Кухня в хрущевке. Как вместить в ничтожный метраж все, что хочется, и сделать это красиво

Автор:&nbspАнастасия Данилович. Фото:&nbspстудия дизайна Art Hall, Pinterest

Реалии жизни таковы, что далеко не каждый белорус может позволить себе огромную квартиру на 90 «квадратов». Кому-то приходится довольствоваться куда более скромными габаритами, обосновавшись, например, в старенькой хрущевке в миниатюрной двушке, доставшейся по наследству от бабушки. Естественно, размер кухни в таком жилище оставляет желать лучшего: 6 кв. м — это уж точно совсем не то, о чем мечтает среднестатистическая семья. Как уместить все и даже больше на такой площади? Да еще и сделать это красиво? Вместе с компанией «Пинскдрев» мы расскажем, как обустроить маленькую кухню, будь то в хрущевке или в новостройке, так, чтобы она не вызывала недоумения ни у вас, ни у ваших гостей.

Своими эффективными приемами и лайфхаками с нами поделится дизайнер студии Art Hall Егор Галузо.

Перепланировка

Если несущие конструкции здания позволяют экспериментировать с планировкой, смело  сносите стену и объединяйте кухню с комнатой по соседству — хорошо, если это будет гостиная. Так вы увеличите пространство и получите более современный формат жилья. Как правильно обставить его, читайте здесь.

Ну а если вы все-таки ограничены в своих действиях, достаточно убрать дверь и расширить проем, чтобы кухня стала визуальным продолжением коридора. Это тоже поможет добавить в помещение больше воздуха и света.

Правильные формы

Ни в коем случае не делайте кухонный гарнитур громоздким, иначе он «сожрет» и без того немногочисленные метры. Поэтому нужно максимально интегрировать его в интерьер — для этого стоит изготовить мебель на заказ. Лучше, если верхние шкафчики будут вытянуты по вертикали аж до самого потолка — это тоже зрительно увеличит комнату. Да и дополнительные места хранения лишними не будут — можно сложить туда то, чем вы редко пользуетесь. Ну или просто скрыть за фасадами вытяжку и другие неприглядные коммуникации. А вот от большого количества открытых полочек лучше отказаться — они дадут обратный эффект.

Оптимальный вариант расположения кухонного гарнитура — Г-образная форма. В этом случае вы максимально задействуете углы, тем самым добавив несколько сантиметров к рабочей поверхности: хорошо, если ее длина будет минимум 80 см, иначе готовить будет не очень комфортно. Можно освободить для нее место, установив компактную мойку без крыльев длиной 40—45 см, а еще маленькую варочную панель в формате домино, на две конфорки. Для современной жизни этого будет вполне достаточно, а размер у нее в два раза меньше, чем у обычной, — всего 30 на 60 см. Если семья не может обойтись без посудомойки, тоже не беда: есть довольно миниатюрные, не больше 45 см.

— Какие параметры будут у ящиков и как их правильно скомпоновать, каждый решает самостоятельно, исходя из индивидуальных потребностей. Отмечу только, что угловые шкафчики не очень удобны в эксплуатации — доставать из самого дальнего закутка предметы весьма сложно. Поэтому неплохо бы оснастить их специальной фурнитурой, которая позволит увеличить их функционал. Правда, это недешевое удовольствие, — рассказывает Егор Галузо.

Еще один способ расстановки кухонной мебели — П-образная форма. Но в этом случае придется задействовать подоконник. Можно заменить его на столешницу, а под ней разместить дополнительные ящики. Главное — четко подогнать все по высоте, чтобы не было никаких заметных перепадов.

— Если в дополнительных системах хранения нет необходимости, можно сделать из подоконника барную стойку. Докупить к ней пару удобных стульев — и вот обеденная зона готова. Таким образом вы избавите себя от необходимости приобретать более массивный стол и разгрузите пространство.

Но если стол все-таки нужен, берите круглый. Его проще обойти, а значит, меньше шансов травмироваться в стесненных условиях. На рынке представлена масса форматов — от 70 см до 120 см в диаметре, где могут спокойно расположиться 3—5 человек.

— Если помещение позволяет, можно задействовать в нем кухонный остров с выдвигающейся столешницей. И гостей можно рассадить, и как дополнительную рабочую поверхность использовать.

Минимум цветов и декоративных элементов

Дизайнер не рекомендует использовать в маленькой кухне больше двух цветов — иначе она утратит целостность, а стены зрительно «сожмутся». Отлично подойдут светлые спокойные тона: они хорошо отражают свет и зрительно раздвигают границы. И забудьте о ярких принтах и узорах, которые делают все с точностью наоборот.

— Не загромождайте помещение множеством предметов и декоративных элементов. И, пожалуйста, никаких магнитов на холодильнике. Все это создает визуальный шум, который  в тесной комнате абсолютно ни к чему, — настаивает Егор. — Стремитесь к современному минимализму — это будет на 100% удачное попадание. А вот классические кухни с филенчатыми фасадами, пилястрами и другими нефункциональными «украшательствами» сразу отбросьте: они попросту сожрут ваши квадратные метры. Из подобных стилей можно рассматривать только прованс и легкую неоклассику.

Однородные материалы

— Выбирая материалы, из которых будет изготовлен кухонный гарнитур, обращайте внимание на практичные варианты, желательно, матовые.  Например, крашеный МДФ. Для столешницы подойдет кварцевый агломерат или акриловый камень. Фартук я бы посоветовал отделать керамогранитом, стеклом или вообще зеркалом  — это даст пространству дополнительную глубину, — советует Егор. — Наверняка многим такой прием покажется непрактичным, но не спешите от него отказываться: есть куча средств для уборки, которые помогут быстро устранить любые загрязнения.

Только необходимая бытовая техника

В последнее время появилось очень много всевозможных гаджетов, без которых сложно представить ежедневную рутину. Правда, уместить все «хотелки» на условных 6 «квадратах» — непростая задача, хоть почти всю технику сейчас можно встроить (даже холодильник). Поэтому лучше оставить только самое необходимое. А мелкие бытовые приборы — электрочайник, кофеварку — можно спрятать в одном из ящиков. Туда же, кстати, можно вмонтировать розетки, так что и доставать лишний раз ничего не придется.

Хорошее освещение

Света в крохотной комнате (да и вообще в любой другой) должно быть много, в том числе и естественного. Но и об искусственном освещении забывать не стоит. Здесь может быть несколько сценариев: общая подсветка, акцент на фартуке и рабочей зоне, лампы над столом…

— Можно высветить углы с помощью спотов: такая хитрость тоже позволит раздвинуть стены. Также стоит добавить декоративную подсветку верхних ящиков, поскольку это придаст помещению глубину.

---

Создать свою кухню просто! Выйдите за рамки стандартов и стереотипов моды. Индивидуальный дизайн-проект в сочетании с высоким качеством исполнения, разнообразием стилей, крашений контрастных цветов и натуральных естественных оттенков.

Честные цены, рассрочка до 24 месяцев, бесплатная доставка.

Насладитесь комфортом мебели «Пинскдрев».

Спецпроект подготовлен при поддержке закрытого акционерного общества «Холдинговая компания Пинскдрев», УНП 200250960.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Перепечатка текста и фотографий Onliner без разрешения редакции запрещена.  [email protected]

размеры, проект и варианты отделки

Обустроить и обставить кухню с хрущевке можно так, что она станет значительно удобнее. Популярны проекты объединения с жилой комнатой: такой вариант расширяет пространство.

На чтение: 6 минРубрика: Ремонт кухниАвтор: Павел Кузьмин

Любая семья нуждается в собственном благоустроенном жилье, но обзавестись просторной квартирой получается не у всех. Одним из бюджетных вариантов недвижимости считаются пятиэтажные дома, хрущевки. Они не отличаются особым удобством и простором, а хозяевам таких помещений хорошо знакомо чувство постоянной заботы об экономии пространства. Стандартная кухня в хрущевке имеет скромную площадь и обустраивается довольно легко. Достаточно лишь правильно расставить мебель, установить осветительное оборудование и рационально поделить пространство.

Содержание

1. Способы преображения кухонь в хрущевках
2. Сохранение функциональности
3. Расширение пространства радикальным способом
4. Совмещение кухни с комнатой
5. Варианты увеличения площади
6. Наполнение хрущевки мебелью

Способы преображения кухонь в хрущевках

Такие кухни вряд ли имеют достаточные размеры для полноценного существования человека, они ничтожно малы. Особенно компактны однокомнатные квартиры: 5 кв. м или 6 кв. м пригодны лишь для приготовления пищи. Несмотря на скромную площадь, каждый ее сантиметр должен использоваться рационально, тогда кухня приобретает стильность, соответствует вкусам хозяев и подходит под общее оформление квартиры.

Кухни в хрущевке приобретают облик современного помещения, если ее пространство зрительно расширено и проведены некоторые изменения.

1. Первым шагом следует избавиться от двери, чтобы расширить проход. Установив на этом месте изящную арку, можно рационально обустроить пространство. Избежать проникновения запаха пищи в другие комнаты позволит установка мощной вытяжки.
2. Изменить внешнее оформление потолка. Оптимальные варианты – подвесные конструкции со встроенными светильниками.
3. Обставить комнату бытовой техникой. Отдельные приборы, рассчитанные на кратковременное пользование, лучше убрать в шкаф, чтобы не загромождать ими пространство комнаты.

Сохранение функциональности

Преобразить внешний облик кухни в хрущевке поможет улучшение планировки помещения и правильный выбор мебели. Изменение проекта позволит раздвинуть границы пространства, тогда маленькие комнаты приобретут иной облик.

Варианты изменения кухни:

• Создание гардероба или кладовки на месте бывшей двери позволяет использовать ценные метры наиболее рационально.
• Обустроить помещение лучше шкафами с зеркальной или стеклянной поверхностью, что заметно облегчит интерьер.
• Изменить проект однокомнатной квартиры можно снесением перегородки и установкой на этом месте стола.
• Отделка помещения оптимально подобранными оттенками материалов исключит характерные ошибки при оформлении кухни для хрущевок. Цвет воздействует на психику и несет функциональное значение. Мягкие оттенки отвлекут от недостатков помещения и увеличат площадь. Предпочтение отдавать песочным, кремовым, зеленым оттенкам. (Стены и шторы должны быть одной палитры).
• Обставить комнату трансформируемой мебелью компактных размеров. Так, ценные сантиметры пространства будут сохранены, что придаст презентабельности и солидности.

Расширение пространства радикальным способом

Кухни в хрущевке можно переделать более решительным методом – сносом перегородок. Несмотря на изменение проекта и хлопотность такого мероприятия, оно позволяет добиться серьезных результатов. Проведение ремонта и отделки такого плана требует разрешения БТИ, после этого начинают работы по реконструкции. В итоге размеры комнаты значительно увеличатся. Изменение проекта сносом перегородок добавит помещению яркости в случае, когда комната приобретает еще одно окно.

Маленькие габариты кухни в хрущевке – не единственный ее недочет. Нередко такие помещения имеют очень тонкие стены, граничащие с санузлами, неудобные выводы воды, вытяжки, газовые колонки с некрасивыми трубками. Эти нюансы не позволяют правильно обустроить комнату и внести в нее нужный объем мебели и техники, так что модификация проекта здесь – лучшее решение.

Переделка кухни для хрущевки помогает создать помещение – студию. В новой, достаточно просторной комнате, организуют праздники, отмечают важные события или просто проводят время с друзьями. Такое изменение проекта оживит помещение, наполнить его энергией.

Важно! Любые действия, касающиеся перепланировки маленькой кухни в хрущевке, должны быть подкреплены согласием со стороны правовых органов.

Совмещение кухни с комнатой

Объединение такого плана позволяет получить удобную гостиную или столовую, что нередко делают в новых домах.

Такие проекты выигрывают во многом:

1. Габариты кухни останутся прежними, но рабочая зона приобретет большую функциональность. Здесь без труда уместится нужная техника и шкафы для хранения посуды.
2. Реализация такого проекта разрешит установку небольшой барной стойки, которая разделит помещение на зоны.
3. Объединение кухни удобно семьям с маленькими детьми. Они всегда будут под присмотром.
4. Новый проект, предполагающий снос перегородок и дверей, делает помещение объемным и светлым.

Недочеты перепланировки:

1. Изолированное помещение исчезнет, что не очень удобно для больших семей.
2. Такие комнаты требуют безупречного порядка.
3. Запахи пищи будут проникать в другие помещения.
4. Копоть и жир попадут в смежные помещения, оставляя сальную пленку на мебели и шторах.

Рекомендация! Улучшить ситуацию поможет установленная перегородка, дверь на роликах, хорошая вытяжка, хотя ее работа может мешать отдыху.

Варианты увеличения площади

Кухня для хрущевки приобретет новый облик, если соблюдать следующие условия:

• Передвинуть стену соседнего помещения дальше. Такой проект придаст кухне объем, но смежная комната потеряет в метраже.
• Перестановка двери в соседнее помещение. Размер кухни увеличится, в образовавшуюся нишу можно поставить бытовой прибор.

Внимание! Не разрешается переносить кухни в хрущевке в другие комнаты, меняя их местами. «Сырое» помещение не должно располагаться над жилой зоной. Зато увеличить границы комнаты поможет ее соединение с лоджией или балконом с последующим утеплением угла.

Наполнение хрущевки мебелью

Кухни в хрущевке, ввиду своей компактности, требуют установки особого гарнитура. Нередко для этого используют угловые модели, которые органично вписываются в обстановку помещения. (В них можно хранить до 3 кг запасов). Компактные кухонные гарнитуры в хрущевке вмещают необходимую бытовую технику.

В качестве элементов, расширяющих площадь, подойдут шкафы с зеркальными и глянцевыми покрытиями любых оттенков. Блеск создаст дополнительное освещение, визуально раздвинет границы пространства. Поверхности такого типа нуждаются в постоянном уходе. Подобрать мебель для кухни в хрущевке позволит составление четкого плана помещения с обозначением необходимых предметов интерьера.

Советы для кухни в однокомнатной квартире старой планировки :

• Свет в обеденной части должен быть мягким, рассеивающим, что позволяет добиться уюта.
• Стол лучше поставить под окном.
• Для однокомнатной квартиры желательно выбирать материалы неброских расцветок.
• Напольное покрытие должно быть практичным и приятным, легким в уходе. В однокомнатную квартиру подойдет паркет из древесины, плитка, линолеум, камень.
• Украсит помещение многоуровневый потолок, встроенные светильники, освещение в цвете.

Грамотный подход позволит с минимальными вложениями преобразить даже самое маленькое помещение, каким является однокомнатная квартира хрущевки. Реализовать на практике лучшие идеи обустройства жилья старого типа позволит предварительное составление плана помещения, расстановка мебели и опора на личные предпочтения. Каждый человек вправе изменить собственную кухню, повысить уровень ее комфортности, презентабельности.

Кухонные дебаты

Главный зал советской выставки, проходившей в Нью-Йорке в середине 1959 года

«Кухонные дебаты» — обмен мнениями между вице-президентом США Ричардом Никсоном и советским лидером Никитой Хрущевым в 1959 году. В этой неформальной беседе, состоявшейся в Москве перед репортерами и телекамерами, Никсон и Хрущев вступили в словесную перепалку, обсуждая достоинства своих идеологий.

Торговые выставки

Контекст их встречи был 1958 культурное соглашение между США и СССР, обязывающее к более свободному обмену идеями и информацией. В рамках этого соглашения на середину 1959 года были запланированы две торговые выставки: советская выставка в Нью-Йорке и американская выставка в Москве.

Советы вложили сумму, эквивалентную 12 миллионам долларов США, в свою выставку, состоявшуюся в июне 1959 года. Центральным советским экспонатом, размещенным на специально построенной площадке площадью четыре акра, был спутник-1, который двумя годами ранее облетел Землю как первый человек. изготовленный спутник. Были также демонстрации русской сельскохозяйственной техники и производственных технологий, а также культурные представления, такие как музыка, театр и танцы.

Тысячи американцев пришли на советскую выставку, чтобы своими глазами увидеть советскую жизнь. Многие оставляли уничижительные комментарии в книгах посетителей, один написал, что хотел бы увидеть российские «трудовые лагеря».

Кем был Никсон?

Американская выставка открылась в Москве в конце июля 1959 года, ее посетили советский лидер Хрущев и вице-президент США Никсон. В то время эти двое занимали высокие посты около шести лет.

Взлет Никсона был круче и стремительнее, чем у его российского коллеги. Юрист по образованию, Никсон был избран в Палату представителей в 1947 и получил известность как активный антикоммунист. Во время своего пребывания в Конгрессе Никсон поддерживал закон об ограничении и мониторинге деятельности профсоюзов, затем стал ведущей фигурой в Комитете Палаты представителей по антиамериканской деятельности (HUAC) во время расследования и судебного преследования Алджера Хисса.

В разгар красной паники популярность Никсона выросла благодаря его антикоммунистической деятельности. В 1950 году он перешел в Сенат США, что многие восприняли как ступеньку к Белому дому. Никсон стал кандидатом на пост президента Дуайта Эйзенхауэра в 1952 и был избран вице-президентом в ноябре.

Никсон в Москве

Ричард Никсон (справа) приезжает в Москву и пьет традиционную русскую водку

Никсон прибыл в Москву 23 июля. Перед посещением американской выставки он посетил публичный прием, устроенный Хрущевым. Это мероприятие было внешне дружелюбным, но, как и следовало ожидать, было несколько колких моментов. Хрущев был известен своими воинственными и саркастическими манерами, а присутствие Никсона, одного из самых громких антикоммунистических агитаторов Америки, в качестве гостя оказалось слишком хорошей возможностью.

На приеме Хрущев приветствовал вице-президента в «стране пленников» (саркастическая отсылка к одному из более ранних замечаний Эйзенхауэра о советском блоке). Затем советский лидер высмеивал Америку как «империалистов», «монополистов» и вмешивающихся в дела коммунистических стран.

Никсон не попался на удочку в своей ответной речи, которая была спокойной и примирительной. Но когда его перебили русские в аудитории, Никсон бросил им вызов по поводу свободы слова.

Выставка США в Москве

Американская выставка проходила в огромном геодезическом куполе, построенном под Москвой

Американская выставка, открывшаяся на следующий день, финансировалась в основном за счет спонсорской помощи таких крупных корпораций, как Ford, General Motors, IBM, General Electric и Вестингауз. Само правительство США внесло 3,5 миллиона долларов.

Советы воспрепятствовали строительству выставки, выделив десятиакровый участок в глухом лесу далеко за Москвой. В результате большая часть средств, предоставленных правительством США, была потрачена на строительство подъездных дорог, вырубку деревьев и подключение электричества и воды. Выставочное здание, огромный геодезический купол, было построено совместной американо-советской строительной группой.

Вскоре он отстал от графика. Американцы жаловались, что их российские коллеги, некоторые из которых были женщинами, ленивы, плохо оснащены и не могут выполнять инструкции.

Товары народного потребления на выставке

Россияне наблюдают за демонстрацией приготовления пищи на кухне в американском стиле

По условиям американо-советского соглашения ни на одной из выставок не демонстрировался откровенно политический материал. Тем не менее оба правительства рассматривали выставки как возможности для пропаганды времен холодной войны. Американская выставка была не столько связана с промышленными и техническими достижениями, сколько продвигала идею о том, что американцы живут лучше. Из-за этого большое внимание уделялось потребительским товарам, таким как автомобили, электроприборы и устройства для экономии труда.

Внутри американского выставочного здания построен целый загородный дом, предлагающий российским посетителям заглянуть внутрь среднего загородного дома в США. В этом образцовом доме были новейшие продукты: посудомоечная машина, цветной телевизор, замороженные продукты и пепси-кола. Были показы американской культуры, включая фильмы, телевизионные программы, искусство, книги и игры.

Американская выставка пользовалась большой популярностью у советских граждан. Присутствовало почти три миллиона россиян, несмотря на отсутствие удобного транспорта из Москвы. Были длинные очереди за бесплатными образцами американской еды и напитков, таких как Pepsi-Cola. Книжные экспозиции приходилось постоянно пополнять из-за мелких краж. Четыре комплекта «Монополии» — по иронии судьбы самой капиталистической настольной игры своего времени — также были украдены, и их пришлось заменить.

Как и в случае с советской выставкой в ​​Нью-Йорке, некоторые русские посетители оставили отрицательные отзывы в гостевой книге. Основные критические замечания заключались в том, что американские потребительские товары финансировались американским империализмом и производились за счет эксплуатации рабочих.

Никсон и Хрущев

Хрущев и Никсон посетили выставку за день до ее публичного открытия в сопровождении большого контингента представителей прессы. Находясь в выставочном доме, двое мужчин дали импровизированные комментарии, которые переросли в дружеский, но иногда горячий обмен мнениями. Они обсудили содержание выставки, относительное развитие их двух стран и достоинства коммунизма и капитализма. Среди специфики была дискуссия о кухонной технике и роли женщин:

Никсон : «Я хочу показать вам эту кухню. Это как в наших домах в Калифорнии.

Хрущев : У нас есть такие вещи.

Никсон (указывая на посудомоечную машину): «Это наша новейшая модель. Это тип, который выпускается тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам».

Хрущев : «Вашего капиталистического отношения к женщинам при коммунизме не существует».

Никсон : «Я думаю, что такое отношение к женщинам универсально. Что мы хотим сделать, так это облегчить жизнь нашим домохозяйкам».

Они также придирались к долговечности американских и советских домов:

Никсон : «Этот дом можно купить за 14 000 долларов, а большинство американцев могут купить дом в диапазоне от 10 000 до 15 000 долларов. Позвольте мне привести вам пример, который вы можете оценить. Наши сталевары, как вы знаете, сейчас бастуют. Но купить этот дом мог любой сталевар. Они зарабатывают 3 доллара в час. Этот дом стоит около 100 долларов в месяц, чтобы купить его по контракту на 25-30 лет».

Хрущев : «У нас есть металлурги и крестьяне, которые могут позволить себе потратить 14 000 долларов на дом. Ваши американские дома строятся только на 20 лет, чтобы строители могли продать больше новых домов. Строим прочно. Мы строим для наших детей и внуков».

Никсон : «Американские дома стоят более 20 лет, но даже в этом случае через 20 лет многие американцы хотят новый дом или новую кухню. Их кухня устарела к тому времени. Американская система предназначена для использования преимуществ новых изобретений и новых технологий».

И были разногласия по поводу технологических достижений их соответствующих наций:

Никсон : «Есть некоторые случаи, когда вы можете быть впереди нас. Например, в разработке тяги ваших ракет для исследования космоса. В некоторых случаях, например, в цветном телевидении, мы можем вас опередить. Но чтобы нам обоим было выгодно…»

Хрущев : «Нет, на ракетах мы вас прошли. А в технике…»

Никсон : «Видишь ли, ты никогда ни в чем не уступаешь!»

Этот обмен мнениями, который стал известен как «Кухонные дебаты», был записан на цветную видеопленку Ampex, которая сама по себе является новым американским изобретением. Никсон, который во время дискуссии призвал к более свободному обмену идеями между двумя странами, пообещал Хрущеву, что его выступление будет полностью передано американскому народу, обещание, которое позже было выполнено. «Кухонные дебаты» также транслировались по Советское телевидение, хотя некоторые высказывания Никсона подверглись цензуре.

Обмен был редким: два лидера холодной войны, оба яростные защитники своих политических и экономических систем, выражали свои взгляды лично и публично.

Мнение Никсона:
«Разговор начался достаточно невинно. Мы обсудили относительные достоинства стиральных машин. Тогда я решил, что это самое подходящее место, чтобы ответить на обвинения, высказанные в советской прессе, что только «богатые» в Соединенных Штатах могут позволить себе такой дом. Я указал на то, что это был типичный дом в Соединенных Штатах стоимостью 14 000 долларов, который можно было бы платить в течение 25 или 30 лет. Я сказал ему, что большинство ветеранов Второй мировой войны в США купили такие дома по цене от 10 000 до 15 000 долларов, добавив, что почти любой сталевар может купить такой».
Ричард Никсон

1. Кухонные дебаты были неформальной беседой между вице-президентом США Ричардом Никсоном и советским лидером Никитой Хрущевым в июле 1959 года. Москва. Это была вторая из двух межкультурных выставок, одну из которых Советы провели в Нью-Йорке.

3. Эти выставки были предназначены для демонстрации экономики, технических достижений и культуры каждой страны. Хотя политические сообщения были запрещены, они по-прежнему служили средством пропаганды.

4. Дебаты проходили в американском выставочном доме, рядом с образцовой кухней с современными электроприборами, отсюда и название «Кухонные дебаты».

5. Никсон и Хрущев подшучивали над соответствующими достоинствами жизни и работы в каждой стране. Дискуссия в целом была дружеской, хотя и были острые моменты.

Стенограмма «Кухонных дебатов» Никсона-Хрущева (1959)

Информация о цитировании
Название: «Кухонные дебаты»
Авторы: Дженнифер Ллевеллин, Стив Томпсон
Издатель: Alpha History
URL: https://alphahistory.com/coldwar/kitchen-debate/

Дата публикации: 21 сентября , 2020
Дата обращения: 29 апреля 2023 г.
Авторское право: Содержание этой страницы не может быть повторно опубликовано без нашего прямого разрешения. Для получения дополнительной информации об использовании, пожалуйста, обратитесь к нашим Условиям использования.

Политика на кухне во время холодной войны — журнал History is Now, подкасты, блог и книги

Кухня – сердце домашнего уюта. дом дома, где члены семьи наслаждаются едой и теплом. Но даже кухня — это личное пространство нашей жизни — может быть частью повседневной политики. Здесь Лиза Хадиз рассматривает роль кухни в холодной войне, включая знаменитые «кухонные дебаты».

Палата

До того, как для домашнего хозяйства были разработаны современные технологии, кухня была изнурительной домашней работой; труда, который обычно ассоциировался с женской ролью. Неудивительно, что когда-то в Советском Союзе кухня считалась ужасным помещением для женщин. После русской революции 1917, кухня была частью дома, от которой необходимо избавиться для полной эмансипации женщин. Общественные столовые заменили кухню, чтобы освободить женщин от унизительного труда и труда на кухне, чтобы дать женщинам время для саморазвития и саморазвития — больше времени для чтения, а также для изучения литературы и искусства.

Когда эти общественные столовые не стали популярными, а растущая промышленность привела в города больше людей, правительство организовало коммунальные квартиры для нескольких семей. Звонил  коммуналка , эти жилые помещения имели общую кухню. Кухни в этих домах были общественным пространством, где каждая семья, проживающая в квартире, готовила себе еду. наслаждайся своим кофе. Не только потому, что это был потенциальный очаг конфликта между жильцами, возможно, из-за пропавшего чайника, но и потому, что это было опасное место для неправильного разговора. На общей кухне вам придется следить за тем, что вы говорите, поскольку информация может быть передана правительству.

 

Собственная кухня

С 1950-х годов, в спешке, чтобы обеспечить жильем растущее население, для широких масс были построены двухкомнатные квартиры с низкими потолками, получившие название Хрущевка , в честь советского лидера Никита Хрущев. На этот раз они были построены для отдельных семей с собственной ванной комнатой и кухней. Поскольку большие семьи из трех поколений теснились в этих маленьких квартирах, членам семьи едва хватало места, чтобы поесть вместе. Но, по крайней мере, у них была собственная кухня.

С семьями, у которых есть личное пространство, кухня не стала безопаснее. Поскольку это частное пространство, правительству нужно было еще внимательнее присмотреться к кухне. Агенты наблюдали и прослушивали кухни.

Какими бы угрожающими ни были семьи, они встречали гостей на своих маленьких кухнях, где велись разговоры о политике и искусстве. В стенах кухни делилась и читалась подпольная самиздатовская литература ( самиздат ). Это также было место, где семья и друзья могли слушать запрещенную музыку, такую ​​как джаз и рок-н-ролл. Когда группа людей вот так тусовалась на кухне, это считалось формой диссидентской деятельности.

По иронии судьбы, в то время как свобода искусства и свобода слова обсуждались за кухонным столом, дискриминация, с которой столкнулись советские женщины, не обсуждалась.

Хотя после революции русские женщины получили юридические, политические и экономические права, вскоре после прихода к власти Сталина он вернул традиционное гендерное разделение труда. Женщин определяли как мать, жену и коммунистку. Состояние женщины ухудшилось. Между соседними стенами коммуналок ни для кого не было секретом, что женщины становились жертвами жестокого обращения.

В 1979 году группа женщин (Татьяна Мамонова, Татьяна Горичева, Наталья Малаховская и Юлия Веснесенская) самостоятельно опубликовала скандальный альманах Женщина и Россия , раскрывающий, с чем на самом деле сталкивались женщины в Советском Союзе: с двойным стандартом пролетариата. а в качестве жен и матерей — неравная оплата труда, насилие в семье, плохие условия в родильных домах и низкое качество государственного ухода за детьми. Однако диссидентские круги не хотели обсуждать эти вопросы за своими кухонными столами, и вскоре после распространения альманаха КГБ начал преследование авторов, вынудив их бежать из Советского Союза.

 

Посудомоечная машина

За двадцать лет до того, как была написана книга Женщина и Россия , в 1959 году, во время американской выставки в парке Сокольники в Москве, советский лидер Никита Хрущев вступил в жаркий спор с вице-президентом США Ричардом Никсоном. о женщины и дизайн кухни — тот, который многие годы спустя будут помнить как часть истории холодной войны. Никсон с гордостью представил модель кухни «типичного американского дома», а затем, в частности, привел посудомоечную машину в качестве примера, который, как он мог подумать, олицетворяет освобождение женщин в США.

Указывая на посудомоечную машину, Никсон продолжает:

«Это наша новейшая модель. Это тип, который выпускается тысячами единиц для непосредственной установки в домах. В Америке нам нравится облегчать жизнь женщинам».

В ответ Хрущев сказал: «Ваше капиталистическое отношение к женщинам не встречается при коммунизме».

Никсон ответил: «Я думаю, что такое отношение к женщинам универсально. Что мы хотим сделать, так это облегчить жизнь нашим домохозяйкам». [i]

Разговор двух лидеров о посудомойке, получивший название «кухонные дебаты», весьма красноречив. Благополучие женщин было своего рода эталоном для оценки политической системы.

Таким образом, если Советский Союз хотел освободить женщин, избавившись от кухни, США сделали выбор в пользу революции в кухне. После Второй мировой войны женщин в Америке поощряли оставаться дома, чтобы уступить место мужчинам, вернувшимся с войны. За это время старомодная американская кухня начала претерпевать кардинальные изменения. Слушая, что хозяйки думали о своей кухне, в конце 1940-х годов архитекторы, инженеры и специалисты по домоводству начали строить современные кухни. С помощью новых технологий кухни были превращены в мастерские, чтобы сделать приготовление пищи и стирку более удобными, занимать меньше времени и освободить женщин от тяжелой работы. Архитектор успешных загородных домов 1950-х годов Альфред Левитт сказал: «Благодаря количеству бытовой техники в нашем доме у девушек будет по три часа, чтобы убить каждый день». [ii]

С новым технологии, направленные на повышение эффективности и сокращение времени домашнего труда, особенно для женщин, супружеские пары могут работать независимо от членов расширенной семьи. Это было время возникновения послевоенной нуклеарной семьи с гендерными ролями мужчины-кормильца/домохозяйки, из чего реклама и женские журналы создали образ послевоенной домохозяйки из среднего класса.

Хотя в качестве домохозяйки женщина ежедневно трудится бесплатно, в капиталистической системе, которую продвигал Никсон, это не считалось унизительным. Ее преданность своей семье была тем, что составляло американские семейные ценности того времени. Американская пропаганда времен холодной войны в значительной степени сосредоточилась на семье, где ценности идеальной западной семьи должны были продавать демократию и капитализм за границу через образ процветания, который предлагала идеальная семья.

 

За пределами кухни

Интересно, что всего через четыре года после разговора на кухне с советским лидером, когда Никсон попытался использовать домашнюю сферу, чтобы указать на улучшение жизни женщин в США, исследование Бетти Фридан показало обратное. В ее книге The Feminine Mystique  (1963) раскрывается то, что не обсуждалось за кухонным столом: недовольство семейной жизнью несчастной белой домохозяйки из среднего класса.

Точно так же, в отличие от того, что мог думать Хрущев об отношении коммунизма к женщинам, советские женщины сталкивались с дискриминацией в частной и общественной сфере, и этот факт даже не замечался диссидентскими кругами. Запрещенный более 40 лет назад самиздат Женщина и Россия была на прошлогодней выставке Ленинградский феминизм 1979 . Выставка позволила нам услышать когда-то замолкшие голоса женщин, критиковавших Советский Союз. Это были голоса, которым отказывали за кухонным столом.

 

Что вы думаете о статье? Дайте нам знать ниже.

Лиза Хадиз — редактор и писатель, живущая в Джакарте. Она пишет на темы, связанные с гендером и историей. Ее блог называется «Некоторые мысли девушки-капучино» 9.0163 https://feministpassion. blogspot.com .

[i] Взято из стенограммы The Kitchen Debate от 24 июля 959 г. Вице-президент Ричард Никсон и премьер-министр СССР Никита Хрущев Посольство США, Москва, Советский Союз.

[ii] Левиттаун, Пенсильвания (2003 г.)  Строительство пригородной мечты .

Источники

 

Фридан, Бетти (1973) «Вверх с кухонного пола». NY Times. https://www.nytimes.com/1973/03/04/archives/up-from-the-kitchen-floor-kitchen-floor.html [По состоянию на 22 августа 2020 г.].

ГеоИстория (2015)  Эволюция и распад советской кухни . https://geohistory.today/soviet-kitchen/ [По состоянию на 5 июля 2020 г.].

Ибер, Патрик (2017) «Мир холодной войны». -extent-enduring-costs> [Проверено 21 декабря 2019 г.].

Краснер, Барбара (2014) «Ядерная семья и культура холодной войны 1950-х годов». Академия . https://www.academia.edu/9926751/The_Nuclear_Family_and_Cold_War_Culture_of_the_1950s [Проверено 21 декабря 2019 г. ].

 

Левиттаун Пенсильвания (2003)  Строительство пригородной мечты . http://statemuseumpa.org/levittown/three/kitchen.html [По состоянию на 22 августа 2020 г.].

 

NPR (2014) «Как советские кухни стали рассадниками инакомыслия и культуры».  Соль . https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/05/27/314961287/how-soviet-kitchens-became-hotbeds-of-dissent-and-culture [По состоянию на 5 июля 2020 г.].

Роуч, Мэдлин (2019) «Капитализм или коммунизм лучше для женщин?» Как кухонные дебаты придали новый смысл «тылу» времен холодной войны».  90 162 Time 90 163 .   https://time.com/5630567/kitchen-debate-women [По состоянию на 16 августа 2020 г.].

The Calvert Journal (2020)  История самиздата 70-х годов, который положил начало позднему советскому феминизму . https://www.calvertjournal.com/articles/show/11906/woman-and-russia-feminist-zine-samizdat [Проверено 16 августа 2020 г.].

Стенограмма дебатов на кухне 24 июля 959 г.