Для чего нужна кухня: Зачем в доме кухня? — Моя газета

Содержание

Зачем в доме кухня? — Моя газета

Кухня — едва ли не единственное место в доме, без которого он просто перестал бы быть таковым. Можно сомневаться в необходимости зимнего сада, бильярдной, можно совместить кабинет с библиотекой или даже вовсе отказаться от винного погреба. С кухней ничего подобного быть не может. И никогда не было. Даже во времена иных жилищных условий и малогабаритных квартир, именно кухни были «колыбелью российских интеллектуалов». И, наверное, мы не погрешим против истины, если скажем, что большинство нынешних крупнейших концернов, холдингов и акционерных обществ начали свою историю именно с милых московских кухонь. Это нужно помнить. И кухне в доме следует уделять особое внимание.

Зачем в доме кухня?

Следует отметить, что со времен короля Георга традиции планировки кухни изменились мало. Метаморфоза произошла, прежде всего, с назначением этого помещения: оно перестало быть только служебным, предназначенным исключительно для прислуги. Принципиальные различия в планировке современной кухни зависят от того, какие функции в вашем доме она выполняет. Основных вариантов здесь два. А именно: вариант на случай, когда в доме есть столовая, и вариант на случай, когда отдельной столовой в доме нет.

Зачем в доме кухня?

Предупредим сразу: даже в первом варианте кухня не становится чисто техническим помещением. Столовая обычно предназначается для обедов и ужинов. На кухне же очень приятно завтракать перед работой. Кроме того в некоторых домах именно на кухне, а не в столовой, бывает, кормят и гостей — если встреча носит неофициальный характер и нет нужды утруждать себя сервировкой большого стола в столовой.

Зачем в доме кухня?

В этом случае планировку кухни подчиняют задачам исключительно кулинарного характера — мебель и оборудование выстраивают по двум или трем стенам, не экономя пространство. Очень приятно смотрится в этом варианте большой разделочный стол, установленный прямо посередине комнаты. Что касается завтраков в такой кухне, то, например, американские дизайнеры рекомендуют устраивать для них специальное место (breakfast place), где ставят небольшой стол и легкие стулья. Чаще всего breakfast place организуют у окна. Можно однако выделить его и с помощью эркера, который находится на противоположной от окон стороне.

Зачем в доме кухня?

Что касается второго варианта, то к нему совсем не следует относиться как к варианту «на бедность» — в том смысле, что, когда столовой нет, приходится есть на кухне. Это вовсе не так. Все зависит от уклада дома. Например, если вы обычно не приглашаете в дом больше двух-трех человек гостей или предпочитаете приглашать друзей и знакомых на ужин в ресторан, то второй вариант может оказаться очень и очень к месту. Во втором варианте кухню просто совмещают с гостиной, отводя под эти цели большое, иногда даже очень большое помещение. Получается очень мило.

Зачем в доме кухня?

В этом случае на кухне должны быть две четко разграниченные части или зоны: рабочая, где готовят, и трапезная, где приготовленное вкушают. При этом трапезную часть кухни стараются обособить. Как разделить между собой эти две разнофункциональные части — зависит от богатства вашего воображения. Можно выделить рабочую часть, сделав ее на две-три ступеньки выше, тогда установленный в трапезной стол предпочтительнее окружить диванами. Можно использовать для этой цели и мебель: открытые полки, сервировочные столы, стойку бара. Хорошо смотрятся в этом качестве высокие растения в кадках — независимо от того, живые они или искусственные.

Зачем в доме кухня?

Отказ от столовой, кстати, довольно устойчивая современная тенденция, особенно популярная у жителей городских квартир. На Западе чрезвычайно популярны кухни, в которых трапезная соединяется с гостиной или каминной, причем самым непосредственным образом — например, через арку (любых размеров и формы). Однако чаще кухня и гостиная представляют собой единое помещение (это называют «открытой кухней»). По желанию хозяев, они могут быть разделены. Чем — зависит от общего стиля квартиры: в классическом интерьере — тяжелыми портьерами или баром с массивной стойкой, в стиле модерн — стеклянными раздвижными дверьми, легкие стеллажами или высокими вьющимися растениями.

Как выбрать кухню на заказ: подробное пошаговое руководство

Не знаю как вы, а я ремонта на кухне жду с нетерпением, но и страхом одновременно. С нетерпением, потому что появится возможность сделать все так, как хочется. Страхов же много: незнание, как происходит процесс покупки кухни, боязнь ошибиться с материалом и внутренним наполнением или выбрать плохого производителя. И наконец, самый волнующий вопрос: а хватит ли на мои “хотелки” денег.

В общем, изучать есть что, поэтому приступим и разберемся, как выбрать кухню.

Покупать готовую кухню или делать на заказ?

Плюсы и минусы есть и у первого, и у второго варианта. Если покупать уже готовый гарнитур:

  • можно воочию оценить внешний вид и качество;
  • они стоят дешевле заказных:
  • не придется ждать изготовления и переживать, вдруг что-то пойдет не так;
  • нельзя обыграть особенности помещения, особенно это значимо для маленьких квартир, где каждый сантиметр на счету;
  • стандартные размеры не всегда точно вписываются в отведенное место, есть риск, что останется пустое пространство между предметами и стеной;
  • дизайн такой обстановки типовой, а значит, такая же модель установлена во множестве домов.

Шкафчики на заказ отличают следующие характеристики:

  • есть возможность полностью задействовать пространство и подстроить конструкцию под жилье;
  • выбор цвета, фактуры, материала, фурнитуры, наполнения и других элементов осуществляется в соответствии со вкусом заказчика;
  • необходимо тщательно продумывать конфигурацию, чтобы не остаться с красивой, но непрактичной мебелью;
  • это значительно дороже;
  • придется подождать изготовления;
  • возможно нарваться на недобросовестного производителя или установщиков.

Несмотря на недостатки, большинство владельцев жилья выбирают все-таки второй вариант. Вот о нем и поговорим подробнее.

Этапы заказа кухни

В первую очередь нужно понять, с чего начинать. Кратко назовем этапы разработки, а ниже более подробно разберем каждый из них.

Лучше выбирать кухню еще до того, как вы приступите к ремонту. Это позволит продумать расположение коммуникаций, розеток, вентиляционного короба и техники.

  1. Замеры помещения.
  2. Выбор фабрики.
  3. Проектирование: размеры, подбор формы и материала, конструирование наполнения.
  4. Контрольный замер, утверждение проекта, заключение договора и оплата.
  5. Изготовление и установка.

Как видите, процесс этот непростой и небыстрый, а так как покупается гарнитур обычно не на один год, то необходимо вооружиться знаниями о каждой ступени.

Полезное видео о стадиях заказа.

Замеры помещения

Их вы можете выполнить самостоятельно. Такие замеры пригодятся, чтобы было с чем идти в мебельный салон. Там на основании данных уже можно будет составить предварительный проект и прикинуть стоимость. Измерять необходимо несколько параметров.

  1. Габариты комнаты: расстояние от пола до потолка, от угла до двери, ширину от стены до стены.
  2. Окно и батарея: от угла до окна и батареи, от пола до окна, от пола до батареи, от верха батареи до подоконника.
  3. Трубы и канализация: от стены до трубы, от угла до трубы канализации.
  4. Вентиляционное отверстие: его параметры, расстояние от угла и от пола до отверстия.
  5. Короб или ниша (если есть): от угла до объекта, его ширину и глубину.
  6. Фартук: расстояние от пола до низа плитки, высота фартука и расстояние от верхнего края до потолка.
  7. Вытяжка: расстояние от пола до вытяжки и ее ширина.

Также желательно сфотографировать комнату, можно сделать панорамную съемку, а если нет такой возможности, то запечатлеть каждую сторону.

Какие измерения нужно сделатьКакие измерения нужно сделать

Производитель

От изготовителя напрямую зависит успех мероприятия под названием “идеальная кухня”. Если взять двух производителей, то даже при условии заявленного использования одинаковых наименований сырья итог будет разным. Это происходит из-за того, что отличаются качество материалов и технология производства.

Не спешите с выбором. Обратитесь в несколько салонов и посмотрите, какие решения и цену могут предложить продавцы.

В каждом регионе и городе есть свои изготовители, но существуют фирмы, которые охватывают как минимум несколько регионов. Вот так выглядит рейтинг производителей:

  1. IKEA – этот шведский бренд проник уже почти везде, по крайней мере, в Европе и Америке ни один крупный город не обходится без их представительства. Они выпускают довольно недорогую, простую и стильную продукцию, которая хоть и не претендует на звание вечной, но служит 5–10 лет точно.
  2. “Мария” – российский бренд, предоставляющий широкие возможности для индивидуализации дизайна. За высококачественные комплектующие и персональный подход придется заплатить немалую сумму.
  3. “Стильные кухни” – детали мебели эта отечественная компания производит на собственном оборудовании, и каждый предмет изготавливается специально под конкретного заказчика. Стоимость на такие гарнитуры ниже, чем на “Марию”, но пока представительства есть только в Москве и области, а также Санкт-Петербурге.
  4. ЗОВ – фирма из Беларуси, поставляющая товар на территорию России. Их предметы отличаются отменным качеством, поскольку изготавливаются на итальянском и немецком оборудовании. В линейке есть как бюджетные, так и дорогие изделия премиум-класса.
  5. Aran Cucine – итальянский бренд, предлагающий роскошные экземпляры современных и классических кухонь. Кроме цены, минусом является долгое ожидание своего заказа, хотя это характерно для любой зарубежной продукции.

Разумеется, перечень хорошо зарекомендовавших себя фабрик гораздо шире. Сюда относятся Häcker Küchen (Германия), KUCHENBERG (Германия), ЯВИД (Беларусь). Из российских фирм можно назвать: “Кухонный двор”, Plaza Real, “Анонс”, “Форема-кухни”, RIMI, “Гармония”.

Представленная модель от IKEAПредставленная модель от IKEA

Здесь, как говорится, палка о двух концах, потому что местные предприятия предоставляют свою продукцию дешевле за счет отсутствия затрат на перевозку, пошлины и зарплату работников. Так что выбирать, конечно, вам.

Обращайте внимание на репутацию кухонной фабрики, а не только на красивые названия и обещания менеджеров. Идеально, если вы обратитесь в компанию, где уже заказывали ваши родственники или друзья. Так можно максимально обезопасить себя от некачественной продукции.

Гарантийный срок, предоставляемый изготовителем на свои изделия, должен быть не менее двух лет.

То же самое можно сказать и об импортных и отечественных фирмах. Товары первых дороже за счет наценок. Российские марки выпускают продукцию ничуть не хуже, поскольку применяют зарубежные материалы и станки.

В любом случае идите в салон и смотрите выставочные образцы. Помните, что это лучшее, что может предложить продавец. Лучше вам не сделают, а вот хуже – запросто.

Еще важный момент: выбирайте салон, который имеет собственный магазин. Так гораздо надежнее, чем обращаться к перекупщику, ведь есть кому предъявить претензии по срокам и качеству. А еще это позволит сэкономить, избавив от дополнительной платы посреднику.

Проектирование

После того как вы выбрали изготовителя, профессиональные проектировщики помогут воссоздать ваши фантазии по поводу конструкции гарнитура и рассчитают примерную стоимость.

В процессе проектирования происходит разработка плана расположения шкафов, техники с учетом размещения коммуникаций, освещения, внутреннего наполнения.

После получения функционально-компоновочной схемы можно начинать ремонт в кухне, чтобы строители выполнили все в соответствии с проектом.

При подготовке учитывайте нижеприведенные советы профессионалов, которые помогут правильно сконструировать шкафы.

Размеры

Высота подбирается с учетом роста того, кто будет готовить на кухне. Большинству женщин подходят величины от 85 до 90 см.

Что касается ширины, то наиболее комфортной считаются секции, кратные 15: 30, 45, 60, 75 см.

Нужно учитывать величину свободного пространства между верхним и нижним ярусом. Минимально допустимый просвет – 50 см, но предпочтительнее 90 см.

Форма и расположение

Важным этапом проектирования будущей кухни является определение ее формы. Она, обусловлена особенностями и габаритами помещения. Перечислим основные виды.

  1. L-образная – шкафчики располагаются вдоль одной стены с заворотом. Подходит для квадратных и маленьких по площади жилищ.
  2. П-образная – мебель устанавливается вдоль трех сторон, образуя нишу для готовки. Это размещение доступно для просторных апартаментов, или там, где обеденная зона вынесена в другое место.
  3. Линейная – идеальна для узких комнат-вагончиков или совсем крохотных комнаток. В этом случае гарнитур располагается вдоль одной из стен.
  4. Двухрядная – вдоль двух противоположных сторон располагаются две линейные системы. Используется в вытянутых комнатах и вмещает огромное количество посуды и продуктов. Существенный минус – сюда не поместится обеденный стол и стулья.
  5. Островная – состоит из нескольких зон: пристенной (их может быть разное количество в зависимости от пожеланий и площади) и центральной. Наибольший интерес представляет последняя. Это отдельный модуль, вынесенный в центр комнаты. Он может включать разные комплектующие: плиту, духовку, мойку, места хранения, морозилку, выполнять функции обеденного стола. Разумеется, это возможно только в просторных помещениях.

Островная кухня для большого помещенияОстровная кухня для большого помещения

Главное, что следует учитывать при выборе размещения мебели и техники – это правило треугольника. Он придуман для того, чтобы сократить траекторию движения, и в него традиционно входят холодильник, мойка и плита, причем именно в такой последовательности. Это делается из соображений удобства: хозяйка достает продукты из холодильника, моет их, а потом отправляет на плиту. Между этими точками стоит поставить столешницы, чтобы было где осуществлять промежуточные операции.

Но понятие треугольника уже немного устарело, потому что перечень техники значительно увеличился. Сейчас сюда входят мультиварка, духовка, микроволновка, соковыжималка, кофемашина и другие приборы.

Так что продумывайте расположение с учетом наиболее часто используемых устройств. Тогда треугольник превращается в квадрат или пяти- шестиугольник.

Идеальным считается расстояние между вершинами, не превышающее 100 см.

Материал

Эксплуатационные характеристики, внешний вид и долговечность зависят от материала, из которого выполнены шкафчики.

Корпус

Вариантов, из чего делают корпус мебели, всего четыре: ДСП, МДФ, мультиплекс и массив.

Это древесно-стружечная плита, которую изготавливают методом прессования. В процессе производства применяются токсичные формальдегиды, и если останутся незаделанные кромки, то опасное вещество будет испаряться в воздух.

Главный недостаток – плохая влагостойкость. Поскольку сама плита имеет много пор, то она впитывает воду и разбухает. Из-за этого образуются вздутые участки, убрать которые нельзя никакими способами.

Есть влагостойкий ДСП (его можно узнать по зеленым или синим вкраплениями) он чуть более устойчив.

Также к минусам этого материала относится его хрупкость. Если возникнет необходимость разобрать и собрать мебель, то осуществить это, используя одни и те же места для креплений, уже не получится: материал не будет держать саморезы. Да и со временем крепеж разбалтывается, начинает шататься и выпадать.

Несмотря на такие недостатки, этот тип сырья весьма популярен и используется в большинстве случаев. Объясняется это просто – низкая цена очень привлекает потребителя.

Хотя если выбран качественный ДСП и его края тщательно обработаны и закрыты, ограждая основание от влаги, то такая модель вполне может отслужить 5 и более лет. А там уже и новый комплект можно будет приобрести.

Древесноволокнистый спрессованный лист. Он более плотный по структуре и устойчивый, чем ДСП. К тому же при производстве не добавляются вредные вещества, и МДФ полностью безопасен.

Благодаря структуре, МДФ позволяет создать фигурные изделия, например, округлых форм. Кроме того, он не боится влаги, что очень важно.

Стоимость его примерно на 20–30 % выше, чем на предыдущую разновидность, но оно того стоит. Мне кажется, это оптимальный вариант по цене и качеству для тех, кто хочет приобрести бюджетные и добротные изделия.

  • Мультиплекс (на фото)

Альтернатива дереву. Он состоит из тонких полос древесины, склеенных между собой. Ему не страшны высокая температура и влажность.

По стоимости он дороже, чем МДФ, но мало в чем выигрывает у него, поэтому в последнее время его используют реже.

Практичный мультиплексПрактичный мультиплекс

Это натуральная древесина. Самый дорогой и самый шикарный тип. Для изготовления подбирают влагостойкие породы: дуб, сосна, орех, вишня и другие.

Из минусов, помимо стоимости, конечно, можно отметить лишь относительную мягкость, подверженность царапинам и некоторую привередливость в уходе.

Отделка фасадов

Корпус снаружи практически незаметен, а вот фасад является “лицом” кухни, так что их выбор – самый волнующий для многих вопрос. Помимо внешности, топовое покрытие определяет и то насколько видна на поверхности грязь и как легко ее отмыть.

Массив сам по себе красив, поэтому его лишь покрывают различными защитными составами и лакируют.

А вот остальные материалы не очень-то привлекательны и требуют какого-то дополнительного декоративного слоя.

  1. Пластик – очень долговечное (до 25 лет) покрытие, не боится влаги и температур. Кроме того, имеется широкий ряд моделей с самым разным оформлением.
  2. Пленка ПВХ – не выцветает, стоит дешевле и предоставляет дизайн на любой вкус. Но это покрытие недолговечно, поскольку из-за внешнего воздействия пленка отслаивается.
  3. Краска (эмаль) – эта разновидность декора подходит для МДФ, такие изделия выглядят весьма стильно, и они долговечнее, чем пленочные, но и дороже. Кроме того, выше риск появления сколов и царапин, а также постепенного выцветания.
  4. Шпон – тонкий лист древесины толщиной до 3 мм приклеивается на основание. Это позволяет получить вид натурального дерева, но значительно сэкономить. Шпон покрывается матовым или глянцевым лаком. Его можно реставрировать, он прочный и долговечный, так что это замечательный вариант. Однако влага может отрицательно сказаться на нем, так что наличие водоотталкивающей пропитки обязательно.

Фасад может быть с фрезеровкой, окантовкой, покрытием из стекла. Дополнения производятся по вашему желанию и чаще всего стоят дороже, чем простые гладкие.

Прочный шпонированный фасадПрочный шпонированный фасад

Наполнение и фурнитура

Одна из главных функций шкафчиков – хранение посуды. Желательно заранее определиться, что и где будет лежать, чтобы потом не оказалось, что половина вашей посуды попросту не помещается.

Что касается фурнитуры, то главное, что точно не надо – это экономить на ней. Чем надежнее элементы, тем дольше проживет мебель. Разболтавшиеся направляющие, отваливающиеся ручки и скрипучие дверцы испортят радость от пользования даже самой красивой обстановкой. В принципе, большую часть механизмов можно поделить на три группы.

  1. Петли для распашных дверец.
  2. Ящики и направляющие для выдвижных.
  3. Подъемные механизмы.

Наиболее бюджетный вариант – это петли, лучше с доводчиками. А вот за отсеки с направляющими и подъемную фурнитуру придется раскошелиться. Наш девиз – рациональный подход, поэтому соблюдаем баланс между разумной экономией и скупостью.

  1. Реально оцените, нужны ли вам подъемные фасады, может быть, можно обойтись простыми навесными.
  2. Выдвижные ящики удобны. Немало дизайнеров рекомендуют всю нижнюю секцию сделать именно такой, потому что так гораздо практичнее искать и доставать посуду. Если финансы позволяют, то почему бы и нет. В случае бюджетного ремонта предусмотрите несколько маленьких ящичков для столовых приборов и всякой мелочевки, и 1–2 для кастрюль и сковородок.
  3. Для наиболее часто используемых отсеков устанавливаем “усиленные” навесы и направляющие. На них приходится большая часть нагрузки и правильнее будет потратиться сейчас, чем постоянно их ремонтировать.
  4. На тех отделениях, в которых будет храниться менее востребованная утварь можно сэкономить и купить более бюджетные детали.
  5. Вам могут предложить множество нестандартных решений: узкую бутылочницу, крутящуюся полку в угловой секции, откидывающиеся дверцы с закрепленным мусорным ведром, диагональный ящик-комод в углу, двойные дверцы и многое другое. Подумайте, что из этого реально необходимо, потому как цена на эти дополнения “кусачая”.
  6. Если нижняя секция будет на ножках, то под ней легче убирать, но и грязь там скапливается быстрее.

Функциональный выдвижной ящикФункциональный выдвижной ящик

Теперь что касается ручек. Самыми удобными считаются П-образные. Они необязательно должны быть дорогими, главное, чтобы на них было нанесено гальваническое покрытие.

Можно заказать скрытую систему открывания дверцы, которая называется push-to-open. При этом шкафчик открывается легким нажатием на него, а вся система спрятана внутри.

Цвет и дизайн

Чтобы грамотно подобрать гарнитур, следует учитывать дизайн всего помещения. Мебель – центральный объект кухонной обстановки, так что от того, впишется ли она в концепцию, зависит успех проекта. Что касается цвета и фактуры покрытия, то следует иметь в виду такие особенности:

  • темный глянец смотрится эффектно, но на нем очень заметны грязь и отпечатки пальцев, поэтому натирать такую поверхность придется постоянно;
  • хотя это и кажется нелогичным, но белый глянец – наиболее практичный, на нем практически незаметны загрязнения;
  • темные тона уменьшают, так что применять их в крохотных квартирах нежелательно;
  • для малоосвещенных комнат лучше подбирать мягкие желтые тона: персиковый, песочный, бежевый;
  • в светлых апартаментах хороши пастельные оттенки, например, мятный, голубой и белые изделия с яркими акцентами;
  • если ваш выбор – двухцветный гарнитур, то верхний ряд должен быть светлее нижнего;
  • природные оттенки смотрятся более выигрышно и дольше не надоедают, чем цвета “вырви глаз”.

Если с финансами туго, то целесообразнее отдать предпочтение простым решениям. Сложное и необычное оформление потребует значительных финансовых вливаний.

  1. Классический стиль – для него характерны использование дерева, камня (на столешнице), благородные металлы вроде бронзы и латуни для фурнитуры, резные фасады и природные цвета. Этот вариант не из дешевых и требует большой площади и хорошей освещенности.
  2. Минимализм – очень модное сейчас направление. Простота и функциональность – вот его черты. Здесь вы не увидите обилия декора, сложных форм и ярких цветов. Такой подход позволяет создать стильное пространство за небольшие деньги.
  3. Хай-тек – для поддержания “космической” концепции применяют стекло, пластик и металл. Яркие акценты, отсутствие лишних элементов и высокая технологичность – все это характеризует данный стиль.
  4. Кантри – “деревенский” дизайн, приветствующий различные аксессуары, природные материалы, чаще всего дерево. Глиняная и керамическая посуда, ручные коврики и яркий текстиль создают настроение покоя и уюта.
  5. Прованс – аккуратная деревянная мебель, пастельные оттенки, цветочные занавески и скатерти. Вся обстановка навевает дух французской провинции.
  6. Модерн – еще один популярный стиль, основа которого простота и строгость линий. Также его отличают использование двух контрастных оттенков.
  7. Лофт – необычное направление. Комнаты этого стиля напоминают заброшенное заводское помещение: оголенные кирпичи, бетон, трубы. Здесь уместны грубые деревянные фактуры, состаренный металл.

Не ведитесь на понятия “модно” или “немодно”: выбирайте то, что вам по душе. Готовить и находиться на этой кухне вам, а не бесчисленной орде советчиков.

Душевный лофтДушевный лофт

Другие элементы

Помимо самого гарнитура, требуется подобрать еще и другие не менее важные элементы.

  1. Кухонный фартук, который, как мы говорили, следует выложить еще до того, как будет изготовлена мебель.
  2. Также предстоит непростой выбор столешницы.
  3. Чтобы оборудовать удобную зону для мытья, следует определиться с типом и выбрать мойку.
  4. К мойке придется подобрать хороший смеситель.
  5. Конечно же, требуется продумать, какое наполнение у вас будет: с отдельно стоящей или со встроенной техникой. Варочная панель или плита, духовка, вытяжка, холодильник, посудомоечная машина – это опорные “комплектующие” современной квартиры. При этом не стоит забывать и о мелких приборах, которые тоже нужно где-то устанавливать, подключать и хранить.

Все это желательно продумать еще до того, как вы начнете ремонт, чтобы грамотно спроектировать коммуникации и составить план.

Замер, утверждение проекта и заключение договора

После окончания ремонта профессиональный замерщик снова измеряет все значения, правильность углов и ровность стен, чтобы можно было уже начинать производство.

Затем происходит окончательное утверждение проекта. На этом этапе определяется окончательная стоимость мебели. Если вас все устраивает, то можно заключать договор.

Спрашивайте у продавца спецификацию, в которой будут прописаны характеристики и размеры будущего гарнитура, а также приложен подробный чертеж.

Рассмотрим пример спецификацииРассмотрим пример спецификации

Установка

Лучше воспользоваться услугами установщиков от фабрики, в которой вы заказывали обстановку. Это дает сразу несколько преимуществ:

  • бригада хорошо знакома с продукцией и знает ее особенности;
  • если возникают какие-то трудности: попалась бракованная деталь или что-то повредили в процессе монтажа, то замена будет произведена гораздо быстрее.

Еще на стадии заключения договора поинтересуйтесь, входит ли в стоимость подключение бытовой техники и установка мойки.

После того как кухня будет собрана и установлена на положенное место, вам нужно принять работу. Внимательно осматривайте каждый элемент, правильность сборки, работоспособность механизмов и целостность материалов.

При обнаружении недостатков нужно обязательно указать их в акте приемки-передачи. В соответствии со сроками, указанными в договоре, компания должна будет эти недочеты устранить.

ТОП-5 кухонь на заказ

Кухню можно приобрести онлайн. Рекомендую вам заглянуть на сайт магазина Leroy Merlin, где представлен огромный ассортимент на разные цены. Можно заказывать кухню целиком или отбирать отдельные наборы бытовой техники и мебели.

Заключение

Тема обустройства кухни поистине неисчерпаема. Здесь можно написать не менее десятка статей, подробно рассматривая нюансы, так что этот обзор не претендует на полное раскрытие темы.

Он пригодится тем, кто не имеет представления, с чего начать. Надеюсь, что после прочтения у вас сложилась хоть какая-то схема действий, от которой уже можно отталкиваться, чтобы заказать гарнитур мечты.

Делитесь опытом, как вы заказывали или покупали свою кухню? С какими трудностями пришлось столкнуться?

Зачем нужна кухня на заказ

26 марта 2014      Для кухни

Кухня особое помещение, в ней не только готовят или принимают пищу, это своего рода гостиная для приема в «неформальной обстановке» близкого круга — друзей или родственников. Поэтому важна не только функциональная составляющая, надо создать атмосферу настоящего домашнего очага. Ведь не зря олицетворением уюта служит стародавняя печь.

Зачем нужна кухня на заказ

Купить готовую кухню не проблема. Существует множество салонов в «реале» и в «виртуале», которые предоставят широкий выбор и по стилям, и по цвету, и по комплектации, то есть можно выбрать готовое изделие для любого по площади помещения. Но…

Как правило вся корпусная мебель делается с определенной стандартной линейкой по габаритам. А это значит, что длина фасада будет кратна какому-то шагу. И чаще всего случается, что тумбы (пеналы или шкафы) либо не помещаются в простенке, либо остается свободное небольшое пространство, которое невозможно использовать. Теряется не только часть полезной площади, такая компоновка и выглядит непривлекательно. Но бывает так, что кухонная мебель совпадает по размерам с помещением, а газовая или водопроводная труба мешает поставить шкаф вплотную к стене. Подгонка по месту может привести к порче мебели. Как видите, теперь вполне понятно, зачем нужна кухня на заказ. Элитные кухни на заказ производит мебельная фабрика «Милан». При создании гарнитуров в разных стилях используются как российские, так и итальянские фасады. Подобрать необходимый стиль и заказать мебель можно на сайте: http://milan-ks.ru/.

Кухонная мебель, изготовленная на заказ, одинаково востребована и для маленьких кухонь, и для больших. Причем последние бывают не только в новостройках, а возникают в результате перепланировки старого жилого фонда, особенно, если хотят получить в результате студию. Для большой кухни важно не только спланировать «рабочий треугольник» (холодильник-плита-мойка), но и разделить ее на зоны — готовка, прием пищи, дружеское чаепитие, просмотр любимой программы по телевизору. В таких случаях часто используют барную стойку, она и помещение разделит, и подчеркнет, что хозяин в «тренде».

Изготовление на заказ означает, что кухонная мебель будет оптимально размещена в помещении, ее комплектация учтет все требования заказчика, цветовые решения и фурнитура будут соответствовать общим интерьерным решениям. Кухонная техника, и не только она, а даже телевизор, музыкальный центр или компьютер найдут постоянное «место прописки». При таком подходе кухня станет истинным центром всего дома.

10 правил планирования кухни — советы специалиста

8. Легкость в уходе

Для многих людей готовка – это приятные хлопоты. А вот часы, проведенные с тряпкой и агрессивной бытовой химией – «убийцей» здоровья, вряд ли могут принести кому-нибудь удовольствие. Поэтому при выборе мебели отдай предпочтение практичным и легко моющимся материалам, а также расцветкам, на которых не будут заметны пятна, отпечатки пальцев, разводы или царапины. Самый практичный вариант – белые фасады и столешница с вкраплениями. Разобраться во всем разнообразии материалов и декоров самостоятельно непросто, лучше обратиться к специалистам. Дизайнеры кухонных студий «Мария» всегда помогут подобрать подходящий именно тебе вариант. 

Модель Jazz с практичным белым фасадом

Модель Jazz с практичным белым фасадом

9. Такие незаметные, но важные… ручки

Не обдели вниманием ручки шкафов. Иногда, чтобы они не бились друг об друга при открывании дверок, нужны специальные фальшпланки. Если выберешь фасады без ручек, сможешь избежать таких проблем. Да и мыть их гораздо удобнее. Это сейчас очень популярное решение, поэтому – рекомендую! А еще учти, что фасады шкафов, которые открываются наверх, при неграмотном планировании могут повредить потолок.

10. Расхламление как супертренд! 

Для поддержания идеального порядка на новой кухне лучше использовать белую посуду и прозрачные бокалы. При выборе комплекта важно, чтобы у тебя была возможность докупить поштучно отдельные предметы – на тот случай, если что-то разобьется. Избавляйся от когда-то кем-то подаренных тарелочек и чашечек, каждая из которых имеет свой дизайн и совершенно не подходит к новому интерьеру. Если очень хочется сохранить особенный предмет, который безмерно дорог твоему сердцу, подбери для него отдельное место. И еще совет: устраивай себе регулярное «расхламление», оставляя только все самое нужное, то, чем ты действительно пользуешься. Тогда новая кухня будет приносить тебе только радость!

Какой должна быть кухня – Дом – Домашний

Какой должна быть кухня

Кухня — это место, где вся семья собирается в начале и в конце каждого дня. Где все готовы выслушать друг друга и помочь советом. Где и отдыхают, и работают. Но, для чего бы вы не использовали свою кухню, она должна справляться с поставленной задачей.

Какие качества нужны кухне для повседневной жизни? Прочность, выносливость и хорошие организаторские способности.

На кухне должно быть все необходимое для приготовления пищи. Какой бы ни была ваша кухня 6 кв.м или 20 кв.м, ее пространство должно быть использовано оптимально и максимально. Ну и, конечно же, без идеального порядка — никуда. Поддержать порядок вам помогут контейнеры и разделители. С их помощью вы сможете максимально эффективно использовать шкафы и ящики в высоту и в ширину, и моментально находить то, что ищите. Полезно использовать навесные аксессуары. Они не мешают, всегда на виду и под рукой. Это позволит полноценно использовать пустующее пространство и работать на кухне эффективнее.

Свет в помощь
Освещение создает настроение. Не говоря уже о том, что без него просто сложно мыть продукты, резать овощи, раскатывать тесто – словом, делать любую работу на кухне. Используйте софиты для создания направленного освещения рабочей поверхности и потолочные светильники — для общего.

Столешницы
Здесь «отдыхают» после купания белоснежные тарелки. Здесь безжалостно рубят зелень и мясо. И даже бьют по будущим бифштексам! Чего только не приходится повидать столешницам на своем веку. Выберите ту, что справится. Например, ламинированную устойчивую к повреждениям и воздействию высокой температуры. Или столешницу из массива дерева, основательную и хранящую тепло натурального материала. Помните, дорогая красивая столешница не значит — функциональная. Столешница не должна быть «хрустальной вазой».

Рабочие зоны
Специалисты по интерьеру называют совокупность рабочих зон — рабочим треугольником. Это наиболее практичный принцип организации кухни. Если учитывать расположение трех основных рабочих зон (хранение, мытье, приготовление), то кухня получится гораздо удобнее и функциональнее, Подумайте о зонах, предназначенных для хранения продуктов, о том, как их следует организовать, что должно находиться рядом. Например, рядом с холодильником и морозильной камерой лучше ставить столешницу. На ней удобно распаковывать продукты перед тем, как убрать их в холодильник.
Зона мойки одна из самых важных на кухне. Будет удобно, если рядом вы поставите холодильник. Хорошо, если и плита будет неподалеку — очень удобно промывать овощи перед тем, как отправить их в кастрюлю.
Для того, чтобы вам не пришлось постоянно переносить тяжелые кастрюли и сковороды из одного конца кухни в другой, постарайтесь расположить духовку и плиту рядом с мойной и столешницей. Используя принцип рабочего треугольника, вы легко найдете оптимальный вариант планировки для своей кухни.

Воспользуйтесь нашими идеями и решениями для организации кухонного пространства, и не удивляйтесь, когда вам и вашим домочадцам захочется проводить еще больше времени вместе. На кухне, конечно!

Кухня и ее значение в нашей жизни

Несомненно, каждая комната любого дома или квартиры наделена особенным значением. Каждый человек, создавая, дом своей мечты отводит огромное внимание каждой комнате и даже самой мельчайшей детали в интерьере. Не обязательно организовывать единый стиль во всей квартире, это зависит от пожелания хозяев. В каждый предмет мебели и интерьера вкладывается душа владельца.

Неважно, сами вы обставляете дом или с помощью дизайнера, необходимо, чтобы каждый уголок жилья приходился вам по душе и находится в доме вам было комфортно.

Каждая комната имеет свое предназначение и человек в каждой из них занимается определенным делом. Но комнатой для хранения очага и уюта по-прежнему остается кухня. Кухонная комната есть абсолютно в каждом доме и обойтись без нее невозможно. Приготовлению пищи издревле уделялось важное внимание, так как это являлось практически самым важным условием, накормить свою семью и себя самого, люди понимали, что для это деяния требуется отдельная территория.

Кухне и по сей день отводится отдельная комната со всеми удобствами и функциями. Кухонная комната в первую очередь должна быть выполнена в том стиле, который радует вам глаз и не должен надоесть за короткий срок. Как правило, люди стараются избегать слишком вычурных красок и необычной мебели, так как часто бывает, что человек все же возвращается к классике. В первую очередь кухонная комната должна нравится самой хозяйке, ведь именно она в большей степени проводит там свое время. Она должна быть удобной и выдержана в том стиле, который будет радовать хозяйку и поднимать ей настроение. Если вы хотите сделать себе что-то необычное, можете заказать у нас изготовление фасадов кухонной мебели или новый гарнитур по индивидуальному проекту.

Множество домов старой планировки не отличается большими размерами кухонь, комната проектировалась очень маленькой и в ней с трудом помещается два человека, но при всем этом в комнате хочется уместить всю необходимую мебель и оставить зону для употребления пищи. В современности предлагается множество решений проблем с пространством маленьких комнат. Например встраиваемая мебель из кухонных коробов поможет решить вопрос и заняв не так много места, создаст много шкафов для использования. Множество дизайнеров и консультантов помогут разобраться в вопросах мелких габаритов и предложат Вам самые подходящие варианты.

Разновидности кухонных комнат

В зависимости от того какую роль играет кухонная комната для владельца, таков и будет внутренний интерьер и обстановка комнаты. Кухня, на которой происходит минимум приготовления пищи, а в большей степени ее употребление и отдых – это кухня холостяка или молодой семейной пары. Часто такие пары не полноценно занимаются обустройством кухни и практически не нуждаются в шкафах и особенных предметах бытовой техники. Такая кухня чувствуется необжитой и редко уютной.

В доме с большой семьей, кухня всегда выступает огромную роль и сразу становится наполненной, как и специальной мебелью, так и кулинарными шедеврами. На такой кухне всегда присутствуют члены семейства и такая комната должна служить не только для приготовления пищи, но и иметь зону для семейных посиделок и общения.

Ремонтный вопрос

Каких бы размеров не была кухня, рано или поздно в ней приходится делать ремонт или проводить легкую реставрацию фасадов. Как правило, кухня это наиболее быстро изнашиваемая комната. Так как помимо того, что кухня используется всеми членами семьи, но и является рабочей зоной. Здесь преобладает влага, термические напоры и постоянные запахи, которые в любом случае впитываются в мебель.

Многих людей пугает даже мысль о ремонте, требуются большие финансовые расходы и затраты времени и сил. При выполнении косметического ремонта в комнате, обновляется не вся комната. Переклеиваются обои, добавляется некоторый элемент в интерьере, но это не решает проблему, а лишь временно радует глаз. Но запах или легкие повреждения при таком ремонте остаются.

Капитальный ремонт захватывает все уровни и участки обновления. Ремонт требует массу затрат и времени. Далеко не каждый владелец готов к этому. А что, если кухне вовсе требуется только некоторая отделка.

Мебель часто под влиянием температуры или влаги деформируется или вздувается. Для этого не требуется делать капитальный ремонт, можно просто привести мебель в порядок. В настоящее время, существует масса мастеров и ремонтных услуг для обновления мебели. Реставрация кухонных фасадов, столешниц или замена фурнитуры для квалифицированного мастера по изготовлению кухонной мебели не является сложностью, все нуждающиеся в ремонте предметы снимаются и забираются в мастерскую. Там происходит полная реставрация или замена того, что не подлежит ремонту. Обновленные элементы мебели устанавливаются назад, и кухня смотрится абсолютно новой.

Такие услуги позволяют людям экономить массу финансовых средств и времени, это огромный плюс для встроенных кухонных комнат.

Сколько стоит самому сделать кухню

В магазине нам с женой понравилась кухня за 420 000 Р. Я сделал похожую сам и заплатил в два раза меньше.

Сергей Сметанин

сам сделал кухню

В 2018 году мы с женой купили квартиру в Санкт-Петербурге. Кухню в нее искали целый месяц: смотрели в «Первой мебельной фабрике», «Марии» и у десятков мелких производителей. Жена объясняла консультантам, какие ей нужны шкафчики и дверцы — их называют модулями и фасадами. А я смотрел на качество и цену. Но ничего подходящего мы так и не нашли.

Моя профессия не связана со сборкой мебели, я занимаюсь маркетингом. Но в магазинах мне показалось, что кухни устроены довольно просто, и я решил сделать свою сам. Нарисовал проект, выбрал материалы и заказал распил. Потом купил столешницу, фурнитуру, инструменты — и самостоятельно собрал кухню.

Расскажу, сколько потратил времени и денег, а также на чем мог сэкономить, но не стал.

Эту кухню я сделал самЭту кухню я сделал сам

Почему я решил сделать кухню сам

В каждом салоне нам рисовали на компьютере проект под размеры помещения. Нам нужна была угловая кухня общей длиной 430 см: по одной стене — 186 см, по другой — 244 см. Производители делали модули стандартной ширины: 30, 35, 40 см и так далее с шагом в 5 см. Из них легко было собрать кухню нужной длины.

Однако нам не нравилась высота кухонь. Мы хотели, чтобы наша кухня была до потолка. Так она смотрелась бы гармонично, а под потолком не скапливался хлам. Все производители предлагали нам такие варианты, которые оставляли под потолком или 34, или 54 см свободного пространства.

Еще мы хотели сделать два ряда верхних шкафчиков. Первый — стандартной высоты, 72 см, а над ним второй — нестандартной, 54 см. Но производители такие не делали или накручивали цену.

В итоге нам понравился один проект кухни из «Марии». Та кухня стоила 420 000 Р — это со сборкой, но без техники, раковины и смесителя.

Я хотел купить эту кухню, но понимал, что вообще-то материалы для нее стоят гораздо дешевле 400 тысяч. К тому же в прежней квартире я собирал шкафы и знал, что в конструкции мебели нет ничего сложного. А переплачивать просто за бренд не хотелось.

На мебельных форумах я нашел фото кухонь, которые люди делали сами с нуля. Прочитал, что многие фирмы изготавливают на заказ доски для шкафов и фасады. И даже клеят на места распила кромку — декоративную ленту. И цены там вполне адекватные.

Я решил собрать кухню сам. Даже экономия ушла на второй план, настолько было интересно, что в итоге получится. Жена с ребенком собирались ехать к морю на два месяца. За это время я и пообещал ей сделать кухню. Дальше расскажу про все этапы работы.

Этот проект кухни за 420 000 <span class=ruble>Р</span> нам нарисовали в «Марии». Столешница была из кварцевого агломерата, а фасады — из МДФ с эмалью. Потом мы перенесли плиту подальше от холодильникаЭтот проект кухни за 420 000 Р нам нарисовали в «Марии». Столешница была из кварцевого агломерата, а фасады — из МДФ с эмалью. Потом мы перенесли плиту подальше от холодильника

Как я проектировал кухню

В проекте кухни от «Марии» не было размеров шкафчиков. Их я рассчитал сам и сделал новый проект. Для этого узнал стандартные размеры и скачал программу по проектированию.

Стандартные размеры модулей. Я прочитал в интернете, что ширину модулей делают на свой вкус с шагом в 5 см. Только под встраиваемую посудомоечную машину нужен шкаф с проемом 45 см или 60 см. А под духовку — с проемом 60 см. Сама техника на 4 мм уже, но для встраивания нужен запас по 2 мм слева и справа.

Этот проект кухни за 420 000 <span class=ruble>Р</span> нам нарисовали в «Марии». Столешница была из кварцевого агломерата, а фасады — из МДФ с эмалью. Потом мы перенесли плиту подальше от холодильника

Как мы сами сделали дизайн-проект квартиры

Нижние модули делают высотой 72 см, тогда на кухне комфортно работать человеку среднего роста. А высоту для верхних шкафов я сделал ту же, что и планировал: для первого ряда стандартную — 72 см, для второго — 54 см.

Нижние модули делают глубиной 46—52 см. Так у задней стенки остается запас для труб, а столешница выдается вперед и защищает дверцы. Глубина верхних модулей обычно 30—35 см. Я не люблю глубокие шкафы: у задней стенки вечно скапливается хлам. Поэтому нижние выбрал глубиной 46 см, а верхние — 30 см.

В интернете легко найти стандартные размеры кухонных модулей. Источник: «Встройке»В интернете легко найти стандартные размеры кухонных модулей. Источник: «Встройке»

Программа по проектированию. В интернете много мебельных конструкторов: «Китчендроу», «Про100», «Вуди». Я скачал бесплатную демо-версию «Про100». В платной можно было экспортировать данные из проекта в «Эксель» и с готовой таблицей заказывать материалы. Это удобно, но платная версия стоила 90 000 Р. Я предпочел проектировать в бесплатной и переносить размеры в «Эксель» вручную. Перепроверил их три раза.

Я проектировал каждый день по два часа после работы. Всего потратил 10 дней. Программа была простая, я мог обойтись и без нее. В ней я работал в общей сложности не больше четырех часов. Остальное время изучал форумы. Там было много лишней переписки, и чтобы найти нужное, я пролистал не одну тему.

Дольше всего я искал, какой сделать отступ между модулями в углу, где стыкуются две стороны кухни. Без отступа дверцы там могли ударять друг друга при открывании. В итоге так и не нашел, а прикинул на глаз и отступил 5 см. Получилось очень хорошо.

Вот что получилось на промежуточном этапе. Позже я убрал два шкафа: над&nbsp;холодильником и высокий справа от него. Жена хотела встроить в него духовку и микроволновку, но шкаф оказался слишком громоздкимВот что получилось на промежуточном этапе. Позже я убрал два шкафа: над холодильником и высокий справа от него. Жена хотела встроить в него духовку и микроволновку, но шкаф оказался слишком громоздкимНа проекте линии ближе к рисунку показывали размеры модулей. На остальные я не обращал внимания. В целом программа мне не помогла: то&nbsp;же самое я мог начертить и на бумагеНа проекте линии ближе к рисунку показывали размеры модулей. На остальные я не обращал внимания. В целом программа мне не помогла: то же самое я мог начертить и на бумагеМежду этими дверцами я сделал отступ 5 см, чтобы при&nbsp;открывании они не ударялись друг о другаМежду этими дверцами я сделал отступ 5 см, чтобы при открывании они не ударялись друг о друга

Как я заказывал материалы для каркаса

Каркас — это шкафы с полками без дверей. Их делают из ЛДСП. На торцы, где был распил, клеят пластиковую кромку. А сзади к шкафу прибивают стенку из ХДФ, чтобы закрыть обои.

Я нагуглил компании по распилу ЛДСП и отправил им размеры и количество досок. Ответили почти все, но у большинства не было своего материала. Листы ЛДСП и ХДФ по 4 м² я должен был купить и привезти, а они бы вырезали доски нужного размера. Такие варианты я отсекал.

Между этими дверцами я сделал отступ 5 см, чтобы при&nbsp;открывании они не ударялись друг о друга

Бизнес: производство мебели из старых самолетов

Я нашел компанию, куда все привезли бесплатно, потому что магазин с материалами был в этом же здании. Менеджер компании сам посчитал, что мне нужно четыре листа ЛДСП толщиной 16 мм, два листа ХДФ и 150 м кромки. Он же посоветовал брать влагостойкие материалы фирмы «Эггер». Они обошлись в 13 434 Р. Я оплатил их онлайн и отправил чек в компанию по распилу. За распил и кромкование заплатил еще 9074 Р.

Можно было заказать присадки — отверстия под крепежи для дверных петель. Но выпилить каждое стоило 120 Р. Плюс мне бы пришлось самому высчитывать расстояния между отверстиями и делать чертежи для распила. Я решил сделать присадки сам и сэкономил 6000 Р.

Компания по распилу «Каттинг»

Готовые доски я забрал через 10 дней.

Чтобы не платить за доставку, я перевозил доски в своей машинеЧтобы не платить за доставку, я перевозил доски в своей машинеЗанял весь багажник и заднее сиденьеЗанял весь багажник и заднее сиденье

Как я выбирал фасады

Пока делали доски для каркаса, я читал на форумах про фасады, они же дверцы. Видов фасадов очень много, но я рассматривал четыре: с пленкой, с покрытием из пластика, из массива и из МДФ с эмалью. Вот что я понял.

Фасады с пленкой делают из ДСП — это плита из древесной стружки. Стружку смешивают с клейкой массой и прессуют под большим давлением при высокой температуре.

Фасады с пластиковым покрытием тоже делают из ДСП, они недорогие и надежные. Но их нужно часто мыть: следы от пальцев и разводы очень заметны на блестящем пластике, особенно на солнце. Поэтому от них я тоже отказался.

Фасады из массива самые красивые, но непрактичные. Их делают из натурального дерева, а оно боится влаги. К тому же такие фасады самые дорогие. Я спросил на форуме, какой массив купить в пределах 6000 Р за 1 м². Ответили, что только отечественный, а его все ругают. Может, это просто привычка ругать все российское, но проверять я не стал и откинул этот вариант.

Фасады с эмалью делают из МДФ. Это плита из более мелких опилок, чем ДСП. Их скрепляют парафином: он экологичный, плотный и не так боится влаги. Плиту грунтуют, а потом покрывают несколькими слоями эмали — специальной краски. Такие фасады немного дешевле, чем те, что из массива. Но хорошо смотрятся, легко моются, не выгорают и долго служат. Их я и выбрал.

Мой фасад из МДФ с эмальюМой фасад из МДФ с эмалью

Как я заказывал фасады

В интернете я нашел много компаний, которые делали фасады на заказ. Но в основном это были посредники, а я искал производителя, чтобы не переплачивать. Ожидал найти крупный завод, а нагуглил мелкое производство с парой человек в штате.

Производитель фасадов в Санкт-Петербурге — «Желтый фасад»

В офисе мне выдали прейскурант и предложили выбрать цвет и форму фасада. С цветом я определился быстро, а форма мне не нравилась. Тогда я нарисовал фасад на бумаге, и мастер при мне набросал чертеж для ЧПУ-станка.

Доски для каркаса я заказывал без присадок — отверстий, куда вкручивают крепеж. Их я делал сам. А с фасадами решил не рисковать. Присадки стоили по 150 Р, и за 50 штук я отдал 7500 Р.

Мне нужно было 38 фасадов общей площадью 8,2 м². Они обошлись в 45 790 Р, в среднем по 1205 Р за фасад. Я заключил договор и оставил аванс — 30 000 Р.

Фасады обещали сделать за 10 дней, но сделали только за 17 дней. Зато в качестве извинения доставили бесплатно, и мне не пришлось распихивать их по машине.

Море полезных статей о финансах

В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег

Как я закупал фурнитуру

Фурнитура — это ручки, петли для дверей, системы для выдвижения ящиков и другие мелочи. Я покупал все в «ГТВ-Меридиане» и «Леруа Мерлен».

Ручки жена выбрала дорогие, по 448 Р. Но спорить я не стал: понадеялся, что с ними борщи на кухне будут вкуснее. За 36 ручек заплатил 16 128 Р.

Ручки для моей кухни

Петли купил те, что посоветовал консультант в строительном магазине. Название я не помню, но они были с доводчиками. Доводчики замедляют закрывание двери или выдвижного ящика. Можно брать тарелку с полки и отпускать дверь, не боясь грохота. Каждая петля стоила 175 Р, а 46 штук обошлись в 8050 Р.

Системы выдвижения ящиков я выбирал дольше всего. В магазинах для ремонта смотрел разных производителей: от популярного австрийского «Блума» до китайских ноунеймов. На мебельных форумах все советовали «Блум» — его я и взял. Сравнил в интернете цены и нашел, где системы дешевле. За десять штук, включая бутылочницу, отдал 40 097 Р. Недешево, но я был уверен в качестве.

Системы выдвижения ящиков «Блум»

Крепеж, подвесные шины, мебельные стяжки и ножки я брал первые попавшиеся в «Леруа Мерлен». Стяжки нужны, чтобы соединять доски в шкафы, а шины и навесы — чтобы вешать эти шкафы на стену. Все мелочи стоили 25 211 Р.

Как я покупал столешницу

Я выбирал из пяти видов столешниц: из натурального камня, массива, акрила, ДСП и кварцевого агломерата. Были еще стеклянные и металлические, но я посчитал их экзотикой.

Я прочитал на форумах, что столешницы из камня практичные и красивые, но самые дорогие. Из массива — непрактичные: если вода попадет на голое дерево, где поцарапан лак, за ночь оно вспухнет. Акриловые столешницы легко царапаются, и на них нельзя ставить горячее. Все эти варианты я сразу отмел.

Самые дешевые столешницы — из ДСП, покрытые пластиком. Они боятся воды, но только если она попадет под пластик. Если его не царапать, столешница прослужит минимум восемь лет. А потом ее легко поменять: купить и распилить панель в магазине и самому установить. Такую столешницу я и хотел взять. От хорошего производителя такая обошлась бы в 10 000 Р.

Но жена попросила столешницу из кварцевого агломерата. Дороже был только натуральный камень, но думаю, кварц не уступает ему по качеству. Я мог заказать столешницу у производителя, а установить самостоятельно. Тогда пришлось бы пилить кварц, в одиночку укладывать плиту на шкафчики и выравнивать. А весила она 60 кг. Я решил заказать все работы в магазине, где покупал столешницу. С работами она обошлась в 63 000 Р.

Мой фасад из МДФ с эмалью

Бизнес: мебель из бетона в Москве

Через неделю после замера мастер привез столешницу и стал устанавливать. Проем под раковину оказался больше чем нужно, и кусок плиты был испорчен. Мастер сказал, что за это из его зарплаты вычтут 20 000 Р, а мне пришлось ждать еще неделю.

Моя столешница из кварцевого агломерата за 63 000 <span class=ruble>Р</span>Моя столешница из кварцевого агломерата за 63 000 Р

Какие инструменты понадобились для сборки

Шуруповерт у меня уже был. С ним быстро и легко закручивать стяжки. Можно обойтись без него и использовать обычные отвертки. Но тогда мозоли обеспечены, а на сборку уйдет больше времени.

Шуруповерт «Бош» — 6244 Р

Перфоратор понадобился, чтобы проделать отверстия и прикрепить подвесную шину. Прибор я взял у друга.

Перфоратор «Мак Аллистер» — 5311 Р

Сверло Форстнера нужно, чтобы сделать присадки под петли на дверцах. В эти круглые углубления вставляют петлю, чтобы потом прикрутить. Сверло диаметром 35 мм стоило 280 Р.

Сверло Форстнера по дереву, 35 мм — 364 Р

Мебельные кондукторы — это шаблоны для отверстий под петли, ручки и крепеж. Без них придется самому высчитывать, где сделать каждое отверстие, а это долго, к тому же можно ошибиться. Шаблон под петли стоил 300 Р, под стяжки — 800 Р, под ручки — 450 Р.

Шаблоны:
под петли — 300 Р,
для ручек — 500 Р,
под стяжки — 700 Р

Молоток у меня был, а 200 гвоздей 1,2 × 16 мм стоили примерно 200 Р.

За мебельные кондукторы я отдал 1550 <span class=ruble>Р</span>. Но их можно было сделать и самомуЗа мебельные кондукторы я отдал 1550 Р. Но их можно было сделать и самому

Как я собирал кухню

Я собирал кухню два выходных дня. Сначала сделал каркас и повесил верхние модули, потом установил технику и прикрепил фасады. Столешницу мне устанавливал мастер, но я сам закрепил раковину и варочную панель.

Собирать кухню было несложно. Самым трудным оказалось установить выдвижные ящики. Зазор между ними был всего 2 мм, и надо было сделать все ровно. Мне помог проектировщик «Блум», с ним я точно разметил отверстия и направляющие под ящики. Для систем других производителей он не подходит. Возможно, у них есть свои программы.

Проектировщик «Блум»

Фасады я тоже повесил быстро, потому что на них уже были присадки. Я только прикрутил петли, а в конце — ручки.

Разметку фасадов выдвижных ящиков я делал в проектировщике «Блум»Разметку фасадов выдвижных ящиков я делал в проектировщике «Блум»

На чем я мог сэкономить

Я выбирал для кухни дорогие материалы. А вот на чем мог сэкономить без потери качества.

112 057 Р

стоила бы моя кухня без излишеств

Столешница. За столешницу из ДСП с пластиком я бы заплатил 10 000 Р, а не 63 000 Р, как за кварцевый агломерат.

Второй ряд верхних модулей стоил 22 000 Р. Но без него можно было обойтись.

Выдвижных ящиков можно было сделать меньше. С бутылочницей у меня вышло десять штук, но вместо некоторых я мог поставить обычные шкафчики. А вместо узкого ящика под духовкой — глухую панель.

Я покупал выдвижные системы «Блум», а та же «Икея» продает аналоги на 30% дешевле. Отзывы на них хорошие. Взяв их, я бы сэкономил около 10 000 Р.

Доводчики для дверных петель не обязательны. На них я мог сэкономить 1500 Р.

Влагостойкую ЛДСП для каркаса я взял из осторожности: вдруг что-то прольется внутри ящиков. Но понял, что надо очень постараться, чтобы это случилось. Можно было купить обычную ЛДСП и сэкономить 2500 Р.

Кромка толщиной 1 мм смотрится красиво. Но на распиле мне сказали, что 0,4 мм не хуже. Зато она обошлась бы на 2000 Р дешевле.

Кухня своими руками обошлась мне в 204 607 Р

Что я купилКоличествоЦена за штукуОбщая стоимость
Столешница с работами1 шт.63 000 Р63 000 Р
Фасад38 шт.1205 Р45 790 Р
Система выдвижения ящика9 шт.3833 Р34 497 Р
Ручки36 шт.448 Р16 128 Р
ДСП 16 мм4 листа2359 Р9436 Р
Распил и кромкование9074 Р
Петля с доводчиком46 шт.175 Р8050 Р
Бутылочница1 шт.5600 Р5600 Р
Навес28 шт.179 Р5012 Р
Кромка150 м19 Р2850 Р
ХДФ2 листа574 Р1148 Р
Ножки43 шт.20 Р860 Р
Шаблон под стяжки1 шт.800 Р800 Р
Стяжка мебельная500 шт.1 Р500 Р
Шаблон под ручки1 шт.450 Р450 Р
Подвесная шина3 шт.144 Р432 Р
Шаблон под петли1 шт.300 Р300 Р
Сверло Форстнера1 шт.280 Р280 Р
Межсекционная стяжка50 шт.4 Р200 Р
Гвозди200 шт.1 Р200 Р

Столешница с работами

Количество

1 шт.

Цена за штуку

63 000 Р

Общая стоимость

63 000 Р

Количество

38 шт.

Цена за штуку

1205 Р

Общая стоимость

45 790 Р

Система выдвижения ящика

Количество

9 шт.

Цена за штуку

3833 Р

Общая стоимость

34 497 Р

Количество

36 шт.

Цена за штуку

448 Р

Общая стоимость

16 128 Р

Количество

4 листа

Цена за штуку

2359 Р

Общая стоимость

9436 Р

Распил и кромкование

Цена за штуку

Общая стоимость

9074 Р

Петля с доводчиком

46 шт.

Количество

46 шт.

Цена за штуку

175 Р

Общая стоимость

8050 Р

Количество

1 шт.

Цена за штуку

5600 Р

Общая стоимость

5600 Р

Количество

28 шт.

Цена за штуку

179 Р

Общая стоимость

5012 Р

Количество

150 м

Цена за штуку

19 Р

Общая стоимость

2850 Р

Количество

2 листа

Цена за штуку

574 Р

Общая стоимость

1148 Р

Количество

43 шт.

Цена за штуку

20 Р

Общая стоимость

860 Р

Шаблон под стяжки

Количество

1 шт.

Цена за штуку

800 Р

Общая стоимость

800 Р

Стяжка мебельная

Количество

500 шт.

Цена за штуку

1 Р

Общая стоимость

500 Р

Шаблон под ручки

Количество

1 шт.

Цена за штуку

450 Р

Общая стоимость

450 Р

Подвесная шина

Количество

3 шт.

Цена за штуку

144 Р

Общая стоимость

432 Р

Шаблон под петли

Количество

1 шт.

Цена за штуку

300 Р

Общая стоимость

300 Р

Сверло Форстнера

Количество

1 шт.

Цена за штуку

280 Р

Общая стоимость

280 Р

Межсекционная стяжка

Количество

50 шт.

Цена за штуку

4 Р

Общая стоимость

200 Р

Количество

200 шт.

Цена за штуку

1 Р

Общая стоимость

200 Р

Словарь кухонь и кухонных принадлежностей | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викторинами

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть пищи, которую мы едим, приготовлена. Его можно готовить на открытом воздухе на костре или на гриле , но большая часть еды готовится в помещении в комнате, называемой кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приспособления и электрические приборы , а также множество небольших предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонная техника и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящиков, в которых хранится кухонных принадлежностей и посуды . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль , сковородок и другой кухонной посуды вместе с посудой , такой как тарелки, суповые тарелки, кофейные чашки и бокалы для вина.Они могут также иметь специальную мебель, такую ​​как кухонный стол и стулья, на которых можно приготовить и съесть быстрые блюда.

Kitchen with appliances Фото: типичная современная кухня со многими кухонными приборами и техникой.

Кухонная техника

Одно устройство, которое должно быть на всех кухнях — это плита или плита. В некоторых кухнях имеется большая газовая или электрическая плита типа «все в одном» с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху , грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и жарки.Вместо такой моноблочной печи на кухне может быть одна или несколько конфорок, которые стоят на скамейке вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.

Современные кухни также оснащены холодильником с холодильником для хранения продуктов и напитков в холодном состоянии и морозильной камерой для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический водогрейный котел или чайник для приготовления чая и кофе и блендер для приготовления фруктовых коктейлей и молочных коктейлей.Другие распространенные приборы включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины и посудомоечных машин различных сортов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также полны посуды двух основных видов; кухонная посуда , то есть кастрюли, сковородки и кухонные принадлежности, а также кухонные принадлежности, такие как кухонные ножи и ложки для помешивания. Много разных видов посуды используются в разных частях света, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Кухонная посуда, которая используется только в духовке, называется посудой и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и сковороды, а также жаропрочную керамическую или стеклянную кастрюлю , формы для пирогов и другие жаропрочные формы для жарки.

Обычная кухонная утварь, найденная в большинстве домов, включает в себя набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, шпатель , терку , бульонник для овощей, овощной нож и пару кухонных щипцов .Другие предметы, найденные на кухнях, включают разделочных досок , мерные чашки, миски, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы или перчатки для духовки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

appliance (существительное): часть оборудования, которое выполняет особые домашние задачи — Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

Противень для выпечки (также «противень для США») (существительное): металлический поднос, который выдвигается в духовку, на которой можно готовить или разогревать продукты — Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): кухонный прибор для жарки или приготовления пищи на гриле на открытом воздухе — Вы поставили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в гладкую жидкость — Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большое блюдо с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке — Среди наших свадебных подарков было три запеканки!

Разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи — Вам нравится использовать деревянные разделочные доски или пластиковые?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов — Вскипятите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем налейте спагетти и воду в дуршлаг.

кастрюля (существительное): любой глубокий круглый контейнер для варки, такой как кастрюля, в которой готовятся супы и рагу — Все наши кастрюли находятся в этом шкафу рядом с плитой.

Посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для выпечки — Посуда может быть изготовлена ​​из металла, стали или жаростойкого керамического или стеклянного материала.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и посуду, например, грязную посуду — У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для еды, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды — У нас есть столовые приборы, такие как палочки для еды и керамические ложки для азиатской кухни.

Светильник (существительное): часть оборудования или мебели, которая закреплена в одном положении — На кухне есть обычные приспособления, в том числе раковина, скамья, полки, шкафы и ящики.

Кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу — Перед тем, как нарезать орехи в кухонном комбайне, необходимо заменить ножи.

Сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов — Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной небольшими отверстиями с острыми краями, которые могут резать еду на мелкие кусочки — Где вы храните свою терку?

гриль (также американский «бройлер») (существительное): прибор или часть печи, которая излучает сильный жар непосредственно на пищу — Жареная рыба под газовым грилем или электрическим грилем?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите — Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятят воду — Я поставлю чайник, у нас будет хорошая чашка чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят еду — Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и шпатели — Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

кухонная посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи — Отдел кухонной посуды находится на третьем этаже.

Печь (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и регулятором температуры — Я использую духовку только для выпечки пирогов и жарения овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в прохладном или замороженном виде — В холодильнике есть пицца, которую мы можем разогреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления пищи на конфорке — Доведите воду до кипения в кастрюле, а затем положите картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, закрепленная на стене или скамье — Не оставляйте грязную посуду в раковине. Вымой их!

шпатель (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жарки — Переверните блины шпателем, когда они будут готовы.

Печь (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками — Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока не получила свою первую газовую плиту.

столовая посуда (существительное): есть посуда и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. — Посуда в этом ресторане прекрасна, не так ли?

посуда (существительное): все предметы, которые нужно вымыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена — Чья очередь делать посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): прибор для приготовления горячих тостов из кусочков хлеба — Сколько кусков хлеба вы можете поместить в свой тостер?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сложить, чтобы что-то взять — Используйте щипцы, чтобы положить еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

Овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки овощей и фруктов с кожурой — Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии — Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутая лопаточка для перемешивания.

Автор: Мэтт Эррей, создатель Word Up

Kitchens Vocabulary Quiz Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кухни и кухонные принадлежности ,
Что такое кухня шеф-повара? Как сказать, что делает разрез

Большинство из нас никогда не столкнется с войной Тарт Фламбе против Бобби Флай , но это не значит, что мы не можем мечтать, не так ли? Что мы на самом деле имеем в виду: даже если большинство из нас никогда не будет готовить с талантом пятизвездочного шеф-повара, интересно почувствовать вкус этого блюда, взбивая ужин не только на старой кухне, но и на кухне шеф-повара , Так что же такое кухня шеф-повара?

Основные характеристики кухни шеф-повара

Кухня шеф-повара спроектирована и оборудована для удовлетворения потребностей профессионального шеф-повара или обычных людей, которые хотят готовить на этом уровне.Желаемые функции, как правило, включают следующее:

  • Пространство для одновременного приготовления и приготовления пищи несколькими людьми. Это часто легче сделать с помощью открытой планировки и островов (что также объясняет рост популярности этих удобств).
  • Холодильник и морозильник Sub-Zero. Этот высококлассный бренд включает в себя такие функции, как элитные системы очистки воздуха и вакуумные уплотнения, чтобы дольше сохранять пищу свежей.
  • Газовая плита, работающая на более высоких, чем обычно, Btu, или британских тепловых единицах, которая допускает большее, более горячее пламя.В то время как средний диапазон составляет около 7000 БТЕ, высококлассные модели Viking сжигают до 23 000 БТЕ, что отлично подходит для таких задач, как кипяток. Кухонные плиты многих шеф-поваров также включают гриль или сковородку.
  • Несколько печей, включая конвекционные или паровые модели для более быстрого и эффективного приготовления.
  • Подогрев ящиков для поддержания горячей пищи.
  • Больше чем одна раковина (и даже более глубокая) для удобного мытья продуктов и посуды, а также кран прямо над плитой, чтобы легко заполнять большие кастрюли воды, не вынимая кастрюлю из раковины.
  • Более одной полноразмерной посудомоечной машины, чтобы домовладельцы всегда могли иметь чистую посуду — больше не складывайте их в раковину, пока не закончится другая загрузка.
  • Множество столовых приборов и выдвижных ящиков, поэтому все гаджеты и приспособления легко найти и в пределах досягаемости.

Из всего сказанного следует также отметить, что термин «кухня шеф-повара» используется свободно, поэтому не все эти функции включены в каждую кухню, учитывая это обозначение. И кухня шеф-повара может очень хорошо включать некоторые приборы или удобства, которые даже не перечислены здесь.

Сколько стоит кухня шеф-повара?

Хотя стоимость кухни шеф-повара варьируется в широких пределах, большинство экспертов считают, что вы можете заплатить от 50 000 до 100 000 долларов за ремонт кухни и приведение ее в соответствие со стандартами качества кухни шеф-повара. Одни только устройства составляют большую часть стоимости: холодильники Sub-Zero и линейки Viking начинаются с 6000 долларов.

Конечно, это много денег, но кое-что из того, что вы потратите, вернется к вам, и не только потому, что вы сэкономите деньги, готовя дома, а не питаясь вне дома.Если когда-нибудь настанет день, когда вы решите продать свой дом, капитальный ремонт кухни, как правило, будет приносить прибыль в размере около 65%.

Зачем нужна кухня шеф-повара, если вы не повар?

Кухни шеф-повара стали удобством «это» в значительной степени потому, что люди все больше осознают пищу, которую они едят, и то, как она готовится (бурная популярность реалити-шоу, связанных с приготовлением пищи, наверняка тоже не помешает). Кроме того, кухни стали центральным местом сбора в доме для семей и друзей, поэтому просторная кухня шеф-повара также отвечает этим требованиям.

Стефани Пирс , директор по дизайну и тенденциям MasterBrand Cabinets, говорит, что кухня шеф-повара всегда стоит денег — покупаете ли вы дом или ремонтируете уже имеющийся у вас — независимо от того, сколько (или сколько) Вы на самом деле готовите в нем.

«Техника и компоненты для хранения, связанные с кухней шеф-повара, будут иметь качество и функциональность, которые понравятся всем, кто работает на кухне», — говорит она.

(Мы просто хотели бы добавить предостережение: не переусердствуйте для своего рынка.Проверьте дома в вашем районе, и посмотрите, есть ли в каждом из них более качественные кухонные принадлежности.)

Среди домов более высокого класса Дэвид Шнайдер из Schneider Kennedy Design & Design Direct, Сент-Луис, говорит шеф-повар. кухня, безусловно, является активом.

«Наличие кухни шеф-повара делает дом более продаваемым и положительно повлияет как на цену, так и на дни на рынке», — говорит он. «Кухни и бани продают дома, но кухня шеф-повара выводит их на новый уровень.«

Итак, если вы продаете дом с кухней шеф-повара, идите и скажите об этом! Плюс,« вставка таких имен, как Sub-Zero, Wolf, Viking и другие, может привлечь внимание и интерес покупателей », — говорит Шнайдер.

Итог: если вы жаждете кухни шеф-повара, продолжайте готовить — преимущества выходят далеко за рамки лучшей еды. ,

Думаете об установке кухни ИКЕА? Вот что вам нужно знать в первую очередь.

Допустим, вы переделываете свою кухню, и у вас нет лотерейных выигрышей, что дает вам неограниченный бюджет. Шкафы, как правило, являются самым дорогостоящим элементом в ремонте, но вы хотели бы оставить немного денег на другие вкусности, такие как новый холодильник или прохладный щиток. Куда ты поворачиваешься?

Скорее всего, вы, наверное, слышали о шкафах ИКЕА от одного из его культовых последователей. Люди, которые имеют кухни IKEA, как правило, любят и любят .В чем дело и почему они появляются везде? Я удивился тому же самому, когда начал планировать реконструкцию своей собственной кухни 1890 года, в которой отсутствовала какая-либо кабинетная система. Шатаясь от шока от наклеек по ценам больших коробок и витрин, но опасаясь плоских самодельных шкафов от шведского гиганта, я спустился в кроличью нору IKEA и собираюсь поделиться некоторыми ключевыми моментами, которые вы должны знать, прежде чем взять прыжок.

Они уже в продаже

Перво-наперво.Периодически происходят огромные распродажи, и они происходят прямо сейчас (заканчивается в воскресенье, 29 июля). IKEA Kitchen Event — это простой 15-процентный кредит при покупке на сумму от 2000 долларов США в виде подарочной карты IKEA, которая будет использоваться при будущей покупке. Если вы не купите свои шкафы во время продажи, а затем — о нет! — продажа начнется вскоре после этого? Стоит связаться с магазином. Несколько фанатов ИКЕА, от которых я слышал, сказали, что купили их перед продажей, и магазин воспользовался специальным предложением.

Плохие новости? Все остальные сейчас хотят кухню ИКЕА, так что я слышал, что это что-то вроде зоопарка.Вам понадобится дополнительная доза терпения.

Основы

Шкафы IKEA

поставляются готовыми к сборке (также известной как RTA) в «плоских» коробках. Они «безрамные», что означает, что вы используете все пространство внутри шкафа, и предназначены для подвески на рельсовой системе с регулируемыми пластиковыми ножками на основании, чтобы они не сидели прямо на полу. Они построены из ДСП, обернутого меламином (плюсы и минусы этого против дерева — это совсем другая история). Бесстрашный и бюджетный DIYer может сделать все, от дизайна до сборки, от сборки до установки, — или сдать все в аренду IKEA и их партнерам или целой индустрии людей, готовых помочь на каждом этапе пути.

Шкафы IKEA действительно такие же доступные, как вы слышали —

Меган Уинфилд, ИТ-менеджер индустрии гостеприимства в Лексингтоне, штат Кентукки, и ее муж несколько лет назад оснастили кухню 1930-х годов. «Мы ходили в крупные магазины, такие как Lowe’s и Home Depot, и цены на полустроенные шкафы были ошеломляющими», — говорит она. На кухню с двумя стенками шкафов (верхней и нижней) они потратили «около 5000 долларов. Мы заплатили около 1200 долл. США за установку, монтаж щитка и монтаж столешниц на шкафу.У нас были оценки из местных магазинов в диапазоне от 7 000 до 12 000 долларов за шкафы с установкой, но во многих случаях это было связано с тем, что, по нашему мнению, было продуктом низкого качества ».

Точно так же Ким Сориз, учительница в Луисвилле, штат Кентукки, также потратила около 5000 долларов на свои шкафы ИКЕА. Семь лет спустя, это становится сильным.

Кривая обучения есть, но грядут перемены

Несмотря на то, что перемоделисты могут использовать систему планирования IKEA онлайн, «обычно люди звонят мне, потому что они пытались войти в программное обеспечение IKEA и понимают, что это невероятное время, отстой», — Линдси Гроте Дизайнерской пары в Денвере рассказал NBC News ЛУЧШЕ.«Вы тратите время на изучение программного обеспечения. Для тех, кто разбирается в архитектуре, это интуитивно понятно, но даже если вы знаете программное обеспечение изнутри и снаружи, как я, у вас есть куча времени, потому что программное обеспечение зависает или вы теряете вещи — иногда для перемещения шкафа требуется 10 минут ».

Получите лучшую рассылку.

Представитель ИКЕА признал проблему. «Мы определенно слышали эту жалобу, — говорит Кэтлин Уилбер, старший лидер продаж IKEA для кухонь в США, — и в следующем году мы собираемся запустить систему, которая будет намного более дружественной.Я так взволнован этим. Готовый рисунок будет выглядеть как фотография ». И особенно полезно для тех, кто плохо знаком с дизайном кухни или чувствует себя перегруженным: «Пользователь ответит на пять вопросов и на основе ответов система предоставит пять стартовых планов».

Вы можете создать его самостоятельно, но не так ли?

«Кухня IKEA может выглядеть очень плохо или действительно хорошо», — говорит Гроте, который спроектировал 170 кухонь. «Это стоит вашего времени, чтобы нанять дизайнера. Есть так много аспектов дизайна кухни, чтобы убедиться, что она функционирует хорошо.«Некоторые дизайнеры, такие как Grote, специализируются на проектировании кухонь IKEA, и, конечно, в самом магазине есть помощь.

«Приходите в магазин, у нас есть станции планирования, и мы можем вас обучить», — говорит Уилбер. «Вы можете записаться на прием, [коллеги] могут составить план для вас … Если вы работоспособны и все ваши решения приняты, у вас должен быть план в течение двух часов». (Посетите веб-сайт вашего местного магазина для получения контактной информации по электронной почте, чтобы договориться о встрече.)

Существует новый уровень

В то время как IKEA имеет ограниченное количество доступных витрин — «мы предлагаем около 18-20 вариантов от современных до традиционных стилей». Уилбер говорит — несколько компаний предлагают фронты, предназначенные только для рам IKEA.Специально для клиентов с более дорогими домами: «Я выступаю за то, чтобы они использовали нестандартные витрины, такие как Semihandmade, которые я лично люблю», — сказал Гроте. «Качество действительно очень хорошее, и у вас есть возможность сделать DIY, где вы выберете краску Бенджамина Мура». Конечно, есть плата за это, по крайней мере, на 20 процентов, возможно, на 30-40 процентов по сравнению с ценами ИКЕА, сказала она. И вы не привязаны к аппаратным средствам IKEA — на ранних стадиях моего планирования я подобрал несколько старинных медных стяжек для своих шкафов.Ознакомьтесь с постом блогера Стейса Кинга «Я обещаю». Это IKEA Kitchens и будьте готовы перегружать ваш Pinterest.

Вам лучше быть под рукой — или знаете кого-то, кто

«Это не то же самое, что построить книжный шкаф IKEA Billy», — говорит Уилбер. «Есть много шагов, которые необходимо учитывать при установке кухни. Даже сборка шкафов не следует воспринимать легкомысленно. Если только один из них не собран правильно и не является «квадратным», это может вызвать зазор, который будет только преувеличен, когда другие шкафы будут установлены вдоль трассы.Также не все стены плоские или отвесные. Это может привести к неправильной установке, если вы не знаете, как правильно выполнить регулировку или выравнивание ».

«Большинство наших клиентов нанимают кого-то для установки своей кухни», — добавляет она. Это увеличивает стоимость, конечно; Партнер по установке IKEA в среднем стоит 2600 долларов.

Но уверенные в себе мастера успешно справились с этой задачей. Мишель Бингхэм, графический дизайнер в Сан-Рамоне, штат Калифорния, и ее муж работали на кухне IKEA в последних двух домах.«В инструкциях ИКЕА немного не хватает информации, фрагменты не помечены, а иногда иллюстрации не очень полезны», — говорит она. «Вы действительно должны работать в размерах IKEA, и мы пытаемся выяснить, что подходит и где оно может поместиться, мы даже модернизировали элементы, чтобы красиво закончить». Когда они делали свою вторую кухню, «мы знали, что нас ждет, и чувствовали себя комфортно, собирая все сами».

Хотите шаг за шагом? Эбби Лоусон из «Просто девушка и ее блог» разбивает весь процесс в этом великом пост: «Как спроектировать и установить кухонные шкафы IKEA SEKTION.«

Насколько вы (или популярны) вы?

Если вы пойдете, чтобы забрать все, есть ли у вас сила людей, в которой вы нуждаетесь? загрузить свои собственные [вещи], но они вытаскивают все для вас из стеков и встречают вас снаружи », — говорит она.« Они плоско упакованы, поэтому они [весят] несколько трупов, и вам нужно место положить их всех, когда вернешься домой.

И несколько советов о прощании

Мы оставим вам последние несколько мудрых идей Уилбера:

  • Самая важная часть — это точные измерения пространства, а это не так просто, как вы думаете быть.
  • Имейте в виду, что заказ может быть более 200 доставляемых товаров. Мы просим клиента сделать полную инвентаризацию, пока водитель находится там.
  • Вы можете зарядить его! Новая кредитная карта IKEA Projekt позволяет совершать равные платежи в течение 60 месяцев при покупках на сумму более 5000 долларов США.

Дополнительные советы и рекомендации для лучшего дома

Хотите узнать больше подобных советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и умных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и подпишитесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Главное руководство по открытию облачной кухни в Индии how to open a cloud kitchen business

С появлением облачных технологий, облегчающих онлайн-заказы, облачные кухни внезапно кажутся единственно логичными для управления высокой арендной платой и снижением прибыли. Облачная кухня или цифровой ресторан — это последняя тенденция, которая быстро зарекомендовала себя в ресторанном пространстве как грозный ресторанный формат. Обладая высокой конкуренцией в ресторанном пространстве, высокой арендной платой и растущими затратами, Cloud Kitchens кажутся более разумным способом ведения ресторанного бизнеса.С технологической волной, обрушившейся на ресторанную индустрию, мы можем заверить вас, что тенденция облачной кухни здесь сохранится и будет развиваться только в несколько раз.

Согласно отчету Inc 42, только 13% от общего объема рынка было освоено облачными кухнями. Это показывает огромный потенциал этого чудо-формата. В этой статье мы подробно обсудим, что такое облачная кухня, и все, что вам нужно знать, чтобы открыть бизнес облачной кухни.

Что такое облачная кухня и как она работает?

Облачная кухня — это, прежде всего, ресторанная кухня, которая принимает входящие заказы только через системы онлайн-заказов и не предлагает никаких услуг. Облачные кухни также известны как темные кухни, кухни-призраки, виртуальные рестораны и спутниковые кухни. Облачные кухни обычно расположены

Ознакомьтесь с полным описанием работы модели облачной кухни здесь.

Облачные кухни

могут иметь свой сайт онлайн-заказа и онлайн-приложение для заказа, или они могут принимать заказы через различные платформы доставки еды. Поскольку основным источником дохода для этих интернет-ресторанов являются различные платформы для заказа еды, такие как Swiggy, Zomato и т. Д., важно иметь программное обеспечение Point of Sales, которое принимает заказы из нескольких источников. Это избавит вас от необходимости вручную добавлять и рассчитывать заказы из разных служб заказов в конце каждого дня.

Faasos от Rebel Foods, Hoi Foods, Biryani By Kilo, являются некоторыми из известных примеров Cloud Kitchens.

Все, что вам нужно знать о том, как открыть облачную кухню в Индии

В этой статье мы познакомим вас с инвестициями, необходимыми лицензиями, типом местоположения и всем остальным, что вам нужно знать о том, как открыть собственную облачную кухню.

1. Выбор места расположения ресторана Cloud Kitchen Ресторан

Основной причиной низких инвестиций, необходимых для открытия облачной кухни, является стоимость недвижимости. Расположение является самым большим отличием, которое снижает стоимость открытия облачной кухни по сравнению с традиционным рестораном, где можно пообедать.

В модели облачной кухни местоположение не должно иметь ничего общего с пешеходными дорожками, парковкой и элитным сайтом. Однако это во многом связано с надлежащей санитарией и водоснабжением с низкой арендной платой.

Кроме того, местоположение должно быть выбрано на основе демографии клиентов и типа продуктов питания, которые вы продаете. Облачная кухня должна быть расположена там, где есть большой спрос на продукты, которые вы предлагаете. Например,

Эта статья расскажет вам, как выбрать лучшее место для открытия вашего бизнеса в облачной кухне.

2. Внедрение онлайн-заказа продуктов питания

После того, как вы определились с местоположением, вам нужно выбрать технологию приема заказов.Существует множество онлайн-платформ для заказов и доставки, таких как Swiggy, Zomato, Foodpanda и т. Д., Которые принимают онлайн-заказы от вашего имени, а также доставляют еду вашим клиентам. Эти компании обычно взимают 18-30% от вашего дохода за заказ. За некоторые компании FoodTech также взимается единовременная плата за интеграцию.

Поскольку облачная кухня зависит исключительно от своего присутствия в сети для привлечения клиентов, веб-сайт с возможностью заказа еды онлайн является обязательным условием. Различные разработчики веб-сайтов могут создать хорошо оптимизированный веб-сайт для вас.Однако вы также можете воспользоваться услугами, предоставляемыми в POSist, который также интегрируется с вашим программным обеспечением POS, что еще больше повышает вашу эффективность при приеме заказов и управлении клиентами. Кроме того, клиенты могут отслеживать свои заказы в режиме реального времени.

3. Получение лицензий для онлайн-кухонь

Лицензирование является неотъемлемой частью создания ресторана. Немногие лицензии необходимы для приобретения в первый месяц работы для беспроблемного бизнеса. Это лицензия FSSAI, регистрация GST, муниципальные лицензии на торговлю здоровьем, пожарные лицензии и т. Д. Рекомендуется нанять агентство для подачи заявки на все разрешения, поскольку это самая утомительная и трудоемкая задача. Помимо этого, остальные разрешения обойдутся вам примерно в 10 000 рупий (если лицензия FSSAI применяется в течение одного года)

Вот полный список всех разрешений, необходимых для открытия пищевого бизнеса в Индии, и шаги по их приобретению.

4.Кухонное оборудование, сырье и упаковка, необходимые для облачной кухни

Стоимость установки кухни будет варьироваться в зависимости от кухни и продуктов, которые вы предлагаете. Например, стоимость создания облачной кухни, которая будет обслуживать такие продукты, как бургер, пицца, паста и бутерброды, не будет стоить более 2 000 000 рупий.

Если вы разумно тратите на оборудование, приобретая новые электронные товары и старое оборудование, такое как столы, стеллажи и полки для хранения, вы можете сэкономить много денег. Стоимость может возрасти из-за тяжелого оборудования, такого как дымоход, глубокие холодильники и горелки. Если вы планируете использовать несколько брендов на одной кухне, вы можете использовать одно и то же кухонное оборудование и ресурсы для нескольких брендов. Это поможет вам сэкономить на стоимости оборудования.

Вот как вы можете выбрать кухонное оборудование для вашей облачной кухни

Сырье, необходимое для запуска облачной кухни, зависит от типа предлагаемой вами пищи. На данном этапе важно выбрать подходящих поставщиков сырья.

Вы должны выделить дополнительный бюджет на упаковку, поскольку она играет решающую роль в создании отзыва бренда для покупателей. Упаковка должна быть прочной, чтобы сохранить качество продуктов во время доставки.

Так как вы больше не можете обеспечить физическое впечатление от гостя, упаковка должна оставить хорошее впечатление на клиента. Убедитесь, что упаковка содержит логотип вашего ресторана и отражает тему и концепцию вашего ресторана.

Узнайте о роли правильной упаковки в обеспечении высокого качества обслуживания клиентов здесь.

5. Потребность в персонале в ресторане Cloud Kitchen Ресторан

Секрет успеха успешного ресторана — команда, которая работает на него, причем шеф-повар является самой важной частью команды, поскольку они не только готовят еду, но и помогают в разработке меню. На онлайн-кухне требуется минимум пять сотрудников. Вам понадобится как минимум два повара, два помощника и одна экономка. Заработная плата сотрудников зависит от их опыта. Средняя зарплата шеф-повара на уровне 1 комиссии составляет 14000 рупий — 15000 рупий, в то время как зарплата помощников и других сотрудников варьируется от 6000 до 8000 рупий в зависимости от их работы.Помимо кухонного персонала, требуется два сотрудника при доставке и один на стойке для получения онлайн и телефонных заказов. Здесь мы также хотели бы порекомендовать вам сотрудничать со сторонними службами доставки, которые работают на основе заказа.

6. Форма персонала для сотрудников Cloud Kitchen

Для облачной кухни можно почувствовать, что униформа персонала не требуется. Тем не менее, настоятельно рекомендуется иметь дресс-код для поддержания дисциплины, чистоты и гигиены. Кроме того, предоставьте персоналу вашей облачной кухни необходимое оборудование для обеспечения гигиены и стандартов безопасности, такое как маски, шапки для волос и перчатки.

7. Технология точек продаж, необходимая для облачной кухни

Вся система онлайн-заказа и доставки продуктов питания в значительной степени зависит от правильного приема заказов на продукты питания. Также важно отслеживать количество заказов, поступающих с различных онлайн-платформ заказов. Отслеживание заказов и подробная отчетность важны для бесперебойного функционирования ресторанов. Выберите POS, настроенный в соответствии с требованиями веб-сайта онлайн-заказа. Мы рекомендуем использовать наше собственное программное обеспечение POSist, которое не зависит от оборудования и полностью основано на браузере. Вы можете использовать любое сетевое устройство, такое как компьютер, ноутбук, планшет или даже мобильный телефон, для генерации счетов.

Узнайте больше о том, как технологии помогают в бизнес-операциях в облачной кухне.

8. Мобильные телефоны и другие прочие предметы

Для работы в режиме онлайн на кухне требуется доска, мобильные телефоны, высокоскоростной интернет, канцелярские товары, небольшие прилавки и стулья. Кроме того, вы также можете получить подписку на облачную телефонию, которая гарантирует, что ни один звонок не будет пропущен. Вы также можете записать звонок в учебных целях.

9. Требуется маркетинг для облачной кухни

Правильный маркетинг и реклама необходимы для успеха ресторана. Для облачной кухни маркетинг становится еще более необходимым, поскольку он становится единственным источником получения заказов. Поскольку вы не тратите средства на локацию и другие расходы на техническое обслуживание, вы можете оставить сумму на маркетинг. Интернет-маркетинг работает в пользу облачных кухонь довольно хорошо. Первое, что вам нужно сделать, это зарегистрировать свой ресторан на сайтах с перечнем ресторанов и обзоров, таких как Zomato, Tripadvisor, Burrp и т. Д., И поощрять положительные отзывы ваших постоянных посетителей. Вы также можете попробовать Facebook для рекламы эксклюзивных предложений и скидок. Pros And Cons Of A Cloud Kitchen

В целом, мы надеемся, что это руководство о том, как открыть облачную кухню, поможет вам. Хотя форматы облачных кухонь действительно являются одним из самых прибыльных форматов ресторанов, с минимальными рисками, вам все равно нужно оставаться на ногах, чтобы добиться успеха.Воспользуйтесь этими советами, чтобы увеличить продажи своего онлайн-ресторана, и дайте нам знать, как они сработали для вас.

New call-to-action

Рейтинг: 4.6 /5. Из 20 голосов.