

В феврале начинается сезон выращивания рассады, и многие дачники ставят растения на подоконник. Объясняем, как правильно досвечивать растения и почему нельзя ставить рассаду на подоконник.

Вот уже который дачный сезон эустома приковывает к себе всё больше внимания. Разбираемся во всех тонкостях ее выращивания со специалистами.

По теме

  • 26 февраля 2023, 12:00

    «Если кому скучно, то можно и попробовать»: как вырастить клубнику на подоконнике — придется работать пчелкой

  • 25 февраля 2023, 12:00

    «Севок — слишком дорого»: как вырастить лук из семян и почему луковицы высаживают в холодную землю

  • 24 февраля 2023, 12:00

    Жаркая посевная: что обязательно нужно посеять в марте на рассаду — от томатов до цветов

  • 23 февраля 2023, 12:00

    «Проращивать не стоит»: как подготовить семена на рассаду и в каких растворах их нужно обязательно замочить

  • 19 февраля 2023, 12:00

    Огород на балконе: как вырастить дома хрустящие огурчики и сочные томаты — получаем по 2,5 килограмма с куста

  • 18 февраля 2023, 12:00

    Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания

  • 11 февраля 2023, 12:00

    Как правильно подсвечивать рассаду и почему ее нельзя ставить к окну

  • 05 февраля 2023, 12:00

    «Цветок восхитительный, но очень капризный»: как вырастить рассаду петуний у себя дома — правила и сроки

  • 04 февраля 2023, 12:00

    Смотрим на срок годности и сорт: как выбрать хорошие семена и получить максимальную всхожесть

  • 29 января 2023, 12:00

    Время сеять клубнику: как получить крепкую рассаду, которая даст крупные и сладкие ягоды

  • 28 января 2023, 12:00

    «Сейте рассаду вовремя!» Что обязательно нужно посадить в феврале, чтобы получить хороший урожай

  • 22 января 2023, 12:00

    Самый модный цветок: как вырастить эустому из семян и правильно ухаживать за рассадой (соседки обзавидуются!)

Александра Бруня

Корреспондент

ДачаСадОгородБазиликЗеленый лукЗелень

  • ЛАЙК13
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ5

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Инструкции по выращиванию трав в помещении | Bonnie Plants

Даже если вы живете в квартире или многоквартирном доме без открытого пространства, вы можете выращивать травы в помещении. Идеальным местом для комнатного сада с травами является кухня.

Многим огородникам нравится удобство свежей зелени дома, а что может быть удобнее, чем комнатный огород? Даже если вы живете в квартире или квартире без открытого пространства, вы можете выращивать травы в помещении.

Идеальным местом для крытого сада с травами является кухня, где вы можете нарезать свежие травы и использовать их в блюдах, не пропуская ни секунды. Однако, если у вас нет места на кухне, вы все равно можете выращивать травы в любой солнечной комнате. А чтобы увеличить свои шансы на успех, обязательно начните с сильных молодых трав от Bonnie Plants®, которые выращиваются рядом с вашим домом компанией с более чем вековым опытом выращивания. Они также уже находятся на пути к зрелости, а это значит, что вы намного ближе к своему первому вкусному урожаю.

Следуйте этим советам по выращиванию трав в помещении.

Найдите лучшее место для домашнего сада с травами.

Чтобы растения хорошо росли в помещении, им необходимо как можно больше естественного света. Поместите их в солнечное место рядом с окном, выходящим на юг и получающим не менее 6 часов солнечного света в день. (Хотя свет в помещении не так интенсивен, как прямой свет на улице, для большинства трав достаточно света, проникающего через незагороженное окно, выходящее на юг.) Некоторые травы, которым требуется меньше света, например, мята, петрушка и тимьян, также могут расти. Хорошо в западных окнах.

Обязательно следите за признаками того, что растениям не хватает света. К ним относятся плохой рост, стебли, которые вырастают необычно длинными между наборами листьев, листья меньше, чем обычно, а также стебли или листья, которые ненормально бледные или начинают желтеть.

Один из простых способов обеспечить достаточное количество света для ваших комнатных трав, независимо от того, где они находятся, — это использовать лампу для выращивания, которая имитирует прямой солнечный свет. Это отличное решение, когда у вас мало места на окне с южной экспозицией. Это также отличный способ обеспечить дополнительное освещение зимой, когда дневного света меньше.

Обеспечьте комнатным травам хороший дренаж.

Лучший способ испортить столешницу или подоконник — дать стечь комнатному растению. Точно так же лучший способ испортить большинство трав — оставить их в воде, чтобы корни сгнили. Обязательно используйте блюдце, вкладыш или поддон под кастрюлю, чтобы собрать воду и защитить поверхность. Глиняное блюдце пропускает влагу, поэтому вместо него выбирайте пластиковое, резиновое или металлическое.

Глиняные горшки способствуют дренажу, но они могут быстро высыхать. Если вы живете в сухом климате или выращиваете травы в помещении зимой, когда тепло в печи делает дома особенно сухими, попробуйте стеклянный или пластиковый контейнер, который не высыхает так быстро, как глина.

Используйте высококачественную почвенную смесь, такую ​​как Miracle-Gro® Indoor Potting Mix, для выращивания комнатных трав. И обязательно убедитесь, что в ваших горшках есть дренажные отверстия!

Комнатные травы хорошо себя чувствуют при обычной комнатной температуре.

Многие повара выращивают травы в помещении зимой, когда на улице слишком холодно или слишком сыро, чтобы копаться в грязи, но вы можете выращивать травы дома в любое время года. Комнатные травы предпочитают те же температуры, что и большинство людей — от 65 до 70 градусов по Фаренгейту, поэтому, если вам комфортно, они, вероятно, чувствуют себя комфортно. Ночью температура у окна может опускаться до 55-60, но большинству трав это тоже нравится. Держите листву от прикосновения к стеклу, чтобы защитить от холода.

Василий хитрее. Многие огородники жаждут базилика в своем внутреннем саду. Если в помещении много солнца и тепла, базилик должен хорошо расти, но не держите его на прохладном подоконнике. Листья базилика поникнут и увянут через короткое время на прохладном воздухе. Предпочитает температуру в помещении 70 градусов днем ​​и ночью.

Помните, что воздух у окна будет холоднее зимой (или жарче летом), чем средняя температура в помещении, поэтому регулируйте растения соответственно. Сухой воздух, будь то от кондиционера или обогревателя, вреден для большинства трав, поэтому вы можете подумать о повышении влажности окружающей среды.

Комнатные травы, вероятно, будут вытягиваться и быть более тонкими, чем растения на открытом воздухе, но они все равно дадут вам много свежей обрезки. Чтобы стимулировать активный рост, регулярно удобряйте подкормкой для растений, например водорастворимой подкормкой для овощей и трав Miracle-Gro®, особенно если вы регулярно собираете листья. (Обязательно следуйте инструкциям!)

Растут в воде.

Одним из простых способов выращивания трав в помещении является выращивание их в системе на водной основе (также известной как гидропоника). Ваши растения растут непосредственно в воде или в беспочвенной среде, поэтому влага и питательные вещества доставляются непосредственно к корням растений, а свет для выращивания обеспечивает весь «солнечный свет», необходимый растениям. Система для выращивания в помещении Miracle-Gro® Twelve™ — отличный выбор для выращивания трав, поскольку она проста в использовании, служит привлекательным конечным столиком и может управляться с вашего смартфона.

Попробуйте вырастить следующие кулинарные травы:

  • Мята (шоколадная, перечная, колосистая или сладкая мята)
  • Василий
  • Орегано (греческий орегано, итальянский орегано или острый и пряный орегано)
  • Зеленый лук
  • Лимонный бальзам
  • Майоран
  • Петрушка (плоская итальянская петрушка или завитая петрушка)
  • Розмари
  • Мудрец
  • Тимьян (немецкий тимьян или лимонный тимьян)

Василий Зеленый лук Выращивайте в помещении Травяной сад Садоводство Травы Крытый сад Садоводство в помещении Монетный двор орегано Петрушка Розмари Мудрец Тимьян

Как выращивать травы | BBC Gardeners World Magazine

Такие травы, как базилик, орегано, зеленый лук и розмарин, легко выращивать дома, из них получаются свежие вкусные листья для супов, тушеных блюд, запеканок и салатов, а также десертов и коктейлей. У трав есть и другое применение – многие из них уже давно ценятся за свои лечебные свойства и до сих пор используются в лечебных травах.

Большинство трав растут на полном солнце в защищенном месте. Вы можете выращивать травы в помещении на подоконнике, в горшках на открытом воздухе или прямо в земле. Сейте семена однолетних трав, таких как базилик и кориандр, каждые пару недель, чтобы обеспечить вас свежими листьями в течение всего лета. Посадите многолетние травы, такие как душица, розмарин, зеленый лук и мята, в горшки или в землю и собирайте листья по мере необходимости. Сохраните семена однолетних трав в конце года, прежде чем компостировать растения, но держите свои многолетние травы — они должны вырасти снова в следующем году.

В этом видео Томас Диксон из Hooks Green Herbs дает экспертные советы по уходу за травами. Он консультирует по типу и местоположению почвы, а также по подкормке, поливу и обрезке осенью. Он также делится своим секретом того, что мята никогда не заканчивается.

Подробнее о выращивании трав:

  • Шесть основных многолетних трав
  • Восемь тенелюбивых трав для выращивания
  • Как разделить травы из супермаркета

Узнайте больше о выращивании трав ниже.

Выращивание трав – мята

Как выращивать травы – мята в горшке

Мяту действительно легко выращивать, но лучше всего выращивать ее отдельно в горшке, так как она может заменить другие травы, растущие рядом с ней. Существует огромный выбор мяты для выращивания, от обычной мяты колосовой до шоколадной мяты и даже имбирной мяты. Добавляйте свежие нарезанные листья к отварному молодому картофелю, используйте для приготовления мятного соуса, добавляйте в домашние коктейли мохито.

Как выращивать мяту:

  • Полное руководство по выращиванию мяты
  • 10 сортов мяты для выращивания
  • Как собирать черенки мяты

Выращивание трав – зеленый лук

Как выращивать зелень – зеленый лук в цветке , лук- как аромат и съедобные фиолетовые цветы, которые также любят пчелы. Растут на полном солнце. Добавляйте свежие нарезанные листья в салаты и супы, а цветы добавляйте в салаты.

Еще нравится это

Как выращивать зеленый лук:

  • Полное руководство по выращиванию зеленого лука
  • Как омолодить зеленый лук для получения больших урожаев
  • Горшок с тимьяном, петрушкой и зеленым луком

Выращивание зелени – петрушки

Как выращивать пряности – сбор кудрявой петрушки 9 0003

Петрушка — двулетнее растение, но лучше всего выращивать его как однолетник, высевая семена каждые несколько недель. В отличие от большинства трав, петрушку лучше всего выращивать в полутени, где она с меньшей вероятностью зацветет. Петрушка имеет множество кулинарных применений, особенно хорошо подходит для супов и тушеных блюд.

Как выращивать петрушку:

  • Полное руководство по выращиванию петрушки
  • Горшок с тимьяном, петрушкой и зеленым луком
  • Тенелюбивые травы для выращивания
9 0087 Выращивание трав – кориандр

Как выращивать травы – кориандр выращивание в контейнере

Кориандр является основным ингредиентом тайской, китайской, японской, индийской и ближневосточной кухни. Съедобны все части растения — листья, стебли и семена (имеющие прекрасный апельсиновый аромат). Высеивайте семена кориандра каждые несколько недель, чтобы в течение всего лета постоянно были свежие листья.

Как выращивать кориандр:

  • Полное руководство по выращиванию кориандра
  • Профиль растения для вьетнамского кориандра
  • Пять способов сохранить продуктивность трав

Выращивание трав – розмарин

Как выращивать травы – розмариновый уксус

Розмарин обладает неповторимым ароматом, его можно собирать круглый год для использования в супах, соусах и тушеных блюдах. Выращивайте розмарин на полном солнце во влажной, но хорошо дренированной почве. Обрезайте взрослые растения, чтобы они не одревеснели.

Как вырастить розмарин:

  • Полное руководство по выращиванию розмарина
  • Как взять черенки розмарина
  • Как заменить старое растение розмарина (видео)
9008 7 Выращивание трав – тимьян

Как выращивать травы — ковер из тимьяна

Чабрец небольшой по размеру, но с сильным ароматом. Это вкусно в сочетании с жареными овощами, супами и жарким. Это также прекрасное дополнение к джину. Как и мята, существует очень много сортов тимьяна с разными ароматами и вкусами — лимонный тимьян превосходно сочетается с рыбой.

Выращивайте тимьян в хорошо дренированной почве в защищенном месте.

Как выращивать тимьян:

  • Полное руководство по выращиванию тимьяна
  • Отличные сорта тимьяна для выращивания
  • Как сделать грядку для средиземноморских трав (видео)

S age

Как выращивать травы — листва пурпурного шалфея

Шалфей – еще одна средиземноморская трава. Прекрасное дополнение к рецептам ризотто, пасты и клецок. Выращивайте шалфей в хорошо дренированной почве на полном солнце.

Как выращивать шалфей:

  • Полное руководство по выращиванию шалфея
  • Горшок с шалфеем, фуксией и немезией
  • Семейства растений: Губовидные
9008 7 Выращивание трав – укроп

Как выращивать травы – листья укропа

Укроп легко выращивать, он имеет прекрасный вкус, хорошо выглядит и очень полезен для насекомых-опылителей во время цветения. Прекрасно подходит для использования в рыбных блюдах, а также может добавляться в салаты из зелени.

Как выращивать укроп:

  • Полное руководство по выращиванию укропа

Эстрагон

Как выращивать травы — пучок эстрагона. Фото: Getty Images

Французский эстрагон считается лучшим эстрагоном для выращивания. Он имеет сильный анисовый вкус, что делает его незаменимым ингредиентом соусов. Разомните французский эстрагон со сливочным маслом и намажьте курицу перед запеканием в духовке.

Как выращивать эстрагон:

  • Полное руководство по выращиванию эстрагона
  • Как делить французский эстрагон
  • Горшок с травами для блюд из птицы

Щавель

Как выращивать травы — щавель с красными прожилками

Цитрусовый вкус щавеля придает характерный привкус картофелю, супам и ризотто с. Используйте самые молодые листья как кулинарные травы, а старые — как шпинат.

Как выращивать щавель:

  • Полное руководство по выращиванию щавеля
  • Приправа для рыбных блюд

Кервель

Как выращивать травы — листва кервеля и развивающийся цветок

Привлекательный родственник петрушки, кервель имеет нежный анисовый аромат, полезен для использования в супах, салатах и ​​омлетах, и лучше всего растет в тенистых местах.

Как выращивать кервель:

  • Профиль растения для кервеля
  • Растения с зонтичными цветками
  • Контейнерные культуры для посева в апреле

Выращивание травы – любисток

Как выращивать травы – листья любистка

Сейчас любисток выращивают гораздо меньше, чем раньше. Это легко выращиваемое многолетнее растение, листья которого придают супам и тушеным блюдам теплый, сельдерейный вкус. Стебли, корни и семена тоже можно есть.

Чабер

Как выращивать травы — чабер озимый, выращиваемый вместе с другими травами

Вы можете выращивать два вида чабера — однолетний чабер летний с перечным ароматом, похожим на тимьян, и чабер зимний, многолетнее растение с более сильным , более острый вкус. Чабер легко выращивать, а цветы отлично подходят для опыления насекомыми.

Как выращивать чабер:

  • Профиль растения для чабера летнего
  • Горшок с травами для мясных блюд

Базилик

Как выращивать травы — базилик листья

Ни один травяной сад не обходится без базилика. Также можно выращивать множество сортов с разными вкусами, которые идеально подходят для добавления в салаты, пиццу и блюда из пасты.

Как выращивать базилик:

  • Полное руководство по выращиванию базилика
  • Сорта базилика для выращивания
  • Как собрать базилик для приготовления соуса песто (видео)

Лавр

Как вырастить травы — лавровый леденец

Лав незаменим на кухне, он делает вкус соусов, тушеных блюд и запеканок более глубоким . Листья работают так же хорошо в сушеном виде, как и в свежем.

Как выращивать лавровый лист:

  • Полное руководство по выращиванию лаврового листа
  • Как сделать кольцо для салфеток из травы из лаврового листа

Булава

Булаву английскую ( Achillea ageratum ) не следует путать с булавой пряной.